thực phẩm giàu sắt – BlogAnChoi

10 mẹo hiệu quả giúp giảm quầng thâm mắt

2025-06-16T01:53:46Z

Quầng thâm mắt không chỉ là hậu quả của những đêm thiếu ngủ mà chúng còn có thể xuất hiện do yếu tố di truyền, dị ứng, da mỏng hoặc các thói quen sinh hoạt chưa phù hợp. Theo các bác sĩ da liễu, tuy không có giải pháp “một sớm một chiều” nhưng một số mẹo đơn giản dưới đây có thể giúp giảm quầng thâm mắt hiệu quả theo thời gian.

1. Ngủ đủ giấc và đều đặn mỗi đêm

Giấc ngủ đóng vai trò quan trọng trong việc phục hồi làn da, đặc biệt là vùng da mỏng quanh mắt. Khi thiếu ngủ, các mạch máu dưới mắt giãn nở khiến vùng này trở nên sẫm màu và sưng húp hơn. Vì thế, hãy cố gắng ngủ đủ từ 7–8 tiếng mỗi đêm và duy trì thói quen này đều đặn để làn da có cơ hội tái tạo.

Ngủ đủ giấc vai trò quan trọng trong việc phục hồi làn da, đặc biệt là vùng da mỏng quanh mắt (Ảnh: Internet)

2. Chườm lạnh để làm dịu và giảm sưng

Một chiếc khăn được làm lạnh hoặc mặt nạ mắt lạnh có thể giúp co mạch máu và làm dịu vùng da dưới mắt, từ đó làm giảm quầng thâm và bọng mắt rõ rệt. Bạn chỉ cần chườm khoảng 10 phút vào buổi sáng là đã có thể cảm nhận đôi mắt tươi tỉnh hơn.

Chườm lạnh có thể giúp co mạch máu và làm dịu vùng da dưới mắt, từ đó làm giảm quầng thâm và bọng mắt rõ rệt (Ảnh: Internet)

3. Dưỡng mắt bằng sản phẩm chứa caffeine

Caffeine là thành phần được các bác sĩ da liễu khuyên dùng nhờ khả năng làm co mạch, giảm sưng và cải thiện lưu thông máu dưới mắt. Hãy chọn các loại kem dưỡng mắt có chứa caffeine và bảo quản trong tủ lạnh để tăng hiệu quả làm mát. Khi thoa, nên dùng ngón áp út để massage nhẹ nhàng, tránh làm tổn thương vùng da mỏng.

Dưỡng mắt bằng sản phẩm chứa caffeine giúp giảm sưng và cải thiện lưu thông máu dưới mắt (Ảnh: Internet)

4. Bổ sung vitamin C giúp làm sáng và tăng cường collagen

Vitamin C không chỉ là chất chống oxy hóa mạnh mà còn giúp làm đều màu da và thúc đẩy sản sinh collagen – yếu tố quan trọng giúp da săn chắc và tươi sáng hơn. Sử dụng đều đặn serum hoặc kem mắt có chứa vitamin C sẽ giúp quầng thâm mờ dần theo thời gian.

Sử dụng serum hoặc kem mắt có chứa vitamin C có thể giúp quầng thâm mờ dần (Ảnh: Internet)

5. Uống đủ nước và bổ sung thực phẩm giàu sắt

Mất nước và thiếu sắt là hai nguyên nhân phổ biến khiến vùng mắt trở nên xỉn màu. Hãy đảm bảo cơ thể luôn đủ nước trong ngày và bổ sung các thực phẩm giàu sắt như rau xanh, thịt nạc, đậu lăng,…để cải thiện lưu thông máu và tăng lượng oxy đến vùng da quanh mắt.

Uống đủ nước và bổ sung thực phẩm giàu sắt để cải thiện lưu thông máu và tăng lượng oxy đến vùng da quanh mắt (Ảnh: Internet)

6. Luôn bảo vệ vùng mắt khỏi ánh nắng

Da quanh mắt rất mỏng và dễ bị tổn thương bởi tia UV. Việc tiếp xúc thường xuyên với ánh nắng có thể làm tăng sắc tố và khiến quầng thâm đậm màu hơn. Vì vậy, đừng quên bôi kem chống nắng phổ rộng mỗi ngày và đeo kính râm khi ra ngoài để bảo vệ vùng da nhạy cảm này.

Thoa kem chống nắng và đeo kính râm để bảo vệ vùng da quanh mắt trước các tổn thương bởi tia UV (Ảnh: Internet)

7. Dùng retinol

Retinol là thành phần nổi tiếng giúp kích thích sản sinh collagen và làm dày lớp da dưới mắt, từ đó làm mờ quầng thâm. Tuy nhiên, vì vùng da này khá nhạy cảm nên bạn cần lưu ý là phải bắt đầu với nồng độ thấp và luôn kết hợp với kem dưỡng ẩm để tránh kích ứng.

Dùng retinol để kích thích sản sinh collagen và làm dày lớp da dưới mắt, từ đó làm mờ quầng thâm (Ảnh: Internet)

8. Điều trị dị ứng và tắc nghẽn xoang kịp thời

Các vấn đề về dị ứng hoặc xoang có thể khiến máu tích tụ dưới mắt, tạo nên vùng da sẫm màu. Nếu bạn thường xuyên bị dị ứng theo mùa, hãy sử dụng thuốc kháng histamine hoặc rửa mũi bằng nước muối sinh lý để cải thiện tình trạng và giúp vùng da quanh mắt trông sáng khỏe hơn.

Điều trị dị ứng và tắc nghẽn xoang có thể giúp vùng da quanh mắt trông sáng khỏe hơn (Ảnh: Internet)

9. Massage nhẹ nhàng để tăng tuần hoàn

Xoa bóp nhẹ quanh vùng mắt có thể giúp tăng lưu thông bạch huyết, giảm tích tụ chất lỏng và làm dịu bọng mắt. Bạn có thể sử dụng đầu ngón tay, máy massage hoặc con lăn ngọc bích để massage mỗi sáng trong vài phút theo hướng từ trong ra ngoài và hướng lên trên, giúp da săn chắc và tươi sáng hơn.

Massage quanh vùng mắt có thể giúp tăng lưu thông bạch huyết, giảm tích tụ chất lỏng và làm dịu bọng mắt (Ảnh: Internet)

10. Tham khảo điều trị chuyên sâu nếu cần thiết

Nếu bạn đã thử nhiều cách tại nhà nhưng quầng thâm vẫn không cải thiện, hãy cân nhắc tìm đến các phương pháp chuyên nghiệp. Bác sĩ da liễu có thể gợi ý các liệu pháp giúp cải thiện sắc tố và kích thích tái tạo da hiệu quả hơn.

Có thể điều trị quầng thâm chuyên sâu bằng các liệu pháp giúp cải thiện sắc tố và kích thích tái tạo da hiệu quả hơn (Ảnh: Internet)

Quầng thâm mắt là một vấn đề dai dẳng nhưng không phải không thể cải thiện. Với sự kết hợp giữa chăm sóc đúng cách, chế độ sinh hoạt lành mạnh và kiên nhẫn thực hiện, bạn hoàn toàn có thể sở hữu đôi mắt tươi tắn và vùng da sáng mịn hơn theo thời gian. Mỗi bước nhỏ trong hành trình chăm sóc đều có thể tạo nên sự khác biệt lớn cho làn da của bạn.

Bạn có thể quan tâm:

Hội chứng Plummer-Vinson là gì? Nguyên nhân, triệu chứng và các biện pháp phòng ngừa

2024-11-09T14:15:19Z

Plummer-Vinson là một hội chứng hiếm gặp nhưng nếu không chữa trị kịp thời vẫn có thể gây nguy hiểm. Do đó, hiểu biết về Plummer-Vinson có thể giúp bạn phát hiện sớm các triệu chứng và chữa trị kịp thời. Dưới đây là một vài thông tin về hội chứng Plummer-Vinson, từ nguyên nhân, triệu chứng đến các biện pháp điều trị và phòng ngừa. Cùng tìm hiểu nhé!

Hội chứng Plummer-Vinson là gì?

Plummer-Vinson là một hội chứng hiếm gặp, được biết đến với nhiều tên gọi như hội chứng Paterson-Kelly, hội chứng Paterson-Brown Kelly hay chứng khó nuốt do thiếu sắt. Hội chứng Plummer-Vinson được hai bác sĩ của Phòng khám Mayo là Paterson và Kelly mô tả lần đầu tiên vào năm 1919 đồng thời được đặt theo tên của họ – Henry Stanley Plummer (1874-1936) và Porter Paisley Vinson (1890-1959). Ở Anh, nó được gọi là hội chứng Paterson-Kelly hoặc Paterson-Brown-Kelly, được đặt theo tên của Derek Brown-Kelly và Donald Ross Paterson – những người đã công bố phát hiện của họ một cách độc lập vào năm 1919. Tuy nhiên, hội chứng Plummer-Vinson vẫn là tên gọi phổ biến nhất.

Hội chứng này thường xảy ra ở phụ nữ tiền mãn kinh và có khả năng làm tăng nguy cơ mắc ung thư biểu mô tế bào vảy ở thực quản và hầu họng.

Hội chứng Plummer-Vinson còn được biết đến với nhiều tên gọi như hội chứng Paterson-Kelly, hội chứng Paterson-Brown Kelly hay chứng khó nuốt do thiếu sắt (Ảnh: Internet)

Các triệu chứng của hội chứng Plummer-Vinson

Ở giai đoạn đầu, hội chứng Plummer-Vinson thường không có các dấu hiệu rõ ràng. Ở giai đoạn sau, các triệu chứng sẽ trở nên rõ ràng hơn. Các triệu chứng phổ biến bao gồm:

Khó nuốt
Thiếu máu do thiếu sắt
Xuất hiện màng thực quản trên
Viêm lưỡi
Viêm khóe miệng
Yếu ớt
Móng tay hình thìa
…

Khó nuốt, thiếu máu do thiếu sắt, xuất hiện màng thực quản trên,…là những triệu chứng phổ biến của hội chứng Plummer-Vinson (Ảnh: Internet)

Nguyên nhân gây ra hội chứng Plummer-Vinson

Đến nay, nguyên nhân gây ra hội chứng Plummer-Vinson vẫn chưa được xác định rõ ràng. Tuy nhiên, yếu tố dinh dưỡng, di truyền và khả năng tự miễn dịch có thể góp phần quan trọng gây nên hội chứng này.

Nguyên nhân gây ra hội chứng Plummer-Vinson vẫn chưa được xác định rõ ràng nhưng nó có liên quan đến yếu tố dinh dưỡng, di truyền và khả năng tự miễn dịch (Ảnh: Internet)

Hội chứng Plummer-Vinson có nguy hiểm không?

Hội chứng Plummer-Vinson là một tình trạng hiếm gặp, nó có thể gây ra nhiều bất tiện với người mắc như gây đau họng, khó nuốt, viêm lưỡi, nhiệt miệng thậm chí khiến người bệnh thường xuyên mệt mỏi và yếu ớt. May mắn là, phần lớn người mắc hội chứng Plummer-Vinson sẽ nhanh chóng phục hồi sau khi điều trị bằng cách bổ sung sắt hoặc nong thực quản trong quá trình nội soi. Tuy nhiên, cần lưu ý, hội chứng Plummer-Vinson đã được xác nhận là có khả năng làm tăng nguy cơ mắc ung thư biểu mô tế bào vảy ở khoang miệng, thực quản và hạ họng. Do đó, chẩn đoán sớm là vô cùng quan trọng để có tiên lượng tốt hơn.

Hội chứng Plummer-Vinson có khả năng làm tăng nguy cơ mắc ung thư biểu mô tế bào vảy ở khoang miệng, thực quản và hạ họng (Ảnh: Internet)

Phương pháp điều trị và ngăn ngừa hội chứng Paterson-Brown Kelly

Điều trị hội chứng Paterson-Brown Kelly

Trong điều kiện thông thường, bổ sung sắt có thể giải quyết chứng khó nuốt ở nhiều bệnh nhân. Bạn có thể tăng cường lượng sắt nạp vào thông qua việc điều chỉnh chế độ ăn uống hoặc bổ sung sắt dưới dạng sắt sulfat uống. Trường hợp nặng hơn có thể tiêm. Nếu các triệu chứng vẫn tiếp diễn, việc nong thực quản thông qua quá trình nội soi sẽ được thực hiện để thức ăn có thể dễ dàng đi qua.

Ngăn ngừa hội chứng Plummer-Vinson

Để phòng ngừa hội chứng Plummer-Vinson, bạn cần duy trì một chế độ ăn lành mạnh, đảm bảo cơ thể tiêu thụ đầy đủ các chất dinh dưỡng, đặc biệt là sắt. Một số thực phẩm giàu sắt bạn có thể lưu ý gồm: thịt bò, gan động vật, hàu, các loại đậu, ra lá xanh, bông cải, các loại ngũ cốc,… Bên cạnh đó, việc tập thể dụng thường xuyên cũng được khuyến khích.

Bổ sung thực phẩm giàu sắt là phương pháp đơn giản nhưng hiệu quả để ngăn chặn và hỗ trợ điều trị hội chứng Plummer-Vinson (Ảnh: Internet)

Bạn có thể xem các bài viết có liên quan tại đây:

Bổ sung sắt cho cơ thể có lợi ích ra sao, khi nào cần và phải lưu ý những gì?

2021-09-12T01:19:41Z

Thuốc bổ sung sắt, còn được gọi là thuốc sắt, thường được sử dụng để điều trị bệnh thiếu máu, một tình trạng đặc trưng bởi thiếu các tế bào hồng cầu khỏe mạnh hoặc hemoglobin trong máu. Vậy bổ sung sắt cho cơ thể có lợi ích như thế nào và cần lưu ý những gì? Hãy cùng BlogAnChoi khám phá nhé!

Chất sắt có vai trò gì?

Sắt đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra các tế bào hồng cầu vận chuyển các phân tử oxy đi khắp cơ thể. Sắt cũng cần thiết để chuyển hóa các chất dinh dưỡng chúng ta ăn vào và biến chúng thành năng lượng. Hơn nữa, nó góp phần vào việc truyền các tín hiệu thần kinh đến và đi từ não.

Thiếu máu thiếu sắt ảnh hưởng thế nào tới sức khỏe?

Mặc dù nhìn chung bạn sẽ nhận được đủ chất sắt từ thực phẩm ăn vào hàng ngày, nhưng đôi khi bạn có thể bị thiếu sắt. Điều này thường xảy ra khi mang thai hoặc kinh nguyệt ra nhiều.

Có một số nhóm đối tượng dễ bị thiếu sắt, bao gồm trẻ sinh non, trẻ nhỏ, thiếu nữ và những người mắc bệnh đặc biệt như suy tim, bệnh Crohn, bệnh celiac (không dung nạp gluten) hoặc viêm loét đại tràng. Thuốc bổ sung sắt cũng thường được kê đơn cho phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ để giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu.

Các loại thuốc sắt thường có màu đỏ (Ảnh: Internet).

Lợi ích sức khỏe của việc bổ sung sắt

Thuốc bổ sung sắt được sử dụng để điều trị thiếu sắt và bệnh thiếu máu thiếu sắt. Chúng thường không được sử dụng để điều trị các dạng thiếu máu khác (chẳng hạn như thiếu máu do thiếu vitamin, thiếu máu tán huyết, thiếu máu bất sản hoặc thiếu máu của bệnh mãn tính) nếu nguyên nhân không phải do thiếu sắt. Phản ứng của cơ thể với các chất bổ sung sắt đường uống có thể khác nhau tùy theo nguyên nhân gây thiếu sắt.

Ngăn ngừa và điều trị thiếu sắt

Thiếu sắt (Iron-deficiency hoặc sideropenia), là tình trạng cơ thể bạn thiếu chất sắt cần thiết để duy trì chức năng bình thường. Thiếu sắt khá phổ biến ở các nước đang phát triển, với hơn 1/4 dân số có thể bị ảnh hưởng (chủ yếu là do nghèo đói và thiếu dinh dưỡng), mặc dù ít phổ biến hơn ở các nước phát triển nhưng vẫn có xảy ra.

Sự khác biệt giữa máu của người bình thường và người bị thiếu máu thiếu sắt (Ảnh: Internet).

Thiếu sắt cũng có thể xảy ra do những thay đổi sinh lý khiến cơ thể sử dụng chất sắt nhiều hơn mức nạp vào. Ví dụ như thiếu sắt có thể xảy ra ở trẻ em do cơ thể chúng phát triển quá nhanh, hay nhu cầu sắt của nữ giới bắt đầu từ tuổi vị thành niên sẽ tăng lên do chu kỳ kinh nguyệt hàng tháng.

Dù nguyên nhân là gì, thiếu sắt có thể dẫn đến thiếu máu nếu không được điều trị. Thuốc bổ sung sắt không chỉ được dùng để bù lại sự thiếu hụt chất sắt mà còn ngăn ngừa xảy ra tình trạng thiếu sắt sau này.

Thiếu máu do thiếu sắt và những biến chứng nguy hiểm:

Chất bổ sung sắt thường được sử dụng ở những người có nguy cơ cao bị thiếu sắt, bao gồm phụ nữ mang thai, người đang chạy thận hoặc những người bị bệnh viêm ruột hoặc bệnh tuyến giáp. Ở những đối tượng này, bổ sung sắt giúp ngăn ngừa hoặc điều trị nhiều triệu chứng phổ biến của thiếu sắt như:

Mệt mỏi
Yếu sức
Chóng mặt
Tim đập loạn nhịp
Da nhợt nhạt
Rụng tóc
Móng tay giòn hoặc có rãnh
Vết loét ở khóe miệng
Đau lưỡi
Co giật
Cáu gắt
Nhiễm trùng thường xuyên
Hội chứng chân không yên

Điều trị bệnh thiếu máu thiếu sắt

Khi được sử dụng để điều trị bệnh thiếu máu thiếu sắt, các chất bổ sung sắt thường có hiệu quả và được dung nạp tốt nhưng một số trường hợp có thể gặp tác dụng phụ hoặc khó dung nạp.

Triệu chứng phổ biến của bệnh thiếu máu thiếu sắt (Ảnh: Internet).

Theo một đánh giá năm 2015 tổng hợp các nghiên cứu trên Tạp chí Y học Mỹ, có tới 27% người bị thiếu máu thiếu sắt sẽ không đáp ứng với việc bổ sung sắt bằng đường uống. Nói chung, phụ nữ bị thiếu máu sau sinh là những người có đáp ứng tốt nhất. Những người bị chảy máu kinh nguyệt nhiều hoặc những người bị thiếu máu do đường tiêu hóa có đáp ứng vừa phải. Tất cả những trường hợp còn lại thì đều thuộc nhóm không đáp ứng với thuốc.

Nếu chất bổ sung sắt không có hiệu quả, bệnh nhân có thể phải cần đến liệu pháp truyền sắt qua đường tĩnh mạch hoặc truyền máu.

Tác dụng phụ của việc bổ sung sắt có thể xảy ra

Thuốc bổ sung sắt nói chung là an toàn và được dung nạp tốt nếu dùng đúng liều lượng. Các thuốc này có thể gây ra tác dụng phụ ở một số người, bao gồm đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy, ngất xỉu và nôn mửa. Phân sẫm màu cũng là hiện tượng rất phổ biến. Việc bổ sung thêm thực phẩm trong quá trình sử dụng thuốc thường có thể giúp giảm bớt nhiều triệu chứng khó chịu.

Thuốc bổ sung sắt nói chung là an toàn và được dung nạp tốt nếu dùng ở liều lượng được khuyến cáo (Ảnh: Internet).

Bổ sung sắt có thể gây táo bón khi mang thai. Thêm chất xơ vào chế độ ăn uống hoặc sử dụng thuốc làm mềm phân thường giảm bớt được vấn đề này. Để giảm nguy cơ gây ra tác dụng phụ, hãy bắt đầu dùng với liều thấp và tăng dần liều khi cơ thể đã quen với lượng thuốc dung nạp được.

Uống quá nhiều thuốc sắt có thể dẫn đến tình trạng dư thừa sắt. Lượng sắt dư thừa trong máu có thể gây độc cho gan, tim, tuyến tụy và cũng có thể làm hại các khớp.

Liều lượng sắt quá cao có thể dẫn đến ngộ độc. Cho dù chỉ dùng duy nhất một liều cao (từ 60 mg sắt trở lên cho 1 kg trọng lượng cơ thể) cũng có thể dẫn đến tử vong. Các triệu chứng của ngộ độc sắt thường biểu hiện rõ trong vòng 6 đến 24 giờ sau khi dùng một liều, có thể bao gồm nôn mửa dữ dội, tiêu chảy, đau bụng, đôi khi kèm theo nôn ra máu hoặc phân có máu (đặc biệt là ở trẻ em).

Thừa sắt ảnh hưởng như thế nào đến cơ thể?

Tương tác thuốc

Uống bổ sung thuốc sắt có chứa từ 25 mg sắt nguyên tố trở lên có thể ảnh hưởng đến sự hấp thu kẽm và dẫn đến thiếu kẽm (“sắt nguyên tố” khác với liều bổ sung sắt, hãy kiểm tra thông tin sản phẩm hoặc trao đổi với bác sĩ để biết thêm chi tiết).

Chất bổ sung sắt cũng có thể tương tác với những loại thuốc sau:

Levodopa được sử dụng để điều trị bệnh Parkinson
Thuốc ức chế bơm proton điều trị viêm loét dạ dày, bao gồm Prevacid (lansoprazole) và Prilosec (omeprazole)
Levothyroxine được sử dụng để điều trị bệnh tuyến giáp

Tương tác giữa các loại thuốc là vấn đề rất quan trọng khi dùng thuốc (Ảnh: Internet).

Trong một số trường hợp, để tránh việc mất tác dụng của thuốc, bạn nên uống các liều cách nhau 2 giờ. Trong các trường hợp khác, có thể cần điều chỉnh liều. Hãy hỏi ý kiến bác sĩ hoặc dược sĩ nếu bạn có ý định sử dụng chất bổ sung sắt hoặc bất kỳ loại thuốc mãn tính nào khác.

Liều lượng thuốc bổ sung sắt

Liều lượng thuốc bổ sung sắt là bao nhiêu? (Ảnh: Internet).

Thuốc bổ sung sắt thường được bào chế dưới dạng viên nén hoặc viên nang. Liều lượng thuốc có thể thay đổi dựa trên mức độ thiếu sắt của từng người cũng như nguyên nhân cơ bản. Bác sĩ sẽ tính liều lượng dựa vào nhu cầu sắt theo tuổi, giới tính và tình trạng mang thai, cụ thể như sau:

Trẻ sơ sinh đến 6 tháng tuổi: 0,27 mg/ngày
Từ 7 đến 12 tháng: 11 mg/ngày
1 đến 3 tuổi: 7 mg/ngày
4 đến 8 tuổi: 10 mg/ngày
9 đến 14 tuổi: 8 mg/ngày
Nam từ 14 đến 18 tuổi: 11 mg/ngày
Nữ từ 14 đến 18 tuổi: 15 mg/ngày
Nam giới từ 19 đến 50 tuổi: 8 mg/ngày
Phụ nữ từ 19 đến 50 tuổi: 18 mg/ngày
Phụ nữ mang thai từ 14 đến 18 tuổi: 27 mg/ngày
Phụ nữ cho con bú từ 14 đến 18 tuổi: 10 mg/ngày
Phụ nữ mang thai từ 19 đến 50 tuổi: 27 mg/ngày
Phụ nữ cho con bú từ 19 đến 50 tuổi: 9 mg/ngày

Nên uống thuốc với một cốc nước lọc hoặc nước cam. Vitamin C trong nước cam được cho là giúp tăng cường hấp thu sắt. Nước giúp hòa tan sắt để cơ thể hấp thụ tốt hơn.

Nên uống thuốc sắt cùng với nước cam để tăng hấp thu (Ảnh: Internet).

Khi uống thuốc sắt để điều trị bệnh thiếu máu thiếu sắt, thời gian điều trị có thể kéo dài đến 6 tháng. Người bệnh cần tiếp tục điều trị ngay cả khi đã cảm thấy khỏe hơn và không còn các triệu chứng.

Chất bổ sung sắt có thể bị phân hủy khi tiếp xúc với nhiệt độ quá cao và tia cực tím. Để tránh điều đó, hãy giữ thuốc sắt trong hộp chứa tránh được ánh sáng và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát. Luôn kiểm tra hạn sử dụng và loại bỏ những thuốc đã hết hạn, đổi màu hoặc hư hỏng.

Nên uống bổ sung sắt vào thời điểm nào trong ngày?

Sắt được hấp thụ tốt nhất khi uống lúc đói. Nếu thuốc khó chịu cho dạ dày thì có thể dùng nó cùng với một lượng nhỏ thức ăn, nhưng tránh dùng với thức ăn giàu chất xơ hoặc caffeine.

Nên uống thuốc sắt lúc đói (Ảnh: Internet).

Thực phẩm nào có hàm lượng sắt cao nhất?

Hầu hết mọi người không cần bổ sung sắt nếu áp dụng chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng. Thay vì dùng thuốc, hãy bổ sung sắt bằng cách chọn các loại thực phẩm giàu chất sắt cho bữa ăn hằng ngày. Những loại thực phẩm có hàm lượng sắt cao bao gồm:

Ngũ cốc ăn sáng có bổ sung sắt: 18 mg sắt cho mỗi 128g
Hàu: 8 mg sắt cho mỗi 85g
Đậu trắng (đóng hộp): 8 mg sắt cho mỗi 128g
Sô cô la đen: 7 mg sắt cho mỗi 85g
Gan bò: 5 mg sắt cho mỗi 85g
Đậu lăng (nấu chín): 3 mg sắt cho mỗi 64g
Rau bina (nấu chín): 3 mg sắt cho mỗi 64g
Đậu phụ: 3 mg sắt cho mỗi 64g
Đậu thận (đóng hộp): 2 mg sắt cho mỗi 64g
Cá mòi đóng hộp: 2 mg sắt cho mỗi 64g
Đậu gà (đóng hộp): 2 mg sắt cho mỗi 64g
Cà chua hầm: 2 mg sắt cho mỗi 64g
Thịt bò kho: 2 mg sắt cho mỗi 85g
Khoai tây nướng: 1 mg sắt cho mỗi củ khoai tây cỡ vừa
Hạt điều: 1 mg sắt cho mỗi 28g
Đậu xanh (nấu chín): 1 mg sắt cho mỗi 64g
Gà nướng: 1 mg sắt cho mỗi 85g

Trên đây là những lợi ích sức khỏe của việc bổ sung sắt và những điều cơ bản về chất sắt mà bạn cần biết. Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để cập nhật thêm những thông tin bổ ích về sức khỏe nhé!

Mời bạn xem thêm những bài viết liên quan của BlogAnChoi:

Những thực phẩm được ví như “mỏ sắt” cực kỳ tốt cho người bị bệnh thiếu máu

2021-02-15T13:49:50Z

Thiếu máu là một vấn đề sức khỏe khá phổ biến hiện nay và do nhiều nguyên nhân gây nên, đặc biệt là do thiếu sắt hoặc vitamin B12. Nếu không có biện pháp chữa trị hay cải thiện, bệnh thiếu máu có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm. Sau đây là một số món ăn giàu chất sắt và vitamin B12 rất tốt cho người bị bệnh thiếu máu bạn có thể tham khảo.

Thịt gà

Thịt gà là loại thực phẩm lành mạnh và giàu dinh dưỡng. (Nguồn: Internet)

Thịt gà là một trong những loại thịt chứa nhiều dinh dưỡng nhất. Thịt gà chứa ít chất béo nhưng lại có hàm lượng cao vitamin, khoáng chất và đặc biệt chứa nhiều chất sắt nên rất thích hợp với những người bị thiếu máu.

Thịt bò

Thịt bò chứa nhiều chất sắt nên rất tốt cho những người bị bệnh thiếu máu. (Nguồn: Internet)

Thịt bò có hàm lượng chất sắt cao hơn cả thịt gà. Người bị bệnh thiếu máu nên bổ sung một lượng thịt bò vừa phải vào thực đơn của mình một cách thường xuyên để cung cấp sắt cho cơ thể. Tuy nhiên trong thịt bò chứa nhiều cholesterol và chất béo không tốt có thể gây hại cho sức khỏe nên bạn cần lưu ý ăn thịt bò một lượng vừa phải và chế biến đơn giản.

Gan động vật

Gan động vật là nguồn cung cấp chất sắt tuyệt vời cho cơ thể. (Nguồn: Internet)

Các loại gan động vật như gan lợn, gan bò và gan gà đều chứa nhiều chất sắt. Trong 100g gan bò chứa 6,5mg sắt, 100g gan gà có tới 10mg sắt và 100g gan lợn có tới 12mg sắt. Người bị thiếu máu do thiếu sắt có thể ăn gan để hỗ trợ cung cấp sắt cho cơ thể tuy nhiên phải lưu ý ăn với lượng vừa phải, người bị mỡ máu cao, bệnh gout hay huyết áp thì nên hạn chế ăn.

Thịt dê

Thịt dê chứa hàm lượng chất sắt cao hơn thịt bò nhưng lại chứa ít calo, chất béo và cholesterol hơn hẳn. (Nguồn: Internet)

Thịt dê chứa hàm lượng chất sắt cao hơn thịt bò nhưng lại chứa ít calo, chất béo và cholesterol hơn hẳn. 100g thịt dê thì có tới 3,7mg chất sắt. Lưu ý là thịt dê chứa nhiều protein lại có tính nóng nên những người đang bị sốt hay bị viêm gan, huyết áp cao thì không nên ăn.

Sò, hàu

Sò hay hàu đều chứa hàm lượng chất sắt rất cao. (Nguồn: Internet)

Sò hay hàu đều chứa hàm lượng chất sắt rất cao. Trong 100g hàu có tới 7mg chất sắt và cứ 85g sò thì chứa tới 13mg chất sắt. Ngoài ra, sò hay hàu cũng đều chứa lượng lớn vitamin B12 nên chúng rất tốt cho người bị thiếu máu.

Các loại đỗ

Các loại đỗ như đỗ đen, đỗ xanh, đậu tương, đậu đỏ đều rất tốt cho người bị bệnh thiếu máu. (Nguồn: Internet)

Các loại đỗ như đỗ xanh, đỗ đen, đỗ tương, đậu đỏ đều giàu chất sắt nên rất thích hợp với người bị bệnh thiếu máu. Hơn nữa, chất molypden có nhiều trong các loại đỗ còn giúp cho cơ thể hấp thu chất sắt hiệu quả hơn.

Trứng

Trứng gà cũng rất tốt cho người bị bệnh thiếu máu. (Nguồn: Internet)

Trứng chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất, trong đó có sắt. Vậy nên những người bị bệnh thiếu máu có thể bổ sung trứng vào thực đơn của mình vài lần mỗi tuần.

Rau dền đỏ

Rau dền đỏ chứa nhiều vitamin B12 và chất sắt. (Nguồn: Internet)

Rau dền đỏ chứa nhiều vitamin B12 và chất sắt giúp gia tăng lượng hemoglobin và tế bào hồng cầu của cơ thể chúng ta nên nếu bạn bị thiếu máu thì hãy thường xuyên bổ sung loại rau này vào bữa ăn hàng ngày nhé.

Một số bài viết liên quan:

Hãy ghé thăm BlogAnChoi thường xuyên để cập nhật những thông tin hữu ích nhé!

7 chất có thể giúp bạn rút ngắn thời gian giảm cân

2021-02-06T16:25:11Z

Giảm cân không phải quá trình đơn giản. Thực tế việc giảm mỡ thừa là quá trình khá phức tạp với cơ thể bạn do liên quan đến sự chuyển hóa trong cơ thể. Các phản ứng đều cần các enzym, đây là đích mà các vitamin và khoáng chất tác động đến cân nặng. Cùng BlogAnChoi điểm qua 7 chất giúp bạn đốt cháy mỡ thừa nhanh hơn nhé.

1. Magnesium (Mg)

Hơn 300 loại enzym khác nhau cần Mg cho các phản ứng xảy ra, bao gồm cả những hệ thống liên quan đến chuyển hóa. Nghiên cứu đã chỉ ra có sự kết nối trực tiếp giữa tình trạng kháng insulin và lượng Mg. Kháng insulin khiến việc giảm cân khó khăn hơn, bởi nồng độ đường trong máu cao có thể chuyển thành mỡ dự trữ. Nghiên cứu chỉ ra rằng việc nạp đầy đủ lượng Mg mỗi ngày có thể làm chậm sự kháng Insulin và có thể đóng vai trò quan trọng trong quá trình giảm cân.

Lượng Mg cần cung cấp mỗi ngày là 420mg. Một số thực phẩm giàu Mg: Các loại hạt (hạnh nhân, điều và đậu phộng), sữa đậu nành, rau chân vịt, các cây họ đậu.

Nạp đủ lượng Mg mỗi ngày giúp bạn giảm cân nhanh hơn (Nguồn: Internet).

2. Vitamin D

Trước đây lượng vitamin D nạp vào cơ thể vẫn chưa được quan tâm. Chúng ta nghĩ rằng ánh nắng mặt trời đã cung cấp đủ lượng vitamin D cần thiết đối với sự chắc khỏe của xương và cơ thể. Tuy nhiên, dựa theo các báo cáo thì phần lớn dân số không cung cấp đủ lượng vitamin D.

Vai trò của vitamin D ngày càng được nghiên cứu sâu hơn, người ta khám phá ra lượng thấp vitamin D là nhân tố gây ra tình trạng béo phì và những bệnh liên quan đến béo phì. Mối liên hệ giữa lượng vitamin D với cân nặng cơ thể vẫn chưa rõ ràng, nhưng nồng độ vitamin D thấp có liên quan đến tình trạng viêm mãn tính.

Cơ thể có thể tự tổng hợp vitamin D khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời (Nguồn: Internet).

Về mặt chuyển hóa, hầu hết việc nạp nhiều vitamin D là có lợi cho cơ thể, và một vài nghiên cứu còn chỉ ra rằng việc bổ sung thêm vitamin D giúp giảm cân.

Không có nhiều loại thực phẩm giàu vitamin D, lượng vitamin D mỗi người cần hàng ngày khoảng 20mcg (tương đương 800 IU). Một số loại thực phẩm giàu vitamin D như: Dầu gan cá tuyết, cá hồi, sữa. Tuy nhiên nguồn bổ sung vitamin D chính cho những người bị thiếu vẫn đến chủ yếu từ các thực phẩm chức năng.

Vitamin D giúp xương chắc khỏe và cơ thể khỏe mạnh hơn (Nguồn: Internet).

3. Vitamin C

Được biết đến với khả năng cải thiện hệ miễn dịch và ngăn ngừa bệnh tật, thường không liên quan đến việc giảm cân, vitamin C là một chất chống oxy hóa, đóng vai trò quan trọng với những người béo phì đang cố gắng giảm cân. Do ngay cả biến động nhỏ về cân nặng cũng có gây ra tình trạng viêm nhiễm (do làm tăng các gốc tự do). Điều này dẫn đến một loạt các tác động tiêu cực đến chuyển hóa và nội tiết (ví dụ như kháng insulin), và có thể kích thích tăng cân nhiều hơn.

Rau củ quả là nguồn cung cấp vitamin C tốt nhất cho cơ thể (Nguồn: Internet).

Chống oxy hóa là một trong những cách ngăn ngừa tình trạng tăng cân liên quan đến viêm, nghiên cứu chỉ ra rằng những người thừa cân có xu hướng sản xuất nhiều gốc tự do hơn. Vitamin C là một trong những chất quan trọng, nhưng dựa theo các báo cáo thì hầu hết chúng ta không cung cấp đủ lượng vitamin C khuyến nghị hàng ngày.

Lượng vitamin C khuyến nghị mỗi ngày là 90mg. Một số thực phẩm giàu vitamin C: Ớt chuông đỏ, cam, kiwi, rau cải xanh, dâu tây, nho, cải Brussel.

Vitamin C giúp tăng cường miễn dịch và là chất chống oxy hóa tự nhiên (Nguồn: Internet).

4. Các carotenoid

Carotenoid là một họ các hợp chất hoạt tính sinh học bao gồm carotene, lycopene và lutein. Chúng tạo cho một số loại trái cây và rau quả có màu đỏ, cam và vàng. Một nghiên cứu so sánh lượng phytochemical nạp vào với trọng lượng của cơ thể và thấy rằng những người có BMI (chỉ số khối cơ thể) càng cao thì lượng carotenoid càng giảm.

Các carotenoid có nhiều trong rau củ quả màu đỏ, cam hay vàng (Nguồn: Internet).

Các nhà nghiên cứu cho rằng hoạt động chống oxy hóa của carotenoid cũng đóng một vai trò nào đó bằng cách giảm viêm. Điều này là do tình trạng viêm toàn thân có liên quan đến sự mất cân bằng nội tiết tố và kháng insulin, hai tác động thúc đẩy tăng cân chứ không phải giảm cân. Vì vậy, có vẻ như nạp nhiều thực phẩm giàu carotenoid có thể thúc đẩy giảm cân, cùng với việc ngăn chặn các gốc tự do có thể gây ra ung thư và các bệnh khác.

Lượng carotenoid (vitamin A) khuyến nghị cho mỗi ngày khoảng 900mg. Một số nguồn thực phẩm giàu vitamin A: Khoai lang nướng, bí ngô, cà rốt, dưa đỏ, ớt chuông đỏ, xoài.

Vitamin A có nhiều trong các loại quả màu đỏ, cam, vàng (Nguồn: Internet).

5. Sắt

Dự trữ đủ sắt giúp hemoglobin trong hồng cầu mang oxy đến các tế bào khắp cơ thể. Nhưng khi lượng sắt thấp, các tế bào hồng cầu không thể cung cấp oxy, làm suy giảm khả năng chuyển hóa năng lượng của tế bào. Thiếu máu do thiếu sắt sẽ xuất hiện khi tình trạng này tiếp diễn, các triệu chứng thường gặp là da nhợt nhạt, mệt mỏi và nhạy cảm với nhiệt độ lạnh.

Chế độ ăn không đầy đủ dễ dẫn đến thiếu máu thiếu sắt (Nguồn: Internet).

Sự thiếu oxy này cũng có thể cản trở việc giảm cân ở một số người. Trên thực tế, một nghiên cứu năm 2014 cho rằng điều trị loại thiếu máu này bằng cách bổ sung sắt đã cải thiện nồng độ hemoglobin, đồng thời cũng làm giảm trọng lượng cơ thể, số đo vòng eo và chỉ số BMI.

Chú ý rằng thiếu máu không phải lúc nào cũng do thiếu sắt và có thể có tác dụng phụ khi uống sắt nếu không cần thiết.

Lượng sắt khuyến nghị mỗi ngày là 18mg. Một số thực phẩm giàu sắt: Ngũ cốc ăn sáng tăng cường, các loại đậu như đậu trắng, đậu tây và đậu xanh, sôcôla đen, đậu phụ, đậu lăng nấu chín.

Sắt là một trong những thành phần tạo ra máu (Nguồn: Internet).

6. Probiotic và Prebiotic

Vi khuẩn tốt (lợi khuẩn) đóng một vai trò quan trọng trong việc tiêu hóa chất xơ và axit béo. Nghiên cứu cho thấy rằng sức khỏe đường ruột của một người có thể ảnh hưởng đến mức độ hiệu quả của cơ thể trong việc giảm cân. Nguồn cung cấp đa dạng các lợi khuẩn cũng rất tốt khi làm giảm các hợp chất gây viêm có thể dẫn đến kháng insulin và tăng cân.

Probiotic là các vi khuẩn có lợi sống trong cơ thể chúng ta (Nguồn: Internet).

Một số nghiên cứu cho thấy rằng một số chủng trong các loài Bifidobacterium và Lactobacillus có thể hỗ trợ giảm cân. Do đó tăng cường hàng rào lợi khuẩn đường ruột không chỉ tốt cho sức khỏe tổng thể mà còn giúp giảm cân – và một trong những cách tốt nhất là dùng men vi sinh (thực phẩm có chứa vi khuẩn sống) và prebiotics (thực phẩm thúc đẩy sự phát triển của lợi khuẩn đường ruột).

Probiotic có trong: Sữa chua và các chế phẩm vi sinh (men vi sinh, cốm vi sinh), dưa cải bắp.

Prebiotic có trong các loại hoa quả, rau củ.

Sữa chua và rau củ quả luôn là những thứ không thể thiếu trong thực đơn giảm cân (Nguồn: Internet).

7. Kẽm

Hơn 10 năm trước, các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng những người thừa cân và béo phì thường có lượng kẽm trong máu và lượng tiêu thụ thấp hơn, dữ liệu hiện nay cho thấy chế độ ăn ít kẽm là yếu tố nguy cơ tăng cân và béo phì. Mặc dù mối liên hệ giữa kẽm và trọng lượng cơ thể chưa được hiểu rõ, nhưng việc tăng lượng kẽm sẽ cải thiện tình trạng kháng insulin (tương tự như đã đề cập với Mg) và điều chỉnh sự thèm ăn.

Các thực phẩm giàu kẽm là thịt, hải sản, các loại hạt (Nguồn: Internet).

Hiện nay một số nghiên cứu cũng cho thấy lượng kẽm cao hơn có thể giúp giảm cân nhiều hơn khi ăn kiêng. Một trong những nghiên cứu gần đây đã so sánh tác dụng của việc bổ sung kẽm với việc áp dụng chế độ ăn kiêng, và nhóm dùng kẽm đã giảm cân đáng kể và giảm chỉ số BMI cũng như vòng eo và hông nhiều hơn nhóm kia.

Lượng kẽm cần có hàng ngày là 11mg. Các thực phẩm giàu kẽm như: Hàu nấu chín, thịt bò nấu chín, nướng hoặc xay, cua và tôm hùm, hạt và quả hạch, như hạt bí ngô và hạt điều.

Nên bổ sung các thực phẩm giàu kẽm trong thực đơn hàng ngày (Nguồn: Internet).

Một số bài viết hữu ích bạn có thể tham khảo:

Hy vọng với bài viết trên bạn đã biết thêm được lợi ích của một số thực phẩm lành mạnh và từ đó có những lựa chọn đúng đắn để có được cân nặng và sức khoẻ mong muốn. Hãy theo dõi chuyên mục Sức khỏe của BlogAnChoi để có thêm nhiều thông tin hữu ích nhé!