món ngon thái lan – BlogAnChoi

Bật mí cách làm xôi mít ba màu thơm nức mũi, chuẩn vị Thái Lan

2020-07-08T01:35:06Z

Nhắc tới Thái Lan, nhiều người liền liên tưởng tới những món ăn mang đậm chất Thái như: Pad Thái, Chè Thái,…Tuy nhiên, còn một món nổi tiếng không kém đó là xôi mít. Cùng BlogAnChoi học ngay cách làm xôi mít thơm ngon, chuẩn vị Thái Lan ngay nào.

Xôi mít – món ngon nức tiếng tại xứ sở Chùa Vàng

Xứ sở chùa vàng nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sắc, mang hương vị khó nơi nào sánh được. Một trong những món ngon nổi tiếng đó là xôi mít, ngoài ra còn có xôi xoài, gỏi đu đủ, cà ri xanh đỏ,…

Xôi mít là món ăn nổi tiếng tại Thái Lan (Nguồn: Internet)

Tuy xôi mít du nhập vào Việt Nam không lâu nhưng đã tạo nên một cơn sốt trong cộng đồng người yêu thích ẩm thực. Vị dẻo ngọt, béo bùi của xôi kết hợp với vị ngọt giòn của mít làm nhiều thực khách phải đổ gục và ghiền luôn món này.

Vị đặc biệt trong phong cách ẩm thực của xôi mít

Xôi mít là sự kết hợp độc đáo pha chút phá cách giữa các nguyên liệu với nhau. Nhiều người chưa từng thưởng thức qua món này có vẻ hơi ngại ngùng, nhưng khi có dịp dùng qua sẽ cảm nhận hương vị đặc biệt trong món ăn này.

Xôi mít là món ăn có hương vị khá độc đáo (Nguồn: Internet)

Các nguyên liệu quen thuộc như nếp, đậu phộng, nước cốt dừa tưởng chừng như bình thường. Nhưng khi kết hợp với mít thì vị tinh túy trong món ăn thay đổi theo phong cách mới lạ, ăn mãi không ngán.

Cách làm xôi mít ba màu ngon khó cưỡng

Nguyên liệu làm xôi mít ba màu

600 gram gạo nếp
600 ml nước cốt dừa
400 gram mít Thái
1/2 quả gấc chín
50 gram lá cẩm vắt lấy nước
100 gram đậu phộng
50 gram mè
100 gram đường cát
1 muỗng cà phê muối
100 gram dừa non bào sợi

Các bước làm xôi mít ba màu chuẩn vị Thái Lan

Tùy vào sở thích của mỗi người sẽ chọn màu của xôi mít khác nhau. Trong đó 3 màu phổ biến đó là màu trắng tự nhiên của nếp, màu đỏ từ quả gấc và màu tím từ lá cẩm.

Bước 1: Xào nếp

Dùng 600 gram nếp ngâm trong 2 giờ trước khi nấu để nếp đủ độ mềm. Nếp được chia làm 3 phần, mỗi phần 200 gram, bao gồm: nếp trắng, nếp từ lá cẩm và nếp từ trái gấc.

Ngâm nếp trước 2 tiếng và chia làm 3 phần bằng nhau (Nguồn: Internet)

Cho 2 muỗng canh đường, một ít muối, 5 muỗng canh nước dừa vào chảo và đun đến khi hỗn hợp này sôi lên. Tiếp đó cho 200 gram nếp trắng vào và xào cho tới khi rút nước và nếp chuyển sang màu trắng ngà.

Xào nếp là công đoạn quan trọng khi làm món xôi mít (Nguồn: Internet)

Tương tự đối với màu gấc và màu lá cẩm, bạn cũng thực hiện giống với phần nếp trắng. Chuẩn bị một xửng hấp xôi một lần với 3 lớp xôi, nếu không có xửng thì bạn có thể dùng nồi cơm điện để hấp.

Chuẩn bị một xửng hấp xôi một lần với 3 lớp xôi (Nguồn: Internet)

Bước 2: Sơ chế mít và làm muối mè

Chọn loại mít Thái để cơm mít dày nhằm dễ nhét xôi vào. Lấy phần thịt mít và loại bỏ phần hạt bên trong.

Chọn loại mít Thái để cơm mít dày hơn (Nguồn: Internet)

Lấy 100 gram đậu phộng rang thơm, sau đó đâm nhuyễn và trộn với 50 gram mè, 100 gram đường, 1 muỗng cà phê muối để làm hỗn hợp muối mè.

Nguyên liệu làm muối mè ăn cùng xôi mít (Nguồn: Internet)

Bước 3: Trang trí

Sau 40 phút xôi chín thì lấy ra và nhồi vào từng miếng mít đã sơ chế. Rắc muối mè, đậu phộng và dừa non bào sợi lên trên. Xong rồi thì thưởng thức thôi nào.

Bước cuối cùng là nhét xôi vào mít và trang trí (Nguồn: Internet)

Yêu cầu thành phẩm và cách thưởng thức xôi mít ba màu

Yêu cầu thành phẩm xôi mít ba màu

Xôi mít sau khi thành phẩm có mùi thơm đặc trưng của nếp cũng như là hương vị tự nhiên của lá cẩm và quả gấc.
Xôi nấu không bị nhão, khi ăn có vị ngọt nhẹ pha với vị thơm của mít.
Muối mè không quá mặn, hòa quyện với xôi mít ngọt lành.

Xôi mít sau khi thành phẩm có vị ngọt và ngon của mít và xôi hòa quyện với nhau (Nguồn: Internet)

Cách thưởng thức xôi mít ba màu

Xôi mít khi làm xong nên thưởng thức ngay để cảm nhận được độ tươi của mít và vị ngọt của xôi.
Ngoài dừa bào sợi thì bạn có thể kết hợp thêm nước cốt dừa đã nấu lên bề mặt xôi.
Nếu còn thừa, bạn nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Tuy nhiên, vị của xôi không còn như ban đầu.

Xôi mít kết hợp với muối mè hay nước cốt dừa tạo nên hương vị hoàn hảo (Nguồn: Internet)

Những lưu ý cần biết để làm thành công món xôi mít ba màu

Mít và xôi là 2 nguyên liệu quan trọng, vì thế bạn nên chọn loại nếp dẻo, dễ nấu. Mít thì nên chọn loại mít Thái để thịt dày và dễ nhồi xôi hơn.
Trong quá trình nấu xôi nên ngâm nếp trước, từ đó giúp nếp nhanh mềm và chín.
Trong quá trình tạo màu đỏ cho xôi từ quả gấc thì nên cho một ít dầu ăn để màu tươi hơn.

Mời bạn tham khảo thêm video dưới đây để biết thêm chi tiết:

Một số bài viết cùng chuyên mục có thể bạn quan tâm:

Xôi là món ăn khá quen thuộc và dân dã đối với nhiều người. Tuy nhiên, việc kết hợp với mít tạo nên một món xôi mới lạ, ăn không ngán cũng như cho người ăn thưởng thức được trọn hương vị tinh túy của món ăn. Nếu chưa có dịp thưởng thức thì bạn nên thử làm xôi mít ba màu này ngay nhé, đảm bảo sẽ làm bạn nghiện đấy.

Độc đáo mô hình “ATM trà sữa” tại Thái Lan, tín đồ “tà tưa” nhất định phải thử

2020-05-10T01:21:22Z

Nếu Việt Nam có ATM gạo thì tại Thái Lan có một quán trà sữa mới mang tên ATM Tea Bar với phong cách bán hàng tự động giống như một cây ATM thực thụ. Cùng BlogAnChoi khám phá sự độc đáo với mô hình ATM trà sữa tại Thái Lan ngay nhé.

Hoạt động như máy ATM rút tiền

Khi đến với cửa hàng trà sữa ATM Tea Bar, ngoài việc order tại quầy, bạn có thể đến máy ATM bán trà sữa tự động được đặt trước cửa hàng và thao tác qua màn hình cảm ứng để đặt trước đồ uống của bạn.

Trong máy ATM có trang bị màn hình với đầy đủ menu của quán (Nguồn: Fb ATM Tea Bar)

Trong máy ATM có trang bị màn hình với đầy đủ menu của quán và bạn có thể thoải mái lựa chọn từ hương vị trà sữa tới những loại topping yêu thích và tiến hành thanh toán.

Máy ATM bán trà sữa tự động được đặt trước cửa hàng (Nguồn: Fb ATM Tea Bar)

Đối với những ai trung thành và là tín đồ của thương hiệu trà sữa này sẽ có một thẻ hội viên tương tự như thẻ ATM để có thể mua trà sữa ở bất kỳ chi nhánh nào của quán.

thẻ hội viên tương tự như thẻ ATM (Nguồn: Fb ATM Tea Bar)

Hình thức bán hàng độc đáo

Trong cây ATM bán trà sữa tự động sẽ có nhiều loại thức uống khác nhau, ngoài ra còn có loại trà sữa size lớn lên tới 3 lít có nắp đóng và mở riêng biệt. Topping tùy chọn được đựng trong hộp gọn gàng và sạch đẹp, thu hút hàng ngàn người xếp hàng mua mỗi ngày.

Trong cây ATM bán trà sữa tự động sẽ có nhiều loại thức uống khác nhau (Nguồn: Fb ATM Tea Bar)

Đối với những tín đồ yêu thích uống đồ bigsize thì đây quả là thiên đường, “trà sữa ATM” được chia làm 2 phiên bản đó là can nhựa có giá 1190 Baht (khoảng 860.000 vnđ), phiên bản túi là 690 Baht (khoảng 500.000 vnđ). Tất cả các chi nhánh ATM Tea Bar khắp Thái Lan đều có bán loại trà sữa này, đặc biệt là ở Bangkok.

“Trà sữa ATM” được chia làm 2 phiên bản đó là can nhựa và túi refil (Nguồn: Fb ATM Tea Bar)

Uống trà theo cấp độ

Tất cả các đồ uống trong ATM Tea Bar đều được chế biến từ nguyên liệu được chọn lọc kỹ lưỡng và nhập từ nước ngoài qua một quy trình kiểm tra nghiêm ngặt. Đồ uống đều sử dụng hoa quả tươi và chế biến thành siro, không dùng bột béo và chất tạo ngọt nhân tạo.

Tất cả các đồ uống trong ATM Tea Bar đều được chế biến trực tiếp (Nguồn: Fb ATM Tea Bar)

Mỗi cốc nước tại ATM Tea Bar bạn có thể tùy chỉnh theo ý muốn riêng – lớp bọt và đường nâu trên bề mặt ít hay nhiều là tùy theo cấp độ. Nếu người uống không hài lòng, có thể đổi lại theo ý muốn bản thân mà không hề mất thêm phí. Những thức uống được nhiều người ưa thích tại ATM Tea Bar như Taste of Hokkaido, Kumamoto Dream và Love You So Matcha.

Mỗi cốc nước tại ATM Tea Bar bạn có thể tùy chỉnh theo ý muốn riêng (Nguồn: Fb ATM Tea Bar)

Thực đơn phong phú

Thực đơn nước uống của ATM trà sữa rất phong phú, mỗi loại đều mang hương vị riêng và màu sắc vô cùng hấp dẫn.

Thực đơn đa dạng các loại thức uống (Nguồn: Fb ATM Tea Bar)

Loại 1. CLEAR TEA (ICED TEA)

Thức uống điển hình trong menu là Galaxy Lemon Tea vì loại trà chanh này có màu sắc đẹp và hương thơm tự nhiên của trà xanh và cơm rang. Kèm theo đó là vị sần sật ngon khó cưỡng của trân châu trắng.

Loại 1. Clear Tea (ICED TEA) (Nguồn: Internet)

Loại 2. TEA LATTE

HOKKAIDO MILK TEA LATTE, UJI HOUJICHA LATTE, DIRTY MATCHA LATTE là một trong những loại trà sữa được nhiều người order do giữ nguyên được hương vị tự nhiên của sữa và vị thơm nhẹ của trà

Loại 2. TEA LATTE (Nguồn: Internet)

Loại 3. SODA FISZ (FIZZ)

Soda là một thức uống làm mát cơ thể vào những ngày hè nóng bức và có nhiều hương vị để lựa chọn.

Loại 3. Soda Fisz (FIZZ) (Nguồn: Internet)

Loại 4. NON-TEA (TEA)

TEA CHOCOLATE COOKIE, BLUE COCO, YAKULT HONEY LEMON là những thức uống bạn không nên bỏ qua khi đến ATM Ter Bar.

Loại 4. NON-TEA (TEA) (Nguồn: Internet)

Loại 5. TOPPING

Tại ATM trà sữa cũng có nhiều loại topping để lựa chọn, trong đó trân châu đen là loại topping bán chạy nhất tại đây.

Trân châu đen là loại topping bán chạy nhất tại ATM Tea Bar (Nguồn: Internet)

Giá của những loại thức uống tại đây có giá từ 80 đến 135 baht (tương đương 60.000 – 100.000 vnđ), đây là mức giá được coi là đắt đỏ so với các thức uống cùng loại tại Bangkok.

Sáng tạo độc đáo

“ATM trà sữa” có lợi thế là vận dụng sự sáng tạo dựa trên mô hình cũ. Đó là lắp thêm thiết bị ATM trong cửa hàng để mua trà sữa, đồng thời khách hàng cũng có thể đặt mua tại quầy.

ATM Tea Bar thu hút rất nhiều khách hàng (Nguồn: Fb ATM Tea Bar)

Không chỉ thế, ATM Tea Bar còn thu hút khách hàng bằng những phiên bản trà sữa khổng lồ, chương trình khuyến mãi hấp dẫn khiến nhiều người không tiếc tiền bỏ ra để order. Một số khách hàng nước ngoài trong đó có Việt Nam sẵn sàng đặt hàng, nhưng do khó khăn trong quá trình vận chuyển nên chưa xuất hiện tại Việt Nam.

Một số khách hàng nước ngoài sẵn sàng order trà sữa ATM (Nguồn: Fb ATM Tea Bar)

Địa chỉ quán trà sữa ATM

Ngoài địa chỉ ở đường Rama 1, Bangkok (Siam Square Soi 9, đối diện Trung tâm sách Chula) được nhiều người biết đến. ATM Ter Bar có rất nhiều chi nhánh khác như:

Siam Square Branch
Central Plaza Lardprao Branch
Central Embassy Branch
Central Plaza Rama9 Branch
Future Park Rangsit Branch
Central Plaza Khonkaen Branch
King Power Mahanakhon Branch

ATM Tea Bar rất nổi tiếng trên mạng xã hội (Nguồn: Fb ATM Tea Bar)

Giờ mở cửa của ATM Tea Bar từ thứ hai đến chủ nhật trong khung giờ từ 10.30 – 21.00 giờ. Bạn có thể tham khảo quán qua các trang mạng xã hội: instagram / facebook / twitter: @atmteabar Hotline liên hệ là: 66 89 287 7775.

Cùng tham khảo qua video dưới đây, để biết thêm thông tin về “ATM trà sữa nhé”.

Mặc dù còn nhiều ý kiến trái chiều về phiên bả n trà sữa khổng lồ tại “ATM trà sữa” nhưng với những tín đồ nghiện loại thức uống này thì đây quả là một cửa hàng trà sữa đáng mong chờ tại Việt Nam. Bên cạnh đó, hãy cùng BlogAnChoi cập nhật những xu hướng độc, lạ và theo dõi chuyên mục nhiều hơn nhé.

Khám phá 20 món ăn đường phố Thái Lan được Blogger Momadicmatt nổi tiếng gợi ý

2019-10-02T08:23:20Z

Thái Lan nổi tiếng với những món ăn đường phố với đủ các vị chua, cay, mặn, ngọt hút hồn bao vị khách từ khắp các quốc gia mong muốn đến nếm thử. Chúng ta hãy cùng MomadicMatt thưởng thức các món ăn đường phố Thái Lan vô cùng đặc sắc thông qua blog của anh ấy nhé.

1. Pad Thai

Chua cay mặn ngọt đó chính là tinh hoa của Pad Thái (ảnh: internet)

Nếu như Việt Nam có Phở thì Pad Thái chính là tinh hoa của ẩm thực Thái Lan, và cũng giống như phở, Pad Thái mỗi vùng, mỗi nhà sẽ có hương vị đặc trưng, ở nhà hàng thì sẽ thường được làm đẹp mắt và hương vị dễ ăn phù hợp với khách du lịch. Để tìm được 1 phần Pad Thái gần đúng chuẩn nhất thì bạn nên thưởng thức ở các quán ăn vỉa hè hơn là vào các nhà hàng sang trọng.

Pad Thai cũng khá là dễ tìm trên đường phố ở Thái Lan, trong các khu chợ, các quán ăn bình dân hay trong nhà hàng sang trong. Cùng đi theo gợi ý Momadicmatt đến 33 Sukhimvit, Bangkok, có một cửa hàng rất ngon mà đến cả người Thái cũng phải khen.

2. Spring Rolls

Chả giò Thái Lan các khác chả giò Việt Nam không? (ảnh: internet)

Được xem như 1 món ăn vặt dành cho buổi xế chiều hay ăn khuya, chả giò của Thái Lan có nét khá giống với chả giò Việt Nam, ăn cùng nước chấm chua ngọt. Chỉ với giá 50 baht (khoảng 40.000 VNĐ) 5 cuốn là bạn đã có 1 bữa ăn nhẹ và dễ dàng tìm kiếm trên đường phố Thái Lan.

Khác với chả giò Việt Nam được gói với với bánh tráng (bánh đa nem) thì chả giò Thái Lan được gói bằng lớp bột mỏng khi chiên lên sẽ giòn rụm, và thay vì ăn với nước mắm, người Thái sẽ ăn với tương ớt chua ngọt đương nhiên sẽ kèm theo vị cay kích thích vị giác. Một món ăn đơn giản nhưng rất đáng trải nghiệm.

3. Mì xá xíu (Kuay Teow Moo Daeng)

Mì xá xíu Thái Lan (ảnh: internet)

Đây là một món ăn đường phố và bạn sẽ không tìm được món này ờ đâu ngoài Thái Lan. Món ăn này gồm có mì sợi hoặc sợi phở, nước dùng từ xương ống, hành, giá, cải thìa và thịt xá xíu. Bạn có thể nêm thêm các giá vị như 1 ít nước mắm, đường và một ít ớt hoặc rất nhiều ớt. Vị cay nồng cùng nước dùng gia truyền đặc biệt đã khiến Momadicmatt luôn ăn món này đầu tiên mỗi lần trở lại Thái Lan.

Điều khiến món ăn này độc đáo vì nó chỉ độc nhất ở Thái Lan, bạn không thể tìm thấy món này ở bất kỳ quốc gia nào khác. Món ăn nhìn đơn giản như vậy nhưng lại được vào rất nhiều Blog của Food Blogger khác cũng như các bảng xếp hạng thức ăn đường phố của Thái Lan

4. Kai Jeow

Trứng chiên cho bữa sáng (ảnh: internet)

Món trứng tráng Thái này là lựa chọn cho bữa ăn sáng của Momadicmatt. Được làm từ trứng trộn cùng nước mắm và ớt, chiên lên và dọn trên một phần cơm với tương ớt. Nghe có vẻ rất đơn điệu nhưng qua bàn tay của những ẩm thực gia đường phố Thái Lan món trứng chiên này trở thành 1 món ăn gây nghiện thật sự.

Khác với trứng chiên kiểu phương tây, món trứng chiên này được chiên trong chảo nhiều dầu và dầu phải thật là nóng, không chỉ đơn giản là chiên trứng chín mà trứng còn phải giòn tan bên ngoài, mềm xốp bên trong kết hợp cùng tương ớt chua cay, ăn kèm cơm nóng cùng 1 ít rau xào.

5. Pad Kra Pao

Món “thịt băm xào” của Thái Lan (ảnh: internet)

Thịt heo bằm hoặc thịt gà xào húng quế và ớt ăn kèm với cơm, lại thêm 1 món ăn đơn giản như cơm nhà nhưng lại là món ăn đặc sắc khiến blogger Momadicmatt phải đưa vào trong blog riêng của anh ấy chắc bạn phải hiểu là nó ngon như thế nào. Điểm đặc biệt của món ăn này là húng quế, tạo nên mùi thơm cùng hương vị đặc trưng riêng cho món Pad Kra Pao

Đây là một món dễ gặp nhưng việc dùng món ăn tại chợ đêm hoặc ở một quán đường phố sẽ thú vị hơn, ở đó thịt được chuẩn bị tốt hơn ở so với nhà hàng. Hương vị món ăn mang đậm phong cách Châu Á này là trải nghiệm tuyệt với cho những thực khách đến từ phương tây.

6. Chicken Noodle Soup

Món súp gà nhẹ nhàng (ảnh: internet)

Đây được xem là một phiên bản Thái nhẹ nhàng không cay, món súp này ăn kèm với bún gạo thay vì mì, điểm đặc biệt là nước dùng có mùi thơm của sả và các loại thảo mộc tươi khác. Nó tạo nên một món súp nóng hổi cho một bữa ăn tuyệt vời.

Món mì “thịt đỏ” tạo nên màu sắc thu hút (Nguồn: internet)

Món ăn này đối với người dân địa phương là việc “thanh lý” gà nướng hay các phần gà thừa cho vào nồi nước dùng xương kết hợp cùng thảo mộc. Món ăn này rất phù hợp cho những người đang bị cảm cúm.

7. Pad See Ew

Bánh phở xào phong cách Thái Lan (ảnh: internet)

Đây là món bánh phở được xào với trứng, gà và cải thìa. Bánh phở có màu của nước tương đậm vị để bù cho vị nhạt của bánh phở. Bánh phở có hơi dính đấy, khi bạn dùng nĩa thì thường sẽ kéo theo nửa đĩa luôn. Một món ăn có thể cho là biến tấu của Pad Thái nhưng ít cay và chua hơn.

8. Som Tam

Món gỏi đường phố quen thuộc (ảnh : internet)

Món này là đặc trưng của ẩm thực Thái. Đu đủ gọt vỏ cho vào cối và chày cùng cà rốt, đậu phộng, cà chua, đậu que, đường thốt nốt, nước mắm và thật nhiều ớt. Món này rất ngon đến kinh ngạc với vị cay xé lưỡi.

Món gỏi được làm tại chỗ tươi ngon (ảnh: internet)

Vì đây là món salad, bạn không cần phải nấu nó. Tuy nhiên, bạn cần phải “đập” nó. Sử dụng cối đất sét và chày, hoặc cối bằng gỗ, đầu tiên giã tỏi và ớt, trộn vào gia vị, và cuối cùng thêm đu đủ xanh. Bạn không cần phải đập nó thật mạnh, nhưng đó là một động tác trộn và trộn nhiều hơn.

Món gỏi ngon sẽ vẫn giữ được đu đủ giòn nhưng thấm vị, các nguyên liệu được trộn đều, đầy đủ các vị chua cay mặn ngọt. Những tiếng “đập” gỏi cũng là nét đặc trưng hút khách, tạo sự tò mò cho thực khách khi nhìn các đầu bếp biểu diễn.

9. Mango Sticky Rice

Món tráng miện nổi tiếng (ảnh: internet)

Món ngon này là sự kết hợp cùa xoài chín, xôi nếp, và nước cốt dừa. Món này rất ngọt, xoài cùng nước cốt dừa khiến món này thành một món ăn vặt hoặc tráng miệng tuyệt vời….Đây cũng là món tráng miệng đặc biệt chỉ khi ăn tại Thái Lan mới ngon và đúng vị, từ vị ngọt mềm của xoài chín cùng với xôi nếp mềm dẻo kết hợp với nước cốt dừa béo béo…

10. Banana Pancakes

Sự kết hợp sữa Âu và Á (ảnh: internet)

Một món quen thuộc với khách du lịch, nó được bày bán khá nhiều trong các chợ ẩm thực. Bột chiên được nhồi chuối và phủ đường với sữa đặc(bạn có thể gọi sôcôla), một vụ nổ ngọt ngào trong miệng.

Món ăn đường phố đặc biệt (ảnh: internet)

11. BBQ Skewers

Xiên que nướng đặc sắc thơm ngon (ảnh: internet)

Xiên que nướng có thể tìm nấy ở mọi nơi, nhưng ở Thái xiên que được ướp cùng với sốt nước tương, đường và tỏi mà không thể tìm được ở nơi khác. Nếu bạn không tìm thấy quầy chả giò thì xiên que là lựa chọn thay thế hoàn hảo.

12. Massaman Curry

Curry đặc biệt của Thái Lan (ảnh : internet)

Đây là món của người đạo Hồi phía Nam Thái Lan. Trong đó thường có nước cốt dừa, đậu phộng rang hoặc hạt điều, khoai tây, lá nguyệt quế, vỏ bạch đậu khấu, quế, đường thốt nốt, nước mắm, ớt và sốt me.

13. Tom Yum

A Tomyum đây rồi . (ảnh :internet)

Nhắc đến Thái Lan thì ngoài Pad Thái ra thì món Súp Tom Yum cũng là món ăn đặc trưng của Thá lan, món súp cay này có thể sẽ đốt cháy cả họng của bạn. Tom yum đặc trưng bởi vị cay và chua đặc biệt. Nồi nước dùng cơ bản thường có sả, lá chanh, nước chanh vắt, nước mắm và hạt cay. Bạn dùng chung với loại thịt bạn thích, nhưng mà nổi tiếng nhất vẫn là Tom yum kung (tôm).

Chua cay mặn ngọt trong cùng 1 món ăn (ảnh: internet)

14. Thai Iced Tea (Cha Manao)

Trà chanh mát lạnh Thái Lan (ảnh: internet)

Không hẳn là một món ăn nhưng không có gì ngọt và ngon bằng trà chanh Thái. Hồng trà được pha với đường và chanh rất là ngon và ngọt kèm chút vị chua.

15. Curry xanh Thái Lan

Một món ăn mang đậm phong cách Thái Lan bởi vị cay nồng đặc trưng, món curry này còn độc đáo bởi màu xanh lá không thể tìm thấy ở quốc gia nào khác

Curry xanh của Thái Lan (Ảnh: Internet)

Húng quế là loại lá gia vị đựng sử dụng rất nhiều trong ẩm thức Thái Lan nên nhiều người cho rằng màu xanh của Curry chính là màu xanh của lá húng quế. Đó là quan niệm sai lầm, bạn quên rằng Thái Lan là xứ sở của các món có ớt rồi sao, màu xanh đặc trưng của món curry chính là màu của trái ớt xanh được xay ra.

Curry được ăn kèm với cơm (Ảnh : Internet)

Điều đặc biệt nữa từ món curry xanh này là dù nguyên liệu chính là ớt xanh nhưng lại không cay tí nào. Loại ớt được sử dụng trong món curry này có tên là gaeng keow wan (เขียวหว เขียวหว น), cũng có nghĩa là curry xanh, đây là 1 loại ớt ngọt chỉ tạo ra màu xanh và vị ngọt đặc trưng cho curry này. Tất cả điều trên đủ khiến bạn tò mò về món ăn này chưa? Hãy đến Thái Lan và thử món này xem.

16. Kem xôi dừa

Kem xôi dừa Thái Lan (Ảnh : internet)

Kem dừa đã không còn xa lạ với chúng ta rồi, món ăn Thái Lan này nổi tiếng đến mức đã du nhập vào Việt Nam và được biến tấu với rất nhiều kiểu mới lạ rồi. Nhưng ăn 1 trái kem dừa chính gốc Thái Lan chắc chắn sẽ ngon hơn rất nhiều

Kem mát lạnh kèm xôi dẻo dẻo (Ảnh : Internet)

Sự kết hợp của kem vị dừa mát lạnh, xôi mềm mềm dẻo dẻo thấm đẫm hương thơm của nước cốt dừa, kết hợp cùng các toppping và hạt đậu phộng rang thơm bùi và dừa nạo, thiên đường gói gọn trong 1 trái dừa. Điều thú vị là sau khi ăn xong bạn còn được thưởng thức 1 ly nước dừa nguyên chất từ chính trái dừa bạn ăn. Nếu bạn nào vừa đói vừa khát, hãy ghé ngay quầy bán xôi dừa gần nhất, và ăn thôi!

17. Thịt nướng Moo ping

Thịt nướng Moo Ping Thái Lan (Ảnh : Internet)

Ai lại không thích thịt nướng chứ, ở Thái Lan thịt heo được nướng trên bếp than hồng thơm phức được ăn kèm với xôi nếp mềm dẻo. Cắn 1 miếng thịt nóng hổi chấm kèm với nước sốt hoặc tương ớt, ăn thêm 1 miếng xôi mềm dẻo bùi bùi. Đây là 1 món ăn vặt đường phố đúng nghĩa, vừa đi vừa ăn, ăn bất cứ thời điểm nào trong ngày đều được.

Thịt nướng ăn kèm với xôi (Ảnh : internet)

18. Cá nướng muối

Cá nướng muối Thái Lan (Ảnh: internet)

Lại thêm 1 món ăn sáng tạo của Thái Lan, thay vì bọc lá chuối hay giấy bạc thì ngưởi Thái bọc bằng muối, vừa giữ được độ ẩm mềm mọng nước của con cá vừa tạo hương vị mặn nhẹ trong từng thớ thịt cá. Đối với những ai mê cá thì không nên bỏ qua món ăn này.

Món này nhậu cùng chút bia thì hết xảy (Ảnh: internet)

19. Bánh dừa (Kanom krok)

Bánh dừa Thái Lan (Ảnh: Internet)

Kanom krok là món ăn dân dẫn của Thá lan mà bạn dễ dàng tìm thấy trên các xe đẩy ở các con chợ hay trong các hẻm nhỏ ở Thái Lan.

Món ăn vặt của Thái Lan (Ảnh: Internet)

Món bánh này là sự kết hợp của bột mì và nước cốt dừa được đổ và khuôn bánh tròn khá giống bánh khọt hay bánh căn của Việt Nam, được nướng trên bếp than củi. Khi chín người bán sẽ rắc lên bánh 1 chút hẹ tây hay dừa nạo tăng thêm phần bắt mắt và hương vị của món ăn.

20. Trà sữa Thái Lan

Trà sửa đỏ Thái Lan (Ảnh: internet)

Đi du lịch ở bất cứ đâu thì các bạn nghiện trà sữa chắc chắn phải tìm ngay 1 quán trà sữa ở gần nơi bạn ở nhất . Trà sữa Thái Lan được biết đến với loại trà mang màu đỏ đặc trưng có mùi hương của hồi và hạt me nghiền nát, được pha với sữa đặc tạo vị béo và át một chút vị chua của trà.

Để thỏa cơn nghiền trà sữa Thái thì thức uống này đã nhanh chóng được du nhập vào Việt Nam, các bạn dễ dàng tìm mua các gói trà Thái ở các cửa hàng Thái Lan uy tín hoặc order trên mạng như Shopee , Lazada … . Pha thêm sữa đặc hoặc chanh đường, vậy là bạn sẽ có 1 chuyến du lịch Thái Lan ngắn rồi.

Trà túi lọc Thái Lan (Ảnh: Internet)

Ẩm thực Thái nổi tiếng vì hương vị tuyệt hảo, và không có gì bằng những món ăn Thái ở Thái Lan. Bạn sẽ không thể tận hưởng được không khí của nền ẩm thực đường phố trong một nhà hàng phương tây được. Bạn chỉ có thể cảm nhận hết hương vị các món ăn trên khi thưởng thức tại một cái bàn nhựa nhỏ bên đường ở Bangkok thôi.

Bạn có thể tham khảo thêm các món ăn, địa điểm du lịch Thái Lan, hoặc tự tay chế biến các món ăn Thái Lan qua các bài sau:

Hãy theo dõi BlogAnChoi thường xuyên để cập nhật những thông tin ẩm thực, địa điểm du lịch độc lạ hấp dẫn, các bài review chân thật để sẵn sàng cho cuộc ăn chơi của bạn nhé!