Trà senna

Một trong những lựa chọn phổ biến nhất khi nhắc đến đồ uống hỗ trợ tiêu hóa chính là trà lá senna. Đây là loại thảo dược tự nhiên có tác dụng nhuận tràng, thường được sử dụng để giảm táo bón trong thời gian ngắn.

Các chuyên gia cho rằng đồ uống ấm nói chung có khả năng kích thích hoạt động của đường tiêu hóa, giúp ruột co bóp tốt hơn. Khi kết hợp với thành phần senna, hiệu quả này càng rõ rệt hơn.

Tuy nhiên, bạn không nên lạm dụng loại trà này. Việc sử dụng quá thường xuyên có thể gây phụ thuộc hoặc ảnh hưởng đến chức năng ruột. Tốt nhất chỉ nên dùng trong thời gian ngắn và tránh nếu bạn có bệnh lý tiêu hóa.

Nước ép mận khô

Mận khô từ lâu đã nổi tiếng là thực phẩm hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả, và nước ép mận khô cũng không ngoại lệ. Không chỉ giàu chất xơ, loại nước này còn chứa các hợp chất giúp cải thiện hệ vi sinh đường ruột.

Nghiên cứu gần đây cho thấy mận khô có thể giúp giảm viêm và hỗ trợ cân bằng vi khuẩn có lợi trong ruột. Điều này không chỉ giúp bạn đi vệ sinh dễ dàng hơn mà còn mang lại lợi ích cho sức khỏe tổng thể, bao gồm cả tim mạch.

Một ly nhỏ nước ép mận vào buổi sáng hoặc trước khi ngủ có thể là lựa chọn đơn giản nhưng mang lại hiệu quả đáng kể.

Nước ép kiwi

Kiwi là loại trái cây giàu vitamin và chất chống oxy hóa, đồng thời cũng rất tốt cho hệ tiêu hóa. Nước ép kiwi chứa lượng đường tự nhiên và enzyme có thể kích thích nhu động ruột, giúp quá trình đào thải diễn ra thuận lợi hơn.

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng kiwi có tác dụng nhuận tràng nhẹ, giúp giảm táo bón và cải thiện hệ vi sinh đường ruột. Đây là lựa chọn lý tưởng nếu bạn muốn tìm một phương pháp tự nhiên, dễ uống và an toàn.

Bạn có thể dùng kiwi tươi xay nhuyễn hoặc kết hợp với các loại trái cây khác để tăng hương vị.

Kombucha

Kombucha là một loại trà lên men chứa probiotic – những vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Khi hệ vi sinh được cân bằng, quá trình tiêu hóa và bài tiết cũng trở nên hiệu quả hơn.

Việc bổ sung các loại đồ uống giàu probiotic như kombucha có thể giúp giảm táo bón, đồng thời cải thiện sức khỏe đường ruột lâu dài. Tuy nhiên, bạn cần chú ý đến thành phần của sản phẩm, đặc biệt là lượng đường hoặc caffeine, vì chúng có thể gây tác dụng ngược nếu tiêu thụ quá nhiều.

Hãy chọn loại kombucha ít đường và uống với lượng vừa phải để đạt hiệu quả tốt nhất.

Cà phê

Không chỉ giúp tỉnh táo, cà phê còn có tác dụng kích thích hệ tiêu hóa. Loại đồ uống này có thể thúc đẩy cơ thể sản sinh các hormone hỗ trợ nhu động ruột, từ đó giúp bạn đi vệ sinh dễ dàng hơn.

Tuy vậy, điều quan trọng là phải uống với lượng hợp lý. Cà phê có tính lợi tiểu, nên nếu dùng quá nhiều có thể gây mất nước và làm tình trạng táo bón trở nên nghiêm trọng hơn.

Một tách cà phê vào buổi sáng có thể mang lại lợi ích, nhưng đừng lạm dụng nếu bạn muốn bảo vệ sức khỏe đường ruột.

Táo bón có thể liên quan đến lối sống hoặc thói quen sinh hoạt. Nếu tình trạng này xảy ra thường xuyên hoặc kéo dài, đó có thể là dấu hiệu cho thấy hệ tiêu hóa của bạn đang gặp vấn đề.

Ngoài táo bón, các triệu chứng như đầy hơi, đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn hoặc thiếu hụt dinh dưỡng cũng có thể phản ánh sức khỏe đường ruột kém. Trong những trường hợp này, bạn nên cân nhắc thăm khám chuyên khoa để được tư vấn và kiểm tra phù hợp.

Việc cải thiện tình trạng táo bón đôi khi không cần đến những biện pháp phức tạp, mà chỉ bắt đầu từ những thay đổi nhỏ như lựa chọn đồ uống phù hợp. Trà thảo mộc, nước ép trái cây hay các loại đồ uống lên men đều có thể hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn nếu được sử dụng đúng cách. Tuy nhiên, đừng quên kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh, uống đủ nước và vận động thường xuyên để duy trì một hệ tiêu hóa khỏe mạnh lâu dài.

Nguồn: 5 drinks that make you poop immediately, from a gastroenterologist (Leslie Finlay, MPA -THE Healthy)

Bạn có thể quan tâm:

• 8 lợi ích của dứa đối với sức khỏe: Bạn đã biết?
• Chế độ ăn keto là gì? Áp dụng hiệu quả để đốt mỡ cơ thể một cách an toàn

1. Kefir

Kefir là một loại đồ uống lên men từ sữa, chứa nhiều hợp chất sinh học như kefiran, peptide và axit hữu cơ – những thành phần giúp tăng cường hệ vi sinh vật đường ruột và ức chế vi khuẩn có hại.

Uống kefir thường xuyên có thể cải thiện tiêu hóa, tăng sức đề kháng và hỗ trợ sức khỏe tổng thể nhờ lượng men vi sinh dồi dào.

2. Kombucha

Kombucha là trà lên men có ga nhẹ, chứa nhiều lợi khuẩn sống và chất chống oxy hóa tự nhiên. Quá trình lên men tạo ra axit béo, enzyme và vitamin nhóm B – tất cả đều có lợi cho đường ruột và hệ miễn dịch.

Nhờ hàm lượng men vi sinh cao, kombucha giúp cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột, giảm viêm và hỗ trợ tiêu hóa. Khi chọn mua, bạn nên ưu tiên các loại kombucha ít đường để không làm ảnh hưởng đến hệ vi sinh đường ruột.

3. Nước ép củ dền

Củ dền chứa lượng nitrat tự nhiên dồi dào, có khả năng cải thiện lưu thông máu, kể cả lưu lượng máu đến hệ tiêu hóa. Uống nước ép củ dền đều đặn giúp kích thích tiêu hóa, giảm tình trạng ruột hoạt động chậm và giảm viêm đường ruột.

Không chỉ vậy, nước ép củ dền còn giàu polyphenol, chất xơ và betaine – những hợp chất hỗ trợ gan thải độc, từ đó gián tiếp cải thiện sức khỏe đường ruột một cách toàn diện.

4. Jun

Jun là một loại trà lên men được làm từ trà xanh và mật ong. Nhờ vậy, vị của Jun khá nhẹ nhàng và dễ uống hơn đối với những người mới bắt đầu dùng đồ uống lên men.

Hàm lượng men vi sinh trong Jun rất cao, hỗ trợ tái tạo vi khuẩn có lợi và giúp duy trì hệ vi sinh vật đa dạng. Song song đó, trà xanh cung cấp chất chống oxy hóa giúp giảm viêm đường ruột, thậm chí ảnh hưởng tích cực đến cân bằng nội tiết tố nữ.

5. Nước ép mận

Mận vốn được biết đến như một phương pháp tự nhiên giúp giảm táo bón và nước ép mận khô cũng mang lại lợi ích tương tự. Một khẩu phần nước ép mận nguyên chất có thể chứa khoảng 4g chất xơ – đặc biệt là sorbitol, một chất có khả năng làm mềm phân và hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh.

Loại nước ép này không chỉ giúp cải thiện nhu động ruột mà còn thúc đẩy hệ tiêu hóa hoạt động ổn định hơn.

6. Trà gừng

Gừng là vị thuốc quen thuộc trong y học cổ truyền nhờ khả năng làm ấm cơ thể, giảm viêm và chống đầy hơi. Trà gừng, vì thế, là lựa chọn tuyệt vời để chăm sóc đường ruột. Nó kích thích tiêu hóa, hỗ trợ nhu động ruột và giảm cảm giác đầy bụng, khó chịu.

Cách pha trà gừng rất đơn giản: chỉ cần vài lát gừng tươi ngâm trong nước nóng là bạn đã có ngay một thức uống giúp xoa dịu hệ tiêu hóa.

7. Nước uống giấm táo

Nước giấm táo pha loãng tuy có mùi vị hơi đặc trưng nhưng lại mang đến nhiều lợi ích cho tiêu hóa. Khi pha với nước và một chút mật ong, giấm táo giúp kích hoạt enzyme tiêu hóa, cải thiện khả năng phân giải thức ăn và hỗ trợ cân bằng độ pH dạ dày.

Môi trường dạ dày ổn định sẽ tạo điều kiện cho lợi khuẩn phát triển, từ đó cải thiện hệ vi sinh đường ruột.

8. Trà bạc hà

Trà bạc hà từ lâu đã được sử dụng để giảm đau bụng, đầy hơi và giúp thư giãn cơ trơn của hệ tiêu hóa. Nhờ đặc tính làm dịu này, trà bạc hà có thể hỗ trợ những người mắc hội chứng ruột kích thích (IBS), khó tiêu hoặc cảm giác nặng bụng sau bữa ăn.

Uống một tách trà bạc hà sau bữa tối là cách nhẹ nhàng giúp đường ruột được thư giãn và làm việc hiệu quả hơn.

9. Latte nghệ (Sữa nghệ)

Latte nghệ – hay còn gọi là “sữa vàng” – là thức uống chống viêm mạnh mẽ nhờ curcumin, hợp chất nổi tiếng có trong nghệ. Curcumin giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày, giảm viêm và tăng cường chức năng tiêu hóa.

Khi kết hợp cùng sữa ấm, latte nghệ không chỉ dễ uống mà còn hỗ trợ làm dịu hệ tiêu hóa, thích hợp dùng vào buổi tối hoặc những ngày bạn cảm thấy bụng không thoải mái.

Chăm sóc đường ruột không chỉ dừng lại ở việc ăn uống lành mạnh mà còn nằm ở những lựa chọn đơn giản mỗi ngày, chẳng hạng như một ly đồ uống phù hợp. Từ các loại trà thảo mộc nhẹ nhàng, nước ép giàu chất xơ cho đến những thức uống lên men giàu lợi khuẩn, mỗi lựa chọn đều có thể góp phần nuôi dưỡng hệ vi sinh vật đường ruột, cải thiện tiêu hóa và nâng cao sức khỏe tổng thể.

Điều quan trọng là lắng nghe cơ thể và chọn loại đồ uống phù hợp với nhu cầu của bạn. Khi đường ruột hoạt động tốt, năng lượng, tâm trạng và khả năng miễn dịch cũng được cải thiện đáng kể. Vì vậy, hãy bắt đầu nuông chiều hệ tiêu hóa bằng những ly đồ uống tốt cho sức khỏe.

Tham khảo: 9 Gut-Healthy Drinks Nutritionists Recommend for Better Digestion (9 Gut-Healthy Drinks Nutritionists Recommend for Better Digestion – Health)

Bạn có thể quan tâm:

• Bí quyết chăm sóc đường ruột khoẻ mạnh mỗi ngày để tăng cường sức khoẻ một cách tự nhiên
• 9 thói quen đơn giản giúp cải thiện sức khỏe đường ruột mỗi ngày
• 10 dấu hiệu cảnh báo sớm của bệnh tiểu đường mà nhiều người thường bỏ qua

1. Cá hồi

Cá hồi nổi tiếng giàu axit béo omega-3, dưỡng chất giúp giảm viêm và cải thiện khả năng giao tiếp giữa các tế bào thần kinh. Điều này hỗ trợ não bộ phản ứng bình tĩnh hơn trước căng thẳng, từ đó điều hòa nồng độ cortisol. Ngoài ra, cá hồi còn chứa vitamin D, có tác dụng cân bằng tâm trạng và hỗ trợ chức năng dẫn truyền thần kinh. Ăn cá hồi vài lần mỗi tuần là cách tuyệt vời để vừa ngon miệng vừa bảo vệ sức khỏe tinh thần.

2. Chuối

Chuối cung cấp nhiều vitamin B6 và magie – hai dưỡng chất cần thiết cho việc sản xuất serotonin và dopamine, những chất dẫn truyền thần kinh gắn liền với cảm giác hạnh phúc và thư giãn. Lượng đường tự nhiên trong chuối giúp bổ sung năng lượng nhẹ nhàng mà không gây “sốc” đường huyết, tránh tình trạng bồn chồn, lo lắng.

3. Hạt chia

Hạt chia nhỏ bé nhưng giàu chất xơ và magie, giúp giữ đường huyết ổn định, ngăn những cú tụt đường huyết – nguyên nhân kích hoạt phản ứng căng thẳng. Magie còn giúp hệ thần kinh thư giãn và giảm cảm giác lo âu. Bạn có thể ngâm hạt chia với sữa hoặc thêm vào sinh tố, sữa chua để vừa ngon vừa tốt cho tinh thần.

4. Hạt lanh

Giống như cá hồi, hạt lanh chứa nhiều omega-3 nhưng ở dạng thực vật, cùng với lignan – hợp chất thực vật hỗ trợ cân bằng hormone. Chất xơ trong hạt lanh giúp duy trì đường huyết ổn định, giảm dao động tâm trạng do cortisol. Chỉ cần rắc hạt lanh xay lên salad, cháo yến mạch hoặc sinh tố là bạn đã tăng cường sức mạnh chống stress cho cơ thể.

5. Sữa chua

Hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh có mối liên hệ trực tiếp với sức khỏe tinh thần. Sữa chua giàu men vi sinh giúp cân bằng hệ vi khuẩn có lợi, từ đó hỗ trợ sản xuất serotonin và giảm lo âu. Ngoài ra, canxi và protein trong sữa chua còn giúp duy trì năng lượng và tập trung tinh thần. Hãy chọn loại sữa chua chứa lợi khuẩn sống để tối ưu lợi ích.

6. Kefir

Kefir là sản phẩm sữa lên men có lượng lợi khuẩn dồi dào hơn cả sữa chua. Các vi khuẩn này giúp giảm viêm – một yếu tố thường thấy ở người bị căng thẳng mạn tính – và tăng cường sản xuất GABA, chất dẫn truyền thần kinh mang lại cảm giác thư thái.

7. Trà kombucha

Kombucha là loại trà lên men giàu men vi sinh và chất chống oxy hóa. Chúng giúp bảo vệ tế bào thần kinh khỏi stress oxy hóa và cân bằng hệ vi sinh đường ruột, từ đó cải thiện khả năng kiểm soát cảm xúc. Uống một ly Kombucha mát lạnh vừa giúp giải khát vừa hỗ trợ tâm trạng.

8. Đậu lăng

Đậu lăng cung cấp protein thực vật, chất xơ và vitamin nhóm B – bộ ba dưỡng chất giúp ổn định đường huyết, hỗ trợ hệ thần kinh và cải thiện khả năng chống đỡ với áp lực. Ngoài ra, lượng magie trong đậu lăng giúp thư giãn cơ bắp, giảm căng cứng do stress.

9. Yến mạch

Yến mạch là carbohydrate phức hợp giàu chất xơ, giúp tăng sản xuất serotonin và mang lại cảm giác bình tĩnh. Đường huyết ổn định từ yến mạch cũng giúp hạn chế những “đợt sóng” cortisol do ăn quá nhiều đường tinh luyện. Thêm vào đó, yến mạch chứa cả magie và vitamin B, hai dưỡng chất thiết yếu để đối phó với căng thẳng.

10. Socola đen

Một miếng socola đen chất lượng cao không chỉ ngon mà còn chứa polyphenol và flavonoid – hợp chất giúp giảm cortisol, cải thiện lưu thông máu lên não và kích thích sản xuất serotonin. Socola đen cũng cung cấp magie, góp phần làm dịu thần kinh.

11. Hạt óc chó

Hạt óc chó giàu omega-3 và chất chống oxy hóa giúp bảo vệ não bộ khỏi stress oxy hóa. Ngoài ra, magie trong óc chó hỗ trợ thư giãn thần kinh và giữ tâm trạng ổn định. Chỉ cần một nắm nhỏ mỗi ngày đã đủ để bổ sung dưỡng chất chống căng thẳng.

12. Hàu

Thiếu kẽm có thể dẫn đến lo âu và rối loạn tâm trạng. May mắn thay, hàu chứa kẽm, khoáng chất quan trọng trong việc điều chỉnh hormone gây căng thẳng và hỗ trợ chức năng não. Ngoài ra, hàu cũng giàu omega-3 và vitamin B12, giúp phục hồi cảm xúc và tăng khả năng tập trung.

13. Bông cải xanh

Bông cải xanh là nguồn vitamin C dồi dào giúp giảm cortisol đồng thời chứa sulforaphane – hợp chất bảo vệ tế bào thần kinh. Chất xơ trong bông cải xanh cũng giúp ổn định đường huyết, ngăn tụt năng lượng khi căng thẳng.

14. Cà rốt

Cà rốt giàu beta-carotene và chất chống oxy hóa, giúp chống viêm và giảm stress oxy hóa. Ăn cà rốt sống còn mang lại lợi ích từ việc nhai chậm, giúp bạn ăn uống chánh niệm hơn – thói quen đã được chứng minh có thể giảm cortisol.

15. Quả bơ

Bơ chứa chất béo không bão hòa đơn, vitamin B và kali, tất cả đều tốt cho hệ thần kinh và cân bằng đường huyết. Ngoài ra, folate trong bơ hỗ trợ chức năng dẫn truyền thần kinh và điều hòa tâm trạng, giúp bạn cảm thấy bình tĩnh hơn.

Việc bổ sung những thực phẩm trên vào chế độ ăn uống hàng ngày không chỉ giúp giảm cortisol mà còn cải thiện sức khỏe tổng thể. Hãy kết hợp cùng các thói quen lành mạnh khác như ngủ đủ giấc, vận động thường xuyên và duy trì tinh thần lạc quan để cơ thể luôn trong trạng thái cân bằng và tràn đầy năng lượng.

Bạn có thể quan tâm:

• 10 thực phẩm tự nhiên giúp giảm cholesterol xấu hiệu quả, hỗ trợ cải thiện sức khỏe tim mạch
• Uống nước chanh có giúp giảm đầy hơi không? Lợi ích và những lưu ý!
• Cách giảm đau cơ sau khi tập luyện: 10 mẹo hiệu quả giúp bạn phục hồi nhanh hơn

1. Chuối

Chuối chứa nhiều vitamin B6 và magie, hỗ trợ sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh như serotonin và dopamine. Các hợp chất này đóng vai trò chính trong việc điều hòa tâm trạng và giảm căng thẳng. Bên cạnh đó, chuối cũng rất giàu kali – một khoáng chất giúp cơ thể điều chỉnh mức cortisol và kiểm soát căng thẳng. Ngoài ra, lượng đường tự nhiên trong chuối cung cấp năng lượng nhanh chóng mà không làm tăng đột biến lượng đường trong máu – nguyên nhân gia tăng căng thẳng.

2. Socola đen

Ăn socola đen có thể mang lại lợi ích trong việc cải thiện trí nhớ và giảm căng thẳng. Polyphenol và flavonoid có trong socola đen có thể giúp giảm mức cortisol và cải thiện tâm trạng bằng cách tăng cường lưu lượng máu đến não và kích thích giải phóng serotonin – một chất dẫn truyền thần kinh liên quan đến sự thư giãn. Socola đen cũng chứa magie, giúp làm dịu hệ thần kinh.

3. Cá hồi

Ăn cá hồi thường xuyên có thể hỗ trợ làm giảm căng thẳng và cải thiện tâm trạng. Nguyên nhân là vì loại cá béo này rất giàu axit béo omega-3, có thể giúp hạ mức cortisol, giảm viêm và hỗ trợ sức khỏe não bộ. Ngoài omega-3, cá hồi còn chứa vitamin D – đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ bảo vệ hệ thần kinh, giảm stress oxy hóa, ngăn ngừa tình trạng suy giảm trí nhớ, điều hòa tâm trạng, chống trầm cảm,…

4. Hàu

Thiếu hụt kẽm có liên quan đến một số rối loạn sức khỏe tâm thần như trầm cảm, lo âu, rối loạn lưỡng cực,… Do đó, việc bổ sung một thực phẩm giàu kẽm như hàu có thể hỗ trợ chức năng não và giúp điều hòa hormone gây căng thẳng. Không chỉ vậy, hàu còn chứa nhiều omega-3 và vitamin B12, có khả năng hỗ trợ hệ thần kinh và giảm căng thẳng hiệu quả. Việc bổ sung hàu vào chế độ ăn uống có thể là một cách tự nhiên để giảm cortisol và tăng cường sự thư giãn.

5. Yến mạch

Là một loại carbohydrate phức hợp, yến mạch giúp tăng sản xuất serotonin, có tác dụng làm dịu não. Yến mạch chứa nhiều chất xơ, giúp ổn định lượng đường trong máu, ngăn ngừa tình trạng cortisol tăng đột biến làm gia tăng căng thẳng. Yến mạch cũng chứa magie và vitamin B, các chất dinh dưỡng thiết yếu để kiểm soát căng thẳng.

6. Sữa chua

Sữa là nguồn cung cấp lợi khuẩn dồi dào cho cơ thể. Lợi khuẩn từ sữa chua có thể tăng cường sức khỏe đường ruột và điều này có liên quan chặt chẽ đến việc điều hòa căng thẳng. Cụ thể, các vi khuẩn có trong sữa chua giúp duy trì hệ vi sinh đường ruột cân bằng, hỗ trợ sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh như serotonin và GABA, có tác dụng cải thiện tâm trạng, giảm căng thẳng, cải thiện giấc ngủ, chống lại chứng trầm cảm và lo âu. Ngoài ra, canxi và protein trong sữa chua góp phần ổn định mức năng lượng và cải thiện chức năng nhận thức.

7. Kombucha

Tương tư như sữa chua, kombucha chứa rất nhiều lợi khuẩn hỗ trợ sức khỏe đường ruột và điều hòa cortisol. Hệ vi sinh đường ruột cân bằng đã được chứng minh là có tác động đến phản ứng căng thẳng của não, cải thiện sự ổn định về mặt cảm xúc. Bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa trong kombucha cũng giúp chống lại căng thẳng oxy hóa và viêm, hỗ trợ giảm căng thẳng hiệu quả.

8. Đậu lăng

Đậu lăng giàu protein và chất xơ, giúp ổn định lượng đường trong máu, ngăn ngừa tình trạng cortisol tăng đột biến do căng thẳng. Hàm lượng vitamin B dồi dào trong đậu lăng cũng hỗ trợ hỗ trợ giảm các triệu chứng mệt mỏi, căng thẳng, suy nhược thần kinh đồng thời làm tăng khả năng đối phó với căng thẳng của cơ thể. Ngoài ra, đậu lăng cũng chứa magie, giúp thư giãn cơ và giảm cảm giác lo lắng.

9. Hạt óc chó

Chứa nhiều axit béo omega-3, hạt óc chó giúp giảm mức cortisol và cải thiện chức năng não, từ đó hỗ trợ giảm căng thẳng và trầm cảm. Trong khi đó, magie trong hạt óc chó có tác dụng thư giãn hệ thần kinh và ổn định của tâm trạng. Bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa có trong loại hạt này còn giúp giảm căng thẳng oxy hóa và giảm viêm. Ăn hạt óc chó thường xuyên có thể giúp giảm căng thẳng nhanh chóng.

10. Hạt chia

Chứa nhiều chất xơ, magiê và cả omega-3, hạt chia có khả năng chống viêm và điều chỉnh sản xuất cortisol, giúp thư giãn hệ thần kinh và giảm lo lắng. Hàm lượng chất xơ cao của hạt chia còn giúp duy trì lượng đường trong máu ổn định, ngăn ngừa tình trạng đường huyết tăng cao đột biến gây ra phản ứng căng thẳng.

11. Hạt lanh

Tương tự như hạt chia, hạt lanh cũng giàu chất xơ và omega-3, giúp chống viêm, điều hòa hormone gây căng thẳng, hỗ trợ chức năng nhận thức và ổn định lượng đường trong máu. Ngoài ra, hạt lanh còn chứa nhiều lignan – một hợp chất thực vật có đặc tính chống oxy hóa, chống viêm, bảo vệ tế bào trước các gốc tự do, ngăn ngừa stress oxy hóa và và các rối loạn tâm lý.

12. Súp lơ xanh

Ăn súp lơ xanh thường xuyên có thể giúp cải thiện sự minh mẫn về tinh thần và giảm lo âu. Nguyên nhân là vì súp lơ xanh có chứa sulforaphane – một hợp chất được biết đến với tác dụng bảo vệ thần kinh – và vitamin C, chất giúp điều hòa cortisol và tăng cường hệ miễn dịch. Hàm lượng chất xơ cao trong súp lơ xanh cũng giúp ổn định lượng đường trong máu ổn định, ngăn ngừa tình trạng tăng đường huyết đột biến, gây căng thẳng.

13. Quả bơ

Quả bơ giàu chất béo lành mạnh, vitamin B và kali,…hỗ trợ chức năng hệ thần kinh và giảm sản xuất hormone gây căng thẳng. Chất béo không bão hòa đơn trong loại quả này còn giúp điều hòa lượng đường trong máu, ngăn ngừa sự dao động của cortisol. Quả bơ cũng chứa folate, đóng vai trò trong chức năng dẫn truyền thần kinh và điều hòa tâm trạng.

14. Các loại quả mọng

Quả mọng chứa nhiều chất xơ có lợi và các chống oxy hóa mạnh. Các chất này có tác dụng chống viêm, giảm stress oxy hóa và cải thiện tâm trạng hiệu quả. Bổ sung các loại quả mọng vào thực đơn thường ngày có thể giúp giảm căng thẳng và nâng cao tinh thần.

Bạn có thể quan tâm:

• 10 nguyên gây thiếu vitamin D mà bạn nên biết!
• 10 loại thực phẩm giàu protein thực vật mà những người ăn chay không nên bỏ qua
• 12 dấu hiệu cho thấy cơ thể bạn có thể đang thừa estrogen
• Rèn luyện 9 thói quen sau để ngăn ngừa tình trạng da bị lão hóa sớm

Kombucha là gì?

Kombucha là một thức uống lên men được làm từ nấm Kombucha. Sản phẩm cuối cùng là một loại trà có vị ngọt nhẹ, sủi bọt. Đồ uống này đã tồn tại trong nhiều thế kỷ và có thể được làm tại nhà hoặc mua tại nhiều siêu thị. Kombucha đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ bởi các nền văn hóa khác nhau trên toàn thế giới và được biết đến với những tác dụng có lợi cho sức khỏe.

Kombucha ảnh hưởng đến mụn trứng cá như thế nào?

Kombucha cũng chứa các thành phần hữu ích như axit amin, chất chống oxy hóa, enzyme, phức hợp vitamin B (B12), C & E, folate/axit folic, magie kali và canxi, cùng với axit glucaric hỗ trợ cân bằng hormone khỏe mạnh trong cơ thể. Những chất dinh dưỡng này giúp làm thông thoáng lỗ chân lông đồng thời bổ sung các khoáng chất quan trọng. Điều này có thể làm giảm vết thâm, mụn trứng cá và phát ban trên da.

Kombucha đã được chứng minh là làm giảm các triệu chứng mụn trứng cá bằng cách ức chế sự phát triển của vi khuẩn gây mụn. Kombucha cũng chứa men vi sinh an toàn giúp điều chỉnh hệ sinh thái đường ruột khỏe mạnh. Ngoài ra, loại đồ uống này còn giúp bù đắp sự thiếu hụt các chất dinh dưỡng như selen & kẽm cần thiết cho chức năng hệ thống miễn dịch, đây là yếu tố cần thiết trong việc kiểm soát các trường hợp mụn trứng cá nặng.

Công dụng nổi bật của Kombucha

Kombucha giúp cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột

Kombucha là một loại trà lên men giàu men vi sinh, là vi khuẩn sống, khỏe mạnh. Những vi khuẩn có lợi này có thể giúp khôi phục và duy trì môi trường đường ruột cân bằng. Dưới đây đã liệt kê một số chất dinh dưỡng quan trọng có trong Kombucha.

• Probiotic: Kombucha đưa nhiều loại Lactobacillus.
• Axit hữu cơ: Các axit hữu cơ, chẳng hạn như axit axetic, trong kombucha có tác dụng thúc đẩy độ pH đường ruột khỏe mạnh, ức chế vi khuẩn có hại.
• Polyphenol: Đặc tính chống oxy hóa của nó giúp bảo vệ tế bào oxy hóa.

Trong khi nghiên cứu vẫn tiếp tục, các chuyên gia tin rằng hệ vi sinh vật đường ruột cân bằng là chìa khóa cho sức khỏe tổng thể, ảnh hưởng gián tiếp đến tình trạng da. Tuy nhiên, những cải thiện trên bề mặt da không hoàn toàn phụ thuộc vào Kombucha.

Kombucha Giúp Giải Độc Cơ Thể

Kombucha cũng được quảng cáo là có đặc tính giải độc, có khả năng ảnh hưởng đến sức khỏe của da. Kombucha rất giàu chất chống oxy hóa và polyphenol, giúp chống lại các gốc tự do, các phân tử có thể gây tổn hại tế bào.

Những vi khuẩn có lợi hỗ trợ tiêu hóa và góp phần tạo ra hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh hơn, có liên quan đến việc cải thiện sức khỏe làn da. Bằng cách cải thiện sức khỏe đường ruột, kombucha có thể giúp giảm sự xuất hiện của mụn trứng cá. Hơn nữa, các axit hữu cơ có trong kombucha được cho là có tác dụng thúc đẩy quá trình giải độc. Những axit này hỗ trợ quá trình làm sạch tự nhiên của cơ thể, có khả năng giúp loại bỏ các độc tố.

Kombucha cải thiện độ ẩm cho da

Các polyphenol trong kombucha là chất chống oxy hóa mạnh, bảo vệ da khỏi oxy hóa và hỗ trợ duy trì độ ẩm. Hơn nữa, các axit hữu cơ của kombucha, chẳng hạn như axit gluconic, cải thiện hàng rào tự nhiên của da, đảm bảo duy trì độ ẩm.

Hơn nữa, kombucha còn chứa một loạt vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe làn da. Đáng chú ý, Vitamin B, được tìm thấy trong kombucha, giúp da giữ độ ẩm, từ đó cải thiện mức độ hydrat hóa. Tiêu thụ kombucha cũng có thể cung cấp các enzyme và axit amin có lợi, hỗ trợ sự mềm mại của da. Tuy nhiên điều quan trọng nhất vẫn là chế độ ăn uống cân bằng và chế độ chăm sóc da thích hợp.

Kombucha có tác dụng chống viêm

Kombucha có thể điều chỉnh hệ thống miễn dịch. Nó chứa nhiều loại axit khác nhau như axit glucuronic hỗ trợ quá trình giải độc. Quá trình giải độc này có thể làm giảm áp lực cho hệ thống miễn dịch, làm giảm tình trạng viêm mụn trứng cá hoặc bệnh chàm.

Ý kiến ​​chuyên gia về tác dụng của trà lên men

Các bác sĩ da liễu thường đánh giá dựa trên bằng chứng khoa học. Kombucha, một loại trà lên men, được một số chuyên gia về da công nhận vì đặc tính kháng khuẩn tiềm năng. Những đặc tính này bắt nguồn từ quá trình lên men, làm phong phú thêm kombucha bằng các loại axit hữu cơ khác nhau.

Chính những axit này có thể giúp chống lại vi khuẩn gây mụn trên bề mặt da. Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là mặc dù kombucha có thể có các đặc tính có lợi trong ống nghiệm, nhưng các thử nghiệm lâm sàng cho thấy hiệu quả bị giảm xuống. Trong khi đó, các phương pháp điều trị như retinol và tretinoin đã được nghiên cứu rộng rãi và được hỗ trợ bởi dữ liệu lâm sàng thì Kombucha vẫn cần nhiều thời gian nghiên cứu hơn.

Cách làm Kombucha tại nhà

Có một số cách bạn có thể sử dụng kombucha tại nhà, chẳng hạn như uống, bôi lên da hoặc uống viên nang. Ngoài ra, trà Kombucha có thể được pha tại nhà hoặc mua ngoài siêu thị. Sau khi pha xong mẻ trà của mình, một số người thích thử nghiệm thêm hương vị khác nhau.

Các bạn tham khảo thêm cách làm trà Kombucha tại đây nhé:

Các câu hỏi thường gặp về Kombucha

Mất bao lâu để kombucha phát huy tác dụng?

Sau khoảng hai tuần sẽ có thể thấy hiệu quả. Tuy nhiên, nếu mụn trứng cá của bạn không cải thiện sau một tháng sử dụng, có lẽ nguyên nhân sẽ không phải do đường ruột hoặc cách sinh hoạt, bạn nên đi khám da liễu chuyên sâu.

Điều gì xảy ra khi bạn lần đầu tiên uống kombucha?

Nhiều người gặp phải các triệu chứng giải độc như buồn nôn nhẹ khi lần đầu uống kombucha. Điều này là do kombucha chứa rất nhiều men vi sinh và axit có lợi, có thể giúp giảm viêm trong ruột của bạn. Tất cả những triệu chứng này sẽ qua trong vòng vài ngày.

Bạn có thể xem thêm nhiều bài viết khác của BlogAnChoi:

• Trào lưu sử dụng hạt lanh như một loại ‘botox tự nhiên’, nhưng liệu nó có thực sự hiệu quả?
• Công dụng của các loại vitamin và nên uống thời điểm nào để hấp thu tốt nhất?
• Mọi điều bạn nên biết về cà phê và mụn trứng cá

Cảm ơn bạn đọc đã quan tâm, hãy ghé BlogAnChoi để theo dõi thêm nhiều điều thú vị mới nhé!

Kombucha: xu hướng đồ uống “trong đẹp – ngoài khoẻ”

Kombucha là một loại trà uống được lên men con giống Scoby với sự phát triển của 2 loại vi sinh vật là: vi khuẩn và nấm men. Kombucha còn được gọi với nhiều cái tên khác nhau, như ở Nhật Bản gọi là Nấm Thủy Sinh, riêng với Trung Quốc thì gọi là nấm Trường Sinh hay Thủy Hoài Sâm. Sau khi lên men trà Kombucha mang lại rất nhiều lợi ích, đặc biệt về khía cạnh sức khỏe và làm đẹp da.

Công dụng của Kombucha có được sau khi nhờ Scoby phá vỡ các phân tử đường và lên men, tạo ra hỗn hợp gồm có: cồn, carbon dioxide và hỗn hợp axit (axit axetic, axit gluconic, axit lactic). Cùng với nhiều loại vitamin và lợi khuẩn Lactobacillus Acidophilus. Hương vị trà Kombucha đặc trưng là sự hòa quyện giữa vị chua nồng, dịu ngọt và khí gas lên men tự nhiên.

Cùng mình tìm hiểu các công dụng tuyệt vời của trà Kombucha mang lại cho cơ thể nhé:

• Chống oxy hóa: trà kombucha ủ với trà xanh, trà đen có chứa hợp chất polyphenol và EGCG giúp ngăn ngừa các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa da, thúc đẩy trao đổi chất và giảm lượng mỡ thừa trong cơ thể.
• Tiêu diệt vi khuẩn: hàm lượng axit được sinh ra trong Kombucha có độ pH thấp, giúp ngăn chặn vi khuẩn gây hại, giảm các bệnh lý về nhiễm trùng, nhiễm nấm Candida.
• Giảm nguy cơ tim mạch và kiểm soát đường huyết: trà Kombucha giúp giảm lượng cholesterol xấu là LDL, tăng cholesterol tốt là HDL, và giảm lượng đường trong cơ thể.
• Cải thiện hệ miễn dịch: sử dụng Kombucha sẽ giúp các tế bào được khỏe mạnh, tăng sức đề kháng cho cơ thể, hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh lý về ung thư.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Kombucha cung cấp hàm lượng lớn Probiotics – là chủng lợi khuẩn cần thiết cho hệ tiêu hóa được dễ dàng hơn, giảm căng tức và đầy hơi.

Cách nuôi Scoby làm trà Kombucha đơn giản tại nhà cho người mới bắt đầu

Nguyên liệu

• 2 túi trà loại bất kỳ (có thể dùng trà xanh, trà đen, trà lipton,…) khoảng 4 gam.
• 1 lít nước lọc.
• 100 gam đường cát trắng.
• 1 bình thủy tinh to tầm 3 đến 5 lít.
• 1 con giống Scoby tốt, không bị rách, màng dày và được làm sạch. Bạn có thể chọn mua giống Scoby tại các nơi uy tín, chất lượng và đạt chuẩn. Vì giống Scoby tốt sẽ ảnh hưởng đến chất lượng trà đấy. Bạn có thể mua online trên Shopee tại đây

Cách thực hiện

Lựa chọn giống Scoby nên chọn miếng dày, không bị rách để đảm bảo chất khi ủ trà Kombucha (nguồn: internet)

• Bước 1: đun sôi 1 lít nước, cho 2 túi trà vào ngâm, sau đó cho đường vào và khuấy đều. Sau 5 phút tắt bếp, để thật nguội và cho vào bình thủy tinh.
• Bước 2: rửa tay thật sạch và lấy giống Scoby rửa sạch với nước sau đó cho từ từ vào bình, tránh mạnh tay làm rách con giống.
• Bước 3: tiếp theo hãy dùng một miếng vải mỏng phủ lên miệng chai và cột lại vừa đủ chắc, tránh vi khuẩn từ không khí lọt vào trong.
• Bước 4: đem bình thủy tinh ủ ở nơi mát mẻ, tránh ánh nắng trực tiếp hay gần các nguồn sinh nhiệt vì sẽ tăng quá trình lên men.
• Bước 5: cách 3 ngày sẽ kiểm tra bình ngâm 1 lần, sẽ thấy có vài con nổi lên mặt nước, khi nếm sẽ có vị chua.
• Bước 6: khi đạt được vị chua vừa đủ và ưng ý với nhu cầu, chắc lấy nước cho vào chai, để trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần, còn lại con Scoby bạn để ủ tiếp một mẻ trà Kombucha khác nhé.

Lưu ý khi làm Kombucha tại nhà

• Nên áp dụng đúng công thức: 1 lít nước sẽ cần 100 gam đường và 4 gam trà (bất kỳ).
• Scoby rất mỏng và trơn nên khi cầm cần nhẹ tay, tránh làm rách.
• Trà Kombucha khi lên men cần “yên tĩnh” nên hạn chế di chuyển, nếm trước.
• Nhiệt độ thích hợp nhất để bảo quản trà Kombucha là từ 23 đến 29 độ C.
• Sau khi sử dụng xong có thể cho nấm Kombucha vào lọ khác và tiếp tục nuôi.
• Đối với các loại nấm nhỏ và mỏng thì không cần rửa, tránh làm rách màng nấm.

Cách bảo quản Kombucha tại nhà

Để làm ra được thành phẩm trà lên men Kombucha đòi hỏi các bạn phải có khâu bảo quản tỉ mỉ từ khâu chọn con giống Scoby, quá trình chế biến cho đến sản phẩm tạo ra.

• Vận chuyển và bảo quản con giống Scoby bằng hộp nhựa và trà đường (làm môi trường phát triển cho con giống). Lần đầu dùng 1 lít, lần 2 dùng 1,5 đến 2 lít. Bỏ nước mồi khi có dấu hiệu thiu và ôi.

• Chỉ nên lên men tối đa trong 10 ngày, lên men quá lâu sẽ làm tăng các loại lợi khuẩn làm mất tính ổn định và hiệu quả khi dùng.
• Trước khi cho trà Kombucha nên vệ sinh sạch sẽ bình trước, lau khô, tránh tích tụ vi khuẩn, sau đó mới cho thành phẩm vào bình.
• Bảo quản Kombucha bằng bình thủy tinh vì khi lên men sẽ tạo ra axit, khi dùng bình kim loại hoặc nhựa sẽ làm chết Kombucha.

• Trong suốt quá trình sử dụng trà Kombucha không dùng muỗng dơ hoặc uống trực tiếp lên miệng chai, vì sẽ tăng lượng vi khuẩn xâm nhập vào, làm hỏng trà.

Tại sao cần phải bảo quản lạnh Kombucha?

• Tạo nhiệt độ thích hợp cho sự lợi khuẩn “ngủ đông” và ổn định chất lượng của nước uống. Khi ở nhiệt độ phòng Scoby sẽ tiếp tục lên men, cho ra nhiều probiotics khác nhau, cạnh tranh môi trường sống, lâu ngày dễ làm hỏng trà.

• Sau khi lên men ở nhiệt độ thường sẽ sinh ra khí Carbon Dioxide (CO2), càng để lâu sẽ càng lên bọt nhiều hơn và tràn ra bên ngoài miệng chai. Nên bảo quản ở ngăn mát thay vì ngăn đông, để giữ nguyên vị gas nguyên bản của trà.
• Thời gian lên men càng dài sẽ làm trà chua hơn, vì thế nên bảo quản ở ngăn mát (từ 0 đến 4 độ C), vừa đảm bảo độ chua vừa đủ uống vừa giữ nguyên mùi vị của trà Kombucha:

Kombucha thích hợp dùng cho đối tượng nào?

Kombucha có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe nên hầu như ai cũng có thể sử dụng Kombucha hết luôn. Tuy nhiên đối với người đang có hệ miễn dịch yếu, đang bị thương hoặc đang có thai và cho con bú không nên dùng. Ngoài ra nếu có vấn đề dạ dày nên hạn chế uống Kombucha vì tính acid có trong đấy. Mỗi ngày chỉ nên dùng khoảng 240ml là đủ nhu cầu rồi nhé!

Tham khảo cách làm Kombucha tại nhà trên YouTube

Channel Rynalogi

Cô nàng đã có video chia sẻ chi tiết về 2 cách làm Kombucha tại nhà siêu đơn giản, nếu muốn bắt đầu làm Kombucha bạn nên xem ngay nhá!

Channel Herbal Biotics

Bạn có thể tham khảo cách hướng dẫn của video để hình dung rõ hơn về cách thu hoạch Kombucha, cách làm mẻ Kombucha mới. Và kết hợp các loại hoa quả lại với nhau để tăng vị ngon cho thức uống của bạn.

Bạn có thể xem thêm các bài viết khác trên BlogAnChoi tại đây:

• Review trà uống Pro Kombucha lên men: thức uống thời thượng phong cách healthy mới
• Kombucha là gì? Cách uống Kombucha đúng cách?

Hi vọng bài viết đã giúp các bạn tìm được cách làm Kombucha tại nhà đơn giản, nếu thành công đừng quên để lại cảm nhận bên dưới nhé. Cảm ơn các bạn đã đồng hành cùng BlogAnChoi, hãy ghé thăm chuyên mục Làm đẹp thường xuyên để cập nhật xu hướng làm đẹp mới nhất.

Kombucha là gì?

Trà Kombucha có xuất xứ từ Nhật Bản với tên gọi nấm Thuỷ Sinh, hay từ Trung Quốc với tên gọi nấm Trường Sinh hay Thủy Hoài Sâm. Trà Kombucha được lên men nên được đánh giá tốt hơn so với các lá trà thông thường khác. Đó chính là nhờ con giống SCOBY (Symbiotic Colony of Bacteria and Yeast) – sự cộng sinh phát triển của nấm men và vi khuẩn.

Sau khi con giống Scoby lên men sẽ phá vỡ đường ủ chung từ trước đó, tạo ra một hỗn hợp gồm có: cồn, carbon dioxide và hỗn hợp axit. Đồng thời còn chứa nhiều vitamin B, enzyme và chủng lợi khuẩn có lợi. Mùi vị đặc trưng khi dùng Kombucha chính vị chua chua của giấm, ngọt dịu của đường, xen lẫn bọt khí của gas. Để dễ uống hơn người ta mix Kombucha thêm với các loại trái cây như: kiwi, xoài, lựu, táo, chanh,…

Dạo quanh thị trường Kombucha gồm những loại nào?

Hiện nay trà Kombucha không còn quá xa lạ đối với tất cả mọi người vì đây là thức uống bổ dưỡng cho cơ thể. Nên Kombucha được “biến thể” thành nhiều dạng khác nhau như: kombucha tự nuôi và Kombucha đóng chai, đóng gói. Mỗi loại sẽ có ưu điểm, nhược điểm khác nhau và phù hợp với từng nhu cầu của người dùng. Cùng mình tìm hiểu ngay nhé.

1. Kombucha tự nuôi

Đầu tiên chính là tự nuôi lấy Kombucha và dùng chính sản phẩm sau khi lên men để sử dụng trực tiếp. Quá trình Kombucha không quá khó khăn nhưng đòi hỏi phải có sự tỉ mỉ và cần nhiều thời gian. Tự sản xuất Kombucha cần nguồn nguyên liệu quan trọng nhất đó chính là con giống Scoby tốt, không bị hư và không có mùi hôi. Mỗi tách trà Kombucha tự làm bạn sẽ cảm nhận rõ vị nguyên bản nhất, không bị pha tạp và trọn vẹn dưỡng chất.

Ưu điểm

• Có thể thực hiện ngay tại nhà, thao tác đơn giản.
• Giữ được trọn vị Kombucha chuẩn nhất.
• Tiết kiệm được nhiều chi phí.
• Có thể làm số lượng lớn và dùng được lâu hơn.

Nhược điểm

• Cần thời gian để lên men trà và phải biết chọn giống Scoby tốt.
• Rất dễ làm hỏng trà Kombucha trong quá trình lên men.
• Nồng độ rượu có thể vượt quá 3% không tốt cho cơ thể.

Xem thêm bài viết hướng dẫn cách nuôi Scoby và cách bảo quản trà Kombucha đúng cách.

2. Kombucha đóng chai, đóng gói

Nhưng không phải ai cũng có thể tự làm Kombucha tại nhà, đặc biệt thời điểm luôn bận rộn như hiện nay. Nên trà Kombucha đã được cho ra đời những phiên bản đóng chai (đóng lon), hay đóng gói sẵn. Đặc điểm của Kombucha đã được trải qua quá trình chế biến cẩn thận, tỉ mỉ và chọn được những sản phẩm chất lượng nhất. Và được bổ sung thêm các vị trái cây, vitamin giúp tăng hàm lượng dinh dưỡng và uống ngon miệng hơn.

Ưu điểm

• Tiện lợi, thích hợp cho các cô nàng không có nhiều thời gian.
• Sản phẩm được chọn lọc kỹ, hợp vệ sinh và an toàn.
• Bổ sung thêm nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể.
• Mùi vị thơm ngon, dễ uống hơn so với Kombucha truyền thống.

Nhược điểm

• Giá thành thường cao.
• Thường có chất tạo ngọt nhân tạo trong sản phẩm.

Kombucha có tác dụng gì?

Chất chống oxy hóa

Được mệnh danh là nước uống có hàm lượng chống oxy hóa dồi dào, nhờ được ủ kèm với lá trà xanh và trà đen. Nên trà Kombucha có polyphenol cao giúp hạn chế các gốc tự do hình thành trong cơ thể – đây là nguyên nhân gây lão hóa da, gây các bệnh lý mãn tính. Ngoài ra Kombucha còn thanh lọc cơ thể, loại bỏ nhiều độc tố xấu. Thúc đẩy quá trình trao chất trong cơ thể, giảm mỡ tích tụ và hỗ trợ quá trình giảm cân nhanh chóng hơn.

Tiêu diệt vi khuẩn

Trà Kombucha được lên men từ Scoby chính nhờ sự phát triển đồng thời của hai vi sinh vật tự nhiên đó là: vi khuẩn và nấm men. Quá trình này sản sinh ra hỗn hợp axit gồm có (axit axetic, axit gluconic và axit lactic), có tính pH thấp. Nhờ tính chất này Kombucha có tính kháng khuẩn tự nhiên tốt, giảm mắc các bệnh lý nhiễm trùng trong cơ thể, giảm mắc các bệnh liên quan đến nấm Candida, tăng sức đề kháng cho tế bào.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu hiện nay chính là các bệnh lý về tim mạch như: tăng huyết áp, đột quỵ, nhồi máu não,… Khi các nhà nghiên cứu trà Kombucha trên chuột trong 30 ngày, đã ghi nhận kết quả khả quan. Kombucha giảm hàm lượng LDL (cholesterol xấu), tăng hàm lượng HDL (cholesterol tốt) tốt hơn 31% so với người dùng trà thông thường. Nhờ hiệu quả này nên giảm mỡ trong máu, giảm xơ vữa mạch tốt hơn.

Kiểm soát bệnh đái tháo đường tuýp 2

Bệnh lý đang dần trẻ hóa và có thể gặp ở khắp lứa tuổi hiện nay chính là đái tháo đường, nhiều nhất là ở tuýp 2, do đề kháng insulin trong cơ thể. Khi nghiên cứu tác dụng của trà Kombucha ở những con chuột bị đái tháo đường, người ta nhận thấy khả năng giảm lượng đường máu do trà mang lại. Kombucha được ủ trà xanh làm giảm chuyển hóa của carbohydrates tốt hơn thông thường.

Ngăn chặn các tế bào ung thư

Sự xuất hiện nhiều tế bào tự do mà cơ thể không kiểm soát được sẽ rất dễ dẫn đến bệnh lý về ung thư. Nên hiện nay nghiên cứu nhiều sản phẩm bổ sung vào cơ thể để góp phần thúc đẩy các tế bào hoạt động tốt hơn và đúng với “chương trình” đã cài đặt sẵn trước đây. Trà Kombucha có hợp chất polyphenol có khả năng chống oxy hóa cao, nên có thể giảm hình thành các gốc tự do. Tuy nhiên đây chỉ nghiên cứu và chưa hiểu rõ được cơ chế của trà Kombucha mang lại.

Cải thiện sức khỏe và hệ tiêu hóa

Trà Kombucha là nguồn cung cấp lợi khuẩn Probiotics tự nhiên (Lactobacillus Acidophilus) và vitamin có lợi cho sức khỏe. Kombucha giúp tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên, mang đến cơ thể khỏe mạnh, đặc biệt trong tình hình dịch Covid – 19 như hiện nay. Ngoài ra trà Kombucha còn giúp bộ máy tiêu hóa hoạt động tốt hơn, giúp thức ăn tiêu hóa dễ dàng hơn, giảm đầy hơi và chướng bụng.

Tác hại của trà Kombucha?

Khi sử dụng đúng cách trà Kombucha sẽ là một loại nước uống ngon và bổ dưỡng. Tuy các mặt tích cực mang lại thì trà Kombucha vẫn có thể gây hại cho cơ thể.

• Khi làm trà Kombucha tại nhà dễ chọn nhầm con giống “homebrewed”, quy trình không hợp vệ sinh dễ gây hỏng, mốc làm xuất hiện triệu chứng nôn ói, đau bụng,…
• Trà Kombucha vẫn có chứa caffeine tuy giúp tinh thần phấn chấn cho ngày mới nhưng lại rất dễ gây mất ngủ khi dùng ban đêm, bồn chồn, nhịp tim nhanh.
• Lên men trà Kombucha sản sinh ra axit amin tự nhiên tên là Tyramine có thể làm đau đầu, đau nửa đầu cho người dùng.
• Kombucha lên men tại nhà thường khó kiểm soát nồng độ rượu (thường lớn hơn 3%) sẽ gây hại cho cơ thể, làm cơ thể mệt mỏi, say xỉn.

Mua Kombucha ở đâu uy tín?

Hiện nay trên thị trường có bán con giống Scoby chuẩn, nên các bạn có thể dễ dàng mua về để tự làm trà Kombucha ngay tại nhà.

• Bạn có thể mua giống Scoby tại đây

Hoặc trên thị trường hiện nay có nhiều thương hiệu trà Kombucha được đóng gói sẵn, rất tiện lợi, có thể dùng ngay trực tiếp mà không còn lo ủ trà bị hỏng, bị mốc,… Và không sợ bị quá liều gây hại cho sức khoẻ nếu dùng đúng theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

Điểm nổi bật nhất của các trà Kombucha đóng gói đó là con giống Scoby được chọn lọc sẵn, có giống tốt trước, được kết hợp thêm nhiều loại trái cây và vitamin. Nhờ thế cung cấp thức uống cực kỳ ngon và bổ dưỡng khi dùng. Cùng mình tìm hiểu qua 3 loại trà Kombucha đóng gói sẵn và đang được ưa chuộng nhất hiện nay nhá.

1. Trà uống lên men Pro Kombucha

Bột trà Pro Kombucha bao gồm 3 phiên bản đó là: Detox Slim (màu vàng), Collagen Lựu (màu đỏ) và Detox Skin (màu xanh lá cây). Công thức hoàn hảo với Scoby lên men được ủ cùng với lá trà xanh và trà đen vừa tăng hương vị trà, vừa tăng khả năng chống oxy hóa. Mỗi phiên bản còn bổ sung thêm các thành phần riêng biệt giúp cung cấp nhiều dưỡng chất hơn. Do sử dụng chất tạo ngọt tự nhiên nên mùi vị của Pro Kombucha thơm mát, ngọt dịu và dễ uống hơn rất nhiều.

Ưu điểm

• Chỉ cần pha với nước là dùng được ngay, không cần phải nuôi Scoby mất nhiều thời gian.
• Thiết kế dạng gói nhỏ 5g dễ sử dụng và tiện lợi để mang theo bên mình, đi công tác, du lịch…
• Bổ sung hương vị trái cây tự nhiên, thơm ngon, dễ uống hơn so với Kombucha nguyên bản tự nuôi vị khá chua và khó uống.
• Con giống Scoby được sấy thăng hoa bằng công nghệ Nhật Bản
• Bổ sung vitamin cần thiết A,C,E và 12 lợi khuẩn, tăng cường miễn dịch, hỗ trợ và bảo vệ hệ tiêu hóa
• Công thức không chứa cồn, không gluten, không thành phần biến đổi gen, hàm lượng calo thấp.

Giá bán và link mua Pro Kombucha

• Giá bán: 249.000VND/1 hộp 10 gói (5g/gói); Combo 2 hộp là 399.000VND, và 3 hộp là 549.000VND
• Đặt mua sản phẩm tại đây.

Xem thêm bài review chi tiết Pro Kombucha tại đây.

2. Trà uống lên men Star Kombucha

Star Kombucha là một trong những loại trà phổ biến nhất hiện nay, với hơn 10 hương vị khác nhau đem đến nhiều trải nghiệm tuyệt vời nhất. Mỗi chai Star Kombucha ra đời đều sản xuất theo tiêu chuẩn khắt khe và đạt được chứng nhận FDA Hoa Kỳ. 100% nguồn liệu từ thiên nhiên với sự chắt lọc chủng Scoby tốt nhất, chất lượng nhất. Đồng thời bổ sung thêm nhiều loại trái cây khác nhau giúp tăng sức đề kháng, cung cấp năng lượng cho người dùng.

Ưu điểm

• Giống Scoby được lên men 30 ngày và nhập khẩu từ Hoa Kỳ.
• Có 10 mùi vị đa dạng khác nhau.
• Không chứa chất béo.
• Thành phần thiên nhiên an toàn cho cơ thể.
• Được kiểm nghiệm và chứng nhận của FDA.
• Thiết kế lon dạng nước dễ uống, không cần pha trước.

Giá bán và link mua

• Giá bán: 360.000 VNĐ/ thùng 12 lon.
• Đặt mua sản phẩm tại đây.

3. Trà uống lên men Kombucha VGreen

Kombucha VGreen là dòng trà dưỡng sinh với hơn 11 hương vị khác nhau, trong đó có những vị riêng biệt như hoa nhài, hoa sen, sâm dứa,… Sản phẩm của hãng được sản xuất theo tiêu chuẩn công nghệ BIOTECH – công nghệ hữu cơ sinh học về nguồn nguyên liệu sạch. Mỗi mùi vị được nghiên cứu tinh tế mang đến những trải nghiệm vị giác chân thực nhất. Ngoài ra Kombucha được ủ cùng với lá trà xanh giúp giữ trọn vị và dưỡng chất của giống Scoby.

Ưu điểm

• Nguồn liệu sạch và thiên nhiên theo tiêu chuẩn của BIOTECH.
• Có 11 mùi vị khác nhau mang đến nhiều trải nghiệm.
• Không chứa caffein, không cholesterol, không Trans Fat (chất béo bảo hòa)
• Thiết kế dạng chai thủy tinh cứng cáp, sang trọng.

Giá bán và link mua

• Giá bán: 35.000 VNĐ/ chai 350ml.
• Đặt mua sản phẩm tại đây

Cách uống Kombucha đúng cách và an toàn

Nếu bạn mua trà đóng gói của các thương hiệu thì đã có sẵn hướng dẫn sử dụng an toàn theo chỉ dẫn của nhà sản xuất. Tuy nhiên nếu bạn quyết định tự làm Kombucha thì nên lưu ý cách uống Kombucha đúng cách và đảm bảo an toàn nhất nhé.

Ai không nên dùng trà Kombucha lên men?

Kombucha đa phần sẽ phù hợp với mọi đối tượng khác nhau. Tuy nhiên nếu người miễn dịch yếu, bị thương, phụ nữ mang thai và cho con bú không nên sử dụng Kombucha nhé. Ngoài ra các bệnh lý đau dạ dày nên hạn chế vì tính axit trong sản phẩm. Không nên dùng quá nhiều cho người đái tháo đường vì độ ngọt trong Kombucha. Ngoài ra khi lái xe nên hạn chế sử dụng Kombucha tại nhà vì không rõ nồng độ cồn khi ủ (thường sẽ lớn hơn 3%).

Một ngày nên dùng Kombucha bao nhiêu là đủ?

Liều lượng dùng Kombucha mỗi ngày cũng rất quan trọng vì ảnh hưởng đến sức khỏe và hệ tiêu hóa. Dùng quá liệu Kombucha có thể gây ngộ độc, nôn ói, tiêu chảy,… Mỗi ngày chỉ nên dùng khoảng 240ml trà. Nếu bạn dùng dạng gói thì pha với 200 đến 250ml dùng dần trong ngày là đáp ứng nhu cầu của cơ thể.

Có nên dùng Kombucha thay thế cho thuốc không?

Kombucha là một loại trà lên men tự nhiên từ con giống Scoby tuy có nhiều lợi ích tuyệt vời, qua thử nghiệm trên động vật và chứng minh hiệu quả. Tuy nhiên sẽ không thể thay thế thuốc chữa bệnh được đâu nha. Kombucha nên sử dụng như một loại thực phẩm bổ sung cung cấp năng lượng cho cơ thể là tốt nhất.

Khi nào nên ngừng uống Kombucha?

Rất nhiều lợi ích to lớn của Kombucha mang lại nhưng thực tế việc lạm dụng Kombucha cũng mang đến nhiều tác hại. Nên ngừng uống Kombucha khi bạn có tiền sử dị ứng với thành phần trong đấy. Uống vào cảm giác mệt mỏi, lừ đừ, hay nổi mẩn ngứa nên ngưng sử dụng. Ngoài ra chỉ nên dùng Kombucha tự nuôi trong khoảng 3 ngày là tốt nhất, khi có mùi hôi, ẩm mốc nên ngưng sử dụng.

Uống Kombucha giảm mỡ và có cần tập thể dục không?

Có một quan niệm sai lầm và khá phổ biến hiện nay đó là dùng các thực phẩm “giảm cân” mà bỏ qua bước tập thể dục cho cơ thể. Kombucha lên men có chứa polyphenol có tác dụng chống oxy hóa, hỗ trợ đốt mỡ thừa trong cơ thể nên có thể cho đây là tác dụng giảm cân mang lại. Tuy nhiên nếu chỉ sử dụng mỗi Kombucha mà không tập luyện thể dục, ăn uống đều đặn và đủ chất dinh dưỡng thì sẽ không thể giảm cân được đâu nhé.

Bạn có thể xem thêm các bài viết khác trên BlogAnChoi tại đây:

• Review bột trà uống lên men Pro Kombucha: giải pháp tuyệt vời cho sức khỏe và làn da
• Review bột uống Collagen Gilaa Saffron: X2 dưỡng chất, cải thiện làn da sáng khỏe và đều màu

Cảm ơn các bạn đã đồng hành cùng mình tìm hiểu về loại trà Kombucha, đừng quên để lại cảm nhận qua phần bình luận bên dưới nhé. Ghé thăm BlogAnChoi thường xuyên để cập nhật tips làm đẹp và sống khỏe tốt nhất nha.

Kombucha là gì?

Đã có mặt trên thị trường từ rất nhiều năm về trước, Kombucha là một loại trà lên men nhờ vào con giống Scoby, đường và lá trà tự nhiên. Kombucha được đánh giá tốt hơn các loại trà khác trên thị trường, đó là nhờ sự cộng sinh của cả nấm men và vi khuẩn (tạo thành con giống Scoby). Sau khi lên men phá vỡ đường, sẽ tạo ra rượu (cồn), carbon dioxide và axit. Nhờ thế, ngay khi nếm thử trà Kombucha nguyên chất sẽ cảm nhận được vị chua nồng, khá ngọt, có khí gas trào ngược lên và một mùi thơm nhẹ. Thời gian ủ càng lâu vị càng rõ.

Quá trình ủ trà sẽ sản sinh ra thêm một loại lợi khuẩn gọi là Probiotics có rất nhiều lợi ích, đặc biệt về khía cạnh sức khỏe và làm đẹp da. Nhờ tính chất này nên các nhà nghiên cứu bắt đầu sử dụng trà Kombucha trong cuộc sống, với những công dụng sau:

• Chất chống oxy hóa: trà kombucha có chứa hợp chất polyphenol khi được ủ với lá trà xanh, chống lại sự hình thành gốc tự do, gây tổn thương cho cơ thể. Giảm tích tụ độc tố và đào thải chất độc ra bên ngoài, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, hỗ trợ quá trình đốt mỡ, giảm cân kết hợp cùng chế độ luyện tập thể dục thường xuyên.
• Tiêu diệt vi khuẩn: quá trình lên men sẽ tạo ra hỗn hợp axit là axit axetic, axit gluconic, axit lactic. Nên có tính pH thấp, có tác dụng kháng khuẩn mạnh mẽ. Ức chế quá trình phát triển vi khuẩn xâm nhập cơ thể, giảm các bệnh lý nhiễm trùng và nấm Candida.
• Tăng cường hoạt động hệ tiêu hóa: nhờ lợi khuẩn probiotic, enzyme, polyphenol sau quá trình ủ trà Kombucha nên giúp cơ thể dễ dàng tiêu hóa món ăn khó tiêu, nhiều dầu mỡ, giảm căng tức ở bụng. Hỗ trợ bộ máy tiêu hóa hoạt động trơn tru và êm dịu hơn rất nhiều so với loại trà khác.
• Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch: trên các nghiên cứu ở chuột cho thấy, trà kombucha có thể giảm lượng LDL (cholesterol xấu) và tăng lượng HDL (cholesterol tốt) cho cơ thể. Giảm tình trạng xơ vữa mạch, tăng đàn hồi cho mạch máu, nên giảm được các bệnh lý tim mạch phổ biến hiện nay như: đột quỵ, nhồi máu,…

Xem thêm bài viết: Kombucha là gì? Cách uống Kombucha đúng cách?

Review trà Pro Kombucha – thức uống lên men thời thượng tốt cho sức khoẻ

Bao bì, thiết kế của trà uống lên men Pro Kombucha

Pro Kombucha được ra mắt lần đầu tiên với 3 phiên bản: Detox Slim (màu vàng), Collagen Lựu đỏ (màu đỏ), Detox Skin (màu xanh lá cây). Sản phẩm được đầu tư chỉn chu về thiết kế bên ngoài, mang lại được cảm giác gần gũi và thiện cảm.

Với chất liệu làm bằng hộp giấy gọn nhẹ, mặt trước có các chi tiết đặc trưng cho từng sản phẩm. Đầu tiên là dòng Detox Slim có quả chanh vàng, tiếp đến là dòng Collagen có hình ảnh quả lựu đỏ, cuối cùng là dòng Detox Skin có hình quả táo.

Bên trong mỗi hộp trà Kombucha sẽ có những gói bột nhỏ đi kèm, mỗi gói có hàm lượng là 5g, có 10 gói dùng được trong 10 ngày. Thiết kế dạng gói rất trendy và nắm bắt xu hướng như các gói bột collagen ở Hàn Quốc, vì mang đến sự tiện lợi và nhỏ gọn, dễ dàng mang theo khi ra ngoài. Đến công ty hay chỗ làm, chỉ cần pha 1 gói là dùng được ngay luôn.

Thành phần của trà uống lên men Pro Kombucha

Thành phần chính là bộ ba trà Kombucha, trà xanh và trà đen chứa lợi khuẩn Lactobacillus Acidophilus. Giúp tiêu hóa dễ dàng hơn, loại bỏ độc tố, chống lại sự hình thành các gốc tự do gây hại, hỗ trợ giảm cân.

Mỗi phiên bản khác nhau sẽ được bổ sung các thêm các thành phần riêng biệt mang đến những lại nhiều lợi ích trong việc làm đẹp da và giữ dáng. Cùng mình tiểu hiểu ngay nhé:

Pro Kombucha Detox Slim (màu vàng)

• Bột chanh và vitamin C: tăng cường sức đề kháng cho cơ thể và hệ miễn dịch, làm sáng bề mặt da, giảm tình trạng thâm mụn, dưỡng da căng mịn hơn.
• Chất xơ hòa tan: với nhiều loại rau củ nghiền nhỏ có lợi cho tiêu hóa, giảm tình trạng táo bón, cung cấp nhiều vitamin làm đẹp da.

Pro Kombucha Collagen Lựu (màu đỏ)

• Collagen: tăng độ đàn hồi cho da, giảm tình trạng lão hóa, giảm nếp nhăn, đem đến bề mặt da tươi trẻ, mềm mại và đủ ẩm.
• Bột lựu đỏ: là loại trái cây có hàm lượng chống oxy hóa mạnh mẽ, củng cố hàng rào bảo vệ da, tăng sức đề kháng, giảm xỉn màu, mang lại nét rạng rỡ, đều màu.

Pro Kombucha Detox Skin (màu xanh lá cây)

• Bột táo: có chứa hàm lượng enzyme và vitamin tốt cho trao đổi chất, giảm tích tụ mỡ thừa, cung cấp dưỡng chất giúp da mịn màng và sáng khỏe.
• Bột mật ong: cung cấp nhiều vitamin A, B, C,.. làm sáng da, cung cấp độ ẩm, tăng khả năng chống oxy hóa, tăng độ đàn hồi cho da.

Công dụng của trà uống lên men Pro Kombucha

• Thanh lọc và detox cho cơ thể luôn khỏe mạnh.
• Tăng cường hệ miễn dịch tốt cho sức khỏe.
• Cải thiện làn da, mang đến làn da căng mịn, đàn hồi.
• Hỗ trợ giữ dáng, giúp dáng thon và khỏe hơn.
• Thích hợp cho mọi người, đặc biệt có thể dùng cho người đang ăn kiêng.

Cách sử dụng trà uống lên men Pro Kombucha

• Mỗi lần dùng, bạn hãy pha 1 gói 5(g) vào 200ml nước.
• Sau đó khuấy đều cho tan bột và uống dần.
• Có thể uống từ 1 – 2 gói trong ngày.
• Bột trà uống Pro Kombucha sẽ ngon hơn khi uống lạnh nhé.

Cảm nhận sau khi sử dụng trà uống lên men Pro Kombucha

Mình đã từng nghe nhắc đến trên các cộng đồng làm đẹp về những lợi ích khi dùng trà Kombucha như: bổ sung năng lượng cho cơ thể, cải thiện sức khỏe và hỗ trợ giữ dáng. Tìm hiểu qua nhiều loại trà khác nhau, mình “tình cờ” bén duyên được với Pro Kombucha đang được ra mắt gần đây, nên mình quyết định mua về để trải nghiệm và review cho các bạn tham khảo.

Trà Pro Kombucha sẽ có 3 phiên bản đó là Detox Slim (màu vàng), Collagen Lựu (màu đỏ) và Detox Skin (màu xanh). Ấn tượng ban đầu của mình là bộ ba sản phẩm rất thuần Việt và thân thiện. Bên trong mỗi hộp sẽ có 10 gói bột nhỏ đi kèm, được nghiền nhỏ, nên rất mịn, hòa tan vào nước rất nhanh mà không bị vón cục tí nào cả. 1 gói như thế mình sẽ hòa tan với 200ml nước.

Ở hai phiên bản Detox Slim (màu vàng) và Detox Skin (màu xanh) sau khi pha với nước sẽ có màu nâu.

Riêng với dòng Collagen Lựu (màu đỏ) khi pha có màu đỏ đậm rất đẹp mắt. Màu sắc trong sản phẩm đều tự nhiên do không chứa thành phần tạo màu nhân tạo, nên mình cũng yên tâm hơn hẳn. Mùi hương của cả ba sản phẩm rất tự nhiên, không chua nồng như mùi đặc trưng của các loại trà Kombucha khác.

Quan trọng nhất chính là cảm giác khi dùng trà Pro Kombucha, cả 3 sản phẩm đều rất dễ uống và mỗi phiên bản lại mang đến một mùi vị đặc trưng khác nhau. Đầu tiên là Detox Slim (màu vàng) sẽ có vị chanh chua, ngọt thanh mát. Tiếp đến là Collagen Lựu (màu đỏ) có vị dịu ngọt nhẹ nhàng, tinh tế. Cuối cùng là Detox Skin (màu xanh lá) có vị táo ngọt thanh và thơm hơn. Tất cả đều được sử dụng chất tạo ngọt tự nhiên nên không làm cảm giác gắt cổ sau khi dùng.

Giống như các sản phẩm bổ sung bằng đường uống khác đều cần có thời gian đủ lâu để trải nghiệm hiệu quả mang lại cho cơ thể. Có thể đó là sự thay đổi chậm rãi từ bên trong qua từng ngày đôi khi khó cảm nhận bằng mắt được. Nên kết hợp cùng với chế độ sống lành mạnh, ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng và tập luyện thể dục thể thao để có được của sống khỏe để cuộc sống khỏe cả về bên trong lẫn bên ngoài nhé!

Ưu điểm, nhược điểm của trà uống lên men Pro Kombucha

Ưu điểm

• Thiết kế dạng gói nhỏ gọn, tiện lợi, dễ sử dụng
• Bổ sung thêm hương vị trái cây chua chua, ngọt ngọt, thanh nhẹ dễ uống
• Con giống Scoby được sấy thăng hoa bằng công nghệ Nhật Bản
• Bổ sung 12 lợi khuẩn, hỗ trợ và bảo vệ hệ tiêu hóa
• Không cồn, không chứa gluten, không biến đổi gen, hàm lượng calo thấp
• Có thể dùng được cho người ăn kiêng.

Nhược điểm

• Chưa quá phổ biến tại Việt Nam.

Mua trà uống lên men Pro Kombucha ở đâu? Giá bao nhiêu?

Bạn có thể mua trà uống lên men Pro Kombucha với giá 249.000/1 hộp 10 gói (5g/gói). Hoặc để tiết kiệm, bạn có thể mua Combo 2 hộp là 399.000VND, và 3 hộp là 549.000VND

• Đặt mua sản phẩm tại đây

Tổng kết

• Công dụng: cải thiện làn da, hỗ trợ giữ dáng, tăng cường hệ miễn dịch, thanh lọc và detox cơ thể.
• Kết cấu: dạng bột mịn.
• Dung tích/ trọng lượng: 5g/gói. Một hộp có 10 gói.
• Quốc gia: Việt Nam.
• Quy cách đóng gói: hộp giấy.

Xem thêm bài viết khác trên BlogAnChoi: Hướng dẫn cách nuôi Scoby và cách bảo quản Kombucha đúng cách

Trà Kombucha là một loại trà lên men từ sự cộng sinh của vi khuẩn và nấm men có nhiều lợi ích, hỗ trợ cho sức khỏe và làm đẹp. Và sẽ thật hoàn hảo khi bạn xây dựng một lối sống cân bằng, khỏe mạnh từ bên trong. Hi vọng bài review về 3 loại trà Pro Kombucha lần này đã giúp các bạn có thêm nhiều thông tin bổ ích. Đừng quên ghé thăm BlogAnChoi để được cập nhật nhiều tips làm đẹp mới nhất nhé!

1. Nến thơm

Các bạn muốn phòng của mình có mùi thơm giống như phòng của Jungkook không? Tại Festa 2021 mới đây, người hâm mộ đã tinh ý phát hiện ra Jungkook sử dụng nến thơm của KUNDAL. Loại nến thơm này có giá 20.900 won (khoảng 430.000 VNĐ)! Nếu bạn muốn chính xác mùi Jungkook yêu thích, hãy chọn loại “Clean Soap” nhé.

2. Ốp điện thoại

Gần đây Jungkook đã khoe ốp điện thoại mới của mình: Spigen Core Armor. Được biết ốp điện thoại loại này có giá giao động từ 400.000 – 500.000 VNĐ. Công nghệ đệm khí chống sốc sẽ làm cực tốt việc bảo vệ điện thoại của bạn. Jungkook sử dụng ốp cho Samsung Galaxy, nhưng Spigen có tất cả các loại dành cho Android và Apple.

3. Kombucha

Doanh số bán hàng của thương hiệu trà kombucha TEAZEN tăng đáng kinh ngạc – 1.800% sau khi Jungkook đề cập đến nó trên một kênh truyền hình trực tiếp. Và TEAZEN sớm có thể quyên góp 50 triệu KRW (khoảng 44.200 USD) do lợi nhuận tăng lên. Một hộp 10 gói kombucha TEAZEN này bán lẻ chỉ với giá 165.000 VNĐ.

4. Nước xịt vải W.Dressroom

Xịt vải W.Dressroom là một trong những món “cheap moment” với Jungkook nổi tiếng nhất và cũng như được săn đón nhiều nhất. Mùi No.97 (April Cotton) Jungkook sử dụng mang mùi hương vô cùng tươi mát, thích hợp với thời tiết hè nắng nóng. Và 1 chai W.Dressroom chỉ được bán với mức giá 250.000 VNĐ (loại 150ml) và 150.000 VNĐ (loại 70ml).

5. Nước hoa

Hoặc là, nếu bạn đang tìm nước hoa cho cơ thể, sự lựa chọn của Jungkook sẽ là một gợi ý không tồi. Mùi Cotton Hug đặc trưng của Forment có giá trị cao hơn khoảng hơn 1 triệu VNĐ/ chai. Tuy nhiên mùi hương cuốn hút của nó quả thật đáng giá để bạn “đón” về.

6. Kem đánh răng

Jungkook dạo gần đây đã sử dụng kem đánh răng Ajona. Được sản xuất tại Đức, kem đánh răng Ajona Stomaticum có giá khoảng 69.000 VNĐ cho mỗi tuýp. Kem đánh răng có khà năng làm sạch tốt, hương thơm độc đáo của bạc hà và cam thảo.

7. Bàn chải đánh răng

Có kem đánh răng thì phải cần bàn chải đúng không? Trở lại năm 2019, Jungkook đã làm sold out hết bàn chải đánh răng Dr. Baek Toothbrush 688. May mắn là dạo này mọi người đã có thể mua nó dễ dàng hơn. Một bộ bàn chải đánh răng này với nhiều màu sắc khác nhau có giá khoảng hơn 200.000 VNĐ.

8. Bánh

Bánh Couque D’Asse là một trong những món ăn nhẹ yêu thích của Jungkook. Những miếng bánh xốp đầy nhân khiến bạn không thể cưỡng lại nổi. Bạn có thể phải đến siêu thị châu Á để tìm chúng và một hộp chỉ khoảng 200.000 VNĐ.

9. Nước xả vải

Một trong những sản phẩm cheap moment nổi tiếng nhất của Jungkook không thể không kể đến xả vải Downy. Downy Investments Amber Blossom có giá khoảng 250.000 VNĐ. Và cũng không ngoại lệ khi nước xả vải này đã nhanh chóng sold out một cách chóng mặt khi Jungkook nói với các fan rằng mình đang sử dụng nó. Tuy nhiên dạo này nó đã dễ mua hơn. Nếu bạn đang khó khăn để tìm nó, hãy lưu ý rằng nước xả vải downy loại này đã được đổi tên thành “Downy Infusions BLISS – Sparking” ở một số lãnh thổ.

10. Lotion

Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, Jungkook đã giữ cho làn da của nam idol được ẩm và sạch hơn nhờ vào Baby Lotion của Johnson. Một loại lotion phù hợp với tất cả các loại da. Lotion này cũng phổ biến trên toàn thế giới và bạn có thể tìm thấy nó với giá từ 100.000 VNĐ trở xuống.

Nếu bạn muốn “cheap moment” với Jungkook, những sản phẩm kể trên sẽ cực kỳ lý tưởng dành cho bạn!

Đọc thêm những bài viết khác:

• “Thánh ngoại ngữ Kpop”” 36 idol Hàn thông thạo từ 3 thứ tiếng trở lên
• SEVENTEEN đã có những bước chuyển mình đầy ấn tượng như thế nào trong những năm qua?
• Nhất định phải nghe thử: Những bản cover OST “đỉnh của chóp” của các idol nam KPOP

Đừng quên ghé thăm BlogAnChoi hằng ngày để không bỏ lỡ những bài viết hấp dẫn về chủ đề sao thế giới trong và ngoài nước nhé!

Trà có ý nghĩa như thế nào đối với văn hóa Nhật Bản?

Trà là loại thức uống phổ biến nhất ở Nhật Bản, và là một phần quan trọng góp phần làm nên nền văn hóa ẩm thực nổi tiếng của đất nước này. Khi du lịch đến Nhật bạn có thể thấy rất nhiều loại trà được phục vụ tại khắp mọi nơi và có thể được dùng vào mọi thời điểm trong ngày.

Trà xanh là loại phổ biến nhất trong số đó, và khi nói đến “trà” (お茶, ocha) mà không đề cập gì thêm thì ai cũng ngầm hiểu đó là trà xanh. Đó cũng là loại trà giữ vị trí trung tâm trong các nghi thức trà đạo của người Nhật.

Người Nhật đã phát triển nghệ thuật thưởng trà như thế nào?

Trà được người Nhật biết đến lần đầu tiên vào thế kỷ thứ 8, bắt nguồn từ Trung Quốc. Trong thời kỳ Nara (710-794), trà được xem là loại sản phẩm xa xỉ chỉ dành riêng cho giới quý tộc và tôn giáo như một loại đồ uống dược liệu, và lượng trà được làm ra cũng rất ít.

Vào đầu thời kỳ Kamakura (1192-1333), người sáng lập Thiền tông Phật giáo Nhật Bản là Eisai đã mang nghệ thuật pha bột lá trà từ Trung Hoa về Nhật Bản. Nhờ đó việc trồng trà đã trở nên phổ biến và lan tỏa khắp nước Nhật, với những vùng trồng trà nổi bật nhất là Uji và đền Kozanji ở Takao.

Đến thời kỳ Muromachi (1333-1573), trà đã trở thành loại thức uống phổ biến đối với mọi tầng lớp người dân Nhật Bản. Người Nhật thường tụ họp tại những buổi tiệc trà lớn và chơi trò đoán tên, trong đó mọi người sẽ uống tách trà được chuyền tay nhau và đoán xem đó là loại trà gì, được trồng ở đâu. Những người giàu có thậm chí còn “phát triển” thú chơi sưu tầm những món đồ xa xỉ liên quan đến nghệ thuật uống trà.

Cũng trong khoảng thời gian này, một phong cách thưởng trà tinh tế hơn được hình thành, lấy cảm hứng từ Thiền tông và nhấn mạnh hơn vào các nghi thức cũng như giá trị tinh thần. Những buổi tiệc trà này thường chỉ gồm một vài người ngồi trong một căn phòng nhỏ, nơi chủ nhà sẽ mời trà thực khách để tạo nên bầu không khí thân mật hơn. Chính những buổi thưởng trà như vậy là tiền đề dẫn đến sự ra đời của nghệ thuật trà đạo nổi tiếng ngày nay.

Một vài trong số những vùng trồng trà nổi tiếng nhất của Nhật Bản là Shizuoka, Kagoshima và Uji. Dưới đây là danh sách những loại trà phổ biến được sử dụng nhiều mà bạn có thể dễ dàng bắt gặp khi tới thăm đất nước mặt trời mọc.

Trà làm từ cây trà

Ryokucha (trà xanh)

Gồm các loại gyokuro, sencha, bancha.

Khi cây trà đến kỳ thu hoạch, người nông dân sẽ phân loại ra nhiều cấp độ khác nhau tùy theo thời điểm lá trà được hái và mức độ lá trà tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.

Loại cao cấp nhất là gyokuro, những lá trà được thu hoạch trong lượt hái đầu tiên và được che bóng mát trong một thời gian trước khi thu hoạch.

Kế đến là sencha, cũng là sản phẩm của lượt hái đầu nhưng lá trà không được bảo vệ khỏi ánh nắng.

Cuối cùng là bancha, loại trà có phẩm chất kém hơn được hái vào những lượt sau.

Matcha (bột trà xanh)

Chỉ có những lá trà thượng hạng với chất lượng tốt nhất mới được dùng để làm ra matcha. Sau khi sấy khô lá trà, người Nhật sẽ nghiền chúng thành bột mịn để pha với nước nóng. Matcha chính là loại trà xanh được dùng trong nghi thức trà đạo truyền thống.

Konacha (cặn trà xanh)

Konacha thực chất là phần bụi trà cùng với những búp và lá trà còn sót lại sau quá trình chế biến các loại trà cao cấp như gyokuro và sencha. Mặc dù bị coi là loại trà thấp cấp hơn nhưng konacha có thể kết hợp rất tốt với một vài món ăn của người Nhật như sushi chẳng hạn. Loại trà này thường có sẵn dưới dạng tự phục vụ dành cho thực khách đến ăn tại các nhà hàng sushi bình dân.

Hojicha (trà xanh rang)

Hojicha được làm ra bằng cách rang lá trà, nhờ đó tạo cho chúng màu nâu đỏ đặc trưng. Nhiệt độ cao của quá trình chế biến này cũng kích hoạt các phản ứng hóa học xảy ra bên trong lá trà và làm dậy hương thơm ngọt nhẹ hơi giống như caramel.

Genmaicha (trà xanh với gạo lứt rang)

Genmai là từ dùng để chỉ gạo lứt, loại gạo chưa được chà xát để tách bỏ vỏ cám. Hạt gạo genmai được rang và trộn với lá trà để làm ra genmaicha, trong đó chính thành phần gạo lứt rang giúp tạo ra màu vàng và hương vị khác biệt cho loại trà này. Genmaicha thường được dùng như một món thay thế cho trà xanh thông thường.

Oolongcha (trà ô long)

Đây là loại trà được chế biến theo cách của người Trung Quốc. Lá trà sẽ được để ngoài không khí cho oxi hóa một cách tự nhiên, sau đó người ta đem hấp hoặc rang chúng lên để dừng quá trình oxi hóa lại. Trà ô long có màu nâu đặc trưng và có thể được dùng nóng hoặc lạnh tại hầu như tất cả mọi cơ sở ăn uống trên khắp nước Nhật.

Kocha (trà đen)

Lá trà nếu được để cho oxi hóa lâu sẽ tạo nên màu đậm hơn trà ô long, khi đó chúng được gọi là kocha. Trong tiếng Nhật cái tên này thực ra có nghĩa là “trà đỏ thẫm”, thể hiện màu sắc đỏ nâu của trà. Kocha được dùng rất nhiều tại các nhà hàng và quán cafe theo phong cách phương Tây.

Jasmine-cha (trà với hoa nhài)

Trà hoa nhài được dùng rộng rãi ở đảo Okinawa, nơi chúng còn được gọi với cái tên là sanpincha, nhưng tại các địa phương khác của nước Nhật thì không được phổ biến lắm. Loại trà này được làm ra bằng cách kết hợp hoa nhài vào trà xanh hoặc đôi khi là trà ô long.

Các loại trà không có nguồn gốc từ cây trà

Mugicha (trà lúa mạch)

Đây là loại thức uống được làm ra khi hòa tan hạt lúa mạch đã rang chín vào nước. Loại “trà” này thường được dùng lạnh vào mùa hè, và nhiều người cho rằng nó phù hợp với trẻ em vì không chứa chất caffeine như lá của cây trà.

Kombucha (trà rong biển)

Người Nhật làm ra kombucha bằng cách hòa rong biển kombu đã được cắt nhỏ hoặc nghiền thành bột vào nước nóng. Loại “trà” này có vị mặn và đôi khi được phục vụ như một món để chào mừng các du khách tới các lữ quán (ryokan). Thú vị ở chỗ, có một loại thức uống lên men khác rất nổi tiếng cũng được gọi bằng cái tên kombucha, nhưng hoàn toàn khác với trà rong biển của người Nhật.

Bạn có thể tìm thấy những loại trà này ở đâu khi tới Nhật Bản?

Khi du lịch tới Nhật Bản bạn có thể thưởng thức các loại trà kể trên tại tất cả các nhà hàng, quán ăn, siêu thị, cửa hàng tiện lợi, ki ốt, thậm chí có thể mua trà đóng chai từ các máy bán hàng tự động đặt trên đường phố.

Trong các nhà hàng, trà xanh thường được mang ra cho khách trong bữa ăn hoặc khi gần ăn xong, và hoàn toàn miễn phí! Những nhà hàng bình dân hơn thường có sẵn trà xanh hoặc mugicha để khách tự phục vụ, trong khi konacha thường chỉ có ở những nhà hàng sushi đắt tiền hơn, còn kocha thường có trong thực đơn của các quán cafe và nhà hàng theo phong cách phương Tây.

Ở một số đền chùa và vườn cảnh, du khách có thể được phục vụ các loại trà như ryokucha hay matcha. Phong cách thưởng trà tại các địa điểm này cũng rất thú vị: bạn sẽ ngồi trong một căn phòng yên tĩnh có trải chiếu tatami truyền thống của người Nhật, trước mắt là khung cảnh tuyệt đẹp của vườn cây và các công trình kiến trúc, còn trên tay là chén trà thơm ngát thường được dùng kèm với các món bánh ngọt truyền thống gọi là wagashi.

Đôi khi trà sẽ được tính trong phí vào cổng của địa điểm du lịch, nhưng thường thì bạn sẽ phải chi ra vài trăm yên để thưởng thức cách uống trà rất thi vị này.

Cuối cùng không thể không nhắc đến nhiều loại trà được bán trong các chai nhựa hoặc lon tại cửa hàng và máy bán hàng tự động trên khắp nước Nhật. Những chai trà này có thể nóng hoặc lạnh để bạn lựa chọn tùy thích, mặc dù trà nóng ít được sử dụng vào các tháng mùa hè, đặc biệt là trong các máy bán hàng tự động.

Nào, bạn đã thấy háo hức muốn khám phá hương vị độc đáo của những loại trà Nhật Bản rồi chứ? Nếu có dịp ghé thăm đất nước này hãy tranh thủ thưởng thức một nét văn hóa lâu đời và đậm đà bản sắc của người Nhật nhé!

Mời bạn xem thêm những bài viết liên quan:

• Người Nhật có những loại bánh ngọt truyền thống nào?
• Nhớ ghé qua những tiệm kimbap ngon nhất này khi du lịch Hàn Quốc!

Hãy tiếp tục đón xem BlogAnChoi để khám phá thêm nhiều điều thú vị trong cuộc sống bạn nhé!

Trong buổi phát sóng trực tiếp trước đó, Jungkook đã tiết lộ rằng anh đang uống Kombucha vị chanh. Đây là một dạng thực phẩm chức năng hỗ trợ Jungkook trong quá trình giảm cân. Bên cạnh đó nó còn có những công dụng như: Làm đẹp da, thanh lọc cơ thể,…

Biết được công dụng bổ ích của Kombucha, đặc biệt còn là idol ưu ái sử dụng. Ngay lập tức sau đó, người hâm mộ đã nhanh chóng “săn lùng” sản phẩm ở mỗi web bán hàng. Kết quả là ở đợt phát sóng mới đây, Jungkook đã thổ lộ rằng anh chàng không thể mua được Kombucha vị chanh nữa vì đã hết sạch hàng.

“Mình không thể mua Kombucha được nữa vì nó hết sạch hàng luôn rồi. Mình chỉ mới mua được hai hộp… Army là số một luôn.” – Jungkook

Theo Teazen, doanh số bán hàng cho Kombucha đã tăng lên 500% sau khi Jungkook đề cập đến trong buổi live của anh. Công ty thậm chí còn đăng tải lên mạng xã hội và cảm ơn tất cả mọi người vì sự ủng hộ.

“Wow… chuyện gì đang xảy ra vậy? Chỉ với một lời nói của cậu ấy mà chúng tôi đã bán hết nguồn cung trong 1 tháng chỉ trong 3 ngày. #Cảm ơn cậu” – Teazen

Chưa dừng lại ở đó, sau khi nghe tin Jungkook chỉ có thể mua được hai hộp, công ty còn đáp lại bằng cách tiết lộ rằng họ sẽ cung cấp cho nam idol 200 hộp!

“Nhà máy Teazen đang hoạt động hết công suất! Chúng tôi sẽ làm việc chăm chỉ hơn nữa, cảm ơn các bạn rất nhiều. Chúng tôi có chanh, nhưng chúng tôi cũng có vị quả thanh yên và dâu nữa! 2 hộp sao? Chúng tôi có thể chuẩn bị 200 hộp cho cậu luôn. Jungkook à, ở đây nè!” – Teazen

Mặc dù Jungkook nói đùa về việc không thể mua nó, nhưng anh cũng tiết lộ rằng mình nhận thức được tầm ảnh hưởng của bản thân trong mọi thứ mình mặc, ăn hay uống. Bởi vì nhiều người hâm mộ tiếp tục mua những thứ mà Jungkook sử dụng, họ đã vô tình hỗ trợ các doanh nghiệp nhỏ. Jungkook đã thể hiện lòng biết ơn đến các ARMY vì họ có thể giúp đỡ các doanh nghiệp trong thời gian dịch bệnh khó khăn này.

Tất nhiên đây không phải là lần đầu tiên Jungkook khiến cho các sản phẩm “sold out”. Anh chàng đã khiến cho nhiều thứ hết hàng đến nỗi Jungkook còn được biết đến với biệt danh “Sold out King”

Điển hình như chiếc áo Jungkook mặc trong bức ảnh selfie cách đây không lâu cũng vậy! Vì sự trẻ trung và giá thành phải chăng mà sản phẩm cũng sold out “một cách chóng mặt”. Áo gile cùng với Kombucha – cả 2 sản phẩm đều là những món đồ thuộc các doanh nghiệp vừa và nhỏ nhưng chất lượng không hề thua kém những thương hiệu đắt tiền.

Nhờ sự ảnh hưởng tích cực của nam idol mà anh chàng cùng ARMY đã giúp một phần công sức hỗ trợ các doanh nghiệp vừa và nhỏ trong thời điểm kinh tế bị ảnh hưởng bởi dịch bệnh! Hy vọng Jungkook nói riêng, BTS nói chung và cộng đồng người hâm mộ sẽ có nhiều hành động ý nghĩa tiếp theo trong thời gian tới nhé!

Hãy theo dõi BlogAnChoi mỗi ngày để cập nhật nhanh nhất những bài viết thú vị khác nhé!