hàu – BlogAnChoi

15 thực phẩm giàu vitamin B12 giúp tăng năng lượng và cải thiện sức khỏe

2025-12-08T07:27:40Z

Vitamin B12 là dưỡng chất thiết yếu giúp cơ thể tạo hồng cầu, hỗ trợ chức năng thần kinh và duy trì năng lượng. Dưới đây là 15 nguồn thực phẩm giàu vitamin B12 mà bạn có thể dễ dàng bổ sung vào chế độ ăn hằng ngày.

1. Nghêu

Nghêu là thực phẩm có hàm lượng vitamin B12 thuộc hàng top với khoảng 84 mcg trong 88g nghêu nấu chín – tương đương 3.504% nhu cầu hằng ngày. Ngoài B12, nghêu còn cung cấp nhiều kali và đặc biệt ngon khi chế biến trong các món mì ống, súp hoặc món hầm. Khi chọn mua, hãy chọn những con có vỏ khép kín hoặc khi gõ nhẹ thì vỏ khép lại; nếu không, nên loại bỏ. Nghêu có thể hấp cho đến khi vỏ mở hoặc luộc khoảng năm phút sau khi vỏ hé. Nếu muốn tiện hơn, bạn có thể dùng nghêu đóng hộp hoặc nghêu đông lạnh đã bóc vỏ.

Nghêu là thực phẩm có hàm lượng vitamin B12 thuộc hàng top với khoảng 84 mcg trong 88g nghêu nấu chín – tương đương 3.504% nhu cầu hằng ngày (Ảnh: Internet)

2. Rong biển

Rong biển – đặc biệt là rong biển tím khô – chứa từ 30 đến 60 mcg vitamin B12 trong mỗi 100g, tương đương 1.250% đến 2.500% giá trị hằng ngày. Ngoài B12, rong biển còn rất giàu iốt, khoáng chất quan trọng giúp tuyến giáp hoạt động ổn định. Bạn có thể ăn rong biển khô như một món snack, dùng làm topping hoặc thêm vào món mì để tăng vị umami tự nhiên.

Rong biển chứa từ 30 đến 60 mcg vitamin B12 trong mỗi 100g, tương đương 1.250% đến 2.500% giá trị hằng ngày (Ảnh: Internet)

3. Hàu

Hàu chứa 24,5 mcg vitamin B12 trong 85g hàu nấu chín (1.020% giá trị hằng ngày). Đây cũng là thực phẩm giàu kẽm nhất, hỗ trợ hệ miễn dịch, chữa lành vết thương và tăng trưởng cơ thể. Hàu thường được dùng như món khai vị hấp dẫn trong nhiều bữa ăn.

Hàu chứa 24,5 mcg vitamin B12 trong 85g hàu nấu chín (Ảnh: Internet)

4. Men dinh dưỡng

Men dinh dưỡng cung cấp 24 mcg vitamin B12 trong 3 muỗng canh, tương đương 1.000% nhu cầu hằng ngày. Loại gia vị thuần chay này có hương vị béo nhẹ, thơm mùi hạt dẻ, đồng thời là nguồn protein và vitamin nhóm B dồi dào. Bạn có thể rắc lên bỏng ngô, khoai tây chiên cải xoăn hoặc trộn vào các món mì ống.

Men dinh dưỡng cung cấp 24 mcg vitamin B12 trong 3 muỗng canh, tương đương 1.000% nhu cầu hằng ngày (Ảnh: Internet)

5. Vẹm/Trai

Trong 85g vẹm/trai nấu chín có 20,4 mcg vitamin B12 (850% giá trị hằng ngày). Ngoài ra, trai còn chứa protein, kali, vitamin C và omega-3. Cách chế biến vẹm/trai tương tự nghêu, nên bạn có thể dễ dàng đưa loại hải sản này vào thực đơn.

Vẹm/Trai nấu chín có 20,4 mcg vitamin B12 (Ảnh: Internet)

6. Cua

Một khẩu phần 85g thịt cua cung cấp 7,6 mcg vitamin B12 (316% giá trị hằng ngày). Thịt cua giàu vitamin A, B, C và magiê, đồng thời chứa lượng kẽm đáng kể. Thịt cua có thể làm chả, thêm vào súp hoặc salad để tăng hương vị và dinh dưỡng.

Một khẩu phần 85g thịt cua cung cấp 7,6 mcg vitamin B12 (Ảnh: Internet)

7. Cá mòi

Cá mòi cũng chứa 7,6 mcg vitamin B12 trong 85g khẩu phần. Loại cá nhỏ này giàu canxi, vitamin D và omega-3. Cá mòi kết hợp rất tốt với nước sốt marinara và bí spaghetti, tạo nên món ăn vừa đơn giản vừa bổ dưỡng.

Cá mòi chứa 7,6 mcg vitamin B12 trong 85g khẩu phần (Ảnh: Internet)

8. Cá hồi

85g cá hồi vân hoang dã cung cấp 5,4 mcg vitamin B12 (225% giá trị hằng ngày). Trong khi đó, 85g cá hồi đỏ nấu chín có 3,8 mcg vitamin B12, tương đương 158% nhu cầu mỗi ngày. Đây là loại cá béo tốt, giàu protein, vitamin D và omega-3 – các dưỡng chất quan trọng cho não bộ và tim mạch. Bạn nên chế biến bằng cách nướng hoặc áp chảo để giữ trọn lợi ích dinh dưỡng.

85g cá hồi vân hoang dã cung cấp 5,4 mcg vitamin B12 và 85g cá hồi đỏ nấu chín có 3,8 mcg vitamin B12 (Ảnh: Internet)

9. Cá ngừ

Một khẩu phần cá ngừ đóng hộp 85g chứa 1,8 mcg vitamin B12 (75% giá trị hằng ngày). Cá ngừ giàu vitamin D và omega-3. Loại ngâm nước hoặc ít béo là lựa chọn tối ưu. Trộn cá ngừ với mù tạt Dijon, giấm balsamic, nước chanh và gia vị Ý để làm salad cá ngừ mát lạnh.

Một khẩu phần cá ngừ đóng hộp 85g chứa 1,8 mcg vitamin B12 (Ảnh: Internet)

10. Cá tuyết chấm đen

Trong 85g cá tuyết chấm đen nấu chín có 1,8 mcg vitamin B12. Đây là loại cá có kết cấu thịt chắc, ít béo và dễ chế biến. Bạn có thể nướng cá với chanh và thảo mộc tươi để tạo món ăn thanh nhẹ, giàu protein.

Trong 85g cá tuyết chấm đen nấu chín có 1,8 mcg vitamin B12 (Ảnh: Internet)

11. Thịt bò

Thịt thăn bò nướng 85g cung cấp 1,6 mcg vitamin B12 (66% giá trị hằng ngày). Ngoài ra, thịt bò còn giàu protein, riboflavin và kẽm – dưỡng chất có thể giúp giảm triệu chứng PMS. Nên ưu tiên thịt nạc và kết hợp cùng rau củ, ngũ cốc nguyên hạt để bữa ăn cân bằng hơn.

Thịt thăn bò nướng 85g cung cấp 1,6 mcg vitamin B12 (Ảnh: Internet)

12. Sữa

Một cốc sữa ít béo cung cấp 1,5 mcg vitamin B12 (62% giá trị hằng ngày), đồng thời chứa nhiều canxi, kali và vitamin D. Bạn có thể dùng sữa để làm sinh tố cùng trái cây đông lạnh, bơ hạnh nhân, gừng hoặc quế.

Một cốc sữa ít béo cung cấp 1,5 mcg vitamin B12 (Ảnh: Internet)

13. Sữa chua

Trong 200g sữa chua Hy Lạp ít béo có 1 mcg vitamin B12 (41% giá trị hằng ngày). Sữa chua không chỉ cung cấp canxi và magie mà còn giàu men vi sinh và protein. Sữa chua rất hợp khi kết hợp với yến mạch, trái cây, các loại hạt hoặc làm sinh tố.

Trong 200g sữa chua Hy Lạp ít béo có 1 mcg vitamin B12 (Ảnh: Internet)

14. Trứng

Một quả trứng luộc chín lớn cung cấp 0,6 mcg vitamin B12 (25% giá trị hằng ngày). Trứng chứa protein chất lượng cao và vitamin D—dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe xương. Bạn có thể chế biến trứng theo nhiều cách như luộc, chần, chiên hoặc làm trứng ốp la với rau củ.

Một quả trứng luộc chín lớn cung cấp 0,6 mcg vitamin B12 (Ảnh: Internet)

15. Ức gà

Trong một cốc ức gà nướng chứa 0,4 mcg vitamin B12 (16% giá trị hằng ngày). Đây là nguồn protein nạc ít chất béo bão hòa. Ức gà có thể dùng để chế biến món nướng, quay, nấu súp hoặc làm salad.

Trong một cốc ức gà nướng chứa 0,4 mcg vitamin B12 (Ảnh: Internet)

Nguồn tham khảo: 18 Foods That Are Highest in Vitamin B12 (Kathleen Felton – Health)

Bạn có thể quan tâm:

12 thực phẩm hỗ trợ duy trì sức khỏe xương trước quá trình lão hóa ngoài sữa

2025-08-22T02:37:03Z

Tuổi tác mang đến nhiều trải nghiệm quý giá, nhưng đi kèm với đó là sự thay đổi trong cơ thể, đặc biệt là sự suy yếu của hệ xương. Khi quá trình lão hóa diễn ra, mật độ xương giảm dần, khiến chúng ta dễ gặp các vấn đề như loãng xương, đau nhức hay gãy xương. Tuy nhiên, khoa học dinh dưỡng đã chỉ ra rằng một chế độ ăn uống lành mạnh có thể hỗ trợ duy trì sức khỏe xương trước quá trình lão hóa. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá 15 loại thực phẩm giàu dưỡng chất được xem là “trợ thủ” của bộ xương. Những thực phẩm này không chỉ giúp củng cố mật độ xương mà còn mang lại lợi ích toàn diện cho cơ thể, giúp bạn duy trì sự dẻo dai, trẻ trung và tràn đầy sức sống theo năm tháng.

1. Các loại rau lá xanh

Canxi được xem là “nguyên liệu chính” để xây dựng và bảo vệ bộ xương. Ngoài sữa – nguồn canxi truyền thống – thì cải xoăn, cải thìa và bông cải xanh cũng chứa hàm lượng khoáng chất này vô cùng dồi dào. Điểm đặc biệt là canxi trong rau lá xanh dễ hấp thụ, ít gây đầy bụng như một số sản phẩm sữa.

Việc duy trì thói quen ăn rau xanh không chỉ giúp xương chắc khỏe, mà còn bổ sung thêm chất xơ và chất chống oxy hóa, giúp cơ thể trẻ trung và tăng cường hệ miễn dịch.

Việc duy trì thói quen ăn rau xanh không chỉ giúp xương chắc khỏe, mà còn bổ sung thêm chất xơ và chất chống oxy hóa cho cơ thể (Ảnh: Internet)

2. Nước hầm xương

Nước hầm từ xương động vật là nguồn collagen tự nhiên quý giá. Collagen giống như “lưới đỡ” giúp xương, da và mô liên kết bền chắc. Khi tuổi tác tăng, lượng collagen giảm, khiến da chảy xệ và xương yếu.

Một chén nước hầm xương nóng không chỉ ấm lòng mà còn bổ sung dưỡng chất hỗ trợ tái tạo xương và làm chậm tiến trình lão hóa.

Nước hầm xương là nguồn collagen tự nhiên quý giá, giúp bổ sung dưỡng chất hỗ trợ tái tạo xương và làm chậm tiến trình lão hóa (Ảnh: Internet)

3. Cá mòi

Vitamin D – thường được gọi là “vitamin ánh nắng” – giữ vai trò then chốt trong việc giúp cơ thể hấp thụ canxi. Nếu thiếu vitamin D, dù bạn ăn nhiều canxi đến đâu, xương vẫn dễ giòn yếu. Cá mòi là một nguồn vitamin D tuyệt vời đồng thời cung cấp canxi tự nhiên nhờ phần xương nhỏ có thể ăn được.

Một khẩu phần cá mòi trong bữa ăn không chỉ tốt cho xương mà còn bổ sung chất béo có lợi, giúp tim mạch khỏe mạnh.

Cá mòi là một nguồn vitamin D tuyệt vời đồng thời cung cấp canxi tự nhiên nhờ phần xương nhỏ có thể ăn được (Ảnh: Internet)

4. Hàu và thực phẩm giàu kẽm

Kẽm tham gia vào quá trình tổng hợp collagen – thành phần giữ cho xương và mô liên kết bền chắc. Hàu là thực phẩm giàu kẽm bậc nhất, nhưng bạn cũng có thể tìm thấy khoáng chất này trong đậu lăng, hạt bí và các loại thịt nạc. Việc bổ sung đầy đủ kẽm giúp hạn chế tình trạng loãng xương khi tuổi cao đồng thời hỗ trợ hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại quá trình lão hóa.

Bổ sung hàu cũng như các thực phẩm giàu kẽm khác có thể giúp hạn chế tình trạng loãng xương khi tuổi cao đồng thời hỗ trợ hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại quá trình lão hóa (Ảnh: Internet)

5. Cá hồi

Nhắc đến cá hồi, nhiều người nghĩ ngay đến lợi ích cho tim mạch và làn da. Nhưng thực ra, axit béo omega-3 trong cá hồi còn có tác dụng chống viêm, giảm nguy cơ mất xương và loãng xương. Một chế độ ăn giàu omega-3 không chỉ giúp bộ xương chắc khỏe mà còn hỗ trợ não bộ, cải thiện trí nhớ – yếu tố quan trọng để duy trì sự minh mẫn khi bước vào tuổi xế chiều.

Một chế độ ăn giàu omega-3 không chỉ giúp bộ xương chắc khỏe mà còn hỗ trợ não bộ, cải thiện trí nhớ (Ảnh: Internet)

6. Gà tây và nguồn protein nạc

Xương không chỉ cần khoáng chất mà còn cần protein để duy trì cấu trúc chắc chắn. Thịt gà tây, ức gà hay cá nạc đều là nguồn protein chất lượng cao, ít chất béo bão hòa.

Protein cung cấp nguyên liệu cho quá trình sản xuất collagen, giữ cho xương dẻo dai. Đồng thời, việc duy trì khối lượng cơ bắp nhờ protein cũng giúp giảm áp lực lên xương khớp.

Gà tây và nguồn protein nạc cung cấp nguyên liệu cho quá trình sản xuất collagen, giữ cho xương dẻo dai (Ảnh: Internet)

7. Các loại quả mọng

Những trái nhỏ bé như việt quất, mâm xôi hay dâu tây chứa lượng lớn chất chống oxy hóa. Các hợp chất này giúp trung hòa gốc tự do – tác nhân gây lão hóa tế bào và suy yếu xương. Ăn một nắm quả mọng mỗi ngày có thể coi như “bí quyết trẻ lâu tự nhiên”, vừa tốt cho xương, vừa giúp làn da tươi sáng, chống nhăn.

Quả mọng có thể coi như “bí quyết trẻ lâu tự nhiên”, vừa tốt cho xương, vừa giúp làn da tươi sáng, chống nhăn (Ảnh: Internet)

8. Hạt bí ngô

Magie là khoáng chất thường bị bỏ quên nhưng lại vô cùng quan trọng. Nó giúp cân bằng canxi và hỗ trợ quá trình hình thành cấu trúc xương. Hạt bí ngô, hạnh nhân hay hạt điều là những “kho dinh dưỡng mini” chứa nhiều magie.

Ngoài lợi ích cho xương, magie còn điều hòa huyết áp, giảm căng thẳng và giúp cơ bắp hoạt động nhịp nhàng – những yếu tố góp phần duy trì sự trẻ trung, linh hoạt.

Hạt bí ngô chứa nhiều magie, giúp cân bằng canxi và hỗ trợ quá trình hình thành cấu trúc xương (Ảnh: Internet)

9. Mận khô

Ít ai biết rằng mận khô là “người hùng thầm lặng” của xương. Các nghiên cứu cho thấy mận khô có thể làm chậm hoặc thậm chí đảo ngược quá trình mất xương ở phụ nữ sau mãn kinh.

Không chỉ giàu kali và vitamin K, mận khô còn chứa polyphenol chống viêm, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương. Một vài quả mận khô mỗi ngày chính là món ăn vặt ngọt ngào mà lại vô cùng tốt cho tuổi già.

Các nghiên cứu cho thấy mận khô có thể làm chậm hoặc thậm chí đảo ngược quá trình mất xương ở phụ nữ sau mãn kinh (Ảnh: Internet)

10. Đậu phụ và các sản phẩm từ đậu nành

Đậu phụ là lựa chọn tuyệt vời cho những ai ăn chay hoặc không dung nạp lactose. Ngoài canxi và magie, đậu phụ còn chứa isoflavone – hợp chất thực vật có tác dụng tương tự estrogen, giúp ngăn ngừa loãng xương ở phụ nữ.

Thêm đậu phụ và các sản phẩm từ đậu nành vào bữa ăn không chỉ giúp xương chắc khỏe mà còn mang lại nguồn protein thực vật dồi dào, duy trì cơ bắp và sức bền.

Đậu phụ và các sản phẩm từ đậu nành không chỉ giúp xương chắc khỏe mà còn mang lại nguồn protein thực vật dồi dào, duy trì cơ bắp và sức bền (Ảnh: Internet)

11. Khoai lang

Khoai lang giàu kali – chất có khả năng giảm sự mất canxi qua đường tiểu. Ngoài ra, chúng chứa beta-carotene (tiền chất vitamin A) giúp hỗ trợ quá trình tạo xương và tăng cường miễn dịch.

Một củ khoai lang nướng vào bữa tối không chỉ ngon miệng mà còn là “thực phẩm vàng” cho xương và khớp, giúp cơ thể dẻo dai hơn.

Khoai lang không chỉ ngon miệng mà còn là “thực phẩm vàng” cho xương và khớp, giúp cơ thể dẻo dai hơn (Ảnh: Internet)

12. Nấm

Nấm, đặc biệt là nấm hương hay nấm maitake, có thể tổng hợp vitamin D2 khi được phơi sáng. Đây là nguồn vitamin D thực vật hiếm hoi, giúp cơ thể hấp thụ canxi hiệu quả.

Ngoài ra, nấm còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, góp phần chống viêm và làm chậm quá trình lão hóa toàn diện. Một bát súp nấm nóng hổi vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng cho xương.

Nấm là nguồn vitamin D thực vật hiếm hoi, giúp cơ thể hấp thụ canxi hiệu quả (Ảnh: Internet)

Quá trình lão hóa là điều tự nhiên nhưng việc xương yếu dần theo tuổi tác không phải là “định mệnh không thể thay đổi”. Thông qua một chế độ ăn uống đa dạng, giàu dưỡng chất, chúng ta có thể củng cố hệ xương đồng thời bảo vệ cơ thể khỏi những dấu hiệu lão hóa sớm.

Từ cải xoăn, cá hồi đến mận khô và nấm, mỗi loại thực phẩm đều mang trong mình “chìa khóa” để nuôi dưỡng xương chắc khỏe, da sáng đẹp và tinh thần dẻo dai. Việc duy trì thói quen ăn uống cân bằng, kết hợp với vận động hợp lý và lối sống lành mạnh chính là bí quyết giúp bạn sống khỏe, sống trẻ và tận hưởng trọn vẹn từng giai đoạn của cuộc đời.

Bạn có thể quan tâm:

15 loại thực phẩm giúp giảm cortisol tự nhiên: Bí quyết ăn uống để bớt căng thẳng

2025-08-12T14:45:52Z

Căng thẳng là điều khó tránh khỏi, nhưng nếu kéo dài, nó có thể khiến nồng độ cortisol – hormone do tuyến thượng thận sản xuất – luôn ở mức cao, gây ra hàng loạt vấn đề như tăng cân, lo âu, rối loạn tiêu hóa và bệnh tim. Bên cạnh thuốc, việc điều chỉnh lối sống, đặc biệt là chế độ ăn, có thể giúp kiểm soát cortisol hiệu quả. Nhiều loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, chất béo lành mạnh, chất xơ và vitamin thiết yếu có khả năng giảm viêm, cân bằng đường huyết và hỗ trợ não bộ, từ đó giúp cơ thể ứng phó tốt hơn với căng thẳng. Dưới đây là 15 loại thực phẩm bạn có thể thêm vào thực đơn để giảm cortisol, giúp cơ thể đối phó với căng thẳng hiệu quả hơn.

1. Cá hồi

Cá hồi nổi tiếng giàu axit béo omega-3, dưỡng chất giúp giảm viêm và cải thiện khả năng giao tiếp giữa các tế bào thần kinh. Điều này hỗ trợ não bộ phản ứng bình tĩnh hơn trước căng thẳng, từ đó điều hòa nồng độ cortisol. Ngoài ra, cá hồi còn chứa vitamin D, có tác dụng cân bằng tâm trạng và hỗ trợ chức năng dẫn truyền thần kinh. Ăn cá hồi vài lần mỗi tuần là cách tuyệt vời để vừa ngon miệng vừa bảo vệ sức khỏe tinh thần.

Tiêu thụ cá hồi thường xuyên là cách tuyệt vời để vừa có bữa ăn ngon miệng vừa bảo vệ sức khỏe tinh thần (Ảnh: Internet)

2. Chuối

Chuối cung cấp nhiều vitamin B6 và magie – hai dưỡng chất cần thiết cho việc sản xuất serotonin và dopamine, những chất dẫn truyền thần kinh gắn liền với cảm giác hạnh phúc và thư giãn. Lượng đường tự nhiên trong chuối giúp bổ sung năng lượng nhẹ nhàng mà không gây “sốc” đường huyết, tránh tình trạng bồn chồn, lo lắng.

Chuối cấp nhiều vitamin B6 và magie, kích thích sản xuất serotonin và dopamine, những chất dẫn truyền thần kinh gắn liền với cảm giác hạnh phúc và thư giãn (Ảnh: Internet)

3. Hạt chia

Hạt chia nhỏ bé nhưng giàu chất xơ và magie, giúp giữ đường huyết ổn định, ngăn những cú tụt đường huyết – nguyên nhân kích hoạt phản ứng căng thẳng. Magie còn giúp hệ thần kinh thư giãn và giảm cảm giác lo âu. Bạn có thể ngâm hạt chia với sữa hoặc thêm vào sinh tố, sữa chua để vừa ngon vừa tốt cho tinh thần.

Hạt chia hỗ trợ ổn định đường huyết, giúp hệ thần kinh thư giãn và giảm cảm giác lo âu nhờ chứa nhiều chất xơ và magie (Ảnh: Internet)

4. Hạt lanh

Giống như cá hồi, hạt lanh chứa nhiều omega-3 nhưng ở dạng thực vật, cùng với lignan – hợp chất thực vật hỗ trợ cân bằng hormone. Chất xơ trong hạt lanh giúp duy trì đường huyết ổn định, giảm dao động tâm trạng do cortisol. Chỉ cần rắc hạt lanh xay lên salad, cháo yến mạch hoặc sinh tố là bạn đã tăng cường sức mạnh chống stress cho cơ thể.

Hạt lanh chứa nhiều omega-3, lignan và chất xơ, giúp duy trì đường huyết ổn định, giảm dao động tâm trạng do cortisol (Ảnh: Internet)

5. Sữa chua

Hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh có mối liên hệ trực tiếp với sức khỏe tinh thần. Sữa chua giàu men vi sinh giúp cân bằng hệ vi khuẩn có lợi, từ đó hỗ trợ sản xuất serotonin và giảm lo âu. Ngoài ra, canxi và protein trong sữa chua còn giúp duy trì năng lượng và tập trung tinh thần. Hãy chọn loại sữa chua chứa lợi khuẩn sống để tối ưu lợi ích.

Sữa chua giúp cân bằng hệ vi khuẩn có lợi và duy trì năng lượng, có tác dụng giảm lo âu, tăng cường tập trung (Ảnh: Internet)

6. Kefir

Kefir là sản phẩm sữa lên men có lượng lợi khuẩn dồi dào hơn cả sữa chua. Các vi khuẩn này giúp giảm viêm – một yếu tố thường thấy ở người bị căng thẳng mạn tính – và tăng cường sản xuất GABA, chất dẫn truyền thần kinh mang lại cảm giác thư thái.

Kefir có lượng lợi khuẩn dồi dào, giúp giảm viêm và và tăng cường sản xuất GABA, từ đó mang lại cảm giác thư thái (Ảnh: Internet)

7. Trà kombucha

Kombucha là loại trà lên men giàu men vi sinh và chất chống oxy hóa. Chúng giúp bảo vệ tế bào thần kinh khỏi stress oxy hóa và cân bằng hệ vi sinh đường ruột, từ đó cải thiện khả năng kiểm soát cảm xúc. Uống một ly Kombucha mát lạnh vừa giúp giải khát vừa hỗ trợ tâm trạng.

Trà kombucha giàu men vi sinh và chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào thần kinh khỏi stress oxy hóa và cân bằng hệ vi sinh đường ruột, từ đó cải thiện khả năng kiểm soát cảm xúc (Ảnh: Internet)

8. Đậu lăng

Đậu lăng cung cấp protein thực vật, chất xơ và vitamin nhóm B – bộ ba dưỡng chất giúp ổn định đường huyết, hỗ trợ hệ thần kinh và cải thiện khả năng chống đỡ với áp lực. Ngoài ra, lượng magie trong đậu lăng giúp thư giãn cơ bắp, giảm căng cứng do stress.

Đậu lăng có thể giúp ổn định đường huyết, hỗ trợ hệ thần kinh và cải thiện khả năng chống đỡ với áp lực (Ảnh: Internet)

9. Yến mạch

Yến mạch là carbohydrate phức hợp giàu chất xơ, giúp tăng sản xuất serotonin và mang lại cảm giác bình tĩnh. Đường huyết ổn định từ yến mạch cũng giúp hạn chế những “đợt sóng” cortisol do ăn quá nhiều đường tinh luyện. Thêm vào đó, yến mạch chứa cả magie và vitamin B, hai dưỡng chất thiết yếu để đối phó với căng thẳng.

Yến mạch giúp ổn định đường huyết, tăng sản xuất serotonin và mang lại cảm giác bình tĩnh (Ảnh: Internet)

10. Socola đen

Một miếng socola đen chất lượng cao không chỉ ngon mà còn chứa polyphenol và flavonoid – hợp chất giúp giảm cortisol, cải thiện lưu thông máu lên não và kích thích sản xuất serotonin. Socola đen cũng cung cấp magie, góp phần làm dịu thần kinh.

Socola đen chứa magie, polyphenol và flavonoid, giúp giảm cortisol, cải thiện lưu thông máu lên não và kích thích sản xuất serotonin, góp phần làm dịu thần kinh (Ảnh: Internet)

11. Hạt óc chó

Hạt óc chó giàu omega-3 và chất chống oxy hóa giúp bảo vệ não bộ khỏi stress oxy hóa. Ngoài ra, magie trong óc chó hỗ trợ thư giãn thần kinh và giữ tâm trạng ổn định. Chỉ cần một nắm nhỏ mỗi ngày đã đủ để bổ sung dưỡng chất chống căng thẳng.

Hạt óc chó giàu omega-3, magie và chất chống oxy hóa giúp bảo vệ não bộ khỏi stress oxy hóa, hỗ trợ thư giãn thần kinh và giữ tâm trạng ổn định (Ảnh: Internet)

12. Hàu

Thiếu kẽm có thể dẫn đến lo âu và rối loạn tâm trạng. May mắn thay, hàu chứa kẽm, khoáng chất quan trọng trong việc điều chỉnh hormone gây căng thẳng và hỗ trợ chức năng não. Ngoài ra, hàu cũng giàu omega-3 và vitamin B12, giúp phục hồi cảm xúc và tăng khả năng tập trung.

Hàu chứa kẽm, omega-3 và vitamin B12, giúp phục hồi cảm xúc và tăng khả năng tập trung (Ảnh: Internet)

13. Bông cải xanh

Bông cải xanh là nguồn vitamin C dồi dào giúp giảm cortisol đồng thời chứa sulforaphane – hợp chất bảo vệ tế bào thần kinh. Chất xơ trong bông cải xanh cũng giúp ổn định đường huyết, ngăn tụt năng lượng khi căng thẳng.

Bông cải xanh giàu chất xơ, vitamin C, sulforaphane, giúp ổn định đường huyết, ngăn tụt năng lượng khi căng thẳng và bảo vệ tế bào thần kinh (Ảnh: Internet)

14. Cà rốt

Cà rốt giàu beta-carotene và chất chống oxy hóa, giúp chống viêm và giảm stress oxy hóa. Ăn cà rốt sống còn mang lại lợi ích từ việc nhai chậm, giúp bạn ăn uống chánh niệm hơn – thói quen đã được chứng minh có thể giảm cortisol.

Cà rốt giàu beta-carotene và chất chống oxy hóa, giúp chống viêm và giảm stress oxy hóa (Ảnh: Internet)

15. Quả bơ

Bơ chứa chất béo không bão hòa đơn, vitamin B và kali, tất cả đều tốt cho hệ thần kinh và cân bằng đường huyết. Ngoài ra, folate trong bơ hỗ trợ chức năng dẫn truyền thần kinh và điều hòa tâm trạng, giúp bạn cảm thấy bình tĩnh hơn.

Quả bơ chứa chất béo không bão hòa đơn, vitamin B và kali, tất cả đều tốt cho hệ thần kinh, điều hòa tâm trạng và cân bằng đường huyết (Ảnh: Internet)

Việc bổ sung những thực phẩm trên vào chế độ ăn uống hàng ngày không chỉ giúp giảm cortisol mà còn cải thiện sức khỏe tổng thể. Hãy kết hợp cùng các thói quen lành mạnh khác như ngủ đủ giấc, vận động thường xuyên và duy trì tinh thần lạc quan để cơ thể luôn trong trạng thái cân bằng và tràn đầy năng lượng.

Bạn có thể quan tâm:

17 loại thực phẩm giàu kẽm giúp tăng cường hệ miễn dịch

2025-05-24T08:16:03Z

Kẽm là một khoáng chất thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong nhiều hoạt động sống của cơ thể, đặc biệt là trong việc duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh. Khoáng chất này giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng, hỗ trợ vết thương mau lành và thậm chí còn có tác dụng cải thiện vị giác cũng như khứu giác. Tuy nhiên, vì cơ thể không có khả năng dự trữ kẽm, chúng ta cần bổ sung khoáng chất này hằng ngày thông qua thực phẩm. May mắn thay, có rất nhiều thực phẩm quen thuộc và dễ chế biến giàu kẽm, vừa ngon miệng lại vừa tốt cho sức khỏe. Dưới đây là 17 loại thực phẩm giàu kẽm bạn nên bổ sung vào chế độ ăn uống hằng ngày để hỗ trợ hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn.

1. Hàu

Hàu được xem là thực phẩm giàu kẽm hàng đầu. Chỉ một vài con hàu có thể cung cấp lượng kẽm vượt xa nhu cầu hằng ngày của bạn. Ngoài kẽm, hàu còn chứa nhiều protein và ít calo, là món hải sản tuyệt vời vừa ngon vừa bổ dưỡng. Bạn có thể thưởng thức hàu sống, nướng mỡ hành hoặc hấp đều hấp dẫn và giàu giá trị dinh dưỡng.

Hàu vốn được xem là thực phẩm giàu kẽm hàng đầu (Ảnh: Internet)

2. Thịt bò

Thịt bò, đặc biệt là thịt nạc, là nguồn cung cấp kẽm lý tưởng cho những ai không ăn hải sản. Một phần thịt bò bít tết hoặc món bò hầm không chỉ giàu đạm mà còn giúp bổ sung lượng kẽm đáng kể cho cơ thể. Để đảm bảo sức khỏe tim mạch, bạn nên ưu tiên các phần thịt nạc ít mỡ.

Thịt bò là nguồn cung cấp kẽm lý tưởng cho những ai không ăn hải sản (Ảnh: Internet)

3. Hạt bí ngô

Hạt bí ngô tuy nhỏ bé nhưng chứa nhiều dưỡng chất, đặc biệt là kẽm. Chỉ cần một nắm hạt bí rang cũng đủ làm món ăn vặt ngon miệng và hỗ trợ hệ miễn dịch. Bạn có thể rắc chúng lên salad, yến mạch hoặc trộn vào sữa chua để tăng hương vị và bổ sung dưỡng chất.

Hạt bí ngô là một trong những loại thực phẩm giàu kẽm hàng đầu (Ảnh: Internet)

4. Đậu gà

Là một nguồn protein thực vật tuyệt vời, đậu gà cũng cung cấp lượng kẽm đáng kể, đặc biệt phù hợp với người ăn chay hoặc ăn thuần chay. Đậu gà có thể dùng làm hummus, thêm vào salad hoặc nấu súp đều ngon và bổ dưỡng.

Đậu gà không chỉ cung cấp nhiều protein mà còn hỗ trợ bổ sung kẽm cho cơ thể (Ảnh: Internet)

5. Hạt điều

Hạt điều không chỉ ngon miệng mà còn giàu kẽm và các chất béo lành mạnh. Bạn có thể ăn trực tiếp, rang muối hoặc sử dụng trong các món xào, món salad để tăng hương vị và dưỡng chất cho bữa ăn.

Hạt điều là một trong những loại hạt giàu kẽm và các chất béo lành mạnh (Ảnh: Internet)

6. Socola đen

Nếu bạn yêu thích socola, đây là một tin vui: socola, nhất là loại có hàm lượng cacao cao, chứa khá nhiều kẽm. Ăn một hoặc hai miếng nhỏ mỗi ngày vừa giúp thỏa mãn cơn thèm ngọt, vừa hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch.

Socola đen, nhất là loại có hàm lượng cacao cao, chứa khá nhiều kẽm (Ảnh: Internet)

7. Hạt chia

Hạt chia tuy nhỏ bé nhưng lại rất giàu dinh dưỡng, bao gồm kẽm, omega-3, protein và chất xơ. Bạn có thể thêm hạt chia vào sinh tố, sữa chua, nước detox hoặc làm pudding đều rất dễ ăn và hỗ trợ sức khỏe toàn diện.

Hạt chia rất giàu dinh dưỡng, bao gồm kẽm, omega-3, protein và chất xơ (Ảnh: Internet)

8. Sữa chua

Không chỉ là nguồn kẽm tốt, sữa chua còn chứa lợi khuẩn hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh – nền tảng quan trọng của hệ miễn dịch. Nên chọn loại sữa chua không đường, có chứa men sống để phát huy tối đa lợi ích. Thêm trái cây tươi hoặc một chút mật ong để món ăn thêm hấp dẫn.

Sữa chua là một trong những nguồn cung cấp kẽm tốt đồng thời giúp bổ sung nhiều chất dinh dưỡng khác cho cơ thể (Ảnh: Internet)

9. Thịt gà

Thịt gà, đặc biệt là phần ức nạc, không chỉ giàu protein mà còn là nguồn kẽm lý tưởng. Bạn có thể chế biến theo nhiều cách như nướng, luộc, xào hay cho vào súp đều dễ ăn và tốt cho sức khỏe.

Thịt gà, đặc biệt là phần ức nạc, không chỉ giàu protein mà còn là nguồn kẽm lý tưởng (Ảnh: Internet)

10. Trứng

Trứng là loại thực phẩm rẻ tiền nhưng giàu dinh dưỡng, trong đó có kẽm. Lòng đỏ trứng đặc biệt chứa nhiều dưỡng chất, vì vậy nên ăn trứng nguyên quả để tận dụng toàn bộ lợi ích. Trứng luộc, chiên hoặc tráng đều là lựa chọn tốt trong bữa sáng.

Trứng là một trong những loại thực phẩm giàu kẽm vừa bổ dưỡng, dễ tìm và rẻ tiền (Ảnh: Internet)

11. Hạnh nhân

Hạnh nhân là món ăn vặt lành mạnh giàu protein, chất béo không bão hòa và kẽm. Bạn có thể ăn sống, rang hoặc cho vào sinh tố, sữa chua, salad để tăng cường sức đề kháng một cách dễ dàng.

Hạnh nhân không chỉ giàu protein, chất béo không bão hòa mà cò là nguồn cung cấp kẽm cho cơ thể (Ảnh: Internet)

12. Nấm

Một số loại nấm như nấm hương, nấm mỡ trắng chứa hàm lượng kẽm khá cao. Bên cạnh đó, chúng còn cung cấp chất chống oxy hóa và các hợp chất sinh học giúp tăng cường hệ miễn dịch. Bạn có thể thêm nấm vào các món xào, canh hoặc làm topping cho mì, cơm.

Một số loại nấm chứa hàm lượng kẽm cao (Ảnh: Internet)

13. Phô mai

Phô mai, đặc biệt là các loại như cheddar hay Thụy Sĩ, cũng là nguồn bổ sung kẽm hợp lý. Tuy nhiên, bạn nên dùng ở mức vừa phải vì phô mai có thể chứa nhiều chất béo bão hòa và natri. Thêm một lát vào bánh mì hoặc salad là đủ để tăng cường dinh dưỡng.

Phô mai là nguồn bổ sung kẽm hợp lý (Ảnh: Internet)

14. Rau bina

Rau bina (cải bó xôi) không chỉ giàu sắt mà còn chứa một lượng kẽm đáng kể. Bạn có thể xào, luộc, nấu canh hoặc cho vào sinh tố xanh để làm phong phú bữa ăn hằng ngày và hỗ trợ hệ miễn dịch khỏe mạnh.

Rau bina không chỉ giàu sắt mà còn chứa một lượng kẽm đáng kể (Ảnh: Internet)

15. Cua

Nếu bạn yêu thích hải sản thì đừng bỏ qua cua. Đây là nguồn kẽm tự nhiên dồi dào, đồng thời cung cấp protein, vitamin B12 và các khoáng chất quan trọng khác. Cua hấp, súp cua hay salad cua đều là những món ngon khó cưỡng lại và rất tốt cho sức khỏe.

Cua là nguồn kẽm tự nhiên dồi dào (Ảnh: Internet)

16. Cá hồi

Ngoài việc giàu omega-3 tốt cho tim mạch và não bộ, cá hồi cũng cung cấp một lượng kẽm tương đối. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai không thích thịt đỏ nhưng vẫn muốn bổ sung kẽm. Cá hồi nướng, áp chảo hay làm salad đều là món ngon bổ dưỡng.

Không chỉ giàu omega-3 tốt cho tim mạch và não bộ, cá hồi cũng cung cấp một lượng kẽm tương đối (Ảnh: Internet)

17. Khoai tây

Khoai tây, đặc biệt là khoai tây nướng hoặc luộc nguyên vỏ, cung cấp một lượng kẽm đáng kể cùng với vitamin C, kali và chất xơ. Tuy không nhiều như thịt hoặc hải sản, nhưng khoai tây vẫn là một lựa chọn tốt để bổ sung kẽm vào chế độ ăn, đặc biệt đối với người ăn chay hoặc kiêng thịt. Loại củ này không chỉ dễ chế biến mà còn dễ kết hợp trong bữa ăn hàng ngày – từ món súp, salad đến món chính. Khoai tây có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch một cách đơn giản và ngon miệng, đặc biệt phù hợp với mọi lứa tuổi.

Khoai tây cung cấp một lượng kẽm đáng kể cùng với vitamin C, kali và chất xơ (Ảnh: Internet)

Kẽm là một khoáng chất không thể thiếu trong quá trình bảo vệ sức khỏe và duy trì hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả. Việc bổ sung kẽm hằng ngày qua các thực phẩm tự nhiên như hàu, thịt bò, các loại hạt, đậu, sữa chua và rau xanh không chỉ đơn giản mà còn rất ngon miệng. Hãy đa dạng hóa thực đơn mỗi ngày để cơ thể luôn được cung cấp đầy đủ dưỡng chất và sẵn sàng chống lại các tác nhân gây bệnh từ môi trường.

Bạn có thể quan tâm:

10 loại thực phẩm tốt cho tóc: Dưỡng tóc chắc khỏe, giảm gãy rụng

2025-04-05T08:37:32Z

Chế độ ăn uống có ảnh hưởng rất lớn đến mái tóc của bạn. Một chế độ ăn cân bằng, phù hợp sẽ giúp nuôi dưỡng tóc chắc khỏe, bóng mượt. Ngược lại, tóc sẽ bị yếu, dễ gãy rụng và khô xơ. Để có mái tóc chắc khỏe, đầy sức sống, bạn cần lựa chọn thực phẩm sao cho phù hợp. Dưới đây là 10 loại thực phẩm có thể hỗ trợ nuôi dưỡng mái tóc khỏe đẹp tự nhiên. Cùng khám phá nhé!

1. Rau bina

Rau bina là một trong số các thực phẩm hàng đầu có thể giúp thúc đẩy sự phát triển của tóc cũng như nuôi dưỡng tóc chắc khỏe. Nguyên nhân là vì loại rau lá xanh này nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất dồi dào, nổi bật trong đó là sắt, vitamin A, vitamin C và vitamin B9. Có thể bạn đã biết, thiếu sắt là nguyên nhân gây rụng tóc hoặc làm trầm trọng thêm tình trạng rụng tóc và hàm lượng sắt dồi dào trong rau bina sẽ giúp vận chuyển oxy đến nang tóc, thúc đẩy sự phát triển của tóc. Trong khi đó, vitamin C hỗ trợ sản xuất collagen, vitamin A cung cấp bã nhờn – một chất dưỡng ẩm tóc tự nhiên, và vitamin B9 giúp duy trì sức khỏe của nang tóc. Như vậy, để có mái tóc chắc khỏe, ít gãy rụng, bẹn có thể thêm rau bina vào chế độ ăn thường ngày của mình.

Rau bina là một trong số các thực phẩm tốt cho tóc hàng đầu nhờ chứa nhiều vitamin và khoáng chất (Ảnh: Internet)

2. Quả việt quất

Quả việt quất rất giàu chất chống oxy hóa, giúp thúc đẩy sản xuất collagen, từ đó giúp tóc thêm chắc khỏe và bảo vệ tóc khỏi hư tổn. Các chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất trong quả việt quất cũng chống lại các gốc tự do, cung cấp dinh dưỡng, giúp da đầu và nang tóc khỏe mạnh, có thể làm giảm rụng tóc và thúc đẩy sức khỏe tổng thể của tóc. Ngoài việt quất, các loại quả mọng khác như dâu tây, mâm xôi, acai, nho,…cũng có thể hỗ trợ dưỡng tóc chắc khỏe, ngăn ngừa và cải thiện tình trạng tóc yếu, dễ gãy rụng. Không chỉ tốt cho tóc, việt quất nói riêng và các loại quả mọng nói chung cũng mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể. Do đó, bạn có thể bổ sung các loại quả đầy màu sắc này vào thực đơn ăn uống hằng ngày.

Quả việt quất giàu chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất,..không chỉ tốt cho tóc mà còn tốt cho sức khỏe nói chung (Ảnh: Internet)

3. Trứng

Trứng là một trong những loại thực phẩm tốt cho tóc hàng đầu. Nguyên nhân là vì trứng có thể cung cấp lượng lớn protein chất lượng cao, giúp kích thích nang tóc phát triển. Ngoài protein, trứng còn chứa biotin, vitamin A, các vitamin nhóm B, vitamin D, vitamin K và nhiều khoáng chất như canxi, kali, magie, kẽm,… Các chất dinh dưỡng này có thể hỗ trợ phục hồi hư tổn, bảo vệ tóc, kích thích mọc tóc, dưỡng tóc chắc khỏe, ngăn ngừa và làm giảm tình trạng tóc gãy rụng.

Trứng là một trong những loại thực phẩm tốt cho tóc hàng đầu (Ảnh: Internet)

4. Đậu nành và các sản phẩm từ đậu

Tương tự như trứng, đậu nành và cách sản phẩm từ đậu nành (sữa đậu nành, đậu hũ, tempeh,…) rất giàu protein, các axit béo thiết yếu và vitamin E, có thể giúp dưỡng tóc chắc khỏe, bóng mượt và kích thích mọc tóc. Ngoài ra, trong đậu nành còn chứa lượng lớn isoflavone có tác dụng chống oxy hóa, hỗ trợ cân bằng nội tiết tố, duy trì độ ẩm cần thiết cho da đầu, bảo vệ các nang tóc, ngăn ngừa hiện tượng tóc rụng và thúc đẩy quá trình phát triển của tóc.

Đậu nành và các sản phẩm từ đậu rất giàu protein, các axit béo thiết yếu và vitamin E, có thể giúp dưỡng tóc chắc khỏe, bóng mượt và kích thích mọc tóc (Ảnh: Internet)

5. Hạt chia

Hạt chia chứa nhiều axit béo omega-3, protein và chất xơ. Những chất dinh dưỡng này rất cần thiết cho sự phát triển của tóc, giúp chống viêm, phục hồi hư tổn và nuôi tóc chắc khỏe. Lượng vitamin E dồi dào trong hạt chia cũng góp phần giữ ẩm, hỗ trợ kích thích mọc tóc, giúp tóc dày và bóng mượt hơn. Bạn có thể thêm hạt chia vào chế độ ăn uống hằng ngày, nó có thể mang đến nhiều lợi ích cho mái tóc nói riêng và sức khỏe nói chung.

Hạt chia chứa nhiều chất dinh dưỡng rất cần thiết cho sự phát triển của tóc như axit béo omega-3, protein và chất xơ (Ảnh: Internet)

6. Khoai lang

Khoai lang chứa nhiều beta-carotene. Khi tiêu thụ vào cơ thể, chúng sẽ được chuyển hóa thành Vitamin A – một loại vitamin cần thiết để nuôi dưỡng mái tóc khỏe mạnh. Không chỉ giúp tóc chắc khỏe và phát triển nhanh, vitamin A cũng tạo ra bã nhờn giúp duy trì độ ẩm tự nhiên trên tóc và da đầu. Bên cạnh lượng beta-carotene dồi dào, khoai lang còn chứa nhiều vitamin C, sắt, kẽm,… Những chất này được biết đến là có khả năng dưỡng tóc chắc khỏe, ngăn ngừa rụng tóc và kích thích mọc tóc hiệu quả.

Khoai lang có khả năng giúp dưỡng tóc chắc khỏe, ngăn ngừa rụng tóc và kích thích mọc tóc hiệu quả (Ảnh: Internet)

7. Cá hồi

Cá hồi vốn là một trong những thực phẩm nổi tiếng tốt cho tóc. Không chỉ giàu protein giúp phục hồi hư tổn và kích thích nang tóc phát triển, cá hồi còn chứa nhiều axit béo omega-3 có tác dụng giảm viêm, dưỡng ẩm tự nhiên, giảm gãy rụng, thúc đẩy tóc mọc nhanh hơn và ngăn ngừa tóc mỏng. Loại cá béo này cũng chứa vitamin D, rất cần thiết để giữ cho tóc chắc khỏe và ít bị gãy rụng hơn.

Cá hồi là một trong những thực phẩm nổi tiếng tốt cho tóc do chứa nhiều protein, axit béo omega-3 và vitamin D (Ảnh: Internet)

8. Hạt óc chó

Hạt óc chó là nguồn cung cấp Vitamin E và axit béo omega-3, omega-6 tuyệt vời, có tác dụng giúp phục hồi tóc khô, giảm viêm, kiểm soát việc sản xuất bã nhờn, nuôi dưỡng các nang tóc và dưỡng tóc chắc khỏe. Ngoài ra, hạt óc chó còn chứa nhiều vitamin B7, sắt, kẽm, selen,..góp phần thúc đẩy sự phát triển của tóc và tạo ra các nang tóc mới đồng thời ngăn ngừa gãy rụng.

Hạt óc chó hỗ trợ phục hồi tóc khô, giảm viêm, kiểm soát việc sản xuất bã nhờn, nuôi dưỡng các nang tóc và dưỡng tóc chắc khỏe (Ảnh: Internet)

9. Quả bơ

Quả bơ chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn và vitamin E, có tác dụng dưỡng ẩm tóc và da đầu, bảo vệ sợi tóc khỏi khô xơ, hư tổn đồng thời cải thiện độ bóng mượt cho tóc. Bên cạnh đó, quả bơ còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất,…có tác dụng bảo vệ tóc khỏi tác động của các gốc tự do, nuôi dưỡng tóc chắc khỏe, ngăn ngừa tóc gãy rụng và hỗ trợ kích thích mọc tóc.

Quả bơ chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn, vitamin E, khoáng chất,…có thể giúp dưỡng ẩm, nuôi dưỡng tóc chắc khỏe, ngăn ngừa tóc gãy rụng và hỗ trợ kích thích mọc tóc (Ảnh: Internet)

10. Hàu

Thiếu kẽm là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây rụng tóc. Trong khi đó, hàu lại nguồn cung cấp kẽm vô cùng dồi dào. Chính vì thế, bổ sung hàu vào thực đơn ăn uống thường ngày có thể cải thiện tình trạng rụng tóc, thậm chí còn hỗ trợ kích thích tóc mọc nhanh hơn. Ngoài kẽm, hàu còn chứa nhiều protein, canxi, vitamin D, vitamin B12, sắt, đồng, mangan,…không chỉ tốt cho sự phát triển của tóc mà còn rất có ích đối với sức khỏe tổng thể.

Hàu có thể cải thiện tình trạng rụng tóc, thậm chí còn hỗ trợ kích thích tóc mọc nhanh hơn (Ảnh: Internet)

Bạn có thể quan tâm:

7 loại thực phẩm giàu vitamin D vừa ngon vừa dễ tìm

2025-03-23T13:34:20Z

Vitamin D đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với cơ thể. Để cơ thể có đủ vitamin D, ngoài cách cho da tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, việc tiêu thụ các loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng này cũng là phương pháp đơn giản nhưng không kém phần hiệu quả. Dưới đây là 7 loại thực phẩm giàu vitamin D mà bạn có thể thêm vào thực đơn nếu muốn tăng lượng “vitamin ánh nắng” cho cơ thể.

Nấm

Nấm là nguồn cung cấp vitamin D hàng đầu trong giới thực phẩm tự nhiên. Tương tự như con người, nấm có thể tự tạo ra vitamin D khi tiếp xúc với tia UV từ ánh sáng mặt trời. Do đó, việc đặt nấm dưới ánh nắng mặt trời hoặc chiếu tia UV vào nấm có thể làm tăng hàm lượng vitamin D trong nấm. Tất nhiên, các loại nấm khác nhau cũng sẽ có hàm lượng vitamin D khác nhau. Một số nấm giàu vitamin D có thể kể đến gồm nấm Crimini, nấm portobello, nấm maitake, nấm nút trắng,…

Nấm là nguồn cung cấp vitamin D hàng đầu trong giới thực phẩm tự nhiên (Ảnh: Internet)

Cá béo

Các loại cá béo như cá hồi cá mòi, cá trích, cá thu,…vốn nổi tiếng là nguồn thực phẩm tự nhiên giàu vitamin D. Tùy vào từng loại cá mà hàm lượng vitamin D cũng có sự khác biệt nhất định. Ngoài vitamin D, cá béo còn là nguồn cung cấp protein chất lượng cao và omega 3 dồi dào. Sự kết hợp của các chất dinh dưỡng này giúp cá béo trở thành lựa chọn tuyệt vời trong các bữa ăn vì chúng không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe.

Các loại cá béo như cá hồi cá mòi, cá trích, cá thu,…vốn nổi tiếng là nguồn thực phẩm tự nhiên giàu vitamin D (Ảnh: Internet)

Sữa và các sản phẩm chế biến từ sữa

Không chỉ giàu protein, canxi, phốt pho kẽm, vitamin A, vitamin B12,…mà sữa bò và các sản phẩm chế biến từ sữa khác (sữa chua, phô mai, bơ, váng sữa, kem tươi,…) cũng là nguồn cung cấp vitamin D tuyệt vời cho cơ thể. Theo đo lường, mỗi ly sữa khoảng 230ml chứa khoảng 115-130 IU vitamin D. Uống 1 ly sữa mỗi ngày hoặc ăn các chế phẩm từ sữa, bạn đã có thể được bổ sung 1 lượng vitamin D “kha khá” cho cơ thể.

Sữa và các sản phẩm chế biến từ sữa là nguồn cung cấp vitamin D tuyệt vời cho cơ thể (Ảnh: Internet)

Đậu hũ và sữa đậu nành

Nếu bạn là người ăn thuần chay hoặc không thể tiêu thụ sữa bò, sữa đậu nành và đậu hũ sẽ là nguồn cung cấp vitamin D mà bạn không thể bỏ qua. Theo đó, một cốc sữa đậu nành khoảng 230ml thường có ~100 IU vitamin D và 100g đậu phụ cung cấp khoảng 39% nhu cầu vitamin D hàng ngày. Ngoài vitamin D, các sản phẩm từ đậu nành này còn giàu protein, vitamin và khoáng chất khác, rất tốt cho sức khỏe cơ thể.

Đậu hũ và sữa đậu nành là nguồn cung cấp vitamin D mà bạn không thể bỏ qua (Ảnh: Internet)

Hàu

Hàu là món ăn yêu thích của nhiều người bởi không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe. Trên thực tế, hàu thực sự là một thực phẩm “chất lượng cao” bởi nó chứa rất nhiều chất dinh dưỡng nhưng lại có rất ít calo. Với lượng vitamin D dồi dào, không có gì bất ngờ khi hàu được xem là nguồn cung cấp vitamin D tuyệt vời đối với nhiều người. Cụ thể, theo tính toán, 100g hàu có thể chứa 320 IU vitamin D. Như vậy, để tăng lượng vitamin D nạp vào, bạn có thể bổ sung món hàu trong thực đơn ăn uống thường ngày. Ngoài hàu, các động vật có vỏ khác như nghêu, sò, trai,…cũng rất giàu vitamin D.

Hàu được xem là nguồn cung cấp vitamin D tuyệt vời đối với nhiều người nhờ chứa hàm lượng vitamin D cao (Ảnh: Internet)

Trứng

Ngon, bổ và rẻ, trứng là nguồn cung cấp vitamin D tuyệt vời mà bạn không thể bỏ qua. Trong khi phần lớn lòng trắng trứng chứa protein chất lượng cao thì tròng đỏ lại chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất béo và tất nhiên là có cả vitamin D. Theo tính toán của các chuyên gia dinh dưỡng, một quả trứng lớn sẽ cung cấp khoảng 6% giá trị vitamin D hàng ngày của bạn. Do đó, để tăng lượng vitamin D cho cơ thể, bạn có thể bổ sung trứng vào thực đơn ăn uống thường ngày của mình.

Trứng là một trong những thực phẩm giàu vitamin D hàng đầu trong tự nhiên (Ảnh: Internet)

Nước cam

Nước cam vốn nổi tiếng là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào. Thế nhưng bạn có biết, ngoài vitamin C, nước cam còn chứa nhiều vitamin D? Theo các chuyên gia dinh dưỡng, 1 cốc nước cam khoảng 230ml có thể cung cấp cho cơ thể 140 IU vitamin D. Như vậy, thường xuyên uống nước cam cũng là cách để bổ sung vitamin D cho cơ thể. Tuy nhiên, cần lưu ý, bạn chỉ nên uống 1 cốc nước cam khoảng 200ml mỗi ngày vì uống nhiều hơn có thể dễ gây đau bụng, tiêu chảy hay tăng đường huyết,…

Không chỉ giàu vitamin C, nước cam còn chứa nhiều vitamin D với khoảng 230ml có thể cung cấp cho cơ thể 140 IU vitamin D (Ảnh: Internet)

Bạn có thể quan tâm:

14 loại thực phẩm giúp giảm căng thẳng mà bạn nên biết

2025-03-07T12:23:11Z

Căng thẳng là phản ứng tự nhiên của cơ thể trước áp lực. Đây là một tình trạng phổ biến mà hầu hết mọi người đều mắc phải. Tuy nhiên, khi căng thẳng kéo dài, nó có thể gây ra nhiều tác động tiêu cực đối với sức khỏe tinh thần và cả thể chất. Ngoài thuốc, việc điều chỉnh lối sống cũng đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát căng thẳng. Trong đó, chế độ ăn uống góp phần không nhỏ khi một số loại thực phẩm có chứa các chất dinh dưỡng có khả năng giúp cơ thể bạn kiểm soát căng thẳng hiệu quả hơn. Dưới đây là 14 loại thực phẩm giúp giảm căng thẳng mà bạn có thể tham khảo.

1. Chuối

Chuối chứa nhiều vitamin B6 và magie, hỗ trợ sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh như serotonin và dopamine. Các hợp chất này đóng vai trò chính trong việc điều hòa tâm trạng và giảm căng thẳng. Bên cạnh đó, chuối cũng rất giàu kali – một khoáng chất giúp cơ thể điều chỉnh mức cortisol và kiểm soát căng thẳng. Ngoài ra, lượng đường tự nhiên trong chuối cung cấp năng lượng nhanh chóng mà không làm tăng đột biến lượng đường trong máu – nguyên nhân gia tăng căng thẳng.

Chuối chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp giảm căng thẳng (Ảnh: Internet)

2. Socola đen

Ăn socola đen có thể mang lại lợi ích trong việc cải thiện trí nhớ và giảm căng thẳng. Polyphenol và flavonoid có trong socola đen có thể giúp giảm mức cortisol và cải thiện tâm trạng bằng cách tăng cường lưu lượng máu đến não và kích thích giải phóng serotonin – một chất dẫn truyền thần kinh liên quan đến sự thư giãn. Socola đen cũng chứa magie, giúp làm dịu hệ thần kinh.

Ăn socola đen có thể mang lại lợi ích trong việc cải thiện trí nhớ và giảm căng thẳng (Ảnh: Internet)

3. Cá hồi

Ăn cá hồi thường xuyên có thể hỗ trợ làm giảm căng thẳng và cải thiện tâm trạng. Nguyên nhân là vì loại cá béo này rất giàu axit béo omega-3, có thể giúp hạ mức cortisol, giảm viêm và hỗ trợ sức khỏe não bộ. Ngoài omega-3, cá hồi còn chứa vitamin D – đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ bảo vệ hệ thần kinh, giảm stress oxy hóa, ngăn ngừa tình trạng suy giảm trí nhớ, điều hòa tâm trạng, chống trầm cảm,…

Ăn cá hồi thường xuyên có thể hỗ trợ làm giảm căng thẳng và cải thiện tâm trạng (Ảnh: Internet)

4. Hàu

Thiếu hụt kẽm có liên quan đến một số rối loạn sức khỏe tâm thần như trầm cảm, lo âu, rối loạn lưỡng cực,… Do đó, việc bổ sung một thực phẩm giàu kẽm như hàu có thể hỗ trợ chức năng não và giúp điều hòa hormone gây căng thẳng. Không chỉ vậy, hàu còn chứa nhiều omega-3 và vitamin B12, có khả năng hỗ trợ hệ thần kinh và giảm căng thẳng hiệu quả. Việc bổ sung hàu vào chế độ ăn uống có thể là một cách tự nhiên để giảm cortisol và tăng cường sự thư giãn.

Bổ sung một thực phẩm giàu kẽm như hàu có thể hỗ trợ chức năng não và giúp điều hòa hormone gây căng thẳng (Ảnh: Internet)

5. Yến mạch

Là một loại carbohydrate phức hợp, yến mạch giúp tăng sản xuất serotonin, có tác dụng làm dịu não. Yến mạch chứa nhiều chất xơ, giúp ổn định lượng đường trong máu, ngăn ngừa tình trạng cortisol tăng đột biến làm gia tăng căng thẳng. Yến mạch cũng chứa magie và vitamin B, các chất dinh dưỡng thiết yếu để kiểm soát căng thẳng.

Yến mạch chứa nhiều chất dinh dưỡng có thể hỗ trợ kiểm soát căng thẳng (Ảnh: Internet)

6. Sữa chua

Sữa là nguồn cung cấp lợi khuẩn dồi dào cho cơ thể. Lợi khuẩn từ sữa chua có thể tăng cường sức khỏe đường ruột và điều này có liên quan chặt chẽ đến việc điều hòa căng thẳng. Cụ thể, các vi khuẩn có trong sữa chua giúp duy trì hệ vi sinh đường ruột cân bằng, hỗ trợ sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh như serotonin và GABA, có tác dụng cải thiện tâm trạng, giảm căng thẳng, cải thiện giấc ngủ, chống lại chứng trầm cảm và lo âu. Ngoài ra, canxi và protein trong sữa chua góp phần ổn định mức năng lượng và cải thiện chức năng nhận thức.

Lợi khuẩn từ sữa chua có liên quan đến việc điều hòa căng thẳng (Ảnh: Internet)

7. Kombucha

Tương tư như sữa chua, kombucha chứa rất nhiều lợi khuẩn hỗ trợ sức khỏe đường ruột và điều hòa cortisol. Hệ vi sinh đường ruột cân bằng đã được chứng minh là có tác động đến phản ứng căng thẳng của não, cải thiện sự ổn định về mặt cảm xúc. Bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa trong kombucha cũng giúp chống lại căng thẳng oxy hóa và viêm, hỗ trợ giảm căng thẳng hiệu quả.

Kombucha chứa rất nhiều lợi khuẩn hỗ trợ sức khỏe đường ruột và điều hòa cortisol (Ảnh: Internet)

8. Đậu lăng

Đậu lăng giàu protein và chất xơ, giúp ổn định lượng đường trong máu, ngăn ngừa tình trạng cortisol tăng đột biến do căng thẳng. Hàm lượng vitamin B dồi dào trong đậu lăng cũng hỗ trợ hỗ trợ giảm các triệu chứng mệt mỏi, căng thẳng, suy nhược thần kinh đồng thời làm tăng khả năng đối phó với căng thẳng của cơ thể. Ngoài ra, đậu lăng cũng chứa magie, giúp thư giãn cơ và giảm cảm giác lo lắng.

Bổ sung đậu lăng vào thực đơn giúp cải thiện sức khỏe tinh thần, giảm căng thẳng (Ảnh: Internet)

9. Hạt óc chó

Chứa nhiều axit béo omega-3, hạt óc chó giúp giảm mức cortisol và cải thiện chức năng não, từ đó hỗ trợ giảm căng thẳng và trầm cảm. Trong khi đó, magie trong hạt óc chó có tác dụng thư giãn hệ thần kinh và ổn định của tâm trạng. Bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa có trong loại hạt này còn giúp giảm căng thẳng oxy hóa và giảm viêm. Ăn hạt óc chó thường xuyên có thể giúp giảm căng thẳng nhanh chóng.

Hạt óc chó là thực phẩm rất tốt để cải thiện tâm trạng và giảm căng thẳng (Ảnh: Internet)

10. Hạt chia

Chứa nhiều chất xơ, magiê và cả omega-3, hạt chia có khả năng chống viêm và điều chỉnh sản xuất cortisol, giúp thư giãn hệ thần kinh và giảm lo lắng. Hàm lượng chất xơ cao của hạt chia còn giúp duy trì lượng đường trong máu ổn định, ngăn ngừa tình trạng đường huyết tăng cao đột biến gây ra phản ứng căng thẳng.

Chứa nhiều chất xơ, magiê và cả omega-3, hạt chia có khả năng chống viêm và điều chỉnh sản xuất cortisol, giúp thư giãn hệ thần kinh và giảm lo lắng (Ảnh: Internet)

11. Hạt lanh

Tương tự như hạt chia, hạt lanh cũng giàu chất xơ và omega-3, giúp chống viêm, điều hòa hormone gây căng thẳng, hỗ trợ chức năng nhận thức và ổn định lượng đường trong máu. Ngoài ra, hạt lanh còn chứa nhiều lignan – một hợp chất thực vật có đặc tính chống oxy hóa, chống viêm, bảo vệ tế bào trước các gốc tự do, ngăn ngừa stress oxy hóa và và các rối loạn tâm lý.

Hạt lanh giúp chống viêm, điều hòa hormone gây căng thẳng, ngăn ngừa stress oxy hóa và và các rối loạn tâm lý (Ảnh: Internet)

12. Súp lơ xanh

Ăn súp lơ xanh thường xuyên có thể giúp cải thiện sự minh mẫn về tinh thần và giảm lo âu. Nguyên nhân là vì súp lơ xanh có chứa sulforaphane – một hợp chất được biết đến với tác dụng bảo vệ thần kinh – và vitamin C, chất giúp điều hòa cortisol và tăng cường hệ miễn dịch. Hàm lượng chất xơ cao trong súp lơ xanh cũng giúp ổn định lượng đường trong máu ổn định, ngăn ngừa tình trạng tăng đường huyết đột biến, gây căng thẳng.

Ăn súp lơ xanh thường xuyên có thể giúp cải thiện sự minh mẫn về tinh thần và giảm lo âu (Ảnh: Internet)

13. Quả bơ

Quả bơ giàu chất béo lành mạnh, vitamin B và kali,…hỗ trợ chức năng hệ thần kinh và giảm sản xuất hormone gây căng thẳng. Chất béo không bão hòa đơn trong loại quả này còn giúp điều hòa lượng đường trong máu, ngăn ngừa sự dao động của cortisol. Quả bơ cũng chứa folate, đóng vai trò trong chức năng dẫn truyền thần kinh và điều hòa tâm trạng.

Quả bơ hỗ trợ chức năng hệ thần kinh và giảm sản xuất hormone gây căng thẳng (Ảnh: Internet)

14. Các loại quả mọng

Quả mọng chứa nhiều chất xơ có lợi và các chống oxy hóa mạnh. Các chất này có tác dụng chống viêm, giảm stress oxy hóa và cải thiện tâm trạng hiệu quả. Bổ sung các loại quả mọng vào thực đơn thường ngày có thể giúp giảm căng thẳng và nâng cao tinh thần.

Các loại quả mọng chứa nhiều chất xơ có lợi và các chống oxy hóa mạnh, có tác dụng chống viêm, giảm stress oxy hóa và cải thiện tâm trạng hiệu quả (Ảnh: Internet)

Bạn có thể quan tâm:

Review quán hàu sữa Quý Mập ở Vũng Tàu– quán hàu sữa nổi tiếng tại làng chài Phước Hải

2025-02-06T05:22:52Z

Bạn đang tìm một nơi để đổi gió, tạm “trốn” khỏi phố thị đông đúc và thưởng thức hải sản tươi sống nhưng ngại đi xa? Hãy đến ngay hàu sữa Quý Mập, quán hải sản tọa lạc tại Phước Hải để vừa được ngắm biển, vừa được ăn hải sản ngon mà chỉ cách Sài Gòn hơn 2 tiếng đi xe. Hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu thêm về quán ăn này trong bài viết dưới đây nhé!

Sơ lược về quán hàu sữa Quý Mập

Hàu sữa Quý Mập là quán hải sản nằm trên con đường bờ kè thuộc làng chài Phước Hải – Bà Rịa – Vũng Tàu. Sở hữu không gian thoáng mát cùng giá cả hợp lý, hàu sữa Quý Mập luôn là lựa chọn ưu tiên của khách hàng trong số những quán hàu sữa khác nằm cùng đường.

Thông tin về quán hàu sữa Quý Mập

Đánh giá trên Google: 4,5/5* (814 đánh giá)
Địa chỉ: Bờ Kè, Phước Hải, Đất Đỏ, Bà Rịa – Vũng Tàu
Điện thoại: 0964630507
Giờ mở cửa: 9:00 – 21:00

Không gian quán hàu sữa Quý Mập

Không gian quán hàu sữa Quý Mập khá rộng rãi, có đủ chỗ cho nhóm khách lớn tới hơn 10 người. Không khí tại quán rất mát mẻ do nằm sát biển và quán cũng rất sạch sẽ. Ngoài ra, ở bãi biển đối diện quán còn được bày trí thêm xích đu để khách thoải mái chụp hình check-in hoặc ngồi ngắm biển.

Không gian sát biển của quán hàu sữa Quý Mập (nguồn: BlogAnChoi)

Món ngon đặc trưng của quán hàu sữa Quý Mập

Menu tại hàu sữa Quý Mập chủ yếu là các món về hàu, tuy nhiên vẫn có các loại hải sản khác như tôm, mực, ốc, v.v. Thức ăn tại quán rất tươi và ngon, giá cả cũng rất hợp lý nữa.

Món răng mực sốt bơ cay là món chắc chắn bạn nên gọi khi đến hàu sữa Quý Mập. Phần răng mực không quá to nhưng rất tươi, ngọt và giòn sật, thấm đẫm cùng phần sốt bơ cay ngậy béo rất ngon.

Món răng mực sốt bơ cay tại quán hàu sữa Quý Mập (nguồn: BlogAnChoi)

Món hàu nướng phô mai cũng là món bạn nên gọi khi đến đây. Hàu tươi, ngọt và chắc thịt, bên trên được rưới sốt phô mai thơm béo, đậm đà ngon vô cùng.

Món hàu nướng phô mai tại quán hàu sữa Quý Mập (nguồn: BlogAnChoi)

Món sò điệp phô mai tại hàu sữa Quý Mập cũng rất ngon. Thịt sò điệp ngọt, dai hòa quyện cùng sốt phô mai beo béo rất bắt miệng.

Món sò điệp phô mai tại quán hàu sữa Quý Mập (nguồn: BlogAnChoi)

Ốc cà na rang muối tại quán ăn khá lạ và ngon. Ốc tươi và không bị hôi, phần muối rang bám bên ngoài đậm đà đưa miệng.

Món ốc cà na rang muối tại quán hàu sữa Quý Mập (nguồn: BlogAnChoi)

Món cơm chiên hải sản tại hàu sữa Quý Mập cũng rất ngon. Phần cơm vàng ươm được chiên tơi, ráo, toppings có mực, tôm và cà rốt, khi ăn rưới thêm ít xì dầu thì phải gọi là “ngon hết nước chấm”!

Món cơm chiên hải sản tại quán hàu sữa Quý Mập (nguồn: BlogAnChoi)

Tuy hàu sữa hấp là món mình mong đợi nhất khi đến đây nhưng kết quả lại khá thất vọng. Vì là món hấp nên độ tươi của hải sản sẽ quyết định đến 90% hương vị món ăn, nhưng hàu sữa lại không được tươi và ngọt.

Món hàu sữa hấp tại quán hàu sữa Quý Mập (nguồn: BlogAnChoi)

Nước chấm tự làm tại quán cũng rất ngon, có muối ớt xanh và muối ớt đỏ. Cá nhân mình thì thích muối ớt xanh hơn vì độ chua – ngọt – mặn hài hòa, chấm cùng hải sản rất cuốn.

Muối ớt xanh tự làm tại quán hàu sữa Quý Mập (nguồn: BlogAnChoi)

Chất lượng phục vụ của quán hàu sữa Quý Mập

Cá nhân mình thấy chất lượng phục vụ tại hàu sữa Quý Mập khá tốt, không chèo kéo và giá cả minh bạch. Nhân viên tại quán chủ yếu là các cô chú khá lớn tuổi nhưng lại rất nhanh nhẹn và nhiệt tình. Ngoài ra, tốc độ lên món tại quán cũng rất nhanh.

Giá cả của quán hàu sữa Quý Mập

Giá cả tại hàu sữa Quý Mập dao động từ 40.000 – 120.000 đồng/món. Mình thấy mức giá này hợp lý và bình dân vì chất lượng hải sản tại quán rất ổn cũng như khẩu phần cũng nhiều nữa.

Menu tại quán hàu sữa Quý Mập (nguồn: BlogAnChoi)

Đánh giá của khách hàng về quán hàu sữa Quý Mập

Hàu sữa Quý Mập nhận được rất nhiều phản hồi tích cực của khách hàng và được đánh giá 4,5/5 sao trên Google:

Nhận xét của khách hàng về quán hàu sữa Quý Mập (nguồn: Internet)

Bạn có thể tìm đọc thêm các bài viết về các quán ăn khác tại Vũng Tàu trên BlogAnChoi tại đây:

Cảm ơn bạn đã dành thời gian đọc hết bài Review quán hàu sữa Quý Mập. Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để cập nhật thêm về các địa điểm ăn chơi khác nhé!

7 thực phẩm vừa kích thích mọc tóc vừa giúp bạn trẻ lâu

2023-09-09T00:00:26Z

Nếu bạn là người có mái tóc thưa và dễ hư tổn, hãy bổ sung thêm cho mình những thực phẩm vừa kích thích mọc tóc, vừa góp phần nuôi dưỡng mái tóc thêm khỏe mạnh. Top 7 thực phẩm kích thích mọc tóc dưới đây sẽ hỗ trợ bạn ngay.

Thịt gà

Thịt gà là loại thực phẩm chứa rất nhiều đạm cũng như hàm lượng keratin – vốn là chất chiếm đến 80% cấu tạo mái tóc. Thường xuyên bổ sung nguồn dinh dưỡng này sẽ góp phần giúp kích thích mọc tóc con nhiều hơn và mái tóc chắc khỏe. Nếu bạn thiếu hụt chất đạm, hãy bổ sung thịt gà, nhất là phần ức gà để quá trình mọc tóc diễn ra thuận lợi hơn.

Thịt gà (Ảnh: Internet)

Cá hồi

Cá hồi là một loại thực phẩm thơm ngon, kích thích vị giác và cũng được xem là thực phẩm kích thích mọc tóc mà bạn không nên bỏ qua. Hàm lượng Omega-3 trong cá hồi là rất lớn, trong 100g cá hồi có chứa đến 2.260mg chất này. Chính các acid béo trong Omega-3 sẽ thúc đẩy quá trình mọc tóc con cũng như cung cấp thêm cho mái tóc các dưỡng chất giúp tóc suôn mềm, khỏe mạnh và giảm hư tổn.

Cá hồi (Ảnh : Internet)

Ngoài ra cá hồi có chứa vitamin B12 và sắt cũng là những thành phần giúp nuôi dưỡng mái tóc của bạn thêm chắc khỏe. Omega-3 hỗ trợ phát triển trí não, khắc phục tình trạng giảm trí nhớ và tăng khả năng tập trung. Dùng cá hồi thường xuyên còn tăng khả năng chống đột quỵ cho người lớn.

Các loại đậu, hạt

Đậu hay các loại hạt được xem là thực phẩm kích thích mọc tóc mà ít ai ngờ đến. Hàm lượng protein trong các loại đậu cũng chiếm phần lớn trong tổng số thành phần dinh dưỡng. Một số loại hạt giàu protein giúp kích thích quá trình mọc tóc có thể kế đến là đậu đen, đậu đỏ, hạnh nhân, hạt bí, hạt bí ngô,…

Chẳng hạn như trong hạt hạnh nhân có chứa thành phần vitamin E hỗ trợ rất tốt cho quá trình mọc tóc con cũng như nuôi dưỡng các tế bào tóc khỏe mạnh. Vitamin E cũng hỗ trợ mái tóc suôn mềm và giảm tình trạng gãy rụng. Hạt bí ngô cũng có chứa các nhóm vitamin B1, B2, B3 và B4 giúp cung cấp thêm sức khỏe cho mái tóc.

Các loại đậu, hạt (Ảnh : Internet)

Hàu

Cũng giống như cá hồi, hàu là loại hải sản rất giàu chất dinh dưỡng. Hàm lượng sắt và kẽm trong hàu cũng rất đáng kể. Vì chứa nhiều kẽm, sắt cùng các chất khoáng khác mà hàu cũng được xem là thực phẩm kích thích mọc tóc hiệu quả. Dùng hàu mỗi tuần sẽ giúp mái tóc bạn thêm khỏe mạnh và suôn mềm. Hàu cũng rất bổ dưỡng cho sức khỏe của toàn bộ cơ thể.

Hàu (Ảnh : Internet)

Quả bơ

Bơ không chỉ chứa nhiều chất xơ, chất béo có lợi mà còn chứa nhiều vitamin quan trọng và cần thiết cho cơ thể. Trong đó, vitamin E giúp nuôi dưỡng và kích thích mọc tóc cũng nằm trong bảng thành phần của quả bơ. Một quả bơ trung bình (khoảng 200 gram) cung cấp 21% nhu cầu vitamin E hàng ngày của bạn. Vậy nên dùng bơ thường xuyên sẽ góp phần giúp mái tóc và móng của bạn thêm khỏe mạnh.

Quả bơ (Ảnh : Internet)

Quả mọng

Các loại quả mọng có kích thước nhỏ, tròn và mọng nước khi ăn cũng là những thực phẩm kích thích mọc tóc hiệu quả. Dâu tây, mâm xôi, nho, việt quất,… là những loại hoa quả mà bạn nên ăn mỗi ngày nếu như mái tóc đang có dấu hiệu xơ rối hoặc thưa mỏng. Hàm lượng vitamin C trong quả mọng hỗ trợ chống oxy hóa, giảm tình trạng xơ rối, dễ gãy rụng, ngoài ra còn giúp thư giãn cho vùng da đầu.

Quả mọng (Ảnh : Internet)

Trứng

Trứng là thực phẩm kích thích mọc tóc dễ mua ở bất kỳ đâu. Hàm lượng biotin cùng protein trong trứng sẽ giúp kích thích mọc thêm tóc con cũng như nuôi dưỡng các tế bào tóc khỏe mạnh, đặc biệt là thành phần biotin giúp mái tóc giảm gãy rụng hiệu quả. Trứng cũng chứa nhiều acid amin khác cần thiết cho cơ thể nói chung và mái tóc thêm chắc khỏe mỗi ngày.

Trứng (Ảnh : Internet)

Mời các bạn xem thêm các bài viết khác về sức khỏe tại đây:

Hãy tiếp tục theo dõi và đón đọc các bài viết về sức khỏe khác trên BlogAnChoi bạn nhé!

Cháo hàu – sự lựa chọn hàng đầu trong việc bồi dưỡng sinh lý

2017-02-28T13:57:04Z

Hằng ngày, chuyên mục Ẩm thực – Món ngon của BlogAnChoi đều giới thiệu đến các bạn những món ăn mới. Mỗi món ăn đều có những công dụng đặc biệt đến sức khỏe của chúng ta. Hôm nay, chuyên mục sẽ cùng các bạn tìm hiểu về công dụng của con hàu đối với sức khỏe sinh lý và cùng nhau vào bếp để thực hiện món cháo hàu thơm ngon nhé!

Cháo hàu là một món ăn dinh dưỡng thích hợp cho tất cả mọi người trong gia đình bạn (Ảnh: Internet)

Con hàu và tác dụng thần kỳ của nó

Hàu tươi sống rất giàu chất dinh dưỡng (Ảnh: Internet)

Hàu là một loại giáp xác sống được cả ở ba môi trường nước ngọt, nước mặn và nước lợ. Hàu thường đeo bám ở các khe cống, cây, các tảng đá, móng cầu,… Thịt hàu ăn rất ngọt và mát, có thể chế biến được rất nhiều món ăn. Tuy nhiên, người ta thường chuộng ăn sống con vật này cùng với mù tạt.

Con hàu đã được tách vỏ (Ảnh: Internet)

Theo y học, thịt hàu rất có ít đối với việc bồi bổ sức khỏe. Hàu có vị ngọt, tính mát, không độc, có tác dụng bổ tinh, tráng dương cường lực, trị các chứng hoa mắt chóng mặt do thiếu máu,… Thịt hàu là vị thuốc thần kỳ cho những người mắc chứng vô sinh, hiếm muộn, liệt dương, yếu sinh lý, dị mộng tinh, hoạt tinh, phụ nữ rối loạn kinh nguyệt, thiếu sữa khi cho con bú,… và nhiều chứng bệnh liên quan đến sinh lý khác.

Các nguyên liệu để chế biến món cháo hàu

Hàu sữa: 300 gram
Gạo tẻ: 200 gram
Gạo nếp: 1 nắm nhỏ
Rau răm, hành tím, ngò gai
Gia vị: Muối, tiêu, nước mắm, đường, bột ngọt, dầu ăn

Cách chế biến

Thịt hàu đã được tách vỏ (Ảnh: Internet)

Bước 1: Hàu mua về rửa sạch, dùng dao tách miệng hàu để lấy phần ruột (có thể cho hàu vào lò vi sóng 2 đến 3 phút để hàu mở miệng ra, chúng ta sẽ tách dễ dàng hơn). Khi lấy ruột hàu chú ý nên dùng một cái chén nhỏ để giữ lại nước hàu. Thịt hàu sau khi lấy ra ta đem rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.

Bước 2: Gạo tẻ và nếp đem rang sơ qua cho vàng thơm, sau đó cho vào nồi ninh với lửa nhỏ cho đến khi hạt gạo nở nhừ (nhớ cho phần nước hàu ban nãy vào để cháo ngọt tự nhiên).

Bước 3: Hành tím cắt nhuyễn, bắt một chảo dầu lên bếp phi hành cho đến khi thơm vàng rồi với hành ra để riêng. Dùng chiếc chảo ấy, cho hàu vào xào chín, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Trình bày

Múc cháo ra tô, cho rau thơm cắt nhuyễn, thịt hàu đã xào, hành phi, nước mắm và rắc một ít tiêu lên mặt, thế là ta đã hoàn thành xong món cháo hàu vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng rồi đấy.

Hoàn tất món cháo hàu thơm ngon bổ dưỡng (Ảnh: Internet)

Chúc các bạn thành công với món ăn hôm nay nhé !

Món ăn này có thể thêm vào thực đơn bữa cơm gia đình bạn (Ảnh: Internet)