1. Chọn hạt cà phê hữu cơ, chất lượng cao

Một tách cà phê tốt bắt đầu từ chính hạt cà phê. Cà phê thông thường là một trong những loại cây trồng thường được phun thuốc trừ sâu khá nhiều, vì vậy, chọn hạt cà phê hữu cơ là cách đơn giản để giảm thiểu lượng hóa chất bạn hấp thụ mỗi ngày. Hạt cà phê hữu cơ được trồng mà không dùng phân bón tổng hợp hay chất phụ gia độc hại, đồng thời thường đến từ những nông trại canh tác bền vững.

Nếu có thể, hãy chọn loại cà phê “single-origin” hoặc “fair trade” để đảm bảo độ tươi và chất lượng. Ngoài ra, hãy ưu tiên xay hạt cà phê tươi trước khi pha, bởi cà phê xay sẵn dễ bị oxy hóa, làm mất hương thơm và các chất chống oxy hóa tự nhiên có lợi cho sức khỏe.

2. Nói không với đường và chất tạo ngọt nhân tạo

Một trong những “thủ phạm” khiến cà phê trở nên kém lành mạnh chính là đường và siro hương vị. Đường tinh luyện hoặc chất tạo ngọt nhân tạo có thể gây viêm, ảnh hưởng đến cân nặng và tăng nguy cơ kháng insulin.

Thay vì làm ngọt cà phê theo cách thông thường, hãy thử sữa hạnh nhân không đường, sữa yến mạch, hoặc một chút bột quế để tạo vị ngọt tự nhiên và hương thơm ấm áp. Nếu bạn thích hương vị phong phú hơn, một vài giọt chiết xuất vani nguyên chất hoặc bột ca cao đen sẽ giúp cà phê vừa thơm ngon vừa thân thiện với sức khỏe hơn.

3. Thêm một chút kem hữu cơ

Một chút kem giúp cà phê béo ngậy và mượt mà hơn, nhưng lựa chọn loại kem phù hợp lại rất quan trọng. Phần lớn kem pha sẵn bán ngoài siêu thị chứa siro ngô, dầu hydro hóa và hương liệu nhân tạo – những chất béo chuyển hóa có thể ảnh hưởng đến tim mạch.

Nếu muốn hương vị ngậy béo nhưng vẫn lành mạnh, hãy chọn kem tươi hữu cơ, sữa tươi nguyên chất, hoặc kem thực vật không đường từ hạnh nhân, yến mạch, hay dừa. Những lựa chọn này vừa cung cấp vị béo nhẹ tự nhiên, vừa không chứa phụ gia hay đường tinh luyện gây hại.

4. Tránh pha quá kỹ hoặc đun sôi cà phê

Phương pháp pha chế ảnh hưởng rất lớn đến cả hương vị lẫn lợi ích dinh dưỡng của cà phê. Khi đun sôi hoặc pha quá lâu, cà phê có thể trở nên đắng gắt và tạo ra nhiều cafestol – một hợp chất có thể làm tăng cholesterol xấu trong máu.

Để có tách cà phê tốt cho sức khỏe, bạn nên chọn cách pha pour-over, drip hoặc cold brew. Những phương pháp này giúp chiết xuất hương vị nhẹ nhàng, hạn chế các hợp chất không mong muốn và giữ trọn hương thơm tự nhiên. Nếu bạn thích espresso, chỉ nên giới hạn ở mức 1–2 ly mỗi ngày để không vượt quá lượng caffeine cần thiết.

5. Uống cà phê có chừng mực

Cà phê mang lại cảm giác tỉnh táo, giúp cải thiện sự tập trung và thậm chí có thể hỗ trợ chống oxy hóa. Tuy nhiên, uống quá nhiều lại phản tác dụng: bạn có thể gặp tình trạng bồn chồn, tim đập nhanh, mất ngủ hoặc lo âu.

Các chuyên gia khuyến nghị người trưởng thành chỉ nên uống tối đa 3–4 tách cà phê mỗi ngày, tùy vào khả năng dung nạp caffeine của mỗi người. Ngoài ra, để đảm bảo giấc ngủ ngon, bạn nên ngừng uống cà phê ít nhất 6 giờ trước khi đi ngủ.

6. Thêm gia vị tự nhiên để tăng lợi ích sức khỏe

Một cách thú vị để nâng tầm tách cà phê là thêm vào đó một chút gia vị tốt cho cơ thể. Quế giúp cân bằng lượng đường trong máu và mang lại hương thơm ấm áp. Nghệ, đặc biệt khi kết hợp với tiêu đen, có khả năng chống viêm mạnh mẽ. Bạn cũng có thể thử nhục đậu khấu hoặc bột ca cao để tăng lượng chất chống oxy hóa và tạo hương vị phong phú hơn.

Chỉ cần thêm một nhúm nhỏ những gia vị này, tách cà phê buổi sáng của bạn không chỉ thơm ngon mà còn trở thành “liều thuốc” lành mạnh cho cơ thể.

7. Thử pha cold brew để giảm độ axit

Nếu bạn có dạ dày nhạy cảm hoặc dễ bị ợ nóng, cold brew là lựa chọn tuyệt vời. Cà phê được ủ lạnh từ 12–18 giờ giúp giảm đáng kể độ axit và vị đắng so với cà phê pha nóng. Loại cà phê này dễ tiêu hóa hơn, nhẹ nhàng với dạ dày và cũng ít gây hại cho men răng.

Bạn có thể tự pha cold brew tại nhà bằng cách ngâm cà phê xay thô trong nước lạnh, lọc qua vải hoặc giấy lọc sau khi ngâm và bảo quản trong tủ lạnh đến một tuần. Cold brew cũng thường có vị ngọt tự nhiên, giúp bạn không cần thêm đường hay kem.

8. Uống đủ nước song song với cà phê

Cà phê có tác dụng lợi tiểu nhẹ, khiến cơ thể dễ mất nước – đặc biệt ở người lớn tuổi. Để duy trì cân bằng nước, hãy tuân thủ nguyên tắc “một ly cà phê – một ly nước”. Nghĩa là sau mỗi tách cà phê, bạn nên uống thêm một cốc nước lọc để bù nước cho cơ thể.

Thói quen này không chỉ giúp da dẻ tươi tắn, hệ tuần hoàn hoạt động tốt hơn mà còn hỗ trợ quá trình chuyển hóa caffeine, giúp bạn cảm thấy sảng khoái mà không bị khô miệng hay mệt mỏi.

Cà phê không chỉ là thức uống giúp bạn tỉnh táo mỗi sáng, mà nếu thưởng thức đúng cách, nó còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe – từ cải thiện tâm trạng, hỗ trợ trao đổi chất cho đến tăng cường khả năng tập trung.

Hãy bắt đầu bằng việc chọn hạt cà phê sạch, giảm bớt đường và kem chế biến sẵn, thêm vào một chút gia vị tự nhiên và nhớ duy trì lượng uống vừa phải. Khi được pha chế và thưởng thức đúng cách, mỗi tách cà phê sẽ không chỉ ngon hơn mà còn trở thành một phần trong lối sống lành mạnh của bạn – giúp khởi đầu mỗi ngày bằng sự tỉnh táo, sảng khoái và năng lượng tích cực.

Bạn có thể quan tâm:

• Bổ sung đủ kali có thể hỗ trợ cải thiện các vấn đề sức khỏe này!!!
• 7 loại trà giúp hạ huyết áp tự nhiên: Bạn đã biết?
• 7 loại thực phẩm giúp nạp “vitamin vui vẻ”, xua tan căng thẳng và lo âu

1. Đồ ngọt, nhiều đường

Đường mang lại vị ngọt hấp dẫn nhưng lại vô cùng bất lợi cho làn da. Khi tiêu thụ quá nhiều đường, cơ thể sẽ sản sinh insulin đột biến, kích hoạt tình trạng viêm và dẫn đến mụn cùng mẩn đỏ. Không dừng lại ở đó, đường còn phá vỡ collagen và elastin – hai loại protein giữ cho da săn chắc, căng mịn. Điều này khiến da nhanh chóng xuống cấp, lão hóa sớm và mất đi độ đàn hồi. Muốn duy trì vẻ ngoài tươi trẻ, cắt giảm lượng đường là việc cần ưu tiên hàng đầu.

2. Sữa và các sản phẩm từ sữa

Một cốc latte buổi sáng hay hũ sữa chua sau bữa trưa có thể chính là lý do khiến da bạn nổi mụn liên tục. Các sản phẩm từ sữa thường chứa hormone kích thích tuyến bã nhờn hoạt động quá mức, gây bít tắc lỗ chân lông. Điều này đặc biệt ảnh hưởng đến những người có làn da dễ nổi mụn. Ngay cả khi bạn không bị bất dung nạp lactose, da vẫn có thể nhạy cảm với sữa và phô mai. Giảm bớt lượng tiêu thụ, hoặc thay thế bằng sữa hạnh nhân, sữa yến mạch có thể giúp da ổn định hơn.

3. Thực phẩm chế biến sẵn

Đồ ăn nhanh, thức ăn đóng gói, bữa tối đông lạnh,…thường chứa chất bảo quản, đường bổ sung và chất béo nhân tạo. Những thành phần này dễ gây mất cân bằng trong cơ thể và làm tăng tình trạng viêm. Kết quả có thể là làn da xỉn màu, dễ nổi mẩn hoặc mụn tái phát dai dẳng. Nói cách khác, da bạn đang phản chiếu sự “hỗn loạn” từ bên trong do những thực phẩm công nghiệp gây ra.

4. Thực phẩm chiên

Khoai tây chiên, gà rán hay bất cứ món gì chiên ngập dầu đều rất hấp dẫn, nhưng cũng là kẻ thù lớn của làn da. Các loại dầu chiên thường chứa chất béo không lành mạnh, khiến cơ thể sản sinh nhiều dầu hơn. Lượng dầu thừa này dễ tích tụ và làm tắc nghẽn lỗ chân lông, dẫn đến mụn. Nếu những món chiên trở thành thói quen hằng ngày, da bạn sẽ khó tránh khỏi tình trạng “xuống cấp” nhanh chóng.

5. Rượu bia

Rượu bia khiến cơ thể mất nước nhanh chóng và làn da là nơi biểu hiện rõ rệt nhất. Khi thiếu nước, da trở nên khô, kém đàn hồi, dễ xuất hiện nếp nhăn và mảng xỉn màu. Ngoài ra, rượu còn làm giãn mạch máu, khiến tình trạng đỏ mặt hoặc trứng cá đỏ trở nên nghiêm trọng hơn. Một vài ly rượu trong dịp đặc biệt thì không vấn đề gì nhưng nếu uống thường xuyên, đó có thể là nguyên nhân chính khiến da bạn ngày càng kém tươi sáng.

6. Thực phẩm chứa nhiều muối

Ăn quá nhiều đồ ăn mặn khiến cơ thể giữ nước, làm da mất cân bằng độ ẩm. Kết quả là vùng mắt dễ bị sưng húp, xuất hiện quầng thâm, da khô ráp và kém mịn màng. Ngoài ra, muối còn có thể khiến các tình trạng da như chàm, vẩy nến trở nên trầm trọng hơn. Nếu bạn thường xuyên thấy bọng mắt sau một ngày “ăn mặn”, muối chính là nguyên nhân cần kiểm soát.

7. Động vật có vỏ

Tôm, cua, sò, ốc,…chứa hàm lượng i-ốt tự nhiên cao. Với một số người, i-ốt có thể kích thích lỗ chân lông bị tắc, dẫn đến mụn trứng cá. Nếu bạn nhận thấy da nổi mụn sau khi ăn nhiều hải sản, hãy thử giảm bớt khẩu phần để xem có cải thiện không. Không cần loại bỏ hoàn toàn, nhưng ăn điều độ sẽ tốt hơn cho làn da của bạn.

8. Caffeine

Caffeine giúp bạn tỉnh táo và tập trung nhưng tiêu thụ quá nhiều lại khiến da mất nước. Nó hoạt động như một chất lợi tiểu, rút ẩm khỏi cơ thể và để lại làn da khô, xỉn màu. Caffeine cũng làm tăng nồng độ cortisol – hormone căng thẳng, có liên quan đến mụn và lão hóa sớm. Một tách cà phê buổi sáng thì ổn, nhưng nếu phụ thuộc vào caffeine suốt cả ngày, da bạn sẽ khó duy trì sự rạng rỡ.

Làn da đẹp thực sự bắt nguồn từ những lựa chọn hàng ngày, đặc biệt là thói quen ăn uống. Nếu muốn da sáng khỏe và lâu dài, hãy hạn chế những thực phẩm gây hại kể trên và ưu tiên trái cây tươi, rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt, cùng nguồn protein lành mạnh. Chăm sóc da từ bên trong chính là bí quyết bền vững giúp bạn duy trì vẻ ngoài trẻ trung, rạng rỡ theo thời gian.

Bạn có thể quan tâm:

• Chăm sóc da từ sâu bên trong: Gợi ý chế độ ăn uống phù hợp với từng loại da
• Chăm sóc da: 15 thói quen có thể âm thầm gây hại cho làn da của bạn
• Mẹo trang điểm đều màu trên da khô bong tróc

6 Thực phẩm nên tránh khi bị viêm khớp dạng thấp

1. Thịt đỏ – nguồn chất béo bão hòa gây viêm âm thầm

Thịt bò, thịt heo và các loại thịt đỏ khác thường chứa nhiều chất béo bão hòa, một yếu tố được cho là có thể kích hoạt phản ứng viêm trong cơ thể. Một số nghiên cứu đã ghi nhận mối liên hệ giữa việc tiêu thụ chất béo bão hòa và mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng viêm khớp dạng thấp.

Không chỉ làm tăng viêm, thịt đỏ còn góp phần gây tăng cân, từ đó tạo thêm áp lực lên các khớp vốn đã yếu. Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là bạn nên loại bỏ hoàn toàn nguồn protein khỏi thực đơn bởi protein vẫn rất cần thiết để duy trì sức mạnh cơ bắp và hỗ trợ hệ miễn dịch.

Thay vì thịt đỏ, bạn nên chọn ăn ức gà hoặc các loại cá béo như cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá mòi và cá trích vốn giàu axit béo omega-3 – một chất có khả năng giảm viêm và đau khớp tự nhiên. Ngoài ra, đậu, trứng, sữa ít béo hoặc đậu phụ cũng là nguồn protein thay thế lành mạnh cho người bị viêm khớp dạng thấp.

2. Đường và bột mì tinh chế – thủ phạm âm thầm của viêm mãn tính

Thực phẩm chứa đường tinh luyện và carbohydrate đơn giản, như bánh mì trắng, mì ống từ bột mì tinh chế, gạo trắng, bánh ngọt, nước ngọt,…có thể khiến lượng đường trong máu tăng vọt sau khi ăn. Điều này thúc đẩy cơ thể sản sinh các chất gây viêm gọi là cytokine, từ đó làm nghiêm trọng hơn các triệu chứng viêm khớp dạng thấp.

Không chỉ vậy, tiêu thụ đường và tinh bột tinh chế thường xuyên cũng tăng nguy cơ thừa cân hoặc béo phì, điều vốn dĩ làm gia tăng áp lực lên các khớp, đặc biệt là khớp gối và khớp háng.

Để kiểm soát tốt hơn tình trạng viêm khớp dạng thấp, bạn nên:

• Ưu tiên ngũ cốc nguyên hạt (như yến mạch, gạo lứt, bánh mì đen)
• Tránh xa thực phẩm chế biến sẵn nhiều đường
• Kiểm tra kỹ thành phần trên nhãn thực phẩm, bởi đường có thể “ẩn mình” dưới nhiều tên gọi khác như fructose, sucrose, corn syrup,…

Một số đánh giá khoa học còn khuyến nghị nên loại bỏ đường ra khỏi chế độ ăn để giảm nguy cơ khởi phát viêm khớp dạng thấp hoặc làm nhẹ các triệu chứng hiện có.

3. Thực phẩm chiên rán – “kẻ thù giấu mặt” của khớp

Các món chiên rán thường rất ngon miệng nhưng lại không hề thân thiện với sức khỏe khớp. Thực phẩm chiên chứa nhiều chất béo trans và bão hòa, đồng thời hình thành chất độc AGEs (sản phẩm glycat hóa bền vững) trong quá trình nấu ở nhiệt độ cao. AGEs thúc đẩy quá trình viêm và lão hóa tế bào, góp phần làm trầm trọng thêm triệu chứng viêm khớp dạng thấp.

Thêm vào đó, thực phẩm chiên cũng là nguyên nhân phổ biến gây tăng cholesterol, béo phì và bệnh tim mạch – những yếu tố nguy cơ cao với người bị viêm khớp.

Thay vì chiên, bạn có thể chuyển sang nướng, hấp, áp chảo ít dầu hoặc sử dụng nồi chiên không dầu nếu muốn giữ cảm giác giòn rụm mà không cần đến nhiều chất béo.

4. Gluten – không gây hại với tất cả, nhưng nên cẩn trọng

Gluten là một loại protein tự nhiên có mặt trong các loại ngũ cốc như lúa mì, lúa mạch đen và lúa mạch và là nguyên nhân chính gây bệnh celiac – một tình trạng mà hệ miễn dịch tấn công chính ruột non khi tiếp xúc với gluten.

Một số nghiên cứu cho thấy việc loại bỏ gluten khỏi chế độ ăn có thể cải thiện triệu chứng ở người bị viêm khớp dạng thấp, nhất là những người có tình trạng nhạy cảm với gluten hoặc mắc đồng thời bệnh celiac. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu khác vẫn chưa đưa ra kết luận rõ ràng.

Vì thế, nếu bạn nhận thấy mình hay bị đau khớp, đầy hơi hoặc tiêu chảy sau khi ăn thực phẩm chứa gluten, hãy thử áp dụng chế độ ăn không gluten trong vài tuần và theo dõi phản ứng của cơ thể. Nếu cảm thấy tốt hơn, việc duy trì chế độ ăn này có thể giúp cải thiện đáng kể sức khỏe khớp.

5. Rượu bia – kẻ đồng lõa thầm lặng khi dùng chung với thuốc

Rượu và các loại đồ uống có cồn có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến người mắc viêm khớp dạng thấp, đặc biệt là khi đang sử dụng thuốc điều trị như methotrexate – một loại thuốc chuyển hóa qua gan.

Gan là cơ quan dễ bị tổn thương nếu thường xuyên phải xử lý cả thuốc và rượu cùng lúc. Sự kết hợp này có thể làm giảm chức năng gan, tăng nguy cơ viêm gan, thậm chí gây tổn thương vĩnh viễn nếu không được theo dõi kỹ.

Ngoài ra, uống rượu khi đang dùng thuốc kháng viêm không steroid (NSAIDs) cũng làm tăng rủi ro xuất huyết tiêu hóa, loét dạ dày – những biến chứng nguy hiểm.

Chưa kể, một số nghiên cứu cho thấy rượu còn liên quan đến tăng nguy cơ loãng xương, điều đặc biệt đáng lưu ý vì người bị viêm khớp dạng thấp vốn đã có nguy cơ cao hơn người bình thường.

Tóm lại, nếu bạn đang điều trị viêm khớp dạng thấp bằng thuốc, hãy hạn chế tối đa hoặc tránh hoàn toàn việc uống rượu để bảo vệ gan và xương.

6. Thực phẩm chế biến sẵn – “combo” của các chất gây viêm

Thực phẩm chế biến sẵn bao gồm nhiều loại như:

• Đồ ăn vặt đóng gói (bánh quy, khoai tây chiên, snack)
• Mì gói, súp ăn liền, thức ăn nhanh
• Nước ngọt, nước trái cây công nghiệp
• Thịt nguội, xúc xích, đồ hộp

Những sản phẩm này thường chứa nhiều muối, đường tinh luyện, chất béo bão hòa, chất phụ gia và bảo quản – tất cả đều có thể kích thích phản ứng viêm trong cơ thể nếu tiêu thụ thường xuyên. Ngoài ra, chúng thường rất nghèo dưỡng chất và dễ gây tăng cân – hai yếu tố không hề có lợi cho người bị viêm khớp dạng thấp.

Lời khuyên là hãy:

• Đọc kỹ nhãn thực phẩm trước khi mua
• Ưu tiên nấu ăn tại nhà để kiểm soát nguyên liệu
• Tăng cường ăn thực phẩm tươi, ít qua chế biến

Kết luận

Việc điều chỉnh chế độ ăn uống không thể thay thế cho thuốc điều trị viêm khớp dạng thấp nhưng lại có thể đóng vai trò hỗ trợ cực kỳ quan trọng trong việc kiểm soát bệnh, giảm triệu chứng và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Hãy nhớ:

• Tránh thực phẩm gây viêm: thịt đỏ, đồ chiên, đường tinh luyện, thực phẩm chế biến sẵn
• Cân nhắc hạn chế gluten và rượu nếu cơ thể bạn phản ứng tiêu cực
• Bổ sung các thực phẩm chống viêm như cá béo, rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt, trái cây tươi
• Trị viêm khớp dạng thấp là một hành trình dài nhưng chỉ cần bạn lắng nghe cơ thể, kiên nhẫn và lựa chọn đúng cách, việc kiểm soát bệnh sẽ trở nên khả thi hơn bao giờ hết.

Bạn có thể quan tâm:

• Nhiễm trùng đường tiết niệu (UTI) có thể tự khỏi mà không cần điều trị không?
• 12 cách giúp kiểm soát cơn đau do viêm khớp hiệu quả
• 20 loại thực phẩm có lợi cho người bị viêm khớp

1. Đường và các thực phẩm chứa nhiều đường

Đường là một trong những “thủ phạm” hàng đầu khiến da xuống cấp nhanh chóng. Khi bạn tiêu thụ thực phẩm hoặc đồ uống chứa nhiều đường, lượng đường trong máu sẽ tăng nhanh, dẫn đến sự giải phóng insulin. Hormone này có thể kích thích quá trình viêm đồng thời thúc đẩy hoạt động của tuyến bã nhờn, từ đó gây tắc nghẽn lỗ chân lông và hình thành mụn.

Không chỉ dừng lại ở mụn, đường còn thúc đẩy quá trình glycation – phản ứng hóa học làm tổn thương collagen và elastin, hai loại protein quan trọng giúp da săn chắc và đàn hồi. Kết quả là da dễ chảy xệ, hình thành nếp nhăn sớm và trở nên xỉn màu.

Ngoài ra, đường cũng có thể làm trầm trọng hơn các bệnh lý da như chàm hoặc trứng cá đỏ. Giảm lượng đường trong khẩu phần ăn sẽ giúp kiểm soát viêm, làm sáng da và duy trì độ trẻ trung lâu dài.

2. Sữa và các sản phẩm từ sữa

Dù giàu dinh dưỡng nhưng sữa lại có thể gây bất lợi cho làn da của một số người. Sữa tươi, phô mai, kem và các chế phẩm từ sữa khác có thể ảnh hưởng đến da do chứa hormone và các hợp chất sinh học kích thích tuyến dầu hoạt động mạnh hơn. Điều này dễ dẫn đến mụn viêm, đặc biệt là ở vùng cằm và quai hàm.

Một số người nhạy cảm với sữa sẽ thấy da bùng phát mụn hoặc đỏ rát sau khi uống sữa hoặc ăn phô mai, kem, sữa chua,… Ngoài ra, sữa còn có thể làm nặng hơn tình trạng viêm da đang có, khiến da trở nên dễ kích ứng hơn.

Dù không phải ai cũng gặp vấn đề với sữa nhưng nếu bạn nghi ngờ sữa là nguyên nhân khiến da bạn xấu đi, hãy thử loại bỏ trong vài tuần và theo dõi phản ứng. Ngoài ra, những lựa chọn thay thế như sữa hạnh nhân hoặc yến mạch không đường có thể là gợi ý đáng để tham khảo.

3. Thức ăn nhanh và đồ chiên rán

Khoai tây chiên, gà rán, bánh mì kẹp thịt hay bất kỳ món chiên ngập dầu nào đều nằm trong nhóm thực phẩm tiện lợi nhưng đầy rủi ro cho làn da. Những món này thường chứa nhiều chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa – các thành phần có thể gây viêm trong cơ thể và biểu hiện qua làn da sưng, nổi mụn hoặc mất nước.

Chất béo xấu không chỉ làm bít tắc lỗ chân lông mà còn phá vỡ cấu trúc màng tế bào, khiến da yếu và dễ bị ảnh hưởng bởi các yếu tố bên ngoài như ánh nắng, ô nhiễm. Thêm vào đó, hàm lượng muối cao trong thức ăn nhanh có thể gây giữ nước, khiến mặt bạn sưng phù, đặc biệt là quanh mắt. Có thể nói, thói quen ăn nhiều thức ăn nhanh lâu dài có thể làm hàng rào bảo vệ da yếu đi, khiến da dễ bị tổn thương và lão hóa sớm.

4. Carbohydrate tinh chế

Các loại thực phẩm như bánh mì trắng, cơm trắng, bánh ngọt và mì ống tinh luyện có chỉ số đường huyết cao, nghĩa là chúng nhanh chóng làm tăng lượng đường trong máu. Hậu quả là cơ thể tiết ra insulin nhiều hơn, kích thích sản sinh dầu nhờn và gây bít lỗ chân lông – điều kiện lý tưởng cho mụn hình thành.

Không chỉ vậy, các loại carb tinh chế thường thiếu hụt chất xơ và dưỡng chất thiết yếu, khiến làn da không được nuôi dưỡng đầy đủ. Lâu dài, chúng góp phần gây viêm, tổn thương collagen và làm da trở nên xỉn màu, không đều màu. Để hạn chế ảnh hưởng xấu, bạn nên chuyển sang các loại ngũ cốc nguyên hạt và carb phức hợp như yến mạch, gạo lứt.

5. Thịt chế biến sẵn

Thịt nguội, xúc xích, thịt xông khói và các loại thịt đóng hộp thường chứa nhiều natri, chất bảo quản và đôi khi là đường – tất cả đều không thân thiện với làn da. Những thành phần này đều có thể gây viêm hoặc giữ nước, khiến khuôn mặt trông sưng phù và da mất đi vẻ săn chắc.

Chất bảo quản và các hợp chất được hình thành trong quá trình chế biến cũng được cho là có khả năng làm tăng stress oxy hóa – một trong những nguyên nhân làm suy yếu da, đẩy nhanh quá trình lão hóa. Ngoài ra, chất béo bão hòa trong các loại thịt này có thể làm tình trạng da như mụn hoặc chàm trở nên tệ hơn. Thay vì thịt chế biến sẵn, hãy ưu tiên các loại thịt tươi, ít mỡ, nướng hoặc hấp để hỗ trợ làn da khỏe mạnh.

6. Đồ ăn vặt mặn

Khoai tây chiên, snack, bánh quy mặn hay các loại hạt tẩm muối là những món ăn vặt quen thuộc nhưng lại chứa lượng natri rất cao. Natri không chỉ làm tăng huyết áp mà còn gây ra tình trạng giữ nước, khiến gương mặt bị sưng, đặc biệt là vùng quanh mắt. Ngoài ra, huyết áp tăng cao do ăn nhiều muối còn có thể ảnh hưởng đến các mạch máu dưới da, làm xuất hiện các mao mạch vỡ li ti và tình trạng da ửng đỏ. Cùng với đó, việc mất cân bằng điện giải do thừa natri cũng ảnh hưởng đến chức năng tế bào da, khiến da trở nên khô và dễ kích ứng. Nếu bạn muốn duy trì làn da đều màu, căng bóng, hãy học cách hạn chế đồ ăn vặt mặn và uống đủ nước mỗi ngày.

7. Thực phẩm cay

Mặc dù món ăn cay có thể khiến khẩu vị hấp dẫn hơn nhưng với làn da, chúng không phải lúc nào cũng là lựa chọn lý tưởng. Capsaicin – hợp chất tạo nên vị cay trong ớt – có thể làm giãn mạch máu và gây đỏ da, nhất là ở những người có làn da nhạy cảm hoặc mắc bệnh trứng cá đỏ.

Ngoài ra, capsaicin còn kích thích các dây thần kinh dưới da, gây phản ứng viêm và làm da dễ nổi mẩn hoặc ửng đỏ kéo dài. Nếu bạn thường xuyên bị đỏ mặt hoặc cảm thấy nóng rát sau khi ăn cay, có thể là làn da của bạn đang phản ứng tiêu cực.

8. Kem lạnh

Kem là sự kết hợp của hai yếu tố không có lợi cho da: đường và sữa. Đường làm tăng insulin và gây viêm trong khi sữa kích thích tuyến dầu – cả hai đều là nguyên nhân phổ biến gây mụn.

Không những vậy, những người có làn da nhạy cảm có thể bị kích ứng bởi nhiệt độ lạnh của kem, nhất là nếu họ mắc bệnh trứng cá đỏ. Dù ăn kem không phải là điều cần cấm tuyệt đối nhưng hãy chọn các phiên bản ít đường, không sữa hoặc ăn với tần suất hợp lý để bảo vệ da.

9. Trái cây có chỉ số đường huyết cao

Không phải loại trái cây nào cũng tốt cho da, nhất là khi bạn ăn với số lượng lớn. Dưa hấu, dứa, xoài,…có chỉ số đường huyết khá cao, dễ làm tăng đường huyết nhanh chóng sau khi ăn. Điều này dẫn đến phản ứng tiết insulin và kích thích sản xuất dầu nhờn, từ đó dễ gây mụn.

Mặc dù trái cây cung cấp vitamin và chất chống oxy hóa quan trọng nhưng hãy tiêu thụ hợp lý và kết hợp với các loại trái cây có chỉ số đường huyết thấp hơn như táo, lê, việt quất để cân bằng hiệu quả.

10. Rượu bia và đồ uống có cồn

Rượu và bia không chỉ ảnh hưởng đến gan mà còn tác động rõ rệt đến làn da. Chúng gây mất nước, làm da khô và thiếu sức sống. Ngoài ra, đồ uống có cồn còn làm giãn mạch máu, dẫn đến đỏ mặt và có thể khiến tình trạng như trứng cá đỏ trở nên nặng hơn.

Việc uống rượu thường xuyên cũng làm cạn kiệt lượng vitamin A – một chất quan trọng giúp phục hồi và tái tạo da. Da vì thế trở nên xỉn màu, dễ kích ứng và lão hóa nhanh. Nếu không thể kiêng hoàn toàn, hãy uống điều độ và đảm bảo uống đủ nước để bù lại lượng nước mất đi.

Chăm sóc da không chỉ bắt đầu từ bên ngoài mà còn phải xuất phát từ bên trong cơ thể. Những gì bạn ăn mỗi ngày đóng vai trò rất lớn trong việc giữ cho làn da khỏe mạnh, tươi tắn và rạng rỡ. Việc loại bỏ hoàn toàn các thực phẩm “gây hại” là điều không dễ nhưng chỉ cần bạn giảm dần tần suất và biết cách điều chỉnh hợp lý, làn da sẽ được cải thiện đáng kể.

Hãy nhớ rằng: một làn da đẹp là kết quả của sự cân bằng giữa thói quen ăn uống, sinh hoạt, chăm sóc ngoài da và nghỉ ngơi hợp lý. Nếu bạn đang gặp vấn đề về da mà chưa rõ nguyên nhân, hãy thử xem lại chế độ ăn – có thể bạn sẽ tìm thấy lời giải bất ngờ từ chiếc đĩa ăn của mình.

Hãy lắng nghe làn da của bạn, chăm sóc nó không chỉ từ bên ngoài mà còn từ bên trong, để bạn luôn cảm thấy tự tin và tỏa sáng mỗi ngày.

Bạn có thể quan tâm:

• Chăm sóc da: 15 thói quen có thể âm thầm gây hại cho làn da của bạn
• TOP 10 dầu dưỡng thể tốt nhất – Body Oil xu hướng chăm sóc da mới được hội chị em yêu thích !

Panna cotta là gì?

Panna cotta là một món ngọt có xuất xứ từ Ý, với hỗn hợp sữa tươi, whipping cream, đường và gelatin được nấu lên để hòa tan các nguyên liệu với nhau. Panna cotta có vị ngọt nhẹ, với lớp bánh núng nính như pudding mềm tan trong miệng, là món ăn thanh mát rất phù hợp cho những ngày nóng bức.

Nguyên liệu để làm panna cotta

• Whipping cream: 400ml
• Đường: 350g
• Gelatin: 24g
• Chanh dây: 500g
• Sữa tươi: 400ml
• Vani: 20ml
• Nước lọc: 100ml

Các bước làm panna cotta chanh dây

Làm cốt panna cotta

• Bước 1: Cho 400ml whipping cream, 400ml sữa tươi, 20ml vani và 100g đường vào nồi, bắc lên bếp ở lửa nhỏ.

• Bước 2: Cho 20g bột gelatin vào hỗn hợp whipping, khuấy đều tay để bột gelatin tan hết.

• Bước 3: Bắc phần hỗn hợp whipping xuống khỏi bếp, chờ cho hỗn hợp nguội bớt và đổ vào khuôn.

• Bước 4: Bỏ phần cốt panna cotta vào ngăn mát tủ lạnh, chờ ít nhất 4 tiếng để hỗn hợp đông hoàn toàn.

Làm sốt chanh dây

• Bước 1: Lọc lấy phần nước cốt chanh dây, có thể giữ lại một vài hạt chanh dây để trang trí.

• Bước 2: Cho phần nước cốt chanh dây, 100ml nước lọc và 250g đường vào nồi, sên đến khi phần nước sốt sệt lại.

• Bước 3: Chờ phần sốt nguội bớt, cho 4g bột gelatin vào và khuấy đều.
• Bước 4: Cho phần sốt đã nguội lên trên bề mặt phần cốt panna cotta, bỏ vào ngăn mát tủ lạnh để phần sốt hơi đông lại.

Thành phẩm và thưởng thức

Lấy phần panna cotta để trong ngăn mát tủ lạnh ra và trang trí, và sau đó chúng ta đã có được thành phẩm vô cùng ngon miệng với phần cốt panna cotta béo ngậy, thơm mùi sữa và có vị ngọt nhẹ cùng phần sốt chanh dây chua ngọt vừa phải, khiến món panna cotta vừa thơm ngon lại không bị ngán.

Những lưu ý khi làm panna cotta

• Khi cho hỗn hợp whipping cream, sữa tươi và đường lên bếp để khuấy, tuyệt đối không được để hỗn hợp sôi.
• Phải để phần cốt panna cotta có đủ thời gian để đông hoàn toàn và phần sốt phải nguội, nếu không khi đổ phần sốt lên trên sẽ khiến phần cốt panna cotta bị vữa ra.
• Có thể khuấy phần bột gelatin với một ít nước lọc trước, khi cho vào hỗn hợp sẽ dễ hòa tan hơn.

Bạn có thể tìm đọc thêm về các công thức Panna cotta khác trên BlogAnChoi tại đây:

• Panna cotta dâu tây – Bí quyết làm siêu dễ tại nhà.
• Tự tay làm bánh Panna Cotta Xoài mềm mịn, thơm lừng, đúng chuẩn.

Chỉ với các bước chế biến đơn giản cùng những nguyên liệu dễ tìm, bạn đã có thể làm ra được thành phẩm là món tráng miệng vừa thơm ngon, vừa thanh mát mà lại không bị ngán. Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp ngay để thử thực hiện công thức làm Panna cotta chanh dây này và đừng quên theo dõi BlogAnChoi để cập nhật thêm về những mẹo làm bếp cùng các cách nấu ăn khác nhé!

10. Chế độ nô lệ

Sự phổ biến rộng rãi của đường có nguồn gốc đen tối và cay đắng từ lao động nô lệ. Cây mía có nguồn gốc ở Tây Ấn và Brazil, có một thời nó là một loại gia vị xa xỉ của những người châu Âu giàu có. Khi họ xâm chiếm “Tân Thế giới”, đặc biệt là người Anh, lợi nhuận khổng lồ giúp tài trợ cho các thuộc địa đang phát triển của Mỹ đã được tạo ra nhờ loại gia vị này và nó được gọi là ‘Vàng trắng’.

Vì là cây trồng sử dụng nhiều lao động nên lực lượng lao động giá rẻ được tạo ra để đảm bảo rằng đường vẫn mang lại lợi nhuận. Nô lệ, bao gồm cả trẻ em, là nguồn lao động tốt nhất trong việc trồng trọt, thu hoạch và chế biến mía. Nhiều đồn điền và nhà máy đường hoạt động cả ngày lẫn đêm nằm ở Louisiana gần New Orleans, được bao quanh bởi các bãi rác và nhà tù.

Họ bị đối xử rất tàn nhẫn ngay cả khi mệt mỏi và không thể tiếp tục làm việc. Không có gì lạ khi những nô lệ kiệt sức bị mất chân tay, thậm chí là chết trong các máy móc thiết bị chế biến đường trong nhà xưởng.

9. Hội nghị

Sự nổi tiếng của đường cũng làm tăng quyền lực và ảnh hưởng của nó đối với Quốc hội Hoa Kỳ. Năm 1816, mức thuế áp dụng đối với đường nhập khẩu, đặc biệt là từ Cuba, là 16-19%. Nó mang lại nhiều lợi nhuận hơn cho các xưởng đường do lao động nô lệ sản xuất ở Louisiana và các bang sử dụng nô lệ khác.

Điều này cũng sinh ra một kế hoạch ngân hàng, ra đời ở Louisiana, giúp khách hàng mua nô lệ đồng thời thu hút đầu tư nước ngoài vào ngành này. Người trồng trọt sẽ cầm cố tài sản và nô lệ của mình cho ngân hàng như một tài sản rồi vay lại một phần giá trị được định giá. Thông qua hoạt động này, các đồn điền đường có thể mở rộng diện tích và tăng số lượng nô lệ. Đổi lại, các ngân hàng có thể gộp tất cả tài sản lại, biến chúng thành tài sản thế chấp.

Khi các nhà đầu tư phàn nàn rằng nô lệ “dễ bị hỏng”, Louisiana đã phát hành trái phiếu tiểu bang hỗ trợ cho các đồn điền để đảm bảo với các nhà đầu tư rằng không có rủi ro. Điều này đã khuyến khích các nhà đầu tư chớp lấy cơ hội, giúp ngành đường phát triển mạnh mẽ và chế độ nô lệ ở khu vực này đã tăng lên 86% vào những năm 1820.

8. Vẫn còn chế độ nô lệ

Ngày nay, lao động nô lệ vẫn còn tồn tại trong ngành đường. Tại Cộng hòa Dominica, hàng trăm nghìn người Haiti mắc nợ phải làm việc trong các trại lao động tới 12-14 giờ mỗi ngày để thu hoạch mía với mức lương chưa tới 1 USD và được trả bằng séc công ty thay vì tiền thật. Họ thường bị đói và không có giấy tờ tùy thân, bị dụ dỗ bởi lời hứa được trả lương và bị buôn bán bởi những kẻ buôn người.

Tại Anh, vào năm 2017, Vương quốc Anh đã ban hành Đạo luật Nô lệ Hiện đại trong nỗ lực đảm bảo duy trì chính sách không khoan nhượng đối với các sản phẩm được phát triển thông qua lao động nô lệ.

7. Dối trá

Vào những năm 1960, ngành công nghiệp sản xuất đường đã tài trợ cho các nghiên cứu nhằm nêu bật những mối nguy hiểm của chất béo nhằm nỗ lực giảm bớt mối lo ngại về vai trò của đường đối với bệnh tim.

Quỹ Nghiên cứu Đường (SRF) đã tuyển dụng các nhà khoa học của Harvard và công bố kết quả của họ trên Tạp chí Y học New England (1967) mà không tiết lộ rằng chính ngành đường đã tài trợ cho nghiên cứu này. Nó gợi ý rằng chất béo và cholesterol là nguyên nhân chính gây ra bệnh tim và động mạch vành. Việc có một tạp chí nổi tiếng như vậy xuất bản bài đánh giá đã cho phép ngành công nghiệp đường định hình và dẫn dắt cuộc tranh luận khoa học về sự nguy hiểm của đường và chất béo trong 5 thập kỷ qua.

6. Chất độc

Hầu hết chúng ta đều thích bánh ngọt, nước ngọt, rượu, kem,… Sự tài trợ của các công ty thực phẩm đã làm suy yếu niềm tin của công chúng vào khoa học dinh dưỡng, góp phần khiến công chúng nhầm lẫn về những gì nên ăn và không nên ăn

Thực tế, đường là chất độc thúc đẩy quá trình tích trữ chất béo trong gan, tạo ra tình trạng kháng insulin, tăng sản xuất insulin và thúc đẩy sự phát triển của khối u.

5. Lợi nhuận là trên hết

Hiệp hội Đường cùng một số tập đoàn công nghiệp thực phẩm lớn khác đã yêu cầu Quốc hội Hoa Kỳ ngừng tài trợ cho Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) chỉ vì họ tuyên bố rằng đường chỉ đóng góp không quá 10% trong chế độ ăn uống lành mạnh.

Rõ ràng là mối quan tâm duy nhất của họ là lợi nhuận mà không quan tâm đến sức khỏe hoặc sự an toàn của người tiêu dùng!

4. Sức khỏe

Món tráng miệng, nước ngọt, đồ ăn vặt và các món ngọt khác không phải là nguồn cung cấp đường duy nhất trong chế độ ăn uống của chúng ta. Nhiều loại thực phẩm được tiếp thị là “ít chất béo” hoặc “nhẹ” lại chứa lượng đường cao hơn so với các loại thực phẩm thông thường. Ví dụ sữa chua “ít béo” thường được thêm đường để tăng hương vị – vốn đã bị mất – khi loại bỏ chất béo.

Những thứ chúng ta không nghĩ là có lượng đường cao là sốt cà chua, nước sốt spaghetti đóng hộp, nước sốt thịt nướng, đồ uống thể thao, nước ép trái cây, trà đá, nước vitamin, sinh tố làm sẵn, cà phê hòa tan, ngũ cốc, thanh protein, trái cây đóng hộp…

3. Tác động đến khí hậu

Người trồng mía thường sử dụng phân bón oxit nitơ, một loại khí nhà kính cực kỳ mạnh, có khả năng làm tăng sự nóng lên toàn cầu gấp 300 lần so với carbon dioxide.

Nhiệt độ cao hơn, đặc biệt là vào mùa đông, lại làm hỏng quá trình chín của mía!

2. Nghiện

Khả năng gây nghiện của đường là có thật vì đường thúc đẩy sản xuất dopamine – trung tâm khoái cảm của não tạo ra cảm giác thèm ăn. Thực phẩm có hàm lượng đường cao được tạo ra để tạo cảm giác ngon miệng khiến bạn muốn ăn nhiều hơn.

Trong các nghiên cứu trên động vật, đường được phát hiện là gây nghiện hơn cocaine. Con người không phải cai nghiện vì đường của chúng ta được cung cấp thường xuyên thông qua nhiều nguồn khác nhau nên sẽ không có cảm giác thiếu thốn khó chịu.

1. Quả Thần Kỳ

Có một chất thay thế tuyệt vời, hoàn toàn tự nhiên, an toàn và có thể khiến bất cứ thứ gì chúng ta ăn đều có vị ngọt ngào nhưng lại chẳng mấy ai biết. Đó là do các ông trùm ngành đường đã nỗ lực rất nhiều để ngăn cản chúng ta biết về nó: Miracle Fruit!

Miraculin là glycoprotein trong Miracle Fruit khiến mọi thứ chúng ta ăn trong vài giờ sau đó đều có vị ngọt. Bạn có thể ăn một quả chanh giống như ăn một quả táo mà hoàn toàn không thấy chua.

Nó đã bị FDA cấm hoàn toàn vào năm 1977 với sự thúc đẩy từ các nhà sản xuất aspartame, một chất thay thế độc hại cho đường.

Bạn có thể đọc thêm:

• 10 món ăn đặc sản bị coi là “độc ác và man rợ”: Bạn đã thử món nào chưa?
• 10 món đặc sản truyền thống làm từ máu: các vampire hẳn phải thích chúng lắm!
• 10 món ăn cổ đại kì quái vẫn xuất hiện trong thực đơn ngày nay của chúng ta

Nhiều nghiên cứu cho thấy “đường là loại thuốc lá mới. Ở khắp mọi nơi, đồ uống có đường và đồ ăn vặt hiện đang được các bậc cha mẹ và con cái không hề nghi ngờ bởi một ngành công nghiệp hoài nghi tập trung vào lợi nhuận chứ không phải sức khỏe. Đại dịch béo phì đã tạo ra gánh nặng bệnh tật và tử vong rất lớn.” Các báo cáo gần đây cho thấy cứ bốn người lớn thì có một người béo phì và đáng lo ngại nhất là cứ mười trẻ em từ hai đến mười lăm tuổi thì có ba người cũng bị xếp vào loại thừa cân hoặc béo phì.

Trẻ em được coi là nhóm đặc biệt dễ bị tổn thương vì việc tiếp thị đồ ngọt, đồ uống có đường và ngũ cốc thường tập trung nhiều vào trẻ em. Các bậc cha mẹ cảm thấy bị áp lực bởi nhu cầu mua những sản phẩm này liên tục của con cái mà họ thường biết rất ít về tác hại thực sự của chúng đối với sức khỏe của con mình.

Vậy chính xác vấn đề là gì? Mức độ chất béo dường như đã được giải quyết trong những thực phẩm được gọi là ít chất béo, tốt cho sức khỏe hơn nhưng với sự gia tăng béo phì và lượng đường tiêu thụ ngày càng tăng của chúng ta, chắc chắn đây không chỉ đơn thuần là sự trùng hợp ngẫu nhiên.

Đầu tiên và quan trọng nhất, chúng ta phải trở nên hiểu biết về nhãn hiệu. Có lẽ điều khiến người tiêu dùng bối rối nhất là có vô số tên gọi khác nhau mà đường có thể được ngụy trang. Một số bao bì sử dụng hệ thống mã hóa màu, có thể giúp việc lựa chọn thực phẩm có lượng đường, muối và chất béo thấp hơn dễ dàng hơn, tuy nhiên, điều quan trọng là phải nhận thức rõ hơn về chất dinh dưỡng và điều này chắc chắn sẽ hữu ích nếu bạn biết mình đang tìm kiếm gì. Đường có thể được liệt kê trong các thành phần dưới bất kỳ tên nào sau đây:

• Sucrose
• Glucose
• Fructose
• Mạch nha
• Tinh bột thủy phân
• Đường nghịch chuyển
• Xi-rô ngô (xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao hoặc HFCS)

Mục tiêu cuối cùng của bạn là chỉ ăn thực phẩm tự nhiên hoặc thực phẩm gần với trạng thái tự nhiên nhất có thể. Điều này có nghĩa là cắt bỏ hoặc cắt giảm một cách thực tế các bữa ăn làm sẵn và thực phẩm chế biến sẵn, chẳng hạn như nước sốt làm sẵn. Đường bổ sung không được chiếm quá 10% năng lượng hoặc hàm lượng calo mà bạn nhận được từ thức ăn và đồ uống trong ngày, đối với nam là khoảng 70g và đối với nữ là 50g. Nhãn dinh dưỡng sẽ cho bạn biết tổng lượng đường trong một sản phẩm và theo hướng dẫn, bất cứ thứ gì trên 100g đều có lượng đường cao và bất cứ thứ gì dưới 5g là ít đường. Nếu bạn thích nghĩ về những thìa cà phê thì 4g tương đương với 1 thìa cà phê đường.

Dưới đây là một số thay đổi rất dễ dàng có thể được thực hiện đối với chế độ ăn uống của bạn, điều này sẽ làm giảm đáng kể lượng đường hấp thụ của bạn mà bạn không thực sự nhận ra.

1. Thay đổi những gì bạn ăn vào bữa sáng

Bữa sáng thực sự là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày vì đây là thức ăn đầu tiên mà cơ thể bạn ăn trong nhiều giờ khi bạn đang ngủ và nó cần cung cấp cho bạn đủ năng lượng để bắt đầu ngày mới và giúp bạn vượt qua giờ ăn trưa. Nhiều loại ngũ cốc ăn sáng được tìm thấy trên kệ siêu thị chứa đầy đường, một số chứa tới 37%. Nếu bạn có thời gian vào buổi sáng, hãy nghĩ đến việc đưa trứng vào bữa sáng của mình. Cho dù là luộc hay xào, trứng đều chứa nhiều protein và chắc chắn sẽ khiến bạn no cho đến bữa trưa. Chỉ cần sự hoán đổi đơn giản này có thể cắt giảm 70g, tức là lên tới 22 viên đường khỏi chế độ ăn uống của bạn trong khoảng thời gian một tuần!

2. Làm cho món ăn của bạn trở nên ngon miệng

Hãy đảm bảo rằng bữa ăn của bạn sẽ trở nên thú vị. Hãy thử thay thế vị ngọt bằng các hương vị khác như quế và các loại thảo mộc, gia vị khác. Những thứ này sẽ giúp làm ngọt thức ăn của bạn một cách tự nhiên và giúp giảm cảm giác thèm ăn.

3. Uống nhiều nước

Chúng ta thường xuyên nhầm lẫn cơn khát với cơn đói. Nếu bạn muốn đồ uống của mình có hương vị, hãy thử thêm một lát trái cây, chẳng hạn như chanh hoặc các loại thảo mộc, chẳng hạn như bạc hà hoặc sả, để đồ uống trở nên sinh động hơn một chút. Tránh đồ uống có đường, có ga và thay vào đó hãy chọn những loại được dán nhãn không đường. Một chai cola 500ml chứa tương đương 17 khối đường.

4. Ăn uống đều đặn

Bằng cách ăn ba bữa với hai bữa ăn nhẹ hoặc năm bữa nhỏ mỗi ngày, lượng đường trong máu của cơ thể bạn sẽ ổn định. Khi lượng đường trong máu giảm, bạn cảm thấy đói và đây là lúc bạn dễ thèm ăn và nhượng bộ những món ăn vặt có đường nhất.

5. Ngủ đủ giấc

Ngủ đủ giấc mỗi đêm thực sự là một trong những điều có lợi nhất mà chúng ta có thể làm cho sức khỏe của mình. Khi mệt mỏi, chúng ta thường nhầm lẫn trạng thái hôn mê này với cảm giác đói và rất dễ dàng tìm đến một món ăn nhẹ có đường để cung cấp năng lượng cho chúng ta.

6. Chọn đồ ăn nhẹ lành mạnh

Lần tiếp theo khi bạn đi mua sắm, hãy để ý đến những phiên bản ít đường hơn của món ăn nhẹ yêu thích của bạn. Các loại thực phẩm như bỏng ngô, bánh gạo, các loại hạt không muối, bánh yến mạch, trái cây khô hoặc tươi đều là những lựa chọn thay thế tuyệt vời nhưng nếu bạn thực sự không thể chịu đựng được việc bỏ đi miếng bánh buổi chiều của mình, hãy chọn bánh mì nhân nho hoặc bánh nướng trái cây lành mạnh hơn.

7. Bạn có cần bánh pudding không?

Một số người cảm thấy bữa ăn sẽ không trọn vẹn nếu không có bánh pudding ở cuối bữa. Nếu bạn là một trong những người này thì hãy cân nhắc việc biến nó thành một món ăn cuối tuần hoặc thứ gì đó mà bạn chỉ có khi đi ăn nhà hàng. Ngoài ra, hãy đặt ra quy tắc rằng nếu bạn phải ăn bánh pudding thì đó phải là một miếng trái cây hoặc một ít sữa chua tự nhiên có hương vị trái cây tự làm.

Kết luận

Cuối cùng, mình nghĩ bạn cần phải xác định xem liệu bạn có coi mình là người nghiện đường hay không và liệu bạn có phụ thuộc vào thực phẩm có đường để giúp bạn vượt qua cả ngày hay không. Việc bạn cứ đến buổi chiều và tự động với lấy một thanh sôcôla đã trở thành thói quen chưa? Nếu vậy, có lẽ bạn nên cân nhắc việc loại bỏ một số thói quen đó. Đừng để đường kiểm soát bạn. Bước đầu tiên là thừa nhận và bước thứ hai là hành động. Chỉ cần nhớ, mọi thứ đều có chừng mực!

Nguyên tắc cơ bản của phong thủy

Trước khi bắt đầu chọn và bố trí thiết bị gia đình theo phong thủy, hãy cùng BlogAnChoi nắm hai nguyên tắc cơ bản trong phong thủy:

Nguyên tắc 1: Năng lượng Flows (dòng năng lượng)

Trong phong thủy, nguyên tắc này nói về việc đảm bảo năng lượng trong ngôi nhà của bạn có thể lưu thông tự nhiên và không bị cản trở. Năng lượng cần có khả năng tự do chảy qua các phòng và không bị chặn lại bởi các vật trang trí, đồ đạc hoặc cửa sổ. Điều này có nghĩa là bạn nên tránh đặt đồ đạc ở cửa chính, cửa sổ hoặc các lối vào chính của ngôi nhà.

Bằng cách đảm bảo sự thông thoáng cho dòng năng lượng, bạn có thể giúp tạo ra một không gian sống có sự cân bằng và thuận lợi cho sự phát triển.

Nguyên tắc 2: Tính cân bằng

Nguyên tắc này đề cập đến sự cân bằng giữa hai khía cạnh cơ bản của năng lượng, được biểu thị bằng “yin” (âm) và “yang” (dương). Yin thường đại diện cho năng lượng yên bình, tĩnh lặng, và nhiệt độ thấp, trong khi yang thường đại diện cho năng lượng sôi động, nhiệt độ cao và tích cực. Tính cân bằng giữa yin và yang quan trọng để tạo ra không gian sống hài hòa.

Ví dụ, nếu bạn có một khu vực trong ngôi nhà có quá nhiều màu sắc sáng hoặc đồ trang sức lòe loẹt, có thể tạo ra năng lượng yang quá mạnh. Để cân bằng, bạn nên thêm màu trung tính như trắng hoặc nâu vào không gian để giảm bớt tính chất năng động và tạo sự cân bằng với năng lượng yin.

Tóm lại, nguyên tắc này nhấn mạnh sự quan trọng của việc tạo sự cân bằng trong không gian sống của bạn, bao gồm cả cân bằng giữa năng lượng và màu sắc để tạo ra một môi trường hài hòa và thuận lợi cho sự phát triển và thịnh vượng.

Chọn thiết bị gia đình phong thủy ra sao?

Có 3 loại thiết bị thường được sử dụng trong phong thủy nhà ở:

• Chọn đèn chiếu sáng: Đèn chiếu sáng không chỉ cung cấp ánh sáng, mà còn mang theo năng lượng. Chọn những mẫu đèn với thiết kế hài hòa và ánh sáng ấm để tạo cảm giác thoải mái.
• Chọn nội thất: Khi chọn nội thất, hãy chú ý đến chất liệu, hình dáng và màu sắc. Gỗ tự nhiên thường tạo ra năng lượng dương, trong khi các vật trang trí màu xanh hoặc màu nâu giúp cân bằng năng lượng “yin” (âm) và “yang” (dương).
• Chọn vật trang trí: Vật trang trí như tranh, hình ảnh, và đèn trang trí có thể tạo sự kết nối với tự nhiên và mang đến tinh thần thư giãn. Hãy chọn những mẫu vật trang trí phù hợp với sở thích và mục tiêu của bạn.

Bố trí thiết bị gia đình

• Bố trí trong phòng ngủ: Phòng ngủ là nơi quan trọng để tạo nên môi trường thư giãn và tĩnh lặng. Đặt giường sao cho không bị đối diện với cửa chính, và hạn chế sử dụng gương lớn trong phòng ngủ.

• Bố trí trong phòng khách: Phòng khách thường là nơi gặp gỡ bạn bè và gia đình. Sử dụng nội thất màu sắc và vật trang trí để tạo không gian thoải mái và thân thiện. Ví dụ, bạn có thể dùng các loại cây xanh phong thủy như cây ngọc ngân, cây lưỡi hổ, cây kim tiền, trầu bà,… Đây là các loại cây với niềm tin phát tài phát lộc sẽ giúp gia chủ làm ăn phát triển.

Ví dụ, cây ngọc ngân thường rất hợp với những người có mệnh Kim. Với yếu tố Kim tương thích, cây ngọc ngân có thể giúp gia chủ tạo ra sự cân bằng và thịnh vượng trong không gian sống. Cây lưỡi hổ thường được khuyến nghị cho những người có mệnh Thủy. Với yếu tố Thủy tương thích, cây lưỡi hổ có thể giúp tạo ra sự yên bình và tĩnh lặng trong không gian sống. Cây kim tiền thường hợp với những người có mệnh Thổ. Chúng thường được coi là biểu tượng của tiền bạc và thịnh vượng. Cây trầu bà thường được lựa chọn cho những người có mệnh Mộc. Với yếu tố Mộc tương thích, cây trầu bà có thể giúp tạo ra sự phát triển và sự xanh tươi trong không gian sống.

• Bố trí trong phòng bếp và phòng ăn: Trong phòng bếp, đảm bảo sắp xếp thiết bị nấu ăn và bàn ăn sao cho dễ sử dụng và thoải mái. Hãy chú ý đến việc giữ cho bếp luôn sạch sẽ và gọn gàng để tạo cảm giác thịnh vượng (nhất là các dụng cụ như dao, thớt,… phải để ở vị trí an toàn, một là vì gia đình, hai là vì giữ gìn phong thủy). Bạn cũng không nên đặt thủ lạnh ở đối diện bếp vì điều này cũng đồng nghĩa với việc bạn đang để một đồ vật “lưu trữ sự sống” đối diện với lửa.

Chọn và bố trí thiết bị gia đình theo phong thủy là một cách tuyệt vời để tạo nên một không gian sống hài hòa và cân bằng. Nó không chỉ ảnh hưởng đến năng lượng trong ngôi nhà mà còn đến tâm hồn và sức khỏe của chúng ta. Hãy đảm bảo rằng bạn đã hiểu các nguyên tắc cơ bản của phong thủy và lựa chọn thiết bị gia đình cùng với cách bố trí sao cho phù hợp với mục tiêu và sở thích. Chúc bạn có được một không gian sống phong thủy đúng cách để tạo ra một môi trường hài hòa và thúc đẩy sự hạnh phúc của chính mình!

Một số bài viết cùng chuyên mục mà bạn có thể tham khảo thêm:

• 14 điều cấm kỵ khi sử dụng đá phong thủy bạn cần nắm rõ
• Tìm hiểu về phong thủy: Ảnh hưởng của nó đối với cuộc sống gia đình bạn
• Phong thủy phòng ngủ cho trẻ em: Tạo không gian lý tưởng cho sự phát triển của trẻ

Âm và dương trong phong thủy ngôi nhà là gì?

Âm và dương là hai khái niệm quan trọng trong phong thủy, một hệ thống tin ngưỡng truyền thống của người Á Đông, đặc biệt phổ biến ở Trung Quốc. Âm và dương được hiểu như hai nguồn năng lượng trái ngược nhau, và cân bằng giữa chúng được coi là quan trọng để tạo ra một môi trường sống và làm việc hòa hợp, mang lại may mắn và thịnh vượng cho gia đình.

Âm (Yin)

Âm đại diện cho năng lượng yếu, mềm mại, tĩnh lặng và nữ tính. Nó có liên quan đến màu đen, nước, đêm tối và các yếu tố tương tự. Âm thường được liên kết với nơi yên tĩnh, nghỉ ngơi, và thư giãn.

Dương (Yang)

Dương đại diện cho năng lượng mạnh mẽ, hoạt bát, và nam tính. Nó liên quan đến màu trắng, ánh sáng mặt trời, ban ngày và các yếu tố tương tự. Dương thường được liên kết với sự hoạt động, sự sáng sủa và sự phát triển.

Tại sao cân bằng âm và dương lại quan trọng?

Cân bằng giữa âm và dương trong ngôi nhà được coi là quan trọng vì nó có thể ảnh hưởng đến tinh thần, sức khỏe và sự thịnh vượng của gia đình. Mục tiêu là tạo ra một môi trường có sự kết hợp hài hòa của cả hai yếu tố này. Cụ thể:

• Nếu ngôi nhà quá âm, nó có thể tạo ra một cảm giác yếu đuối, không phát triển, và tăng nguy cơ các vấn đề sức khỏe.
• Nếu ngôi nhà quá dương, nó có thể tạo ra một môi trường căng thẳng, căng thăng và không thể thư giãn.

Cân bằng âm và dương có thể được thực hiện thông qua nhiều cách, bao gồm sắp xếp nội thất, lựa chọn màu sắc, và sử dụng các biểu tượng hoặc vật phẩm phong thủy. Việc thực hiện cân bằng âm và dương có thể giúp tạo ra một môi trường sống và làm việc tích cực, tạo điều kiện thuận lợi cho sức khỏe và sự thành công trong cuộc sống.

Lưu ý rằng phong thủy là một lĩnh vực đa dạng và phụ thuộc nhiều vào niềm tin cá nhân. Các nguyên tắc và thực hành có thể khác nhau tùy theo truyền thống và quan điểm của từng người.

Một số mẹo cân bằng âm và dương trong ngôi nhà của bạn

• Loại bỏ vật phẩm không cần thiết: Bắt đầu bằng việc loại bỏ những vật phẩm không cần thiết hoặc hỏng hóc khỏi ngôi nhà của bạn. Điều này giúp loại bỏ năng lượng tiêu cực và tạo ra không gian trống rộng để cho năng lượng tích cực lưu thông.
• Tạo cân bằng màu sắc: Sử dụng màu sắc trong trang trí nhà để tạo ra cân bằng âm và dương. Ví dụ, màu xanh lá cây, xanh dương, và màu gỗ có thể tạo ra năng lượng dương, trong khi màu trắng, màu đất, và các tông màu nhạt khác có thể tạo ra năng lượng âm. Kết hợp chúng một cách hợp lý để có một không gian cân bằng.
• Sắp xếp nội thất: Đảm bảo rằng nội thất của bạn được sắp xếp một cách hợp lý để tạo ra cân bằng âm và dương. Đừng để nội thất quá nhiều và nặng nề ở một bên, hãy sắp xếp chúng một cách đều đặn trong không gian của bạn.Sử dụng các vật trang trí: Sử dụng các vật trang trí như hình ảnh, tranh hoặc tượng để cân bằng âm và dương. Chọn những vật phẩm mang ý nghĩa tích cực và đặt chúng ở những vị trí phù hợp trong ngôi nhà.

• Sử dụng cây xanh: Các cây xanh không chỉ làm cho ngôi nhà của bạn trở nên đẹp mắt mà còn giúp tạo ra năng lượng dương. Đặt cây trong nhà ở các vị trí chiến lược để cân bằng năng lượng.
• Cân bằng ánh sáng: Ánh sáng chơi một vai trò quan trọng trong tạo ra cân bằng âm và dương. Hãy sử dụng đèn và ánh sáng tự nhiên một cách thông minh để làm cho không gian của bạn sáng sủa và tươi mát.
• Thiết lập khu vực yên tĩnh: Tạo ra một khu vực yên tĩnh trong nhà để thực hiện thiền, tập yoga, hoặc đọc sách. Điều này giúp tạo ra sự cân bằng trong tâm hồn và tinh thần.
• Dọn dẹp thường xuyên: Dọn dẹp nhà cửa thường xuyên để giữ cho năng lượng trong nhà luôn sạch sẽ và tươi mới.

Nhớ rằng, cân bằng âm và dương trong ngôi nhà không chỉ là về việc bố trí nội thất và sử dụng màu sắc, mà còn liên quan đến cách bạn cảm nhận và tạo ra môi trường tích cực xung quanh mình. Hãy tận dụng các nguyên tắc feng shui để tạo ra một không gian sống hài hòa và thịnh vượng cho bạn và gia đình.

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

• Nguyên tắc phong thủy trong việc đặt bàn ăn gia đình một cách hài hòa và tích cực
• Cách chọn ngày “khai trương” nhà mới theo phong thủy để an cư lạc nghiệp

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

1. Các loại thực phẩm có đường

Những loại thực phẩm có đường hay còn biết đến là đồ ngọt. Khi tiêu thụ quá nhiều sẽ khiến cho đường ruột bị gây áp lực do cơ thể tiêu thụ quá nhiều đường tạo ra, khiến cho lượng nước trong cơ thể bị hao hụt đi rất nhiều, gây ra tình trạng rối loạn tiêu hoá, tiêu chảy,….

Không chỉ ảnh hưởng đến đường ruột mà lượng đường khi tiêu thụ quá nhiều vào cơ thể còn khiến cho các hoạt động của gan diễn ra liên tục để chuyển hoá đường thành chất béo. Điều này khiến cho cơ thể bạn thường xuyên có cảm giác nóng lên.

Ngoài đường ruột và gan phải hoạt động với công suất lớn khi cơ thể nạp quá nhiều đồ ngọt thì thận cũng bị ảnh hưởng không nhỏ đến quá trình hấp thụ chất lỏng, do lượng glucose tăng cao trong máu và các tế bào. Điều này khiến cho các tế bào xảy ra hiện tượng tách nước, gây mất nước cho cơ thể, bạn sẽ luôn có cảm giác khát và đi tiểu nhiều lần.

2. Thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ

Chắc hẳn nhiều người, đặc biệt là giới trẻ hiện nay rất thích các loại đồ ăn nhanh chế biến dưỡi dạng chiên rán như: Cá viên chiên, xúc xích rán, khoai tây chiên, bánh ngọt, gà rán,… và một số loại thực phẩm đóng hộp có sẵn. Những loại thức ăn này gây ảnh hưởng rất nhiều đến khả năng tiêu hoá, dạ dày rỗng do lượng chất béo tiêu thụ quá nhiều, điều này gây ra tình trạng mất nước và khiến cho nhiệt trong cơ thể tăng cao.

Thông thường, khi ăn những loại đồ ăn nhanh, chắc hẳn ai cũng sẽ có thói quen uống nước ngọt hoặc rượu, bia,… để giải khát. Tuy nhiên, chính những loại đồ uống này lại tham gia cùng với các loại đồ ăn nhanh khiến tình trạng mất nước trong cơ thể tăng cao hơn.

Khi tình trạng này kéo dài, khả năng xuất hiện các bệnh có liên quan đến đường ruột, hoạt động của hệ tiêu hoá là rất lớn, tình trạng mất nước cũng từ đó mà diễn ra xấu đi rất nhiều, ảnh hưởng rất lớn đến sức khoẻ.

3. Ăn quá nhiều kem

Mùa hè nóng bức, kem là một trong số những loại giải khát được nhiều người sử dụng, bên cạnh uống nước ngọt ra. Việc có thói quen ăn kem trong những ngày hè khiến cho cơ thể có cảm giác mát mẻ hơn. Nhưng thực chất trong kem chứa lượng đường khá lớn, cùng với đó là chất béo có trong thành phần của kem cũng rất cao, điều này có thể gây ra tình trạng nóng trong mà không phải ai cũng biết.

Ngoài ra, nếu không biết được nguồn gốc cũng như vệ sinh an toàn thực phẩm thì kem cũng có thể là nguyên nhân gây ra các vấn đề về tiêu hoá, kiến cơ thể mất nước nghiêm trọng.

4. Sử dụng cà phê

Những loại đồ uống thường dùng hàng ngày, chắc hẳn sẽ không thể thiếu cà phê. Uống cà phê giúp tỉnh táo cũng như giảm cảm giác buồn ngủ, mệt mỏi, được rất nhiều người sử dụng vì chúng cũng có công dụng lợi tiểu.

Tuy nhiên, thực phẩm nào cũng sẽ có mặt lợi và mặt hại của chúng. Nếu như tiêu thụ quá nhiều cà phê trong một khoảng thời gian dài, cơ thể sẽ xuất hiện tình trạng mất nước, kèm theo đó là tình trạng mất ngủ, đau đầu,….

Chính vì vậy, việc cân bằng lượng cà phê sử dụng trong ngày là rất quán trong. Bạn chỉ nên sử dụng không quá 110mg mỗi ngày để tránh xảy ra tác dụng phụ ảnh hưởng đến sức khoẻ cũng như hoạt động sinh hoạt thường ngày.

5. Muối

Muối là gia vị không thể thiếu trong bếp của mỗi gia đình. Hầu hết các món ăn của người Việt đều sẽ cho muối. Muối giúp cho cơ thể giữ nước cũng như hấp thu nước tốt, phục vụ quá trình hoạt động của cơ thể.

Tuy nhiên, cũng như cà phê, nếu như muối tiêu thụ quá nhiều có thể khiến cho khả năng cân bằng nước trong cơ thể bị ảnh hưởng,gây ra mất nước.

Bạn có thể tham khảo thêm một số bài viết của BlogAnChoi dưới đây:

• 6 nguyên nhân khiến bạn luôn cảm thấy khát nước
• Vì sao trời lạnh càng phải uống nhiều nước?

Cảm ơn mọi người đã quan tâm đến bài viết. Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để biết thêm nhiều điều mới hơn nhé!

1. Cà phê

Cà phê là thức uống yêu thích của nhiều chị em phụ nữ. Nhiều người còn phải thường xuyên uống một ly cà phê trước khi bắt đầu một ngày làm việc. Tuy nhiên, vào ngày đèn đỏ phụ nữ thường được khuyên không nên dùng cà phê. Caffeine có thể làm tăng tình trạng đau đầu và khó chịu của nữ giới trong chu kỳ kinh nguyệt.

Ngoài ra, một số nghiên cứu cho thấy chất kích thích này có thể khiến tử cung co bóp nhiều hơn làm tăng tình trạng đau bụng của bạn. Nếu bạn gặp triệu chứng tiêu chảy trong thời gian này, hãy ngừng sử dụng cà phê. Thay vào đó, hãy dùng nhiều nước lọc hoặc nước ép trái cây.

2. Các loại thịt đỏ

Nhóm thịt đỏ như thịt bò, thịt dê hay thịt cừu… rất giàu dinh dưỡng vì bổ sung cho cơ thể nhiều chất cần thiết và quan trọng. Tuy nhiên trong chu kỳ kinh nguyệt phụ nữ không nên dùng quá nhiều thịt đỏ vì trong loại thịt này có chứa rất nhiều chất prostaglandin.

Prostaglandin lại là chất gây co bóp tử cung và dẫn đến sự hành kinh, chính vì vậy ăn chất này càng nhiều sẽ khiến phái đẹp thêm khó chịu và đau bụng. Bạn vẫn có thể dùng thịt đỏ nhưng liều lượng vừa phải hoặc trước khi đèn đỏ vài ngày để cơ thể khỏe mạnh và không bị mệt.

3. Rượu, bia

Rượu, bia là những thức uống mà phụ nữ không nên sử dụng trong kỳ kinh nguyệt. Cả hai loại đồ uống này đều khiến cơ thể bị mất nước nhiều hơn và làm trầm trọng thêm các triệu chứng trong kỳ kinh nguyệt như đau đầu, khó chịu, đau bụng, tiêu chảy, mất ngủ,…

Trong nhiều trường hợp, dùng quá nhiều rượu bia trong kỳ kinh nguyệt còn dẫn đến tình trạng rong kinh kéo dài vì rượu làm rối loạn sự thay đổi nội tiết tố bên trong cơ thể và ảnh hưởng đến quá trình rụng trứng. Vậy nên, các chuyên gia khuyến cáo phụ nữ không nên dùng rượu bia trong ngày đèn đỏ.

4. Các thức ăn nhiều chất béo

Ăn nhiều thực phẩm có nhiều chất béo trong ngày đèn đỏ là điều cần tránh mà phái đẹp cần chú ý đến. Các món ăn chứa nhiều dầu mỡ như thịt chế biến sẵn, khoai tây chiên, gà rán, xiên que,… ảnh hưởng nhiều đến sự thay đổi nội tiết tố bên trong cơ thể. Bạn sẽ dễ bị tình trạng đau bụng, khó chịu, chán ăn, tiêu chảy nếu ăn nhiều nhóm thực phẩm này. Thậm chí, nhiều trường hợp còn gây viêm nhiễm khó điều trị.

5. Đồ ăn cay và mặn

Thông thường, khi bạn không gặp ngày đèn đỏ ăn nhiều đồ ăn cay và mặn cũng đủ khiến cho dạ dày bị “mệt mỏi”. Nhiều người còn gặp tình trạng bệnh dạ dày, tiêu chảy và đau bụng. Trong những ngày đèn đỏ, cơ thể còn nhạy cảm hơn nhiều nên ăn đồ cay khiến các cơn đau khó chịu quằn quại hơn.

Ngoài ra, dùng nhiều món ăn mặn sẽ khiến cơ thể bạn bị tích trữ nước gây tình trạng đầy hơi ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của phái đẹp. Đồng thời, bạn cũng không nên dùng nhiều món ăn có đường vì dễ khiến tâm trạng thay đổi xấu đi. Vậy nên, trong những ngày đèn đỏ bạn nên ăn các thực phẩm lành mạnh, bổ sung nhiều rau xanh để cơ thể khỏe mạnh hơn.

Mời bạn xem thêm các bài viết về sức khỏe khác tại đây:

• 8 lợi ích không ngờ từ cây mật gấu có thể bạn chưa biết
• 8 lợi ích từ quả lựu đối với sức khỏe: “Cứu cánh” cho tim mạch và đường huyết
• 6 thời điểm nên dùng mật ong để có tác dụng tốt nhất cho sức khỏe

Hy vọng mọi người đã có cho mình thêm những thông tin bổ ích về 5 thực phẩm nên tránh dùng trong ngày đèn đỏ thực phẩm nên tránh dùng trong ngày đèn đỏ rồi nhé!

Nguồn tham khảo:

• Health
• Báo điện tử Sức khỏe và Đời sống.

Vì sao nước mắm chua ngọt được nhiều người yêu thích?

Nước mắm chua ngọt có thành phần nguyên liệu quen thuộc trong căn bếp của nhiều người. Trong đó, chỉ từ vài củ tỏi, vài muỗng nước mắm, thêm một chút gia vị đường, cốt chanh là đã có ngay một chén nước chấm hấp dẫn.

Nước mắm chua ngọt có thể ăn kèm với bún thịt nướng, gỏi cuốn, salad rau củ…. Từ món nước chấm đơn giản này, bạn có thể kết hợp với nhiều món ngon khác. Vì thế, đây là loại nước chấm được nhiều người yêu thích và tương đối dễ làm.

Nguyên liệu làm nước mắm chua ngọt

• 4 muỗng canh nước mắm
• 4 muỗng canh đường
• 8 muỗng canh nước
• 1 muỗng canh nước cốt chanh
• 1 muỗng canh ½ củ tỏi băm nhỏ
• ½ thìa cà phê ớt băm

Các bước làm nước mắm chua ngọt ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên bạn cắt chanh và vắt lấy nước cốt chanh. Tỏi thì sau khi lột vỏ thì bạn băm càng nhuyễn càng tốt. Tương tự, với ớt cũng vậy, bạn băm thật nhuyễn để khi làm nước chấm sẽ có màu đẹp hơn.

Nếu có ớt sừng thì bạn có thể dùng loại ớt này để giúp nước chấm có màu đẹp hơn. Ngoài ra, loại ớt này cũng ít cay hơn ớt hiểm. Rất phù hợp với những bạn không thích ăn cay nhiều.

Bước 2: Pha nước chấm chua ngọt

Bạn cho 4 muỗng canh đường, 8 muỗng canh nước. Nước thì bạn nên dùng nước sôi cho đường nhanh tan. Tiếp theo bạn cho vào thêm 1 muỗng canh nước cốt chanh và khuấy cho tan đều lên.

Cuối cùng thì bạn cho vào đây 4 muỗng canh nước mắm. Sau cùng là cho tỏi và ớt băm nhuyễn nữa là xong món nước chấm chua ngọt.

Thưởng thức và hoàn thành nước mắm chua ngọt

Sau khi hoàn thành món nước mắm chua ngọt. Bạn có thể dùng loại nước chấm này chấm với bánh xèo, thịt luộc, gỏi cuốn,cơm tấm, sườn nướng, bún thịt nướng,…

Nếu dùng không hết thì bạn có thể cho nước mắm chua ngọt vào keo thủy tinh. Sau đó để ngăn mát tủ lạnh ăn dần. Ngoài ra, bạn có thể điều chỉnh theo gia vị tùy thích theo yêu cầu của gia đình mình.

Những lưu ý cần biết để pha nước mắm chua ngọt

Trong quá trình vắt chanh và bạn không nên vắt quá tay sẽ khiến nước mắm có vị đắng. Bên cạnh đó, lọc hạt thật kỹ để trong quá trình chấm đồ ăn thì sẽ ngon miệng hơn.

Đới với các nguyên liệu như tỏi, ớt…. thì bạn cần băm thật nhuyễn. Đồng thời, điều chỉnh độ cay vừa phải theo khẩu vị của gia đình mình.

Nước để pha nước mắm thì phải là nước ấm hoặc nước nóng. Vì nước nóng sẽ làm đường nhanh tan, tỏi và ớt sẽ nổi trên bề mặt giúp đẹp mắt hơn.

Một số bài viết cùng chuyên mục mà bạn có thể quan tâm:

• Cách hấp gà ngon, mềm mà không cần dùng nước
• “Sốt xình xịch” cách làm Tokbokki từ cơm nguội đúng chuẩn Hàn Quốc đơn giản tại nhà

Mời bạn xem thêm cách làm nước mắm chua ngọt qua video YouTube của Cô Ba Bình Dương dưới đây:

Công thức làm nước mắm chua ngọt “bất bại” trên đây sẽ giúp gia đình ăn ngon miệng hơn với các món chiên, xào hằng ngày. Để cập nhật, cũng như là biết thêm nhiều món ăn và công thức hấp dẫn và dễ làm khác. Bạn đừng quên theo dõi chuyên mục Ẩm thực của BlogAnChoi nhé. Chúc bạn thực hiện thành công món nước chấm này.

Về thương hiệu CeraVe

CeraVe là thương hiệu mỹ phẩm đến từ Mỹ và được thành lập vào năm 2004. Các sản phẩm của hãng luôn được nghiên cứu và kiểm nghiệm bởi đội ngũ những chuyên gia hàng đầu về da liễu để đảm bảo hiệu quả của sản phẩm. CeraVe cũng là thương hiệu mỹ phẩm đầu tiên bổ sung thêm ceramides, cholesterol và chất béo vào hầu hết các sản phẩm của mình. Chính những nghiên cứu đột phá cũng những sản phẩm chất lượng, CeraVe đã trở thành thương hiệu chăm sóc da được các bác sĩ da liễu và người tiêu dùng trên toàn thế giới tin dùng.

Thiết kế, bao bì của CeraVe Vitamin C 10% Serum

CeraVe Vitamin C 10% Serum được thiết kế dạng tuýp được làm từ kim loại với hai màu chủ đạo là trắng và tím. Phía trên của sản phẩm được ghi rõ tên thương hiệu, tên sản phẩm, thành phần chính và thể tích. Thiết kế này giúp hạn chế ánh sáng trực tiếp vào sản phẩm, bảo quản và làm chậm quá trình oxy hóa của vitamin C.

Phần đầu lấy tinh chất khả nhỏ dễ dàng lấy tinh chất với lượng vừa phải, sản phẩm có kèm theo nắp nhựa màu tím giúp bảo quản trong quá trình sử dụng, vận chuyển, hạn chế ảnh hưởng của môi trường bên ngoài. Sản phẩm đi kèm hộp giấy có thiết kế tương tự trên thân tuýp giúp bảo vệ sản phẩm trong quá trình vận chuyển.

Thành phần của CeraVe Vitamin C 10% Serum

• Vitamin C 10%: Vitamin C chứa trong serum của nhà CeraVe này là dạng LAA, dạng acid ascorbic tự nhiên giúp hấp thu dễ dàng và có hiệu quả nhanh chóng trên da. LAA giúp làm sáng da, mờ thâm, tăng sinh collagen, chống oxy hóa, ngăn ngừa quá trình lão hóa, hỗ trợ làm mờ nếp nhăn và phục hồi hàng rào bảo vệ da.
• Ceramides: là thành phần quan trọng tham gia vào cấu tạo lớp màng trên bề mặt da, duy trì độ ẩm trên da, đảm bảo hoạt động của hàng rào bảo vệ da.

  

• Hyaluronic Acid (HA): được biết đến là thành phần siêu hút ẩm, với khả năng giũ nước vượt trội, giúp giữ nước trên da, hỗ trợ sản sinh collagen, phục hồi lớp màng bảo vệ tự nhiên trên da. Ngoài ra, nó cũng được biết đến với khả năng làm mờ nếp nhăn, ngăn ngừa quá trình lão hóa, giúp da căng bóng, mịn màng.

Công dụng của CeraVe Vitamin C 10% Serum

• Làm sáng và đều màu da đặc biệt là làm mờ các vết thâm do mụn.
• Dưỡng ẩm cho da, giúp làn da luôn căng bóng, mịn màng.
• Phục hồi lớp màng tự nhiên trên da, bảo vệ da khỏi những tác hại từ môi trường.
• Chống lão hóa.

Cách dùng của CeraVe Vitamin C 10% Serum

• Làm sạch da bằng sữa rửa mặt.
• Sử dụng toner/nước hoa hồng. (nếu có)
• Sử dụng BHA/AHA, để sản phẩm thấm hết và da khô ráo.
• Sử dụng CeraVe Vitamin C 10% Serum: lấy một lượng vừa phải ra tay sau đó vỗ đều lên mặt để kem thấm đều, tránh xa vùng mắt. Để khoảng 10-15 phút sau đó sử dụng các sản phẩm dưỡng ẩm khác.
• Sử dụng kem chống nắng.(Nếu là routine buổi sáng)

  

Lưu ý:

• Có thể sử dụng sản phẩm vào buổi sáng hoặc buổi tối.
• Sản phẩm có chứa các thành phần giữ ẩm nên có thể không cần sử dụng dưỡng ẩm sau khi dùng serum này.

Cảm nhận về CeraVe Vitamin C 10% Serum

Ấn tượng đầu tiên của mình về em này là chất kem khá lạ. Bình thường nói đến serum mình sẽ nghĩ ngay đến kết cấu dạng lỏng và trong suốt cơ mà em này dạng kem khá lỏng,màu vàng sữa hơi đục và không có mùi. Sau khi lấy và apply lên da thì thấy khá mịn, hơi dính dính và thấm lâu hơi xíu so với dạng lỏng và không hề gây châm chích một xíu nào luôn. Mình thường dùng em này vào cả buổi sáng và buổi tối, không cần sử dụng kem dưỡng ẩm luôn.

Da mình là da dầu, vừa điều trị mụn xong nên còn nhiều thâm mụn và trông da hơi cằn cỗi ấy. Sau khi sử dụng lần đầu thì cảm giác da ẩm và mềm mịn hơn rõ rệt. Sau khoảng một tháng sử dụng, da trông sáng và đều màu hơn, thâm mụn thì chỉ mờ nhẹ, chắc cần dùng lâu hơn để mờ hẳn. Nhưng quan trọng hơn là em ấy khiến da mình trông khỏe mạnh hơn, cảm giác căng và nhăn mịn, ẩm ẩm.

Một điểm cộng nữa của em serum này là bao bì kín dạng tuýp nên không sợ bị oxy hóa nhanh chóng như dạng ống nhỏ giọt nên có thể yên tâm dùng đến giọt cuối cùng mà không sợ bị hỏng nhé.

Đánh giá từ khách hàng đã sử dụng sản phẩm CeraVe Vitamin C 10% Serum

Đánh giá từ channel Swatchesbylyn

Đây là một sản phẩm mà cô nàng cực kì yêu thích và được nàng tin dùng từ những ngày đầu bắt đầu sử dụng Vitamin C.

Đánh giá từ channel Nguyễn Hà Anh

Hà Anh rất thích thiết kế của em serum này, bao bì này sẽ khiến Vitamin C bị oxy hóa chậm hơn so với dạng chai và dùng ống lấy tinh chất.

Ưu nhược điểm của CeraVe Vitamin C 10% Serum

Ưu điểm

• Dưỡng ẩm cho da giúp da luôn căng bóng, ngậm nước.
• Phục hồi lớp màng bảo vệ tự nhiên trên da giúp da tươi tắn và mịn màng.
• Sáng da, làm đều màu da.
• Dịu nhẹ, phù hợp với da nhạy cảm.
• Thiết kế bao bì hạn chế quá trình oxy hóa khi sử dụng sản phẩm.

Nhược điểm

• Cần sử dụng kiên trì để thấy tác dụng mờ thâm.
• Dạng kem nên hơi dính ngay sau khi thoa.

Mua CeraVe Vitamin C 10% Serum ở đâu? Giá bao nhiêu?

CeraVe Vitamin C 10% Serum đang được bán với giá khoảng 450.000VNĐ/tuýp 30ml. Bạn có thể mua trực tiếp tại các chuỗi mỹ phẩm hoặc mua online theo link dưới đây:

• Mua CeraVe Vitamin C 10% Serum trên Tiki.
• Mua CeraVe Vitamin C 10% Serum trên Lazada.
• Mua CeraVe Vitamin C 10% Serum trên Shopee.

Tổng kết sản phẩm

• Công dụng: Làm sáng da, dưỡng ẩm.
• Dung tích/Trọng lượng: 30ml
• Loại da: Mọi loại da
• Quốc gia: Mỹ
• Quy cách đóng gói: Tuýp

Bạn cũng có thể tham khảo thêm những bài viết hữu ích khác trên BlogAnChoi tại đây:

• Review tinh chất làm sáng da, ngăn ngừa lão hóa Paula’s Choice C15 Super Booster
• Review tinh chất se khít lỗ chân lông và làm sáng da Paula’s Choice 10% Niacinamide Booster
• Review tinh chất Paula’s Choice Clinical Retinol 1% Treatment – bí quyết cho làn da không tuổi

1. Thịt đỏ

Các loại thịt đỏ như thịt lợn, thịt bò,… là thực phẩm thiết yếu trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra loại thịt này chứa hàm lượng cholesterol và chất béo bão hòa cao – các chất gây ra bệnh tim mạch, tiểu đường, đột quỵ, thậm chí là ung thư… Vậy nên việc thường xuyên ăn thịt đỏ có thể đem lại nhiều tác hại cho sức khỏe.

2. Mì ăn liền

Mì ăn liền là món ăn tiện lợi được nhiều người yêu thích, đặc biệt là các bạn sinh viên. Tuy nhiên, mì ăn liền chứa nhiều chất béo bão hòa, chất bột, các chất phụ gia, hương liệu nên sẽ gây hại cho dạ dày, thận, tăng nguy cơ bị các bệnh tim mạch, béo phì, tiểu đường, ung thư. Các chất chống oxy hóa có trong mì ăn liền sẽ đẩy nhanh quá trình lão hóa.

3. Thịt chế biến sẵn

Các loại thịt chế biến sẵn như xúc xích, thịt nguội, thịt hun khói, thịt hộp, giăm bông,… thường được chế biến không đảm bảo. Nếu thường xuyên ăn các loại thịt chế biến sẵn bạn có nguy cơ sẽ mắc phải các bệnh nguy hiểm như ung thư, cao huyết áp, tim mạch,… Vậy nên hãy hạn chế ăn loại thực phẩm này hàng ngày nhé!

4. Gan lợn

Cũng giống như nhiều bộ phận nội tạng động vật khác, ăn gan lợn nhiều cũng sẽ gây hại cho sức khỏe. Gan lợn có giá trị dinh dưỡng cao bởi chúng có chứa nhiều đạm, sắt, và một số loại vitamin, đặc biệt là vitamin A rất tốt cho cơ thể nhưng lại chứa nhiều cholesterol và có thể tồn dư các kim loại nặng chất kích thích, chưa được gan đào thải hết…

5. Đường

Đường là nguyên liệu không thể thiếu trong bánh, kẹo, đồ uống, đồ ăn vặt hay các món ăn hàng ngày. Tuy nhiên, đường có thể gây ra các tác hại khôn lường cho sức khỏe con người như bệnh béo phì, tim mạch, tiểu đường, suy giảm chức năng não bộ, đẩy nhanh quá trình lão hóa,… Bạn nên giảm lượng đường tiêu thụ hàng ngày và và thay vào các loại đường tự nhiên không có hại cho cơ thể.

6. Đồ ăn vặt

Đồ ăn vặt chứa rất nhiều chất béo, tinh bột, muối, đường, chất phụ gia, chất bảo quản… gây ảnh hưởng không tốt đến cơ thể. Ăn nhiều đồ ăn vặt sẽ gây hại cho não bộ, tăng nguy cơ mắc các bệnh Alzheimer, tim mạch, béo phì, ung thư,…

7. Cá ngừ

Cá ngừ là loại thực phẩm rất ngon và bổ dưỡng. Trong cá ngừ có chứa nhiều vitamin, protein và canxi tốt cho cơ thể. Nhưng việc ăn cá ngừ rất dễ gây ra ngộ độc nếu ăn phải cá không đảm bảo. Ngoài ra, với tình trạng ô nhiễm môi trường như hiện nay, cá ngừ có thể bị nhiễm độc thủy ngân gây ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe nên bạn phải rất lưu ý khi ăn loại thực phẩm này.

8. Thực phẩm có chứa caffeine

Caffeine có nhiều tác dụng tốt nhưng cũng có thể gây hại cho cơ thể nếu sử dụng quá nhiều. Thực phẩm có chứa caffeine có thể gây hại cho hệ thần kinh trung ương, tăng sức ép với tim mạch.

Một số bài viết liên quan:

• 7 loại trái cây với tác dụng “ngàn vàng”: Mỗi ngày ăn một quả để tràn trề sinh lực!
• Ngày Tết nhớ cẩn thận khi ăn những loại hạt này kẻo “mua” bệnh vào người!
• Đột quỵ – Căn bệnh nguy hiểm chết người và những điều bạn phải biết để phòng tránh

Hãy ghé thăm BlogAnChoi thường xuyên để cập nhật các thông tin hữu ích nhé!

Đường nhân tạo, sweetener, hay chất tạo ngọt nhân tạo… Dù bạn thích gọi chúng bằng cái tên nào đi nữa thì có một sự thật không thể phủ nhận là hiện nay các chất tạo ngọt này đang nhận được sự quan tâm ngày càng lớn từ người tiêu dùng, kéo theo đó là vô số các cuộc tranh luận nảy lửa xoay quanh tác dụng thực sự của chúng đối với sức khỏe.

Một mặt chúng được cho là làm tăng nguy cơ mắc ung thư và có ảnh hưởng tiêu cực đến mức đường huyết cũng như sức khỏe đường ruột. Nhưng mặt khác, hầu hết các cơ quan y tế lại đánh giá chúng là an toàn, và nhiều người vẫn dùng các chất này để giảm lượng đường tiêu thụ cũng như giảm cân.

Vậy đâu mới là sự thật? Bài viết này sẽ nhìn lại tổng thể và phân tích những bằng chứng khoa học về tác động của chất tạo ngọt nhân tạo đối với sức khỏe của chúng ta. Các nghiên cứu được đề cập trong bài đều được đăng trên trang web của Trung tâm Thông tin Công nghệ sinh học Quốc gia Hoa Kỳ (National Center for Biotechnology Information, viết tắt là NCBI) – một trang thông tin chính thống có uy tín của giới khoa học nói chung và y khoa nói riêng.

Trước tiên hãy cùng làm rõ vài khái niệm cơ bản về các chất hóa học có vị ngọt mà chúng ta vẫn gọi là “đường nhân tạo” qua video này nhé:

1. Đường nhân tạo thực sự là gì?

Chất tạo ngọt nhân tạo, hay còn được gọi bằng cái tên “chất thay thế đường”, là các chất hóa học được cho vào thức ăn và đồ uống để tạo vị ngọt. Người ta thường gọi đó là “chất tạo ngọt mạnh” vì chúng tạo ra vị giống như đường ăn thông thường nhưng độ ngọt cao hơn gấp hàng nghìn lần.

Và mặc dù một số chất tạo ngọt có chứa năng lượng, nhưng lượng chất cần dùng để tạo ra hương vị mong muốn thường nhỏ đến mức bạn sẽ hầu như không nạp thêm chút calo dưa thừa nào vào cơ thể mình cả.

2. Đường nhân tạo hoạt động như thế nào?

Bề mặt lưỡi của chúng ta được phủ đầy các gai vị giác, mỗi gai này có chứa các thụ thể giúp cảm nhận các vị khác nhau. Khi ta ăn, các phân tử của thức ăn sẽ tiếp xúc với thụ thể vị giác, và nếu hai bên khớp với nhau thì một tín hiệu sẽ được tạo ra và truyền về não cho phép ta xác định được vị của thức ăn. Ví dụ phân tử đường sẽ khớp với thụ thể cảm nhận vị ngọt giống như chìa khóa và ổ khóa vậy, cho phép não xác định được vị ngọt.

Các chất tạo ngọt nhân tạo có cấu trúc giống với phân tử đường, đủ để chúng có thể khớp với thụ thể cảm nhận vị ngọt. Song phần lớn chúng lại khác với đường ở một khía cạnh nào đó khiến các tế bào không thể phân giải để sinh năng lượng như đường tự nhiên. Đó là lý do khiến chúng có vị ngọt nhưng lại không làm tăng lượng calo.

Chỉ có một số ít các chất tạo ngọt có cấu trúc phù hợp để cơ thể phân giải tạo năng lượng, nhưng vì lượng chất cần dùng thường rất nhỏ nên rốt cuộc chúng ta vẫn hầu như không nạp thêm năng lượng dư thừa.

3. Có những loại đường nhân tạo nào?

Đến nay các nhà khoa học đã phát hiện ra rất nhiều hóa chất có vị ngọt, nhưng chỉ có một số chất nhất định được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm. Sau đây là danh sách các chất tạo ngọt nhân tạo được phép sử dụng tại Mỹ và Liên minh châu Âu:

• Aspartame: ngọt hơn đường sucrose (đường mía) 200 lần, với các thương hiệu Nutrasweet, Equal và Sugar Twin.
• Kali acesulfame: ngọt hơn đường sucrose 200 lần, thích hợp để nấu ăn và nướng bánh, với các thương hiệu Sunnet và Sweet One.
• Advantame: ngọt hơn đường sucrose 20.000 lần, thích hợp để nấu ăn và nướng bánh.
• Muối aspartame-acesulfame: ngọt hơn đường sucrose 350 lần, với tên thương hiệu Twinsweet.
• Cyclamate: ngọt hơn đường sucrose 50 lần, thích hợp để nấu ăn và nướng bánh. Tuy nhiên chất này đã bị cấm sử dụng tại Mỹ từ năm 1970.
• Neotame: ngọt hơn đường sucrose 13.000 lần, thích hợp để nấu ăn và nướng bánh, với tên thương hiệu Newtame.
• Neohesperidin: ngọt hơn đường sucrose 340 lần, thích hợp để nấu ăn, nướng bánh và trộn với các thức ăn chua. Chất này không được cấp phép sử dụng tại Mỹ.
• Saccharin: ngọt hơn đường sucrose 700 lần, với các thương hiệu Sweet’N Low, Sweet Twin và Necta Sweet.
• Sucralose: ngọt hơn đường sucrose 600 lần, thích hợp để nấu ăn, nướng bánh và trộn với các thức ăn chua, với tên thương hiệu Splenda.

Tóm lại: Hiện nay có rất nhiều loại chất tạo ngọt đã được tìm ra, nhưng không phải loại nào cũng được chấp nhận sử dụng trên toàn thế giới. Những loại thường gặp nhất là aspartame, sucralose, saccharin, neotame và kali acesulfame.

Vậy là bạn đã có hiểu biết tương đối đầy đủ về “nguồn gốc xuất xứ” của các chất làm ngọt nhân tạo rồi. Bây giờ chúng ta sẽ lần lượt tìm hiểu tác động của chúng đối với sức khỏe của con người nhé.

4. Mối liên quan giữa chất tạo ngọt với cân nặng và cảm giác thèm ăn

Các chất tạo ngọt nhân tạo là sự lựa chọn quen thuộc của những người đang cố gắng giảm cân. Tuy nhiên tác động của chúng đối với sự thèm ăn và cân nặng lại thay đổi khác nhau tùy theo từng nghiên cứu.

Đối với sự thèm ăn

Một số người tin rằng các chất tạo ngọt thực tế có thể làm tăng sự thèm ăn và thúc đẩy sự tăng cân. Họ cho rằng các chất này có lẽ không thể chặn đứng được phản ứng cần thiết trong não để khiến bạn cảm thấy thỏa mãn sau khi ăn xong. Chính vì không chứa năng lượng như các chất ngọt thông thường khác nên chúng vẫn khiến ta cảm thấy đói như khi chưa ăn.

Thêm vào đó, một số nhà khoa học cho rằng nếu muốn no bụng thì bạn sẽ phải tiêu thụ thực phẩm được tạo ngọt nhân tạo với lượng lớn hơn so với khi ăn các thức ăn có vị ngọt nhờ đường thông thường. Thậm chí còn có ý kiến cho rằng các chất tạo ngọt có thể gây ra cảm giác thèm đồ ăn có đường.

Mặc dù các giả thuyết này nghe rất hợp lý nhưng nghiên cứu gần đây không ủng hộ cho ý tưởng rằng chất tạo ngọt nhân tạo làm tăng cảm giác đói hoặc tăng lượng calo nhập vào.

Trên thực tế, các nghiên cứu đã ghi nhận rằng những người tham gia sử dụng chất tạo ngọt cho biết họ cảm thấy ít đói hơn và tiêu thụ ít calo hơn so với khi dùng các thực phẩm chứa đường.

Các nghiên cứu gần đây đã phát hiện rằng việc thay thế đường thông thường bằng chất tạo ngọt nhân tạo có thể làm giảm cơn đói và giảm lượng calo tiêu thụ.

Tác động lên cân nặng

Liên quan đến việc kiểm soát cân nặng, một số nghiên cứu quan sát đã cho thấy có mối liên hệ giữa việc tiêu thụ chất tạo ngọt nhân tạo và tình trạng béo phì. Tuy nhiên các nghiên cứu chính xác hơn lại chỉ ra rằng chất tạo ngọt nhân tạo thực sự có thể làm giảm cân, giảm mỡ và vòng eo.

Các nghiên cứu cũng cho thấy rằng việc thay thế các loại nước ngọt thông thường bằng các loại không chứa đường có thể làm giảm chỉ số khối cơ thể (BMI) từ 1,3 đến 1,7.

Hơn thế nữa, việc dùng các thực phẩm được làm ngọt nhân tạo thay cho đường có thể làm giảm tổng lượng calo tiêu thụ hằng ngày. Nhiều nghiên cứu kéo dài từ 4 tuần tới 40 tháng đã cho thấy điều đó có thể giúp giảm đến 1,3 kg cân nặng.

Các loại đồ uống được làm ngọt nhân tạo dễ dàng trở thành sự lựa chọn của những người muốn giảm lượng đường nạp vào cơ thể mỗi ngày.

Tuy nhiên các loại “nước ngọt ăn kiêng” đó sẽ không giúp giảm cân chút nào nếu bạn bù lại bằng cách ăn nhiều món ngọt hơn. Nếu nước ngọt ăn kiêng làm tăng cảm giác thèm ngọt của bạn thì cứ trung thành với nước lọc là tốt nhất.

Việc thay thế đồ ăn thức uống chứa đường thông thường bằng những loại được làm ngọt nhân tạo có thể giúp bạn giảm cân chút ít.

5. Mối liên quan với bệnh tiểu đường

Các bệnh nhân tiểu đường có thể được lợi khi dùng các chất làm ngọt nhân tạo, giúp họ có cảm giác thỏa mãn mà không làm tăng đường huyết. Tuy nhiên, một số nghiên cứu cho thấy rằng việc dùng các loại đồ uống ăn kiêng có thể làm tăng nguy cơ mắc tiểu đường từ 6 đến 121%.

Kết quả nghe có vẻ mâu thuẫn, nhưng cần lưu ý là tất cả các nghiên cứu này đều thuộc dạng quan sát, tức là chúng không thể chứng minh mối quan hệ nhân quả rằng chất tạo ngọt nhân tạo gây ra bệnh tiểu đường, mà chỉ kết luận rằng những người dễ mắc tiểu đường type 2 cũng là những người thích uống các loại nước ngọt ăn kiêng.

Mặt khác, nhiều nghiên cứu đã cho thấy các chất tạo ngọt nhân tạo không ảnh hưởng đến mức đường huyết cũng như nồng độ insulin trong máu.

Cho đến nay mới chỉ có một nghiên cứu nhỏ phát hiện được tác động tiêu cực: những phụ nữ uống chất ngọt nhân tạo ngay trước khi dùng một loại đồ uống có đường sẽ có mức đường huyết cao hơn 14% và insulin trong máu cao hơn 20% so với những người uống nước lọc trước đó.

Tuy nhiên điều đó có thể được giải thích một phần là do những người này không quen dùng các loại đồ ngọt nhân tạo. Ngoài ra các chất tạo ngọt cũng có thể tác động khác nhau tùy theo tuổi tác và đặc điểm di truyền chủng tộc của người dùng.

Chẳng hạn như nghiên cứu đã cho thấy chất làm ngọt nhân tạo sẽ có tác động mạnh hơn ở những người gốc Tây Ban Nha trẻ tuổi. Điều này có thể liên quan với tác động không mong muốn được quan sát thấy ở các phụ nữ đã được đề cập ở trên.

Mặc dù chưa có sự nhất quán hoàn toàn, nhưng các bằng chứng hiện tại đều khá ủng hộ việc dùng các chất làm ngọt nhân tạo ở bệnh nhân tiểu đường. Tuy vậy chúng ta vẫn cần thêm nhiều nghiên cứu nữa để đánh giá tác động lâu dài của chúng đối với những nhóm dân cư khác nhau.

Chất tạo ngọt nhân tạo có thể giúp bệnh nhân tiểu đường giảm lượng đường trong chế độ ăn của mình. Tuy nhiên cần có thêm nhiều nghiên cứu nữa để tìm hiểu tác động của chúng đối với các nhóm dân cư khác nhau.

6. Chất tạo ngọt nhân tạo và hội chứng chuyển hóa

“Hội chứng chuyển hóa” là khái niệm dùng để chỉ một tập hợp các vấn đề về sức khỏe bao gồm tăng huyết áp, tăng đường huyết, béo bụng và rối loạn cholesterol máu. Những tình trạng này làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như đột quỵ, bệnh tim và tiểu đường type 2.

Một số nghiên cứu gợi ý rằng những người thường xuyên sử dụng nước ngọt ăn kiêng có nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa cao hơn đến 36%. Tuy nhiên các nghiên cứu chất lượng tốt hơn đã cho thấy các loại đồ uống nói trên không tác động gì tới sức khỏe, hoặc có tác dụng theo hướng tích cực.

Một nghiên cứu gần đây đã được thực hiện để tìm hiểu vấn đề này, trong đó những người tham gia đều thừa cân hoặc béo phì được chia thành các nhóm với các loại đồ uống khác nhau, bao gồm nước ngọt thông thường, nước ngọt ăn kiêng, nước lọc và sữa tách béo bán phần.

Sau sáu tháng duy trì cùng một loại đồ uống, nhóm dùng nước ngọt ăn kiêng đã có sự khác biệt đáng kể so với nhóm uống nước ngọt thông thường. Họ có cân nặng ít hơn 17-21%, mỡ bụng ít hơn 24-31%, cholesterol máu thấp hơn 32% và huyết áp thấp hơn 10-15%. Nước lọc cũng có tác dụng tương tự khi so sánh với nước ngọt thông thường.

Tóm lại: Các chất làm ngọt nhân tạo ít có khả năng thúc đẩy hội chứng chuyển hóa. Việc thay thế các đồ uống có đường bằng đồ uống được làm ngọt nhân tạo thực sự có thể làm giảm nguy cơ mắc một số vấn đề về sức khỏe.

7. Chất tạo ngọt nhân tạo và sức khỏe đường ruột

Hệ vi khuẩn đường ruột đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe của toàn cơ thể, và tình trạng sức khỏe đường ruột kém có liên quan tới vô số các vấn đề, trong đó có tăng cân, khó kiểm soát đường huyết, hội chứng chuyển hóa, hệ miễn dịch suy yếu và ngủ không tròn giấc.

Thành phần cụ thể cũng như mức độ hoạt động của hệ vi khuẩn đường ruột của mỗi người là không giống nhau và dường như bị ảnh hưởng bởi loại thực phẩm mà ta ăn vào, trong đó có các chất làm ngọt nhân tạo.

Theo một nghiên cứu, chất tạo ngọt saccharin làm mất cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột của bốn trên bảy người tham gia vốn không quen sử dụng chất này. Bốn người này cũng gặp tình trạng kiểm soát đường huyết kém kéo dài năm ngày sau khi dùng chất tạo ngọt nhân tạo.

Không dừng lại ở đó, khi các vi khuẩn đường ruột của họ được đưa vào cơ thể chuột thí nghiệm, các con chuột này cũng mắc phải tình trạng khó kiểm soát đường huyết. Trái lại, những con chuột nhận vi khuẩn từ những người không có phản ứng bất lợi với đường nhân tạo lại không cho thấy sự thay đổi nào trong khả năng kiểm soát đường huyết.

Tuy kết quả khá thú vị nhưng đây mới chỉ là nghiên cứu đầu tiên và duy nhất cho đến nay thể hiện được những tác động này trên người. Sẽ cần thêm nhiều nghiên cứu nữa trước khi chúng ta có thể kết luận chắc chắn về mối liên hệ giữa chất làm ngọt nhân tạo và sức khỏe đường ruột.

Các chất làm ngọt nhân tạo gây xáo trộn sự cân bằng của hệ vi khuẩn đường ruột, từ đó có thể làm tăng nguy cơ bệnh tật. Tuy nhiên cần có thêm nhiều nghiên cứu nữa để xác nhận điều này.

8. Đường nhân tạo và nguy cơ ung thư

Vấn đề này đã thổi bùng lên các cuộc tranh luận kể từ những năm 1970, được châm ngòi bởi kết quả nghiên cứu trên động vật cho thấy nguy cơ mắc ung thư bàng quang tăng lên ở những con chuột được cho ăn một lượng rất lớn saccharin và cyclamate.

May mắn là sự chuyển hóa saccharin trong cơ thể chuột và người lại khác nhau. Kể từ đó đã có hơn 30 nghiên cứu được thực hiện trên người không phát hiện được mối liên hệ nào giữa chất tạo ngọt nhân tạo và nguy cơ mắc ung thư.

Một nghiên cứu theo dõi 9.000 người trong 13 năm và phân tích lượng chất tạo ngọt mà họ tiêu thụ. Sau khi tính toán, các nhà nghiên cứu đã không tìm được mối liên quan giữa chất làm ngọt nhân tạo và nguy cơ mắc nhiều loại ung thư.

Một bản đánh giá tổng quan mới đây đã phân tích các nghiên cứu được công bố trong vòng 11 năm trước đó, và cuối cùng cũng không phát hiện được mối liên hệ nào.

Kết quả này cũng được đánh giá bởi các nhà chức trách của Mỹ và châu Âu, tất cả đều nhất trí rằng các chất tạo ngọt nhân tạo khi được dùng với lượng hợp lý sẽ không làm tăng nguy cơ mắc ung thư.

Chỉ có một ngoại lệ là cyclamate, chất đã bị cấm sử dụng tại Mỹ sau nghiên cứu về ung thư bàng quang trên chuột đã đề cập ở trên. Mặc dù sau đó các nghiên cứu trên động vật đều không cho thấy mối liên quan với ung thư, nhưng cyclamate vẫn chưa bao giờ được cấp phép lại.

Tóm lại: Theo các bằng chứng khoa học ở thời điểm hiện tại thì chất tạo ngọt nhân tạo không làm tăng nguy cơ ung thư trên người.

9. Chất làm ngọt nhân tạo và sức khỏe răng miệng

Các lỗ sâu răng được tạo ra khi vi khuẩn trong miệng lên men đường để tạo thành axit phá hủy men răng. Không giống như đường, các chất tạo ngọt nhân tạo không phản ứng với vi khuẩn trong miệng, và do đó không tạo thành axit cũng như các lỗ sâu.

Nghiên cứu cũng cho thấy rằng sucralose ít gây sâu răng hơn đường. Vì lẽ đó mà Cơ quan Quản lý Thuốc và Thực phẩm Mỹ (FDA) đã cho phép các sản phẩm có chứa sucralose được quyền tuyên bố rằng chúng làm giảm sâu răng.

Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu (EFSA) cũng khẳng định tất cả các chất tạo ngọt nhân tạo khi được dùng thay thế cho đường sẽ làm trung hòa axit và giúp ngừa sâu răng.

Tóm lại: Các chất tạo ngọt nhân tạo khi được sử dụng để thay thế đường sẽ làm giảm nguy cơ sâu răng.

10. Mối liên quan giữa aspartame với đau đầu, trầm cảm và động kinh

Một số chất làm ngọt nhân tạo có thể gây triệu chứng khó chịu như đau đầu, trầm cảm và động kinh – ít nhất là ở một số người có cơ địa nhạy cảm.

Mặc dù hầu hết các nghiên cứu đều không tìm thấy mối liên quan giữa aspartame và chứng đau đầu, nhưng có hai nghiên cứu đã lưu ý rằng một số người sẽ nhạy cảm hơn so với những người khác.

Điều đó cũng đúng đối với triệu chứng trầm cảm do aspartame gây ra. Chẳng hạn như những người mắc các rối loạn trầm cảm, hưng cảm, rối loạn lưỡng cực… có thể sẽ dễ gặp phải triệu chứng trầm cảm khi dùng aspartame.

Cuối cùng, các chất tạo ngọt nhân tạo không làm tăng nguy cơ mắc động kinh trên người. Tuy nhiên một nghiên cứu đã báo cáo về sự tăng mức độ hoạt động của não ở các trẻ em mắc dạng động kinh vắng ý thức.

Các chất tạo ngọt nhân tạo không gây đau đầu, trầm cảm hay động kinh ở hầu hết mọi người. Tuy nhiên một số ít người có thể nhạy cảm hơn với các triệu chứng này.

11. Tính an toàn và các tác dụng phụ

Các chất tạo ngọt nhân tạo nói chung được coi là an toàn để sử dụng cho người. Chúng được thử nghiệm cẩn thận và được kiểm soát bởi các cơ quan của Mỹ cũng như quốc tế, để đảm bảo tính an toàn khi được đưa vào cơ thể.

Dù vậy vẫn có một số đối tượng đặc biệt cần tránh dùng các chất tạo ngọt. Ví dụ aspartame có chứa axit amin phenylalanine, là chất mà những người mắc rối loạn chuyển hóa hiếm gặp phenylketonuria (phenylketo niệu – có phenylketo trong nước tiểu) không thể chuyển hóa được. Do đó những người này nên tránh dùng aspartame.

Bên cạnh đó một số người lại dị ứng với nhóm hợp chất có bao gồm saccharin được gọi là các sulfonamide. Ở những người này, saccharin có thể gây triệu chứng khó thở, phát ban trên da hoặc tiêu chảy.

Các chất tạo ngọt nhân tạo nhìn chung đều được coi là an toàn, nhưng nên tránh dùng ở những người mắc phenylketo niệu và người dị ứng với sulfonamide.

Tổng kết

Theo các bằng chứng khoa học hiện có, đường nhân tạo gây ra rất ít nguy cơ cho sức khỏe, thậm chí có lợi đối với việc giảm cân, kiểm soát đường huyết và sức khỏe răng miệng. Các chất này đặc biệt đem lại nhiều lợi ích nếu được sử dụng nhằm giảm bớt lượng đường cho vào thức ăn hằng ngày.

Tuy vậy khả năng xuất hiện các tác dụng phụ không tốt có thể thay đổi tùy từng người dùng. Một số người có thể cảm thấy khó chịu hoặc gặp tác dụng tiêu cực sau khi dùng chất làm ngọt nhân tạo, dù chúng vẫn an toàn và không gây hại cho hầu hết mọi người.

Sau tất cả, khoa học vẫn luôn thay đổi và tìm ra các phát hiện mới về những chủ đề đã cũ. Hãy cùng chờ xem tương lai sẽ phán quyết thế nào về chân tướng thật sự của đường nhân tạo. Liệu chúng sẽ là “anh hùng” hay “tội đồ” đối với sức khỏe? Thời gian sẽ trả lời!

Mời bạn tham khảo thêm các bài viết liên quan trên BlogAnChoi:

• Bệnh tiểu đường : Nguyên nhân, triệu chứng và cách chữa trị
• Nghiện ăn đồ ngọt có tác hại gì và làm thế nào để bỏ thói quen xấu này?
• Đồ ngọt – “kẻ thù” của nhan sắc phụ nữ, bạn có biết?

Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để không bỏ lỡ những thông tin hữu ích về sức khỏe bạn nhé!

Về thương hiệu Organic Shop

Organic Shop là một thương hiệu mỹ phẩm hữu cơ đến từ Nga, chứa khoảng 70% thành phần từ nguồn gốc nông nghiệp được chứng nhận theo chuẩn hữu cơ do Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) đề ra. Organic Shop chuyên về các sản phẩm tẩy da chết mặt, tẩy da chết body với các mùi hương tự nhiên như cà phê, xoài, bơ, cam,…

Hiện nay, không chỉ có những thương hiệu đến từ Hàn Quốc, Nhật Bản, Mỹ, Pháp, Anh,… được ưa chuộng, mà những sản phẩm của Nga cũng đã bắt đầu phổ biến tại Việt Nam. Tẩy tế bào chết toàn thân Organic Shop Coffee & Sugar Body Scrub chính là sản phẩm nổi tiếng nhất của hãng và đang được săn đón nhiều nhất tại Việt Nam.

Bao bì, thiết kế của tẩy tế bào chết toàn thân Organic Shop Coffee & Sugar Body Scrub

Thiết kế của sản phẩm khá đơn giản. Bao bì bằng nhựa dạng hũ, tông màu nâu chủ đạo với dung tích 250ml thích hợp để trong phòng tắm. Bao bì trong suốt giúp các bạn có thể dễ dàng theo dõi dung tích hiện có của sản phẩm.

Phần ngoài hũ có dán nhãn tên sản phẩm, dung tích, thành phần, trong đó đặc biệt là tên thương hiệu Organic Shop được thiết kế cách điệu khá bắt mắt. Nắp đậy của sản phẩm chắc chắn, giúp cho quá trình bảo quản sản phẩm bên trong không bị hư tổn.

Ưu điểm của các dòng sản phẩm nhà Organic Shop nói chung và sản phẩm tẩy tế bào chết toàn thân Organic Shop Coffee & Sugar Body Scrub nói riêng là sự đơn giản mà không nhàm chán. Mặc dù trên bao bì sản phẩm có cả tiếng Anh và tiếng Nga nhưng lại không hề gây rối mắt. Mình tin là nhiều bạn gái sẽ rất yêu thích sự đơn giản mà lôi cuốn này.

Thành phần của tẩy tế bào chết toàn thân Organic Shop Coffee & Sugar Body Scrub

• Tinh dầu cà phê: bổ sung độ ẩm cần thiết, giúp thải độc, dưỡng da trắng sáng, đều màu.
• Sucrose: loại đường chiết xuất từ mía đường (hoặc củ cải đường) được kết tinh thành hạt mịn giúp loại bỏ da chết nhẹ nhàng.
• Glycerin: dưỡng ẩm, cho làn da khỏe mạnh và mịn màng.
• Cetearyl Alcohol: có khả năng làm mềm và dịu da.

Công dụng của tẩy tế bào chết toàn thân Organic Shop Coffee & Sugar Body Scrub

• Loại bỏ lớp bụi bẩn và tế bào chết.
• Giúp da đều màu, láng mịn và sáng hơn.
• Thải độc, thanh lọc da.
• Cải thiện tình trạng viêm lỗ chân lông, ngăn ngừa mụn cơ thể xuất hiện.

Cách sử dụng tẩy tế bào chết toàn thân Organic Shop Coffee & Sugar Body Scrub

• Làm ướt toàn thân, nên sử dụng bằng nước ấm để giúp da mềm hơn.
• Lấy một lượng vừa đủ kem tẩy tế bào chết toàn thân Organic Shop Coffee & Sugar Body Scrub rồi thoa lên cơ thể.
• Tắm sạch lại với sữa tắm.
• Nên dùng 2-3 lần/tuần.

Lưu ý

• Nên dùng thêm kem dưỡng ẩm toàn thân hoặc body lotion sau khi tẩy da chết.
• Chú ý che chắn cơ thể và sử dụng kem chống nắng cho body khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.

Tẩy tế bào chết toàn thân Organic Shop Coffee & Sugar Body Scrub có tốt không?

Là sản phẩm làm nên tên tuổi của Organic Shop nên em ấy đã giành trọn tình yêu thương của mình. Khi mở nắp sản phẩm, điều đầu tiên mình cảm nhận được đó là hương thơm tự nhiên của cà phê. Ban đầu khi chưa rõ cách sử dụng, mình thoa lên da và chà hơi mạnh khiến cho da bị rát. Sau khi tìm hiểu kỹ và làm ướt da trước khi sử dụng, các hạt scrub mềm hơn và không làm đau mình nữa.

Sau khi rửa sạch da với nước, mình có thể cảm thấy da mềm mượt cực kỳ ngay lập tức, lại còn thoảng hương cà phê ngọt ngào. Thoa thêm một lớp body lotion mỏng, da càng trở nên mịn màng không thua gì da em bé.

Sau một thời gian sử dụng khoảng 2-3 tuần, da mình không còn hiện tượng bong tróc da chết và sần sùi nữa. Các vùng da sạm màu như khuỷu tay, đầu gối cũng sáng màu hơn trước. Vui mừng nhất là mụn li ti sau lưng mình cũng biến mất tăm luôn. Chắc chắn là mình sẽ trung thành với sản phẩm này!

Ưu điểm và nhược điểm của tẩy tế bào chết toàn thân Organic Shop Coffee & Sugar Body Scrub

Ưu điểm

• Da mềm mịn và sáng màu hơn khi sử dụng 2-3 tuần.
• Lành tính, không gây kích ứng.
• Hỗ trợ trị mụn cơ thể.
• Giúp các vùng da sần vỏ cam mịn màng hơn.
• Giúp thư giãn trong quá trình sử dụng, có thể kích thích sự lưu thông máu.
• Hương thơm tự nhiên, sau khi sử dụng còn lưu lại mùi hương nhẹ nhàng trên da.
• Giá thành bình dân.

Nhược điểm

• Hạt scrub hơi to, nếu chà mạnh tay thì sẽ gây rát da một chút.

Đánh giá của khách hàng về tẩy tế bào chết toàn thân Organic Shop Coffee & Sugar Body Scrub

Đánh giá của khách hàng trên Lazada

Đánh giá của khách hàng trên Shopee

Đánh giá của khách hàng trên Sheis

Tổng kết sản phẩm

• Công dụng: làm sạch da, tái tạo da, giúp da khỏe mạnh, trắng sáng, đều màu.
• Dạng kết cấu: dạng kem cùng các hạt scrub.
• Dung tích: 250ml.
• Quốc gia: Nga.
• Loại da: mọi loại da.
• Quy cách đóng gói: hũ.

Mua tẩy tế bào chết toàn thân Organic Shop Coffee & Sugar Body Scrub ở đâu? Giá bao nhiêu?

Tẩy tế bào chết toàn thân Organic Shop Coffee & Sugar Body Scrub có giá bán khoảng 180.000 VND/hũ 250ml.

Các bạn có thể mua sản phẩm trên Shopee tại đây.

Đọc thêm các bài viết về review tẩy da chết của BlogAnChoi:

• Review tẩy tế bào chết St.Ives Blackhead Clearing Green Tea Scrub.
• Review mặt nạ tẩy tế bào chết Freeman Charcoal & Black Sugar.

Nghiện nước tăng lực là gì?

Nghiện là một tình trạng tâm lý liên quan đến mong muốn liên tục sử dụng một loại chất hoặc tham gia vào một hành vi, bất chấp hậu quả tiêu cực của nó.

Mặc dù chúng có vẻ không có hại như nghiện ma túy, nhưng nghiện thực phẩm, chẳng hạn như nghiện nước tăng lực, cũng có chứa nhiều điểm tương đồng về hành vi.

Điều có thể khiến nước uống tăng lực gây nghiện cho một số người là chúng có chứa một số chất có khả năng gây nghiện, chẳng hạn như caffeine, cũng như các loại chất ngọt hoặc đường nhân tạo.

Không có định nghĩa chính thức cho việc nghiện một loại nước tăng lực. Tuy nhiên, với mục đích của bài viết này, nó sẽ được định nghĩa là uống quá nhiều nước tăng lực mà không thể kiểm soát lượng uống vào của bạn.

Dấu hiệu của trạng thái nghiện

Nghiện nước tăng lực có thể có những triệu chứng gây nghiện liên quan đến chức năng của não bộ và hệ thần kinh, chẳng hạn như:

• Cảm giác thèm muốn cao độ
• Luôn nghĩ đến việc uống nước tăng lực
• Không có khả năng kiểm soát liều lượng uống

Một số dấu hiệu khác gặp phải trong quá trình cai nước tăng lực như đau đầu, khó chịu, mệt mỏi và tâm trạng chán nản.

Phản ứng phụ

Nghiện một loại đồ uống tăng lực có thể có tác dụng phụ tiêu cực khác.

Đối với người mới bắt đầu, nước tăng lực có tính axit và thường xuyên tiêu thụ chúng có thể làm mất màu răng và làm mòn men răng theo thời gian. Điều này có thể khiến bạn dễ gặp các vấn đề về răng, chẳng hạn như sâu răng.

Tác dụng phụ này có thể nghiêm trọng hơn nếu bạn thường xuyên uống nước tăng lực chứa lượng lớn đường, vì đường nuôi dưỡng vi khuẩn hình thành mảng bám, thúc đẩy sâu răng.

Ngoài ra, uống nước tăng lực thường xuyên có thể gây tăng cân.

Đồ uống năng lượng với đường toàn phần chứa khoảng 110 calo – chỉ tính riêng từ đường – ứng với mỗi 8.4 ounce (khoảng 250 ml) tiêu thụ. Nhưng những lon lớn hơn, chẳng hạn như những lon 20 ounce (khoảng 590 ml), có thể dễ dàng bổ sung thêm 275 calo hoặc nhiều hơn mỗi ngày, tùy thuộc vào số lượng lon bạn uống.

Các nghiên cứu cũng đã liên kết việc uống nước tăng lực thường xuyên và uống nước ngọt có đường với các vấn đề sức khỏe mãn tính, chẳng hạn như bệnh tim, tiểu đường loại 2 và rối loạn thận.

Mặc dù các lựa chọn đồ uống tăng lực không đường có vẻ hấp dẫn hơn do hàm lượng đường và calo thấp, nhưng chúng vẫn chứa nhiều caffeine. Chất ngọt nhân tạo cũng có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 và hội chứng chuyển hóa.

Bên cạnh các vấn đề sức khỏe, thường xuyên mua nước tăng lực có thể ảnh hưởng đến tài chính của bạn. Mua nước tăng lực hàng ngày có thể khiến bạn tốn kém tương đương như nghiện thuốc lá.

Quá trình nghiện diễn ra như thế nào?

Nghiện nước tăng lực có thể xảy ra dần dần hoặc nhanh chóng.

Một số yếu tố đóng vai trò trong việc xác định nghiện phát triển như thế nào, bao gồm cả lịch sử cá nhân và gia đình của bạn, cũng như cấu tạo hóa học não của bạn.

Vấn đề với nước tăng lực, đặc biệt là những loại có nhiều caffeine và đường, là chúng có thể khiến não bạn tiết ra lượng dopamine cao hơn, hormone này khiến bạn cảm thấy hưng phấn hơn, vui vẻ hơn, cải thiện tâm trạng hơn.

Tuy nhiên, nhược điểm là bạn càng thường xuyên uống nước tăng lực, bạn càng ít cảm giác thích thú với phản ứng dopamine. Điều này có thể khiến bạn tiêu thụ số lượng ngày càng tăng để tiếp tục trải nghiệm phản ứng dopamine, dẫn đến sự phụ thuộc.

Thức uống tăng lực cũng có thể gây nghiện từ góc độ tâm lý. Một số người có thể cảm thấy họ không thể hoàn thành các công việc hàng ngày của mình mà không có nước tăng lực, dẫn đến sự phụ thuộc.

Một lần nữa, hãy nhớ rằng các yếu tố khác nhau đóng vai trò trong việc phát triển sự phụ thuộc vào nước tăng lực và các yếu tố này thay đổi theo từng cá nhân.

Cách để bỏ nước tăng lực

Mặc dù có thể rất khó để từ bỏ đồ uống tăng lực, nhưng vẫn có một số cách để làm được điều này.

Hai cách chính bao gồm:

1. Loại bỏ một cách đột ngột: Bạn bỏ tất cả đồ uống tăng lực cùng một lúc, nhưng nó có thể dẫn đến các triệu chứng cai. Cách này có thể giúp cơ thể bạn phục hồi sau cơn nghiện nước tăng lực nhanh hơn là giảm dần lượng nước tăng lực uống vào của bạn.
2. Giảm dần lượng uống vào của bạn: Bằng cách giảm lượng nước uống tăng lực của bạn từ từ cho đến khi bạn có thể bỏ hoàn toàn. Mặc dù mất nhiều thời gian hơn, nhưng nó có thể giúp bạn tránh các triệu chứng cai.

Cả hai phương pháp đều có ưu điểm và nhược điểm, vì vậy, tốt nhất là chọn một phương pháp phù hợp nhất với lối sống và thể trạng hiện tại của bạn.

Hơn nữa, yếu tố tinh thần cũng rất quan trọng. Nếu bạn đang cố gắng để từ bỏ, có thể cân nhắc để tìm kiếm sự giúp đỡ chuyên nghiệp từ chuyên gia.

Cách kiểm soát triệu chứng cai nghiện

Các triệu chứng cai nghiện mà bạn có thể gặp phải khi nghiện đồ uống tăng lực bao gồm đau đầu, mệt mỏi, khó chịu, khó tập trung và tâm trạng chán nản.

Thông thường, các triệu chứng cai xảy ra do bỏ caffeine và chúng có thể kéo dài 2-9 ngày.

Nếu bạn nỗ lực để kiểm soát các triệu chứng cai nghiện này, bạn nên tìm kiếm sự hỗ trợ từ chuyên gia chăm sóc sức khỏe của bạn.

Lựa chọn thay thế cho nước tăng lực

Đôi khi, cách dễ nhất để chống lại chứng nghiện nước tăng lực là thay thế nó bằng một thứ tương tự.

Dưới đây là một số lựa chọn thay thế lành mạnh hơn hoặc không chứa caffeine, đường và chất làm ngọt nhân tạo:

• Cà phê, lý tưởng nhất là loại không có caffeine
• Nước, thêm vào loại trái cây yêu thích của bạn
• Nước có ga, lý tưởng nhất là không đường
• Trà xanh, bao gồm cả các phiên bản có ga đóng chai
• Trà thảo mộc hoặc trái cây
• Nấm thủy sâm hoặc trà lên men

Một vài lời khuyên về lối sống khác

Ngoài các lựa chọn ở trên, dưới đây là một số thay đổi lối sống có thể giúp bạn đi đúng hướng khi cố gắng bỏ đồ uống tăng lực:

• Thay đổi cách suy nghĩ của bạn: Nếu bạn nhận thấy một sự thèm muốn đang đến, hãy thay đổi môi trường của bạn để bạn không còn nghĩ đến nó nữa, chẳng hạn như đi dạo.
• Dọn hết nước tăng lực ra khỏi nhà của bạn: Đảm bảo rằng không có đồ uống tăng lực trong gia đình hoặc các khu vực dễ tiếp cận có thể giúp giảm sự cám dỗ và giảm thiểu cảm giác thèm ăn.
• Xây dựng sựợ trợ: Một ý tưởng tốt là để cho những người gần gũi nhất với bạn biết rằng bạn đang cố gắng bỏ nước tăng lực, để họ có thể giúp bạn đi đúng hướng và có trách nhiệm.
• Kiểm soát mức độ căng thẳng của bạn: Căng thẳng có thể gây ra cảm giác thèm đồ ăn và đồ uống, vì vậy tham gia vào các hoạt động giảm căng thẳng, chẳng hạn như tập thể dục thường xuyên, yoga, thiền, chánh niệm và thở sâu, có thể giúp kiểm soát cơn thèm.

Kết Luận

Nghiện nước tăng lực có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của bạn.

Uống quá nhiều có thể dẫn đến sâu răng, tăng cân và các bệnh mãn tính, chẳng hạn như bệnh tim hoặc tiểu đường loại 2. Nó cũng có thể gây căng thẳng cho tài chính của bạn.

Nếu bạn cảm thấy khó khăn trong việc kiểm soát lượng nước uống tăng lực của mình, hãy cân nhắc tìm kiếm sự hỗ trợ của chuyên gia.

Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để biết thêm về những thông tin dinh dưỡng bổ ích cho sức khỏe nhé!

Mới đây, bố Quốc (MC – diễn viên Tuấn Tú) của bộ phim Về Nhà Đi Con đã “giới thiệu nhóm bạn 2k của mình” (trích caption ảnh)  tới các fan hâm mộ. Trong ảnh, diễn viên Tuấn Tú chụp cùng cặp đôi “Bảo – Dương”  và một cô nàng rất xinh xắn. Khi được hỏi rằng “Cô bé này có xuất hiện trong phim không?”, bố Quốc đã trả lời “Bí mật”. Điều này khiến dân tình không khỏi xôn xao liệu đây có phải là người thứ 3 chen chân vào mối quan hệ của Bảo và Dương không?

CÔ NÀNG XINH XẮN BÍ ẨN ĐÓ LÀ AI?

Được biết, trong ảnh là hotgirl Lê Na. Với khuôn mặt trẻ con, đáng yêu, Lê Na gây “shock” khi tiết lộ mình sinh năm 1996. Cô nàng hiện đang làm người mẫu ảnh, kiêm diễn viên, ca sĩ.

Lê Na được biết đến qua các vlog của mình, cũng như qua các bộ phim 5s Online, Mẹ Ơi Bố Đâu Rồi. Cô nàng còn được yêu quý bởi giọng hát ngọt ngào với những bản cover triệu view. Hiện Lê Na có hơn 300k người theo dõi trên Facebook và 40k người follow trên Instagram.

Dù chỉ cao 1m56, nhưng Lê Na luôn biết cách phối đồ đa dạng giúp “hack” chiều cao của mình. Cô nàng cũng gây ấn tượng với mọi người vì có thể “cân” tất cả các thể loại phong cách: từ dịu dàng, đáng yêu, đến cá tính. Hãy cùng nghía qua một vài bức ảnh của Lê Na nhé!

Về Nhà Đi Con là một bộ phim truyền hình dài tập thuộc thể loại tâm lý, tình cảm gia đình kể về 3 chị em gái Thu Huệ (Thu Quỳnh), Anh Thư (Bảo Thanh) và Ánh Dương (Bảo Hân) mồ côi mẹ từ thuở nhỏ, mỗi người một tính cách, một lối sống. Chị cả Thu Huệ đảm đang, dịu dàng, điềm đạm; cô hai Anh Thư xinh đẹp, sắc sảo, thực dụng trong khi đó cô út Ánh Dương bộc trực, hoang dã, như một cậu con trai.

Cả ba chị em đều gặp phải những biến cố của riêng mình nhưng họ may mắn có chung một điểm tựa là ông Sơn (NSƯT Trung Anh) – một người bố tận tuỵ, hết mực yêu thương các con. Sau nhiều biến cố, cuối cùng, 3 cô con gái đều nhận ra hạnh phúc lớn nhất mà họ có được chính là một người bố luôn sẵn sàng bao bọc và nói “về nhà đi con” bất cứ khi nào họ cần một mái ấm.

Sức hút của bộ phim được tạo ra và lan truyền rộng rãi trên mạng xã hội. Từng tập phim được khán giả trông mong, ngóng chờ mỗi thứ 2 đến thứ 6 hàng tuần; từng đoạn preview thu hút hàng chục ngàn lượt xem trên Youtube hay Facebook; do đó những chi tiết liên quan đến bộ phim cũng được quan tâm không kém.

Hiện tại, chưa có thông tin xác nhận cụ thể Lê Na có xuất hiện trong Về Nhà Đi Con hay không và sẽ đóng vai trò gì. Tuy nhiên, cư dân mạng đã sớm lên tiếng cảnh báo Ánh Dương phải lo mà giữ “người bạn thân” của mình dần đi là vừa.

Bạn có thể theo dõi các thông tin phim ảnh mới và hấp dẫn nhất trên BlogAnChoi như:

• Phim Việt giờ vàng: 4 bộ phim Việt Nam hay nhất hiện nay đừng nên bỏ lỡ
• 20 bộ phim chiếu rạp Việt Nam mới và hot nhất hiện nay

Các thông tin liên quan đến bộ phim Về Nhà Đi Con sẽ liên tục được cập nhật tại Bloganchoi, đừng quên theo dõi BlogAnChoi thường xuyên để cập nhật thông tin về bộ phim nhanh nhất nhé!

Gây mụn

Bạn biết không, đường trong các món ăn ngọt làm tăng sản xuất insulin khiến lượng dầu dư thừa, các tế bào chết và vi khuẩn trên da sẽ gia tăng, lỗ chân lông bị tắc khiến mụn càng có cơ hội tấn công. Một chế độ ăn giảm đường, ít đồ ngọt sẽ giúp da bạn bớt mụn hơn.

Tăng cân, béo phì

Điều này cũng khá nhiều người biết. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra, người ăn nhiều các loại thức ăn có chứa lượng glycemic cao, gồm cả thức ăn ngọt nhiều đường, rất dễ bị béo phì. Làm sao có thể xinh đẹp khi số đo 3 vòng bằng nhau? Đừng để chỉ số cân nặng sẽ ám ảnh bạn vì ăn quá nhiều đồ ngọt nhé!

Lông tay, chân mọc rậm rạp

Đây là tác hại mà khá nhiều người còn chưa biết của đồ ăn ngọt. Insulin tăng cao như trên đã nói không chỉ làm da đầy mụn mà còn kích thích các loại hormone nam trong cơ thể. Điều này làm cho lông tay, chân mau chóng trở nên rậm rạp, thật không bạn nữ nào muốn, đúng không?

Lão hóa

Ăn nhiều đồ ngọt cũng là nguyên nhân đẩy nhanh quá trình lão hóa, nhất là lão hóa da – một điều khá ám ảnh với phái đẹp. Cụ thể, một phần lượng đường bạn “nạp” vào cơ thể, sau khi vào máu cũng trở thành protein. Những phân tử này sẽ làm mất đi tính đàn hồi của các mô, làm cho da, các bộ phận và động mạch bị lão hóa. Đường trong máu càng nhiều thì lão hóa càng nhanh hơn.

Stress tăng cao

Lượng đường trong máu cao có thể khiến kích thích các hormone gây ra tình trạng bực bội, tức giận, dễ stress. Điều này không chỉ khiến bạn gái dễ mất điểm trong mắt người khác mà còn ảnh hưởng tới sắc đẹp nếu cứ căng thẳng, giận dữ thường xuyên.

Lời khuyên nhỏ

Đồ ăn ngọt có tính hấp dẫn đến mê hoặc, nếu kiêng hoàn toàn dĩ nhiên không thể được và dù sao, nó cũng có một số chất cần thiết cho cơ thể. Chúng ta nên hạn chế thức ăn ngọt trong thực đơn chứ không kiêng, thay vào đó là hoa quả tươi, rau xanh. Bên cạnh đó, hãy vận động thường xuyên, nghỉ ngơi hợp lý để luôn giữ được vẻ đẹp rạng ngời.

Đồ ăn ngọt, nhiều đường thật đáng sợ, các nàng nhỉ? Hãy tập hạn chế đồ ngọt để tránh những tác hại từ chúng nhé! Mong rằng bài viết trên là thông tin có ích cho nàng. Chúc các bạn gái mãi xinh xắn và quyến rũ.

Coca cola

Nguồn gốc của Coca-cola là một loại thuốc được dược sĩ John Styth Pemberton điều chế nhằm chống lại những cơn đau đầu, mệt mỏi. Trong một lần quảng cáo thuốc tại quán bar, một nhân viên của quán đã pha nhầm loại thuốc này vào nước soda thay vì nước lọc như bình thường. Sự nhầm lẫn bất ngờ này đã tạo ra một trong những loại nước giải khát được yêu thích nhất hiện nay.

Internet

Năm 1957, Liên Xô phóng thành công vệ tinh Sputnik I vào không gian và vượt qua Mỹ trong lĩnh vực hàng không vũ trụ. Bộ Quốc phòng Mỹ liền lập ra “Trung tâm dự án nghiên cứu tiên tiến” để thúc đẩy các phát minh mới trong lĩnh vực này. Nhằm giúp Mỹ tránh các cuộc tấn công nguyên tử từ trên không, mạng lưới thông tin ra đời. Mạng thông tin đầu tiên được sử dụng nội bộ ở Đại học California. Đến năm 1990, Tổ chức Khoa học Quốc gia Mỹ quyết định mở rộng hệ thống này để kết nối các trường đại học với nhau. Từ năm 1992, mạng thông tin này được sử dụng ngày càng rộng rãi và trở thành Internet ngày nay.

Lò vi sóng

Năm 1946, Percy Spencer – một kĩ sư nghiên cứu radar – đang thử nghiệm ống chân không Manhetron mới cho công ty Raytheon Corporation thì phát hiện những thanh kẹo trong túi áo của ông bị tan chảy. Cảm thấy tò mò, ông liền đặt hạt ngô và trứng gà vào gần chiếc ống và nhận thấy hạt ngô nở bung ra trong khi trứng gà thì chín hoàn toàn. Nhận thấy tiềm năng to lớn của phát hiện này, công ty Raytheon đã nghiên cứu và sản xuất ra chiếc lò vi sóng đầu tiên có tên Radarange chỉ một năm sau đó.

Bánh ngô

Will Keith Kellogg là phụ tá cho anh mình ở trại điều dưỡng Battle Creek. Trong một lần nấu ăn cho bệnh nhân, ông vô tình để quên bột mì để làm bánh bên ngoài trong vài giờ. Khi kịp nhớ ra và quay lại bếp, ông nhận ra bột mì lúc này đã trở nên bông xốp. Ông tò mò cho chỗ bột này vào lò nướng và tạo ra món ăn giòn tan rất được các bệnh nhân yêu thích. Sau nhiều lần thử nghiệm, Kellogg nhận ra ngô là nguyên liệu khiến món bánh ngon nhất. Đây cũng chính là nguyên nhân ra đời của công ty Kellogg – một công ty chuyên sản xuất các sản phẩm ngũ cốc ăn liền sau này.

Kem Popsicle

Những que kem Popsicle nổi tiếng thế giới ra đời vô cùng tình cờ khi cậu bé Frank Epperson để quên cốc nước soda trái cây với một chiếc đũa trong đó ở ngoài hiên nhà lạnh giá. Qua một đêm, nước bị đóng băng và khi ấy cậu bé đã có một que kem ngon lành. Ban đầu, Frank đặt tên cho loại kem này là “Epsicle”, nhưng sau đó con trai ông đã đổi thành “Popsicle” để tạo cảm giác ngon miệng hơn.

Keo dán siêu dính

Keo dán siêu dính được phát hiện lần đầu tiên vào năm 1942 khi Tiến sĩ Harry Coover đang nghiên cứu một loại chất dẻo giúp sản xuất các loại súng cầm tay có tầm ngắm chính xác hơn. Thế nhưng, chất Cyanoacrylate ông tạo ra lúc đó bị coi là một thất bại vì nó bị polyme hóa khi tiếp xúc với độ ẩm và khiến các vật liệu dính chặt vào nhau. 6 năm sau, Harry mới nhận thấy khả năng kết dính của loại chất này và mãi đến năm 1958, tức 16 năm sau khi ra đời, keo dán siêu dính mới được bán trên thị trường.

Đường nhân tạo

Khi trở về nhà từ phòng thí nghiệm, Constantine Fahlberg đã không hề biết rằng một số chất hóa học vẫn còn dính trên tay mình. Trong bữa ăn cùng gia đình, ông chợt nhận thấy những chiếc bánh quy vợ ông làm có vị ngọt hơn bình thường. Sau khi hỏi vợ, ông mới phát hiện vị ngọt này là do chất nào đó vẫn còn lưu trên tay ông dính vào. Sau một thời gian nghiên cứu, ông đã tìm ra chất tạo ngọt Saccharine và mở ra con đường mới cho ngành công nghiệp thực phẩm sau này.

Thuốc Viagra

Ban đầu, Viagra có tên là Angina và được nghiên cứu như một loại thuốc điều trị bệnh cao huyết áp và tim mạch. Tuy nhiên, trong thời gian thử nghiệm, các nhà khoa học phát hiện ra tác dụng phụ gây cương cứng ở nam giới của loại thuốc này. Từ đó, Viagra được thử nghiệm để điều trị rối loạn cương dương. Sau những cuộc thử nghiệm thành công, Viagra được Cơ quan quản lý Thuốc và Thực phẩm Mỹ công nhận vào năm 1998.

Tia X

Khi Wilhelm Roentgen đang tiến hành thí nghiệm liên quan đến tia âm cực, ông chợt thấy rằng một số mảnh bìa bị nhiễm huỳnh quang trong phòng đang sáng lên dù giữa các tia âm cực và mảnh bìa là một vật ngăn cách rất dày. Sau nhiều nghiên cứu, ông đã tìm ra được tính chất của loại tia mới mà ông đặt là tia X. Chính phát hiện này cũng đã mang về cho ông giải Nobel Vật lý đầu tiên vào năm 1901

Penicillin

Trong thí nghiệm về khuẩn tụ cầu, Alexander Fleming đã thử thêm một số vi khuẩn vào đĩa cấy trước khi nghỉ dài ngày. Dù biết trước là các vi khuẩn đó sẽ phát triển, nhưng ông đã rất bất ngờ khi phát hiện một loại nấm mốc xuất hiện trên đĩa thí nghiệm.

Sau khi nghiên cứu kĩ lưỡng, ông nhận thấy loại nấm này có thể sinh ra một loại phụ phẩm có khả năng kiềm chế sự phát triển của khuẩn tụ cầu. Đây chính là tiền đề cho sự ra đời của Penicillin – thuốc kháng sinh đầu tiên trên thế giới.