canxi – BlogAnChoiBlog giải trí về du lịch, làm đẹp, quán ngon dành cho giới trẻ.2026-03-17T07:53:46Zhttps://bloganchoi.com/feed/atom/Mee<![CDATA[6 loại vitamin và khoáng chất nên tránh uống ngay sau khi thức dậy]]>https://bloganchoi.com/?p=9455632026-03-17T07:53:46Z2026-03-17T07:53:46ZNhiều người có thói quen uống vitamin hoặc khoáng chất ngay khi vừa thức dậy để “khởi động” ngày mới. Tuy nhiên, không phải loại chất bổ sung nào cũng phù hợp với dạ dày rỗng vào buổi sáng. Một số vitamin và khoáng chất có thể gây kích ứng dạ dày, giảm khả năng hấp thu hoặc tương tác với đồ uống quen thuộc như cà phê và trà. Vì vậy, lựa chọn thời điểm bổ sung phù hợp sẽ giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất tốt hơn và hạn chế các tác dụng phụ không mong muốn.
Sắt
Sắt là khoáng chất quan trọng giúp cơ thể tạo hồng cầu và vận chuyển oxy. Tuy nhiên, uống sắt ngay sau khi thức dậy, đặc biệt là khi kết hợp với cà phê hoặc trà, có thể làm giảm đáng kể khả năng hấp thu của cơ thể.
Các hợp chất thực vật trong trà và cà phê, cùng với canxi từ thực phẩm hoặc thực phẩm bổ sung, có thể cản trở quá trình hấp thu sắt không heme – loại sắt thường có trong viên uống bổ sung. Một số nghiên cứu cho thấy cà phê và trà có thể làm giảm lượng sắt được cơ thể hấp thu tới khoảng 45% nếu uống trong vòng một đến hai giờ sau đó.
Để tối ưu hóa hiệu quả, sắt nên được uống giữa các bữa ăn hoặc kết hợp với thực phẩm giàu vitamin C như cam, dâu tây hoặc ớt chuông, vì vitamin C giúp tăng hấp thu sắt. Nếu sắt gây khó chịu cho dạ dày, bạn có thể uống cùng một bữa ăn nhẹ. Dù khả năng hấp thu có thể giảm nhẹ, nhưng vẫn tốt hơn là bỏ qua việc bổ sung.
Uống sắt ngay sau khi thức dậy, đặc biệt là khi kết hợp với cà phê hoặc trà, có thể làm giảm đáng kể khả năng hấp thu của cơ thể (Ảnh: Internet)
Kẽm
Kẽm là khoáng chất thiết yếu cho hệ miễn dịch, quá trình lành vết thương và nhiều chức năng khác của cơ thể. Tuy nhiên, uống kẽm khi bụng đói có thể gây buồn nôn, kích ứng dạ dày hoặc thậm chí nôn mửa.
Nguyên nhân là do các ion kẽm tự do có thể kích thích trực tiếp niêm mạc dạ dày, gây cảm giác khó chịu. Một số dạng bổ sung như kẽm gluconate, kẽm citrate hoặc kẽm acetate đều có thể gây tác dụng phụ đường tiêu hóa nếu uống khi chưa ăn gì.
Ngoài ra, kẽm còn có thể cạnh tranh hấp thu với một số khoáng chất khác như sắt. Vì vậy, nhiều chuyên gia khuyến nghị nên uống kẽm cùng bữa trưa hoặc bữa tối để giảm nguy cơ kích ứng dạ dày. Nếu bạn đang bổ sung cả kẽm và sắt, việc uống chúng vào các thời điểm khác nhau trong ngày sẽ giúp cơ thể hấp thu tốt hơn.
Uống kẽm khi bụng đói có thể gây buồn nôn, kích ứng dạ dày hoặc thậm chí nôn mửa (Ảnh: Internet)
Magie
Magie không nhất thiết phải tránh uống vào buổi sáng, nhưng nhiều người nhận thấy việc bổ sung khoáng chất này vào buổi tối sẽ phù hợp hơn.
Một số dạng magiê, đặc biệt là magie citrate hoặc magie hydroxide, có thể gây tác dụng phụ như tiêu chảy hoặc khó chịu đường tiêu hóa. Ngoài ra, magie thường được sử dụng để hỗ trợ thư giãn và cải thiện chất lượng giấc ngủ, nhất là dạng magie glycinate.
Vì lý do này, nhiều người chọn uống magie vào buổi tối, cùng bữa tối hoặc khoảng 30–60 phút trước khi đi ngủ. Nếu magie gây khó chịu cho dạ dày, bạn có thể uống cùng thức ăn hoặc chia liều thành hai lần trong ngày để cơ thể dung nạp dễ dàng hơn.
Nên uống magie vào buổi tối, cùng bữa tối hoặc khoảng 30–60 phút trước khi đi ngủ (Ảnh: Internet)
Canxi (đặc biệt là canxi cacbonat)
Canxi là khoáng chất quan trọng cho xương và răng, nhưng việc uống canxi khi bụng đói vào buổi sáng không phải lúc nào cũng là lựa chọn tốt.
Một số người có thể gặp tình trạng đầy hơi hoặc táo bón khi dùng canxi. Đặc biệt, dạng canxi cacbonat được hấp thu tốt hơn khi dùng cùng bữa ăn vì lúc này dạ dày tiết ra nhiều axit hơn, hỗ trợ quá trình hấp thu khoáng chất.
Ngoài ra, cơ thể chỉ hấp thu canxi hiệu quả với lượng khoảng 500 mg hoặc ít hơn mỗi lần. Vì vậy, nếu cần bổ sung liều cao hơn, bạn nên chia thành nhiều lần trong ngày, chẳng hạn uống một nửa vào bữa trưa và phần còn lại vào bữa tối. Đồng thời, tránh uống canxi cùng lúc với sắt vì canxi có thể làm giảm hấp thu sắt.
Uống canxi khi bụng đói vào buổi sáng không phải lúc nào cũng là lựa chọn tốt (Ảnh: Internet)
Vitamin tan trong chất béo (A, D, E, K)
Các vitamin A, D, E và K được gọi là vitamin tan trong chất béo, nghĩa là cơ thể hấp thu chúng tốt hơn khi có chất béo trong bữa ăn.
Những vitamin này được vận chuyển trong hệ tiêu hóa thông qua các “gói” dựa trên chất béo như micelle hoặc chylomicron. Vì vậy, nếu uống chúng khi bụng đói hoặc cùng một bữa sáng ít chất béo, lượng vitamin cơ thể hấp thu có thể giảm đáng kể.
Để đạt hiệu quả tối ưu, bạn nên uống các vitamin này cùng bữa ăn chính có chứa chất béo lành mạnh, chẳng hạn như trứng, sữa chua, bơ, các loại hạt, dầu ô liu hoặc cá hồi. Đối với nhiều người, bữa trưa hoặc bữa tối thường là thời điểm phù hợp nhất.
Uống vitamin tan trong chất béo (A, D, E, K) khi bụng đói hoặc cùng một bữa sáng ít chất béo, lượng vitamin cơ thể hấp thu có thể giảm đáng kể (Ảnh: Internet)
Vitamin C
Vitamin C (axit ascorbic) có tính axit, vì vậy uống khi bụng đói có thể gây kích ứng dạ dày ở một số người. Các triệu chứng thường gặp bao gồm buồn nôn, trào ngược axit hoặc cảm giác khó chịu ở bụng.
Nguy cơ này càng cao khi dùng liều lớn, đặc biệt từ 500–1000 mg trở lên. Những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm hoặc dễ bị trào ngược dạ dày thực quản cũng có thể gặp tình trạng khó chịu rõ rệt hơn.
Để giảm kích ứng, vitamin C nên được uống cùng thức ăn, chẳng hạn trong bữa trưa hoặc bữa tối. Nếu cần bổ sung liều cao, bạn có thể chia thành hai lần trong ngày để cơ thể hấp thu tốt hơn và giảm tác dụng phụ.
Uống vitamin C khi bụng đói có thể gây kích ứng dạ dày ở một số người (Ảnh: Internet)
Việc bổ sung vitamin và khoáng chất đúng thời điểm quan trọng không kém so với việc lựa chọn đúng loại dưỡng chất. Một số chất như vitamin tan trong chất béo, vitamin C, kẽm hoặc canxi thường phù hợp hơn khi uống cùng bữa ăn, trong khi magie thường được dùng vào buổi tối. Riêng sắt nên được uống cách xa cà phê, trà và canxi để tránh làm giảm khả năng hấp thu.
Nếu bạn đang dùng thuốc điều trị như thuốc tuyến giáp, kháng sinh, thuốc loãng xương hoặc thuốc chống đông máu, hãy trao đổi với bác sĩ hoặc dược sĩ trước khi bổ sung vitamin và khoáng chất. Điều này giúp đảm bảo việc sử dụng thực phẩm bổ sung an toàn, hiệu quả và phù hợp với tình trạng sức khỏe của bạn.
]]>1peachyy<![CDATA[Sợ sữa giả, hãy ăn 15 loại rau chứa canxi nhiều hơn cả sữa này]]>https://bloganchoi.com/?p=9083782025-05-15T03:43:08Z2025-05-15T03:43:08ZMới đây đã phát hiện hơn 600 loại sữa giả trên thị trường khiến người dùng lo sợ, hoang mang. Thay vì uống sữa, bạn có thể ăn 9 loại rau chứa canxi dưới đây, vừa tốt vừa rẻ hơn sữa lại an toàn.
Vì sao cần bổ sung canxi?
Ngoài việc là nguyên liệu xây dựng xương và răng, canxi còn tham gia vào hoạt động bình thường của các chức năng sinh lý như dẫn truyền thần kinh, co cơ, tiết hormone và đông máu. Khi nồng độ canxi trong máu giảm và chế độ ăn không cung cấp đủ canxi, canxi sẽ được giải phóng khỏi xương, về lâu dài có thể gây ra nguy cơ loãng xương và gãy xương.
Trẻ em nên uống 2 cốc sữa mỗi ngày, nhưng người lớn không cần phải phụ thuộc vào việc uống sữa mỗi ngày để bổ sung canxi! Chức năng sinh lý của người trưởng thành đã phát triển đầy đủ, có nhiều lựa chọn và quyền tự chủ hơn trong việc lựa chọn thực phẩm. Các loại thực phẩm giàu canxi khác trong biểu đồ cũng rất tốt!
Hơn 80% người dân Việt Nam không bổ sung đủ canxi
Hơn 80% người dân Việt Nam không bổ sung đủ canxi. Mỗi người lớn cần khoảng 1.000 mg canxi mỗi ngày, nhưng theo khảo sát, phụ nữ trong nước từ 40 đến 70 tuổi chỉ tiêu thụ trung bình 350 đến 400 mg mỗi ngày. Khoảng 80% người lớn bị thiếu canxi và gần 100% trẻ em ở độ tuổi trung học cơ sở và trung học phổ thông không được bổ sung đủ canxi. Nếu chỉ chú trọng vào việc giảm cân hoặc kiểm soát chế độ ăn uống mà không chú ý đến việc cân bằng chế độ dinh dưỡng, bạn sẽ dễ bị thiếu canxi, dẫn đến tình trạng mất xương, loãng xương ở người trung niên và cao tuổi, gây ra các vấn đề như gãy xương do té ngã.
Ai nên bổ sung các loại rau chứa canxi
Không dung nạp lactose: Ăn các sản phẩm từ sữa sẽ gây tiêu chảy và ngửi thấy mùi sữa sẽ khiến bạn muốn nôn
Chế độ ăn ít đường để giảm cân: Rau ít calo, không cần lo bổ sung canxi
Bệnh tiểu đường: Sữa có chứa lactose, vì vậy người bị tiểu đường cần kiểm soát lượng đường nạp vào cơ thể. Hạn chế tiêu thụ các sản phẩm từ sữa có thể dẫn đến thiếu canxi.
Người ăn chay: Bạn không thể ăn trứng hoặc các sản phẩm từ sữa và bạn không thể nhận được canxi từ các sản phẩm từ sữa
Các thực phẩm nhiều canxi hơn cả sữa
Mặc dù khả năng hấp thụ canxi của cơ thể giảm dần theo tuổi tác, nhưng việc không bổ sung đủ canxi sẽ dẫn đến tình trạng mất xương nghiêm trọng hơn. Vì vậy, dù ở độ tuổi nào, chúng ta cũng cần chú ý đến vấn đề bổ sung canxi. Chỉ cần nhìn vào hàm lượng canxi, 100 gram sữa chứa khoảng 100 mg canxi. Ngoài sữa, loại thực phẩm quen thuộc nhất với hầu hết mọi người, nhiều loại rau xanh đậm cũng rất giàu canxi.
Ngoài việc lựa chọn thành phần có hàm lượng canxi cao, bạn cũng nên bổ sung vitamin D để giúp hấp thụ canxi; tránh ăn cùng thực phẩm có nhiều oxalat, chất xơ, sắt hoặc caffeine để tránh ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ canxi. Các loại rau tốt bổ sung canxi (tính theo hàm lượng trên 100 gram)
Vừng đen: 975 mg/100g
Các loại rau củ nhiều canxi hơn cả sữa (Ảnh: Internet)
Mặc dù hạt vừng có kích thước rất nhỏ nhưng lại rất giàu chất dinh dưỡng, bao gồm nhiều loại vitamin, khoáng chất, sterol thực vật và dầu tự nhiên, có thể giúp cơ thể chống lại quá trình oxy hóa, duy trì sức khỏe tim mạch và tăng cường sức mạnh não bộ. Trong đó, vừng đen chứa nhiều canxi hơn vừng trắng, rất thích hợp cho người ăn chay bổ sung canxi. Tuy nhiên, do hàm lượng chất béo và calo cao nên lượng tiêu thụ vẫn cần được kiểm soát để tránh gây béo phì.
Đậu phụ – 350 mg/100g
Nhiều người muốn giảm cân coi đậu phụ là sản phẩm thần thánh để giảm cân. Đậu phụ giàu protein thực vật. Các axit amin sau khi phân hủy có thể thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo và trao đổi chất, còn các axit béo không bão hòa chất lượng cao có thể làm giảm cholesterol. Ngoài ra, đậu phụ còn là nguồn cung cấp canxi dồi dào. Canxi và magie trong đậu nành giúp làm giảm hội chứng tiền kinh nguyệt, kiểm soát lượng đường trong máu và ngăn ngừa chứng đau nửa đầu. Isoflavone đậu nành cũng có thể làm giảm các vấn đề về loãng xương.
Hạnh nhân – 264 mg/100g
Các loại rau củ nhiều canxi hơn cả sữa (Ảnh: Internet)
Hạnh nhân rất giàu khoáng chất như magiê, canxi và kali. Ngoài tác dụng giúp xương chắc khỏe, bảo vệ hệ tim mạch và giảm cholesterol, chúng còn giàu vitamin E, có tác dụng bảo vệ màng tế bào và giảm tổn thương do quá trình oxy hóa. Hàm lượng protein chiếm khoảng 12% nhu cầu hàng ngày cũng có thể duy trì cảm giác no, khiến chúng trở nên thích hợp cho dân văn phòng như một món ăn nhẹ lành mạnh cho bữa trà chiều.
Quả sung – 162 mg/100g
Theo Hội đồng tư vấn về quả sung California, quả sung có nhiều canxi hơn hầu hết các loại trái cây, giúp ngăn ngừa bệnh loãng xương. Quả sung còn chứa một lượng lớn kali và magie, có tác dụng ổn định huyết áp và nhịp tim, duy trì chức năng cơ và cũng có tác dụng giúp xương chắc khỏe.
Đậu bắp: 81 mg/100g
Các loại rau củ nhiều canxi hơn cả sữa (Ảnh: Internet)
Ngoài canxi, đậu bắp còn chứa vitamin K, có tác dụng giúp xương hấp thụ canxi và tăng cường sức khỏe xương. Hàm lượng chất xơ không hòa tan cao khiến đậu bắp trở thành một chất chống táo bón mạnh mẽ. Ngoài ra, nó còn chứa vitamin B6, axit folic,… giúp ngăn ngừa các bệnh ung thư như ung thư vú, ung thư phổi.
Đậu nành Nhật Bản Edamame: 63 mg/100g
Các loại rau củ nhiều canxi hơn cả sữa (Ảnh: Internet)
Đậu nành Nhật Bản chứa tất cả chín loại axit amin thiết yếu và là một trong số ít thực phẩm không phải từ động vật có chứa protein hoàn chỉnh. Nó cũng có tác dụng cải thiện tình trạng béo phì và ngăn ngừa bệnh tim mạch. Ngoài canxi, đậu nành còn giàu chất xơ, vitamin C, isoflavone đậu nành, carotenoid và các chất dinh dưỡng khác.
Cải kale xoăn – 250mg/100g
Các loại rau củ nhiều canxi hơn cả sữa (Ảnh: Internet)
Cải xoăn (hay còn gọi là cải kale) không chỉ là một loại rau giàu chất dinh dưỡng mà còn có hàm lượng canxi cao gấp đôi sữa và gấp 5 lần trứng, là một nguồn cung cấp canxi tốt cho cơ thể. Theo một nghiên cứu mới, 100g cải xoăn cung cấp khoảng 250mg canxi, vượt xa so với 110mg của sữa và 50mg của trứng.
Ngoài ra, cải xoăn cũng chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất quan trọng khác như vitamin A, K, C, B6, mangan, đồng, kali, magie, và sắt, giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa sự hình thành của các khối u ác tính.
Chưa kể, cải xoăn còn có chất chống oxy hóa mạnh mẽ như quercetin và kaempferol, giúp kiểm soát thiệt hại từ gốc tự do, bảo vệ cơ thể khỏi nhiều bệnh mãn tính và lão hóa.
Rong biển – 280mg/100g
Theo Bảng so sánh thành phần thực phẩm, 100 gram rong biển chứa 280 mg canxi, cao hơn lượng canxi 110 mg trong sữa.
Các loại rau củ nhiều canxi hơn cả sữa (Ảnh: Internet)
Rong biển còn chứa vitamin C, giúp hấp thụ canxi và chịu được nhiệt độ cao. Sử dụng nó trong nấu ăn không chỉ tăng thêm hương vị mà còn có tác dụng bổ sung canxi. Cho dù bạn gói cơm nắm bằng rong biển nori giòn, thêm một miếng rong biển nori vào súp miso để tăng thêm hương vị hay ăn những gói rong biển nori nhỏ như một món ăn nhẹ khi di chuyển, thì đây đều là những cách bổ sung canxi tiện lợi và dễ dàng.
Ngoài ra, rong biển còn giàu iốt, một chất mà nhiều người cũng thiếu và ít quan tâm bổ sung. Iốt có liên quan chặt chẽ đến sự phát triển não bộ và sức khỏe thần kinh não của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Chuyên gia thẩm mỹ người Nhật Ayako Suzuki cũng cho biết, iốt có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất và tiết hormone tăng trưởng, giúp trẻ em phát triển khỏe mạnh.
Rau dền – 300mg/100g
Các loại rau củ nhiều canxi hơn cả sữa (Ảnh: Internet)
Nếu bạn muốn bổ sung canxi và sắt thì ăn rau dền là lựa chọn đúng đắn! Rau dền là một loại rau phổ biến trên bàn ăn của người Việt và có thể thu hoạch quanh năm. Nó giúp thúc đẩy tăng trưởng và phát triển, hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện thị lực, thanh nhiệt, bổ máu và tăng cường khả năng miễn dịch. Thích hợp sử dụng cho người già, phụ nữ mang thai và trẻ em đang lớn.
Ngoài ra, rau dền còn giàu canxi và Rutin, đó là lý do tại sao loại rau này có nhiều lợi ích cho sức khỏe như vậy!
Cây rau dền được coi là một trong những nguồn cung cấp rutin tốt nhất. Rutin thuộc nhóm flavonoid. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng rutin có thể tăng cường thành mao mạch và có thể được sử dụng như một liệu pháp thực phẩm cho bệnh giãn tĩnh mạch. Một nghiên cứu năm 2009 được công bố trên tạp chí dinh dưỡng Plant Foods for Human Nutrition đã phát hiện ra rằng một số loại lá rau dền chứa tới 24,5 gam rutin trên một kilôgam.
Cây rau dền cũng giàu khoáng chất như sắt, magie, phốt pho, canxi và kali. Hàm lượng canxi trong rau dền đặc biệt đáng chú ý: chỉ có một số ít loại rau chứa nhiều canxi hơn rau dền. Cứ 100 gam rau dền chứa 300 mg canxi, gấp ba lần so với rau bina. Ngoài ra, mỗi khẩu phần rau dền chứa 6,3 mg sắt, gấp đôi lượng sắt có trong rau bina, trong khi gan lợn, thường được coi là thực phẩm giàu sắt, chứa khoảng 3,3 mg sắt cho mỗi khẩu phần. Kali trong rau dền cũng có tác dụng giúp hạ huyết áp, nhưng những bệnh nhân suy thận nên tránh ăn loại rau này.
Cải bó xôi Nhật Bản – 170mg/100g
Các loại rau củ nhiều canxi hơn cả sữa (Ảnh: Internet)
Cải bó xôi thường thấy ở các siêu thị có hương vị độc đáo, là loại rau ngon mà nhiều gia đình phải mua. Nó cũng bổ dưỡng hơn các loại rau thông thường. Nó không chỉ được gọi là “thực phẩm bổ sung dinh dưỡng tự nhiên” mà còn được đưa vào danh sách các loại rau mà NASA muốn mang lên sao Hỏa. Tuy nhiên, nếu luộc cải bó xôi theo cách thông thường thì sẽ dễ làm mất đi lượng canxi, kali và vitamin C dồi dào trong đó, điều này khá đáng tiếc.
Hàm lượng sắt trong cải bó xôi gấp 1,4 lần so với rau bina, và hàm lượng canxi gấp 3,5 lần so với rau bina. Ngoài ra, cứ 100g cải bó xôi còn chứa 3100μg beta-carotene, có thể chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể, giúp ức chế sự xuất hiện và loại bỏ oxy phản ứng. Trong 100g cải bó xôi chứa khoảng 170mg canxi, nhưng lượng này sẽ giảm xuống còn khoảng 150mg sau khi đun sôi; có khoảng 39mg vitamin C, có thể giảm xuống còn 21mg sau khi đun sôi; và có khoảng 500mg kali, nhưng chỉ còn lại 140mg sau khi đun sôi.
Các chuyên gia ẩm thực Nhật Bản đã gợi ý một phương pháp “nấu đông lạnh” đơn giản có thể làm cho cải bó xôi mềm và dễ ăn mà không cần dùng đến lửa. Nó thậm chí có thể tăng cường hương vị và quan trọng hơn là có thể giữ lại rất nhiều chất dinh dưỡng. Đó là bạn sơ chế sạch cải bó xôi, cho vào túi zip để hút hết không khí, cấp đông ngăn đá 1 ngày. Sau đó rã đông và trộn rau với các loại sốt hoặc gia vị để làm salad ăn trực tiếp.
Súp lơ xanh
Bông cải xanh là một loại rau họ cải có màu xanh đậm, đầu lớn, nhiều nhánh. Nó là một nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất tuyệt vời, bao gồm vitamin C, vitamin K, folate, kali và chất xơ. Bông cải xanh cũng chứa các hợp chất thực vật có thể có lợi cho sức khỏe, chẳng hạn như sulforaphane và indole-3-carbinol. Hàm lượng canxi trong bông cải xanh là 45 miligam trong mỗi chén 91 gram
Rau mồng tơi
Rau mồng tơi cũng là một nguồn cung cấp canxi đáng kể, với hàm lượng 55mg/100g, theo báo cáo của WHO. Tuy lượng canxi không cao như rau ngót, nhưng rau mồng tơi chứa nhiều chất nhầy tự nhiên (mucilage), giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa và tăng khả năng hấp thụ canxi.
Bên cạnh canxi, rau mồng tơi còn chứa một lượng lớn vitamin A, vitamin C và sắt, giúp cải thiện sức khỏe tổng thể.
Theo European Journal of Clinical Nutrition, việc kết hợp rau mồng tơi vào chế độ ăn uống không chỉ hỗ trợ sức khỏe xương mà còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa cao.
Đậu rồng – 440 mg/100g
Các loại rau củ nhiều canxi hơn cả sữa (Ảnh: Internet)
Đậu rồng, loại rau giàu canxi hay còn được biết đến với tên gọi khác là đậu khế, đậu vuông. Cây đậu rồng được mô tả là cây thân thảo, có thể leo, cây sống nhiều năm, hoa có màu trắng hoặc tím.
Trong họ đậu, đậu rồng là loại đậu có lượng canxi nhiều nhất trong thành phần, rất có lợi trong phòng chống loãng xương. Theo kết quả phân tích của các nhà dinh dưỡng thì trong hạt đậu rồng có chứa tới 30-37% protit, 28-31% gluxit; trong quả non có từ 1.9-2.9% protit, 3.1-3.9% gluxit. Thành phần acid amin trong đậu rồng có nhiều lysin, methionin, cystin… Do đó, đậu rồng được FAO xếp vào loại cây lương thực rẻ tiền nhưng bổ dưỡng.
Trong quả đậu rồng có 2 chất dinh dưỡng quan trọng giúp hạn chế sự xuất hiện của bệnh tiểu đường là vitamin D và canxi, giúp giảm lượng đường trong máu do chúng có ảnh hưởng nhất định đến tuyến tụy,cơ quan chịu trách nhiệm tiết insulin.
Lá khoai lang – 105mg/100g
Lá khoai lang chứa nhiều canxi và vitamin K, có tác dụng phòng ngừa loãng xương
Các loại rau củ nhiều canxi hơn cả sữa (Ảnh: Internet)
Vitamin K đóng vai trò quan trọng trong quá trình hình thành canxi ở xương. Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra rằng thiếu hụt vitamin K có liên quan chặt chẽ đến bệnh loãng xương; Việc bổ sung đủ vitamin K2 có thể giúp ngăn ngừa gãy xương hông do té ngã ở người cao tuổi.
Các loại rau có màu xanh đậm như lá khoai lang rất giàu vitamin K. Ngoài ra, lá khoai lang còn chứa nhiều canxi. Chỉ cần 100 gam lá khoai lang có chứa 105mg canxi, thể đáp ứng 1/10 lượng canxi khuyến nghị hàng ngày, có tác dụng ngăn ngừa loãng xương hoặc gãy xương.
Rau tề thái – 295mg/100g
Còn được gọi là rau tề thơm, là một loại rau lành mạnh có thể dùng làm thuốc và thực phẩm. Nó giàu caroten, vitamin C, nhiều loại khoáng chất và chất xơ. Có tác dụng hạ huyết áp và lipid máu, bổ máu và sắt, đồng thời có tác dụng lợi tiểu, hút ẩm, cải thiện thị lực, bổ tỳ, cầm máu, giảm sưng, phòng ngừa các bệnh tim mạch, mạch máu não. Cứ 100 gram rau tề có chứa 295 mg canxi, cao gấp ba lần hàm lượng canxi trong sữa.
Cũng cần lưu ý rằng rau tề thái không tốt cho phụ nữ mang thai và bệnh nhân suy gan, nên ăn ít để tránh gây kích ứng dạ dày, ruột và gây khó chịu đường tiêu hóa.
Ăn rau chứa nhiều canxi đúng cách, hiệu quả
Ngoài canxi, các loại rau có màu xanh đậm còn chứa vitamin K. Canxi và vitamin K là sự kết hợp tác dụng kép giúp phòng ngừa loãng xương, tuy nhiên chất xơ và axit oxalic trong rau sẽ ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ canxi. Vì vậy hãy áp dụng 3 phương pháp ăn uống để hấp thụ canxi tốt nhất của chuyên gia dinh dưỡng sau đây:
Chế biến rau: Nên chần rau trong 3 phút
Kết hợp với các thành phần protein như trứng, thịt và hải sản
Ăn một số loại trái cây giàu vitamin C sau bữa ăn.
Vitamin C không chỉ giúp hấp thụ sắt mà còn giúp hấp thụ canxi. Các loại trái cây như ổi, đu đủ, thanh long, bưởi và kiwi đều là những loại trái cây có hàm lượng C cao, rất thích hợp để ăn sau bữa ăn. Chúng cũng hỗ trợ tiêu hóa và giúp nhu động ruột diễn ra dễ dàng mà không bị tắc nghẽn.
]]>1Phương Nhi<![CDATA[Cách bổ sung canxi từ thực phẩm hàng ngày: bí quyết cho xương chắc khỏe]]>https://bloganchoi.com/?p=8987312025-03-27T05:43:01Z2025-03-27T05:43:01ZCanxi là một khoáng chất thiết yếu cho sự phát triển và duy trì sức khỏe của xương và răng. Bên cạnh đó, canxi còn tham gia vào nhiều chức năng quan trọng khác trong cơ thể, bao gồm co cơ, dẫn truyền thần kinh và đông máu. Việc bổ sung canxi từ thực phẩm là cách tốt nhất để đảm bảo cơ thể luôn đủ lượng canxi cần thiết. Dưới đây là những thông tin chi tiết và cách bổ sung canxi hiệu quả từ thực phẩm hàng ngày.
Tầm quan trọng của canxi đối với cơ thể
Canxi là khoáng chất quan trọng đối với cơ thể (Nguồn ảnh: Internet)
Canxi chiếm khoảng 1-2% trọng lượng cơ thể và khoảng 99% canxi trong cơ thể tập trung ở xương và răng. Canxi không chỉ giúp xương và răng chắc khỏe mà còn tham gia vào quá trình co bóp cơ, phát tín hiệu thần kinh và điều hòa huyết áp. Thiếu canxi có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như loãng xương, còi xương và tăng nguy cơ gãy xương, đặc biệt là ở trẻ em, trẻ dậy thì và phụ nữ trên 50 tuổi.
Những nguồn thực phẩm giàu canxi
Sử dụng thực phẩm giàu canxi giúp xương chắc khỏe (Nguồn ảnh: Internet)
Có nhiều loại thực phẩm giàu canxi mà bạn có thể dễ dàng bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày. Dưới đây là những nguồn thực phẩm giàu canxi phổ biến:
Sữa và sản phẩm từ sữa: Sữa, sữa chua, phô mai là những nguồn cung cấp canxi dồi dào và dễ hấp thu.
Cá hồi và cá mòi: Đặc biệt là cá mòi đóng hộp có xương, vì xương cá chứa nhiều canxi.
Rau xanh lá: Rau cải xanh, cải bó xôi, rau dền, bông cải xanh là những loại rau giàu canxi.
Các loại đậu: Đậu nành, đậu trắng, đậu đỏ và các sản phẩm từ đậu nành như đậu hũ, tempeh đều chứa nhiều canxi.
Các loại hạt và ngũ cốc: Hạnh nhân, hạt chia, hạt vừng, hạt bí đỏ và các loại ngũ cốc nguyên hạt cũng là nguồn cung cấp canxi phong phú.
Lợi ích của việc bổ sung canxi từ thực phẩm
Nên hấp thụ canxi từ thực phẩm hơn là dùng thuốc bổ sung canxi (Nguồn ảnh: Internet)
Bổ sung canxi từ thực phẩm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đầu tiên, canxi từ thực phẩm được cơ thể hấp thụ dễ dàng hơn so với canxi từ các loại thuốc bổ sung. Thứ hai, việc tiêu thụ các thực phẩm giàu canxi cũng cung cấp nhiều dưỡng chất khác như protein, vitamin D, magiê và kali, giúp tối ưu hóa quá trình hấp thụ canxi và duy trì sức khỏe tổng thể.
Cách bổ sung canxi hiệu quả từ thực phẩm
Để bổ sung canxi hiệu quả, bạn nên kết hợp nhiều nguồn thực phẩm giàu canxi vào chế độ ăn hàng ngày. Dưới đây là một số gợi ý để tăng cường lượng canxi từ thực phẩm:
Bắt đầu ngày mới với bữa sáng giàu canxi: Hãy chọn các loại ngũ cốc nguyên hạt kết hợp với sữa hoặc sữa chua.
Thêm rau xanh vào các bữa ăn chính: Hãy bổ sung các loại rau xanh lá giàu canxi vào các món salad, món canh hoặc xào.
Ăn cá hồi hoặc cá mòi ít nhất một lần một tuần: Đây là nguồn canxi và omega-3 quan trọng cho sức khỏe.
Sử dụng các sản phẩm từ đậu nành: Hãy thêm đậu hũ, tempeh (thực phẩm từ đậu nành) hoặc sữa đậu nành vào thực đơn hàng ngày.
Ăn nhẹ với hạt và ngũ cốc: Hãy chọn các loại hạt và ngũ cốc giàu canxi như hạnh nhân, hạt chia, hạt vừng và các loại bánh mì ngũ cốc nguyên hạt.
Vai trò của vitamin D trong việc hấp thụ canxi
Vitamin D là vi chất không thể thiếu trong việc hỗ trợ hấp thụ canxi vào cơ thể (Nguồn ảnh: Internet)
Vitamin D đóng vai trò quan trọng trong việc hấp thụ canxi từ ruột vào máu. Thiếu vitamin D có thể dẫn đến việc hấp thụ canxi kém và gây ra các vấn đề về xương. Bạn có thể bổ sung vitamin D bằng cách tắm nắng khoảng 15-20 phút mỗi ngày, ăn các loại thực phẩm giàu vitamin D như cá hồi, cá mòi, lòng đỏ trứng và các sản phẩm từ sữa tăng cường vitamin D.
Những lưu ý khi bổ sung canxi
Mặc dù canxi rất cần thiết cho sức khỏe, nhưng việc bổ sung quá nhiều canxi cũng có thể gây ra những tác động tiêu cực như tăng nguy cơ sỏi thận và giảm hấp thụ các khoáng chất khác như sắt và kẽm. Các nghiên cứu tại New Zealand cho biết viên bổ sung canxi thường kèm theo nguy cơ gây bệnh tim mạch, đặc biệt là nhồi máu cơ tim. Do vậy, để đảm bảo lượng canxi vừa đủ và không bị ảnh hưởng tác dụng phụ, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi bổ sung canxi bằng thuốc.
Bổ sung canxi từ thực phẩm là cách an toàn và hiệu quả để duy trì sức khỏe xương và răng. Hãy lựa chọn các nguồn thực phẩm giàu canxi và kết hợp chúng vào chế độ ăn hàng ngày để đảm bảo cơ thể luôn đủ lượng canxi cần thiết. Đừng quên tầm quan trọng của vitamin D trong việc hấp thụ canxi và luôn duy trì lối sống lành mạnh, ăn uống cân đối để có một sức khỏe tốt nhất.
]]>1Lương<![CDATA[6 chất quan trọng cần bổ sung cho trẻ dưới một tuổi giúp trẻ phát triển toàn diện]]>https://bloganchoi.com/?p=8371172024-05-21T08:19:35Z2024-05-21T08:19:35ZTrẻ sơ sinh cơ thể rất non yếu và hệ miễn dịch kém. Những em bé bú mẹ hoàn toàn có hệ miễn dịch ổn định hơn các em bé ăn sữa công thức. Tuy nhiên, để tăng cường hệ miễn dịch ngày nay các bà mẹ thường bổ sung thêm các vi chất để cung cấp đủ dưỡng chất và vi chất giúp bé phát triển khoẻ mạnh. Vậy 6 chất quan trọng cần bổ sung cho trẻ dưới một tuổi giúp trẻ phát triển toàn diện chúng ta cùng tìm hiểu bên dưới.
Tại sao lại phải bổ sung thêm các vi chất?
Đối với những em bé bú mẹ hoàn toàn, sữa mẹ đã cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và khoáng chất cho bé phát triển khoẻ mạnh và có hệ miễn dịch tốt nhất. Tuy nhiên đến tháng thứ 6 thì sữa mẹ không còn giàu dinh dưỡng và đủ để cung cấp nhu cầu phát triển của các bé, nên lúc này bố mẹ tập cho bé ăn dặm và kết hợp bổ sung thêm các vi chất thiết yếu để trẻ không bị thiếu hụt. Cùng tìm hiểu 6 chất quan trọng cần bổ sung cho bé dưới 1 tuổi nhé.
1. Vitamin D3
Công dụng của vitamin D3: Giúp cơ thể bé hấp thu canxi trong quá trình phát triển xương và răng ở trẻ.
Trẻ bú mẹ hoàn toàn hàng ngày nên bổ sung đầy đủ D3. Với trẻ uống sữa công thức bố mẹ cần xem hàm lượng D3 trong sữa là bao nhiêu để điều chỉnh lượng D3 cho uống thêm, lưu ý liều D3 là 400IU/ngày. Sử dụng từ những ngày đầu đời đến 18 tháng.
Vitamin D3 tan trong dầu nên cần cho bé ăn đầy đủ dầu mỡ khi bắt đầu ăn dặm để hấp thu tối ưu được D3.
Bổ sung D3 cho trẻ giúp trẻ phát triển toàn diện ( Nguồn: Internet)
Ngoài ra, chúng ta có thể bổ sung qua đường ăn uống, các thực phẩm giàu D3:
Động vật: Gan bò, lòng đỏ trứng, cá hồi, phô mai…
Thực vật: hạnh nhân, yến mạch, đậu nành, ngũ cốc…
2. Sắt
Tại sao lại bổ sung sắt? Lượng sắt dự trữ khi còn trong bào thai của bé sẽ cạn kiệt nếu sinh đủ tháng chỉ dùng đủ trong 4 tháng đầu đời vì vậy sắt được sử dụng từ tháng 4 để dự phòng thiếu sắt ở trẻ. Và trong quá trình ăn dặm chế độ ăn mất cân bằng thiếu các thực phẩm giàu sắt từ đó dẫn đến hệ miễn dịch trẻ bị suy yếu, suy dinh dưỡng, chậm tăng cân, chậm lớn, chậm đi đứng… biểu hiện trẻ hay quấy khóc, xanh xao, ăn uống kém, mệt mỏi hay ốm vặt.
Nên uống sắt trước ăn 30 phút, tốt nhất trước ăn sáng hoặc ăn trưa lúc bụng đang đói. Uống cùng nước cam, bưởi tăng hấp thu sắt hơn. Mẹ có thể pha sắt lẫn nước cam để bé dễ hợp tác hơn trong quá trình uống.
Các thực phẩm giàu sắt:
Động vật: Thịt đỏ, gà tây, gan, trai, sò, ốc…
Thực vật: Hạt bí đỏ, đậu, rau bina…
3. Kẽm
Kẽm giúp tăng đề kháng đặc biệt khi chuyển mùa, đổi thời tiết môi trường, tăng hấp thu hoặc bị tiêu chảy kéo dài nên bổ sung.
4. Thực phẩm tăng đề kháng
Tăng đề kháng Beta -glucans, vitamin C kích hoạt hệ miễn dịch giảm ốm, ho, cúm hiệu quả
Hai loại siro tăng đề kháng: Siro Gadopax Forte của Slovenia 100ml, siro tăng đề kháng Imunoglukan P4H 120ml
Thực phẩm tăng đề kháng cho trẻ.
5. DHA
Trẻ từ 6 tháng trở lên có thể bổ sung thêm DHA để phát triển toàn diện cho trí não.
6. Men vi sinh
Đối với những trẻ có hệ đường ruột kém, hay tiêu chảy, táo bón thì ba mẹ có thể lưu ý bổ sung thêm men vi sinh giúp trẻ cải thiện tình trạng nôn trớ và đầy bụng ảnh hưởng đến sức khoẻ của trẻ.
Men vi sinh dùng cho trẻ sơ sinh hỗ trợ cải thiện tiêu hóa ( Nguồn: Internet)
Sử dụng sau ăn 2 giờ hoặc trước ăn 30 phút
Các loại men quốc dân hay được sử dụng: Men BioAmicus của Canada, men Biogaia của Thuỵ Điển.
Việc bổ sung vitamin và thực phẩm chức năng và khoáng chất ba mẹ nên bổ sung cho bé theo chu kì và giai đoạn để bé phát triển tốt nhất, không nên lạm dụng gây thừa vi chất gây tác dụng ngược lại với trẻ.
]]>1Thùy Linh<![CDATA[Đừng bỏ qua 8 lợi ích của rau chân vịt mang đến cho sức khỏe của bạn!]]>https://bloganchoi.com/?p=6478602024-01-15T06:02:47Z2023-02-12T00:41:14ZDinh dưỡng luôn là điều ưu tiên khi chúng ta tìm đến một loại thực phẩm nào đó. Và khi bạn chế biến hoặc ăn những món ăn từ rau chân vịt thì bạn cũng cần phải biết rằng chúng mang đến những lợi ích như thế nào. Hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu 8 lợi ích về sức khỏe mà rau chân vịt có thể mang đến cho bạn nhé!
Giá trị dinh dưỡng của rau chân vịt
Rau chân vịt còn có tên gọi khác là rau bina, rau cải bó xôi, là loại rau lá xanh mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho cơ thể bởi chúng có chứa rất nhiều vitamin và chất chống oxy hóa giúp bảo vệ khỏi các bệnh mãn tính và tăng cường sức khỏe của não cũng như tim mạch.
Thành phần dinh dưỡng trong 100g rau chân vịt chưa qua chế biến, gồm:
Calo: 23
Nước: 91%
Chất đạm: 2,9g
Đường: 0,4g
Chất xơ: 2,2g
Chất béo: 0,4g
Giá trị dinh dưỡng của rau chân vịt (Ảnh: Internet)
Ngoài ra, rau bina còn chứa một lượng vitamin và khoáng chất rất dồi dào mà cơ thể cần, chẳng hạn như: vitamin A,C, K1, B9, B6, E và các loại khoáng chất như sắt, magie, canxi,…
Bên cạnh đó, loại rau này còn chứa các hợp chất thực vật quan trọng như: lutein, nitrat, quercetin, kaempferol, zeaxanthin,…
8 lợi ích về sức khỏe mà rau chân vịt có thể mang đến cho bạn
Nguồn dinh dưỡng dồi dào
Mặc dù có ít calo nhưng rau bina lại chứa đầy chất dinh dưỡng. Dựa vào giá trị dinh dưỡng có thể nhận thấy rằng chúng mang lại cho cơ thể rất nhiều vitamin và khoáng chất – những yếu tố đóng vai trò vô cùng quan trọng giúp cơ thể khỏe mạnh.
Trong 100g rau có thể cung cấp hơn 300% nhu cầu trung bình hàng ngày của vitamin K. Loại rau này cũng cung cấp hơn 160% và 40% nhu cầu trung bình hàng ngày của vitamin A và vitamin C. Theo Thư viện Y khoa Quốc gia Mỹ, vitamin K và A có trong rau hỗ trợ xương chắc khỏe và vitamin C giúp chữa lành vết thương.
Rau bina cũng chứa 45% nhu cầu trung bình hàng ngày của folate – một loại vitamin B giúp hình thành các tế bào hồng cầu và DNA. Nó cũng cung cấp sắt, magie, kali, canxi và một lượng nhỏ vitamin B khác.
Chứa nhiều chất chống oxy hóa
Ngoài việc chứa nhiều vitamin và khoáng chất, rau bina còn cung cấp chất chống oxy hóa có liên quan với chống viêm và bảo vệ khỏi bệnh tật.
Rau bina – một trong những loại rau chứa chất chống oxy hóa mà bạn có thể bổ sung (Ảnh: Internet)
Một số chất chống oxy hóa trong rau bina bao gồm kaempferol, quercetin, myricetin và isorhamnetin, còn được gọi là flavonoid. Trong đó, flavonoid là hợp chất có thể giúp bảo vệ bạn chống lại bệnh ung thư cũng như các bệnh tim mạch và viêm nhiễm.
Bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tật
Trong một nghiên cứu được công bố vào năm 2016 trên tạp chí Thực phẩm & Chức năng của Mỹ, các nhà nghiên cứu đã tuyên bố rằng các hợp chất được tìm thấy trong rau bina có thể làm giảm stress oxy hóa. Chúng cũng ảnh hưởng tích cực đến sự biểu hiện gen hoặc một số gen nhất định trong quá trình trao đổi chất.
Vì những lý do đó, các nhà nghiên cứu kết luận rằng ăn nhiều rau bina có thể giúp hạn chế các bệnh mãn tính, bao gồm bệnh tim, ung thư, tiểu đường loại 2 và bệnh béo phì.
Ăn nhiều rau chân vịt có thể giúp bạn chống lại các bệnh tật (Ảnh: Internet)
Rau bina là một nguồn nitrat vô cơ, mà các nghiên cứu cho thấy chúng có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Nó có thể làm giảm huyết áp và làm cho các động mạch bớt cứng hơn, cùng với những lợi ích khác. Bạn cũng nhận được kali từ rau bina, giúp tim hoạt động tốt.
Hỗ trợ sức khỏe não bộ
Tác dụng chống viêm của rau chân vịt làm cho nó trở thành “ứng cử viên” giúp bảo vệ não bộ, đặc biệt là về mặt lão hóa.
Hỗ trợ sức khỏe não bộ là một trong những lợi ích rau bina mang đến cho bạn (Ảnh: Internet)
Trong một nghiên cứu được công bố vào năm 2015 trên tạp chí Alzheimer’s & Dementia – Mỹ, các nhà nghiên cứu đã theo dõi mô hình ăn uống và khả năng nhận thức của hơn 900 người trưởng thành từ 58 đến 98 tuổi trong khoảng 5 năm. Họ quan sát thấy tỷ lệ suy giảm nhận thức giảm đáng kể ở những người ăn nhiều rau lá xanh hơn những người khác.
Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng những người ăn một đến hai khẩu phần các loại rau này hàng ngày có khả năng nhận thức giống như những người trẻ hơn khoảng 7,5 tuổi so với tuổi thực của họ.
Giúp kiểm soát huyết áp
Rau bina cũng là một nguồn nitrate dồi dào tự nhiên. Nitrate làm giãn mạch máu, giúp cải thiện lưu lượng máu và giảm bớt căng thẳng cho tim.
Rau bina giúp kiểm soát huyết áp (Ảnh: Internet)
Nước uống từ rau chân vịt cũng như nước ép củ cải đường cũng giúp làm giảm huyết áp đáng kể. Huyết áp tâm trương vẫn ở mức thấp trong 5 giờ sau khi dùng đồ uống rau bina.
Giúp tăng cường sức khỏe của mắt
Lutein và zeaxanthin là các carotenoid trong rau bina giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt lâu dài. Ví dụ, giống như vitamin C, chúng làm giảm khả năng bị đục thủy tinh thể. Bạn cũng nhận được rất nhiều vitamin A từ rau bina, giúp hỗ trợ thị lực tốt.
Mắt sẽ được cải thiện đáng kể nhờ rau chân vịt (Ảnh: Internet)
Một trong những chất chống oxy hóa trong rau bina – lutein có thể làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác. Theo Viện Mắt Quốc gia Mỹ (AMD), bệnh về mắt có thể làm mờ thị lực trung tâm, độ sắc nét cần thiết cho việc đọc và lái xe. Đây là nguyên nhân hàng đầu gây giảm thị lực cho những người trên 55 tuổi.
Theo một số nghiên cứu cho thấy, zeaxanthin và lutein có tác dụng ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể – một trong những nguyên nhân dẫn đến mù lòa.
Tăng cường hệ miễn dịch
Rau bina có vitamin và khoáng chất như vitamin E và magie hỗ trợ hệ miễn dịch của bạn. Hệ thống này giúp bạn an toàn khỏi virus và vi khuẩn gây bệnh.
Rau bina giúp tăng cường hệ miễn dịch (Ảnh: Internet)
Có khả năng giúp phục hồi vết thương
Vitamin C trong rau bina có nhiều lợi ích, bao gồm giúp cơ thể tạo ra collagen – chất cần thiết để chữa lành các vết thương. Ngoài ra, vitamin C cũng giúp cơ thể tăng lượng sắt hấp thụ từ thực phẩm có nguồn gốc thực vật, hỗ trợ quá trình chữa bệnh.
Hợp chất thực vật có trong rau chân vịt giúp chữa lành vết thương (Ảnh: Internet)
Một hợp chất thực vật có trong rau chân vịt là quercetin có thể ngăn ngừa tình trạng nhiễm trùng cũng như viêm của cơ thể. Vì vậy có thể nói nếu muốn đẩy nhanh quá trình phục hồi các vết thương thì bạn nên bổ sung loại rau này vào chế độ ăn.
Làm thế nào để không ảnh hưởng đến chất dinh dưỡng của rau khi chế biến?
Kết hợp rau bina vào các món ăn sống và nấu chín có thể giúp tối đa hóa lợi ích sức khỏe của nó, nhưng một số nghiên cứu cho thấy rằng việc không nấu rau xanh sẽ góp phần bảo toàn hàm lượng lutein của nó.
Trong một nghiên cứu được công bố vào năm 2018 trên tạp chí Food Chemistry – Mỹ, các nhà nghiên cứu cho rằng sau khi nấu rau bina bằng nhiều phương pháp khác nhau, hàm lượng lutein của rau giảm dần. Khi chiên rau ở nhiệt độ cao, một tỷ lệ đáng kể lutein đã giảm sau 2 phút.
Cách chế biến ảnh hưởng rất nhiều đến dinh dưỡng trong rau chân vịt (Ảnh: Internet)
Vì vậy, hãy thử kết hợp rau bina vào sinh tố, kết hợp với chất béo lành mạnh như bơ để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể. Khi bạn cắt rau bina thành từng miếng nhỏ, lutein sẽ tiết ra từ lá. Chất béo lành mạnh làm tăng khả năng hấp thu chất chống oxy hóa chống lại bệnh về mắt.
Ngoài ra, luộc chín rau sẽ làm giảm đáng kể hàm lượng vitamin C. Thay vào đó hãy hấp rau là cách tốt nhất để bảo quản vitamin C. Nấu chín cũng làm giảm lượng vitamin E trong rau bina nhưng lại làm tăng hàm lượng vitamin A.
Vì vậy, tùy vào nhu cầu dinh dưỡng mà bạn nên chọn cách chế biến rau chân vịt đúng cách để không làm mất chất dinh dưỡng của rau nhé.
Tham khảo các chia sẻ về giá trị dinh dưỡng cũng như lợi ích của rau chân vịt:
]]>7Thùy Linh<![CDATA[Trà xanh mang lại lợi ích gì và sẽ ra sao nếu bạn uống quá nhiều nước trà xanh?]]>https://bloganchoi.com/?p=6399452023-02-11T01:19:22Z2023-01-17T00:42:15ZTrà xanh là một loại thực vật rất phổ biến với chúng ta và nó cực kỳ dễ tìm thấy ở bất kỳ nơi đâu. Trà xanh được mệnh danh là một loại thực vật thân thiện với con người và nó mang đến rất nhiều lợi ích mà không phải ai cũng biết đến. Vậy trà xanh mang lại lợi ích gì và sẽ ra sao nếu bạn uống quá nhiều nước trà xanh? Cùng BlogAnChoi tìm hiểu nhé!
Thành phần dinh dưỡng của trà xanh
Trà xanh không chứa các chất dinh dưỡng đa lượng thông thường có trong các loại thực phẩm và đồ uống mà bạn chế biến hằng ngày, bởi những thành phần cấu thành của nó là vô cùng đơn giản.
Được biết đến như một loại thực vật lành mạnh nhờ các hợp chất được gọi là catechin, cụ thể là epi catechin, epicatechin-3-gallate, epigallo catechin và EGCG. Theo một đánh giá khách quan, catechin (chất chống oxy hóa) có tác dụng chống viêm, kháng khuẩn và thậm chí là chống ung thư.
Mặc dù có nhiều hợp chất, chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất trong lá trà xanh nhưng các thành phần ấy khá loãng đối với một tách trà mà bạn pha thành nước.
Lá trà xanh chứa nhiều thành phần dinh dưỡng mà bạn không ngờ đến (Ảnh: Internet)
Các chất dinh dưỡng có trong 28g trà xanh, bao gồm:
Calo: 0
Chất đạm: 0 gam
Chất béo: 0 gam
Carbohydrate: 0 gam
Chất xơ: 0 gam
Đường: 0 gam
Tương tự như vậy, các vitamin và khoáng chất có trong trà xanh ngâm cũng khá ít. Một số ít có thể được tìm thấy với số lượng có thể đo lường được bao gồm:
Canxi
Sắt
Kali
Trà xanh cũng có hàm lượng caffein tương đối cao, bằng khoảng 1/4 cà phê. Bên cạnh đó, trà xanh còn chứa một lượng lớn polyphenol – một loại chất chống oxy hóa khá phổ biến.
Lợi ích mà trà xanh mang lại cho sức khỏe
Tăng sự tỉnh táo
Trong lá trà xanh có lượng caffeine khoảng 3,5%, cao hơn so với cà phê là 1,1 – 2,2%. Tuy nhiên các chất ức chế caffeine có trong trà xanh lại nhiều hơn cà phê nên khi uống sẽ cảm thấy nhẹ nhàng hơn cà phê, nếu bạn là người dễ bị say khi uống cà phê thì trà xanh sẽ là một lựa chọn không tồi. Ngoài ra, trà xanh có khả năng giúp cải thiện sự tỉnh táo, tạo sự hưng phấn cho những ai cần đến sự tỉnh táo.
Nếu bạn cần tìm kiếm sự tỉnh táo cho bản thân – hãy thử một cốc nước trà xanh (Ảnh: Internet)
Nếu bạn đang cảm thấy thiếu tỉnh táo hoặc đang rơi vào trạng thái căng thẳng thì hãy pha một cốc trà xanh và thường thức.
Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Chất chống oxy hóa của trà xanh có thể giúp giảm huyết áp cao, kiểm soát cholesterol và giảm nguy cơ mắc bệnh tim cực kỳ hiệu quả. Một nghiên cứu của Nhật Bản cho thấy những người uống từ 5 tách trà xanh trở lên mỗi ngày có nguy cơ tử vong vì bệnh tim mạch thấp hơn 26% trong thời gian 7 năm so với những người chỉ uống 1 tách trà mỗi ngày.
Sự dụng một lượng trà xanh vừa đủ sẽ góp phần giúp cải thiện sức khỏe của tim mạch (Ảnh: Internet)
Ngoài ra các polyphenol có trong trà xanh cũng là một trong những thành phần giúp giảm huyết áp, cải thiện chức năng biểu mô, giảm nguy cơ mắc bệnh tim ở những người bị béo phì.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Trà xanh có thể giảm lượng đường trong máu đáng kể và từ đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 và giảm nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân đối với bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường là một trong những công dụng tuyệt vời mà trà xanh mang lại (Ảnh: Internet)
Nhờ hoạt động oxy hóa của polyphenol (nhóm chất tự nhiên có trong thực vật) và polysaccharide (là một phân tử lớn được tạo từ nhiều phân tử nhỏ gọi là monosaccharide và loại monosaccharide mà chúng ta thường gặp là glucose) trong trà xanh giúp bạn có thể kiểm soát sự ổn định của huyết áp và giảm lượng cholesterol xấu tồn tại trong cơ thể.
Giảm cân
Một nghiên cứu cho thấy, catechin (một loại phenol tự nhiên và chất chống oxy hóa) và caffeine có thể làm tăng quá trình chuyển hóa năng lượng, giúp bạn giảm cân vô cùng hiệu quả.
Giảm cân bằng trà xanh là một trong những phương pháp giảm cân an toàn (Ảnh: Internet)
Trà xanh nguyên chất không chứa đường là loại đồ uống có hàm lượng calo thấp và là lựa chọn cho chế độ ăn kiêng. Tuy nhiên, bạn nên lưu ý rằng trà xanh chỉ có hiệu quả giảm cân khi kết hợp với 80 đến 300mg caffeine mỗi ngày. Nếu bạn uống quá nhiều có thể tạo phản ứng ngược và sẽ không đạt được kết quả như mong muốn.
Ngăn ngừa ung thư
Một nghiên cứu đã cho thấy rằng, polyphenol có trong trà xanh có khả năng bảo vệ da tránh khỏi tia UVB đáng kể và giảm nguy cơ ung thư vô cùng tốt.
Hãy sử dụng trà xanh thường xuyên để ngăn ngừa bệnh ung thư bạn nhé (Ảnh: Internet)
Theo báo cáo đăng trên tạp chí Oral Oncology của Mỹ, các nhà nghiên cứu đã phân tích 19 nghiên cứu với hơn 4000 người. Kết quả cho thấy rằng khi uống trà xanh, chúng ta có thể ngăn ngừa được bệnh ung thư miệng. Ngoài ra trà xanh còn có khả năng giúp giảm nguy cơ ung thư phổi, nhất là ở nam giới.
Tác dụng phụ khi uống quá nhiều trà xanh
Mặc dù trà xanh luôn được xem là loại thực vật vô cùng an toàn và tốt cho sức khỏe nhưng nếu bạn sử dụng quá nhiều để mong muốn tận dụng tối đa những lợi ích mà nó mang lại thì sẽ không tốt. Vì trà xanh có chứa caffeine nên uống quá nhiều có thể dẫn đến các dấu hiệu của việc tiêu thụ quá nhiều caffeine, chẳng hạn như cảm thấy bồn chồn và khó ngủ.
Tiêu thụ trà xanh ở dạng chiết xuất cô đặc cũng có thể gây hại cho gan. Một nghiên cứu phát hiện ra rằng những phụ nữ uống một lượng lớn chiết xuất trà xanh (tương đương với 5 tách trà pha) hàng ngày đã xuất hiện men gan cao, điều này dẫn đến hậu quả là các tế bào trong gan đã bị tổn thương khá nghiêm trọng.
Nếu sử dụng không đúng cách, cơ thể của bạn rất dễ gặp phải các tác dụng phụ (Ảnh: Internet)
Nếu bạn sử dụng một thứ gì đó quá nhiều thì chắc chắn cơ thể của bạn sẽ phản ứng lại một cách tiêu cực và những lợi ích mà nó mang đến đôi khi lại trở thành tác hại. Vì vậy, hãy sử dụng đủ liều lượng cho phép và đừng lạm dụng quá nhé!
Tham khảo thêm video chia sẻ về tác dụng của trà xanh:
Cảm ơn độc giả quan tâm đến bài chia sẻ trên, hãy tiếp tục theo dõi BlogAnChoi để cập nhật thêm nhiều thông tin bổ ích nhé!
]]>3Tường Nhân<![CDATA[5 loại rau giàu canxi giúp trẻ phát triển chiều cao vượt trội]]>https://bloganchoi.com/?p=6098812022-10-30T00:40:17Z2022-10-30T00:40:17ZCanxi không chỉ có trong rau mà còn ở nhiều thực phẩm khác và là chất dinh dưỡng rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ em. Thay vì bổ sung thường xuyên canxi cho bé bằng cách dùng nhiều thịt, mẹ cũng nên cho bé ăn thêm nhiều các loại rau giàu canxi để giúp con vừa phát triển thể chất, vừa khỏe mạnh hệ tiêu hóa.
1. Rau muống
Trong 350g rau muống có chứa đến 115mg canxi cũng như nhiều chất dinh dưỡng khác như vitamin B, chất xơ, protit, glucid,… giúp phát triển hệ tiêu hóa cho trẻ nhỏ. Rau muống cũng là loại rau dễ ăn, thơm ngon và rất được ưa chuộng trong các món ăn Việt Nam khi có thể xào, nấu canh, làm gỏi,…
Mẹ nên chế biến nhiều rau muống để trẻ hấp thụ canxi mỗi ngày (Nguồn: Internet)
Trẻ ăn nhiều rau muống sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch, thúc đẩy phát triển xương khớp, hạn chế tình trạng táo bón cũng như thanh lọc cơ thể. Tuy nhiên, mẹ nên chế biến rau muống cho trẻ dùng thay vì cho con ăn sống thường xuyên.
2. Rau ngót
Rau ngót không chỉ chứa nhiều chất dinh dưỡng mà còn có nhiều chất quan trọng cho sự phát triển chiều cao của các bé, đó là protein, canxi và sắt. Ngoài ra, rau ngót còn hỗ trợ thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu cho người cơ thể rất hiệu quả. Tại Việt Nam, loại rau này thường được kết hợp cùng với thịt bằm, hến, cua, tôm,… để tạo thành các món canh thơm ngon và đầy dinh dưỡng.
Ít ai biết rau ngót là thực phẩm rất giàu canxi (Nguồn: Internet)
Trong 100g rau ngót chứa đến 169mg canxi, giúp các bé hấp thụ được hàm lượng lớn chất dinh dưỡng này để chắc khỏe xương khớp và hỗ trợ phát triển răng khỏe mạnh. Chưa hết, rau ngót còn giúp phát triển hệ tiêu hóa và chống táo bón cho người lớn và trẻ em.
3. Rau dền
Rau dền chính là loại rau có hàm lượng chất canxi nhiều nhất trong các loại rau. Vì thế, trong nhiều trường hợp trẻ bị thiếu canxi thường được khuyên nên dùng nhiều rau dền với các loại thịt để tăng thêm hàm lượng canxi cho bé. Trong 100 g rau dền có chứa đến 341 mg canxi – đây là con số ấn tượng cho một loại rau xanh giúp bổ sung canxi cho cơ thể.
Rau dền cung cấp nhiều canxi cho cơ thể (Nguồn: Internet)
Canh rau dền cũng thường được kết hợp với nhiều thực phẩm khác để tạo nên món canh giải nhiệt và dinh dưỡng cho mọi thành viên trong gia đình. Tuy nhiên, vì loại rau này rất dễ nát khi nấu với nhiệt độ cao nên khi chế biến, bạn nên nấu chín vừa tới để rau giữ được nhiều chất dinh dưỡng nhất.
4. Súp lơ
Súp lơ có rất nhiều vitamin và chất khoáng rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Ngoài ra, loại rau này còn có nhiều chất vitamin K, chất xơ, protein, vitamin A, vitamin C giúp cải thiện sức đề kháng và tăng cường hệ miễn dịch. Súp lơ cũng là loại thực phẩm có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau giúp người dùng có thêm nhiều lựa chọn.
Súp lơ có thể chế biến thành nhiều món ăn dinh dưỡng để bé hấp thu canxi tốt hơn (Nguồn: Internet)
Đặc biệt, trong súp lơ còn chứa chất beta-carotene là một chất rất tốt cho sự phát triển thị giác của trẻ nhỏ. Tác dụng lớn nhất chính là hỗ trợ phòng ngừa thoái hóa điểm vàng nên cũng được khuyên dùng cho những người lớn bị suy giảm thị lực.
5. Rau mồng tơi
Rau mồng tơi có hàm lượng chất xơ, nước, protein, chất diệp lục rất lớn nên hỗ trợ bổ sung nước, giải độc và thanh nhiệt cho cơ thể. Ngoài ra, hàm lượng chất canxi trong rau mồng tơi cũng cao giúp hỗ trợ phát triển chiều cao cho trẻ em. Trong 100 g rau mồng tơi có chứa 176 mg canxi, vì vậy mẹ có thể sử dụng cho bé thường xuyên.
Rau mồng tơi vừa giúp bổ sung canxi, vừa giúp thanh nhiệt cơ thể (Nguồn: Internet)
Rau mồng tơi thường được dùng để nấu canh hoặc lẩu,… vì có thể kết hợp được hầu hết các loại thực phẩm. Trong đó, món canh mồng tơi với cua hoặc tôm khô rất được ưa chuộng trong bữa cơm của gia đình Việt.
Mời bạn đọc thêm các bài viết khác về sức khỏe tại đây:
Hy vọng qua bài viết trên, mọi người đã có thêm cho mình những thông tin bổ ích và cần thiết nhất!
]]>0bibong93<![CDATA[Làm đẹp bằng sữa chua: Người bạn đồng hành cho làn da trắng khỏe]]>https://bloganchoi.com/?p=2683902020-06-17T12:34:05Z2020-06-17T12:34:05ZSữa chua từ lâu đã được xem như món quà cho sức khỏe. Ngày nay, khi các sản phẩm gắn mác “Natural” đang trở thành hot trend trong giới làm đẹp, làm đẹp bằng sữa chua cũng ngày càng được ưu ái hơn . Cùng BlogAnChoi tìm hiểu bài viết để xem những “đóng góp” nhỏ xinh của sữa chua dành cho làn da trắng khỏe bạn nhé.
Công dụng chính của sữa chua
Các lợi khuẩn có trong sữa chua giúp chống viêm đường ruột, trung hòa và ngăn chặn một số độc tố. Nói đơn giản hơn, lợi khuẩn này giúp cân bằng hệ sinh thái của hệ tiêu hóa, giúp cho nó làm việc được hiệu quả hơn.
Một số nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng, sữa chua cũng mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho da mặt của chúng ta nữa. Lợi khuẩn có trong sữa chua giúp ích trong quá trình trị mụn, giảm thâm mụn và ngăn ngừa lão hóa.
Sữa chua có tác dụng giúp cho da sáng và khỏe hơn. (Nguồn: Internet)
Sử dụng các sản phẩm chứa carbohydrate tinh chế và không có chất xơ làm chậm quá trình tiêu hóa. Điều này tạo ra một sự thay đổi của một vài “chú vi khuẩn” sống trong ruột, kích hoạt tình trạng viêm toàn hệ thống và làm tăng các dấu hiệu viêm trên da. Một số biểu hiện viêm có thể kể đến như mụn thường, mụn viêm và các nhược điểm khác trên da.
Vì thế sử dụng sữa chua sẽ làm giảm mụn nội tiết, làm đẹp da từ bên trong cơ thể. Ngoài ra những dưỡng chất trong sữa chua rất lành tính với da nên có thể phù hợp cho cả làn da nhạy cảm nhất.
Những thành phần nào trong sữa chua góp phần vào công cuộc làm đẹp
Dưới đây là danh sách 4 chất dinh dưỡng chính trong sữa chua giúp trẻ hóa làn da và giúp da luôn khỏe mạnh
Kẽm (Zinc)
Trong 100 gram sữa chua có khoảng ít nhất 1 mg kẽm. Khoáng chất này nổi tiếng với đặc tính chống viêm và làm se, giúp tạo điều kiện cho sự tái tạo tế bào và phát triển mô. Kẽm cũng giúp điều chỉnh bã nhờn, giảm thiểu dầu thừa để ngăn ngừa mụn trứng cá.
Canxi (Calcium)
Chúng mình đều biết sữa chua rất giàu canxi phải không? Nhưng bạn có biết rằng phần lớn lớp biểu bì trên da chúng ta cũng chưa canxi? Do đó, việc bổ sung canxi trong sữa chua giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh và bảo vệ da khỏi sự mất nước.
Sữa chua như một người bạn đồng hành cùng làn da với nhiều dưỡng chất như Kẽm, Canxi, Vitamin Bs và Axit Lactic (Nguồn: Internet)
Các loại Vitamin nhóm B
Sữa chua cực giàu các vitamin nhóm B bao gồm B2, B5 và B12. Đặc biệt là B2 (riboflavin), có tác dụng nuôi dưỡng cho một làn da sáng và khỏe mạnh.
Riboflavin giữ cho làn da ngậm nước, bảo vệ các tế bào da khỏi tác hại do các gốc tự do, giúp tái tạo và phát triển tế bào. Đồng thời còn đóng vai trò chính trong việc sản xuất tế bào khỏe mạnh. Một cốc sữa chua cung cấp cho bạn 20-30% lượng riboflavin được khuyến nghị dung nạp hàng ngày đó bạn nhé.
Lactic Acid
Đây là một trong những chất dinh dưỡng chính trong sữa chua. Và nó cũng tạo thành một trong những thành phần chính trong nhiều sản phẩmmchăm sóc da hiện nay. Axit lactic là một chất tẩy tế bào chết và dưỡng ẩm da tuyệt vời. Nó cũng hoạt động như một chất chống lão hóa bằng cách giảm tầm nhìn của nếp nhăn và ngăn ngừa nếp nhăn mới hình thành bạn nhé.
Một số mẹo làm đẹp bằng sữa chua có thể bạn chưa biết
Giúp cho da ẩm và ngậm nước
Nếu bạn đang thấy làn da của mình trông hơi bị mệt mỏi và thiếu sức sống? Đừng lo lắng quá nhé. Hãy thử nhẹ nhàng thoa sữa chua tự nhiên lên mặt và massage nhẹ nhàng theo vòng tròn nhỏ. Các axit lactic có trong sữa chua sẽ giúp hydrat hóa làn da, giúp da mịn màng và không bị thô ráp nữa.
Sữa chua có tác dụng dưỡng ẩm cho da. (Nguồn: Internet)
Cách làm đẹp da với mặt nạ sữa chua như sau:
Rửa mặt sạch với nước ấm
Thoa một ít sữa chua tự nhiên lên mặt và cổ ( hãy nhớ là sử dụng chua không đường nhé bạn ơi) và massage nhẹ nhàng. Sữa chua sẽ khóa độ ẩm từ việc rửa mặt. Hãy để sữa chua giúp làn da “thư giãn” trong khoảng mười phút, và sau đó rửa sạch lại với nước mát bạn nhé.
Sử dụng 2-3 lần/tuần.
Da sáng hơn
Các axit lactic có trong sữa chua ức chế sản xuất một loại enzyme gọi là tyrosinase. Có thể bạn chưa biết, tyrosinase chịu trách nhiệm sản xuất melanin – là nguyên nhân khiến da bạn bị xỉn màu. Khi sản xuất melanin bị ức chế, làn da bạn sẽ sáng hơn đó nha.
Bạn có thể đắp mặt nạ với sữa chua hoặc mix sữa chua cùng các loại hạt khác khi tẩy tế bào chết để giúp da sáng màu hơn.
Tẩy tế bào chết
Sữa chua là một chất tẩy da chết tuyệt vời. Axit lactic có trong sữa chua là alpha hydroxyl acid (AHA) tự nhiên giúp loại bỏ các tế bào da chết. Axit lactic không gây kích ứng da và cũng đảm bảo loại bỏ các tế bào da chết một cách nhẹ nhàng. Điều này còn kích thích thúc đẩy việc sản xuất các tế bào mới nữa đó bạn nha.
Sữa chua có thể được sử dụng như một sản phẩm tẩy tế bào chết (Nguồn: Internet)
Cách tẩy tế bào chết bằng sữa chua như sau:
Mix sữa chua cùng với sản phẩm tẩy tế bào chết dạng hạt/bã cà phê.
Thoa hỗn hợp vừa pha trộn lên da mặt một cách nhẹ nhàng, tránh chà xát quá mạnh tay sẽ làm tổn thương da.
Sau khoảng 5 phút, rửa sạch mặt với nước.
Thực hiện 1 lần/tuần.
Điều trị mụn
Nếu bạn sử dụng mặt nạ sữa chua hàng ngày, bạn có thể tiêu diệt vi khuẩn gây ra mụn. Chất kẽm có trong sữa chua có tác dụng giảm viêm da và cũng hỗ trợ giảm lượng dầu nhờn thừa thãi trên da. Các men vi sinh trong sữa chua có khả năng tiêu diệt hoàn toàn vi khuẩn trong da.
Sữa chua giúp xử lý nhiều khuyết điểm trên da hiệu quả (Nguồn: Internet)
Nếu bạn đang bị mụn trứng cá, mụn viêm hoặc mụn đầu đen, hãy thử đắp một chút sữa chua lên vùng da đang bị tổn thương và thực hiện khoảng 1-2 lần/tuần.
Tạm biệt luôn cả vùng quầng thâm mắt
Sử dụng sữa chua như một “sản phẩm” mặt nạ cho mắt có thể là những gì bạn thực sự cần để tạm biệt quầng thâm và bọng mắt đó nha. Chất kẽm có trong sữa chua giúp làm mờ vết thâm và làm đều màu da.
Sử dụng mặt nạ sữa chua thường xuyên kết hợp với một chế độ sinh hoạt hợp lí, bạn hoàn toàn có thể xóa đi nỗi tự ti về quầng thâm mắt và tự tin tỏa sáng.
Sữa chua giúp xử lý vùng quầng thâm mắt hiệu quả (Nguồn: Internet)
Da khỏe thôi chưa đủ, còn trẻ hơn nữa
Sữa chua có chứa chất chống oxy hóa mạnh giúp ngăn chặn các gốc tự do gây hại cho làn da của bạn. Các thành phần trong sữa chua có thể hạn chế sự xuất hiện của nếp nhăn và các đốm nám trên da. Lactic Acid có trong sữa chua cũng giúp ngăn ngừa sự lão hóa sớm cho làn da.
Cách dưỡng da đàn hồi và ngăn ngừa lão hóa với sữa chua như sau:
Trộn một vài thìa sữa chua trộn với chút xíu nước cốt chanh.
Thoa hỗn hợp trên lên da và để khoảng 20 phút, sau đó rửa sạch hỗn hợp với nước mát.
Bạn có thể áp dụng phương pháp này 2-3 lần / tuần nhé.
Xem thêm cách trị nám bằng sữa chua siêu đơn giản qua video dưới đây bạn nhé.
Làm dịu vết cháy nắng
Chất kẽm có trong sữa chua là chìa khóa để làm dịu vết cháy nắng, giảm bớt cảm giác nóng rát và ngứa do vệt cháy nắng gây ra. Ngoài ra kẽm còn giúp giảm đỏ, cân bằng các loại dầu tự nhiên trên da và ngăn chặn sự sản xuất melanin do UVB gây ra.
Cách làm dịu da bị cháy nắng với sữa chua như sau:
Thoa một ít sữa chua tự nhiên lên da và để yên trong vòng 15-20 phút. Đối với những vết cháy nắng thực sự tồi tệ, bạn có thể thêm một vài giọt tinh dầu hoa cúc làm dịu vào sữa chua nhé.
Massage nhẹ nhàng trong 10-15p rồi rửa sạch với nước mát là da mặt sẽ “yên ổn” lại thôi.
Sữa chua giúp làm dịu vết cháy nắng (Nguồn: Internet)
Nâng cấp mặt nạ sữa chua với các thành phần khac
Nếu bạn muốn “nâng cấp công thức” của mặt nạ sữa chua, bạn có thể kết hợp nó với các thành phần thân thiện với da khác.
Cà rốt
Nếu bạn có làn da khô và muốn nó trông khỏe mạnh, mềm mại và ẩm mượt, hãy thêm một ít cà rốt nghiền vào sữa chua và đắp lên mặt. Cà rốt sẽ làm trẻ hóa làn da và giúp cho da măt bừng sáng một cách tự nhiên đó nhé.
Chanh
Đây là một bổ sung tuyệt vời cho sữa chua nếu bạn có làn da dầu hoặc xỉn màu. Chanh sẽ giúp làm sạch lỗ chân lông bị tắc và tẩy tế bào chết cho làn da của bạn. Ngoài ra chanh cũng giúp làm đều màu da và làm cho làn da sáng hơn.
Mật ong
Để tăng độ đàn hồi cho da, hãy thêm một ít mật ong vào mặt nạ sữa chua và đắp lên mặt. Mật ong là một chất làm ẩm tự nhiên và sẽ khóa độ ẩm trong da của bạn, ngăn không cho da bị khô. Điều này làm giảm cơ hội hình thành nếp nhăn.
Ngoài ra, đặc tính kháng khuẩn có trong mật ong sẽ giúp da chống lại mụn trứng cá hiệu quả.
Một vài lưu ý khi sử dụng sữa chua
Mặc dù sữa chua là một “sản phẩm dưỡng da” tự nhiên và khá an toàn cho da, bạn vẫn cần ghi nhớ một vài lưu ý nhỏ dưới đây:
Nếu cảm thấy ngứa ngáy hoặc châm chích khi sử dụng sữa chua để đắp mặt nạ, bạn nên rửa sạch mặt ngay lập tức với nước mát. Sau đó, bạn nên đi xét nghiệm di ứng. Bạn có thể bị dị ứng với axit lactic hoặc men vi sinh có trong sữa chua tự nhiên.
Trong trường hợp bạn bị dị ứng với các sản phẩm sữa hoặc AHA/BHA thì không nên sử dụng mặt nạ sữa chua.
Khi mua sữa chua để sử dụng làm mặt nạ đắp mặt, hãy chắc chắn rằng bạn chọn loại sữa chua nguyên chất, được sản xuất hữu cơ thì sẽ có tác dụng tốt hơn.
Sữa chua không chỉ có tác dụng trên da mặt mà còn những vùng da khác trên cơ thể. Hãy thử tẩy tế bào chết cơ thể với sữa chua 2-3 lần/tuần, bạn sẽ thấy sự khác biệt rõ ràng đấy nhé.
Tham khảo thêm các bài viết của BlogAnChoi tại đây nè bạn ơi:
Đừng quên ghé thăm chuyên mục Làm đẹp tại BlogAnChoi để biết thêm những bí quyết làm đẹp hữu ích bạn nhé!
]]>0thuuyen24<![CDATA[TOP 4 sản phẩm saffron tốt nhất hiện nay]]>https://bloganchoi.com/?p=2420632020-04-18T12:29:07Z2020-04-18T12:29:07ZSaffron (nhụy hoa nghệ tây) ngày nay đang được ưa chuộng trên toàn thế giới nhờ những tác dụng tuyệt vời mà nó mang lại. Bạn biết thế nào về nhụy hoa nghệ tây? Thực sự sản phẩm có tốt không? Dưới đây BlogAnChoi tổng hợp các thông tin về TOP 4 sản phẩm saffron tốt nhất hiện nay đến với bạn đọc.
Công dụng chính của saffron
Saffron hay còn được biết đến là nhụy hoa nghệ tây, mỗi năm được sản xuất khoảng 30 tấn trong đó Iran chiếm nhiều nhất với 78% lượng sản phẩm. Ngoài ra, loại cây này cũng được trồng ở những nơi khí hậu khô hanh như Iran
Saffron được trồng nhiều ở các nước Trung Đông, hoặc vùng biển Địa Trung Hải (Nguồn: Internet)
Để thu hoạch nhụy hoa nghệ tây cần những bàn tay khéo léo và tỉ mỉ, ngắt những nhụy hoa nhỏ như sợi chỉ đỏ trên những cánh hoa mỏng của loài cây này. Tiếp đến là những công đoạn chế biến thủ công như phơi tránh ánh nắng gay gắt,… để giữ nguyên mùi thơm và vị ngọt của nhụy.
Thậm chí, nhụy hoa nghệ tây có giá trị tương đương với vàng tính trên khối lượng (Nguồn: Internet)
Chỉ nở một lần duy nhất trong năm vào đầu tháng 10 cuối tháng 11, 1000 đóa hoa mới được 1g saffron, tuy nhiên điều biến saffron trở thành loại gia vị đắt nhất trên thế giới chính là nhờ công dụng. Saffron có thể ngăn ngừa và chữa trị một số bệnh:
Giảm rủi ro mắc bệnh ung thư
Tăng cường sức khỏe não và cải thiện trí nhớ
Tăng sức đề kháng, miễn dịch
Cải thiện các bệnh liên quan đến tim
Chữa trị một số bệnh tuổi già như: Parkinson, giảm trí nhớ, khó đi lại,…
Làm đẹp da, tránh nám sạm da, mụn, chống lão hóa
Bổ sung vitamin, chất khoáng
Tránh trầm cảm, stress
Giảm cân hiệu quả
Giảm đau cho phụ nữ những ngày kinh nguyệt
Ai nên sử dụng saffron?
Với những công dụng trên, saffron đặc biệt tốt cho:
Phụ nữ dùng để làm đẹp
Những người bị da sạm, tàn nhang, nổi mụn, da đen.
Những người khó đi ngoài, giúp tiêu hóa tốt
Những người bị bệnh mất ngủ, stress, những người trí nhớ kém
Những người có tiểu sử bệnh tim, huyết áp cao, bệnh tuổi già
Những người cần giảm cân, giảm lipid máu
Khuyến cáo: Không nên dùng sản phẩm saffron đối với phụ nữ đang mang thai và cho con bú, người huyết áp thấp, người bị dị ứng với mè đen,…
Cách sử dụng saffron hiệu quả và an toàn
Chuyên gia Saffron Vũ Thanh Hòa – Tổng giám đốc công ty cổ phẩn Saffron Việt Nam chia sẻ rằng người Trung Đông họ sử dụng kết hợp “trong uống ngoài bôi” với loại thảo dược này. Tức là người mua có thể pha trà, nấu ăn, làm nguyên liệu đắp mặt nạ như pha sữa chua đắp mặt, hoặc uống với mật ong,… đều là những nguyên liêu sẵn dùng trong gia đình.
Món ăn kết hợp với saffron không chỉ tạo vị ngon, mà còn giàu chất dinh dưỡng (Nguồn: Internet)
Để tìm hiểu chi tiết hơn, bạn hãy cùng đọc 4 loại saffron tốt nhất hiện nay mà BlogAnChoi gợi ý sau đây.
1. Saffron Jahan
Saffron Jahan luôn được đánh giá cao bởi công dụng hiệu quả (Nguồn: Internet).
Công dụng & lợi ích của Saffron Jahan
Saffron Jahan là loại nguyên liệu phổ biến của dòng saffron với những công dụng hiệu quả:
Làm đẹp tự nhiên
Ngăn ngừa ung thư, trầm cảm
Tăng cường sinh lý
Cải thiện trí nhớ, giảm stress
Ngăn chặn lão hóa
Tăng cường thị lực
Thành phần & đặc tính của Saffron Jahan
Saffron Jahan được thu hoạch từ những cây nghệ tây trên khắp các cánh đồng tại Iran. Đây là saffron negin, loại tốt nhất có những nhụy đỏ, có sợi ở dạng mảnh, được cắt bỏ phần chân và nhụy vàng bên trong bằng cách thủ công.
Saffron Jahan chứa vô số vitamin, chất khoáng như: Vitamin A tốt cho mắt, đàn hồi da, Vitamin B1, B2, B3, B6, B9, Vitamin C, sắt, kali, canxi, protein, cacbonhydrate, … có lợi cho sức khỏe, làm đẹp, thức ăn. Một số thành phần hóa học quý có trong Saffron Jahan như: Crocin, Safranal, Picrocrocin, các Carotenoit.
Ưu và nhược điểm của Saffron Jahan
Ưu điểm
Saffron Jahan được ra đời tại Iran, nơi có đủ điều kiện khí hậu và quy trình sản xuất lâu đời để giữ cho nhụy hoa giá trị dinh dưỡng nhất. Bên cạnh đó, Saffron Jahan sử dụng một lượng vừa phải phân bón hóa học, đạt mức cho phép của Cục vệ sinh an toàn thực phẩm.
Không chỉ thế, loại thảo dược này có giá bình dân cho người sử dụng, chất lượng vẫn rất tốt, an toàn khi sử dụng, hương thơm nhẹ thoang thoảng, mùi vị hơi ngọt.
Saffron Jahan có công thức lưu truyền gần trăm năm tại Iran (Nguồn: Internet)
Nhược điểm
Vì giá bình dân nên mặt hàng này bị trà trộn bởi các sản phẩm nhái, kém chất lượng, hàng giả. Chính vì thế, người tiêu dùng cần kiểm tra kỹ lưỡng trước khi mua sản phẩm, tìm hiểu các công ty, giấy tờ chứng thực của họ được nhà nươc cho phép.
Không nên uống lúc đói, trẻ em dưới 6 tháng tuổi, phụ nữ mang thai 3 tháng đầu
Saffron Jahan có tốt không?
Saffron Jahan là một trong những dòng saffron chất lượng cao, giữ vững hương vị và giá trị tinh túy nhất của nhụy hoa nghệ tây, được rất nhiều người tin dùng. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu các yếu tố khẳng định chất lượng của sản phẩm sau đây.
Nguồn gốc sản phẩm Saffron Jahan
Saffron Jahan đến từ thương hiệu Saharkhiz Saffron Company, có nguồn gốc lâu đời nhất từ những năm 1930 tại Iran, với những công đoạn sản xuất khắt khe cùng quy trình kiểm nghiệm cẩn thận đã tạo nên uy tín của công ty trên toàn thế giới.
Đây là sản phẩm hoàn chỉnh và an toàn nhất để đến tay người tiêu dùng (Nguồn: Internet).
Trước khi nhập khẩu vào Việt Nam, Saffron Jahan cũng tiếp tục trải qua các công đoạn kiểm duyệt nghiêm ngặt để trở thành sản phẩm chất lượng đến tay người tiêu dùng.
Các giấy chứng nhận an toàn của Saffron Jahan
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm Saffron JahanKết quả thử nghiệm sản phẩm Saffron Jahan
Ý kiến đánh giá của các khách hàng từng sử dụng Saffron Jahan
Có một số khách hàng nổi tiếng đã từng sử dụng Saffron Jahan như : Hoa hậu hoàn vũ Phạm Hương, Á hậu Trần Vân Anh, Á hậu Tú Anh,…. Chúng ta hãy xem họ nhận xét thế nào về sản phẩm nhé :
Người nổi tiếng nói gì về Saffron Jahan?
Video giới thiệu Saffron Jahan
Cách sử dụng Saffron Jahan
Dùng như một loài trà uống hàng ngày bảo vệ sức khỏe
Thả 10-15 sợi saffron vào cốc nước giấm (70-80 độ C), lượng nước từ 200-500l
Nhiệt độ thích hợp sẽ giúp saffron tan màu nhanh hơn, mùi hương thơm đậm và mạnh hơn. Cho thêm một chút đường hoặc mật ong sẽ tạo được vị ngọt, ngon và dễ sử dụng hơn.
Sử dụng saffron làm gia vị
Dùng saffron như một loại nguyên liệu tạo mùi cho các món ăn. Thường saffron sẽ được ngâm với nước cho ra màu, hoặc dùng cối giã nhỏ, hoặc cũng có thể dùng bột saffron nguyên chất.
Nghiền nhỏ saffron để rắc lên món ăn (Nguồn: Internet)
Sử dụng saffron để làm đẹp
Thả saffron vào lotion/ toner nước hoa hồng ngâm 1-2h, sau đó kết hợp cùng mặt nạ để đắp mặt giúp da sáng hồng, mịn màng. Với những người bị mụm mọc, có nét tàn nhàng, sản phẩm nhanh chóng làm tái cấu trúc da, tăng sức căng mịn.
Sử dụng saffron làm thức uống
Có thể kết hợp saffron với sữa tươi, sữa chua, mật ong, yến mạch, nha đam,…
Mách bạn: Nên sử dụng sản phẩm Saffron Jahan với chế độ ăn uống hợp lý, ngủ đủ giấc, uống nhiều nước trong một ngày kết hợp tập luyện để phát huy công dụng hiệu quả nhất.
Có thể uống sữa rắc một vài nhụy hoa nghệ tây lên trên (Nguồn: Internet)
Saffron Jahan mua ở đâu? Giá bao nhiêu?
Giá sản phẩm Saffron Jahan hiện nay trên thị trường là 250.000 VNĐ/ 1g.
2. Saffron Shyam
Saffron Shyam nuôi trồng tự nhiên nhất để giữ nguyên hương vị cho người dùng (Nguồn: Saffron Việt Nam)
Công dụng & lợi ích của Saffron Shyam
Saffron Shyam cũng có những công dụng hiệu quả của những dòng saffron điển hình, tuy nó sản xuất theo những phương pháp tự nhiên nhất, đem đến cho người dùng những trải nghiệm thân thiện với môi trường:
Điều hòa huyết áp, tim mạch
Làm đẹp tự nhiên
Hỗ trợ điều trị chứng mất ngủ
Bớt đau hành kinh
Ngăn ngừa trầm cảm sau sinh
Cải thiện trí nhớ, giảm stress
Phục hồi vóc dáng, chữa mất sữa sau sinh
Bổ sung vitamin cho cơ thể
Thành phần & đặc tính của Saffron Shyam
Điểm đặc biệt của Saffron Shyam là được nuôi trồng trong điều kiện tự nhiên nhất: để cây tự sinh trưởng, hạn chế các phân bón hóa học, không chăm bón cầu kỳ như tránh nắng gió…
Saffron Shyam giá cả hợp lý cho so với dòng Organic (Nguồn: Internet)
Chính vì thế, Saffron Shyam thuộc loại saffron tự nhiên, chứa vô số vitamin, chất khoáng như: Vitamin A, Vitamin nhóm B, Vitamin C, vitamin retinal, axit retinoic, sắt, kali, canxi, đồng… có lợi cho sức khỏe, làm đẹp, thức ăn. Và một số thành phần hóa học quý có trong Saffron Shyam như: Crocin, Safranal, Picrocrocin.
Ưu và nhược điểm của Saffron Shyam
Ưu điểm
Được tuyển chọn từ những nhụy cây tinh túy, hầu như không sử dụng phân hóa học, an toàn với người tiêu dùng nên Saffron Shyam luôn giữ được hương vị tự nhiên nhất, mùi thơm và vị ngọt.
Tuy nhiên, để sử dụng hiệu quả nhất bạn nên dùng trong khoảng 2-3 tháng sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh.
Saffron Shyam cũng có mức giá an toàn dễ chịu so với dòng Organic cao cấp.
Saffron Shyam thân thiện với môi trường (Nguồn: Internet)
Nhược điểm
Thời gian đầu uống loại sản phẩm này sẽ khó uống, buồn nôn, khô miệng, chán ăn,… thường chỉ kéo dài 3-4 ngày khi sử dụng. Những triệu chứng này chỉ đối với những người mẫn cảm một trong số những thành phần của thảo dược.
Vì đang hot với những công dụng hiệu quả nên mặt hàng này bị trà trộn bởi các sản phẩm nhái, kém chất lượng. Trước khi mua, người tiêu dùng cần kiểm tra kỹ lưỡng sản phẩm để tránh mua phải sản phẩm giả có hại cho sức khỏe.
Saffron Shyam có tốt không?
Saffron Shyam hoàn toàn tốt đối với người sử dụng và nguồn đất vì không cần nuôi trồng cầu kỳ.
Nguồn gốc sản phẩm Saffron Shyam
Saffron Shyam đến từ thương hiệu Edman Saffron Company tại Iran. Tuy không lâu đời như Saffron Jahan, thương hiệu thành lập năm 1995 này lại có hướng phát triển theo tiêu chuẩn “Xanh” thân thiện với môi trường, hướng tới slogan: “Bạn chỉ sống một lần, hãy sống trọn vẹn”
Sự vươn lên mạnh mẽ của công ty chính là nhờ những sản phẩm nhụy hoa nghệ tây đạt những tiêu chuẩn kép và có công dụng hữu ích cho người sử dụng.
Saffron Shyam hầu như không sử dụng phân bón hóa học suốt quá trình nuôi trồng (Nguồn: Internet)
Các giấy chứng nhận của Saffron Shyam
Saffron Shyam là thương hiệu được tin dùng toàn cầu với những giấy chứng nhận uy tín của Việt Nam.
Giấy chứng nhận quyền tác giả Logo (Nguồn: Internet)
Ý kiến đánh giá của các khách hàng từng sử dụng Saffron Shyam
Saffron Shyam được nhiều người tin dùng và review, trong đó BlogAnChoi chọn ra ý kiến tốt nhất cho bạn đọc:
Đánh giá trên các trang review (Nguồn: BlogAnChoi)
Cách sử dụng Saffron Shyam
Với những người uống để tăng cường sức khỏe:
Bỏ từ 5-10 sợi vào cốc trà với khoảng 300-500 ml nước, nên sử dụng với trà ấm có nhiệt độ khoảng 70 độ C đồng thời bạn có thể để từ 5-10p để saffron ngấm đều vào trà. Ngon hơn khi cho thêm đường, mật ong.
Saffron thường được làm trà uống (Nguồn: Internet)
Với những người điều trị bệnh:
Bạn nên sử dụng 15-20 sợi trong một ngày, với những người điều trị ung thư nên sử dụng 30-50 sợi 1 ngày chia ra cho nhiều ly trà.
Ngoài ra, bạn còn có thể sử dụng saffron làm hương liệu cho một số món ăn hàng ngày, cũng đem lại mùa thơm và hương vị hiệu quả.
Saffron cũng là một phần nguyên liệu để làm bánh (Nguồn: Internet)Saffron dùng với bánh kem trông vô cùng bắt mắt (Nguồn: Internet)
Saffron Shyam mua ở đâu? Giá bao nhiêu?
Giá sản phẩm Saffron Shyam hiện nay trên thị trường là 350.000VNĐ/1g.
3. Saffron Salam
Bộ sản phẩm Saffron Salam (Nguồn: Internet)
Công dụng & lợi ích của Saffron Salam
Theo bác sĩ của Viện Dinh dưỡng Việt Nam, Saffron Salam được coi như “vàng đỏ”bởi những công dụng thần kỳ giúp người sử dụng:
Hỗ trợ điều trị mất ngủ, ngủ sâu giấc hơn, hứng khởi trong cuộc sống và giảm căng thẳng hiệu quả
Làm đẹp tự nhiên như là dưỡng ẩm cho da, ngăn cản quá trình lão hóa, đồng thời giúp làm mờ sẹo, giảm nám tối ưu
Cải thiện tim mạch và bình ổn huyết áp do crocetin trong saffron điều chỉnh lượng cholesterol có trong máu và hỗ trợ điều hòa huyết áp
Saffron hỗ trợ điều trị bệnh ung thư trong khả năng ức chế, loại bỏ tế bào gốc tự do và tăng khả năng hấp thụ thuốc trị ung thư.
Những người mắc các bệnh tim mạch, huyết áp cao thì cũng nên sử dụng Saffron Salam để hỗ trợ cải thiện
Thành phần & đặc tính của Saffron Salam
Saffron Salam thuộc dòng saffron thượng hạng (negin), được thu hoạch từ những cây có tuổi đời lâu năm tại Iran, với toàn bộ sợi là loại sợi đỏ trên cùng của mỗi nhánh nhụy, nơi có hàm lượng dinh dưỡng cao nhất. Chính vì thế, Saffron Salam thường được giới quý tộc Ba Tư ngày xưa sử dụng như một loài thảo dược.
Saffron Salam chứa vô số vitamin, chất khoáng như: Vitamin A, Vitamin nhóm B, Vitamin C, sắt, kali, canxi, magie, photpho, kẽm, nước… có lợi cho sức khỏe, làm đẹp, thức ăn. Một số thành phần hóa học quý có trong Saffron Salam như: Crocin, Safranal, Picrocrocin.
Saffron được sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt nhất (Nguồn: Internet)
Ưu và nhược điểm của Saffron Salam
Ưu điểm
Saffron Salam cho tác dụng nhanh chóng so với các sản phẩm saffron do trải qua các bước trồng trọt, thu hoạch, bảo quản vô cùng kỳ công. Do đó giữ hương thơm đậm, mùi vị cuốn hút đặc trưng so với dòng sản phẩm khác.
Bên cạnh đó, các loại saffron này nuôi dưỡng theo tiêu chuẩn hữu cơ – an toàn không chất hóa học 100%, sau đó được thu hoạch từ những cây nghệ tây từ 4-5 tuổi, giai đoạn sinh trưởng và phát triển tốt nhất.
Saffron Salam mang những công dụng tuyệt vời (Nguồn: Internet)
Nhược điểm
Theo nghiên cứu của FDA Hoa Kỳ thì loại thực phẩm này không có tác dụng phụ cho sức khỏe.
Với những công dụng hiệu quả nên mặt hàng này bị trà trộn bởi các sản phẩm nhái, kém chất lượng. Trước khi mua, người tiêu dùng cần kiểm tra kỹ lưỡng sản phẩm để tránh mua phải sản phẩm giả, vừa không giúp ích cho cơ thể lại mang thêm nhiều bệnh tật.
Saffron Salam có tốt không?
Saffron Salam với sự chăm sóc rất tỉ mẩn ở các khâu phân bón, tưới tiêu, thu hoạch và bảo quản đều ở mức độ tiêu chuẩn và vừa phải. Chính vì thế đây là một trong những loại sản phẩm có giá trị nhất và giữ được hương vị của nhụy hoa nghệ tây.
Nguồn gốc sản phẩm Saffron Salam
Saffron Salam đến từ thương hiệu Gohar Saffron Company tại Iran, chỉ mới thành lập năm 2004 nhưng đây là thương hiệu hiếm hoi đạt giấy chứng nhận Organic về vệ sinh an toàn thực phẩm, HACCP, ISO 9001, ISO 22000, SA8000,… là những chứng nhận về chất lượng sản phẩm
Saffron Salam thuộc loại thượng hạng (Nguồn: Internet)
Các giấy chứng nhận của Saffron Salam
Saffron Salam là sản phẩm duy nhất tại Iran, đạt chứng nhận ISO 3632, đạt tiêu chuẩn mực về mức độ tinh khiết của nhụy hoa nghệ tây.
Xác nhận của Việt Nam về vệ sinh an toàn thực phẩm (Nguồn: Internet)Hàng loạt các chứng chỉ quốc tế (Nguồn: Internet)Chứng chỉ về phân loại và đóng gói (Nguồn: Internet)Quan trọng nhất là chứng chỉ Organic về vệ sinh an toàn thực phẩm (Nguồn: Internet)
Ý kiến đánh giá của các khách hàng từng sử dụng Saffron Salam
Saffron Salam cũng thu về những phản hồi tích cực của người tiêu dùng
Một ý kiến trên Facebook (Nguồn: Saffron Việt Nam)
Thậm chí, Á hậu Tú Anh cũng từng sử dụng sản phẩm này
Cách sử dụng Saffron Salam
Dùng như một loài trà cũng như công thức của Saffron Jahan
Thả 10-15 sợi saffron vào cốc nước giấm (70-80 độ C), lượng nước từ 200-500 l
Nhiệt độ thích hợp sẽ giúp saffron tan màu nhanh hơn, mùi hương thơm đậm và mạnh hơn. Cho thêm một chút đường hoặc mật ong sẽ tạo được vị ngọt, ngon và dễ sử dụng hơn.
Sử dụng Saffron Salam làm gia vị
Các công thức món ăn đi kèm saffron tạo lên mùi hương cuốn hút (Nguồn: Internet)
Saffron Salam được sấy khô để làm gia vị, giúp món ăn có mùi hương hấp dẫn và có giá trị dinh dưỡng cao, bắt mắt. Đặc biệt, saffron là nguyên liệu không thể thiếu cho những món ăn quốc hồn quốc túy của Iran, Tây Ban Nha,… tạo màu váng óng cho món ăn.
Saffron với món bánh ngọt (Nguồn: Internet)
Sử dụng Saffron Salam để làm đẹp
Bạn có thể mua sẵn, hoặc tự lấy những nhụy hoa nghệ tây đắp mặt (Nguồn: Internet)
Công thức tự đắp mặt nạ là: thả Saffron Salam vào lotion/ toner nước hoa hồng ngâm 1-2h, sau đó kết hợp cùng mặt nạ để đắp mặt.
Sử dụng Saffron Salam làm thức uống
Uống Saffron Salam với sữa trước khi đi ngủ 30-40 phút giúp thư giãn, mang lại giấc ngủ ngon, khỏe khoắn khi thức dậy.
Lưu ý:Phụ nữ mang thai có thể sử dụng Saffron Salam với sữa ấm 1-2 lần trong ngày, tuy nhiên không nên uống khi đói bụng
Saffron Salam mua ở đâu? Giá bao nhiêu?
Giá sản phẩm Saffron Salam hiện nay trên thị trường là 450.000 VNĐ/1g.
4. Saffron Alanj Iran
Saffron Alanj Iran cũng có dòng cao cấp nhất (Nguồn: Internet)
Công dụng & lợi ích của Saffron Alanj Iran
Làm đẹp tự nhiên, giúp da căng mịn hồng hào
Tăng cường sinh lý
Làm đẹp da, chống lão hóa, chữa trị da sạm, nổi mụn, tàn nhang
Ngăn ngừa ung thư, trầm cảm từ công việc và sau khi sinh
Cải thiện trí nhớ, giảm stress, tốt cho người đang học tập và làm việc, người già
Giảm thiểu các nguy cơ về các bệnh ung thư, cao huyết áp, mất ngủ, giảm thị lực,…
Giúp tiêu hóa tốt, ngừa táo bón
Thành phần & đặc tính của Saffron Alanj Iran
Saffron Alanj Iran thuộc dòng saffron tốt nhất là negin, được chọn từ những sợi nhụy chất lượng cao đã cắt bỏ phần chân nhụy, mùi thơm hoàn hảo, sử dụng được trong thời gian lâu dài.
Saffron Alanj Iran thuộc thủ phủ Iran (Nguồn: Internet)
Saffron Alanj Iran chứa vô số vitamin, chất khoáng như: Vitamin A, Vitamin nhóm B, Vitamin C, sắt, kali, canxi,… có lợi cho sức khỏe, làm đẹp, thức ăn.
Một số thành phần hóa học quý có trong Saffron Alanj Iran như: Crocin, Safranal, Picrocrocin.
Ưu và nhược điểm của Saffron Alanj Iran
Ưu điểm
Được sinh ra tại thủ phủ Iran, nơi ươm mầm và sản xuất saffron danh tiếng nhất thế giới. Giá thành đi đôi với chất lượng khi mà Saffron Alanj Iran có sự mới lạ trong hương vị, mùi hương đậm, vị thanh, đem đến cho người tiêu dùng những trải nghiệm tuyệt vời của dòng sản phẩm saffron.
Nhược điểm
Không dùng cho người huyết áp thấp, phụ nữ có thai.
Không nên dùng quá liều sẽ gây một số triệu chứng: buồn nôn, khó ăn, chóng mặt,…
Với những công dụng thần kỳ nên sản phẩm này bị trà trộn bởi các sản phẩm nhái, kém chất lượng, hàng giả được quảng cáo livestream trên mạng xã hội. Trước khi mua, người tiêu dùng cần kiểm tra kỹ lưỡng để tránh mua phải sản phẩm giả có hại cho sức khỏe.
Saffron Alanj Iran có tốt không?
Saffron Alanj Iran là một trong những sản phẩm cao cấp nhất, đạt đủ yêu cầu về quy trình sản xuất và thu hoạch, đem lại hương vị và giá trị tốt nhất cho người sử dụng.
Saffron Alanj Iran có nhiều công dụng tốt (Nguồn: Internet)
Nguồn gốc sản phẩm Saffron Alanj Iran
Saffron Alanj Iran được mệnh danh là thần dược của hoàng gia Iran, vì nó là một trong những sản phẩm cao cấp nhất và có mức giá đắt đỏ.
Saffron Alanj Iran cũng là thương hiệu sản xuất nhụy hoa nghệ tây lâu đời nhất tại Iran, được hiệp hội FDA Hoa Kỳ đánh giá cao về chất lượng sản phẩm.
Ý kiến đánh giá của các khách hàng từng sử dụng Saffron Alanj Iran
Đánh giá từ người dùng (Nguồn: Internet)Một số bình luận khác (Nguồn: Internet)
Cách sử dụng Saffron Alanj Iran
Dùng Saffron Alanj Iran như một loài trà uống hàng ngày bảo vệ sức khỏe
Thả 10-15 sợi Saffron Alanj Iran vào cốc nước giấm (70-80 độ C), lượng nước từ 200-500l
Nhiệt độ thích hợp sẽ giúp saffron tan màu nhanh hơn, mùi hương thơm đậm và mạnh hơn. Cho thêm một chút đường hoặc mật ong sẽ tạo được vị ngọt, ngon và dễ sử dụng hơn.
Sử dụng Saffron Alanj Iran làm gia vị
Dùng Saffron Alanj Iran trong món ăn làm dậy lên những hương thơm quyến rũ, đặc biệt với loại Saffron Alanj Iran đã có sẵn mùi hương đậm đà. Một số món ăn có thể kết hợp như: mỳ Ý, súp saffron diên mạch, cháo, cơm gà,… Nhiệm vụ của bạn chỉ việc rắc những sợi saffron khô lên món ăn, hoặc nghiền nhỏ ra.
Saffron nấu với súp (Nguồn: Internet)Saffron với cơm (Nguồn: Internet)
Sử dụng Saffron Alanj Iran làm thức uống
Có thể kết hợp Saffron Alanj Iran với sữa tươi, sữa không đường, sữa chua, mật ong, yến mạch, nha đam,… uống mỗi ngày giúp giảm các nguy cơ về bệnh tim mạch, phát triển hệ xương của trẻ em, phòng chống loãng xương ở người già.
Đặc biệt kết hợp với các loại thức uống cũng giúp người dùng dễ uống hơn, giảm căng thẳng mệt mỏi, cải thiện giấc ngủ, giảm cân và có làn da đẹp.
Saffron uống với mật ong (Nguồn: Internet)
Saffron Alanj Iran mua ở đâu? Giá bao nhiêu?
Giá sản phẩm Saffron Alanj Iran hiện nay trên thị trường vào khoảng 400.000 VND/1 gram.
Bạn đọc có thể tham khảo một số bài viết về saffron:
Hy vọng với bài viết này thì bạn có thể chọn được sản phẩm saffron tốt nhất cho bản thân và gia đình. Và đừng quên theo dõi BlogAnChoi thường xuyên để có ngay thông tin về các sản phẩm hữu ích nhé!
]]>0minhtammocthien<![CDATA[Chế độ ăn tối ưu cho người loãng xương]]>https://bloganchoi.com/?p=1049852018-05-08T12:00:33Z2018-05-08T02:07:00ZChất quan trọng nhất với người bị loãng xương là canxi và vitamin D. Những chất này hoàn toàn có thể được cung cấp từ bữa ăn hằng ngày. Cùng BlogAnChoi tìm hiểu thực đơn ăn uống tối ưu dành cho người loãng xương nhé!
Người loãng xương cần bổ sung dinh dưỡng thế nào?
Để tăng cường sự dẻo dai và ngăn ngừa loãng xương, bạn có thể cung cấp thêm canxi và vitamin D từ chế độ ăn uống, thực phẩm chức năng hoặc cả hai. Tốt nhất là nên lấy các chất dinh dưỡng này từ thực phẩm thay vì thuốc hỗ trợ.
Cơ thể của bạn cần bao nhiêu canxi và vitamin D nó phụ thuộc một phần vào độ tuổi và giới tính của bạn.
Đối với canxi
Trẻ em 1-3 tuổi nên có 700 mg canxi/ngày.
Trẻ em 4-8 tuổi nên nhận 1.000 mg/ngày.
Thanh thiếu niên nên uống 1.300 mg canxi/ngày.
Người lớn đến 70 tuổi nên nhận 1.000 mg/ngày. Phụ nữ từ 51 tuổi trở lên nên uống 1.200 mg/ngày.
Phụ nữ và nam giới từ 71 tuổi trở lên nên uống 1.200 mg/ngày.
Bạn có thể tới cơ sở ý tế để kiểm tra và biết chính xác lượng chất cần thiết cho xương của mình (Nguồn: Internet).
Đối với vitamin D
Với người dưới 70 tuổi cần 600 đơn vị quốc tế (IU) vitamin D mỗi ngày.
800 IU hàng ngày với đối tượng sau 70 tuổi.
Một số chuyên gia về loãng xương khuyên dùng 800 đến 1.200 IU vitamin D mỗi ngày. Để tìm hiểu xem bạn cần bao nhiêu vitamin D, hãy tới các cơ sở y tế, sau khi làm các xét nghiệm cần thiết, bạn sẽ có được kết quả về số liệu đó.
Chế độ ăn cần thiết cho người loãng xương
Cung cấp canxi cho người loãng xương
Sữa, sữa chua, pho mát và các sản phẩm từ sữa khác có hàm lượng canxi cao và chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng giúp tốt hơn cho sự khỏe mạnh của xương, chẳng hạn như phốt pho và protein.
Nếu bạn không dung nạp lactose hoặc tránh dùng sữa vì các lý do khác, có rất nhiều lựa chọn thay thế như:
Nước cam có bổ sung canxi, các loại sữa có nguồn gốc thực vật (như đậu nành và sữa hạnh nhân) và ngũ cốc.
Các loại rau lá xanh như cải xoăn, bông cải xanh và rau bina.
Hải sản như cá hồi đóng hộp, hàu, cá rô đại dương, nghêu, cua xanh và tôm.
Canxi là chất dinh dưỡng thiết yếu đối với người loãng xương (Nguồn: Internet).
Cung cấp vitamin D cho người loãng xương
Đối với vitamin D, hãy tìm các loại thực phẩm tăng lực chẳng hạn như nước cam, ngũ cốc, các loại sữa có nguồn gốc thực vật. Một số loại cá biển đặc biệt như cá hồi, cá ngừ và cá mòi, cũng có thể là một nguồn cung cấp vitamin D rất tốt.
Ngoài tác dụng giúp hấp thụ tốt canxi thì vitamin D cũng có công dụng riêng đối với hệ xương khớp (Nguồn: Internet).
Thực phẩm chức năng và thuốc cho người loãng xương
Nếu bạn không thể có đủ canxi và vitamin D trong chế độ ăn uống hằng ngày, hãy nói chuyện với bác sĩ của bạn về việc liệu bạn có cần bổ sung bằng cách dùng thực phẩm chức năng hoặc thuốc hay không nhé.
Canxi đưa vào cơ thể có hai loại, bao gồm:
Canxi citrat
Canxi cacbonat
Theo các chuyên gia, việc lựa chọn loại canxi nào không quan trọng bằng cách bạn sử dụng chúng. Canxi cacbonat sẽ được hấp thụ nhiều nhất vào bữa ăn. Ngược lại, nếu bạn bổ sung calcium citrate thì không cần dùng chúng khi ăn.
Nếu bạn không thể cung cấp đủ canxi và vitamin từ khẩu phần ăn hàng ngày hãy dùng thực phẩm chất năng và thuốc hỗ trợ (Nguồn: Internet).
Với bất kì lại nào trong hai loại, cơ thể của bạn chỉ có thể hấp thụ tới 500 miligram một lúc. Vì vậy, bạn có thể cần phải uống bổ sung nhiều hơn một lần một ngày.
Hầu hết các thực phẩm chức năng hay thuốc bổ sung canxi cũng sẽ kèm một lượng vitamin D. Nếu bạn dùng loại thuốc này, bạn sẽ được cung cấp cả hai chất dinh dưỡng cùng một lúc.
Một số bài viết sẽ cung cấp thêm thông tin dinh dưỡng hữu ích với sức khỏe của bạn:
Vậy là với bài viết trên đây, BlogAnChoi đã gửi tới bạn những lời khuyên về chế độ dinh dưỡng, các chất và thực phẩm cần thiết dành cho người loãng xương để xương dẻo dai hơn. BlogAnChoi hi vọng thông tin từ bài viết sẽ góp phần đáng kể cải thiện tình trạng đối với những người đang mắc căn bệnh này.
Đừng quên tiếp tục theo dõi chuyên mục Sức khỏe của BlogAnChoi để cập nhật thêm nhiều tin mới hữu ích nhé!
