Chả cá lã vọng – Ẩm thực nức tiếng thủ đô

Chả cá lã vọng hay còn gọi là chả cá, bắt nguồn từ thời Pháp thuộc, tại một gia đình tại phố Hàng Sơn (phố Chả Cá). Họ có bí quyết chế biến món chả cá từ cá lăng rất ngon và mở quán ngay tại phố Hàng Sơn. Kể từ đó món chả cá này trở nên phổ biến và được nhiều gia đình trong khu phố học tập và mở hàng theo.

Cá lăng sau khi được sơ chế sạch sẽ được ướp với riềng, mẻ, nghệ, nước mắm,… và sau đó là nướng trên bếp than lửa hồng rực. Để nướng được miếng chả cá chín đều, ngon miệng, mọng nước mà vẫn giữ được đồ tươi thì phải yêu cầu một bàn tay khéo léo, không phải ai cũng đáp ứng được điều đấy.

Sau đó, chả cá sẽ được bày trên một chảo nhỏ, cùng với hành hoa cắt khúc dài, rau thì là,… Ăn kèm với bún, lạc, và tất nhiên là mắm tôm. Cùng với mắm tôm, hương vị của món chả cá mới đạt được sự hoàn hảo.

Món chả cá đã có từ hàng trăm năm nay và là đặc sản Hà Nội, một trong những món ăn bắt buộc phải thử khi đến với Hà Nội. Chính vì vậy mà ngày càng có rất nhiều quán chả cá Lã Vọng được mở lên tại Hà Nội. Quán chả cá sang trọng cao cấp cũng có, quán chả cá bình dân, vỉa hè cũng có, nhưng không phải quán nào cũng có được hương vị chả cá chuẩn và được nhiều người yêu thích.

Hiện nay, việc tìm mua cá lăng tươi ngon không còn dễ dàng như ngày trước, nên thay vào đó các nhà hàng tại Hà Nội cũng sẽ tận dụng những loại cá khác nhưng có độ dai ngọt tương đối như cá lăng ví dụ như cá quả, cá basa,… Để tìm được 1 quán chuẩn cá lăng hương vị xưa thì không phải dễ.

Thế nhưng phải công nhận rằng, khi bước vào mùa thu mùa đông, cùng bạn bè, gia đình thưởng thức một nồi chả cá nóng hổi, đậm vị thì thật là chuẩn bài đúng không nào? Nghĩ đến thôi cũng đã thấy hấp dẫn. Sau đây BlogAnChoi sẽ giới thiệu tới bạn đọc 5 quán chả cá chuẩn hương vị nhất, giá cả hợp lý không thể bỏ qua khi đến với Hà Nội nhé!

6 quán chả cá lã vọng nổi tiếng nhất Hà Nội

1. Chả cá Hàng Sơn

• Website: Chả cá Hàng Sơn
• Địa chỉ:
• • 77 Hào Nam – Đống Đa – Hà Nội
  • 15 Trần Hưng Đạo – Hoàn Kiếm – Hà Nội
  • 334 – Aeon Mall Long Biên – Hà Nội
  • 27 Huỳnh Thúc Kháng- Đống Đa – Hà Nội
  • 17T4 Hoàng Đạo Thúy – Thanh Xuân – Hà Nội
  • 175 Tây Sơn – Đống Đa – Hà Nội
  • 24 Tông Đản – Hoàn Kiếm – Hà Nội
• Thời gian mở cửa: 7:00 – 23:00
• Giá cả: 200.000 – 250.000 VNĐ
• Đánh giá trên Google Maps: 4.9/5* (399 đánh giá)

2. Chả cá Thăng Long

• Fanpage: Chả cá Thăng Long
• Địa chỉ:
  • 19-21-2D Đường Thành, Hoàn Kiếm, Hà Nội
  • Biệt thự 6b Đường Thành
• Hotline: 0931111999
• Thời gian mở cửa: 7:00 – 23:00
• Giá cả: 150.000 – 200.000 VNĐ
• Đánh giá trên Google Maps: 4.1/5* (1,3N đánh giá)

3. Vua chả cá

• Website: Vua chả cá
• Địa chỉ:
  • 48 Nguyễn Thị Định, Hà Nội
  • 26C Trần Hưng Đạo, Hà Nội
  • 76A Mai Hắc Đế, Hà Nội
  • 269 Giảng Võ, Hà Nội
  • 12A1 Lê Đức Thọ, Hà Nội
  • 9 Lý Thường Kiệt, Hà Nội
  • 76 Trần Thái Tông, Hà Nội
  • Siêu thị AEON Mall-Hà Đông, Hà Nội
  • Số 1 Đinh Tiên Hoàng, Hoàn Kiếm, Hà Nội
  • 109 – Đào Tấn – Ba Đình – Hà Nội
• Thời gian mở cửa: 10:30 – 22:00
• Giá cả: 200.000 – 260.000 VNĐ
• Đánh giá trên Google Maps: 4.1/5* (1,2N đánh giá)

4. Chả cá Thung Cấm

• Fanpage: Chả cá Thung Cấm
• Địa chỉ:
• • 19B Quán Thánh – Ba Đình – Hà Nội
  • 32 Võ Thị Sáu – Thanh Nhàn – Hai Bà Trưng – Hà Nội
  • 1/1 Nguyễn Thị Định- cầu giấy – Hà Nội
  • Căn số 6 Dophin plaza số 28 Trần Bình, Mỹ Đình 2 – Nam Từ Liêm
  • Kiot 7 chung cư Nơ 9B, Bán đảo Linh Đàm, Hoàng Mai, Hà Nội
  • A16/17 dãy trung tâm thương mại TSQ ngã tư Vũ Trọng Khánh gần cầu Mỗ Lao
• Hotline: 1800 9077
• Thời gian mở cửa: 10:00–14:00; 17:00–22:00
• Giá cả: 150.000 – 200.000 VNĐ
• Đánh giá trên Google Maps: 4.3/5* (77 đánh giá)

5. Chả cá Phan

• Fanpage: Chả cá Phan
• Địa chỉ: 14 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Hai Bà Trưng, Hà Nội
• Hotline: 0936.366.628 – 0967.911.915
• Thời gian mở cửa: 10:00–14:00; 17:00–22:00
• Giá cả: 150.000 – 200.000 VNĐ
• Đánh giá trên Google Maps: 4.6/5* (285 đánh giá)

6. Chả cá Ô Quang Chưởng

• Fanpage: Chả cá Ô Quang Chưởng – Nguyên Hồng
• Địa chỉ: 36A Nguyên Hồng, phường Láng Hạ, quận Đống Đa, tp Hà Nội.
• Hotline: 032 856 1899
• Thời gian mở cửa: 10:00–14:00; 17:00–22:00
• Giá cả: 150.000 – 200.000 VNĐ
• Đánh giá trên Google Maps: 4.9/5* (402 đánh giá)

Tham khảo thêm ý kiến của các food review để biết thêm nhiều quán chả cá chuẩn Hà Nội nhé!

Trên đây là một số gợi ý những quán chả cá ngon ở Hà Nội. Thủ đô Hà Nội nổi tiếng với nền văn hóa và ẩm thực lâu đời, đến với Hà Nội chắc chắn phải thử đặc sản và không thể bỏ qua món Chả Cá – một biểu tượng cho thủ đô nghìn năm văn hiến. Hy vọng bài viết trên sẽ giúp bạn tìm được 1 quán chả cá vừa ý khi đến tham quan Thủ Đô Hà Nội nhé!

Truy cập vào BlogAnChoi để khám phá thêm nhiều quán ngon Việt Nam nhé !

Nên tăng cường hàm lượng chất xơ từ rau xanh

Bổ sung cho mình rau xanh, rau củ cũng như các loại trái cây mỗi ngày sẽ giúp bổ sung hàm lượng chất xơ cho cơ thể bạn. Ngoài ra, nhờ đó mà hàm lượng natri trong cơ thể cũng được đào thải ra ngoài tốt hơn. Đây cũng là phương pháp hỗ trợ giảm cân và loại bỏ mỡ thừa được nhiều chị em áp dụng. Việc ăn nhiều chất xơ hơn sẽ giúp quá trình trao đổi chất trong cơ thể phát triển tốt hơn, nhờ đó đẩy xa được bệnh tật.

Tuy nhiên, trong quá trình dùng rau xanh và rau củ quả mỗi ngày bạn nên cân nhắc việc chọn nguyên liệu đi kèm. Ví dụ món salad thịt bò với nhiều nước sốt hay phô mai, sẽ khiến hàm lượng chất béo cao hơn so với hàm lượng chất xơ mà bạn thu nạp vào. Nếu làm món salad trái cây rau củ thơm ngon, bạn có thể sử dụng dầu oliu để tăng thêm hương vị cho món ăn. Dầu oliu là thực phẩm giảm cân rất tốt đó!

Tuyệt đối tránh xa nhóm thức ăn nhanh, đồ ăn nhiều dầu mỡ

Các món ăn chiên dầu, giòn nóng luôn tiện lợi và thu hút người dùng bất kỳ lúc nào. Tuy nhiên, ẩn chứa trong các món thức ăn này là lại lượng dầu mỡ xấu vô cùng lớn không chỉ khiến cho hệ tiêu hóa cảm thấy khó chịu, khó tiêu mà còn khiến bạn dễ tăng nguy cơ mắc các bệnh lý về gan, tiêu hóa hay thậm chí là đột quỵ.

Thay vì dùng nhiều thức ăn nhanh hay thức ăn chiên nhiều dầu, bạn nên thay đổi qua các món thịt luộc hoặc hấp. Hương vị có thể không hấp dẫn bằng các món ăn chiên nhưng đảm bảo được sức khỏe của bạn ổn định hơn. Bạn cũng có thể dùng thịt trắng như gà thay vì thường xuyên dùng thịt đỏ như thịt bò, đó là thực phẩm chống đột quỵ rất tốt.

Chọn nhóm thực phẩm giàu Omega-3 để ngăn ngừa đột quỵ

Nhóm thực phẩm giàu Omega-3 cũng được xem là nguồn chống đột quỵ. Đây là loại chất béo tốt, chất béo không bão hòa và an toàn cho cơ thể. Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị, bạn nên dùng ít nhất 2 bữa ăn có chứa nhóm thực phẩm này để tăng khả năng chống đột quỵ. Trong đó, bạn có thể chọn cá hồi, cá thu, cá ngừ hoặc các loại hạt như hạt lanh, hạt mè, hạnh nhân hay hạt óc chó.

Omega-3 không chỉ là chất béo tốt cho người lớn mà cũng rất cần thiết với trẻ nhỏ, hỗ trợ phát triển trí não và thể chất nếu được dùng nhiều thực phẩm giàu Omeg-3. Bạn có thể dùng làm các món ăn từ cá hồi hoặc các ly sữa hạt để bổ sung thành phần dinh dưỡng này cho cả gia đình nhé!

Giảm ăn muối mỗi ngày

Cùng với rượu bia và nhóm thức ăn nhanh, muối ăn cũng là thành phần mà bạn nên hạn chế dùng nhiều mỗi ngày. Muối là nguyên liệu không thể thiếu trong các món ăn, tuy nhiên chúng cũng xuất hiện rất nhiều trong các món ăn vặt. Ăn quá nhiều muối khiến sức khỏe của bạn giảm xuống trầm trọng, ngoài ra còn tăng nguy cơ tăng huyết áp hay tai biến mạch máu não.

Nồng độ muối natri cũng được tìm thấy rất cao trong các thực phẩm chế biến sẵn như xúc xích, thịt nguột, thịt xông khói, nước sốt, các thực phẩm đóng hộp,… Vì vậy hãy hạn chế sử dụng nhóm thực phẩm này để an toàn cho sức khỏe.

Hạn chế dùng rượu bia

Rượu bia luôn là thức uống được khuyên hạn chế dùng nhất. Tuy nhiên, ngày nay vì nhiều lý do mà tỷ lệ người uống rượu bia ngày càng nhiều dù nó ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người. Với những bệnh nhân có dấu hiệu đột quỵ, bác sĩ luôn đưa ra lời khuyên dừng uống rượu bia ngay. Lý giải cho điều này là vì rượu là nguyên nhân gây tăng huyết áp, ngoài ra uống nhiều rượu bia còn khiến bạn dễ bị tích tụ acid uric gây bênh các bệnh về viêm khớp sau này.

Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa

Chìa khóa ăn uống lành mạnh sẽ giúp bạn có sức khỏe khỏe mạnh dài lâu, ít bệnh tật. Bạn có thể bổ sung cho mình những loại thực phẩm chứa chất chống oxy hóa cao. Đây cũng là chính là nhóm thực phẩm chống đột quỵ mà bạn đang tìm kiếm.

• Quả việt quất: Ăn nhiều loại quả này sẽ giúp bạn thư giãn động mạch máu, điều hòa cơ thể, giảm stress và tăng lưu lượng máu đi khắp cơ thể. Vị chua của việt quất cũng giúp kích thích vị giác người dùng.
• Khoai lang: Loại củ này có chứa nhiều chất chống oxy hóa và chống viêm mà ít ai biết đến. Khoai nướng sẽ giúp bạn bổ sung thêm vitamin A cùng các chất bảo vệ tim mạch và thận.
• Bột yến mạch: Đây là thành phần ít béo, thơm ngon và thích hợp cho việc giảm cân, giúp chống đột quỵ một cách an toàn.
• Sữa ít béo: Thay vì uống nhiều sữa không đường, bạn nên chọn dùng sữa ít béo để bổ sung lượng chất béo và đường an toàn cho cơ thể.

Mời bạn xem thêm các bài viết về sức khỏe khác tại đây:

• 6 dấu hiệu cho thấy cơ thể bạn đang bị “quá tải” phải nghỉ ngơi ngay
• 5 bệnh ung thư phụ nữ dễ mắc và nguy hiểm, làm sao để phòng ngừa và phát hiện sớm?
• 6 loại thực phẩm giúp cơ thể tăng cường collagen tự nhiên chống lão hóa

Hy vọng bạn đã có cho mình thêm nhiều thông tin bổ ích qua bài viết trên. Hãy tiếp tục theo dõi và đón đọc các bài viết khác trên BlogAnChoi nhé!

Nguồn tham khảo: Báo điện tử Sức khỏe và Đời sống – Cơ quan ngôn luận của Bộ Y tế.

Quả bơ

Bơ là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, lại có vị béo nhẹ nhàng và vô cùng hấp dẫn. Nhiều người dùng bơ để hỗ trợ giảm cân vì giá trị dinh dưỡng dồi dàu của nó. Ngoài ra, bơ cũng được xem là một trong những thực phẩm giúp phục hồi mất cân bằng nội tiết tốt cho các chị em phụ nữ.

Trong bơ giàu chất béo lành mạnh, đây là chất béo an toàn cho cơ thể khi hỗ trợ tăng cường quá trình trao đổi chất cũng như cung cấp các dinh dưỡng thiết yếu. Đặc biệt, trong thành phần của mình, bơ còn có chứa bơ Beta-Sitosterol quý giá. Chính thành phần này sẽ góp phần điều chỉnh Hormone gây căng thẳng Cortisol và duy trì sự cân bằng nội tiết tố tổng thể.

Cá hồi

Cá hồi nói riêng và nhóm cá béo nói chung cũng là nhóm thực phẩm giúp bạn phục hồi mất cân bằng nội tiết tố mà bạn không nên bỏ qua. Nhóm cá béo này được coi là nguồn giàu 0mega-3 tự nhiên nhất với khả năng chống viêm vô cùng ấn tượng. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, khi bạn ăn nhóm cá béo và nhất là cá hồi có thể giúp giảm mức độ của các hormone căng thẳng cortisol và adrenaline.

Các loại hạt

Ít ai biết rằng, các loại hạt mà chúng ta sử dụng hàng ngày như hạt điều, hạt mè, hạt hướng dương, hạnh nhân, óc chó,… đều là những nguồn giúp bổ sung nội tiết tố cho cơ thể rất hiệu quả. Hàm lượng chất xơ và chất béo trong các loại hạt kể trên đều rất dồi dào và phong phú.

Bên cạnh đó, khi bạn dùng nhiều các loại hạt còn giúp bổ sung nhiều khoáng chất và các yếu tố vi lượng. Từ đó, giúp cơ thể ngăn ngừa nhiều căn bệnh nguy hiểm như các bệnh lý về tim mạch, loãng xương,… Tuy nhiên, bạn chỉ nên ăn các loại hạt vừa phải mỗi ngày, nếu dùng quá nhiều có thể gây ra “phản ứng ngược”.

Rau xanh đậm

Các loại rau xanh đậm luôn được các chuyên gia khuyên dùng mỗi ngày. Không chỉ vì chúng chứa nhiều chất xơ, canxi cao mà còn cung cấp một nguồn dinh dưỡng lớn cho cơ thể con người. Trong đó, rau bina, cải xoăn, bông cải xanh,… giúp cân bằng mức estrogen do có hàm lượng isothiocyanates cao. Ngoài ra, có thể giúp giảm các triệu chứng PMS (Hội chứng tiền kinh nguyệt) và điều chỉnh hormone.

Quả mọng

Một số chị em yêu thích ăn trái mọng nước để giải khát và làm đẹp làn da thì cần phải dùng thêm nữa khi biết lý do dưới đây. Các loại hoa quả mọng nước như dâu tây, mâm xôi, cherry,… còn là nguồn thực phẩm giúp bạn phục hồi mất cân bằng nội tiết tố rất tốt.

Chúng cung cấp cho bạn hàm lượng chất xơ và chất chống oxy hóa vô cùng dồi dào. Chưa kể, hàm lượng vitamin cũng rất phong phú mang đến sức khỏe khỏe mạnh cho người dùng. Vì vậy, nếu chị em đang có dấu hiệu thiếu hụt nội tiết tố estrogen thì nên bổ sung các loại trái cây này vào thực đơn hàng ngày nhé!

Mời bạn đọc thêm các bài viết về sức khỏe khác tại đây:

• 6 thực phẩm giàu vitamin D nên được bổ sung trong thời tiết lạnh
• 7 thực phẩm giúp chống viêm cho cơ thể bạn nên dùng mỗi ngày
• 6 món ăn vặt giúp tăng cường miễn dịch cho cơ thể trong những ngày lạnh giá

Cảm ơn mọi người đã đọc bài viết và hẹn gặp lại ở những bài viết khác nhé!

Nguồn tham khảo: Healthshots

Vì sao cơ thể chúng ta cần magie?

Magie là một khoáng chất rất quan trong cơ thể, chúng đóng vai trò trong hơn 300 phản ứng enzym của cơ thể chúng ta. Mặc dù magie được coi là một chất dinh dưỡng nhỏ, nhưng nó đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe tổng thể của bạn và cần thiết cho mọi chức năng và mô trong cơ thể. Không chỉ một mà chúng có rất nhiều chức năng như hỗ trợ thần kinh, điều hòa sự ổn định của huyết áp và hỗ trợ hệ thống miễn dịch cho cơ thể.

8 thực phẩm chứa nhiều magie mà bạn cần biết

Rau có màu xanh đậm

Các loại thực phẩm giàu magie bao gồm các loại rau lá xanh đậm, đóng vai trò là siêu thực phẩm cung cấp các vitamin và khoáng chất quan trọng cũng như nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Bạn có thể lựa chọn các loại rau có magie sống hoặc đã nấu chín như rau bina non, rau cải thìa, cải xoăn hoặc củ cải Thụy Sĩ. Bạn có thể bổ sung magie cho cơ thể bằng cách chế biến món ăn với các loại rau lá xanh đậm, đặc biệt là chúng có rất ít calo và có thể phù hợp với những ai đang trong chế độ ăn kiêng.

Chẳng hạn như một chén cải xoăn thô chứa gần 7mg magie và chỉ có khoảng 7 calo, theo ước tính của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) .

Tham khảo cách làm món ăn từ các loại rau có màu xanh đậm:

Các loại hạt

Chỉ trong 28g hạnh nhân rang khô nhưng có thể chứa đến 80 mg magie và các loại thực phẩm khác có chứa magie bao gồm hạt điều, đậu phộng, hạt bí ngô và còn rất nhiều loại hạt khác mà chúng ta thường ăn hằng ngày.

• Mua hạt điều tại Shopee.
• Mua hạt đậu phộng tại Shopee.

Nếu bạn không biết nên bổ sung các loại hạt cho cơ thể bằng cách nào thì bạn có thể chọn cách làm sữa hạt. Các loại sữa hạt thì vô cùng tốt cho cơ thể vì chúng có khá ít calo nhưng nguồn dinh dưỡng mà chúng mang lại là vô cùng dồi dào.

Tham khảo cách làm sữa các loại hạt:

Mua sữa hạt tại Shopee.

Cá hồi và cá ngừ chứa nhiều magie và axit béo Omega-3

Thêm các loại cá như cá thu, cá hồi, cá bơn và cá ngừ là các thực phẩm giàu magie cũng như vitamin D và axit béo omega-3. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) khuyến cáo chúng ta nên ăn cá, đặc biệt là cá béo như cá hồi và cá ngừ ít nhất 2 lần/tuần.

Cá là một trong những thực phẩm mà chúng ta bổ sung trong chế độ ăn uống hằng ngày và việc nạp chúng vào cơ thể như một nguồn dinh dưỡng dồi dào có chứa magie là điều không khó. Bạn hãy bổ sung chúng cho những bữa ăn của mình thường xuyên hơn nhé.

Đậu nành

Đậu nành là một loại thực phẩm giàu magie, đồng thời cung cấp chất xơ, vitamin, khoáng chất và axit amin vô cùng tốt. Chỉ với nửa cốc đậu nành rang khô thì có đến 106mg magie chứa trong chúng.

Bạn cũng có thể làm sữa từ đậu nành và uống vào các buổi sáng để tăng cường magie cho cơ thể hoặc có thể làm đậu hũ từ đậu nành để chế biến các món ăn cho bản thân và cho gia đình.

• Mua đậu nành trên Shopee.
• Mua sữa đậu nành tại Shopee.

Tham khảo cách làm đậu hũ tại nhà:

Quả bơ

Bơ chứa nhiều vitamin, chất dinh dưỡng tốt cho tim và các hợp chất hóa học ngăn ngừa bệnh tật. Bơ rất giàu magie và là một trong những loại trái cây bổ dưỡng và linh hoạt nhất.

Với những ai đang muốn ăn kiêng thì có thể sử dụng bơ như một thực phẩm giúp bạn duy trì được cân nặng cũng như bổ sung lượng magie cần thiết cho cơ thể.

Tham khảo cách làm salad với bơ:

Chuối

Chuối có thể được biết đến nhiều hơn vì giàu kali tốt cho tim và giúp xương chắc khỏe, nhưng một quả chuối cỡ trung bình cũng sẽ cung cấp 32mg magie cùng với 10,3mg vitamin C và 3g chất xơ, theo nghiên cứu của USDA.

Trung bình một trái chuối cỡ trung chỉ với khoảng 105 calo và đây được xem là một loại thực phẩm có hàm lượng magie cao nhưng lại rất dễ bổ sung cho cơ thể. Bạn có thể ăn mỗi trái chuối vào buổi sáng hoặc uống một ly sinh tố chuối để cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể.

Tham khảo cách làm bánh mì chuối:

Sữa chua

Theo USDA, sữa chua không béo hoặc ít béo là nguồn cung cấp magie tuyệt vời cho cơ thể. Thông thường chỉ 170ml sữa chua thì có thể chứa đến 32mg magie, đây là một con số rất ấn tượng về lượng magie mà sữa chua có thể mang lại.

Bạn có thể kết hợp sữa chua với quả chuối, quả bơ hoặc với các loại hạt để bổ sung lượng magie một cách tối ưu nhất nhé. Và những thực phẩm này thì hoàn toàn phù hợp cho những ai đang trong quá trình giảm cân cần kiểm soát cân nặng của mình.

Lưu ý rằng, mặc dù nguồn thực phẩm chứa magie là khá nhiều và bạn hoàn toàn có thể lựa chọn một thực phẩm phù hợp để nạp vào cơ thể nhưng hãy lưu ý đến liều lượng được khuyến nghị và tránh để cơ thể bị thừa magie nhé.

Tham khảo cách làm sữa chua tại nhà:

Mua sữa chua tại Shopee.

Mời bạn tham khảo thêm các bài viết liên quan:

• Giúp xương chắc khỏe mà không uống sữa: Hãy ăn những loại rau củ quả tốt cho xương này
• 7 thực phẩm giúp chống viêm cho cơ thể bạn nên dùng mỗi ngày
• 6 loại thực phẩm giúp cơ thể tăng cường collagen tự nhiên chống lão hóa

Nguồn tham khảo:

• Nourish by WebMD
• Everyday Health

Cảm ơn độc giả đã quan tâm đến bài chia sẻ trên, hãy tiếp tục theo dõi để cập nhật thêm nhiều thông tin bổ ích từ BlogAnChoi bạn nhé!

1. Bánh gai xứ dừa

Gần giống như chiếc bánh ít lá gai của người Bình Định, nhưng bánh gai xứ dừa Nghệ An lại mang một hương vị riêng, rất đặc trưng. Đây là đặc sản của vùng Anh Sơn thuộc huyện Tường Sơn, tỉnh Nghệ An.

Nguyên liệu làm bánh bao gồm nếp, đậu xanh, lá gai tươi, dừa khô, đường cát trắng, dầu ăn… Lá gai sau khi hái xuống rửa sạch, được đem đi luộc, giã nát và trộn với bột nếp để có được màu đặc trưng của bánh gai. Nếp được chọn làm bánh cũng làm loại nếp thượng hạng, dẻo thơm. Nhân được làm từ đậu xanh hấp giã nát trộn với đường và dừa. Bánh được gói bằng lá chuối khô đã được làm sạch, phơi cất từ trước. Với những nguyên liệu thiên nhiên gần gũi, bánh gai xứ dừa Nghệ An mang đậm hương vị làng quê. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của lá chuối nơi vỏ bánh, vị thơm của bánh cùng chút béo ngọt của nhân dừa trộn đậu xanh.

Địa chỉ tham khảo:

Siêu thị Đặc sản Nghệ Tĩnh

• Địa chỉ: tầng 1, chung cư Tân Phát đường Lê Mao kéo dài, Vinh Tân, Thành phố Vinh Nghệ An
• Giờ mở cửa: 7h00 – 22h00
• Giá bán tham khảo: từ 40.000 – 60.000 đồng/chục

Bánh gai Hà Lương

• Địa chỉ: Tường Sơn, Anh Sơn, Nghệ An
• Giờ mở cửa: cả ngày
• Giá bán tham khảo: từ 40.000 – 60.000 đồng/chục

2. Tương Nam Đàn

Nhắc đến các món đặc sản xứ Nghệ, không thể không kể đến tương Nam Đàn. Tương là một món ăn dân dã, bình dị của người dân vùng đất miền Trung Nghệ An. Đối với nhiều người miền Nam đã quen với món nước tương đen thì Tương Nam Đàn khá lạ lẫm. Tương Nam Đàn được làm từ đỗ tương, đậu nành, nếp, muối,… Cách làm tương Nam Đàn là hoàn toàn thủ công. Đầu tiên người ta phải làm mốc bằng cách nấu xôi nếp, ủ mốc rồi trải đều phun chè xanh, phủ lá lên trên tiếp tục ủ lần hai cho tới khi mốc chuyển màu vàng cam thì đem phơi nắng. Giai đoạn quan trong nhất là ngả tương: trộn mốc với muối cùng đỗ tương đã được chế biến (rang, xay và đun trong 12 tiếng) vào trong chum, khuấy đều, sau đó để khoảng 2 tháng với đem dùng được. Tương Nam Đàn là loại tương mảnh, vẫn còn mảnh hạt đỗ tương thay vì xay nhuyễn, mang nét đặc trưng rất riêng. Tương Nam Đàn có thể dùng để kho cá, làm nước chấm hay ăn với xôi nếp đều rất ngon.

Địa chỉ tham khảo:

Cửa Hàng Đặc Sản Xứ Nghệ Thúy Liễu

• Địa chỉ: 160 đường Thăng Long, TP. Vinh, tỉnh Nghệ An
• Giờ mở cửa: 8h00 – 21h00
• Giá bán tham khảo: khoảng 30.000 VNĐ/chai 450ml

Chợ Nam Đàn

• Địa chỉ: Quốc lộ 46, Nam Đàn, Nghệ An
• Giờ mở cửa: 6h00 – 20h00
• Giá bán tham khảo: khoảng 30.000 VNĐ/chai 450ml

3. Nhút Thanh Chương

Vùng đất xứ Nghệ nổi tiếng với món đặc sản mà ai ai cùng biết là “nhút Thanh Chương, tương Nam Đàn”. Đi kèm với tương Nam Đàn, một món đặc sản làm quà mà bạn không thể nào bỏ qua khi đến Nghệ An đó chính là nhút Thanh Chương.

Nhút Thanh Chương được làm từ mít non rửa sạch, thái sợi sau đó mang phơi nắng tầm 1 tiếng. Tiếp theo, sợi mít được cho vào trong chum hoặc hũ sành, ngâm được muối thêm ớt, tỏi, rừng trong 1 tuần là đã có món nhút thơm ngon. Quá trình làm nhút tưởng chừng như đơn giản nhưng để làm được món nhút ngon không hề dễ, phải lựa chọn những quả mít non, già quá sẽ bị dai cứng, nước muối pha vừa đủ để không quá mặn, lúc ngâm cần bảo quản kỹ tránh lọt gió đen nhút và sinh vi khuẩn.

Nhút là một món ăn khá lạ miệng. Sau khi vắt khô nước, nhút có thể chấm mắm ăn ngay với rau thơm. Nhút cũng có thể dùng xào, làm nộm (gỏi) hay nấu canh đều rất ngon.

Địa chỉ tham khảo:

Chợ Cồn

• Địa chỉ: Quốc lộ 46A, Thanh Dương, Thanh Chương, Nghệ An
• Giờ mở cửa: 5h00 – 12h00
• Giá bán tham khảo: từ 40.000 – 50.000 đồng/lọ 1,5 ký

Đặc sản – Ẩm thực Xứ Nghệ

• Địa chỉ: Nguyễn Vĩnh Lộc, Bến Thủy, Thành phố Vinh, Nghệ An
• Giờ mở cửa: 6h30 -22h00
• Giá bán tham khảo: từ 40.000 – 50.000 đồng/lọ 1,5 ký

4. Cam Xã Đoài

Cam Xã Đoài là một giống cam quý ở Nghệ An. Xưa loại cam này chủ yếu được mang lên tiến vua bởi sự ngon ngọt hiếm có, ngày này nó được xem là loại cam “nhà giàu”. Cam Xã Đoài chín rộ vào dịp cuối năm, thường được chọn để thờ cúng tổ tiên những ngày Tết.

Cam Xã Đoài được trồng ở nhiều nơi, nhưng ngon nhất là cam được trồng tại xã Nghi Diên, Nghi Lộc, Nghệ An bởi thổ nhưỡng khí hậu nơi đây giúp cây cam đậu những quả cam ngọt đúng vị, có mùi thơm dịu, vỏ căng mọng vàng óng. Chính vì vậy, Cam Xã Đoài chính gốc Nghi Lộc được bán với giá khá cao, có khi lên đến 100.000 đồng/quả. Tuy nhiên, nếu được thưởng thức quả cam xoài chính gốc bạn sẽ cảm thấy số tiền bỏ ra không uổng phí bởi hương vị thơm ngon ít loại quả nào có được.

Địa chỉ tham khảo:

Chợ Vinh

• Địa chỉ: Phố Cao Thắng, Phường Hồng Sơn, thành phố Vinh, Nghệ An
• Giờ mở cửa: 5h00 – 12h00
• Gía bán tham khảo: 80.000 – 100.000 đồng/quả

Vườn cam xã Đoài

• Địa chỉ: xã Nghi Diên, Nghi Lộc, Nghệ An
• Giờ mở cửa: cả ngày
• Gía bán tham khảo: 70.000 – 80.000 đồng/quả

5. Cá thu nướng Cửa Lò

Món cá thu nướng Cửa Lò chắc chắn là đặc sản mà bất cứ ai khi đến bãi biển Cửa Lò đều muốn thử qua. Cá thu vừa mới đánh bắt lên được người dân cắt khúc ra nướng ngay nên vẫn đảm bảo được độ tươi ngon, vị ngọt của cá cũng như hương thơm đặc trưng, chắc thịt. Cá được nướng bằng lửa than đến khi vàng đượm mang đến hương vị độc đáo, hấp dẫn. Cá thu nướng Cửa Lò có thể được chế biến lại như kho, chiến,…cũng rất hấp dẫn.

Địa chỉ tham khảo:

Chợ Hải sản Cửa Lò

• Địa chỉ: Đường số 6, Thu Thuỷ, Cửa Lò, Nghệ An
• Giờ mở cửa: 4h00 -12h30
• Giá bán tham khảo: 300.000 – 360.000 đồng/ký

Siêu thị Đặc sản Nghệ Tĩnh

• Địa chỉ: tầng 1, chung cư Tân Phát đường Lê Mao kéo dài, Vinh Tân, Thành phố Vinh Nghệ An
• Giờ mở cửa: 7h00 – 22h00
• Giá bán tham khảo: 340.000 – 360.000 đồng/ký

6. Giò bê (giò me) Nam Đàn

Ai đã từng một lần thưởng thức món giò bê (me) Nam Đàn chắc chắn sẽ không quên được hương vị thơm ngon, đậm vị. Giò bê được làm từ thịt bê ướp gia vị bên trong, ngoài cùng là lớp trứng rán mỏng, tiếp đến là da bê xay nhuyễn cuộn lại, hấp chín. Giò bê có màu đỏ hấp dẫn của thịt bê xen kẽ với màu vàng của trứng. Khi thưởng thức, thịt bê thơm mềm, ngọt mát kết hợp với chút đậm đà của gia vị, chút béo thơm của trứng sẽ khiến hấp dẫn thực khách, cực kỳ ngon miệng.

Giò bê là đặc sản của vùng Nam Nghĩa, Nam Đàn, Nghệ An. Bê ở đây được chăn thả chủ yếu trên núi nên chắc thịt, ngọt thơm, sử dụng là giò bê sẽ ngon hơn rất nhiều. Đến với Nghệ An, đừng quên mua giò bê về làm quà nhé!

Địa chỉ tham khảo:

Giò me Tứ Phương

• Địa chỉ: 52 Phan Đăng Lưu, Trường Thi, Thành phố Vinh, Nghệ An
• Giờ mở cửa: 7h30 -22h00
• Giá bán tham khảo: từ 260.000 – 310.000 đồng/ký

Giò bê Sơn Cẩm

• Địa chỉ: Ngã 3 chợ, Nam Nghĩa, Nam Đàn, Nghệ An
• Giờ mở cửa: 6h00 – 22h00
• Giá bán tham khảo: từ 200.000 – 300.000 đồng/ký

Giò me Đức Tuấn

• Địa chỉ: 3/219 Khối Xuân Khoa, Nam Đàn, Nghệ An
• Giờ mở cửa: cả ngày
• Giá bán tham khảo: từ 220.000 – 330.000 đồng/ký

7. Mắm ruốc (tôm) Cửa Lò

Một món đặc sản nữa của vùng biển Cửa Lò (Nghệ An) được rất nhiều người yêu thích đó là món mắm ruốc (tôm). Không phải là ruốc từ thịt như ở miền Bắc, ruốc là tên gọi của loại tép nhỏ, nguyên liệu chính để làm mắm. Ruốc sau khi đánh bắt lên được rửa sạch, xốc đều với muồi biển với tỷ lệ phù hợp, tiếp đến được cho vào thùng ép chặt, phơi nắng đến khi chín.

Mắm ruốc khi chín có màu đỏ hồng tự nhiên của ruốc, thơm nhẹ và đậm đà, thêm một ít tỏi ớt là tha hồ thưởng thức. Mắm ruốc có thể dùng làm nước chấm hoặc kho thịt, rim hay ăn kèm với bún đều rất ngon.

Địa chỉ tham khảo:

Cơ sở gia truyền mắm Nam Bảy

• Địa chỉ: ngõ 03 Nguyễn Xí, Nghi Thuỷ, Cửa Lò, Nghệ An
• Giờ mở cửa: 7h45 – 17h00
• Giá bán tham khảo: từ 40.000 – 50.000 đồng/ký

Cơ sở nước mắm Hùng Lâm

• Địa chỉ: Khối 10, Nghi Thuỷ, Cửa Lò, Nghệ An
• Giờ mở cửa: 8h00 – 17h00
• Giá bán tham khảo: từ 40.000 – 50.000 đồng/ký

8. Bánh đa Đô Lương

Khác với bánh đa của nhiều vùng khác chỉ gồm gạo và lạc vừng, bánh đa Đô Lương có mùi vị rất riêng, có đủ vị cay, mặn, ngọt bởi khi làm bánh người dân nêm nếm các loại gia vị vào bột.

Khi làm bánh đa Đô Lương, khâu chọn gạo rất được chú trọng. Gạo được chọn phải là loại gạo mới hảo hạng, không quá dẻo cũng không được quá khô, thơm được ngâm một đêm rồi xay nhuyễn thành bột. Mỗi lò bánh khác nhau sẽ có một bí quyết thêm gia vị vào bột vào từng thời điểm riêng để khi nướng lên hương vị thơm ngon nhất.

Bánh đa Đô Lương có đường kính chỉ khoảng 20cm, nướng lên than hoa toả hương thơm lừng của gạo nếp, của vừng, của gia vị, cực hấp dẫn

Địa chỉ tham khảo:

Chợ Vinh

• Địa chỉ: Phố Cao Thắng, Phường Hồng Sơn, thành phố Vinh, Nghệ An
• Giờ mở cửa: 5h00 – 12h00
• Gía bán tham khảo: khoảng 5.000 đồng/cái

Bánh đa đặc sản Đô Lương

• Địa chỉ: Xóm Bình cát, xãMinh Sơn, Đô Lương, Nghệ An
• Giờ mở cửa: cả ngày
• Giá bán tham khảo: khoảng 25.000 đồng/5 cái

9. Mắm nhỉ Cửa Hội

Mắm nhỉ Cửa Hội là món đặc sản không chỉ được nhiều người Việt yêu thích mà còn được xuất khẩu ra nước ngoài. Chính vì vậy, nếu có dịp đến Nghệ An, đừng quên mua mắm nhỉ Cửa Hội về dùng và làm quà tặng người thân, bạn bè nhé!

Để làm mắm nhỉ, người ta phải lựa chọn cá cơm tươi ngon nhất, muối trong bể rồi phơi nắng, sau một nắm mới có nước mắm dùng. Mắm nhỉ Cửa Hội có hương vị rất riêng, thơm nồng, càng để lâu càng ngon.

Địa chỉ tham khảo:

Cơ Sở Sx Nước Mắm Võ Kim

• Địa chỉ: Nghi Hải, Cửa Lò, Nghệ An
• Giờ mở cửa: cả ngày
• Giá bán tham khảo: từ 40.000 đồng/350ml

Cửa Hàng Đặc Sản Xứ Nghệ Thúy Liễu

• Địa chỉ: 160 đường Thăng Long, TP. Vinh, Nghệ An
• Giờ mở cửa: 8h00 – 21h00
• Giá bán tham khảo: từ 70.000 đồng/700ml

10. Chè dung

Chè dung còn được gọi là dung san, du đất là loại cây khá giống chè xanh, thân gỗ cao từ 1,5 – 2m, lá mọc so le, mép có răng cưa, phơi khô có màu lục nhạt. Cây chè dung mọc chủ yếu ở vùng đồi núi huyện Quỳnh Lưu, Nghệ An.

Nước chè dung cũng có màu vàng đẹp mắt nhưng không chát như chè xanh, hậu vị dịu ngọt dễ uống. Chè dung còn có tác dụng rất tốt cho sức khoẻ, hỗ trợ dạ dày, xương khớp, thải độc gan, Hỗ trợ làm đẹp, giảm cân hiệu quả.

Địa chỉ tham khảo:

Siêu thị Đặc sản Nghệ Tĩnh

• Địa chỉ: tầng 1, chung cư Tân Phát đường Lê Mao kéo dài, Vinh Tân, Thành phố Vinh Nghệ An
• Giờ mở cửa: 7h00 – 22h00
• Giá bán tham khảo: từ 120.000 – 180.000 đồng/kg

Chợ Vinh

• Địa chỉ: Phố Cao Thắng, Phường Hồng Sơn, thành phố Vinh, Nghệ An
• Giờ mở cửa: 5h00 – 12h00
• Gía bán tham khảo: từ 120.000 – 180.000 đồng/kg

11. Măng đắng

Măng đắng là một món đặc sản khá độc đáo của vùng Quế Phong, Tương Dương và Kỳ Sơn (Nghệ An). Măng đắng có vị đắng đặc trưng, nhưng càng nhai kỹ càng thấy ngọt, hậu vị dễ chịu. Chính vì vậy, mặc dù hơi khó ăn lúc đầu, nhưng măng đắng Nghệ An vẫn được nhiều người yêu thích. Món măng đắng luộc chấm mắm tôm là món ngon nhất, ai một lần thưởng thức đều sẽ ghiền. Ngoài ra, măng đắng còn được dùng để xào, nấu canh, luộc, nướng,…Một món đặc sản núi rừng Nghệ An mà bạn có thể lựa chọn làm quà cho bạn bè, người thân.

Địa chỉ tham khảo:

Chợ Quế Phong

• Địa chỉ: ĐT544B, Kim Sơn, Quế Phong, Nghệ An
• Giờ mở cửa: 8h00 – 17h00, nghỉ thứ 7 và chủ nhật
• Giá bán tham khảo: từ 20.000 – 30.000 đồng/ký

Chợ Mường Xén

• Địa chỉ: 95X2+CGG, TT. Mường Xén, Kỳ Sơn, Nghệ An
• Giờ mở cửa: 4h30 – 18h30
• Giá bán tham khảo: từ 20.000 – 30.000 đồng/ký

12. Cu đơ

Giáp ranh với vùng đất Hà Tĩnh, cu đơ Nghệ An cũng nổi danh không kém với hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Được làm từ các nguyên liệu chính là đậu phộng, đường mía và bánh tráng, cu đơ là món ăn vặt khiến nhiều người “nghiện”. Vị ngọt của đường kết hợp chút béo béo của đậu phộng, giòn thơm của bánh tráng mè hoà quyện với nhau tạo nên một hương vị hấp dẫn, càng ăn càng ghiền.

Địa chỉ tham khảo:

Kẹo cu đơ Vĩnh Vân

• Địa chỉ: Nghi Khánh, Nghi Lộc, Nghệ An
• Giờ mở cửa: 6h00 – 21h30
• Giá bán tham khảo: từ 50.000 – 65.000 đồng/gói 10 cái

Bánh kẹo cu đơ Lực Thanh

• Địa chỉ: Xuân Bắc, Diễn Châu, Nghệ An
• Giờ mở cửa: 6h00 – 21h30
• Giá bán tham khảo: từ 50.000 – 65.000 đồng/gói 10 cái

Vô số món đặc sản độc đáo, thơm ngon của vùng đất Nghệ An để bạn lựa chọn mua làm quà cho người thân, bạn bè sau chuyến du lịch Nghệ An. Hy vọng bạn sẽ tìm được món đặc sản làm quà Nghệ An phù hợp, ý nghĩa.

Sương mù não là gì và nguyên nhân do đâu?

Người bị mắc chứng sương mù não thường gặp các vấn đề như kém tập trung, chậm xử lý thông tin, kém nhạy bén trong các hoạt động và suy giảm trí nhớ. BSCKI Nguyễn Huy Hoàng, Trung tâm Oxy cao áp Việt Nga cho biết, sau khi nhiễm COVID-19 nhiều bệnh nhân bị rơi vào trạng thái này ảnh hưởng đến khả năng xứ lý thông tin và ghi nhớ.

Qua đó, bác sĩ đưa ra 3 nguyên nhân chính dẫn đến hiện tượng sương mù não là:

• Khi đại dịch diễn ra, nhiều người vì quá lo lắng và căng thẳng nên vô tình tác động đến mạch máu, khiến chúng bị co thắt nên giảm lưu thông máu lên não, từ đó gây ra các triệu chứng nhớ nhớ quên quên, nhớ trước quên sau.
• Tình trạng thiếu máu, rối loạn đông máu và vi huyết khối sau khi mắc COVID-19.
• Viêm hệ thần kinh do mắc COVID-19.

Khi bị sương mù não, bạn sẽ cảm thấy cơ thể mệt mỏi, cạn kiệt sức lực, thiếu tập trung, mắt mỏi, nhìn mờ, đau đầu,… ảnh hưởng không nhỏ đến cuộc sống hàng ngày. Vậy nên, hãy bổ sung cho mình những thực phẩm dinh dưỡng sau đây để giảm các triệu chứng này.

Top 5 thực phẩm giúp bạn giảm triệu chứng sương mù não

1. Thực phẩm giàu Omega-3

Các thực phẩm giàu Omega-3 giúp tăng cường khả năng hoạt động của trí não, góp phần cải thiện trí nhớ và sức sáng tạo. Đây thường là nhóm thực phẩm được cha mẹ cho trẻ nhỏ sử dụng để phát huy khả năng sáng tạo và khơi nguồn trí thông minh.

Ngoài các loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá trích, cá ngừ,… bạn có thể nạp cho mình Omega-3 từ thực vật như dùng hạt lanh, hạt chia, hạt mè hay hạt óc chó. Tuy nhiên quá trình chuyển hóa thực phẩm thực vật sẽ chậm hơn so với nguồn từ động vật.

2. Nước lọc

Nước uống rất quan trọng với chúng ta vì có đến 70% cơ thể chúng ta là nước. Nước góp phần trong hầu hết các hoạt động của tế bào và toàn bộ hệ thống trong cơ thể con người, vậy nên mỗi ngày bạn cần phải nạp cho mình lượng nước cần thiết. Ngoài ra, nước cũng đóng vai trò quan trọng đối với các hoạt động của não. Nhiều nghiên cứu cho thấy, có đến 75% các hoạt động của não diễn ra cần có nước.

Uống đủ lượng nước cần thiết mỗi ngày sẽ giúp bạn tỉnh táo hơn, tập trung hơn và minh mẫn đầu óc hơn, ngoài ra còn giúp bạn giảm căng thẳng, mệt mỏi hay đau đầu. Uống đủ nước hàng ngày còn hỗ trợ bạn có sức khỏe tốt, giảm mắc các bệnh thường gặp.

3. Thực phẩm giàu Flavonoid

Bên cạnh nước lọc và nhóm thực phẩm giàu Omega-3, bạn nên nạp thêm cho mình nhóm thực phẩm giàu flavonoid giúp giảm triệu chứng sương mù não. Flavonoid là hợp chất có nguồn gốc từ thực vật có khả năng chống oxy hóa cho cơ thể. Chúng hoạt động bằng cách đào thải hết “cặn bã” trong các tế bào được gọi là gốc tự do.

Flavonoid được tìm thấy trong nhiều loại rau củ và hoa quả, giúp cải thiện trí nhớ và tăng sự tập trung cho các hoạt động hàng ngày. Do đó, bạn hãy ưu tiên dùng các loại hoa quả như dâu, lựu, nho, việt quất,… và các loại rau như rau bina, cải xoăn, xà lách,…

4. Socola đen

Cacao trong socola đen cũng là một loại flavonoid có khả năng chống lại sự tấn công của gốc tự do. Vì vậy, socola đen là thực phẩm giúp bạn giảm triệu chứng sương mù não rất tốt. Mặt khác, ăn socola đen còn giúp cung cấp thêm oxy và các chất dinh dưỡng cho não. Nhiều nghiên cứu về lợi ích của socola đen còn cho thấy, dùng loại thực phẩm này sẽ giúp bạn cải thiện trí nhớ, chống lão hóa và ổn định tinh thần rất tốt.

5. Sữa chua Hy Lạp

Hệ vi sinh vật có lợi rất cần thiết cho các hoạt động của bộ não chúng ta. Probiotics trong thực phẩm lên men, nhất là sữa chua Hy Lạp sẽ cung cấp hệ vi sinh vật tuyệt vời cho người dùng, không chỉ cải thiện tinh thần, sức khỏe, hệ tiêu hóa, đường ruột mà còn hỗ trợ chống oxy hóa và làm đẹp thêm cho làn da. Khi mọi yếu tố này được cải thiện tốt hơn, vấn đề sương mù não cũng sẽ được giảm đi hiệu quả.

Mời các bạn xem thêm các bài viết khác về sức khỏe tại đây:

• 5 thực phẩm nên tránh dùng trong “ngày đèn đỏ”, các chị em cần nhớ ngay!
• 5 lợi ích cho sức khỏe khi chúng ta ăn quả bơ thường xuyên
• 5 lợi ích của nước ép cà rốt cho sức khỏe của bạn: Đẹp da sáng mắt và phòng tránh nhiều bệnh

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cùng nhau có thêm các thông tin bổ ích cho cuộc sống bạn nhé!

Tư liệu tham khảo: Báo điện tử Sức khỏe và Đời sống.

1. Các loại trái cây

Trong các loại trái cây thì chanh, cam và bưởi là những loại hoa quả tốt nhất cho người bị cao huyết áp. Không chỉ chứa nhiều vitamin và khoáng chất, các loại quả kể trên còn có khả năng hạ đường huyết an toàn và hiệu quả cho người dùng. Vị chua nhè nhẹ của các loại quả này giúp cơ thể người dùng được thanh nhiệt, điều hòa lượng đường trong máu và sản sinh thêm các chất chống oxy hóa.

Đồng thời, các loại quả mọng như mâm xôi, việt quất, dâu tây, quả anh đào,… cũng là những sự lựa chọn lý tưởng cho người bệnh cao huyết áp. Vì chúng có tác dụng lớn trong việc giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, điều chỉnh huyết áp cao và tiêu diệt các gốc tự do hiệu quả.

2. Sữa chua Hy Lạp

Sữa chua Hy Lạp có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn loại sữa chua thông thường. Nhờ đó mà chất canxi và kali cũng cao hơn, giúp cung cấp cho người dùng nhiều chất dinh dưỡng cần thiết hơn. Người cao huyết áp nên bổ sung nhiều hai chất này vì sẽ giúp hỗ trợ điều trị bệnh cũng như giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Hiện nay, có rất nhiều phương pháp tự làm sữa chua Hy Lạp tại nhà mà bạn có thể thực hiện. Độ sánh dẻo của sữa chua Hy Lạp cũng vượt trội hơn sữa chua thông thường và còn điều chỉnh được lượng chất béo sao cho phù hợp.

3. Nhóm cá béo

Nhiều chuyên gia dinh dưỡng và các bác sĩ khuyến nghị người bị cao huyết áp nên bổ sung nhóm cá béo vào thực đơn dinh dưỡng mỗi ngày. Bởi vì trong nhóm cá béo, thành phần Omega – 3 chiếm hàm lượng rất cao. Đây là thành phần rất tốt cho trí não, hệ thần kinh và sức đề kháng của người dùng. Ngoài ra, còn có khả năng hạ đường huyết, giảm viêm và hạn chế sự vận động của các hợp chất gây co thắt mạch máu.

Nhóm cá béo dù nghe tên có vẻ hơi “mập” nhưng thật ra đây là nhóm chất béo tốt và an toàn cho cơ thể. Bạn có thể thu nạp các loại cá béo hàng ngày như cá thu, cá hồi, cá trích, cá mòi, cá ngừ, cá bơn, cá chẽm,… Trong đó, có một số loại cá có thể ăn sống kích thích vị giác thêm cho người dùng như cá hồi, cá bơn, cá ngừ hay cá thu.

4. Hạt dẻ cười

Hạt dẻ cười thường được mọi người hiểu lầm là món ăn vặt và ít có giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, đây là loại thực phẩm có lợi cho người cao huyết áp cũng như còn có khả năng góp phần chống oxy hóa cho cơ thể con người. Hạt dẻ cười có thành phần kali chiếm rất cao giúp điều hòa tình trạng cao huyết áp Đặc biệt là giúp giảm huyết áp tâm thu và huyết áp tâm trương rất hiệu quả.

Ngoài sử dụng hạt dẻ cười trang trí cho bánh ngọt, bạn còn có thể sử dụng hạt dẻ cười làm nên các món thức uống hạt dinh dưỡng sẽ rất thơm ngon và lạ miệng. Hạt dẻ cười cũng có vị ngọt tự nhiên cùng vị béo và bùi nhẹ nhàng nên dễ sử dụng ở mọi độ tuổi.

5. Các loại rau củ quả

Có rất nhiều loại rau củ quả có lợi cho sức khỏe của người bị cao huyết áp. Trong đó, có thể kể đến là cà chua, rau cần tây, củ cải trắng, cà rốt, bông cải xanh,… Ví dụ như trong rau cần tây có chứa hợp chất Phthalide hỗ trợ thư giãn các mạch máu và điều hòa huyết áp cho người dùng. Bạn có thể kết hợp xay cần tây cùng các rau củ để làm món nước giải khát, giải nhiệt và hỗ trợ giảm các triệu chứng cao huyết áp.

Cà chua, cà rốt hay bông cải xanh,… là những thực phẩm bạn cũng dễ dàng tìm kiếm ở bất kỳ đâu. Qua đó, cà chua thích hợp sử dụng vì có chứa chất kali cùng sắc tố carotenoid lycopene hỗ trợ giảm nguy cơ cao huyết áp hay dùng bông cải xanh sẽ giúp cơ thể tăng cường thêm các hoạt chất chống oxy hóa cho tim mạch.

6. Hạt chia và hạt lanh

Sẽ là thiếu sót nếu không nhắc đến các loại hạt trong bài viết về 6 thực phẩm có lợi cho người cao huyết áp. Các loại hạt chia và hạt lanh rất giàu dinh dưỡng và chất xơ nên phù hợp cho người cao huyết áp. Chúng sẽ hỗ trợ giải nhiệt, thanh lọc và điều hòa huyết áp trong cơ thể an toàn và hiệu quả. Ngoài ra, trong hạt chia cũng có thành phần Omega – 3 giúp điều chỉnh được lượng đường trong cơ thể.

Hạt lanh cũng rất được ưa chuộng trong các sản phẩm dầu ăn dặm cho trẻ nhỏ vì chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện và thể chất về trí não của con trẻ. Cả hạt chia và hạt lanh cũng hỗ trợ ổn định cho hệ tiêu hóa của người lớn và trẻ nhỏ.

Mời bạn xem thêm các bài viết khác về sức khỏe tại đây:

• 6 dấu hiệu cho thấy cơ thể bạn đang bị “quá tải” phải nghỉ ngơi ngay
• 5 bệnh ung thư phụ nữ dễ mắc và nguy hiểm, làm sao để phòng ngừa và phát hiện sớm?
• 7 dấu hiệu cảnh báo bạn có vấn đề về dạ dày cần chú ý ngay kẻo nguy hiểm

Hãy tiếp tục theo dõi và đón đọc các bài viết về sức khỏe khác trên BlogAnChoi bạn nhé!

Hạt óc chó

Hạt óc chó đặc biệt có nhiều axit alpha-linolenic (ALA), một loại axit béo omega-3 chiếm đến 60% bộ não. Vì chứa nhiều DHA và giàu Omega 3 nên đây được xem là thực phẩm rất cần thiết cho mỗi chúng ta.

Một số nghiên cứu chỉ ra rằng, việc bạn ăn hạt óc chó thường xuyên sẽ giúp cải thiện chức năng của não bộ. Đặc biệt hơn là giúp chúng ta giảm bớt nguy cơ trầm cảm và suy giảm chức năng của não bộ ở những người lớn tuổi.

Nếu gia đình bạn đang có trẻ em, sử dụng hạt óc chó thường xuyên là một trong những cách giúp bé phát triển não bộ tuyệt vời, giúp bé tiếp thu và hiểu biết nhanh hơn.

Tham khảo cách làm sữa hạt óc chó:

Bông cải xanh

Bông cải xanh là một loại rau vô cùng giàu dinh dưỡng khi có đầy đủ vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa. Cụ thể trong 91 gram bông cải tươi chứa đến 14% RDI Vitamin B9. RDI còn được gọi là lượng tiêu thụ khuyến nghị, được dùng để xác định Giá trị hàng ngày (%DV) của thực phẩm, được in trên nhãn thành phần dinh dưỡng (tính theo % DV) ở Mỹ và Canada, và được quản lý bởi Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) và Bộ Y tế Canada.

Vitamin B9 hay còn gọi là axit folic, là dưỡng chất quan trọng cho não bộ và cả cơ thể. Bên cạnh đó, loại vitamin này còn có chức năng giúp ngăn ngừa và làm chậm tình trạng suy giảm trí nhớ do lão hóa, giảm tác động của rối loạn tâm trạng, trầm cảm.

Cách làm các món ăn từ bông cải xanh khá dễ dàng nhưng lại mang giá trị dinh dưỡng cao. Vì vậy hãy lưu ngay thực phẩm này để bổ sung trong khẩu phần ăn của bạn và gia đình nhé.

Tham khảo món ăn chế biến từ bông cải xanh:

Các loại cá béo

Các loại cá béo bao gồm: cá hồi, cá mòi, cá ngừ, cá thu,… chứa giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao, bởi vì axit béo omega-3 là chất không thể thiếu để não bộ khỏe mạnh và loại axit béo này lại có nhiều trong những loại cá này. Nghiên cứu cho thấy, chế độ ăn thiếu hụt axit béo omega-3 có thể khiến não bị lão hóa nhanh hơn và mất đi một số khả năng ghi nhớ cũng như làm giảm quá trình tư duy của chúng ta.

Bữa ăn thường xuyên có cá cũng rất cần thiết cho việc học tập và cải thiện trí nhớ, ngoài ra còn giúp làm chậm sự suy giảm trí tuệ liên quan đến tuổi tác và giúp tránh bệnh Alzheimer – một bệnh lý về não tác động đến trí nhớ, suy nghĩ và hành vi.

Nếu có điều kiện, hãy ưu tiên bổ sung dưỡng chất từ cá hồi để giúp cho não của bạn được chăm sóc một cách toàn diện nhất.

Tham khảo cách chế biến món ăn ngon từ cá hồi:

Thực phẩm chứa vitamin C

Bạn có thể bổ sung vitamin C từ cam, ớt chuông, ổi, kiwi, cà chua và dâu tây,…

Theo các nhà nghiên cứu, nồng độ vitamin C trong huyết tương của người bình thường là:

• Hơn 38 nmol/L: Ở mức bình thường.
• 11-38 nmol/L: Tình trạng suy giảm nồng độ vitamin C.
• Ít hơn 11 nmol/L: Tình trạng thiếu hụt vitamin C nghiêm trọng.

Vitamin C là yếu tố chính trong việc ngăn ngừa suy giảm trí óc. Bên cạnh đó, vitamin C cũng là một chất chống oxy hóa mạnh giúp chống lại các gốc tự do có thể làm hư hại các tế bào não. Đặc biệt, vitamin C hỗ trợ sức khỏe não bộ khi cơ thể già đi.

Cũng giống như các loại cá béo, việc bổ sung vitamin C hằng ngày cũng góp phần giúp làm chậm sự suy giảm tinh thần liên quan đến tuổi tác và giúp tránh khỏi bệnh Alzheimer.

Bổ sung vitamin C cho cơ thể khá dễ dàng, mỗi ngày bạn chỉ cần bổ sung cho bản thân và gia đình một ly nước cam ép cũng đã góp phần giúp cơ thể khỏe mạnh và chăm sóc não bộ tốt hơn.

Tham khảo cách chế biến món ăn từ ớt chuông:

Trứng

Trứng là một loại thực phẩm vô cùng quen thuộc với chúng ta. Tuy nhiên có không ít độc giả vẫn chưa hiểu sâu về những lợi ích mà trứng có thể mang đến cho cơ thể, đặc biệt là não bộ.

Trứng chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yêu như: vitamin B6 và B12, B9 và choline. Trong đó, choline là một hợp chất hữu cơ tan trong nước và có giá trị dinh dưỡng tự như vitamin B. Hơn nữa, choline là thành phần quan trọng của mô thần kinh trong não, giúp cải thiện hoạt động não, tăng cường trí nhớ,…

Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể đáp ứng được lượng choline cần thiết trong chế độ ăn uống hằng ngày. Vì vậy, trứng chính là thực phẩm tối ưu nhất để bổ sung lượng choline cho cơ thể. Lượng choline hấp thụ đầy đủ là 425 mg mỗi ngày đối với hầu hết phụ nữ và 550 mg mỗi ngày đối với nam giới. Vậy mà chỉ với một lòng đỏ trứng đã chứa tới 112 mg. Bên cạnh đó, các vitamin B giúp làm chậm sự tiến triển của suy giảm trí óc ở người cao tuổi, nếu thiếu hai loại vitamin B là B9 và B12 sẽ tăng nguy cơ mắc bệnh trầm cảm.

Tham khảo cách làm những món ăn ngon từ trứng:

Việc chăm sóc sức khỏe từ bên trong là vô cùng cần thiết. Bạn phải chắc chắn rằng não bộ được chăm sóc tốt nhất bằng các thực phẩm trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày để cơ thể duy trì được trạng thái ổn định.

Tư liệu tham khảo:

• Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec
• HelloBacsi
• Alzheimer’s Association

Mời bạn tham khảo thêm các bài viết sau:

• 5 loại hạt ngon nhiều dinh dưỡng tốt giúp nuôi dưỡng và bảo vệ tim mạch
• Nhu cầu omega 6, omega 9 và canxi trong thai kỳ giúp bé phát triển tối ưu
• Những lưu ý về nhu cầu chất bột đường và chất đạm cho bà mẹ trong thai kỳ

Cảm ơn bạn đã dành thời gian để tham khảo những chia sẻ từ BlogAnChoi, hãy theo dõi để cập nhật thêm nhiều thông tin nhé!

1. Bơ

Bơ là loại quả có vị béo, thơm ngon và đầy dinh dưỡng. Trong một quả bơ có chứa đến 77% chất béo, trong đó chất béo tốt hay chất béo không bão hòa chiếm lượng lớn. Bạn có thể dùng quả bơ tươi hoặc làm sinh tố hay kem đều rất thơm ngon.

Ngoài ra, trong quả bơ còn có nhiều vitamin và chất khoáng giúp phát triển hệ tiêu hóa, cải thiện sức đề kháng và hệ miễn dịch. Bơ cũng có nhiều chất chống oxy hóa giúp làm đẹp cho làn da và làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể.

2. Phô mai

Nếu chọn một loại thực phẩm có vị béo ngậy, rất nhiều người sẽ chọn ngay phô mai. Đây là thực phẩm giàu chất béo và được trẻ em lẫn người lớn rất yêu thích. Chỉ cần ăn một lát phô mai tươi sẽ cung cấp cho cơ thể nhiều chất dinh dưỡng như canxi, vitamin B12, phốt pho, selen.

Bên cạnh đó, phô mai cũng là nguồn protein rất lớn và được khuyến khích sử dụng cho các em bé nhỏ khi dị ứng với đạm sữa bò. Nhiều nghiên cứu còn cho thấy dùng phô mai tươi cũng như sữa tươi tách béo còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.

3. Chocolate đen

Chocolate đen có hương vị kích thích vị giác với vị ngọt, vị béo lẫn vị đắng. Nhưng nếu bạn nghĩ dùng nhiều chocolate đen không tốt cho sức khỏe và dễ gây béo phì thì sự thật không phải như vậy. Trong chocolate đen chứa hàm lượng lớn chất sắt và magie giúp cơ thể tăng cường tạo máu và cải thiện chức năng gan rất tốt.

Chưa hết, với các bệnh nhân tiểu đường chocolate đen cũng là thực phẩm được khuyên dùng để hỗ trợ loại bỏ chất béo xấu ra khỏi cơ thể. Với phụ nữ, dùng một ít chocolate đen mỗi ngày còn giúp làm đẹp da, bảo vệ sức khỏe và hạn chế tình trạng đau bụng trong kì kinh nguyệt.

4. Trứng

Trứng được nhiều người biết đến là thực phẩm rất giàu chất đạm. Tuy nhiên, hàm lượng chất béo tốt trong trứng cũng chiếm tỷ lệ đáng kể. Khi ăn một quả trứng sẽ cung cấp cho cơ thể 212 mg cholesterol, chiếm 71% lượng chất béo được khuyến cáo nên dùng hàng ngày.

Tuy nhiên không chỉ có chất béo và protein mà trứng còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác nên có thể gây thừa chất cho cơ thể. Vì vậy bạn chỉ nên dùng trứng từ 3 – 4 ngày/ tuần và tránh dùng quá nhiều trứng trong 1 ngày.

5. Hạt dinh dưỡng

Nhóm hạt dinh dưỡng hiện nay rất được ưa chuộng với những người mong muốn có thân hình thon gọn, bao gồm hạt hạnh nhân, hạt điều, hạt mắc ca, hạt bí, hạt óc chó,… Các loại hạt này đều có hàm lượng chất đạm, chất xơ, vitamin và chất khoáng rất tốt cho cơ thể, giúp hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện hệ miễn dịch.

Song song với những chất dinh dưỡng đó, hàm lượng chất béo của hạt cũng tốt cho sức khỏe của bạn. Nhóm chất béo tốt này hỗ trợ chuyển hóa năng lượng cho cơ thể, góp phần loại bỏ mỡ thừa và giúp bạn no lâu hơn để giảm cảm giác đói.

6. Sữa chua

Sữa chua cũng có vị béo, tuy nhiên nhóm chất béo mà sữa chua mang lại là rất tốt cho sức khỏe con người. Bạn còn được giảm cân an toàn và hiệu quả khi sử dụng sữa chua mỗi ngày. Ngoài ra hàm lượng lợi khuẩn mà sữa chua mang lại còn giúp cải thiện sức khỏe đường ruột, tăng cường quá trình trao đổi chất và hỗ trợ làm đẹp da.

7. Cá béo

Mời bạn đọc thêm các bài viết về sức khỏe dưới đây:

• 7 thực phẩm bệnh nhân sốt xuất huyết nên ăn
• 7 dấu hiệu cảnh báo bạn có vấn đề về dạ dày cần chú ý ngay kẻo nguy hiểm
• 5 sai lầm thường gặp khi ăn dưa hấu – Ăn nhiều dưa hấu có tốt không?

Hy vọng bạn đã có cho mình nhiều thông tin bổ ích về 6 loại thực phẩm giàu chất béo nhưng có lợi cho sức khỏe rồi nhé!

1. Cá thu

Khi nhắc đến các loại cá giúp bổ sung nhiều Omega-3, cá thu là loại cá được nhắc nhiều nhất. Đây là loại cá ít mỡ, nhiều nạc nhưng hàm lượng Omega-3 có lợi là rất lớn. Trong 100g cá thu chứa 5.134mg Omega-3, vì thế nếu cần bổ sung chất dinh dưỡng này thì bạn không nên bỏ qua cá thu.

Cá thu ngoài Omega-3 còn giúp bạn bổ sung thêm nhiều chất dinh dưỡng khác. Ngoài ra, món cá thu kho là món được xuất hiện nhiều trong các bữa cơm của gia đình Việt Nam. Bên cạnh đó, cá thu chiên nghệ cũng là món ăn mới lạ mà bạn có thể thử qua.

2. Cá mòi

Cá mòi dù được sử dụng nhiều dưới dạng hộp chế biến sẵn hơn là ăn tươi sống nhưng đây cũng là loài cá có nhiều hàm lượng Omega-3 cần thiết cho cơ thể. Trong 100 g cá mòi có chứa 1.480mg Omega-3.

Ăn nhiều cá mòi còn giúp bổ sung thêm vitamin cùng nhiều chất khoáng khác cần thiết cho sức khỏe. Hàm lượng mỡ trong loại cá này cũng rất ít và có nhiều phần nạc giúp cơ thể hấp thu nhiều chất dinh dưỡng tốt và hạn chế thu nạp nhiều chất béo xấu.

3. Cá cơm

Cá cơm rất giàu canxi, vitamin B3 và selen. Ngoài ra, trong 100 g cá cơm có chứa đến 2.113 mg Omega-3. Dù là một loại cá có kích thước bé nhỏ và thường được dùng khi sấy khô nhưng chúng lại giúp bổ sung rất lớn hàm lượng Omega-3 nói riêng cùng các chất dinh dưỡng khác nói chung.

Tuy nhiên cá cơm khi sấy khô lại có vị khá mặn nên không được khuyến khích dùng cho người có hàm lượng mỡ trong máu tăng cao, những người tăng huyết áp và người mắc các bệnh về tim mạch. Bạn có thể chiên giòn cá cơm cũng tạo thành món ăn cùng cơm hoặc món ăn vặt cho gia đình.

4. Cá hồi

Cá hồi là loại cá béo rất giàu dinh dưỡng như vitamin B, vitamin D và protein. Trong nửa miếng phi lê chứa 4023 mg Omega-3 vì thế nhiều mẹ thường cho bé yêu nhà mình ăn loại thực phẩm này để hỗ trợ phát triển trí não của con. Cá hồi cũng chứa hàm lượng chất đạm, canxi cao rất tốt cho sự phát triển của mẹ và bé trong thai kỳ.

Ngoài thưởng thức cá hồi tươi sống, bạn có thể dùng cá hồi trong nhiều món ăn mới lạ khác như nấu canh, chiên hoặc nướng đều có hương vị không thể chối từ. Ăn nhiều cá hồi còn giúp giảm căng thẳng và tốt cho hệ tim mạch.

5. Cá trích

Trong 100 g cá trích có chứa 1.729 mg Omega-3 và cũng được khuyên dùng nhiều cho các em bé. Ở nhiều quốc gia châu Âu như Anh, cá trích thường là thực phẩm được ưa chuộng dùng trong bữa sáng vì hàm lượng dinh dưỡng cao giúp tăng cảm giác no lâu cho người dùng.

Dù cá trích được bán ở dạng đóng hộp nhiều hơn, tuy nhiên chất dinh dưỡng và nhất là Omega-3 trong loại cá này là rất cao, không bị suy giảm nhiều dù bạn không ăn loại tươi sống.

Mời bạn đọc thêm các bài viết về sức khỏe sau:

• 5 sai lầm thường gặp khi ăn dưa hấu – Ăn nhiều dưa hấu có tốt không?
• 7 thực phẩm bệnh nhân sốt xuất huyết nên ăn
• Đậu phụ – nguồn cung cấp chất dinh dưỡng đầy đủ cho sức khỏe

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

1. Thịt ức gà là thực phẩm giúp đốt cháy chất béo

Thịt ức gà luôn luôn là sự lựa chọn hàng đầu trong các bữa ăn kiêng của các cô gái. Phần thịt gà này hoàn toàn là phần nạc, không chứa mỡ. Mà mỡ gà lại nằm trong số cung cấp chất béo xấu cho cơ thể con người. Thế nên, khi cơ thể chỉ thu nạp thịt gà nạc sẽ được bồi bổ chất đạm tự nhiên giúp xây dựng cơ bắp khỏe mạnh cho chúng ta.

Bên cạnh đó, phần thịt ức gà còn chứa hàm lượng lớn photpho và canxi giúp chắc khỏe thêm xương khớp cho người dùng. Bạn hoàn toàn có thể chế biến nhiều món ăn hấp dẫn từ thịt ức gà mà không lo bị ngán. Đặc biệt, thịt ức gà còn chứa hàm lượng collagen rất tốt cho làn da của phụ nữ.

2. Trà xanh

Trà xanh dù là loại thực phẩm có vị đắng nhẹ, nhưng lại là loại thực phẩm giúp đốt cháy chất béo rất tốt cho người dùng. Uống trà xanh mỗi ngày sẽ giúp cung cấp thêm EGCG cho cơ thể để cải thiện hệ tiêu hóa và tinh thần. Bạn nên uống trà xanh vào buổi sáng và trước khi tập luyện thể thao sẽ giúp giảm béo cho cơ thể rất tốt. Ngoài ra, vị tươi mát từ trà xanh cũng sẽ giúp bạn thêm tỉnh táo và có thêm sức sống hàng ngày.

Chất chống oxy hóa trong trà xanh được rất đáng kể, giúp cơ thể chống ung thư, loại bỏ độc tố từ đó đào thải chất béo ra khỏi cơ thể tốt hơn.

3. Thực phẩm giúp đốt cháy chất béo là cá béo

Các loại cá béo mà mình muốn chia sẻ đến mọi người chính là cá hồi, cá thu và cá ngừ. Các loại cá này có hàm lượng chất béo tốt, Omega -3 và nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Hàm lượng protein trong 3 loại cá kể trên cũng chiếm tỷ lệ rất cao nên sẽ giúp bạn no lâu hơn. Từ đó, bạn sẽ hạn chế thu nạp thêm những thực phẩm khác. Bạn có thể dùng sống các loại cá trên hoặc kết hợp cùng các thực phẩm khác để sử dụng.

Quan trọng, thành phần Omega-3 trong cá hồi sẽ còn giúp phát triển trí não của người dùng, thành phần này cũng sẽ giúp cơ thể hạn chế thu nạp chất béo trong mỗi bữa ăn.

4. Trứng

Một trong những thực phẩm giúp đốt cháy chất béo tốt nhất cho cơ thể, chính là trứng. Trứng là loại thực phẩm chứa hàm lượng protein rất cao, vì thế bạn chỉ cần ăn từ 1-2 quả trứng đã tạo cảm giác no bụng. Vì thế, dùng trứng sẽ tạo cảm giác no lâu hơn, giúp bạn có đủ thời gian để đốt cháy lượng calo dư trong cơ thể. Nhiều bữa ăn giúp giảm cân của chị em cũng rất thường dùng trứng làm món chính.

Để trứng có thể đào thải chất béo ra khỏi cơ thể tốt nhất, bạn nên dùng trứng luộc vào buổi sáng. Tuy nhiên, bạn không nên dùng trứng quá nhiều trong tuần vì hấp thụ nhiều trứng sẽ xảy ra trường hợp khó tiêu.

5. Sữa chua là thực phẩm giúp đốt cháy chất béo

Sữa chua luôn được biết đến là thực phẩm giúp đốt cháy chất béo rất tốt cho cơ thể. Dùng sữa chua sẽ kích thích hệ thống tiêu hóa, tăng cường trao đổi chất và thải độc cho cơ thể. Bạn cũng sẽ nhanh chóng được loại bỏ chất béo xấu ra khỏi cơ thể cùng với quá trình đào thải độc tố. Sữa chua còn cung cấp nhiều lợi khuẩn rất tốt cho đường ruột, bạn cũng sẽ giảm được các triệu chứng đầy hơi, khó tiêu, chướng bụng hay gặp phải.

Nếu được, hãy dùng sữa chua Hy Lạp để giúp cơ thể đốt chất cháy béo tốt nhất. Loại sữa này luôn nằm trong top sữa chua tốt nhất thế giới với hàm lượng chất dinh dưỡng rất dồi dào. Thành phần trong sữa chua Hy Lạp có chứa protein, kali và canxi tạo thêm nhiều cơ bắp cho cơ thể cũng như tăng cảm giác no lâu cho người dùng.

6. Cà phê

Dù trong cà phê có thành phần gây “nghiện” – cafein, nhưng cà phê vẫn được xếp vào danh sách thực phẩm giúp đốt cháy chất béo tốt nhất cho cơ thể. Theo nhiều nghiên cứu, người dùng cà phê sẽ có quá trình trao đổi chất nhanh hơn và tốt hơn đến 16% so với nhóm người không uống cà phê mỗi ngày. Chính vì được tăng cường quá trình trao đổi chất, mà chất béo trong cơ thể cũng giảm đi rất nhiều, giúp cơ thể được thanh lọc nhiều hơn.

Tuy nhiên, bạn nên uống cà phê theo liều lượng, tránh uống nhiều dễ gây tăng huyết áp, tăng nhịp tim gây nguy hiểm cho sức khỏe.

Mời bạn đọc thêm các bài viết về sức khỏe dưới đây:

• 7 thực phẩm bệnh nhân sốt xuất huyết nên ăn
• 7 dấu hiệu cảnh báo bạn có vấn đề về dạ dày cần chú ý ngay kẻo nguy hiểm
• 5 sai lầm thường gặp khi ăn dưa hấu – Ăn nhiều dưa hấu có tốt không?

Hy vọng bạn đã có cho mình nhiều thông tin bổ ích về 6 loại thực phẩm giúp đốt cháy chất béo tốt nhất cho cơ thể nhé!