1. Khoai lang

Khoai lang là một nguồn thực phẩm giàu beta-carotene – hợp chất tiền vitamin A có khả năng chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể. Vitamin A không chỉ là chất chống oxy hóa mạnh mà còn đóng vai trò trong quá trình biệt hóa tế bào và điều hòa tổng hợp keratin.

Chỉ một củ khoai lang nướng vừa (kèm vỏ) đã cung cấp đến 156% lượng vitamin A khuyến nghị mỗi ngày. Bổ sung khoai lang vào thực đơn thay cho tinh bột thông thường là cách đơn giản để hỗ trợ làn da và mái tóc khỏe mạnh hơn từ bên trong.

2. Trứng

Trứng chứa nhiều biotin – một loại vitamin B có liên quan mật thiết đến sự phát triển của tóc và móng. Một quả trứng luộc chứa khoảng 10 microgam biotin (tương đương 33% nhu cầu hằng ngày), cùng hơn 6 gram protein chất lượng cao.

Protein là nguyên liệu chính để tạo ra keratin còn biotin giúp kích thích quá trình tổng hợp protein này. Do đó, ăn trứng thường xuyên là lựa chọn đơn giản mà hiệu quả để hỗ trợ sản xuất keratin tự nhiên.

3. Cá hồi

Cá hồi là một “siêu thực phẩm” chứa đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển của tế bào sừng và keratin như biotin, vitamin D, omega-3 và protein.

Một khẩu phần cá hồi nấu chín (khoảng 140g) cung cấp tới 27g protein, cùng lượng biotin và vitamin D đáng kể – những yếu tố quan trọng giúp giảm rụng tóc và cải thiện độ dày của tóc. Axit béo omega-3 trong cá hồi còn có khả năng bảo vệ tế bào da khỏi tác hại của tia UV, giúp duy trì sức khỏe tổng thể cho da và tóc.

4. Hành tây

Hành tây rất giàu N-acetylcysteine – tiền chất của L-cysteine, một axit amin cấu thành nên keratin. Hơn thế, hành tây còn chứa folate (vitamin B9) và lưu huỳnh – hai chất quan trọng hỗ trợ chuyển hóa tế bào và tổng hợp protein.

Các nghiên cứu cho thấy cysteine có thể giúp duy trì chức năng của tế bào sừng và hỗ trợ sản xuất keratin, ngay cả trong điều kiện thiếu hụt sắt.

5. Cải xoăn

Cải xoăn nổi bật nhờ lượng vitamin A và C dồi dào. Một cốc cải xoăn có thể cung cấp gấp đôi lượng vitamin A và hơn 130% lượng vitamin C khuyến nghị mỗi ngày.

Vitamin C hỗ trợ biệt hóa tế bào sừng – quá trình cần thiết để tạo nên tế bào sản xuất keratin, trong khi vitamin A giúp điều hòa hoạt động của các gen liên quan đến keratin. Tuy nhiên, nên chú ý liều lượng vì dùng quá nhiều vitamin A có thể gây rụng tóc.

6. Hạt hướng dương

Hạt hướng dương là món ăn nhẹ vừa ngon miệng vừa giàu dinh dưỡng, cung cấp protein, biotin, selen – ba yếu tố thúc đẩy tổng hợp keratin. Selen trong hạt hướng dương cũng đóng vai trò quan trọng trong hoạt động của tế bào sừng – nơi sản xuất keratin. Tuy nhiên, bạn nên tiêu thụ selen ở mức an toàn (không quá 400 microgam/ngày).

7. Gan bò

Gan bò là một trong những nguồn thực phẩm giàu biotin và vitamin A bậc nhất. Chỉ một khẩu phần 85g gan bò nấu chín đã cung cấp hơn 100% nhu cầu biotin và vượt xa nhu cầu vitamin A hằng ngày.

Tuy nhiên, vì lượng vitamin A quá cao, bạn nên tiêu thụ gan bò có kiểm soát để tránh nguy cơ ngộ độc vitamin A. Bên cạnh đó, gan bò cũng chứa nhiều protein, góp phần nuôi dưỡng tóc và móng từ bên trong.

8. Tỏi

Tỏi cung cấp N-acetylcysteine – hợp chất giúp cơ thể tổng hợp L-cysteine, một thành phần then chốt trong cấu trúc keratin. Một số nghiên cứu còn cho thấy chiết xuất tỏi có khả năng bảo vệ tế bào sừng khỏi tác động của tia UV và stress oxy hóa.

Ngoài ra, tỏi còn là nguồn vitamin C và selen tự nhiên, hỗ trợ sự phát triển khỏe mạnh của da và tóc. Thêm tỏi vào món ăn không chỉ giúp tăng hương vị mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.

9. Cà rốt

Cà rốt nổi tiếng với hàm lượng beta-carotene cao – hợp chất chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể. Chỉ một cốc cà rốt sống đã cung cấp hơn 100% lượng vitamin A cần thiết mỗi ngày.

Không chỉ tốt cho mắt và miễn dịch, vitamin A còn giúp điều hòa gen keratin và biệt hóa tế bào da. Ngoài ra, cà rốt cũng chứa biotin, góp phần hỗ trợ sản xuất keratin và giúp tóc, móng phát triển khỏe mạnh hơn.

10. Đậu phộng

Đậu phộng là nguồn protein thực vật lý tưởng, rất thích hợp với người ăn chay hoặc hạn chế tiêu thụ thịt. 100g đậu phộng chứa gần một nửa lượng protein cần thiết mỗi ngày và cũng cung cấp biotin đáng kể.

Nhờ vào hàm lượng dưỡng chất này, đậu phộng giúp thúc đẩy sản xuất keratin, hỗ trợ sự phát triển của tóc và móng. Bạn có thể ăn vặt bằng đậu phộng rang, thêm vào salad hoặc sử dụng như một nguyên liệu nấu ăn.

11. Xoài

Xoài là loại trái cây nhiệt đới thơm ngon và giàu vitamin A, C – hai yếu tố hỗ trợ mạnh mẽ cho sự sản xuất keratin. Một cốc xoài thái lát có thể cung cấp khoảng 10% nhu cầu vitamin A và gần 70% nhu cầu vitamin C mỗi ngày.

Vitamin A trong xoài giúp điều hòa gen tạo keratin trong khi vitamin C thúc đẩy sự phát triển và biệt hóa tế bào sừng. Xoài cũng là món tráng miệng tuyệt vời để thêm vào chế độ ăn hằng ngày.

12. Động vật có vỏ

Các loại hải sản như tôm, cua, sò, trai,…chứa nhiều protein, kẽm và omega-3 – những chất cần thiết để sản xuất keratin và duy trì sức khỏe da đầu.

Kẽm có vai trò quan trọng trong quá trình tái tạo da và phân hóa tế bào sừng còn omega-3 giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại từ môi trường. Tuy nhiên, nếu bạn bị dị ứng hải sản, hãy cẩn trọng và tham khảo ý kiến chuyên gia trước khi bổ sung.

13. Nấm

Nấm – đặc biệt là nấm hương – chứa lượng biotin cao và là một nguồn vitamin D tự nhiên, hai yếu tố hỗ trợ sản xuất keratin. Một khẩu phần nhỏ nấm tiếp xúc ánh sáng cung cấp gần 50% nhu cầu vitamin D hàng ngày.

Vitamin D đóng vai trò điều hòa sự phát triển tế bào sừng – loại tế bào chịu trách nhiệm sản xuất keratin. Bạn có thể thêm nấm vào súp, salad, món xào hoặc các món mì để vừa tăng hương vị, vừa tăng dưỡng chất.

Keratin đóng vai trò thiết yếu trong việc duy trì sự khỏe mạnh của tóc, móng và da. Thay vì chỉ phụ thuộc vào sản phẩm chăm sóc bên ngoài, bạn hoàn toàn có thể thúc đẩy cơ thể sản xuất keratin một cách tự nhiên thông qua thực phẩm.

Việc bổ sung các loại thực phẩm giàu protein, vitamin A, biotin, vitamin C, kẽm, selen và omega-3 vào chế độ ăn hằng ngày là một phương pháp đơn giản, an toàn và hiệu quả để cải thiện sức khỏe từ bên trong. Đừng quên kết hợp ăn uống lành mạnh với lối sống khoa học để đạt được kết quả tốt nhất.

Bạn có thể quan tâm:

• 15 loại thực phẩm giúp bạn ngủ ngon hơn một cách tự nhiên
• 9 loại thực phẩm hỗ trợ cân bằng nội tiết tố một cách tự nhiên
• 16 loại thực phẩm giúp hỗ trợ hệ bạch huyết khỏe mạnh

1. Cà rốt

Cà rốt được xem là biểu tượng khi nói đến thực phẩm giàu vitamin A. Nhờ hàm lượng beta-carotene cao – một tiền chất của vitamin A, cà rốt giúp cải thiện thị lực, đặc biệt là khả năng nhìn trong điều kiện ánh sáng yếu, đồng thời hỗ trợ sức khỏe của làn da và hệ miễn dịch.

Bạn có thể thưởng thức cà rốt theo nhiều cách: ăn sống như món ăn nhẹ, hấp, luộc, nướng, hoặc ép lấy nước. Tính linh hoạt cùng màu sắc bắt mắt khiến cà rốt luôn là lựa chọn yêu thích trong các món salad, súp và món xào.

2. Khoai lang

Khoai lang không chỉ thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng. Giống như cà rốt, khoai lang chứa nhiều beta-carotene, đặc biệt là ở loại khoai màu cam đậm. Chỉ một củ khoai lang trung bình đã cung cấp lượng vitamin A vượt nhu cầu hàng ngày.

Với vị ngọt tự nhiên và kết cấu mềm mịn, khoai lang có thể chế biến thành nhiều món như nướng, hấp, nghiền hoặc làm súp. Chúng là lựa chọn tuyệt vời cho các bữa ăn lành mạnh mà vẫn đảm bảo sự thơm ngon.

3. Rau bina (cải bó xôi)

Rau bina là một trong những loại rau lá xanh giàu dinh dưỡng bậc nhất. Nó chứa lượng lớn beta-carotene, lutein và zeaxanthin – các chất chống oxy hóa có lợi cho mắt, đồng thời tăng cường khả năng miễn dịch.

Bạn có thể dùng rau bina trong salad, nấu canh, làm nhân bánh hoặc xay sinh tố. Vị nhẹ và dễ ăn giúp rau bina dễ dàng kết hợp với nhiều món ăn mà vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng cao.

4. Cải xoăn (kale)

Cải xoăn là một “siêu thực phẩm” được ưa chuộng trong những năm gần đây nhờ hàm lượng vitamin A, C và K cao. Beta-carotene trong cải xoăn giúp cải thiện thị lực, bảo vệ da và chống lại tác nhân gây lão hóa.

Vị hơi đắng của cải xoăn có thể được cân bằng bằng cách kết hợp với trái cây trong sinh tố, trộn salad, hoặc xào cùng tỏi và dầu olive. Loại rau này không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn đa năng trong chế biến.

5. Xoài

Xoài không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng. Loại trái cây nhiệt đới này chứa nhiều beta-carotene – nguyên liệu để cơ thể tổng hợp vitamin A. Ăn xoài thường xuyên sẽ giúp làn da sáng khỏe và mắt nhìn rõ hơn.

Bạn có thể ăn xoài tươi, làm sinh tố, nước ép, kem, hoặc chế biến thành các món tráng miệng, salad và nước sốt. Hương vị thơm ngon và dễ ăn của xoài khiến nó trở thành món khoái khẩu của nhiều người.

6. Quả mơ

Mơ – dù tươi hay khô – đều là nguồn vitamin A dồi dào. Beta-carotene trong mơ giúp duy trì làn da mềm mại, hỗ trợ thị lực và tăng cường hệ miễn dịch.

Bạn có thể ăn mơ tươi như món ăn nhẹ, sấy khô dùng thay kẹo ngọt, hoặc kết hợp vào các món bánh, salad, món hầm. Vị ngọt chua đặc trưng của mơ giúp làm phong phú hương vị bữa ăn.

7. Đu đủ

Đu đủ là loại trái cây nhiệt đới quen thuộc và giàu vitamin A. Với màu cam tươi và vị ngọt dịu, đu đủ không chỉ làm đẹp da mà còn hỗ trợ tiêu hóa, chống viêm và bảo vệ mắt khỏi tổn thương do ánh sáng xanh.

Bạn có thể ăn đu đủ chín trực tiếp, làm sinh tố, salad trái cây hoặc thậm chí nấu canh với xương heo như một món ăn dân dã đầy dinh dưỡng.

8. Dưa lưới

Dưa lưới có hương vị thanh mát và là nguồn cung cấp vitamin A đáng kể. Một khẩu phần nhỏ dưa lưới cũng đủ cung cấp phần lớn nhu cầu vitamin A hàng ngày của bạn, giúp cải thiện thị lực và hỗ trợ sức khỏe làn da.

Cách đơn giản nhất để tận hưởng dưa lưới là cắt thành miếng và ăn trực tiếp, xay sinh tố hoặc thêm vào món tráng miệng và salad trái cây.

9. Ớt chuông đỏ

Ớt chuông đỏ rất giàu vitamin A và chất chống oxy hóa. Chúng đặc biệt hữu ích trong việc bảo vệ tế bào mắt và tăng sức đề kháng.

Ớt chuông đỏ có thể ăn sống trong salad, xào, nướng hay nhồi thịt đều hấp dẫn. Vị ngọt nhẹ và độ giòn của loại quả này khiến chúng dễ ăn và hợp với nhiều món ăn.

10. Bí ngô

Bí ngô là loại rau quả vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng. Màu cam đậm của bí ngô chính là dấu hiệu của hàm lượng beta-carotene cao – yếu tố giúp cơ thể tạo ra vitamin A.

Bạn có thể dùng bí ngô để nấu súp, hấp, nướng, làm bánh hoặc chế biến thành món mặn. Không chỉ thơm ngon, bí ngô còn giúp tăng cường dinh dưỡng cho cả gia đình.

11. Bí ngòi

Bí ngòi (zucchini) cũng là một nguồn cung cấp vitamin A lý tưởng. Dù lượng beta-carotene của bí ngòi không cao như cà rốt hay bí ngô nhưng nó vẫn là lựa chọn bổ sung tuyệt vời trong bữa ăn hàng ngày.

Bạn có thể xào bí ngòi với tỏi, làm súp, nướng hoặc thêm vào món mì Ý. Sự linh hoạt của bí ngòi khiến nó trở thành nguyên liệu yêu thích trong ẩm thực hiện đại.

12. Rau bồ công anh

Rau bồ công anh thường bị xem là cỏ dại nhưng trên thực tế đây lại là loại rau giàu vitamin A. Lá của chúng có vị đắng nhẹ và được sử dụng trong cả ẩm thực lẫn y học cổ truyền.

Bạn có thể trộn rau bồ công anh vào salad hoặc xào với tỏi để giảm vị đắng. Bên cạnh vitamin A, chúng còn có đặc tính lợi tiểu và giúp thanh lọc cơ thể.

13. Cải xoong

Cải xoong là loại rau xanh mọc dưới nước, nổi bật với hương vị cay nhẹ và giàu vitamin A. Từ lâu, cải xoong đã được sử dụng như một loại thuốc bổ và làm thực phẩm chính trong khẩu phần của lính La Mã cổ đại.

Bạn có thể dùng cải xoong trong salad, bánh mì sandwich hoặc nấu canh. Vị tươi và kết cấu giòn của cải xoong giúp món ăn thêm phần sinh động và giàu dinh dưỡng.

Vitamin A là dưỡng chất không thể thiếu cho sức khỏe toàn diện, đặc biệt là với mắt, da và hệ miễn dịch. Thay vì dùng thực phẩm bổ sung, bạn hoàn toàn có thể cung cấp đủ lượng vitamin A cần thiết qua chế độ ăn uống hàng ngày với các loại trái cây và rau củ giàu beta-carotene. Hãy làm phong phú thực đơn của bạn bằng những thực phẩm thiên nhiên giàu màu sắc, hương vị và lợi ích sức khỏe này.

Bạn có thể quan tâm:

• 17 loại thực phẩm giàu kẽm giúp tăng cường hệ miễn dịch
• 10 loại gia vị được xem như thuốc kháng sinh tự nhiên
• 10 lý do nên bổ sung quả bơ vào thực đơn ăn uống thường ngày

Dứa

Dứa có vị chua đặc trưng nhưng lại là nguồn cung cấp enzyme bromelain quý giá. Chất này giúp loại bỏ tế bào chết, giảm viêm và hỗ trợ quá trình tái tạo da, mang lại làn da sáng và đều màu hơn. Bên cạnh đó, dứa rất giàu vitamin C – thành phần quan trọng trong việc sản xuất collagen, giúp da săn chắc và mịn màng. Các axit tự nhiên trong dứa cũng đóng vai trò như một chất tẩy tế bào chết nhẹ, góp phần làm mờ sẹo mụn và mang lại làn da tươi mới. Một ly nước ép dứa mỗi ngày hoặc đơn giản là vài miếng dứa tươi có thể giúp bạn “nạp” đủ dưỡng chất cho làn da sáng rỡ.

Quả việt quất

Quả việt quất tuy nhỏ bé nhưng lại chứa lượng chất chống oxy hóa cực kỳ ấn tượng, đặc biệt là vitamin C và anthocyanin. Những chất này giúp trung hòa các gốc tự do, ngăn ngừa tổn thương tế bào, làm chậm quá trình lão hóa da đồng thời hỗ trợ sản sinh collagen và bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV – nguyên nhân gây ra nếp nhăn và đốm nâu. Ăn một nắm việt quất mỗi ngày hoặc cho vào ngũ cốc, sinh tố là cách đơn giản để tăng cường vẻ rạng rỡ cho da.

Cam

Cam vốn nổi tiếng là loại trái cây giàu vitamin C, giúp thúc đẩy quá trình tổng hợp collagen, tăng độ đàn hồi cho da và giảm nếp nhăn. Ngoài ra, nước và đường tự nhiên trong cam có tác dụng cấp ẩm cho làn da trong khi axit citric hỗ trợ làm sáng và tẩy tế bào chết nhẹ nhàng, hỗ trợ làm mờ vết thâm nám, giúp da đều màu hơn một cách tự nhiên.

Dâu tây

Dâu tây không chỉ ngon mà còn là vũ khí bí mật giúp da sáng khỏe và mịn màng. Với hàm lượng vitamin C dồi dào, dâu tây là lựa chọn tuyệt vời để làm sáng da và tăng sản sinh collagen. Không chỉ vậy, loại quả này còn chứa AHA – axit tự nhiên có tác dụng loại bỏ lớp da chết, hỗ trợ cải thiện kết cấu da. Trong khi đó, axit ellagic trong dâu tây giúp ngăn ngừa sự phân hủy collagen và giảm thiểu các tổn thương do tia UV. Như vậy, để làm sáng da và giữ cho làn da khỏe mạnh, bạn có thể thêm dâu tây vào chế độ ăn uống thường ngày hoặc sử dụng dâu tây nghiền như một loại tẩy tế bào chết tự nhiên cho da.

Lựu

Lựu chứa nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là punicalagin, có khả năng bảo vệ tế bào khỏi stress oxy hóa. Lựu cũng chứa nhiều vitamin C và polyphenol có tác dụng hỗ trợ sản sinh collagen, giúp phục hồi làn da hư tổn, ngăn ngừa và cải thiện các dấu hiệu lão hóa sớm. Ngoài ra, lựu còn có đặc tính chống viêm, làm dịu da và hạn chế mụn. Uống nước ép lựu hoặc ăn hạt lựu thường xuyên không chỉ giúp da sáng hơn mà còn làm chậm các dấu hiệu lão hóa.

Đu đủ

Ăn đu đủ hoặc sử dụng đu đủ như một loại mặt nạ tự nhiên có thể tạo ra sự khác biệt đáng kể cho làn da của bạn. Cụ thể, đu đủ chứa enzyme papain – thành phần giúp tẩy da chết, làm sạch lỗ chân lông và ngừa mụn hiệu quả. Ngoài ra, đu đủ rất giàu vitamin A và C, có thể hỗ trợ sản xuất collagen, phục hồi và tái tạo da, giúp làn da trông trẻ trung và đàn hồi hơn. Ăn đu đủ chín đều đặn sẽ giúp giảm tình trạng da xỉn màu, sạm đen và mang lại làn da sáng hồng từ bên trong.

Kiwi

Với lượng vitamin C gần gấp đôi so với cam, kiwi là lựa chọn hàng đầu để thúc đẩy sản xuất collagen – protein thiết yếu duy trì làn da săn chắc, mịn màng. Các chất chống oxy hóa trong kiwi còn giúp bảo vệ da trước các tác nhân gây lão hóa như ô nhiễm và ánh nắng. Ngoài ra, kiwi còn giàu chất xơ giúp đào thải độc tố – yếu tố quan trọng để giữ làn da sạch và ít mụn hơn.

Quả bơ

Không chỉ nổi tiếng trong các món ăn healthy, quả bơ còn là “người bạn” thân thiết của làn da nhờ chứa nhiều chất béo lành mạnh. Những chất béo này giúp duy trì độ ẩm tự nhiên của da, giảm khô ráp và viêm da. Đồng thời, bơ giàu vitamin E và các chất chống oxy hóa như lutein, zeaxanthin, có tác dụng hỗ trợ bảo vệ da khỏi tia UV, cải thiện độ đàn hồi và giảm hình thành nếp nhăn. Ăn một vài lát bơ mỗi ngày sẽ góp phần nuôi dưỡng làn da từ trong ra ngoài.

Dưa hấu

Với hơn 90% là nước, dưa hấu là “vị cứu tinh” của làn da khô thiếu nước. Ngoài khả năng cấp ẩm tự nhiên, dưa hấu còn chứa lycopene – chất chống oxy hóa giúp giảm tác hại từ ánh nắng mặt trời. Các vitamin A, B6 và C trong loại quả này cũng góp phần tái tạo tế bào da, làm sáng da và cải thiện sắc tố. Nhờ khả năng giải nhiệt và lợi tiểu, dưa hấu còn hỗ trợ giảm bọng mắt, giúp da trông tươi tỉnh và đầy sức sống.

Xoài

Xoài chứa nhiều beta-carotene – tiền chất của vitamin A, có khả năng giúp da mịn màng, sáng màu và khỏe mạnh hơn. Các nghiên cứu cho thấy beta-carotene còn có khả năng làm giảm nhạy cảm của da với ánh nắng, từ đó giảm tổn thương và kích ứng. Bên cạnh đó, xoài cũng cung cấp vitamin C, hỗ trợ sản sinh collagen và tái tạo làn da. Nhờ lượng chất xơ cao, xoài còn giúp cải thiện tiêu hóa, từ đó hỗ trợ làn da sạch mụn và đều màu hơn.

Bên cạnh các sản phẩm chăm sóc da từ bên ngoài, việc bổ sung các loại trái cây giàu dưỡng chất cũng rất quan trọng vì nó sẽ giúp bạn xây dựng nền tảng cho làn da khỏe mạnh và rạng rỡ từ bên trong. Mỗi loại trái cây trên không chỉ dễ tìm, dễ ăn mà còn là “liều thuốc tự nhiên” cho làn da. Hãy bắt đầu bằng cách thêm một vài loại vào chế độ ăn mỗi ngày,và bạn sẽ sớm nhận thấy làn da mình thay đổi tích cực một cách tự nhiên và bền vững.

Bạn có thể quan tâm:

• 10 thói quen xấu có thể khiến da nhanh lão hóa, hình thành nếp nhăn sớm
• Trang điểm có hại cho da hay không? Những mẹo nhỏ giúp bảo vệ da khi trang điểm
• 8 cách chữa da bị cháy nắng hiệu quả nhất: 10 thực phẩm khiến da dễ bắt nắng

Ớt chuông

Ớt chuông là một trong những loại thực phẩm giàu vitamin C hàng đầu. Người ta cho rằng, có đến 75% thành phần dinh dưỡng trong ớt chuông đỏ là vitamin C và một quả ớt chuông đỏ cỡ trung bình có thể đáp ứng 169% RDI (lượng tiêu thụ khuyến nghị hàng ngày) vitamin C. Tuy nhiên, mỗi loại ớt chuông khác nhau sẽ có lượng vitamin khác nhau. Ngoài vitamin C, ớt chuông cũng rất giàu vitamin A, có tác dụng chống oxy hóa, tốt cho mắt và làn da.

Ổi

Dù không nổi tiếng như cam về việc chứa nhiều vitamin C nhưng trên thực tế là hàm lượng vitamin C trong ổi lại nhiều hơn cam gấp 4 lần. Theo tính toán, 100g ổi sẽ chứa khoảng 200mg vitamin C, vượt xa rất nhiều so với lượng tiêu thụ khuyến nghị hàng ngày. Lưu ý, việc ăn luôn cả vỏ sẽ đảm bảo tiêu thụ tối đa vitamin C có trong ổi.

Xoài

Một quả xoài trung bình có thể cung cấp khoảng 120 miligam vitamin C, tương đương 76% giá trị khuyến nghị hàng ngày của bạn. Xoài cũng chứa vitamin A, vitamin B6, kali, folate, beta-carotene và chất xơ. Nếu bạn muốn bổ sung vitamin C, ăn xoài là phương pháp vừa đơn giản lại không kém phần hiệu quả.

Dâu tây

Dâu tây chính là một nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời ngoài cam. Với khoảng 50-80mg vitamin C trong mỗi 100g, chỉ một khẩu phần nhỏ dâu tây (8-10 quả) đã có thể cung cấp đủ lượng vitamin C cần thiết cho một ngày. Ngoài ra, dâu tây còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác, bao gồm chất xơ, các chất chống oxy hóa, folate, mangan, kali,…rất tốt cho sức khỏe.

Đu đủ

Cùng với cam và dâu tây, đu đủ cũng là một trong những loại trái cây rất giàu vitamin C. Cụ thể, trong 100g đu đủ có thể chứa đến 70-80mg vitamin C. Đu đủ cũng rất giàu dinh dưỡng, ngoài vitamin C, đu đủ còn có nhiều chất xơ, các chất chống oxy hóa, vitamin A, B, E, K và các khoáng chất như canxi, kali, magie,…có thể giúp chống viêm, tăng cường miễn dịch, cải thiện hệ tiêu hóa, phòng ngừa các bệnh về tim mạch,…

Dứa

Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, 165g dứa tươi chứa khoảng 79 mg vitamin C, cung cấp 131% DV (Giá trị dinh dưỡng hàng ngày) của bạn. Điều này biến loại quả nhiệt đới thơm ngon này trở thành một trong những loại thực phẩm giàu vitamin hàng đầu. Không chỉ nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, dứa còn loại quả giàu dinh dưỡng khi chứa nhiều vitamin và khoáng chất khác như vitamin A, vitamin B6, folate, kali, sắt, kẽm, canxi, mangan,…

Súp lơ (bông cải)

Cả súp lơ xanh và súp lơ trắng đều là những loại thực phẩm chứa nhiều vitamin C. Tuy nhiên, lượng vitamin C trong súp lơ xanh sẽ nhiều hơn. Cụ thể, Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), 100g súp lơ xanh sẽ chứa khoảng 89mg vitamin C. Trong khi đó, 100g súp lơ trắng chỉ chứa khoảng 46mg vitamin C. Như vậy, thêm súp lơ xanh vào bữa ăn cũng là cách để bổ sung vitamin C cho cơ thể

Cải Brussels

Cải Brussels, hay bắp cải tí hon, là thành viên thuộc họ rau cải Brassicaceae, vốn nổi tiếng là là một trong những loại rau xanh giàu dinh dưỡng, tiêu biểu trong đó có vitamin C. Cụ thể, trong 80 gram cải brussels có chứa khoảng 81% RDI (lượng tiêu thụ khuyến nghị hàng ngày) vitamin C. Ngoài vitamin C, cải Brussels còn chứa nhiều chất xơ, vitamin và các khoáng chất khác.

Bạn có thể quan tâm:

• 7 loại thực phẩm giàu vitamin D vừa ngon vừa dễ tìm
• 10+ thực phẩm giúp tăng cường miễn dịch: Ngon – bổ – dễ tìm!
• 6 cách giúp cải thiện lưu lượng máu đơn giản mà bạn nên biết

Quả việt quất

Quả việt quất chứa nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là anthocyanin, giúp giảm stress oxy hóa và tình trạng viêm. Chúng đã được chứng minh là cải thiện chức năng nội mô, rất quan trọng để duy trì huyết áp khỏe mạnh. Hàm lượng chất xơ trong quả việt quất giúp giảm mức cholesterol. Ăn việt quất thường xuyên có thể làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim. Quả việt quất cũng cải thiện tính linh hoạt của động mạch, giảm nguy cơ cứng động mạch. Thêm một nắm việt quất vào chế độ ăn hàng ngày của bạn có thể mang lại lợi ích đáng kể cho sức khỏe tim mạch.

Quả bơ

Quả bơ giàu chất béo không bão hòa đơn, giúp hạ thấp mức cholesterol xấu đồng thời tăng cholesterol tốt. Chúng là nguồn cung cấp kali tuyệt vời, giúp điều hòa huyết áp. Sự hiện diện của chất xơ và chất chống oxy hóa trong quả bơ cũng góp phần vào sức khỏe tim mạch. Chúng cũng chứa các vitamin tốt cho tim như folate và vitamin E. Bổ sung bơ vào chế độ ăn uống của bạn có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh tim.

Rau bina

Rau bina chứa nhiều nitrat giúp cải thiện lưu lượng máu và giảm huyết áp. Rau bina chứa nhiều kali, magiê và các khoáng chất thiết yếu cho sức khỏe tim mạch. Rau bina cũng chứa lutein, một carotenoid ngăn ngừa sự dày lên của thành động mạch. Các chất chống oxy hóa trong rau bina giúp giảm viêm và stress oxy hóa. Hàm lượng chất xơ cao giúp giảm mức cholesterol. Ăn rau bina thường xuyên có thể làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim.

Cà chua

Cà chua là nguồn cung cấp lycopene tuyệt vời, một chất chống oxy hóa giúp hạ thấp mức cholesterol LDL và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Chúng cũng chứa kali, có lợi cho việc kiểm soát huyết áp. Chất xơ trong cà chua giúp kiểm soát mức cholesterol. Các đặc tính chống viêm của chúng góp phần cải thiện sức khỏe tim mạch. Ăn cà chua thường xuyên có thể cải thiện chức năng của mạch máu. Chúng rất đa năng và có thể dễ dàng kết hợp vào nhiều món ăn khác nhau để mang lại lợi ích cho sức khỏe tim mạch.

Cam

Cam có nhiều vitamin C, kali và chất xơ, tất cả đều có lợi cho sức khỏe tim mạch. Flavonoid trong cam giúp giảm huyết áp và cải thiện chức năng mạch máu. Ăn cam thường xuyên có thể làm giảm mức cholesterol. Chất xơ hòa tan trong cam giúp loại bỏ cholesterol khỏi máu. Cam cũng có đặc tính chống viêm giúp bảo vệ tim. Thêm cam vào chế độ ăn uống của bạn có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Súp lơ xanh

Súp lơ xanh giàu sulforaphane, một hợp chất có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa. Nó giúp giảm nguy cơ tổn thương động mạch. Hàm lượng chất xơ cao trong súp lơ xanh giúp giảm mức cholesterol. Nó cũng chứa kali, giúp kiểm soát huyết áp. Ăn súp lơ xanh thường xuyên có thể cải thiện sức khỏe tim mạch nói chung. Súp lơ xanh cũng là nguồn cung cấp vitamin C và vitamin K dồi dào, rất cần thiết cho sức khỏe tim mạch.

Táo

Táo có nhiều chất xơ hòa tan, đặc biệt là pectin, giúp hạ thấp mức cholesterol. Táo chứa polyphenol có tác dụng chống oxy hóa, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Ăn táo thường xuyên có thể giúp cải thiện chức năng nội mô và hạ huyết áp. Flavonoid trong táo làm giảm nguy cơ đột quỵ. Táo cũng có đặc tính chống viêm có lợi cho sức khỏe tim mạch. Thêm một quả táo vào chế độ ăn hàng ngày của bạn có thể góp phần giúp tim khỏe mạnh hơn.

Lựu

Lựu rất giàu chất chống oxy hóa, đặc biệt là punicalagins và anthocyanins, giúp bảo vệ tim bằng cách giảm stress oxy hóa. Chúng đã được chứng minh là có tác dụng hạ huyết áp và cải thiện mức cholesterol. Các đặc tính chống viêm của lựu giúp ngăn ngừa bệnh tim. Ăn lựu thường xuyên có thể cải thiện lưu lượng máu đến tim. Lựu cũng làm giảm độ dày của thành động mạch. Uống nước ép lựu hoặc ăn hạt lựu có thể mang lại lợi ích đáng kể cho sức khỏe tim mạch.

Nho đỏ

Nho đỏ chứa resveratrol, một chất chống oxy hóa giúp giảm viêm và bảo vệ tim. Nho đỏ cũng chứa nhiều flavonoid giúp cải thiện chức năng mạch máu và giảm huyết áp. Ăn nho đỏ thường xuyên có thể làm giảm mức cholesterol LDL. Nho đỏ giúp ngăn ngừa cục máu đông và cải thiện sức khỏe tim mạch nói chung. Chất xơ trong nho giúp duy trì mức cholesterol lành mạnh. Bổ sung nho đỏ vào chế độ ăn uống của bạn có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Quả mâm xôi

Quả mâm xôi giàu chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe tim mạch. Chúng chứa anthocyanin giúp giảm căng thẳng oxy hóa và viêm. Tiêu thụ quả mâm xôi thường xuyên có thể cải thiện mức cholesterol và chức năng mạch máu. Hàm lượng kali cao trong quả mâm xôi giúp điều hòa huyết áp. Chúng cũng chứa polyphenol giúp bảo vệ chống lại bệnh tim. Thêm quả mâm xôi vào chế độ ăn uống của bạn có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch đáng kể.

Kiwi

Kiwi chứa nhiều vitamin C, kali và chất xơ, tất cả đều có lợi cho sức khỏe tim mạch. Các chất chống oxy hóa trong kiwi giúp giảm căng thẳng oxy hóa và viêm. Ăn kiwi thường xuyên có thể cải thiện chức năng mạch máu và giảm huyết áp. Kiwi cũng giúp giảm mức cholesterol. Các đặc tính chống viêm của nó còn giúp bảo vệ tim. Thêm kiwi vào chế độ ăn uống của bạn có thể giúp duy trì hệ thống tim mạch khỏe mạnh.

Xoài

Xoài giàu vitamin A, C và E, có đặc tính chống oxy hóa giúp bảo vệ tim. Chúng chứa chất xơ giúp hạ mức cholesterol. Kali trong xoài giúp điều hòa huyết áp. Xoài cũng có đặc tính chống viêm. Thêm xoài vào chế độ ăn uống của bạn có thể góp phần vào việc duy trì sức khỏe tim mạch.

Cà rốt

Cà rốt có hàm lượng beta-carotene, chất xơ và kali cao, tất cả đều có lợi cho sức khỏe tim mạch. Các chất chống oxy hóa trong cà rốt giúp giảm căng thẳng oxy hóa và tình trạng viêm. Ăn cà rốt thường xuyên có thể làm giảm mức cholesterol và cải thiện chức năng mạch máu. Cà rốt cũng giúp điều hòa huyết áp và có đặc tính chống viêm giúp bảo vệ tim. Thêm cà rốt vào chế độ ăn uống của bạn có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Quả anh đào

Quả anh đào rất giàu chất chống oxy hóa, đặc biệt là anthocyanin, giúp giảm viêm và bảo vệ tim. Chúng đã được chứng minh là cải thiện chức năng mạch máu và giảm huyết áp. Ăn thường xuyên có thể làm giảm mức cholesterol. Chất xơ trong quả anh đào giúp duy trì mức cholesterol lành mạnh. Quả anh đào cũng có đặc tính chống viêm có lợi cho sức khỏe tim mạch. Bổ sung quả anh đào vào chế độ ăn uống của bạn có thể góp phần giúp tim khỏe mạnh hơn.

Đu đủ

Đu đủ có nhiều vitamin C, kali và chất xơ, tất cả đều có lợi cho sức khỏe tim mạch. Chất chống oxy hóa trong đu đủ giúp giảm căng thẳng oxy hóa và viêm. Ăn đu đủ thường xuyên có thể cải thiện chức năng mạch máu và giảm huyết áp. Đu đủ cũng giúp hạ mức cholesterol và đặc tính chống viêm của chúng còn giúp bảo vệ tim. Thêm đu đủ vào chế độ ăn uống của bạn có thể giúp duy trì hệ thống tim mạch khỏe mạnh.

Nội dung bài viết được dịch từ nguồn: 15 Surprising Fruits and Vegetables That Boost Heart Health của Anne Morrei trên RetailShout

Bạn có thể quan tâm:

• 10 loại thực phẩm chống viêm giúp giảm đau khớp mà bạn nên biết
• 10 loại rau củ chúng ta thường ăn có thể gây nguy hiểm chết người
• 13 dấu hiệu nhận biết bệnh suy tim sung huyết sớm mà bạn nên biết

10. Quế

Mặc dù quế có nhiều lợi ích nhưng nó cũng có thể là yếu tố góp phần gây ra một số vấn đề sức khỏe.

Ví dụ, quế cassia có chứa một hợp chất gọi là coumarin. Nếu bạn hấp thu một liều lượng nhỏ của chất này thì không có hại và thậm chí có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe. Nhưng các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ nhiều coumarin có thể làm tăng nguy cơ ung thư và các vấn đề về gan khác.

Bất cứ ai có bệnh về gan nên hết sức cảnh giác với quế vì nó có thể khiến tình trạng sức khỏe trở nên tồi tệ hơn.

9. Nấm

Nấm là một món ngon với nhiều hình dạng, kích cỡ và giá cả khác nhau. Nhưng khi bạn mua nấm đóng hộp không đúng cách, hoặc màng bọc bị hỏng thì vi khuẩn botulinum sẽ xuất hiện.

Botulinum được tìm thấy trong đường ruột của động vật và có thể tồn tại trên sản phẩm tươi. Nấm mốc có thể là dấu hiệu của loại vi khuẩn chết người này.

Botulinum – còn được gọi là Botox – là một chất độc thần kinh ngăn cản hệ thần kinh phản ứng chính xác. Chất này thường được sử dụng trong các thủ thuật thẩm mỹ. Mặc dù liều lượng nhỏ và thuốc tiêm thường không độc hại, nhưng việc ăn nhiều nấm được bảo quản hoặc đóng hộp không đúng cách có thể dẫn đến tê liệt cơ và khó thở.

8. Khoai tây

Khoai tây và nhiều loại rau khác là thành viên của họ cà độc. Chúng thường rất an toàn khi ăn, trừ khi bạn ăn khoai tây còn xanh.

Màu xanh trên khoai tây có thể là dấu hiệu của một glycoalkaloid độc hại gọi là solanine. Trong thực phẩm như khoai tây, hàm lượng solanine thường rất thấp. Nhưng nếu nuốt phải lượng lớn chất độc này cùng một lúc, nó có thể gây hại cho cơ thể và gây ra các vấn đề như đau đầu hoặc đường tiêu hóa.

Do đó bạn nên tránh ăn khoai tây xanh, đặc biệt là với số lượng lớn. Tốt nhất hãy cắt bỏ những phần còn xanh và phần vẫn còn vị đắng sau khi gọt vỏ!

7. Nhục đậu khấu

Nhục đậu khấu là một loại gia vị phổ biến được sử dụng trong mọi thứ, từ đồ ngọt đến cà ri. Nó cũng thường được sử dụng trong y học trên khắp thế giới để điều trị buồn nôn, tiêu chảy và các vấn đề về dạ dày khác. Trong quá khứ, nó thậm chí còn được biết đến như một loại thuốc gây mê trong nha khoa. Đối với những người bị dị ứng với hạt nhục đậu khấu, nó cũng là một chất gây ảo giác khó chịu.

Hạt nhục đậu khấu có chứa myristicin. Sử dụng quá liều chất này có thể gây ra nhiều tác dụng phụ khó chịu còn được gọi là ngộ độc hạt nhục đậu khấu cấp tính với triệu chứng như gặp ảo giác, buồn ngủ, mê sảng, bất tỉnh,…

6. Rau mầm

Những loại rau xanh thơm ngon này thường được thêm vào món salad, súp và thậm chí cả bánh mì kẹp thịt. Đối với nhiều chuyên gia dinh dưỡng, rau mầm cũng nằm trong danh sách “siêu thực phẩm”, tuy nhiên việc ăn sống loại rau này có thể gây ra một số lo ngại về sức khỏe.

Rau mầm có khả năng bị nhiễm vi khuẩn E. coli. Tuy nhiên, nếu người trồng và người tiêu dùng thực hiện các biện pháp phòng ngừa thích hợp thì đây sẽ không phải là vấn đề quá lớn.

Mối lo lớn nhất với rau mầm là chúng có chứa chất độc L-canavanine. Axit amin phi protein này xuất hiện tự nhiên ở nhiều loài thực vật để bảo vệ chống lại côn trùng. Nhưng nó cũng gây ra phản ứng nghiêm trọng ở những người bị suy giảm hệ miễn dịch và là yếu tố góp phần phát triển các bệnh, cụ thể như bệnh lupus.

5. Sắn

Sắn là một loại rau giàu tinh bột thường thấy tại nhiều quốc gia trên thế giới. Nó có chứa một chất độc chết người được gọi là linamarin và có thể gây tử vong nếu chế biến không đúng cách.

Khi ăn sắn sống, cơ thể con người sẽ chuyển hóa linamarin thành chất độc xyanua chết người. Các công ty hóa chất sử dụng xyanua để tạo ra phân bón, thuốc trừ sâu và thuốc khử trùng, thậm chí nó còn được sử dụng làm vũ khí hóa học mạnh. Khi được chuẩn bị đúng cách, xyanua sẽ không còn tồn tại trong củ sắn nữa.

Sắn là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe và giúp no lâu, chỉ cần bạn chế biến chúng cẩn thận và đúng cách thôi.

4. Xoài

Cây xoài thuộc họ Anacardiaceae, cùng họ với quả mâm xôi, hạt điều, cây thù du và cây thường xuân độc.

Xoài tạo ra một chất dính màu trắng chảy ra từ vỏ gọi là urushiol. Chất này không phải là vấn đề đối với phần lớn mọi người, nhưng bất kỳ ai nhạy cảm với nó sẽ nổi mẩn đỏ như mụn nước.

Nhiều người chỉ gặp phải những vấn đề – gọi là “ngứa xoài” này – khi tiếp xúc với vỏ của quả xoài. Đối với những người quá mẫn cảm, việc tiếp xúc với vỏ, lá và thịt xoài có thể dẫn đến phát ban và thậm chí sốc phản vệ.

3. Khoai lang

Loại khoai này là một thành viên của họ rau bìm bìm. Khoai lang chứa nhiều vitamin và chất dinh dưỡng nhưng người tiêu dùng cần cảnh giác với những nguy cơ tiềm ẩn đối với sức khỏe do nấm mốc phát triển trên vỏ khoai.

Loại nấm mốc này có thể gây nhiễm độc gan khi ăn phải. Tình trạng nấm mốc trên khoai lang được phát hiện chủ yếu do các báo cáo về việc bò gặp phải các vấn đề về hô hấp không rõ nguyên nhân – thực ra là bắt nguồn từ khoai lang bị mốc.

2. Đậu đỏ

Loại đậu này hiếm khi bị coi là có hại, trừ khi bạn không chế biến nó đúng cách: ăn đậu sống có thể gây tử vong!

Đậu có chứa phytohaemagglutinin, một loại độc tố tự nhiên có trong nhiều loại đậu. Lượng lectin có trong những thực phẩm này không độc hại lắm nhưng lại có nồng độ rất cao ở đậu đỏ sống. Ngâm và nấu chín sẽ phá vỡ lectin này nên chỉ cần một nắm đậu chưa nấu chín cũng có thể gây ra phản ứng và gây ngộ độc thực phẩm.

Để ngăn ngừa sự cố, tốt nhất là bạn nên ngâm đậu qua đêm và nấu đậu chín kĩ.

1. Chim cút

Bản thân chim cút không gây ra bất kỳ vấn đề có hại nào, điều có thể gây ra vấn đề chính là những gì loài chim này đang ăn.

Chim cút là loài chim ăn xác thối nhỏ ăn hạt, các loại ngũ cốc khác nhau và côn trùng. Trong quá trình di cư, chúng di chuyển khắp nơi và bổ sung các loại thực phẩm khác vào chế độ ăn uống của mình, bao gồm cả cây huyết dụ – một loại cây có mức độ độc tính cao đối với hầu hết các loài động vật.

Chim cút có khả năng kháng độc với cây này và có thể ăn nó mà không có tác dụng phụ. Thật không may là con người lại không thể nên chúng ta hoàn toàn có thể ngộ độc chim cút khi ăn một con chim cút bị nhiễm độc với triệu chứng là nôn mửa, đau nhức cơ bắp, khó tiêu (nếu ăn ít), tổn thương vĩnh viễn hệ thần kinh và các bộ phận khác của cơ thể, hôn mê và thậm chí tử vong (trường hợp nặng).

Bạn có thể đọc thêm:

• 10 món ăn nổi tiếng bậc nhất thế giới và cách chúng được phát minh
• 10 loại cocktail nổi tiếng và những điều có thể bạn chưa biết về chúng
• 10 loại thức ăn có thể giết chết bạn theo đúng nghĩa đen

Sơ lược về Rooftop Tháng Sáu

Tháng Sáu là quán rooftop nằm trên một con đường nhỏ ở quận Bình Thạnh, TPHCM. Vì sở hữu vị trí ở gần khu dân cư nên Rooftop Tháng Sáu có không gian vô cùng yên tĩnh, rất thích hợp để “chill” sau những giờ phút xô bồ, đông đúc của giờ tan tầm tại đất Sài Gòn. Ngoài ra, giá cả tại Rooftop Tháng Sáu rất bình dân, giúp bạn thỏa thích tận hưởng không gian và món ăn tại đây mà không cần lo về giá.

Thông tin về Rooftop Tháng Sáu

• Đánh giá trên Google: 4.5/5* – 175 đánh giá
• Địa chỉ: 565A Nơ Trang Long, phường 13, Bình Thạnh, TPHCM
• Điện thoại: 0773767898
• Giờ mở cửa: 16:00 – 0:00
• Website: Rooftop Tháng Sáu

Không gian Rooftop Tháng Sáu

Dù không gian tại Rooftop Tháng Sáu không quá rộng nhưng lại rất thoáng mát. Quán có view cầu Bình Lợi và cùng hướng gió nên không khí rất mát mẻ. Rooftop Tháng Sáu khá tối nên không phù hợp lắm cho việc chụp hình “sống ảo”, nếu muốn có ảnh đẹp thì bạn nên ghé quán lúc trời còn sáng nhé.

Món ngon đặc trưng của Rooftop Tháng Sáu

Vừa rồi mình đã có dịp ghé Rooftop Tháng Sáu và đã order kha khá các món ăn và nước uống tại đây:

Món premium cocktail La Vie En Rose tại Rooftop Tháng Sáu là sự kết hợp giữa Gin, Campari, Grenadine cùng nước ép cam, đường và một xíu chanh vàng, phía trên là lớp foam được đánh bông từ lòng trắng trứng. Cá nhân mình thấy món này hơi chua, có lẽ là do bỏ hơi nhiều chanh.

Món cocktail Humuhumu tại Rooftop Tháng Sáu là sự pha trộn giữa Gin, Orgeat Syrup (siro hạnh nhân), vang đỏ, dứa, đường và ít nước cốt chanh. Vì được pha với 2 loại rượu mạnh nên vị của món cocktail này khá cay và nồng, là món nước uống “nặng đô” đấy.

Món mocktail Pina Coco của Rooftop Tháng Sáu chính là phiên bản không cồn của món classic cocktail Pina Colada. Món này có mùi thơm, vị hơi beo béo của dừa và vị chua của nước ép dứa. Tuy nhiên thì món mocktail Pina Coco của quán hơi bị chua quá, uống không vừa miệng lắm.

Món Watermelon Mojito tại quán khá ngon. Sự kết hợp giữa nước ép dưa hấu cùng đường, nước cốt chanh và soda tạo nên hương vị hài hòa, là một món nước rất dễ uống.

Món mocktail Mango Mojito có lẽ là món làm mình hài lòng nhất tại Rooftop Tháng Sáu. Phần nước soda được pha rất vừa vặn cùng vị ngọt của xoài tươi làm cho món nước này như được “level up” dù chỉ chứa những nguyên liệu đơn giản.

Món khô gà lá chanh tại quán ăn rất bắt miệng. Vị khô gà hơi ngọt vắt cùng một tí chanh, món này dùng để nhâm nhi khi tán gẫu với bạn bè rất hợp lý đó.

Món khô bò cay chắc hẳn là món đồ nhắm “quốc dân” rồi. Vị khô bò hơi cay, mặn ngọt hòa quyện, vắt cùng một tí nước cốt chanh chua chua thì đây đúng là “mồi bén” đấy.

Món da cá trứng muối tại Rooftop Tháng Sáu cũng rất ngon. Phần da cá giòn được lắc cùng vụn trứng muối, ăn vừa béo vừa thơm.

Món sụn gà chiên nước mắm chắc chắn là món bạn nên thử tại Rooftop Tháng Sáu. Phần sụn giòn sựt, thấm vị ăn rất ngon.

Chất lượng phục vụ của Rooftop Tháng Sáu

Các bạn nhân viên tại Rooftop Tháng Sáu nhanh nhẹn, nhiệt tình. Tốc độ lên món tại quán khá nhanh và nhân viên cũng rất chỉn chu trong lúc phục vụ. Thời điểm mình tới quán cũng khá đông khách nhưng nhân viên vẫn rất chu đáo.

Giá cả của Rooftop Tháng Sáu

Giá cả tại Rooftop Tháng Sáu dao động từ 20.000 – 129.000 đồng/món. Đối với mình đây là mức giá khá rẻ cho không gian cũng như cách phục vụ tại đây.

Đánh giá của khách hàng về Rooftop Tháng Sáu

Rooftop Tháng Sáu nhận được nhiều phản hồi tích cực từ khách hàng và được đánh giá 4.5/5 sao trên Google.

Bạn có thể tìm đọc thêm các bài viết về các quán Rooftop khác trên BlogAnChoi tại đây:

• Tổng hợp 7 quán cà phê Rooftop view ngắm thành phố cho bạn chill cùng hội bạn cuối tuần.
• Ngắm hoàng hôn tại Zahrah coffee lounge and rooftop: Tiểu Hawaii trên cao.

Cảm ơn bạn đã dành thời gian đọc hết bài viết Review Rooftop Tháng Sáu. Hi vọng sau bài viết này bạn đã “bỏ túi” thêm được một chỗ để thư giãn sau những giờ học, giờ làm việc căng thẳng. Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để cập nhật về những bài review chân thật cũng như những chỗ ăn chơi khác nhé!

1. Chanh

Chanh là chất tẩy trắng tự nhiên vô cùng tuyệt vời vì chúng chứa nhiều Vitamin C. Nếu bạn có làn da không đều màu, nhiều mảng thâm, sẹo mụn hoặc sừng hóa, hãy cân nhắc sử dụng chanh để cải thiện tone da.

Cách dùng

Trong chế độ ăn uống của bạn

• Trộn salad với nước cốt chanh.
• Đầu tiên vào buổi sáng, hãy uống một cốc nước với 12 giọt nước chanh tươi và 1 thìa mật ong hữu cơ.

Trên da của bạn

• Kết hợp nước hoa hồng và nước cốt chanh, thoa lên da, đợi 10 phút rồi rửa sạch nếu bạn có làn da nhờn bị nám hoặc có sẹo mụn.
• Để loại bỏ quầng thâm, hãy sử dụng 1 thìa nước cốt chanh và 1 thìa sữa. Thoa nhẹ nhàng hỗn hợp lên vùng da dưới mắt và rửa sạch sau 10 phút.
• Để làm sáng màu da và giảm thiểu sưng phù, hãy sử dụng chanh và đường trên những vùng da bị sưng.

2. Đu đủ

Đu đủ chứa nhiều vitamin A, C, B, axit pantothenic, folate cùng các khoáng chất như đồng, kali và magiê. Ngoài ra, đu đủ còn có các enzym như papain và chymopapain, giúp giảm tác động có hại của các gốc tự do trên da và có tác dụng kháng khuẩn, kháng nấm và vi-rút. Táo bón, một trong những nguyên nhân gây ra tình trạng da xấu, có thể được ngăn ngừa bằng cách ăn đu đủ.

Cách dùng

Trong chế độ ăn uống của bạn

• Đu đủ là một bổ sung tuyệt vời cho ngũ cốc buổi sáng của bạn hoặc như một món ăn nhẹ vào đêm muộn.
• Để pha sinh tố đu đủ, bạn cho đu đủ, nước cốt chanh và muối hồng Himalaya vào máy xay sinh tố.

Trên da của bạn

• Đắp một miếng đu đủ nghiền nhỏ lên da của bạn. Sau 10 phút, rửa sạch.
• Đắp đu đủ nghiền trộn với nước cốt chanh và 14 thìa cà phê nghệ lên những vùng da bị nám và tổn thương. Sau 10 phút, rửa sạch.
• Đắp đu đủ nghiền với nửa thìa dầu hạnh nhân lên vùng da khô và bong tróc. Sau 10 phút, nhẹ nhàng lau sạch bằng khăn ẩm.
• Dùng một lát đu đủ nhỏ, 1 thìa vỏ cam và 1 thìa nước hoa hồng (dành cho da nhờn) hoặc mật ong để làm hỗn hợp tẩy tế bào chết bằng đu đủ (dành cho da khô). Chà xát da của bạn theo chuyển động tròn nhẹ nhàng. Xả kỹ bằng nước ở nhiệt độ phòng.

3. Bơ

Bơ có chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa tổn thương DNA. Lutein và zeaxanthin có trong quả bơ có tác dụng giúp làn da của bạn tránh bị tổn thương do bức xạ tia cực tím.

Cách dùng

Trong chế độ ăn uống của bạn

• Bơ có thể được thêm vào món salad, bánh mì kẹp thịt, bánh mì gói, bữa ăn sáng, bánh mì sandwich và các món ăn khác.
• Làm sinh tố với bơ và rau bina.

Trên da của bạn

• Đắp bơ nghiền lên da của bạn. Sau 10 phút, rửa sạch.
• Nghiền một lát bơ nhỏ với nước hoa hồng và một chút long não cho da nhờn. Sau 10 phút, rửa sạch.

4. Cam

Cam có vị ngọt, mọng nước, màu sắc tươi tắn và mùi thơm hấp dẫn. Không chỉ là một loại trái cây thơm ngon, cam còn được biết đến là loại quả chứa nhiều vitamin C, có tác dụng chống oxy hóa, làm sáng da, ức chế melanin và hình thành collagen cho làn da khỏe đẹp.

Cách dùng

Trong chế độ ăn uống của bạn

• Mỗi ngày, hãy ăn nửa quả cam.
• Sử dụng nước cam mới vắt cùng với cùi. Nếu bạn bị loét dạ dày hoặc IBS/IBD, hãy tránh xa cùi cam.
• Cam có thể được thêm vào món salad, pizza, món hầm, món tráng miệng và sôcôla.

Trên da của bạn

• Bôi nước cam trực tiếp lên các vùng da bị nám. Sau 10 phút, rửa sạch.
• 3 thìa nước cam, 1 thìa nước cốt chanh, 2 thìa bột mì, và 12 thìa bột nghệ cho da nhờn. Dùng dưới dạng gói.
• 3 thìa nước cam, 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa sữa, 12 thìa bột nghệ và 1 thìa mật ong cho da khô. Thoa lên da.

5. Dưa hấu

Dưa hấu chứa 0.4% chất xơ, 92% nước, 7.55% carbohydrate, 0.4% đường, vitamin C, A, B1 và ​​B6, carotenoid, flavonoid và lycopene, vừa giúp giải khát lại tăng cường dinh dưỡng cho da.

Cách dùng

Trong chế độ ăn uống của bạn

• Một đĩa dưa hấu nhỏ có thể được ăn vào bữa sáng hoặc như một bữa ăn nhẹ buổi chiều.
• Làm món salad trái cây dưa hấu.
• Một ly sinh tố dưa hấu là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày nắng nóng.

Trên da của bạn

Đắp dưa hấu nghiền lên da của bạn. Sau 10 phút, rửa sạch.

6. Dưa chuột

Dưa chuột có hàm lượng nước cao, chúng làm mát cơ thể và có tác dụng chống oxy hóa. Dưa chuột cũng chứa nhiều vitamin K, C và chất xơ. Các nhà khoa học phát hiện ra rằng dưa chuột có thể được sử dụng để giảm nếp nhăn. Đây là một trong những loại trái cây tốt nhất giúp làn da của bạn sáng lên một cách tự nhiên.

Cách dùng

Trong chế độ ăn uống của bạn

• Dưa chuột có thể được thêm vào món salad, bánh mì sandwich, sinh tố và các món ăn khác.
• Làm một ly nước ép dưa chuột mát lạnh và cho thêm nước cốt chanh, bột thì là rang và muối hồng Himalaya cho vừa miệng.
• Ăn nhẹ với dưa chuột vào buổi tối.

Trên da của bạn

• Để giảm thiểu kích ứng trên vùng da bị mụn, hãy nạo dưa chuột và kết hợp với 1 thìa bột ngũ cốc và 1 thìa nước hoa hồng thoa lên da.
• Để dưỡng ẩm cho da khô, hãy kết hợp dưa chuột thái nhỏ, 1 thìa sữa và 1 thìa dầu dừa.

7. Xoài

Xoài hỗ trợ bảo vệ làn da của bạn chống lại tổn thương DNA và viêm nhiễm. Không chỉ thế, xoài còn có tác dụng chống lão hóa, làm sáng da, giảm thâm sạm nhờ chứa nhiều vitamin A và beta-carotene.

Cách dùng

Trong chế độ ăn uống của bạn

• Xoài có thể được sử dụng để làm sinh tố, món ăn sáng hoặc salad trái cây.
• Thường xuyên ăn xoài tươi cắt lát.

Trên da của bạn

• Đắp một ít xoài nghiền nhuyễn lên da. Sau 10 phút, rửa sạch.
• Nếu bạn có làn da nhờn, hãy thoa xoài, nước hoa hồng và nước cốt chanh. Sau 10 phút, bạn nên rửa sạch bằng nước lạnh.
• Đối với da khô, hãy đắp mặt nạ gồm xoài nghiền, 1 thìa sữa chua và 1 thìa mật ong. Chờ 10 phút, sau đó rửa sạch bằng nước ấm.

8. Chuối

Chuối có nhiều chất xơ, vitamin A, C, K, E, folate cũng như các khoáng như kali, canxi, phốt pho và magiê. Chuối có khả năng dưỡng ẩm da tuyệt vời đồng thời giúp kháng khuẩn và chống oxy hóa.

Cách dùng

Trong chế độ ăn uống của bạn

• Đối với bữa sáng, trộn một quả chuối vào cháo.
• Kết hợp chuối vào sinh tố hoặc món ăn sáng.
• Bạn có thể làm bánh nướng xốp chuối hoặc bánh mì nướng.

Trên da của bạn

Đắp chuối nghiền lên da để nhanh chóng làm mềm và dịu da.

9. Táo

Táo chứa nhiều carbohydrate, AHA và vitamin C có tác dụng hiệu quả trong việc loại bỏ lớp sừng trên da, dưỡng da thông thoáng, ẩm mịn và sáng hơn.

Trong chế độ ăn uống của bạn

• Ăn một quả táo mỗi ngày như một phần của bữa ăn nhẹ bổ dưỡng cùng với một số quả hạnh.
• Thêm lát táo vào cháo hoặc bánh ngô cho bữa sáng.

Trên da của bạn

• Đắp một quả táo đã nạo nhuyễn lên da của bạn. Sau 10 phút, rửa sạch.
• Đắp táo cắt nhỏ và 1 thìa mật ong lên da nếu bạn có làn da khô. Sau 10 phút, rửa sạch bằng nước ấm.

10. Lý gai

Quả lý gai chứa nhiều vitamin C cũng như các chất chống oxy hóa khác. Chúng có tác dụng chống viêm, làm sáng da, kích thích sự hình thành của procollagen giúp hỗ trợ phục hồi và tái tạo tế bào da.

Cách dùng

Trong chế độ ăn uống của bạn

• Cắt quả lý gai đã bỏ hạt và phơi nắng. Cho chúng vào lọ thủy tinh. Mỗi ngày, sau bữa trưa, dùng một hoặc hai quả lý gai khô.
• Bạn có thể làm nước ép quả lý gai và để trong tủ lạnh.
• Ngoài ra, bạn có thể xay sinh tố hoặc ép nước quả lý gai.

Trên da của bạn

Nấu sôi lá lý gai, để nguội, dùng để tắm hoặc rửa mặt sẽ có tác dụng kháng khuẩn, giảm viêm.

Bạn có thể xem các bài viết khác tại đây:

• Bí quyết làm đẹp từ rau diếp cá ngay tại nhà: đơn giản, hiệu quả tốt bất ngờ
• 9 cách làm đẹp “không đồng” đơn giản nhưng mang đến hiệu quả bất ngờ
• 6 mẹo chăm sóc da đơn giản nhưng giúp nàng giữ mãi tuổi xuân
• Đánh bay quầng thâm mắt tại nhà chỉ với hai nguyên liệu thiên nhiên siêu đơn giản

Theo dõi BlogAnChoi để cập nhật những thông tin bổ ích mỗi ngày nhé!

Chè xoài – Hương vị vừa mới vừa quen

Xoài là một loại trái cây thơm ngon, ngọt thanh và được chọn chế biến được nhiều loại đồ ăn và món tráng miệng. Không chỉ có hương vị thơm ngon, xoài còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và vitamin thiết yếu cho cơ thể, tốt cho mắt và da, tăng cường trí nhớ.

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản kết hợp với những công đoạn nấu dễ dàng. Chỉ trong mấy phút, bát chè xoài Singapore thơm ngon sẽ giúp bạn đánh tan cơn oi bức ngày hè ngay tại gia.

Nguyên liệu làm chè xoài Singapore

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 2 trái xoài chín (bạn có thể chọn mua xoài Cát Chu, vừa có vị thơm và ngọt)
• 30 gram bột báng. Bạn có thể mua bột báng trên Shopee tại đây
• 10 gram trân châu trắng. Bạn có thể mua trân châu trắng trên Shopee tại đây
• 200 ml nước cốt dừa. Bạn có thể mua nước cốt dừa trên Shopee tại đây
• 300 ml sữa tươi không đường
• 100 ml whipping cream. Bạn có thể mua whipping cream trên Shopee tại đây
• 150 gram sữa đặc
• 3 gram bột rau câu giòn Agar. Bạn có thể mua rau câu giòn Agar trên Shopee tại đây
• 65 gram đường

Cách làm chè xoài Singapore

Bước 1: Chuẩn bị bột báng và trân châu

Ngâm 30 gram bột báng với 200 ml nước trong vòng 20 phút để bột báng nở ra. Sau khi bột báng nở ra, cho bột báng vào 200 ml nước vào nồi đun sôi cho đến khi bột báng trong lại và nổi lên trên mặt nước. Sau đó vớt ra rồi rửa lại với nước lạnh và để ra bát.

Bắc tiếp nồi đun nước, để lửa vừa. Nước sôi, bạn cho 10 gram trân châu trắng vào. Quan sát thấy trân châu nổi lên, cho lửa nhỏ và đun thêm 10 phút nữa đến khi trân châu chìm lại xuống dưới nồi thì tắt bếp và ủ trong thêm 20 phút. Sau đó bạn đem trân châu ngâm vào âu nước lạnh và rửa qua với nước sạch 2-3 lần. Để ráo nước, bạn cho 2 thìa đường vào bát để trân châu và trộn đều.

Bước 2: Làm rau câu sữa dừa

Chuẩn bị 100 ml nước và cho 3 gram bột rau câu vào nồi, bạn khuấy đều để bột tan ra trước. Sau đó cho lên bếp đun với lửa vừa. Vừa đun vừa khuấy đều để bột rau câu không bị vón cục. Khi phần nước rau câu sôi lên thì tiếp tục đun ở lửa nhỏ thêm 5 phút nữa để rau câu chín hoàn toàn

Sau khi bột rau câu chín, bạn cho 50 gram sữa đặc, 50 ml nước cốt dừa và khuây đều đun đến khi sôi lăn tăn trở lại rồi tắt bếp. Sau đó, đổ vào hộp, chờ nguội và để ngăn mát tủ lạnh tầm 3 – 4 tiếng để rau câu đông lại.

Bước 3: Sơ chế và xay cốt xoài

Rửa sạch xoài chín và gọt vỏ. Cắt phần thịt của 1 quả xoài thành miếng nhỏ rồi mang đi xay cùng với 200 ml sữa tươi không đường, 100 gram sữa đặc và 50 ml nước cốt dừa để làm cốt xoài. Quả còn lại cắt thành từng miếng vuông nhỏ để riêng

Cốt xoài sau khi xay (Ảnh: Internet)

Bước 4: Nấu hỗn hợp nước cốt dừa

Cho 200 ml nước lọc, 100 ml nước cốt dừa, 100 ml whipping cream, 100 ml sữa tươi không đường và 60 gram đường trộn đều. Sau đó đun trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều. Sau khi nước sôi lăn tăn thì cho phần bột báng vào và đún thêm 1 phút nước thì tắt bếp.

Bước 5: Trình bày và thưởng thức

Lấy phần rau câu sữa dừa và cắt thành miếng vuông nhỏ vừa ăn. Cho lần lượt cốt xoài xay, trân châu và phần rau câu lên trên rồi thêm hỗn hợp nước cốt dừa đã làm. Cho thêm vài miếng xoài cắt đã cắt nhỏ để trang trí. Vậy là đã hoàn thành món ăn thật ngon rồi đấy! Món chè đặc biệt mang vị ngọt mát của xoài chín, cốt dừa béo ngậy kết hợp với trân châu giòn dài cùng thạch mềm mịn khiến ai cũng muốn thử một lần.

Một số lưu ý khi làm món chè xoài

• Chọn xoài chín, có mùi thơm và không bị nhũn quá để làm ra cốt xoài được ra màu vàng tươi.
• Khi luộc bột báng và trân châu, bạn nhớ dùng đũa hoặc thìa khuấy nhẹ để tránh bị dính vào nhau.
• Khi sơ chế các nguyên liêu thì chỉ đun ở lửa nhỏ và vừa.
• Khi nấu hỗn hợp cốt dừa chỉ để lửa nhỏ, không để lửa to làm cốt dừa bị tách nước và cháy sữa

Trên đây BlogAnChoi đã giới thiệu công thức làm món chè xoài Singapore vô cùng đơn giản. Bằng những nguyên liệu rất dễ tìm mà bạn có thể làm ra được những bát chè xoài Singapore rất thơm ngon và giải nhiệt cho những ngày hè ỏi nóng này. Còn chần chừ gì nữa mà không xắn tay áo lên và lăn vào bếp ngay thôi. Chúc các bạn ngon miệng!

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một số bài viết khác trên BlogAnChoi như:

• Bật mí công thức nấu chè bắp thanh mát, đơn giản ngay tại nhà
• 10 món chè giải nhiệt mùa hè: Ngon – ngọt – đẹp mà lại cực dễ làm
• Bật mí công thức nấu chè bắp thanh mát, đơn giản ngay tại nhà

Đừng quên theo dõi BlogAnChoi và chia sẻ thêm nhiều món chè thơm ngon trong phần bình luận bên dưới nhé!