1. Cung cấp protein thực vật lành mạnh

Đậu đen là nguồn protein thực vật dồi dào, giúp cơ thể xây dựng và duy trì cơ bắp, đồng thời hỗ trợ nhiều chức năng quan trọng khác. Dù protein trong đậu không đầy đủ tất cả các axit amin thiết yếu, bạn hoàn toàn có thể kết hợp với các thực phẩm khác như ngũ cốc để bổ sung. So với protein động vật, đậu đen ít chất béo hơn, phù hợp với chế độ ăn lành mạnh.

2. Giàu chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa

Một trong những lợi ích nổi bật của đậu đen là hàm lượng chất xơ cao. Chất xơ giúp thúc đẩy tiêu hóa, nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột và hỗ trợ đào thải chất cặn bã. Không chỉ vậy, nó còn góp phần ổn định đường huyết, giảm cholesterol và hỗ trợ kiểm soát huyết áp.

3. Hỗ trợ giảm viêm tự nhiên

Đậu đen chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa như quercetin – có khả năng giảm viêm và bảo vệ tế bào. Viêm mạn tính là yếu tố liên quan đến nhiều bệnh như tim mạch, tiểu đường hay viêm khớp, vì vậy việc bổ sung thực phẩm có tính kháng viêm tự nhiên như đậu đen là rất cần thiết.

4. Hỗ trợ ổn định huyết áp

Đậu đen cung cấp nhiều khoáng chất quan trọng như kali, magie và folate. Những chất này giúp giãn mạch máu, cải thiện lưu thông máu và duy trì huyết áp ổn định. Việc bổ sung đậu đen vào chế độ ăn có thể mang lại lợi ích lâu dài cho hệ tim mạch.

5. Giúp giảm cholesterol xấu

Chất xơ hòa tan trong đậu đen có thể “giữ lại” cholesterol trong quá trình tiêu hóa và đào thải ra ngoài, thay vì hấp thụ vào cơ thể. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa trong đậu cũng góp phần làm giảm cholesterol xấu (LDL), từ đó hỗ trợ bảo vệ tim mạch.

6. Giúp kiểm soát lượng đường trong máu

Với chỉ số đường huyết thấp, đậu đen là lựa chọn phù hợp cho người cần kiểm soát đường huyết. Các hợp chất như saponin và anthocyanin trong đậu giúp cơ thể phản ứng tốt hơn với glucose, hạn chế tình trạng tăng đường huyết đột ngột.

7. Có tiềm năng hỗ trợ phòng ngừa ung thư

Một số nghiên cứu ban đầu cho thấy các hợp chất trong đậu đen có thể giúp ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Bên cạnh đó, hàm lượng chất xơ cao cũng góp phần giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng. Dù cần thêm nghiên cứu, đây vẫn là một lợi ích đáng chú ý.

8. Bổ sung vitamin và khoáng chất thiết yếu

Đậu đen là nguồn cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng như sắt, magie, mangan và folate. Ngoài ra, chúng còn chứa kẽm, canxi và kali – những yếu tố cần thiết để duy trì sức khỏe xương, máu và hệ miễn dịch.

9. Hỗ trợ kiểm soát cân nặng

Nhờ giàu chất xơ và protein, đậu đen giúp bạn no lâu hơn, từ đó giảm cảm giác thèm ăn và hạn chế ăn quá mức. Đây là thực phẩm lý tưởng cho những ai đang muốn duy trì hoặc giảm cân một cách lành mạnh.

Đậu đen không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn mà còn là “trợ thủ” tuyệt vời cho sức khỏe. Từ việc hỗ trợ tiêu hóa, bảo vệ tim mạch đến kiểm soát cân nặng, loại thực phẩm này mang lại nhiều lợi ích toàn diện. Chỉ cần sử dụng hợp lý và kết hợp với chế độ ăn cân bằng, bạn hoàn toàn có thể tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng mà đậu đen mang lại mỗi ngày.

Bạn có thể quan tâm:

• 6 loại vitamin và khoáng chất nên tránh uống ngay sau khi thức dậy
• 8 thói quen làm bệnh chàm trầm trọng hơn và cách khác phục

1. Giúp giảm cholesterol trong máu

Đậu rất giàu carbohydrate phức hợp, đặc biệt là chất xơ hòa tan. Loại chất xơ này hoạt động như một “miếng bọt biển” trong đường ruột, hấp thụ cholesterol và hỗ trợ đào thải chúng ra ngoài cơ thể. Nhờ đó, việc ăn đậu thường xuyên có thể giúp giảm cholesterol xấu (LDL), từ đó góp phần bảo vệ sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, lượng chất xơ cao còn giúp bạn no lâu hơn và hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả.

2. Bổ sung sắt cho cơ thể

Đậu là nguồn cung cấp sắt thực vật (sắt không heme) – khoáng chất cần thiết cho sự phát triển thần kinh, tổng hợp hormone, tăng trưởng thể chất và duy trì chức năng tế bào khỏe mạnh. Tuy sắt từ thực vật không dễ hấp thu như sắt động vật, nhưng bạn hoàn toàn có thể cải thiện khả năng hấp thu bằng cách kết hợp đậu với thực phẩm giàu vitamin C, chẳng hạn như ớt chuông, cà chua hoặc trái cây họ cam quýt.

3. Hỗ trợ giảm huyết áp

Nhờ hàm lượng natri thấp, chất béo thấp và giàu kali, đậu là thực phẩm thân thiện với người bị cao huyết áp. Kali giúp làm giãn thành mạch máu và thúc đẩy cơ thể đào thải natri qua nước tiểu, từ đó góp phần ổn định huyết áp. Việc bổ sung đậu vào bữa ăn hằng ngày có thể mang lại lợi ích lâu dài cho tim và mạch máu.

4. Tăng cường folate

Folate là dạng tự nhiên của vitamin B9, có vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp DNA, tăng trưởng tế bào và chuyển hóa homocysteine. Với phụ nữ mang thai, việc bổ sung đủ folate giúp giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh cho thai nhi. Đậu là một trong những nguồn folate tự nhiên dồi dào, dễ tìm và dễ chế biến.

5. Giảm nguy cơ mắc tiểu đường type 2

Chỉ nửa cốc đậu đã có thể cung cấp khoảng 11% nhu cầu magie hằng ngày của cơ thể. Magie tham gia vào hơn 300 phản ứng enzyme, đóng vai trò quan trọng trong cân bằng đường huyết, điều hòa huyết áp, cũng như chức năng cơ và thần kinh. Nhiều nghiên cứu cho thấy chế độ ăn giàu magie có liên quan đến nguy cơ mắc tiểu đường type 2 thấp hơn.

6. Tăng cường miễn dịch

Đậu chứa polyphenol – hợp chất có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương. Bên cạnh đó, đậu còn cung cấp kẽm, một khoáng chất thiết yếu giúp hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn, hỗ trợ cơ thể chống lại nhiễm trùng và bệnh tật.

7. Cải thiện sức khỏe tiêu hóa

Tinh bột kháng trong đậu hoạt động như một prebiotic, giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Khi được lên men trong đại tràng, tinh bột kháng thúc đẩy sản xuất axit béo chuỗi ngắn – yếu tố quan trọng giúp cải thiện sức khỏe tiêu hóa và tăng cường miễn dịch toàn thân.

8. Tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ kiểm soát cân nặng

Sự kết hợp giữa chất xơ và protein trong đậu giúp làm chậm quá trình rỗng dạ dày, tăng cảm giác no và giảm cảm giác thèm ăn. Điều này đặc biệt hữu ích với những ai đang muốn kiểm soát cân nặng hoặc giảm lượng calo nạp vào mỗi ngày.

9. Cải thiện sức khỏe đường ruột

Nhờ hàm lượng chất xơ cao, đậu giúp tăng khối lượng phân và thúc đẩy nhu động ruột, từ đó hỗ trợ ngăn ngừa táo bón. Tuy nhiên, nếu bạn chưa quen ăn nhiều chất xơ, hãy bắt đầu với lượng nhỏ và uống đủ nước để hạn chế tình trạng đầy hơi, chướng bụng.

10. Giúp ổn định đường huyết

Đậu có chỉ số đường huyết thấp, giàu chất xơ và protein, giúp làm chậm quá trình hấp thu đường vào máu. Một số nghiên cứu cho thấy chế độ ăn giàu đậu, đậu lăng và các thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp giúp cải thiện HbA1c – chỉ số phản ánh mức đường huyết trung bình trong thời gian dài.

11. Nguồn protein thực vật thay thế thịt

Đối với người ăn chay hoặc muốn giảm tiêu thụ thịt, đậu là nguồn protein thực vật quý giá. Protein đóng vai trò xây dựng cơ bắp, xương, da, hỗ trợ sửa chữa mô, tăng cường miễn dịch và vận chuyển dưỡng chất trong cơ thể.

Đậu không chỉ là thực phẩm quen thuộc, dễ tìm mà còn mang lại vô số lợi ích cho sức khỏe, từ tim mạch, tiêu hóa đến kiểm soát đường huyết và cân nặng. Việc đưa đậu vào bữa ăn hằng ngày – dù ở dạng luộc, hầm, xào hay salad – là một bước đơn giản nhưng hiệu quả để xây dựng chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh hơn.

Bạn có thể quan tâm:

• Ngon và khỏe: 7 loại đồ uống giúp giảm căng thẳng, làm dịu tinh thần
• 12 nguyên liệu có thể thêm vào trà để tăng hương vị và lợi ích cho sức khỏe

1. Thúc đẩy quá trình trao đổi chất

Nấm chứa nhiều vitamin nhóm B – đặc biệt là B2, B3 và B5 – những thành phần giúp cơ thể chuyển hóa năng lượng hiệu quả. Chúng góp phần duy trì hệ thần kinh khỏe mạnh, hỗ trợ chức năng não và tăng cường khả năng sản xuất năng lượng từ thực phẩm. Chỉ cần thêm một ít nấm vào món xào hoặc súp, bạn đã góp phần hỗ trợ quá trình trao đổi chất rồi đấy.

2. Cung cấp vitamin D

Khác với phần lớn thực vật, nấm có thể tổng hợp vitamin D khi tiếp xúc ánh sáng. Điều này khiến chúng trở thành một trong số ít thực phẩm có nguồn vitamin D tự nhiên – loại vitamin quan trọng cho sức khỏe xương, hệ miễn dịch và tinh thần, đặc biệt vào mùa đông khi ánh nắng ít ỏi.

3. Cung cấp khoáng chất thiết yếu

Nấm giàu các khoáng chất như kali, phốt pho, sắt, kẽm và đồng – đều là các vi chất đóng vai trò then chốt trong các hoạt động sống như cân bằng chất lỏng, chức năng thần kinh, hình thành máu và hệ miễn dịch. Bạn chỉ cần một phần nhỏ nấm là đã có thể bổ sung khoáng chất quý giá cho cơ thể.

4. Giàu protein thực vật

Dù không chứa nhiều protein như thịt nhưng nấm vẫn vượt trội hơn nhiều loại rau về hàm lượng đạm. Chúng là lựa chọn lý tưởng cho người ăn chay hoặc muốn giảm thịt. Hãy kết hợp nấm với các nguồn protein khác như đậu phụ, phô mai hay trứng để bữa ăn cân bằng và đủ chất hơn.

5. Giúp kiểm soát cholesterol

Một số loại nấm như nấm nút (nấm trắng) chứa chất xơ và beta-glucan – hợp chất giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và ổn định đường huyết. Điều này đặc biệt hữu ích cho người mắc bệnh tim mạch hoặc tiểu đường tuýp 2.

6. Hỗ trợ tinh thần, giảm nguy cơ trầm cảm

Nghiên cứu trên hơn 24.000 người trưởng thành trong vòng 10 năm cho thấy: những người ăn nấm thường xuyên có nguy cơ trầm cảm thấp hơn. Nhờ chứa chất chống oxy hóa và vitamin B, nấm có thể góp phần ổn định tâm trạng và hỗ trợ sức khỏe tinh thần.

7. Bảo vệ bàng quang

Một số loại nấm như nấm hương, nấm cremini hoặc nấm trắng có hàm lượng selen cao – một chất chống oxy hóa mạnh. Nghiên cứu cho thấy selen có thể góp phần ngăn ngừa ung thư bàng quang. Điều này khiến nấm trở thành lựa chọn thông minh cho sức khỏe tiết niệu.

8. Tăng cường miễn dịch

Nhiều loại nấm có tác dụng nâng cao hệ miễn dịch, đặc biệt là nấm dược liệu như linh chi (Ganoderma lucidum). Loại nấm này chứa triterpen – hoạt chất có khả năng hỗ trợ cơ thể chống lại tế bào ung thư và tăng cường sức đề kháng.

9. Chống oxy hóa

Nấm cung cấp nhiều chất chống oxy hóa như ergothioneine và glutathione – giúp cơ thể chống lại các gốc tự do gây lão hóa và bệnh tật. Bổ sung nấm vào khẩu phần ăn là cách tự nhiên để bảo vệ tế bào và ngăn ngừa các bệnh mạn tính.

10. Tốt cho da và tóc

Với sự kết hợp của vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, nấm giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh, mái tóc bóng mượt. Một số sản phẩm chăm sóc tóc và da hiện nay còn chiết xuất từ nấm nhờ đặc tính làm dịu và nuôi dưỡng của chúng.

11. Bảo vệ tim mạch

Nhiều nghiên cứu cho thấy nấm có khả năng cải thiện huyết áp, giảm cholesterol và giảm viêm – những yếu tố nguy cơ hàng đầu dẫn đến bệnh tim. Không chỉ ngon mà còn tốt cho tim, nấm chính là món quà cho trái tim khỏe mạnh.

12. Hỗ trợ kiểm soát đường huyết

Nấm nút có thể giúp gan đồng hóa đường huyết tốt hơn, hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu – đặc biệt quan trọng với người mắc tiểu đường hoặc có nguy cơ mắc bệnh.

13. Tốt cho hệ tiêu hóa

Nấm là nguồn chất xơ tự nhiên, giúp thúc đẩy nhu động ruột, phòng ngừa táo bón và hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Ngoài ra, chất xơ còn giúp kiểm soát cân nặng và giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường tuýp 2.

Từ việc tăng cường miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa đến làm đẹp da và phòng chống bệnh mạn tính,…nấm xứng đáng là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống lành mạnh.

Tuy nhiên, cần nhớ, không phải loại nấm nào cũng ăn được và một số loại cần được nấu chín kỹ trước khi sử dụng. Ngoài ra, luôn lựa chọn nấm từ nguồn an toàn và tham khảo chuyên gia nếu bạn muốn dùng nấm như thực phẩm chức năng hay bài thuốc.

Bạn có thể quan tâm:

• 12 lợi ích của dưa hấu đối với sức khỏe: Tốt cho tim, da, tiêu hóa và hơn thế nữa!
• 10 lý do nên bổ sung quả bơ vào thực đơn ăn uống thường ngày
• Tại sao nho lại tốt cho sức khỏe tim mạch?

Hạt bí ngô

Trong 100g hạt bí ngô có thể cung cấp đến 30g protein và đặc biệt là protein trong hạt bí ngô còn chứa tất cả chín loại axit amin thiết yếu. Ngoài ra, chúng cũng giàu kẽm và magiê, hỗ trợ hệ thống miễn dịch và phục hồi cơ.

Hạt chia

So với nhiều loại thực vật khác, hạt chia được xem là nguồn cung cấp protein hàng đầu khi chứa đến khoảng 17g protein cho 100g hạt. Do đó, khi bạn cần bổ sung protein mà không muốn dùng thịt thì đây là lựa chọn vô cùng tuyệt vời. Bên cạnh lượng protein dồi dào, hạt chia cũng giàu axit béo omega-3, chất chống oxy hóa và chất xơ,…rất tốt cho cơ thể. Bạn có thể dễ dàng thêm chúng vào sinh tố, sữa chua hoặc yến mạch, sự kết hợp này không chỉ tốt mà còn rất ngon miệng.

Hạt diêm mạch (Quinoa)

Nhắc đến các loại thực vật giàu protein thì không thể bỏ qua hạt diêm mạch. Trên thực tế, hạt diêm mạch còn được xem là một trong những nguồn protein thực vật tốt nhất khi giàu protein (chứa gần 14g protein trong 100g hạt chưa nấu chín và khoảng 4,4g protein trên 100g hạt đã nấu chín), không chứa gluten và đặc biệt là chứa đủ cả chín loại axit amin thiết yếu. Với lượng protein chất lượng, hạt diêm mạch là một lựa chọn thay thế tuyệt vời cho gạo hoặc mì ống.

Hạt gai dầu

Hạt gai dầu cũng là nguồn cung cấp protein tuyệt vời khi 100g hạt gai dầu cung cấp tới hơn 30g protein. Không chỉ giàu protein, hạt gai dầu còn chứa nhiều chất béo lành mạnh, vitamin, khoáng chất và chất xơ. Bạn có thể bổ sung hạt gai dầu bằng cách rắc lên salad, xay sinh tố hoặc trộn vào sữa chua.

Yến mạch

Yến mạch không chỉ là nguồn carbohydrate tuyệt vời mà còn chứa nhiều protein. 100g yến mạch cung cấp gần 13g protein, khiến chúng trở thành lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng.

Đậu nành

Đậu nành và các sản phẩm chế biến từ đậu nành là nguồn cung cấp protein thực vật tuyệt vời. Theo bảng dinh dưỡng, 100g đậu nành chứa khoảng 36g protein. Khi nấu chín, lượng protein còn khoảng 10g/100g đậu. Giàu protein và các chất dinh dưỡng khác lại thơm ngon, dễ chế biến, đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành là lựa chọn không thể thiếu trong các bữa ăn thuần chay.

Đậu lăng

Đậu lăng là một trong những nguồn protein thực vật tốt nhất khi 100g đậu lăng có thể chứa khoảng 9g protein! Bên cạnh đó, loại đậu này cũng chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất. Giàu protein và các chất dinh dưỡng khác, đậu lăng là sự lựa chọn tuyệt vời đối với những người theo chế độ ăn thuần chay.

Đậu đen

Đậu đen là nguồn protein thực vật và chất xơ tuyệt vời. Riêng với protein, 100g đậu đen chứa khoảng 7,5g protein. Do đó, bạn có thể sử dụng đậu đen để bổ sung protein cho các bữa ăn của mình, đặc biệt là với người ăn thuần chay.

Rau bina

Rau bina là một trong các loại rau lá xanh giàu protein hàng đầu. 100 gam rau bina chứa khoảng 2,9 gam protein đồng thời cung cấp nhiều axit amin thiết yếu cho cơ thể. Ngoài ra, rau bina cũng giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa.

Súp lơ xanh

Không chỉ là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất tuyệt vời mà súp lơ xanh còn chứa không ít protein. Cụ thể, một 100g súp lơ xanh có thể cung cấp khoảng 2,8 gam protein. Tuy hàm lượng protein trong súp lơ xanh không quá cao nhưng nó vẫn đóng góp không ít vào nhu cầu protein hằng ngày của cơ thể.

Bạn có thể quan tâm:

• 5 dấu hiệu cảnh báo đột quỵ ở người trẻ mà bạn cần chú ý
• 10 thực phẩm có khả năng giảm nguy cơ ung thư mà bạn nên biết
• 7 triệu chứng sớm của ung thư buồng trứng mà mọi người cần biết
• 3 loại hội chứng ruột kích thích (IBS) phổ biến và đặc trưng của từng loại

Rau bina (Spinach)

Rau bina còn có tên khác là rau chân vịt hay cải bó xôi, được mệnh danh là “vua của các loại rau” vì có giá trị dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe. Loại rau này giàu chất sắt, vitamin A, C giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, vitamin K, Canxi tốt cho xương và răng, hộ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh, bảo vệ thị lực, thúc đẩy lưu thông máu khỏe mạnh, duy trì lượng kiềm trong máu và đặc biệt chất diệp lục cùng các carotene giúp phòng ngừa chống lại một số loại bệnh ung thư, ăn rau bina thường xuyên giúp giảm nguy cơ ung thư vú đến 44%.

Trong 100g rau bina sẽ chứa khoảng 2.9g protein, chiếm khoảng 30% lượng calo trong rau và chứa tất cả các axit amin thiết yếu cần cho quá trình xây dựng cơ bắp, giảm mỡ. Trong một nghiên cứu, 20 động viên đã bổ sung rau bina trong vòng 14 ngày đã giảm đáng kể việc tổn thương cơ bắp.

Bông cải xanh

Loại rau này được các chuyên gia đánh giá là giàu dinh dưỡng bậc nhất, chứa đầy đủ chất xơ, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Có tác dụng chống viêm, chống oxy hóa do có chứa một lượng lớn chất flavonoid như kaempferol, cũng như rau bina hoặc các loại rau khác thì bông cải xanh còn giúp giảm ung thu hiệu quả, giảm cholesterol trong máu và còn nhiều lợi ích tuyệt vời khác.

Trong 100g bông cải xanh chứa 2,8g protein nhưng chỉ có khoảng 34 calo nạp vào cơ thể, chiếm 20% năng lượng chứa các axit amin thiết yếu. Bông cải xanh là thực phẩm vô cùng thích hợp với những người đang trong chế độ ăn lành mạnh để giảm cân, giảm mỡ vì chúng giúp cải thiện cơ bắp và xây dựng vóc dáng khỏe khoắn.

Bạn có thể sử dụng bông cải xanh bằng nhiều cách như luộc, xào cùng thịt bò, hấp, nấu canh… nhưng tốt nhất là hấp và luộc để các chất dinh dưỡng và mùi vị được tự nhiên nhất, hạn chế dầu mỡ và gia vị.

Măng tây

Măng tây là một loại rau cao cấp và có tên gọi khác là rau hoàng đế, giàu chất đạm và ít carb, nhưng loại rau này vẫn chưa được nhiều người biết đến. Nó là một nguồn folate và vitamin A tuyệt vời, rất quan trọng cho sự phát triển của tế bào, thị lực và làn da khỏe mạnh.

Loại rau này khá giàu protein, trong 100g măng tây chứa khoảng 2,2g protein. Đặc biệt, măng tây không có cholesterol và lượng calo, natri rất thấp nên phù hợp cho những người muốn giảm cân.

Cải thìa

Bạn chắc hẳn đã quá quen thuộc với loại rau này nhưng bạn có biết trong cải thìa cũng chứa một lượng protein đáng kể. Cải thìa là một loại rau rất tốt cho sức khỏe bởi nó chứa Glucosinolates- chống lại các yếu tố gây ung thư, giải độc cơ thể, tốt cho thị lực, hệ tiêu hóa, giúp hạ huyết áp cao,…

Cải thìa chứa nhiều Vitamin, khoáng chất, chất xơ, protein và ít Calo sẽ là sự kết hợp hoàn hảo giúp cơ thể giảm cân hiệu quả. Ăn nhiều chất xơ có thể làm bạn cảm thấy no mà không nạp thêm nhiều calo, như vậy ăn cải thìa có thể giúp giảm hấp thu calo vào cơ thể. Hơn nữa lượng protein trong cải thìa 100g chứa 1g protein cũng giúp xây dựng cơ bắp, đảm bảo bữa ăn giàu dinh dưỡng.

Các loại nấm

Nấm là thực phẩm được đa số các bạn yêu thích do mùi vị cũng như là có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Mặc dù không phải là thực vật nhưng nấm cũng được xếp vào nhóm thực vật để phân biệt với nhóm protein từ động vật. Không chỉ có hương vị thơm ngon khó cưỡng, thì trong nấm cũng chứa protein giúp ích cho quá trình giảm cân.

Ngoài ra, đây là nguồn cung cấp chất xơ lớn cùng với các vitamin và khoáng chất khác giúp đem lại dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, giúp đường ruột khỏe mạnh. Đặc biệt, nấm còn chứa cả vitamin B và vitamin D- 2 loại vitamin mà hầu hết mọi người đều không nạp đủ. Đối với các bạn ăn chay thì nấm là nguồn cung cấp protein rẻ, dễ mua và có thể chế biến thành nhiều món ăn với nhiều loại nấm khác nhau.

Sau đây là một số loại nấm có hàm lượng protein cao:

Hàm lượng protein của một số loại nấm tươi phổ biến (trên 100g):

• Nấm Maitake: 2.00g
• Nấm bào ngư: 3.31g
• Nấm mỡ nâu (Cremini): 2.50g
• Nấm kim châm (Enoki): 2.00g
• Nấm hương: 2.10g
• Nấm trắng: 3.14g
• Nấm bàn: 2.09g

Đậu que

Đậu que là loại thực phẩm có hàm lượng calo thấp nhưng laij cực kì giàu chất dinh dưỡng. Trong khoảng 100g đậu que luộc chứa khoảng 2g protein nhưng chỉ có 34 calo, vì vậy đây là loại thực phẩm được các chị em đưa vào thực đơn giảm cân của mình. Đậu que chứa nhiều chất xơ, không có chất béo bão hòa và cholesterol nên có thể giúp giảm cân hiệu quả.

Nếu bạn có mục tiêu giảm cân, tăng cơ, lên cơ bụng, cơ mông thì nên nạp đầy đủ protein, ngoài các nguồn cung cấp từ động vật thì các loại thực vật kể trên cũng là những nguồn đạm tốt cho cơ thể, giúp bạn nhanh chóng đạt được mục tiêu thể hình.

Mời bạn xem thêm các bài liên quan:

• Protein là gì? Cơ thể cần bao nhiêu protein mỗi ngày?
• Ăn tôm nhất định bạn phải biết điều này để tránh gây hại cho sức khỏe

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

1. Đậu phộng (lạc)

Nhân vật đầu tiên trong danh sách này chính là đậu phộng hay còn được gọi là lạc. Bạn có thể tìm mua lạc dễ dàng tại các chợ cóc hoặc siêu thị. Đậu phộng có hàm lượng protein vô cùng dồi dào (26g protein/100g đậu phộng), tương đương với một số nguồn protein từ động vật như thịt lợn hoặc thịt bò.

Tuy vậy, lượng calo của lạc khá cao nếu so với các nguồn đạm động vật, do vậy bạn phải căn chỉnh liều lượng cho phù hợp để tránh bị lên cân ngoài ý muốn. Lạc cũng là loại hạt dễ mua nhất. Hiện giá của nó dao động trong khoảng từ 6.000đ đến 7.000đ cho 1 lạng.

Chất dinh dưỡng trong 100g đậu phộng

• Năng lượng: 567 calo
• Chất đạm: 25,80g
• Chất béo: 49,24g
• Carbohydrate: 16,13g
• Chất xơ: 8,50g
• Canxi: 92 miligam (mg)
• Sắt: 4,58 mg
• Magiê: 168 mg
• Mua đậu phộng trên Shopee
• Mua đậu phộng trên Lazada

2. Hạt hạnh nhân

Tuy không có nhiều đạm như đậu phộng nhưng hạt hạnh nhân lại ghi điểm bởi nó chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như vitamin E, magiê…) Hạt hạnh nhân cũng chứa ít calo hơn so với lạc, do vậy bạn có thể bổ sung hạt này vào chế độ ăn giảm cân của bản thân.

Hạnh nhân có giá khá cao (dao động khoảng 20.000đ/1 lạng). Tuy nhiên so với những gì mà nó đem lại thì đây hoàn toàn là mức giá xứng đáng. Bạn có thể làm được nhiều món ăn vặt từ hạnh nhân để đỡ ngán như bánh hạnh nhân hay sữa hạt.

Chất dinh dưỡng trong 100g hạt hạnh nhân

• Năng lượng: 579 calo
• Chất đạm: 21,15g
• Chất béo: 49,93g
• Carbohydrate: 21,55g
• Chất xơ: 12,50g
• Canxi: 269 mg
• Sắt: 3,71 mg
• Magiê: 270 mg
• Vitamin E: 25,63 mg
• Mua hạt hạnh nhân trên Shopee
• Mua hạt hạnh nhân trên Lazada

3. Hạt dẻ cười

Hạt dẻ cười là loạt hạt khá dễ hấp thụ. Bạn có thể bỏ vỏ lấy nhân để làm sữa, hoặc đơn giản là ăn lai rai khi đói. Hạt dẻ cười có lượng chất đạm tương đối lớn trong danh sách này khi chứa tới 20,16g đạm trên 100g hạt.

Hạt dẻ cười có giá dao động từ 190.000đ đến 250.000đ cho 500gr sấy khô. Ngoài ra trên thị trường hiện tại, hạt dẻ cười được nhập khẩu từ nhiều thị trường trong đó tiêu biểu là Trung Quốc. Do đó bạn có thể tìm hiểu thêm để mua được sản phẩm phù hợp với nhu cầu của bản thân.

Chất dinh dưỡng trong 100g hạt dẻ cười

• Năng lượng: 562 calo
• Chất đạm: 20,16 g
• Chất béo: 45,32 g
• Carbohydrate: 27,17 g
• Chất xơ: 10,60 g
• Đường: 7,66 g
• Canxi: 105 mg
• Sắt: 3,92 mg
• Magiê: 121 mg
• Mua hạt dẻ cười trên Shopee
• Mua hạt dẻ cười trên Lazada

4. Hạt điều

Với hàm lượng chất đạm, chất xơ cùng lượng chất béo có lợi cho sức khoẻ, hạt điều rất phù hợp để bạn ăn vào bữa phụ. Giá hạt điều hiện tại đang dạo động khoảng 80.000đ/1 lạng.

Hạt điều rất dễ chế biến, tiêu biểu trong số là sữa hạt điều. Bạn nên dùng hạt điều sống (chứ không nên dùng hạt điều đã rang hoặc chế biến sẵn) để giữ được tối đa chất dinh dưỡng trong hạt.

Chất dinh dưỡng trong 100g hạt điều

• Chất đạm: 18,22 g
• Chất béo: 43,85 g
• Carbohydrate: 30,19 g
• Chất xơ: 3,30 g
• Đường: 5,91 g
• Canxi: 37 mg
• Sắt: 6,68 mg
• Magiê: 292 mg
• Phốt pho: 593 mg
• Kali: 660 mg
• Mua hạt điều trên Shopee
• Mua hạt điều trên Lazada

5. Hạt óc chó

Hạt óc chó chứa tới 654 calo trên 100g. Đây cũng là loại hạt có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như sữa hạt óc chó, bánh chuối nướng hạt óc chó,…

Hạt óc chó tại Việt Nam phụ thuộc lớn vào nguồn nhập khẩu từ Mỹ, do vậy giá của nó khá cao so với mặt bằng chung, dao động ở mức hơn 300.000đ/1 kg.

Chất dinh dưỡng trong 100g hạt óc chó

• Năng lương: 654 calo
• Chất đạm: 15,23 g
• Chất béo: 65,21 g
• Carbohydrate: 13,71 g
• Chất xơ: 6,7 g
• Đường: 2,61 g
• Canxi: 98 mg
• Sắt: 2,91 mg
• Mua hạt óc chó trên Shopee
• Mua hạt óc chó trên Lazada

6. Hạt phỉ

So với hạt óc chó thì hạt phỉ có lượng calo thấp hơn hẳn mà lại có hàm lượng chất đạm tương đương. Hạt phỉ cũng có hàm lượng chất béo khá ổn, có thể làm bữa phụ mỗi khi bạn cảm thấy đói. Hiện giá hạt phỉ đang dao động ở mức hơn 200.000đ cho 500gr.

Chất dinh dưỡng trong 100g hạt phỉ

• Năng lượng: 628 calo
• Chất đạm: 14,95 g
• Chất béo: 60,75 g
• Carbohydrate: 16,70 g
• Chất xơ: 9,7 g
• Đường: 4,34 g
• Mua hạt phỉ trên Shopee
• Mua hạt phỉ trên Lazada

7. Hạt thông

Hạt thông có rất nhiều tác dụng tích cực cho sức khoẻ của chúng ta. Bên cạnh vai trò là nguồn bổ sung đạm dồi dào, hạt thông còn chứa lượng magie cao, giúp bạn tránh mệt mỏi khi lượng magie trong cơ thể hạ xuống thấp. Nguồn sắt và đạm trong hạt thông cũng rất tốt cho những người theo chế độ ăn chay trường.

Hạt thông có giá dao động khoảng 60.000đ/100gr và thường được nhập khẩu từ Mỹ về Việt Nam.

Dinh dưỡng trong 100g hạt thông

• Năng lượng: 673 calo
• Chất đạm: 14g
• Carbohydrate: 13g
• Chất xơ: 3,7g
• Đường: 3,6 g
• Canxi: 16mg
• Sắt: 5,5 mg
• Magiê: 251 mg
• Mua hạt thông trên Shopee
• Mua hạt thông trên Lazada

Những lưu ý khi bổ sung đạm bằng các loại hạt

Mặc dù bổ sung protein bằng các loại hạt là phương pháp tương đối lành mạnh, tuy vậy bạn cũng không nên ăn quá nhiều loại hạt vì những lý do sau:

• Các loại hạt thường có hàm lượng calo khá cao nếu so với các nguồn protein từ động vật. Do vậy, nếu là người đang ăn kiêng, bạn sẽ phải cực kỳ lưu tâm đến khối lượng hạt tiêu thụ mỗi ngày.
• Bên cạnh đó, nếu bạn đang có vấn đề về dạ dày, hãy tránh ăn hạt sống mà nên sơ chế qua (như ngâm hạt qua đêm để giảm bớt độc tính, hay luộc chín hạt).

• Nếu được, bạn nên mua các loại hạt sống rồi về chế biến, thay vì mua những loại hạt rang sẵn ở ngoài. Lý do là bởi hạt rang sẵn thường chứa khá nhiều muối, được chứng minh là không tốt cho sức khoẻ.
• Và trên hết, nếu bạn cảm thấy bản thân mình có những triệu chứng không ổn như đau bụng, mệt mỏi hay tiêu chảy… thì nên dừng ăn các loại hạt và chuyển sang các nguồn đạm khác phù hợp với bản thân hơn.

Đón đọc những bài viết liên quan của BlogAnChoi:

• 10 lý do bạn nên ăn nhiều protein hơn, không chỉ để tăng cường cơ bắp
• Những điều tích cực mà giảm cân đem lại cho bản thân mình
• 6 thực phẩm “vàng” cho bữa sáng hoàn hảo, đẩy đủ dinh dưỡng mà không gây tăng cân
• 5 công thức bữa sáng vừa ít calo vừa no cái bụng cho team giảm cân

Hãy đón xem BlogAnChoi mỗi ngày để nhận được nhiều thông tin thú vị bạn nhé!

Vì sao cần thay đổi chế độ ăn theo hướng bền vững và thân thiện với môi trường?

Khi tìm đến các thực phẩm có nguồn gốc thực vật là bạn đang chăm sóc cho sức khỏe của chính mình. Nhưng bạn có biết rằng môi trường thiên nhiên cũng đang cảm ơn bạn rất nhiều vì điều đó?

Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng nhiều loại thực phẩm không tốt cho sức khỏe con người cũng chính là tác nhân gây hại hàng đầu đối với môi trường, góp phần gây ra đủ mọi vấn đề: từ biến đổi khí hậu đến sự tuyệt chủng của các loài động thực vật trên khắp thế giới.

Tiến sĩ Michael Clark, nhà nghiên cứu tại Đại học Oxford ở Vương quốc Anh và là tác giả chính của một bài báo được xuất bản vào tháng 11 năm 2019 trong Kỷ yếu của Viện Hàn lâm Khoa học Quốc gia (PNAS), cho biết: “Lựa chọn chế độ ăn uống tốt hơn, bền vững hơn là một trong những cách chính để mọi người có thể cải thiện sức khỏe của mình và giúp bảo vệ môi trường.”

Bài báo của ông tập trung vào tìm hiểu mối liên hệ giữa thực phẩm, môi trường và sức khỏe con người. Kết quả nghiên cứu cho thấy sự lựa chọn tốt nhất là thực phẩm có nguồn gốc thực vật, chẳng hạn như các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt và rau. Trong khi đó đối tượng gây hại nặng nề nhất là các sản phẩm từ động vật, đặc biệt là thịt đỏ.

Trên thực tế, thịt và sữa cùng đóng góp khoảng 14,5% lượng khí thải nhà kính toàn cầu do con người gây ra, theo Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc (FAO). Tính chung trong ngành chăn nuôi, thịt bò và sữa là phân khúc tạo ra nhiều khí thải nhất (lần lượt là 41% và 20%).

Trong khi đó, một nghiên cứu được công bố vào tháng 6 năm 2018 trên tạp chí Science đã tiết lộ ảnh hưởng cực lớn của vật nuôi đối với môi trường. Thịt và sữa chỉ cung cấp 18% calo và 37% protein nhưng lại chiếm tới 83% diện tích đất canh tác.

Hơn thế nữa, các khu rừng trên khắp thế giới bao gồm cả rừng nhiệt đới đang bị tàn phá để nhường chỗ cho vật nuôi, đặc biệt là chăn thả gia súc, theo FAO. Nạn phá rừng này không chỉ làm mất môi trường sống của động thực vật và đe dọa đa dạng sinh học, mà còn phá hủy các khu rừng vốn có vai trò quan trọng trong việc hấp thụ khí nhà kính từ khí quyển.

Khi nói đến việc ăn uống tốt cho môi trường, điều quan trọng nhất là chọn thực phẩm có nguồn gốc thực vật thay cho những thứ có nguồn gốc động vật. Nhưng nếu bạn chưa sẵn sàng loại bỏ hoàn toàn những món khoái khẩu như bánh mì kẹp thịt và bít tết, thì việc giảm ăn thịt cũng là bước khởi đầu rất tốt. Các mô hình tính toán quy mô lớn đã chỉ ra rằng: cắt giảm một nửa lượng thịt và sữa có thể giảm tới 40% lượng khí thải gây hiệu ứng nhà kính.

Sau đây là 7 bước đơn giản để làm cho chế độ ăn uống của bạn trở nên thân thiện hơn với môi trường. Hãy cùng tìm hiểu nào!

1. Nếu phải loại bỏ một loại thịt trong chế độ ăn của mình, hãy chọn thịt đỏ

Theo nghiên cứu của PNAS, quá trình sản xuất thịt đỏ – chủ yếu là thịt bò và thịt cừu – gây ảnh hưởng lớn nhất đến 5 chỉ số môi trường quan trọng, trong đó có phát thải khí nhà kính, suy thoái tài nguyên đất và nước cũng như phá vỡ hệ sinh thái.

Xếp thứ 2 về tác động tiêu cực tới môi trường là sản xuất thịt đỏ đã qua chế biến. Theo Tổ chức Y tế Thế giới, một vài ví dụ về thịt đỏ đã qua chế biến bao gồm xúc xích, giăm bông, lạp xưởng và thịt bò khô.

Tốt nhất là bạn nên tìm cách thay thế thịt đỏ bằng protein thực vật chất lượng cao, nếu không thì chỉ thỉnh thoảng mới ăn thịt đỏ cũng là một sự tiến bộ rất tích cực rồi, theo nghiên cứu của PNAS. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về nguồn protein thực vật chất lượng cao thì hãy đọc tiếp nhé.

2. Ăn các loại đậu để có nguồn protein từ thực vật

Các thực phẩm họ đậu như đậu Hà Lan và đậu lăng được xếp vào nhóm thực phẩm có lợi nhất cho sức khỏe và có thể dễ dàng thay thế cho protein động vật, theo Trường Y tế Công cộng Harvard T.H Chan.

Không những thế, một nghiên cứu được công bố vào tháng 5 năm 2016 trên tạp chí Frontiers in Plant Science còn cho thấy rằng các loại đậu sẽ giúp ích cho nông nghiệp bền vững và góp phần giảm tác động tới môi trường.

Về mặt dinh dưỡng, ngoài protein thực vật thì đậu còn cung cấp chất xơ – một thành phần quan trọng nhưng không phải ai cũng ăn đủ – và các vitamin nhóm B. Những chất này có thể đóng vai trò giúp ngăn ngừa một số bệnh ung thư và bệnh tim, theo Trường Y tế Công cộng Harvard T.H Chan.

Nhóm Công tác Môi trường (EWG) – một tổ chức phi lợi nhuận chuyên nghiên cứu và vận động về trợ cấp nông nghiệp, hóa chất độc hại và chất gây ô nhiễm nước uống – đã xếp đậu lăng là loại protein thân thiện số một với khí hậu.

3. Chọn các loại ngũ cốc nguyên hạt chưa qua chế biến thay cho những loại đã qua tinh chế

Ngũ cốc là những người bạn tốt đối với cơ thể, được đánh giá cao về lợi ích sức khỏe và môi trường, nhưng điều đó chỉ đúng khi chúng ít trải qua chế biến hoặc còn ở dạng nguyên hạt.

Lilian Cheung, giám đốc truyền thông và nâng cao sức khỏe tại Trường Y tế Công cộng Harvard T.H. Chan cho biết: “Ngũ cốc nguyên hạt mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể chúng ta hơn so với ngũ cốc tinh chế, loại ngũ cốc đã bị mất đi các chất dinh dưỡng quý giá”. Ngoài chất xơ, ngũ cốc nguyên hạt còn chứa các vitamin B, khoáng chất và protein, cũng như các hợp chất có hoạt tính chống oxy hóa, giúp cơ thể ngăn ngừa bệnh tật.

Một lựa chọn tốt hơn nữa là các loại ngũ cốc cổ xưa như kiều mạch, lúa mạch, lúa dại, lúa mì spelt và hạt teff – chúng thậm chí còn bổ dưỡng hơn và có thể cải thiện môi trường đất cũng như giúp giảm bớt lượng khí thải carbon, theo một báo cáo của Quỹ Quốc tế Bảo vệ Thiên nhiên (WWF).

Bạn có thể tìm mua ngũ cốc nguyên hạt tại đây.

4. Thay vì cá hồi nuôi, hãy chọn các hải sản có vỏ như sò

Cá hồi từ lâu đã được coi là thực phẩm lành mạnh cho sức khỏe, nhưng lại có một “mặt tối” khá lớn. Cá hồi hiện nay hầu như chỉ được nuôi trong các trang trại với mật độ đông đúc và thường được cho ăn kháng sinh liên tục để ngừa nhiễm trùng do vi khuẩn, theo một bài báo đăng vào tháng 9 năm 2018 trên tạp chí khoa học PLOS One.

Nghiên cứu cho thấy rằng quy trình nuôi cá như vậy có thể dẫn đến tình trạng kháng kháng sinh. Như hãng tin BBC đưa tin, cá hồi nuôi cũng thường xuyên được xử lý bằng hóa chất để ngăn chặn sự xâm nhập của rận biển, và hành vi này đã trở nên phổ biến trong những năm gần đây.

Nhìn chung, cá hồi hoang dã được cho là an toàn cho sức khỏe con người hơn so với cá được nuôi trong trang trại. Về mặt môi trường, một số nhóm chuyên gia về hải sản coi cá hồi Alaska hoang dã là sự lựa chọn tốt, mặc dù cũng không phải là tối ưu, theo tổ chức phi lợi nhuận Oceana chuyên bảo vệ và phục hồi các đại dương trên thế giới.

Sự thay thế lý tưởng cho cá hồi là các loài hải sản có vỏ như hàu, trai, sò. Tất cả chúng đều là nguồn dinh dưỡng dồi dào chứa nhiều axit béo omega-3, protein và khoáng chất, theo Oceana. Những loài này cũng ít tác động tới môi trường, và vì chúng lấy thức ăn bằng cách lọc nước nên có thể giúp làm sạch nguồn nước.

5. Hãy ăn nấm

Nấm đã được con người trồng suốt nhiều thế kỷ qua nhờ hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Một nghiên cứu được công bố vào tháng 1/2021 trên Tạp chí Khoa học Thực phẩm & Dinh dưỡng cho thấy: chỉ cần thêm một khẩu phần nấm vào bữa ăn sẽ làm tăng đáng kể lượng chất xơ cùng một số vi chất dinh dưỡng mà chúng ta thường không có đủ, chẳng hạn như vitamin D và kali.

Trên thực tế, một số loại nấm tiếp xúc với tia UV chính là nguồn vitamin D thực vật duy nhất mà con người có thể ăn được, theo Viện Y tế Quốc gia Mỹ. Ngoài các chất dinh dưỡng khác như vitamin nhóm B, nấm còn chứa các chất đã được chứng minh là có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm và chống ung thư trong các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm và trên động vật.

Về tác động môi trường, nấm được ghi nhận là có khả năng hấp thụ carbon – tức là chúng có thể giúp giảm lượng khí nhà kính đang góp phần gây ra biến đổi khí hậu. Nấm cũng có mặt trong top 10 nhóm thực phẩm hàng đầu trong báo cáo của WWF đã nói đến ở trên.

6. Thay thế măng tây bằng bông cải xanh để giảm lượng khí thải carbon

Theo Hội đồng Bảo vệ Tài nguyên Thiên nhiên (NRDC), một nhóm vận động vì môi trường phi lợi nhuận, măng tây là một trong 10 loại thực phẩm có hại cho khí hậu. Quá trình trồng măng tây cần tới khoảng 1960 lít nước cho mỗi kilogam thành phẩm, trong khi với bông cải xanh chỉ tốn khoảng 260 lít.

Ngoài ra, măng tây thường chỉ được trồng ở một số vùng có khí hậu phù hợp rồi sau đó vận chuyển đến các nơi tiêu thụ, điều này làm tăng đáng kể lượng khí thải carbon của chúng. Trong khi đó bông cải xanh có thể được trồng ở nhiều nơi và luôn được xếp hạng là một trong những loại rau “sạch” hơn, cần tương đối ít thuốc trừ sâu ảnh hưởng đến sức khỏe con người và môi trường.

Hầu hết mọi người đều biết đến bông cải xanh vì những lợi ích về sức khỏe của nó. Giống như các loại rau họ cải khác, bông cải xanh rất giàu các hợp chất thực vật có thể giúp giảm viêm và giảm nguy cơ ung thư, theo Trường Y tế Công cộng Harvard T.H. Chan.

7. Loại bỏ phô mai, hoặc chỉ chọn những loại thân thiện với môi trường

Phô mai đứng thứ ba trong danh sách của EWG, tạo ra lượng khí thải nhà kính cao thứ ba sau thịt cừu và thịt bò. Theo EWG, những loại thực phẩm này tạo ra lượng khí thải cao nhất vì chúng có nguồn gốc từ các động vật nhai lại – hoạt động tiêu hóa của các loài này tạo ra khí mê-tan, loại khí nhà kính mạnh gấp 25 lần so với carbon dioxide.

Phô mai cũng tạo ra nhiều khí thải carbon vì quá trình làm ra nó cần nhiều sữa – khoảng 10 khối lượng sữa để làm ra 1 khối lượng phô mai cứng.

Nếu bạn chưa sẵn sàng loại bỏ phô mai ra khỏi chế độ ăn của mình, thì lời khuyên là nên chọn các sản phẩm được sản xuất tại địa phương để giảm lượng khí thải do giao thông vận chuyển, mua các sản phẩm hữu cơ không sử dụng thuốc trừ sâu hay phân bón hóa học, và chọn những loại ít đặc hơn như phô mai tươi, vì loại này cần ít sữa hơn để làm ra.

Bạn có thể tìm mua phô mai hữu cơ tại đây

Như vậy là bạn đã biết những mẹo đơn giản khi lựa chọn thực phẩm và thay đổi chế độ ăn để vừa tốt cho sức khỏe, lại góp phần bảo vệ môi trường. Chỉ với những hành động nhỏ như vậy thôi, mỗi chúng ta đã có thể chung tay làm cho thiên nhiên xanh sạch hơn rồi. Hãy cùng thực hiện ngay hôm nay nhé!

Mời bạn xem thêm những bài viết liên quan của BlogAnChoi:

• Bí quyết “5 loại” khi ăn rau củ quả giúp bạn sống thọ và tránh xa bệnh tật
• 5 tuyệt chiêu giảm cân “lạ tai” nhưng hiệu quả và an toàn, có thể bạn chưa biết

Hãy đón xem BlogAnChoi mỗi ngày để nhận được nhiều thông tin thú vị cho cuộc sống bạn nhé!