Theo xếp hạng của tạp chí kinh tế CEOWORLD Magazine năm 2020, Nhật Bản xếp thứ 4 trong số các quốc gia đắt đỏ nhất thế giới, và thủ đô Tokyo cũng là một trong số những thành phố có chi phí sinh hoạt cao nhất tại Nhật Bản.

Xếp hạng này ảnh hưởng không nhỏ đến ngân sách của bạn khi quyết định đến thăm Tokyo. Các chi phí chiếm phần lớn bao gồm: lưu trú, ăn uống và đi lại. Chưa kể các khoản phụ như mua sắm, vé tham quan và các chi phí phát sinh…

Tin vui là có một số cách để bạn chuẩn bị trước và tiết kiệm tối đa chi phí để thoải mái tận hưởng chuyến đi. Cùng tìm hiểu nhé!

1. Trải nghiệm ăn uống tại các máy bán hàng tự động

Có thể bạn chỉ quen với việc mua đồ ăn vặt hay đồ uống tại các máy bán hàng tự động, nhưng tại Tokyo nói riêng và Nhật Bản nói chung, bạn có thể có được cả một bữa ăn rất chất lượng, từ một bát mì ramen nóng hổi, một suất cơm donburi đầy đặn đến một hộp cơm bento vô cùng ngon mắt…; và bất cứ thứ gì mà người Nhật có thể nghĩ ra.

Một thống kê của CNN năm 2019 cho biết Nhật Bản là quốc gia có số lượng máy bán hàng tự động trên đầu người cao nhất thế giới, cứ 23 người thì có 1 máy bán hàng tự động. Tổng số lượng máy trên toàn nước Nhật thậm chí còn nhiều hơn cả dân số của Bỉ. Các máy bán hàng tự động có mặt tại khắp mọi nơi trên nước Nhật, từ thành phố lớn, các nhà ga, tòa nhà cho đến các vùng nông thôn, kể cả ở đỉnh núi Phú Sĩ. Bên cạnh việc tiết kiệm chi phí và diện tích, sự tiện lợi cũng là lý do khiến người Nhật đam mê những chiếc máy bán hàng tự động.

Do không phải mất chi phí cho nhân viên hay tiền thuê mặt bằng, nên những bữa ăn mua tại máy bán hàng tự động sẽ có chi phí rẻ hơn so với tại các nhà hàng truyền thống. Nhưng đừng nghĩ rằng chất lượng đồ ăn thấp nhé. Hương vị của chúng không hề thua kém các nhà hàng đâu. Các máy bán đồ ăn tự động đều được trang bị hệ thống làm nóng tiên tiến, đảm bảo thực phẩm luôn được giữ ở nhiệt độ lý tưởng. Thậm chí thực đơn của máy còn được thay đổi theo mùa: các món lạnh và mát cho mùa hè và các món nóng cho mùa đông để đáp ứng nhu cầu người sử dụng.

2. Mua đồ ăn ngay trước giờ siêu thị đóng cửa

Thời điểm trước khi các siêu thị đóng cửa là khoảng thời gian lý tưởng để mua đồ ăn. Bạn có thể mua được nhiều món ngon, bao gồm cả sushi, sashimi, tempura, bánh mì, đồ ăn nấu sẵn… với giá chỉ bằng một nửa so với các thời điểm khác trong ngày, trong khi chất lượng vẫn đảm bảo. Vậy là chỉ với một lượng chi phí vừa phải, bạn đã có được một bữa tối khá thịnh soạn rồi. Cách mua sắm này cũng rất có lợi nếu bạn ở dài ngày tại Tokyo.

3. Mua thẻ JR Pass

Thẻ JR Pass (viết tắt của Japan Rail Pass) là một loại vé tàu đặc biệt được cung cấp bởi 6 công ty thuộc JR Group là Hokkaido, Higashi Nihon, Nishi Nihon, Tokai, Shikoku và Kyushu. Đây là một cách thức di chuyển rất thuận tiện tại Nhật, đặc biệt nếu bạn có nhu cầu đi lại giữa Tokyo và các thành phố khác. Thẻ được sử dụng nhiều nhất trên các chuyến tàu Shinkansen. Ngoài ra, thẻ cũng có giá trị với nhiều loại tàu địa phương và có thể sử dụng trên tuyến Yamanote ở Tokyo.

Có 2 loại thẻ JR Pass là thẻ thông hành toàn Nhật Bản và thẻ theo từng khu vực. Cụ thể như sau:Thẻ JR Pass thông hành toàn Nhật Bản

• Cho phép bạn di chuyển không giới hạn trên các tuyến tàu của JR trên khắp cả nước
• Có thể sử dụng cho xe bus và tàu thủy của JR

Thẻ JR Pass theo từng khu vực

• Cho phép bạn di chuyển trong một vài khu vực nhất định
• Bao gồm các thẻ: JR West, JR East, JR Central, JR Kyushu, JR Hokkaido, JR Shikoku

Thẻ có nhiều loại thời gian sử dụng phù hợp với lịch trình của bạn. Với thẻ này, bạn còn có thể đặt chỗ miễn phí tối thiểu một tháng và được lựa chọn chỗ ngồi thoải mái trên tàu. Thẻ JR Pass còn mang đến ưu đãi khi bạn đặt phòng nghỉ tại các khách sạn do JR Group quản lý.

Bạn có thể đặt thẻ JR Pass trực tuyến thông qua website của JR Group hoặc các trang web du lịch uy tín, lựa chọn loại thẻ bạn muốn, thanh toán và nhận phiếu đổi thẻ tàu. Khi đến Nhật, bạn sẽ dùng phiếu đổi thẻ tàu để nhận thẻ JR Pass thực sự tại một trong các văn phòng JR ở các nhà ga chính, sân bay…

4. Đi xe bus hoặc tàu đêm

Các chuyến xe bus hoặc tàu đêm cũng giúp bạn tiết kiệm kha khá chi phí so với các chuyến ban ngày. Thẻ JR Pass cũng bao gồm một số chuyến tàu đêm với chỗ ngủ riêng. Những chuyến tàu này còn có cả tiện nghi như phòng tắm và phòng ăn, đảm bảo cho bạn di chuyển thoải mái.

5. Du lịch trái mùa

Đi du lịch trái mùa luôn giúp bạn tiết kiệm chi phí rất tốt khi không phải chi quá nhiều cho tiền máy bay, ăn ở và vé tham quan. Hơn nữa, bạn còn có thể thoải mái tận hưởng mà không phải e ngại về số lượng du khách đông đúc như mùa cao điểm. Thời điểm du lịch Tokyo giảm nhiệt là từ cuối tháng 9 đến đầu tháng 3. Còn nếu bạn vẫn muốn đến Tokyo vào mùa du lịch thì hãy cân nhắc tránh các dịp lễ hội lớn như mùa hoa anh đào (cuối tháng 3 – đầu tháng 5) hoặc Tuần lễ Vàng vào tháng 5.

6. Lưu trú trong các khách sạn con nhộng

Khách sạn con nhộng ngày càng trở thành một loại hình lưu trú phổ biến và được lựa chọn nhiều, nhất là với những ai đi du lịch một mình, du lịch tiết kiệm hoặc một nhóm bạn du lịch cùng nhau. Các khách sạn này bao gồm các khoang ngủ cá nhân trong cùng một không gian chung, nhưng vẫn đảm bảo tiện nghi cần thiết: giường ngủ và chăn nệm sạch sẽ, wifi, đồng hồ báo thức. Phòng tắm là không gian chung và luôn được giữ vệ sinh. Giá phòng tại khách sạn con nhộng cũng rẻ hơn so với khách sạn và nhà nghỉ truyền thống. Nếu là một người trẻ và mong muốn trải nghiệm, bạn có thể cân nhắc hình thức lưu trú này.

Một số khách sạn con nhộng tốt tại Tokyo:

6.1 9h Nine Hours Hamamatsucho Sleep Lab

• Địa chỉ: 1 Chome-25-10 Hamamatsucho, Minato City, Tokyo 105-0013, Nhật Bản
• Số điện thoại: +81 50-1807-3493
• Đặt phòng tại đây
• Thuận tiện đến: Đền Shinbashi Shiogama, Công viên Sakurada, Tháp Tokyo, Ga Shimbashi, Space FS Shiodome…

6.2 Shinjuku Kuyakusho-mae Capsule Hotel

• Địa chỉ: 1 Chome−2−5 Tòa nhà Toyo 3F, Thành phố Shinjuku, Kabukicho, 160-0021 Tokyo, Nhật Bản
• Số điện thoại: +81 50-1807-3414
• Đặt phòng tại đây
• Thuận tiện đến: Ga Shinjuku, Cửa hàng bách hóa Isetan, khu Kabukicho, Vườn quốc gia Shinjuku Gyoen…

6.3 Sauna & Capsule Hotel Hokuo

• Địa chỉ: 7 Chome-2-16 Ueno, Taito City, Tokyo 110-0005, Nhật Bản
• Số điện thoại: +81 3-3845-8000
• Đặt phòng tại đây
• Thuận tiện đến: Ga Ueno, Công viên Ueno, Đền Senso-ji…

6.4 The Millennials Shibuya

• Địa chỉ: 1 Chome-20-13 Jinnan, Shibuya, Tokyo 150-0041, Nhật Bản
• Số điện thoại: +81 50-3164-0748
• Đặt phòng tại đây
• Thuận tiện đến: Tượng chú chó Hachiko nổi tiếng, NHK Studio Park, Shibuya Center Town, Đền Meiji Jingu, Bảo tàng Nezu…

6.5 9h Nine Hours Suidobashi Sleep Lab

• Địa chỉ: 3 Chome-10-1 Misakicho, Chiyoda City, Tokyo 101-0061, Nhật Bản
• Số điện thoại: +81 50-1807-1533
• Đặt phòng tại đây
• Thuận tiện đến: Japan-China Friendship Centre Art Museum, Đền Tsukudo, Nhà thờ St. Francis Xavier, Đền Misaki Inari, Ramla Shopping Mall, The Baseball Hall of Fame Museum, Đền Shoseiji…

7. Thăm các điểm tham quan miễn phí hoặc giá rẻ

Bên cạnh các điểm tham quan nổi tiếng, Tokyo cũng có những khu vực mà bạn có thể ghé thăm và vui chơi hoàn toàn miễn phí hoặc với chi phí rẻ. Hãy cảm nhận dòng người đông đúc ào qua Ngã tư Shibuya; thỏa mãn dạ dày với vô số đồ ăn đường phố hấp dẫn ở Piss Alley (còn gọi là Memory Lane) tại Shinjuku với giá cả phải chăng; chiêm ngưỡng ánh đèn neon rực rỡ mọi ngóc ngách ở Kabukicho. Đừng bỏ qua dịp nhìn ngắm Tokyo từ trên cao tại đài quan sát miễn phí ra vào ở Tòa nhà Chính quyền Thủ đô Tokyo (Tokyo Metropolitan Government Building).

Xem thêm một số thông tin hữu ích khác:

• 10 quán mì ramen đáng ghé thăm nhất ở Tokyo, Nhật Bản
• 8 lữ quán ryokan tốt nhất ở Tokyo cho một kỳ nghỉ khó quên
• Tận hưởng thiên nhiên Tokyo tại 6 địa điểm ẩn mình giữa lòng thủ đô Nhật Bản
• 5 khu phố tuyệt vời ở Tokyo để bạn tận hưởng sự thanh bình và tránh xa đám đông
• Khám phá 5 ngôi đền cổ ít được biết đến ở Tokyo
• 5 cách tiết kiệm chi phí khi du lịch đến Seoul
• 14 tips hữu ích giúp bạn tiết kiệm chi phí khi du lịch Hong Kong
• 13 tips tiết kiệm chi phí du lịch Barcelona, Tây Ban Nha
• 7 tips tiết kiệm chi phí khi du lịch Edinburgh, Scotland

Giá trị dinh dưỡng trong món bánh mousse chanh tươi

Nguyên liệu chính chị Memory Lane sử dụng trong bánh mousse chanh tươi là trứng gà, bơ, kem tươi, nước cốt chanh, nghe qua đã thấy đủ các thành phần dưỡng chất rồi.

Trứng gà chứa lượng đạm cao, nhiều các vitamin giúp giảm mỡ máu, hỗ trợ chức năng tim, tốt cho mắt. Bơ hay kem tươi trong mousse chanh là một chế phẩm từ sữa bò, cung cấp lượng calo rất lớn cho cơ thể. Chanh ngoài cung cấp vitamin C còn là một nguồn phong phú của kali, vitamin B6, giúp ngăn ngừa sỏi thận, tăng cường sức đề kháng…

Chỉ trong một món bánh mà có rất nhiều lợi ích dinh dưỡng, lại còn rất ngon, vậy đã đủ hấp dẫn bạn chưa? Sẵn sàng học thêm một công thức mới nhé.

Dụng cụ và nguyên liệu làm bánh mousse chanh

Dụng cụ cần thiết

• Phới lồng đánh trứng (Đặt mua phới lồng tại đây)
• Dụng cụ trộn bột (Đặt mua dụng cụ trộn bột tại đây)
• Khuôn đế rời (Đặt mua khuôn bánh tại đây)
• Tô thủy tinh hoặc tô kim loại
• Rây lọc
• Nồi

Nguyên liệu cần thiết

Nguyên liệu sau đây chuẩn bị cho 4 phần ăn, tùy số lượng người mà bạn gia giảm theo tỷ lệ phù hợp:

• 3 quả trứng gà nguyên
• 3 lòng đỏ trứng gà
• 150gr đường
• Vỏ chanh bào từ 1 trái chanh
• 125ml nước cốt chanh
• Một nhúm muối
• 230g bơ lạt, cắt thành miếng nhỏ, giữ lạnh đến khi dùng
• 350gr kem tươi đậm đặc (Heavy cream)

Các bước thực hiện bánh mousse chanh tươi

Làm mousse chanh tươi gồm hai giai đoạn: làm sốt chanh và làm mousse từ sốt chanh

Các bước thực hiện sốt chanh

Bước 1: Cho nước vào khoảng 1/3 nồi rồi đun sôi.

Bước 2: Trong khi đợi nước sôi, cho trứng, 100gr đường, vỏ chanh, nước cốt chanh, muối vào tô, dùng phới lồng trộn đều các nguyên liệu. Lưu ý chọn tô có đường kính lớn hơn nồi sao cho khi đặt tô lên trên nồi để đun cách thủy thì đáy tô không chạm nước.

Bước 3: Nước sôi lăn tăn thì hạ lửa, đặt tô lên trên miệng nồi đun cách thủy, chú ý đánh hỗn hợp liên tục. Sau vài phút thì hỗn hợp sẽ nổi đầy bọt, tiếp tục đánh đến khi hỗn hợp đặc quánh lại, bóng mượt và nặng tay thì dừng.

Bước 4: Nhấc tô ra khỏi nồi, cho bơ đã cắt nhỏ vào hỗn hợp, hơi nóng sẽ khiến bơ tan chảy, tiếp tục trộn đều tay cho bơ hòa quyện hoàn toàn.

Bước 5: Lượt hỗn hợp qua rây, để nguội rồi dùng màng bọc thực phẩm che kín, áp sát bề mặt hỗn hợp vừa lọc, để vào ngăn mát tủ lạnh.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong giai đoạn làm sốt chanh, giờ bắt tay thực hiện mousse thôi.

Các bước thực hiện mousse chanh

Bước 1: Cho kem tươi và 50gr đường còn lại vào tô, dùng phới đánh bông. Khi cầm phới lên thấy chóp kem hơi rũ xuống là đạt.

Bước 2: Cho 1/3 lượng kem tươi vừa đánh bông vào sốt chanh bạn đã làm ở giai đoạn trước, trộn đều nhẹ nhàng để không làm vỡ các bọt khí trong kem tươi. Lúc này hỗn hợp sẽ trở nên xốp hơn. Cho tiếp 1/3 kem tươi vào, trộn nhẹ nhàng nhưng dứt khoát. Sau đó cho hết phần kem cuối cùng vào, trộn đều bạn sẽ có một hỗn hợp xốp, nhẹ hơn ban đầu rất nhiều.

Bước này rất quan trọng bởi bánh mousse có độ xốp mềm là nhờ vào kem tươi đánh bông, nếu bạn làm vỡ hết các bọt khí thì hỗn hợp sẽ đặc, bánh không đạt yêu cầu nhé.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh hấp dẫn này rồi, bây giờ trình bày và thưởng thức thôi.

Cách trình bày và thưởng thức

Bạn có thể thưởng thức mousse chanh tươi theo 2 cách:

Dùng kèm bánh bông lan: Dùng giấy nến lót vào đáy và thành khuôn đế rời để chống dính, đặt một bạt bông lan vào khuôn, đổ hỗn hợp mousse chanh tươi lên trên, cho vào tủ lạnh qua đêm. Khi dùng, gỡ khuôn và giấy nến, dùng trái cây hoặc cookie trang trí bề mặt.

Dùng trực tiếp: Đổ hỗn hợp vừa hoàn thành vào ly thủy tinh, dùng vài lát chanh tươi thái mỏng để trang trí, dùng ngay hoặc để lạnh đều ngon.

Tùy khẩu vị bạn có thể biến tấu các cách dùng mousse chanh khác nhé.

Yêu cầu thành phẩm bánh mousse chanh tươi

Bánh mềm xốp, mịn mượt, tan ngay trong miệng, vị béo béo tươi mát của kem tươi kết hợp hài hòa với vị chua dịu của chanh.

Một vài mẹo để thực hiện thành công

• Nên để sốt chanh trong tủ lạnh khoảng 4 tiếng hoặc qua đêm thì làm mousse sẽ tốt hơn;
• Sau khi lấy sốt chanh ra từ tủ lạnh thì dùng phới đánh cho mướt mịn lại trước khi trộn với kem tươi;
• Sốt chanh nếu làm dư có thể để ngăn đá tủ lạnh trữ được một tháng;
• Nếu dùng mousse với bánh bông lan thì nên chọn bạt bông lan mỏng để không át mất vị mousse;

Trong bài viết này, BlogAnChoi đã tổng hợp các hình ảnh, công thức làm bánh mousse từ blog của chị Memory Lane trên trang clumpsybaker.wordpress.com và tham khảo thêm từ trang gốc pastrypal.com để thể hiện bài viết một cách đầy đủ và dễ hiểu nhất. Các bạn nhớ lưu lại công thức để dùng khi cần nhé.

Bạn có thể tham khảo thêm công thức các món ngon khác tại BlogAnChoi:

• Cách làm bánh Pablo Cheese Tart (bánh phô mai) nổi tiếng của Nhật
• Cách làm bánh dứa úp ngược lạ miệng và bổ dưỡng tại nhà
• Cách làm bánh cuộn hạnh nhân (Almond Tuile) cực ngon tại nhà

Bạn vừa cùng BlogAnChoi làm một món bánh ngon mà không cần lò nướng, khi nào có kết quả nhớ chia sẻ hình ảnh với BlogAnChoi nhé!

Công dụng của mousse thanh long ruột đỏ với sức khỏe

Nguyên liệu chính được sử dụng trong mousse thanh long ruột đỏ gồm thanh long, bánh bông lan, chocolate trắng, bột rau câu, đường, sữa đặc có đường,… đều là những nguyên liệu thanh mát và bổ dưỡng.

Thanh long là loại quả sở hữu hàm lượng vitamin dinh dưỡng đa dạng như: vitamin B, vitamin C, kali, canxi, sắt,… cung cấp chất chống oxi hóa, làm đẹp da, tốt cho tim mạch và rất nhiều lợi ích cho sức khỏe khác: ngừa ung thư, giảm cholesterol của thức ăn,…

Chocolate trắng cũng là nguyên liệu mang lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe như  tốt cho tim mạch, chống béo phì, mất trí nhớ,…

Tất cả những nguyên liệu thanh mát, bổ dưỡng trên đều được chị Memory Lane chọn làm nguyên liệu cho chiếc bánh mousse thanh long ruột đỏ mà BlogAnChoi đang đề cập đến ở bài viết này.

Nguyên liệu làm bánh mousse thanh long ruột đỏ

Nguyên liệu được BlogAnChoi sử dụng trong bài viết này dành cho 6 người ăn. Bạn có thể thêm hoặc bớt nguyên liệu tùy vào số người bạn định mời thưởng thức tác phẩm của mình.

Đầu tiên, bạn cần có 1 lớp bánh bông lan có sẵn, có thể mua hoặc Xem cách làm bánh bông lan tại đây nha!

Nguyên liệu làm thạch thanh long

• Thanh long: 150 gram
• Đường: 3 thìa canh (bạn có thể cho theo khẩu vị của riêng bạn)
• Nước: 150 ml
• Bột rau câu: 2 thìa cafe

Nguyên liệu chế biến mousse thanh long

• Thanh long xay mịn: 190 gram
• Đường: 80 gram
• Bột gelatin: 3 thìa cà phê (bạn có thể mua bột này tại các siêu thị lớn như Big C hoặc các cửa hàng lớn uy tín – trên thị trường bột gelatin này có giá giao động từ 350.000đ  đến 380.000đ/kg)
• Kem tươi: 300ml

Nguyên liệu làm lớp tráng gương

• Đường glucose: 300 gram
• Đường tinh: 300 gram
• Sữa đặc có đường: 200 gram
• Chocolate trắng: 300 gram
• Bột gelatin: 4 thìa café
• Nước

Dụng cụ cần thiết khi làm bánh mousse thanh long ruột đỏ

• Máy xay sinh tố đa năng (Đặt mua Máy xay sinh tố Kangaroo KG316 tại đây)
• Máy đánh trứng (Đặt mua máy đánh trứng đánh kem nhào bột 7 tốc độ 6610 (Trắng) tại đây)

Các bước sơ chế chuẩn bị trước khi làm bánh mousse thanh long ruột đỏ

• Thanh long: xay mịn
• Ngâm bột gelatin với lượng nước vừa đủ giúp bột nở
• Cắt nhỏ phần chocolate trắng
• Chuẩn bị sẵn 1 chiếc bánh bông lan

Các bước làm bánh mousse thanh long

Bước 1: Chuẩn bị bánh bông lan

Sử dụng chiếc bánh bông lan đã được chuẩn bị sẵn cắt làm đôi. Trong bài viết này BlogAnChoi chỉ sử dụng nửa chiếc bánh, phần bánh còn lại bạn có thể mang cất tủ lạnh ăn dần.

Bước 2: Làm lớp thạch thanh long

• Mang 150 gram thanh long đã được xay mịn trộn với đường và 300ml nước cho vào nồi.
• Tiếp đó cho thêm 2 thìa bột rau câu, bật bếp đun sôi hỗn hợp trên. Sau đó đổ vào khuôn chờ nguội và cho vào tủ lạnh. Bạn nên chọn khuôn nhỏ hơn khuôn chính làm phần mousse sẽ dễ trang trí và trông đẹp mắt hơn.

Bước 3: Làm mousse

• Sử dụng 3 thìa cafe bột gelatin mang ngâm với lượng nước vừa đủ trong 5 phút. Cho 190 gram thanh long cùng 80 gram đường vào máy xay sinh tố đa năng xay mịn.
• Sau đó cho vào nồi, bật bếp đun nhỏ lửa, khi thấy nước ấm (không cần sôi) tiến hành cho gelatin vào khuấy đều tay. Khi phần nguyên liệu tan hết, tắt bếp chờ nguội.
• Phần kem tươi 300 ml mang đánh bông đến khi bạn thấy có chóp mềm là đạt. Khi phần kem tươi đã đạt, mang trộn cùng hỗn hợp thanh long ở trên.

Bước 4: Làm lớp tráng gương

Cho hỗn hợp gồm đường glucose: 300 gram, 300 gram đường tinh cùng 200 gram nước đem đun sôi đạt 120 độ C thì cho 4 thìa cafe gelatin (đã ngâm với nước từ trước) cùng 300 gram chocolate trắng đã cắt nhỏ và 200 gram sữa đặc khuấy đều tay đến khi các nguyên liệu tan hết là được. Cho qua ray một lượt giúp bột mịn và mượt hơn.

Bước 5: Khâu ráp bánh

Cho phần bánh bông lan vào khuôn (chọn khuôn lớn hơn bánh bông lan sao cho mỗi bên dài hơn 1cm là được), tiếp đến đổ 1 lớp mousse lớp bông lan và đặt lớp thạch lên trên sau đó tiến hành đổ phần mousse còn lại lên mặt lớp thạch. Đổ lớp mousse sao cho chảy đều kín các lỗ trống và đầy khuôn là đạt. Mang bỏ vào tủ đông qua đêm (trữ đông ít nhất 4 giờ).

Lấy bánh ra khỏi khuôn và mang phần lớp tráng gương tại bước 4 (nguội xuống khoảng 25-27 độ C) thì mang đổ lên mặt bánh sao cho phủ đều chiếc bánh là được. Nên lót khay ở dưới khi tiến hành đổ hỗn hợp lớp tráng gương. Sau khi bánh bao phủ hoàn toàn bởi lớp tráng gương bạn có thể dùng dao gạt bỏ những lớp tráng gương dư thừa.

Giờ bạn chỉ cần giữ chiếc bánh lạnh, trang trí theo ý thích của mình và mời bạn bè gia đình cùng thưởng thức tác phẩm tuyệt ngon này nhé.

Trình bày và thưởng thức bánh mousse thanh long ruột đỏ

Bạn có thể dùng lớp rau câu để tạo hình bông hoa, ngôi sao hay những hình theo ý thích của bạn và đặt lên chiếc bánh mousse thanh long ruột đỏ mà bạn vừa hoàn thành là đã có tạo hình cực bắt mắt và vô cùng hấp dẫn cho chiếc bánh của mình rồi. Cùng BlogAnChoi thưởng thức ngay thôi.

Yêu cầu món bánh mousse thanh long ruột đỏ

Bánh mousse thanh long ruột đỏ cần đạt độ đông và có sự gắn kết lại của các lớp nhìn bắt mắt khiến người nhìn khó cưỡng là bạn đã thành công.

Một số mẹo khi làm món bánh mousse thanh long ruột đỏ

• Chọn phần khuôn cho lớp thạch thanh long nhỏ hơn khuôn bánh chính.
• Bạn có thể làm trước lớp tráng gương và giữ trong tủ lạnh 1 tuần. Lớp tráng gương có thể trữ đông với thời gian lên đến 1 tháng. Khi sử dụng bạn chỉ cần làm ấm lại ở nhiệt độ 25-27 độ C là được;
• Sau khi bánh đã được ráp bởi lớp thạch và mousse phải được trữ đông ít nhất 4 tiếng mới có thể sử dụng.

Trong bài viết này, BlogAnChoi sử dụng hình ảnh cùng công thức làm bánh mousse thanh long ruột đỏ của chị Memory Lane (nick Facebook Memory Lane) trên trang clumpsybaker.wordpress.com, được trình bày chi tiết, dễ hiểu để rút ngắn quãng đường đến với những chiếc bánh mousse thanh long ruột đỏ do chính tay bạn trổ tài.

Các bài viết bạn có thể xem thêm:

• Cách làm bánh xếp chiên giòn rụm và siêu ngon tại nhà
• Cách làm bánh dứa úp ngược lạ miệng và bổ dưỡng tại nhà
• Cách làm bánh su kem xoài thơm ngon mát lạnh tại nhà

Nhớ theo dõi BlogAnChoi thường xuyên để cập nhật nhanh những công thức làm bánh, cũng như nấu ăn tuyệt ngon khác nữa nha!