Ức gà, giàu protein và ít chất béo, là nguyên liệu nấu ăn ưa thích của những người muốn giảm cân hoặc giữ dáng! Ngoài ra, ức gà còn có nhiều ưu điểm. Không chỉ ít calo và chất béo, mà còn có sợi ngắn hơn, dễ nhai và có thể chế biến theo nhiều cách! Lần này, biên tập viên đã thu thập 10 công thức nấu ăn “nấu ức gà” để chia sẻ với mọi người. Mỗi công thức đều đơn giản và không có độ khó nào, có thể ngay lập tức biến ức gà vô vị thành một chút hạnh phúc khi giảm mỡ!

Công thức nấu ức gà ngon 1: Cơm trộn gà kim chi Hàn Quốc

Món ăn đầu tiên BlogAnChoi muốn giới thiệu là “Cơm trộn gà kim chi Hàn Quốc”! Kimchi chua và cay, và rất hợp với ức gà cay. Thêm một quả trứng ốp la chảy và một ít rong biển để trang trí, và nó thực sự ngon! Bạn cũng có thể sử dụng gạo nguyên cám thay cho gạo trắng để có một bữa ăn lành mạnh và bổ dưỡng!

1. Cơm trộn gà kim chi Hàn Quốc

Nguyên liệu:

• 1 miếng ức gà
• Nửa củ hành tây
• 200g kim chi
• 1 quả trứng
• Tỏi thái lát, rong biển, vừng
• Rượu nấu ăn, nước tương, dầu hào, hạt tiêu đen, nước sốt cay Hàn Quốc, bột ớt, mật ong.

Cách chế biến:

Bước 1: Cắt thịt ức gà thành từng miếng nhỏ, thêm một thìa rượu nấu ăn, một thìa nước tương, một thìa dầu hào và một ít hạt tiêu đen rồi ướp trong 20 phút.

Bước 2: Chuẩn bị nước sốt gồm một thìa nước sốt cay Hàn Quốc, nửa thìa dầu hào, nửa thìa bột ớt, nửa thìa mật ong, để riêng.

Bước 3: Đổ một ít dầu vào chảo nóng, chiên một nửa quả trứng ốp la và để sang một bên.

Bước 4: Thêm chút dầu, phi thơm hành tây và tỏi, sau đó cho ức gà vào xào cho đến khi chín.

Bước 5: Đổ kim chi vào xào cho thơm, sau đó đổ nước sốt vào xào đều, đun trên lửa nhỏ trong khoảng 3 phút.

Bước 6: Cho gạo ngũ cốc vào bát, rắc kim chi lên trên ức gà, trứng chiên và rong biển mè là xong!

2. Ức gà nướng với rau củ

Ức gà nướng cũng rất tuyệt! Kết hợp với các loại rau theo mùa như ngô, nấm, cà rốt, bí ngô và cà chua, sự kết hợp giữa rau và thịt giúp chế độ ăn của bạn cân bằng hơn và giúp bạn no lâu mà không lo tăng cân! Bạn cũng có thể thêm các loại rau yêu thích của mình.

Nguyên liệu cần có:

• 2 miếng ức gà
• 1 củ cà rốt
• 300g nấm
• 1 bắp ngô ngọt
• 100g bí đỏ
• 1 quả cà chua
• Gia vị: ỏi, rượu nấu ăn, nước tương, hạt tiêu đen, muối, dầu ô liu

Cách chế biến

Bước 1: Cắt thịt ức gà thành từng miếng nhỏ, thêm chút tỏi, một thìa rượu nấu ăn, một thìa nước tương, một chút muối và một chút hạt tiêu đen, trộn đều và ướp trong khoảng 20 phút.

Bước 2: Cắt nhỏ các loại rau theo mùa và trộn đều. Thêm một ít muối, hạt tiêu đen và một thìa dầu ô liu rồi trộn đều.

Bước 3: Làm nóng lò trước 5 phút, lót giấy nến vào khay nướng, cho tất cả nguyên liệu vào và nướng ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 30 phút!

3. Ức gà chiên trứng và phô mai

Món ăn này được làm từ ức gà, phô mai, trứng rán và giăm bông. Thật ngon! Điểm mấu chốt là nó chỉ có 419 calo và dễ làm, nhanh chóng. Nhanh chóng ghi lại công thức và thực hiện ngay tối nay!

Nguyên liệu cần có:

• 1 miếng ức gà
• 2 quả trứng
• 30g sữa tươi không đường
• 2 lát thịt xông khói hoặc giăm bông ít béo
• 50g phô mai ít béo
• Gia vị: rượu nấu ăn, muối, hạt tiêu đen

Cách chế biến:

Bước 1: Rạch vài đường trên ức gà, thêm một thìa rượu nấu ăn, một chút muối và hạt tiêu đen rồi ướp trong 15 phút.

Bước 2: Trộn đều 2 quả trứng và 30g sữa rồi để riêng.

Bước 3: Nhồi các lát giăm bông và phô mai vào các vết cắt trên ức gà, sau đó đổ nước trứng vào.

Bước 4: Rắc một ít phô mai lên trên cùng, sau đó cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 30 phút (đậy giấy bạc ở giữa) là xong!

Công thức nấu ức gà ngon 4: Salad rau ức gà

“Salad ức gà rau củ” thực sự là món ăn không thể thiếu trong thời gian giảm mỡ, và bạn có thể dễ dàng chế biến tại nhà! Kết hợp với dầu và giấm được chế biến đặc biệt, món salad sẽ càng ngon hơn nữa~

Nguyên liệu cần có

• 1 miếng ức gà
• 1 quả trứng
• Cà chua bi, dưa chuột, cà rốt, rau diếp, ngô, đậu Hà Lan tùy sở thích
• Gia vị: Dầu ô liu, giấm táo, nước tương, mật ong, hạt tiêu đen

Cách thực hiện:

Bước 1: Cắt ức gà thành từng miếng nhỏ, nấu chín cà rốt, ngô, đậu Hà Lan và trứng rồi để riêng.

Bước 2: Cắt nhỏ cà chua bi, dưa chuột và rau diếp rồi để riêng.

Bước 3: Chuẩn bị nước sốt: trộn đều hai thìa dầu ô liu, ba thìa giấm táo, hai thìa nước tương, một thìa mật ong và một lượng hạt tiêu đen vừa đủ.

Bước 4: Dùng rau diếp làm đế, cho tất cả các nguyên liệu lên trên, rưới nước sốt lên và bạn có thể bắt đầu ăn!

Công thức nấu ức gà ngon 5: Burrito gà rau

Những người yêu thích Burrito hãy xem này! Bạn cũng có thể làm món “Burrito gà rau” này trong thời gian giảm mỡ tăng cơ. Nguyên liệu và cách làm khá đơn giản và có thể hoàn thành trong năm phút! Bạn phải học nó, BlogAnChoi đảm bảo bạn sẽ yêu nó ngay khi bạn thử nó~

Nguyên liệu cần có

• 1 miếng ức gà
• 2 quả trứng
• 50g sữa tươi không đường
• Bánh rau bina, cà rốt, dưa chuột, rau diếp
• 2 lát phô mai ít béo
• Gia vị: nước sốt trộn salad, muối, hạt tiêu đen

Cách chế biến:

• Bước 1: Ức gà luộc, xé sợi, có thể thêm chút gia vị muối tiêu cho đậm đà theo sở thích.
• Bước 2: Thêm một ít sữa, muối và hạt tiêu đen vào hai quả trứng và trộn đều. Cho một ít dầu vào chảo rồi đổ trứng vào, dàn đều.
• Bước 3: Thêm bánh rau bina vào trước khi nước trứng đông lại, lật bánh và chiên trong 30 giây sau khi đông lại.
• Bước 4: Đặt nó lên màng bọc thực phẩm, đặt một lát phô mai và rưới một ít nước sốt salad ít béo lên trên.
• Bước 5: Thêm ức gà, cà rốt, dưa chuột và rau diếp theo thứ tự, cuộn chặt, cắt đôi và bạn có thể bắt đầu ăn!

Công thức nấu ức gà ngon 6: Bánh hấp ức gà và rau củ

Bánh rau lười làm từ vỏ hoành thánh, lớp vỏ mỏng và nhiều nhân, có hương vị tuyệt vời! Điểm mấu chốt là nó ít calo và no. Nếu bạn chưa thử, bạn phải thử.

Nguyên liệu cần có

• Vỏ hoành thánh
• 1 miếng ức gà
• 3 quả trứng
• hành lá, giá đỗ, cà rốt, mộc nhĩ, hạt tiêu đen
• Gia vị: rượu nấu ăn, nước tương, dầu hào, muối, nước tương, giấm, tương ớt, mè trắng, ớt

Cách chế biến:

Bước 1: Cắt thịt ức gà thành từng dải và ướp với hạt tiêu đen, rượu nấu ăn, nước tương và dầu hào.

Bước 2: Ngâm nấm và thái sợi, thái sợi cà rốt, thái sợi tỏi tây và để riêng để sử dụng sau.

Bước 3: Xào ức gà cho đến khi thịt đổi màu và để sang một bên. Đập trứng và đổ vào chảo chiên cho đến khi chín.

Bước 4: Đổ rau vào xào cho đến khi mềm, sau đó thêm một chút muối, nước tương nhạt và dầu hào để nêm nếm.

Bước 5: Thêm ức gà và trứng vào xào đều.

Bước 6: Ghép 2 miếng vỏ hoành thánh lại cho to gấp đôi, cho nhân vào, nhúng vào một ít nước rồi gói thành hình chữ nhật.

Bước 7: Hấp trong 10 phút là xong!

Bước 8: Bạn có thể thêm nước sốt, một thìa nước tương, một thìa giấm, nửa thìa nước tương ớt, nửa thìa dầu hào, một lượng mè trắng vừa đủ và một ít ớt, món ăn sẽ ngon hơn.

Công thức nấu ức gà ngon 7: Ức gà hấp nấm tỏi

Ngoài ức gà ít béo, nhiều protein, nấm hương còn có nhiều công dụng. Đây là nguyên liệu chất lượng cao có thể tăng cường khả năng miễn dịch và bổ máu. Chúng kết hợp hoàn hảo với ức gà, có vị mềm mịn. BlogAnChoi thực sự thích nó!

Nguyên liệu cần có

• 2 miếng ức gà
• 200g nấm tươi
• Gia vị: tỏi băm, ớt xanh, nước tương, dầu hào, rượu nấu ăn, hạt tiêu đen, bột năng

Cách chế biến:

Bước 1: Cắt nhỏ ức gà, nấm và ớt xanh.

Bước 2: Cho 2 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào, 1 thìa rượu nấu ăn, 1 thìa hạt tiêu đen, 1 thìa bột năng vào ức gà, đảo đều và ướp trong 10 phút.

Bước 3: Thêm nấm vào và trộn đều.

Bước 4: Phi tỏi băm với một ít dầu cho đến khi vàng nâu, sau đó vớt ra và đặt lên trên thịt gà.

Bước 5: Hấp ở lửa lớn trong 20 phút, vớt ra và rắc thêm lát ớt xanh là xong!

Công thức nấu ức gà ngon 8: Cuộn gà cordon bleu kiểu Pháp

Món gà cordon bleu cuộn kiểu Pháp không chiên” này thật đặc biệt! Được chế biến theo phương pháp nửa chiên nửa nướng, giúp bạn dễ ăn hơn. Bạn cũng có thể ăn uống vui vẻ và giảm cân lành mạnh trong thời gian giảm mỡ.

Nguyên liệu cần có:

• 1 miếng ức gà
• 2 lát phô mai,
• 2 lát giăm bông
• 1 quả trứng
• 2 lá cải xoăn
• Gia vị: bột ngô, vụn bánh mì, muối, hạt tiêu, sốt Thousand Island

Cách chế biến:

Bước 1: Lạng miếng ức gà làm đôi, dầm phẳng và nêm muối và hạt tiêu.

Bước 2: Đặt lát phô mai và lát giăm bông lên trên và cuộn lại.

Bước 3: Nhúng miếng gà cuộn lần lượt vào bột ngô, trứng và vụn bánh mì.

Bước 4: Đầu tiên, bạn dùng chảo rán với một ít dầu ăn để rán bề mặt chả gà cho đến khi chả giòn và vàng.

Bước 5: Cho lại vào nồi chiên không dầu và chiên ở nhiệt độ 180 độ trong 20 phút. Ăn kèm với cải xoăn và sốt Thousand Island là xong!

Công thức nấu ức gà ngon 9: Ức gà xé chanh

Thịt ức gà xé lạnh cũng rất ngon! Thêm chanh và nước sốt, vừa thanh mát vừa ngon, chua cay hấp dẫn, rất thích hợp để ăn trong thời gian giảm mỡ! Phương pháp này rất đơn giản, ngay cả người mới nấu ăn cũng có thể dễ dàng học được.

Nguyên liệu:

• 1 miếng ức gà
• 1/2 quả chanh
• 1 quả dưa chuột
• 1/2 củ hành tây
• Gia vị: gừng, tỏi băm, mè trắng, bột ớt, nước tương, giấm, dầu hào

Cách chế biến:

Bước 1: Luộc thịt gà, thêm 1/4 củ hành tây, gừng và một ít rượu nấu ăn vào và nấu trong 10 phút cho đến khi chín.

Bước 2: Ngâm mì vào nước lạnh và để nguội, sau đó xé mì thành từng sợi mỏng theo thớ.

Bước 3: Chuẩn bị nước sốt trộn salad bằng cách cho thêm một thìa tỏi băm, hành lá thái nhỏ, mè trắng, bột ớt, dầu nóng, hai thìa nước tương, giấm và dầu hào rồi trộn đều.

Bước 4: Cho thịt gà xé vào nước sốt, thêm rau mùi, ớt, lát chanh và dưa chuột thái sợi, trộn đều là xong.

Công thức nấu ức gà ngon 10: Ức gà cuộn măng tây

Món cuối cùng là “Gà cuộn măng tây”! Đây chắc chắn là một cách sáng tạo để ăn thịt gà. Thêm măng tây và cà rốt vào ức gà có hương vị nhiều lớp. Kết hợp với trứng và rau theo mùa, nó sẽ no hơn. Nó cũng rất dễ làm. Hãy cùng làm ngay bây giờ nhé~

Nguyên liệu cần có:

• 1 miếng ức gà
• 100g măng tây
• 1 củ cà rốt
• 1 quả trứng
• Ngô
• Muối, hạt tiêu đen, nước tương, rượu nấu ăn

Cách thực hiện

Bước 1: Cắt ức gà thành lát dài mỏng, thêm chút muối, rượu nấu ăn, hạt tiêu đen và nước tương nhạt để ướp và để riêng.

Bước 2: Cắt măng tây và cà rốt thành dải dài, đổ nước và muối vào nồi, cho măng tây và cà rốt vào luộc sơ.

Bước 3: Lấy ức gà đã ướp ra, cho măng tây và cà rốt vào, gói lại và cuộn tròn.

Bước 4: Đổ dầu ô liu vào chảo, rán miếng ức gà cuộn măng tây

Bước 5: Lượng dầu thừa hãy phi tỏi cho đến khi vàng và chín, rưới lên đĩa ức gà cuộn, sau đó rắc hạt tiêu đen lên là xong.

Một số công thức món ăn ngon, bổ dưỡng khác:

• 11 công thức sinh tố yến mạch giảm cân lại đủ chất, rất ngon!
• Tác dụng của đậu bắp: 8 công thức nấu đậu bắp vừa giảm cân vừa tốt cho sức khỏe
• 10 tác dụng của cải Kale xoăn “vua rau”: 5 công thức giảm cân ngon miệng, ngon dáng!
• Công thức món Bánh Pancake tôm phô mai thơm béo cho các bé thích mê!

1. Dưa hấu

Dưa hấu là một trong những thực phẩm lợi tiểu được công nhận rộng rãi. Nguyên nhân chính là do loại quả này chứa rất nhiều nước. Vì thế, khi tiêu thụ dưa hấu, lượng nước tiểu trong bàng quang cũng tăng lên, cuối cùng dẫn đến đi tiểu nhiều hơn. Ngoài ra, dưa hấu giàu nhiều loại vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa thiết yếu. Đặc biệt, chất chống oxy hóa mạnh lycopene có trong dưa hấu còn giúp chống viêm và bảo vệ tế bào trước các gốc tự do. Một số nghiên cứu trên động vật cũng chỉ ra rằng, dưa hấu có thể thúc đẩy quá trình đào thải natri và clorua qua nước tiểu, giúp loại bỏ hiệu quả lượng nước dư thừa ra khỏi cơ thể. Tuy vẫn cần nghiên cứu điều này ở người nhưng đây cũng là thông tin rất đáng để tham khảo.

2. Dưa chuột

Không chỉ là loại quả tươi mát, ngon miệng, dưa chuột còn mang nhiều lợi ích đối với sức khỏe cơ thể, trong đó có tác dụng lợi tiểu. Tương tự như dưa hấu, dưa chuột vốn chứa rất nhiều nước, giúp kích thích việc đi tiểu tốt hơn. Ngoài ra, loại quả này còn chứa cucurbitacin. Một lượng nhỏ hợp chất này trong dưa chuột có thể làm giảm tình trạng giữ nước. Tóm lại, tiêu thụ dưa chuột có thể thúc đẩy tăng sản xuất nước tiểu, hỗ trợ loại bỏ độc tố và chất thải ra khỏi cơ thể. Nếu bạn gặp các triệu chứng như đầy hơi, khó tiêu, táo bón hoặc giữ nước, hãy bổ sung nước dưa chuột vào chế độ ăn uống của bạn để làm giảm các triệu chứng này.

3. Rau cần tây

Một trong những lợi ích nổi bật của rau cần tây là lợi tiểu và hỗ trợ giải độc. Lượng nước dồi dào trong cần tây, khi tiêu thụ, có thể làm tăng lượng nước trong bàng quang, từ đó dẫn đến đi tiểu nhiều hơn. Ngoài ra, cần tây còn chứa nhiều natri và kali – đóng vai trò là các chất điện giải giúp hỗ trợ điều tiết chất lỏng và thanh lọc cơ thể, từ đó giúp lợi tiểu. Tiêu thụ cần tây đồng thời cũng bổ sung các chất chống oxy hóa cho cơ thể, giúp chống viêm, bảo vệ tế bào trước các gốc tự do, hỗ trợ duy trì sức khỏe đường tiết niệu.

4. Măng tây

Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng bổ sung măng tây vào chế độ ăn uống của bạn có thể giúp lợi tiểu. Nguyên nhân là do măng tây chứa axit amin asparagine, có khả năng kháng khuẩn, ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiểu đồng thời hỗ trợ loại bỏ lượng muối và chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể. Đặc tính này khiến măng tây là lựa chọn tuyệt vời cho những người bị phù nề và huyết áp cao. Hơn nữa, măng tây có thể giúp đào thải độc tố khỏi thận, thậm chí hỗ trợ ngăn ngừa sỏi thận.

5. Cà phê

Bạn có biết cà phê cũng là một trong những loại thực phẩm lợi tiểu tự nhiên? Có nghiên cứu đã chỉ ra rằng caffeine bắt chước tác dụng của thuốc lợi tiểu bằng cách làm giảm sự tái hấp thu natri ở thận, hỗ trợ bài tiết muối và nước dư thừa trong cơ thể. Ngoài ra, một nghiên cứu khác cũng cho thấy rằng caffeine có thể kích thích co bóp cơ trơn của đường tiết niệu và kích hoạt hệ thần kinh trung ương, khiến bạn đi tiểu nhiều hơn.

6. Trà

Tiêu thụ một tách trà nóng không chỉ giúp bạn thư giãn tinh thần mà còn hỗ trợ cơ thể loại bỏ chất lỏng dư thừa. Nghiên cứu cho thấy cả trà xanh và trà đen đều có khả năng hoạt động như thuốc lợi tiểu tự nhiên, thúc đẩy quá trình bài tiết chất lỏng ra khỏi cơ thể. Một bài đánh giá được công bố trên Pharmaceuticals năm 2022 cho rằng trà hoa dâm bụt có thể có lợi cho việc bài tiết chất lỏng và giảm huyết áp.

7. Nước dừa

Không chỉ là một thức uống ngon, giúp giải khát hiệu quả, nước dừa có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Một trong số đó là khả năng lợi tiểu, rất tốt cho thận. Nguyên nhân là do nước dừa có thể làm tăng bài tiết nước tiểu, làm sạch đường tiết niệu và ngăn ngừa nguy cơ sỏi thận. Ngoài ra, nước dừa còn được phát hiện có tác dụng ức chế các hormone được điều chỉnh bởi hệ thống renin-angiotensin, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sự cân bằng chất lỏng và chất điện giải của cơ thể. Điều này có thể dẫn đến tăng sản xuất nước tiểu.

Bạn có thể quan tâm:

• 6 loại đồ uống phổ biến có thể làm giảm cholesterol cực hiệu quả
• 5 lợi ích tuyệt vời của quả bơ đối với sức khỏe

Cải thiện sức khỏe tiêu hóa

Măng tây chứa nhiều chất xơ và nước nên việc ăn nhiều măng tây có thể giúp nhuận tràng. Ngoài ra, theo nhiều nghiên cứu, inulin có trong măng tây cũng góp phần vào sự tăng trưởng của các lợi khuẩn đường ruột, từ đó giúp cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa.

Tốt cho sức khỏe tim mạch

Măng tây chứa nhiều chất xơ, kali, folate và ít natri, có tác dụng hiệu quả trong việc giảm cholesterol dư thừa, điều hòa huyết áp (hạ huyết áp cao), ngăn ngừa xơ vữa động mạch,… Điều này giúp ngăn ngừa và cải thiện các bệnh về tim mạch.

Tốt cho hệ tiết niệu

Măng tây được xem là một thuốc lợi tiểu tự nhiên nhờ chứa lượng lớn axit amin asparagine. Cụ thể, tiêu thụ nhiều măng tây có thể giúp thải nước và muối dư thừa khỏi cơ thể, từ đó ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu.

Hỗ trợ giảm cân

Trên thực tế, măng tây là một lựa chọn tuyệt vời để thêm vào thực đơn giảm cân. Không chỉ chứa ít chất béo và calo, măng tây còn rất giàu nước và chất xơ. Điều này giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, hạn chế sự thèm ăn, rất có ích trong quá trình giảm cân.

Cải thiện tâm trạng

Theo các nghiên cứu, măng tây chứa khá nhiều folate và vitamin B12, các tác dụng giảm lo âu, căng thẳng đồng thời cải thiện tâm trạng, hỗ trợ giấc ngủ, giúp tinh thần thêm lạc quan, vui vẻ và thậm chí là ngăn ngừa trầm cảm.

Hỗ trợ sức khỏe xương

Như đã đề cập ở trên, măng tây chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm những chất góp phần vào sức khỏe xương như vitamin K, sắt, phốt pho, kẽm, magie và canxi. Đặc biệt, vitamin K ngoài đóng vai trò quan trọng trong quá trình đông máu còn giúp cải thiện mật độ xương và chống loãng xương. Bên cạnh đó, vitamin K cũng hỗ trợ làm tăng khả năng hấp thụ canxi của cơ thể, giúp xương chắc khỏe hơn.

Chống lão hóa

Măng tây chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể trước sự tấn công của các gốc tự do. Sự có mặt của vitamin A, vitamin C, glutathione,…trong măng tây giúp tăng cường tổng hợp collagen, hỗ trợ bảo vệ da trước ánh nắng và ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa khác.

Hỗ trợ thai kỳ khỏe mạnh

Axit folic có trong măng tây rất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi. Nó giúp giảm nguy cơ dị tật ở não, cột sống hoặc tủy sống. Một nghiên cứu cũng chỉ ra rằng việc bổ sung axit folic trước khi thụ thai giúp giảm nguy cơ sinh non.

Măng tây là một loại rau có ích cho sức khỏe nhưng tốt nhất là nên ăn ở một mức độ vừa đủ và kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác. Ngoài ra, cũng có rất nhiều cách để ăn măng tây, bạn nên tìm hiểu cách chế biến phù hợp để vừa có thể giữ lại dưỡng chất nhưng vẫn đảm bảo độ ngon của măng tây nhé!

Bạn có thể xem các bài viết có liên quan tại đây:

• 5 loại thực phẩm giàu protein giúp tăng cơ lành mạnh và hiệu quả
• 10 thực phẩm làm tăng cholesterol xấu mà bạn nên tránh
• 8 dấu hiệu cho thấy cơ thể bạn thiếu kali và cách khác phục

1. Socola đen

Từ lâu, socola đen đã nổi tiếng với đặc tính giảm căng thẳng và cải thiện tâm trạng. Khả năng này là do hàm lượng polyphenol và tryptophan phong phú trong sô cô la đen. Polyphenol, hợp chất đặc biệt có nhiều trong cacao, đã được chứng minh là có tác động tích cực trong việc giảm lo âu. Ngoài ra, socola đen cũng rất giàu magie – một khoáng chất liên quan đến việc điều hòa tâm trạng. Cần lưu ý, socola đen có hàm lượng cacao cao và ít đường sẽ mang đến nhiều lợi ích hơn.

2. Sữa chua

Sữa chua chứa các vi khuẩn có lợi như Lactobacillus và Bifidobacteria có thể giúp giảm lo lắng bằng cách tạo ra phản ứng chống viêm trong cơ thể. Việc bổ sung sữa chua và các thực phẩm lên men khác vào chế độ ăn uống của bạn có thể thúc đẩy môi trường đường ruột khỏe mạnh, hỗ trợ làm giảm mức độ lo lắng và căng thẳng. Sữa chua nói chung và sữa chua Hy Lạp nói riêng là nguồn protein tuyệt vời, giúp kích thích sản xuất các chất hóa học trong não như norepinephrine và dopamine. Các chất dẫn truyền thần kinh này đã được chứng minh là cải thiện sự tỉnh táo và tăng năng lượng tinh thần.

3. Cá hồi

Giàu axit béo omega-3, đặc biệt là EPA và DHA, cá hồi đã được chứng minh là có tác dụng thúc đẩy sức khỏe não bộ và có khả năng làm giảm các triệu chứng lo âu. Các axit béo thiết yếu này giúp điều chỉnh các chất dẫn truyền thần kinh như dopamine và serotonin, có đặc tính làm dịu và thư giãn. Hơn nữa, cá hồi là nguồn cung cấp vitamin D tuyệt vời, có liên quan đến việc giảm các triệu chứng lo âu và trầm cảm. Một phân tích tổng hợp cho thấy việc bổ sung vitamin D có liên quan đến tỷ lệ mắc các rối loạn tâm trạng tiêu cực thấp hơn.

Để đạt được nhiều lợi ích nhất, hãy cố gắng thêm cá hồi vào thực đơn ăn uống của bạn 2-3 lần mỗi tuần.

4. Các loại quả mọng

Các loại quả mọng như dâu tây, mâm xôi, việt quất,…chứa nhiều chất chống oxy hóa và các hợp chất chống viêm có thể giúp làm giảm các triệu chứng lo âu cũng như hỗ trợ sức khỏe tinh thần. Những loại trái cây đầy màu sắc này cũng rất giàu vitamin C, đã được chứng minh là giúp giảm lo lắng và căng thẳng. Một số nghiên cứu cho thấy những người ăn nhiều quả mọng có tỷ lệ trầm cảm và lo âu thấp hơn so với những người ăn ít quả mọng hơn. Hãy cố gắng đưa nhiều loại quả mọng vào chế độ ăn uống của bạn, dù là tươi hay đông lạnh, để tận dụng những lợi ích tiềm ẩn giúp cải thiện tâm trạng.

5. Hạt bí ngô

Hạt bí ngô là nguồn kali dồi dào, một loại khoáng chất có thể giúp làm giảm các triệu chứng căng thẳng và lo âu. Hơn nữa, hạt bí ngô cung cấp một lượng kẽm đáng kể, rất cần thiết cho chức năng não và thần kinh, đặc biệt là ở các vùng não liên quan đến cảm xúc. Thêm một nắm hạt bí ngô vào bữa ăn nhẹ hoặc bữa ăn hàng ngày của bạn có thể giúp hỗ trợ sức khỏe tinh thần của bạn

6. Nghệ

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng curcumin có nhiều trong nghệ có đặc tính bảo vệ thần kinh và giúp điều chỉnh các chất dẫn truyền thần kinh như serotonin và dopamine. Hợp chất curcumin hoạt tính có thể giúp giảm lo âu bằng cách làm giảm tình trạng viêm và stress oxy hóa. Những yếu tố này thường tăng cao ở những người mắc chứng rối loạn tâm trạng như lo âu và trầm cảm.

7. Rau lá xanh

Các loại rau lá xanh như rau bina, cải xoăn và cải cầu vồng rất giàu magie, một khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong chức năng não và điều hòa tâm trạng. Nồng độ magie thấp có liên quan đến nguy cơ lo âu và trầm cảm tăng cao. Vì thế, bổ sung rau lá xanh vào các bữa ăn hàng ngày có thể giúp cơ thể bạn nhận đủ magie để hỗ trợ sức khỏe tinh thần. Hãy thử thêm một nắm rau lá xanh vào sinh tố, salad hoặc các món xào để tăng cường chất dinh dưỡng dễ dàng.

8. Các loại hạt

Các loại hạt không chỉ là nguồn cung cấp protein và chất béo lành mạnh tuyệt vời mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng có thể giúp giảm các triệu chứng lo âu. Ví dụ, hạt Brazil rất giàu selen, một chất chống oxy hóa giúp chống lại tổn thương tế bào; hạt hạnh nhân chứa nhiều vitamin E, đã được chứng minh là giúp giảm viêm trong não; quả óc chó rất giàu axit alpha-linolenic (ALA), một loại axit béo omega-3 thiết yếu với cơ thể. Kết hợp nhiều loại hạt vào chế độ ăn uống của bạn có thể cung cấp nhiều chất dinh dưỡng hỗ trợ tâm trạng.

9. Yến mạch

Yến mạch có thể giúp ổn định lượng đường trong máu và thúc đẩy sản xuất serotonin, một chất dẫn truyền thần kinh đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa tâm trạng. Yến mạch cũng giàu chất xơ, có thể giúp hỗ trợ sức khỏe đường ruột và do đó, sức khỏe tinh thần. Những người ăn chế độ ăn giàu ngũ cốc nguyên hạt, bao gồm yến mạch, có tỷ lệ trầm cảm và lo âu thấp hơn so với những người ăn chế độ ăn nhiều ngũ cốc tinh chế.

Bắt đầu ngày mới bằng một bát yến mạch phủ quả mọng và các loại hạt để có bữa sáng giàu chất dinh dưỡng đồng thời hỗ trợ sức khỏe tinh thần của bạn.

10. Đậu lăng

Đậu lăng là nguồn cung cấp folate tuyệt vời, một loại vitamin B đóng vai trò quan trọng trong chức năng não và điều hòa tâm trạng. Nồng độ folate thấp có liên quan đến việc tăng nguy cơ trầm cảm và lo âu. Đậu lăng cũng giàu chất xơ và protein, có thể giúp ổn định lượng đường trong máu và thúc đẩy cảm giác no và thỏa mãn. Hãy thử kết hợp đậu lăng vào bữa ăn của bạn bằng cách thêm chúng vào súp, món hầm hoặc salad để tăng cường chất dinh dưỡng và hỗ trợ sức khỏe tinh thần của bạn.

11. Măng tây

Măng tây là một loại rau giàu dinh dưỡng, chứa hàm lượng folate cao, một loại vitamin B đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện chức năng não và điều hòa tâm trạng. Măng tây cũng giàu chất xơ, có thể giúp cải thiện sức khỏe đường ruột, từ đó hỗ trợ tăng cường sức khỏe tinh thần.

Mặc dù bổ sung những thực phẩm này vào chế độ ăn uống của bạn có thể có lợi trong việc giảm lo âu nhưng điều quan trọng cần nhớ là chúng không thể thay thế lời khuyên hoặc phương pháp điều trị y tế chuyên nghiệp.

Nếu bạn đang bị lo âu nghiêm trọng hoặc dai dẳng, điều bạn cần làm đầu tiên là phải tham khảo ý kiến ​​của chuyên gia sức khỏe tâm thần để được hướng dẫn và hỗ trợ phù hợp.

Bạn có thể xem các bài viết có liên quan tại đây:

• 5 thực phẩm cung cấp Omega-3 dồi dào ngoài cá
• 10 lợi ích mà socola đen mang đến cho sức khỏe của bạn
• 16 loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa mà bạn nên biết
• 5 loại thực phẩm phổ biến mà người bị bệnh gút không nên ăn
• 15 loại trái cây và rau quả giúp tăng cường sức khỏe tim mạch
• Những dấu hiệu cho thấy cơ thể bạn có thể đang chiến đấu với bệnh Parkinson
• 13 dấu hiệu nhận biết bệnh suy tim sung huyết sớm mà bạn nên biết
• 15 dấu hiệu cho thấy cơ thể bạn đang thiếu protein

Đừng quên theo dõi BlogAnChoi thường xuyên để cập nhật thêm nhiều thông tin thú vị và bổ ích bạn nhé!

Rau bina (Spinach)

Rau bina còn có tên khác là rau chân vịt hay cải bó xôi, được mệnh danh là “vua của các loại rau” vì có giá trị dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe. Loại rau này giàu chất sắt, vitamin A, C giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, vitamin K, Canxi tốt cho xương và răng, hộ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh, bảo vệ thị lực, thúc đẩy lưu thông máu khỏe mạnh, duy trì lượng kiềm trong máu và đặc biệt chất diệp lục cùng các carotene giúp phòng ngừa chống lại một số loại bệnh ung thư, ăn rau bina thường xuyên giúp giảm nguy cơ ung thư vú đến 44%.

Trong 100g rau bina sẽ chứa khoảng 2.9g protein, chiếm khoảng 30% lượng calo trong rau và chứa tất cả các axit amin thiết yếu cần cho quá trình xây dựng cơ bắp, giảm mỡ. Trong một nghiên cứu, 20 động viên đã bổ sung rau bina trong vòng 14 ngày đã giảm đáng kể việc tổn thương cơ bắp.

Bông cải xanh

Loại rau này được các chuyên gia đánh giá là giàu dinh dưỡng bậc nhất, chứa đầy đủ chất xơ, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Có tác dụng chống viêm, chống oxy hóa do có chứa một lượng lớn chất flavonoid như kaempferol, cũng như rau bina hoặc các loại rau khác thì bông cải xanh còn giúp giảm ung thu hiệu quả, giảm cholesterol trong máu và còn nhiều lợi ích tuyệt vời khác.

Trong 100g bông cải xanh chứa 2,8g protein nhưng chỉ có khoảng 34 calo nạp vào cơ thể, chiếm 20% năng lượng chứa các axit amin thiết yếu. Bông cải xanh là thực phẩm vô cùng thích hợp với những người đang trong chế độ ăn lành mạnh để giảm cân, giảm mỡ vì chúng giúp cải thiện cơ bắp và xây dựng vóc dáng khỏe khoắn.

Bạn có thể sử dụng bông cải xanh bằng nhiều cách như luộc, xào cùng thịt bò, hấp, nấu canh… nhưng tốt nhất là hấp và luộc để các chất dinh dưỡng và mùi vị được tự nhiên nhất, hạn chế dầu mỡ và gia vị.

Măng tây

Măng tây là một loại rau cao cấp và có tên gọi khác là rau hoàng đế, giàu chất đạm và ít carb, nhưng loại rau này vẫn chưa được nhiều người biết đến. Nó là một nguồn folate và vitamin A tuyệt vời, rất quan trọng cho sự phát triển của tế bào, thị lực và làn da khỏe mạnh.

Loại rau này khá giàu protein, trong 100g măng tây chứa khoảng 2,2g protein. Đặc biệt, măng tây không có cholesterol và lượng calo, natri rất thấp nên phù hợp cho những người muốn giảm cân.

Cải thìa

Bạn chắc hẳn đã quá quen thuộc với loại rau này nhưng bạn có biết trong cải thìa cũng chứa một lượng protein đáng kể. Cải thìa là một loại rau rất tốt cho sức khỏe bởi nó chứa Glucosinolates- chống lại các yếu tố gây ung thư, giải độc cơ thể, tốt cho thị lực, hệ tiêu hóa, giúp hạ huyết áp cao,…

Cải thìa chứa nhiều Vitamin, khoáng chất, chất xơ, protein và ít Calo sẽ là sự kết hợp hoàn hảo giúp cơ thể giảm cân hiệu quả. Ăn nhiều chất xơ có thể làm bạn cảm thấy no mà không nạp thêm nhiều calo, như vậy ăn cải thìa có thể giúp giảm hấp thu calo vào cơ thể. Hơn nữa lượng protein trong cải thìa 100g chứa 1g protein cũng giúp xây dựng cơ bắp, đảm bảo bữa ăn giàu dinh dưỡng.

Các loại nấm

Nấm là thực phẩm được đa số các bạn yêu thích do mùi vị cũng như là có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Mặc dù không phải là thực vật nhưng nấm cũng được xếp vào nhóm thực vật để phân biệt với nhóm protein từ động vật. Không chỉ có hương vị thơm ngon khó cưỡng, thì trong nấm cũng chứa protein giúp ích cho quá trình giảm cân.

Ngoài ra, đây là nguồn cung cấp chất xơ lớn cùng với các vitamin và khoáng chất khác giúp đem lại dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, giúp đường ruột khỏe mạnh. Đặc biệt, nấm còn chứa cả vitamin B và vitamin D- 2 loại vitamin mà hầu hết mọi người đều không nạp đủ. Đối với các bạn ăn chay thì nấm là nguồn cung cấp protein rẻ, dễ mua và có thể chế biến thành nhiều món ăn với nhiều loại nấm khác nhau.

Sau đây là một số loại nấm có hàm lượng protein cao:

Hàm lượng protein của một số loại nấm tươi phổ biến (trên 100g):

• Nấm Maitake: 2.00g
• Nấm bào ngư: 3.31g
• Nấm mỡ nâu (Cremini): 2.50g
• Nấm kim châm (Enoki): 2.00g
• Nấm hương: 2.10g
• Nấm trắng: 3.14g
• Nấm bàn: 2.09g

Đậu que

Đậu que là loại thực phẩm có hàm lượng calo thấp nhưng laij cực kì giàu chất dinh dưỡng. Trong khoảng 100g đậu que luộc chứa khoảng 2g protein nhưng chỉ có 34 calo, vì vậy đây là loại thực phẩm được các chị em đưa vào thực đơn giảm cân của mình. Đậu que chứa nhiều chất xơ, không có chất béo bão hòa và cholesterol nên có thể giúp giảm cân hiệu quả.

Nếu bạn có mục tiêu giảm cân, tăng cơ, lên cơ bụng, cơ mông thì nên nạp đầy đủ protein, ngoài các nguồn cung cấp từ động vật thì các loại thực vật kể trên cũng là những nguồn đạm tốt cho cơ thể, giúp bạn nhanh chóng đạt được mục tiêu thể hình.

Mời bạn xem thêm các bài liên quan:

• Protein là gì? Cơ thể cần bao nhiêu protein mỗi ngày?
• Ăn tôm nhất định bạn phải biết điều này để tránh gây hại cho sức khỏe

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

1. Nho đỏ, nho xanh tươi Ninh Thuận

Ninh Thuận nổi tiếng là vùng đất có diện tích trồng nho lớn nhất của ta nước ta. Nếu bạn đến đây vào mùa thu hoạch sẽ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp của cả vườn nho rộng lớn với trái chín sai trĩu vô cùng bắt mắt. Các nhà vườn của Ninh Thuận cũng rất hiếu khách khi cho du khách thưởng thức nho tươi tại vườn miễn phí và tự tay chọn lựa thu hoạch nho để mua về làm quà với mức giá hợp lý.

Ninh Thuận có hai giống nho ngon nổi tiếng là nho đỏ (loại nho có chùm lớn khi chín màu đỏ tía, quả nhỏ tròn, ăn ngọt có vị chua nhẹ và có hạt), nho xanh (loại nho có chùm lớn, quả dài, khi chín nho có màu xanh hơi ngả vàng, không hạt, ăn rất ngọt và giòn). Vì thế nho đỏ, nho xanh tươi Ninh Thuận là đặc sản được tất cả du khách yêu thích lựa chọn mua về làm quà khi đến vùng đất này vui chơi.

Địa chỉ tham khảo:

Vườn nho Thái An Quán

• Địa chỉ: Thôn Thái An, Xã Vĩnh Hải, Huyện Ninh Hải, Tỉnh Ninh Thuận.
• Giờ mở cửa: 6h00 – 17h00
• Giá bán tham khảo: Từ 30.000 VNĐ/kg nho đỏ, 60.000 VNĐ/ kg nho xanh phụ thuộc vào mùa vụ.

Vườn nho Thái An -cô Hoa

• Địa chỉ: Đường tỉnh 702, Xã Vĩnh Hải, Huyện Ninh Hải, Tỉnh Ninh Thuận.
• Giờ mở cửa: 6h30 – 19h00
• Giá bán tham khảo: Từ 30.000 VNĐ/kg nho đỏ, 60.000 VNĐ/ kg nho xanh phụ thuộc vào mùa vụ.

Vườn nho bé Diễm

• Địa chỉ: Đường tỉnh 702, Xã Vĩnh Hải, Huyện Ninh Hải, Tỉnh Ninh Thuận.
• Giờ mở cửa: 7h00 – 19h00
• Giá bán tham khảo: Từ 30.000 VNĐ/kg nho đỏ, 60.000 VNĐ/ kg nho xanh phụ thuộc vào mùa vụ.

2. Táo xanh

Ninh Thuận có thời tiết nắng nóng quanh năm nên thích hợp cho cây táo sinh trưởng và phát triển tạo ra quả táo rất giòn và ngọt. Vì thế mà táo xanh đã trở thành đặc sản của vùng đất này. Diện tích trồng táo nhiều nhất ở Ninh Thuận là vùng Phan Rang, Ninh Hải và Ninh Phước.

Đến đây bạn sẽ dễ dàng tìm thấy những vườn táo rộng lớn, sai trĩu quả. Các nhà vườn đều cho du khách thăm quan miễn phí và nếm thử táo. Nếu thấy ngon thì bạn có thể mua về làm quà tặng với mức giá hợp lý. Ngoài ra bạn cũng có thể tìm mua loại đặc sản này ở các siêu thị hoa quả hoặc chợ truyền thống ở Ninh Thuận.

Địa chỉ tham khảo:

Vườn táo Sông Dinh

• Địa chỉ: 266/20 Dã Tượng, Tấn Tài, Phan Rang-Tháp Chàm, Tỉnh Ninh Thuận.
• Giờ mở cửa: 8h30 – 17h00
• Giá bán tham khảo: Từ 25.000 VNĐ đến 50.000 VNĐ/ kg táo xanh phụ thuộc vào mùa vụ.

Vườn táo sạch Ngọc Dung

• Địa chỉ: Phước Mỹ, Phan Rang-Tháp Chàm, Tỉnh Ninh Thuận.
• Giờ mở cửa: 7h30 – 17h00
• Giá bán tham khảo: Từ 25.000 VNĐ đến 50.000 VNĐ/ kg táo xanh phụ thuộc vào mùa vụ.

3. Tỏi cô đơn Phan Rang

Tỏi cô đơn là nông sản nổi tiếng của nước ta và đóng góp vào đó không thể không nhắc đến thương hiệu tỏi cô đơn Phan Rang. Vùng đất Ninh Thuận nắng gió đã cho ra sản phẩm tỏi cô đơn có chất lượng cao với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe được người tiêu dùng trong và ngoài nước săn đón. Vì thế đến Ninh Thuận du lịch thì bạn đừng bỏ qua cơ hội mua loại đặc sản này về làm quà tặng cho người thân và bạn bè. Chắc chắn rằng mọi người sẽ rất vui khi nhận được món quà ý nghĩa này.

Địa chỉ tham khảo:

Vựa hành -tỏi cô Thuận

• Địa chỉ: 290 Trường Chinh, Sơn Hải, Phan Rang-Tháp Chàm, Tỉnh Ninh Thuận.
• Giờ mở cửa: 7h30 – 18h00
• Giá bán tham khảo: Từ 900.000 VNĐ đến 1.300.000 VNĐ/ kg tỏi cô đơn.

Đại lý hành tỏi Hiền

• Địa chỉ: 11 Trường Chinh, Phường Văn Hải, Phan Rang-Tháp Chàm, Tỉnh Ninh Thuận.
• Giờ mở cửa: 7h00 – 18h00
• Giá bán tham khảo: Từ 900.000 VNĐ đến 1.300.000 VNĐ/ kg tỏi cô đơn.

4. Rượu nho

Ninh Thuận là đất trồng nho nên rượu nho ở đây cũng là một đặc sản nổi tiếng mà bạn nhất định phải nếm thử khi có dịp ghé thăm. Rượu được làm từ nguồn nguyên liệu tươi ngon ở địa phương, trải qua quá trình lên men tự nhiên tạo ra sản phẩm rượu vang có chất lượng cao, gây thương nhớ cho du khách thưởng thức.

Để mua được rượu nho ngon thì bạn nên đến những siêu thị đặc sản hoặc những vườn nho lớn có cho khách thử rượu miễn phí. Nếu thấy ưng ý thì mới chọn mua về làm quà.

Địa chỉ tham khảo:

Trang trại nho Ba Mọi

• Địa chỉ: Thôn Hiệp Hòa, Phước Thuận, Phước Thuận, Ninh Phước, Tỉnh Ninh Thuận.
• Giờ mở cửa: 7h00 – 17h30
• Giá bán tham khảo: Từ 110.000 VNĐ đến 120.000 VNĐ/chai 750ml phụ thuộc vào tùy loại rượu.

Vườn nho Ninh Thuận

• Địa chỉ: Đường 702, Làng Nho, Thái An, Ninh Hải, Tỉnh Ninh Thuận.
• Giờ mở cửa: 7h00 – 18h00
• Giá bán tham khảo: Từ 110.000 VNĐ đến 120.000 VNĐ/chai 750ml phụ thuộc vào tùy loại rượu.

5. Mực khô Phan Rang

Ninh Thuận sở hữu đường bờ biển dài nên có nguồn hải sản phong phú. Do đó hải sản khô cũng là một trong các đặc sản trứ danh của vùng đất này nhưng được yêu thích hơn cả phải kể đến mực khô Phan Rang. Mực ở đây được sơ chế ngay sau khi đánh bắt và đem phơi ở nắng vài ngày cho đến khi con mực khô ráo hoàn toàn rồi đem đóng gói.

Vì thế mà mực có thịt ngọt lịm, độ dai vừa phải, khi nướng tỏa hương ngào ngạt vô cùng hấp dẫn. Đây là món đặc sản tuyệt ngon để bạn lưu ý khi chọn mua về làm quà cho gia đình và bạn bè khi đến Ninh Thuận.

Địa chỉ tham khảo

Cửa hàng hải sản Nhiên Lễ

• Địa chỉ: Số 319 Ngô Gia Tự, Kinh Dinh, Phan Rang-Tháp Chàm, Tỉnh Ninh Thuận.
• Giờ mở cửa: 6h00 – 20h00
• Giá bán tham khảo: Từ 700.000 VNĐ đến 900.000 VNĐ/kg mực khô phụ thuộc vào kích thước.

Cửa hàng đặc sản Phan Rang Hải Ninh

• Địa chỉ: Số 7 Trần Quốc Thảo, Đài Sơn, Phan Rang-Tháp Chàm, Tỉnh Ninh Thuận.
• Giờ mở cửa: 7h30 – 18h00
• Giá bán tham khảo: Từ 700.000 VNĐ đến 900.000 VNĐ/kg mực khô phụ thuộc vào kích thước.

6. Trái da đá

Nếu đến Ninh Thuận mà bạn muốn tìm mua một loại đặc sản chỉ có vùng đất này mới có thì trái da đá chính là thứ bạn đang cần tìm. Đây là loại cây chỉ có tại vùng núi ở tỉnh Ninh Thuận. Nó có quả tròn, kích cỡ to gần bằng quả sấu, bên trong quả khá cứng. Khi còn non, quả có màu xanh, mùi thơm thoang thoảng, ăn có vị chua chua thanh. Khi trái chín thì vỏ chuyển sang màu hồng đỏ và có vị ngọt nhẹ với mùi thơm nồng rất đặc biệt.

Bạn có thể dễ dàng tìm mua trái da đá ở các chợ dân sinh hoặc những con đường làng nếu đúng vụ thu hoạch với mức giá rất rẻ.

Địa chỉ tham khảo

Chợ Phan Rang

• Địa chỉ: Thống Nhất, Kinh Dinh, Phan Rang-Tháp Chàm, Tỉnh Ninh Thuận.
• Giờ mở cửa: 4h00 – 18h00
• Giá bán tham khảo: Từ 15.000 VNĐ đến 25.000 VNĐ/ kg trái da đá.

Chợ Hộ Diêm

• Địa chỉ: QL1A, Hộ Hải, Huyện Ninh Hải, Tỉnh Ninh Thuận.
• Giờ mở cửa: 5h00 – 18h30
• Giá bán tham khảo: Từ 15.000 VNĐ đến 25.000 VNĐ/ kg trái da đá.

7. Xay nhung rim

Trái xay nhung có kích thước to khoảng 2cm, hình bầu dục với lớp vỏ màu đen tuyền mịn như nhung nên được gọi là xay nhung hoặc trái nhung. Lúc chín thì trái sẽ có màu nâu thẫm hoặc màu vàng mơ. Khi nếm thử bạn sẽ cảm nhận được vị chua ở đầu lưỡi nhưng vẫn đọng lại vị ngọt ở cuống họng.

Vì thế mà trái nhung thường được người dân chế biến rim với đường học muối ớt để tạo ra món ăn vặt xay nhung rim siêu ngon, được mọi lứa tuổi yêu thích. Đến Ninh Thuận bạn đừng quên nếm thử loại đặc sản này và mua về làm quà nhé.

Địa chỉ tham khảo:

Đặc sản Ninh Thuận Anh Đào

• Địa chỉ: 257/38 21 Tháng 8, Phước Mỹ, Phan Rang-Tháp Chàm, Tỉnh Ninh Thuận.
• Giờ mở cửa: 7h30 – 20h00
• Giá bán tham khảo: Từ 85.000 VNĐ/ hộp 400g xay rim.

Đặc sản Phan Rang – Ninh Thuận

• Địa chỉ: 17/18 đường 21/8, Phước Mỹ, Phan Rang-Tháp Chàm, Tỉnh Ninh Thuận.
• Giờ mở cửa: 6h00 – 20h00
• Giá bán tham khảo: Từ 85.000 VNĐ/ hộp 400g xay rim.

8. Nem chua

Nem chua là một món ăn có mặt ở rất nhiều tỉnh thành của nước ta. Tuy nhiên ở mỗi địa phương thì nó lại mang hương vị rất riêng. Tại Ninh Thuận, nem chua ngoài được làm từ các nguyên liệu quen thuộc như thịt heo xay, bì luộc thì thứ làm nên hương vị lạ so với nem của các tỉnh thành khác chính là tỏi cô đơn phan rang và lá chùm ruột.

Chúng được đầu bếp chế biến, hòa quyện với nhau tạo ra những chiếc nem thơm ngon, uống cùng bia hoặc ăn chơi đều hết ý. Đến với Ninh Thuận bạn đừng quên thưởng thức thử món đặc sản này và mua về làm quà nhé.

Địa chỉ tham khảo:

Nem chua – giò chả các loại Khanhfood

• Địa chỉ: 388 21 Tháng 8, Phước Mỹ, Phan Rang-Tháp Chàm, Tỉnh Ninh Thuận.
• Giờ mở cửa: 8h30 – 17h00
• Giá bán tham khảo: Từ 45.000 VNĐ/ túi 12 cái nem.

Nem chả Cư Hiền

• Địa chỉ: 634A Hai Mươi Mốt Tháng Tám, Phước Mỹ, Phan Rang-Tháp Chàm, Tỉnh Ninh Thuận.
• Giờ mở cửa: 8h00 – 21h00
• Giá bán tham khảo: Từ 45.000 VNĐ/ túi 12 cái nem.

9. Chả cá Ninh Thuận

Chả cá Ninh Thuận là đặc sản được rất nhiều du khách yêu thích bởi vị ngon từ thịt cá tươi, không có hàn the và chất bảo quản lại thêm mùi thơm lan tỏa vô cùng hấp dẫn. Nhìn miếng chả cá vừa mới chiên lên có màu vàng óng, mùi vị đậm đà của hương vị biển sẽ làm thực khách mê mẩn mà muốn thưởng thức ngay lập tức.

Đến với Ninh Thuận bạn đừng quên thưởng thức món ăn này và mua về làm quà cho gia đình và bạn bè nhé!

Địa chỉ tham khảo:

Chả cá chiên & hấp Diệu (Grilled Chopped Fish)

• Địa chỉ: Chợ cá làng Nại, TT. Khánh Hải, Ninh Hải, Tỉnh Ninh Thuận.
• Giờ mở cửa: 6h00 – 21h30
• Giá bán tham khảo: Từ 180.000 VNĐ/ kg chả cá.

Chả cá Hường

• Địa chỉ: 41/7 Hải Thượng Lãn Ông, Đông Hải, Phan Rang-Tháp Chàm, Tỉnh Ninh Thuận.
• Giờ mở cửa: 6h00 – 17h00
• Giá bán tham khảo: Từ 180.000 VNĐ/ kg chả cá.

10. Mủ trôm

Mủ trôm là loại thực phẩm đặc trưng của vùng đất nắng gió Ninh Thuận. Nó có tác dụng bồi bổ cho cơ thể như thanh nhiệt, giải độc, nhuận tràng, giải độc gan… nên đây sẽ là món quà rất ý nghĩa dành tặng cho những người bạn quan tâm. Vì thế nếu bạn đến Ninh Thuận vui chơi thì có thể tìm mua mủ trôm về làm quà biếu hoặc mua về nhà để thưởng thức món ăn bổ dưỡng này hàng ngày giúp cải thiện sức khỏe.

Địa chỉ tham khảo:

Cửa hàng nông sản mủ trôm

• Địa chỉ: Số 1 Trần Đại Nghĩa, Mỹ Đông, Phan Rang-Tháp Chàm, Tỉnh Ninh Thuận.
• Giờ mở cửa: 7h00 – 17h30
• Giá bán tham khảo: Từ 250.000 VNĐ/ kg mủ trôm.

Doanh nghiệp tư nhân mủ trôm Vĩnh Thanh

• Địa chỉ: 487/2, Thống Nhất, Kinh Dinh, Phan Rang-Tháp Chàm, Tỉnh Ninh Thuận.
• Giờ mở cửa: 8h00 – 17h30
• Giá bán tham khảo: Từ 250.000 VNĐ/ kg mủ trôm.

11. Nước mắm Phan Rang

Nước mắm Phan Rang là đặc sản được tất cả du khách trong nước yêu thích và chọn lựa làm quà tặng mỗi khi có dịp đến Ninh Thuận. Bởi nước mắm là gia vị quen thuộc không thể thiếu trong mỗi căn bếp của người Việt Nam và chất lượng nước mắm của vùng đất này không hề thua kém bất kì vùng biển nào trên cả nước.

Mắm Phan Rang được làm từ nguồn nguyên liệu là cá cơm tươi và phương pháp chưng cất truyền thống đã tạo ra sản phẩm mắm thơm ngon nức tiếng gần xa.

Địa chỉ tham khảo:

Cơ sở sản xuất nước mắm Lâm Ngọc

• Địa chỉ: Số 142/10B Trịnh Hoài Đức, khu phố 4, Phan Rang-Tháp Chàm, Tỉnh Ninh Thuận.
• Giờ mở cửa: 7h30 – 18h00
• Giá bán tham khảo: Từ 85.000 VNĐ/ chai 500ml phụ thuộc vào độ đạm của mắm.

Nước mắm cô Tư

• Địa chỉ: TT. Khánh Hải, Huyện Ninh Hải, Tỉnh Ninh Thuận.
• Giờ mở cửa: 6h00 – 18h00
• Giá bán tham khảo: Từ 65.000 VNĐ/ chai 500ml phụ thuộc vào độ đạm của mắm.

12. Bánh rế

Ninh Thuận nổi tiếng với nhiều món ăn ngon trong đó không thể không nhắc đến bánh rế. Một loại bánh có nguồn gốc tại Phan Rang, là món ăn vặt bình dân được người dân địa phương vô cùng yêu thích. Bánh có nguyên liệu chính là khoai lang và sắn được đem bào thành sợi trộn cùng vani rồi chiên vàng. Sau đó bánh sẽ được người thợ đem thắng đường và rắc mè rang lên trên là hoàn thành mẻ bánh rế thơm ngon.

Đến với Ninh Thuận bạn có thể dễ dàng tìm thấy loại bánh này ở bất kì cửa hàng bán đặc sản nào với mức giá khá rẻ. Vì thế bạn đừng quên mua chúng về làm quà hoặc nếm thử món ăn thú vị này nhé.

Địa chỉ tham khảo:

Chợ Phan Rang

• Địa chỉ: Thống Nhất, Kinh Dinh, Phan Rang-Tháp Chàm, Tỉnh Ninh Thuận.
• Giờ mở cửa: 4h30 – 19h00
• Giá bán tham khảo: Từ 18.000 VNĐ/ gói 10 bánh.

Cửa hàng đặc sản Dương Thảo

• Địa chỉ: Số 104, Đường 21/8, Phủ Hà, Phan Rang-Tháp Chàm, Tỉnh Ninh Thuận.
• Giờ mở cửa: 7h00 – 20h00
• Giá bán tham khảo: Từ 18.000 VNĐ/ gói 10 bánh.

13. Yến sào Phan Rang

Nếu bạn là người có kinh tế tốt và muốn tìm mua một loại đặc sản cao cấp của Ninh Thuận để đem đi biếu tặng thì yến sào Phan Rang là một sự lựa chọn đáng để suy nghĩ. Nhắc đến yến sào thì ai cũng biết đây là một sản phẩm rất tốt cho sức khỏe người dùng với nhiều công dụng bồi bổ cơ thể.

Mà chim yến của vùng đất nắng gió Ninh Thuận có sức bền hơn chim yến các tỉnh thành khác nên tổ của chúng đặc biệt biệt nhiều dưỡng chất hơn. Vì vậy, đây sẽ là một món quà vô cùng đáng quý và thiết thực cho những người bạn thương yêu.

Địa chỉ tham khảo:

Công Ty TNHH Yến Sào Ninh Thuận

• Địa chỉ: Số 568 Thống Nhất, P Đạo Long, Phan Rang-Tháp Chàm, Tỉnh Ninh Thuận.
• Giờ mở cửa: 7h00 – 21h00
• Giá bán tham khảo: Từ 3.500.000 VNĐ/ 100 g tổ yến.

Yến sào cô Bông

• Địa chỉ: Số 15/6 Hà Huy Tập, Phước Mỹ, Phan Rang-Tháp Chàm, Tỉnh Ninh Thuận.
• Giờ mở cửa: 7h00 – 22h00
• Giá bán tham khảo: Từ 3.500.000 VNĐ/ 100 g tổ yến.

14. Măng tây

Măng tây là loại rau có nguồn gốc từ nước ngoài, chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, thường xuất hiện trong các món ăn của nhà hàng cao cấp. Vậy mà hiện nay loại rau này lại được trồng thành công tại vùng đất Phan Rang tỉnh Ninh Thuận và dần trở thành một loại đặc sản mà khách du lịch không nên bỏ qua khi ghé thăm vùng đất này.

Do măng tự sản xuất trong nước nên giá thành khá rẻ so với măng nhập khẩu trên thị trường, phù hợp với thu nhập của người Việt. Nếu đến Ninh Thuận mà bạn chưa biết mua măng tây ở đâu thì có thể tham khảo một vài địa chỉ uy tín dưới đây.

Địa chỉ tham khảo:

Trang trại nông nghiệp hữu cơ Tiên Tiến

• Địa chỉ: Thôn Tuấn Tú, Xã An Hải, Huyện Ninh Phước, Tỉnh Ninh Thuận.
• Giờ mở cửa: 7h00 – 19h00
• Giá bán tham khảo: Từ 60.000 VNĐ/ kg măng tây.

Công Ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Cánh Trắng – Xưởng Sản Xuất

• Địa chỉ: Khu Phố 6, Phường Văn Hải, Phan Rang-Tháp Chàm, Tỉnh Ninh Thuận.
• Giờ mở cửa: 8h00 – 17h00
• Giá bán tham khảo: Từ 80.000 VNĐ/ kg măng tây.

15. Mật nho

Ninh Thuận là đất trồng nho vì thế có rất nhiều đặc sản ngon được làm từ nho trong đó có mật nho. Đây là một loại sản phẩm được dùng như một thức uống giải khát tuyệt vời cho mùa hè. Mật nho có vịt ngọt đậm, màu nâu sậm, thơm mùi nho chín. Khi uống bạn chỉ cần cho thêm đá hoặc nếu uống nhạt thì bạn có thể pha thêm nước vào cho loãng hơn rồi thưởng thức.

Mật nho ngoài công dụng giải khát còn có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như ngăn ngừa loãng xương, ngừa táo bón và tốt cho tim mạch. Vì thế đây sẽ là món quà ý nghĩa và phù hợp với tất cả mọi người.

Địa chỉ tham khảo:

Rượu nho – mật nho Phan Rang Trung Loan

• Địa chỉ: AH1, Cà Đú 2, Huyện Ninh Hải, Tỉnh Ninh Thuận.
• Giờ mở cửa: 8h00 – 17h00
• Giá bán tham khảo: Từ 100.000 VNĐ/ chai 500ml mật nho.

Cơ sở chế biến rượu nho Thành Hường

• Địa chỉ: QL1A, TT. Phước Dân, Huyện Ninh Phước, Tỉnh Ninh Thuận.
• Giờ mở cửa: 8h00 – 18h00
• Giá bán tham khảo: Từ 100.000 VNĐ/ chai 500ml mật nho.

16. Cá ngựa khô

Ninh Thuận sở hữu đường bờ biển trải dài nên có nguồn hải sản phong phú. Vì thế hải sản khô cũng là một trong các mặt hàng được bày bán phố biển tại đây. Trong đó đặc biệt hơn cả là cá ngựa khô, một loại được ví như một vị thuốc trong đông y có tác dụng cho sức khỏe nam giới. Do đó mặt hàng này được các quý ông vô cùng yêu thích và là sự lựa chọn hàng đầu nếu muốn mua về làm quà tặng cho nam giới.

Địa chỉ tham khảo:

Điểm bán hải sản Nhiên Lễ

• Địa chỉ: 319A Ngô Gia Tự, Kinh Dinh, Phan Rang-Tháp Chàm, Tỉnh Ninh Thuận.
• Giờ mở cửa: 7h00 – 20h30
• Giá bán tham khảo: Từ 180.000 VNĐ/ cặp phụ thuộc vào kích thước.

Chợ Phan Rang

• Địa chỉ: Thống Nhất, Kinh Dinh, Phan Rang-Tháp Chàm, Tỉnh Ninh Thuận.
• Giờ mở cửa: 4h30 – 19h00
• Giá bán tham khảo: Từ 180.000 VNĐ/ cặp phụ thuộc vào kích thước.

17. Nho khô

Nếu bạn yêu thích hoa quả sấy khô thì đừng bỏ qua đặc sản nho khô khi đến Ninh Thuận. Đây cũng là một trong các sản phẩm đặc trưng của vùng đất này. Nho khô Ninh Thuận có màu nâu sậm và khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt nhẹ của trái nho cùng mùi thơm thoang thoảng.

Điều đặc biệt của nho khô Ninh Thuận là khi sấy nho không được bỏ hạt nên quá trình ăn bạn sẽ cảm nhận được vị giòn của hột nho khá thú vị.

Địa chỉ tham khảo:

Nho khô Phan Rang

• Địa chỉ: AH1, Phước Thuận, Huyện Ninh Phước, Tỉnh Ninh Thuận.
• Giờ mở cửa: 7h30 – 18h00
• Giá bán tham khảo: Từ 290.000 VNĐ/ kg nho khô.

Trang trại nho Ba Mọi

• Địa chỉ: Thôn Hiệp Hòa, Phước Thuận, Phước Thuận, Ninh Phước, Tỉnh Ninh Thuận.
• Giờ mở cửa: 7h00 – 17h30
• Giá bán tham khảo: Từ 290.000 VNĐ/ kg nho khô.

Trên đây là top 17 đặc sản làm quà Ninh Thuận mà BlogAnChoi muốn chia sẻ với các bạn. Mong rằng nó sẽ là thông tin hữu ích góp phần giúp bạn có những trải nghiệm khó quên tại vùng đất tuyệt vời này!

Một số bài viết về chủ đề liên quan bạn có thể xem thêm:

• Tất tần tật về du lịch Ninh Thuận dành cho bạn: Ăn gì? Chơi ở đâu cho mới lạ?
• Khám phá tour du lịch Ninh Thuận một ngày khởi hành từ Nha Trang – Liệu có đáng tiền?
• Khám phá 4 cung đường biển đẹp mê mẩn tại Ninh Thuận

Dưa chuột

Dưa chuột chứa hàm lượng nước rất lớn và các dưỡng chất như quercetin, flavonoid có tác dụng chống oxy hóa, giảm phù, rất tốt cho việc kích thích hoạt động của vi khuẩn đường ruột, giúp quá trình tiêu hóa thức ăn được diễn ra trơn tru hơn.

Ngoài ra, chất xơ có trong dưa chuột cũng thúc đẩy quá trình đào thải các chất cặn bã ra khỏi đường ruột, giảm chỉ số cholesterol và ức chế hoạt động của các loại enzyme gây viêm nhiễm.

Chuối chín

Những loại thực phẩm giàu kali như chuối, bơ, kiwi, cam hoặc hạt dẻ cười giúp giảm tình trạng tích nước trong cơ thể bằng cách điều chỉnh mức natri, do đó có thể giải quyết tình trạng đầy hơi do thừa muối gây ra.

Chuối cũng có chứa một lượng lớn chất xơ hòa tan, rất tốt trong việc giảm hoặc ngăn ngừa tình trạng táo bón.

Đu đủ

Enzyme của đu đủ sẽ giúp phá vỡ các protein có trong hệ tiêu hóa, thúc đẩy quá trình xử lý thức ăn diễn ra trơn tru và dễ dàng hơn, đồng thời đảm bảo duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Măng tây

Măng tây được mệnh danh là loại “siêu thực phẩm” chống đầy hơi. Mặc dù ăn nhiều măng tây sẽ khiến nước tiểu của bạn khá nặng mùi, nhưng vì công dụng lợi tiểu và điều hòa kinh nguyệt, nó có thể giúp các bạn nữ giải quyết tình trạng căng tức và khó chịu do “thời kì nhạy cảm” gây ra.

Bên cạnh đó, măng tây cũng chứa prebiotic có tác dụng hỗ trợ sự phát triển của các vi khuẩn đường ruột có lợi, từ đó duy trì sự cân bằng của hoạt động tiêu hóa diễn ra trong cơ thể.

Sữa chua

Sữa chua là một trong những loại thực phẩm nổi tiếng nhất khi nói về công dụng hỗ trợ sức khỏe tổng thể của hệ tiêu hóa. Ăn một bát sữa chua vào mỗi buổi sáng sẽ giúp gia tăng lượng vi khuẩn probiotic đường ruột. Tuy nhiên, để đảm bảo đủ năng lượng, bạn vẫn nên ăn sữa chua kết hợp cùng các loại ngũ cốc hoặc hoa quả.

Gừng

Gừng có chứa một lượng lớn enzyme tiêu hóa zingibain, rất tốt trong việc hỗ trợ dạ dày và ruột phân giải protein, đẩy nhanh quá trình tiêu hóa thức ăn, giảm đầy hơi, đau bụng và táo bón.

Trong trường hợp bạn đang cảm thấy bụng căng tức và khó chịu sau bữa ăn, một ly trà gừng nóng sẽ rất hiệu quả để giúp bạn giảm cảm giác này ngay lập tức.

Trà bạc hà và hoa cúc

Giống như trà gừng, trà bạc hà hoặc trà hoa cúc nóng cũng có thể giúp bạn giảm cảm giác đầy hơi sau bữa ăn một cách nhanh chóng. Cả hai loại trà này đều có tác dụng làm thư giãn các cơ trong hệ tiêu hóa, điều hòa và đánh tan cảm giác chướng bụng khi ăn phải các thực phẩm khó tiêu.

Ngoài ra, để ngăn ngừa và phòng tránh tình trạng đầy hơi, bạn cũng nên hạn chế tiêu thụ một số loại thực phẩm như:

• Cải xoăn, bông cải, bắp cải: Các loại rau họ cải thường có chứa raffinose – một loại đường chỉ có thể được tiêu hóa khi vi khuẩn đường ruột lên men. Mặc dù vậy, bạn cũng không nên hoàn toàn bỏ qua những loại thực phẩm này. Thay vào đó, hãy tiêu thụ các loại rau họ cải đã được nấu chín khoảng 2 đến 3 lần mỗi tuần, để bổ sung thêm chất xơ và các vitamin cần thiết khác cho cơ thể.

• Các loại hạt họ đậu: Có thể bạn chưa biết, các loại hạt họ đậu như đậu lăng, đậu nành, đậu Hà Lan… là một trong những nhóm thực phẩm chính gây ra tình trạng khó tiêu. Về cơ bản, những loại hạt này chứa nhiều protein bên trong lớp vỏ, nhưng chúng cũng có chứa đường và chất xơ mà cơ thể khó hấp thụ.

• Sữa động vật và các chế phẩm từ sữa động vật: Nếu bạn cảm thấy bụng căng chướng và đầy hơi sau khi chỉ ăn một vài lát phô mai hoặc uống một cốc sữa, điều đó có nghĩa là cơ thể của bạn đang thiếu một vài loại enzyme cần thiết giúp phân hủy lactose (một loại đường có trong các sản phẩm từ sữa động vật). Trong trường hợp này, các loại sữa hạt như đậu nành, hạnh nhân… có thể sẽ là lựa chọn thay thế tốt hơn cho bạn.

• Các loại thực phẩm chứa nhiều muối: Ăn các loại thực phẩm chứa hàm lượng natri cao có thể khiến cơ thể tích nước, dẫn đến tình trạng phù nề tay, chân, mặt, đầy bụng, và là nguyên nhân gây ra một số căn bệnh nguy hiểm khác như huyết áp cao.

Hầu hết các loại thực phẩm đóng hộp và chế biến sẵn đều có chứa nhiều natri. Mặc dù hương vị của chúng có vẻ ngon và bắt miệng, nhưng cũng đừng vì thế mà tiêu thụ quá nhiều những loại thực phẩm này.

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

• 6 cách chữa đầy bụng khó tiêu tại nhà nhanh và an toàn nhất
• Đau bụng kinh nên ăn gì để giảm cảm giác khó chịu?

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

1. Đồ uống có cồn

Đồ uống có cồn sẽ được hấp thụ và chuyển hóa thành acetate hoặc acetic acid rồi thoát ra khỏi ngoài theo lỗ chân lông và biến thành mồ hôi khó chịu khiến cơ thể của bạn tỏa ra một mùi rất khó chịu. Các bạn nên dùng đồ có cồn ở mức vừa phải thôi nhé, hoặc tốt nhất là không nên dùng để tốt cho sức khỏe và tránh cơ thể có mùi nhé!

2. Sữa động vật

Sữa động vật choline – là chất dinh dưỡng có thể gây mùi khó chịu cho cơ thể. Đặc biệt, bạn nào đang trong tình trạng có mùi cơ thể khó chịu hay đồ nhiều mồ hôi khi trời trở nóng thì không nên dùng sữa động vật. Thay vì dùng sữa động vật, bạn có thể chuyển sang dùng sữa đậu nành hoặc sữa lúa mạch, vừa healthy, vừa thơm tho đó nhen!!

3. Đồ uống chứa Cafein

Những đồ uống chứa cafein như cafe có thể gây ra tình trạng cơ thể có mùi khó chịu một cách trầm trọng. Đồ uống chứa cafein sẽ khiến tuyến mồ hôi của bạn hoạt động bất thường, là nguyên nhân gây ra việc khô miệng và dần tạo điều kiện cho sự phát triển mạnh mẽ của những vi khuẩn xấu gây ra tình trạng mùi cơ thể nặng hơn ban đầu.

4. Bí ngô, hạt bí

Trong hạt bí ngô và hạt bí chứa hàm lượng choline khá cao, trong quá trình chúng ta tiêu hóa, chất dinh dưỡng này sẽ chuyển hóa thành trimethylamine – hợp chất khiến mùi cơ thể trở nên khó chịu hơn.

5. Rau họ nhà cải

Các loại rau họ nhà cải ví dụ như cải bắp, cải xanh,…chứa hàm lượng lưu huỳnh lớn nên nó chính là nguyên nhân chính gây ra hơi thở khí chịu và mùi cơ thể. Tuy nhiên, mùa hè thì rau cải phổ biến như vậy mà mình không ăn thì sẽ không có đủ chất dinh dưỡng nuôi cơ thể, nên chúng ta chỉ nên hạn chế ăn thôi nha chứ không phải là bỏ hẳn hoàn toàn đâu nhé!

6. Hành, tỏi, hẹ

Hành, tỏi, hẹ cũng là những loại thực phẩm chứa một lượng lớn lưu huỳnh, vì vậy sau khi chúng ta tiêu hóa những em này, chúng sẽ đào thải hết qua lỗ chân lông và để lại một mùi khó chịu kéo dài đến vài ngày đó.

7. Những loại thịt đỏ

Những loại thịt đỏ cũng có khá nhiều lưu huỳnh bên trong nên khi chúng ta ăn vào và mồ hồi tiết ra sẽ tạo nên mùi khó chịu. Hơn nữa, thịt đỏ cũng rất mất thời gian để cơ thể tiêu hóa hết nên đó là một trong những nguyên nhân gây ra việc gia tăng độc tố và làm tuyến mồ hôi có mùi khó chịu.

8. Đồ ăn chiên nhiều dầu mỡ

Những thực phẩm chiên, rán nhiều dầu mỡ cũng là nguyên nhân gây ra mùi cơ thể của các nàng đó. Khi nạp quá lượng thức ăn chiên, rán cần thiết cơ thể sẽ không kịp tiêu hóa, gây nặng nề và từ đó mùi hôi cơ thể trở nên khó chịu hơn. Thay vì ăn quá nhiều đồ ăn chiên rán này thì bạn hãy uống nhiều nước hơn vào mùa hè, ăn các loại rau xanh không gây mùi cơ thể để tốt cho hệ tiêu hóa và việc điều tiết mồ hôi nhé!

9. Măng tây

Trong măng tây có axit sau khi chúng ta ăn sẽ phân hủy thành các hợp chất lưu huỳnh. Hợp chất này là nguyên nhân gây ra mùi cơ thể mà không ai mong muốn. Thay vì ăn măng tây, bạn có thể ăn cần tây, trong cần tây có các chất giúp cơ thể giải phóng pheromone và có lợi cho hệ tiêu hóa ở người.

Xem thêm các bài viết của BlogAnChoi tại đây:

• “Bỏ túi” 7 tip đánh tan mùi cơ thể, lưu giữ hương thơm suốt ngày hè
• 5 loại thực phẩm giúp bạn có mùi hương cơ thể thơm dịu tự nhiên!
• 5 lý do khiến hơi thở có mùi khó chịu và cách khắc phục để hơi thở thơm mát hơn

Đây là 9 thực phẩm dễ gây mùi cơ thể khó chịu nhất. Bạn cần tránh những thực phẩm này để tiết chế mùi hôi cơ thể nhé! Hãy theo dõi BlogAnChoi để đọc thêm nhiều bài viết hữu ích nhé.

Tại sao rau có hiệu quả cho việc ăn kiêng?

Bằng cách kết hợp nhiều rau củ trong bữa ăn hàng ngày, bạn có thể giảm lượng calo trong toàn bộ khẩu phần ăn, đồng thời có được cảm giác no bụng, đây là một trong những lý do chính tại sao rau giúp ích cho việc ăn kiêng. Ngoài ra bất kỳ loại rau nào cũng giàu chất xơ giúp làm dịu chứng táo bón thường gặp trong quá trình giảm cân.

Quan trọng hơn là vitamin và khoáng chất có trong rau. Năm nhóm chất dinh dưỡng chính là carbohydrate, protein, lipid, vitamin và khoáng chất. Vitamin và khoáng chất cần thiết cho các hoạt động trao đổi chất khác nhau của cơ thể, nếu bị thiếu sẽ khó giảm cân.

Calo trong thức ăn chủ yếu đến từ carbohydrate, protein và lipid, các chất này sẽ được chuyển hóa và hấp thụ trong cơ thể, trong đó phần dư thừa không được sử dụng sẽ được tích trữ dưới dạng mỡ. Nói cách khác, việc tăng hiệu quả chuyển hóa các chất này là rất quan trọng để xây dựng cơ thể ít mỡ. Vitamin và khoáng chất sẽ hỗ trợ quá trình trao đổi chất đó.

Chìa khóa của việc ăn kiêng chính là vitamin và khoáng chất có trong rau củ

Nếu bạn lo lắng về lượng calo, hạn chế carbohydrate và chất béo nhưng vẫn không giảm được cân thì rất có thể bạn đang thiếu vitamin và khoáng chất cần thiết để chuyển hóa.

Vitamin B6 cần thiết đối với chuyển hóa protein, vitamin B2 giúp chuyển hóa lipid, vitamin B1 chuyển hóa carbohydrate (đường). Ngoài ra các loại vitamin và khoáng chất khác cũng có tác dụng tăng cường trao đổi chất và đốt cháy năng lượng từ thức ăn một cách hiệu quả.

Khi ăn kiêng bạn thường chỉ tập trung vào calo, nhưng trên thực tế nếu bạn bổ sung nhiều rau, nấm, rong biển, trái cây,… thì chế độ ăn nhiều calo sẽ ít gây tích tụ mỡ trong cơ thể và ít tăng cân hơn.

Một số loại rau củ tốt cho việc giảm cân

Măng tây

Măng tây là loại rau chứa nhiều axit aspartic giúp tăng cường trao đổi chất.

Xà lách

Xà lách giàu vitamin B1 giúp chuyển hóa đường thành năng lượng.

Bắp cải

Ngoài vitamin C, bắp cải còn có vitamin A, B1, B2, E, K, niacin và khoáng chất.

Cà chua

Cà chua rất giàu vitamin như vitamin B6 giúp tăng cường chuyển hóa lipid, rất tốt cho việc ăn kiêng. Nó cũng chứa vitamin C giúp làm đẹp da hiệu quả.

Dưa chuột

Là loại rau quả có màu sáng, dưa chuột có tác dụng lợi tiểu tốt và được khuyên dùng để tiêu sưng.

Củ cải

Củ cải chứa nhiều enzyme amylase có tác dụng hỗ trợ đường tiêu hóa, giảm táo bón và điều hòa đường ruột.

Bông cải xanh

Bông cải xanh chứa vitamin C nhiều gấp đôi quả chanh và gấp 4 lần so với bắp cải. Nó cũng rất giàu vitamin B, giúp kích thích quá trình chuyển hóa protein.

Cải bó xôi

Cải bó xôi là một loại rau có hàm lượng calo thấp nhưng giàu dinh dưỡng, chứa nhiều carotene, vitamin C và sắt.

Nấm

Nấm có hàm lượng calo thấp và giàu chất xơ, vitamin B và vitamin D.

Khi nói đến rau, chúng ta thường nghĩ đến các món nộm, salad,… nhưng ngoài rau sống thì các loại củ như tỏi, gừng vừa có tác dụng làm ấm cơ thể lại tăng cường trao đổi chất. Để có chế độ ăn tốt cho sức khỏe, điều quan trọng là không nên chỉ quan tâm đến calo mà bạn phải có ý thức về sự cân bằng các loại thực phẩm hàng ngày.

Mời bạn xem thêm những bài viết liên quan:

• 5 lời khuyên hữu ích giúp bạn giảm mỡ toàn thân đúng cách
• 6 thói quen hàng ngày giúp bạn có thân hình thon gọn đẹp xinh

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Vì sao cần thay đổi chế độ ăn theo hướng bền vững và thân thiện với môi trường?

Khi tìm đến các thực phẩm có nguồn gốc thực vật là bạn đang chăm sóc cho sức khỏe của chính mình. Nhưng bạn có biết rằng môi trường thiên nhiên cũng đang cảm ơn bạn rất nhiều vì điều đó?

Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng nhiều loại thực phẩm không tốt cho sức khỏe con người cũng chính là tác nhân gây hại hàng đầu đối với môi trường, góp phần gây ra đủ mọi vấn đề: từ biến đổi khí hậu đến sự tuyệt chủng của các loài động thực vật trên khắp thế giới.

Tiến sĩ Michael Clark, nhà nghiên cứu tại Đại học Oxford ở Vương quốc Anh và là tác giả chính của một bài báo được xuất bản vào tháng 11 năm 2019 trong Kỷ yếu của Viện Hàn lâm Khoa học Quốc gia (PNAS), cho biết: “Lựa chọn chế độ ăn uống tốt hơn, bền vững hơn là một trong những cách chính để mọi người có thể cải thiện sức khỏe của mình và giúp bảo vệ môi trường.”

Bài báo của ông tập trung vào tìm hiểu mối liên hệ giữa thực phẩm, môi trường và sức khỏe con người. Kết quả nghiên cứu cho thấy sự lựa chọn tốt nhất là thực phẩm có nguồn gốc thực vật, chẳng hạn như các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt và rau. Trong khi đó đối tượng gây hại nặng nề nhất là các sản phẩm từ động vật, đặc biệt là thịt đỏ.

Trên thực tế, thịt và sữa cùng đóng góp khoảng 14,5% lượng khí thải nhà kính toàn cầu do con người gây ra, theo Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc (FAO). Tính chung trong ngành chăn nuôi, thịt bò và sữa là phân khúc tạo ra nhiều khí thải nhất (lần lượt là 41% và 20%).

Trong khi đó, một nghiên cứu được công bố vào tháng 6 năm 2018 trên tạp chí Science đã tiết lộ ảnh hưởng cực lớn của vật nuôi đối với môi trường. Thịt và sữa chỉ cung cấp 18% calo và 37% protein nhưng lại chiếm tới 83% diện tích đất canh tác.

Hơn thế nữa, các khu rừng trên khắp thế giới bao gồm cả rừng nhiệt đới đang bị tàn phá để nhường chỗ cho vật nuôi, đặc biệt là chăn thả gia súc, theo FAO. Nạn phá rừng này không chỉ làm mất môi trường sống của động thực vật và đe dọa đa dạng sinh học, mà còn phá hủy các khu rừng vốn có vai trò quan trọng trong việc hấp thụ khí nhà kính từ khí quyển.

Khi nói đến việc ăn uống tốt cho môi trường, điều quan trọng nhất là chọn thực phẩm có nguồn gốc thực vật thay cho những thứ có nguồn gốc động vật. Nhưng nếu bạn chưa sẵn sàng loại bỏ hoàn toàn những món khoái khẩu như bánh mì kẹp thịt và bít tết, thì việc giảm ăn thịt cũng là bước khởi đầu rất tốt. Các mô hình tính toán quy mô lớn đã chỉ ra rằng: cắt giảm một nửa lượng thịt và sữa có thể giảm tới 40% lượng khí thải gây hiệu ứng nhà kính.

Sau đây là 7 bước đơn giản để làm cho chế độ ăn uống của bạn trở nên thân thiện hơn với môi trường. Hãy cùng tìm hiểu nào!

1. Nếu phải loại bỏ một loại thịt trong chế độ ăn của mình, hãy chọn thịt đỏ

Theo nghiên cứu của PNAS, quá trình sản xuất thịt đỏ – chủ yếu là thịt bò và thịt cừu – gây ảnh hưởng lớn nhất đến 5 chỉ số môi trường quan trọng, trong đó có phát thải khí nhà kính, suy thoái tài nguyên đất và nước cũng như phá vỡ hệ sinh thái.

Xếp thứ 2 về tác động tiêu cực tới môi trường là sản xuất thịt đỏ đã qua chế biến. Theo Tổ chức Y tế Thế giới, một vài ví dụ về thịt đỏ đã qua chế biến bao gồm xúc xích, giăm bông, lạp xưởng và thịt bò khô.

Tốt nhất là bạn nên tìm cách thay thế thịt đỏ bằng protein thực vật chất lượng cao, nếu không thì chỉ thỉnh thoảng mới ăn thịt đỏ cũng là một sự tiến bộ rất tích cực rồi, theo nghiên cứu của PNAS. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về nguồn protein thực vật chất lượng cao thì hãy đọc tiếp nhé.

2. Ăn các loại đậu để có nguồn protein từ thực vật

Các thực phẩm họ đậu như đậu Hà Lan và đậu lăng được xếp vào nhóm thực phẩm có lợi nhất cho sức khỏe và có thể dễ dàng thay thế cho protein động vật, theo Trường Y tế Công cộng Harvard T.H Chan.

Không những thế, một nghiên cứu được công bố vào tháng 5 năm 2016 trên tạp chí Frontiers in Plant Science còn cho thấy rằng các loại đậu sẽ giúp ích cho nông nghiệp bền vững và góp phần giảm tác động tới môi trường.

Về mặt dinh dưỡng, ngoài protein thực vật thì đậu còn cung cấp chất xơ – một thành phần quan trọng nhưng không phải ai cũng ăn đủ – và các vitamin nhóm B. Những chất này có thể đóng vai trò giúp ngăn ngừa một số bệnh ung thư và bệnh tim, theo Trường Y tế Công cộng Harvard T.H Chan.

Nhóm Công tác Môi trường (EWG) – một tổ chức phi lợi nhuận chuyên nghiên cứu và vận động về trợ cấp nông nghiệp, hóa chất độc hại và chất gây ô nhiễm nước uống – đã xếp đậu lăng là loại protein thân thiện số một với khí hậu.

3. Chọn các loại ngũ cốc nguyên hạt chưa qua chế biến thay cho những loại đã qua tinh chế

Ngũ cốc là những người bạn tốt đối với cơ thể, được đánh giá cao về lợi ích sức khỏe và môi trường, nhưng điều đó chỉ đúng khi chúng ít trải qua chế biến hoặc còn ở dạng nguyên hạt.

Lilian Cheung, giám đốc truyền thông và nâng cao sức khỏe tại Trường Y tế Công cộng Harvard T.H. Chan cho biết: “Ngũ cốc nguyên hạt mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể chúng ta hơn so với ngũ cốc tinh chế, loại ngũ cốc đã bị mất đi các chất dinh dưỡng quý giá”. Ngoài chất xơ, ngũ cốc nguyên hạt còn chứa các vitamin B, khoáng chất và protein, cũng như các hợp chất có hoạt tính chống oxy hóa, giúp cơ thể ngăn ngừa bệnh tật.

Một lựa chọn tốt hơn nữa là các loại ngũ cốc cổ xưa như kiều mạch, lúa mạch, lúa dại, lúa mì spelt và hạt teff – chúng thậm chí còn bổ dưỡng hơn và có thể cải thiện môi trường đất cũng như giúp giảm bớt lượng khí thải carbon, theo một báo cáo của Quỹ Quốc tế Bảo vệ Thiên nhiên (WWF).

Bạn có thể tìm mua ngũ cốc nguyên hạt tại đây.

4. Thay vì cá hồi nuôi, hãy chọn các hải sản có vỏ như sò

Cá hồi từ lâu đã được coi là thực phẩm lành mạnh cho sức khỏe, nhưng lại có một “mặt tối” khá lớn. Cá hồi hiện nay hầu như chỉ được nuôi trong các trang trại với mật độ đông đúc và thường được cho ăn kháng sinh liên tục để ngừa nhiễm trùng do vi khuẩn, theo một bài báo đăng vào tháng 9 năm 2018 trên tạp chí khoa học PLOS One.

Nghiên cứu cho thấy rằng quy trình nuôi cá như vậy có thể dẫn đến tình trạng kháng kháng sinh. Như hãng tin BBC đưa tin, cá hồi nuôi cũng thường xuyên được xử lý bằng hóa chất để ngăn chặn sự xâm nhập của rận biển, và hành vi này đã trở nên phổ biến trong những năm gần đây.

Nhìn chung, cá hồi hoang dã được cho là an toàn cho sức khỏe con người hơn so với cá được nuôi trong trang trại. Về mặt môi trường, một số nhóm chuyên gia về hải sản coi cá hồi Alaska hoang dã là sự lựa chọn tốt, mặc dù cũng không phải là tối ưu, theo tổ chức phi lợi nhuận Oceana chuyên bảo vệ và phục hồi các đại dương trên thế giới.

Sự thay thế lý tưởng cho cá hồi là các loài hải sản có vỏ như hàu, trai, sò. Tất cả chúng đều là nguồn dinh dưỡng dồi dào chứa nhiều axit béo omega-3, protein và khoáng chất, theo Oceana. Những loài này cũng ít tác động tới môi trường, và vì chúng lấy thức ăn bằng cách lọc nước nên có thể giúp làm sạch nguồn nước.

5. Hãy ăn nấm

Nấm đã được con người trồng suốt nhiều thế kỷ qua nhờ hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Một nghiên cứu được công bố vào tháng 1/2021 trên Tạp chí Khoa học Thực phẩm & Dinh dưỡng cho thấy: chỉ cần thêm một khẩu phần nấm vào bữa ăn sẽ làm tăng đáng kể lượng chất xơ cùng một số vi chất dinh dưỡng mà chúng ta thường không có đủ, chẳng hạn như vitamin D và kali.

Trên thực tế, một số loại nấm tiếp xúc với tia UV chính là nguồn vitamin D thực vật duy nhất mà con người có thể ăn được, theo Viện Y tế Quốc gia Mỹ. Ngoài các chất dinh dưỡng khác như vitamin nhóm B, nấm còn chứa các chất đã được chứng minh là có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm và chống ung thư trong các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm và trên động vật.

Về tác động môi trường, nấm được ghi nhận là có khả năng hấp thụ carbon – tức là chúng có thể giúp giảm lượng khí nhà kính đang góp phần gây ra biến đổi khí hậu. Nấm cũng có mặt trong top 10 nhóm thực phẩm hàng đầu trong báo cáo của WWF đã nói đến ở trên.

6. Thay thế măng tây bằng bông cải xanh để giảm lượng khí thải carbon

Theo Hội đồng Bảo vệ Tài nguyên Thiên nhiên (NRDC), một nhóm vận động vì môi trường phi lợi nhuận, măng tây là một trong 10 loại thực phẩm có hại cho khí hậu. Quá trình trồng măng tây cần tới khoảng 1960 lít nước cho mỗi kilogam thành phẩm, trong khi với bông cải xanh chỉ tốn khoảng 260 lít.

Ngoài ra, măng tây thường chỉ được trồng ở một số vùng có khí hậu phù hợp rồi sau đó vận chuyển đến các nơi tiêu thụ, điều này làm tăng đáng kể lượng khí thải carbon của chúng. Trong khi đó bông cải xanh có thể được trồng ở nhiều nơi và luôn được xếp hạng là một trong những loại rau “sạch” hơn, cần tương đối ít thuốc trừ sâu ảnh hưởng đến sức khỏe con người và môi trường.

Hầu hết mọi người đều biết đến bông cải xanh vì những lợi ích về sức khỏe của nó. Giống như các loại rau họ cải khác, bông cải xanh rất giàu các hợp chất thực vật có thể giúp giảm viêm và giảm nguy cơ ung thư, theo Trường Y tế Công cộng Harvard T.H. Chan.

7. Loại bỏ phô mai, hoặc chỉ chọn những loại thân thiện với môi trường

Phô mai đứng thứ ba trong danh sách của EWG, tạo ra lượng khí thải nhà kính cao thứ ba sau thịt cừu và thịt bò. Theo EWG, những loại thực phẩm này tạo ra lượng khí thải cao nhất vì chúng có nguồn gốc từ các động vật nhai lại – hoạt động tiêu hóa của các loài này tạo ra khí mê-tan, loại khí nhà kính mạnh gấp 25 lần so với carbon dioxide.

Phô mai cũng tạo ra nhiều khí thải carbon vì quá trình làm ra nó cần nhiều sữa – khoảng 10 khối lượng sữa để làm ra 1 khối lượng phô mai cứng.

Nếu bạn chưa sẵn sàng loại bỏ phô mai ra khỏi chế độ ăn của mình, thì lời khuyên là nên chọn các sản phẩm được sản xuất tại địa phương để giảm lượng khí thải do giao thông vận chuyển, mua các sản phẩm hữu cơ không sử dụng thuốc trừ sâu hay phân bón hóa học, và chọn những loại ít đặc hơn như phô mai tươi, vì loại này cần ít sữa hơn để làm ra.

Bạn có thể tìm mua phô mai hữu cơ tại đây

Như vậy là bạn đã biết những mẹo đơn giản khi lựa chọn thực phẩm và thay đổi chế độ ăn để vừa tốt cho sức khỏe, lại góp phần bảo vệ môi trường. Chỉ với những hành động nhỏ như vậy thôi, mỗi chúng ta đã có thể chung tay làm cho thiên nhiên xanh sạch hơn rồi. Hãy cùng thực hiện ngay hôm nay nhé!

Mời bạn xem thêm những bài viết liên quan của BlogAnChoi:

• Bí quyết “5 loại” khi ăn rau củ quả giúp bạn sống thọ và tránh xa bệnh tật
• 5 tuyệt chiêu giảm cân “lạ tai” nhưng hiệu quả và an toàn, có thể bạn chưa biết

Hãy đón xem BlogAnChoi mỗi ngày để nhận được nhiều thông tin thú vị cho cuộc sống bạn nhé!

Măng tây

Măng tây được coi là loại rau “cao cấp”, rau “hoàng đế” bởi giá trị dinh dưỡng rất cao và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho người ăn. Măng tây có đầy đủ các chất dinh dưỡng: vitamin, khoáng chất, chất xơ, protein, gluxit, axit folic, selen,…

Ăn măng tây thường xuyên giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa lão hóa, giúp xương chắc khỏe, làm đẹp da, giảm cân, phòng ngừa ung thư, loãng xương,…

Xà lách

Rau xà lách rất giàu dinh dưỡng. Xà lách chứa nhiều chất xơ, vitamin, đặc biệt là vitamin A, vitamin C, vitamin K và các khoáng chất như sắt, magie, canxi. Ăn rau xà lách thường xuyên giúp tăng cường sức khỏe, phòng tránh bệnh tật, giải nhiệt, giảm stress, ngăn ngừa ung thư. Rau xà lách chỉ chứa ít calo nên rất thích hợp để bạn bổ sung vào thực đơn giảm cân của mình.

Bắρ cải

Bắp cải rất giàu vitamin C và chất xơ, các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Bổ sung bắp cải thường xuyên vào các bữa ăn trong ngày sẽ giúp cơ thể chống lại các gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa, giúp da, tóc, xương khỏe mạnh, tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện sức khỏe tim mạch. Rau bắp cải chứa ít calo và chất béo nên rất thích hợp cho người giảm cân.

Cải Brussels (bắp cải tí hon)

Cải Brussels chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ. Loại rau này đặc biệt giàu vitamin C và K. Cải Brussels rất tốt cho tiêu hóa, hỗ trợ giảm viêm và ngăn ngừa lão hóa.

Súp lơ xanh

Súp lơ xanh cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa cần thiết cho cơ thể. Loại rau này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như ngăn ngừa ung thư, kiểm soát lượng đường trong máu, bảo vệ tim mạch, làm chậm quá trình lão hóa, giúp xương chắc khỏe,…

Súp lơ xanh không chứa nhiều calo nên bạn có thể ăn thường xuyên mà không lo bị tăng cân.

Củ cải trắng

Củ cải trắng chứa ít calo nhưng lại có hàm lượng vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng rất cao.

Củ cải trắng mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể có thể kể đến như phòng ngừa bệnh tim mạch, tốt cho phổi và hệ tiêu hóa, ngăn ngừa ung thư,… mà không gây tăng cân.

Cần tây

Rau cần tây chứa nhiều nước, chất xơ và rất ít calo nên bạn có thể ăn thường xuyên mà không lo tăng cân.

Một số bài viết liên quan:

• 7 loại thực phẩm giàu collagen giúp đẩy lùi lão hóa, chị em phái đẹp hãy ăn thường xuyên!
• 7 thực phẩm không tốt cho tim mạch, bạn nên tránh xa để trái tim luôn khỏe mạnh tràn đầy tình yêu thương!
• 7 loại thực phẩm có thể bị nhiễm rất nhiều hóa chất, hãy cẩn thận khi chọn mua cho bữa ăn hằng ngày!
• 7 loại đồ uống giúp thải độc đại tràng, hỗ trợ hệ tiêu hóa nên uống mỗi ngày
• 7 loại thực phẩm cực tốt cho gan, hãy ăn thường xuyên để lá gan khỏe mạnh!

Hãy đón xem những bài viết thú vị được cập nhật thường xuyên tại BlogAnChoi bạn nhé!

Chất khoáng có trong nước tiểu lắng đọng lại ở thận trong thời gian dài sẽ kết lại và hình thành sỏi thận (sạn thận). Về lâu dài, kích thước của viên sỏi sẽ ngày càng lớn thêm. Đây chính là tác nhân chính dẫn đến suy thận.

Trong giai đoạn đầu, người bệnh sẽ không nghĩ mình bị sỏi thận, do các dấu hiệu hình thành sỏi không rõ rệt. Nhiều người đến khi quá đau đớn và đi tiểu ra sỏi mới biết mình mắc bệnh. BlogAnChoi sẽ chỉ ra các triệu chứng sỏi thận dưới đây.

• Đau: Cơn đau thường bắt đầu từ vùng niệu quản, lan xuống gò mu, đôi khi còn đau hông, lưng và xuất hiện các triệu chứng nôn mửa. Sỏi ở bể thận sẽ dẫn đến đau âm ỉ.
• Đái ra máu: Nếu sỏi nằm ở vùng niêu quản thì sẽ gây ra hiện tượng tiểu tiện ra máu.
• Đái buốt, rắt, ra mủ, sỏi: Sỏi làm nhiễm khuẩn đường tiết niệu, tiểu tiện ra mủ, thậm chí là ra các viên sỏi nhỏ.
• Đái tắc: Sỏi làm tắc nghẽn đường tiết niệu nên sẽ dẫn đến đái tắc.
• Sốt: Người bị sỏi làm viêm bể thận sẽ có dấu hiệu sốt cao và rét run, đồng thời đau vùng hông, lưng và đái buốt, rắt, ra mủ, sỏi.

Nếu không may bị sỏi thận, bạn hãy đến cơ sở y tế để các bác sĩ đưa ra liệu trình chữa trị thích hợp. Song song đó, người bệnh cũng cần bổ sung vào thực đơn hằng ngày những món ăn giúp cải thiện tình trạng bệnh. Hãy cùng khám phá danh sách thực phẩm hỗ trợ trị sỏi thận dưới đây của BlogAnChoi nhé!

1. Dứa hỗ trợ điều trị sỏi thận

Dứa (thơm) có tính bình, dùng để giải khát, nhuận tràng, thanh lọc, giải độc, tốt cho hệ tiêu hóa. Ngoài ra, theo Đông y, rễ dứa còn lợi tiểu, có khả năng đẩy lùi bệnh sỏi tiết niệu hoặc tình trạng tiểu tiện không thông.

Do đó, loại quả này luôn chiếm giữ vị trí hàng đầu trong danh sách thực phẩm hỗ trợ trị sỏi thận hiệu quả. BlogAnChoi sẽ giới thiệu đến bạn một số bài thuốc dân gian giúp đẩy lùi sỏi thận hiệu quả từ quả dứa nhé!

Dứa – Trứng gà

• Nướng cháy vỏ ngoài của dứa rồi lột đi.
• Đánh nhuyễn một quả trứng gà.
• Đem thịt dứa ép lấy nước rồi trộn cùng trứng gà.
• Uống 2 lần/ngày và trong vòng 3 ngày liên tục để đẩy lùi sỏi thận.

Dứa – Phèn chua

Cách 1:

• Khoét lỗ một quả dứa và cho 0,3 gram phèn chua vào.
• Ninh quả dứa – phèn chua này trong vòng 3 giờ.
• Ăn cả miếng lẫn nước. Dùng 1 quả/ngày trong một tuần để có kết quả tốt nhất.

Cách 2:

• Gọt sạch vỏ và khoét một lỗ sâu 3 cm vào quả dứa.
• Đổ phèn chua vào lỗ, dùng phần trên quả dứa để đậy lại.
• Đem dứa đi nướng chín vàng rồi vắt lấy nước (khoảng 2 ly).
• Uống một ly vào buổi tối để bàng quang và sỏi thận mềm ra.
• Uống một ly vào buổi sáng giúp viên sỏi vỡ ra và trôi theo nước tiểu.

2. Trái cây họ cam quýt

Cam, quýt, bưởi, chanh, tắc – những loại trái cây này có khả năng hỗ trợ điều trị sỏi thận hiệu quả. Nguyên nhân là nhờ thành phần axit citric dồi dào trong trái cây họ cam quýt có khả năng bào mòn, làm giảm kích thước và dần tiêu trừ viên sỏi trong thận.

Chính vì vậy, bệnh nhân sỏi thận nên bổ sung các loại quả trên vào thực đơn mỗi ngày bằng cách ăn cả quả hoặc uống nước ép. Nếu kiên trì, tình trạng bệnh sẽ được cải thiện đáng kể. BlogAnChoi sẽ giới thiệu tới bạn một vài bài thuốc với nước ép chanh như:

• Nước chanh – dầu ôliu: Pha hai dung dịch này theo tỉ lệ 1:1 và uống thường xuyên.
• Nước chanh đường – mật ong: Pha 2 lít nước chanh với một ít đường, 3 thìa mật ong và uống đều đặn mỗi ngày.

3. Giấm táo

Thành phần axit của giấm táo không chỉ thanh lọc, giải độc, tốt cho hệ tiêu hóa mà còn làm vỡ sỏi thận. Vì thế, người mắc căn bệnh này đừng nên bỏ qua một vài bài thuốc từ giấm táo mà BlogAnChoi dưới đây nhé! Bạn có thể tìm mua giấm táo tại đây.

• Giấm táo – nước lọc: Pha 2 thìa giấm táo với 250 ml nước lọc và uống một lần trong ngày giúp làm tan sỏi và thanh lọc cơ thể.
• Giấm táo – nước lọc – baking soda: Pha 2 thìa giấm với nửa thìa baking soda vào một cốc nước lọc và uống 3 lần/ngày. Tính kiềm hóa của baking soda sẽ giúp trị sỏi thận.
• Giấm táo – mật ong: Mật ong kháng khuẩn, chống nấm sẽ tốt cho bệnh nhân sỏi thận. Hãy pha một thìa giấm táo cùng 2 thìa mật ong để uống mỗi ngày.

4. Rau hung quế

Các dưỡng chất có trong rau húng quế có khả năng làm tan sỏi thận vô cùng hiệu quả và an toàn, đặc biệt là khi được kết hợp cùng mật ong. Chính vì vậy, người bệnh hãy pha trà húng quế – mật ong và uống liên tục trong vòng 6 tháng để trị sỏi thận.

5. Măng tây

Thành phần giúp măng tây góp mặt trong danh sách này chính là asparagin – chất có công dụng làm tan sỏi thận hiệu quả. Nhờ đó, sỏi nhỏ sẽ ra ngoài theo nước tiểu và không gây đau đớn cho người bệnh.

6. Quả nam việt quất

Người bị sỏi thận nên uống nước ép quả nam việt quất. Bởi hàm lượng axit dồi dào trong loại quả này có thể làm tan, thậm chí là làm vỡ các viên sỏi thận để đào thải chúng ra khỏi cơ thể thông qua bài tiết.

7. Cây tầm ma

Trà tầm ma là một trong những thức uống người bệnh sỏi thận không nên bỏ qua. Loại thực vật này có chức năng lợi tiểu và kháng khuẩn tuyệt vời. Vì vậy, chỉ cần uống từ 2 đến 3 tách trà tầm ma mỗi ngày cũng sẽ hỗ trợ thanh lọc gan, đào thải và ngăn ngừa sỏi thận hiệu quả.

Bạn có thể tham khảo thêm bài viết “Thanh lọc gan với 7 loại thức uống thiên nhiên dễ pha chế” tại đây.

Lưu ý khi sử dụng thực phẩm hỗ trợ trị sỏi thận

• Khi phát hiện sỏi thận, bạn cần đến gặp các bác sĩ có chuyên môn. Việc chỉ sử dụng các thực phẩm hỗ trợ trên là chưa đủ, nhất là khi tình trạng bệnh đã nghiêm trọng.
• Vì đây là những nguyên liệu tự nhiên, bạn phải kiên trì trong thời gian dài mới hiệu quả.
• Bạn cần phải cân nhắc lựa chọn thực phẩm phù hợp, tránh các trường hợp dị ứng, kháng thuốc,…
• Hãy kết hợp uống nhiều nước để đẩy mạnh hiệu quả chữa trị.

Bạn có thể tham khảo các bài viết về dinh dưỡng tại đây:

• 10 thức ăn giải nhiệt cơ thể trong ngày hè nắng nóng
• 5 loại thực phẩm tốt cho mắt cận để mắt sáng khỏe
• Bị cảm nên ăn gì để nhanh chóng phục hồi sức khỏe?

Vậy là BlogAnChoi vừa giới thiệu tới bạn 7 loại thực phẩm hỗ trợ điều trị sỏi thận an toàn và đáng cân nhắc. Hãy bổ sung chúng vào thực đơn hàng ngày để đẩy lùi căn bệnh đáng ghét này. Đừng quên thu thập thêm nhiều kiến thức bổ ích thông qua các bài viết khác trong chuyên mục Sức khỏe của BlogAnChoi nhé!