Sơ lược về nhà hàng Chang Kang Kung

Chang Kang Kung là chuỗi nhà hàng hấp thủy nhiệt đầu tiên tại Việt Nam và có nhiều chi nhánh ở TPHCM. Với chi nhánh có vị trí nằm trong trung tâm thương mại Crescent Mall sầm uất nhất tại quận 7, Chang Kang Kung là điểm đến ưa thích cho các hộ gia đình vì có không gian rộng rãi và phục vụ các món hấp tốt cho sức khỏe.

Thông tin về nhà hàng Chang Kang Kung

• Đánh giá trên Google: 4,4/5 (345 đánh giá)
• Địa chỉ: Crescent Mall, 101 Tôn Dật Tiên, Phường Tân Phú, Quận 7, TPHCM
• Điện thoại: 02835358934
• Giờ mở cửa: 11:00 – 22:00
• Facebook: Nhà hàng Chang Kang Kung

Không gian nhà hàng Chang Kang Kung

Chang Kang Kung nằm trên tầng 5 của Cresent Mall và có không gian rộng rãi. Nhà hàng được bày trí theo phong cách tinh giản, với các dãy bàn dành cho nhóm khách từ 4-6 người. Chang Kang Kung còn có quầy nước chấm ở khu vực giữa nhà hàng để thực khách có thể tự do pha nước chấm theo khẩu vị cá nhân.

Món ngon đặc trưng của nhà hàng Chang Kang Kung

Chang Kang Kung phục vụ các món hấp với đa dạng các nguồn protein như cá, thịt bò, thịt heo, hải sản,…

Món cá chép giòn là món chắc chắn bạn phải thử khi đến Chang Kang Kung. Phần thịt cá giòn sựt, được ướp không quá nhiều gia vị nên khi hấp lên vẫn giữ được độ ngọt vốn có của cá, chấm cùng chén nước chấm mằn mặn rất ngon.

Món tàu hủ ki cuộn tôm cũng là món bạn nên gọi khi đến đây. Phần nhân tôm được băm nhuyễn và được ướp đậm đà, bên ngoài được bọc một lớp tàu hủ ki dai dai ăn rất bắt miệng.

Món tôm hấp phô mai cũng là một trong những món được ưa chuộng nhất tại Chang Kang Kung. Tôm tươi, ngọt và chắc thịt, được xẻ đôi và rắc một lớp phô mai béo ngậy, chấm cùng nước chấm hơi mằn mặn hòa quyện vô cùng.

Món sò điệp Nhật sốt hoàng kim cũng là món bạn nên thử. Sò điệp tươi, dai giòn sần sật, bên trên được phủ một lớp sốt trứng muối ngậy béo thơm ngon vô cùng.

Món xíu mại nhân tôm thịt tại Chang Kang Kung không quá đặc sắc với khẩu vị của mình. Lớp vỏ xíu mại mỏng, phần nhân bên trong được nêm nếm vừa vị.

Về rau củ hấp thì mình recommend bạn nên gọi bí ngòi vì bí ngòi có vị ngọt, kết cấu khá mềm rất dễ ăn.

Món nước ép dưa hấu tại Chang Kang Kung khá ngon. Tỉ lệ nước cốt dưa hấu nhiều, không bị pha thêm nước và đường quá nhiều, rất thích hợp để giải khát.

Món nước ép cóc tại đây rất ngon. Phần nước cốt đậm đặc, được pha với đường nên có vị chua ngọt vừa miệng và được nêm thêm một xíu muối để hương vị đậm đà hơn.

Món trà ổi bưởi hồng của Chang Kang Kung cũng là món bạn nên thử. Phần trà được pha vừa vặn, có thêm nước cốt ổi và bưởi hồng thơm nức mũi và có cả trân châu trắng giòn sật ăn kèm nữa.

Chất lượng phục vụ của nhà hàng Chang Kang Kung

Chất lượng phục vụ tại Chang Kang Kung rất chuyên nghiệp. Nhân viên nhiệt tình, chu đáo, và khâu phục vụ cũng được diễn ra rất “mượt mà”. Ngoài ra, tốc độ lên món tại Chang Kang Kung cũng rất nhanh chóng và sẽ có nhân viên hỗ trợ việc hấp và lấy thức ăn lên dĩa cho khách.

Giá cả của nhà hàng Chang Kang Kung

Giá cả tại Chang Kang Kung dao động từ 59.000 – 199.000 đồng/món và 1.013.000 – 1.175.000 đồng/combo. Cá nhân mình thấy mức giá này phù hợp vì chất lượng món ăn cũng như chất lượng phục vụ tại Chang Kang Kung rất tốt.

Đánh giá của khách hàng về nhà hàng Chang Kang Kung

Chang Kang Kung nhận được nhiều phản hồi tích cực từ khách hàng và được đánh giá 4,4/5 sao trên Google:

Xem thêm về Nhà hàng Chang Kang Kung tại đây:

Bạn có thể tìm đọc thêm các bài viết về các nhà hàng gia đình khác trên BlogAnChoi tại đây:

• Top 15 nhà hàng, quán ăn gia đình sang trọng, ấm cúng tại Sài Gòn chất lượng miễn chê !
• 15 nhà hàng quán ăn gia đình tại Đà Nẵng với không gian ấm cúng, món ngon hấp dẫn.

Cảm ơn bạn đã dành thời gian đọc hết bài Review nhà hàng Chang Kang Kung. Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để cập nhật thêm về các địa điểm ăn chơi thú vị khác nhé!

Đôi nét về quán café Trung Nguyên Legend

Quán café Trung Nguyên Legend nằm trong khu đô thị Him Lam tại quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh. Với không gian rộng rãi, phong cách trang trí ấm cúng cùng vị trí nằm trong khu dân cư yên tĩnh, quán café Trung Nguyên Legend sẽ là điểm đến thích hợp dành cho các gia đình đấy!

Thông tin về quán café Trung Nguyên Legend

• Địa chỉ: F1 Đ. 3A, Khu đô thị Him Lam, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
• Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
• Số điện thoại: 0936805021
• Facebook: Quán café Trung Nguyên Legend
• Giá cả: 30.000 – 80.000 VND
• Đánh giá trên Google: 4,1/5 (184 đánh giá)

Không gian quán café Trung Nguyên Legend

Trung Nguyên Legend có không gian rộng rãi và có 2 tầng. Quán có cả khu vực ngoài trời và khu vực phòng lạnh, với lối décor theo phong cách cổ điển và sử dụng ánh đèn vàng tạo cảm giác rất ấm cúng cho khách hàng. Quán được chia thành nhiều khu vực bàn ghế dành cho những nhóm khách với số lượng khác nhau, từ bàn 2 người đến dãy bàn dài dành cho nhóm khách với số lượng lớn.

Menu của quán café Trung Nguyên Legend

Trung Nguyên Legend thiết kế menu và đặt những cái tên “mỹ miều” dành cho các loại nước uống như: Năng lượng thanh lọc bao gồm các món như Trà đào cam sả, Hibiscus chanh dây hạt chia,… hay Năng lượng thanh nhiệt bao gồm các món Kim quất đá xay hay Sinh tố chanh dây. Ngoài ra, quán còn phục vụ đồ ăn sáng và các loại bánh ngọt.

Món cam – cà rốt – mật ong tại Trung Nguyên Legend khá ngon. Món nước có vị chua nhẹ của cam, vị ngọt của cà rốt và mật ong kết hợp với nhau tạo nên một loại thức uống rất “healthy” mà bạn nên thử khi đến đây.

Món trà xanh thạch café tại Trung Nguyên Legend không quá đặc sắc với khẩu vị của mình. Phần trà xanh sữa được pha khá nhạt, có lớp kem béo phía trên. Bù lại thì phần thạch café dai giòn và đậm vị rất ngon.

Món café sữa đá tại Trung Nguyên Legend uống khá ổn. Café thơm, đậm, và có hậu vị hơi chua nhẹ. Nếu bạn không uống được vị đắng của café thì nên dặn nhân viên pha ngọt hoặc gọi món bạc xỉu nhé.

Món cacao sữa đá của Trung Nguyên Legend với mùi cacao siêu thơm, có vị đắng nhẹ của cacao kết hợp cùng vị beo béo và ngọt nhẹ của sữa rất ngon, là món bạn nên thử khi đến đây nhé!

Chất lượng dịch vụ của quán café Trung Nguyên Legend

Thái độ phục vụ của nhân viên tại Trung Nguyên Legend rất chuyên nghiệp. Các bạn rất nhiệt tình, chu đáo và niềm nở với khách. Ngoài ra, tốc độ lên món tại quán cũng rất nhanh chóng.

Bạn có thể tìm đọc thêm các bài viết về các quán café khác trên BlogAnChoi tại đây:

• Quận 7 đi đâu, chơi gì? Top 15 quán cafe quận 7 siêu xịn xò, check-in thả ga.
• Review quán café 123 coffee – quán café mở cửa 24/24 tại Bình Thạnh.

Cảm ơn bạn đã dành thời gian đọc hết bài review quán café Trung Nguyên Legend tại khu đô thị “đẳng cấp” tại quận 7! Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để cập nhật thêm về các địa điểm ăn chơi thú vị khác nhé!

1. Sinh tố bơ chuối

Bơ và chuối là hai loại hoa quả chứa nhiều chất dinh dưỡng và bổ dưỡng cho cơ thể. Bơ mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như tăng cường chức năng tim mạch, hệ miễn dịch, mắt, xương khớp,… kết hợp cùng chuối là loại trái cây giá rẻ quen thuộc với mọi gia đình chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu giúp kiểm soát đường huyết, chống oxy hóa,…

Kết hợp hai loại hoa quả này với nhau sẽ đem đến một món sinh tố vừa hấp dẫn, thơm ngon lại vô cùng tuyệt vời cho việc bảo vệ và nâng cao sức khỏe. Bạn cũng có thể thêm vào một vài loại hạt như hạt điều, hạt hạnh nhân, hạt óc chó… để món nước ép càng thêm béo bùi nịnh miệng.

2: Sinh tố lê và dưa chuột

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trung bình trong 100g quả lê cung cấp rất nhiều dưỡng chất bổ ích, bao gồm: canxi, chất xơ, kali, protein, photpho, và các loại vitamin cần thiết khác như A, B, C…

Nhìn vào bảng thành phần dinh dưỡng của quả lê ta cũng có thể thấy loại trái cây này thực sự có ích đối với sức khỏe con người. Cụ thể ăn lê có thể giúp ngăn ngừa tình trạng viêm nhiễm, bổ sung chất xơ, cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng, giảm hàm lượng cholesterol trong máu nhờ hay hạn chế nguy cơ mắc tiểu đường type 2 và bảo vệ sức khỏe hệ tim mạch…

Còn dưa chuột có chứa đến 95% thành phần là nước, vì vậy đây là loại thức ăn cung cấp độ ẩm cho cơ thể cực kỳ hiệu quả, giúp làm mát và giải độc. Lượng nước trong thành phần của dưa chuột cũng đóng vai trò như một thiết bị làm sạch, giúp loại bỏ nguồn độc tố, chất thải đang còn tích tụ trong cơ thể ra bên ngoài, hạn chế sự lắng cặn gây ra sỏi thận.

Dưa chuột cũng chứa nhiều vitamin C và có chứa hàm lượng kali rất cao, lên đến 152mg. Đây là chất có tác dụng hỗ trợ điều hòa và ổn định huyết áp. Theo nhiều nghiên cứu đã được thực hiện, việc bổ sung kali đầy đủ sẽ ngăn ngừa khả năng đột quỵ, đồng thời cải thiện/ giảm nguy cơ bệnh tim mạch.

3. Sinh tố dâu tây và chuối

Dâu tây là loại hoa quả yêu thích của nhiều người. Những trái dâu tươi chín mọng không chỉ ngon miệng mà còn đem đến cho chúng ta nhiều lợi ích sức khỏe vì dâu tây chứa nhiều chất chống oxy hóa tốt cho tim như axit ellagic và flavonoid như anthocyanin, catechin, quercetin và kaempferol. Theo một nghiên cứu, các hợp chất phenolic này giúp hỗ trợ giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch bằng cách ức chế sự hình thành cholesterol toàn phần và LDL (có hại).

Dâu tây rất giàu chất xơ và vitamin C, một cặp chất dinh dưỡng tuyệt vời để giảm stress oxy hóa, có thể hỗ trợ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư. Thêm vào đó, dâu tây là một nguồn cung cấp kali dồi dào, đã được chứng minh là giúp bảo vệ chống lại bệnh tim. Kali có thể giúp hỗ trợ giảm huyết áp, vì nó giúp giảm tác động của natri lên huyết áp.

Kết hợp dâu tây cùng chuối sẽ giúp bạn bổ sung thêm vitamin K cho cơ thể. Đây sẽ là một sự kết hợp độc đáo mà bạn không thể bỏ qua trong mùa hè này.

4. Sinh tố táo và cà rốt

Táo là loại trái cây chứa thành phần dinh dưỡng đa dạng, bao gồm chất xơ, nguyên tố vi lượng, nước, vitamin và các chất chống oxy hóa. Sử dụng một quả táo mỗi ngày sẽ giúp giảm cholesterol và bảo vệ tim mạch, bảo vệ sức khỏe răng miệng và giảmnguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Còn cà rốt là một trong những thực phẩm cực tốt cho sức khỏe chúng ta. Các tác dụng tuyệt vời của cà rốt có thể kể đến: Giúp giảm nguy cơ ung thư, giảm cholesterol trong máu, hỗ trợ quá trình giảm cân, cải thiện sức khỏe của mắt… Kết hợp táo và cà rốt sẽ giúp bạn có được một món sinh tố thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng.

5. Sinh tố thanh long và việt quất

Nhắc đến trái cây nhiệt đới, hẳn là không thể bỏ qua quả thanh long – loại trái cây ngọt mát, chứa rất nhiều dinh dưỡng và lợi ích đối với sức khỏe. Thanh long có tác dụng chống lão hóa, giúp ngăn ngừa ung thư, bổ máu, ngăn ngừa bệnh tiểu đường, hỗ trợ cải thiện hệ tiêu hóa…

Việt quất chứa ít calo và vô cùng tốt cho sức khỏe, thậm chí còn được coi là một loại “siêu thực phẩm” nhờ chứa một lượng lớn vitamin, hợp chất thực vật có lợi và chất chống oxy hóa mang lại nhiều lợi ích, ví dụ như điều chỉnh lượng đường trong máu, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và não bộ.

Mặc dù nhỏ bé nhưng loại quả này chứa rất nhiều vitamn và khoáng chất. Điều quan trọng là chúng giúp kiểm soát cholesterol, có khả năng giúp kiểm soát lượng đường trong máu, giảm huyết áp… và về tổng thể loại quả này làm giảm phản ứng viêm trong mạch máu và do đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Kết hợp thanh long với việt quất sẽ giúp bạn có một món sinh tố màu sắc bắt mắt cùng hương vị thơm ngon.

6. Sinh tố cam và bơ

Cam là loại hoa quả được mọi người yêu thích và sử dụng đặc biệt nhiều nhất vào mùa hè. Cam chứa nhiều vitamin C, giúp củng cố hệ miễn dịch, giải nhiệt, cân bằng huyết áp… Còn quả Bơ là thực phẩm chứa nhiều chất béo lành mạnh, giúp kiểm soát huyết áp, bảo vệ da và mắt, giảm trầm cảm… Kết hợp cam và bơ là một sự “mix and match” tuyệt vời để tạo nên một loại sinh tố siêu bổ dưỡng cho cơ thể vào những ngày hè oi bức.

Một số thông tin khác:

• 13 món sinh tố nhiều dinh dưỡng và thơm ngon tốt cho sức khỏe có thể tự làm tại nhà
• Tổng hợp 3 công thức làm sinh tố thơm ngon tốt cho sức khỏe bạn không nên bỏ lỡ
• Lợi ích sức khỏe khi uống sinh tố rau quả thường xuyên và một số vấn đề cần lưu ý
• 10 tác dụng của cải Kale xoăn “vua rau”: 5 công thức giảm cân ngon miệng, ngon dáng!
• Tác dụng tuyệt vời của trà gạo lứt cho sức khoẻ: Bảo vệ tim mạch, tăng sức đề kháng

Duy trì cân nặng ở mức độ ổn định

Giữ cân nặng ở mức độ ổn định có thể bảo vệ bạn khỏi những bệnh như huyết áp cao, cholesterol cao, bệnh tim, đột quỵ và tiểu đường loại 2.

Vậy thì chúng ta cần làm gì để biết chính xác mức độ cân nặng ổn định? Đó chính là dựa vào chỉ số khối cơ thể (BMI – Body Mass Index), được tính bằng công thức: BMI = Cân nặng [kg]/(Chiều cao [m]²). Sau đây là bảng đo BMI mà bạn có thể tham khảo:

Ví dụ như bạn đang ở mức BMI = 20,3; tức là bạn đang duy trì một cân nặng bình thường. Nếu bạn đang có BMI = 26, nghĩa là hơi thừa cân, thì bạn nên xem lại chế độ ăn cũng như lịch tập luyện hằng ngày của mình.

Cân nặng thực chất không chỉ là một con số trên cân. Cơ thể mỗi người đều khác nhau, vì vậy tốt nhất bạn nên thảo luận với bác sĩ để xác định cân nặng hợp lý cho mình.

Ăn thực phẩm bổ dưỡng

Cơ thể chúng ta cần nạp nhiều loại thực phẩm để cung cấp năng lượng và duy trì hoạt động hàng ngày. Điều đó có nghĩa là bạn nên có một chế độ ăn uống cân bằng với vitamin, khoáng chất và chất xơ, có nhiều trong các loại trái cây và rau quả, ăn ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, hạt, protein nạc và sữa ít béo. Tất nhiên, thỉnh thoảng ăn vặt cũng không sao, nhưng sẽ tốt nhất nếu phần lớn các bữa ăn chính và đồ ăn nhẹ hàng ngày của bạn có chứa các chất dinh dưỡng quan trọng đó.

Hạn chế thực phẩm chế biến sẵn và đường

Hạn chế thực phẩm chế biến sẵn, như thực phẩm đóng gói và đông lạnh, bởi chúng thường có ít chất dinh dưỡng hơn các loại thực phẩm tươi sống nhưng lại có nhiều calo, chất béo, muối và đường bổ sung. Bạn cũng nên hạn chế uống nước ngọt, bánh quy và khoai tây chiên đóng gói, kẹo và ngũ cốc có đường.

Nếu bạn gặp khó khăn trong việc từ bỏ đồ ăn nhẹ đóng gói hoặc đồ ăn nhanh, bạn có thể thử từ từ thay đổi các bữa ăn đã qua chế biến và đồ ăn nhẹ này bằng thực phẩm nguyên chất. Thói quen này cũng không dễ thay đổi, nhất là đối với những người luôn bận rộn thường xuyên thì họ lại thường xuyên sử dụng thức ăn nhanh nhiều hơn. Nhưng thật ra, chuẩn bị sẵn trong túi một chiếc bánh gạo lứt kèm các loại hạt thì cũng không phải là quá khó đúng không nào. Bạn có thể mua thanh ngũ cốc ăn nhanh tại đây

Uống nước và giữ nước

Cung cấp đủ nước không chỉ giúp làm dịu cơn khát mà còn giúp cơ thể và não của bạn hoạt động tốt. Uống đủ nước không chỉ có thể cải thiện khả năng tư duy của bạn mà còn giúp cải thiện tiêu hóa, tăng năng lượng, giảm đau khớp, cải thiện sức khỏe tim mạch. Lời khuyên về việc uống bao nhiêu nước mỗi ngày là khác nhau, nhưng từ 8 đến 13 cốc mỗi ngày là vừa đủ (2-2,5 lít)

Luyện tập thể dục đều đặn

Vận động cơ thể mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm: tăng cường tâm trạng của bạn, mang lại nhiều năng lượng hơn, xây dựng cơ bắp, bảo vệ xương, giảm cân hoặc duy trì cân nặng và có giấc ngủ ngon hơn. Tập thể dục thường xuyên cũng có thể giúp ngăn ngừa các bệnh mãn tính như bệnh tim mạch, tiểu đường và một số loại ung thư.

Giảm thời gian ngồi và nhìn vào màn hình

Ngoài việc giúp tim bơm máu dễ dàng, việc dành ít thời gian ngồi hơn có thể cải thiện sức khỏe tổng thể của bạn. Ngồi lâu và ít vận động có liên quan với tăng nguy cơ mắc bệnh tim, tăng cân và tử vong sớm.

Tuy nhiên, tập thể dục thường xuyên không hoàn toàn tránh được những tác dụng này. Vì vậy bạn nên tập luyện và nghỉ ngơi sau khi ngồi suốt cả ngày. Ngoài ra, việc giảm thời gian sử dụng các thiết bị công nghệ và thay vào đó là đi ra ngoài hít thở khí trời cũng giúp bạn giải phóng được năng lượng tiêu cực nhiều hơn.

Ra ngoài trời hàng ngày

Hòa mình vào thiên nhiên có thể giúp bạn nhìn nhận mọi thứ một cách dễ dàng hơn và cũng mang lại những lợi ích cho sức khỏe tinh thần của bạn. Đặc biệt hơn, tắm nắng không chỉ có thể làm giảm các triệu chứng trầm cảm mà còn giúp bạn cảm thấy thư giãn và tập trung hơn, đặc biệt là khi bạn chú ý đến mọi thứ xung quanh.

Như đã đề cập ở trên, việc đi ra ngoài cũng có thể làm dịu đi những cảm giác như lo lắng, buồn bã, đồng thời thúc đẩy niềm vui, sự lạc quan và cảm giác kết nối với thế giới. Ánh nắng mặt trời cũng là nguồn cung cấp vitamin D tốt nhất.

Ngủ đủ giấc

Tất cả chúng ta đều biết giấc ngủ rất quan trọng, và giấc ngủ ngon thực sự rất quan trọng đối với sức khỏe. Khi ngủ, cơ thể bạn thực sự đang hoàn thành một số nhiệm vụ thiết yếu như duy trì chức năng cơ thể, sửa chữa cơ bắp, phục hồi năng lượng, xử lý ký ức và thông tin mới trong não. Khi không ngủ đủ giấc, bạn có thể cáu kỉnh, dễ xúc động và khó tập trung. Nếu tình trạng thiếu ngủ trở nên mãn tính, nó thậm chí có thể làm tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh khác, đặc biệt là trầm cảm. Do đó, chúng ta nên duy trì ngủ từ 7 tiếng – 8 tiếng mỗi ngày.

Không hút thuốc lá

Hút thuốc sẽ đưa nhiều hóa chất độc hại vào cơ thể và có thể gây bệnh về phổi, tim mạch, v.v. Không có gì ngạc nhiên khi hút thuốc cũng là yếu tố nguy cơ số một dẫn đến ung thư phổi.

Đó là lý do tại sao không hút thuốc là một trong những điều quan trọng nhất bạn có thể làm cho sức khỏe của mình, bất kể tuổi tác hay bạn đã hút thuốc bao lâu. Trên thực tế, việc bỏ hút thuốc có thể kéo dài tuổi thọ của bạn lên tới 10 năm.

Luôn theo dõi sức khỏe và kiểm tra định kỳ

Dù cuộc sống của bạn có bận rộn đến mức nào, nhưng hãy dành một chút thời gian để sắp xếp đi khám sức khỏe định kỳ hàng năm và vệ sinh răng miệng hai năm một lần để luôn đảm bảo sức khỏe của mình.

Việc này có thể giúp phát hiện bệnh sớm, giúp việc điều trị dễ dàng hơn. Tiêm chủng đều đặn cũng có thể giúp ngăn ngừa một số bệnh. Dù thế nào đi nữa, việc lên lịch khám sức khỏe định kỳ với bác sĩ và nha sĩ là một cách tuyệt vời để duy trì lối sống lành mạnh.

Xem thêm các bài viết có liên quan tại đây:

• Chế độ ăn Okinawa là gì và có giúp bạn tăng tuổi thọ hay không?
• 5 loại dầu tốt cho sức khỏe mà bạn nên dùng để nấu ăn thường xuyên

Hy vọng bài viết trên sẽ giúp bạn có thêm cho mình nhiều kiến thức để bảo vệ sức khỏe thật tốt. Hãy đón đọc thêm nhiều bài viết chuyên mục Sức khỏe tại BlogAnChoi nhé!

Bỏ hoàn toàn tinh bột

Chế độ ăn không có tinh bột, chỉ bao gồm các loại rau, thịt, cá, trái cây được truyền tai nhau là có một hiệu quả tuyệt vời. Nhưng điều này chỉ đem lại kết quả trong một khoảng thời gian ngắn mà không mang lại lợi ích lâu dài.

Cắt bỏ hoàn toàn tinh bột gây ảnh hưởng rất lớn đối với sức khoẻ con người và điều này là hoàn toàn sai. Thành phần chính trong tinh bột là Carbohydrat đóng vai trò quan trọng đối với quá trình trao đổi chất của cơ thể cùng với đạm và chất béo tốt. Cắt giảm tinh bột đột ngột và hoàn toàn có thể gây ra suy nhược, ảnh hưởng đến trí nhớ cũng như năng suất làm việc. Nếu ngừng ăn tinh bột sẽ ảnh hưởng đến glucose cung cấp cho tế bào não, làm đường máu giảm xuống, thậm chí có thể ngất xỉu. Nhiều người có xu hướng loại bỏ tinh bột và thay năng lượng trong tinh bột bằng các loại thịt, để bù vào năng lượng thiếu hụt đó. Nhưng trong thịt có nhiều chất béo, nếu nạp quá nhiều sẽ gây tích mỡ, dư đạm, tăng mỡ máu và có nguy cơ bị bệnh gút,…

Những người thừa cân, béo phì chỉ nên cắt giảm tinh bột hoặc thay thế bằng một số loại tinh bột chậm có trong gạo lứt, bánh mì nguyên cám, yến mạch, các loại khoai,… không nên loại bỏ hoàn toàn nó ra khỏi thực đơn hàng ngày. Nếu muốn thực hiện theo chế độ giảm cân loại bỏ một chất gì đó ra khỏi cơ thể nên hỏi ý kiến của bác sĩ trước khi thực hiện.

Ăn rau cả ngày

Việc ăn rau xanh, hoa quả, các loại củ mỗi ngày rất quan trọng, bởi không chỉ bổ sung chất khoáng và vitamin mà còn bảo vệ cơ thể khỏi một số căn bệnh như đái tháo đường, bệnh tim, béo phì và một số loại ung thư. Vì vậy, hầu hết những người giảm cân nghĩ rằng ăn rau càng nhiều sẽ càng tốt. Tuy nhiên, có một số nghiên cứu cho rằng điều này không đem lại kết quả giảm cân tốt.

Bổ sung rau đúng cách và đủ sẽ đem lại nhiều lợi ích tuyệt vời nhưng bên cạnh đó nếu không ăn đủ chất, không lựa chọn đa dạng nguồn thực phẩm và chất dinh dưỡng có trong các loại rau sẽ gây ra những hậu quả nguy hiểm giống như việc cắt bỏ tinh bột hoặc thậm chí là tệ hơn. Các loại rau giàu tinh bột như đậu Hà Lan, khoai tây có nguy cơ tăng cân nhiều hơn là giảm cân. Hơn nữa, rau rất ít calo, nếu chỉ ăn rau cả ngày thì năng lượng nạp vào sẽ thấp hơn rất nhiều so với calo cơ thể cần để hoạt động.

Nên lựa chọn những loại rau nhiều chất dinh dưỡng và đưa ra khẩu phần ăn phù hợp với đầy đủ những nhóm chất có lợi cho sức khoẻ và quá trình giảm cân.

Tập cardio mỗi ngày

Tập luyện mỗi ngày để giảm cân là tốt nhưng cần phải lựa chọn hình thức và bài tập phù hợp với tình trạng cơ thể của bạn. Bạn nghĩ rằng việc cardio mỗi ngày sẽ đốt cháy nhiều năng lượng, tiêu hao năng lượng và dẫn đến quá trình đốt mỡ cũng sẽ tăng. Nhưng điều này là hoàn toàn trái ngược.

Cardio chỉ giúp cải thiện tình trạng tim mạch của bạn là phần lớn và cải thiện khả năng sử dụng oxy của cơ thể, còn việc giảm mỡ là hoàn toàn không. Cardio quá nhiều, không bổ sung đầy đủ chất dinh dượng chỉ gây mất cơ, lượng mỡ trong cơ thể bạn vẫn còn ở lại. Cơ bắp sẽ giúp giảm mỡ thành công và đạt được body săn chắc. Nếu bạn cardio mỗi ngày sẽ gây mất cơ và là thói quen giảm cân vô lý bạn nên tránh.

Chỉ nên cardio 1-2 buổi trên tuần và có cường đồ hợp lí phù hợp với sức bền của bạn kết hợp với tập kháng lực, gym và những hình thức tập luyện sử dụng lực. Xây dựng chế độ ăn phù hợp và dinh dưỡng khoa học, đủ chất chiếm đến 70% trong quá trình giảm cân.

Luôn luôn ăn sạch

Khi bạn vừa mới bắt đầu quá trình giảm cân mà chuyển qua chế độ ăn sạch hoàn toàn thì gây ra hiệu ứng ngược lên cơ thể của bạn. Bạn cắt bỏ hoàn toàn những loại đồ ăn mà bạn thích ra khỏi chế độ ăn nhưng điều này sẽ làm cơ thể bạn bị stress nếu chưa quen với chế độ ăn sạch, gây ra thèm ăn vặt, dẫn đến thách thức không thể vượt qua và có xu hướng ăn nhiều hơn sau đó. Vì vậy mà bạn nên có những ngày cheat meal, cheat day để hạn chế việc stress, thèm gì thì ăn nấy để tránh tình trạng thèm nhiều món cùng lúc gây tác dụng ngược.

Chế độ ăn kiêng phù hợp là chế độ mà bạn có thể kiên trì theo đuổi và thực hiện đến cùng. Đừng áp dụng những quy tắc quá khắc khe cho cơ thể dẫn đến chán nản và bỏ cuộc. Hãy tự thưởng cho bản thân những món ăn yêu thích không có trong thực đơn ăn kiêng mỗi ngày nhưng vẫn đảm bảo khoa học, lên kế hoạch cẩn thận để không ảnh hưởng đến quá trình giảm cân và lượng calo nạp vào.

Chỉ ăn trước 7h tối

Giảm cân là quá trình nạp calo cao hơn lượng năng lượng mà cơ thể cần và thấp hơn lượng năng lượng tiêu thụ mỗi ngày. Vì vậy việc ăn sau 7h tối là hoàn toàn vô lí khi nói nó ảnh hưởng đến quá trình giảm cân. Nếu bạn ăn quá nhiều trước khi ngủ sẽ gây ảnh hưởng đến dạ dày và gây tích mỡ nếu lựa chọn những loại thực phẩm quá nhiều chất béo xấu và dư thừa calo nạp vào mỗi ngày. Còn nếu ăn muộn nhưng vẫn đảm bảo calo in< calo out thì bạn không thể nào béo lên được.

Bạn có thể ăn sau 7h tối với những thực phẩm giàu chất xơ hoặc sữa, trái cây,… Protein được bổ sung cho cơ thể trước khi ngủ sẽ giúp cho quá trình hình thành cơ rất tốt đối với những người tập luyện nhưng không gây béo. Nên ăn trước khi ngủ khoảng 1 giờ để tránh nặng bụng và để cơ thể có thời gian tiêu hao năng lượng.

Giảm cân là quá trình lâu dài và ảnh hưởng đến rất nhiều về mặt sức khoẻ và tinh thần. Vì vậy, nên tìm hiểu thật kĩ trước khi thực hiện bất kì một phương pháp giảm cân nào, xây dựng thói quen giảm cân hợp lí hoặc tham khảo ý kiến bác sĩ để quá trình giảm cân được tối ưu nhất nhé!

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

• Chỉ số BMR và TDEE là gì? Cách tính lượng calo cần nạp vào để tăng cân và giảm cân
• Skinny fat là gì? Những nguyên nhân gây ra tình trạng skinny fat

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Dậy sớm

Dậy sớm có lẽ là một cụm từ quá quen thuộc đối với những ai đã từng nghe câu “Dậy sớm để thành công”. Những người dậy sớm thường sẽ có một tinh thần tích cực, tập trung hơn trong học tập và công việc, chủ động, định hướng mục tiêu của bản thân rõ ràng hơn. Đặc biệt khi dậy sớm, bạn sẽ có nhiều thời gian hơn cho việc chuẩn bị một bữa sáng lành mạnh, tập thể dục, yoga, đọc sách hoặc học một ngôn ngữ mới. Bạn sẽ làm việc hiệu quả hơn vào buổi sáng thay vì thức đến 3 giờ sáng những công việc thì chẳng hoàn thành như mong đợi.

Đi đôi với việc dậy sớm là đi ngủ sớm, các chuyên gia khuyến cáo bạn nên đi ngủ vào thời gian tốt nhất là vào lúc 22h. Bạn cần ngủ đủ 8 tiếng mỗi ngày để có thể ngăn ngừa được nhiều căn bệnh như ung thư, tim mạch, chống lão hoá,… Hãy xây dựng cho bạn một giấc ngủ đủ, đúng.

Ăn sáng đủ chất

Khi dậy sớm thì việc có một bữa ăn sáng lành mạnh và đủ chất là một việc quá dễ dàng, để chuẩn bị một bữa ăn sáng tại nhà đôi khi chỉ cần khoảng 15 phút với những món đơn giản như bánh mì ốp la, sữa chua trái cây hạt, yến mạch,… mặc dù thời gian chuẩn bị rất nhanh nhưng hàm lượng đi cùng là rất cao. Chúng ta hãy bỏ qua việc mua đồ ăn sáng ở những cửa hàng tiện lợi với những loại thức ăn giàu chất béo xấu gây thừa cân, béo phì.

Hãy tập cho mình thói quen ăn sáng tại nhà để có một sức khoẻ tinh thần tích cực, làn da khoẻ khoắn và duy trì lối sống lành mạnh.

Ăn uống khoa học

Đối với sinh viên hoặc người làm văn phòng thì thức ăn nhanh nghe có vẻ là một loại thức ăn quá quen thuộc bởi vì nó nhanh, tiện lợi, tiết kiệm thời gian nhưng hàm lượng dinh dưỡng thì lại rất kém gây ảnh hưởng đến sức khoẻ và có nhiều nguy cơ mắc các bệnh về chuyển hoá như xơ vữa động mạch, tiểu đường, gan nhiễm mỡ,… Do vậy, nói không với đồ ăn nhanh và xây dựng một chế độ ăn khoa học là một trong những bí quyết để duy trì lối sống lành mạnh.

Để có một bữa ăn khoa học và lành mạnh thì bạn cần lựa chọn những loại thực phẩm ít chế biến và đầy đủ 4 nhóm chất quan trọng cho cơ thể là tinh bột, chất béo, đạm, vitamin và khoáng chất. Hạn chế những đồ ăn chế biến sẵn, đồ uống có gas, cồn. Kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể phù hợp với mục tiêu cân nặng của mình.

Kiểm soát cân nặng dựa trên việc xây dựng một bữa ăn theo lối sống healthy, duy trì vóc dáng cân đối. Đối với việc giảm cân thường giảm tối đa 4kg mỗi tháng là hợp lí và mỗi năm giảm 5-10% trọng lượng ban đầu là thích hợp.

Uống đủ nước

Nước chiếm khoảng 65-70% khối lượng cơ thể, vì vậy mà việc bổ sung đủ nước mỗi ngày là điều cần thiết để chống lại một số căn bệnh nguy hiểm. Tuỳ theo cân nặng mà lượng nước của mỗi người sẽ khác nhau nhưng nên bổ sung tối thiểu là 2 lít nước mỗi ngày để sống khoẻ mạnh, hạnh phúc và tràn đầy năng lượng.

Uống một ly nước vào buổi sáng cùng với chút chanh pha loãng và mật ong sẽ giúp thải độc rất tốt, detox chất thải du thừa trong cơ thể của ngày hôm qua. Hơn nữa, thành phần của cơ bắp chủ yếu là nước, đối với những người tập luyện nhiều thì việc bổ sung nước là cực kì quan trọng để có một khối lượng cơ bắp mong muốn.

Vận động thường xuyên

Tập thể dục, vận động thường xuyên là một phương pháp hiệu quả để duy trì lối sống lành mạnh, mang lại tác dụng tích cực đối với sức khoẻ. Việc lựa chọn một môn thể thao phù hợp với bản thân sẽ làm tăng hormone khiến bạn hạnh phúc hơn và ngủ ngon hơn. Ngay cả khi bạn tập luyện 1 buổi/ tuần cũng đem lại một lợi ích đáng kể so với việc chỉ đi đến công ty và ngồi làm việc sau đó về nhà nghỉ ngơi.

Vận động thường xuyên giúp cơ thể của bạn có thể được linh hoạt, dẻo dai hơn, giúp tăng cường quá trình trao đổi chất, đốt cháy lượng mỡ dư thừa trong cơ thể. Bất kể cân nặng của bạn là bao nhiêu, việc tích cực vận động thường xuyên sẽ làm tăng cholesteron lipoprotein mật độ cao và làm giảm chất béo trung tính không có lợi, giúp cải thiện chức năng nhận thức và giảm nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân.

Tắm sau khi thức dậy

Theo các chuyên gia thì việc tắm sau khi thức dậy là một cách để bạn thư giãn, giải toả căng thẳng, sảng khoái, cải thiện và nâng cao sức khoẻ. Không chỉ để làm sạch cơ thể mà tắm buổi sáng sẽ mang lại những lợi ích bất ngờ như giúp da căng bóng, chuẩn bị tinh thần cho ngày làm việc, học tập đầy năng lượng, ngăn ngừa bệnh tim mạch, huyết áp, tăng cường miễn dịch, đẩy nhanh quá trình lưu thông tuần hoàn máu. Nếu buổi sáng bạn chưa thoát khỏi những mệt mỏi, uể oải thì hãy để cơ thể thư giãn bằng việc tắm nước ấm dưới làm nước ấm.

Xây dụng mục tiêu

Xây dựng mục tiêu cụ thể, rõ ràng sẽ giúp bạn có một định hướng hiệu quả cho việc duy trì cuộc sống lành mạnh, một tương lai tích cực hơn. Sau khi thức dậy, bạn nên list ra những việc quan trọng cần làm trong ngày để có một ngày chất lượng và làm được nhiều hơn so với việc ngồi loay hoay mà không biết phải làm việc gì đầu tiên và bị trì hoãn đến ngày hôm sau.

Từ đó, việc xây dựng mục tiêu dài hạn cho bản thân về sức khoẻ, công việc và định hướng tương lai sẽ giúp bạn sống lành mạnh hơn, biết rõ bản thân đang làm gì và sẽ làm gì để hướng tới cái mục tiêu cụ thể mà mình đã xây dựng trước đó. Xây dựng và duy trì một lối sống lành mạnh không chỉ ở hiện tại mà cho cả cuộc sống về sau.

Hạn chế mạng xã hội

Mặc dù mạng xã hội đem lại nhiều lợi ích và thông tin quan trong nhưng nếu bạn không biết cách sử dụng sẽ là một con dao hai lưỡi, làm cho bạn bị tiêu cực vì tiếp thu những thông tin không cần thiết. Giới trẻ ngày nay đang lạm dụng quá nhiều vào mạng xã hội, ngoài giờ ăn, ngủ và học ra thì phần lớn thời gian họ sẽ lướt mạng xã hội như một điều hiển nhiên cần phải làm mỗi ngày. Mạng xã hội đang chiếm quá nhiều thời gian, lấy đi những thói quen lành mạnh.

Các nghiên cứu đã chứng minh rằng sử dụng mạng xã hội có thể kích thích sản sinh dopamine trong não, đây là chất dẫn đến cảm giác hưng phấn và dẫn đến nghiện. Gây ra những vấn đề về tâm lí, ảnh hưởng đến mối quan hệ xã hội và khả năng tập trung trong công việc. Vì vậy, bạn nên giới hạn việc sử dụng mạng xã hội hàng ngày và dần dần để nó là điều không quan trọng cần phải làm để thoát khỏi những ảnh hưởng tiêu cực.

Thư giãn, giảm stress

Bạn nên dành thời gian để cho mình một khoảng lặng, dành ra 10 phút mỗi ngày không làm gì cả, để tập trung vào hơi thở, để thoát khỏi những muộn phiền đã trải qua sau ngày làm việc căng thẳng, để chữa lành sau những đau khổ đã và đang xảy ra, để chấp nhận những điều tiêu cực và tha thứ cho chính bản thân mình cũng như những người đã từng có lỗi với bạn, để cân bằng được công việc với cuộc sống cá nhân.

Mỗi năm, hãy thư giãn bằng một vài chuyến du lịch cùng gia đình, bạn bè hay thậm chí là một mình để trải nghiệm cuộc sống rộng lớn này, duy trì một lối sống lành mạnh. Ngoài kia còn rất nhiều điều để bạn học hỏi, khám phá, tìm tòi đừng mãi ở một chỗ, bạn sẽ bị nỗi buồn chiếm lấy.

Cố gắng hơn dù chỉ 1% mỗi ngày

Hãy luyện tập những điều trên từng bước một, nếu bạn thay đổi một cách đột ngột bạn sẽ bị choáng ngột và sẽ quay lại những thói quen cũ. Không có gì là không thể đối với những người biết cố gắng, mỗi ngày bạn chỉ cần cố gắng 1% thì sau 365 ngày bạn đã trở thành một phiên bản tốt hơn 37 lần hiện tại rồi.

Đừng lựa chọn cuộc sống an nhàn khi còn trẻ, hãy hành động, hãy tạo lập và duy trì cho bản thân một lối sống lành mạnh để có một tương lai đầy sức khoẻ, năng lượng, tự do và hạnh phúc!

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

• Tận dụng kỳ nghỉ để xây dựng lối sống lành mạnh cho các bạn trẻ
• 11 lợi ích tuyệt vời của Yoga khiến bạn muốn tập ngay hôm nay

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

1. Nhà hàng Chay Ngọc Chi (Quận Hải Châu)

Là một nhà hàng khang trang nằm trên con đường Hoàng Diệu sầm uất, Nhà hàng Chay Ngọc Chi thu hút sự chú ý của nhiều khách hàng bởi không gian thoáng đãng cùng với cách bài trí bàn ghế gọn gàng, chỉnh chu. Nhân viên được training kỹ lưỡng nên phục vụ rất chu đáo và nhiệt tình, món ăn lên liên tục và nóng hổi nhìn rất hấp dẫn.

Nhà hàng Chay Ngọc Chi phục vụ món cho cả 3 buổi, mỗi buổi sẽ thay đổi menu để khách hàng có nhiều lựa chọn. Món nấm đùi gà khía nước dừa và gỏi nấm bào ngư là hai món must-try tại đây.

Thông tin chung về quán Nhà hàng Chay Ngọc Chi

• Địa chỉ: 202 Hoàng Diệu, Nam Dương, Hải Châu, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 07:00–21:00
• Số điện thoại: 0935 085 088
• Facebook: Nhà hàng Chay Ngọc Chi
• Giá tham khảo: khoảng 10.000 đồng đến 50.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (408 đánh giá)

2. Dieu Hoa – Vegetarian Restaurant (Quận Hải Châu)

Một nhà hàng chay nhỏ nằm trên đường Nguyễn Du, Dieu Hoa – Vegetarian Restaurant là nhà hàng được rất nhiều người địa phương giới thiệu. Cả nhà chủ quán đều ăn chay trường, nhà hàng mở ra cũng nhằm giúp nhiều thực khách biết đến và ưa thích các món chay hơn.

Thực đơn rất phong phú, các loại mỳ quảng ở Dieu Hoa – Vegetarian Restaurant được nhiều khách ưa chuộng vì nước dùng nấu bằng rau củ ngọt thanh, topping đa dạng, chủ yếu là từ các loại nấm rất tốt cho cơ thể.

Thông tin chung về quán Dieu Hoa – Vegetarian Restaurant

• Địa chỉ: 87/4, đường Nguyễn Du, quận Hải Châu, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 07:00–20:30
• Số điện thoại: 0905 504 037
• Facebook: Quan Chay Dieu Hoa – Vegetarian Restaurant
• Giá tham khảo: khoảng 30.000 đồng đến 70.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,5/5 (128 đánh giá)

3. Sangha – Vegetarian Restaurant (Quận Hải Châu)

Sangha – Vegetarian Restaurant có thiết kế rất sang trọng và tôn nghiêm, sử dụng màu gỗ nâu trầm kết hợp với ánh đèn vàng bao phủ tạo không gian ấm cúng và yên tĩnh. Nhà hàng có nhiều bàn ghế dài và lớn, khoảng cách xa nhau nên không gian riêng cho từng nhóm khách rất hợp lý.

Về phần trình bày món ăn, Sangha – Vegetarian Restaurant chắc chắn sẽ làm bạn ngạc nhiên bởi sự tỉ mỉ và tính nghệ thuật của đầu bếp. Bên cạnh đó, các loại thức uống tráng miệng cũng được đánh giá cao, bạn nhất định phải ghé Sangha – Vegetarian Restaurant để trải nghiệm nhé!

Thông tin chung về quán Sangha – Vegetarian Restaurant

• Địa chỉ: 84 Hoàng Văn Thụ, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 10:00–20:00
• Số điện thoại: 0236 383 6979
• Facebook: Sangha – Vegetarian Restaurant
• Giá tham khảo: khoảng 105.000 đồng đến 215.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,5/5 (186 đánh giá)

4. Nhà hàng chay Ans Vegetarian Cuisine (Quận Hải Châu)

Nhà hàng chay Ans Vegetarian Cuisine được thiết kế theo phong cách trẻ trung năng động, với rất nhiều màu sắc và tranh treo tường nghệ thuật. Nhà hàng bố trí rất nhiều cây xanh trên trần nhà, rũ xuống nhìn vừa thơ mộng lại vừa mát mẻ.

Menu trình bày rõ ràng và đẹp mắt, bao gồm ba phần: món chính, món ăn sáng và món gỏi. Ngoài ra còn có các loại lẩu chay rất ngon và bổ dưỡng. Một điểm trừ nhỏ là nhà hàng khá đông nên món ăn lên sẽ cần một chút thời gian, bạn nên tránh những giờ cao điểm để thưởng thức món ngon được trọn vẹn.

Thông tin chung về quán Nhà hàng chay Ans Vegetarian Cuisine

• Địa chỉ: 169F Trưng Nữ Vương, Bình Thuận, Hải Châu, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 08:00–21:00
• Số điện thoại: 0763 669 995
• Facebook: Nhà hàng chay Ans Vegetarian Cuisine
• Giá tham khảo: khoảng 35.000 đồng đến 199.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,5/5 (416 đánh giá)

5. Tiệm Chay Xưa (Quận Hải Châu)

Quán nằm ở trung tâm thành phố, luôn đông đúc do số lượng khách du lịch đến thưởng thức khá nhiều. Tiệm Chay Xưa có màu sắc khá tương đồng với những hàng quán ở Hội An, tuy nhiên các dãy bàn ghế bài trí khá sát khiến cho việc di chuyển khó khăn và không gian riêng bị ảnh hưởng. Điểm cộng là thức ăn tại Tiệm Chay Xưa được chế biến bài bản, mỗi món đều hoàn thiện từ khâu bài trí đến hương vị. Nhân viên đông nên món lên nhanh, nếu cần bạn có thể nhờ nhân viên giới thiệu các món ngon tại quán.

Thông tin chung về quán Tiệm Chay Xưa

• Địa chỉ: 373 Phan Châu Trinh, Bình Thuận, Hải Châu, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 07:00–14:00 và 16:00–21:00
• Số điện thoại: 0913 490 919
• Facebook: Tiệm Chay Xưa
• Giá tham khảo: khoảng 25.000 đồng đến 220.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,6/5 (225 đánh giá)

6. Quán Cơm Chay Biển Tình Thương (Quận Ngũ Hành Sơn)

Quán Cơm Chay Biển Tình Thương là một quán cơm bình dân nằm trên trục đường chính, gần bệnh viện cũng như các trạm xe nên đã trở thành nơi dừng chân của nhiều khách ở các tỉnh lân cận. Giá các món tại quán thực sự rất hạt dẻ, phù hợp cho học sinh – sinh viên cũng như người lao động vì khẩu phần rất nhiều. Lưu ý là các dịp lễ Tết hoặc ngày rằm quán rất đông, nếu bạn muốn thưởng thức có thể đến sớm để lấy chỗ.

Thông tin chung về quán Quán Cơm Chay Biển Tình Thương

• Địa chỉ: 380 Đ. Lê Văn Hiến, Khuê Mỹ, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 06:00–19:30
• Số điện thoại: 0353 970 606
• Facebook: Chưa cập nhật
• Giá tham khảo: khoảng 25.000 đồng đến 135.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (147 đánh giá)

7. Nhà hàng chay Huyền Trang (Quận Ngũ Hành Sơn)

Nhà hàng chay Huyền Trang bên cạnh việc phục vụ các món ngon và giàu dinh dưỡng thì còn là nơi thu gom quần áo từ thiện cũng như thường xuyên tổ chức các buổi từ thiện định kỳ. Chính vì là một nhà hàng chay mở ra bằng tâm thiện và công sức của chủ quán nên món ăn bình dân nhưng nêm nếm rất ngon, thanh đạm và làm dịu tâm hồn. Bên cạnh món ăn 3 buổi, nhà hàng chay Huyền Trang còn chế biến nhiều món tráng miệng làm từ các loại hạt, giải nhiệt rất tốt bạn nên thử.

Thông tin chung về quán Nhà hàng chay Huyền Trang

• Địa chỉ: 4 Trần Trọng Khiêm, Khuê Mỹ, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 06:30–20:30
• Số điện thoại: 0236 395 3869
• Facebook: Nhà hàng chay Huyền Trang
• Giá tham khảo: khoảng 25.000 đồng đến 200.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,4/5 (283 đánh giá)

8. Loving Vegan (Quận Ngũ Hành Sơn)

Loving Vegan có không gian rất thoáng và chill, có hai khu vực: trong phòng và ngoài sân, khá giống phong cách các quán cafe rooftop. Món ăn ở đây rất đa dạng, có sự kết hợp giữa châu Á và châu Âu cho bạn tha hồ lựa chọn. Bên cạnh các món chay healthy, Loving Vegan còn có món dành riêng cho những bạn thích ăn yến mạch và trái cây: Smoothie bowls đầy ụ và nhiều màu sắc.

Thông tin chung về quán Loving Vegan

• Địa chỉ: 61 Lê Quang Đạo, Bắc Mỹ Phú, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 09:00–21:00
• Số điện thoại: 0935 568 729
• Facebook: Loving Vegan
• Giá tham khảo: khoảng 30.000 đồng đến 150.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,7/5 (475 đánh giá)

9. Roots Plant-based Cafe – Healthy Vegan Restaurant (Quận Ngũ Hành Sơn)

Roots Plant-based Cafe – Healthy Vegan Restaurant là sự kết hợp giữa nhà hàng và quán cafe khá mới lạ phù hợp với những bạn trẻ năng động, vừa muốn check-in sống ảo lại vừa thưởng thức món chay ngon và đa dạng theo phong cách châu Âu. Roots Plant-based Cafe – Healthy Vegan Restaurant tuy có một tầng những rất rộng, thường xuyên có khách nước ngoài ra vào, sẽ làm bạn liên tưởng đến những nhà hàng ven biển.

Giá cả các món sẽ hơi nhỉnh hơn các quán khác nhưng chất lượng và dịch vụ đều xứng đáng. Một điểm thú vị là dưới mỗi món sẽ được ước lượng sẵn kcal, rất thích hợp cho những bạn đang giảm cân và cần cân đo thức ăn chặt chẽ.

Thông tin chung về quán Roots Plant-based Cafe – Healthy Vegan Restaurant

• Địa chỉ: 27 Trần Bạch Đằng, Bắc Mỹ Phú, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 08:00–22:50
• Số điện thoại: 0865 528 252
• Facebook: Roots Plant-based Cafe – Healthy Vegan Restaurant
• Giá tham khảo: khoảng 30.000 đồng đến 170.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,7/5 (779 đánh giá)

10. Bồ Đề Tâm (Quận Ngũ Hành Sơn)

Một quán chay núp hẻm nhưng lại làm bạn bất ngờ vì độ ngon và giá thành của các món chay: Bồ Đề Tâm. Quán tương đối nhỏ, bàn thấp và ngồi bệt theo phong cách Nhật Bản, cảm giác ấm cúng như một bữa cơm gia đình.

Mỗi ngày Bồ Đề Tâm sẽ thay đổi một menu, bạn có thể đi nhiều ngày để trải nghiệm các món ăn khác nhau. Đặc biệt các món salad tại Bồ Đề Tâm được nhiều bạn trẻ recommend, rau rất tươi xanh, nhiều loại rau lạ và nước sốt pha chế riêng chua chua ngọt ngọt, xứng đáng là best-seller của quán.

Thông tin chung về quán Bồ Đề Tâm

• Địa chỉ: 117 Đ. Ung Văn Khiêm, Bắc Mỹ Phú, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 11:30–20:00
• Số điện thoại: 0905 895 411
• Facebook: Bồ Đề Tâm
• Giá tham khảo: khoảng 20.000 đồng đến 30.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,9/5 (142 đánh giá)

11. iVEGAN DANANG (Quận Ngũ Hành Sơn)

iVEGAN DANANG là một nhà hàng chay theo phong cách Địa Trung Hải, sắc trắng chủ đạo kết hợp với màu xanh của cây cối, không gian ngoài trời mát mẻ cùng với tiếng lá cây xào xạc rất thích hợp để ngồi đọc sách hoặc đơn giản là tận hưởng khoảng không xanh này cùng bạn bè. Nhà hàng có nhiều món bao gồm cả Á và Âu, tuy nhiên các món Âu lại được ưa chuộng hơn do vị làm rất chuẩn, các loại cheese iVEGAN DANANG sử dụng chính là điểm nhấn của mỗi món ăn.

Thông tin chung về quán iVEGAN DANANG

• Địa chỉ: Lô 31 An Thượng 4, Bắc Mỹ Phú, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 11:30–20:00
• Số điện thoại: 0905 895 411
• Facebook: iVEGAN DANANG
• Giá tham khảo: khoảng 20.000 đồng đến 120.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,9/5 (480 đánh giá)

12. Nhà hàng chay Thực Dưỡng Bảo An (Quận Sơn Trà)

Nhà hàng thực dưỡng hiếm hoi tại đất Đà Nẵng gọi tên Nhà hàng chay Thực Dưỡng Bảo An nằm trên con đường Hoàng Bích Sơn. Nhà hàng được bài trí theo phong cách truyền thống, bàn ghế gỗ cũng như các vật phẩm từ mây, nứa, tre bình dị và đẹp mắt.

Phương châm của Nhà hàng chay Thực Dưỡng Bảo An là giúp bạn cảm nhận hương vị cốt lõi của món ăn, không sử dụng các loại hạt nêm, đường và bột ngọt. Chính vì vậy mà khi thưởng thức bạn cần tập trung để hưởng trọn hương vị của từng món, ăn xong cảm giác người nhẹ nhàng, thanh thoát và tâm hồn cũng sảng khoái hơn.

Thông tin chung về quán Nhà hàng chay Thực Dưỡng Bảo An

• Địa chỉ: 56 Hoàng Bích Sơn, An Hải Bắc, Sơn Trà, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 06:30–20:30
• Số điện thoại: 0902 957 256
• Facebook: Nhà hàng chay Thực Dưỡng Bảo An
• Giá tham khảo: khoảng 15.000 đồng đến 80.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,6/5 (577 đánh giá)

13. Ẩm Thực Chay Thiện Tâm (Quận Sơn Trà)

Ẩm Thực Chay Thiện Tâm là quán chay tuy bình dân nhưng lại rất được nhiều người dân địa phương cũng như khách du lịch quan tâm. Không gian tuy không lớn nhưng sạch sẽ, luôn tấp nập khách ra vào.

Ẩm Thực Chay Thiện Tâm phục vụ chủ yếu các món làm từ bột gạo như bún, phở, miến và cơm các loại. Tuy giá rất hạt dẻ nhưng chất lượng khỏi phải bàn, rau củ được sơ chế sạch sẽ, các loại nước dùng trong và có vị ngọt thanh của rau củ. Cô chủ quán rất thân thiện, thường tặng thêm topping cho khách.

Thông tin chung về quán Ẩm Thực Chay Thiện Tâm

• Địa chỉ: 59 Phạm Cự Lượng, An Hải Bắc, Sơn Trà, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 06:00–20:30
• Số điện thoại: 0985 136 579
• Facebook: Ẩm Thực Chay Thiện Tâm
• Giá tham khảo: khoảng 25.000 đồng đến 40.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,9/5 (112 đánh giá)

14. Đà Nẵng Cơm Chay 3 (Quận Thanh Khê)

Đà Nẵng Cơm Chay 3 có nhiều cơ sở nhưng cơ sở 3 được đánh giá rất cao bởi độ đầu tư vào không gian, cách bài trí đồ vật cũng như chất lượng của đầu bếp. Nhà hàng thích hợp cho các khách theo tour hoặc nhóm gia đình vì cảm giác rất ấm cúng, trang trí phần lớn đánh vào thị hiếu của lứa tuổi trung niên. Giá cả sẽ hơi cao so với mặt bằng chung tuy nhiên đồ uống và thức ăn thực sự xuất sắc. Các món không bị ngấy dầu mỡ, các món gỏi chua cay vừa đủ, nguyên liệu cũng rất tươi xanh.

Thông tin chung về quán Đà Nẵng Cơm Chay 3

• Địa chỉ: 35 Hàm Nghi, Thạc Gián, Thanh Khê, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 06:30–13:30 và 16:30–20:30
• Số điện thoại: 0935 640 117
• Facebook: Đà Nẵng Cơm Chay 3
• Giá tham khảo: khoảng 25.000 đồng đến 75.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,4/5 (299 đánh giá)

15. Nhà hàng chay Phúc An (Quận Thanh Khê)

Một trong những nhà hàng chay đẹp và sang trọng bậc nhất tại Đà Nẵng: Nhà hàng chay Phúc An. Nhà hàng có phần trúc xanh giăng lối ở phía cổng vào, bên trong có hồ cá Koi rất mát mẻ và yên bình. Ấn tượng đầu tiên của nhiều khách khi đến đây là mùi trà len lỏi khắp mọi ngóc ngách, vương vấn nơi đầu mũi làm dịu đi cái nóng Đà Nẵng.

Nhà hàng chay Phúc An được biết đến nhiều bởi cách chế biến đồ chay làm từ hạt sen. Đặc biệt món cơm gạo lức hạt sen là nỗi nhớ nhung của nhiều du khách: gạo lức mềm và dẻo, pha chút ngọt của bắp và rau củ, được bọc kín trong lá sen ăn cùng với bất cứ loại thức ăn mặn nào cũng rất dậy vị.

Thông tin chung về quán Nhà hàng chay Phúc An

• Địa chỉ: 547 Nguyễn Tất Thành, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 10:00–21:00
• Số điện thoại: 0905 949 291
• Facebook: Nhà hàng chay Phúc An
• Giá tham khảo: khoảng 25.000 đồng đến 150.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,7/5 (245 đánh giá)

Trên đây là 15 nhà hàng chay ngon và khá nổi tiếng tại Đà Nẵng, được rất nhiều thực khách trong và ngoài nước ưa chuộng. Theo dõi những bài viết khác tại chuyên mục “Quán Ngon” để biết thêm nhiều địa điểm khác nhé!

Các bạn có thể xem thêm những bài viết tương tự tại đây:

• Kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng chi tiết từ A đến Z hữu ích
• 20 địa điểm du lịch nổi tiếng không thể bỏ lỡ khi đến Đà Nẵng

1. Yến mạch

Yến mạch là một loại ngũ cốc nguyên hạt cực kỳ tốt cho sức khỏe và là nguồn cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa tuyệt vời. Yến mạch thô chứa 70% carbs. Khẩu phần 1 cốc (81 gam) chứa 54 gam carbs, trong đó có 8 gam chất xơ. Yến mạch cũng là một nguồn cung cấp protein tương đối tốt và chứa nhiều protein hơn hầu hết các loại ngũ cốc khác. Nghiên cứu cho thấy rằng, ăn yến mạch có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim bằng cách giảm mức cholesterol, ngoài ra chúng còn có khả năng làm giảm lượng đường trong máu, đặc biệt là ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2.

Bạn có thể kết hợp yến mạch với sữa chua và một ít hoa quả, đây chắc chắn sẽ là một bữa sáng ngon miệng, đảm bảo tiêu chí nhanh chóng – tiện lợi dành cho những người không có quá nhiều thời gian vào buổi sáng. Bạn có thể mua yến mạch tại đây

2. Hạt diêm mạch – Quinoa

Hạt diêm mạch là một loại hạt dinh dưỡng đã trở nên cực kỳ phổ biến. Nó được phân loại như một loại ngũ cốc “giả”, là một loại hạt được chế biến và ăn như ngũ cốc. Quinoa nấu chín chứa 70% carbs, bên cạnh đó còn là một nguồn protein và chất xơ tốt. Hạt diêm mạch rất giàu khoáng chất, có thể cải thiện khả năng kiểm soát lượng đường trong máu và sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, nó không chứa bất kỳ gluten nào, từ đó dễ dàng trở thành một loại thực phẩm thay thế phổ biến cho lúa mì đối với những người ăn kiêng không chứa gluten. Khi ăn hạt diêm mạch, bạn sẽ dễ thấy no vì nó chứa nhiều protein, vì vậy, nó có thể giúp thúc đẩy quá trình kiểm soát cân nặng lành mạnh và sức khỏe đường ruột cho bạn. Bạn có thể mua diêm mạch tại đây

3. Kiều mạch

Giống như hạt diêm mạch, thì kiều mạch cũng được coi là một loại ngũ cốc “giả”. Kiều mạch không giống lúa mì và hoàn toàn không chứa gluten. Kiều mạch thô chứa 75 gam carbs, trong khi nấu chín sẽ chứa khoảng 19,9 gam. Kiều mạch là một loại thực phẩm rất bổ dưỡng, chứa cả protein và chất xơ. Nó cũng có nhiều khoáng chất và chất chống oxy hóa hơn nhiều loại ngũ cốc khác. Ngoài ra, tron các nghiên cứu trên người và động vật cho thấy rằng nó rất có lợi cho sức khỏe tim mạch và điều chỉnh được lượng đường trong máu. Bạn có thể mua hạt kiều mạch tại đây.

4. Khoai lang

Khoai lang là một loại củ thơm ngon, bổ dưỡng, nổi tiếng trong giới ăn uống healthy giúp giảm cân. Một nửa cốc khoai lang nghiền (100 gam), nấu chín còn nguyên vỏ chứa khoảng 20,7 gam carbs, bao gồm tinh bột, đường và chất xơ. Khoai lang cũng là một nguồn giàu vitamin A, vitamin C và kali. Hơn nữa, chúng chứa nhiều chất chống oxy hóa, là những hợp chất giúp trung hòa các gốc tự do có hại trong tế bào để bảo vệ bạn khỏi các bệnh mãn tính.

5. Chuối

Chuối là một loại trái cây phổ biến và được mọi người yêu thích sử dụng trong nhiều công thức nấu nướng khác nhau, từ làm bánh chuối cho tới xay sinh tố, hoặc ăn cùng yến mạch,… Trong một quả chuối lớn (136 gam) chứa khoảng 31 gam carbs, ở dạng tinh bột hoặc đường. Chuối cũng chứa nhiều kali, vitamin B6 và C; nhờ vào hàm lượng kali cao, chuối có thể giúp hạ huyết áp và cải thiện sức khỏe tim mạch.

Còn trong chuối xanh chưa chín lại có hàm lượng tinh bột cao hơn. Nó sẽ biến thành đường tự nhiên khi chuối chín và bắt đầu chuyển sang màu. Do đó, bạn sẽ có xu hướng hấp thụ nhiều tinh bột hơn và ít đường hơn nếu ăn chuối khi chúng chưa chín hẳn. Chuối chưa chín và kém chín cũng chứa một lượng lớn tinh bột kháng và pectin, cả hai đều hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa và cung cấp một lượng vi khuẩn có lợi trong ruột của bạn.

6. Củ cải đường

Củ cải đường là một loại rau củ màu, mặc dù nhìn chung chúng không được coi là có hàm lượng carb cao, nhưng so với các loại rau không chứa tinh bột thì củ cải đường lại vượt trội hơn. Củ cải sống và nấu chín chứa khoảng 10 gam carbs trên 100 gam, chủ yếu đến từ đường và chất xơ. Chúng cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất, cùng với các chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Ngoài ra, nó cũng có nitrat vô cơ, được chuyển hóa thành oxit nitric trong cơ thể bạn. Oxit nitric làm giảm huyết áp và có thể làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh.

Ngoài việc sử dụng củ cải đường để nấu canh, thì chúng ta cũng có thể lấy để ép nước uống. Nước ép củ cải đường cũng chứa rất nhiều nitrat và các vận động viên đôi khi sử dụng nó để tăng cường hoạt động thể chất của họ. Đó là bởi vì oxit nitric làm giãn các mạch máu, cho phép oxy lưu thông hiệu quả hơn trong quá trình tập luyện.

7. Cam

Cam là một loại trái cây có múi phổ biến, dùng trong rất nhiều công thức chế biến khác nhau. Chúng chủ yếu bao gồm nước và được tạo thành từ khoảng 15,5 gam carbs trên 100 gam khẩu phần. Cam cũng là một nguồn chất xơ tốt. Cam đặc biệt giàu vitamin C, kali và một số vitamin B. Ngoài ra, chúng còn chứa axit citric, cũng như một số hợp chất thực vật và chất chống oxy hóa mạnh.

Ăn cam có thể cải thiện sức khỏe tim mạch và giúp ngăn ngừa sỏi thận. Chúng cũng có thể làm tăng khả năng hấp thụ sắt từ các loại thực phẩm khác mà bạn ăn, điều này có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh thiếu máu do thiếu sắt.

8. Quả việt quất

Quả việt quất thường được bán trên thị trường như một siêu thực phẩm bởi giá thành có phần cao hơn so với những loại quả mọng nước khác, cũng bởi hàm lượng chất chống oxy hóa phong phú. Chúng chủ yếu bao gồm nước, cũng như khoảng 14,5 gam carbs trên 100 gam. Quả việt quất cũng chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin C, vitamin K và mangan. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng quả việt quất là một nguồn hợp chất chống oxy hóa tốt, có thể giúp bảo vệ cơ thể bạn chống lại các gốc tự do gây hại. Điều đặc biệt, ăn quả việt quất thậm chí có thể cải thiện trí nhớ ở người lớn tuổi.

9. Bưởi

Bưởi là một loại trái cây có múi có vị ngọt, chua và đắng. Nó chứa khoảng 8% carbs và giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Theo một số nghiên cứu trên người và động vật, bưởi có thể tăng cường sức khỏe tim mạch và cải thiện việc quản lý lượng đường trong máu.

Hơn nữa, một nghiên cứu khác cho thấy rằng một số hợp chất có trong bưởi có thể giúp ngăn ngừa sỏi thận, giảm mức cholesterol và thậm chí có khả năng làm chậm sự phát triển và lây lan của các tế bào ung thư.

10. Táo

Táo nổi tiếng với vị ngọt, chua, giòn, mà người ta hay nói “Một quả táo mỗi ngày có thể giúp bạn tránh xa bác sĩ”.

Chúng có nhiều màu sắc, kích cỡ và hương vị, tất cả đều chứa khoảng 14–16 gam carb trên 100 gam. Táo cũng có nhiều vitamin và khoáng chất, nhưng thường chỉ với một lượng nhỏ. Tuy nhiên, chúng lại là nguồn cung cấp vitamin C, chất chống oxy hóa và chất xơ dồi dào. Táo cũng có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cải thiện khả năng kiểm soát lượng đường trong máu và sức khỏe tim mạch.

11. Hạt đậu gà

Đậu gà chứa nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm sắt, phốt pho và vitamin B. Hạt đậu gà không chỉ giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và tiêu hóa, mà một số nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy chúng còn có thể giúp bảo vệ chống lại một số loại ung thư. Tuy nhiên, điều này cần được nhiều nghiên cứu hơn ở người.

Kết luận

Không phải tất cả các loại carbs đều không tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi bạn đang ăn chế độ low card thì vẫn cần hạn chế các loại thực phẩm nhiều carb như bánh mì trắng, mì ống với hàm lượng lớn. Còn các thực phẩm ở trên đây tuy sở hữu lượng carb dồi dào, nhưng nếu duy trì việc sử dụng chúng ở mức độ vừa phải thì sức khỏe của bạn sẽ tốt lên trông thấy.

Đọc thêm các bài viết liên quan khác tại đây:

• 6 loại đồ ăn và thức uống nên sử dụng trước khi ngủ để bạn dễ dàng vào giấc hơn
• Những loại thực phẩm lên men chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho cơ thể mà bạn nên dùng thường xuyên

Đừng quên ghé chuyên mục Sức khỏe của BlogAnChoi mỗi ngày nhé!

Nguồn tham khảo: Báo điện tử Sức khỏe & Đời sống

Một chế độ ăn uống lành mạnh là chìa khóa quan trọng giúp bạn có một thân thể khỏe mạnh và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Một chế độ ăn hợp lý có thể khác nhau đối với mỗi người, nhưng mục đích cuối cùng là thiết lập một mô hình tiêu thụ thực phẩm cung cấp cho bạn các chất dinh dưỡng cần thiết để duy trì sức khỏe tổng thể của bạn. Vậy, làm thế nào bạn có thể bắt đầu ăn uống lành mạnh và duy trì nó lâu dài? Dưới đây là các chiến lược tốt nhất để làm điều đó, theo các chuyên gia.

1. Bắt đầu từ từ

Có thể bạn sẽ không biết mọi kiến thức về ăn uống lành mạnh khi bạn mới bắt đầu hành trình ăn kiêng của mình. Rốt cuộc thì có rất nhiều điều mà bạn cần phải biết. Để đạt được điều đó, chuyên gia dinh dưỡng Trista Best khuyên bạn nên bắt đầu từ từ. “Một cách tiếp cận là thử một loại rau mới mỗi tuần. Bạn có thể chọn một loại rau mà bạn chưa từng thử trước đây và nghiên cứu một công thức mới để tích hợp nó vào bữa ăn. Nếu bạn làm điều này mỗi tuần hoặc thậm chí chỉ một lần mỗi tháng, bạn sẽ tự tạo cho mình một số công thức và thực phẩm lành mạnh mới với những thứ mà bạn từng không thích trước đây.” Đó chính là cách để bạn làm quen với một chế độ ăn uống lành mạnh mà không cảm thấy khó thích nghi.

2. Ghi chép lại thực đơn

Nếu bạn trải qua một ngày vô tư, không thèm ăn bất cứ thứ gì bạn muốn hoặc nếu bạn không lên kế hoạch cho bữa ăn của mình trước khi ăn, bạn có thể thấy rằng bạn đang ăn uống kém lành mạnh hơn dự định. Bạn cũng có thể không ăn một số loại thực phẩm nhất định như mong muốn. Một cách để lưu tâm hơn, theo chuyên gia dinh dưỡng Lisa DeFazio, là đặt bút lên giấy. “Viết ra lý do bạn muốn ăn uống lành mạnh (giảm cân, giảm cholesterol, cải thiện tâm trạng, …) và đọc danh sách của bạn mỗi ngày”.

Bạn cũng có thể theo dõi lượng thực phẩm tiêu thụ hàng ngày bằng các app theo dõi sức khỏe để đảm bảo rằng bạn đang cung cấp cho cơ thể tất cả dinh dưỡng cần thiết.” Bạn có thể ngạc nhiên về những gì bạn học được khi bạn dành thời gian để ghi lại những gì bạn đang ăn hàng ngày. Đối với việc xác định mức tiêu thụ lý tưởng của bạn ngay từ đầu, bạn có thể tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc nhờ một chuyên gia dinh dưỡng giới thiệu. Tốt hơn hết là một chế độ ăn được cá nhân hóa theo độ tuổi, giới tính, chiều cao, cân nặng và mức độ hoạt động thể chất của bạn, từ đó quyết định bạn nên ăn gì và ăn bao nhiêu.

3. Hạn chế thực phẩm chế biến sẵn

Thực phẩm làm sẵn có thể cực kỳ tiện lợi, đặc biệt là khi bạn đang bận rộn với công việc. Nhưng theo chuyên gia dinh dưỡng Summer Yule, thực phẩm chế biến sẵn khiến bạn khó kiểm soát lượng thức ăn của mình do có nhiều phần trong một gói hoặc quá nhiều thành phần không có lợi cho sức khỏe. Những thực phẩm này thường chứa nhiều đường, bột mì trắng, dầu chế biến sẵn. Chúng cung cấp tương đối ít vitamin và khoáng chất nhưng lại chứa rất nhiều calo.

Vì vậy, thay vì lựa chọn thực phẩm chế biến sẵn, hãy chuẩn bị toàn bộ thực phẩm cần để chế biến bữa ăn. Bằng cách đó, bạn sẽ không chỉ ăn nhiều thực phẩm có lợi cho sức khỏe hơn mà còn có nhiều khả năng ăn đủ số lượng bạn định vì thực phẩm nguyên hạt có thể khiến bạn no nhanh hơn thực phẩm chế biến sẵn.

4. Ăn nhiều rau củ quả

Những lợi ích của việc áp dụng chế độ ăn dựa trên thực vật — như ăn chay hoặc ăn thuần chay — đã được ghi nhận đầy đủ. Ví dụ, nghiên cứu trên Tạp chí Dinh dưỡng đã chỉ ra rằng những người ăn chay có hàm lượng chất béo lành mạnh, chất chống oxy hóa và các hợp chất chống viêm trong cơ thể cao hơn những người không ăn chay. Điều này có thể là do những người ăn chay trường tiêu thụ nhiều sản phẩm hơn và các loại thực phẩm toàn phần, có nguồn gốc thực vật khác. Vì vậy, ăn một chế độ ăn nhiều thực vật hơn có thể là một cách để bạn có thể bắt đầu ăn uống lành mạnh hơn.

Bạn không cần phải ăn thuần chay hoặc ăn chay hoàn toàn để gặt hái những lợi ích cho sức khỏe. Trên thực tế, chế độ ăn kiêng linh hoạt, chủ yếu là một chế độ ăn chay nhưng thỉnh thoảng bao gồm protein động vật, được mệnh danh là một trong những chế độ ăn kiêng tốt nhất vào năm 2022. Hãy thử chế biến một trong những bữa ăn không thuần chay yêu thích của bạn bằng cách thay đổi một số nguyên liệu. Bạn có thể thấy rằng không chỉ bạn ăn uống lành mạnh hơn với phương pháp này mà bạn còn được thử rất nhiều món ăn mới.

5. Cân bằng bữa ăn của bạn

Một cách khác mà bạn có thể bắt đầu ăn uống lành mạnh hơn là suy nghĩ về những gì có trong khẩu phần mỗi bữa của bạn. Theo chuyên gia DeFazio, có một số loại thực phẩm nên đóng một vai trò quan trọng trong chế độ ăn uống của bạn trong mỗi bữa ăn. Trái cây và rau nên là nền tảng của chế độ ăn uống của bạn, một nửa khẩu phần của bạn nên là rau.

Cùng với một phần trái cây trong mỗi bữa ăn, DeFazio khuyên bạn nên có protein nạc trong bữa ăn của mình. Để có được lượng protein đó vào bữa sáng, bạn có thể ăn một thìa một bơ hạt, một phần thịt xông khói, phô mai tươi hoặc một quả trứng. Protein nên chiếm khoảng một phần tư khẩu phần ăn của bạn trong bữa trưa và bữa tối.

6. Thực hiện thay đổi một cách hợp lý

Mặc dù không có loại thực phẩm nào là tốt hay xấu, nhưng có một số loại tốt nhất nên được tiêu thụ ở mức độ vừa phải. Một trong những loại thực phẩm này là bột mì trắng, được tìm thấy nhiều trong các loại bánh nướng và bánh mì. May mắn thay, có một mẹo hữu ích để điều chỉnh lượng bột mì trắng của bạn: Hãy thay đổi sang ngũ cốc nguyên hạt hoặc các loại thực phẩm thay thế rau củ.

Ví dụ, bạn có thể dùng cơm gạo lứt thay cho cơm trắng, mì ống họ đậu thay cho mì ống bột mì trắng hoặc dùng nhân bánh mì sandwich bọc trong lá rau diếp. Những sự thay đổi này giúp bạn ăn nhiều rau hơn và ăn ít tinh bột trắng hơn. Bạn cũng có thể hoán đổi sốt mayonnaise thành mù tạt, sử dụng mì sợi rau củ cho món mì ống của mình và uống nước trái cây thay vì nước ngọt có gas.

7. Một chế độ với lượng lớn thức ăn

Bạn đang tìm cách ăn uống lành mạnh mà không cần đếm calo hoặc suy nghĩ hạn chế? Nếu đúng như vậy, thì chế độ ăn theo khối lượng có thể phù hợp với bạn. Ăn nhiều là một khái niệm hấp dẫn và tương đối mới để bắt đầu một chế độ ăn uống cân bằng, giàu chất dinh dưỡng, ít calo mà không phải hy sinh cơn đói. Theo Tạp chí Quốc tế về Béo phì: “Về cơ bản, người tiêu dùng ăn một lượng lớn thực phẩm có chứa lượng calo thấp.”

Trên thực tế, làm như vậy sẽ giúp cho hành trình ăn uống lành mạnh của bạn và giúp bạn đạt được cân nặng mong muốn và cải thiện sức khỏe tổng thể của mình. Phương pháp này cũng được mệnh danh là một trong những chế độ ăn kiêng tốt nhất cho năm 2022.

8. Không nên loại bỏ hoàn toàn tinh bột và chất béo

Nếu có hai loại thực phẩm đã trở nên tồi tệ trong nhiều năm qua, thì không nghi ngờ gì nữa, chúng sẽ là tinh bột và chất béo. Theo thời gian, niềm tin rằng những thực phẩm này là “không tốt” cho bạn đã trở nên phổ biến. Nhưng đó không phải là điều hoàn toàn đúng, theo chuyên gia DeFazio. Cô ấy nói: “Bạn cần có carbohydrate (tinh bột) trong mỗi bữa ăn để cung cấp năng lượng, vì việc cắt giảm tinh bột sẽ dẫn đến cảm giác say và thèm đường. Hãy cố gắng ăn khoảng 1 cốc tinh bột nấu chín mỗi bữa, chẳng hạn như bột yến mạch, gạo, khoai lang, rượu hầm, hoặc mì ống — ngũ cốc nguyên hạt bất cứ khi nào có thể.”

Cô ấy cũng khuyên bạn nên đảm bảo rằng bạn có một khẩu phần chất béo lành mạnh như bơ hạt, quả bơ hoặc dầu ô liu trong mỗi bữa ăn. Bằng cách đảm bảo tiêu thụ chất béo lành mạnh, bạn sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh tim, xơ cứng động mạch và đột quỵ, đồng thời giảm huyết áp, chất béo trung tính và cholesterol “xấu”. Mặt khác, cholesterol “tốt” của bạn sẽ được tăng cường.

9. Tăng lượng nước uống hàng ngày

Nếu bạn đang tìm cách ăn uống lành mạnh hơn, bạn cũng cần đảm bảo rằng mình đang uống một cách lành mạnh hơn. Uống đủ nước – trung bình 2,7 lít mỗi ngày đối với phụ nữ và 3,7 lít đối với nam giới – sẽ giúp bạn điều chỉnh nhiệt độ và xử lý chất thải, cũng như bảo vệ cột sống và khớp của bạn, theo kết quả nghiên cứu của Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh.

Vì vậy, hãy đảm bảo rằng bạn đang cung cấp đủ nước cho cơ thể mỗi ngày. Nếu bạn không uống đủ nước, bạn có thể bắt đầu tăng lượng nước của mình bằng cách thay đổi soda và đồ uống có đường trong chế độ ăn uống của bạn bằng nước lọc. Một lần nữa, đồ uống có đường không phải là thực phẩm xấu, nhưng điều độ trong lượng tiêu thụ của bạn là chìa khóa.

10. Thiết lập thay đổi và thành công

Một trong những lý do có thể khó bắt đầu ăn uống lành mạnh là vì để làm được điều đó cần thời gian và năng lượng. Đó là lý do tại sao thực phẩm tiện lợi hay chế biến sẵn lại rất hấp dẫn, đặc biệt là khi bạn đang quá bận rộn hoặc thiếu năng lượng. Tuy nhiên, chuyên gia DeFazio có một số mẹo tuyệt vời để bạn thiết lập cho mình một chế độ ăn uống lành mạnh thành công.

“Đi chợ hoặc đặt hàng giao hàng tạp hóa. Bạn cần một tủ lạnh và tủ đựng thức ăn chứa đầy đủ chất dinh dưỡng để bạn có những lựa chọn lành mạnh trong nhà”, cô nói. “Để chuẩn bị bữa ăn, hãy làm nhiều phần cơm và gà hoặc cá khi bạn có thời gian để bạn có bữa tối sẵn sàng vào những ngày bận rộn.” Về cơ bản, bạn có thể chuẩn bị trước thịt và rau củ rồi cất trong tủ lạnh, sau đó cho chúng lên chảo hoặc cho vào lò nướng khi đi làm về. Tất cả những thay đổi này sẽ giúp bạn cảm ơn sự chuẩn bị của mình khi bạn ngồi xuống thưởng thức một bữa tối lành mạnh và ngon miệng sau một ngày làm việc mệt mỏi.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một số bài viết khác trên BlogAnChoi như:

• 8 món ăn ngon tuyệt tưởng chừng “rác rưởi” hóa ra lại cực kì healthy
• Thực phẩm giúp bạn giảm cholesterol xấu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
• Nước uống tăng lực liệu có gây nghiện? Những điều cần biết và cách phòng tránh

Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để luôn cập nhật những thông tin bổ ích nhé!

Lợi ích của việc tập luyện

1. Giúp kiểm soát cân nặng

Chắc chắn rồi, đặc biệt đối với những bạn nào muốn giảm cân thì không thể không nhắc đến việc tập luyện đúng không nào. Càng đốt được nhiều calo thì cơ thể bạn sẽ càng giảm bớt được lượng mỡ thừa, tăng cơ, giúp body săn chắc.

2. Tốt cho sức khỏe tim mạch, não bộ

Việc tập luyện thể dục luôn nằm trong ưu tiên hàng đầu cải thiện sức khỏe về tim mạch, não bộ của con người. Thực tế cho thấy, người tập thể dục thể thao thường xuyên sẽ có ít nguy cơ mắc các bệnh về huyết áp, căng thẳng gây đau tim. Ngoài ra, tập thể dục sẽ giúp não bộ hoạt động nhạy bén, phát triển trí óc minh mẫn hơn nữa.

3. Cung cấp năng lượng cho một ngày làm việc

Nhiều người chọn thể dục vào buổi sáng chính là để bổ sung năng lượng khởi đầu cho một ngày mới làm việc. Tập thể dục giúp bạn tỉnh táo, có tinh thần tích cực hơn để đối mặt với các công việc cần xử lý trong cả ngày dài.

4. Ngủ ngon hơn

Khi hoạt động nhiều, bạn sẽ cảm thấy mệt mỏi nhưng sự mệt mỏi đó sẽ giúp bạn dễ dàng đi vào giấc ngủ hơn, chất lượng giấc ngủ được đảm bảo.

Gợi ý 5 kênh TikTok giúp bạn chăm chỉ tập luyện

1. mie (@miechic)

Cô nàng Mie này là một trong những TikToker đình đám về mảng tập luyện giảm cân và ăn uống lành mạnh. Cô sở hữu kênh TikTok với gần 400.000 Followers và hơn 10 triệu lượt thích video. Cô nàng chia sẻ trước đây từng giảm 10 kg trong vòng 1 năm, và cô tạo kênh TikTok này để lan tỏa động lực tập luyện đến với các bạn trẻ.

Mie có các danh sách tập luyện đa dạng như dành cho người mới bắt đầu, nhảy dây 7 ngày, 1 tuần lấy lại cơ bụng,… thoải mái cho các bạn lựa chọn tùy theo nhu cầu của mình. Ngoài ra, bạn này cũng chia sẻ cách ăn uống lành mạnh, ít calo, ít chất béo. Điều đặc biệt mà mình để ý ở cô nàng này đó là cô sở hữu rất nhiều đồ tập xinh xẻo nha! Bạn cũng có thể tham khảo các món đồ tập của bạn ấy nhờ phần liên kết ở phía đầu trang đó.

2. chanhealthy (@chanhealthy)

Chủ nhân của kênh TikTok này tên là Trang, với vóc dáng 1m65 và nặng 47 kg, cô này đã gây ấn tượng với các bạn followers với gương mặt xinh xắn, thân hình hình chữ nhật cân đối. Bạn này thiên về tập Pilates, kết hợp với các set tập giảm mỡ đùi, chống gù lưng, thon gọn bụng, “vòng nào ra vòng đó”.

Ngoài ra, cô nàng chia sẻ rất nhiều về công thức chế biến các bữa ăn vừa đơn giản, healthy của mình với thực phẩm cô hay chọn chủ yếu là yến mạch, hoa quả. Ngoài yến mạch thường hay được dùng để ăn sáng với sữa chua, bạn ấy còn biến tấu thành các bữa ăn khác như làm cháo yến mạch, bánh đúc yến mạch vô cùng đa dạng, phong phú và nhìn rất đẹp mắt.

3. Hi Nina (@nhung_ngocc)

Kênh TikTok của cô bạn tên Nhung này tuy chưa có quá nhiều video nhưng đã thu hút tới 250.000 followers nhờ cách nói chuyện đáng yêu, nhẹ nhàng cùng chuỗi bài tập “chiến đấu với mỡ bụng” có rất nhiều lượt xem và thả tim. Các bài tập của bạn này thiên về plank, siết cơ bụng, bên cạnh đó bạn cũng chia sẻ các loại nước uống healthy hỗ trợ giảm cân, detox cơ thể nữa nè.

4. Trần Hạnh Dung (@hanhdung0602)

Có lẽ khi nhìn vào tấm hình bên dưới, bạn sẽ không tin cô nàng Hạnh Dung này đã giảm từ 85 kg xuống còn 60 kg đâu! Hành trình “Phẫu thuật thẩm mỹ không cần dao kéo” của bạn này đã và đang truyền động lực rất to lớn cho các bạn đang tự ti về ngoại hình của mình. Cô nàng chia sẻ trước đây từng bị bodyshaming, khao khát mặc vừa những chiếc váy mà mình muốn, và nhờ tập luyện chăm chỉ, ăn uống đúng cách thì cô ấy đã làm được.

Dung trở nên tự tin hơn, cuốn hút hơn, trở thành phiên bản tốt hơn của mình trước đây. Bạn chia sẻ rất nhiều dạng bài tập, từ tabata đến plank, toàn thân, thêm cả chế độ ăn eat clean nữa. Cô nàng đã cho hội chị em thấy rằng “hãy tập lắng nghe cơ thể và yêu bản thân mình nhiều hơn”.

5. Chou Healthy (@chouhealthy)

Chou Healthy (tên thật là Bảo Châu) bắt đầu làm nội dung TikTok vào 2021 với hơn 50.000 followers. Cô nàng gây ấn tượng bởi gương mặt xinh xắn, body cân đối, giọng nói đáng yêu. Chou thường chia sẻ các mẫu đồ tập đẹp với mức giá phải chăng, các công thức đồ ăn uống vừa ngon miệng vừa healthy như sốt ăn salad, bún gạo lức, cà phê cold brew,…

Ngoài ra, cô chia sẻ mình thích tập boxing vì đây là phương pháp hữu dụng, giúp mình giảm 5 kg trong vòng 1 tháng. Bên cạnh đó, bạn vẫn phải lưu ý chế độ ăn uống để tăng thêm phần hiệu quả nữa đó nha!

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

• Chọn app tính calo nào miễn phí và chính xác để giúp bạn giảm cân hiệu quả?
• Tất tần tật về chế độ ăn low-carb: Gồm những loại nào, nên ăn gì và ăn như thế nào?
• 4 cách chế biến yến mạch giảm cân siêu đơn giản và tiết kiệm

Đừng quên ghé vào chuyên mục Giảm cân của BlogAnChoi mỗi ngày để khám phá thêm nhiều bài viết bổ ích nha!

Bạn là một người bận rộn nhưng vẫn muốn tự nấu ăn và giữ chế độ ăn uống healthy? Nhiều người vì bận rộn với công việc của cuộc sống mà lại bỏ bê việc ăn uống của bản thân gây ra những tác hại vô cùng lớn cho cơ thể. Nhưng bạn có biết rằng, chỉ cần vài mẹo nho nhỏ kết hợp với niềm yêu thích nấu nướng thôi, là bạn đã có thể nấu nướng một cách vô cùng nhanh gọn rồi!

Nấu một món ăn kết hợp nhiều nguyên liệu

Nấu một được mười là đây! Bạn hãy kết hợp đa dạng các loại rau củ, nguồn đạm và chất béo tốt vào chung một nồi nấu và nấu chỉ một món dinh dưỡng duy nhất mà thôi. Đảm bảo rằng bạn vừa tiết kiệm thời gian nấu nướng mà vẫn ăn uống đầy đủ chất đó!

Bạn có thể tham khảo một vài món ăn theo gợi ý dưới đây của BlogAnChoi nhé:

Canh ức gà rau củ nhiều màu

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món canh ức gà rau củ nhiều màu cho 2-4 người:

• Thịt ức gà đã lọc da: 220gr
• Cần tây: 200gr
• Bắp cải: 175gr
• Cà rốt: 1 củ
• Hành tây: 1 củ
• Bí ngòi: 1 trái
• Cà chua: 1 quả
• Súp lơ xanh: 1 cây khoảng 200gr
• Đậu Hà Lan: 30gr (tươi hay đông lạnh đều được)
• Gia vị: Muối, tiêu, dầu oliu, dầu mè, mè rang (nếu có)

Sơ chế nguyên liệu để làm canh ức gà rau củ:

• Ức gà phi lê thành những miếng hạt lựu vừa ăn khoảng 2-3cm, bạn không nên cắt thịt gà quá nhỏ vì khi ninh sẽ dễ bị bở. Ướp với 1 muỗng cà phê muối và tiêu trong lúc sơ chế các rau củ còn lại.
• Cà rốt, hành tây, bí ngòi, súp lơ, cà chua rửa sạch, nạo vỏ, cắt thành từng miếng vừa ăn
• Bắp cải xắt thành lát mỏng, rửa sạch
• Cần tây cắt miếng khoảng một đốt ngón tay
• Đậu Hà Lan rửa sạch, nếu là đậu đông lạnh bạn hãy ngâm nước 1 tiếng trước khi nấu để đậu mềm ngon hơn

Cách làm món canh ức gà rau củ nhiều màu:

• Bước 1: Làm nỏng chảo, xào ức gà đã ướp cùng dầu oliu cho đến khi thịt gà săn lại.
• Bước 2: Cho lần lượt cà chua, hành tây, bắp cải, cần tây vào đảo đều đến khi xẹp lại một chút. Bạn lưu ý tránh cho hết các loại rau củ vào một lúc sẽ bị đầy nồi và tràn ra ngoài.
• Bước 3: Tiếp tục cho cà rốt, đậu Hà Lan, súp lơ vào xào tiếp, cho thêm 1 thìa cà phê muối đảo đều cùng tất cả các loại rau củ.

• Bước 4: Sau khi đã xào ức gà rau củ ngấm đều gia vị, thêm nước sôi cho tới xâm xấp, trên phần rau khoảng 2cm. Đun tiếp cho tới khi nồi canh sôi thì vặn nhỏ lửa, đun tiếp 10 phút là bạn đã xong một nồi canh đầy đủ dinh dưỡng, ít chất béo mà giàu đạm, giàu dinh dưỡng để ăn rồi!

Phục vụ món canh ức gà rau củ:

Khi ăn, bạn có thể cho thêm dầu mè hoặc rắc một ít mè rang để bát canh thêm đậm đà và tăng cường chất béo tốt cho cơ thể nhé.

Bạn có thể xem và tham khảo các bước nấu món canh ức gà rau củ nhiều màu thơm ngon tại video YouTube dưới đây nhé!

Thịt bò hầm rau củ đơn giản bằng nồi áp suất

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm thịt bò hầm rau củ cho 2 người:

• Thịt bắp bò 300gr
• Khoai tây: 3 củ
• Cà rốt: 1 củ
• Hành lá, ngò rí
• Gia vị: Hành, tỏi, bột nghệ tạo màu, muối, tiêu, dầu ăn

Sơ chế nguyên liệu:

• Cắt thịt bắp bò thành miếng vừa ăn, ướp cùng hành, tỏi, muối và tiêu trong lúc sơ chế rau củ còn lại
• Khoai tây, cà rốt nạo vỏ, cắt thành từng miếng vừa ăn

Cách chế biến món thịt bò hầm rau củ

• Bước 1: Cho dầu ăn vào làm nóng nồi, sau đó cho thịt bắp bò đã ướp vào đảo đều cho tới khi thịt săn lại và ngấm gia vị. Sau đó cho khoảng 1-1,5 lít nước vào để ninh hầm nhừ thịt, cho thêm bột nghệ để món ăn đẹp mắt hơn. Hầm trong nồi áp suất khoảng 20 phút.

• Bước 2: Sau khi thịt đã mềm nhừ, bạn tiếp tục cho khoai tây và cà rốt vào hầm chung, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Tiếp tục nấu cho tới khoai và cà rốt chín mềm. Trong quá trình nấu, nếu thấy nước cạn thì bạn có thể thêm ít nước sôi vào nấu tiếp cho tới khi thịt và rau đã nấu xong.

Phục vụ món thịt bò hầm rau củ:

Khi múc ra đĩa, bạn có thể rắc thêm một chút hành lá hoặc ngò rí để món ăn thêm phần hấp dẫn. Các món thịt hầm cùng các loại đậu kèm rau củ hỗn hợp, ăn cùng cơm gạo lứt vô cùng ngon mà lại đủ chất.

Bạn có thể xem và tham khảo các nấu thịt bò hầm rau củ tại video YouTube dưới đây nhé!

Luộc/hấp tất cả các món trong cùng một nồi

Dù bạn ở chế độ ăn kiêng nào đi nữa thì việc giảm dầu mỡ là vô cùng quan trọng. Bởi vậy, các bạn nên ưu tiên các món ăn hấp hoặc luộc trong thực đơn hàng ngày của mình, vừa giảm chất béo mà vẫn giữ được dinh dưỡng, hương vị nguyên bản của thực phẩm.

Bạn chỉ cần cho tất cả các nguyên liệu từ rau củ các loại cho đến thịt, đậu, cá,… vào hấp/luộc chung cùng một nồi với nhau. Sau đó, bạn cũng có thể ăn kèm các món cùng nước tương pha thêm chút dầu mè và ớt để tăng thêm hương vị cho bữa ăn của mình.

Xào/áp chảo đa dạng nguyên liệu

Bạn hãy ưu tiên sử dụng các loại dầu tốt cho cơ thể như dầu oliu, dầu gạo để nấu nướng trong bữa ăn hàng ngày nhé. Các món xào có thể kết hợp nhiều loại rau củ và nguồn đạm đa dạng từ chay đến mặn như thịt, nấm, gà,… Khi áp chảo thịt/cá có thể cho thêm các loại rau củ để áp chảo cùng.

Ngoài ra với món chay, đậu phụ hoặc các loại đậu sẽ là một nguồn cung cấp đạm hoàn hảo, bạn hãy chế biến cùng đa dạng các loại rau khác để tăng chất dinh dưỡng nhé!

Một số món xào/áp chảo BlogAnChoi gợi ý cho bạn:

Ức gà xào ớt chuông

Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu món ức gà xào ớt chuông cho 2 người:

• Ức gà: 300g
• Hành tây: 1 củ
• Ớt chuông: 2 quả
• Baking soda: 1/2 thìa cà phê
• Bột nêm: 20g
• Dầu mè: 10g
• Rượu nấu ăn: 10g
• Tỏi: 2 tép
• Gia vị: Tiêu, bột bắp, nước tương, dầu mè, xì dầu

Sơ chế nguyên liệu:

• Ức gà rửa sạch, thái thành các lát mỏng. Ướp cùng baking soda và đổ nước nguội xâm xấp để ngâm thịt ức gà mềm trong vòng 20 phút.
• Ớt chuông và hành tây sơ chế, thái thành các miếng vừa ăn.
• Ức gà sau khi ngâm vớt ra để ráo nước, ướp cùng bột nêm, dầu mè, rượu nấu ăn và bột bắp.

Cách chế biến món ức gà xào rau củ:

• Bước 1: Chần sơ qua ức gà khoảng 2 phút để thịt ức săn lại, sau đó vớt ra xả nước lạnh.
• Bước 2: Làm nóng chảo, cho tỏi băm chiên sơ cùng dầu ăn. Tiếp đó cho ớt và hành tây vào đảo, nêm gia vị vừa ăn.
• Bước 3: Tiếp tục cho gà vào xào cùng phần rau củ. Cho xì dầu vào đảo cùng để phần thịt ức gà có màu đẹp hơn. Để phần sốt sền sệt hơn bạn có thể cho bột bắp vào xào cùng nhé. Xào thêm khoảng 3 phút hoặc cho tới khi thịt gà và rau củ đều chín và vừa ăn.

Phục vụ món ức gà xào ớt chuông:

Khi bày món ăn ra đĩa, bạn có thể rắc thêm chút mè để món ăn thêm phần hấp dẫn. Món ăn này khi phục vụ cùng cơm gạo lứt ăn sẽ rất ngon và bổ dưỡng đó. Chúc bạn thành công với món ức gà xào ớt chuông nhé!

Sử dụng nồi nấu chậm

Nồi nấu chậm vốn thường dùng để nấu cháo cho em bé, nhưng nếu bạn dùng để nấu nướng cũng vô cùng healthy và tiện lợi đó!

Nồi nấu chậm nấu chín thực phẩm từ từ ở nhiệt độ thấp nên sẽ đảm bảo được chất dinh dưỡng. Bạn chỉ cần tẩm ướp, cho tất cả các nguyên liệu vào nồi, cắm điện rồi đi làm, tối về là đã có sẵn bữa tối healthy ngon lành để ăn rồi!

Bạn có thể tìm hiểu cách dùng và công dụng của nồi nấu chậm qua video YouTube dưới đây nhé!

Sử dụng nồi cơm đa năng tự nấu chín

Dân văn phòng nếu không có thời gian nấu nướng buổi sáng để mang đi làm thì có thể sắm cho mình những chiếc nồi cơm tự nấu vừa tiện lại sẵn có cơm canh nóng hổi để ăn trưa nhé. Bạn chỉ cần tốn vài phút để sơ chế nguyên liệu rồi xếp vào nồi cơm, buổi trưa thì cắm điện chờ nấu tầm nửa tiếng là đã có bữa cơm nóng hổi healthy cực kì nhanh gọn rồi.

Bạn có thể tham khảo video YouTube review nồi cơm đa năng dưới đây nhé!

Chia phần và mix sẵn nguyên liệu

Cuối tuần bạn hãy list ra những món mình muốn ăn cho tuần sau, đi siêu thị mua đầy đủ các nguyên liệu. Sau đó về nhà gọt rửa, sơ chế rồi chia phần và mix các loại rau củ với nhau một cách đa dạng, đóng hộp kín và cho vào tủ lạnh; vậy là bạn đã tiết kiệm được nhiều thời gian để chuẩn bị cho các bữa ăn hàng ngày rồi.

Làm như vậy, khi nào muốn dùng, bạn chỉ cần lấy một hộp ra và nấu nhanh, hoặc thậm chí chỉ cần cho vào nồi ấn nút, và thế là đã yên tâm xong bữa không cần tốn thời gian suy nghĩ hôm nay ăn gì hoặc phải nấu như thế nào nữa rồi.

Tự chuẩn bị những nguyên liệu vừa giúp bạn đảm bảo thực phẩm chuẩn healthy vừa tạo thói quen làm đa dạng phong phú thêm các nguồn dinh dưỡng trong món ăn đó.

Bạn có thể tham khảo thêm những bài viết khác cùng chủ đề trên BlogAnChoi:

• Chế độ ăn eat clean mang lại 5 lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe
• 5 công thức bữa sáng vừa ít calo vừa no cái bụng cho team giảm cân
• Mách bạn 5 địa chỉ Healthy, ăn mãi không sợ béo

Hi vọng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm nhiều mẹo hay bỏ túi để tiết kiệm thêm thời gian vào bếp, và quan trọng hơn là tiếp thêm động lực cho bạn quan tâm hơn đến bản thân mình và những gì mình nạp vào cơ thể mỗi ngày. Dù cuộc sống có bận rộn thì bạn cũng đừng tiếc chút thời gian ăn uống và tập luyện đầy đủ bạn nhé!

Với kinh nghiệm sử dụng TikTok, dù không lâu nhưng mình đã học được 10 công thức cho những món ăn đầy dinh dưỡng giúp giảm cân, giữ dáng lành mạnh từ yến mạch mà chúng ta không nên bỏ qua. Trong bài viết trước, mình đã có đề cập đến lợi ích của yến mạch đối với sức khỏe và vóc dáng. Đến bài viết này mình muốn gửi đến bạn những công thức với yến mạch vừa tiết kiệm chi phí lại còn tiết kiệm thời gian, chắc chắn những món ăn này sẽ giúp cải thiện vóc dáng và cuộc sống của bạn rất nhiều đó.

Hãy cùng tìm hiểu với mình nha.

1. Bữa sáng healthy với yến mạch hoa quả

Một món ăn sáng nhẹ nhàng và đầy đủ chất dinh dưỡng chính là mục tiêu mà nhiều người đang hướng đến, với mình cũng thế. Và món yến mạch hoa quả này sẽ đáp ứng hầu hết những yêu cầu về một bữa sáng lành mạnh cho bạn.

Chỉ với những nguyên liệu có sẵn kết hợp với yến mạch là bạn đã có một bữa sáng đầy dinh dưỡng rồi nha.

Nguyên liệu:

• 1 chiếc bát
• 3 thìa yến mạch
• 1 hộp sữa chua
• 1 nhúm hạnh nhân
• Thêm loại trái cây ưa thích
• 1 ít hạt chia

Các bước chế biến:

1. Cho các nguyên liệu vào chung chiếc bát
2. Trộn đều các nguyên liệu
3. Đợi trong vòng 3 phút để yến mạch được nở ra

Cùng thưởng thức bữa sáng thôi nào!

2. Overnight oatmeal

“Overnight oatmeal” hay còn được gọi là yến mạch để qua đêm. Đây là món yến mạch rất dễ chế biến, chỉ cần nở ra khi ngâm trong nước là đã có thể dùng được rồi. Với yến mạch được để qua đêm, yến mạch sẽ ngon hơn và dễ ăn hơn.

Nguyên liệu:

• 3 thìa yến mạch
• 1 thìa hạt chia
• Các loại hạt bạn yêu thích: Hạt điều, hạnh nhân,…
• Nửa hộp sữa hạt
• 1 hộp sữa chua (ít đường hoặc không đường thì càng tốt)

Các bước chế biến:

1. Trộn đều các nguyên liệu vào chung một cốc
2. Cất vào tủ lạnh để qua đêm

Sáng hôm sau bạn chỉ cần lấy từ tủ lạnh ra ăn luôn thôi. Hãy thử chế biến và enjoy hương vị của món ăn này nhé! Chắc chắn hương vị món ăn sẽ không làm bạn thất vọng đâu nè.

3. Sinh tố yến mạch

Thật bất ngờ! Món sinh tố mà cũng có thể làm từ yến mạch sao?

Câu trả lời là CÓ đó. Không chỉ là một món ăn nhẹ ngon miệng mà còn cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho bạn nữa đó. Bạn có thể chế biến đa dạng nhiều món khác nhau với yến mạch đó, hãy học thật nhiều công thức để công cuộc giảm cân, giữ dáng không còn nhàm chán nữa nha!

Nguyên liệu:

• 1 quả Chuối (chuối tiêu, chuối cau là ngon nhất)
• 3 thìa yến mạch
• Nửa hộp Sữa hạt/ sữa tươi ít đường
• 1 thìa hạt chia
• Thêm trái cây tùy ý mà bạn yêu thích (Táo, thanh long, dứa,..)
• 1 thìa Mật ong/ đường ăn kiêng

Các bước chế biến:

1. Trộn các nguyên liệu chung một bát
2. Xay đều các thành phần cho đến khi nhuyễn và hòa quyện các nguyên liệu

Cùng đổ ra cốc và thưởng thức thôi nào! Thật dễ để chế biến ra món sinh tố bổ dưỡng tại nhà phải không, bạn đừng bỏ quên công thức đặc biệt này nha.

Với món sinh tố này, bạn có thể xay chung yến mạch với bất kỳ loại trái cây nào để món ăn thêm ngon miệng.

4. Pancake yến mạch

Pancake là một món bánh rất đưa miệng và đi vào trái tim của mọi tín đồ hảo ngọt. Pancake lại rất dễ chế biến, vì thế các bạn nào đang trong công cuộc giảm cân, giữ dáng mà rất ưa chuộng các loại bánh ngọt thì đừng bỏ quên công thức “vàng” này nha, sẽ giúp cho bạn rất nhiều đấy!

Nguyên liệu:

• Chuối
• Sữa tươi/ nửa hộp
• 3 thìa yến mạch
• Bột baking soda/ bột củ dền/ bột bất kỳ cho mịn bánh
• Trứng

Các bước chế biến:

1. Trộn các nguyên liệu vào trong một chiếc bát. 2. Xay nhuyễn cho đến khi nguyên liệu hòa quyện lại với nhau
2. Đổ ra bát, trộn nguyên liệu với một quả trứng (nhớ chọn trứng gà để món ăn thêm phần thơm ngon nhé)
3. Bác lên chảo, nướng với lửa nhỏ tầm 5 phút rồi lật bánh, cũng nướng trong vòng 5 phút
4. Nướng bánh cho đến khi hết bột

Tadaa, thế là thành quả đã có. Món ăn Pancake yến mạch này chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ vì chất dinh dưỡng món ăn này mang đến cùng vị mới lạ ngon miệng cho bạn đó.

5. Cháo yến mạch rau củ

Nguyên liệu:

• 1 quả trứng gà
• Rau xanh
• 3 thìa Yến mạch cho một người ăn
• 100ml nước

Các bước chế biến:

1. Đun nước sôi trong 10 phút
2. Cho 3 thìa yến mạch vào nồi nức sôi
3. Thả rau vào
4. Nêm bất kỳ gia vị nào cho vừa khẩu vị
5. Thả 1 quả trứng vào đảo đều

Cùng bắc ra bát và thưởng thức – thêm 1 chút hạt tiêu cho món cháo thêm thơm ngon. Với món cháo yến mạch rau củ, bạn sẽ được cung cấp rất nhiều chất xơ tốt cho cơ thể.

6. Salad yến mạch

Nguyên liệu:

• Bắp cải tím
• Hành tây
• Táo
• Cà chua
• Rau xà lách
• Thêm 3 thìa yến mạch
• Thịt ức gà luộc/ tôm/ thịt luộc bất kỳ
• Sốt mè rang

Các bước chế biến:

1. Cắt nhỏ các loại rau vào 1 chiếc đĩa
2. Cho 3 thìa yến mạch vào
3. Trộn đều nguyên liệu với sốt mè rang

7. Sữa yến mạch rang

Nguyên liệu:

• Yến mạch
• Nước
• Mật ong

Các bước chế biến:

1. Rang lửa nhỏ trong vòng 10 phút
2. Sau khi rang, xay yến mạch với 40ml nước
3. Thêm 1 xíu muối, 1 muỗng mật ong vào hỗn hợp rồi ngâm trong 2 phút
4. Tiếp tục xay nhuyễn rồi lọc yến mạch

Thế là chúng ta đã chế biến xong một thức uống đầy bổ dưỡng trong chưa đầy 20 phút. Cùng thưởng thức món đồ uống vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng này nhé.

Chỉ với 20 calories thôi là bạn đã có ngay một cốc sữa yến mạch siêu bùi, thơm ngon và lành mạnh rồi này.

8. Cháo yến mạch ức gà

Nguyên liệu:

• Cũng là 3 thìa yến mạch
• 1 miếng ức gà cho một người ăn
• Gia vị: dầu olive, hạt nem, muối, sa tế, hạt tiêu, tương đậu nành
• Hành khô
• Bắp cải
• 1 quả trứng

Các bước chế biến:

1. Yến mạch ngâm nước nóng 3 phút
2. Ức gà ướp cùng với các gia vị: dầu olive, hạt nem, muối, sa tế, hạt tiêu, hành khô
3. Rán áp chảo ức gà
4. Cho bắp cải xào riêng cùng với trứng
5. Yến mạch sau khi ngâm trộn đều cùng tương đậu nành

Cùng trang trí trong một chiếc bát nhỏ và thưởng thức.

9. Chả yến mạch

Nguyên liệu:

• 3 thìa yến mạch
• 1 quả trứng
• 1 miếng ức gà
• Gia vị: muối, hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm, bột ớt

Các bước chế biến:

1. Xay nhuyễn các nguyên liệu yến mạch, trứng, ức gà cắt hạt lựu cùng với các loại gia vị: muối, hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm, bột ớt
2. Cho đến khi nguyên liệu đã được xay đều, nặn hỗn hợp thành những miếng chả nhỏ nhắn tùy hình dạng mà bạn yêu thích
3. Rán chả với chảo không dính không cho dầu ăn
4. Thêm tương ớt để tăng hương vị cho món ăn bạn nhé.

Cùng thưởng thức món ăn thôi nào!

10. Bánh quy yến mạch

Nguyên liệu:

• Yến mạch bột nguyên cám
• Dầu oliu
• Mè đen
• Nhúm muối
• Một bát nước (không quá nhiều nha)

Các bước chế biến:

1. Trộn đều các nguyên liệu cho đến khi quyện hết lại với nhau
2. Lăn bánh, cán mỏng bánh để nướng bánh đạt được độ giòn
3. Nướng trong 180 độ 10 phút cho mỗi mặt bánh
4. Gợi ý thêm: có thể dùng dĩa để tạo thành những chấm nhỏ trên bánh tạo độ đẹp cho bánh

Thành quả đến rồi, bạn có thể ăn kèm với sữa chua hoặc sữa yến mạch tùy ý đó nha.

Như các bạn có thể thấy, những công thức trên được làm từ yến mạch vô cùng đơn giản và dễ chế biến. Chỉ với những nguyên liệu dễ thấy tại nhà, chúng ta đã có thể tạo ra đa dạng các món ăn mà không sợ ngán khi ăn uống lành mạnh cùng yến mạch rồi. Bên cạnh đó, bạn có thể tham khảo các vlogger nổi tiếng chia sẻ công thức chế biến món ăn với yến mạch tại đây nhé:

Nếu bạn là một tín đồ của ăn uống lành mạnh, hãy cùng theo dõi và kết nối với mình để có thể cập nhật những kiến thức về lối sống, về ăn uống dinh dưỡng và các công thức mà mình học được để có được vóc dáng đẹp mà còn khỏe nữa nhé.

Đặc biệt, ăn salad trước bữa chính sẽ giúp bụng no hơn, nhờ đó giảm được lượng thức ăn trong bữa đó, lượng calo chúng ta nạp vào có thể giảm đi lên tới 12%, theo một nghiên cứu chỉ ra. Vì vậy salad là món ăn không thể thiếu để cứu cánh cho chị em trong mỗi mùa giảm cân.

Thế nhưng chỉ ăn hoài một công thức salad với rau xà lách, cà chua, sốt mayonnaise,… thì thật là chán. Khi những nguyên liệu thường ngày đã trở nên quen thuộc, việc lặp lại công thức cũ rất dễ khiến chị em nhanh chán và bỏ cuộc. Vì thế nếu đã cảm thấy ngán món salad với những nguyên liệu lặp đi lặp lại thì hãy cùng thử những nguyên liệu độc đáo giúp cho món ăn trở nên “khác bọt” và đa dạng hơn.

Sau đây là 10 nguyên liệu rau củ độc lạ giúp cho món salad của chị em thêm phần bắt mắt và bổ dưỡng, giúp bữa ăn thêm phần ngon miệng nhé.

1. Salad độc đáo hơn với súp lơ trắng

Súp lơ dù là màu xanh hay trắng đều thuộc họ cải, hương vị thơm ngon như nhau nhưng súp lơ trắng sẽ giúp món ăn trở nên màu mè và đặc sắc hơn. Bên cạnh đó, súp lơ trắng còn cung cấp một lượng lớn vitamin C, vitamin K, canxi, axit folic, kali và chất xơ, chứa các chất dinh dưỡng thực vật có đặc tính tăng cường miễn dịch, chống lão hóa và chống ung thư. Loại rau họ cải này còn mang đến cho chị em một nguồn chống oxy hóa dồi dào giúp ngăn chặn các tế bào gây ung thư, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Với nguồn dinh dưỡng dồi dào như vậy, chúng ta có thể bổ sung loại rau này vào trong món salad với nhiều công thức khác nhau như salad súp lơ trắng trộn hành tây tím, salad súp lơ trộn trái táo đỏ thái hột lựu, súp lơ trắng trộn nấm, súp lơ trắng trộn sốt mayonnaise,…

2. Salad độc đáo với rau bó xôi

Cải bó xôi là một trong những loại rau lá xanh được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng vì có chứa nguồn chất khoáng và vitamin dồi dào có lợi cho cơ thể. Ở Việt Nam loại rau này vẫn chưa được nhiều chị em biết đến và chưa được dùng nhiều trong các bữa ăn hằng ngày của gia đình. Thế nhưng rau cải bó xôi (hay còn gọi là rau chân vịt hay rau bina) được mệnh danh là “siêu thực phẩm”, cho thấy lượng dinh dưỡng to lớn của nó.

Rau chân vịt có nhiều vitamin và các nguyên tố khoáng vi lượng vô cùng phong phú: sắt giúp bổ máu, vitamin A tốt cho mắt và tăng cường sức đề kháng, canxi và vitamin K tốt cho răng và xương, vitamin E,C và carotenoid chống oxy hóa mạnh giúp cơ thể chống lại các tế bào ác tính, vitamin D cùng một lượng axit béo thực vậy omega 3 dồi dào.

Với lượng dinh dưỡng “khủng” đó, chị em phải rinh ngay em này về để chế biến cho món salad của mình ngay thôi! Có rất nhiều công thức salad rau bina ngon và bổ dưỡng như: salad rau bina dâu tây, salad rau bina táo và hạt óc chó, salad rau bina bắp,…

3. Salad độc đáo với bưởi

Bưởi là loại quả mang hương vị truyền thống của Việt Nam, bởi vậy chắc hẳn rất nhiều bạn đã biết rõ về lợi ích của loại quả này rồi nhỉ? Bưởi là loại quả thuộc họ cam chanh, không chỉ ngon miệng mà còn mang rất nhiều lợi ích về sức khỏe.

Bưởi nổi tiếng với hàm lượng dinh dưỡng cao, nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất mà lại rất ít calo nên ăn nhiều đến mấy cũng không sợ tăng cân nhé. Ngoài ra quả bưởi cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngăn cảm giác thèm ăn và hỗ trợ điều trị các bệnh cúm, ho, sốt,…

Với sự kết hợp của loại quả này, có thể chế biến món salad trở nên đa dạng hơn cho các đầu bếp tại gia như: salad bưởi và thịt xông khói, salad bưởi thịt gà, salad bưởi và trái bơ,…

4. Salad độc đáo với phô mai

Phô mai thường bị hiểu lầm là loại thực phẩm gây tăng cân và không tốt cho sức khỏe. Nhưng thực tế nếu chỉ sử dụng với lượng vừa phải thì phô mai mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với nguồn gốc từ sữa, phô mai giúp tăng cường chắc khỏe xương, bảo vệ mạch máu, kiểm soát huyết áp,…

Tuy nhiên người đang bị huyết áp cao nên cân nhắc kỹ càng khi đưa loại thực phẩm này vào chế độ ăn của mình nhé. Nguyên nhân là do phô mai chứa hàm lượng lớn natri và chất béo bão hòa không tốt cho người bị huyết áp cao.

Với nguyên liệu này, chúng ta có thể chế biến thành nhiều món salad ngon miệng và béo ngậy cho các tín đồ hảo ngọt như: salad xà lách phô mai, salad phô mai cải bó xôi, salad cà chua và phô mai, salad phô mai Feta, salad nui cà chua sốt phô mai,…

5. Salad độc đáo với bắp ngô

Ngô hay bắp là loại thực phẩm rất quen thuộc với người Việt Nam từ xưa đến nay, là nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món ăn như món xào, món chè, món chiên,… và không thể không kể đến món salad trộn quen thuộc. Màu vàng ươm bắt mắt chắc chắn sẽ khiến món salad trở nên độc đáo và thu hút hơn.

Ngô là thực phẩm giàu tinh bột, nhưng thay vì gây tăng cân cho cơ thể thì lượng tinh bột ít ỏi của ngô sẽ mang lại cảm giác no cho món ăn, tránh cơn thèm ăn đến với bạn.

Bắp ngô chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như vitamin, khoáng chất, magie, photpho, sắt,… giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, giúp giảm cân và nuôi dưỡng bộ não hiệu quả. Bên cạnh đó bắp ngô còn có tác dụng khác như làm đẹp da, ngăn ngừa táo bón, tốt cho tóc và ngăn ngừa ung thư.

Có vô vàn món salad được chế biến với ngô để thêm phần ngon miệng như: salad ngô cần tây, salad ngô ngọt, salad Nga, salad ức gà ăn kèm sốt sữa chua, salad rong nho trứng ngô, salad thịt heo ngô ngọt,…

6. Salad độc đáo với cam

Cam là món ăn yêu thích của phái đẹp, được chế biến trong rất nhiều món ăn và còn được dùng trong chế phẩm làm đẹp, nước hoa. Quả cam có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt như vitamin C, kali, canxi, chất xơ… trong khi natri và lượng calo thì thấp vô cùng. Cam còn chứa các chất dưỡng da và chống lão hóa hiệu quả.

Cam là loại trái cây thiết yếu hàng ngày, nghiên cứu chỉ ra rằng uống 1 cốc nước cam mỗi ngày sẽ mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Vì vậy khi cho cam vào trong món salad của bạn thì còn gì tuyệt vời hơn với lượng dinh dưỡng to lớn và hương vị tuyệt hảo để món ăn thêm phần ngon miệng. Có rất nhiều món salad bạn có thể làm với cam như: salad cam củ cải, salad cam trộn củ hồi, salad cá hồi sốt cam, salad trộn với ức gà sốt cam, salad cải xoăn cam vàng, salad măng tây cam vàng,…

7. Salad độc đáo với nấm kim châm

Nấm kim châm nhỏ, có vị thanh và dai nên rất dễ ăn với tất cả mọi người, được dùng để ăn kèm với các món như lẩu, canh… có rất nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Nấm kim châm chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như protein, lipid, carbohydrate, chất xơ, canxi,… ngoài ra còn cung cấp các hoạt chất giúp hỗ trợ tăng cường trí óc.

Vì vậy để có một món salad thêm tuyệt hảo chị em không thể bỏ qua nấm kim châm giúp tạo điểm nhấn cho món ăn. Nấm kim châm hợp cho bất kỳ món salad trộn nào, vì thế đừng ngại đưa nó vào món salad của mình nhé.

8. Salad độc đáo với bắp cải tím

Bắp cải tím cùng họ với bắp cải trắng, nhưng khi đưa màu tím vào salad sẽ thêm phần bắt mắt cho món ăn hơn. Không chỉ có màu sắc rất nổi bật mà loại rau này còn đem đến giá trị dinh dưỡng cao, nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các chất dinh dưỡng dồi dào của nó giúp cải thiện hệ miễn dịch, chống viêm, hỗ trợ sức khỏe đường ruột, bảo vệ mắt và tốt cho tim mạch.

Với lợi ích tuyệt vời như vậy, bắp cải tím chắc chắn là nguyên liệu không thể thiếu cho món salad. Bạn có thể làm rất nhiều món salad với nó như: salad bắp cải tím trộn sốt mè đen, bắp cải tím đậu hũ, bắp cải trắng – tím trộn xà lách, bắp cải thanh cua trộn xốt,…

9. Salad độc đáo với sốt bơ

Bơ là loại trái cây hương vị béo ngậy rất hợp với các món sinh tố, trộn sữa chua, chè… Với các món Âu, bơ còn được dùng cho các món mặn rất phù hợp và ngon miệng cũng như một nguyên liệu rất độc đáo giúp tăng level cho món salad của bạn nữa. Với cách chế biến rất đơn giản, bạn có thể khiến món salad thêm béo ngậy nhưng không sợ quá nhiều chất béo. Bơ là loại quả rất giàu dinh dưỡng mà còn giúp kiểm soát cân nặng rất tốt.

Với sự kết hợp hài hòa trong bất kỳ món ăn nào, bạn có thể biến bơ trở thành món sốt trộn tuyệt vời. Chỉ cần xay bơ cùng với nước chanh, dầu olive và chút muối, tiêu, vậy là đã có ngay sốt bơ béo ngậy ăn cùng salad rồi.

10. Salad độc đáo với sốt sữa chua

Sữa chua có nguồn gốc từ vùng Tây Á và Trung Đông, được tạo ra nhờ vi khuẩn lên men sữa. Sữa chua rất bổ dưỡng cho tất cả mọi người, giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và loãng xương. Đối với phái đẹp, sữa chua còn giúp hỗ trợ kiểm soát cân nặng và làm dẹp da nữa.

Sữa chua chứa hầu hết mọi chất dinh dưỡng mà cơ thể cần để duy trì sự sống và phát triển, chứa nhiều canxi, khoáng chất, vitamin B, protein,…

Với sữa chua, chị em mình có thể chế biến thành loại sốt ngon lành cho món salad tại gia có hương vị thơm ngon và khác lạ hơn. Rất đơn giản, chỉ cần kết hợp sữa chua, mật ong và nước cốt chanh là có ngay sốt sữa chua giúp món salad thêm phần thanh thanh, béo béo rất bắt vị. Như vậy là ta đã có thêm một công thức salad mới rất độc đáo luôn nha.

10 nguyên liệu độc đáo và bổ dưỡng trên chắc chắn sẽ làm cho món salad thường ngày của bạn trở nên bắt mắt hơn, từ đó công cuộc giảm cân và eat clean của chúng ta cũng trở nên hiệu quả và thêm phần hào hứng trong bữa ăn hơn phải không nào? Nếu bạn chưa từng thử những nguyên liệu này cho món salad của mình thì hãy thử ngay để thưởng thức những bữa ăn tuyệt hảo tại gia ngay bạn nhé!

Mời bạn xem thêm những bài viết liên quan của BlogAnChoi:

• 6 loại thực phẩm bổ dưỡng cho người cao tuổi nên bổ sung hàng ngày
• 5 lợi ích tuyệt vời từ mật ong cho sức khỏe và làm đẹp

Hãy đón xem BlogAnChoi mỗi ngày để nhận được nhiều thông tin thú vị cho cuộc sống bạn nhé!