gà tây – BlogAnChoi

11 thực phẩm giàu selen giúp cơ thể khỏe mạnh từ bên trong

2025-11-24T12:55:37Z

Selen là một khoáng chất vi lượng đóng vai trò thiết yếu trong nhiều chức năng sống. Khoáng chất này tồn tại tự nhiên trong đất và có mặt trong nhiều loại thực phẩm quen thuộc hằng ngày. Khi được hấp thụ đầy đủ, selen giúp hỗ trợ hoạt động tuyến giáp, tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi stress oxy hóa – yếu tố liên quan đến nhiều bệnh lý mãn tính. Selen là một khoáng chất thiết yếu nhưng cơ thể không thể tự sản xuất hoặc tổng hợp được. Do đó, việc bổ sung selen thông qua thực phẩm là điều vô cùng quan trọng. Dưới đây là các thực phẩm giàu selen mà bạn có thể bổ sung vào thực đơn ăn uống thường ngày!

Lượng selen cần bổ sung mỗi ngày

Dù quan trọng, nhu cầu selen hàng ngày của cơ thể khá nhỏ. Lượng khuyến nghị như sau:

Người lớn: 55 mcg
Phụ nữ mang thai: 60 mcg
Phụ nữ cho con bú: 70 mcg

Thiếu hụt selen không phổ biến nhưng vẫn có thể xảy ra, đặc biệt ở những người sống trong vùng đất nghèo selen, người chạy thận nhân tạo hoặc người nhiễm HIV. Thiếu selen nhẹ có thể làm giảm chức năng tuyến giáp, gây mệt mỏi hoặc làm yếu hệ miễn dịch. Trường hợp nghiêm trọng có thể dẫn đến bệnh Keshan (ảnh hưởng tim) hoặc Kashin-Beck.

Ngược lại, bổ sung quá nhiều selen — vượt hơn 400 mcg mỗi ngày — có thể gây ngộ độc (selenosis) với biểu hiện như hơi thở mùi tỏi, rụng tóc, móng giòn, phát ban hoặc rối loạn thần kinh. Ngộ độc selen thường đến từ việc dùng thực phẩm bổ sung liều cao hoặc ăn quá nhiều thực phẩm giàu selen, điển hình là hạt Brazil.

Selen là một khoáng chất vi lượng đóng vai trò thiết yếu trong nhiều chức năng sống, việc thiếu hay thừa selen đều không tốt cho cơ thể (Ảnh: Internet)

11 thực phẩm giàu selen bạn nên thêm vào chế độ ăn

1. Hạt Brazil

Hạt Brazil được xem là “ngôi sao” trong các thực phẩm giàu selen. Chỉ 2 hạt đã cung cấp khoảng 190 mcg selen, tương đương 345% nhu cầu hằng ngày. Bên cạnh đó, loại hạt này còn chứa nhiều chất béo không bão hòa tốt cho tim mạch cùng các vi chất như magie, sắt, đồng và mangan.

Tuy nhiên, vì hàm lượng selen quá cao, bạn chỉ nên ăn 1–3 hạt mỗi ngày để tránh nguy cơ thừa selen.

Hạt Brazil được xem là “ngôi sao” trong các thực phẩm giàu selen (Ảnh: Internet)

2. Cá ngừ

Cá ngừ không chỉ giàu omega-3 mà còn là một nguồn cung cấp selen tuyệt vời. Một khẩu phần khoảng 113g cá ngừ đóng hộp chứa 80 mcg selen – tương đương 150% nhu cầu hằng ngày. Ngoài ra, cá ngừ còn cung cấp 25–30g protein và nhiều vitamin nhóm B, giúp tăng cường năng lượng và hỗ trợ chức năng thần kinh.

Cá ngừ Cá ngừ không chỉ giàu omega-3 mà còn là một nguồn cung cấp selen tuyệt vời (Ảnh: Internet)

3. Hàu

Hàu nổi tiếng vì chứa lượng kẽm cao và selen cũng không ngoại lệ. Nửa tá hàu sống cung cấp 50 mcg selen, gần bằng toàn bộ nhu cầu hằng ngày. Hàu cũng cung cấp vitamin B12, sắt và đồng, hỗ trợ miễn dịch và tăng cường năng lượng.

Hàu không chỉ giàu kẽm mà còn chứa nhiều selen (Ảnh: Internet)

4. Cá mòi

Cá mòi đóng hộp là thực phẩm tiện dụng và giàu dinh dưỡng. Một khẩu phần ~100g cung cấp 48 mcg selen (85% nhu cầu). Cá mòi cũng giàu protein và omega-3 giúp tim mạch khỏe mạnh, đồng thời cung cấp vitamin D và canxi hỗ trợ xương.

Cá mòi là nguồn bổ sung selen tuyệt vời mà các tín đồ mê hải sản không nên bỏ qua (Ảnh: Internet)

5. Tôm

Tôm là hải sản dễ chế biến và phù hợp với nhiều món ăn. 100g tôm nấu chín chứa khoảng 50 mcg selen, đáp ứng 99% nhu cầu mỗi ngày. Ngoài ra, tôm còn chứa iốt – khoáng chất quan trọng với tuyến giáp – cùng vitamin B12, phốt pho và hợp chất chống oxy hóa astaxanthin.

100g tôm nấu chín chứa khoảng 50 mcg selen, đáp ứng 99% nhu cầu mỗi ngày (Ảnh: Internet)

6. Sườn heo

Sườn heo thăn giữa còn xương là nguồn cung cấp tự nhiên của selen, với 38 mcg trong mỗi khẩu phần 85g (65% nhu cầu). Thịt heo cũng giàu creatine – hợp chất hỗ trợ năng lượng cơ bắp – cùng vitamin nhóm B, sắt và coenzyme Q10.

Sườn heo thăn giữa còn xương là nguồn cung cấp tự nhiên của selen (Ảnh: Internet)

7. Nấm portabella

Nấm portabella có thể dùng để nướng, xào hoặc thay thế burger. Một 100g nấm nướng chứa ~10 mcg selen, gần 20% nhu cầu hằng ngày. Loại nấm này cũng giàu chất xơ, vitamin B, đồng, kali và chất chống viêm tự nhiên.

Nấm portabella giàu chất xơ, vitamin B, đồng, kali và cả selen (Ảnh: Internet)

8. Gà tây

Gà tây, đặc biệt là phần ức, là nguồn cung cấp protein nạc, ít chất béo và giàu selen. Một khẩu phần 85g chứa 26 mcg selen (47% nhu cầu). Đây cũng là thực phẩm quen thuộc trong chế độ ăn lành mạnh, dễ chế biến và phù hợp với người muốn tăng cường miễn dịch.

Gà tây là nguồn cung cấp protein nạc, ít chất béo và giàu selen (Ảnh: Internet)

9. Trứng

Mỗi quả trứng luộc lớn cung cấp 15 mcg selen, tương đương 27% nhu cầu mỗi ngày. Lòng đỏ trứng còn chứa choline và chất chống oxy hóa lutein, tốt cho não bộ, mắt và chức năng gan. Trứng cũng là nguồn protein hoàn chỉnh cho bữa sáng.

Trứng Mỗi quả trứng luộc lớn cung cấp 15 mcg selen, tương đương 27% nhu cầu mỗi ngày (Ảnh: Internet)

10. Phô mai tươi

Một cốc phô mai tươi (227g) chứa 20 mcg selen (36% nhu cầu). Bên cạnh đó, loại thực phẩm này giàu protein (hơn 12g mỗi khẩu phần), canxi và vitamin B, rất phù hợp cho bữa sáng hoặc món ăn nhẹ lành mạnh.

Không chỉ giàu protein, canxi và vitamin B, phô mai tươi cũng chứa một lượng kha khá selen (Ảnh: Internet)

11. Gạo lứt

Một chén cơm gạo lứt cung cấp 19 mcg selen (27% nhu cầu), kèm theo chất xơ, protein và các vitamin nhóm B. Loại ngũ cốc này giúp ổn định đường huyết và hỗ trợ tiêu hóa, thích hợp thay thế gạo trắng trong chế độ ăn hằng ngày.

Một chén cơm gạo lứt cung cấp 19 mcg selen (Ảnh: Internet)

Selen là một khoáng chất nhỏ bé nhưng có vai trò cực kỳ quan trọng đối với sức khỏe tuyến giáp, hệ miễn dịch và khả năng chống oxy hóa của cơ thể. Việc duy trì lượng selen phù hợp mỗi ngày không hề khó khăn nếu bạn bổ sung đa dạng thực phẩm như hải sản, trứng, thịt, nấm và ngũ cốc nguyên hạt. Tuy nhiên, hãy lưu ý rằng selen chỉ tốt khi ở mức vừa phải. Đừng lạm dụng các loại thực phẩm chứa selen quá cao hoặc dùng thực phẩm bổ sung không kiểm soát.

Một chế độ ăn đa dạng, cân bằng và phong phú luôn là chìa khóa tốt nhất để cơ thể nhận đủ selen cũng như các dưỡng chất thiết yếu khác, giúp bạn duy trì sức khỏe tốt mỗi ngày.

Bạn có thể quan tâm:

12 thực phẩm hỗ trợ duy trì sức khỏe xương trước quá trình lão hóa ngoài sữa

2025-08-22T02:37:03Z

Tuổi tác mang đến nhiều trải nghiệm quý giá, nhưng đi kèm với đó là sự thay đổi trong cơ thể, đặc biệt là sự suy yếu của hệ xương. Khi quá trình lão hóa diễn ra, mật độ xương giảm dần, khiến chúng ta dễ gặp các vấn đề như loãng xương, đau nhức hay gãy xương. Tuy nhiên, khoa học dinh dưỡng đã chỉ ra rằng một chế độ ăn uống lành mạnh có thể hỗ trợ duy trì sức khỏe xương trước quá trình lão hóa. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá 15 loại thực phẩm giàu dưỡng chất được xem là “trợ thủ” của bộ xương. Những thực phẩm này không chỉ giúp củng cố mật độ xương mà còn mang lại lợi ích toàn diện cho cơ thể, giúp bạn duy trì sự dẻo dai, trẻ trung và tràn đầy sức sống theo năm tháng.

1. Các loại rau lá xanh

Canxi được xem là “nguyên liệu chính” để xây dựng và bảo vệ bộ xương. Ngoài sữa – nguồn canxi truyền thống – thì cải xoăn, cải thìa và bông cải xanh cũng chứa hàm lượng khoáng chất này vô cùng dồi dào. Điểm đặc biệt là canxi trong rau lá xanh dễ hấp thụ, ít gây đầy bụng như một số sản phẩm sữa.

Việc duy trì thói quen ăn rau xanh không chỉ giúp xương chắc khỏe, mà còn bổ sung thêm chất xơ và chất chống oxy hóa, giúp cơ thể trẻ trung và tăng cường hệ miễn dịch.

Việc duy trì thói quen ăn rau xanh không chỉ giúp xương chắc khỏe, mà còn bổ sung thêm chất xơ và chất chống oxy hóa cho cơ thể (Ảnh: Internet)

2. Nước hầm xương

Nước hầm từ xương động vật là nguồn collagen tự nhiên quý giá. Collagen giống như “lưới đỡ” giúp xương, da và mô liên kết bền chắc. Khi tuổi tác tăng, lượng collagen giảm, khiến da chảy xệ và xương yếu.

Một chén nước hầm xương nóng không chỉ ấm lòng mà còn bổ sung dưỡng chất hỗ trợ tái tạo xương và làm chậm tiến trình lão hóa.

Nước hầm xương là nguồn collagen tự nhiên quý giá, giúp bổ sung dưỡng chất hỗ trợ tái tạo xương và làm chậm tiến trình lão hóa (Ảnh: Internet)

3. Cá mòi

Vitamin D – thường được gọi là “vitamin ánh nắng” – giữ vai trò then chốt trong việc giúp cơ thể hấp thụ canxi. Nếu thiếu vitamin D, dù bạn ăn nhiều canxi đến đâu, xương vẫn dễ giòn yếu. Cá mòi là một nguồn vitamin D tuyệt vời đồng thời cung cấp canxi tự nhiên nhờ phần xương nhỏ có thể ăn được.

Một khẩu phần cá mòi trong bữa ăn không chỉ tốt cho xương mà còn bổ sung chất béo có lợi, giúp tim mạch khỏe mạnh.

Cá mòi là một nguồn vitamin D tuyệt vời đồng thời cung cấp canxi tự nhiên nhờ phần xương nhỏ có thể ăn được (Ảnh: Internet)

4. Hàu và thực phẩm giàu kẽm

Kẽm tham gia vào quá trình tổng hợp collagen – thành phần giữ cho xương và mô liên kết bền chắc. Hàu là thực phẩm giàu kẽm bậc nhất, nhưng bạn cũng có thể tìm thấy khoáng chất này trong đậu lăng, hạt bí và các loại thịt nạc. Việc bổ sung đầy đủ kẽm giúp hạn chế tình trạng loãng xương khi tuổi cao đồng thời hỗ trợ hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại quá trình lão hóa.

Bổ sung hàu cũng như các thực phẩm giàu kẽm khác có thể giúp hạn chế tình trạng loãng xương khi tuổi cao đồng thời hỗ trợ hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại quá trình lão hóa (Ảnh: Internet)

5. Cá hồi

Nhắc đến cá hồi, nhiều người nghĩ ngay đến lợi ích cho tim mạch và làn da. Nhưng thực ra, axit béo omega-3 trong cá hồi còn có tác dụng chống viêm, giảm nguy cơ mất xương và loãng xương. Một chế độ ăn giàu omega-3 không chỉ giúp bộ xương chắc khỏe mà còn hỗ trợ não bộ, cải thiện trí nhớ – yếu tố quan trọng để duy trì sự minh mẫn khi bước vào tuổi xế chiều.

Một chế độ ăn giàu omega-3 không chỉ giúp bộ xương chắc khỏe mà còn hỗ trợ não bộ, cải thiện trí nhớ (Ảnh: Internet)

6. Gà tây và nguồn protein nạc

Xương không chỉ cần khoáng chất mà còn cần protein để duy trì cấu trúc chắc chắn. Thịt gà tây, ức gà hay cá nạc đều là nguồn protein chất lượng cao, ít chất béo bão hòa.

Protein cung cấp nguyên liệu cho quá trình sản xuất collagen, giữ cho xương dẻo dai. Đồng thời, việc duy trì khối lượng cơ bắp nhờ protein cũng giúp giảm áp lực lên xương khớp.

Gà tây và nguồn protein nạc cung cấp nguyên liệu cho quá trình sản xuất collagen, giữ cho xương dẻo dai (Ảnh: Internet)

7. Các loại quả mọng

Những trái nhỏ bé như việt quất, mâm xôi hay dâu tây chứa lượng lớn chất chống oxy hóa. Các hợp chất này giúp trung hòa gốc tự do – tác nhân gây lão hóa tế bào và suy yếu xương. Ăn một nắm quả mọng mỗi ngày có thể coi như “bí quyết trẻ lâu tự nhiên”, vừa tốt cho xương, vừa giúp làn da tươi sáng, chống nhăn.

Quả mọng có thể coi như “bí quyết trẻ lâu tự nhiên”, vừa tốt cho xương, vừa giúp làn da tươi sáng, chống nhăn (Ảnh: Internet)

8. Hạt bí ngô

Magie là khoáng chất thường bị bỏ quên nhưng lại vô cùng quan trọng. Nó giúp cân bằng canxi và hỗ trợ quá trình hình thành cấu trúc xương. Hạt bí ngô, hạnh nhân hay hạt điều là những “kho dinh dưỡng mini” chứa nhiều magie.

Ngoài lợi ích cho xương, magie còn điều hòa huyết áp, giảm căng thẳng và giúp cơ bắp hoạt động nhịp nhàng – những yếu tố góp phần duy trì sự trẻ trung, linh hoạt.

Hạt bí ngô chứa nhiều magie, giúp cân bằng canxi và hỗ trợ quá trình hình thành cấu trúc xương (Ảnh: Internet)

9. Mận khô

Ít ai biết rằng mận khô là “người hùng thầm lặng” của xương. Các nghiên cứu cho thấy mận khô có thể làm chậm hoặc thậm chí đảo ngược quá trình mất xương ở phụ nữ sau mãn kinh.

Không chỉ giàu kali và vitamin K, mận khô còn chứa polyphenol chống viêm, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương. Một vài quả mận khô mỗi ngày chính là món ăn vặt ngọt ngào mà lại vô cùng tốt cho tuổi già.

Các nghiên cứu cho thấy mận khô có thể làm chậm hoặc thậm chí đảo ngược quá trình mất xương ở phụ nữ sau mãn kinh (Ảnh: Internet)

10. Đậu phụ và các sản phẩm từ đậu nành

Đậu phụ là lựa chọn tuyệt vời cho những ai ăn chay hoặc không dung nạp lactose. Ngoài canxi và magie, đậu phụ còn chứa isoflavone – hợp chất thực vật có tác dụng tương tự estrogen, giúp ngăn ngừa loãng xương ở phụ nữ.

Thêm đậu phụ và các sản phẩm từ đậu nành vào bữa ăn không chỉ giúp xương chắc khỏe mà còn mang lại nguồn protein thực vật dồi dào, duy trì cơ bắp và sức bền.

Đậu phụ và các sản phẩm từ đậu nành không chỉ giúp xương chắc khỏe mà còn mang lại nguồn protein thực vật dồi dào, duy trì cơ bắp và sức bền (Ảnh: Internet)

11. Khoai lang

Khoai lang giàu kali – chất có khả năng giảm sự mất canxi qua đường tiểu. Ngoài ra, chúng chứa beta-carotene (tiền chất vitamin A) giúp hỗ trợ quá trình tạo xương và tăng cường miễn dịch.

Một củ khoai lang nướng vào bữa tối không chỉ ngon miệng mà còn là “thực phẩm vàng” cho xương và khớp, giúp cơ thể dẻo dai hơn.

Khoai lang không chỉ ngon miệng mà còn là “thực phẩm vàng” cho xương và khớp, giúp cơ thể dẻo dai hơn (Ảnh: Internet)

12. Nấm

Nấm, đặc biệt là nấm hương hay nấm maitake, có thể tổng hợp vitamin D2 khi được phơi sáng. Đây là nguồn vitamin D thực vật hiếm hoi, giúp cơ thể hấp thụ canxi hiệu quả.

Ngoài ra, nấm còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, góp phần chống viêm và làm chậm quá trình lão hóa toàn diện. Một bát súp nấm nóng hổi vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng cho xương.

Nấm là nguồn vitamin D thực vật hiếm hoi, giúp cơ thể hấp thụ canxi hiệu quả (Ảnh: Internet)

Quá trình lão hóa là điều tự nhiên nhưng việc xương yếu dần theo tuổi tác không phải là “định mệnh không thể thay đổi”. Thông qua một chế độ ăn uống đa dạng, giàu dưỡng chất, chúng ta có thể củng cố hệ xương đồng thời bảo vệ cơ thể khỏi những dấu hiệu lão hóa sớm.

Từ cải xoăn, cá hồi đến mận khô và nấm, mỗi loại thực phẩm đều mang trong mình “chìa khóa” để nuôi dưỡng xương chắc khỏe, da sáng đẹp và tinh thần dẻo dai. Việc duy trì thói quen ăn uống cân bằng, kết hợp với vận động hợp lý và lối sống lành mạnh chính là bí quyết giúp bạn sống khỏe, sống trẻ và tận hưởng trọn vẹn từng giai đoạn của cuộc đời.

Bạn có thể quan tâm:

15 loại thực phẩm giúp bạn ngủ ngon hơn một cách tự nhiên

2025-06-29T12:27:32Z

Nếu bạn thường xuyên trằn trọc vào ban đêm, thức giấc giữa chừng hay khó đi vào giấc ngủ thì giải pháp có thể nằm ngay trong căn bếp của bạn. Bên cạnh việc duy trì một lối sống lành mạnh và tránh caffeine vào buổi tối, việc bổ sung những thực phẩm hỗ trợ giấc ngủ có thể là “chìa khóa” giúp bạn ngủ ngon hơn. Một số loại thực phẩm tự nhiên giàu dưỡng chất như magie, canxi, tryptophan hay melatonin,…những thành phần có thể làm dịu hệ thần kinh và thúc đẩy chu kỳ giấc ngủ. Dưới đây là 15 loại thực phẩm đơn giản, dễ tìm, có thể giúp bạn thư giãn và chìm vào giấc ngủ một cách nhẹ nhàng, tự nhiên.

1. Hạnh nhân

Hạnh nhân không chỉ là món ăn vặt tốt cho tim mạch mà còn hỗ trợ giấc ngủ hiệu quả nhờ hàm lượng magie cao. Khoáng chất này giúp thư giãn cơ bắp và giảm căng thẳng – hai yếu tố then chốt cho một giấc ngủ sâu. Ngoài ra, hạnh nhân còn chứa một lượng nhỏ melatonin, chất giúp cơ thể nhận biết đã đến lúc nghỉ ngơi. Chỉ cần một nắm nhỏ trước giờ đi ngủ là đủ để vừa nhẹ bụng, vừa thư giãn.

Hạnh nhân không chỉ là món ăn vặt tốt cho tim mạch mà còn hỗ trợ giấc ngủ hiệu quả (Ảnh: Internet)

2. Hạt óc chó

Hạt óc chó là nguồn cung cấp chất béo lành mạnh, magie và melatonin tự nhiên. Chúng không chỉ làm dịu hệ thần kinh mà còn giúp ổn định đường huyết suốt đêm, giảm nguy cơ bị đánh thức bởi cảm giác đói. Một vài hạt óc chó trước khi đi ngủ là món ăn nhẹ lý tưởng, không gây đầy bụng nhưng vẫn đủ dinh dưỡng.

Hạt óc chó không chỉ làm dịu hệ thần kinh mà còn giúp ổn định đường huyết suốt đêm, giảm nguy cơ bị đánh thức bởi cảm giác đói (Ảnh: Internet)

3. Quả anh đào chua

Ít ai biết rằng anh đào chua là một trong số ít loại trái cây chứa melatonin tự nhiên. Uống một ly nước ép anh đào chua hoặc ăn một bát nhỏ quả tươi trước khi ngủ có thể hỗ trợ đồng hồ sinh học của bạn đi vào giấc ngủ đúng thời điểm. Đồng thời, loại quả này còn giàu chất chống oxy hóa, giúp cơ thể phục hồi trong lúc ngủ.

Quả anh đào chua là một trong số ít loại trái cây chứa melatonin tự nhiên, có thể hỗ trợ đồng hồ sinh học của bạn đi vào giấc ngủ đúng thời điểm (Ảnh: Internet)

4. Chuối

Chuối là loại trái cây dễ ăn, dễ tiêu và giàu kali, magie cùng tryptophan – ba dưỡng chất có tác dụng làm dịu cơ bắp, ổn định hệ thần kinh và hỗ trợ não sản xuất serotonin, từ đó chuyển hóa thành melatonin. Ăn một quả chuối khoảng một giờ trước khi đi ngủ có thể giúp bạn dễ chìm vào giấc ngủ hơn.

Chuối có thể giúp bạn dễ chìm vào giấc ngủ hơn nhờ chứa nhiều kali, magie cùng tryptophan – ba dưỡng chất có tác dụng làm dịu cơ bắp, ổn định hệ thần kinh và hỗ trợ não sản xuất serotonin (Ảnh: Internet)

5. Kiwi

Mặc dù không nổi tiếng như các thực phẩm khác, kiwi lại là “người hùng thầm lặng” trong việc hỗ trợ giấc ngủ. Loại trái cây này chứa serotonin, vitamin C, E và các chất chống oxy hóa, giúp cơ thể thư giãn và nhanh chóng bước vào giấc ngủ. Kiwi cũng nhẹ bụng, thích hợp dùng vào buổi tối muộn.

Kiwi chứa serotonin, vitamin C, E và các chất chống oxy hóa, giúp cơ thể thư giãn và nhanh chóng bước vào giấc ngủ (Ảnh: Internet)

6. Yến mạch

Một bát cháo yến mạch ấm vào buổi tối có thể giúp bạn ngủ ngon hơn. Đây là nguồn carbohydrate phức hợp hỗ trợ cơ thể hấp thụ tryptophan – tiền chất của melatonin. Hãy tránh thêm đường, thay vào đó, có thể kết hợp với chuối, quế hoặc một ít hạt óc chó để tăng giá trị dinh dưỡng và hương vị.

Yến mạch có thể giúp bạn ngủ ngon hơn vì đây là nguồn carbohydrate phức hợp hỗ trợ cơ thể hấp thụ tryptophan – tiền chất của melatonin (Ảnh: Internet)

7. Trà hoa cúc

Trà hoa cúc là thức uống thư giãn kinh điển vào cuối ngày. Nó chứa apigenin, một chất chống oxy hóa có thể liên kết với các thụ thể trong não, giúp giảm lo âu và thúc đẩy cơn buồn ngủ. Một tách trà ấm không chứa caffeine vào buổi tối sẽ là tín hiệu nhẹ nhàng để cơ thể bắt đầu “hạ nhiệt” và thư giãn.

Trà hoa cúc chứa apigenin, một chất chống oxy hóa có thể liên kết với các thụ thể trong não, giúp giảm lo âu và thúc đẩy cơn buồn ngủ (Ảnh: Internet)

8. Sữa ấm

Không phải ngẫu nhiên mà từ lâu sữa ấm được xem là một “liều thuốc” hỗ trợ giấc ngủ. Sữa chứa tryptophan và canxi, cả hai đều đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất melatonin. Uống một ly sữa ấm trước khi đi ngủ vừa tạo cảm giác dễ chịu, vừa thúc đẩy giấc ngủ đến nhẹ nhàng hơn.

Sữa ấm chứa tryptophan và canxi, cả hai đều đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất melatonin (Ảnh: Internet)

9. Phô mai tươi

Phô mai tươi (cottage cheese) cung cấp một lượng protein tiêu hóa chậm, giúp bạn no lâu suốt đêm mà không gây nặng bụng. Đồng thời, nó cũng giàu canxi và tryptophan, hỗ trợ quá trình thư giãn và hình thành hormone ngủ. Bạn có thể kết hợp với trái cây tươi hoặc một thìa mật ong để tăng hương vị.

Phô mai tươi (cottage cheese) không chỉ giúp bạn no lâu suốt đêm mà còn hỗ trợ quá trình thư giãn và hình thành hormone ngủ nhờ chứa canxi và tryptophan (Ảnh: Internet)

10. Gà tây

Gà tây nổi tiếng với khả năng gây cảm giác buồn ngủ. Loại thịt này chứa lượng tryptophan cao cùng protein nạc, giúp bạn no mà không cảm thấy nặng nề. Một khẩu phần nhỏ gà tây vào bữa tối có thể giúp giấc ngủ đến nhanh hơn và sâu hơn.

Gà tây chứa lượng tryptophan cao cùng protein nạc, giúp bạn no mà không cảm thấy khó chịu (RAnh: Internet)

11. Rau diếp

Rau diếp – đặc biệt là giống romaine – có chứa lactucarium, một hợp chất tự nhiên có tác dụng như thuốc an thần nhẹ. Nhiều người thậm chí còn dùng rau diếp để pha trà uống buổi tối. Một đĩa salad nhẹ hoặc vài lá rau diếp tươi cuộn trước khi đi ngủ là cách đơn giản để hỗ trợ cơ thể thư giãn một cách tự nhiên.

Rau diếp hỗ trợ giấc ngủ hiệu quả nhờ chứa lactucarium, một hợp chất tự nhiên có tác dụng như thuốc an thần nhẹ (Ảnh: Internet)

12. Khoai lang

Khoai lang chứa carbohydrate phức hợp và kali, hai thành phần giúp cơ thể sản xuất và sử dụng tryptophan hiệu quả hơn. Đồng thời, chúng hỗ trợ làm dịu hệ thần kinh và thư giãn cơ bắp. Khoai lang nướng hoặc nghiền với một ít quế là món ăn tối lý tưởng nếu bạn muốn có một giấc ngủ trọn vẹn.

Khoai lang có thể giúp bạn ngủ ngon hơn nhờ chứa carbohydrate phức hợp và kali, hai thành phần giúp cơ thể sản xuất và sử dụng tryptophan hiệu quả đồng thời làm dịu hệ thần kinh và thư giãn cơ bắp (Ảnh: Internet)

13. Hạt bí ngô

Một nắm nhỏ hạt bí ngô rang là món ăn nhẹ tuyệt vời vào buổi tối. Chúng cung cấp magie, kẽm và tryptophan – bộ ba hỗ trợ não sản xuất melatonin và điều hòa giấc ngủ. Nếu thích vị ngọt, bạn có thể thêm chút quế hoặc mật ong để tăng hương vị mà vẫn tốt cho giấc ngủ.

Hạt bí ngô cung cấp magie, kẽm và tryptophan – bộ ba hỗ trợ não sản xuất melatonin và điều hòa giấc ngủ (Ảnh: Internet)

14. Đậu phụ

Nếu bạn đang theo chế độ ăn chay hoặc thuần chay, đậu phụ là lựa chọn lý tưởng. Nó cung cấp tryptophan, canxi và protein thực vật, giúp sản xuất serotonin và melatonin – hai yếu tố quan trọng cho một giấc ngủ sâu. Bạn có thể dùng đậu phụ trong món canh, xào hoặc hấp tùy theo sở thích.

Đậu phụ cung cấp tryptophan, canxi và protein thực vật, giúp sản xuất serotonin và melatonin – hai yếu tố quan trọng cho một giấc ngủ sâu (Ảnh: Internet)

15. Cá béo

Các loại cá béo như cá hồi, cá thu hay cá mòi có thể hỗ trợ giấc ngủ nhờ chứa nhiều omega-3 và vitamin D. Hai dưỡng chất này giúp điều hòa serotonin – chất dẫn truyền thần kinh liên quan đến chu kỳ giấc ngủ. Ngoài ra, protein trong cá béo cũng chứa tryptophan, giúp cơ thể sản xuất melatonin – hormone điều chỉnh giấc ngủ. Một khẩu phần cá béo vào bữa tối, ăn trước giờ đi ngủ vài tiếng, có thể giúp bạn dễ đi vào giấc ngủ và ngủ sâu hơn. Đây là lựa chọn bổ dưỡng cho cả tim mạch lẫn giấc ngủ tự nhiên.

Cá hồi có thể hỗ trợ giấc ngủ nhờ chứa nhiều protein chất lượng cao, omega-3 và vitamin D (Ảnh: Internet)

Một giấc ngủ ngon không chỉ bắt đầu từ chiếc giường êm ái mà còn đến từ những gì bạn nạp vào cơ thể trong vài giờ trước khi ngủ. Hãy chọn những thực phẩm giàu dưỡng chất, hỗ trợ thư giãn và điều hòa hormone tự nhiên để tối ưu chất lượng giấc ngủ của bạn. Với danh sách 15 thực phẩm trên, hy vọng bạn sẽ tìm được “trợ thủ” phù hợp để có những đêm thật sự an yên và sâu giấc.

Bạn có thể quan tâm:

7 công thức món ăn dinh dưỡng giúp giảm cân cực kỳ đơn giản chỉ với 5 nguyên liệu

2024-03-25T12:44:02Z

Chế độ ăn hợp lý là cách giúp bạn giảm cân hiệu quả, tuy nhiên những món ăn tốn nhiều công sức, thời gian và nhiều nguyên liệu để chế biến có thể khiến bạn chán nản. Đừng lo vì có nhiều công thức nấu ăn ngon, đơn giản và bổ dưỡng chỉ với 5 nguyên liệu không chỉ giúp bạn giảm cân mà còn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Những người muốn giảm cân thường nghĩ rằng lòng trắng trứng và ức gà là những thứ duy nhất có thể ăn để duy trì vóc dáng thon gọn. Nhưng ngoài ra có rất nhiều thực phẩm mà bạn có thể đưa vào thực đơn hàng ngày của mình. Chế độ ăn kiêng giảm cân không nhất thiết phải loại bỏ hoàn toàn những món mà bạn yêu thích. Dưới đây là những công thức nấu ăn được các chuyên gia dinh dưỡng ủng hộ để giúp bạn giảm cân và cải thiện sức khỏe chỉ với 5 nguyên liệu.

Salad thịt gà tây

Thịt gà tây cùng với salad và quả bơ thái lát (Ảnh: Internet)

Giá trị dinh dưỡng (theo công thức này):

Năng lượng: 394 calo
Chất béo: 25 g (Chất béo bão hòa: 6 g)
Natri: 874 mg
Carbs: 9 g (Chất xơ: 5 g, Đường: 3 g)
Protein: 27 g

Cho dù bạn tự làm món này với thịt gà tây tại nhà hay mua thịt được chế biến sẵn ở cửa hàng thì đây cũng là lựa chọn tuyệt vời cho một bữa ăn giàu protein. Bạn cũng có thể làm công thức này với thịt chay hoặc thịt bò nạc thay cho gà tây để thay đổi hương vị đa dạng.

Thành phần:

2 chén rau bina sống (14 calo)
2 muỗng canh nước sốt salad (70 calo)
2 muỗng canh phô mai feta vụn (50 calo)
100 gam thịt gà tây nấu chín (180 calo)
¼ quả bơ, bỏ hột, thái lát (80 calo)

Cách thực hiện:

Trộn rau bina với nước sốt salad và phô mai phfeta, cho thịt gà tây nấu chín và bơ cắt lát lên trên.

Khoai lang phô mai cottage

Khoai lang phô mai cottage (Ảnh: Internet)

Giá trị dinh dưỡng (theo công thức này):

Năng lượng: 331 calo
Chất béo: 16 g (chất béo bão hòa: 3 g)
Natri: 430 mg
Carbs: 33 g (Chất xơ: 13 g, Đường: 10 g)
Protein: 13g

Đây là món ăn chay tuyệt vời và dễ kết hợp vào mọi bữa ăn. Nếu bạn không có nhiều thời gian thì có thể chế biến sẵn khoai tây để dùng tối đa 4 ngày và hâm nóng lại khi chuẩn bị ăn. Phô mai tươi đóng vai trò như một nguồn protein tiện lợi, trong khi bông cải xanh và quả bơ bổ sung thêm chất xơ và chất béo lành mạnh cho bữa ăn. Thêm một chút nước sốt nóng lên trên để tăng thêm hương vị.

Thành phần:

1 củ khoai lang nhỏ (khoảng 100 g) (79 calo)
1/3 cốc phô mai cottage 2% (61 calo)
½ quả bơ đã bỏ hột, thái hạt lựu (161 calo)
1 chén bông cải xanh, cắt nhỏ và hấp (30 calo)

Cách thực hiện:

Nướng khoai lang cho đến khi xiên tăm thấy mềm, sau đó cắt theo chiều dọc và cho phô mai tươi, bơ thái hạt lựu, bông cải xanh và gia vị lên trên.

Mì/nui gà với xốt pesto

Mì/nui gà với xốt pesto (Ảnh: Internet)

Giá trị dinh dưỡng (theo công thức này):

Năng lượng: 528 calo
Chất béo: 23 g (chất béo bão hòa: 4 g)
Natri: 614 mg
Carbs: 46 g (chất xơ: 8 g, đường: 7 g)
Protein: 33 g

Mì thường được cho là không phù hợp với chế độ ăn kiêng giảm cân, nhưng công thức này rất giàu chất xơ, protein và chất béo lành mạnh tạo nên một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng. Món này cũng có thể làm sẵn từ trước và có thể thưởng thức khi còn ấm hoặc nguội giống như món salad mì.

Thành phần:

100 g ức gà nạc nướng chín, cắt nhỏ (122 calo)
½ muỗng canh dầu ô liu (60 calo)
2 muỗng canh xốt pesto (115 calo)
1 cốc mì spaghetti nguyên hạt, nấu chín (184 calo)
1 cốc cà chua bi sống, cắt đôi (47 calo)

Cách thực hiện:

Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa, thêm thịt gà. Lấy thịt gà ra khỏi bếp và trộn với 1 thìa canh pesto. Tiếp theo, cho muỗng canh pesto còn lại cùng với cà chua vào mì đã nấu chín, trộn đều. Cuối cùng cho gà xốt pesto lên trên và ăn nóng.

Tôm xào

Tôm xào (Ảnh: Internet)

Giá trị dinh dưỡng (theo công thức này):

Năng lượng: 373 calo
Chất béo: 7 g (chất béo bão hòa: 2 g)
Natri: 395 mg
Carbs: 48 g (chất xơ: 9 g, đường: 10 g)
Protein: 22 g

Tôm là nguồn cung cấp protein nạc và nấu chín nhanh. Khi kết hợp với gạo lứt và rau, bạn sẽ có một bữa ăn giàu chất xơ nhanh gọn, có thể ăn với cơm cho bữa tối hoặc hâm nóng bằng lò vi sóng nếu không có thời gian. Ngoài ra, bạn có thể thay gạo lứt bằng hạt diêm mạch để có nhiều chất xơ hơn trong món này.

Thành phần:

½ muỗng canh dầu mè (60 calo)
100 g tôm sống, bóc vỏ và bỏ chỉ (72 calo)
1 chén rau xào đông lạnh (123 calo)
1/2 muỗng canh nước tương ít muối (4 calo)
½ chén gạo lứt nấu chín (114 calo)

Cách thực hiện:

Đun nóng dầu mè trong chảo với lửa vừa. Cho tôm và đun nóng đến khi chín hoàn toàn. Thêm rau đông lạnh và nấu cho đến khi mềm. Tắt lửa và rưới nước tương vào. Ăn kèm cơm gạo lứt còn nóng.

Rau xà lách với cá ngừ

Rau xà lách với cá ngừ (Ảnh: Internet)

Giá trị dinh dưỡng (theo công thức này):

Năng lượng: 386 calo
Chất béo: 17 g (chất béo bão hòa: 2 g)
Natri: 358 mg
Carbs: 38 g (chất xơ: 9 g, đường: 23 g)
Protein: 22 g

Cá ngừ rất giàu omega-3, loại chất béo thiết yếu có nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch. Ng liệu này cũng rất dễ chế bién và nhanh gọn. Có thể thay nho khô trong món ăn này bằng bất kỳ loại trái cây sấy khô nào bạn thích, chỉ cần đảm bảo không thêm đường. Sử dụng hai lớp rau xà lách cho mỗi phần để tăng cường chất xơ với rất ít calo.

Thành phần:

Cá ngừ tươi 100 g, để ráo nước (85 calo)
¼ chén cần tây, xắt nhỏ (3 calo)
½ quả bơ (161 calo)
¼ cốc nho khô (107 calo)
3 lá xà lách to (6 calo)

Cách thực hiện:

Trộn cá ngừ với cần tây, bơ và nho khô. Trộn kỹ cho đến khi đạt được độ hòa quyện như mong muốn, sau đó cho vào lá rau và thưởng thức.

Hộp cơm bento

Hộp cơm bento (Ảnh: Internet)

Giá trị dinh dưỡng (theo công thức này):

Năng lượng: 415 calo
Chất béo: 21 g (chất béo bão hòa: 8 g)
Natri: 484 mg
Carbs: 31 g (chất xơ: 5 g, đường: 18 g)
Protein: 20 g

Hộp cơm bento có thể kết hợp với vô số món ăn tùy ý thích, công thức này có hàm lượng protein cao mang lại cảm giác no lâu. 5 gam chất xơ là đủ cho một bữa ăn bình thường, nhưng bạn có thể tăng thêm mà không sợ dư thừa calo bằng cách bổ sung cà rốt hoặc các loại rau khác vào món cơm của mình.

Thành phần:

2 quả trứng to, luộc chín (142 calo)
28 g phô mai cheddar, thái lát (115 calo)
6 bánh quy giòn từ ngũ cốc nguyên hạt (79 calo)
1 cốc nho (62 calo)
5 củ cà rốt baby (17 calo)

Cách thực hiện:

Trộn các nguyên liệu với nhau hoặc để riêng và ăn với cơm.

Salad trứng ớt chuông

Salad trứng ớt chuông (Ảnh: Internet)

Giá trị dinh dưỡng (theo công thức này):

Năng lượng: 340 calo
Chất béo: 10 g (chất béo bão hòa: 3 g)
Natri: 359 mg
Carbs: 27 g (chất xơ: 7 g, đường: 9 g)
Protein: 27 g

Trứng là nguồn cung cấp protein tuyệt vời và nhanh gọn, thậm chí bạn có thể luộc trứng với số lượng lớn để sử dụng trong suốt một tuần. Bữa ăn này chứa đầy hương vị thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng với lượng calo tương đối ít. Có thể cho thêm gia vị và các loại rau củ sống để tăng thêm hương vị và độ giòn, hoặc làm đơn giản với công thức gồm 5 thành phần như dưới đây.

Thành phần:

2 quả trứng to luộc chín (142 calo)
¼ cốc sữa chua nguyên chất, không béo (59 calo)
¼ chén cần tây, xắt nhỏ (3 calo)
½ chén đậu xanh, nấu chín, để ráo nước (105 calo)
1 quả ớt chuông đỏ, bỏ hạt, cắt đôi (31 calo)

Cách thực hiện:

Trộn trứng luộc, sữa chua, cần tây và đậu xanh cho đến khi vừa ý. Ăn kèm với một nửa quả ớt chuông.

Mời bạn xem thêm các bài liên quan:

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

10 món ăn bị quên lãng từng cực kì phổ biến ở Hoa Kỳ

2024-01-22T18:15:28Z

Cũng như mọi thứ khác, thức ăn cũng có lúc là “mốt” và có lúc bị bỏ quên. Cùng BlogAnChoi tìm hiểu 10 món ăn từng cực kì phổ biến tại xứ cờ hoa, nhưng giờ đã gần như bị quên lãng nào.

10. Quả lý chua đen

Các món ăn từng một thời “thống trị” Hoa Kỳ (Ảnh: Internet)

Từ năm 1629, quả lý chua đen đã phổ biến ở Châu Âu và được đưa đến Tân Thế giới, nơi nó cũng nhanh chóng trở nên phổ biến. Tình yêu dành cho loại quả này đã tồn tại ở Mỹ hàng trăm năm và là một thành phần phổ biến trong các công thức nấu ăn thời kì thuộc địa.

Thật không may, vào thế kỷ 20, chính phủ liên bang Hoa Kỳ lo lắng về một căn bệnh gọi là bệnh gỉ sắt mà cây lý chua đen tạo ra như một phần trong vòng đời của nó. Vì vậy, họ đã cấm sản xuất loại quả này vào năm 1911 vì lo ngại nó có thể lây nhiễm sang cây thông. Lệnh cấm mới được dỡ bỏ gần đây, nhưng hiện tại một số bang tại Mỹ vẫn giữ lệnh cấm nên hoạt động sản xuất thương mại vẫn chưa phát triển ở bất kỳ quy mô nào.

9. Ngỗng

Các món ăn từng một thời “thống trị” Hoa Kỳ (Ảnh: Internet)

Tất cả người Mỹ đều biết đến khái niệm con ngỗng Giáng Sinh vì nó được nhắc đến trong vô số sách, phim và các phương tiện truyền thông khác. Nhiều người thắc mắc tại sao ngỗng không còn là món ăn phổ biến ở Mỹ dù trước đây nó từng được ăn thường xuyên.

Không may là ngỗng được bảo vệ ở Mỹ và không thể bị săn bắt để sử dụng làm vật nuôi. Tuy một số người từng ăn nói rằng nó có hương vị đậm đà, nhiều thịt, béo và thơm ngon – một lựa chọn thay thế tuyệt vời cho gà tây.

Vậy làm sao người ta có thể ăn ngỗng ở Mỹ? Chà, tuy ngỗng được bảo vệ nhưng đôi khi chính phủ có thể tiêu hủy các đàn ngỗng nếu chúng xâm lấn môi trường. Khi đó, một số bang sẽ cung cấp thịt cho các bếp nấu súp, kho chứa thức ăn và nơi tạm trú cho người vô gia cư. Vài năm trước, bang New York bị chỉ trích vì giết hàng nghìn con ngỗng mà không có hệ thống phân phát thịt cho người nghèo.

8. Quả phỉ

Các món ăn từng một thời “thống trị” Hoa Kỳ (Ảnh: Internet)

Người Mỹ ăn rất nhiều hạt phỉ và các món ăn có sử dụng quả phỉ. Tuy nhiên, nếu mọi thứ diễn ra khác đi một chút trong quá khứ của nước Mỹ thì quả phỉ có thể đã phổ biến hơn, rẻ hơn và dễ dàng có được hơn.

Bang Oregon hiện sản xuất 99% hạt phỉ của Hoa Kỳ, hầu hết được sử dụng cho các sản phẩm kẹo. Lúc trước có khá nhiều bang có điều kiện phù hợp để sản xuất hạt phỉ và trên thực tế là đã từng có một số bang có số lượng cây phỉ đáng kể. Thật không may, vào những năm 1960, một căn bệnh có tên là Eastern Filbert Blight đã tàn phá hầu hết các cây phỉ, bao gồm cả một số cây ở Oregon và gần như xóa sổ chúng ở toàn bộ khu vực của đất nước.

7. Mỡ thận bò

Dành cho những ai chưa biết, đây là một loại mỡ được lấy từ thận và thăn của bò. Nó được sử dụng trong các món nướng, đặc biệt là để giúp chúng có kết cấu nhẹ và xốp. Ở vương quốc Anh, nó vẫn được sử dụng khá thường xuyên và có thể dễ dàng tìm thấy trong nhiều công thức nấu ăn truyền thống.

Đối với những người Mỹ muốn bắt chước các công thức nấu ăn cổ xưa hoặc các công thức nấu ăn từ vương quốc Anh, mỡ lợn là sản phẩm thay thế dễ tìm được nhất.

6. Cá hồi

Các món ăn từng một thời “thống trị” Hoa Kỳ (Ảnh: Internet)

Cá hồi từng có rất nhiều ở Hoa Kỳ và người Mỹ bản địa có thể sử dụng chúng như một nguồn thực phẩm dồi dào cũng như một sản phẩm buôn bán. Hiện nay, mặc dù có rất nhiều cá hồi trên toàn thế giới, nhưng tất cả chúng đều đã biến mất khỏi khỏi khu vực ven biển Hoa Kỳ. Vậy tất cả cá hồi đã đi đâu và tại sao người Mỹ không thể mua được cá hồi với giá rẻ như thịt gà?

Trong quá trình phát triển, nước Mỹ đã gây ra một số thiệt hại cho hệ sinh thái. Mặc dù việc đánh bắt quá mức và ô nhiễm cũng là nguyên do nhưng yếu tố lớn nhất là những con đập thủy điện được xây dựng trên khắp đất nước. Những con đập này đã giết chết một số cá hồi ngay lập tức, làm mất phương hướng và gây sốc cho những con khác sống sót sau khi vượt qua các tuabin.

Ngày nay, Maine là tiểu bang duy nhất còn sót lại trên lục địa Hoa Kỳ có cá hồi Đại Tây Dương hoang dã. Chúng không bị săn bắt với hy vọng quần thể sẽ phục hồi trở lại. Quần thể cá hồi Bờ Tây cũng đang bị đe dọa và ít phong phú hơn nhiều so với trước đây. &0% cá hồi được sản xuất trên thế giới là cá hồi nuôi trong trang trại -khoảng 70%!

5. Trứng gà tây

Các món ăn từng một thời “thống trị” Hoa Kỳ (Ảnh: Internet)

Người Mỹ ăn một lượng gà tây cực kỳ đáng kinh ngạc vào dịp lễ Tạ ơn và Giáng sinh hàng năm, và một lượng khá nhiều thịt gà tây xay khác trong suốt cả năm. Người Mỹ rất quen thuộc với hương vị này và thích tôn vinh nó như một món ăn tinh túy của Mỹ. Điều này khiến một số người Mỹ phải gãi đầu thắc mắc tại sao đất nước này không tiêu thụ nhiều trứng gà tây hơn?

Người Mỹ đã từng thực sự ăn khá nhiều trứng gà tây. Nhưng hầu hết gà tây hoang dã đã bị săn giết, hơn nữa có rất ít lý do để nông dân nuôi chúng lấy trứng thay vì trứng gà. Gà tây không đẻ nhiều trứng như gà, mặc dù trứng của chúng lớn hơn trứng gà một chút nhưng số lượng lại không đủ để bù đắp. Hơn nữa, chúng không có mùi vị khác biệt rõ rệt nên không có thị trường xa xỉ dành cho chúng.

4. Quả lý gai

Các món ăn từng một thời “thống trị” Hoa Kỳ (Ảnh: Internet)

Quả lý gai giống với ngỗng ở chỗ chúng cũng được nhắc đến rất nhiều trên các phương tiện truyền thông lúc trước, nhưng người Mỹ ngày nay không thực sự biết gì về chúng ngoài một vài mẩu chuyện nhỏ về lịch sử văn hóa đại chúng. Quả lý gai được một số người cho là tương tự như quả lý chua đen, cũng có thể được so sánh với quả nho nhưng có vị chua hơn. Ở Mỹ ngày nay, bạn sẽ không tìm thấy chúng ở một cửa hàng thông thường.

Tuy nhiên nhiều năm trước, chúng thực sự khá phổ biến ở Mỹ. Cơn sốt bắt đầu ở châu Âu vào đầu những năm 1800 và nhanh chóng lan sang Mỹ. Chẳng bao lâu, quả lý gai đã có mặt trên khắp châu Mỹ thời kỳ đầu và mọi người thường xuyên ăn chúng. Chúng có vị tương tự như quả lý chua đen và mối liên hệ với loại quả này thực sự đã khiến chúng bị diệt vong: chúng cũng là tác nhân lây lan bệnh gỉ sắt trên cây thông trắng. Do mối liên hệ này, chính phủ liên bang đã cấm chúng cùng với quả lý chua đen.

3. Tôm hùm

Các món ăn từng một thời “thống trị” Hoa Kỳ (Ảnh: Internet)

Ngày nay, tôm hùm là một trong những thực phẩm xa xỉ đắt nhất thế giới. Rất khó tìm thấy chúng nếu không phải là mùa thích hợp và giá chỉ ngày càng cao hơn. Việc có thể mua được tôm hùm vẫn được nhiều người coi là đỉnh cao của sự giàu sang, dư thừa.

Tuy nhiên, buồn cười là nếu quay ngược thời gian, bạn sẽ thấy ở Mỹ thời kỳ đầu – thế kỷ 18 trở về trước – tôm hùm vô cùng phong phú ở Mỹ và không ai thích hương vị nhạt nhẽo của chúng. Nó được coi là thịt của người nghèo và chủ yếu được ăn bởi tù nhân và người hầu, thậm chí còn được sử dụng làm phân bón.

Tuy nhiên, theo thời gian, các phương pháp bảo quản thực phẩm hiện đại giúp nó được vận chuyển đi xa hơn, người dân địa phương không thể ăn nó dễ dàng nữa nên theo thời gian, họ cũng bắt đầu đánh giá cao tôm hùm.

2. Lươn

Các món ăn từng một thời “thống trị” Hoa Kỳ (Ảnh: Internet)

Ngày nay, ở Hoa Kỳ, loại cá nước ngọt chính mà bạn thấy được bán ở các cửa hàng là cá da trơn, và đó là vì không còn loài cá nước ngọt nào khác ở các dòng suối ở Mỹ với số lượng đáng kể nữa. Tuy nhiên, quay trở lại thời kỳ đầu của nước Mỹ, đã từng có rất nhiều lươn ngoài sông suối, có thời điểm chúng dồi dào đến mức chiếm tới 1/4 số lượng cá ở sông suối Đại Tây Dương.

Tuy nhiên, ngày nay, những nơi như sông Eel ở Indiana không gì khác hơn là một di tích lịch sử của những gì đã từng có. Loài lươn nước ngọt gần như đã biến mất khỏi Hoa Kỳ vì tương tự như cá hồi, chúng bị ảnh hưởng bởi việc đánh bắt quá mức, ô nhiễm và tệ hại nhất là các con đập.

1. Bò rừng

Các món ăn từng một thời “thống trị” Hoa Kỳ (Ảnh: Internet)

Thịt bò rừng có hương vị tương tự như thịt bò, màu nâu, ít chất béo và cực kỳ đắt đối với hầu hết người Mỹ.

Bò rừng từng sinh sống với số lượng lớn ở vùng đồng bằng Hoa Kỳ nhưng ngày nay, chúng gần như biến mất và chỉ mới tái xuất hiện trên thị trường thương mại gần đây. Bò rừng thường có giá ít nhất là 10 USD/pound (khoảng 500.000 VND/kg), nằm ngoài tầm với của hầu hết mọi người.

Một phần nguyên nhân mất đi đàn bò rừng là do đường sắt làm xáo trộn vùng đất chăn thả của chúng và quá trình công nghiệp hóa nói chung. Tuy nhiên, phần lớn là do cố ý. Chính phủ Hoa Kỳ muốn suy yếu quyền lực của người da đỏ vùng đồng bằng với việc khuyến khích người dân tiêu diệt nguồn lương thực chính của họ. Người da đỏ vùng đồng bằng nhanh chóng tàn lụi, nhưng nước Mỹ cũng mất đi một nguồn siêu thực phẩm dồi dào.

Bạn có thể đọc thêm:

Các món ăn truyền thống trong lễ Tạ Ơn và lí do chúng được đưa lên bàn tiệc

2024-02-03T12:58:13Z

Thực đơn bữa tối truyền thống của lễ Tạ Ơn của hầu hết mọi người là gà tây, sốt nam việt quất, bánh bí ngô,… Nhưng tại sao những món ăn này trở thành lựa chọn “quốc dân” vậy? Cùng BlogAnChoi tìm hiểu nhé.

1. Gà tây

Các món ăn truyền thống trong lễ Tạ Ơn (Ảnh: Internet)

Mặc dù ý tưởng tạ ơn Chúa và ăn mừng vụ thu hoạch đã phổ biến ở một số vùng tại Hoa Kỳ, nhưng mãi đến thế kỷ 19 nó mới trở thành một ngày lễ quốc gia.

Các tạp chí lúc đó đã viết về việc những người sống tại thuộc địa đã săn gà tây hoang dã như thế nào trong mùa thu năm 1621, và vì gà tây là loài chim độc đáo ở Bắc Mỹ (và ngon miệng) nên nó đã được người Mỹ lựa chọn sau khi tổng thống Abraham Lincoln tuyên bố lễ Tạ Ơn là một ngày lễ quốc gia vào năm 1863.

ưNhững con chim này đủ lớn để tất cả các thành viên trong gia đình đều có thể ăn no. Không giống như gà hay bò, chúng không được nuôi nhằm mục đích đẻ trứng hoặc lấy sữa nên không cần lo đến việc ảnh hưởng kinh tế gia đình. Hơn nữa, nó không phổ biến như thịt lợn nên gà tây sẽ là một lựa chọn thú vị hơn cho một dịp đặc biệt.

2. Sốt nam việt quất

Các món ăn truyền thống trong lễ Tạ Ơn (Ảnh: Internet)

Trong khi quả nam việt quất mà những người hành hương cần có lẽ rất dễ kiếm, thì việc làm nước sốt nam việt quất lại cần có đường. Đường là một thứ xa xỉ hiếm có vào thời điểm đó nên không chắc các bữa tối của lễ Tạ Ơn có nước sốt nam việt quất. Hơn nữa, chúng ta thậm chí còn chưa biết chắc lúc đó nước sốt nam việt quất đã được phát minh ra hay chưa.

Mãi đến năm 1663, du khách đến khu vực này mới bắt đầu bình luận về loại nước sốt ngọt làm từ quả nam việt quất luộc ăn kèm với thịt. Amelia Simmons đề xuất phục vụ nước sốt nam việt quất với gà tây nướng trong American Cookery – cuốn sách dạy nấu ăn đầu tiên của Mỹ xuất bản năm 1796. Sau khi Ocean Spray phát triển kỹ thuật thu hoạch hàng loạt và làm hư hại rất nhiều trái cây thì công ty bắt đầu làm món sốt nam việt quất đóng hộp ngày nay.

3. Cho kẹo dẻo vào món hầm khoai lang

Các món ăn truyền thống trong lễ Tạ Ơn (Ảnh: Internet)

Cả khoai lang và khoai tây trắng đều không có sẵn vào năm 1621, vì vậy những người hành hương chắc chắn không ăn chúng và họ cũng không hề cho kẹo dẻo vào chúng.

Sách dạy nấu ăn của Simmons có công thức làm món “bánh pudding khoai tây” – trộn khoai tây luộc với đường;. Một cuốn sách dạy nấu ăn khác đã xuất bản công thức làm kẹo khoai lang sau đó một thế kỷ. Công ty Angelus Marshmallows cũng có sự kết hợp kỳ lạ giữa kẹo dẻo dẻo và khoai lang béo ngậy. Vào những năm 1900, Janet McKenzie Hill đã tạo ra công thức “khoai lang nghiền nướng với lớp phủ marshmallow” nổi tiếng.

4. Đậu xanh hầm

Các món ăn truyền thống trong lễ Tạ Ơn (Ảnh: Internet)

Món đậu xanh hầm được lấy công thức từ mặt sau của một lon súp Campbell. Dorcas Reilly, người giám sát nhà bếp thử nghiệm của Campbell, đã nghĩ ra công thức này vào năm 1955.

Công việc của bà là tạo ra các công thức sử dụng súp đóng hộp của Campbell và các sản phẩm làm sẵn khác làm nguyên liệu. Ý tưởng của bà về món thịt hầm đậu xanh và kem súp nấm vẫn là một phần của nhiều bữa tiệc ngày lễ kể từ đó.

5. Bánh bí ngô

Các món ăn truyền thống trong lễ Tạ Ơn (Ảnh: Internet)

Nó là món tráng miệng hàng đầu trong bữa tối lễ Tạ Ơn hiện đại, nhưng bánh bí ngô không xuất hiện trong những lễ Tạ Ơn đầu tiên. Những người hành hương thiếu bơ và bột mì để làm vỏ bánh, và không rõ liệu họ có lò nướng để nướng bánh bí ngô hay không. Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là không có bí ngô trong bữa ăn vì chúng có thể được phục vụ sau khi được nướng trên than hoặc hầm nhừ.

Vào thế kỷ 18, bánh bí ngô phổ biến ở châu Âu hơn ở châu Mỹ. Simmons’s American Cookery có hai công thức làm “bánh pudding bí ngô”, hướng dẫn người đọc trộn bí ngô đã được “hầm và lọc” với nhục đậu khấu, gừng và hạt tiêu. Sarah Josepha Hale, người được mệnh danh là “mẹ của lễ Tạ Ơn” và là tác giả cuốn “Little Women” đã khiến bánh bí ngô trở thành món tráng miệng truyền thống ngày nau. Cuốn tiểu thuyết Northwood của cô đã đưa món ăn này vào phần mô tả các món ăn trong lễ Tạ Ơn và bản thân Hale là người đã vận động để biến ngày lễ này thành ngày lễ chính thức của Hoa Kỳ.

Bạn có thể đọc thêm:

Lý do vì sao ăn protein nạc lại giảm được cân?

2023-09-11T10:29:19Z

Chúng ta đều biết để duy trì được thói quen ăn uống lành mạnh không nhất thiết phải cắt giảm protein mà là kiểm soát được chất béo và calo tốt. Cùng BogAnChoi tìm hiểu vì sao ăn protein nạc lại giảm cân thành công nhé.

Protein là gì?

Protein là một loại dinh dưỡng thiết yếu giúp cơ thể khỏe mạnh, giúp bạn cảm thấy no và ngon miệng hơn. Tất cả các món ăn được chế biến giàu protein phải có sự cân bằng giữa Carbohydrat, chất béo và protein nạc vì chúng có thể giúp bạn được mục tiêu giảm mỡ, duy trì cơ bắp hay tăng cân.

Protein là gì? (Nguồn: Internet).

Nguồn protein nào được xem là lành mạnh?

Theo ThS.BS Nguyễn Đức Minh chia sẻ: Trong thực đơn hằng ngày có rất nhiều loại protein để lựa chọn. Thịt ngoài cung cấp protein còn là nguồn cung cấp sắt tuyệt vời, trứng cung cấp choline, cá cung cấp iot quan trọng. Chúng đều là những nguồn cung cấp protein lành mạnh.

Protein nạc có quan trọng không? 5 loại protein nạc nên ăn để giảm cân hiệu quả

Protein nạc là loại protein có ít chất chéo, có hàm lượng calo thấp giúp kiểm soát cân nặng của một người. Protein nạc thường ít cholesterol và chất béo hơn protein thông thường. Tuy nhiên chúng ta chỉ nên xem protein nạc là một lựa chọn chứ không nên thường xuyên đưa vào bữa ăn hằng ngày. Protein không nạc cũng có những mặt tốt đấy nhé.

Ức gà

Ức gà là một trong những nguồn cung cấp protein nạc tuyệt vời. Phần thịt ức chứa rất ít chất béo và hầu như không có carbohydrate. 100g ức gà chỉ cung cấp khoảng 21,02g protein và 165kcal. Đây là con số rất nhỏ mà cơ thể con người cần nạp mỗi ngày. Khẩu phần ăn này rất thích hợp cho những người muốn giảm cân hay những người mắc bệnh mỡ trong máu. Hơn nữa ức gà có thể chế biến với nhiều món khác nhau như: salad, áp chảo, luộc…

Ức gà (Nguồn: Internet).

Ức gà tây

Cũng giống như ức gà, ức gà tây chứa khoảng 30g protein và 150 calo cho 113g. Ức gà tây chứa ít chất béo cùng với nguồn cung cấp vitamin B6 dồi dào giúp hỗ trợ chức năng não. Ta có thể chế biến món ức gà tây tương tự như món ức gà.

Phô mai Cottage

100g phô mai Cottage chứa 83g protein, là một nguồn protein nạc tốt cho cơ thể. Vì lượng protein cao nên giữ cho cơ thể no lâu hơn và giảm sự thèm ăn. Chúng ta có thể kết hợp phô mai Cottage với trái cây, sữa chua, salad sẽ ngon hơn.

Phô mai Cottage (Nguồn: Internet).

Cá

Cá từ lâu được xem là nguồn cung cấp protein tuyệt vời, trong 100g cá hồi chỉ có khoảng 22-25g protein và 200 calo cùng với omega-3 rất tốt cho tim mạch. Ngoài ra, cá ngừ và cá rô phi cũng là một lựa chọn tốt, chúng chứa rất ít protein và calo. Cá được chế biến rất đa dạng, kết hợp chúng với nhiều loại rau là một lựa chọn tuyệt vời.

Cá hồi (Nguồn: Internet).

Sữa chua Hy Lạp

Sữa chua Hy Lạp chứa ít chất béo nhưng lại nhiều canxi rất tốt giúp cho xương chắc khỏe. 170g sữa chua cung cấp khoảng 17g protein và 120 calo. Sữa chua có thể dùng làm sinh tố hay nước sốt cũng rất ngon.

Sữa chua Hy Lạp (Nguồn: Internet).

Trứng có được xem là protein nạc?

Theo định nghĩa về protein nạc thì trong lòng đỏ trứng có cholesterol nên trứng không được xem là protein nạc. Tuy nhiên lòng trắng trứng lại được xem là protein nạc. Các bạn lưu ý nhé.

Video xem thêm:

Bài viết liên quan khác:

Trên đây là 5 loại protein nạc giúp bạn giảm cân lành mạnh. Theo dõi BlogAnChoi để biết thêm nhiều điều thú vị nhé.

9 loại thực phẩm có lợi cho giấc ngủ giúp bạn ngon giấc mỗi đêm

2023-02-18T00:46:15Z

Giấc ngủ ngon là vô cùng quan trọng đối với sức khỏe. Nó có thể làm giảm nguy cơ phát triển một số bệnh mãn tính, giữ cho bộ não của bạn khỏe mạnh và tăng cường hệ miễn dịch. Dưới đây là 9 loại thực phẩm có lợi cho giấc ngủ của bạn.

Thông thường, bạn nên ngủ đủ giấc từ 7 đến 9 tiếng mỗi đêm, mặc dù nhiều người phải vật lộn để ngủ đủ giấc. Có nhiều chiến lược bạn có thể sử dụng để thúc đẩy giấc ngủ ngon, bao gồm cả việc thay đổi chế độ ăn uống của mình, vì một số loại thực phẩm và đồ uống có đặc tính thúc đẩy giấc ngủ.

1. Hạnh nhân

Hạnh nhân là một loại hạt có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chúng là nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tuyệt vời, vì 1 ounce (28 gam) hạt rang khô chứa 18% nhu cầu phốt pho hàng ngày của một người trưởng thành và 23% đối với riboflavin. Một ounce cũng cung cấp 25% nhu cầu mangan hàng ngày cho nam giới và 31% nhu cầu mangan hàng ngày cho phụ nữ.

Ăn hạnh nhân thường xuyên có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc một số bệnh mãn tính, chẳng hạn như bệnh tiểu đường loại 2 và bệnh tim. Điều này là hạnh nhân chứa các chất béo không bão hòa đơn lành mạnh, chất xơ và chất chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa có thể bảo vệ tế bào của bạn khỏi tình trạng viêm nhiễm có hại có thể dẫn đến các bệnh mãn tính này.

Hạnh nhân là một loại hạt có nhiều lợi ích cho sức khỏe (Ảnh: Internet)

Người ta khẳng định rằng hạnh nhân cũng có thể giúp tăng chất lượng giấc ngủ. Điều này là do hạnh nhân, cùng với một số loại hạt khác, là nguồn cung cấp hormone melatonin. Melatonin điều chỉnh đồng hồ sinh học của bạn và báo hiệu cho cơ thể bạn chuẩn bị đi ngủ.

Hạnh nhân cũng là một nguồn magiê tuyệt vời, cung cấp 19% nhu cầu hàng ngày của bạn chỉ trong 1 ounce. Tiêu thụ đủ lượng magie có thể giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ, đặc biệt đối với những người bị mất ngủ. Vai trò của magie trong việc thúc đẩy giấc ngủ được cho là có liên quan đến khả năng giảm viêm của nó. Ngoài ra, nó có thể giúp giảm mức độ hormone căng thẳng cortisol, được biết là làm gián đoạn giấc ngủ.

Hạnh nhân giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ (Ảnh: Internet)

Tuy nhiên, mặc dù vậy, nghiên cứu về hạnh nhân và giấc ngủ vẫn còn thưa thớt. Một nghiên cứu đã kiểm tra tác động của việc cho chuột ăn 400 miligam (mg) chiết xuất hạnh nhân. Nó phát hiện ra rằng những con chuột ngủ lâu hơn và sâu hơn so với khi chúng không tiêu thụ chiết xuất hạnh nhân. Các tác dụng tiềm năng liên quan đến giấc ngủ của hạnh nhân rất hứa hẹn, nhưng cần có nhiều nghiên cứu sâu rộng hơn về con người.

Nếu bạn muốn ăn hạnh nhân trước khi đi ngủ để xác định xem chúng có ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ của bạn hay không, thì một khẩu phần 1 ounce (28 gam) hoặc khoảng một nắm là đủ.

2. Gà tây

Gà tây vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng. Nó có hàm lượng protein cao, với gà tây nướng cung cấp gần 8 gam protein mỗi ounce (28 gam). Protein rất quan trọng để giữ cho cơ bắp săn chắc và điều chỉnh sự thèm ăn của bạn.

Gà tây chứa hàm lượng protein cao (Ảnh: Internet)

Ngoài ra, gà tây là nguồn cung cấp lượng nhỏ một số vitamin và khoáng chất, chẳng hạn như riboflavin và phốt pho. Gà tây cũng là một nguồn selen tuyệt vời, với một khẩu phần ăn 3 ounce cung cấp 56% khẩu phần cần thiết hàng ngày.

Gà tây có một số đặc tính giải thích tại sao một số người cảm thấy mệt mỏi sau khi ăn hoặc nghĩ rằng nó gây buồn ngủ. Đáng chú ý nhất là nó có chứa axit amin tryptophan, giúp tăng sản xuất melatonin.

Protein trong gà tây cũng có thể góp phần vào khả năng thúc đẩy sự mệt mỏi. Có bằng chứng cho thấy việc tiêu thụ một lượng protein vừa phải trước khi đi ngủ có liên quan đến chất lượng giấc ngủ tốt hơn, bao gồm cả việc ít thức giấc hơn trong đêm.

3. Trà hoa cúc

Trà hoa cúc là một loại trà thảo dược phổ biến có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó nổi tiếng với flavones. Flavones là một loại chất chống oxy hóa giúp giảm viêm thường dẫn đến các bệnh mãn tính, chẳng hạn như ung thư và bệnh tim.

Trà hoa cúc có nhiều lợi ích cho sức khỏe (Ảnh: Internet)

Cũng có một số bằng chứng cho thấy uống trà hoa cúc có thể tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn, giảm lo lắng và trầm cảm, đồng thời cải thiện sức khỏe của da. Ngoài ra, trà hoa cúc có một số đặc tính độc đáo có thể cải thiện chất lượng giấc ngủ. Cụ thể, trà hoa cúc có chứa apigenin. Chất chống oxy hóa này liên kết với một số thụ thể trong não của bạn có thể thúc đẩy cảm giác buồn ngủ và giảm chứng mất ngủ.

Trà hoa cúc giúp cải thiện giấc ngủ (Ảnh: Internet)

Một nghiên cứu năm 2011 ở 34 người trưởng thành cho thấy những người tiêu thụ 270 mg chiết xuất hoa cúc hai lần mỗi ngày trong 28 ngày sẽ ngủ nhanh hơn 15 phút và ít thức giấc vào ban đêm hơn so với những người không sử dụng chiết xuất này. Một nghiên cứu khác cho thấy những phụ nữ uống trà hoa cúc trong 2 tuần cho biết chất lượng giấc ngủ được cải thiện so với những người không uống trà.

Những người uống trà hoa cúc cũng có ít triệu chứng trầm cảm hơn, thường liên quan đến các vấn đề về giấc ngủ. Uống trà hoa cúc trước khi đi ngủ chắc chắn rất đáng thử nếu bạn muốn cải thiện chất lượng giấc ngủ.

4. Kiwi

Kiwi là một loại trái cây ít calo và rất bổ dưỡng. Một quả chỉ chứa 42 calo và một lượng chất dinh dưỡng đáng kể, bao gồm 71% khẩu phần cần thiết hàng ngày đối với vitamin C. Nó cung cấp cho nam giới và phụ nữ lần lượt 23% và 31% lượng vitamin K họ cần mỗi ngày. Kiwi cũng chứa một lượng folate và kali cũng như một số khoáng chất vi lượng khác.

Kiwi là một loại trái cây bổ dưỡng (Ảnh: Internet)

Hơn nữa, ăn kiwi có thể có lợi cho sức khỏe tiêu hóa của bạn, giảm viêm và giảm cholesterol. Những tác dụng này là do chúng cung cấp một lượng lớn chất xơ và chất chống oxy hóa caroten.

Theo các nghiên cứu về khả năng cải thiện chất lượng giấc ngủ, kiwi cũng có thể là một trong những thực phẩm tốt nhất để ăn trước khi đi ngủ. Trong một nghiên cứu kéo dài 4 tuần, 24 người lớn ăn hai quả kiwi một giờ trước khi đi ngủ mỗi tối. Vào cuối cuộc nghiên cứu, những người tham gia ngủ nhanh hơn 42% so với khi họ không ăn gì trước khi đi ngủ. Ngoài ra, khả năng ngủ suốt đêm mà không bị thức giấc của họ được cải thiện 5%, trong khi tổng thời gian ngủ của họ tăng 13%.

Kiwi giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ (Ảnh: Internet)

Tác dụng thúc đẩy giấc ngủ của kiwi đôi khi được cho là do serotonin. Serotonin là một chất hóa học trong não giúp điều chỉnh chu kỳ giấc ngủ của bạn. Người ta cũng cho rằng các chất chống oxy hóa chống viêm trong kiwi, chẳng hạn như vitamin C và carotenoid, có thể chịu trách nhiệm một phần về tác dụng thúc đẩy giấc ngủ.

Cần có thêm bằng chứng khoa học để xác định tác dụng của kiwi trong việc cải thiện giấc ngủ. Tuy nhiên, ăn 1-2 quả kiwi vừa trước khi đi ngủ có thể giúp bạn đi vào giấc ngủ nhanh hơn và ngủ lâu hơn.

5. Nước ép anh đào chua

Nước ép anh đào chua có một số lợi ích sức khỏe ấn tượng. Đầu tiên, nó cung cấp một lượng vừa phải một số chất dinh dưỡng quan trọng, chẳng hạn như magiê và phốt pho. Nước ép anh đào chua cũng là một nguồn kali tốt. Một khẩu phần 8 ounce (240 ml) chứa 17% lượng kali mà phụ nữ cần mỗi ngày và 13% lượng kali mà nam giới cần mỗi ngày. Ngoài ra, nó còn là một nguồn giàu chất chống oxy hóa, bao gồm anthocyanin và flavonol.

Nước ép anh đào chua có nhiều lợi ích cho sức khỏe (Ảnh: Internet)

Nước ép anh đào chua cũng được biết là có tác dụng thúc đẩy cơn buồn ngủ và nó thậm chí còn được nghiên cứu về vai trò làm giảm chứng mất ngủ. Vì những lý do này, uống nước ép anh đào chua trước khi đi ngủ có thể cải thiện chất lượng giấc ngủ của bạn. Tác dụng thúc đẩy giấc ngủ của nước ép anh đào chua là do nó chứa nhiều melatonin.

Trong một nghiên cứu nhỏ, những người trưởng thành bị mất ngủ uống 8 ounce (240 ml) nước ép anh đào chua hai lần một ngày trong 2 tuần. Họ ngủ lâu hơn 84 phút và cho biết chất lượng giấc ngủ tốt hơn so với khi họ không uống nước trái cây.

Nước ép anh đào chua có tác dụng thúc đẩy cơn buồn ngủ (Ảnh: Internet)

Mặc dù những kết quả này đầy hứa hẹn, nhưng cần có nhiều nghiên cứu sâu rộng hơn để xác nhận vai trò của nước ép anh đào chua trong việc cải thiện giấc ngủ và ngăn ngừa chứng mất ngủ. Tuy nhiên, uống một ít nước ép anh đào chua trước khi đi ngủ cũng đáng để thử nếu bạn phải vật lộn với việc đi vào giấc ngủ vào ban đêm.

6. Các loại cá giàu chất béo

Các loại cá giàu chất béo như cá hồi, cá ngừ và cá thu cực kỳ tốt cho sức khỏe. Điều làm cho chúng trở nên độc đáo là lượng vitamin D đặc biệt của chúng. Ví dụ: một khẩu phần cá hồi mắt đỏ nặng 3 ounce (85 gam) chứa 570 đơn vị quốc tế (IU) vitamin D, tương đương 71% khẩu phần cần thiết hàng ngày của bạn.

Các loại cá giàu chất béo cực tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet)

Ngoài ra, các loại cá này chứa nhiều axit béo omega-3 tốt cho sức khỏe, cụ thể là axit eicosapentaenoic (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA). EPA và DPA được biết đến với tác dụng giảm viêm. Ngoài ra, axit béo omega-3 có thể bảo vệ chống lại bệnh tim và tăng cường sức khỏe não bộ. Sự kết hợp giữa axit béo omega-3 và vitamin D trong cá béo có khả năng nâng cao chất lượng giấc ngủ, vì cả hai đều được chứng minh là làm tăng sản xuất serotonin.

Chất béo trong cá làm tăng sản xuất serotonin (Ảnh: Internet)

Trong một nghiên cứu, những người đàn ông ăn 10,5 ounce (300 gram) cá hồi Đại Tây Dương ba lần một tuần trong 6 tháng sẽ ngủ nhanh hơn khoảng 10 phút so với những người đàn ông ăn thịt gà, thịt bò hoặc thịt lợn. Tác dụng này được cho là kết quả của vitamin D. Những người trong nhóm ăn cá có lượng vitamin D cao hơn, có liên quan đến việc cải thiện đáng kể chất lượng giấc ngủ.

Ăn một lượng cá giàu chất béo trước khi đi ngủ có thể giúp bạn đi vào giấc ngủ nhanh hơn và ngủ sâu hơn. Cần nhiều nghiên cứu hơn để đưa ra kết luận chắc chắn về khả năng cải thiện giấc ngủ của các loại cá giàu chất béo.

7. Hạt óc chó

Hạt óc chó là một loại hạt phổ biến. Chúng có nhiều chất dinh dưỡng, cung cấp hơn 19 loại vitamin và khoáng chất, 1,9 gam chất xơ, trong khẩu phần 1 ounce (28 gam). Hạt óc chó đặc biệt giàu magie, phốt pho, mangan và đồng. Ngoài ra, hạt óc chó là một nguồn tuyệt vời của chất béo lành mạnh, bao gồm axit béo omega-3 và axit linoleic. Chúng cũng cung cấp 4,3 gam protein mỗi ounce, có thể giúp giảm cảm giác thèm ăn.

Hạt óc chó rất giàu chất dinh dưỡng (Ảnh: Internet)

Hạt óc chó cũng có thể tăng cường sức khỏe tim mạch. Chúng đã được nghiên cứu về khả năng giảm mức cholesterol cao, đây là một yếu tố nguy cơ chính gây ra bệnh tim. Hơn nữa, một số nhà nghiên cứu khẳng định rằng ăn hạt óc chó giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ, vì chúng là một trong những nguồn thực phẩm tốt nhất cung cấp melatonin.

Thành phần axit béo của hạt óc chó cũng có thể góp phần mang lại giấc ngủ ngon hơn. Chúng cung cấp axit alpha-linolenic (ALA), một loại axit béo omega-3 được chuyển đổi thành DHA trong cơ thể. DHA có thể làm tăng sản xuất serotonin. Không có nhiều bằng chứng ủng hộ tuyên bố về việc hạt óc chó cải thiện giấc ngủ. Trên thực tế, chưa có bất kỳ nghiên cứu nào tập trung cụ thể vào vai trò của chúng trong việc thúc đẩy giấc ngủ.

Tuy nhiên, nếu bạn phải vật lộn với giấc ngủ, ăn một ít hạt óc chó trước khi đi ngủ có thể giúp ích. Khoảng một nắm hạt là đủ.

8. Trà hoa lạc tiên

Trà hoa lạc tiên là một loại trà thảo mộc khác được sử dụng để điều trị một số bệnh về sức khỏe. Đó là một nguồn giàu chất chống oxy hóa flavonoid. Chất chống oxy hóa flavonoid được biết đến với vai trò giảm viêm, tăng cường sức khỏe miễn dịch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Hoa lạc tiên là một loại thảo mộc có nhiều lợi ích sức khỏe (Ảnh: Internet)

Ngoài ra, trà hoa lạc tiên đã được nghiên cứu về khả năng giảm lo lắng. Chất chống oxy hóa apigenin có thể chịu trách nhiệm về tác dụng giảm lo lắng của hoa lạc tiên. Apigenin tạo ra tác dụng xoa dịu bằng cách liên kết với một số thụ thể trong não của bạn.

Trà hoa lạc tiên có thể thúc đẩy cơn buồn ngủ (Ảnh: Internet)

Cũng có một số bằng chứng cho thấy hoa lạc tiên làm tăng sản xuất axit gamma aminobutyric hóa học trong não (GABA). GABA có tác dụng ức chế các hóa chất khác trong não gây căng thẳng, chẳng hạn như glutamate. Các đặc tính làm dịu của trà hoa lạc tiên có thể thúc đẩy cơn buồn ngủ, vì vậy có thể có ích nếu uống nó trước khi đi ngủ.

Trong một nghiên cứu kéo dài 7 ngày, 41 người trưởng thành đã uống một tách trà hoa lạc tiên trước khi đi ngủ. Họ đánh giá chất lượng giấc ngủ của mình tốt hơn đáng kể khi uống trà so với khi không uống trà.

9. Cơm trắng

Gạo trắng là một loại ngũ cốc được tiêu thụ rộng rãi như một loại lương thực chính ở nhiều quốc gia. Sự khác biệt chính giữa gạo trắng và gạo lứt là gạo trắng đã được loại bỏ cám và mầm. Điều này làm cho nó ít chất xơ, chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa hơn. Tuy nhiên, gạo trắng vẫn chứa một lượng kha khá một số vitamin và khoáng chất.

Gạo trắng chứa nhiều tinh bột nhưng khá ít chất xơ (Ảnh: Internet)

Một khẩu phần gạo trắng 4 ounce (79 gam) cung cấp 19% nhu cầu folate hàng ngày của bạn. Nó cũng cung cấp 21% nhu cầu thiamine hàng ngày cho nam giới và 22% nhu cầu thiamine hàng ngày cho phụ nữ. Một khẩu phần gạo trắng hạt dài nặng 4 ounce (79 gam) chứa 13% khẩu phần cần thiết với mangan.

Gạo trắng chứa nhiều tinh bột, cung cấp 22 gam tinh bột trong khẩu phần 4 ounce (79 gam). Hàm lượng tinh bột cao và chất xơ thấp góp phần làm tăng chỉ số đường huyết (GI) cao. Chỉ số đường huyết là thước đo mức độ của một loại thực phẩm làm tăng lượng đường trong máu của bạn. Có ý kiến cho rằng ăn thực phẩm có GI cao, chẳng hạn như gạo trắng, ít nhất 1 giờ trước khi đi ngủ có thể giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ.

Gạo trắng có vai trò tiềm năng trong việc thúc đẩy giấc ngủ (Ảnh: Internet)

Một nghiên cứu đã so sánh thói quen ngủ của 1.848 người dựa trên lượng cơm, bánh mì ăn vào của họ. Ăn nhiều cơm hơn có liên quan đến giấc ngủ ngon hơn so với bánh mì hoặc mì, bao gồm cả thời gian ngủ dài hơn.

Mặc dù gạo trắng có vai trò tiềm năng trong việc thúc đẩy giấc ngủ, nhưng tốt nhất nên tiêu thụ nó ở mức độ vừa phải do lượng chất xơ và chất dinh dưỡng tương đối thấp.

Các loại thực phẩm và đồ uống khác có thể thúc đẩy giấc ngủ

Một số thực phẩm và đồ uống khác có đặc tính thúc đẩy giấc ngủ. Ví dụ, chúng có thể chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng như tryptophan. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, có rất ít nghiên cứu về tác dụng cụ thể của chúng đối với giấc ngủ.

Các sản phẩm từ sữa: Các sản phẩm từ sữa, chẳng hạn như sữa, phô mai và sữa chua nguyên chất, là những nguồn cung cấp tryptophan. Sữa đã được chứng minh là giúp cải thiện giấc ngủ ở người lớn tuổi, đặc biệt là khi kết hợp với tập thể dục nhẹ.

Các sản phẩm từ sữa cũng giúp bạn ngủ ngon hơn (Ảnh: Internet)

Chuối: Vỏ chuối có chứa tryptophan và bản thân quả chuối là một nguồn magie. Cả hai đặc tính này có thể giúp bạn có một giấc ngủ ngon.

Chuối có thể giúp bạn có một giấc ngủ ngon (Ảnh: Internet)

Bột yến mạch: Tương tự như gạo, bột yến mạch chứa nhiều tinh bột những nhiều chất xơ hơn và đã được ghi nhận là gây buồn ngủ khi tiêu thụ trước khi đi ngủ. Ngoài ra, yến mạch là một nguồn melatonin dồi dào.

Bột yến mạch là một nguồn melatonin dồi dào (Ảnh: Internet)

Tóm lại, ngủ đủ giấc rất quan trọng đối với sức khỏe của bạn. Một số thực phẩm và đồ uống có thể giúp đỡ. Điều này là do chúng có chứa các hormone điều hòa giấc ngủ và các hóa chất trong não, chẳng hạn như melatonin và serotonin.

Một số thực phẩm và đồ uống có chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa và chất dinh dưỡng cụ thể, chẳng hạn như magiê và melatonin, được biết là giúp cải thiện giấc ngủ bằng cách giúp bạn đi vào giấc ngủ nhanh hơn hoặc ngủ lâu hơn.

Để gặt hái những lợi ích của thực phẩm và đồ uống tăng cường giấc ngủ, tốt nhất nên tiêu thụ chúng 2-3 giờ trước khi đi ngủ. Ăn ngay trước khi đi ngủ có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa, chẳng hạn như trào ngược axit dạ dày.

Nhìn chung, cần có nhiều nghiên cứu hơn để kết luận vai trò cụ thể của thực phẩm và đồ uống trong việc thúc đẩy giấc ngủ, nhưng tác dụng đã biết của chúng là rất hứa hẹn.

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

Hãy theo dõi BlogAnChoi để biết thêm nhiều thông tin hữu ích về sức khỏe nhé!

Nguồn tham khảo: Healthline

7 thực phẩm nên ăn thường xuyên giúp bạn cải thiện sức khỏe tinh thần

2022-12-30T00:38:27Z

Có rất nhiều thực phẩm giúp cải thiện sức khỏe tinh thần của người dùng. Ngoài bổ sung đầy đủ các dưỡng chất cần thiết mỗi ngày, bạn nên nạp thêm cho mình những thực phẩm có tác dụng giúp sảng khoái tinh thần và giảm căng thẳng nhé. Hãy cùng tìm hiểu 7 thực phẩm giúp bạn cải thiện sức khỏe tinh thần tốt nhất qua bài viết sau.

1. Sữa chua

Sữa chua là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng cung cấp nguồn protein, chất xơ và lợi khuẩn rất tốt. Ăn sữa chua mỗi ngày còn tăng cường hỗ trợ tiêu hóa và nâng cao vẻ đẹp của làn da. Nhiều nghiên cứu cho thấy, dùng sữa chua còn giúp bạn cải thiện sức khỏe tinh thần, giúp thanh nhiệt, thải độc cho cơ thể.

Trong sữa chua có chứa một lợi khuẩn rất tốt để giảm căng thẳng là Lactobacillus Rhamnosus. Loại vi khuẩn này có khả năng ngăn chặn sự phát triển của hormone Corticosterone – nguyên nhân chính gây nên trạng thái lo lắng, trầm cảm và căng thẳng quá mức.

Sữa chua (Nguồn: Internet).

2. Quả mọng

Các loại quả mọng như nho, việt quất, anh đào, dâu,… chứa nhiều vitamin cùng các chất chống oxy hóa cho cơ thể. Khi ăn các loại quả này cơ thể bạn sẽ tăng cường sản sinh các chất giảm lo âu và căng thẳng cho bộ não. Vị chua nhẹ của chúng còn kích thích vị giác cho bạn để cải thiện sức khỏe tinh thần.

Quả mọng chứa anthocyanins giúp sảng khoái tinh thần. Trong số các quả mọng – thực phẩm giúp bạn cải thiện sức khỏe tinh thần, hãy ưu tiên chọn việt quất vì nó chứa nhiều vitamin, giảm viêm và chống oxy hóa tốt nhất.

Quả mọng (Nguồn: Internet).

3. Quả bơ

Trong số các thực phẩm giúp cải thiện sức khỏe tinh thần, không thể không nhắc đến quả bơ. Bơ là loại trái cây chứa nhiều kali và axit folic, nhờ đó ăn bơ sẽ giúp tăng cường cải thiện tinh thần, giảm áp lực cho bộ não rất tốt. Ăn bơ còn bổ sung nhiều chất dinh dưỡng để ngăn ngừa các bệnh lý nguy hiểm cho cơ thể. Vị thơm béo của bơ không gây mập, trái lại còn có khả năng giảm cân rất tốt.

Bơ (Nguồn: Internet).

4. Socola đen

Socola đen là thực phẩm có lợi cho sức khỏe người dùng. Nhiều chuyên gia cho rằng ăn socola đen có thể giúp tăng cường hoạt động trí não, cải thiện sự tập trung trong các hoạt động hàng ngày. Đặc biệt hơn, socola đen có hiệu quả trong việc giảm sự phát triển của các loại hormone gây căng thẳng cho con người. Vì vậy khi căng thẳng do công việc hoặc học tập, hãy thư giãn và dùng một thanh socola đen, bạn sẽ cảm thấy thoải mái hơn.

Socola đen (Nguồn: Internet).

5. Matcha

Matcha hay trà xanh là thực phẩm giúp cải thiện sức khỏe tinh thần mà bạn nên dùng. Trong matcha có chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin, L-theanine và caffeine. Trong đó, hai chất L-theanine và caffeine đều có tác dụng giúp sảng khoái tinh thần cho bạn. Dùng trà xanh dưới dạng uống, dạng bánh hay kem đều giúp bạn thêm tỉnh táo, tập trung và thanh mát cơ thể. Điều này cũng giúp bạn giảm căng thẳng và lo âu rất tốt.

Matcha trà xanh (Nguồn: Internet).

6. Gà

Gà ta hay gà tây đều là thực phẩm giúp bạn cải thiện sức khỏe tinh thần. Trong thịt gà có chứa nhiều chất tryptophan giúp tăng nồng độ của serotonin. Khi chúng ta rơi vào trạng thái trầm cảm, căng thẳng hay lo âu thường xảy ra sự thiếu thụt serotonin. Vậy nên, cân bằng lại chất này sẽ giúp bạn sảng khoái tinh thần, giảm lo lắng và mệt mỏi cho bộ não. Ngoài thịt gà, chuối cũng là thực phẩm chứa nhiều chất tryptophan.

Thịt gà (Nguồn: Internet).

7. Rau xanh

Hormone serotonin có nhiều công dụng khi có thể điều chỉnh cảm xúc, cảm giác và ham muốn của con người trong cuộc sống hàng ngày. Khi thiếu hụt hormone này bạn sẽ dễ bị “tụt mood”, căng thẳng và không còn sức khỏe tinh thần. Rau xanh có màu sẫm là thực phẩm giúp cung cấp và cân bằng lại nồng độ hormone này.

Một trong những nguyên nhân khiến bạn thiếu thụt serotonin chính là do cơ thể không có đủ lượng magie. Vậy nên, trong bữa ăn hàng ngày hãy kèm theo các loại rau màu xanh sẫm như rau dền, diếp cá, xà lách, mồng tơi,…

Rau xanh (Nguồn: Internet).

Mời bạn xem thêm các bài viết về sức khỏe khác tại đây:

Hy vọng bạn đã có cho mình nhiều thông tin bổ ích về 7 thực phẩm giúp bạn cải thiện sức khỏe tinh thần rồi nhé!

Nguồn tham khảo: Epyk

7 thực phẩm nên dùng trước khi đi ngủ giúp bạn ngon giấc và tràn đầy năng lượng

2022-10-29T00:41:01Z

Giấc ngủ ngon là điều cần thiết với sức khỏe của bạn. Ngủ đủ giấc sẽ giúp chúng ta có thêm nhiều năng lượng cho các hoạt động hàng ngày. Tuy nhiên chúng ta thường khó ngủ hơn khi về già. 7 thực phẩm nên dùng trước khi đi ngủ sau đây sẽ giúp bạn có giấc ngủ ngon tự nhiên nhất.

1. Trà hoa cúc

Trà hoa cúc là loại trà rất được ưa chuộng vì hương thơm dịu nhẹ và thanh mát. Loại trà này có khả năng giúp cơ thể chống oxy hóa, giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư, tăng cường hệ miễn dịch và giảm căng thẳng lo âu trước khi ngủ. Uống trà hoa cúc còn giúp bạn cải thiện chất lượng giấc ngủ, có giấc ngủ ngon tự nhiên nhất.

Trà hoa cúc có tác dụng cải thiện chất lượng giấc ngủ cho người dùng (Ảnh: Internet)

Một trong những chất chống oxy hóa tốt nhất có trong trà hoa cúc chính là apigenin. Thành phần này có tác dụng hiệu quả thúc đẩy sự buồn ngủ, thôi thúc đi ngủ cũng như giảm tình trạng khó ngủ thường gặp ở cả người trẻ và người lớn tuổi. Vậy nên nếu bạn đang khó ngủ thì hãy uống trà hoa cúc nhé!

2. Quả kiwi

Kiwi là loại quả có màu xanh mọng nước cùng vị chua nhè nhẹ, thích hợp để dùng mỗi ngày. Kiwi có thể ăn tươi hoặc xay sinh tố đều có hương vị rất thơm mát, dễ chịu. Trong quả kiwi có chứa serotonin là chất hóa học giúp điều chỉnh chu kỳ giấc ngủ, đảm bảo giấc ngủ của bạn ngon hơn.

Sinh tố kiwi là thức uống nên dùng trước khi ngủ (Ảnh: Internet)

Ngoài ra, trái kiwi chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như vitamin C, E, serotonin và folate. Đây đều là các chất rất tốt cho hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch từ trong ra ngoài của cơ thể. Vậy nên bạn có thể uống một ly nước ép kiwi trước khi ngủ để giấc ngủ ngon hơn. Tuy nhiên hãy uống một lượng vừa đủ thôi nhé, uống quá no sẽ khiến bạn bị phản ứng ngược đấy.

3. Hạnh nhân

Hạnh nhân là loại hạt dinh dưỡng được nhiều yêu thích vì hương vị thơm ngon, béo béo, ngọt ngọt,… Và ít ai biết rằng, trong bảng xếp hạng về những loại thực phẩm giúp ngủ ngon, hạnh nhân luôn được xếp hàng đầu. Bạn có thể dùng hạnh nhân sấy hoặc uống sữa hạt hạnh nhân đều giúp bạn có giấc ngủ ngon hơn.

Sữa hạnh nhân giúp sản sinh nhiều chất hỗ trợ bạn ngủ ngon hơn (Ảnh: Internet)

Trong hạt hạnh nhân có chứa nhiều hormone melatonin giúp điều chỉnh đồng hồ sinh học và giúp bộ não của bạn thôi thúc đi ngủ hiệu quả hơn. Hạnh nhân cũng chứa nhiều protein, chất béo tốt, magie, chất chống oxy hóa giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ.

4. Hạt óc chó

Cũng giống như hạnh nhân, hạt óc chó cũng là loại hạt dinh dưỡng được nhiều người ưa chuộng. Không chỉ có khả năng giúp giảm cân và phát triển trí não cho người dùng, hạt óc chó còn hỗ trợ giấc ngủ ngon tự nhiên hơn. Óc chó cung cấp hơn 19 loại vitamin và chất khoáng, chất xơ, Omega – 3,… vì thế đây được xem là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ thể.

Hạt óc chó chứa rất nhiều dinh dưỡng tốt cho giấc ngủ (Ảnh: Internet)

Sữa hạt óc chó có hương vị thanh, không quá ngọt nhưng vẫn có vị béo và vị bùi kích thích đầu lưỡi. Bạn có thể dùng 1 ly sữa trước khi ngủ để giúp cơ thể vừa có cảm giác no, vừa giúp giảm căng thẳng để có giấc ngủ ngon nhất.

5. Các thực phẩm từ đậu nành

Các thực phẩm từ đậu nành rất đa dạng và thường xuyên được dùng trong các bữa ăn gia đình Việt. Trong đó sữa đậu nành là sản phẩm được ưa chuộng hơn cả. Sữa đậu nành chứa nhiều protein, chất xơ, magie, serotonin (chất chống oxy hóa giúp điều chỉnh chu kỳ giấc ngủ cho người dùng),…

Bạn có thể uống sữa đậu nành trước khi đỉ ngủ để giúp giấc ngủ ngon hơn (Ảnh: Internet)

Tuy nhiên vì sữa đậu nành mang lại cảm giác no lâu, bạn không nên dùng quá gần giờ đi ngủ mà hãy uống trước từ 1-2 tiếng để giúp tránh cảm giác no bụng gây khó ngủ.

6. Gà tây

Nếu bạn nghĩ gà tây nhiều đạm sẽ khiến bạn no bụng và gây khó ngủ hơn thì không phải vậy. Trong gà tây có thành phần axit amin tryptophan giúp não bộ được cải thiện thời gian ngủ tốt hơn. Ngoài ra, dùng phần nạc của gà tây còn giúp bạn tránh cảm giác đói bụng vào giữa khuya từ đó giấc ngủ được suông giấc hơn.

Đạm từ gà tây giúp bạn thúc đẩy não bộ buồn ngủ rất tốt (Ảnh: Internet)

Đồng thời, protein trong gà tây cũng giúp tạo cảm giác buồn ngủ của cơ thể. Chất này được nghiên cứu có khả năng giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ cho bạn. Vậy nên, ngần ngại gì mà không thu nạp món ăn này vào cơ thể đúng không nào?

7. Cá béo

Nhóm cá béo gồm nhiều loài cá được sử dụng phổ biến hàng ngày như cá thu, cá trích, cá hồi, cá ngừ,… Trong loại thực phẩm này chứa rất nhiều vitamin D, Omega – 3 và sự kết hợp này có khả năng tăng cường chất lượng giấc ngủ. Đồng thời, hai thành phần này còn hỗ trợ sản sinh thêm serotonin giúp tăng cường giấc ngủ.

Ăn nhóm cá béo trước khi ngủ giúp bạn ngon giấc hơn (Ảnh: Internet)

Ngoài cải thiện chất lượng giấc ngủ, nhóm cá béo còn mang đến nhiều lợi ích thần kỳ cho sức khỏe người dùng, giúp phát triển trí não, cải thiện thị giác, chống oxy hóa và trẻ hóa làn da.

Mời bạn đọc thêm các bài viết về sức khỏe khác:

Với 7 thực phẩm nên dùng trước khi đi ngủ được chia sẻ qua bài viết hôm nay, hy vọng bạn đã có cho mình những thông tin bổ ích nhất. Cảm ơn bạn đã theo dõi và hẹn gặp lại ở những bài viết sau!