Lượng bột protein bao nhiêu mỗi ngày là phù hợp?
Hiện nay, vẫn chưa có đủ nghiên cứu dài hạn để xác định chính xác ngưỡng an toàn tuyệt đối của bột protein khi sử dụng trong thời gian dài. Vì vậy, điều đầu tiên bạn nên làm là đọc kỹ nhãn sản phẩm và tuân thủ lượng khuyến nghị từ nhà sản xuất.
Với các loại bột protein phổ biến như whey protein, lượng được nhiều chuyên gia xem là an toàn cho hầu hết người trưởng thành khỏe mạnh thường dao động từ 20–40 gram mỗi ngày. Việc tiêu thụ vượt quá mức này, đặc biệt trong thời gian dài, có thể làm tăng nguy cơ gặp tác dụng phụ như nổi mụn hoặc rối loạn tiêu hóa.
Một lưu ý quan trọng là không nên uống toàn bộ lượng protein trong một lần. Thay vào đó, hãy chia nhỏ lượng protein và sử dụng cách nhau khoảng 3–4 giờ trong ngày. Cách này giúp cơ thể hấp thu protein hiệu quả hơn, đồng thời giảm áp lực lên hệ tiêu hóa.
Ngoài protein, nhiều loại bột còn chứa đường, chất béo, hương liệu và chất bảo quản. Nếu sử dụng quá nhiều, những thành phần này cũng có thể ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe tổng thể, đặc biệt với người đang kiểm soát cân nặng hoặc có vấn đề về đường huyết.
Tiêu thụ nhiều protein có gây hại thận không?
Đây là nỗi lo khá phổ biến khi nhắc đến việc bổ sung protein, đặc biệt là bột protein. Trên thực tế, những người đã được chẩn đoán mắc bệnh thận mạn tính hoặc có nguy cơ cao mắc bệnh thận (chẳng hạn như người bị tiểu đường) có thể nhạy cảm hơn với chế độ ăn nhiều protein. Với nhóm đối tượng này, việc tiêu thụ quá nhiều protein có thể làm tăng gánh nặng cho thận.
Ở người khỏe mạnh, một số nghiên cứu trước đây từng làm dấy lên lo ngại rằng chế độ ăn giàu protein có thể gây tổn thương thận. Tuy nhiên, các nghiên cứu sau đó – chủ yếu là nghiên cứu ngắn hạn – chưa tìm thấy bằng chứng rõ ràng cho thấy protein gây hại thận ở người không có bệnh lý nền. Hiện vẫn chưa có đủ dữ liệu để khẳng định rằng việc dùng bột protein lâu dài sẽ dẫn đến suy thận ở người khỏe mạnh.
Dù vậy, nếu bạn có tiền sử bệnh thận, đang mắc các bệnh chuyển hóa hoặc nghi ngờ mình thuộc nhóm nguy cơ (ngay cả khi chưa có triệu chứng rõ ràng), tốt nhất nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung bột protein vào chế độ ăn.
Bạn thực sự cần bao nhiêu protein mỗi ngày?
Nhu cầu protein phụ thuộc rất nhiều vào giới tính, mức độ hoạt động và mục tiêu sức khỏe của mỗi người. Bột protein thường được sử dụng trong các trường hợp sau:
Với những người có nguy cơ thiếu protein, chẳng hạn người ăn uống kém đa dạng hoặc người lớn tuổi, lượng protein tổng cộng từ thực phẩm và thực phẩm bổ sung được khuyến nghị để ngăn ngừa thiếu hụt là khoảng 48 gram mỗi ngày đối với phụ nữ và 56 gram mỗi ngày đối với nam giới. Với mục tiêu xây dựng và duy trì khối cơ, lượng protein cần thiết sẽ cao hơn. Các khuyến nghị phổ biến cho thấy người tập luyện nên nạp khoảng 1,4–2,0 gram protein trên mỗi kilogram trọng lượng cơ thể mỗi ngày. Riêng các vận động viên tập luyện cường độ cao hoặc đang trong giai đoạn ăn ít calo để giảm mỡ có thể cần lượng protein cao hơn, thậm chí lên tới 3,1 g/kg/ngày, nhằm hạn chế mất khối cơ nạc.
Tuy nhiên, việc vượt quá nhu cầu thực tế không mang lại lợi ích tương ứng và còn có thể gây ra tác dụng phụ như đầy hơi, đau bụng, táo bón, tiêu chảy, mất nước hoặc làm trầm trọng thêm tình trạng mụn trứng cá. Một số nghiên cứu cũng ghi nhận mối liên hệ giữa chế độ ăn quá nhiều protein và sự gia tăng tính hung hăng, dù vẫn cần thêm dữ liệu để khẳng định rõ ràng.
Bột protein có thể là công cụ hỗ trợ hữu ích nếu được sử dụng đúng cách và đúng nhu cầu. Tuy nhiên, “nhiều hơn” không đồng nghĩa với “tốt hơn”. Việc tuân thủ liều lượng hợp lý, chia nhỏ lượng protein trong ngày và ưu tiên nguồn đạm từ thực phẩm tự nhiên vẫn là nền tảng quan trọng cho sức khỏe lâu dài. Nếu bạn có bệnh lý nền hoặc đang cân nhắc sử dụng bột protein thường xuyên, hãy trao đổi với chuyên gia y tế để đảm bảo an toàn cho cơ thể.
Nguồn tham khảo: How much protein powder is safe to take every day? (Emmanuella Ogbonna – Health)
Bạn có thể quan tâm:
]]>
