bánh tét – BlogAnChoi Blog giải trí về du lịch, làm đẹp, quán ngon dành cho giới trẻ. 2024-12-06T03:10:15Z https://bloganchoi.com/feed/atom/ daisykim <![CDATA[Khám phá 20 món đặc sản Cần Thơ ngon tuyệt mà bạn không nên bỏ lỡ !]]> https://bloganchoi.com/?p=864980 2024-12-06T03:10:15Z 2024-12-06T03:10:15Z Cần Thơ là tỉnh thành du lịch nổi tiếng của nước ta, được rất nhiều du khách ghé thăm. Nơi đây sở hữu nền ẩm thực phong phú với nhiều món ăn hấp dẫn, đậm chất miền Tây. Hãy cũng BlogAnChoi khám phá 20 món ăn đặc sản Cần Thơ ngon tuyệt mà bạn hãy thưởng thức nếu có dịp đến đây nhé !

1. Bánh cống

Bánh cống là một món ăn đặc sản nổi tiếng tại Cần Thơ. Nó có hình trụ, được làm từ bột gạo, bột đậu xanh có nhân là tôm và thịt băm rồi đem chiên giòn vàng ruộm trông vô cùng bắt mắt. Khi ăn bánh bạn sẽ ăn kèm với các loại rau sống như xà lách, rau thơm, dưa leo và bún tươi rồi chấm trong nước mắm chua ngọt. Tất cả đã tạo nên một hương vị đậm đà, thơm ngon khó quên cho người thưởng thức.

Đặc sản bánh cống ở Cần Thơ. (Ảnh: Internet)
Đặc sản bánh cống ở Cần Thơ. (Ảnh: Internet)

Món ăn này từ lâu đã trở thành một món đặc sản được rất nhiều du khách trong và ngoài nước yêu thích. Nếu bạn đam mê các món ăn vặt thì không thể bỏ qua món ăn hấp dẫn, đậm chất miền Tây này khi đến Cần Thơ du lịch.

Địa chỉ tham khảo:

Bánh cống Cô Út

Quán bánh xèo, bánh cống Huê Viên

2. Bánh tằm bì

Thêm một món ăn đặc sản vô cùng hấp dẫn mà bạn nên nếm thử khi tới Cần Thơ đó chính là bánh tằm bì. Loại bánh này có sợi bánh mềm dai được làm từ bột gạo kết hợp cùng với các nguyên liệu quen thuộc như bì lợn luộc, thịt ba chỉ luộc và các loại rau sống kèm theo.

Món bánh tằm bì đặc sản. (Ảnh: Internet)
Món bánh tằm bì đặc sản. (Ảnh: Internet)

Khi ăn sẽ chan lên trên mặt bánh nước cốt dừa béo ngậy cùng mắm chua ngọt tạo nên một hương vị hòa quyện rất ngon. Đây là món ăn dân dã nhưng luôn nhận được đánh giá cao của du khách về độ hấp dẫn, có hương vị đậm chất miền Tây.

Địa chỉ tham khảo:

Bánh tằm bì Lê Lai

Bánh tằm bì Đồng Tháp

3. Bún mắm

Bún mắm Cần Thơ là một món ăn đặc sản độc đáo và đậm đà hương vị miền Tây. Nếu bạn là tín đồ của các món bún thì nhất định phải thử qua món ăn đặc trưng miền sông nước này nhé. Bởi hương vị của bún mắm khá đặc biệt với nước lèo được nấu từ mắm cá linh hoặc mắm cá sặc nên có vị mặn mà và thơm phức.

Đặc sản bún mắm Cần Thơ. (Ảnh: Internet)
Đặc sản bún mắm Cần Thơ. (Ảnh: Internet)

Tuy nhiên một tô bún mắm ngon tuyệt ngoài nước dùng thì sẽ bao gồm các thành phần là bún tươi, các loại hải sản như tôm, mực, cá, và thịt heo quay. Đặc biệt rau sống ăn kèm sẽ là các loại rau sẵn có ở Cần Thơ như bông súng, hoa điên điển. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời của các nguyên liệu và sự tươi mát của rau sống.

Địa chỉ tham khảo:

Bún mắm 25 Trương Định

4. Lẩu mắm

Nhắc đến các món ăn làm du khách nhớ nhung khi tới Cần Thơ thì không thể không nhắc đến lẩu mắm. Đây là món ăn nổi tiếng với hương vị đậm đà và phong phú, có nước lẩu được nấu từ mắm cá linh hoặc mắm cá sặc ăn kèm với nhiều loại nguyên liệu như tôm, mực, cá và các loại rau đặc trưng vùng sông nước.

Đặc sản lẩu mắm Cần Thơ. (Ảnh: Internet)
Đặc sản lẩu mắm Cần Thơ. (Ảnh: Internet)

Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt tự nhiên của hải sản, vị mặn mà của mắm và sự tươi mát đến từ rau sống. Đây là một món ăn ngon biểu tượng của văn hóa ẩm thực miền Tây nên bạn nhớ nếm thử khi tới Cần Thơ nhé.

Địa chỉ tham khảo:

Lẩu mắm Cần Thơ

5. Nem nướng Cái Răng

Nem nướng Cái Răng gây ấn tượng với mọi thực khách nhờ hương vị đậm đà và cách trình bày đẹp mắt. Món ăn này được làm từ thịt heo xay nhuyễn, ướp gia vị và nướng trên bếp than hồng, tạo nên lớp vỏ ngoài vàng giòn và thơm phức. Khi ăn nem sẽ cuốn cùng bánh tráng, bún, và các loại rau sống chấm với nước mắm pha chua ngọt hoặc tương đậu phộng.

Món nem nướng Cái Răng thơm ngon. (Ảnh: Internet)
Món nem nướng Cái Răng thơm ngon. (Ảnh: Internet)

Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn mang đậm nét văn hóa ẩm thực miền Tây, khiến thực khách nhớ mãi không quên. Do đó mà nem nướng Cái Răng đã trở thành một món ăn đặc sản Cần Thơ nổi tiếng gần xa, được đông đảo du khách tìm đến thưởng thức.

Địa chỉ tham khảo:

Nem nướng bà Sáu

Nem nướng Thanh Vân

6. Vịt nấu chao

Nếu bạn thuộc team thích ăn thịt vịt thì đừng quên thưởng thức món vịt nấu chao tại Cần Thơ nhé. Đây là một món ăn đặc sản vô cùng hấp dẫn của Cần Thơ, được rất nhiều nghệ sĩ yêu thích. Món ăn này có nguyên liệu chính là thịt vịt ướp đem với chao đỏ, tỏi, hành tím, rượu trắng và gia vị cho thấm đều.

Đặc sản vịt nấu chao nổi tiếng Cần Thơ. (Ảnh: Internet)
Đặc sản vịt nấu chao nổi tiếng Cần Thơ. (Ảnh: Internet)

Khi nấu đầu bếp sẽ cho thêm nước dừa tươi, tạo vị ngọt tự nhiên khiến món ăn có hương vị béo ngậy và thơm phức. Đặc biết món vịt nấu chao sẽ được ăn như một món lẩu, có thêm rau nhúng và ăn cùng bún tươi nên không hề bị ngấy.

Địa chỉ tham khảo:

Quán lẩu vịt nấu chao Thành Giao

Quán vịt nấu chao Cẩm Tú

7. Cá lóc nướng trui

Ẩm thực Cần Thơ có nhiều món ngon dân dã rất độc đáo trong đó nổi bật là cá lóc nướng trui. Đây là món ăn đơn giản nhưng rất hấp dẫn với cách chế biến tinh tế, đậm chất miền Tây sông nước. Để món ăn này đạt chất lượng thì thì người đầu bếp cần làm sạch cá rồi xiên que từ miệng đến đuôi đem nướng trui trên rơm khô hoặc bếp than hồng.

Món các lóc nướng trui đặc sản Cần Thơ. (Ảnh: Internet)
Món các lóc nướng trui đặc sản Cần Thơ. (Ảnh: Internet)

Khi cá chín sẽ có mùi thơm đặc trưng, thịt cá bên trong vẫn giữ được độ mềm, ngọt và dai. Món ăn này sẽ ngon hơn nếu bạn ăn kèm với rau sống và bánh tráng chấm cùng mắm nêm pha chua ngọt để tăng thêm hương vị đậm đà.

Địa chỉ tham khảo:

Quán cá lóc An

Cá lóc quay Hiệp Thành

8. Ốc nướng tiêu xanh

Ốc nướng tiêu xanh là một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo và khó quên cho thực khách. Đây là một món đặc sản mà khi đến Cần Thơ bạn không nên bỏ lỡ. Món ăn này được chế biến khá đơn giản với ốc loại to được rửa sạch rồi đem nướng trên bếp than hồng.

Ốc nướng tiêu xanh của Cần Thơ. (Ảnh: Internet)
Ốc nướng tiêu xanh của Cần Thơ. (Ảnh: Internet)

Trong quá trình nướng, người nấu sẽ phết thêm một lớp sốt tiêu đen cay nồng, đậm đà, làm dậy lên mùi thơm đặc trưng và cho tiêu xanh nướng cùng. Khi thưởng thức món ăn này thường được kèm với rau răm, dưa leo và nước mắm gừng chua ngọt, tạo nên hương vị hòa quyện độc đáo.

Địa chỉ tham khảo:

Quán ăn gia đình Đồng Quê

Quán lẩu vịt nấu chao Thành Giao

9. Bánh hỏi heo quay

Nếu có dịp tới xứ Tây Đô du lịch mà bạn chưa thử món bánh hỏi heo quay thì là một thiếu sót lớn. Bởi vì món ăn này nằm trong danh sách các món ăn đặc sản ngon của Cần Thơ, là sự kết hợp hoàn hảo của bánh hỏi được làm từ bột gạo mềm mịn và thịt heo quay có lớp da giòn rụm còn bên trong thì mềm thơm.

Đặc sản bánh hỏi heo quay của Cần Thơ. (Ảnh: Internet)
Đặc sản bánh hỏi heo quay của Cần Thơ. (Ảnh: Internet)

Khi ăn, bánh sẽ được rưới nên lớp mỡ hành khiến món ăn dậy vị, hấp dẫn hơn. Món ăn này thường đi kèm với rau sống như xà lách, rau thơm, dưa leo và chuối chát, được chấm cùng nước mắm chua ngọt tỏi ớt khiến cho hương vị bùng nổ, ngon khó cưỡng.

Địa chỉ tham khảo:

Bánh hỏi heo quay Hân Ký

10. Hủ tiếu

Hủ tiếu cũng là một món ăn đặc sản được yêu thích tại Cần Thơ. Món ăn này nổi bật với sợi hủ tiếu mềm dai, trắng mịn và nước dùng ngọt thanh, được nấu từ xương heo hầm nhiều giờ kết hợp cùng các topping như tôm, thịt heo, gan và trứng cút tạo nên sự phong phú về hương vị.

Món hủ tiếu ngon nổi tiếng của Cần Thơ. (Ảnh: Internet)
Món hủ tiếu ngon nổi tiếng của Cần Thơ. (Ảnh: Internet)

Khi thưởng thức, bạn sẽ ăn kèm cùng các loại rau thơm để tăng độ ngon cho món ăn và cân bằng vị giác. Có thể nói hủ tiếu là một món ăn vừa ngon miệng, vừa thể hiện rõ nét tinh hoa ẩm thực miền Tây.

Địa chỉ tham khảo:

Hủ tiếu Nam Vang Ngọc Ngân

Hủ tiếu Nam Vang A Đại

11. Bánh xèo

Nếu bạn là người thích ăn bánh xèo thì có dịp tới Cần Thơ nên bớt chút thời gian thưởng thức phiên bản bánh xèo tại đây. Nhất định món ăn này sẽ làm cho bạn ngạc nhiên. Bởi vì bánh xèo Cần Thơ sẽ có điểm khác so với bánh xèo bạn từng thưởng thức điển hình là kích thước bánh lớn hơn và nhân bánh làm từ thịt vịt, tôm, củ sắn hoặc củ hủ dừa.

Món bánh xèo đặc sản Cần Thơ. (Ảnh: Internet)
Món bánh xèo đặc sản Cần Thơ. (Ảnh: Internet)

Đây là một món ăn đặc sản hấp dẫn với lớp vỏ vàng giòn và nhân thơm ngon. Khi ăn, bánh thường được cuốn cùng bánh tráng, rau sống như xà lách, rau thơm, và các loại rau cải khác chấm với nước mắm pha chua ngọt tạo hương vị đậm đà khó quên cho thực khách.

Địa chỉ tham khảo:

Quán bánh xèo 7 Tới

Bánh xèo Mai Vàng

12. Chả cá thác lác

Cá thác lác là loại cá được nuôi nhiều tại miền Tây, thường được dùng là nguyên liệu tạo ra món ăn đặc sản chả cá thác lác nổi tiếng thơm ngon và hấp dẫn của Cần Thơ. Món ăn này có vị ngọt tự nhiên của cá, kết hợp với hương vị đậm đà từ các loại gia vị. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự dai dai, giòn giòn của chả cá, cùng với mùi thơm lừng của thì là và tiêu. Đây là món ăn không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, rất được yêu thích trong ẩm thực miền Tây.

Món chả cá thác lác đặc sản Cần Thơ. (Ảnh: Internet)
Món chả cá thác lác đặc sản Cần Thơ. (Ảnh: Internet)

Địa chỉ tham khảo:

Chả cá – cá thác lát rút xương Cần Thơ đặc sản Miền Tây

Chả cá: Trần Thành

13. Gỏi xoài khô cá sặc

Gỏi xoài khô cá sặc là một món ăn dân dã được làm từ xoài xanh bào sợi, có vị chua nhẹ và giòn, kết hợp với khô cá sặc nướng xé nhỏ, có vị mặn đậm đà. Ngoài ra khi thưởng thức sẽ ăn với rau thơm như húng quế, rau răm và đậu phộng rang giã nhỏ, tăng thêm độ bùi và thơm cho món ăn. Đây là món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn, được dân nhậu vô cùng mê mẩn. Nếu bạn cũng thích nhâm nhi thì không nên bỏ qua món ăn này khi tới Cần Thơ nhé.

Món gỏi . (Ảnh: Internet)
Món gỏi xoài khô cá sặc. (Ảnh: Internet)

Địa chỉ tham khảo:

Nhà hàng Alô Dzô 100

Nhà hàng Cây Bưởi 3

14. Cháo lòng

Cháo lòng Cần Thơ nổi tiếng với hương vị đậm đà và thơm ngon, được nấu từ gạo trắng, hầm nhừ trong nước dùng ninh xương heo, tạo nên độ sánh mịn và ngọt tự nhiên. Lòng ăn kèm của món ăn này bao gồm dồi trường, gan, tim cật và lòng non rất hấp dẫn. Sự kết hợp giữa cháo sánh mịn, lòng heo dai ngon và nước mắm đậm đà khiến cháo lòng Cần Thơ trở thành món ăn không thể bỏ qua khi đến vùng đất này.

Món cháo lòng Cần Thơ. (Ảnh: Internet)
Món cháo lòng Cần Thơ. (Ảnh: Internet)

Địa chỉ tham khảo:

Cháo lòng Giang Thị

Quán cháo lòng Cái Tắc Hưng

15. Bánh đúc lá dứa

Trong danh sách các món bánh đặc sản dân dã, vô cùng hấp dẫn của Cần Thơ thì không thể thiếu món bánh đúc lá dứa. Món bánh này thu hút thực khách bởi màu xanh lá dứa tự nhiên, bắt mắt, tạo nên sự độc đáo và kích thích thị giác. Khi ăn bạn sẽ cảm giác được sự mềm mịn, dẻo dai, tan chảy trong miệng để lại cảm giác thích thú.

Khám phá 20 món đặc sản Cần Thơ ngon tuyệt mà bạn không nên bỏ lỡ ! ẩm thực Cần Thơ banh beo bánh cống Bánh đúc lá dứa Bánh hỏi heo quay bánh khọt Bánh tằm bì bánh tét Bánh tét lá cẩm bánh xèo Bún mắm cá lóc cá lóc nướng trui cần thơ chả cá chả cá thác lác cháo lòng chung cư đặc sản đặc sản cần thơ đặc sản miền Tây Đồng Tháp gia đình gỏi cuốn Gỏi xoài khô cá sặc hủ tiếu hủ tiếu Nam vang khám phá khám phá Cần Thơ lá dứa lẩu mắm miền Tây món ăn đặc sản Cần Thơ nem nướng Nem nướng Cái Răng nhà hàng Ốc nướng tiêu xanh Pizza hủ tiếu quán ăn quán ăn gia đình quán ngon ở Cần Thơ vịt nấu chao
Món bánh đúc lá dứa. (Ảnh: Internet)

Bánh đúc lá dứa có hương vị thơm ngon, thanh mát hòa quyện cùng vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị bùi bùi của đậu phộng rang. Bạn có thể thêm chút đường để điều chỉnh độ ngọt theo khẩu vị. Đây là một món ăn vặt siêu ngon rất đáng để bạn tìm thưởng thức khi tới Cần Thơ.

Địa chỉ tham khảo:

Quán hồi đó

16. Bánh bèo

Bánh bèo Cần Thơ là một món ăn vặt truyền thống, chế biến đơn giản mà lại có hương vị đặc biệt. Loại bánh này được làm từ bột gạo và bột năng đem đi hấp để tạo thành lớp vỏ mỏng, giòn và nhẹ nhàng. Khi phục vụ thực khách, bánh sẽ được đầu bếp rải thêm nhân chín được làm từ thịt heo cắt sợi, đậu xanh hấp, bánh mì chiên giòn và cả rau thơm lẫn đậu phộng rồi chan ngập nước cốt dừa tạo nên hương vị đậm đà cho món ăn.

Món bánh bèo đặc sản Cần Thơ. (Ảnh: Internet)
Món bánh bèo đặc sản Cần Thơ. (Ảnh: Internet)

Trong quá trình thưởng thức, bánh thường được ăn kèm với nước mắm pha chua ngọt, tỏi phi và ớt băm nhỏ, để tăng thêm hương vị đặc trưng. Nếu bạn là tín đồ của ăn vặt thì đừng quên nếm thử món ăn đặc sản này nhé.

Địa chỉ tham khảo:

Quán bánh bèo chung cư (since 1976)

Bánh tằm bì Lê Lai

17. Gỏi cuốn

Nhắc đến các món ăn chống ngán được nhiều người yêu thích tại xứ Tây Đô và thường xuất hiện trong các bữa ăn gia đình thì không thể thiếu gỏi cuốn. Món ăn này có thể tìm thấy ở nhiều tỉnh thành khác nhau nhưng tại Cần Thơ vẫn có hương vị riêng và trở thành món đặc sản khiến nhiều thực khách nhớ nhung.

Món gỏi cuốn Cần Thơ. (Ảnh: Internet)
Món gỏi cuốn Cần Thơ. (Ảnh: Internet)

Gỏi cuốn Cần Thơ được làm từ bánh tráng mỏng, cuốn bên trong là tôm luộc, thịt heo, bún tươi, rau sống như xà lách, húng quế, rau thơm và giá đỗ. Đặc biệt, món ăn này còn có thêm lá hẹ, tạo thêm hương vị đặc trưng và bắt mắt. Khi ăn bạn sẽ chấm với nước mắm chua ngọt hoặc với tương đậu phộng béo ngậy.

Địa chỉ tham khảo:

Gỏi cuốn chú Năm

18. Pizza hủ tiếu

Pizza hủ tiếu là một món ăn sáng tạo của người dân Cần Thơ khi người nấu kết hợp giữa hương vị truyền thống Việt Nam và phong cách ẩm thực phương Tây. Ngay từ khi mới ra mắt thì pizza hủ tiếu đã gây được sự chú ý với nhiều du khách. Thay vì sử dụng đế bánh pizza thông thường thì đế bánh của món ăn này được làm từ sợi hủ tiếu giòn rụm.

Món. (Ảnh: Internet)
Món pizza hủ tiếu đặc sản Cần Thơ. (Ảnh: Internet)

Nhân của bánh là sự kết hợp hài hòa các nguyên liệu bao gồm rau sống, trứng rán, thịt khìa và đậu phộng cùng nước sốt tạo nên một hương vị độc đáo và đầy mới lạ. Món ăn này dần trở thành đặc sản được rất nhiều du khách tìm đến thưởng thức.

Địa chỉ tham khảo:

Pizza hủ tiếu Sáu Hoài

19. Bánh khọt

Một trong các món ăn vặt thơm ngon nức tiếng Cần Thơ, được rất nhiều du khách yêu thích mà bạn không nên bỏ lỡ khi tới đây chính là bánh khọt. Loại bánh này được làm từ bột gạo pha với nước cốt dừa, tạo nên lớp vỏ giòn rụm, thơm béo. Phần nhân bên trong thường là tôm tươi, đôi khi có thêm thịt bằm, mực hoặc đậu xanh.

Món bánh khọt Cần Thơ. (Ảnh: Internet)
Món bánh khọt Cần Thơ. (Ảnh: Internet)

Bánh sẽ được chiên vàng ươm trong loại khuôn có nhiều ô nhỏ xinh. Đặc biệt món ăn này sẽ ăn kèm với rau sống như xà lách, cải xanh, và các loại rau thơm kết hợp chấm cùng nước mắm chua ngọt làm tăng thêm độ hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự giòn tan của vỏ bánh, vị ngọt của nhân tôm và hương thơm của các loại rau.

Địa chỉ tham khảo:

Quán bánh xèo 7 Tới

Bánh xèo Phương Hồng Thủy

20. Bánh tét lá cẩm

Bánh tét lá cẩm Cần Thơ là một đặc sản nổi tiếng của vùng Tây Nam Bộ, được nhiều du khách tìm mua thưởng thức và đem về làm quà cho người thân, bạn bè. Bánh nhìn bên ngoài và thành phần thì gần giống bánh trưng tày ngoài Bắc nhưng hương vị và màu sắc lại khác hoàn toàn.

Món bánh tét lá cẩm Cần Thơ. (Ảnh: Internet)
Món bánh tét lá cẩm Cần Thơ. (Ảnh: Internet)

Bánh có màu tím đẹp mắt, nhân gồm đậu xanh, thịt mỡ và đôi khi có thêm trứng muối, mang lại hương vị béo ngậy và bùi bùi. Đặc biệt bánh có mùi thơm của nước cốt dừa đã đem đến sự mới lạ cho thực khách. Do đó nếu có dịp tới Cần Thơ bạn đừng quên thưởng thức loại bánh đặc sản này nhé.

Địa chỉ tham khảo:

Cơ sở bánh tét lá cẩm Ba Châu

Bánh tét Năm Hòa

Trên đây là 20 món ăn ngon đặc sản Cần Thơ mà BlogAnChoi muốn giới thiệu với các bạn. Mong rằng những thông tin mà chúng mình cung cấp sẽ giúp bạn có nhiều trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ tại Cần Thơ.

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

]]> 1 Chu Thị Hoài Linh <![CDATA[Ẩm thực miền Tây: 25+ món ăn đặc sản miền Tây thân quen giữa lòng Sài Gòn]]> https://bloganchoi.com/?p=863661 2024-12-02T04:26:05Z 2024-12-02T04:26:05Z Miền Tây gắn liền với những con người chân thật, gần gũi và hiếu khách. Ghé miền Tây để được thưởng thức những món ăn giản dị nhưng lại mang một hương vị rất riêng khiến bạn thương nhớ khó quên. Nhưng nếu chưa có dịp vi vu khắp miền tây thì ngay tại Sài Gòn bạn cũng có thể thưởng thức 25+ món ăn miền Tây ngon quen thuộc gây thương nhớ của người dân nơi đây.

1. Lẩu cá thác lác

Lẩu cá thác lác là một trong những món ăn “gây ghiền” cả khi lần đầu thưởng thức. Đây là một món ăn vô cùng tươi ngon và thanh mát, vị ngọt của nước lẩu, vị tươi mát đắng thanh của khổ qua kết hợp vị độ dai ngọt thịt của cá thác lác khiến món ăn trở nên bắt miệng và độc đáo hơn hẳn.

Lẩu cá thác lác - món ăn độc đáo ở miền Tây ( Ảnh: Internet )
Lẩu cá thác lác – món ăn độc đáo ở miền Tây ( Ảnh: Internet )

Địa điểm tham khảo

Lẩu cá thác lác Hai Quang

QUÁN 020 – ĐỘI CUNG

2. Lẩu mắm miền Tây

Đây là món ăn với sự kết hợp hòa quyện giữa hương vị của nhiều nguyên liệu như thịt ba chỉ, mực, tôm, cá chót cùng các loại rau như bông điên điển, rau đắng, hoa súng, kèo nèo…Nước lẩu ngon ngọt đậm vị thoảng chút hương thơm của sả, vị cay nhẹ cùng vị béo của thịt cá và giòn giòn của các loại rau khiến cho món ăn trở nên thu hút hơn cả.

Lẩu cá mắm miền Tây ngon ngất ngây ( Ảnh: Internet )
Lẩu cá mắm miền Tây ngon ngất ngây ( Ảnh: Internet )

Địa điểm tham khảo

Bún Mắm, Lẩu Mắm Miền Tây Cô Út

3. Lẩu cá kèo

Lẩu cá kèo là món ăn trứ danh nổi tiếng gần xa ở miền Tây sông nước này. Ghé chân đến miền Tây thì không thể nào quên thưởng thức món lẩu cá độc đáo này, món lẩu có nước dùng ngọt thơm thoảng vị chua nhẹ kết hợp cùng vị béo ngậy ngọt dai của thịt cá kèo cùng với độ tươi giòn của các loại rau khiến cho món ăn càng trở nên thu hút và khác biệt hơn hẳn. Lúc ăn có thể ăn kèm với bún để món ăn thêm ngon và hài hòa vị giác hơn.

Lẩu cá kèo - Món ăn trứ danh ở miền Tây ( Ảnh: Internet )
Lẩu cá kèo – Món ăn trứ danh ở miền Tây ( Ảnh: Internet )

Địa điểm tham khảo

Lẩu Cá Kèo Rau Đắng

Lẩu Cá Kèo Bà Huyện 18

4. Cơm cháy kho quẹt

Cơm cháy kho quẹt – một món ăn rất bình dị nhưng đã gắn liền với người dân miền Tây từ xa xưa với một hương vị đặc trưng khiến người ta khó quên. Phần cơm cháy vàng giòn và thơm chấm cùng với kho quẹt mặn ngọt tạo nên một vị thơm ngon khó cưỡng sẽ mang lại cho khách những ấn tượng sâu sắc.

Cơm cháy kho quẹt món ăn dân dã ở miền Tây ( Ảnh: Internet )
Cơm cháy kho quẹt món ăn dân dã ở miền Tây ( Ảnh: Internet )

Địa điểm tham khảo

Cơm Cháy Kho Quẹt

Cơm cháy kho quẹt Bình Thạnh

5. Bún mắm

Bún mắm là một món ăn với sự kết hợp hoàn hảo, trọn vị giữa các loại hải sản, cá diêu hồng và thịt ba rọi. Món bún với nước dùng trong veo, có vị ngọt thơm hương sả và vị chua thanh nhẹ, thịt cá sần sật, săn chắc ăn cùng với thịt ba rọi béo thơm rất bắt vị. Lúc ăn có thể chấm cùng nước sốt me để gia tăng độ ngon của món ăn.

Món bún mắm chuẩn vị miền Tây ( Ảnh: Internet )
Món bún mắm chuẩn vị miền Tây ( Ảnh: Internet )

Địa điểm tham khảo

Bún Mắm Cô Tư Miền Tây – Bùi Minh Trực

Bún Mắm Miền Tây

6. Lẩu vịt nấu chao

Lẩu vịt nấu chao được coi là món ăn nằm trong danh sách đầu những món ngon ở miền Tây từ lâu. Khi ghé miền Tây sẽ không có du khách nào quên thưởng thức món ăn với hương vị thơm ngon cuốn hút này. Thịt vịt mềm, thơm ngọt ăn ăn cùng với khoai môn tạo nên một sự ngầy ngậy khó tả vì vậy nên được ăn kem với các loại rau giòn để giảm bớt độ béo ngậy.

Vịt nấu chao - đại diện ẩm thực miền Tây ( Ảnh: Internet )
Lẩu vịt nấu chao – đại diện ẩm thực miền Tây ( Ảnh: Internet )

Địa điểm tham khảo

Lẩu vịt nấu chao Thảo 126. Địch chỉ: 126 Đào Cam Mộc, Phường 4, Quận 8, Hồ Chí Minh, Việt Nam

7. Cá lóc nướng trui

Cá lóc nướng trui là một món ăn dân dã đậm vị làng quê sông nước miền Tây. Món được chế biến vô cùng đơn giản nhưng cũng yêu cầu độ tỉ mĩ tương đối cao, cá lóc được xiên qua thanh tre hoặc thanh trúc và dùng rơm để nướng. Lúc cá chín đều, quét thêm ít mỡ hành và vừng lạc lên, có thể ăn kèm với bún và rau chấm cùng nước chấm chua ngọt.

Cá lóc nướng trui - món ăn dân dã miền Tây ( Ảnh: Internet )
Cá lóc nướng trui – món ăn dân dã miền Tây ( Ảnh: Internet )

Địa điểm tham khảo

Cá lóc nướng Tư Mâp

8. Ốc bươu nướng tiêu xanh

Ốc nướng tiêu xanh là một đặc sản miền Tây sông nước mà ai cũng nên thưởng thức một lần. Ốc bắt về được làm sạch rồi ướp gia vị cho ngấm đều sau đó bỏ lại vào vỏ ốc cùng với tiêu xanh và nướng chín. Ốc chín săn chắc, béo ngậy dậy mùi thơm của tiêu chấm cùng nước mắm chua ngọt vô cùng bắt miệng.

Ốc bươu nướng tiêu xanh chuẩn miền Tây ( Ảnh: Internet )
Ốc bươu nướng tiêu xanh chuẩn miền Tây ( Ảnh: Internet )

Địa điểm tham khảo

Ốc Bông Quán

MỘC Riêu & Nướng

9. Hủ tiếu Sa Đéc

Hủ tiếu Sa Đéc là một món ăn huyền thoại của miền Tây này. Có 2 loại là hủ tiếu khô và hủ tiếu nước, sợi hủ tiếu to, sợi mềm và có độ dai vừa đủ mà không bị bở, một tô hủ tiếu Sa Đéc có nhiều loại thực phẩm như thịt lợn, tôm, gan, trứng cút, bò viên cùng nhiều loại rau như cần tây, giá đỗ, hẹ…tạo nên hương thơm rất đặc trưng.

Hủ tiếu Sa Đéc - món ngon miền Tây ( Ảnh: BlogAnChoi )
Hủ tiếu Sa Đéc – món ngon miền Tây ( Ảnh: BlogAnChoi )

Địa điểm tham khảo

Hủ Tiếu Cô Sáu Sa Đéc

10. Bánh canh cá lóc

Bánh canh cá lóc là một món ăn được nhiều người yêu thích khi ghé thăm miền Tây. Một tô bánh canh đầy ắp tỏa hương thơm nức của hành, sợi bánh canh mềm có độ dai mà không bị bở, miếng thịt cá thơm ngon béo ngọt rất đượm vị. Lúc ăn có thể ăn kèm với các loại rau sống và nước mắm chua cay để món ăn thêm trọn vị.

Bánh canh cá lóc - món ngon miền Tây ( Ảnh: Internet )
Bánh canh cá lóc – món ngon miền Tây ( Ảnh: Internet )

Địa điểm tham khảo

ÔNG NGỌ QUÁN – BÁNH CANH CÁ LÓC

11. Bánh xèo miền Tây

Đến miền Tây mà không thưởng thức món bánh xèo này thì thật đáng tiếc. Món bánh xèo có màu vàng ươm, giòn rụm nhân tôm thịt, giá và các loại rau củ tạo nên một cảm giác béo ngậy mà không bị ngán. Lúc ăn quấn cùng nhiều loại rau rừng chấm nước mắm chua ngọt sẽ khiến món ăn càng thêm cuốn hút.

Bánh xèo rau rừng miền Tây ( Ảnh: Internet )
Bánh xèo rau rừng miền Tây ( Ảnh: Internet )

Địa điểm tham khảo

Bánh xèo rau rừng A Đạt

Quán Bánh Xèo Cô Nguyệt

12. Bánh cống (bánh cóng)

Bánh có tên này bởi hình dạng của nó được nặn giống như cái cống và còn có tên gọi là bánh cóng. Đây là món ăn đặc sản của Cần Thơ được làm từ bột, đậu xanh, tôm…bánh bên ngoài có độ giòn, bên trong mềm rất dậy mùi đậu xanh và mùi tôm. Bánh ngon nhất là ăn cùng rau cải đắng, diếp ca, lá xoài và chấm cùng nước mắm chua ngọt.

Bánh cống Cần Thơ - đặc sản miền sông nước ( Ảnh: Internet )
Bánh cống Cần Thơ – đặc sản miền sông nước ( Ảnh: Internet )

Địa điểm tham khảo

Bánh Cóng Sa Đéc Hai Chị Em

13. Bánh tằm bì

Bánh tằm bì là món bánh gắn liền với tuổi thơ của người dân miền Tây Nam Bộ. Món ăn là sự kết hợp hài hòa giữa bánh tằm, bì thịt hòa quyện cùng với nước mắm và nước cốt dừa và vị chua nhẹ của rau củ muối khiến món ăn thơm ngon mà không hề bị ngán.

Bánh tằm bì - món ăn gắn liền với tuổi thơ của người dân miền Tây ( Ảnh: Internet )
Bánh tằm bì – món ăn gắn liền với tuổi thơ của người dân miền Tây ( Ảnh: Internet )

Địa điểm tham khảo

BÁNH TẰM BÌ ANH TRUNG

14. Gỏi tép bông điên điển

Gỏi tép bông điên điển là một món ăn dân dã gắn liền với vùng miền quê sông nước với những nguyên liệu vô cùng đơn giản là bông điên điển và tép đồng. Món ăn mang hương vị ngọt thơm của bông điên điển cùng với vị bùi bùi của tép đồng tạo nên một vị rất riêng, lúc ăn thường chấm cùng nước mắm tỏi ớt.

Gỏi tép bông điên điển món ăn đậm đà hương vị miền Tây ( Ảnh: Internet )
Gỏi tép bông điên điển món ăn đậm đà hương vị miền Tây ( Ảnh: Internet )

Địa điểm tham khảo

Hải sản đồng quê Quán Tròn Vo

15. Bún cá Kiên Giang

Bún cá là một món ăn nức tiếng mà bạn không thể bỏ lỡ khi ghé Kiên Giang, món bún cá ở đây có vị rất riêng so với những nơi cá, nước dùng ngọt thanh được nấu từ nước dừa ăn cùng thịt cá béo ngậy thoảng vị chua thanh và dậy mùi của các loại rau thơm rất cuốn hút.

Bún cá - tinh hoa ẩm thực miền biển Kiên Giang ( Ảnh: Internet )
Bún cá – tinh hoa ẩm thực miền biển Kiên Giang ( Ảnh: Internet )

Địa điểm tham khảo

Bún cá Kiên Giang Chu Gia

16. Bánh đúc mặn

Bánh đúc mặn là món ăn mang đặc trưng hương vị của miền Tây. Bánh đúc mềm và thơm mùi nước cốt dừa kết hợp cùng với vị béo ngọt của thịt, dậy mùi thơm của mỡ hành càng làm cho món ăn thêm bắt vị. Món bánh đúc mặn thường được chấm với nước mắm tỏi ớt và ăn cùng với rau củ muối chua.

Bánh đúc mặn, đậm đà hương vị miền Tây ( Ảnh: Internet )
Bánh đúc mặn, đậm đà hương vị miền Tây ( Ảnh: Internet )

Địa điểm tham khảo

Nhà hàng Mùa Nước Nổi

Bếp Nhà Lục Tỉnh

17. Cơm Tấm Long Xuyên

Cơm Tấm là món ăn được nhiều người yêu thích khi ghé đến Long Xuyên. Món ăn hấp dẫn bởi màu sắc bắt mắt, hương vị thơm lừng cuốn hút. Cơm Tấm Long Xuyên rất khác với những nơi khác, hạt cơm nhuyễn mềm thơm ăn cùng với thịt kho, chả, trứng và dưa muối rất dễ ăn.

Cơm Tấm - đặc sản Long Xuyên ( Ảnh: Internet )
Cơm Tấm – đặc sản Long Xuyên ( Ảnh: Internet )

Địa điểm tham khảo

Cơm Tấm Long Xuyên Hải Thuý

Cơm tấm Long Xuyên Thùy Dương

18. Gà nướng đất sét

Gà nướng đất sét là một món ăn đơn giản gần gũi và dễ tìm khi bạn ghé miền Tây. Những con gà được nuôi thả tự nhiên nên thịt có độ dai ngọt mà không bị bở. Gà làm sạch sẽ được tẩm ướp gia vị gói vào lá sen avf bọc đất sét ở ngoài để nướng. Cá chín vàng thơm, ngọt thịt thoang hương lá sen chấm cùng nước sốt tỏi ớt là hết bài.

Gà nướng đất sét - món ngon miền Tây ( Ảnh: Internet )
Gà nướng đất sét – món ngon miền Tây ( Ảnh: Internet )

Địa điểm tham khảo

Nhà Hàng Đất Sét

19. Bánh tằm cay Cà Mau

Bánh tằm cay còn gọi là bánh tằm Cà ri, món bánh dậy mùi thơm của lá chanh, sa tế và cà ri, bánh mềm có độ dai mà không bị bở hòa quyện cùng thịt heo béo ngậy tạo nên một hương vị đặc trưng không lẫn đi đâu được. Món bánh tằm cay có thể thưởng thức cùng với bánh mì rắc thêm chút tiêu.

Bánh tằm cay Cà ri - đặc sản Cà Mau ( Ảnh: Internet )
Bánh tằm cay Cà ri – đặc sản Cà Mau ( Ảnh: Internet )

Địa điểm tham khảo

Bánh Tằm cay Năm Rù Rì

20. Gỏi gà rau nhút

Gỏi gà rau nhút là món ăn lạ miệng nhưng sẽ khiến người ta khó quên ngay từ lần đầu thưởng thức. Món gỏi dậy hương thơm của thịt gà và nước sốt chanh tỏi, có vị chua chua ngọt ngọt rất vừa miệng. Thịt gà mềm thơm có độ dai và không bị nục ăn cùng rau nhút giòn giòn rất đượm vị.

Gỏi gà rau nhút - đậm đà hương vị miền Tây ( Ảnh: Internet )
Gỏi gà rau nhút – đậm đà hương vị miền Tây ( Ảnh: Internet )

Địa điểm tham khảo

Nhà hàng Hoàng Tâm – Nguyễn Cảnh Chân

21. Gà quay me

Gà quay me là một món ăn được nhiều người yêu thích bất kể cả độ tuổi nào bởi màu sắc cuốn hút, hương vị thơm ngon chua ngọt có đủ. Thịt gà mềm nhưng vẫn có độ dai mà không bị bở, sốt me chua chua ngọt ngọt hòa quyện cùng vị ngọt béo của gà càng làm cho món ăn thêm hấp dẫn và đưa cơm.

Gà quay me đậm đà đưa cơm ( Ảnh: Internet )
Gà quay me đậm đà đưa cơm ( Ảnh: Internet )

Địa điểm tham khảo

Con Gà Nướng

22. Bánh khọt

Bánh khọt là một món ăn miền quê khá quen thuộc, vỏ bánh được làm từ bột gạo và nhân bánh làm từ thịt, hải sản…Bánh chín có màu vàng ươm đẹp mắt, bên ngoài giòn rụm bên trong mềm dẻo ngọt ngào của tôm thịt và mực. Bánh ăn cùng các loại củ muối chấm nước mắm chua ngọt tạo nên hương vị hài hòa cuốn hút.

Bánh khọt vàng ươm giòn rụm ( Ảnh: Internet )
Bánh khọt vàng ươm giòn rụm ( Ảnh: Internet )

Địa điểm tham khảo

Bánh Xèo Miền Tây THANH PHƯƠNG

23. Canh chua cá

Canh chua cá lóc là món ăn thường thấy trong những bữa cơm gia đình ở miền Tây. Món canh chua thanh mát, hương vị thơm ngon rất dễ ăn và đưa cơm. Món ăn thường được làm từ cá lóc, cá diêu hồng, cá chim…có vị chua nhẹ của me cùng vị béo ngậy của cá tạo nên hương vị hài hòa đặc trưng.

Bạn có thể tìm thấy món ăn này tại rất nhiều quán cơm bình dân tại Sài Gòn.

Canh chua cá lóc - đậm đà hương vị miền Tây ( Ảnh: Internet )
Canh chua cá lóc – đậm đà hương vị miền Tây ( Ảnh: Internet )

24. Lẩu cua đồng

Lẩu cua đồng là món ăn trứ danh ở miền Tây sông nước này. Lẩu cua đồng thơm ngon, nước dùng có vị thanh nhẹ thơm mùi cua thường ăn kèm với nhiều loại rau dân dã dễ tìm nơi đậy tạo nên cảm giác vô cùng thân thuộc và gần gũi trong bữa cơm gia đình.

Lẩu cua đồng đậm đà hương vị miền Tây ( Ảnh: Internet )
Lẩu cua đồng đậm đà hương vị miền Tây ( Ảnh: Internet )

25. Bánh tét lá cẩm

Bánh tét lá cẩm là món ăn truyền thống và những dịp lễ của người dân miền Tây. Bánh được gói bằng lá cẩm, ruột bánh màu tím đẹp mắt có nhân thịt đậu xanh là dậy mùi thơm của món bánh. Bánh dẻo, có vị ngọt thanh của nếp và vị béo bùi của đậu và thịt. Nếu có ghé miền Tây thì hãy thưởng thức thử bánh tét lá cẩm nhé.

Bánh tét lá cẩm Cần Thơ ( Ảnh: Internet )
Bánh tét lá cẩm Cần Thơ ( Ảnh: Internet )

26. Cháo cá lóc rau đắng

Cháo cá lóc rau đắng – một món ăn không thể bỏ lỡ khi đặt chân đến miền Tây. Món cháo thơm, có vị ngọt thanh, thịt cá mềm và béo ăn cùng với rau đắng làm cho món ăn thêm trọn vị hơn. Điểm lưu ý để thưởng thức trọn vị món ăn là rau đắng vừa nhúng sẽ ăn liền để rau giữ được độ giòn mà lại không bị đắng bạn nhé.

Cháo cá lóc rau đắng - đặc sản miền Tây ( Ảnh: Internet )
Cháo cá lóc rau đắng – đặc sản miền Tây ( Ảnh: Internet )

]]> 1 Ngô Thị Kim Quí <![CDATA[Tết Nguyên Đán: Trang trí nhà cửa với những vật dụng truyền thống mang ý nghĩa may mắn]]> https://bloganchoi.com/?p=805459 2023-12-27T02:32:27Z 2023-12-27T02:32:27Z Tết Nguyên Đán là một trong những ngày lễ quan trọng nhất trong năm của người Việt Nam. Đây là dịp để mọi người sum họp, đoàn viên và cầu mong một năm mới an khang, thịnh vượng. Theo dõi bài viết dưới đây để tìm hiểu các vật dụng trang trí tết mang lại may mắn nhé!

Bên cạnh những món ăn ngon, những câu chúc ý nghĩa thì việc trang trí nhà cửa ngày Tết cũng là một nét đẹp văn hóa truyền thống của người Việt. Các vật dụng trang trí Tết không chỉ giúp cho ngôi nhà thêm đẹp đẽ, tươi mới mà còn mang ý nghĩa phong thủy, giúp gia chủ gặp nhiều may mắn, tài lộc trong năm mới. Dưới đây là một số vật dụng trang trí Tết được nhiều người ưa chuộng.

1. Cây mai, cây đào

Cây mai và cây đào là hai loại cây cảnh được sử dụng phổ biến nhất trong dịp Tết Nguyên Đán. Cây mai mang ý nghĩa của sự may mắn, tài lộc, còn cây đào mang ý nghĩa xua đuổi tà ma, mang lại bình an cho gia chủ.

Cây mai là loài cây biểu trưng cho mùa xuân và sự may mắn. Cây mai thường nở hoa vào dịp Tết Nguyên Đán, với màu vàng tươi sáng, rực rỡ. Hoa mai tượng trưng cho sự phú quý, giàu sang và thịnh vượng.

Cây mai cũng là loài cây có sức sống mạnh mẽ, chịu được thời tiết khắc nghiệt. Điều này tượng trưng cho ý chí kiên cường, vượt qua mọi khó khăn, thử thách.

Cây mai tương trưng cho mong muốn một năm gặp nhiều may mắn, thịnh vượng (Nguồn: Internet)
Cây mai tương trưng cho mong muốn một năm gặp nhiều may mắn, thịnh vượng (Nguồn: Internet)

Cây đào là loài cây biểu trưng cho mùa xuân và sự tươi mới. Cây đào thường nở hoa vào dịp Tết Nguyên Đán, với màu hồng thắm hoặc trắng tinh khiết. Hoa đào tượng trưng cho sự may mắn, bình an và hạnh phúc.

Cây đào cũng là loài cây có khả năng xua đuổi tà ma, mang lại bình an cho gia chủ.

Hoa đào mong muốn một năm bình an, vui vẻ cho mọi người (Nguồn: Internet)
Hoa đào mong muốn một năm bình an, vui vẻ cho mọi người (Nguồn: Internet)

Tết Nguyên Đán trong bạn như thế nào?

2. Lồng đèn

Lồng đèn là một vật dụng trang trí Tết không thể thiếu trong văn hóa truyền thống của người Việt. Lồng đèn có nhiều màu sắc, hình dáng khác nhau, mang ý nghĩa của sự vui tươi, hạnh phúc.

Lồng đèn là biểu tượng của sự may mắn, tài lộc và hạnh phúc. Theo quan niệm của người Việt, ánh sáng của lồng đèn sẽ xua đuổi tà ma, mang lại bình an cho gia đình.

Ngoài ra, lồng đèn còn mang ý nghĩa của sự đoàn viên, sum vầy. Khi treo lồng đèn, gia đình sẽ có dịp quây quần bên nhau, cùng nhau tạo nên không gian ấm cúng, vui tươi cho ngày Tết.

Cách treo lồng đèn ngày Tết

Lồng đèn thường được treo ở trước cửa nhà, trong phòng khách hoặc phòng ngủ. Gia chủ có thể treo lồng đèn theo sở thích của mình, nhưng cần đảm bảo sự hài hòa, cân đối.

Một số cách treo lồng đèn ngày Tết phổ biến như:

  • Treo lồng đèn theo cặp, đối xứng hai bên cửa nhà.
  • Treo lồng đèn thành từng chùm, treo ở ban công hoặc sân vườn.
  • Treo lồng đèn ở giữa phòng khách, tạo điểm nhấn cho không gian.

Link mua đèn lồng treo vào dịp Tết

Treo lồng đèn xua đuổi tà ma và xui xẻo, mang đến may mắn cho mọi người (Nguồn: Internet)
Treo lồng đèn xua đuổi tà ma và xui xẻo, mang đến may mắn cho mọi người (Nguồn: Internet)

3. Chữ Phúc, Lộc, Thọ

Phúc, Lộc, Thọ là ba chữ đại diện cho những điều đáng quý nhất trong cuộc sống của con người:

  • Phúc tượng trưng cho hạnh phúc, sung túc, ấm no.
  • Lộc tượng trưng cho tài lộc, giàu sang, phú quý.
  • Thọ tượng trưng cho sự trường thọ, sức khỏe dồi dào.

Miếng dán chữ Phúc, Lộc, Thọ là một vật dụng trang trí Tết khá phổ biến. Các gia đình thường dán chữ Phúc, Lộc, Thọ ở những vị trí trang trọng trong nhà, như phòng khách, phòng thờ hoặc cửa nhà.

Link mua miếng dán Phúc Lộc Thọ

Miếng dán Phúc Lộc Thọ mong năm mới gia đình luôn mạnh khỏe, an khanh, hạnh phúc (Nguồn: Internet)
Miếng dán Phúc Lộc Thọ mong năm mới gia đình luôn mạnh khỏe, an khanh, hạnh phúc (Nguồn: Internet)

Ý nghĩa phong thủy của miếng dán chữ Phúc, Lộc, Thọ: Theo phong thủy, miếng dán chữ Phúc, Lộc, Thọ có ý nghĩa rất tốt. Chữ Phúc, Lộc, Thọ sẽ giúp gia chủ gặp nhiều may mắn, tài lộc và vạn sự như ý trong năm mới.

4. Tấm dán tranh Tết

Tấm dán tranh Tết là một vật dụng trang trí Tết mang đậm nét văn hóa truyền thống của người Việt. Các tấm dán tranh Tết thường có hình ảnh của các con vật linh thiêng, các câu đối Tết,… mang ý nghĩa cầu mong một năm mới bình an, may mắn.

Ý nghĩa của tấm dán tranh Tết

Tấm dán tranh Tết mang ý nghĩa cầu mong cho gia đình có một năm mới an khang, thịnh vượng, gặp nhiều may mắn.

Một số loại tấm dán tranh Tết phổ biến

  • Tấm dán tranh Tết có hình ảnh của các con vật linh thiêng
  • Các con vật linh thiêng như: rồng, phượng, lân, nghê,… được coi là biểu tượng của may mắn, tài lộc và vạn sự như ý.
  • Tấm dán tranh Tết có hình ảnh của các câu đối Tết
  • Các câu đối Tết thường mang ý nghĩa cầu mong một năm mới bình an, may mắn, vạn sự như ý.
  • Tấm dán tranh Tết có hình ảnh của các họa tiết truyền thống
  • Các họa tiết truyền thống như: hoa sen, hoa đào, hoa mai,… cũng mang ý nghĩa tốt đẹp, tượng trưng cho sự may mắn, tài lộc và vạn sự như ý.

Cách trang trí tấm dán tranh Tết

Tấm dán tranh Tết thường được trang trí ở những vị trí trang trọng trong nhà, như phòng khách, phòng thờ hoặc cửa nhà. Gia chủ có thể trang trí tấm dán tranh Tết theo sở thích của mình, nhưng cần đảm bảo sự hài hòa, cân đối.

Chú ý khi trang trí tấm dán tranh Tết

  • Khi trang trí tấm dán tranh Tết, gia chủ cần lưu ý những điều sau:
  • Chọn tấm dán tranh Tết có chất lượng tốt, đảm bảo độ bền.
  • Trang trí tấm dán tranh Tết ở vị trí phù hợp, tránh bị rách hoặc rơi vỡ.
  • Kiểm tra tấm dán tranh Tết thường xuyên, đảm bảo tấm dán tranh Tết không bị hỏng hóc.

Link mua tấm dán tranh Tết cho mọi người

Tranh tết hình ảnh các con vật linh thiêng mang ý nghĩa bình an, may mắn (Nguồn: Internet)
Tranh tết hình ảnh các con vật linh thiêng mang ý nghĩa bình an, may mắn (Nguồn: Internet)

5. Cành vàng lá ngọc

Cành vàng lá ngọc là một cành cây có màu vàng tươi sáng, lá xanh mướt. Cành vàng lá ngọc thường được cắm trong lọ thủy tinh và đặt ở vị trí trang trọng trong nhà, như phòng khách hoặc phòng thờ.

Ý nghĩa của cành vàng lá ngọc

Cành vàng lá ngọc mang ý nghĩa của sự giàu sang, phú quý và thịnh vượng. Theo quan niệm của người Việt, cành vàng lá ngọc sẽ giúp gia chủ gặp nhiều may mắn, tài lộc và vạn sự như ý trong năm mới.

Link cho bạn muốn mua cành vàng lá ngọc

Cành vàng lá ngọc với mong muốn gia chủ luôn sung túc thịnh vượng (Nguồn: Internet)
Cành vàng lá ngọc với mong muốn gia chủ luôn sung túc thịnh vượng (Nguồn: Internet)

6. Mâm ngũ quả

Mâm ngũ quả là truyền thống trong ngày Tết Nguyên Đán bao gồm 5 loại quả khác nhau được bày trên mâm với ý nghĩa cầu mong một năm mới an khang, thịnh vượng, gặp nhiều may mắn.

Ý nghĩa của mâm ngũ quả

Mâm ngũ quả tương trưng cho ngũ hành mang đến sự cân bằng hài hòa của trời đất, mỗi loại quả có ý nghĩa riêng:

  • Quả chuối tượng trưng cho sự sung túc, đầy đủ.
  • Quả bưởi tượng trưng cho sự may mắn, phú quý.
  • Quả cam tượng trưng cho sự thành đạt, sung túc.
  • Quả quýt tượng trưng cho sự may mắn, cát tường.
  • Quả táo tượng trưng cho sự trường thọ, sức khỏe dồi dào.

Cách bày biện mâm ngũ quả

Mâm ngũ quả thường được bày biện theo hình tháp, với các loại quả được sắp xếp theo thứ tự từ thấp đến cao. Gia chủ có thể bày biện mâm ngũ quả theo sở thích của mình, nhưng cần đảm bảo sự hài hòa, cân đối.

Chú ý khi bày biện mâm ngũ quả

Khi bày biện mâm ngũ quả, gia chủ cần lưu ý những điều sau:

  • Chọn những loại quả tươi ngon, chất lượng.
  • Sắp xếp các loại quả theo thứ tự từ thấp đến cao, tạo nên hình tháp cân đối.
  • Không bày biện những loại quả có màu sắc quá sặc sỡ, tránh gây rối mắt.
Mân ngũ quả tùy theo mỗi miền sẽ khác nhau nhưng đều thể hiện mong muốn tết may mắn hạnh phúc (Nguồn: Internet)
Mân ngũ quả tùy theo mỗi miền sẽ khác nhau nhưng đều thể hiện mong muốn tết may mắn hạnh phúc (Nguồn: Internet)

7. Bánh chưng, bánh dày, bánh tét

Bánh chưng, bánh dày, bánh tét là những loại bánh truyền thống của người Việt Nam, được sử dụng trong dịp Tết Nguyên Đán. Bánh chưng mang ý nghĩa của sự đoàn viên, bánh giầy mang ý nghĩa của sự sum vầy.

Bánh tét cũng mang ý nghĩa cầu mong một năm mới an khang, thịnh vượng, gặp nhiều may mắn. Bánh tét được làm từ những nguyên liệu tươi ngon thể hiện sự ấm no sung túc. Thịt heo tượng trưng cho sự đầy đủ, hạnh phúc, đậu xanh mang đến may mắn, tài lộc.

Ngoài ra, còn có một số vật dụng trang trí Tết khác như: câu đối Tết, pháo hoa,… cũng mang ý nghĩa của sự may mắn, tài lộc.

Khi lựa chọn vật dụng trang trí Tết, gia chủ nên lưu ý lựa chọn những vật dụng có màu sắc tươi sáng, mang ý nghĩa tốt đẹp. Ngoài ra, gia chủ cũng nên chú ý đến cách sắp xếp, trang trí sao cho hài hòa, hợp lý, tạo nên không gian tươi mới, ấm cúng cho gia đình.

Bánh chưng, bánh dày, bánh tét là các loại bánh không thể thiếu vào dịp tết đến (Nguồn: Internet)
Bánh chưng, bánh dày, bánh tét là các loại bánh không thể thiếu vào dịp tết đến (Nguồn: Internet)

Với những ý nghĩa tốt đẹp mà các vật dụng trang trí Tết mang lại, chắc chắn sẽ giúp gia chủ có một năm mới an khang, thịnh vượng, gặp nhiều may mắn.

Mời bạn xem thêm các bài liên quan:

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

]]> 1 mongtuyen <![CDATA[Công thức món bánh quy hoa tươi vừa đẹp vừa ngon đãi khách ngày Tết]]> https://bloganchoi.com/?p=625322 2022-12-06T15:15:26Z 2022-12-06T15:15:26Z Bạn có biết có nhiều loại hoa lành tính có thể ăn được không? Bánh quy kết hợp cùng hoa tươi đảm bảo là một món ăn vô cùng mới lạ. Cùng BlogAnChoi vào bếp học ngay công thức món bánh quy hoa tươi nhé!

Công thức món bánh quy hoa tươi lần này chúng ta sẽ tham khảo từ kênh YouTube Bếp Nhà Uyên.

Bánh quy hoa tươi vô cùng xinh xắn (Ảnh:
Bánh quy hoa tươi vô cùng xinh xắn (Ảnh: Bếp Nhà Uyên).

Bánh quy hoa tươi: không những thơm ngon mà còn đẹp mắt

Bánh quy là một món bánh vô cùng quen thuộc với chúng ta. Dù trẻ em hay người lớn cũng đều rất thích ăn. Với vô vàn cách biến tấu, lần này chúng ta sẽ kết hợp bánh quy cùng hoa tươi ăn được. Những bông hoa xinh đẹp sẽ tô điểm thêm cho món bánh cùng chút vị nhạt làm át đi độ ngọt béo sẽ tạo nên món bánh vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu và dụng cụ làm bánh quy hoa tươi

Nguyên liệu

  • Hoa tươi ăn được (một vài loài hoa pansy lành tính có thể ăn được,…)
  • 100g bơ lạt
  • 20g cream cheese
  • 50g đường bột
  • 1 quả trứng tách riêng lòng đỏ và lòng trắng.
  • 150g bột mì số 8 (hoặc bột mì đa dụng)
  • 20g bột sư tử (custard)
  • 1g bột vanila
Có nhiều loại hoa tươi ăn được rất đẹp mắt (Ảnh: Bếp Nhà Uyên).
Có nhiều loại hoa tươi ăn được rất đẹp mắt (Ảnh: Bếp Nhà Uyên)

Dụng cụ

  • Bao tay nilon
  • Màng bọc thực phẩm
  • Khuôn tạo hình bánh (tròn, vuông, chữ nhật,… tùy ý)
  • Giấy nến
  • Nồi chiên không dầu

Các bước sơ chế trước khi làm:

  • Rửa hoa trong nước muối loãng thật nhẹ nhàng, tránh để hoa bị dập. Sau đó để hoa thật khô ráo trong khoảng 1 tiếng.
  • Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà.
  • Rây mịn bột mì.
Hoa rửa xong đặt lên khăn giấy để thấm nước nhanh hơn (Ảnh: Bếp Nhà Uyên).
Hoa rửa xong đặt lên khăn giấy để thấm nước nhanh hơn (Ảnh: Bếp Nhà Uyên).

Cách làm món bánh quy hoa tươi

  • Bước 1: Đánh tan bơ lạt, tiếp theo cho đường bột vào tán mịn. Lần lượt cho bột vani và lòng đỏ trứng gà vào, khuấy đều. Cuối cùng cho bột sư tử vào. Tiếp theo bạn mang bao tay nilon vào để trộn bột mì cùng hỗn hợp bột trước đó.
  • Bước 2: Trải một miếng màng bọc thực phẩm lên mặt phẳng. Đổ bột đã trộn đều lên, nhồi bột nhẹ nhàng thành một khối thuôn dài và bọc kín lại. Để lạnh khoảng 30 phút.
Đặt khối bánh vào tủ lạnh để có độ cứng dễ tạo hình (Ảnh: Bếp Nhà Uyên).
Đặt khối bánh vào tủ lạnh để có độ cứng dễ tạo hình (Ảnh: Bếp Nhà Uyên).
  • Bước 3: Trải một lớp giấy nến ra mặt phẳng, để phần bột đã làm lạnh lên. Dùng cán lăn bột cán bột thành một lớp không quá mỏng cũng không quá dày, tiếp theo dùng khuôn để tạo hình bánh.
  • Bước 4: Đặt hoa lên mặt bánh đã tạo hình, ấn hoa xuống mặt bánh thật nhẹ nhàng. Phết một lớp lòng trắng trứng lên mặt bánh để cố định hoa.
Tạo hình bánh tùy ý theo sở thích của bạn (Ảnh: Bếp Nhà Uyên).
Tạo hình bánh tùy ý theo sở thích của bạn (Ảnh: Bếp Nhà Uyên).
  • Bước 5: Tiếp theo chúng ta sẽ nướng bánh bằng nồi chiên không dầu. Bật nồi trước khoảng 10 phút với 160 độ C, sau đó nướng bánh ở 150 độ C trong 15 phút.
Những chiếc bánh ngon sắp ra lò (Ảnh: Bếp Nhà Uyên).
Những chiếc bánh ngon sắp ra lò (Ảnh: Bếp Nhà Uyên).
  • Lấy bánh ra khỏi lò, đợi nguội và thưởng thức.

Trình bày và thưởng thức

Không cần nhiều thời gian và cũng không quá nhiều công đoạn, bạn đã có thể hoàn thành món bánh quy hoa tươi ngọt ngào, xinh xắn. Bánh có màu vàng nhạt, các bông hoa vẫn giữ được màu sắc, mùi hương thơm lừng cực kỳ hấp dẫn. Bánh có vị ngọt nhẹ, vị béo của bơ, không quá cứng rất dễ ăn, không quá ngán. Dùng bánh để đãi khách đến chơi ngày Tết, mang tặng hoặc “sống ảo” cũng đều tuyệt vời. Bảo quản bánh trong hộp đựng hoặc túi kín nếu dùng trong thời gian dài.

Hoa vẫn giữ được màu sắc đẹp mắt (Ảnh: Bếp Nhà Uyên).
Hoa vẫn giữ được màu sắc đẹp mắt (Ảnh: Bếp Nhà Uyên).

Một số lưu ý

  • Nếu bạn thích ăn ngọt hơn có thể tăng thêm đường.
  • Lúc làm lạnh bạn không nên để bánh trong tủ lạnh quá lâu hoặc quá nhanh vì sẽ khó tạo hình. 30 phút là khoảng thời gian hợp lý.
  • Lúc trang trí phải nhanh tay để phần bơ của bánh không bị chảy ra.
  • Khi nướng bạn nhớ dùng giấy bạc che kín bánh để giữ được màu của hoa.
  • Tùy theo nồi chiên không dầu thì bạn có thể thứ trước 1, 2 chiếc bánh để cho ra sản phẩm vừa ý rồi mới tiếp tục nướng các mẻ bánh tiếp theo.

Bạn có thể xem thêm video dưới đây để hiểu rõ hơn về cách làm món bánh quy hoa tươi:

Chúc các bạn thành công!

Các bạn có thể xem thêm một số bài viết khác của BlogAnChoi tại đây:

Hãy theo dõi mục Món Ngon của BlogAnChoi để tìm thêm nhiều công thức chế biến các món ăn ngon nhé!

]]> 0 daisykim <![CDATA[15 đặc sản làm quà Quảng Trị ngon và ý nghĩa phù hợp biếu tặng người thân và bạn bè]]> https://bloganchoi.com/?p=614575 2022-12-01T08:46:13Z 2022-12-01T08:46:13Z Quảng Trị là vùng đất hào hùng của nước ta. Nơi rất nhiều các chiến sĩ đã nằm xuống để đổi lấy độc lập, tự do cho dân tộc. Nếu bạn đang có kế hoạch ghé thăm vùng đất này trong tương lai và muốn mua đặc sản đem về mà chưa biết mua gì thì có thể tham khảo 15 đặc sản làm quà Quảng Trị ngon và ý nghĩa dưới đây nhé!

1. Cao hà thủ ô đỏ

Người xưa có câu “cái răng cái tóc là góc con người” để nhấn mạnh tầm quan trọng của mái tóc trong ngoại hình của mỗi người. Tuy nhiên không phải ai cũng may mắn sở hữu cho mình một mái tóc đẹp. Vì vậy còn gì tuyệt vời hơn là dành tặng cho người đó một món quà có tác dụng tốt cho sức khỏe, khắc phục được nhược điểm.

Đặc sản cao thủ ô đỏ. (Ảnh: Internet)
Đặc sản cao thủ ô đỏ. (Ảnh: Internet)

Tại vùng đất Quảng Trị có một loại dược liệu là hà thủ ô đỏ với công dụng giúp tóc nhanh dài, đen mượt. Đây sẽ là món quà vô cùng ý nghĩa dành tặng cho người thân và bạn bè, đặc biệt là những người lớn tuổi. Hiện tại Quảng Trị có thương hiệu cao hà thủ ô đỏ nổi tiếng, đóng chai tiện dụng giúp người mua dễ sử dụng và dùng làm quà tặng.

Địa chỉ tham khảo:

Làng nghề nấu cao dược liệu cao chè vằng Định Sơn

Làng nghề nấu cao dược liệu-Cơ sở Minh Nhi

2. Bánh ít lá gai

Bánh ít lá gai là một món bánh đặc sản truyền thống của đất Quảng Trị, thường xuất hiện vào các dịp lễ tết. Bánh được làm từ các nguyên liệu quen thuộc như lá gai, gạo nếp, đậu xanh, dừa nạo và vừng. Qua các công đoạn chế biến đã cho ra những chiếc bánh xinh xắn, có hương vị thơm ngon, rất hấp dẫn.

Đặc sản bánh ít lá gai. (Ảnh: Internet)
Đặc sản bánh ít lá gai. (Ảnh: Internet)

Nhìn bên ngoài bánh có kích thước nhỏ hình khối tam giác, được gói bằng lá chuối. Khi ăn bạn sẽ cảm lấy vỏ bánh dẻo thơm mùi lá gai và vừng, vị ngọt nhẹ hòa quyện với nhân đậu nhuyễn mịn thơm ngon. Đây là món bánh phù hợp với nhiều lứa tuổi, được rất nhiều người yêu thích.

Địa chỉ tham khảo:

Cơ sở bánh ít lá gai Quảng Trị

Chợ Thuận – Đại Hào

3. Cao chè vằng

Vùng đất Quảng Trị có diện tích trồng chè vằng khá lớn, một loại thảo dược có nhiều tác dụng y học như cải thiện tiêu hóa, tốt cho gan, hỗ trợ giảm cân cho người dùng. Do đó, đây sẽ là một món quà đáng để bạn cân nhắc chọn mua khi đến Quảng Trị. Đặc biệt hiện tại ở Quảng Trị đã có sản phẩm cao chè vằng rất tiện lợi cho người dùng nên đây sẽ là một món quà ý nghĩa lại sang trọng, rất phù hợp đem biếu tặng.

Đặc sản cao chè vằng. (Ảnh: Internet)
Đặc sản cao chè vằng. (Ảnh: Internet)

Địa chỉ tham khảo:

Cao chè vằng – Mai Thị Thủy

Cao lá vằng bé Xịn

4. Rượu Kim Long

Rượu Kim Long sẽ là món quà đặc sản Quảng Trị phù hợp dành tặng cho cánh mày râu. Bởi đây là loại rượu truyền thống có chất lượng cao với hương vị đặc biệt nhờ rượu được nấu từ nước của làng Kim Long giúp rượu trong vắt và có mùi thơm. Khi sử dụng rượu thì người uống sẽ thấy không bị nhứt đầu, mỏi mệt và loại rượu này càng để lâu thì uống càng ngon. Từ những ưu điểm trên thì còn chần chờ gì mà bạn không chọn mua rượu Kim Long về làm quà trong chuyến đi sắp tới của mình nhỉ!

Đặc sản rượu Kim Long. (Ảnh: Internet)
Đặc sản rượu Kim Long. (Ảnh: Internet)

Địa chỉ tham khảo:

Rượu Kim Long-Nguyễn Ánh

Rượu Kim Long Hồ Tịnh

5. Nước mắm

Quảng Trị cũng giống như nhiều vùng đất sở hữu đường bờ biển của nước ta là đều có các làng nghề làm mắm truyền thống. Do đó nước mắm từ lâu đã trở thành một đặc sản của vùng đất này. Sản phẩm nước mắm của Quảng Trị được làm từ các loại cá biển tươi và muối trải qua nhiều công đoạn ủ và chắt lọc đã cho ra những giọt mắm màu vàng sậm, không quá mặn hoặc nhạt, thơm ngon nhức lưỡi.

Đặc sản nước mắm Quảng Trị. (Ảnh: Internet)
Đặc sản nước mắm Quảng Trị. (Ảnh: Internet)

Địa chỉ tham khảo:

Nước mắm O Lý

Nước mắm Tùng Vân

6. Tiêu Cùa

Nhắc đến tiêu mọi người thường nghĩ đến vùng đất Tây Nguyên đầy nắng gió mà không hề biết rằng tại Quảng Trị cũng có một thương hiệu tiêu nức tiếng gần xa đó là tiêu Cùa. Đây là một loại tiêu có hàm lượng tinh dầu lớn, hạt chắc, từng nhận được giải thưởng về chất lượng quốc tế nên bạn hoàn toàn có thể tin tưởng về hương vị và chất lượng của loại tiêu này.

Đặc sản tiêu Cùa Quảng Trị. (Ảnh: Internet)
Đặc sản tiêu Cùa Quảng Trị. (Ảnh: Internet)

Tiêu Cùa có hương vị nồng cay, thơm ngon hơn hẳn tiêu của các tỉnh khác. Vì vậy nó sẽ là một gia vị tuyệt vời để bạn có thể chế biến được nhiều món ăn ngon chiêu đãi gia đình. Do đó mà có dịp đến Quảng Trị bạn đừng quên mua loại đặc sản này đem về nhé!

Địa chỉ tham khảo:

Quầy giới thiệu đặc sản huyện Cam Lộ

Đặc sản Quảng Trị

7. Chuối sấy

Một vài năm gần đây tỉnh Quảng Trị có cho ra mắt sản phẩm chuối sấy được rất nhiều du khách và người dân địa phương yêu thích. Nó dần trở thành một món đặc sản mà du khách không nên bỏ lỡ khi đến Quảng Trị vui chơi. Chuối được sấy dẻo có vị ngọt thơm không chát, là món ăn vặt phù hợp với mọi người. Vì thế nếu gia đình bạn cũng yêu thích hoa quả sấy thì đây sẽ là món quà tuyệt vời mà bạn nên mua đem về nhà đấy nhé!

Đặc sản chuối sấy dẻo Quảng Trị. (Ảnh: Internet)
Đặc sản chuối sấy dẻo Quảng Trị. (Ảnh: Internet)

Địa chỉ tham khảo:

Nhà máy chế biến nông lâm sản Toàn Cầu

Đặc sản chuối sấy Quảng Trị

8. Dầu lạc Cam Lộ

Dầu lạc Cam Lộ là một trong các đặc sản nổi bật làm quà tặng của tỉnh Quảng Trị đã được nhiều báo du lịch uy tín đưa tin. Đây sẽ là một món quà ý nghĩa dành tặng cho các chị em hoặc gia đình bởi dầu ăn là một trong những gia vị không thể thiếu của mỗi căn bếp, góp phần không nhỏ tạo ra các món ăn ngon. Đặc biệt khi sử dụng dầu lạc chế biến thực phẩm sẽ tốt cho sức khỏe hơn các loại dầu ăn khác. Bởi vậy mà dầu lạc Cam Lộ đã trở thành một món quà dành được tình cảm ưu ái của đông đảo du khách khi đến với Quảng Trị.

Đặc sản dầu lạc Quảng Trị. (Ảnh: Internet)
Đặc sản dầu lạc Quảng Trị. (Ảnh: Internet)

Địa chỉ tham khảo:

Dầu đậu phộng nguyên chất

Cơ sở ép tinh dầu lạc Hồ Xá

9. Bánh bột lọc

Bánh bột lọc là một món ăn đặc trưng của các tỉnh miền Trung trong đó có Quảng Trị, được làm từ các nguyên liệu quen thuộc như tôm, thịt và bột lọc. Nếu bạn là người yêu thích món ăn này thì khi đến Quảng Trị đừng quên thưởng thức nó nhé.

Đặc sản bánh bột lọc. (Ảnh: Internet)
Đặc sản bánh bột lọc. (Ảnh: Internet)

Bởi dù bánh có nguyên liệu giống các tỉnh thành khác nhưng cách ướp nhân và gia giảm trong quá trình chế biến sẽ cho ra hương vị bánh mang nét đặc trưng riêng của Quảng Trị. Bánh tại đây phổ biến là loại bánh lọc lá nên nếu muốn mua về làm quà thì rất tiện.

Địa chỉ tham khảo:

Bánh lọc O Chánh

Bánh lọc Huệ Mỹ Chánh

10. Cao cà gai leo

Cà gai leo là một loại cây thảo dược có công dụng thải độc gan và mật nên được rất nhiều người tìm mua về sử dụng. Đặc biệt là những người có bệnh lý liên quan đến gan. Vì thế nếu có dịp tới vùng đất Quảng Trị mà người nhà bạn đang cần dùng loại thảo dược này thì bạn đừng quên mua cao cà gai leo về làm quà tặng. Bởi cà gai leo được trồng khá nhiều ở Quảng Trị và cũng có chất lượng rất tốt và được nhiều người tin dùng.

Đặc sản cao cà gai leo. (Ảnh: Internet)
Đặc sản cao cà gai leo. (Ảnh: Internet)

Địa chỉ tham khảo:

Cà gai leo An Xuân

Thảo dược Minh Nhi

11. Bánh chì An Mỹ

Nếu bạn thuộc team yêu ẩm thực thì khi du lịch ở Quảng Trị nhất định phải nếm bánh chì An Mỹ. Đây là một loại bánh nhìn bên ngoài khá giống bánh dày nhưng khi thưởng thức bạn sẽ phải ngạc nhiên bởi sự độc đáo đến từ nhân bánh. Bởi nhân của món bánh này là sự kết hợp của đậu đen, đậu xanh hoặc đậu đỏ với đường cùng mè rang nên khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thơm của các loại đậu hòa quyện với độ dẻo dai của vỏ bánh.

Đặc sản bánh chì An Mỹ. (Ảnh: Internet)
Đặc sản bánh chì An Mỹ. (Ảnh: Internet)

Ngoài ra bánh chì còn có cả loại nhân mặn dành cho những người không thích đồ ngọt. Bạn có thể dễ dàng tìm mua loại bánh này để ăn thử và mua về làm quà ở các chợ truyền thống ở An Mỹ hoặc các cửa hàng chuyên bán đặc sản Quảng Trị.

Địa chỉ tham khảo:

Bánh chì o bé

Chợ Quảng Trị

12. Dầu tràm

Đối với những người lớn tuổi thì thường có nhu cầu ăn uống không nhiều. Vì vậy nếu bạn đi xa về muốn mua quà tặng cho ông bà thì các món quà liên quan đến sức khỏe sẽ là sự lựa chọn phù hợp nhất. Tại Quảng Trị ngành dược liệu rất phát triển nên có rất nhiều sản phẩm tốt trong đó có dầu tràm. Đây là loại tinh dầu có tác dụng phòng ngừa cảm mạo, gió máy hoặc đau bụng cho người già, người bệnh nên đây sẽ là món quà đáng để bạn lựa chọn mua về làm quà đấy nhé!

Đặc sản tinh dầu tràm Quảng Trị. (Ảnh: Internet)
Đặc sản tinh dầu tràm Quảng Trị. (Ảnh: Internet)

Địa chỉ tham khảo:

Dầu tràm Phú Lộc Quảng Trị

Tinh dầu tràm Mỹ Nhân

13. Cà phê Khe Sanh

Khi nhắc đến cà phê ngon thường mọi người sẽ nghĩ đến Tây Nguyên mà không hề biết rằng cà phê Khe Sanh của Quảng Trị là đặc sản từng đứng thứ nhất về độ ngon ở Việt Nam. Vì thế, nếu bạn có dịp công tác hoặc du lịch đến vùng đất này thì đừng quên mua cà phê về làm quà cho người thân và bạn bè nhé. Đặc biệt đây sẽ là món quà tuyệt vời cho những ai yêu cà phê.

Đặc sản cà phê Khe Sanh. (Ảnh: Internet)
Đặc sản cà phê Khe Sanh. (Ảnh: Internet)

Địa chỉ tham khảo:

Cà phê Khe Sanh – Tượng Đài

Cơ sở rang cà phê THOM COFFEE

14. Bánh tét mặt trăng

Bánh tét mặt trăng là một trong các loại đặc sản lạ mà quen ở Quảng Trị đối với du khách. Bởi bánh có nguyên liệu khá giống bánh chưng ngày tết với gạo nếp, đậu xanh và thịt mỡ nhưng lại được gói bằng lá chuối ở dạng tày dài. Điểm đặc biệt của bánh tét là khi cắt lát sẽ có hình bán nguyệt với màu xanh ngọc bích nhờ gạo được ngâm nước ép rau ngót.

Đặc sản bánh tét mặt trăng. (Ảnh: Internet)
Đặc sản bánh tét mặt trăng. (Ảnh: Internet)

Đến du lịch Quảng Trị thì bạn đừng quên thưởng thức món bánh truyền thống này nhé. Nếu thấy ngon thì đừng quên mua vài chiếc về làm quà cho người thân và bạn bè nhé!

Địa chỉ tham khảo:

Bánh tét mặt trăng Quảng Trị

Bánh Tét Bà Nuôi

15. Tinh bột nghệ

Nghệ từ lâu đã được coi như một loại thuốc dân gian với công dụng kháng viêm, thải độc gan và tăng khả năng phục hồi vết thương..Vì thế mà tinh bột nghệ luôn được các gia đình yêu thích sử dụng. Tuy nhiên để mua được tinh bột nghệ chất lượng cao thì không phải nơi nào cũng bán. Do đó, nếu có dịp đến Quảng Trị và gia đình bạn cũng có nhu cầu sử dụng tinh bột nghệ thì đừng quên mua loại đặc sản này về làm quà nhé!

Đặc sản tinh bột nghệ Quảng Trị. (Ảnh: Internet)
Đặc sản tinh bột nghệ Quảng Trị. (Ảnh: Internet)

Địa chỉ tham khảo:

Tinh bột nghệ Mẹ Nguyệt

Tinh bột nghệ Cô Oanh

Trên đây là 15 đặc sản làm quà Quảng Trị ý nghĩa mà BloAnChoi muốn giới thiệu với các bạn. Mong rằng những thông tin mà chúng mình cũng cấp sẽ giúp ích cho các bạn trong việc lựa chọn được những món quà ưng ý tặng người thân và bạn bè nhé!

Các bài viết liên quan bạn có thể xem thêm:

]]> 0 Nữ Nguyễn <![CDATA[14 món ngon đặc sản làm quà Quảng Trị đáng mua nhất khi đi du lịch]]> https://bloganchoi.com/?p=615283 2022-11-23T13:31:19Z 2022-11-21T03:15:35Z Khi đến với một mảnh đất mới bất kì, không chỉ cảnh quan thiên nhiên làm nên vẻ đẹp độc đáo mà chính các món ăn cũng là nét đặc sắc mà bạn không thể bỏ qua. Và nếu bạn có dịp đặt chân đến Quảng Trị – mảnh đất gắn liền với lịch sử hào hùng của dân tộc thì đừng bỏ qua top 15 đặc sản Quảng Trị làm quà sau đây, đảm bảo sẽ không khiến bạn thất vọng.

1. Bánh tét mặt trăng

Nhắc đến món bánh tét quen thuộc hẳn người Việt Nam không ai là không biết, ngày xưa bánh tét thường được dâng lên vua và tượng trưng cho trời đất cúng tế thần linh, ngày nay món bánh tét được sử dụng rộng rãi hơn như một thức bánh thường ngày của mọi gia đình. Qua nhiều sự sáng tạo của người dân, bánh tét ngày càng nhiều vị cùng màu sắt bắt mắt, tuy nhiên vẫn giữ được hương vị đặc trưng của món bánh làm từ nguyên liệu quê hương.

(Nguồn: Internet)
Bánh tét mặt trăng cực kỳ bắt mắt và hấp dẫn (Nguồn: Internet)

Chỉ với một nắm lá, đậu xanh, gạo nếp, thịt lợn và những chiếc bánh tét thơm ngon từ làng Đại An Khê. Vâng, thế là quá đủ để mọi người tương tư hương vị tuy giản đơn nhưng lại khó quên của món ăn này. Bánh tét mặt trăng thực sự là một thức quà lí tưởng mà bạn không thể bỏ qua, một loại bánh đặc sản của làng có lịch sử của hàng trăm năm. Gọi là bánh mặt trăng vì khi cắt bánh ra có hình trăng lưỡi liềm. Các cặp bánh thường được gắn với nhau để tạo hình trăng rằm khi đặt cùng nhau. Điều này mang đến ý nghĩa lứa đôi đều sẽ được hạnh phúc đủ đầy, viên mãn.

Địa chỉ tham khảo:

Cupcake Shop

Bánh Tét Mặt Trăng Bakery

2. Rượu Kim Long

Nằm trong “Tứ đại danh tửu” của Việt Nam, rượu Kim Long là đặc sản nổi tiếng mà du khách nào cũng một lần trải nghiệm mua về làm quà. Đối với người dân miền Bắc và miền Trung Việt Nam, loại rượu này đã rất quen thuộc và trở thành thức uống không thể thiếu mỗi độ đông về như một cách giữ ấm cơ thể. Đây nổi tiếng là đặc sản Quảng Trị và cũng là thức uống thân thuộc được nhiều người lựa chọn.

Rượu Kim Long là một sản phẩm tuyệt vời. Nó chứa đựng những hương vị đặc biệt của sản vật đặc sản Quảng Trị. Ai đã từng đặt chân đến vùng đất Quảng Trị thì nên ghé qua và nếm thử cái vị đặc biệt, ngọt ngào của rượu Kim Long, một đặc sản của vùng đất thanh bình, mộc mạc và kỳ ảo sẽ để lại ấn tượng khó phai mờ.

Rượu Kim Long - một trong "tứ đại danh tửu" của Việt Nam (Nguồn: Internet)
Rượu Kim Long – một trong “tứ đại danh tửu” của Việt Nam (Nguồn: Internet)

Địa chỉ tham khảo:

Đại lý bán rượu gạo Kim Long

Cửa hàng rượu Kim Long

3. Bánh lọc

Bánh bột lọc thường được làm từ bột sắn lọc từ những củ sắn mới xay, hoàn toàn bằng bột năng và chỉ chín bên ngoài. Bánh bột lọc ngon phải có vỏ bánh mịn và dẻo, bên trong giữ được vị đậm đà của thịt và tôm.

Bánh bột lọc nhỏ trong veo, bên trong nổi bật những lát tôm, thịt ăn kèm với ớt xanh. Món này cay lắm nhưng sẽ làm người ta nhớ mãi, sau khi bóc bánh được chấm trực tiếp vào chén nước mắm pha kẹo rồi cho vào miệng. Bánh cũng có hương vị thơm ngon, dai, giòn, thơm ngon và ít mỡ nên bạn có thể ăn lâu mà không ngán. Bánh bột lọc Quảng Trị được làm từ củ sắn bào nên có hương vị đặc trưng do ít chua và thơm đậm đà.

Bánh bột lọc gói lá chuối, nhân tôm thịt vô cùng hấp đẫn (Nguồn: Internet)
Bánh bột lọc gói lá chuối, nhân tôm thịt vô cùng hấp đẫn (Nguồn: Internet)

Nhân bánh bao gồm nhiều nguyên liệu khác nhau như thịt lợn, thịt gà, tôm và đậu xanh, nhưng ngon nhất là tôm tươi và thịt lợn băm nhỏ tẩm ướp gia vị rồi rán chín tới. Một chiếc bánh ngon và đẹp hay không còn phụ thuộc vào tay nghề và tâm tình của người làm.

Địa chỉ tham khảo:

Bánh lọc O Chánh

Bánh lọc Thọ Phát

4. Cao chè vằng Cam Lộ

Chè Vằng Quảng Trị là sản phẩm được chiết xuất từ ​​cây Chè Vằng phát triển mạnh ở Quảng Trị, đặc biệt là huyện Cam Lộ – nơi cho ra các sản phẩm chè vằng được đánh giá chất lượng nhất tỉnh. Kế thừa và phát triển công thức làm cao chè vằng từ ông cha ta. Tuy mỗi nhà có mỗi cách làm, công thức riêng biệt, song tất cả đều có một điểm chung là không chất phụ gia, đảm bảo sức khỏe cho nhười tiêu dùng.

Ngườ dân thường pha loãng cao chè vằng với nước nóng để trung hòa vị và sử dụng hàng ngày. Khi nhấp một ngụm Chè Vằng, đầu tiên bạn sẽ cảm nhận được hương thơm đặc trưng, sau đó có vị đắng nhưng sau khi nuốt vào sẽ có vị ngọt dịu trên cổ. Nếu bạn muốn chọn một món đặc sản làm quà Quảng Trị thì đừng bỏ qua món quà đặc biệt này nhé.

Cao chè vằng đặc sản với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe (Nguồn: Internet)
Cao chè vằng đặc sản với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe (Nguồn: Internet)

Ngoài ra loại chè này còn có nhiều công dụng như giúp hạ sốt, giải độc và mát gan, tốt cho sức khỏe mọi người. Giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch, gan nhiễm mỡ, mỡ máu và tăng huyết áp. Ngoài ra, uống chè vằng kích thích tuyến vú, chống viêm nhiễm và giúp bạn giảm cân an toàn sau sinh nên chè vằng rất thích hợp cho phụ nữ sau sinh, phụ nữ có thai không nên dùng chè vằng. Những người bị huyết áp thấp cũng được phát trong những dịp đặc biệt.

Địa chỉ tham khảo:

Cao chè vằng Bảo Quân

Cao chè vằng Nguyễn Thị Dung

5. Bánh ít lá gai

Có thể nói bánh ít lá gai là một trong những đặc sản không thể bỏ qua khi mua làm quà Quảng Trị. Mỗi năm Tết đến, hầu hết các gia đình đều làm bánh ít lá gai để cúng. Ngày xưa, nhiều phụ nữ lớn tuổi đã dùng cách quan sát khả năng nướng lá gai của một cô gái, và điều này phần nào dự đoán tài nấu nướng của cô ấy, chứng tỏ công đoạn làm ra chiếc bánh thật sự kỳ công, yêu cầu cả sự tỉ mỉ, khéo léo lẫn tâm tư tình cảm của người vào đó.

Chiếc bánh tròn lẳng đầy ắp nhân dừa quyện cùng đỗ xanh (Nguồn: Internet)
Chiếc bánh tròn lẳng đầy ắp nhân dừa quyện cùng đỗ xanh (Nguồn: Internet)

Bánh được làm từ nhiều nguyên liệu như: Bột nếp , lá gai, đậu xanh, dừa nạo, mè đen,…. Mọi thứ được hòa quyện một cách hài hòa và tinh tế tạo nên một chiếc bánh tinh tế mà người ăn phải nhớ mãi không quên.

Địa chỉ tham khảo:

Chợ Đông Hà

Cơ sở sản xuất bánh ít lá gai Triệu Đại

6. Hạt tiêu đen Vĩnh Linh

Hiện nay, không phải giống tiêu nào cũng được chọn lọc để vào thị trường Hoa Kỳ và nhiều thị trường khó tính nhất thế giới, hạt tiêu chất lượng phải đạt tiêu chuẩn về màu sắc, mùi vị, độ sạch và quy trình sản xuất.

(Nguồn: Internet)
Hồ tiêu đen Vĩnh Linh có mùi thơm và vị cay tê nồng đặc trưng (Nguồn: Internet)

Hồ tiêu nổi tiếng là đặc sản Quảng Trị có mùi hương đặc trưng riêng biệt, được nhiều khách hàng cao cấp công nhận về chất lượng và thương hiệu. nhiều người đã mua về làm kỷ niệm để mang về nhà. Hạt tiêu đen Vĩnh Linh có mùi thơm và vị cay tê nồng đặc trưng, ​​sử dụng trong chế biến các món ăn để tăng thêm phần kích thích.

Địa chỉ tham khảo:

HTX Sản xuất Kinh doanh Hồ tiêu đen Vĩnh Linh

Co.opmart Đông Hà

7. Cafe Khe Sanh

Cafe Khe Sanh tuy không được coi là thủ phủ cà phê như Tây Nguyên nhưng đây được coi là một thương hiệu khá nổi tiếng mà nhiều khách du lịch đến đất Quảng Trị đều mong muốn được thưởng thức hương trị đậm đà này. Sau khi thu hoạch, cà phê Khe Sanh được rang cẩn thận qua nhiều giai đoạn công phu. Khi pha cà phê sẽ có màu vàng cánh gián rất đặc trưng mà không phải nơi đâu cũng có.

(Nguồn: Internet)
Sự kết hợp hài hòa của từng hạt cafe thơm lừng của núi rừng Khe Sanh (Nguồn: Internet)

Khi nhấp một ngụm, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm nồng nàn, đặc biệt là vị chua tinh tế đọng lại nơi đầu lưỡi và lưu lại mãi trong lòng người thưởng thức. Đây có thể là lần đầu tiên bạn nghe đến một món ăn với cái tên như vậy. Vì nếu bạn chưa từng đến Quảng Trị thì chưa biết đến món ăn này. Đó là một đặc sản mà chỉ có thể tìm thấy ở đây.

Địa chỉ tham khảo:

Hải Cafe

Homi Cafe

8. Bánh đúc rau câu rong biển

Bánh đúc rau câu rong biển – cái tên đặc biệt và nghe khá lạ lẫm với nhiều người. Đúng như tên gọi của chúng, người dân địa phương đã thu hợach rong từ biển, sau đó rong biển được làm sạch và đun sôi cho đến khi chín mịn. Kết quả là một hỗn hợp đặc sệt rất đẹp mắt với màu ngọc bích. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị thanh mát và hơi ngọt (lượng đường vừa phải). Đây cũng là món ăn để lại nhiều ấn tượng trong lòng du khách mỗi khi nhắc về.

(Nguồn: Internet)
Bánh đúc rau câu rong biển – món ăn để lại nhiều ấn tượng trong lòng du khách (Nguồn: Internet)

Địa chỉ tham khảo:

Chợ cá Cửa Tùng

Chợ Đông Hà

9. Rượu nếp Tân Long

Rượu Tân Long, Hướng Hóa, Quảng Trị là loại rượu rất ngon được pha chế theo phương pháp gia truyền lâu năm. Sử dụng phương pháp nấu thủ công truyền thống, loại men đặc biệt độc đáo của đồng bào dân tộc thiểu số Vân Khu phía Tây Trường Sơn và nguồn nước tinh khiết từ thiên nhiên ban tặng đã tạo nên một loại rượu nếp đặc biệt. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị nồng nàn lan tỏa khắp khoang miệng, uống một ngụm không thể cưỡng lại ngụm thứ hai.

(Nguồn: Internet)
Rượu nếp được ủ theo phương pháp truyền thống lâu đời (Nguồn: Internet)

Địa chỉ tham khảo:

Co.opmart Đông Hà

Làng nghề nấu rượu Tân Long

10. Ớt dầm Câu Nhi

Nhiều người thắc mắc tại sao ớt lại trở thành món đặc sản được liệt kê vào Top đặc sản làm quà Quảng Trị. Thế nhưng ớt là thứ gia vị tinh túy của ẩm thực Quảng Trị và là một phần thiết yếu trong các món cơm hàng ngày của người dân nơi đây.

Ớt tại làng Câu Nhi được trồng ở vùng đất khô cằn và mang hương vị độc đáo, món ăn tưởng đơn giản này lại là sản phẩm yêu thích được xuất đi Đài Loan hằng năm, mới đây công ty Cổ phần Nga đã tìm đến đặt một dây chuyền thu mua, sản xuất và xuất khẩu số lượng lớn ớt Câu Nhi nữa đấy.

(Nguồn: Internet)
Ớt Câu Nhi đã trở thành món ngon ưa thích và xuất khẩu sang nước bạn (Nguồn: Internet)

Địa chỉ tham khảo:

Chợ Cam Lộ

Làng Câu Nhi

11. Mắm Thuyền nan

Quảng Trị nổi danh với làng nghề làm mắm thủ công theo phương pháp truyền thống bao đời nay, không phụ gia hay chất bảo quản, chính vì thế mắm xứng đáng trở thành một trong những đặc sản của vùng đất Quảng Trị mà du khách thường mua về làm quà đặc sản Quảng Trị sau mỗi chuyến du lịch. Ngoài nước mắm Thuyền nan, một số thương hiệu nước mắm trứ danh tại Quảng Trị có thể kể đến như nước mắm Mỹ Thủy, Huỳnh Kế,…

(Nguồn: Internet)
Nước mắm đặc biệt không phụ gia, không chất bảo quản, an toàn cho người sử dụng (Nguồn: Internet)

Địa chỉ tham khảo:

Siêu thị Co.opmart Đông Hà

Chợ Diên Sanh

12. Bánh Tu Huýt

Bánh Tu Huýt là món ăn vặt Quảng Trị phải ăn nóng mới cảm nhận được trọn vẹn vị ngon. Sở dĩ bánh có tên gọi như vậy là vì khi bạn thổi vào lỗ giữa thân bánh lúc ăn bánh sẽ phát ra âm thanh như tiếng còi thích thú, giống như trò thổi lá ngày xưa vậy đấy.

(Nguồn: Internet)
Bánh Tu Huýt ngon nóng hổi được yêu thích bởi nhiều người (Nguồn: Internet)

Bánh Tu Huýt gắn liền với kỉ niệm của biết bao thế hệ đặc biệt là đối với nhiều người xa quê. Món ăn vặt tuy đơn giản nhưng đã trở thành nỗi nhớ da diết cùng với niềm thương yêu ấm nồng nhất mỗi khi có dịp nhắc về mảnh đất Quảng Trị lịch sử hào hùng.

Địa chỉ tham khảo:

Chợ Quảng Trị

Chợ Cam Lộ

13. Bánh Chì An Mỹ

Nhắc đến ẩm thực Quảng Trị cũng như các món ngon làm quà thì không thể không kể đến Bánh chì An Mỹ. Được gọi tên trong Top đặc sản làm quà Quảng Trị, điểm nổi bật của món bánh là ở phần nhân bánh thơm ngon, bắt mắt và đầy đủ dinh dưỡng. Phần nhân bao gồm đậu xanh, đậu đỏ, mè rang thơm xay nhuyễn. Qua bàn tay khéo léo của các mẹ các bà đã tạo ra những chiếc bánh thơm ngon, mềm dẻo. Bánh chì có hình dạng giống như bánh dày, bên ngoài của bánh mềm dẻo hòa quyện cùng với vị ngọt bùi tự nhiên của đậu vô cùng hấp dẫn.

(Nguồn: Internet)
Bánh chì có hình dạng giống như bánh dày (Nguồn: Internet)

Địa chỉ tham khảo:

Làng An Mỹ

Tiệm bánh Đại An Khê

14. Thịt trâu lá trơng

Du lịch Quảng Trị mà bỏ qua món ngon thịt trâu nổi tiếng đặc sản thì quả là một thiếu sót lớn. Không những ăn tại chỗ mà bạn còn có thể mua về làm quà tặng người thân, đồng nghiệp nữa đấy.

(Nguồn: Internet)
Thịt trâu xào lá trơng – món ngon không thể không thưởng thức và mua về làm quà (Nguồn: Internet)

Đặc sản Quảng Trị thịt trâu mềm dai, xào ăn cùng lá trơng kèm ớt hiểm, cảm giác cay cay, dai dai cùng độ ngọt của miếng thịt tươi chấm cùng tương ớt xanh ngon mê ly. Thịt trâu chính là món đặc sản được du khách và các dân nhậu nơi đây đó nha.

Địa chỉ tham khảo:

Nhà hàng Sóng Chiều

Thịt trâu Cầu Treo

Các bạn có thể xem thêm một số bài viết liên quan khác trên BlogAnChoi như:

Trên đây chúng tôi vừa chia sẻ đến Top đặc sản Quảng Trị mà bạn không thể nào bỏ qua. Hãy nhanh tay ghi lại vào là cuốn hành trang trong chuyến hành trình du lịch của bạn để khám phá và trải nghiệm khi có dịp đến với mảnh đất Quảng Trị xinh đẹp. Chúc các bạn có chuyến đi vui vẻ cùng gia đình và bạn bè !

]]> 0 daisykim <![CDATA[15 món đặc sản Cần Thơ làm quà tặng rất ý nghĩa, bạn đã biết chưa?]]> https://bloganchoi.com/?p=569872 2022-08-27T02:49:15Z 2022-08-27T02:49:15Z Cần Thơ là một địa điểm du lịch nổi tiếng bậc nhất của miền Tây. Hằng năm vùng đất này thu hút hàng triệu du khách ghé thăm. Nếu bạn đang có ý định đến Cần Thơ mà muốn tìm hiểu về các đặc sản ngon mua về làm quà thì đừng ngần ngại xem ngay 15 món đặc sản Cần Thơ dưới đây nhé!

1. Vú sữa Phong Điền

Cần Thơ được coi là vùng đất của trái cây. Nơi có diện tích miệt vườn lớn với các vườn cây rộng lớn, trĩu quả. Trong các loại trái cây thì Vú sữa Phong Điền là một trong các trái cây được du khách đánh giá cao về chất lượng bởi độ ngọt và trái lớn.

Vì vậy nếu bạn có dịp đến Cần Thơ vào khoảng thời gian thu hoạch vú sữa từ tháng 12 dương lịch đến tháng 1 thì đừng quên ghé nhà vườn thưởng thức loại đặc sản này nhé! Nếu thấy ngon thì bạn có thể lựa chọn từng quả tại vườn mua về làm quà cho người thân và bạn bè. Trong trường hợp bạn không thể đến vườn thì vẫn có thể dễ dàng tìm thấy vú sữa được bán tại các chợ truyền thống tại Cần Thơ.

Đặc sản vú sữa Phong Điền. (Ảnh: Internet)
Đặc sản vú sữa Phong Điền. (Ảnh: Internet)

Địa chỉ tham khảo:

Vườn trái cây Chín Hồng

Quán vườn Sáu Cảnh (Cồn Sơn)

2. Hủ tiếu khô

Hủ tiếu là một món ăn hấp dẫn mà khi đến Cần Thơ bạn nhất định phải thử qua. Tại đây từ sợi hủ tiếu các đầu bếp chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn như hủ tiếu xào, hủ tiếu nước và đặc biệt nhất có lẽ là món pizza hủ tiếu. Nếu bạn muốn người nhà của mình cũng có thể được thưởng thức hương vị hủ tiếu miền sông nước thì nên chọn mua hủ tiếu khô hút chân không đem về làm quà.

Quy trình làm hủ tiếu ở Cần Thơ hoàn toàn thủ công. (Ảnh: Internet)
Quy trình làm hủ tiếu ở Cần Thơ hoàn toàn thủ công. (Ảnh: Internet)

Hủ tiếu khô của Cần Thơ được chế biến thủ công, không chất bảo quản với màu sắc bắt mắt được làm từ nguyên liệu củ quả tự nhiên nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng. Hạn của hủ tiếu khô thưởng là 1 tháng sau ngày sản xuất. Để mua được hủ tiếu khô ngon thì bạn nên đến các lò hủ tiếu vừa tham quan, vừa trải nghiệm mua hàng hóa.

Hủ tiếu khô thành phẩm chờ đóng gói. (Ảnh: Kim Cúc)
Hủ tiếu khô thành phẩm chờ đóng gói. (Ảnh: Kim Cúc)

Địa chỉ tham khảo:

Hủ tiếu Sáu hoài Cần thơ

Lò hủ tiếu Quê Tôi

3. Ca cao Cần Thơ

Chắc bạn không biết ngoài trái cây thông thường thì Cần Thơ còn trồng cả cây ca cao và chất lượng ca cao tại đây cũng không hề thua kém Tây Nguyên. Vì thế cao cao đã trở thành một đặc sản của Cần Thơ. Nếu bạn là người yêu thích ca cao thì có thể mua chúng về làm quà với nhiều lựa chọn như ca cao tươi, bột ca cao hoặc hạt ca cao sấy cũng rất ngon.

Đặc sản bột ca cao Mười Cương Cần Thơ. (Ảnh: Internet)
Đặc sản bột ca cao Mười Cương Cần Thơ. (Ảnh: Internet)

Để mua được ca cao bạn có thể đến trực tiếp vườn trồng ca cao hoặc các cửa hàng đại lý chuyên phân phối ca cao ở Cần Thơ. Nếu bạn còn chưa biết mua tại đâu thì có thể tham khảo một vài địa chỉ uy tín dưới đây.

Địa chỉ tham khảo:

Vườn Ca Cao Mười Cương

Đại Lý Ca Cao

4. Kẹo dừa

Kẹo dừa là một món kẹo truyền thống nổi tiếng ở các tỉnh thành miền Tây trong đó có Cần Thơ. Đây là món quà được đa số các du khách chọn mua về làm quà cho người thân và bạn bè. Kẹo của Cần Thơ được sản xuất hoàn toàn thủ công với các nguyên liệu chất lượng, không có chất hóa học nên vô cùng thơm ngon với mức giá phải chăng.

Đặc sản kẹo dừa. (Ảnh: Internet)
Đặc sản kẹo dừa. (Ảnh: Internet)

Hiện nay các lò sản xuất kẹo ở Cần Thơ cho ra sản phẩm với các hương vị đa dạng như sầu riêng, lá dứa, đậu phộng giúp du khách có thêm nhiều lựa chọn. Bạn có thể dễ dàng tìm mua kẹo dừa ở bất kì cửa hàng đặc sản nào tại Cần Thơ hoặc trực tiếp tìm đến các lò sản xuất kẹo dừa để thưởng thức và mua làm quà.

Quy trình đóng gói kẹo dừa thủ công. (Ảnh: Internet)
Quy trình đóng gói kẹo dừa thủ công. (Ảnh: Internet)

Địa chỉ tham khảo:

Cơ sở sản xuất cốm, kẹo dừa Hai Nương

Lò kẹo dừa Mỹ Khánh

5. Bánh tráng Thuận Hưng

Làng nghề Thuận Hưng có tuổi đời hơn 200 tuổi với truyền thống làm bánh tráng ở Cần Thơ nên từ lâu đây đã trở thành địa chỉ được nhiều du khách lựa chọn trong hành trình khám phá xứ Tây Đô. Bánh tráng của làng nghề nức tiếng gần xa, có hương vị đậm đà và sản phẩm đa dạng có thể kể đến như bánh tráng mặn, bánh tráng ngọt, bánh tráng dừa, tráng nem.

Đặc sản bánh tráng Thuận Hưng. (Ảnh: Internet)
Đặc sản bánh tráng Thuận Hưng. (Ảnh: Internet)

Mỗi loại bánh tráng lại có hương vị thơm ngon đặc trưng riêng với mục đích sử dụng riêng khiến du khách mê mẩn. Vì thế nếu đến làng nghề bạn đừng quên mua bánh tráng Thuận Hưng về làm quà nhé.

Địa chỉ tham khảo:

Cửa Hàng Đặc Sản Cần Thơ

Đặc sản quê nhà – Đặc sản Cần Thơ

6. Bánh tét lá cẩm

Bánh tét là cẩm là một loại bánh đặc sản của Cần Thơ. Nó thường xuất hiện trong các dịp lễ, tết hoặc ngày quan trọng. Món ăn được chế biến từ gạo nếp ngon ngâm nước lá cẩm rồi xào cùng nước cốt dừa đem đi gói cùng nhân đậu xanh thịt, trứng muối hoặc chuối tùy theo sở thích của từng gia đình và đem luộc chín.

Đặc sản bánh tét lá cẩm của Cần Thơ. (Ảnh: Internet)
Đặc sản bánh tét lá cẩm của Cần Thơ. (Ảnh: Internet)

Ngày nay món bánh này ngày thường cũng được bày bán rộng rãi ở Cần Thơ để phục vụ du khách nếm thử và mua về làm quà tặng. Bánh được các đầu bếp tài ba gói khéo léo với nhiều sáng tạo như 3 màu trong cùng một đòn bánh với nhiều loại nhân khác nhau cho du khách nhiều sự lựa chọn.

Địa chỉ tham khảo:

Bánh tét Tư Đẹp

Cơ sở bánh tét Năm Hoà

7. Rượu mận Sáu Tia

Rượu được ủ từ hoa quả đa phần mọi người sẽ nghĩ ngay là rượu nho nhưng đến với Cần Thơ bạn sẽ được thưởng thức một loại rượu chỉ Cần Thơ mới có đó là rượu mận (rượu được làm từ quả roi hay gọi là mận ở miền Nam). Rượu được sản xuất hoàn toàn theo phương pháp thủ công không pha hóa chất hay hương liệu nên mọi người có thể yên tâm về chất lượng.

Đặc sản rượu mận Sáu Tia. (Ảnh: Internet)
Đặc sản rượu mận Sáu Tia. (Ảnh: Internet)

Thương hiệu rượu mận nổi tiếng nhất Cần Thơ mà ai cũng biết đến đó là Rượu mận Sáu Tia. Rượu đã được người dân địa phương và khách hàng đánh giá rất cao về độ ngon và an toàn cho người sử dụng. Do đó đây là một món quà vô cùng ý nghĩa để bạn mua về làm quà tặng cho người thân trong các bữa tiệc.

Địa chỉ tham khảo:

Đặc sản quê nhà – Đặc sản Cần Thơ

Rượu mận Sáu Tia

8. Khô cá lóc

Cá lóc là loại cá xuất hiện thường xuyên trong các bữa ăn hàng ngày của người dân Cần Thơ. Ngoài cá lóc tươi thì dân Cần Thơ còn làm khô cá lóc để bảo quản ăn dần và qua thời gian nó đã trở thành đặc sản của miền sông nước mà mỗi khi có khách chủ nhà thường đem ra thiết đãi.

Đặc sản khô cá lóc. (Ảnh: Internet)
Đặc sản khô cá lóc. (Ảnh: Internet)

Khô cá lóc được làm từ những con cá có kích thước lớn, chắc thịt, lọc bỏ xương tẩm ướp gia vị rồi đem phơi nắng đến khô lại là được. Khi mua cá lóc khô về bạn có thể dùng chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như nướng nên, rán hoặc trộn xoài nhậu là hết ý.

Địa chỉ tham khảo:

Đặc sản miền Tây Cô Nguyên

Chợ Tân An

9. Đồ lưu niệm đặc trưng miền Tây

Nếu bạn là người yêu thích những đồ lưu niệm xinh xắn và muốn mua về tặng bạn bè hoặc trưng bày tại nhà thì đừng bỏ qua những đồ lưu niệm đặc trưng của miền Tây khi đi du lịch Cần Thơ. Đồ lưu niệm ở đây rất đa dạng về mẫu mã và chất liệu nhưng được yêu thích nhất là những sản phẩm làm từ thân và quả dừa. Bạn có thể dễ dàng tìm mua đồ lưu niệm tại các địa điểm thăm quan nổi tiếng ở Cần Thơ hoặc chợ đêm.

Đồ lưu niệm mỹ nghệ ở Cần Thơ. (Ảnh: Internet)
Đồ lưu niệm mỹ nghệ ở Cần Thơ. (Ảnh: Internet)

Địa chỉ tham khảo:

Chợ Cần Thơ

Chợ đêm Ninh Kiều

10. Dâu Hạ Châu

Dâu Hạ Châu là loại trái cây đặc sản nổi tiếng được trồng riêng tại Cần Thơ. Nếu có dịp đến Cần Thơ vào mùa dâu thu hoạch khoảng tháng 4 âm lịch thì bạn đừng ngần ngại bớt chút thời gian đến chiêm ngưỡng vẻ đẹp của nhà vườn và thưởng thức loại đặc sản trứ danh này.

Đặc sản dâu Hạ Châu. (Ảnh: Internet)
Đặc sản dâu Hạ Châu. (Ảnh: Internet)

Bạn sẽ bị choáng ngợp bởi những chùm dâu chín vàng sai trĩu trịt trên cành trông vô cùng thích mắt và bị chinh phục bởi hương vị ngọt thanh, hơi chua nhẹ của dâu Hạ Châu. Sau khi thăm quan nhà vườn bạn sẽ được tùy chọn những chùm dâu ưng ý nhất mua về làm quà tặng cho người thân với mức giá dễ chịu.

Địa chỉ tham khảo:

Vườn trái cây Vàm Xáng

Chợ Tân An

11. Nem Cái Răng

Nem Cái Răng là món quà tặng phù hợp mua về làm quà cho tất cả mọi người. Đây là món nem chua đặc sản nổi tiếng ở Cần Thơ có giá cả bình dân. Nguyên liệu chính là nên món nem ngon là từ thịt heo tươi và bì lợn, qua bàn tay chế biến tài tình của người đầu bếp thì nem được gói hình vuông nhỏ, bọc bên ngoài là lá chuối tươi. Khi nem đã lên men đủ thì sẽ có màu hồng nhạt, vị chua thanh và ngọt thơm của thịt, ăn rất ngon.

Đặc sản nem Cái Răng. (Ảnh: Internet)
Đặc sản nem Cái Răng. (Ảnh: Internet)

Để tìm mua nem về làm quà thì bạn có thể đến chợ truyền thống của Cần Thơ hoặc qua các cơ sở sản xuất nem tại chân cầu Cái Răng. Giá nem dao động từ 25.000 đến 45.000 VNĐ/chục (10 cái) nem phụ thuộc vào kích thước và nguyên liệu nem.

Địa chỉ tham khảo:

Nem Cô Hoàn

Lò nem chả Hương Việt

12. Mắm cá tra

Mắm cá tra là loại mắm được làm từ cá tra, nguồn nguyên liệu dồi dào ở cù lao Tân Lộc. Ở Việt Nam thì có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ mắm, một nguyên liệu không thể thiếu trong căn bếp của mỗi gia đình. Vì vậy mắm cá tra là một món quà ý nghĩa dành tặng cho những người ở nhà đang chờ các bạn trở về. Nếu bạn muốn mua mắm cá tra ngon đúng điệu thì bạn nên đến Cù Lao Tân Lộc tham quan và chọn mua là hợp lý nhất.

Đặc sản mắm cá tra. (Ảnh: Internet)
Đặc sản mắm cá tra. (Ảnh: Internet)

Địa chỉ tham khảo:

Cơ sở Sản xuất Mắm Khô Cá Tra Út Anh

Chợ Tân An

13. Khô nhái

Khô nhái là đặc sản miền Tây được dân nhậu vô cùng yêu thích, là món quà tuyệt vời dành cho cánh mày râu. Khô nhái được làm từ những con nhái cơm nhỏ sống hoang dã trên các cánh đồng rộng lớn, nông dân bắt về làm sạch, tẩm ướp gia vị rồi đem phơi khô. Đây là món quà tặng phù hợp cho cánh đàn ông thích lai rai với bia là hết ý. Bạn có thể tìm mua khô nhái tại các cửa hàng đặc sản khô hoặc các khu du lịch tại Cần Thơ.

Đặc sản khô nhái Cần Thơ. (Ảnh: Internet)
Đặc sản khô nhái Cần Thơ. (Ảnh: Internet)

Địa chỉ tham khảo:

Cửa hàng đặc sản khô mắm An Giang tại Cần Thơ

Đặc sản Miền Tây Cô Nguyên

14. Mít không hạt

Mít là loại trái cây thân quen với mỗi người dân Việt Nam. Chúng đa dạng về chủng loại với các hương vị đặc trưng. Tuy nhiên mít không hạt thì chỉ có duy nhất tại Cần Thơ mà thôi. Nếu bạn tò mò về loại mít đặc biệt này thì khi đến Cần Thơ hãy dành thời gian tìm đến phường Ba Láng để thưởng thức và mua về làm quà tặng cho người thân món trái cây lạ này nhé.

Đặc sản mít không hạt Ba Láng. (Ảnh: Internet)
Đặc sản mít không hạt Ba Láng. (Ảnh: Internet)

Địa chỉ tham khảo:

Vườn của Út Mẫn

Vườn Trái Cây Mỹ Khánh

15. Bánh kẹp vừng

Bánh kẹp vừng là loại bánh dân dã ở Cần Thơ, bạn có thể dễ dàng bắt gặp tại các cửa hàng bán đặc sản hoặc các khu chợ bình dân bày bán loại bánh này. Bánh được làm từ những nguyên liệu thân quen như đường, trứng, sữa, bột mì và vừng.

Đặc sản bánh kẹp Cần Thơ. (Ảnh: Internet)
Đặc sản bánh kẹp Cần Thơ. (Ảnh: Internet)

Vậy mà qua bàn tay khéo léo của người thợ làm bánh đã khiến chúng có hương vị thơm ngon đến lạ dù mang vẻ ngoài mộc mạc. Bánh thường được tráng mỏng, giòn thơm và bảo quản trong những chiếc túi ni long trắng. Nếu bạn đến Cồn Sơn chơi còn có thể được chứng kiến các người thợ làm bánh trực tiếp cho du khách thưởng thức.

Địa chỉ tham khảo:

Chợ An Hoà

Bánh Kẹp Bà Cụ

Trên đây là 15 món đặc sản làm quà Cần Thơ ý nghĩa mà BlogAnChoi muốn giới thiệu cho các bạn. Mong rằng chúng sẽ là gợi ý giúp bạn chọn được món quà ưng ý cho chuyến hành trình khám xứ Tây Đô trong tương lại của bạn nhé!

Một số bài viết cùng chủ đề liên quan bạn có thể xem thêm:

Đừng quên theo dõi BlogAnChoi và chia sẻ thêm những món ngon đặc sản ở Cần Thơ mà bạn biết trong phần bình luận bên dưới nhé!

]]> 0 Bi <![CDATA[10 món đặc sản Phú Quốc mua về làm quà tặng ý nghĩa nhất]]> https://bloganchoi.com/?p=549962 2022-07-25T04:22:56Z 2022-07-25T04:17:41Z Phú Quốc đang trở thành điểm nóng du lịch trong mùa hè này, thu hút rất đông du khách từ mọi miền tổ quốc. Khi du lịch Phú Quốc, bên cạnh việc trải nghiệm cảnh đẹp, thưởng thức ẩm thực, điều nhiều người quan tâm là mua đặc sản làm quà cho bạn bè, người thân. BlogAnChoi xin gợi ý cho bạn 10 món đặc sản Phú Quốc mua về làm quà tặng người thân, bạn bè mà bạn không nên bỏ qua!

1. Nước mắm Phú Quốc

Nhắc đến Phú Quốc, không thể không nhắc đến món nước mắm trứ danh. Danh tiếng nước mắm Phú Quốc không chỉ nổi tiếng trong nước mà còn vươn tầm thế giới. Đến du lịch Phú Quốc, bạn sẽ được ghé thăm các nhà thùng làm mắm có truyền thống từ lâu đời. Và chắc chắn rằng đừng quên “tậu” cho mình vài chai về thưởng thức và làm quà cho bạn bè, người thân. Chắc chắn khi thưởng thức, bạn sẽ nhớ mãi hương vị đặc trưng của nước mắm Phú Quốc.

Những nhà thùng nước mắm có truyền thống lâu đời tại Phú Quốc - Ảnh: internet
Những nhà thùng nước mắm có truyền thống lâu đời tại Phú Quốc – Ảnh: internet

Bởi nước mắm Phú Quốc sử dụng cá cơm tươi ngon làm nguyên liệu ủ mắm trong các thùng gỗ lớn lên đến 12 tháng với phương pháp bí truyền của những nhà thùng làm làm mắm. Nước mắm có màu tự nhiên, hàm lượng đạm cao và thơm. Giá dao động từ 120.000 – 150.000 đồng/lít.

Nước mắm Phú Quốc thơm ngon, đậm vị được nhiều người yêu thích - Ảnh: internet
Nước mắm Phú Quốc thơm ngon, đậm vị được nhiều người yêu thích – Ảnh: internet

Địa chỉ tham khảo:

Nước mắm Khải Hoàn

Nước mắm Phú Quốc Thịnh Phát

2. Rượu sim Phú Quốc

Có lẽ rất nhiều người ngạc nhiên ở vùng biển đảo như Phú Quốc lại sở hữu nhiều rừng sim và vào mùa sim chín người dân thường hái về ủ làm rượu. Theo người dân địa phương, sim chín vào mùa xuân là có chất lượng tốt nhất, nhiều mật ngọt, làm rượu sẽ ngon hơn. Loại sim được lựa chọn là hồng sim, có vị chát nhẹ, thơm, ngọt.

Hồng sim thường được lựa chọn làm rượu - Ảnh: internet
Hồng sim thường được lựa chọn làm rượu – Ảnh: internet

Sim sau khi được thu hoạch sẽ đem đi ủ lên men với đường cát theo một công thức gia truyền trong từ 40 đến 45 ngày. Sau khi lên men hoàn chỉnh, rượu sim có màu hồng đậm đẹp mắt, ngọt vừa, chút dư vị chát mang lại cảm giác độc đáo. Rượu sim Phú Quốc có nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ như hỗ trợ tiêu hoá, giảm nhức mỏi, cải thiện tuần hoàn máu,…

Rượu sim được bày bán tại nhiều cửa hàng ở Phú Quốc
Rượu sim được bày bán tại nhiều cửa hàng ở Phú Quốc -Ảnh: internet

Địa chỉ tham khảo:

Rượu sim Bảy Gáo Phú Quốc

Rượu sim Sơn Phú Quốc

3. Hồ tiêu Phú Quốc

Không chỉ là điểm check-in độc đáo khi đi du lịch Phú Quốc, những vườn hồ tiêu còn mang lại doanh thu cực lớn từ việc bán các sản phẩm từ tiêu, là nơi cung cấp và phân phối hồ tiêu lớn nhất Việt Nam, được mệnh danh là “vương quốc hồ tiêu”.

Các vườn hồ tiêu Phú Quốc là điểm check-in yêu thích của nhiều bạn trẻ - Ảnh: internet
Các vườn hồ tiêu Phú Quốc là điểm check-in yêu thích của nhiều bạn trẻ – Ảnh: internet

Nghề trồng tiêu ở Phú Quốc có từ rất lâu đời tại địa phương với hơn 700 hộ có vườn trồng tiêu. Nhờ sự ưu đãi của thiên nhiên, hồ tiêu Phú Quốc có chất lượng rất tốt, hạt chắc, vị cay nồng và thơm không đâu sánh bằng. Chính vì vậy, hồ tiêu Phú Quốc cũng là một món đặc sản mà chắc chắn bất kỳ ai cũng muốn mang về khi đến du lịch Phú Quốc. Với một ít gia vị hồ tiêu Phú Quốc, món ăn sẽ trở nên thơm ngon, đậm vị hơn.

Hồ tiêu Phú Quốc cay nồng, thơm - Ảnh: internet
Hồ tiêu Phú Quốc cay nồng, thơm, chắc hạt – Ảnh: internet

Địa chỉ tham khảo:

Vườn tiêu Huỳnh Thy

Vườn tiêu Khu Tượng

4. Sản phẩm ngọc trai

Ngọc trai là một món quà khá xa xỉ, có giá trị cao. Song nếu điều kiện kinh tế cho phép, bạn nhớ mua sản phẩm ngọc trai khi đi du lịch Phú Quốc để làm quà nhé, bởi ngọc trai Phú Quốc thực sự rất đẹp.

Du khách tham quan, khám phá tại các trai nuôi trai lấy ngọc - Ảnh: internet
Du khách tham quan, khám phá tại các trai nuôi trai lấy ngọc – Ảnh: internet

Thiên nhiên ưu đãi Phú Quốc một vùng biển lặng sóng, độ mặn rất phù hợp với nghề nuôi trai lấy ngọc. Ngọc trai nước mặn có giá trị hơn hẳn ngọc trai nước ngọt. Nghề nuôi trai lấy ngọc ở Phú Quốc đã có lịch sử vài chục năm, kế thừa những tinh hoa của ông cha ta ngày xưa và học hỏi những kỹ thuật mới của các nước tiên tiến. Ngọc trai Phú Quốc có độ sáng bóng cao, không bị ố màu,…Các sản phẩm từ ngọc trai có thể là dây đeo cổ, vòng tay, hoa tai, nhẫn,…

Ngọc trai Quốc An thu hút đông người mua - Ảnh: internet
Ngọc trai Quốc An thu hút đông người mua – Ảnh: internet

Địa chỉ tham khảo:

Ngọc trai Ngọc Hiền

Ngọc trai Quốc An

5. Bánh khéo

Những chiếc bánh nhỏ xinh nhiều màu sắc với những hình thù xinh xắn làm từ gạo ở Phú Quốc – gọi là “bánh khéo” sẽ là món quà cực phù hợp với các tín đố ưa ngọt hoặc trẻ em.

Những chiếc bánh khéo đầy màu sắc với nhiều hình dáng đẹp mắt - Ảnh: internet
Những chiếc bánh khéo đầy màu sắc với nhiều hình dáng đẹp mắt – Ảnh: internet

Bánh khéo là một món ăn bình dân nhưng hương vị của nó khiến ai ăn một lần cũng sẽ nhớ mãi. Cách làm bánh khéo cũng rất cầu kỳ và tốn công. Gạo xay nhuyễn trộn với hương liệu để tạo nên nhiều hương vị, màu sắc khác nhau rồi đem đi ủ một thời gian thích hợp. Sau đó, người thợ làm bánh sẽ tạo hình và mang đi nướng. Bánh có vị ngọt thanh vỏ bánh giòn, bên trong nhân mềm. Mỗi chiếc bánh khéo thể hiện sự khéo léo, tài tình của người thợ làm bánh. Có lẽ cũng vì vậy mà bánh được đặt tên là bánh khéo.

Bánh khéo được bày bán nhiều nơi ở Phú Quốc - Ảnh: internet
Bánh khéo được bày bán nhiều nơi ở Phú Quốc – Ảnh: internet

Địa chỉ tham khảo:

Bánh khéo cô Dung

6. Bánh tét cật mật

Những cây bánh tét sẽ không còn quá xa lạ với nhiều người, đặc biệt là vạo dịp Tết. Nhưng bánh tét cật mật sẽ mang đến nhiều điều mới lạ bởi bánh được gói bằng lá cật mật, loại lá này thường được dùng làm nón lá. Cũng là gạo nếp, đậu xanh, thịt mỡ cùng một gia vị nhưng khi gói bằng lá cật mật, bánh tét có hương vị rất riêng, thơm ngon béo ngậy. Bánh tét cật mật có màu xanh đẹp mắt do có nước cốt lá dứa hoặc bồ ngót. Những cái bánh tét cật mật giá cũng không quá đắt, dao động chỉ từ vài chục ngàn một cái. Bạn có thể dễ dàng tìm mua bánh tét cật mật tại các chợ ở Phú Quốc như chợ Dương Đông, chợ An Thới,…

Bánh tét mật cật Phú Quốc là một trong những món đặc sản của đảo Ngọc - Ảnh: internet
Bánh tét mật cật Phú Quốc là một trong những món đặc sản của đảo Ngọc – Ảnh: internet

Địa chỉ tham khảo

Chợ Phú Quốc

Chợ Dương Đông

7. Đậu phộng Chou Chou

Đậu phộng Chou Chou hay còn gọi là đậu phộng hơn 30 vị là sản phẩm gia truyền của anh Dominique Samarine (Paris – Pháp) có vợ là người Phú Quốc. Sự kết hợp độc đáo giữa đậu phộng Việt Nam cùng công thức làm caramen truyền thống Pháp đã tạo nên một món ăn vặt ngon miệng, ấn tượng. Từ món đậu phộng caramen ban đầu, gia đình anh Dominique Samarine đã phát triển nhiều hương vị khác nhau như vị me, chanh dây, tiêu cay, dừa, rong biển…

Đậu phông Chou Chou nổi tiếng ở Phú Quốc bởi hương vị độc đáo - Ảnh: internet
Đậu phông Chou Chou nổi tiếng ở Phú Quốc bởi hương vị độc đáo – Ảnh: internet

Đến với Phú Quốc, đừng quên ghé thăm cửa hàng đậu phộng Chou Chou mua vài hộp về làm quà nhé!

Địa chỉ tham khảo:

Đậu phộng Chou Chou (Đậu phộng Ông Tây)

8. Trái mỏ quạ

Trái mỏ quạ là một đặc sản Phú Quốc, là một cây dây leo sống bám trên cây cổ thụ trong những khu rừng nguyên sinh. Sở dĩ trái được đặt tên mỏ quạ bởi hình dáng giống mỏ con quạ. Trái mỏ quạ có vị đắng nhưng mát, rất tốt cho sức khoẻ có công dụng tăng cường sức khoẻ, hỗ trợ điều trị các bệnh về khớp, điều hoà khí huyết, đổ mồ hôi tay,…Trái mỏ quạ khô thường được ngâm rượu để sử dụng. Rượu trái mỏ quạ được rất nhiều người yêu thích.

Trái mỏ quạ có hình dáng giống mỏ quạ, là loại cây sống bám - Ảnh: internet
Trái mỏ quạ có hình dáng giống mỏ quạ, là loại cây sống bám – Ảnh: internet

Địa chỉ tham khảo:

Chợ đêm Dinh Cậu

9. Nấm tràm

Nấm tràm có vị nhẫn đắng nhưng giá trị dinh dưỡng rất cao, là nguyên liệu trong y học. Khi chế biến món ăn, nấm tràm mang đến hương vị rất độc đáo, dư vị dịu ngọt thanh mát.

Nấm tràm thường mọc ở dưới những lớp lá ẩm ướt, mục nát và có giá trị dinh dưỡng cao - Ảnh: internet
Nấm tràm thường mọc ở dưới những lớp lá ẩm ướt, mục nát và có giá trị dinh dưỡng cao – Ảnh: internet

Nấm tràm thường mọc ở dưới những lớp lá ẩm mục trong rừng, phát triển mạnh mẽ vào khoảng tháng 3 – tháng 4 âm lịch. Không chỉ hương vị độc đáo, nầm tràm có công dụng rất tốt cho sức khoẻ, giúp giải cảm, nhức đầu, giải độc, thanh nhiệt,…Nấm tràm thường được xào với thịt, tôm mực…hoặc nấu canh cũng rất ngon. Nấm khô có giá từ 150.000 – 200.000đ/ ký.

Nấm tràm thường được xào với tôm, mực, thịt,...- Ảnh: interent
Nấm tràm thường được xào với tôm, mực, thịt,…- Ảnh: interent

Địa chỉ tham khảo

Chợ Dương Đông

  • Địa chỉ: 21 đường Trần Phú, TT. Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang, Việt Nam
  • Giờ mở cửa: 3h00 – 19h00
  • Gía bán: Nấm tươi 150.000 – 450.000 đồng/kg – Nấm khô: 80.000 – 100.000 đồng/ 100gram

10. Hải sản khô

Đến với vùng biển đảo Phú Quốc thì chắc chắn bạn không nên bỏ qua các loại hải sản khô về làm quà. Với công thức chế biến riêng cùng nguyên liệu tươi ngon, các món hải sản khô ở Phú Quốc như mực khô, tôm khô, khô cá thiều, khô cá chét, khô cá thu, khô cá nhồng,…sẽ mang đến vô số lựa chọn cho bạn để mua về làm quà cho người thân bạn bè.

Hải sản khô được bày bán rất nhiều ở chợ tại Phú Quốc - Ảnh: internet
Hải sản khô được bày bán rất nhiều ở chợ tại Phú Quốc – Ảnh: internet

Hải sản khô Phú Quốc được phơi trực tiếp dưới ánh mặt trời thay vì sấy khô bằng máy nên còn giữ được vị tươi ngon nguyên chất, không quá khô.

Địa chỉ tham khảo:

Đặc sản Phú Quốc Hương Bảo

Chợ Hàm Ninh

Phú Quốc được thiên nhiên ưu đãi với vô số đặc sản từ rừng tới biển từ bình dân đến sang trọng,…Với rất nhiều đặc sản Phú Quốc làm quà mà BlogAnChoi gợi ý, hi vọng bạn sẽ tìm được cho mình những món phù hợp, hấp dẫn cho bạn bè, người thân sau chuyến du lịch Phú Quốc!

]]> 0 Meow.Gaminz <![CDATA[Chăm sóc răng miệng ngày Tết: Những loại thực phẩm Tết gây hại cho răng như thế nào?]]> https://bloganchoi.com/?p=473964 2022-01-20T00:25:26Z 2022-01-20T00:25:26Z Tết đang cận kề, những bữa tiệc sum vầy cùng rất nhiều loại đồ ăn đang chờ đón chúng ta. Thói quen ăn uống thay đổi so với thường ngày là điều tất yếu, vậy phải làm sao để giữ răng miệng khỏe mạnh trong ngày Tết để có một năm mới trọn vẹn? Hãy cùng BlogAnChoi theo dõi bài viết sau đây nhé!

1. Đồ ăn ngọt: bánh kẹo, mứt Tết, hoa quả sấy khô…

Tết là thiên đường của bánh kẹo. Các loại hoa quả sấy khô, mứt cùng đa dạng chủng loại đồ ăn ngọt nhà nào cũng có. Mặc dù rất ngon nhưng rất tiếc phải nhắc nhở bạn và gia đình: hàm lượng đường trong các loại bánh kẹo Tết rất cao. Đồ ngọt không tốt cho sức khỏe răng miệng. Ăn nhiều đồ ngọt dẫn đến dễ bị sâu răng, phá hủy men răng.

Ngày Tết là thiên đường của đồ ăn ngọt. (Ảnh: Internet)
Ngày Tết là thiên đường của đồ ăn ngọt. (Ảnh: Internet)

Ăn đồ ngọt xong, bạn nên súc miệng ngay để rửa sạch lượng đường trong miệng. Nếu có thể, tốt nhất hãy đánh răng ngay sau khi ăn đồ ngọt nhé.

2. Đồ nếp: bánh chưng, xôi, bánh dày, bánh tét…

Những món đồ nếp như bánh chưng, bánh tét, xôi… gây nên rất nhiều phiền toái cho những người đang niềng răng vì chúng rất dai, dính và dễ mắc kẹt hay làm bong các dụng cụ chỉnh nha trong miệng.

Bánh chưng rất ngon, nhưng sẽ gây phiền toái với những ai đang niềng răng. (Ảnh: Internet)
Bánh chưng rất ngon, nhưng sẽ gây phiền toái với những ai đang niềng răng. (Ảnh: Internet)

Những loại thực phẩm dính này lưu lại trên răng khá lâu và gây khó khăn cho việc vệ sinh răng miệng. Với những người cao tuổi đang phải sử dụng răng giả tháo lắp, món đồ ăn mang đặc trưng ngày Tết này là nguyên nhân gây ra nhiều vấn đề khó chịu.

3. Đồ ăn dai: thịt trâu, thịt bò khô…

Đây là món khoái khẩu trong bữa nhậu của cánh mày râu, nhưng các loại thịt này rất dai và thường được tẩm ướp với nhiều loại gia vị đặc trưng. Khi ăn thịt trâu, thịt bò khô, thường chúng ta phải cắn và nhai kỹ mới trọn vị. Những thớ thịt này dễ mắc vào kẽ răng gây khó vệ sinh. Nếu không chú ý, thực phẩm thừa mắc kẹt sẽ khiến bạn bị viêm kẽ răng.

Các loại thịt khô thường được tẩm ướp đậm gia vị và rất dai. (Ảnh: Internet)
Các loại thịt khô thường được tẩm ướp đậm gia vị và rất dai. (Ảnh: Internet)

Với những loại thực phẩm này, các nha sĩ khuyên bạn nên dùng chỉ nha khoa để làm sạch. Tuyệt đối không dùng tăm nhé, vì tăm dễ gây tổn thương nướu, thậm chí kích thích gây viêm nướu và làm cho kẽ răng thưa hơn.

4. Đồ ăn khô: hạt dưa, hạt bí…

Khi cắn các loại hạt này thường phải dùng răng cửa, về lâu dài dễ làm mòn răng. Với những loại hạt ngâm tẩm các chất phụ gia thì mức độ “bào mòn” men răng càng cao hơn. Thậm chí bạn sẽ thấy xuất hiện chỗ lõm ở mặt nhai của răng gây tổn thương men răng và rất mất thẩm mỹ, vì răng cửa là chỗ rất dễ nhận biết.

Hạt bí, hạt hướng dương là món đồ không thể thiếu trong những ngày Tết cổ truyền. (Ảnh: Internet)
Hạt bí, hạt hướng dương là món đồ không thể thiếu trong những ngày Tết cổ truyền. (Ảnh: Internet)

5. Đồ uống: rượu, bia, chè, cà phê, nước ngọt…

Nước ngọt, thức uống có cồn là những đồ uống không thể thiếu trong dịp Tết. Đây cũng chính là thủ phạm khiến men răng của bạn trở nên ố vàng, thậm chí làm cho hơi thở có mùi.

Đồ uống có cồn, nước ngọt là "kẻ thù" của men răng. (Ảnh: Internet)
Đồ uống có cồn, nước ngọt là “kẻ thù” của men răng. (Ảnh: Internet)

Những ngày Tết cổ truyền sẽ vui vẻ và trọn vẹn hơn rất nhiều nếu sức khỏe của cả gia đình được chú trọng.

Tất nhiên, bạn cũng không nên vì sợ hỏng men răng mà bỏ qua những món ngon cổ truyền ngày Tết như bánh kẹo, bánh chưng. Hãy chú ý chăm sóc răng miệng của mình và bảo vệ tối đa bằng những hành động nhỏ sau đây nhé:

  • Súc miệng, nếu có thể thì hãy đánh răng sau khi ăn những đồ ăn có hại cho răng miệng
  • Sử dụng chỉ tơ nha khoa sau mỗi lần ăn để làm sạch răng
  • Nếu thấy có bất kỳ biểu hiện gì về răng, hãy đến các phòng khám uy tín để được thăm khám và chữa trị kịp thời.
Chú ý chăm sóc răng miệng để luôn có nụ cười rạng rỡ, đón Tết trọn vẹn. (Ảnh: Internet)
Chú ý chăm sóc răng miệng để luôn có nụ cười rạng rỡ, đón Tết trọn vẹn. (Ảnh: Internet)

Vậy là BlogAnChoi đã giới thiệu đến bạn bài viết Chăm sóc răng miệng ngày Tết: Những loại thực phẩm Tết gây hại cho răng của bạn như thế nào?. Hy vọng những thông tin chúng mình cung cấp trong bài viết sẽ hữu ích với bạn. Chúc các độc giả của BlogAnChoi luôn tràn đầy sức sống.

Đừng quên thường xuyên theo dõi BlogAnChoi để cập nhật thêm nhiều bài viết bổ ích hơn nữa.

Một số bài viết cùng chuyên mục có thể bạn sẽ quan tâm:

]]> 0 baolinh <![CDATA[10 món ngon truyền thống ngày Tết của người Việt, đơn giản, dễ làm]]> https://bloganchoi.com/?p=468465 2022-01-12T11:34:35Z 2022-01-12T11:34:35Z Vậy là sắp đến Tết nguyên đán Nhâm Dần 2022 rồi các bạn ơi. Hẳn là ai cũng trông mong những mâm cỗ cùng món ăn truyền thống đặc sắc. BlogAnChoi xin chia sẻ danh sách những món ngon ngày Tết cổ truyền của người Việt đơn giản dễ thực hiện để các bạn cùng tham khảo.

Mâm cơm ngày tết (Ảnh: Sưu tầm)
Mâm cơm ngày tết (Ảnh: Sưu tầm)

Mâm cơm ngày Tết mang ý nghĩa sum vầy, hạnh phúc, thịnh soạn, luôn đầy đủ các món với những màu sắc dung hòa. Màu xanh của bánh chưng, bánh tét; màu đỏ của xôi gấc; màu vàng của gà luộc và nem rán,…

1. Bánh chưng

Bánh chưng ngày Tết (Ảnh: Sưu tầm)
Bánh chưng ngày Tết (Ảnh: Sưu tầm)

Bánh chưng là món đã có lịch sử lâu đời trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. Bánh trưng xanh của người Việt có hình vuông, tượng trưng cho đất, là biểu tượng món ăn truyền thống mỗi dịp Tết của cả dân tộc và được bạn bè năm châu biết đến.

Nồi bánh chưng ngày Tết (Ảnh: Sưu tầm)
Nồi bánh chưng ngày Tết (Ảnh: Sưu tầm)

Thấy bánh chưng là thấy Tết! Sự kết hợp hài hòa giữa gạo nếp dẻo, đậu ngọt bùi, tiêu cay nhẹ và thịt mỡ béo ngậy đã tạo nên một hương vị ngày Tết không thể lẫn vào đâu được, một thứ bánh ngon tròn vị.

2. Bánh tét

Món bánh tét miền Trung (Ảnh: Sưu tầm)
Bánh tét (Ảnh: Sưu tầm)

Cũng giống với bánh chưng, bánh tét là món ăn truyền thống của người miền Nam. Nếu như bánh chưng tượng trưng cho đất thì bánh tét tượng trưng cho trời. Bánh tét được bọc bằng lá dong hoặc lá chuối, mang hình ảnh, mong muốn sum vầy của người con đất Việt sau một năm đi làm xa.

Mặc dù giống nhau về nguyên liệu nhưng bánh tét được gói lại thành từng đòn hình trụ. Nhờ sự đơn giản của bánh mà người ăn có thể cảm nhận rõ rệt vị ngon của từng nguyên liệu bên trong, vô cùng ngon và hấp dẫn.

3. Xôi gấc

Màu đỏ là màu của sự may mán, hạnh phúc ấm êm. Màu đỏ của gấc là màu đỏ của tự nhiên, của đất trời, mang đến sự dung hòa, đồng điệu trong cuộc sống hàng ngày của gia đình. Chính vì vậy, đĩa xôi gấc luôn là một món ăn được góp mặt trong các dịp lễ, Tết.

Xôi gấc là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết (Ảnh: Sưu tầm)
Xôi gấc đậu xanh (Ảnh: Sưu tầm)

Xôi gấc được nấu từ gạo nếp ngon và được trộn với gấc tươi rồi cho vào nồi hấp. Sau khi được đun chín thì xôi sẽ có màu đỏ tươi rất đẹp và hấp dẫn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị dẻo của gạo nếp, vị béo của nước cốt dừa và vị ngọt của đường.

4. Dưa hành

Ông cha ta có câu:“Thịt mỡ dưa hành câu đối đỏ”

Bánh chưng phải ăn kèm với dưa hành, vị ngọt ngọt, chua chua, cay cay làm tăng thêm hương vị của thức ăn, giúp dễ tiêu hóa hơn

Dưa hành là món chống ngán hữu hiệu ngày Tết (Ảnh: Sưu tầm)
Dưa hành (Ảnh: Sưu tầm)

5. Nem chua

Nem chua Thanh Hóa (Ảnh: Sưu tầm)
Nem chua Thanh Hóa (Ảnh: Sưu tầm)

Nem chua Thanh Hóa là món ăn truyền thống, thường xuất hiện nhiều trong bữa cơm gia đình của người dân xứ Trung. Món ăn đặc sản này được làm từ thịt heo, sau khi đã được tẩm ướp gia vị, thịt được gói lại trong lá ổi, lá chùm ruột để trong vài ngày có vị chua thanh, giòn giòn, cay cay.

6. Giò

Giò lụa miền Bắc (Ảnh: Sưu tầm)
Giò lụa (Ảnh: Sưu tầm)

Tuy không phải món ăn xa lạ gì đối với người Việt, thường xuyên xuất hiện trên mâm cơm gia đình ngày thường nhưng giò mang vị trí cố định trong mâm cơm cúng tổ tiên. Với ý nghĩa “Trong ấm ngoài êm – Phúc lộc đầy nhà”, giò là sự lựa chọn của hầu hết các gia đình, không phân biệt Bắc – Trung – Nam.

Mỗi loại giò đều có hương vị riêng nhưng mùi thơm của lá chuối và nước mắm quyện bên trong giò mới chính là điểm thu hút bất kỳ thực khách khó tính nào.

Đa dạng các loại giò cho bạn lựa chọn ngày Tết (Ảnh: Sưu tầm)
Đa dạng các loại giò (Ảnh: Sưu tầm)

7. Gà luộc

Gà luộc là món quen thuộc trong ngày Tết (Ảnh: Sưu tầm)
Gà luộc nguyên con (Ảnh: Sưu tầm)

Gà luộc đã trở thành món ăn không thể thiếu trong ngày lễ Tết. Tuy đây là món ăn giản dị, đơn giản nhưng đi với nó chính là tâm tình, hương vị Việt Nam. Mang ý nghĩa “Cầu gì được nấy – Phúc đức tràn đầy”, gà luộc đang là món ăn truyền thống được cúng biếu lên mâm cơm ông bà tổ tiên.

8. Nem rán

Nem rán vàng óng hấp dẫn (Ảnh: Sưu tầm)
Nem rán giòn tan ánh vàng(Ảnh: Sưu tầm)

Bên ngoài màu vàng óng, bên trong thì chứa đầy thịt, mộc nhĩ và giá, nem rán là món ăn độc đáo và hấp dẫn không thể thiếu được trong những ngày Tết của người miền Bắc. Món ăn này được rất nhiều người ưa thích còn được coi là “quốc hồn quốc túy” của người Việt.

9. Thịt kho nước dừa

Thịt kho tàu trông thật hấp dẫn (Ảnh: Sưu tầm)
Thịt kho nước dừa (Ảnh: Sưu tầm)

Cũng mang ý nghĩa sum vầy, ấm cùng với màu sắc đậm đàm bắt mắt, món ăn này là sự hòa quyện giữa thịt lợn, trứng và nước dừa. Trông yên vui, hòa thuận làm sao!

10. Canh khổ qua nhồi thịt

Canh khổ qua nhồi thịt (Ảnh: Sưu tầm)
Canh khổ qua nhồi thịt (Ảnh: Sưu tầm)

Là món ăn quen thuộc của các gia đình miền Nam, được sử dụng trong những ngày Tết với ý nghĩa đẩy lùi những khó khăn đi qua. Không những thế, đây cũng là món ăn bổ dưỡng giải nhiệt cơ thể trong những ngày Tết.

]]> 1 trinhnauy <![CDATA[Cách làm củ kiệu ngâm chua ngọt “chuẩn vị” với 5 bước đơn giản]]> https://bloganchoi.com/?p=223547 2020-01-17T00:47:13Z 2020-01-17T00:47:13Z Củ kiệu ngâm chua ngọt không đơn thuần chỉ là món ăn truyền thống mà đã dần trở thành nền văn hóa của người Việt trong mỗi dịp Tết đến Xuân về. Tưởng chừng như đây là một món ăn có cách làm hết sức đơn giản nhưng không hẳn ai cũng biết cách ngâm kiệu cho đúng chuẩn đâu nhé. Và BlogAnChoi sẽ gửi tới bạn cách làm củ kiệu ngâm chua ngọt chỉ với 5 bước rất đơn giản ngay sau đây!

Giá trị dinh dưỡng của củ kiệu ngâm chua ngọt

Được biết đến là một nguyên liệu dân dã, củ kiệu được chế biến ra rất nhiều món ăn hấp dẫn. Tuy nhiên hấp dẫn và nổi bật nhất mà chúng ta nên kể đến đó chính là củ kiệu ngâm chua ngọt. Không chỉ là món ăn kèm tuyệt vời, củ kiệu ngâm chua ngọt còn mang tới cho cơ thể một nguồn dinh dưỡng dồi dào trong những ngày tết nữa.

củ kiệu ngâm chua ngọt
Củ kiệu ngâm chua ngọt rất giàu dinh dưỡng (ảnh: Facebook Hien Thanh)

Chắc hẳn bạn sẽ rất bất ngờ khi biết rằng củ kiệu chứa một lượng lớn vitamin bổ dưỡng như A, B, D… Không chỉ có protein, củ kiệu còn chứa một lượng lớn chất xơ, chất béo cùng các khoáng chất như sắt, kẽm, magie…

Bên cạnh là nguyên liệu chế biến món ăn, củ kiệu còn được dùng để làm một số bài thuốc quý cho sức khỏe. Củ kiệu có tác dụng kích thích hệ tiêu hóa, tốt cho hệ thống gan và còn giúp lưu thông máu hay chữa bệnh táo bón cũng rất tốt.

Với những tác dụng tuyệt vời, bạn còn ngần ngại gì mà không bắt tay làm ngay món ăn tốt cho sức khỏe này cho cả gia đình vào những ngày tết sắp tới nào.

Nguyên liệu cần dùng để làm củ kiệu ngâm chua ngọt

Với lượng nguyên liệu được gợi ý trong công thức này, bạn có thể làm được một hũ kiệu ngâm chua ngọt dành cho 3 ngày tết. Tùy thuộc vào mục đích sử dụng mà bạn có thể thay đổi lượng nguyên liệu nhé!

  • 1kg củ kiệu Huế (đã được làm sạch vỏ và phơi nắng)
  • 1 chén giấm gạo
  • 1 chén đường
  • 1/3 muỗng cà phê muối
  • Vài trái ớt
  • 1 gói tro bếp

Dụng cụ cần dùng để làm củ kiệu ngâm chua ngọt

Cách làm củ kiệu ngâm chua ngọt

Bước 1: Hòa tro bếp vào một chậu nước sạch, cho kiệu vào ngâm qua đêm (khoảng 12 tiếng). Sau đó vớt kiệu ra rồi rửa lại nhiều lần với nước sạch rồi lột vỏ.

củ kiệu ngâm chua ngọt
Củ kiệu khi mới mua về (ảnh: Facebook Hien Thanh)
củ kiệu ngâm chua ngọt
Ngâm kiệu với nước tro (ảnh: Facebook Hien Thanh)
củ kiệu ngâm chua ngọt
Tiến hành lột sạch vỏ kiệu (ảnh: Facebook Hien Thanh)

Bước 2: Đem kiệu đi phơi 1 nắng (nắng to). Sau khi phơi xong cắt rễ và lá kiệu cẩn thận cho thật gọn gàng (không nên cắt quá sâu phần gốc sẽ làm kiệu dễ bị úng).

củ kiệu ngâm chua ngọt
Đem kiệu ra phơi nắng (ảnh: Facebook Hien Thanh)
củ kiệu ngâm chua ngọt
Cắt phần rễ của kiệu (ảnh: Facebook Hien Thanh)

Bước 3: Tiến hành nấu nước ngâm kiệu bằng cách cho 1 chén giấm, đường và muối đã chuẩn bị vào nồi và nấu cho tới khi tan hết đường rồi tắt bếp để nguội.

Bước 4: Xếp kiệu vào lọ thủy tinh, thêm ớt vào rồi đổ hỗn hợp giấm, đường vào sao cho ngập mặt kiệu.

Bước 5: Dùng miếng nhựa gài trên mặt kiệu để kiệu luôn ngập dưới nước ngâm. Đậy nắp thật kín rồi để khoảng 2 tuần là ăn được.

Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí củ kiệu ngâm chua ngọt

Củ kiệu ngâm chua ngọt sau khi hoàn thiện có màu trắng trông rất đẹp mắt cùng mùi thơm đặc trưng của kiệu hòa lẫn với nước ngâm. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm thấy củ kiệu rất giòn.

Vốn là một món ăn bình dị và mộc mạc nên với món củ kiệu ngâm chua ngọt bạn sẽ không cần phải trang trí quá cầu kì. Việc cần làm là bạn hãy lựa chọn một chiếc đĩa thật xinh xắn sau đó bày củ kiệu lên đĩa cùng một vài quả ớt để tô điểm giúp món ăn thêm sinh động là đã có thể bày ra mâm cơm ngày tết rồi.

củ kiệu ngâm chua ngọt
Củ kiệu ngâm chua ngọt sau khi đã thành phẩm trông rất hấp dẫn (ảnh: Facebook Hien Thanh)

Cách thưởng thức củ kiệu ngâm chua ngọt

Có lẽ hương vị của củ kiệu ngâm chua ngọt không còn lạ lẫm nhưng vẫn có thể làm bao người say mê. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ giòn, vị chua chua ngọt ngọt rất vừa miệng. Tin rằng, đây sẽ là món “ruột” của bạn trong dịp tết này.

Củ kiệu ngâm chua ngọt ăn kèm với bánh chưng hay bánh tét quả là nhất rồi. Nếu muốn bạn có thể ăn cùng với một chút tương ớt cũng rất thú vị.

củ kiệu ngâm chua ngọt
Đừng quên ăn kèm củ kiệu ngâm chua ngọt với bánh chưng nhé bạn (ảnh: Facebook Hien Thanh)

Một vài lưu ý khi làm củ kiệu ngâm chua ngọt

  • Khi lựa chọn củ kiệu bạn nên chọn những củ có màu trắng, không bị dập nát và có thân nhỏ vừa phải.
  • Khi phơi kiệu, bạn nên phơi dưới nắng to để kiệu khô nhanh hơn.
  • Để kiệu không bị úng bạn không nên cắt phần gốc quá sâu.
  • Hãy lưu ý luôn để củ kiệu ngập dưới nước bạn nhé!

Chỉ với những bước làm rất đơn giản và nhanh chóng bạn đã có thể làm được một hũ củ kiệu ngâm chua ngọt ngon đúng chuẩn để gia đình thưởng thức và chiêu đãi khách trong dịp tết này rồi.

Trong bài viết, BlogAnChoi có sử dụng công thức và hình ảnh sinh động từ Facebook Hien Thanh.

Bạn có thể tham khảo thêm những món ngon ngày tết khác qua bài viết:

Đừng quên ghé thăm BlogAnChoi thường xuyên để cập nhật những công thức nấu ăn siêu hấp dẫn khác bạn nhé!

]]> 0 trinhnauy <![CDATA[6 loại bánh truyền thống ngày tết cùng những ý nghĩa tuyệt vời]]> https://bloganchoi.com/?p=91027 2022-12-09T03:18:45Z 2018-02-16T01:30:01Z Bên cạnh những nét đẹp về phong tục, ngày tết Nguyên đán ở Việt Nam còn có những nét đẹp về ẩm thực, trong đó biểu hiện rõ rệt qua các loại bánh truyền thống. Hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu về 6 loại bánh đặc sản ngày tết cùng những ý nghĩa sâu xa của nó mà có thể bạn chưa biết nhé!

Chưa bao giờ người ta ngừng ca ngợi những nét đẹp của nền ẩm thực Việt Nam bởi sự phong phú, đa dạng trong hình dáng, màu sắc và cả hương vị, nguyên liệu của các món ăn, đẹp cả hình thức bên ngoài lẫn chất lượng bên trong của chúng. 6 loại bánh truyền thống ngày tết dưới đây sẽ giúp chúng ta càng thêm tự hào và cùng gia đình mau thưởng thức bánh vào những ngày đầu năm nhé!

1. Bánh chưng

Tết cổ truyền mà vắng bóng bánh chưng có lẽ tết này đã không thể trọn vẹn. Bánh chưng là một món bánh truyền thống của miền Bắc và luôn rất được mọi người yêu thích.

Bánh đặc sản trong ngày tết nguyên đán
Bánh chưng là món đặc sản ngày tết với hương vị thơm ngon đã có từ rất lâu (ảnh: internet)

Bánh chưng được bao bọc bởi một lớp lá dong xanh mướt và buộc chắc chắn bằng những sợi dây lạt tạo nên một chiếc bánh chưng hình vuông đẹp mắt. Chiếc bánh đơn giản nhưng lại là hình ảnh quen thuộc hiện diện trong tâm hồn mỗi con người Việt Nam.

Bánh đặc sản trong ngày tết nguyên đán
Những chiếc bánh chưng xanh luôn hiện diện trên mâm cơm ngày tết (ảnh: internet)

Ý nghĩa của bánh Chưng

Xuất hiện từ thời vua Hùng, bánh chưng có hình vuông và nó tượng trưng cho mặt đất. Không chỉ vậy, chiếc bánh vuông chắc chắn cùng những sợi dây lạt buộc chặt đã thể hiện tinh thần đoàn kết và gắn bó của các thành viên trong gia đình nữa, sự gắn kết của toàn dân tộc. Ý nghĩa sâu xa này không phải ai cũng hiểu.

Bánh đặc sản trong ngày tết nguyên đán
Hình ảnh chiếc bánh chưng vuông tượng trưng cho mặt đất vô cùng ý nghĩa (ảnh: internet)

Không chỉ vậy, nguyên liệu vỏ bánh được làm từ nếp ngon như lời khẳng định sự phát triển lâu đời của nền nông nghiệp nước nhà, nhất là ngành nông nghiệp lúa nước đã nuôi sống biết bao thế hệ và vẫn còn mãi cho đến hôm nay.

Cách thưởng thức bánh chưng

Bánh chưng nổi bật với lớp vỏ màu xanh của lá dong bao bọc lấy phần nhân bên trong gồm gạo nếp, đậu xanh và thịt heo. Khi ăn, bạn chỉ cần gỡ bỏ phần lá bánh phía bên ngoài sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn.

Bánh đặc sản trong ngày tết nguyên đán
Bánh chưng được làm từ những nguyên liệu vô cùng quen thuộc và đem lại hương vị rất hấp dẫn (ảnh: internet)
Bánh đặc sản trong ngày tết nguyên đán
Món bánh này có cách làm không quá khó và rất thú vị (ảnh: internet)

Bạn có thể ăn kèm bánh với nước mắm hoặc tương ớt theo sở thích và khẩu vị của mình. Nhưng chắc chắn sẽ không thể thiếu được món ăn kèm đó là dưa món rồi.

Bánh đặc sản trong ngày tết nguyên đán
Bạn có thể ăn kèm bánh chưng với rất nhiều loại nước chấm hoặc món ăn kèm khác nhau để phù hợp với khẩu vị của mình (ảnh: internet)
Bánh đặc sản trong ngày tết nguyên đán
Đây là loại bánh rất được ưu thích trong những ngày tết nguyên đán (ảnh: internet)

Giá bánh chưng: dao động từ 150.000 đồng đến 250.000 đồng/1 cái

Bạn có thể đặt mua bánh chưng tại đây

2. Bánh Tét

Nếu như miền Bắc có bánh chưng thì ở miền Nam lại không thể thiếu được món bánh tét trong những ngày tết. Với phần vỏ được gói bằng lá chuối hoặc lá dong, lớp nhân bên trong cũng tựa như bánh chưng gồm có thịt heo, đậu xanh và gạo nếp. Tuy trông mộc mạc vô cùng nhưng nó lại luôn là món bánh yêu thích của người dân miền Nam.

Bánh đặc sản trong ngày tết nguyên đán
Hình ảnh gói bánh tét luôn trở nên quen thuộc trong những ngày tết cổ truyền tại miền Nam (ảnh: internet)
Bánh đặc sản trong ngày tết nguyên đán
Hình ảnh chiếc bánh tét quá đỗi thân quen với người dân Nam Bộ (ảnh: internet)

Ý nghĩa của bánh Tét

Không chỉ mang ý nghĩa lịch sử, đòn bánh tét còn tượng trưng cho hình ảnh người mẹ bao bọc lấy các con. Vì thế, bánh tét như là một lời nhắc khéo léo về công sinh thành của cha mẹ trong ngày đầu năm để mỗi người con luôn biết hiếu thảo với đấng sinh thành nhiều hơn để mai sau không hối tiếc.

Bánh đặc sản trong ngày tết nguyên đán
Những chiếc bánh tét tuy đơn giản nhưng lại chứa vô vàn ý nghĩa (ảnh: internet)

Tuy đơn giản nhưng món bánh lại mang đến cho chúng ta bao điều thú vị. Có lẽ vì thế, bánh tét trở thành một món bánh đặc sản trong ngày tết cổ truyền.

Bánh đặc sản trong ngày tết nguyên đán
Bánh tét tựa như hình ảnh của người mẹ đang bao bọc những người con của mình (ảnh: internet)

Cách thưởng thức bánh Tét

Bánh tét có hình trụ dài, khi cầm đem đến cảm giác rất chắc tay. Khi ăn, bạn bóc lớp vỏ bánh phía ngoài sau đó cắt thành từng khoanh tròn đẹp mắt.

Trong miền Nam, người ta thường thưởng thức bánh tét với dưa món. Ngoài ra, bạn có thể ăn kèm với nước mắm hoặc các loại nước chấm khác. Bạn cũng có thể ăn bánh tét chiên cũng rất thú vị. Ở một số nơi, khi cắt bánh bạn có thể tháo hết lớp lá bên ngoài rồi sợi chỉ để thay thế dao cũng rất tiện lợi, bánh khi được cắt ra vừa đẹp mắt vừa không làm bẩn dao.

Bánh đặc sản trong ngày tết nguyên đán
Bạn có thể thưởng thức món bánh tét với dưa món cũng rất thú vị (ảnh: internet)

Ở miền Nam, bánh tét được bày bán rất phổ biến ở chợ hoặc siêu thị. Vì vậy, bạn có thể dễ dàng tìm mua để chuẩn bị cho dịp tết sắp tới.

Giá bánh tét: dao động từ 25.000 đồng đến 350.000 đồng/ 1 chiếc.

Bạn có thể tham khảo thêm bài viết về bánh tét: Bánh tét Trà Cuôn: Đặc sản Trà Vinh ăn một lần mê vạn lần

3. Bánh In

Bánh in là một loại bánh đặc sản không thể thiếu trong những ngày tết cổ truyền tại Huế. Được làm từ những nguyên liệu quen thuộc như: đậu xanh, bột nếp, bột năng và đường được làm từ khuôn có phần đáy in hình cá, phượng hoặc chữ phúc, lộc, thọ. Món bánh in được coi như là món ăn tinh thần ở nơi đây.

Bánh đặc sản trong ngày tết nguyên đán
Nếu nhắc tới Huế chắc chắn sẽ làm bạn nghĩ ngay đến món bánh in đặc sản nơi đây (ảnh: internet)
Bánh đặc sản trong ngày tết nguyên đán
Những chiếc bánh in mộc mạc và giản dị như chính con người ở Huế vậy (ảnh: internet)

Ý nghĩa của bánh In

Món bánh in có hẳn một câu chuyện dài rất thú vị về nguồn gốc ra đời. Đây là một món bánh dâng Vua uống trà vào dịp tết Nguyên đán vào thời nhà Nguyễn, vừa giàu chất dinh dưỡng lại mang ý nghĩa chúc Vua trường thọ nên dần đây trở thành một món bánh đặc sản của người dân ở Huế.

Bánh đặc sản trong ngày tết nguyên đán
Bánh in là một món bánh vô cùng ý nghĩa và không thể thiếu được trong ngày tết cổ truyền (ảnh: internet)

Cách thưởng thức bánh In

Bên cạnh hương vị truyền thống, bánh in đã được biến tấu với nhiều loại nguyên liệu hơn. Tuy nhiên, hương vị đậu xanh quen thuộc vẫn được ưa chuộng hơn hẳn. Khi thưởng thức bánh in bạn đừng quên chuẩn bị thêm một ly trà nhé. Nước trà sẽ giúp cho vị ngọt của bánh trở nên thanh và thơm hơn rất nhiều.

Bánh đặc sản trong ngày tết nguyên đán
Bánh in ngày nay đã có rất nhiều biến tấu với những nguyên liệu mới lạ hơn (ảnh: internet)
Bánh đặc sản trong ngày tết nguyên đán
Khi thưởng thức món bánh in chắc chắn không thể thiếu một ly trà nhé bạn (ảnh: internet)

Giá bánh ít: dao động từ 30.000 đồng đến 50.000 đồng/ 1 hộp

4. Bánh đậu xanh

Là một món bánh giản dị của vùng đất Hải Dương, bánh đậu xanh rất được yêu thích. Vào dịp tết Nguyên đán, người dân ở vùng đồng bằng Bắc Bộ thường dùng món bánh đậu xanh này để chiêu đãi khách hoặc làm quà tặng.

Bánh đặc sản trong ngày tết nguyên đán
Bánh đậu xanh cũng là một loại bánh không thể vắng mặt trong những ngày tết nguyên đán (ảnh: internet)
Bánh đặc sản trong ngày tết nguyên đán
Loại bánh này thường được làm quà tặng và chiêu đãi khách trong những ngày tết (ảnh: internet)

Ý nghĩa của bánh đậu xanh

Cũng như những loại bánh đặc sản khác, bánh đậu xanh không chỉ có hương vị thơm ngon mà nó còn chứa đựng rất nhiều ý nghĩa. Món bánh này trước đây được dùng để dâng lên Vua Bảo Đại trong một lần đến Hải Dương. Vị ngọt thanh nhẹ nhàng và miếng bánh nhỏ nhắn đã thể hiện được sự khéo léo của người làm bánh, tạo nên nét đẹp trong làng ẩm thực Việt Nam.

Bánh đặc sản trong ngày tết nguyên đán
Món bánh đậu xanh là đặc sản rất nổi tiếng của vùng đất Hải Dương (ảnh: internet)
Bánh đặc sản trong ngày tết nguyên đán
Nó không chỉ có ý nghĩa lịch sử mà còn là món ăn tinh thần của người dân nơi đây (ảnh: internet)

Cách thưởng thức bánh đậu xanh

Khi thưởng thức bánh đậu xanh, chắc chắn bạn không thể quên chuẩn bị thêm một ly trà nóng rồi. Vị ngọt của bánh đậu xanh sẽ được thanh giảm đi rất nhiều.

Bánh đặc sản trong ngày tết nguyên đán
Khi thưởng thức món bánh đậu xanh bạn đừng quên dùng thêm trà nhé (ảnh: internet)
Bánh đặc sản trong ngày tết nguyên đán
Mộc mạc và giản dị nhưng món bánh này lại khiến bao người phải thương nhớ (ảnh: internet)

Giá bánh đậu xanh: dao động từ 15.000 đồng đến 150.000 đồng/ 1 hộp

Bạn có thể đặt mua các loại bánh đậu xanh tại đây

5. Bánh phu thê (su sê, xu xê)

Một món bánh đặc sản của Bắc Ninh đó chính là bánh phu thê ( su sê, xu xê). Không chỉ là một món bánh quen thuộc trong các dịp cưới hỏi, hình ảnh bánh phu thê còn luôn hiện diện trong những ngày tết cổ truyền. Đây cũng là loại bánh được rất nhiều người ưa thích.

Bánh đặc sản trong ngày tết nguyên đán
Không chỉ là một món bánh quen thuộc trong đám cưới, bánh phu thê còn được coi là một loại bánh đặc sản trong ngày tết cổ truyền (ảnh: internet)

Ý nghĩa của bánh phu thê

Mặc dù đã có sự thay đổi qua từng vùng miền nhưng vẫn đúng như tên gọi phu thê, món bánh là tượng trưng cho hình ảnh vợ chồng, thể hiện lòng son sắt và chung thuỷ của tình cảm lứa đôi. Chính vì thế, nó đã trở thành một món bánh không thể thiếu trong những dịp quan trọng như: đám cưới hay lễ tết.

Bánh đặc sản trong ngày tết nguyên đán
Món bánh này tượng trưng cho tình nghĩa son sắt vợ chồng (ảnh: internet)

Cách thưởng thức bánh phu thê (xu xê, su sê)

Bánh phu thê được làm từ các nguyên liệu rất gần gũi như: đậu xanh, bột nếp và dừa sợi. Lớp vỏ bánh thường được làm bằng lá dừa, lá chuối tùy theo từng vùng miền. Vị của bánh ngọt và dai rất hấp dẫn, vì thế mà món bánh này bạn không cần phải ăn kèm thêm bất cứ thứ gì cả, nếu thích có thể dùng với trà nóng như bánh in hay bánh đậu xanh.

Bánh đặc sản trong ngày tết nguyên đán
Món bánh ít này có vị ngọt, khi ăn bạn sẽ cảm thấy hơi dai rất hấp dẫn (ảnh:internet)

Bạn có thể dễ dàng tìm mua loại bánh phu thê hấp dẫn này tại các cửa hàng bán đồ lễ cưới hoặc ở siêu thị.

Giá bánh phu thê: dao động từ 4.000 đồng đến 10.000 đồng/ 1 cái

6. Bánh ít lá gai

Một loại bánh đặc sản của vùng đất Bình Định mà được rất nhiều người yêu thích đó chính là bánh ít lá gai. Món bánh dần đã trở thành một món bánh quen thuộc trong những ngày tết âm lịch ở nước ta.

Bánh đặc sản trong ngày tết nguyên đán
Món bánh ít cũng rất được ưa thích trong những ngày tết cổ truyền (ảnh: internet)

Ý nghĩa của bánh ít lá gai

Không chỉ hấp dẫn nhờ mùi vị thơm ngon đặc trưng mà món bánh này còn vô cùng ý nghĩa.

Với hình dáng giống như tháp chàm rất đẹp mắt, món bánh này còn có nguồn gốc từ thời vua Hùng. Người con gái út đã sáng tạo nên loại bánh này dựa vào món bánh chưng và bánh dày của hai người anh của mình và dâng lên vua cha. Vua Hùng đã rất thích và đặt tên là bánh ít, tựa như người con gái út ít của Vua.

Bánh đặc sản trong ngày tết nguyên đán
Món bánh đặc sản của Bình Định này có rất nhiều ý nghĩa thú vị (ảnh: internet)

Cách thưởng thức món bánh ít lá gai

Các nguyên liệu để làm nên món bánh này rất phổ biến và dân dã như: lá gai, đậu xanh, bột nếp. Khi thưởng thức bánh bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt và thơm. Lớp vỏ bánh có màu đen kết hợp với màu vàng của nhân bánh trông vô cùng hấp dẫn.

Bánh đặc sản trong ngày tết nguyên đán
Bánh ít tuy dân dã nhưng lại có mùi vị vô cùng hấp dẫn (ảnh: internet)

Nếu muốn tìm mua bánh ít lá gai bạn hãy ra chợ nhé. Món bánh này được bày bán phổ biến ở các chợ đấy!

Giá bánh ít: dao động từ 4.000 đồng đến 8.000 đồng

Bạn có thể tham khảo thêm bài viết về món bánh gái lá ít: Bánh ít lá gai – thương hoài Bình Định

6 loại bánh đặc sản trong ngày tết nguyên đán mà BlogAnChoi đã nói tới, chắc chắc đã giúp bạn hiểu rõ hơn về những món bánh dân dã nhưng lại chứa đựng đầy ý nghĩa này. Qua đó, bạn sẽ càng hiểu và thêm yêu ngày tết cổ truyền của nước ta.

Bạn có thể tham khảo thêm bài viết về món ăn đặc sản hấp dẫn khác như: 7 món bánh kinh điển của miền Tây bạn phải thử qua một lần

Bạn đừng quên ghé thăm BlogAnChoi thường xuyên, để cập nhật thêm nhiều thông tin hấp dẫn về Ẩm thực – Món ngon nhé!

]]> 3 Xuân Hoa <![CDATA[12 phong tục ngày Tết cổ truyền cực kỳ đặc sắc và ý nghĩa]]> https://bloganchoi.com/?p=89768 2018-02-05T13:13:48Z 2018-02-15T01:00:26Z Tết Nguyên Đán là một trong những dịp lễ quan trọng nhất năm đối với mỗi người dân Việt Nam. Hãy cùng BlogAnChoi điểm qua 12 phong tục truyền thống dịp Tết cổ truyền có từ thời xa xưa để hiểu rõ hơn về mùa lễ quan trọng này nhé!

12 phong tục ngày Tết dưới đây đã có từ xa xưa, qua bao nhiêu gió bụi thời gian, các phong tục này vẫn còn lưu giữ, là một nét đẹp trong văn hóa Việt Nam mà ai nấy đều tự hào. Hãy cùng BlogAnChoi khám phá ngay để ghi nhớ cho bản thân và gia đình nhé các bạn!

1. Cúng tiễn Táo quân về trời – phong tục ngày Tết nhà nào cũng biết

Có thể nói, cái Tết chính thức không chỉ là vào đêm Giao thừa, mà thật ra đã ghé đến gia đình Việt từ 23 tháng Chạp. Đó là khi chúng ta chuẩn bị đồ cúng và cá chép để cúng tiễn ông Táo vượt Vũ Môn về trời.

Cúng táo quân
Người Việt luôn cúng tiễn ông Táo về trời vào 23 tháng Chạp. (Nguồn: Internet)

Tương truyền, ông Táo sẽ ghi chép lại những tốt xấu mà gia chủ làm trong năm qua, vào ngày 23 sẽ về trời để kịp báo cáo với Ngọc Hoàng vào giao thừa. Vì vậy, ngoài nhang, nên, trái cây, vàng mã, hai mũ ông, một mũ bà, người Việt thường cúng thêm ba con cá chép thật hoặc bằng giấy để làm phương tiện cho ông Táo về trời.

2. Gói bánh chưng, bánh tét

Bánh chưng, bánh tét từ lâu đã là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ đón Tết của người Việt. Nếu thiếu đi hương vị nếp thơm, dẻo ngọt của món bánh này thì Tết có cảm giác không được trọn vẹn. Chính vì vậy, dù không thể tự làm, người Việt cũng sẽ nhờ người quen gói hộ hoặc ít ra thì sẽ mua về.

Gói bánh
Gia đình quây quần bên nhau, cùng gói bánh chưng cho Tết là giây phút đầm ấm và hạnh phúc. (Nguồn: Internet)

Công đoạn làm bánh cũng là khoảng thời gian đẹp khi các thành viên trong gia đình cùng nhau chuẩn bị, gói bánh rồi quây quần bên bếp lửa chờ bánh chín. Trong không khí se lạnh ngày Tết, mọi người sum họp, ngồi bên nhau và chia sẻ những chuyện vui buồn của năm qua là điều tuyệt vời nhất.

3. Chuẩn bị mâm ngũ quả ê 

Bên cạnh bánh chưng, bánh tét, mâm ngũ quả cũng không thể thiếu trên bàn thờ ngày Tết của dân Việt. Mỗi miền sẽ có cách trình bày mâm quả khác nhau.

Mâm ngũ quả
Mâm ngũ quả không thể thiếu trên bàn thờ Tết. (Nguồn: Internet)

Nhưng nhìn chung, 5 loại quả sẽ thường thường xếp lại thành một thông điệp, ví dụ như “cầu vừa đủ xài thơm” (có 5 quả: mãng cầu, dừa, đu đủ, xoài, thơm (khóm, dứa), hoặc thêm quả phật thủ, loại quả nào mang ý nghĩa tốt tùy ý… để cầu chúc cho một năm tới may mắn, hạnh phúc, bình an, tài lộc,…

Mâm ngũ quả cũng làm bàn thờ Tết trông đầy đặn và đẹp mắt hơn. Chính vì vậy, việc đi chợ Tết và chọn mua trái cây về bày đã là phong tục lâu đời của người Việt.

4. Chơi hoa ngày Tết

Không khí chào đón năm mới chắc chắn sẽ tràn đầy hương hoa khoe sắc như hoa cúc, tulip, hướng dương,… Trong đó, phổ biến nhất là sắc hồng xinh đẹp của hoa đào miền Bắc và màu nắng vàng ươm của hoa mai miền Nam. Người chơi hoa sẽ tước bớt lá cho hoa vào những ngày trước tết để hoa nở rộ đúng ngày đầu năm mới.

Đường hoa ngày Tết
Chợ hoa, đường hoa luôn là những điểm nhấn rực rỡ sắc màu của không khí ngày xuân. (Nguồn: Internet)

Nếu không phải là dân chuyên cây cảnh, người dân Việt cũng sẽ mua hoa về trang trí để tạo không khí Tết cho nhà cửa. Các chợ hoa lớn nhỏ mọc lên khắp mọi miền đất nước, người dân nô nức đi tham quan và lựa chọn các loại hoa mình thích là điều không còn xa lạ mỗi dịp Tết đến, xuân về.

5. Xin chữ

Khi đi chợ Tết, người xưa thường ghé qua thầy đồ xin chữ. Thời ấy, con chữ vô cùng quý giá, người ta xin về thờ để cầu phước cho gia đình. Sau một thời gian, phong tục này có phần thuyên giảm. Song, hiện nay, cuộc sống đủ đầy thì con người đang dần tìm lại những nét đẹp xưa.

Xin chữ
Xin chữ – nét đẹp văn hóa cần được trân trọng. (Nguồn: Internet)

Bên cạnh những chữ thường được chọn để thờ là Phúc, Lộc, Thọ, Tâm, Đức,… người dân Việt cũng chuộng những câu đối Tết đầy ý nghĩa để treo trong nhà. Ngoài ra, tặng chữ cũng là một nét đẹp đáng được trân trọng ngày Tết.

6. Tổng vệ sinh nhà cửa

Để chào đón những ngày đầu năm vô cùng ý nghĩa, hầu như mỗi gia đình đều tiến hành dọn dẹp và trang hoàng lại nhà cửa. Các đồ vật, từ bàn ghế, chén bát cho đến phòng ốc, sân vườn đều được dọn dẹp sạch sẽ.

Dọn nhà
Vệ sinh, dọn dẹp và trang hoàng nhà cửa, cùng chào đón xuân về. (Nguồn: Internet)

Nhà cửa phải thật tinh tươm để chào đón giây phút chuyển giao năm mới thiêng liêng. Các thành viên trong gia đình sẽ tranh thủ ngày Tết để cùng nhau dọn dẹp.

Ngoài ra, vào ngày mùng 25 tết, con cháu cũng sẽ đến thăm viếng và dọn dẹp mộ ông bà tổ tiên, gọi là đi “tảo mộ”.

7. Cúng tất niên và đón giao thừa

Vào chiều cuối năm, tức mùng 30 (có năm là mùng 29), các gia đình thường làm mâm cơm, mời gia tiên về dùng bữa gia đình. Đây là giây phút các thành viên quây quần bên nhau, ăn bữa cơm cuối để tiễn năm cũ và đón năm mới.

Tất niên
Mâm cơm tất niên là bữa cơm cuối cùng của năm cũ mà gia đình bên nhau. (Nguồn: Internet)

Sau đó, gia đình Việt sẽ cùng nhau đón thời khắc giao thừa thiêng liêng. Lễ cúng trừ tịch sẽ được thực hiện ngoài trời, để bỏ lại năm cũ phía sau, chào đón những điều tuyệt vời của chu kỳ 365 ngày tiếp theo. Mọi người có thể chúc phúc, nhận lì xì và đi ngắm pháo hoa.

8. Chúc tết và mừng tuổi mới, lì xì

Chúc tết gia đình, họ hàng, bạn bè và người quen đã là phong tục không thể thiếu của người Việt Nam từ xưa đến nay. Đây là dịp để gửi lời chúc hạnh phúc, sức khỏe, tài lộc đến những người mình yêu quý.

Lì xì
Chúc Tết và mừng tuổi là phong tục không thể thiếu để mọi người bày tỏ tình cảm với nhau. (Nguồn: Internet)

Mùng một Tết, con cháu nhỏ tuổi sẽ thường chúc thọ và mừng tuổi ông bà, cha mẹ. Sau đó, ngươi lớn tuổi sẽ lì xì lại con cháu để mừng tuổi, lấy may và gửi gắm những lời chúc tốt đẹp nhất. Số tiền trong phong bao lì xì không được đánh giá ở giá trị, mà chủ yếu là ở ý nghĩa. Bạn có thể tìm mua các mẫu phong bao lì xì đẹp tại đây.

Bạn có thể tham khảo bài viết “Tổng hợp 33 câu chúc tết hay & độc đáo năm Mậu Tuất 2018” tại đây.

9. Xuất hành

Xuất hành đầu năm là lần đầu tiên đặt chân ra khỏi nhà trong năm mới, mọi người thường chọn giờ sao cho hợp tuổi, hợp hướng để mong muốn được gặp thần Tài, quý nhân cho may mắn.

Xuất hành
Hãy chọn cho mình thời điểm xuất hành đầu năm phù hợp nhé bạn! (Nguồn: Internet)

10. Hái lộc đầu năm

Hái lộc là một phong tục tâm linh đầu năm của người Việt, đặc biệt là người miền Bắc. Vào giao thừa hay sáng mùng một, nhiều người thường đi lễ chùa chiền, đền miếu rồi xin hái một cành cây để rước lộc về nhà.

Hái lộc
Mọi người thường hái lộc, hứng lộc vào đầu năm. (Nguồn: Internet)

Người Việt thường hái những cây tươi tốt, đâm chồi nảy lộc quanh năm như cành đề, cành sung, cành si nhỏ,… Những cành lộc này thường được chưng trên bàn thờ Tết để cầu may mắn, tài lộc cho năm mới sang.

11. Xông đất đầu năm

Theo quan niệm xưa nay của người Việt Nam, sau thời khắc giao thừa, người bước vào nhà đầu tiên vào ngày mùng một sẽ là người xông đất. Người Việt rất chú trọng việc này, cho rằng người xông đất sẽ quyết định may rủi, phước lộc của cả năm mới.

Xông đất
Người xông đất, mở màn đầu năm vô cùng quan trọng. (Nguồn: Internet)

Vì vậy, nhiều người thường nhờ ai hợp tuổi, gia đình đầm ấm, công việc thành đạt để đến nhà chúc phúc đầu tiên. Song, cũng có nhiều người thường không chọn trước mà để mọi thứ thuận theo tự nhiên. Những ai kỹ tính hoặc đang chịu tang sẽ không đi xông đất nhà người khác.

12. Đi lễ chùa đầu năm

Đây là một nét đẹp tâm linh của người Việt Nam ta. Phong tục đẹp này được duy trì từ lâu vào mỗi dịp Tết đế xuân về. Người người, nhà nhà sẽ đi lễ chùa để bày tỏ lòng thành, cầu mong cho mình và gia đình một năm bình an và may mắn.

Lễ chùa
Đi lễ chùa đầu năm – một nét văn hóa tâm linh truyền thống đẹp của người dân Việt. (Nguồn: Internet)

Bạn có thể xem thêm các bài viết về Tết tại đây:

Trên đây BlogAnChoi đã liệt kê 12 phong tục truyền thống ngày Tết của người dân Việt Nam ta. Chúc các bạn có thể tận hưởng một cái Tết đầm ấm, hạnh phúc và đủ đầy bên gia đình và những người mình yêu thương. Cũng đừng quên theo dõi các bài viết hữu ích trên BlogAnChoi cho cuộc sống thú vị nhé!

]]> 0 Thu Trang <![CDATA[Mâm cỗ ngày Tết miền Trung có những gì?]]> https://bloganchoi.com/?p=35637 2017-02-01T22:07:08Z 2017-01-28T03:30:34Z Nếu Miền Bắc sở hữu một nền ẩm thực mang nét cầu kỳ và tinh tế, miền Nam sở hữu nền ẩm thực mộc mạc nhưng đa dạng thì miền Trung chính là cầu nối giao thoa giữa hai nền ẩm thực trên. Dù vậy, ẩm thực miền này vẫn có những nét đặc trưng của riêng mình. Vậy trong mâm cỗ Tết của người miền Trung có điểm gì đặc biệt, chúng ta hãy cùng tìm hiểu nhé!

Bánh Tổ

bánh tổ
Bánh tổ (ảnh: internet)

Nhắc đến các loại bánh bắt buộc có trên mâm thờ tổ tiên của người miền Trung, ta không thể bỏ qua bánh tổ. Nguyên liệu để làm nên loại bánh này chỉ đơn giản gồm: nếp, đường, chút gừng tươi giã nhuyễn tạo mùi thơm, chút vừng (mè) trắng rải đều lên trên giúp gia tăng hương vị. Khối bánh có thể giữ được rất lâu, khoảng vài tháng. Khi ăn, bánh được cắt thành từng lát mỏng và đem chiên trên chảo nóng. Vị ngọt của đường hòa quyện với vị dẻo của nếp tạo quên một hương vị vô cùng mộc mạc và khó quên.

Bánh Tét

bánh tét miền trung
Bánh tét miền Trung (ảnh: internet)

Không sai khi ví von bánh tét miền Trung là bánh chưng miền Bắc được gói theo hình khối. Bởi bánh tét miền Nam có sự phối hợp đa dang và linh hoạt giữa rất nhiều loại nguyên liệu, trong khi bánh tét của Trung Bộ chỉ bao gồm các nguyên liệu “nguyên thủy” nhất: nếp, đậu xanh, mỡ. Nhưng chính vì sự đơn giản đó mà người ăn có thể cảm nhận sâu sắc nhất hương vị từng loại nguyên liệu một.

Thịt ngâm mắm

thịt ngâm mắm
Thịt ngâm mắm (ảnh: internet)

Người Miền Trung dùng thịt heo hoặc thịt bò nấu chung với nước mắm đường theo một tỉ lệ nhất định. Thịt được ngâm nguyên miếng trong hỗn hợp vài ngày cho thấm gia vị, khi ăn thì thái thành từng lát mỏng dùng chung với bánh tét, cơm, dưa món hoặc cuốn chung với bánh tráng thì ngon hết sẩy. Món ăn này không chỉ rất ngon mà còn có thể bảo quản trong rất nhiều ngày.

Dưa món

Dưa món của miền Trung cũng có hương vị và công dụng tương tự như dưa chua ở miền Bắc và dưa kiệu ở miền Nam. Chỉ khác ở chỗ, người miền Trung chuộng vị mặn trong khi người miền Bắc chuộng vị chua và người miền Nam ưa ngọt. Nguyên liệu muối dưa rất đa dạng, bất cứ loại rau củ nào quen thuộc đều được bàn tay của người phụ nữ Trung Bộ đưa vào ngâm trong nước muối như cà rốt, củ kiệu, cải, giá đỗ, su hào,… Dưa món ăn kèm giúp giảm độ ngấy của các món ăn nhiều đạm và nhiều dầu mỡ khác trong ngày tết Nguyên Đán.

Dưa món
Dưa món (ảnh: internet)

Bánh nổ

Bánh nổ là một món ăn chơi dân dã, được người miền Trung sử dụng hằng ngày không chỉ riêng dịp Tết. Bánh nổ được làm từ bỏng ngô được trộn chung với đường, gừng giã nhuyễn rồi nén chặt vào khuôn ghỗ. Khi ăn thì cắt bánh thành từng khối vuông vừa ăn. Bánh này dùng để làm quà cho trẻ nhỏ và mời khách dùng chung với trà. Bánh giòn rụm, thơm thơm, cắn một miếng thì tan nhanh trong miệng. Nếu đến thăm một gia đình miền Trung nào đó vào dịp Tết, ban chắc chắn sẽ được mời thưởng thức qua loại bánh thơm ngon này.

bánh nổ
Bánh nổ (ảnh: internet)

Thật thú vị khi biết về các món ngon đậm đà hương vị khó quên của từng miền, đúng không các bạn? Hãy tiếp tục đồng hành cùng BlogAnChoi để khám phá những thông tin hữu ích nhất cho cuộc sống nhé.

]]> 0 Thu Trang <![CDATA[Mâm cỗ ngày Tết miền Nam có gì?]]> https://bloganchoi.com/?p=35660 2017-01-26T09:10:36Z 2017-01-27T01:00:42Z Việt Nam được chia thành ba miền rõ rệt Bắc – Trung – Nam với những điểm khác biệt về địa lý, phong tục. Nét đặc trưng ấy được thể hiện phần nào qua mâm cỗ ngày Tết Nguyên Đán của ba miền. Người Nam Bộ xưa vốn chuộng những thứ mộc mạc, chân quê nhưng vô hình chung lại tạo nên một sức hút rất riêng, khiến những đứa con xa quê lẫn thực khách tình cờ nếm qua cứ đau đáu nhớ về.

Bánh Tét

Nếu miền Bắc có bánh chưng thì món ăn đặc trung của người miền Nam chính là bánh tét. Tên gọi ấy bắt nguồn từ việc lúc ăn, người ta phải dùng dây lát buộc bên ngoài để “tét” bánh thành từng lát. Bánh Tét miền Nam rất đa dạng về cả hương vị, tạo hình lẫn màu sắc. Phần nếp bên ngoài vẫn được giữ nguyên nhưng khi kết hợp với những loại nhân khác nhau như dừa, trứng muối, thịt mỡ, đậu xanh, đậu đen,… lại cho ra đời những hương vị không giống nhau. Người phụ nữ Nam Bộ với đôi bàn tay khéo léo còn sử dụng các loại lá tự nhiên như rau ngót, lá cẩm để tạo màu xanh, màu tím đẹp mắt cho vỏ bánh.

bánh tét lá cẩm
Bánh tét lá cẩm (ảnh: internet)

Ngày nay, bánh tét không còn yên vị trên bàn ăn. Những đòn bánh được tao hình thành các hình vẽ như hoa mai, hoa đào hay các mẫu chữ như Phúc, Lộc, Thọ, Tài,… được người dân Nam Bộ cũng như nhiều vùng miền khác mua về chưng tết với hy vọng may mắn cả năm.

bánh tét in chữ
Bánh tét in chữ (ảnh: internet)

Thịt kho tàu

thịt kho tàu
Thịt kho tàu (ảnh: internet)

Một nồi thịt kho tàu kho rục cho mềm và đậm đà là thứ chắc chắn không thể thiếu trong gian bếp của người Nam Bộ mỗi độ xuân về. Hột vịt tròn kết hợp với khối thịt hình vuông ngoài việc thể hiện mong ước về một cuộc sống đủ đầy còn mang ý nghĩa cầu mong cho năm mới luôn có “nước lợ tẩy rửa nước mặn đồng chua” để mùa màng được xanh tốt. Món ăn này rất bén cơm, có thể hâm đi hâm lại ăn dần trong ba ngày tết.

Dưa kiệu

dưa kiệu
Dưa kiệu (ảnh: internet)

Cứ mỗi 29 – 30 tết, hàng loạt các mâm kiệu được đem ra phơi cho “dịu” nắng, rồi ngâm chua với giấm để ăn dần. Dưa kiệu với thịt mỡ như một cặp bài trùng rất “ăn rơ”. Vị beo béo, ngầy ngậy của thịt mỡ được vị hăng hăng, chua chua của củ kiệu làm cho nhẹ nhàng hơn, từ đó tạo thành gia vị tuyệt vời. Ngoài thịt kho, dưa kiệu còn được dùng kèm với bánh tét để tránh bị ngán khi phải dùng món này xuyên suốt trong cả ba mùng.

Canh khổ qua (mướp đắng) nhồi thịt

Giữa rất nhiều món chiên, kho, xào trên mâm, một tô canh khổ qua nhồi thịt với vị đăng đắng có tác dụng thanh lọc và làm mát cơ thể. Đúng với tên gọi “khổ qua”, món ăn này mang ý nghĩa cầu mong cho năm mới với bao cái khổ đều qua hết. Không như những món canh khác, càng nấu lâu, khổ qua càng ra nhiều vị đắng, nước canh lại càng ngon và mát hơn.

canh khổ qua nhồi thịt
Canh khổ qua nhồi thịt (ảnh: internet)

Mứt dừa

Món mứt Nam bộ thì muôn màu muôn vẻ nhưng mứt dừa vẫn luôn luôn là số một. Bởi nói đến miền Tây là nói đến xứ dừa. Cơm dừa, đặc biệt là Bến Tre, thường dày và ngọt hơn những vùng miền khác. Sau khi lấy hết nước để kho thịt, người phụ nữ liền tận dụng phần cơm dừa bỏ đi tạo nên món mứt thơm ngon nức tiếng. Miếng mứt giòn tan, ngọt lịm, thơm thơm vừa là một món tráng miệng tuyệt vời, vừa có thể giữ lại dùng quanh nam sau tết.

Thật là những món ngon và hấp dẫn, đúng không nào?

]]> 0 Đỗ Khánh Ngọc <![CDATA[Bánh tét Trà Cuôn: Đặc sản Trà Vinh ăn một lần mê vạn lần]]> http://bloganchoi.com/?p=24202 2017-05-19T04:45:16Z 2016-10-01T02:55:27Z Khi nhắc đến bánh tét, có lẽ nhiều bạn sẽ nhớ đến món bánh “ngán tận cổ” với nếp, chuối hay đậu xanh, thịt mỡ. Nhưng nếu đã đến Trà Vinh và thử qua món bánh tét Trà Cuôn thì bạn sẽ không còn có “ác cảm” với bánh tét nữa đâu. Với hương vị thơm ngon và đậm đà rất riêng, món bánh được mệnh danh là đặc sản Trà Vinh này đã làm không ít khách mê mệt. Cùng BlogAnChoi khám phá món bánh này nhé!

Sơ lược về bánh tét

Bánh tét là món bánh của người Kinh và một vài dân tộc thiểu số ở miền Nam và miền Trung nước ta, được xem là món bánh tương đồng với bánh chưng của miền Bắc về nguyên liệu, cách nấu.

Nếu bánh chưng có hình vuông đầy gói với lá dong thì bánh tét lại là hình trụ tròn như cây đòn gói với lá chuối (nên có nơi gọi bánh tét là bánh đòn). Bánh tét là loại bánh đặc biệt dùng nhiều nhất trong ngày Tết Nguyên đán và ngày giỗ tổ tiên của nhiều gia đình, phổ biến nhất là ở miền Nam.

Bánh tét
Bánh tét (ảnh: internet)

Tuy nhiên, ngày nay, bánh tét đã được “sản xuất” ra các chợ và người dùng có thể dễ dàng thưởng thức nó quanh năm. Nguyên liệu chính gồm gạo nếp (có thể thêm vài hạt đậu đen nấu chín) là vỏ ngoài, nhân ở trong có thể là đậu xanh, đậu xanh – mỡ hoặc nhân chuối.

Nếu bánh loại đắt tiền, nhân của nó có thể thêm thịt heo, tôm khô,… để tăng phần hấp dẫn. Sau khi dùng lá chuối gói bánh kỹ, người ta lấy dây lát (loại dây dùng để dệt chiếu được lấy từ cây mọc ở ruộng, thân cao hơn lúa, màu xanh như cỏ) cố định thật chặt cho bánh được gói kín và đẹp. Tuy nhiên hiện nay, nhiều người đã dùng dây nilon để gói để tiện, nhanh hơn.

Bánh tét hiện là đặc sản của nhiều địa phương ở miền Nam với những hương vị riêng: Bình Dương, Tây Ninh nổi tiếng với bánh tét làm bằng nếp trộn đậu phộng, Đồng Nai có bánh tét hạt điều, Cần Thơ là bánh tét lá cẩm, Sóc Trăng là bánh tét cốm dẹp,…

Đặc biệt, nổi tiếng lâu đời và “được lòng” dân sành ăn bậc nhất có lẽ là bánh tét Trà Cuôn của Trà Vinh.

Cover bánh tét
Bánh tét Trà Cuôn – đặc sản Trà Vinh nổi tiếng lâu đời, thơm ngon (ảnh: internet)

Bánh tét Trà Cuôn có gì đặc biệt?

Điều đầu tiên, về hình dáng bên ngoài, bánh tét Trà Cuôn khi cầm lên tay bạn sẽ có cảm giác “chắc nịch”, đầy đặn hơn hẳn so với các loại bánh tét thông thường. Lớp lá bên ngoài hơi bạc màu đi vì được nung chín kỹ, xung quanh là dây lát buộc chặt cùng tấm nhãn để quảng bá thương hiệu “Bánh tét Trà Cuôn”.

Bên ngoài
Hình dáng bên ngoài của bánh tét Trà Cuôn (ảnh: internet)

Khi lột lớp lá ra (bạn có thể dùng sợi chỉ để thái lát cho bánh không bị nát như khi dùng dao), bạn sẽ thấy bên trong là một lớp nếp xanh đậm đều màu bọc lấy lớp nhân với đậu xanh vàng cùng thịt mỡ, tôm khô và trứng muối cực kỳ bắt mắt.

Nhìn xem, hầu như lát bánh nào cũng có lượng trứng khá nhiều thay vì với các bánh tét thập cẩm khác, người ta chỉ cho trứng vào để “có vị” với lượng rất ít.

Bánh tét
Bên trong bánh tét Trà Cuôn (ảnh: internet)

Rồi bạn sẽ lại càng say mê khi cắn thử một miếng bánh, điều đầu tiên cảm nhận được là lớp nếp dẻo thơm có độ mềm vừa phải, không quá cứng và cũng không quá dính.

Tiếp đến là vị béo vừa của đậu xanh chín mềm hòa cùng chút vị mặn mà lại bùi của thịt mỡ, trứng muối, tôm khô. Tất cả như một cuộc tấn công lành mạnh vào vị giác cho bạn cảm giác “ngất ngây” và cực đã.

Từ trước giờ, ăn bánh tét cứ là ngán lắm chứ chẳng phải ngon mê như này đâu. Ăn một miếng, đầu lưỡi vẫn còn vương vấn vị bánh mà cứ muốn ăn thêm nữa mà thôi.

Cận cảnh
Cận cảnh miếng bánh làm tan chảy biết bao trái tim đây, nhìn kích thích chưa này! (ảnh: internet)

Không chỉ thơm ngon về hương vị, bánh tét nói chung và bánh tét Trà Cuôn nói riêng, đều có những nguyên liệu vô cùng bổ dưỡng với sức khỏe. Đậu xanh có tính mát, giải nhiệt, thanh độc, phần nhân bánh có thịt mỡ, trứng cung cấp nhiều calo, chất đạm,… đầy đủ dinh dưỡng cho mọi người.

Khám phá quy trình chế biến kỳ công của bánh tét Trà Cuôn

Để có được đòn bánh ngon đến tay bạn, người làm bánh đã thực sự trải qua nhiều giai đoạn cầu kỳ như một nghệ nhân đi tìm những gì tinh túy nhất cho chiếc bánh nghệ thuật.

Đầu tiên là những “nghệ nhân” ấy phải đi tìm lá chuối tươi, kích thước vừa phải, đem đi phơi nắng cho hơi sạm màu, lau sạch và xếp lại cho gọn. Sau đó, người ta chọn loại nếp phải “chuẩn ngon”, có độ dẻo phù hợp và không được lẫn các loại gạo hay nếp tạp khác.

Theo tiết lộ của một người trong nghề, ngày trước, bánh tét này được làm từ loại nếp của địa phương nhưng ngày nay, để đáp ứng đủ số và chất lượng, người làm phải nhập loại nếp sáp Thái có nguồn gốc từ tỉnh Long An về.

Tiếp đó, nếp phải được chuẩn bị kỹ, vo 5 nước. Đặc biệt, màu xanh đậm cực hấp dẫn của nếp là được lấy từ nước lá ngót chứ không phải bất kỳ loại phẩm màu nào – đó cũng là một nét riêng biệt rất hay của bánh tét xứ Trà Vinh.

Ngoài ra, gần đây, nhiều người còn dùng đến lá cẩm cho lớp nếp có màu tím đẹp tự nhiên. Tiếp đó, các nguyên liệu như thịt, mỡ, đậu xanh (trừ trứng muối) đều được ướp qua các gia vị như hành lá, muối, đường,… kể cả chuối cho bánh nhân chuối để bánh có vị vừa ăn, hấp dẫn.

Và có lẽ còn nhiều “bí mật” khác trong nghề mà chúng ta không thể biết hết được, các bạn nhỉ?

Làm bánh
Các “nghệ nhân” miệt mài với những chiếc bánh tét của mình (ảnh: internet)
Ruột bánh
Lớp nếp chủ yếu có màu xanh của lá ngót (ảnh: internet)
Lá cẩm
Bên cạnh đó còn có màu tím của lá cẩm (ảnh: internet)

Thưởng thức bánh tét Trà Cuôn

Hấp dẫn và chất lượng như đã nói trên, đặc sản này chỉ cần tháo lớp vỏ lá bên ngoài ra và thưởng thức cũng cảm thấy tuyệt.

Về cách cắt bánh, có người dùng con dao sắc bén để cắt (thái) ra. Tuy nhiên, cách này dễ làm dính các nguyên liệu vào dao mà đôi khi, bánh được cắt ra cũng không đẹp.

Vì thế, có một mẹo là, các bạn dùng kéo cắt các sợi dây lát đã cột xung quanh bánh, dùng dao cắt lớp lá bên ngoài. Sau đó, dùng một sợi chỉ đã được làm sạch, nhẹ nhàng cắt ra.

Khi ấy, lát bánh vừa đẹp, vừa bắt mắt, sợi chỉ bạn cũng vứt đi, chẳng tốn công rửa dao luôn nữa.

Về các “topping” để thưởng thức cùng bánh tét, tùy khẩu vị mà các nguyên liệu phụ khác nhau.

Nếu thích ăn ngọt, các bạn có thể dùng bánh tét với đường cát. Nếu thích ăn ăn mặn thì dùng với nước mắm loại ngon.

Người miền Trung còn dùng bánh tét với dưa món – gồm củ kiệu, cà rốt, đu đủ,… ngâm trong nước giấm chua ngọt  hay nước mắm đường. Vị chua chua ngọt ngọt của dưa món làm bánh tét bớt ngán (ngấy đi) nên cách này được nhiều người ưa dùng chứ không riêng miền Trung nữa.

Một cách cuối cùng để thưởng thức món bánh này nữa, đó là nếu ngán, có đem bánh tét đi rán trên chảo dầu cho lớp vỏ ngoài giòn rụm, lạ miệng hơn.

Nơi cung cấp đặc sản bánh tét Trà Cuôn chính hiệu

Bánh tét đặc biệt này vốn khiến nhiều người yêu thích nên tại Trà Vinh, có cả một làng nghề bánh ở ấp Trà Cuôn, xã Kim Hòa, huyện Cầu Ngang, từ đó mà có rất nhiều sạp hàng chuyên bán loại đặc sản này.

Từ thị xã Trà Vinh theo Quốc lộ 53, vừa đến chợ Kim Hòa (còn gọi là chợ Trà Cuôn) bạn sẽ thấy rất nhiều bảng hiệu quảng cáo “Bánh tét Trà Cuôn – Đặc sản Trà Vinh” che khắp lối. Nổi tiếng nhất là thương hiệu bánh tét Trà Cuôn Hai Lý với người khởi nghiệp làng nghề bánh tét (đã nhắc trên) là bà Thạch Thị Lý cùng những người con đang tiếp nối nghề bánh truyền thống này.

Bánh Hai Lý
Thương hiệu bánh tét Trà Cuôn Hai Lý ở Trà Vinh hỏi ra ai cũng biết (ảnh: internet)

 

Giá cả phải chăng

Về giá cả, bạn sẽ hài lòng với nhiều mức giá: bánh loại nhỏ là khoảng 30.000 đồng, bánh loại trung là 40.000 đồng và 50.000 đồng cho loại lớn. Vì bánh dùng lá chuối để gói và bên trong có nhân thịt nên khi mang về, nếu đã mở lớp lá thì bạn chỉ dùng trong từ 7 – 10 ngày thôi (bảo quản kỹ, tránh nhiệt độ cao), còn nếu để nguyên trong lá thì có thể giữ được gần 30 ngày.

Lát bánh ngon
Nếu lỡ lột vỏ lá ra “xơi” rồi thì thời gian bảo quản sẽ không được lâu nhé các bạn! (ảnh: internet)

Những con số “khủng”

Bánh tét Trà Cuôn là niềm tự hào của người Trà Vinh. Mỗi ngày, ở các sạp lớn có đến khoảng 250 đòn bánh được bán ra, riêng các ngày chủ nhật, ngày lễ, số lượng lại gấp đôi, gấp ba. Còn với ngày Tết Nguyên đán, ở các cơ sở có tiếng, lượng bánh được xuất đi các nơi khác là 2.000 – 3.000 đòn/ngày, có khi chủ lò không đủ hàng để đáp ứng.

Lát bánh
Hấp dẫn như này bảo sao không đắt hàng với số lượng bán ra cực khủng (ảnh: internet)

Chính vì số lượng “khủng” đó, nhiều người đã “ôm mộng làm giàu” mà ăn theo thương hiệu Trà Cuôn, tự giả mạo hàng, tự gắn mác “Đặc sản Trà Vinh” khiến uy tín của chiếc bánh này bị giảm sút. Có người cho rằng bánh tét Trà Cuôn chẳng ngon, đó là đã “dính” phải hàng giả. Vì vậy, ai đến Trà Vinh cũng không do dự mua ngay mấy đòn bánh tét Trà Cuôn ở các cơ sở lớn để khỏi sợ mua không đúng hàng.

Bánh tét
Đừng vì hàng giả mà “nghĩ oan” cho bánh tét Trà Cuôn vốn rất thơm ngon (ảnh: internet)

Kinh nghiệm để mua đúng đặc sản bánh tét Trà Cuôn

Chúng tôi đã từng mua trúng “hàng dỏm”, “hàng fake” vì do không tiện đường vào địa chỉ của Hai Lý cũng như làng bánh đặc sản. Để giúp các bạn có thể săn được đúng hàng bánh đặc sản, dưới đây là kinh nghiệm “nhớ đời” của chúng tôi đã trải nghiệm, sẽ có ích cho bạn đấy!

Chú ý về địa điểm mua

Bạn chú ý về địa chỉ cung cấp bánh, vì ở Trà Vinh cũng có một số địa chỉ ở dọc đường, giá cả vừa đắt hơn lại còn chất lượng kém. Vì vậy, bạn phải tìm đúng địa chỉ như cả con đường bánh tét mà BlogAnChoi đã kể trên.

Chú ý về giá

Về giá, tầm 30 – 40 – 50.000 đồng (như trên đã nói). Những tiệm bán hàng dỏm thường cố tình nâng giá thành lên để đánh lạc hướng khách hàng, với quan niệm “Giá càng cao bánh càng chất lượng”, đừng nhầm nhé các bạn!

Chú ý mẫu bánh bên trong

Nếu là tiệm bánh “ok”, họ đều có hàng bánh mẫu, đã cắt ra sẵn cho bạn nhìn thấy bánh bên trong. Một số đặc điểm nhận biết bánh tét Trà Cuôn như sau:

  • Lớp nếp của bánh màu xanh nhạt thì mới đúng là dùng lá ngót để nhuộm màu, màu xanh quá đậm là do nhuộm màu hóa học.
  • Dùng tay bóp thử đòn bánh, nếp mềm mại, không bị cứng.
  • Lớp nhân với thịt mỡ, trứng chiếm đa số trong lòng bánh chứ không “tiết kiệm” như loại bánh fake.

Bạn thấy sao? Thật kích thích đúng không nào? Hãy thử một lần tìm đến bánh tét Trà Cuôn, biết đâu bạn lại muốn “ăn ngay vạn lần”!

Và cũng đừng quên ghé qua BlogAnChoi để có thêm nhiều thông tin hay về Ẩm thực – Món ngon nhé!

]]> 0