uống cà phê khi đói – BlogAnChoi

Điều gì xảy ra nếu bạn uống cà phê khi bụng đói? Đâu là thời điểm tốt nhất để uống cà phê?

2022-10-05T00:31:13Z

Mặc dù uống cà phê được ghi nhận là mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên việc uống cà phê khi bụng đói lại không phải là một thói quen tốt. Hãy cùng đọc bài viết dưới đây để thấy những tác hại không ngờ đối với cơ thể nếu bạn lỡ chẳng may uống cà phê với chiếc bụng rỗng nhé.

Tác dụng phụ tiềm ẩn khi uống cà phê lúc bụng đói

Một nghiên cứu năm 2020 cho thấy: sau một đêm ngủ không ngon giấc, uống cà phê khi bụng đói có thể làm giảm đáng kể việc kiểm soát lượng đường trong máu của bạn.

Giữ lượng đường trong máu ở mức ổn định là điều vô cùng quan trọng bởi điều này có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh như tiểu đường và bệnh tim. Do vậy, bạn hoàn toàn không nên uống cà phê buổi sáng trước khi ăn nếu không muốn mắc các bệnh lý trên.

Không nên uống cà phê khi bụng đói (Ảnh: Internet)

Một tác dụng phụ khác mà bạn có thể gặp phải khi uống cà phê khi bụng đói là trào ngược axit.

Khi bạn nuốt thức ăn hoặc uống một ngụm nước, một van ở đầu dạ dày được gọi là cơ vòng thực quản dưới sẽ mở ra, cho phép thức ăn hoặc đồ uống đi vào dạ dày. Khi thức ăn hoặc nước uống vào bên trong, van sẽ đóng lại.

Nhưng theo Hiệp hội Nội soi Tiêu hóa Hoa Kỳ, cà phê làm giãn cơ thắt thực quản dưới, kết quả là van này có thể không được đóng hoàn toàn, khiến axit trong dạ dày trào ngược trở lại thực quản, gây ra tình trạng trào ngược axit dạ dày thực quản.

Các triệu chứng phổ biến nhất của trào ngược axit là chứng ợ nóng và có thể cảm thấy tức ngực. Ngoài ra, cà phê cũng làm tăng nguy cơ ợ chua vì nó có thể kích thích tiết axit trong dạ dày.

Uống cà phê khi chưa ăn sáng tiềm ẩn nhiều mối nguy hại tới sức khỏe (Ảnh: Internet)

Trong một nghiên cứu năm 2020 được công bố trên Tạp chí Clinical Gastroenterology and Hepatology, thay 2 phần cà phê mỗi ngày bằng nước lọc sẽ giúp giảm nguy cơ trào ngược axit.

Trào ngược axit thường không liên quan đến các biến chứng lâu dài hoặc nghiêm trọng. Tuy nhiên khi tình trạng trào ngược axit xảy ra thường xuyên và không được điều trị, nó có thể dẫn đến các vấn đề khác như viêm thực quản, loét dạ dày và ung thư. Nếu cà phê khiến bạn bị trào ngược axit, hãy cân nhắc chuyển sang món đồ uống tốt cho sức khỏe khác là trà xanh.

Một trong những tác dụng phụ mà nhiều người gặp phải khi uống cà phê lúc bụng đói là cảm thấy bồn chồn và lo lắng. Nguyên nhân đó là do caffeine đã được hấp thu vào cơ thể nhanh chóng. Thông thường, caffeine sẽ mất từ 15 phút đến 2 giờ để hấp thu vào cơ thể sau khi bạn uống cà phê, và thời gian hấp thu sẽ nhanh hơn nếu bạn không ăn gì trước khi uống.

Lo lắng, hồi hộp hay tỉnh táo, vui vẻ sau khi uống một tách cà phê phụ thuộc phần lớn vào gene di truyền, nhưng cách ăn uống của bạn cũng đóng một vai trò quan trọng làm tăng các vấn đề đó.

Uống cà phê khi đói là một trong những yếu tố gây ra tâm trạng lo lắng, bồn chồn (Ảnh: Internet)

Nếu bạn thuộc tạng người chuyển hóa nhanh, uống một tách cà phê thường không khiến bạn gặp tình trạng trên, kể cả khi bụng đói. Nhưng đối với những người chuyển hóa chậm thì khác, uống cà phê khi bụng đói có thể làm cho tác dụng của caffeine rõ ràng hơn và kéo dài lâu hơn trong cơ thể.

Nếu bạn là người chuyển hóa chậm, hãy cố gắng uống cà phê lai rai trong suốt một giờ để giảm lượng caffeine hấp thu vào cơ thể. Tốt hơn hết là bạn nên uống cà phê sau khi ăn một bữa ăn giàu chất xơ, điều này có thể làm chậm tốc độ hấp thu caffeine hơn nữa.

Thời điểm nào là tốt nhất để uống cà phê?

Thời điểm tốt nhất để uống cà phê là ngay sau khi ăn sáng. Nếu uống cà phê trước khi ăn, bạn sẽ có nguy cơ tăng đột biến lượng đường trong máu, trào ngược axit và cảm thấy bồn chồn.

Hơn nữa, mức cortisol trong cơ thể thường sẽ đạt đỉnh vào khoảng 7 giờ sáng. Cortisol là một loại hormone giúp tăng cường năng lượng, giúp bạn cảm thấy sảng khoái và tràn đầy năng lượng vào buổi sáng.

Thời điểm tốt nhất để uống cà phê là sau khi ăn sáng (Ảnh: Internet)

Hãy đợi cho đến khi nồng độ cortisol bắt đầu giảm để uống cà phê. Uống cà phê sau vài tiếng thức giấc sẽ mang lại hiệu quả tốt nhất.

Ngoài ra, bạn nên tránh uống cà phê sau 2 giờ chiều. Uống cà phê vào buổi chiều hoặc tối sẽ khiến bạn không có một đêm ngon giấc.

Do vậy, dù có là một tín đồ nghiện cà phê thế nào đi chăng nữa, hãy nhớ rằng tuyệt đối không nên uống cà phê với một chiếc bụng rỗng nhé. Hãy làm đầy dạ dày của mình với một chiếc bánh ngọt hoặc vài lát hoa quả rồi sau đó hẵng thưởng thức món đồ uống yêu thích của mình nhé.

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Những loại thực phẩm không nên ăn khi đói để tránh rước thêm bệnh vào thân

2021-09-24T01:15:12Z

Khi đói bụng, hầu hết chúng ta đều có xu hướng nạp thật nhanh và nhiều loại thức ăn để nhanh chóng về lại cảm giác no cho thật thỏa mãn. Nhưng bạn có biết rằng có những loại thực phẩm chỉ nên ăn trong những thời điểm thích hợp không? Hãy tìm hiểu xem những loại thực phẩm không nên ăn khi đói là gì để tránh rước thêm bệnh vào thân nhé!

1. Cà phê

Nhiều người có thói quen nhâm nhi cà phê vào buổi sáng. Điều này hoàn toàn tốt nếu như bạn đã ăn sáng, nạp năng lượng đầy đủ sau khi thức dậy. Còn nếu uống cà phê khi bụng đang rỗng tuếch, bạn có thể sẽ gặp nhiều vấn đề tác động xấu tới sức khỏe của mình đấy.

Theo nghiên cứu của các nhà dinh dưỡng, đồng hồ sinh học của bạn có thể bị phá vỡ nếu uống cà phê khi bụng đói. Mức độ cortisol (một loại hooc-mon điều chỉnh miễn dịch, trao đổi chất) tăng lên, làm tăng tiết axit clohydric trong dạ dày gây nên các vấn đề như ợ nóng và nặng hơn là viêm loét dạ dày.

Uống cà phê khi đang đói là thói quen có hại cho sức khỏe (Ảnh: Internet).

Ngoài ra, uống cà phê khi bụng đang đói còn gây nên những tác động ảnh hưởng về tâm lý mà nôm na chúng ta vẫn hay nói là “say cà phê”. Lượng caffeine nạp quá nhiều khi bụng đói dễ dẫn đến những thay đổi tâm trạng như lo lắng, bồn chồn, tim đập nhanh và khó tập trung xử lý công việc.

2. Khoai tây

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong khoai tây có nhiều chất nhựa dính và nhiều axit no đơn. Khi đói ăn khoai tây sẽ gây cảm giác khó chịu vì nóng ruột. Ngoài ra khoai tây còn kích thích nhanh quá trình tiết axit của dạ dày, gây tác động xấu đến sức khỏe.

Khoai tây rất ngon, nhưng không nên ăn khi bụng đang đói nhé (Ảnh: Internet).

Những người đang mắc các bệnh liên quan đến dạ dày cần tuyệt đối tránh ăn khoai tây khi đang đói để tránh làm bệnh nặng thêm.

3. Các loại hoa quả

Quả bơ: Hàm lượng chất béo trong quả bơ khá cao, nếu ăn khi bụng đói có thể dẫn đến chứng trào ngược.
Quả chuối tiêu: Chuối tiêu ăn khi đói sẽ phá vỡ sự cân bằng canxi và magie trong máu, gây ảnh hưởng không tốt tới hệ tim mạch.
Quả dứa: Hàm lượng enzym dồi dào trong dứa sẽ làm tổn thương dạ dày nếu ăn lúc bụng đang đói.
Quả cà chua: Trong cà chua có rất nhiều axit, các thành phần hòa tan và chất nhựa. Nếu ăn cà chua khi đói, chúng sẽ phản ứng với axit trong dạ dày, tạo thành các khối đặc cứng dẫn đến đau bụng khó tiêu.
Các loại quả có vị chua (cam, quýt, chanh…): Những loại trái cây có vị chua rất giàu vitamin C và axit hữu cơ, chúng sẽ phản ứng với dịch vị và axit trong dạ dày gây nên các hiện tượng như nôn mửa, khó chịu.

Chuối tiêu, dứa, cà chua, bơ… rất bổ dưỡng nhưng không nên ăn khi đang đói bụng (Ảnh: Internet).

Các loại quả có vị chua rất giàu giàu vitamin C và axit hữu cơ, khi đói sẽ gây nên hiện tượng nôn mửa, khó chịu (Ảnh: Internet).

4. Rượu, đồ uống có cồn

Rượu và các loại đồ uống có cồn uống khi đói sẽ gây nên các hiện tượng choáng, nôn mửa và dễ bị ngộ độc cồn cấp tính.

5. Rau sống

Mặc dù rau xanh mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng rau sống ăn khi đói có thể gây hiện tượng đầy bụng, chướng bụng, khó tiêu, thậm chí có nguy cơ làm giảm lượng đường máu nên đừng cố nhồi nhét cùng lúc quá nhiều rau xanh khi bụng đang đói.

Rau sống ăn khi bụng đói sẽ gây nên hiện tượng chướng bụng, khó tiêu (Ảnh: Internet).

6. Kẹo cao su

Nhiều quan niệm cho rằng nhai kẹo cao su sẽ khiến bạn tập trung vào cơ hàm mà quên đi cơn đói. Tuy nhiên khi bụng đói mà nhai kẹo lại khiến dạ dày tiết ra nhiều dịch vị hơn, gây nên các hiện tượng như đau bụng, buồn nôn.

Không nên nhai kẹo cao su khi đang đói bụng (Ảnh: Internet).

Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết. BlogAnChoi còn rất nhiều những bài viết chia sẻ về kiến thức trên mọi lĩnh vực từ kinh tế, tài chính, du lịch đến món ăn, sức khỏe… Mời bạn ghé thăm BlogAnChoi thường xuyên hơn nhé!

Một số bài viết cùng chuyên mục có thể bạn quan tâm: