Vitamin C là gì? Tác dụng của Vitamin C trên da?

Vitamin C là gì?

Vitamin C hay Acid Ascorbic là một hoạt chất vô cùng quan trọng ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Thành phần này mang lại nhiều công dụng mạnh mẽ như: tăng sức đề kháng cho cơ thể, chống lão hóa, làm đẹp da, ngăn ngừa mụn,…

Tác dụng của Vitamin C trên da

• Giúp chống oxy Hóa: Vitamin C là thành phần giàu các chất chống oxy hóa trên da nên thường được sử dụng với mục đích làm trẻ hóa da, ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa.
• Làm trắng da: Nhờ khả năng ức chế hoạt động của sắc tố melanin trên da, Vitamin C giúp ngăn ngừa đen sạm hiệu quả, hỗ trợ cải thiện tình trạng da không đều màu.
• Ngừa thâm: Ngoài làm trắng da, hoạt chất này còn có khả năng ngăn ngừa hình thành thâm do mụn, cải thiện các khuyết điểm nhẹ trên da,…
• Tăng khả năng chống nắng: Vitamin C là một trong những thành phần có khả năng tăng tác dụng bảo vệ da của kem chống nắng, giúp da được bảo vệ tối ưu hơn trước các tác hại của mặt trời.
• Kích thích sản sinh collagen: Nhờ thúc đẩy quá trình sản sinh collagen tự nhiên trên da, Vitamin C giúp da chắc khỏe, đàn hồi hơn rất nhiều.

Vitamin C loại nào tốt?

• L-ascorbic Axit (LAA): Đây được xem là phân loại Vitamin C phổ biến nhất hiện nay khi xuất hiện hầu hết trong các sản phẩm chứa Vitamin C. L-ascorbic Axit có độ pH từ 3.0-3.5 và nồng độ được phép sử dụng trên da từ 5%-20%.
• Magnesium Ascorbyl Phosphate (MAP): Dạng này cũng khá phổ biến trên thị trường, tuy không tác động nhanh như LLA nhưng MAP có độ ổn định cao hơn và dịu nhẹ hơn trên da. MAP có độ pH từ 6-7 và nồng độ sử dụng tối ưu nhất là từ 3%-10%.
• Sodium Ascorbyl Phosphate (SAP): SAP được xem là dạng muối của Vitamin C, có khả năng hỗ trợ trị mụn nhưng khả năng làm sáng da, chống oxy hóa,…lại thấp hơn nhiều so với các loại Vitamin C khác. Độ pH của SAP là 6.5, nồng độ cho phép là 3%-10%.
• Ascorbyl Glucoside: Loại này cũng là một dạng Vitamin C khá phổ biến, có khả năng tác động dịu nhẹ trên da nên khả năng kích ứng vô cùng thấp. 5% là nồng độ thường thấy của Ascorbyl Glucoside.
• Tetrahexyldecyl Ascorbate: Khác với các loại trên, đây là dạng Vitamin C tan trong dầu, có khả năng hoạt động tốt nhất khi được kết hợp với các loại Vitamin C khác trong 1 sản phẩm.

Trên đây là những loại Vitamin C phổ biến nhất, ngoài ra còn nhiều loại Vitamin C khác nữa bạn có thể tìm hiểu thêm. Tùy vào mỗi người sẽ phù hợp nhất với một loại Vitamin C khác nhau nên bạn có thể thử để chọn ra cho mình loại phù hợp nhé!

Top 10 viên uống Vitamin C đáng mua nhất hiện nay

1. Viên uống Vitamin C – DHC Vitamin C Hard Capsule

Viên uống bổ sung Vitamin C DHC của Nhật Bản là sản phẩm có độ phổ biến cực kỳ cao. Không chỉ giúp bổ sung hàm lượng Vitamin C đầy đủ cho cơ thể, sản phẩm này còn có giá cực kỳ bình dân, phù hợp với túi tiền của mọi người. Sản phẩm có thiết kế ở dạng túi nên giúp dễ dàng trong việc bảo quản và mang đi xa.

Thành phần chính

• Vitamin C 500mg: Chống oxy hóa, dưỡng trắng da, làm mờ thâm, kích thích tổng hợp collagen giúp ngăn ngừa lão hóa, hỗ trợ tăng cường sức khỏe cho cơ thể và hạn chế tình trạng da không đều màu.
• Vitamin B2: Hỗ trợ quá trình trao đổi năng lượng của cơ thể, tăng khả năng lưu thông máu hiệu quả.
• Gelatin: Giúp kích thích sản sinh collagen tự nhiên trên da, tăng khả năng chống oxy hóa và độ đàn hồi cho da.
• Titan Dioxide: Là thành phần chống nắng giúp cơ thể tự bảo vệ trước tác hại của tia cực tím.

Ưu điểm

• Cung cấp hàm lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể mỗi ngày giúp nâng cao sức đề kháng, khả năng miễn dịch,…
• Hỗ trợ thanh lọc cơ thể, làm mát gan và phòng chống ung thư.
• Giúp cải thiện da nhiều thâm do mụn, da không đều màu, nám,…
• Cung cấp các thành phần chống oxy hóa, ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa trên da.
• Xuất xứ rõ ràng, thương hiệu uy tín trên thị trường và có thành phần lành tính với cơ thể.

Nhược điểm

• Hiệu quả tùy cơ địa mỗi người.

2. Viên uống Vitamin C Blackmores Bio C

Vitamin C Blackmores Bio C 1000mg đến từ Úc là viên uống chức năng giúp bổ sung Vitamin C phổ biến với giá thành vô cùng “hạt dẻ”. Chứa hàm lượng Vitamin C cao nên em ấy sẽ giúp tăng sức đề kháng tốt hơn, hỗ trợ quá trình làm đẹp da hiệu quả. Một sản phẩm chất lượng với giá thành phải chăng như Vitamin C Blackmores Bio C chính là lựa chọn tốt nhất dành cho bạn.

Thành phần chính

• Vitamin C: Chống oxy hóa, dưỡng trắng da, làm mờ thâm, kích thích tổng hợp collagen giúp ngăn ngừa lão hóa, hỗ trợ tăng cường sức khỏe cho cơ thể và hạn chế tình trạng da không đều màu.
• Citrus Bioflavonoids extract: Hỗ trợ làm tăng tác dụng của vitamin C, khả năng gây kích ứng thấp nên không gây khó chịu dạ dày.
• Rutoside, Hesperidin: Chống oxy hóa và kháng viêm trên da, góp phần tăng cường công dụng cho vitamin C.
• Chiết xuất cây tầm xuân, quả sơ ri: Chứa hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào, hỗ trợ cải thiện làn da khỏe mạnh, ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa.
• Không chứa gluten, men, lúa mì,…

Ưu điểm

• Cung cấp hàm lượng Vitamin C lớn, giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể, tăng khả năng chống oxy hóa và cải thiện làn da.
• Hỗ trợ quá trình kháng viêm, chống oxy hóa mạnh mẽ giúp ngăn ngừa hiệu quả các tình trạng lão hóa trên da.
• Cải thiện màu da, tình trạng da không đều màu.
• Duy trì hàm lượng collagen, tăng khả năng đàn hồi, duy trì sức khỏe cho cơ thể hoạt động.
• Sản phẩm thuần chay không chứa các chất gây hại, không gây khó chịu dạ dày.

Nhược điểm

• Mùi khó chịu.
• Viên uống hơi to.

3. Viên uống Vitamin C Puritan’s Pride

Với những người đang có nhu cầu bổ sung Vitamin C thì viên uống Vitamin C 500mg của Puritans Pride chính là lựa chọn hợp lý khi chứa hàm lượng Vitamin C tối ưu, hỗ trợ tăng sức đề kháng, làm đẹp da. Viên Vitamin C 500mg Puritan’s Pride không hề chứa các thành phần gây hại nên vô cùng an toàn cho cơ thể.

Thành phần chính

• Vitamin C: Chống oxy hóa, dưỡng trắng da, làm mờ thâm, kích thích tổng hợp collagen giúp ngăn ngừa lão hóa, hỗ trợ tăng cường sức khỏe cho cơ thể và hạn chế tình trạng da không đều màu.
• Bioflavonoids: Giúp kháng viêm, thúc đẩy quá trình máu lưu thông trên da, nuôi dưỡng da tốt hơn từng ngày.
• Rose hips: Chống oxy hóa mạnh mẽ, tăng sức khỏe, đề kháng cho cơ thể.
• Không chứa màu nhân tạo, hương liệu, chất bảo quản, men,…

Ưu điểm

• Hỗ trợ tăng sức đề kháng cho cơ thể, giúp giảm cảm giác mệt mỏi, lờ đờ, uể oải,…
• Giúp cơ thể khỏe mạnh hơn, đủ sức chống chọi với môi trường.
• Cải thiện các vấn đề trên da như: thâm sạm, không đều màu, thâm mụn,…
• Tăng khả năng lưu thông máu cho cơ thể, giảm nguy cơ thiếu máu.
• Kích thước viên uống vừa phải, dễ nuốt.

Nhược điểm

• Hiệu quả làm sáng da hơi chậm.

4. Viên uống Vitamin C Orihiro Nhật Bản

Viên uống Vitamin C Orihiro là viên uống chức năng có xuất xứ từ Nhật Bản. Tuy chưa phổ biến ở Việt Nam nhưng sản phẩm này lại khá nổi tiếng tại Nhật với nhiều công dụng cho cơ thể, đặc biệt là làn da. Đây là một trong những sản phẩm chất lượng, đáng mua nên bạn có thể sử dụng thử nhé!

Thành phần chính

• Vitamin C 1000mg: Giúp bổ sung vit C nhanh chóng cho cơ thể, hỗ trợ nâng cao sức đề kháng, cải thiện tình trạng da không đều màu, tăng độ đàn hồi và chống oxy hóa cho da.
• Có chứa hương liệu nhưng không đáng kể.

Ưu điểm

• Giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể, tăng khả năng chống chọi với môi trường.
• Hỗ trợ cải thiện da không đều màu, thâm sạm,…giúp da trắng sáng, đàn hồi hơn.
• Cải thiện sức khỏe cho người thiếu hụt Vitamin C.
• Có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa như: nếp nhăn, đồi mồi,…

Nhược điểm

• Hàm lượng Vitamin C thấp nên cần uống nhiều viên trong 1 lần.
• Có chứa hương liệu nên cần cân nhắc khi dùng.

5. Viên uống Vitamin C – Nature Made Super C With D3 & Zinc

Super C With D3 & Zinc là viên uống chức năng đạt chuẩn USP tại Mỹ được nhiều người tin dùng. Sản phẩm sẽ giúp bổ sung đủ Vitamin C cho cơ thể khỏe mạnh, sức đề kháng tốt hơn. Ngoài ra, trong sản phẩm còn chứa thêm thành phần D3 và Zinc giúp mang lại nhiều công dụng tốt cho cơ thể và cả làn da.

Thành phần chính

• Vitamin C: Chống oxy hóa, dưỡng trắng da, làm mờ thâm, kích thích tổng hợp collagen giúp ngăn ngừa lão hóa, hỗ trợ tăng cường sức khỏe cho cơ thể và hạn chế tình trạng da không đều màu.
• Vitamin A: Giúp thúc đẩy khả năng tái tạo tế bào, tăng cường chức năng thị lực và hỗ trợ kích thích sản sinh collagen.
• Vitamin D3: Làm tăng khả năng hấp thu canxi tốt cho xương, bảo vệ tim mạch,…
• Kẽm: Giúp tăng cường sức khỏe não bộ, kháng khuẩn và hỗ trợ ngăn ngừa mụn.
• Không phụ gia gây hại, chất tạo màu,…

Ưu điểm

• Tăng cường khả năng miễn dịch và sức đề kháng cho cơ thể.
• Hạn chế mắc các bệnh thông thường như: cảm, sốt, virus,…
• Tăng khả năng chống oxy hóa và ngăn ngừa lão hóa trên da.
• Bổ sung thêm các thành phần như: Vitamin D3, A, Kẽm,…giúp hỗ trợ cơ thể phát triển tốt hơn.
• Thương hiệu có độ uy tín cao trên thị trường, thành phần an toàn cho cơ thể.

Nhược điểm

• Khó mua.

6. Viên uống Vitamin C Nature’s Bounty

Nature’s Bounty là thương hiệu khá nổi tiếng tại Mỹ và thị trường Việt Nam. Với viên uống bổ sung Vitamin C Nature’s Bounty, bạn sẽ được bổ sung đủ hàm lượng Vitamin C cần thiết cho cơ thể, giúp chống lại các tác hại từ môi trường như tốt hơn. Sản phẩm này của Nature’s Bounty cũng hỗ trợ cải thiện sắc đẹp khá tốt đó nha!

Thành phần chính

• Vitamin C 500mg: Chống oxy hóa, dưỡng trắng da, làm mờ thâm, kích thích tổng hợp collagen giúp ngăn ngừa lão hóa, hỗ trợ tăng cường sức khỏe cho cơ thể và hạn chế tình trạng da không đều màu.
• Thành phần không chứa muối, gluten, lúa mì,…

Ưu điểm

• Giúp chống oxy hóa, ngăn ngừa hình thành các gốc tự do, thải độc cho cơ thể.
• Tăng sức đề kháng và khả năng miễn dịch giúp cơ thể chống lại các tác động từ môi trường tốt hơn.
• Ngăn ngừa các căn bệnh đơn giản, ổn định huyết áp, hỗ trợ lưu thông máu.
• Cải thiện sắc tố da, góp phần ngăn ngừa lão hóa.
• Thành phần lành tính, không gây hại cho cơ thể.

Nhược điểm

• Tác dụng làm trắng khá yếu.
• Viên khá to.

7. Viên uống Vitamin C – Kirkland Signature Vitamin C

Kirkland là thương hiệu lớn tại Mỹ với nhiều sản phẩm chất lượng cao và được nhiều khách hàng tin dùng. Viên uống Vitamin C Kirkland là một trong những sản phẩm nổi bật của thương hiệu này. Chính vì vậy mà Vitamin C Kirkland được rất nhiều người sử dụng nhằm tăng cường sức khỏe và cải thiện da.

Thành phần chính

• Vitamin C 1000mg: Giúp cung cấp hàm lượng lớn Vitamin C cho cơ thể, tăng sức đề kháng, hỗ trợ chống oxy hóa, làm sáng da và ngăn ngừa lão hóa cho da.
• Citrus bioflavonoids Complex: Ngăn chặn quá trình oxy hóa, tăng khả năng cải thiện da của Vitamin C mạnh hơn.
• Rose Hips: Chứa nhiều thành phần hỗ trợ phát triển sức khỏe như: Omega 3, 6,…

Ưu điểm

• Tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể, ngăn ngừa các bệnh như: cảm, xuất huyết, nhiễm virus,…
• Giúp chống oxy hóa cho các tế bào, ngăn ngừa tốt các dấu hiệu lão hóa trên cơ thể.
• Cải thiện da không đều màu, thâm sạm, tăng khả năng chống nắng cho da.
• Hỗ trợ quá trình hấp thu chất dinh dưỡng và các khoáng chất trên da.
• Giúp da căng mịn hơn, hạn chế chảy xệ và tăng cường sức khỏe tóc,…
• Không chứa các thành phần gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Nhược điểm

• Có gây nổi mụn nếu uống không đủ nước.

8. Viên uống Vitamin C Healthy Care

Healthy Care Vitamin C là dạng viên nhai bổ sung vitamin C cho cơ thể nên khá dễ sử dụng. Đây cũng là sản phẩm có độ phổ biến cao trên thị trường bởi độ an toàn, lành tính cho cơ thể. Không chỉ bổ sung Vitamin C, Healthy Care Vitamin C còn giúp bổ sung các dưỡng chất khác cho cơ thể hoạt động khỏe mạnh hơn.

Thành phần chính

• Vitamin C: Hàm lượng ở mức vừa để cung cấp cho cơ thể lúc cần thiết, mang lại nhiều công dụng cho cơ thể như: tăng sức đề kháng, cải thiện da,…
• Sodium Ascorbate: Một dạng Vitamin C tan trong nước, giúp chống oxy hóa, cải thiện tình trạng rối loạn sắc tố trên da.

Ưu điểm

• Cung cấp đủ lượng Vitamin C, giúp tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể chống lại các tác động từ môi trường tốt hơn.
• Tăng khả năng sản sinh collagen tự nhiên, tăng độ đàn hồi và độ chắc khỏe cho da.
• Giúp da trắng sáng hơn, ngăn ngừa tình trạng đen sạm,…
• Dạng viên nhai, có vị ngọt dễ sử dụng.

Nhược điểm

• Gây nóng trong nếu lạm dụng.

9. Viên uống Vitamin C – Relumins Vitamin C Complex 180

Relumins là thương hiệu cực kỳ uy tín với thâm niên sản xuất các sản phẩm chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp lâu năm trên thị trường. Với Relumins Vitamin C Complex, ngoài Vitamin C, sản phẩm còn chứa nhiều thành phần có khả năng nuôi dưỡng da trắng sáng khác. Nhờ vậy mà khác với các sản phẩm khác, Relumins Vitamin C Complex sẽ tập trung mạnh vào khả năng làm trắng da nhiều hơn đấy.

Thành phần chính

• Roseship, Calcium Ascorbate: Là hai dạng của Vitamin C, mang lại khả năng chống oxy hóa, ngăn ngừa dấu hiệu lão hóa da và hỗ trợ quá trình làm sáng da.
• Calcium: Kích thích sản xuất collagen làm đầy sẹo, tăng độ đàn hồi trên da.
• Calcium Threonate: Đẩy nhanh khả năng hấp thu Vitamin C cho cơ thể nhờ khả năng chuyển hóa Vitamin C.
• Citrus Bioflavonoids: Ổn định các phân tử trên da, bảo vệ da khỏi các tác hại của các yếu tố từ môi trường,…

Ưu điểm

• Cung cấp hàm lượng vit C ổn định trên da, ngăn ngừa các bệnh như: nhiễm khuẩn, cảm cúm,…
• Kích thích sản sinh collagen, tăng cường khả năng đàn hồi trên da, giúp da căng mịn hơn.
• Giúp da trắng sáng hơn, giảm hoạt động của sắc tố melanin, ngăn ngừa hình thành sẹo.
• Ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa trên da, giúp da tốt hơn từng ngày.

Nhược điểm

• Hiệu quả tùy vào cơ địa từng người.
• Giá cao.

10. Viên uống Vitamin C – Codeage Liposomal Vitamin C

Liposomal Vitamin C Code Age là sản phẩm cực kỳ hiệu quả trong việc cung cấp Vitamin C qua đường uống. Không chỉ vitamin C, trong sản phẩm còn chứa nhiều thành phần có lợi cho cơ thể, đặc biệt là làm đẹp da. Vì vậy, nếu bạn muốn tìm một sản phẩm vừa mang lại hàm lượng Vitamin C cần thiết vừa cải thiện da thì Liposomal Vitamin C Code Age là lựa chọn rất đáng để thử.

Thành phần chính

• Vitamin C: Chống oxy hóa, dưỡng trắng da, làm mờ thâm, kích thích tổng hợp collagen giúp ngăn ngừa lão hóa, hỗ trợ tăng cường sức khỏe cho cơ thể và hạn chế tình trạng da không đều màu.
• Chiết xuất quả cơm cháy, quả tầm xuân: Chứa thành phần chống oxy hóa mạnh mẽ, có lợi cho da, giúp ngăn ngừa lão hóa và hỗ trợ làm trắng, sáng da hiệu quả.
• Alpha Lipoic Acid: Giảm thương tổn tế bào, tăng khả năng hấp thu Vitamin C, E cho cơ thể.

Ưu điểm

• Tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể, ngăn ngừa các bệnh giao mùa,…
• Kích thích sản sinh collagen, tăng độ đàn hồi và sự săn chắc trên da.
• Ngăn chặn hình thành gốc tự do, chống oxy hóa mạnh mẽ và giúp cơ thể tự bảo vệ tốt hơn trước các yếu tố gây hại.
• Giúp cơ thể phục hồi tổn thương nhanh chóng, dưỡng da trắng sáng bật tone.
• Hỗ trợ giảm các vết thâm nám, thâm mụn,…
• Thành phần an toàn, thuần chay.

Nhược điểm

• Giá cao.

Xem thêm bài viết:

• Điểm danh TOP 10+ serum Vitamin C tốt nhất: dưỡng trắng da, làm mờ thâm hiệu quả
• TOP 12 serum vitamin C dưỡng sáng da tốt nhất hiện nay

Cám ơn bạn đã theo dõi bài viết của BlogAnChoi, hẹn gặp lại các bạn trong những bài viết tiếp theo nhé!

1. Magnesium (Mg)

Hơn 300 loại enzym khác nhau cần Mg cho các phản ứng xảy ra, bao gồm cả những hệ thống liên quan đến chuyển hóa. Nghiên cứu đã chỉ ra có sự kết nối trực tiếp giữa tình trạng kháng insulin và lượng Mg. Kháng insulin khiến việc giảm cân khó khăn hơn, bởi nồng độ đường trong máu cao có thể chuyển thành mỡ dự trữ. Nghiên cứu chỉ ra rằng việc nạp đầy đủ lượng Mg mỗi ngày có thể làm chậm sự kháng Insulin và có thể đóng vai trò quan trọng trong quá trình giảm cân.

Lượng Mg cần cung cấp mỗi ngày là 420mg. Một số thực phẩm giàu Mg: Các loại hạt (hạnh nhân, điều và đậu phộng), sữa đậu nành, rau chân vịt, các cây họ đậu.

2. Vitamin D

Trước đây lượng vitamin D nạp vào cơ thể vẫn chưa được quan tâm. Chúng ta nghĩ rằng ánh nắng mặt trời đã cung cấp đủ lượng vitamin D cần thiết đối với sự chắc khỏe của xương và cơ thể. Tuy nhiên, dựa theo các báo cáo thì phần lớn dân số không cung cấp đủ lượng vitamin D.

Vai trò của vitamin D ngày càng được nghiên cứu sâu hơn, người ta khám phá ra lượng thấp vitamin D là nhân tố gây ra tình trạng béo phì và những bệnh liên quan đến béo phì. Mối liên hệ giữa lượng vitamin D với cân nặng cơ thể vẫn chưa rõ ràng, nhưng nồng độ vitamin D thấp có liên quan đến tình trạng viêm mãn tính.

Về mặt chuyển hóa, hầu hết việc nạp nhiều vitamin D là có lợi cho cơ thể, và một vài nghiên cứu còn chỉ ra rằng việc bổ sung thêm vitamin D giúp giảm cân.

Không có nhiều loại thực phẩm giàu vitamin D, lượng vitamin D mỗi người cần hàng ngày khoảng 20mcg (tương đương 800 IU). Một số loại thực phẩm giàu vitamin D như: Dầu gan cá tuyết, cá hồi, sữa. Tuy nhiên nguồn bổ sung vitamin D chính cho những người bị thiếu vẫn đến chủ yếu từ các thực phẩm chức năng.

3. Vitamin C

Được biết đến với khả năng cải thiện hệ miễn dịch và ngăn ngừa bệnh tật, thường không liên quan đến việc giảm cân, vitamin C là một chất chống oxy hóa, đóng vai trò quan trọng với những người béo phì đang cố gắng giảm cân. Do ngay cả biến động nhỏ về cân nặng cũng có gây ra tình trạng viêm nhiễm (do làm tăng các gốc tự do). Điều này dẫn đến một loạt các tác động tiêu cực đến chuyển hóa và nội tiết (ví dụ như kháng insulin), và có thể kích thích tăng cân nhiều hơn.

Chống oxy hóa là một trong những cách ngăn ngừa tình trạng tăng cân liên quan đến viêm, nghiên cứu chỉ ra rằng những người thừa cân có xu hướng sản xuất nhiều gốc tự do hơn. Vitamin C là một trong những chất quan trọng, nhưng dựa theo các báo cáo thì hầu hết chúng ta không cung cấp đủ lượng vitamin C khuyến nghị hàng ngày.

Lượng vitamin C khuyến nghị mỗi ngày là 90mg. Một số thực phẩm giàu vitamin C: Ớt chuông đỏ, cam, kiwi, rau cải xanh, dâu tây, nho, cải Brussel.

4. Các carotenoid

Carotenoid là một họ các hợp chất hoạt tính sinh học bao gồm carotene, lycopene và lutein. Chúng tạo cho một số loại trái cây và rau quả có màu đỏ, cam và vàng. Một nghiên cứu so sánh lượng phytochemical nạp vào với trọng lượng của cơ thể và thấy rằng những người có BMI (chỉ số khối cơ thể) càng cao thì lượng carotenoid càng giảm.

Các nhà nghiên cứu cho rằng hoạt động chống oxy hóa của carotenoid cũng đóng một vai trò nào đó bằng cách giảm viêm. Điều này là do tình trạng viêm toàn thân có liên quan đến sự mất cân bằng nội tiết tố và kháng insulin, hai tác động thúc đẩy tăng cân chứ không phải giảm cân. Vì vậy, có vẻ như nạp nhiều thực phẩm giàu carotenoid có thể thúc đẩy giảm cân, cùng với việc ngăn chặn các gốc tự do có thể gây ra ung thư và các bệnh khác.

Lượng carotenoid (vitamin A) khuyến nghị cho mỗi ngày khoảng 900mg. Một số nguồn thực phẩm giàu vitamin A: Khoai lang nướng, bí ngô, cà rốt, dưa đỏ, ớt chuông đỏ, xoài.

5. Sắt

Dự trữ đủ sắt giúp hemoglobin trong hồng cầu mang oxy đến các tế bào khắp cơ thể. Nhưng khi lượng sắt thấp, các tế bào hồng cầu không thể cung cấp oxy, làm suy giảm khả năng chuyển hóa năng lượng của tế bào. Thiếu máu do thiếu sắt sẽ xuất hiện khi tình trạng này tiếp diễn, các triệu chứng thường gặp là da nhợt nhạt, mệt mỏi và nhạy cảm với nhiệt độ lạnh.

Sự thiếu oxy này cũng có thể cản trở việc giảm cân ở một số người. Trên thực tế, một nghiên cứu năm 2014 cho rằng điều trị loại thiếu máu này bằng cách bổ sung sắt đã cải thiện nồng độ hemoglobin, đồng thời cũng làm giảm trọng lượng cơ thể, số đo vòng eo và chỉ số BMI.

Chú ý rằng thiếu máu không phải lúc nào cũng do thiếu sắt và có thể có tác dụng phụ khi uống sắt nếu không cần thiết.

Lượng sắt khuyến nghị mỗi ngày là 18mg. Một số thực phẩm giàu sắt: Ngũ cốc ăn sáng tăng cường, các loại đậu như đậu trắng, đậu tây và đậu xanh, sôcôla đen, đậu phụ, đậu lăng nấu chín.

6. Probiotic và Prebiotic

Vi khuẩn tốt (lợi khuẩn) đóng một vai trò quan trọng trong việc tiêu hóa chất xơ và axit béo. Nghiên cứu cho thấy rằng sức khỏe đường ruột của một người có thể ảnh hưởng đến mức độ hiệu quả của cơ thể trong việc giảm cân. Nguồn cung cấp đa dạng các lợi khuẩn cũng rất tốt khi làm giảm các hợp chất gây viêm có thể dẫn đến kháng insulin và tăng cân.

Một số nghiên cứu cho thấy rằng một số chủng trong các loài Bifidobacterium và Lactobacillus có thể hỗ trợ giảm cân. Do đó tăng cường hàng rào lợi khuẩn đường ruột không chỉ tốt cho sức khỏe tổng thể mà còn giúp giảm cân – và một trong những cách tốt nhất là dùng men vi sinh (thực phẩm có chứa vi khuẩn sống) và prebiotics (thực phẩm thúc đẩy sự phát triển của lợi khuẩn đường ruột).

Probiotic có trong: Sữa chua và các chế phẩm vi sinh (men vi sinh, cốm vi sinh), dưa cải bắp.

Prebiotic có trong các loại hoa quả, rau củ.

7. Kẽm

Hơn 10 năm trước, các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng những người thừa cân và béo phì thường có lượng kẽm trong máu và lượng tiêu thụ thấp hơn, dữ liệu hiện nay cho thấy chế độ ăn ít kẽm là yếu tố nguy cơ tăng cân và béo phì. Mặc dù mối liên hệ giữa kẽm và trọng lượng cơ thể chưa được hiểu rõ, nhưng việc tăng lượng kẽm sẽ cải thiện tình trạng kháng insulin (tương tự như đã đề cập với Mg) và điều chỉnh sự thèm ăn.

Hiện nay một số nghiên cứu cũng cho thấy lượng kẽm cao hơn có thể giúp giảm cân nhiều hơn khi ăn kiêng. Một trong những nghiên cứu gần đây đã so sánh tác dụng của việc bổ sung kẽm với việc áp dụng chế độ ăn kiêng, và nhóm dùng kẽm đã giảm cân đáng kể và giảm chỉ số BMI cũng như vòng eo và hông nhiều hơn nhóm kia.

Lượng kẽm cần có hàng ngày là 11mg. Các thực phẩm giàu kẽm như: Hàu nấu chín, thịt bò nấu chín, nướng hoặc xay, cua và tôm hùm, hạt và quả hạch, như hạt bí ngô và hạt điều.

Một số bài viết hữu ích bạn có thể tham khảo:

• 9 loại thực phẩm giúp bạn giảm béo hiệu quả
• 6 nguyên tắc ăn sữa chua đúng cách để giảm cân hiệu quả, an toàn
• Giảm cân bằng rau xanh tiết kiệm, hiệu quả và an toàn cho sức khỏe

Hy vọng với bài viết trên bạn đã biết thêm được lợi ích của một số thực phẩm lành mạnh và từ đó có những lựa chọn đúng đắn để có được cân nặng và sức khoẻ mong muốn. Hãy theo dõi chuyên mục Sức khỏe của BlogAnChoi để có thêm nhiều thông tin hữu ích nhé!