10. Sữa máu, Kenya

Người Maasai là một dân tộc bản địa ở Kenya và Tanzania. Họ đã nổi tiếng trên toàn thế giới nhờ các cuộc săn sư tử và thói quen uống máu tươi.

Sự tồn tại của người Maasai phụ thuộc rất nhiều vào đàn gia súc của họ. Hầu như toàn bộ chế độ ăn uống của bộ tộc đều đến từ động vật⁠ – không chỉ sữa, thịt bò mà còn cả máu. Người Maasai đã học cách cắt cổ gia súc để hút máu mà không giết chết chúng.

Họ uống máu sống, nấu thành thạch và thậm chí trộn với sữa thành một loại sữa lắc máu nữa.

9. Czernina, Ba Lan

Czernina là một món súp của Ba Lan với nguyên liệu chính là thịt vịt. Nó tạo nên sự khác biệt so với các món thịt hầm tương tự nhờ nước dùng ngọt, chua và thơm⁠ – được làm bằng huyết vịt.

Nước dùng có chất lượng độc đáo bằng cách trộn huyết với giấm và chất làm ngọt như mật ong và xi-rô trái cây. Đôi khi người ta sẽ thay thế vịt bằng thịt gà, lợn hoặc thậm chí là thỏ. Truyền thống Ba Lan nói rằng món Czernina thơm ngon này được dùng để an ủi những người trẻ tuổi bị… thất tình.

8. Sanguinaccio Dolce, Ý

Sanguinaccio Dolce là một món ăn Ý có tên có nghĩa là bánh pudding máu ngọt ngào. Thành phần chính của nó là sữa, sô cô la, đường, có thể có cả bột mì, vani, quế và nho khô. Tuy nhiên, chính máu lợn đã khiến Sanguinaccio Dolce trở nên nổi bật.

Món ăn ngọt ngào này đã trở nên nổi tiếng khi được giới thiệu trong phần ba của Hannibal, một bộ phim truyền hình về kẻ sát nhân ăn thịt người cùng tên. Tuy nhiên, Hannibal Lector đã chọn làm Sanguinaccio Dolce bằng máu bò và sau đó là… một loại máu khác.

7. Đậu phụ huyết, Trung Quốc

Bạn còn có thể gọi nó là đậu phụ đen hay huyết đông. Món này được làm bằng cách đông máu lợn thành một khối dày có độ đặc giống như đậu phụ nên mới có tên như vậy.

Đậu phụ huyết được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau, từ cơm, mì đến súp.

6. Blodplättar, Thụy Điển

Blodplättar được làm giống như một chiếc bánh kếp thông thường, nhưng có thêm máu tươi.

Bạn có thể tìm thấy các công thức nấu ăn gần như giống hệt nó trên khắp châu Âu. Ở Tây Ban Nha, họ gọi nó là filloas de sangre, hay bánh crepe máu. Ở Phần Lan, đó là veriohukainen. Ở Estonia, nó được gọi là verikäkk.

Người Thụy Điển cũng chế biến và tiêu thụ súp huyết, bánh tiết, bánh bao khoai tây huyết và bánh mì huyết.

5. Kem huyết lợn, Mỹ

Một trong những người sáng tạo ra công thức này trước đó là đầu bếp DC Garret Fleming, người có mục tiêu là kết hợp kem hiện đại với bánh pudding huyết Ý (Sanguinaccio Dolce). Kết quả là một loại kem đặc, đậm đà có vị khoáng chất cao hơn bình thường (do máu).

Kem huyết lợn trở nên phổ biến vì hai lý do. Thứ nhất, vì chất lỏng được trộn vào để thay thế cho lòng đỏ trứng, thường làm đặc kem thành sữa trứng, nên kem huyết heo trở thành một lựa chọn phù hợp cho những người bị dị ứng với trứng. Thứ hai, món ăn này rất phù hợp cho Halloween nên bạn có thể tìm thấy các cửa hàng kem bán món này với những cái tên như “bánh pudding máu của Dracula’.

4. Hematogen, Nga

Mặc dù được người Thụy Sĩ phát minh vào năm 1890, nhưng món này lại thường được liên tưởng tới Nga. Đất nước này đã sản xuất Hematogen của riêng mình từ những năm 1920, sử dụng nó làm khẩu phần ăn cho binh lính của mình trong Thế chiến thứ hai, và thậm chí cho đến ngày nay, nó vẫn được bán ở các hiệu thuốc dưới dạng thực phẩm bổ sung dinh dưỡng cho trẻ em.

Vậy hematogen là gì? Đó là một thanh dinh dưỡng có vị ngọt như sô cô la nhưng được làm bằng máu bò.

Hematogen được bán trong các cửa hàng và là một món ăn nhẹ tốt cho sức khỏe. Hàm lượng sắt cao của nó được cho là giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu, đặc biệt ở bà mẹ mang thai và cho con bú. Trước khi Liên Xô sụp đổ, các cửa hàng bán thanh này gần như khắp nơi ở Nga và các quốc gia liên kết. Sau này, sự khan hiếm huyết bò đã khiến chúng ít phổ biến hơn.

3. Rượu huyết rắn, Đông Nam Á

Rượu rắn được làm theo nhiều cách khác nhau, tuy nhiên điểm chung của mọi biến thể là nó được làm từ hỗn hợp máu rắn và rượu. Nhiều quốc gia châu Á ăn thịt rắn, mặc dù thịt phải được lấy từ những con rắn không độc để đảm bảo an toàn. Bạn chỉ có thể tiêu thụ rắn độc nếu các loại protein khác nhau tạo nên nọc độc của chúng bị biến tính. Chất ethanol trong đồ uống có cồn thực hiện công việc này một cách hoàn hảo, và do đó rượu rắn trở nên phổ biến.

Hầu hết các loại rượu rắn thuộc một trong hai loại: hỗn hợp hoặc ngâm. Loại hỗn hợp được làm bằng cách trộn trực tiếp máu rắn với rượu (thường là rượu gạo) còn loại ngâm thì toàn bộ con rắn sẽ bị bỏ vào chai và ngâm trong khoảng từ vài tuần đến nhiều năm.

Cả hai loại này đều được cho là có đặc tính chữa bệnh, phổ biến nhất là tác dụng điều trị các vấn đề sinh lý ở nam giới.

2. Sundae, Hàn Quốc

Sundae là món xúc xích huyết và có nhiều loại, nhưng tất cả đều được làm bằng cách hấp chín ruột bò hoặc lợn rồi nhồi máu và các nguyên liệu khác, đôi khi còn cho thêm một ít gan và phổi.

Sundae là một món ăn đường phố phổ biến, có thể ăn kèm với nhiều món khác.

1. Black Broth, Sparta cổ đại

Người Sparta cổ đại nổi tiếng về sự hung dữ, sức mạnh, cũng như khoảng thời gian dài mà họ đã trải qua để chuẩn bị cho chiến tranh. Một trong những cách chuẩn bị của họ là ăn Black Broth – nước dùng đen Sparta hoặc súp huyết.

Đây là chủ đề gây tranh cãi gay gắt vì một số nhà sử học tin rằng nó là thực phẩm chủ yếu của hầu hết người Sparta, trong khi những người khác cho rằng nó chỉ dành cho những người giàu có hoặc những dịp đặc biệt.

Các nhà sử học cũng tranh luận liệu người Sparta uống nó để tăng sức mạnh hay chỉ để ăn mừng. Họ cũng không thống nhất về thành phần của nó vì không có công thức nào tồn tại được mà chính xác 100%. Rất có thể, món này là hỗn hợp của máu, thịt lợn, muối và giấm, và có bằng chứng cho thấy rằng nó được dành cho người trẻ, còn người già thì uống máu sống.

Bạn có thể đọc thêm:

• 10 loại ớt mà người thích ăn cay nhất định phải thử một lần trong đời
• 10 món ăn kì lạ đến mức khách du lịch tưởng chừng như đang ở… ngoài hành tinh
• 10 món ăn nhanh kì lạ từng cực kì phổ biến vào thế kỉ 19

1. Chuối giúp hỗ trợ hệ tiêu hoá hoạt động tốt

Chắc hẳn việc cải thiện hệ tiêu hoá thông qua việc ăn chuối không còn xa lạ gì đối với chúng ta. Bản chất thành phần trong chuối có chứa một loại chất xơ tên pectin, loại chất xơ này có nhiều trong chuối xanh công với đó là chất giúp kháng tinh bột rất có lợi cho sức khoẻ, đặc biệt là đường ruột, bảo vệ đường ruột không gặp phải các vấn đề về ung thư ruột.

2. Cung cấp dinh dưỡng cho quá trình hoạt động của máu

Không những hỗ trợ tiêu hoá hoạt động tốt mà chất xơ pectin và chất kháng tinh bột còn giúp cho lượng đường trong máu được cân bằng ở mức ổn định, phù hợp với tình trạng sức khoẻ sau khi ăn. Bên cạnh đó còn giúp hỗ trợ quá trình giảm cân rất hiệu quả, no lâu, giảm cảm giác thèm ăn, quá trình tiêu hoá cũng diễn ra từ từ hơn.

Cách để kiểm soát lượng đường trong máu đang ở mức nào bằng cách thường xuyên bổ sung chuối hàng ngày, đặc biệt là những người đang gặp phải tình trạng mắc bệnh tiểu đường lại càng cần phải bổ sung chuối cho cơ thể để kiểm soát lượng đường trong máu một cách tốt nhất.

3. Chuối tốt cho tim mạch

Khoáng chất potassium có trong chuối có khả năng kiểm soát huyết áp, cũng như ổn định quá trình hoạt động của tim mạch. Tuy nhiên, số người cung cấp đủ khoáng chất potassium cho cơ thể lại không hề cao. Chính vì vậy, việc bổ sung chuối là phương pháp tốt nhất cũng như an toàn nhất để bổ sung khoáng chất potassium mà cơ thể cần.

4. Chuối hỗ trợ giảm cân

Chuối có khá nhiều yếu tố giúp đẩy nhanh quá trình giảm cân an toàn và rất hiệu quả. Năng lượng có trong chuối không nhiều, ngược lại lại chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể.

Như đã nói bên trên, việc ăn chuối mỗi ngày khiến cho cảm giác thèm ăn vặt bị giảm đi rất nhiều, điều này là tín hiệu tích cực cho những ai đang trong quá trình giảm cân an toàn mà không muốn gặp tác dụng.

5. Chất chống oxi hoá có trong chuối

Ngoài rau xanh ra thì trái cây cũng là nguồn cũng cấp các chất chống oxi hoá tốt nhất và chuối cũng là một trong số những loại trái cây đó. Dapamine và catechins là hai chất chống oxy hoá tốt nhất cho lợi ích sức khoẻ đều có rất nhiều trong chuối, giúp ổn định tim mạch cũng như ngăn ngừa các vấn đề về thoái hoá.

Dopamine chỉ có khả năng chống oxy hoá mạnh giúp cho não có cảm giác thoải mái, vui vẻ và dễ chịu. Tuy nhiên, chất này sẽ không có khả năng đi vào đường hàng rào não như mọi người vẫn nghĩ chúng là một loại thuốc bổ tốt cho não.

Các hàm lượng các chất có trong chuối giúp hạn chế tốt đa những tổn thương do gốc tự do gây ra, giảm thiểu được tình trạng mắc bệnh ảnh hưởng đến sức khoẻ.

6. Chuối giúp bảo vệ thận

Nói về việc giúp ổn định chức năng hoạt động của tận và ổn định huyết áp một cách tốt nhất thì không thể không nói đến sự tham gia của chất potassium có trong chuối, đem lại nhiều những lợi ích rất tốt cho thận.

Để giảm thiểu tình trạng mắc các bệnh có liên quan đến thận, bạn nên ăn chuối ít nhất 3 đến 6 lần trong một tuần để đảm bảo được các hoạt động của thận diễn ra một cách tốt nhất cũng như tạo lớp màng vững chắc để bảo vệ thân khỏi các bệnh lý gây ảnh hưởng đến sức khoẻ.

Thời điểm nên ăn chuối để hấp thụ tốt nhất các chất dinh dưỡng đó là bữa sáng. Bạn hoàn toàn có thể kết hợp sữa chua, ngũ cốc để ăn kèm hoặc có thể làm bánh để làm món ăn nhẹ trong ngày rất tốt, an toàn cho sức khoẻ.

Bạn có thể tham khảo thêm một số bài viết của BlogAnChoi dưới đây:

• 10 tác dụng của lá trà xanh tươi giúp bạn khỏe mạnh
• 5 công dụng của tắm nước lá ổi cực tốt cho sức khỏe

Cảm ơn mọi người đã quan tâm đến bài viết. Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để biết thêm nhiều điều mới hơn nhé!

1. Hồng + Tím

Nghe có vẻ “quê mùa”? Đừng vội vàng thế! Hồng và tím khi kết hợp với nhau chỉ “quê” khi bạn chưa lựa chọn đúng tông màu thôi. Sự kết hợp màu hồng và tím gợi lên cảm giác của những cô nàng Barbie Y2K. Ngọt ngào như đường, bảng màu xu hướng này dường như xoay quanh sự kết hợp màu hồng và tím với tông màu thiên xanh lam.

Cặp màu này được phát hiện trong Instagram của các influencer quốc tế như Leonie Hanne và Matilda Djerf. Bí kíp cho sự hoàn hảo khi kết hợp hai màu này là: càng sáng càng tốt! Và hãy lựa chọn màu tím thiên lạnh chút nha.

2. Xanh dương + Nâu

Sự kết hợp giữa xanh dương và nâu cũng khá phổ biến trong phong cách Y2K. Tuy nhiên, những influencer ngày nay đang chơi màu theo những cách hiện đại hơn, cụ thể là với việc sử dụng tông màu đất thiên vàng với màu xanh dương.

Cái hay về cách phối màu nâu + xanh này là nó không đặc biệt theo mùa. Tất cả đều phụ thuộc vào cách bạn phối màu trang phục của mình. Sắc vàng trong màu nâu cũng sẽ làm cho màu xanh lam trở nên ấm áp hơn, tạo nên nét thẩm mỹ độc đáo.

3. Xanh lá cây + Đen

Sự kết hợp này là một trong những cách kết hợp màu phổ biến nhất trên Instagram vào thời điểm hiện tại. Sự kết hợp xanh lá cây và đen là một bộ đôi nổi bật có thể sử dụng quanh năm. Các celeb như Dua Lipa hay những influencer thời trang như Cô Em Trendy, cùng nhiều người nổi tiếng khác đều có những outfits phối màu đen cổ điển với màu xanh lục sáng, tông vàng.

Nếu bạn còn e dè với việc thêm chút màu sắc vào tủ đồ trung tính của mình, đây chính là một phối màu an toàn để bắt đầu. Màu xanh lá cây tươi sáng sẽ tạo điểm nhấn cho những item màu đen, tạo ra sự tương phản hoàn hảo và vô cùng bắt mắt.

4. Hồng + Đen

“Đen Hồng trong khu vực bạn đó!” Thêm một sự kết hợp màu sắc an toàn mà nổi bật. Sự kết hợp này mang đến hình ảnh của những cô nàng Barbie gai góc, ngọt ngào nhưng cũng vô cùng cá tính. Thêm chút màu hồng là một cách tuyệt vời để mang lại cảm giác nhẹ nhàng, nữ tính hơn cho màu đen sang trọng và ngược lại.

5. Cam + Xanh dương

Màu cam và xanh lam là kết hợp màu sẽ đưa bạn trở lại những ngày xưa cũ. Nó có cảm giác cổ điển, gợi nhớ đến những năm 90 hoặc cuối những năm 80 đầy màu sắc. Sắc cam thường được sử dụng là màu cam của những trái quýt chín, đỏ hơn so với màu cam thường, và hơi thiên vàng một chút. Đặc biệt, sự kết hợp giữa màu xanh coban và sắc cam của quýt vô cùng trendy, tạo cho bạn âm hưởng retro nhưng lại vô cùng tươi mới.

Trên đây là gợi ý về 5 cặp màu sắc bạn nên thử vào mùa hè này. Hãy thử mix – match tủ đồ của mình theo những cặp màu này, bạn chắc chắn sẽ không hối hận đâu!

Một số bài viết liên quan:

• 10 công thức phối màu trang phục “đỉnh cao” từ các fashionista: độc đáo, siêu lạ mắt
• 5 item mùa hè mà các cô gái không nên bỏ qua
• Bỏ túi các tips mix đồ cực xịn với áo Blazer: nhẹ nhàng, thanh lịch và thu hút

Mong rằng bài viết hữu ích với bạn.