Giá trị dinh dưỡng của măng cụt

Măng cụt, tên khoa học là Garcinia mangostana hay còn gọi là trúc tử, là một loài cây thuộc họ Bứa. Thuộc loại cây nhiệt đới cho quả ăn được, rất quen thuộc tại Đông Nam Á. Cây cao từ 7 đến 25 m. Quả khi chín có vỏ ngoài dày, màu đỏ tím đậm. Ruột trắng ngà và chia thành nhiều múi có vị chua ngọt thanh thanh và có mùi thơm thu hút.

Trong trái măng cụt chứa nhiều chất đạm, canxi, sắt, photpho,.. nên rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, ngoài phần ruột màu trắng chúng ta thường ăn thì phần vỏ màu tím sậm cũng rất tốt cho sức khỏe, nó chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa ung thư, tăng cường hệ miễn dịch và tốt cho tim mạch.

Măng cụt còn được ví như một loại “thần dược” làm đẹp da của các chị em phụ nữ. Loại quả này giúp giảm các chứng bệnh về da như mụn, nấm, viêm da,… nó còn hỗ trợ chống ung thư da và làm chậm quá trình lão hóa da ở tuổi trung niên.

Công dụng của măng cụt

Trái măng cụt có nhiều hỗn hợp kháng thể Xanthones thiên nhiên. Cho đến bây giờ công trình nghiên cứu y khoa đã khám phá ra trên 40 loại kháng thể Xanthones thiên nhiên trong vỏ măng cụt (Khoảng 20% của tổng số kháng thể Xanthones đã được khám phá trên địa cầu), và chưa có một loại trái cây nào có thể sánh bằng trái măng cụt về phương diện này.

Trong phần ăn được của quả măng cụt rất giàu dưỡng chất như: chất đạm, chất béo, chất carbonhydrates, chất xơ, calsium, chất sắt, phốt pho,… và vitamin như B1, C.

Tăng cường sinh lực cho cơ thể

Trong quả măng cụt chứa axit trytophan – chất có liên hệ trực tiếp với Serotonin (một chất dẫn truyền thần kinh có liên hệ mật thiết với giấc ngủ, tâm trạng vui buồn và khẩu vị) tạo sự phấn chấn cho tinh thần.

Măng cụt chống ung thư, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường

Muốn chống ung thư thì phải ăn măng cụt, chất oxalthone trong măng cụt có chức năng chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi sự đe dọa của stress oxy hóa bằng cách tấn công các gốc tự do. Các nghiên cứu của Tạp chí quốc tế về độc chất thực phẩm và hóa chất (FCT) đã khẳng định măng cụt có tác dụng chống ung thư da mạnh , ăn vừa phải sẽ không gây tác dụng phụ cho cơ thể. Bên cạnh đó, măng cụt cũng có thể tăng cường các tế bào và mô của cơ thể để chống lại bệnh tim, đồng thời chứa kali, đồng, magiê và mangan, có thể làm giảm cholesterol trong cơ thể, tăng cường khả năng miễn dịch và giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tiểu đường . .

Chống lão hóa

Xanthones và catechin cùng 3 loại vitamin có trong măng cụt đều là những thành phần cực tốt cho làn da và chống lão hóa vô cùng hiệu quả. Ngoài ra, các hợp chất chống oxy hóa đa dạng trong măng cụt cũng có khả năng hạn chế các tế bào bị gây hại, đồng thời phục hồi lại các tế bào da bị tổn thương nên giảm thiểu tình trạng lão hóa da và mang lại cho bạn làn da trẻ trung đầy sức sống.

Măng cụt giảm mùi hôi của hơi thở

Bên cạnh việc hỗ trợ phòng ngừa ung thư, kháng thể xanthones trong vỏ quả măng cụt còn có khả năng diệt khuẩn. Vì vậy, khi ăn hoặc súc miệng bằng nước măng cụt bạn sẽ giảm được mùi hôi trong miệng.

Giúp giảm cân an toàn

Nhờ đặc tính chứa nhiều xanthones, măng cụt giúp giảm cholesterol, hạ huyết áp rất tốt. Khi cholesterol xấu bị lão hóa sẽ sinh ra những mảng bám trong mạch máu. Kháng thể xanthones trong măng cụt có tác dụng làm giảm ảnh hưởng của cholesterol xấu và chống béo phì hiệu quả, rất thích hợp trong việc giảm cân.

Măng cụt giúp giảm cholesterol

Các công trình nghiên cứu cho thấy kháng thể xanthones trong măng cụt có tác dụng làm giảm cholesterol xấu và ngăn ngừa sự hình thành các mảng bám nguy hiểm. Tuy nhiên, ăn vỏ ngoài măng cụt hơi đắng. Do đó, trong Đông y thường kết hợp nó với một số vị khác để làm thuốc.

Măng cụt trị viêm da

Chiết xuất từ vỏ qua măng cụt có tác dụng điều trị hiệu quả các bệnh ngoài da như chàm, viêm da, mụn trứng cá, vẩy nến và ngứa mà ít gây ra phản ứng phụ

Măng cụt trị tiêu chảy

Dùng vỏ măng cụt khô 20g, vỏ thân cây ổi 12g. Đem tất cả nguyên liệu nấu với 300ml nước để lấy nước uống. Bạn có thể chia uống 2 lần trong ngày.

Măng cụt giúp giảm đau bụng kinh

Đối với những cô gái đang trong kỳ kinh nguyệt, măng cụt có thể giúp giảm bớt những khó chịu trước kỳ kinh nguyệt như tâm trạng thất thường và chóng mặt, trong khi ở Indonesia và Malaysia, người dân địa phương sẽ đun sôi rễ măng cụt để giảm cảm giác đau đớn cho các cô gái trong kỳ kinh nguyệt.

Măng cụt chống viêm, giảm chảy máu nướu răng

Măng cụt chứa Xanthones, một hợp chất Polyphenol tự nhiên (Polyphenol), có thể ức chế sự tiết ra histamin (Histamine) và prostaglandin (Prostaglandin), đồng thời làm chậm phản ứng viêm của cơ thể. Ngoài ra, gel làm từ măng cụt còn có thể hỗ trợ điều trị các vấn đề về nướu và giảm tình trạng chảy máu nướu.

Cách làm trà măng cụt hoa đậu biếc

Nguyên liệu làm trà măng cụt

• 3 trái măng cụt
• 10 hoa đậu biếc khô
• 25gr đường
• 120ml nước nóng
• 2 nhánh cỏ xạ hương
• ½ trái chanh
• 1 ít đá viên

Để mua được măng cụt ngon, bạn chọn mua loại măng cụt có núm còn xanh tươi, nhìn dưới đáy măng cụt có nhiều cánh hoa nhé! Ngoài ra không nên chọn những quả có vỏ màu nâu đỏ, không nên mua măng cụt vào mùa mưa và cuối cùng không nên chọn những quả măng cụt có kích thước to, những quả như thế thường phần thịt bên trong rất ít và không được ngon.

Mua hoa đậu biếc khô, bạn chọn mua những hoa có màu xanh tím đậm đặc trưng, nên chọn những gói hoa đậu biếc có nguồn gốc rõ ràng, không bị chảy nước hay ẩm mốc.

Cỏ xạ hương bạn có thể tìm mua ở các cửa hàng bán thuốc Đông Y, bán hàng dược liệu hay trên các trang thương mại điện tử.

Cách làm trà măng cụt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Măng cụt lột vỏ, lấy 2 trái tách thành từng múi nhỏ, giữ nguyên lại 1 trái để trang trí.

Bước 2: Pha trà hoa đậu biếc

Cho 10 hoa đậu biếc khô vào ấm trà, đổ vào 120ml nước nóng và khuấy đều, ủ trong vòng 15 phút.

Sau khi ủ xong, nước trà hoa ra màu xanh đậm, bạn nhẹ nhàng lấy từng hoa đậu biếc ra ngoài và cho 25gr đường vào khuấy đều.

Bước 3: Dằm măng cụt

Cho các múi nhỏ của măng cụt vào trong ly, dằm cho đến khi măng cụt ra hết nước là đạt.

Bước 4: Trang trí

Cho đá vào khoảng tầm nửa ly, cho vào 2 nhánh xạ hương, măng cụt còn lại và tiếp tục đổ đá cho đến khi đầy ly.

Sau đó cho phần trà hoa đậu biếc vào đầy ly, vắt ½ quả chanh. Cuối cùng trang trí trái măng cụt khi nãy lên trên thành ly và thưởng thức thôi!

Món trà măng cụt có màu xanh – tím vô cùng đẹp mắt, uống vào có vị chua của chanh quyện với vị ngọt thanh của măng cụt rất hấp dẫn! Uống món trà này vào ngày hè giúp bạn giải nhiệt và còn tốt cho sức khỏe nữa đấy nhé!

Cách làm trà măng cụt từ vỏ

Trà măng cụt được làm từ vỏ măng cụt, được chế biến và ủ để có được một thức uống tốt cho sức khỏe. Nó có thể bổ sung dinh dưỡng phong phú cho cơ thể con người, tăng cường khả năng miễn dịch, nuôi dưỡng làn da, trì hoãn sự lão hóa của cơ thể.

Trà măng cụt giải nhiệt

Trà măng cụt là thức uống giải khát và tốt cho sức khỏe. Nó có thể thanh nhiệt và giải độc, và ngăn ngừa nội nhiệt quá mức. Thường thích hợp nhất với người có thể chất nóng, thường xuyên nóng trong, môi lở loét. Ngoài ra, người bệnh còn gặp phải các triệu chứng bất lợi như khô miệng, táo bón, nước tiểu vàng. Uống thêm trà măng cụt cũng có thể làm giảm nhanh các triệu chứng.

Trà măng cụt cải thiện chất lượng da

Trà măng cụt có tác dụng rất tích cực đối với làn da của con người. Nó rất giàu axit tannic, có thể thúc đẩy quá trình chữa lành vết thương và ngăn ngừa mụn trứng cá, sắc tố, mụn trứng cá và các triệu chứng bất lợi khác. Uống trà măng cụt thường xuyên có thể làm cho làn da mịn màng và dịu dàng. Sau khi các tế bào da được hấp thụ, nó cũng có thể ngăn ngừa mất độ ẩm của da và giữ cho làn da mềm mại, mịn màng và khỏe mạnh.

Kháng khuẩn và chống viêm

Trà măng cụt cũng chứa một số thành phần dược liệu, đặc biệt là axit tannic và vitamin C, có thể tăng cường khả năng chống viêm của cơ thể sau khi được cơ thể hấp thụ. Chúng có thể loại bỏ các vi khuẩn nhạy cảm và vi khuẩn gây bệnh như tụ cầu vàng, tụ cầu và phế cầu trong cơ thể người, đồng thời có thể ngăn chúng gây tổn hại cho tế bào người. Mọi người thường uống trà măng cụt trong nước để cải thiện khả năng chống viêm của cơ thể và cũng làm giảm tình trạng viêm trong cơ thể.

Trà trái măng cụt có rất nhiều lợi ích cho cơ thể con người, tuy nhiên nếu uống quá nhiều sẽ có tác dụng phụ rõ rệt. Do tính lạnh, giải nhiệt nên uống nhiều trà măng cụt sẽ dễ gây ra các triệu chứng bất lợi khác nhau như lạnh bụng, đau bụng, tiêu chảy, tiêu chảy và phân lỏng.

Nguyên liệu làm trà măng cụt từ vỏ

• Vỏ măng cụt thái mỏng phơi khô
• Mật ong
• Chanh

Các bước pha trà măng cụt từ vỏ khô

Bước 1: Rửa sạch vỏ quả măng cụt, thái mỏng, phơi khô, bảo quản trong hũ thủy tinh sạch ở nơi khô ráo.

Bước 2: Pha trà

Dùng một nắm nhỏ vỏ măng cụt phơi khô, cho vào ấm hãm với nước ấm đã đun sôi (nhiệt độ lý tưởng nhất là 70-75°C). Ủ trà trong khoảng 15 phút cho các hoạt chất trong vỏ măng cụt được tiết hết ra nước.

Bước 3: Cho thêm nước cốt chanh tươi và 2 thìa mật ong để tăng hương vị và thưởng thức thôi.

Một số công thức món ăn ngon khác có thể bạn quan tâm:

• Cách làm gỏi gà hoa phượng cực dễ: Màu bắt mắt, vị bắt miệng
• Cách làm gỏi mãng cầu xiêm trộn gà xé: Món ăn lạ miệng, ngon “nhức cái nách”
• Chả cốm chay vừa thơm ngon vừa tốt cho sức khỏe, bạn đã biết cách làm chưa?
• 20 món ngon từ đậu phụ: Dễ làm, dễ ăn, dễ nghiền, mùa hè nhất định phải thử

1. Thạch củ năng lá dứa

Nguyên liệu làm thạch củ năng lá dứa

• Củ năng tươi: 1000g
• Bột năng: 400g
• Lá dứa: 15 lá
• Siro lá dứa (nếu không có lá dứa): 2 muỗng to
• Nước: 1000ml
• Đường : 200g (tăng giảm tùy khẩu vị)

  

Công thức làm thạch củ năng lá dứa

• Rửa sạch và cắt khúc nhỏ lá dứa. Cho lá dứa vào xay với 700ml nước. Lọc quay rây và lấy nước. Cho 300g đường vào nước lá dứa.
• Củ năng rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành khúc nhỏ như hạt lựu và ngâm qua nước muối để không bị đen. Ngâm khoảng 5 phút vớt ra rửa thêm 1-2 nước rồi để ráo. Sau đó đem củ năng ngâm với nước lá dứa khoảng 40 phút.
• Dùng 300g bột năng hòa vào 100ml nước , bỏ củ năng đã ngâm sốc qua 1 lớp bột năng sau đó cho vào hỗn hợp. Lặp lại bước này 3 lần.
• Cho nước lá dứa ngâm củ năng vào nồi lớn để luộc củ năng. Trong lúc luộc củ năng nhanh tay chuẩn bị 1 tô nước đá lạnh để khi củ năng chín bỏ vào để giòn và dai hơn.
• Rửa củ năng qua một lần nước và rớt ra để ráo nước. Cho một 1 đường vào để thạch không dính và thưởng thức thôi.

2. Phô mai viên

Nguyên liệu làm phô mai viên

• Bột năng: 100 gram
• Phô mai: 12 miếng
• Đường xay: 80 gram
• Đường cát: 100 gram

Công thức làm phô mai viên

• Cắt mỗi phần phô mai (miếng tam giác) thành 3 miếng nhỏ.
• Lăn phô mai qua đường bột và nắn thành hình tròn. Lớp viên phô mai qua 1 lớp bột năng và xịt một ít nước vào và lăn lại qua 1 lớp bột năng. Lặp lại bước này 4-6 lần đến hết phô mai.
• Bắt một nồi nước, sau khi sôi cho phô mai viên vào luộc. Dùng đũa khuấy để phô mai không dính thành nồi. Viên phô mai nổi lên mặt nước là chín.
• Cho viên phô mai đã luộc vào bát nước đá lạnh (chuẩn bị trong lúc luộc) để lớp vỏ dai hơn.
• Cho 100gr đường cát ngâm với các viên phô mai này và dùng.

3. Trân châu hoàng kim

Nguyên liệu làm trân châu hoàng kim

• Nước: 1000 ml
• Đường nâu: 150 g
• Mật ong: 40 ml
• Bột năng: 180 g

Công thức làm trân châu hoàng kim

• Nấu tan 80g đường nâu với 1000ml nước.
• Cho 110g bột năng vào một cái tô và lần lượt múc 80ml nước đường đang sôi vào. Vừa cho nước vừa dùng muỗng trộn để bột không bị hỏng. Trộn đều bằng muỗng cho đến khi thấy nguội bớt thì dùng tay nhào bột cho tới khi bột không dính tay (có thể cho thêm bột năng nếu hỗn hợp dính quá nhiều). Sau đó cho 20ml mật ong vào trộn đều.
• Chia phần bột thành những viên nhỏ. Dùng phần nước đường còn dư cho thêm 1 ít nước nữa vào luộc trân châu.
• Trong lúc luộc chuẩn bị 1 thau nước đá lạnh.
• Sau khi trân châu chín vớt ra cho ngay vào thau nước đá. Sau đó vớt ra để ráo.
• Cho phần trân châu đã luộc trộn đều với 20ml mật ong và sử dụng.

4. Trân châu hoa đậu biếc

Nguyên liệu làm trân châu hoa đậu biếc

• Hoa đậu biếc: 4 bông
• Nước: 1000 ml
• Bột rau câu: 3 gram
• Bột rau cau dẻo: 10 gram
• Đường: 180 gram
• Dầu ăn: 150 ml
• Chanh: 1 miếng

Công thức làm trân châu hoa đậu biếc:

• Ngâm 4 bông đậu biếc với 20ml nước sôi cho hoa ra hết màu xanh.
• Trộn bột rau câu dẻo và giòn cùng 180g đường trong một bát lớn. Cho hỗn hợp vào 800ml nước khuấy đều để tan hết.
• Đun sôi hỗn hợp vừa mới khuấy và cho nước hoa đậu biếc vào, để nguội 15 phút.
• Chuẩn bị thau nước đá và cho 150ml dầu ăn vào.
• Đục 1 lỗ nhỏ ở nắp chai nước vừa (chai nước suối, coca đều được). Rót hỗn hợp rau câu vào chai.
• Nhỏ hỗn hợp rau câu vào thau đá. Viên trân châu sẽ được động lại và chìm dưới đáy thau.
• Sau khi làm hết, vớt trân châu ra rửa thật sạch với nước sạch nhiều lần để hết dầu. Cho ra tô và cho thêm 1 muỗng đường cát vào trộn và thưởng thức.

5. Trân châu đen

Nguyên liệu làm trân châu đen

• Bột năng: 200 gam
• Bột gạo: 25 gam
• Bột cacao: 3 thìa cafe
• Đường: 30 gam
• Nước: 120 ml
• Đường đen: 10 gam
• Đá lạnh: 1 tô
• Bột Milo: 1 bịch

Công thức làm trân châu đen

• Trộn 150g bột năng, 25g bột gạo, 1 bịch Milo và 3 thìa cafe bột cacao vào 1 tô lớn.
• Nấu 120ml nước sôi thật sôi rồi vừa cho vào tô bột từ từ vừa dùng muỗng trộn đều để bột không bị hỏng.
• Sau khi nguội bớt dùng tay nhào bột. Nhào đến khi bột có thể kéo ra dai và mịn. Ngắt bột ra vo viên thành những viên trân châu nhỏ, làm hết phần bột. Sau khi vo hết phủ 1 lớp bột năng cho số trân châu.
• Bắt một nồi nước vừa, nước sôi thì cho trân châu vào luộc và cùng lúc đó chuẩn bị thau nước đá lạnh.
• Sau khi trân châu chín (màu trân châu đen lại), vớt ra bỏ vào thau đá lạnh chuẩn bị trước.
• Sau khi ngâm hết trân châu thì để vớt ra để ráo.
• Cho trân châu vào 1 tô mới và cho 10g đường đen vào trộn và dùng thôi.

6. Thạch sương sáo

Nguyên liệu làm thạch sương sáo

• Bột sương sáo đen: 1 bịch (50 gam)
• Nước: 1 lít
• Đường: 100 gam

Công thức làm thạch sương sáo

• Trộn đều 50g bột sương sáo (trộn với hương liệu hoặc không đều được) với 100g đường vào 1 nồi. Cho 500ml vào hòa tan hết số bột.
• Bật bếp, vừa đun vừa khuấy đều để không bị khét. Cho hết 500ml nước còn lại vào nấu.
• Nấu khoảng 5-6 phút thì hỗn hợp bắt đầu hơi sệt lại thì tắt bếp để nguội.
• Cho hỗn hợp ra khung và đem để ở ngăn mát tủ lạnh 3-4 tiếng và thưởng thức.

Tham khảo các bài viết khác cùng chuyên mục trên BlogAnChoi như:

• Cách làm thạch phô mai lá dứa thơm béo cực dễ làm ngay tại nhà
• Cách làm bánh Flan Gato mềm mịn ngon như cực phẩm
• Cách làm sữa tươi trân châu đường đen ngon, chuẩn vị ngay tại nhà

Như vậy BlogAnChoi vừa giới thiệu đến bạn 6 công thức làm topping trà sữa vừa ngon vừa đơn giản tại nhà. Hi vọng với 6 loại topping đơn giản, dễ dàng thực hiện tại nhà sẽ giúp bạn có được một ly trà sữa thơm ngon đúng điệu không khác gì ở tiệm nhé! Nếu có thêm công thức topping nào khác thì đừng ngại ngần chia sẻ với chúng mình ở phần bình luận nha.

1. Mặt nạ bia lòng trắng trứng gà dưỡng trắng da

Trong bia có chứa một hàm lượng lớn Vitamin nhóm B. Vitamin này không chỉ hỗ trợ giúp làn da căng mịn, trắng hồng mà còn giúp giảm bớt các dấu hiệu lão hóa trên da. Ngoài ra lòng trắng trứng còn giúp da được tẩy tế bào chết một cách hiệu quả, lấy đi các bụi bẩn bã nhờn tích tụ trên bề mặt da.

Nguyên liệu

• Trứng gà: 1 lòng trắng.
• Bia: 1/4 lon.

Cách thực hiện

• Tách lòng trắng trứng, đánh đều lên bọt nhẹ.
• Rót bia vào tủy lệ 1:1, trộn đều sử dụng ngay.
• Làm sạch da mặt với nước ấm và sửa rữa mặt.
• Thoa đều hộn hợp trên mặt, mát xa khoảng 15 phút.
• Rửa mặt lại với nước lạnh.
• Ngay từ lần đầu sử dụng dễ dàng nhận thấy da trở nên mịn màng hơn và bật tông nhẹ. Sau 1 tháng sẽ thấy da có dấu hiệu lên tông, hồng hào rõ rệt.

Lưu ý

• Đối với body đắp khoảng 30 phút. Nên sử dụng 1 lần/ tuần đối với da mặt, 2 lần/ tuần với body.
• Mùi của trứng và bia có phần tanh và nồng nên tắm lại bằng sữa tắm sau khi đắp.

2. Mặt nạ sữa chua tẩy da chết làm sáng da

Một nguyên liệu khá tiết kiệm khác đó là sữa chua không đường. Sữa chua mang lại các hiệu quả không ngờ đến làn da như: cấp ẩm, tăng độ đàn hồi , ngăn ngừa mụn và làm sáng da. Đồng thời sữa chua chứa nhiều acid lactic có tác dụng tẩy da chết nhẹ nhàng, không làm mất đi độ ẩm nên thích hợp được với nhiều làn da lắm đấy nhá.

Nguyên liệu

• Sữa chua không đường: 1/5 hộp.

Cách thực hiện

• Đánh đều sữa chua đến khi hỗn hợp sền sệt.
• Rửa mặt bằng nước ấm.
• Thoa đều hỗn hợp trong lên da mặt, mát xa theo hình vòng tròn 5 phút, để nghỉ 10 phút.
• Rửa lại bằng nước ấm, sau đó là nước lạnh.
• Sau khi đắp dễ nhận thấy da mềm mịn, ngậm nước hơn, sau 3 tuần da sẽ bật tông nhẹ.

Lưu ý

• Sử dụng với tần suất 2 lần/ tuần để nhanh thấy hiệu quả.
• Nên sử dụng mặt nạ ngay, không bảo quản lâu vì khi sữa chua được lấy ra khỏi hộp sẽ dễ sản sinh thêm một số chất có hại.
• Sữa chua khá loãng vì vậy khi đắp bạn nên quấn khăn quanh cổ, nhằm hạn chế sữa chua chảy xuống.

3. Mặt nạ cà chua dưỡng da sáng ẩm căng mịn

Trong cà chua có chứa hàm lượng lớn vitamin như: Vitamin A, Vitamin E và các vitamin nhóm B đặc biệt là vitamin B6. Nhờ hàm lượng lớn vitamin này mà mặt nạ cà chua có khả năng ngăn chặn bã nhờn, một trong những nguyên nhân chính gây ra mụn trên da, ngoài ra còn giúp da trở nên sáng hồng đều màu hơn, ẩm mịn hơn. Đặc biệt nếu dùng lên môi còn có thể giảm tình trạng thâm môi.

Nguyên liệu

• Cà chua chín: 1 quả.

Cách thực hiện

• Thái lát mỏng cà chua.
• Rửa mặt bằng nước ấm, lau khô.
• Đắp các lát cà chua lên mặt để khoảng 20 phút.
• Rửa mặt lại bằng nước lạnh.

Lưu ý

• Có thể dùng máy xay nhuyễn lấy hỗn hợp để đắp.
• Cắt đôi các khoanh tròn của cà chua để dùng đắp cho các phần khó như: mắt, bọng mắt và mũi.

4. Mặt nạ khoai tây hút bã nhờn dưỡng trắng da

Khoai tây có chứa một hàm lượng lớn enzyme catecholase, một hoạt chất giúp giảm và làm mờ các vết thâm trên da mặt cũng như toàn thân. Vậy nên đối ới các cô nàng bị cháy nắng hay thâm mụn, bạn có thể dùng khoai tây kiên trì xử lý. Tuy nhiên khoai tây cũng lại là thành phần rất bắt nắng vì thế các nàng chỉ nên dùng buổi tối và vẫn phải thoa kem chống nắng mỗi ngày nhá.

Nguyên liệu

• Khoai tây: 1/2 củ.

Cách thực hiện

• Khoai tây gọt vỏ, thái lát mỏng.
• Rửa sạch vùng cần đắp với nước ấm.
• Đắp các lát khoai tây lên ùng bị thâm khoảng 15 phút.
• Rửa sạch lại với nước lạnh.

Lưu ý

• Để hiệu quả và nhanh có tác dụng thì bạn nên đắp mỗi ngày lên vùng thâm.
• Dễ dàng đắp lên đầu gối hay khuỷu tay nếu bạn dùng máy xay khoai tây và dùng gạc quấn lại.

5. Mặt nạ cà phê chống oxy hóa làm sáng da hiệu quả

Cà phê thường được biết đến như là một thức uống hàng ngày giúp mọi người tỉnh táo. Tuy nhiên, cà phê ngoài công dụng giúp sảng khoái thì còn có khả năng làm đẹp vô cùng hiệu quả. Cà phê có chứa chất chống oxy hóa giúp làm chậm quá trình lão hóa da và bảo vệ da khỏi các tác nhân có hại như tia cực tím, vitamin B3 giúp giảm thiểu nguy cơ gây ung thư da, ngoài ra còn giúp da giảm mụn, sáng và mịn màng hơn.

Nguyên liệu

• 3 thìa nhỏ cà phê nguyên chất.
• 2 thìa nước ấm.

Cách thực hiện

• Rửa sạch mặt với nước ấm.
• Trộn đều hỗn hợp cà phê với nước ấm lại với nhau.
• Thoa hỗn hợp lên mặt à mát xa theo hình tròn trong vòng 15 phút.
• Rửa sạch lại với nước lạnh.

Lưu ý

• Nên thực hiện mỗi tuần từ 2 đến 3 lần để có hiệu quả nhanh nhất.
• Có thể sử dụng được cho cả body để dưỡng cơ thể sáng khỏe đều màu hơn.

6. Mặt nạ hoa đậu biếc với mật ong làm sáng da

Hoa đậu biếc với sắc xanh dịu mắt và được biết đến là “thần dược” trong lĩnh vực làm đẹp da hiện nay, với hàm lượng dưỡng chất vitamin có trong cánh hoa cải thiện tình trạng sức khỏe của da được tốt hơn mỗi ngày. Cùng với đó mật ong mang đến khả năng nuôi dưỡng da dài lâu, dưỡng ẩm và dưỡng sáng da hiệu quả.

Nguyên liệu

• Hoa đậu biếc: 2-3 bông.
• Bông tẩy trang: 4 miếng.
• 2 thìa cà phê mật ong.

Cách thực hiện

• Rửa hoa, cho vào chày giã hoặc cối xay, xay nhuyễn. Lọc lấy nước cốt.
• Lấy mật ong trộn đều với nước hoa đậu biếc.
• Rửa sạch mặt với nước ấm, lau khô.
• Dùng bông tẩy trang thấm vào nước cốt hoa đậu biếc, sau đó đắp lên mặt để trong vòng 20 phút.
• Rửa sạch mặt lại với nước ấm, sau đó là nước lạnh.

Lưu ý

• Sử dụng với tần suất thường xuyên ( 1-2 lần/ tuần) để nhanh chóng có hiệu quả.
• Hoa đậu biếc vẫn nên sử dụng ở tần suất thấp, không nên lạm dụng quá nhiều vì có thể gây độc cho da.
• Nên làm sạch hoa đậu biếc thật kỹ trước khi dùng.

7. Mặt nạ nha đam với nghệ tươi dưỡng da trắng sáng đều màu

Tiếp đến là 2 thành phần gần gũi nhất trong căn bếp của mọi cô nàng đó chính là nha đam và nghệ tươi. Nha đam chứa các loại amino acid, vitamin được nghiên cứu có tác dụng nuôi dưỡng da, làm dịu da bị tổn thương. Và nghệ tươi chứa hàm lượng lớn cucurmin có tác dụng chống oxy hóa, làm mờ thâm, giúp da trở nên đều màu hơn.

Nguyên liệu

• 2 nhánh nha đam đã làm sạch.
• 2 thìa tinh bột nghệ.
• 100ml nước ấm.

Cách thực hiện

• Đầu tiên bạn hãy lấy phần gel bên trong nha đam cho vào máy xay hoặc đâm nhuyễn ra.
• Trộn đều với tinh bột nghệ và từ từ cho nước ẩm, khuấy đều lên thành hỗn hợp đồng nhất.
• Đắp trực tiếp lên trên da trong khoảng 10 đến 15 phút, sau đó rửa lại bằng nước ấm và lau khô.

Lưu ý

• Nha đam tuy lành tính nhưng vẫn có thể gây kích ứng, các nàng nên “patch-test” trước vùng nhỏ trên da.
• Nên đắp mặt mạ nha đam với nghệ mỗi tuần 1 đến 2 lần và chống nắng kỹ trước khi ra đường đấy nhá.

Bạn có thể xem thêm các bài viết khác trên BlogAnChoi tại đây:

• Làm đẹp da mặt từ cà chua: Phương pháp chăm sóc da đơn giản, an toàn và hiệu quả
• Cách sử dụng hoa đậu biếc để làm đẹp da các cô nàng nên áp dụng ngay hôm nay

Chị em hãy chăm chỉ áp dụng những mẹo mặt nạ phía trên và đừng quên sử dụng thêm kem chống nắng, dưỡng ẩm để làn da được chăm sóc tối ưu. Hi vọng 7 công thức mặt nạ dưỡng da tự nhiên trên đã có thể giúp các nàng “tậu” thêm được nhiều bí kíp mới, đa dạng hơn trong cách đắp mặt nạ nhá. Đừng quên ghé thăm BlogAnChoi để được cập nhật thêm các thông tin thú vị nhất.

Hoa đậu biếc gì? Ý nghĩa tốt lành của hoa đậu biếc

Hoa đậu biếc là loại hoa thuộc họ dây leo, thân thảo ở phần thân và cành mảnh có lông trên bề mặt. Nhờ khả năng chịu nóng, chịu lạnh tốt nên bạn hoàn toàn có thể trồng hoa đậu biếc vô cùng dễ dàng ngay tại nhà.

Kết hợp giữa ánh xanh dịu mát cùng ánh tím mộng mơ hoa đậu biếc là biểu tượng của những điều tốt lành, đại diện cho niềm vui bất tận, thay lời cho những cô nàng ôn hòa, đức hạnh và cởi mở. Hoa đậu biếc mang vẻ đẹp cuốn hút nhẹ nhàng riêng, có thể lần đầu không gây ấn tượng quá sâu sắc nhưng lại khiến ta phải tò mò, tìm hiểu về sự duyên dáng, thanh nhã bên trong đó.

Tác dụng làm đẹp của hoa đậu biếc khiến bạn phải “ngỡ ngàng”

Theo nghiên cứu trong các sách phương Đông chỉ ra rằng hoa đậu biếc chứa nhiều hợp chất flavonoid có tác dụng kích thích sản sinh collagen tự nhiên của da. Đồng thời hoa đậu biếc còn chứa hàm lượng vitamin, acid amin dồi dào tăng cường khả năng chống oxy hóa nuôi dưỡng da tốt hơn. Hãy cùng mình điểm qua một số lợi ích từ hoa đậu biếc ngay nha:

• Ngăn ngừa, làm chậm quá trình lão hóa, duy trì độ trẻ trung của da.
• Tăng cường sức đề kháng củng cố hàng rào bảo vệ của da tốt hơn.
• Làm giảm tình trạng sưng viêm, kháng khuẩn, giảm hình thành vi khuẩn gây mụn.
• Bổ sung khả năng chống oxy hóa, giảm tình trạng da bị xỉn màu, sạm đen.
• Đem lại cảm giác ẩm mịn, căng bóng hạn chế dấu hiệu da bị khô căng, bong tróc.
• Cải thiện độ đàn hồi, giảm hình thành các dấu hiệu lão hóa.
• Giảm stress giúp tinh thần thoải mái nhờ đó da cũng trông tràn đầy năng lượng, tươi trẻ.
• Thanh lọc cơ thể, “detox” thải bỏ độc tố cho da.

Bật mí 9 tips hướng dẫn cách sử dụng hoa đậu biếc làm đẹp tại nhà cực kỳ đơn giản

Trị mụn bằng hoa đậu biếc với muối

Nhờ đặc tính kháng viêm, kháng khuẩn nên hoa đậu biếc vẫn luôn được hội chị em tin tưởng xay nhuyễn ra làm thành mặt nạ từ thiên, kèm với muối giúp làm sạch vết thương, loại bỏ bụi bẩn nhanh chóng. Từ đó hỗ trợ quá trình điều trị các loại mụn sưng, viêm đang có trên da.

Cách thực hiện

• Bước đầu tiên bạn hãy chọn ra khoảng 5 nhánh hoa đậu biếc, sau đó đem đi xay nhuyễn. Cho 50ml nước kết hợp cùng 1 gram muối và tiếp tục xay đều.
• Sau khi thành hỗn hợp đồng nhất bạn hãy lọc lại với ray, tách riêng thành hai phần nước cốt và bã hoa đậu biếc.
• Tiếp theo bạn hãy làm sạch da mặt và dùng phần bã của hoa đậu biếc massage trực tiếp lên da trong khoảng 5 phút rồi rửa lại với nước.
• Áp dụng phương pháp hoa đậu biếc kết hợp với muối 1 đến 2 lần trong tuần sẽ mang đến hiệu quả tốt nhất.
• Ngoài ra còn một tips cực kỳ hay ho nếu bạn có bông tẩy trang có thể dùng làm “lotion mask” với phần nước còn dư ra sau đó, chỉ 3 phút là bạn có ngay làn da căng ẩm rồi đấy nhá!

Cách đắp mặt nạ hoa đậu biếc dưỡng ẩm cho da

Có những ngày chúng ta cần “nuông chiều” bản thân một chút, giúp da được thư giãn hơn thì có thể sử dụng ngay hoa đậu biếc để làm mặt nạ dưỡng ẩm da vô cùng nhanh chóng và tiện lợi luôn đó.

Cách thực hiện

• Bạn hãy chuẩn bị khoảng 10 gram hoa đậu biếc tương đương từ 3 đến 4 bông đem đi rửa sạch ( nếu có thể thì ngâm với muối trong 15 phút trước nha).
• Sau đó cho vào máy xay và thêm 50ml nước cho đến khi tạo thành một hỗn hợp hơi sền sệt, ở bước này nếu bạn thích mặt nạ dày và bám chắc trên da có thể giảm bớt nước lại.
• Nếu muốn mặt nạ mỏng thì thêm nước vào, tuy nhiên đừng thêm nhiều quá sẽ làm mặt nạ bị lỏng và khó đắp trên mặt nha.
• Dùng cọ lấy phần hỗn hợp vừa tạo thành đắp lên da trong khoảng 10 đến 15 phút và rửa lại sạch lại với nước.
• Bạn có thể áp dụng phương pháp này từ 2 đến 3 lần trong tuần, đặc biệt vào những ngày nắng nóng, mới đi nắng về sẽ giúp làm mát da tốt hơn đấy.

Cách làm bột hoa đậu biếc se khít lỗ chân lông

Trong sữa chua chứa nhiều acid lactic nên có khả năng loại bỏ tế bào chết ở lớp bề mặt, cải thiện độ mịn màng của da tốt hơn. Đặc biệt hiệu quả mang lại sẽ rõ ràng hơn trên da nếu được kết hợp cùng hoa đậu biếc và bột baking soda.

Cách thực hiện

• Nếu như bạn chưa có bột hoa đậu biếc sẵn ở nhà, đừng lo hãy chuẩn bị 3 đến 4 nhánh hoa đem đi xay nhuyễn với 20ml nước và lấy lại phần nước cốt ( càng đậm đặc càng tốt nha).
• Sau đó cho vào 1 đến 2 muỗng cà phê bột baking soda để tạo thành hỗn hợp đồng nhất, nên đặc một chút xíu.
• Tiếp tục cho vào nửa hộp sữa chua không đường đã được ướp lạnh trước và trộn đều lại với nhau cho đến khi đồng nhất lại.
• Nên xông hơi cho da với da mặt khoảng 5 phút để lỗ chân lông được giãn nở ra và sau đó đắp mặt nạ bột hoa đậu biếc trong khoảng 15 phút và rửa lại nước sạch.
• Áp dụng phương pháp này mỗi tuần một lần bên cạnh việc chăm sóc da, dưỡng da hàng ngày nha.

Cách đắp mặt nạ hoa đậu biếc với mật ong dưỡng trắng sáng da

Hoa đậu biếc có chứa nhiều vitamin nhóm A, C nên có tác dụng dưỡng sáng da, nếu như chỉ dùng mỗi hoa đậu biếc thì hiệu quả trên da sẽ khá chậm. Nên các cô nàng thường “mix”- trộn thêm mật ong nguyên chất để tăng khả năng dưỡng sáng da, nuôi dưỡng da tốt hơn.

Cách thực hiện

• Đầu tiên bạn hãy chuẩn bị 3 đến 4 nhánh bông hoa đậu biếc đã được làm sạch từ trước đó và đem đi xay nhuyễn với 30ml nước lọc.
• Bạn dùng ray để tách riêng hai phần nước cốt và bã hoa đậu biếc. Để đắp mặt nạ hoa đậu biếc bạn sẽ dùng 1 đến 2 muỗng mật ong và cho vào phần bã trước đó.
• Trộn đều hỗn hợp cho đến khi hỗn hợp sền sệt lại ( đừng để bị quá lỏng nha vì mặt nạ sẽ dễ bị chảy và không bám lâu trên da).
• Đắp hỗn hợp trực tiếp lên da sau khi đã được làm sạch và đắp trong khoảng 10 đến 15 phút và thực hiện mỗi tuần 2 lần.
• Nếu bạn đang có bông tẩy trang, hay mặt nạ nén thì có thể dùng phần nước cốt hoa đậu biếc trộn thêm 1 thìa mật ong và đắp trên da trong 5 phút thay cho mặt nạ giấy cũng được luôn đấy.

Cách đắp mặt nạ hoa đậu biếc với bia làm mờ thâm, dưỡng sáng da body

Bên cạnh chăm sóc cho da mặt các bạn đừng quên chăm sóc cho toàn bộ phần da của cơ thể nữa da. Sử dụng hoa đậu biếc với bia sẽ giúp vùng da body được mịn màng, mềm mại hơn, đặc biệt còn làm sáng da hơn nữa đó nha.

Cách thực hiện

• Bạn hãy chuẩn bị khoảng 10 bông hoa đậu biếc đã được rửa sạch qua với muối trước đó và đem đi xay nhuyễn.
• Lọc lấy phần bã và trộn với 1 lon bia khoảng 330ml thành hỗn hợp không quá đặc, không bị quá lỏng.
• Để tăng cường hiệu quả bạn hãy tẩy tế bào chết cho body trước, sau đó đắp mặt nạ hoa đậu biếc lên.
• Massage nhẹ nhàng trong 5 phút và dùng mỗi tuần 2 lần để dưỡng sáng da nhanh hơn nhá.
• Có một lưu ý nhỏ khi dùng hoa đậu biếc với bia bạn nên che chắn thật kỹ vì da lúc này dễ bị nhạy cảm với tia UV nên dễ bắt nắng và sạm hơn đấy.

Cách đắp mặt nạ hoa đậu biếc dưỡng tóc chắc khỏe, suôn mượt

Hoa đậu biếc còn được áp dụng trong các sản phẩm làm đẹp cho tóc, nếu như bạn chưa thể đầu tư các dòng dầu gội, dầu xả làm đẹp từ hoa đậu biếc được ép lạnh nguyên chất. Đừng quá lo, bạn có thể áp dụng theo cách này vẫn giúp tóc suôn mượt hơn, bớt khô hơn nữa đấy.

Cách thực hiện

• Bạn hãy chuẩn bị khoảng 5 bông hoa đậu biếc, bạn có thể nghiền nhỏ hoặc xay nhuyễn trực tiếp với máy xay với 20ml nước.
• Cho toàn bộ hỗn hợp vào nồi khoảng 200ml, đun sôi ơ lửa vừa trong khoảng 15 đến 20 phút đến khi tạo thành màu xanh tím đậm.
• Tiếp tục ủ hoa đậu biếc trong 2 đến 3 giờ đồng hồ và để nguội. Lượt bỏ phần bã và lấy phần nước cho vào bình xịt tóc hoặc lọ đựng.
• Sau khi gội đầu, sấy khô bạn hãy cho một ít nước cốt hoa đậu biếc lên phần đuôi tóc và massage nhẹ nhàng cho thấm hết vào tóc.
• Thực hiện mỗi lần sau khi tắm xong để có mái tóc suôn mượt hơn nhá.

Rửa mặt với nước hoa đậu biếc làm sạch sâu

Vào những lúc “bất chợt” hết tẩy trang, sữa rửa mặt mà các nàng vẫn chưa tìm được loại nào để thay thế thì hãy dùng ngay nước hoa đậu biếc để làm sạch, kháng khuẩn cho da cũng tốt lắm đấy. Tuy nhiên đối với các cô nàng thường xuyên make-up, có dùng kem chống nắng chống thấm nước thì làm sạch với nước hoa đậu biếc là chưa đủ đâu nha.

Cách thực hiện

• Bước đầu tiên bạn hãy chọn ra từ 3 đến 5 bông hoa đậu biếc, rửa sạch lại với nước và ngâm với muối trong khoảng 15 phút trước.
• Đem hoa đậu biếc được làm sạch đi xay nhuyễn với 100ml nước lọc, lấy phần nước cốt và bỏ đi phần bã.
• Sau đó dùng trực tiếp phần nước hoa đậu biếc lên da, nên rửa lại nhiều lần đến khi cảm nhận da được sạch, mịn màng hơn.
• Không nên sử dụng nước hoa đậu biếc để qua đêm để dùng cho những tiếp theo vì rất bị nhiễm khuẩn, khi dùng sau đó thì sẽ không tốt cho da chút nào cả.

Cách làm toner ( nước hoa hồng) cấp ẩm từ hoa đậu biếc

Sử dụng hoa đậu biếc để làm nước hoa hồng, nghe cực kỳ sang chảnh đúng không nào? Nhờ khả năng dưỡng ẩm tốt nên các nàng hoàn toàn có thể dùng nước hoa đậu biếc “cứu cánh” cho những lúc cần thiết đó nha.

Cách thực hiện

• Bạn hãy chọn ra khoảng 15 nhánh bông hoa đậu biếc đã được rửa sạch nhiều lần với nước và ngâm muối khoảng 1 đến 2 tiếng.
• Đem đi xay nhuyễn và nấu với nước sôi khoảng 10 đến 15 và ủ tiếp tục trong 1 đến 2 tiếng.
• Lọc bỏ lấy phần bã, lấy phần nước cốt hoa đậu biếc cho chai toner đã sử dụng hết, chia thành từng chai nhỏ và bảo quản trong tủ lạnh tránh bị oxy hóa làm hư nước hoa đậu biếc nha.
• Sau mỗi bước rửa mặt bạn thoa đều nước hoa đậu biếc lên da để cấp nước nhanh chóng, giảm khô căng cho da.

Cách làm trà hoa đậu biếc giúp thanh lọc, detox cho cơ thể

Hoa đậu biếc còn được biết đến với công dụng làm thư giãn tinh thân, nâng cao thể trạng rất tốt. Đặc biệt màu nước hoa đậu biếc sau khi ủ sẽ có màu xanh tím đẹp mắt và mùi thơm nhẹ nhàng nên vừa kích thích thị giác, vị giác nữa đấy.

Cách thực hiện

• Đầu tiên bạn hãy chọn ra khoảng 10 cành hoa đậu biếc đem đi rửa sạch và phơi khô dưới ánh nắng liên tục từ 4 đến 5 giờ,
• Nấu nồi nước sôi khoảng 3 đến 4 lít nước, để nguội và đem hoa đậu biếc ủ cùng trong 15 đến 20 phút.
• Để ngon hơn bạn có thêm cho thêm một chút chanh và đường để làm “dậy mùi” khi uống mang đến cảm giác chua ngọt vừa miệng hơn,
• Mỗi ngày chỉ nên dùng 1 đến 2 tách trà hoa đậu biếc và không nên dùng liên tục trong thời gian kéo dài nha, vì hiện tại nghiên cứu về hoa đậu biếc có thể gây hại cho sức khỏe vẫn đang được nghiên cứu khi dùng hàm lượng cao liên tục.

Các lưu ý nên tránh khi làm đẹp bằng hoa đậu biếc ngay tại nhà mà các nàng cần biết

Hoa đậu biếc luôn được các gia đình áp dụng để nấu thành những món ăn với màu sắc bắt mắt, hay nấu nước uống để thanh lọc cơ thể và làm đẹp da. Tuy nhiên tác hại của hoa đậu biếc không phải ai cũng biết đến, hãy cùng mình nhìn qua các sai lầm có thể gặp khi dùng hoa đậu biếc nha.

• Hoa đậu biếc mang đến nhiều công dụng làm đẹp có lợi cho da, giúp thư giãn tinh thần tuy nhiên nếu sử dụng sai cách và làm dụng quá nhiều, uống quá nhiều có thể dẫn đến các tình trạng ngộ độc, ảnh hưởng đến các cơ quan khác trong cơ thể như gan, thận.
• Phần rễ và hạt của hoa đậu biếc có chứa lượng nhỏ chất độc nên đối với các nàng có nhu cầu làm đẹp nên tránh hai bộ phận để bảo vệ sức khỏe của mình đấy nhá!
• Không nên dùng hoa đậu biếc làm thành thức uống cho trẻ nhỏ vì hệ tiêu hóa của trẻ chưa phát triển đầy đủ nên dễ bị nôn ói, tiêu chảy không tốt cho em bé.
• Đối với phụ nữ đang mang thai không nên sử dụng hoa đậu biếc làm đẹp da ( đặc biệt ở đường uống), nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng.
• Làm đẹp bằng hoa đậu biếc mang đến các tác dụng cấp nước dưỡng ẩm trên lớp bề mặt trong thời ngắn, không duy trì lâu dài, và không thể thay thế được các mỹ phẩm chăm sóc da. Nên các nàng vẫn cần có chu trình skincare khoa học hơn nhá!
• Trước khi dùng hoa đậu biếc nên làm sạch thật kỹ và hạn chế dùng nước hoa đậu biếc để qua đêm vi dễ bị ôi thiu, lên men và dễ tích tụ vi khuẩn trong đó. Khi dùng thì rất dễ làm da bị tổn thương, kích ứng.
• Đối với các nàng mới bắt đầu dùng hoa đậu biếc chăm sóc cho da mặt nên “patch-test” một vùng nhỏ của da trước. Quan sát xem da có bị ngứa rát, nổi mẩn đỏ không, rồi hãy sử dụng cho toàn mặt và body nhá!

Bạn có thể xem thêm các bài viết khác trên BlogAnChoi tại đây:

• Nha đam có tác dụng gì cho da mặt? Tham khảo 12 tips làm đẹp bằng nha đam ngay tại nhà
• 9 cách trị mụn, dưỡng trăng bằng lá tía tô siêu hiệu quả và cực kỳ đơn giản áp dụng ngay

Cảm ơn các bạn đã cùng mình khám phá ra bí quyết về cách sử dụng hoa đậu biếc để làm đẹp da. Hi bọng qua bài viết trên đã cung cấp thêm các thông tin bổ ích, đừng quên ghé thăm BlogAnChoi để cập nhật thêm những điều bổ ích, thú vị nhất nha!

1. Uống nước hoa đậu biếc có tác dụng gì?

1.1. Làm đẹp da, chống lão hóa

Theo các chuyên gia, nước hoa đậu biếc có rất nhiều công dụng hữu ích, một trong số đó phải nhắc đến khả năng dưỡng da, chống lão hóa và giữ gìn vóc dáng cho phái đẹp.

Nghiên cứu cho thấy, hoa đậu biếc có chứa một loại hoạt chất có khả năng cải thiện tình trạng lưu thông máu, từ đó ngăn ngừa tình trạng lão hóa, bảo vệ da khỏi các tác nhân ngoài môi trường. Uống nước hoa đậu biếc thường xuyên sẽ giúp bạn có được làn da mịn màng, tươi trẻ theo thời gian.

Bên cạnh đó, hoa đậu biếc còn chứa các anthocyanin – hoạt chất giúp ngăn sự tích tụ chất béo trong nội tạng. Chính vì công dụng này mà nhiều chị em mê mẩn nước uống từ loài hoa có nguồn gốc dân dã này.

1.2. Tăng cường hệ miễn dịch

Có rất nhiều người thắc mắc, không biết uống nước hoa đậu biếc có tác dụng gì? Theo tìm hiểu của BlogAnChoi, hoa đậu biếc có một công dụng rất quý là tăng cường hệ miễn dịch.

Cụ thể, hoạt chất anthocyanin có trong màu xanh của hoa có khả năng bảo vệ các DNA, ngăn chặn sự tấn công của các tác nhân có hại đồng thời kích thích cơ thể tiết ra các cytokine giúp tăng cường hệ miễn dịch.

1.3. Hỗ trợ phòng ngừa bệnh ung thư

Nghiên cứu đã chỉ ra, nhờ tính chống oxy hóa cao nên hoa đậu biếc có khả năng phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh ung thư rất tốt.

Khi sử dụng nước hoa đậu biếc thường xuyên, cơ thể sẽ có đủ lượng chất có lợi giúp chống lại tác nhân oxy hóa, ngăn ngừa việc hình thành các gốc tự do nhờ đó bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ ung thư.

Mặt khác, các nhà khoa học cũng đã thử nghiệm khả năng ức chế tế bào ung thư của hoa đậu biếc và đạt được thành công ngoài mong đợi.

1.4. Nước hoa đậu biếc làm giảm nguy cơ mắc tiểu đường

Chế độ ăn uống thiếu kiểm soát hàng ngày sẽ khiến bạn phải đối mặt với nguy cơ mắc các bệnh trong đó có tiểu đường.

Để bảo vệ cơ thể khỏi căn bệnh này, bạn hoàn toàn có thể sử dụng nước hoa đậu biếc. Các chất trong loại nước này sẽ hỗ trợ làm tăng tiết insulin, kiểm soát tốt lượng đường trong máu nhờ đó giảm thiểu được nguy cơ mắc bệnh một cách hiệu quả.

Bên cạnh những tác dụng trên, uống nước hoa đậu biếc đúng cách còn bảo vệ tim mạch, cải thiện thị lực đồng thời an thần và ngừa trầm cảm cực kỳ tốt.

2. Uống trà hoa đậu biếc mỗi ngày có tốt không? Nên uống nước hoa đậu biếc vào lúc nào?

Uống nước hoa đậu biếc tốt cho sức khỏe, tuy nhiên bạn không nên quá lạm dụng. Việc uống quá nhiều lần trong ngày có thể làm cho cơ thể phải đối mặt với một số tác dụng phụ như tăng nhịp tim, khó tiêu, thường xuyên có cảm giác bồn chồn lo lắng, ảnh hưởng đến giấc ngủ…

Vậy uống nước hoa đậu biếc vào lúc nào và cách uống đúng nhất là gì?

Theo các chuyên gia, bạn chỉ nên uống 1 đến 2 cốc trà hoa đậu biếc mỗi ngày. Khi pha, nên hãm trong thời gian ngắn rồi sử dụng, tránh hãm quá lâu vừa khiến màu sắc thiếu đẹp mắt lại dễ làm mất đi hương thơm vốn có.

Bạn nên pha trà hoa đậu biếc với nước sôi ở nhiệt độ khoảng 90 độ C. Tránh pha với nước ở nhiệt độ quá cao sẽ ảnh hưởng đến hương vị đồng thời dễ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa cũng như các vấn đề khác về sức khỏe.

Vậy uống trà hoa đậu biếc khi nào là tốt nhất?

Để phát huy tối đa công dụng của nước hoa đậu biếc, các chuyên gia khuyên bạn nên uống vào khoảng từ 15 – 17 giờ chiều. Tránh uống quá muộn có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ của bạn.

Mời bạn xem thêm một số bài viết về các loại rau củ quả tốt cho sức khỏe:

• 7 loại rau củ lành mạnh, giàu dinh dưỡng mà không gây tăng cân bạn nên ăn thường xuyên
• 7 công thức sinh tố tốt cho sức khỏe, đẹp da, gọn dáng

Hãy ghé thăm BlogAnChoi mỗi ngày để cập nhật những kiến thức hữu ích về sức khỏe nhé!

Giá trị dinh dưỡng của miến trộn hoa đậu biếc kiểu Thái

Miến trộn hoa đậu biếc kiểu Thái không chỉ khiến bạn cảm thấy thích thú bởi màu xanh đẹp mắt, mà còn có hương vị thơm ngon cùng nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe nữa đấy.

Nguyên liệu đầu tiên không thể thiếu đó chính là hoa đậu biếc được biết đến với nhiều công dụng tuyệt vời như chống béo phì, ngăn ngừa ung thư, tiểu đường, tốt cho tim mạch, tăng cường miễn dịch, giảm căng thẳng,…

Ngoài ra, miến khô cũng là thực phẩm rất thích hợp cho những bạn muốn giảm cân bởi chứa nhiều chất xơ, cung cấp ít calo. Trong món miến này còn sử dụng nhiều loại hải sản, rau củ tươi ngon lại cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, vitamin cần thiết cho cơ thể.

Nguyên liệu để làm miến trộn hoa đậu biếc kiểu Thái

Với số lượng nguyên liệu dưới đây sẽ phù hợp cho 4 người ăn, bạn cũng có thể điều chỉnh cho phù hợp với số thành viên trong gia đình.

• Miến khô: 100g (Bạn có thể đặt mua miến khô tại đây)
• Hoa đậu biếc khô: 2g (Bạn có thể đặt mua hoa đậu biếc tại đây)
• Tôm tươi: 200g
• Mực ống: 200g
• Chem chép: 300g
• Thịt heo băm : 100g
• Đậu hũ trắng : 100g
• Cà chua bi: 30g
• Tỏi: 60g
• Hành tím: 15g
• Hành phi: 30g
• Ớt: 15g
• Đậu phộng rang: 30g
• Rau húng lủi: 15g
• Chanh: 1 quả
• Dưa leo: 1 quả
• Cà rốt: 1 củ
• Giá đỗ, xà lách: mỗi loại 100g
• Đường thốt nốt: 50g (Bạn có thể đặt mua đường thốt nốt tại đây)
• Gia vị: dầu ăn, muối, đường trắng, hạt nêm, nước mắm

Dụng cụ để làm miến trộn hoa đậu biếc kiểu Thái

• Nồi (Bạn có thể đặt mua nồi tại đây)
• Chảo (Bạn có thể đặt mua chảo tại đây)
• Chày, cối
• Đĩa

Cách làm món miến trộn hoa đậu biếc kiểu Thái

Bước 1: Tôm bóc vỏ, bỏ đầu và phần chỉ đen, rửa sạch. Mực ống rửa sạch bằng muối, thái miếng vừa ăn.

Chem chép ngâm với nước muối loãng trong 3 giờ cho sạch cát và chất bẩn, sau đó chà sạch vỏ bên ngoài.

Bước 2: Tỏi bóc vỏ, để lại 4 tép, phần tỏi còn lại băm nhỏ cùng với hành tím. Dưa leo, cà rốt thái sợi dài, cà chua bi cắt đôi. Xà lách, húng lủi, giá đỗ rửa sạch, để ráo.

Bước 3: Đổ 1 lít nước lọc vào nồi, bắc lên bếp đun hơi nóng thì cho hoa đậu biếc vào đun sôi đến khi có màu xanh đậm thì vớt hoa ra chỉ lấy phần nước cốt.

Bước 4: Miến khô cắt thành từng đoạn vừa phải, cho vào nồi nước hoa đậu biếc luộc khoảng 3 phút thì tắt bếp, rồi ngâm tiếp 2 phút nữa để sợi miến ngấm màu.

Bước 5: Bắc chảo dầu lên bếp đun nóng, cho tỏi và hành tím vào phi vàng với lửa nhỏ, tắt bếp. Sau đó, trộn đều với miến để các sợi miến không bị dính vào nhau.

Bước 6: Bắc nồi nước lên bếp đun sôi, cho mực ống, tôm vào luộc khoảng 1 phút, vớt ra đĩa. Tiếp theo, cho chem chép vào luộc đến khi há miệng là được. Đậu hũ thái miếng vuông nhỏ, chiên vàng đều các mặt.

Bước 7: Phi thơm hành tím, cho thịt băm vào xào chín cùng 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm và 1/2 thìa đường.

Bước 8: Pha chế nước sốt bằng cách cho 4 tép tỏi, ớt, đường thốt nốt vào cối giã nhuyễn, thêm 50ml nước mắm, nước cốt chanh, vỏ chanh, húng lủi, cà chua vào trộn đều.

Cách trình bày món miến trộn hoa đậu biếc kiểu Thái

Chuẩn bị một cái đĩa lớn, xếp phần miến ở chính giữa còn xung quanh trình bày tôm mực, chem chép, thịt xào, đậu chiên, dưa leo, cà rốt, giá đỗ và húng lủi.

Yêu cầu thành phẩm và thưởng thức miến trộn hoa đậu biếc kiểu Thái

Khi ăn, rắc đậu phộng rang, hành phi và rưới nước sốt lên trộn đều cùng các nguyên liệu ăn kèm rồi thưởng thức.

Món miến trộn này hấp dẫn bởi màu xanh đẹp mắt của hoa đậu biếc cùng vị chua ngọt cay hài hòa của nước sốt kiểu Thái, kết hợp cùng hải tươi tươi ngon, thịt băm đậm đà và đậu phộng bùi bùi. Ngoài ra, còn ăn kèm với các loại rau củ giúp giảm cảm giác ngán.

Đặc biệt, khi vắt một ít chanh lên sẽ làm cho sợi miến chuyển từ màu xanh sang màu tím vô cùng đẹp mắt.

Xem thêm video hướng dẫn cách làm miến trộn hoa đậu biếc kiểu Thái dưới đây:

Một số lưu ý khi làm miến trộn hoa đậu biếc kiểu Thái

• Tôm nên chọn những con còn sống, tươi ngon, còn mực ống chọn loại thân dài như hình ống, da bóng, màu hơi hồng.
• Miến khô không nên luộc với nước quá lâu sẽ làm miến bị bở và nhũn ăn mất ngon, có thể chần miến qua nước đá ăn sẽ dai ngon hơn.
• Hải sản không nên luộc quá lâu ăn sẽ bị dai, khô và không còn vị tươi ngon tự nhiên.

Tuy sử dụng khá nhiều nguyên liệu nhưng cách làm miến trộn hoa đậu biếc kiểu Thái lại vô cùng đơn giản phải không nào? Vừa ăn ngon miệng, lại vừa bắt mắt chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê đấy!

Tham khảo thêm một số công thức nấu ăn khác dễ dàng thực hiện tại nhà:

• Cách làm cánh gà nướng sốt ớt ngọt Thái Lan
• Cách làm gà bó xôi ngon khó cưỡng, dễ làm, tiết kiệm, cả nhà thích mê
• Cách làm khoai tây kẹp thịt nướng chuẩn vị Tây sang chảnh

Đừng quên ghé thăm BlogAnChoi để cập nhật thêm nhiều món ăn mới lạ và hấp dẫn khác nữa nhé!