Ý nghĩa của cái tên bánh cam

Bánh cam từ lâu đã trở thành món bánh quen thuộc và phổ biến ở nhiều nơi. Cái tên bánh cam xuất phát từ hình dáng bánh giống với hình quả cam. Bên ngoài của bánh thì có độ dẻo dai và thơm ngon riêng.

Bên trong nhân bánh thường làm từ đậu xanh, đậu đỏ để mang lại vị ngọt tự nhiên. Khi ăn chiếc bánh cam vào miệng, bạn sẽ cảm nhận được bị giòn, dẻo bên ngoài và vị ngọt thanh của nhân bánh bên trong.

Nguyên liệu và cách làm bánh cam lúc lắc

Phần vỏ

• Bột nếp thái: 400 gram
• Bột gạo: 100 gram
• Khoai lang: 100 gram
• Đường: 130 gram
• Bột vani: ⅓ muỗng
• Mè trắng hoặc mè đen: 50 gram

Phần nhân

• Đậu đỏ: 300 gram
• Đường cát: 200 gram

Cách làm món bánh cam giòn rụm

Bước 1: Làm nhân bánh

Đậu đỏ sau khi mua về bạn ngâm trong nước cho mềm từ 4 đến 8 giờ. Sau đó, hầm đậu cho đến khi mềm nhừ và bắt đầu xay nhuyễn. Trong quá trình xay nhuyễn đậu cho thêm 200 gram đường cát vào xay chung.

Sau khi xay mịn đậu thì bạn sẽ đổ qua rây để loại bỏ phần vỏ đậu. Tiếp theo, bạn bắt lên chảo và sên cho tới khi hỗn hợp đậu kết dính lại. Khoai lang sau khi hấp chín thì bạn gọt vỏ, giã nhuyễn.

Tiếp đó, bạn cho 350ml nước sôi vào tô và khuấy với 50 gram đường cát cho tan. Sau khi đường đã tan hết thì bạn cho 400 gram bột nếp, 100 gram bột gạo và khoai lang đã giã nhuyễn vào chung.

Bước 2: Tạo hình cho bánh cam lúc lắc

Bột sau khi nhồi mịn thì bạn chia thành từng khối bằng nhau. Sau đó, tạo hình dẹt xung quanh vỏ bánh và để nhân đậu đỏ vào. Tương tự, bạn sẽ làm cho đến hết phần nhân cũng như vỏ bánh của mình.

Bước 3: Chiên bánh cam

Bạn chuẩn bị một chảo dầu nóng, khi dầu bắt đầu nóng thì bạn cho bánh vào chiên. Chú ý trở đều 2 mặt bánh cho vàng đều.

Bạn không nên thả bánh cam vào chiên lúc dầu đang sôi, vì khi dầu đang nóng ở nhiệt độ cao thì bánh sẽ không phồng xốp.

Những lưu ý khi làm món bánh cam lúc lắc

Món bánh cam lúc lắc rất dễ thực hiện, thời gian chế biến không quá lâu. Tuy nhiên, để chiếc bánh cam có thể vàng giòn, phồng rộp thì bạn nên lưu ý các vấn đề sau:

• Trong quá trình sên nhân đậu đỏ thì chú ý lượng đường sao cho phù hợp với khẩu vị. Ngoài ra, nên sên trong lửa nhỏ để nhân dẻo và thơm hơn.
• Trong quá trình chiên bánh nên để lửa nhỏ, dầu vừa nóng. Không nên để dầu quá sôi sẽ làm bánh không chín tới và giảm độ giòn.
• Bạn có thể dùng mè trắng hoặc mè đen để áo lớp bột bánh bên ngoài. Đồng thời, bạn cũng nên rây đậu cho mịn để món bánh ngon hơn.

Mời bạn xem thêm cách làm bánh cam lúc lắc chi tiết qua kênh YouTube của Bếp Cô Minh dưới đây:

Một số bài viết cùng chuyên mục mà bạn có thể quan tâm:

• Bật mí cách làm bánh mì nhân phô mai chiên giòn, tan chảy thơm ngon
• Trổ tài làm món bánh bao chiên thơm giòn, dễ làm tại nhà

Mong rằng công thức làm bánh cam giòn rụm, nhân lúc lắc trên đây sẽ giúp bạn thực hiện thành công món bánh này. Để cập nhật các công thức nấu ăn thú vị và bổ ích khác. Bạn đừng quên theo dõi các bai viết mới trong chuyên mục Ẩm thực của BlogAnChoi nhé.

Bánh tai yến là bánh gì?

Bánh tai yến hay còn gọi là bánh nón. Bánh có hình tròn và đường viền giống như tổ của chim yến. Nhiều người cho rằng bánh tai yến rất khó làm, nhưng nếu mọi người biết công thức pha bột đúng cũng như có chút ít kinh nghiệm chiên bánh thì việc làm ra một chiếc bánh tai yến thơm ngon và đẹp mắt là vô cùng dễ dàng.

Nguyên liệu làm bánh tai yến

Với số lượng nguyên liệu dưới đây có thể làm ra khoảng 15 – 16 bánh tai yến thơm ngon, cực hấp dẫn. Để có thể bắt tay vào thực hiện món bánh này, bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu sau đây:

• Bột gạo: 250 g
• Bột nếp: 50 g
• Đường cát: 160 g
• Nước lọc: 250 ml
• Vani: 2 ống

Dụng cụ cần làm bánh tai yến: Chảo chiên ngập dầu, thau, ly nhỏ,…

Cách làm bánh tai yến

Bước 1: Trộn bột

Cho 250 g bột gạo, 50 g bột nếp, 250 ml nước lọc, 2 ống vani vào thau rồi trộn đều hỗn hợp bột. Dùng tay nhồi bột khoảng 10 phút, cho đến khi thấy xuất hiện bong bóng li ti là được.

Bước 2: Trộn đường

Tiếp theo, cho 160 g đường vào thau bột và trộn đều lên. Khi đường tan, hỗn hợp sẽ trở nên lỏng và chảy hơn lúc đầu một chút. Tiếp tục nhồi bột khoảng 25 phút. (Lưu ý: Nhồi cho bột thật dẻo và có độ sệt một chút để khi chiên, bánh tai yến nở ra có rễ tre). Sau đó để cho bột nghỉ khoảng 15 – 20 phút rồi mới chiên bánh.

Bước 3: Chiên bánh

Để chiên bánh nên chọn chảo nhỏ (tầm 4 – 5cm) và có lòng sâu thì bánh tai yến thành phẩm mới đẹp, tai bánh mới cao. Bật lửa nhỏ vừa (lửa dưới mức trung bình, đừng nhỏ quá). Tiếp theo cho dầu ăn vào sao cho ngập bánh tai yến một chút. Đợi dầu sôi quanh đũa thì chuẩn bị đổ bột vào.

Rót bột vào từng ly nhỏ (khoảng 50ml), đổ bột từ trên cao xuống giữa lòng chảo (dòng chảy bột nên dứt khoát, không nên đổ ngập ngừng).

Khi thấy viền bánh có màu vàng thì lật sang mặt bên kia. Chiên tiếp tục đến khi nào thấy bánh chín vàng đều hai mặt, tai bánh cao, viền bánh phồng phồng lên thì có thể vớt bánh ra.

Làm tiếp tục như vậy cho đến khi hết bột.

Bước 4: Thành phẩm và thưởng thức

Bánh tai yến chín vàng đều, thơm ngon. Bánh khi ăn sẽ có độ giòn ở viền bánh, bên trong dai mềm và thơm béo rất ngon.

Lưu ý khi làm bánh tai yến

• Thay thế nước lọc bằng nước cốt dừa thì bánh sẽ thơm béo hơn.
• Chọn chảo càng sâu lòng thì tai bánh sẽ càng cao.
• Không nên đổ dầu quá nhiều vì sẽ làm bánh bị chảy, tai bánh sẽ không được cao nhiều.
• Khi chiên nên rót bột vào ly nhỏ để bánh tai yến thành phẩm có kích cỡ bằng nhau, đẹp mắt hơn.
• Khi chiên nên rót bột từ trên cao xuống lòng chảo một cách dứt khoát.

Mời các bạn xem cách làm bánh tai yến chi tiết thông qua video dưới đây:

Xem thêm bài viết:

• Cách làm bánh phục linh ngon ngọt mà cực dễ tại nhà
• Công thức làm bánh đúc mặn chuẩn vị quê ăn hoài không ngán

Đừng quên theo dõi chuyên mục Món ngon của BlogAnChoi để tham khảo thêm các công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!

Tại sao lại nên tự làm kem chống nắng từ nguyên liệu thiên nhiên?

Cho đến bây giờ, chắc hẳn không ai có thể phủ nhận được tầm quan trọng của kem chống nắng đối với sức khỏe của làn da. Tuy nhiên, nhiều chị em vẫn đang khá phân vân về những “mặt trái” của kem chống nắng có thể mang đến cho làn da, đặc biệt là những làn da nhạy cảm, ví dụ như: bít tắc lỗ chân lông, dễ kích ứng, dễ gây mụn. Đó là lí do vì sao hiện nay kem chống nắng cộp mác “home-made” đang dần chiếm sóng và khá được lòng phái đẹp. Cùng tìm hiểu xem dòng kem chống nắng nhà làm này có điểm gì “khác biệt” mà lại khiến nhiều chị em mê tít đến thế nhé:

1. Tránh cho làn da tiếp xúc với những hóa chất

Mặc dù không có nghiên cứu nào nhận định rằng các thành phần màng lọc chống nắng hóa học, mà cụ thể là Oxybenzone sẽ gây rối loại hormone và không có lợi cho sức khỏe làn da, nhiều chị em vẫn khá quan ngại khi sử dụng. Mặc dù cũng đã có những sản phẩm kem chống nắng vật lý ra đời, chỉ chứa 2 thành phần chống nắng khoáng là Zinc Oxide và Titanium Dioxide thôi nhưng lại bị vướng phải nhược điểm là kết cấu dày, gây bí da.

Vậy nên, kem chống nắng “home-made” đươc debut để có thể dung hòa những ưu điểm của 2 loại kem chống nắng trên trọng khi đảm bảo những thành phần tự nhiên sẽ không gây nguy hiểm đối với làn da. Các công thức kem chống nắng DIY thường sẽ sở hữu màng chống nắng vật lý cùng những thành phần thiên nhiên, chỉ hoạt động trên bề mặt da, tránh tình trạng kích ứng nhưng cũng sẽ không gây bít tắc lỗ chân lông.

2. Bảo vệ các rặng san hô

Nếu là một người quan tâm đến “sức khỏe” của thiên nhiên, môi trường, chắc hẳn các bạn cũng biết nhiều nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng nhiều hợp chất trong kem chống nắng gây hại cho đời sống của đại dương, đặc biệt là các rặng san hô. Các nhà nghiên cứu ước tính rằng hơn 5,000 tấn kem chống nắng bị trôi đi từ những người bơi lội mỗi năm. Tình trạng này đe dọa một phần lớn đời sống san hô trong đại dương và gián tiếp nhiều loài sinh vật đại dương khác. Trong khi đó kem chống nắng với những thành phần tự nhiên lại hoàn toàn “bao trọn” khả năng nuôi dưỡng da cũng như bảo vệ môi trường thì tội gì chúng ta lại không thử nhỉ.

Nguyên liệu chính của kem chống nắng “home-made” – Zinc Oxide

Zinc Oxide (Kẽm Oxit) có nguồn gốc từ khoáng chất kẽm. Thành phần này được đánh giá là an toàn và ổn định hơn so với Titanium Dioxide, có khả năng bảo vệ da chống lại cả 2 tia UVs là UVA và UVB. Cơ chế hoạt động của Kẽm oxit là nằm ở trên bề mặt của da, hấp thu tia UVs, sau đó phân tán trước khi những tia này có cơ hội tiếp xúc và gây tổn thương cho da. Các nhà nghiên cứu cũng như chuyên gia da liễu đều nhận định rằng đây là một thành phần chống nắng an toàn và lành tính, an toàn cho cả những làn da nhạy cảm và mỏng manh nhất như da em bé hay da bà bầu, vì ít có khả năng gây kích ứng hay gây mụn.

Hiện nay, chúng ta thường biết đến 2 loại Zinc Oxide là Nano Zinc Oxide và Non-Nano Zinc Oxide. Thời gian gần đây, các nhà sản xuất kem chống nắng vật lý phần lớn đều sản xuất Zinc Oxide và Titanium Dioxide ở dạng nano để có thể thấm nhanh vào da, hạn chế được tình trạng để lại vệt trắng trên da gây mất thẩm mỹ. Trong khi đó, Non-Nano có kích thước to hơn, không thể hấp thụ vào cơ thể mà chỉ đơn thuần là hoạt động trên bề mặt da. Điều này cũng đồng nghĩa với việc kích thước non-nano sẽ đạt độ an toàn trên da chuẩn chỉnh hơn đấy nhé.

Bạn có thể đặt mua kẽm oxit để tự làm kem chống nắng tại nhà trên shopee TẠI ĐÂY.

Nguyên liệu từ thiên nhiên dành cho kem chống nắng là gì?

Lại một lần nữa xin khẳng định với hội chị em rằng bảo vệ da với kem chống nắng là một bước skincare “must-have” của mọi loại da. Tuy nhiên, không có gì là hoàn hảo, kem chống nắng thực tế vẫn luôn gắn liền với cái mác “chứa nhiều hoạt chất”, “có thể gây bí da”, “có thể gây kích ứng”. Đó là lý do thúc đẩy chúng ta đi tìm những nguyên liệu thiên nhiên có những đặc tính chống nắng tương đối, vừa giúp bảo vệ mà lại khá an toàn cho làn da.

Dầu hạt mâm xôi (SPF 25-50)

Dầu hạt mâm xôi là loại thảo mộc duy nhất có thể bảo vệ da khỏi bức xạ UVA và UVB, trở thành thành phần chống nắng tự nhiên hiệu quả nhất. Chứa nhiều khoáng chất cũng như khả năng chống oxy hóa cao của thành phần này nên ngoài khả năng bảo vệ da khỏi ánh nắng mặt trời, dầu hạt mâm xôi ũng là một phương pháp điều trị hiệu quả cho các bệnh về da, chẳng hạn như bệnh vẩy nến và bệnh chàm.

Dầu cà rốt (SPF 35-40)

Ngoài khả năng kháng khuẩn và khử trùng cũng như giàu chất chống oxy hóa, dầu cà rốt còn có chỉ số SPF đáng kể giúp bảo vệ da khỏi bức xạ UVB. Chất chống oxy hóa trong thành phần này trung hòa hoạt động của các gốc tự do xảy ra do tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, qua đó giúp tăng khả năng tự bảo vệ của làn da.

Dầu hướng dương (SPF 15-20)

Dầu hướng dương có chứa beta-carotene, một hợp chất có thể chuyển hóa thành vitamin A, có đặc tính chống oxy hóa. Giống như dầu cà rốt, thành phần này chứa nhiều vitamin E, vốn nổi tiếng với chức năng chống oxy hóa cũng như là chất bảo quản tự nhiên, lý tưởng cho việc phục hồi da và chống lão hóa hiệu quả.

Bơ hạt mỡ (SPF 4-6)

Ngoài việc chứa SPF bảo vệ da khỏi các tia UVs, bơ hạt mỡ còn chứa nhiều thành phần có lợi cho da trong quá trình dưỡng ẩm và chữa lành vết thương.

Dầu quả bơ (SPF 13-18)

Dầu quả bơ có tỷ lệ chất béo đơn bão hòa cao, cung cấp một lớp bảo vệ khá vững chắc trên da. Thành phần chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp làm dịu và nuôi dưỡng làn da khô, hư tổn, cũng như thúc đẩy sản xuất collagen và bảo vệ da chống lại các nếp nhăn, từ đó trả lại cho bạn một làn da săn chắc và tươi trẻ.

Gợi ý một số công thức làm kem chống nắng từ nguyên liệu thiên nhiên tại nhà đơn giản

Làm kem chống nắng từ gạo

Gạo chứa nhiều vitamin nhóm B cũng như nhóm thành phần chống oxy hóa như Vitamin C,E và Ferulic Acid, nổi tiếng với khả năng nuôi dưỡng da khỏe đẹp từ sâu bên trong. Mặc dù không có SPF như một số thành phần thiên nhiên khác, nhưng gạo lại có khả năng làm dịu da cấp tốc, đặc biệt hiệu quả với những làn da bị cháy nắng nên thường được đưa vào trong các sản phẩm kem chống nắng. Ngoài ra, thành phần này cũng góp phần tăng sinh collagen, giảm thâm nám, sạm da và tăng sức đề kháng cho làn da.

Nguyên liệu:

• Sáp ong: 1 muỗng canh
• Bơ hạt mỡ: 4 muỗng canh
• Dầu dừa: 4 muỗng canh
• Bột Kẽm Oxit: 2 muỗng cà phê
• Bột gạo: 2 muỗng cà phê

Cách làm:

• Bước 1: Trộn 2 nguyên liệu dầu dừa và bỡ hạt mỡ vào trong một bát thủy tinh sạch và khuấy đều.
• Bước 2: Tiếp tục cho vào sáp ong vào hỗn hợp trên và trộn đều tay.
• Bước 3: Đun sôi một nồi nước nóng, hấp cách thủy hỗn hợp dầu dừa sáp ong cho đến khi hỗn hợp tan chảy hoàn toàn.
• Bước 4: Hạ nhỏ lửa, cho lần lượt bột kẽm oxit và bột gạo vào hỗn hợp đã nóng chảy và tiếp tục trộn đều tay cho đến khi hỗn hợp được bông xốp và sánh mịn.
• Bước 5: Đổ thành phẩm ra một hũ thủy tinh sạch (rửa sạch và hấp tiệt trùng), chờ nguội rồi bảo quản kem chống nắng ở trong tủ lạnh. Sử dụng trong vòng 3-4 tuần.

Làm kem chống nắng từ nha đam

Nha đam (Lô hội) nổi tiếng với đặc tính giàu chất chống oxy hóa, có tác dụng cấp ẩm, làm mát và làm dịu da vô cùng hiệu quả. Giống như gạo, mặc dùng không có SPF nhưng nha đam lại bảo vệ da khỏi tia UVs bằng cách tăng cường hàng rào tự bảo vệ của da cũng như làm dịu nhanh những làn da bị bỏng nắng khá hiệu quả.

Nguyên liệu:

• Nước nha đam: 1 cup
• Dầu quả bơ: 1/4 cup
• Dầu cà rốt: 15 giọt
• Bột kẽm oxit: 3-4 thìa cà phê

Cách làm:

• Bước 1: Chuẩn bị nước lô hội. Cách nhánh lô hội ra làm 2 theo chiều dọc. Dùng 1 con dao sắc để loại bỏ lớp vỏ. Dùng rây rây phần gel lô hội để loại bỏ phần đắng. Cho vào máy xay cùng nước lọc và xay nhuyễn. Lọc qua rây lần nữa để lấy được phần nước lô hội cần dùng.
• Bước 2: Cho nước lô hội cùng dầu quả bơ và dầu cà rốt vào trong máy xay và xay để cho 3 nguyên liệu được hòa quyện đều vào nhau.
• Bước 3: Tiếp tục cho bột kẽm oxit vào và quấy đều tay đến khi hỗn hợp được sánh mịn.
• Bước 4: Đổ thành phẩm ra một hũ thủy tinh sạch (rửa sạch và hấp tiệt trùng), chờ nguội rồi bảo quản kem chống nắng ở trong tủ lạnh. Sử dụng trong vòng 3-4 tuần.

Làm kem chống nắng từ dầu dừa

Dầu dừa có chỉ số SPF tự nhiên là 4-5 cũng như có chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp bảo vệ da khỏi bức xạ có hại từ ánh nắng mặt trời. Rõ ràng lượng SPF tự nhiên của dầu dừa là khá thấp và sẽ không đủ để bảo vệ da suốt ngày dài, kể cả bạn có thoa lại kem chống nắng thường xuyên. Vậy nên công thức này vẫn cần bổ sung thêm những thành phần chống nắng thiên nhiên khác như dầu quả mâm xôi, hay dầu cà rốt cũng như là bột oxit kẽm (giống như 2 công thức trên) để tăng tính hiệu quả cho sản phẩm.

Nguyên liệu:

• Dầu oliu: 1/2 cup
• Dầu dừa: 1/4 cup
• Sáp ong: 1/4 cup
• Bột Kẽm oxit: 2 muỗng canh
• Dầu hạt mâm xôi: 1 thìa cà phê (Không bắt buộc)
• Dầu cà rốt: 1 thìa cà phê (Không bắt buộc)
• Bơ hạt mỡ: 2 muỗng canh (Không bắt buộc)

Cách làm:

• Bước 1: Đổ các thành phần, trừ bột kẽm oxit vào trong một hũ thủy tinh sạch, đủ lớn và đậy nắp
• Bước 2: Đun nóng một nồi nước, lượng nước vừa đủ, ước chừng cỡ 1/2 hũ thủy tinh.
• Bước 3: Cho hũ thủy tinh nhẹ nhàng vào trong nồi nước đang sôi.
• Bước 4: Thỉnh thoảng lắc nhẹ hũ thủy tinh hoặc khuấy nhẹ để đảm bảo hỗn hợp tan hết và hòa quyện vào nhau.
• Bước 5: Khi tất cả nguyên liệu đã tan chảy hoàn toàn, bạn cho thêm bột kẽm oxit vào và tiếp tục khuấy đều đến khi hỗn hợp sánh mịn.
• Bước 6: Đổ thành phẩm vào trong hũ thủy tinh hoặc hũ thiếc sạch và chờ nguội. Thỉnh thoảng hãy khuấy nhẹ thành phẩm để đảm bảo bột kẽm oxit đã tan hoàn toàn. Khi đã nguội hoàn toàn, bảo quản kem chống nắng ở nơi khô ráo, thoáng mát hoặc cất trong tủ lạnh để thời hạn sử dụng được dài hơn.

Làm kem chống nắng từ sáp ong (Có khả năng chống thấm nước)

Sử dụng sáp ong trong công thức này sẽ giúp kem chống nắng có thêm được khả năng chống thấm nước vì bản thân thành phần này là sáp. Tuy nhiên, chắc chắn những thành phẩm DIY thì không thể nào “khiên cường” như kem chống nắng công nghiệp được, nên dù có chống thấm nước thì các bạn vẫn cần thoa lại thường xuyên nhé. Nên sử dụng sáp ong dạng viên vì sẽ dễ tan chảy và hòa quyện vào cùng với những nguyên liệu khác hơn.

Nguyên liệu:

• Dầu dừa: 1/4 cup
• Dầu quả bơ: 1/4 cup
• Sáp ong: 1/4 cup
• Bơ hạt mỡ: 1/4 cup
• Dầu hạt mâm xôi: 10 giọt
• Dầu cà rốt: 15 giọt
• Bột kẽm oxit: 2 muỗng canh

Cách làm:

• Bước 1: Chuẩn bị một nồi nước sôi cùng 1 bát hoặc hũ thủy tinh sạch.
• Bước 2: Cho bát hoặc hũ thủy tinh sạch lên trên/vào trong nồi nước sôi và chờ khoảng 30 giây.
• Bước 3: Lần lượt cho dầu dừa, dầu quả bơ và sáp ong vào trong bát/hũ thủy tinh và khuấy đều đến khi nguyên liệu tan chảy và hòa quyện.
• Bước 4: Tắt bếp, tiếp tục cho thêm dầu hạt mâm xôi, dầu cà rốt và bơ hạt mỡ vào và khuấy đều tay. Sau đó cho thêm bột kem oxit và tiếp tục khuấy để bột oxit được tan hết vào trong hỗn hợp.
• Bước 5: Đổ thành phẩm vào trong hũ thủy tinh hoặc hũ thiếc sạch và chờ nguội. Thỉnh thoảng hãy khuấy nhẹ thành phẩm để đảm bảo bột kẽm oxit đã tan hoàn toàn. Khi đã nguội hoàn toàn, bảo quản kem chống nắng ở nơi khô ráo, thoáng mát hoặc cất trong tủ lạnh để thời hạn sử dụng được dài hơn

Một số lưu ý khi tự làm kem chống nắng từ nguyên liệu thiên nhiên

• Tùy thuộc vào loại dầu bạn đang có tại nhà, bạn hoàn toàn có thể thêm/bớt hoặc thay thế với những thành phần khác nhau trong từng công thức kem chống nắng nêu trên để phù hợp hơn với nhu cầu sử dụng.
• Bột kẽm oxit nổi tiếng là sẽ để lại vệt trắng trên da, vậy nên hãy điều chỉnh lượng bột trong những lần tiếp theo nếu bạn thấy thành phẩm cho những lần đầu tiên khá dày và vệt trắng để lại khá rõ nhé.
• Bạn có thể thêm các sản phẩm tinh dầu để tạo mùi hương cũng như làm mềm kem chống nắng giúp bạn dễ dàng sử dụng hơn. Tuy nhiên tuyệt đối không dùng tinh dầu từ các loại quả thuộc họ citrus như quýt, cam, bưởi, chanh vì chúng thường sẽ tạo ra những phản ứng không tốt lên da, có khả năng gây bỏng da.
• Vì là sản phẩm thiên nhiên không có chất bảo quản nên thường hạn sử dụng sẽ khá ngắn, bạn lưu ý điều này để tránh dùng sản phẩm đã bị hết hạn nhé.
• Bảo quản sản phẩm ở nơi khô ráo, hoặc tốt nhất là trong tủ lạnh để duy trì được chất lượng dài dâu bạn nhé.

Nếu thực sự không thể “vượt lười” để tự thân mình làm một hũ kem chống nắng cộp mác natural thì hãy click ngay vào những link dưới đây để xem chúng mình có những sản phẩm chống nắng cộp mác “ngon-bổ-giá phải chăng” gì cho bạn nha:

• Top 10 kem chống nắng dành cho da điều trị, da treatment: Toàn “trùm cuối” giúp bảo vệ da đỉnh cao
• Top 10 kem chống nắng không cồn không hương liệu giúp bạn đánh bay nỗi lo kích ứng da mặt
• Top 9 kem chống nắng vật lý đang được giới làm đẹp ưu ái nhất hiện nay

Nếu thấy bài viết bổ ích, hãy tặng lại cho chúng tớ đánh giá 5*, chia sẻ ngay đến hội chị em bạn dì cũng như đừng quên ghé thăm góc Làm đẹp của nhà BlogAnChoi thương xuyên để cập nhật thêm cho mình những tips làm đẹp thú vị, bạn nhé!

1. Dầu gội khô “quốc dân” Batiste Dry Shampoo

Batiste Dry Shampoo là một cái tên không thể thiếu trong top những dầu gội khô tốt nhất hiện nay. Với khả năng bay hơi nhanh, hút dầu cực tốt nên Batiste được mệnh danh là dầu gội khô “quốc dân” cho các chị em chữa cháy mái tóc bết dính.

Thành phần chính

• Alcohol Denat: bay hơi và loại bỏ dầu thừa nhanh chóng, đem lại mái tóc bồng bềnh hơn.
• Bột gạo: làm sạch da dầu khỏi bụi bẩn và dầu thừa, lành tính với da đầu và chân tóc, không gây xơ và gãy rụng.
• Parfum: hương liệu tạo mùi thơm khác nhau cho từng sản phẩm.

Công dụng

• Hút dầu và loại bỏ bụi bẩn bám trên tóc.
• Mùi hương đa dạng đem lại cảm giác tươi mới.
• Đem lại mái tóc sạch sẽ và ngát hương thơm.

2. Dầu gội khô Evoluderm Purifying Shampoo Dry hút dầu hiệu quả

Evoluderm Purifying Shampoo Dry là cái tên tiếp theo có mặt trong Top 10 dầu gội khô tốt nhất hiện nay bởi khả năng thấm hút dầu tuyệt vời và giữ tóc kiềm dầu trong thời gian khá dài.

Thành phần chính

• Alcohol Denat: lôi cuốn và loại bỏ dầu thừa cùng bay hơi nhanh chóng.
• Oryza Sativa Starch: chiết xuất bột gạo giúp làm sạch da đầu và tăng cường loại bỏ dầu thừa.
• Parfum: tạo mùi cho tóc sau khi sử dụng.

Công dụng

• Loại bỏ sạch sẽ dầu nhờn và mồ hôi trên tóc.
• Nuôi dưỡng chân tóc và bảo vệ da đầu.
• Đem lại mái tóc bồng bềnh, suôn mượt một cách nhanh chóng.

3. Dầu gội khô hương hoa nhẹ nhàng Love Beauty And Planet Dry Shampoo

Love Beauty And Planet là một thương hiệu quen thuộc trong những năm gần đây với những sản phẩm chăm sóc tóc và body hiệu quả, lành tính và mùi hương dễ chịu. Love Beauty And Planet Dry Shampoo sở hữu hương hoa nhẹ nhàng, dễ chịu đã gây ấn tượng mạnh với các chị em.

Thành phần chính

• Alcohol Denat, Bezyl Alcohol: loại bỏ bụi bẩn và dầu thừa sót lại trên da đầu, mang tới mái tóc bồng bềnh và sạch sẽ hơn.
• Chiết xuất vỏ cam chanh: mang lại mùi hương dễ chịu, nhẹ nhàng.
• Chiết xuất hương bưởi: đem lại cảm giác tươi mát và thư giãn.

Công dụng

• Thanh lọc và làm sạch mái tóc hiệu quả.
• Hấp thụ dầu giúp tóc bồng bềnh hơn.
• Hương thơm dịu nhẹ, thư giãn.

4. Dầu gội khô dạng gel Tsubaki Dry Shampoo

Nếu bạn không thích những vệt bột trắng sau khi dùng dầu gội khô dạng xịt thì Tsubaki Dry Shampoo chắc chắn phù hợp với yêu cầu bạn đặt ra. Với kết cấu dạng gel, sản phẩm là lựa chọn thích hợp với mái tóc “không ưa” cồn khô, thiếu ẩm và xơ rối.

Thành phần chính

• Tinh dầu đậu nành: điều chỉnh độ ẩm phù hợp với môi trường xung quanh.
• Chiết xuất bạc hà, trà xanh: chống lại vi khuẩn, giảm kích ứng, kháng viêm, đem lại sự sảng khoái cho da đầu.
• Tinh dầu hoa trà: tạo mùi hương thanh nhẹ, tươi mát.
• Sữa ong chúa: cung cấp hoạt chất nuôi dưỡng tóc từ bên trong.

Công dụng

• Dưỡng tóc mềm mại và cung cấp ẩm cho tóc.
• Làm sạch da đầu, hấp thụ dầu thừa nhanh chóng.
• Đem lại hương thơm tươi mát, quyến rũ.
• Giúp tóc mềm mượt, chân tóc phồng hơn.

5. Dầu gội khô chiết xuất thiên nhiên Innisfree No Sebum Dry Shampoo

Innisfree không chỉ nổi tiếng với các sản phẩm mỹ phẩm dành cho da mà những sản phẩm chăm sóc tóc của hãng cũng hiệu quả không kém. Với chiết xuất từ các thực vật tự nhiên, Innisfree No Sebum Dry Shampoo vừa an toàn, vừa hiệu quả với mọi da đầu.

Thành phần chính

• Alcohol: cồn khô giúp bay hơi nhanh những dầu thừa trên tóc, đem lại mái tóc bồng bềnh hơn.
• Glycerin: dưỡng ẩm cho da đầu, tránh tình trạng khô chân tóc gây gãy rụng tóc sau khi sử dụng sản phẩm.
• Chiết xuất cúc vạn diệp: dưỡng tóc khỏe mạnh, ngăn ngừa gãy rụng.
• Chiết xuất lá tía tô, Veronica: giúp kháng khuẩn, giảm viêm, bảo vệ da đầu khỏe mạnh.
• Chiết xuất hoa hồng: tạo mùi hương cho mái tóc.

Công dụng

• Làm sạch da đầu tức thì mà không dùng tới nước.
• Hút nhanh dầu thừa, giúp mái tóc bồng bềnh hơn.
• Lưu hương tươi mát suốt ngày dài.
• Cung cấp hoạt chất nuôi dưỡng tóc.

6. Dầu gội khô phù hợp với tóc nhuộm Cedel Dry Shampoo Retro

Cedel Dry Shampoo là dòng dầu gội đầu khô với 2 loại Dark Hair và Light Hair phù hợp với mọi mái tóc kể cả tóc nhuộm từ tối màu tới sáng màu.

Thành phần chính

• Alcohol: bay hơi nhanh, cuốn theo những dầu thừa giúp mái tóc bồng bềnh hơn.
• Aluminium Starch Octenylsuccunate: hợp chất giúp làm sạch da đầu, loại bỏ bụi bẩn và dầu thừa trên tóc.
• Parfum: hương liệu tạo mùi cho sản phẩm.

Công dụng

• Loại bỏ dầu thừa trên tóc tức thì.
• Đem lại mái tóc bồng bềnh, bóng mượt.
• Phục hồi mái tóc thiếu sức sống.
• Đem lại hương thơm mới mẻ cho mái tóc.

7. Dầu gội khô dưỡng tóc OGX Exclusive Collection Biotin& Collagen Dry Shampoo

Dầu gội khô luôn là “kẻ địch” của mái tóc khô, yếu và xơ rối. Nhưng dầu gội khô dưỡng tóc OGX Exclusive Collection Biotin& Collagen Dry Shampoo thì ngược lại. Với biotin và collagen, sản phẩm này là dầu gội khô hiếm hoi phù hợp với những mái tóc yếu, gãy rụng và xơ rối.

Thành phần chính

• Alcohol: làm sạch tóc hiệu quả.
• Cocamidopropyl Betaine: cung cấp độ ẩm cho tóc suôn mượt.
• Biotin: dưỡng chất giúp phục hồi hư tổn tóc.
• Hydrolyzed Collagen, Hydrolyzed Wheat Protein: dưỡng tóc khỏe mạnh hơn.

Công dụng

• Cung cấp dưỡng chất, vitamin phục hồi mái tóc yếu.
• Giúp tóc dày và bồng bềnh hơn.
• Làm sạch tóc hiệu quả.

8. Dầu gội khô tạo kiểu tóc TRESemme Volumizing Dry Shampoo

TRESemme Volumizing Dry Shampoo không chỉ giúp bạn đem lại một mái tóc sạch dầu, suôn mượt mà nó còn có thể hỗ trợ tạo kiểu, tạo độ phồng cho tóc, đem lại diện mạo mới đầy tự tin cho bạn.

Thành phần chính

• Aluminium Starch Octenylsuccunate: hợp chất giúp làm sạch da đầu, loại bỏ bụi bẩn và dầu thừa trên tóc.
• Alcohol Denat: cuốn theo bụi bẩn và dầu thừa một cách nhanh chóng.
• Silica: cung cấp ẩm nhanh chóng.
• Parfum: tạo mùi sản phẩm.

Công dụng

• Loại bỏ dầu thừa và bụi bẩn trên tóc.
• Đem lại mùi hương mới cho tóc.
• Tạo độ phồng và kiểu mới cho tóc dễ dàng hơn.

9. Dầu gội khô chiết xuất thực vật Klorane Dry Shampoo

Klorane là một thương hiệu tới từ Tây Nam nước Pháp được sáng lập năm 1966 bởi dược sĩ Pierre Fabre. Đây là một trong những thương hiệu chăm sóc tóc nổi tiếng với nguồn cảm hứng từ thực vật và chiết xuất thảo mộc an toàn nhưng vô cùng hiệu quả.

Thành phần chính

• Bột ngô và bột gạo: giúp làm sạch da đầu, loại bỏ bụi bẩn trên tóc nhanh chóng.
• Silica Microspheres: hấp thụ dầu thừa và mùi hôi của tóc.
• Chiết xuất cây tầm mã: chứa khoáng chất và vitamin giúp nuôi dưỡng tóc chắc khỏe và ngăn ngừa gãy rụng.

Công dụng

• Nhẹ nhàng làm sạch tóc nhanh chóng chỉ trong vài phút.
• Loại bỏ dầu, bụi bẩn và mùi hôi.
• Hỗ trợ tạo kiểu tóc.
• Có thể sử dụng cho tóc nhuộm.

10. Dầu gội khô cho tóc dầu Moroccanoil Dry Shampoo

Nhắc tới dầu gội khô thì chắc chắn không thể bỏ qua Moroccanoil Dry Shampoo bởi đây là sản phẩm vô cùng hiệu quả được các chị em yêu thích rất nhiều.

Thành phần chính

• Bột gạo: làm sạch da đầu nhanh chóng, an toàn với tóc.
• Cetrimonium Chloride: giúp tóc suôn mượt, óng ả hơn, tránh bị khô tóc.
• Argan Kernel Oil: nuôi dưỡng tóc hiệu quả.

Công dụng

• Làm sạch tóc một cách nhanh chóng.
• Hấp thụ dầu, bụi bẩn và mùi hôi đem lại mái tóc sạch tức thì.
• Không để lại cặn trên tóc.

1. Bánh đúc

Mang cái hương vị man mát của phương Đông, bánh đúc tựa như một người con gái rất đỗi dịu hiền, chứ không trắc nặng như tên gọi của nó. Đấy cũng mới chỉ là cái bề ngoài, đến khi ta thưởng thức, đi sâu vào cái món bánh làm từ bột gạo này, mới thảng thốt nhận ra sự êm dịu, thanh mát như mấy thanh âm nhạc thâm trầm. Để rồi khoang miệng ta cứ chóp chép theo cái giai điệu mê man, mềm mại của nó.

Bánh đúc được làm chủ yếu từ bột gạo tẻ, vậy nên bánh không dẻo dai như các loại bánh làm từ bột gạo nếp, mà mềm mịn và không bị khô khi chế biến xong. Ở mỗi vùng miền nước ta, bánh đúc lại tồn tại dưới mỗi hình thái khác nhau. Trong đó, hai hình thức phổ biến nhất là bánh đúc nóng ở miền Bắc và bánh đúc hấp dạng thạch ở miền Nam. Mỗi một dạng bánh lại có mỗi một nét thi vị riêng.

Chớm đông, ở khu vực miền Bắc, thực khách sẽ không khỏi bắt gặp những bát bánh đúc nóng ngào ngạt hương thơm. Cái hương thanh ngọt đấy sẽ đánh thức lấy dạ dày của mỗi người, rồi nhẹ nhàng mời chào, dìu dắt vào thưởng thức. Bánh đúc nóng là dạng bánh sánh, mềm, mịn, dẻo quánh ăn kèm với nước dùng ngọt thơm và các loại nhân như: thịt băm, mộc nhĩ, đậu rán, rau mùi,… Nếu ai lỡ trót nhìn thấy, thì sẽ bất chợt “yêu” ngay.

Không như bánh đúc nóng, bánh đúc hấp dạng thạch khác xa hoàn toàn. Cũng với nguyên liệu là bột gạo, nhưng bánh đúc hấp có thêm ít nước cốt dừa và được trộn cùng bột năng cho nên bản thân nó có vị ngọt thanh, beo béo và trở nên sánh đặc hơn. Đáng chú ý, bánh còn có thể vừa là bánh ngọt, cũng vừa có thể là bánh mặn. Bánh ngọt thì có thêm lá dứa xay xanh mát. Bánh mặn thì có thêm nhân đậu xanh, tép và thịt ba rọi. Quả thực đây là một dạng bánh rất phóng khoáng!

2. Bánh cuốn

Cũng giống như gạo, bánh cuốn xuất hiện hầu hết ở mọi miền của Tổ quốc. Mang trong mình nhiều danh phận khác nhau, nơi thì bánh cuốn, nơi thì bánh ướt, song cái món bánh làm từ bột gạo này lại có vị trí khá tốt trong sổ tay ăn uống của thực khách.

Bề ngoài của bánh toát lên một vẻ mềm mại và mỏng manh đến lạ thường. Cái vẻ đẹp thanh tao, nõn nà đấy là kết tinh của một quá trình làm bánh công phu, mỹ nghệ. Lớp bột gạo sánh mịn sau khi keo lại sẽ được thoa đều lên trên một lớp vải mỏng. Trên đấy, nhờ sức nóng của hơi nước, bột bánh sẽ dần dần thoát ra cái vẻ đẹp đã được nhắc đến. Sau cùng là một ít thịt băm, mộc nhĩ đặt vào giữa, rồi nhẹ nhàng cuộn tròn lại.

Hương vị của bánh cũng rất xứng tầm với vẻ ngoài của mình. Vỏ bánh là yếu tố tiên quyết của một dĩa bánh cuốn ngon. Ngoài mỏng mềm, còn phải giữ được vị bùi, ngậy và cái hương thơm mộc mạc đặc trưng của bột gạo. Cùng với nhân bánh và bát nước chấm thanh ngọt, lớp bánh mỏng mềm đấy sẽ làm nên một món bánh vô cùng cuốn hút.

Vì được làm từ bột gạo, phải chăng bánh cuốn là một nét văn hóa ẩm thực chung của nước ta. Với mỗi địa danh chúng ta lại có mỗi loại bánh cuốn khác nhau: bánh cuốn Hà Nội, bánh cuốn Hải Dương, bánh cuốn Cao Bằng,… ở mỗi làng mạc lại có: bánh cuốn Làng Kênh,… hay càng vào trong, bánh cuốn lại lấy cái danh phận khác như: bánh mướt, bánh ướt. Thế nhưng, không đơn thuần chỉ là thay đổi cái tên, mỗi nơi nó đến hương vị cũng sẽ khác đi. Thật quá đỗi đa dạng, quá đỗi phong phú!

3. Bánh giầy

Bánh giầy vốn làm từ bột gạo nếp, cho nên mặc dù có bề ngoài đơn sơ, nhưng sâu thẳm bên trong nó hàm chứa một giá trị lịch sử to lớn trong văn hóa ẩm thực nước ta. Là biểu trưng cho mặt trời, món bánh truyền thống này đã gây dựng một “cơ đồ” to lớn trong bản đồ ẩm thực Việt Nam.

Bánh giầy được ca dao ca tụng là loại bánh “già ăn trẻ lại, gái mau đắt chồng”. Bởi ngoài cái ý nghĩa lịch sử lâu đời, bánh còn là hiện thân cho một vẻ đẹp thanh tao, chất phác. Bánh được làm từ bột gạo nếp đã giã mịn, nhờ đó bánh sẽ trở nên dẻo dai hơn, xóa đi cái cảm giác ngan ngán khi thưởng thức.

Bánh giầy cũng rất phóng khoáng, vừa có thể là bánh ngọt, vừa có thể là bánh mặn. Trong khi bánh giầy ngọt thể hiện sự điệu đà bằng cách hòa quyện vị ngọt lịm của đường và vị ngọt thanh đượm bùi của đỗ xanh, thì bánh giầy mặn lại thể hiện sự quyến rũ bằng cách thống nhất vị béo ngậy của mỡ và beo béo của đỗ xanh. Ở mỗi hình thái, bánh giầy lại có mỗi nét đặc trưng khác nhau.

Ở châu Á có rất nhiều loại bánh tương đồng với bánh giầy nước ta, có thể xét đến như: bánh mochi của Nhật Bản, bánh songpyeon của Hàn Quốc, bánh tangyuan của Trung Quốc,… Bởi gạo là cái nôi của những món ăn truyền thống tại châu Á. Dù có xuất phát điểm cùng một nguyên liệu là bột gạo, nhưng mỗi loại bánh lại có mỗi đặc trưng, mỗi hướng phát triển khác nhau.

4. Bánh tráng

Bánh tráng hay bánh đa là một “anh chàng đa năng, đa tài, muôn hình, muôn vẻ”. Xuất thân từ bột gạo nhưng xuyên suốt chiều dài lãnh thổ nước ta, bánh tráng có mặt ở mọi nơi, mọi vùng miền. Mỗi nơi mà bánh tráng có mặt, nơi đấy sẽ có một đặc sản làm từ nó.

Bánh tráng dường như rất “ích kỷ” với bản thân, nguyên liệu làm bánh chỉ đơn thuần là bột gạo. Thế nhưng, quy trình chế biến bánh tráng thì không mộc mạc, giản dị như thế. Để làm được bánh tráng phải trải qua nhiều công đoạn công phu, cầu kỳ. Xay bột, tráng bánh, lấy bánh, phơi bánh và nướng bánh đều phải làm rất tỉ mỉ, khéo léo. Song, trong mỗi công đoạn lại có ti tỉ những chi tiết mà người làm bánh phải để tâm tới nếu muốn có mẻ bánh ngon.

Tuy ích kỷ với bản thân là thế, nhưng bánh tráng sống “rất thoáng” với các món ăn khác. Chắc hẳn chưa có món bánh nào lại có nhiều dạng như bánh tráng. Miền Bắc thì bánh đa trộn, nem rán,… miền Trung thì bánh tráng cuốn thịt heo,… miền Nam thì bánh tráng trộn, bánh tráng nướng,… Thật quá đỗi kỳ diệu!

5. Bánh khọt

Nói đến bánh khọt là phải xướng lên cái tên là lạ, vui tai, khiến nhiều người phải tò mò tìm đến. Nhưng trong cái giai điệu lạ lẫm, vui vẻ ấy là một món bánh đòi hỏi sự kỹ lưỡng trong khâu chế biến bột gạo, là một món ăn không thể bỏ qua khi đến Vũng Tàu.

Với cương vị là một trong 12 món ăn Việt Nam xác lập kỷ lục châu Á, bánh khọt đã, đang và sẽ giữ vững phong độ của mình trên trường ẩm thực nước nhà. Bánh sỡ hữu một vẻ đẹp kiêu sa, bên ngoài là lớp áo “long bào” vàng ươm, bên trong là một hình thể quyến rũ, đầy màu sắc, mùi vị. Nói vậy là để thấy bánh nổi bật như nào!

Bên ngoài của bánh khọt là lớp vỏ vàng giòn, được tráng lớp bột gạo mỏng hơn so với các bánh khác nên không nhiều dầu mỡ như chiên, lúc chín vẫn giữ được độ giòn ở đáy, độ mềm dẻo bên trong. Bên trong là các loại nhân bánh có sự nổi trội về độ đa dạng, phong phú, có thể là tôm, mực, thịt,… thêm cùng vào đó là chút mỡ hành. Khi ăn, bánh được đặc cách cho riêng hẳn một bát nước chấm chua ngọt, giúp thực khách cảm nhận được sự tinh tế của bánh khọt.

6. Bánh chưng

Sẽ thật thiếu sót và hẹp hòi khi nhắc đến gạo mà bỏ qua món bánh chưng xanh. Xuyên suốt chiều dài lịch sử, từ đời vua Hùng đến thời khói lửa chiến tranh, rồi thời bình ngày nay, giá trị ẩm thực vô song của bánh chưng vẫn bất biến, vẫn luôn là “người anh cả” đại diện cho nền văn hóa lúa nước, cho mấy món bánh làm từ bột gạo.

Hẳn ai trong đại gia đình Việt Nam chúng ta đều đã từng nhìn, từng nếm rồi đâm mê say món bánh chưng. Không chỉ mê ở hương vị của món ăn, mà còn mê cái cảnh quây quần, hì hục làm bánh. Chưa từng có món bánh nào hàm chứa nhiều giá trị về văn hóa như bánh chưng. Chỉ cần xắn lấy một miếng bánh có cái màu xanh phơi phới mềm dẻo của gạo nếp bỏ vào miệng là cảm nhận được ngay cảm giác giao hòa của đất trời, đức hạnh của người mẹ,…

Mặc dù mang trong mình sứ mệnh to lớn của ẩm thực nước nhà, nhưng bánh chưng cũng rất đỗi phóng khoáng, không bó buộc trong một phạm vi nhất định. Từ Bắc chí Nam, chúng ta có bánh chưng gấc đỏ, bánh tét, bánh chưng đen Sapa,… Dù ở vẻ nào thì bánh chưng cũng luôn giữ được một cái chất cho riêng mình – chất của nhà vua.

7. Bánh xèo

Với những ai đã thưởng thức món bánh xèo, thì trong giây phút bắt gặp tiếng nổ xèo xèo của mỡ cháy hay sắt nóng bỏ vào nước, sẽ khó tránh khỏi cảnh bụng dạ lại thổn thức, nhớ nhung về món bánh xèo.

Bánh xèo thường có vẻ ngoài hình bán nguyệt, màu vàng ươm như bông lúa chín. Bột tráng bánh là kết quả của quá trình trộn bột gạo với nước, sánh dẻo, mịn màng, cho nên bánh sỡ hữu cho mình lớp vỏ giòn rụm. Ở mỗi vùng miền sẽ có mỗi loại nhân bánh và nước chấm khác nhau, có nơi chấm nước mắm, nơi có nước chấm riêng. Nhưng nổi bật thì là bánh xèo miền Trung.

Được thêm ít bột nghệ nên bánh xèo miền Trung có màu vàng nổi trội hơn cả. Bánh nơi đây không chỉ bắt mắt, mà còn bắt mùi, bắt vị thực khách. Tận dụng nguồn cung từ biển, nhân bánh xèo miền Trung là những “tôm tươi cá trụng thịt bò thịt heo”, thêm vào đấy là chút giá đỗ, tổng hòa tạo nên một mùi hương quyến rũ. Đặc biệt, nước chấm nơi đây là loại nước chấm pate sánh mịn, đậm đặc, là bệ phóng nâng tầm món bánh xèo miền Trung.

8. Bánh bèo

Giữa muôn vàn món ăn đặc trưng, bánh bèo hiện lên như một thiếu nữ xứ Huế đường phượng, phấp phới dáng lụa sương trắng. Để rồi trong giây phút chia li, biết bao kẻ vấp phải cảnh lòng nặng trịch, dùng dằng chân không chịu nhấc, mắt chẳng thèm rời, miệng không khỏi chóp chép…

Bánh thừa hưởng một nước da trắng trẻo từ bột gạo, cùng một mùi hương tuy ngai ngái, nhưng rất đỗi quen thuộc như là mùi của nước gạo. Nhân bánh có 2 loại là nhân ướt và nhân khô. Dù có ở trong hình thái nào, thì bánh bèo cũng sẽ được rưới lên một thìa nước mắm ngọt dịu.

Khi ăn bánh bèo nhân ướt, bánh sẽ vờ như thay đổi hoàn toàn. Như được khoác trên mình một gang màu áo mới, “nàng” hóa trẻ trung, sôi động, ấm nóng và cuốn hút hơn trước. Lớp nước sốt keo đặc, sánh mịn lẫn đôi chút thịt băm và mộc nhĩ đã làm bánh bèo không còn trở nên đơn điệu, mà trở nên “ngon mắt” hơn bao giờ hết. Nhờ đó mà bánh bèo nhân ướt trở nên được lòng thực khách hơn.

Với bánh bèo nhân khô thì khác. Tuy không nổi trội như bánh bèo nhân ướt nhưng lại giữ vai trò quan trọng trong việc cân bằng lại vị giác của thực khách. Cảm giác giòn xốp của vỏ bánh mì, hơi khô và ngọt nước của giăm bông sẽ giúp cho thực khách loại bỏ đi cảm giác ngan ngán bởi sự beo béo của bột bánh hay lớp nhân ướt. Nét thi vị này sẽ làm bánh bèo hóa thành người con gái làng mạc. Tuy gai góc nhưng rất đỗi dịu hiền.

9. Bánh nậm

Vốn cũng là một người con ẩm thực của cố đô Huế, cũng như được làm từ bột gạo nên bánh nậm cũng sở hữu cho mình một nét đẹp kiêu sa, không chảnh chọe mà rất gần gũi.

Bên trong lớp lá dong là một khối bánh sắc màu, nghi ngút hương thơm. Bánh nậm có một tâm hồn phơi phới, đầy màu sắc như một bức tranh mùa xuân. Trăng trắng của bột gạo, đỏ tươi của tôm khô và ớt, xanh mát của hành, mỗi màu lại mang một hương vị. Để rồi từ đó hình thành nên một khối tổng thể mang cảm giác “ngon mắt” đến thực khách.

Ngoài hương vị đậm đà, thực khách còn bị cảm phục bởi sự mềm mại tựa tan chảy của bánh. Khi lấy muỗng xắn một miếng, không ít thực khách có cảm tưởng như chưa chạm vào bánh, bất ngờ về cái độ mềm mại. Cái cảm giác bột bánh tan đều ra trong khoang miệng, thấm đẫm hương vị của nhân bánh quyện cùng nước mắm sẽ là một “tiếng kẻng” lớn, đánh thức sự háu đói, thèm thuồng của dạ dày.

10. Bánh ít trần

Bánh ít là loại bánh dân gian được làm từ bột gạo nếp, là một món ăn rất mộc mạc và dung dị nhưng “ăn không dám mời”. Bởi khi đã ăn thì sẽ bị cái độ dẻo quánh của bánh mê hoặc lấy. Điểm lý thú ở đây là nơi cái tên gọi. Gọi là bánh ít bởi nhân bánh được tạo nên từ nhiều loại, trong mỗi thứ lại một ít nên mới có cái tên như thế.

Không giống như cái tên, bánh ít chứa đựng rất nhiều tâm tư, tình cảm của người làm bánh. Từ tấm lá gói đến mỗi thành phần nguyên liệu của bánh ít đều được những người làm bánh chăm chút, thả hồn vào đó. Với những thực khách đã quen với cái mùi hương đồng gió nội sẽ dễ dàng nhận ra cái “vẻ đẹp đời thường” mà họ gửi gắm vào đấy. Một vẻ đẹp cổ truyền mang cái hồn của làng quê Việt.

Khi đi sâu vào công đoạn làm bánh, cái đẹp ấy lại càng hiện hữu rõ hơn. Tuy đơn giản như cái tên nhưng để làm được bánh ít ngon thì cần phải chăm chút. Cũng như bao món bánh làm từ bột gạo, có tỉ mỉ sơ chế bột gạo thì bánh mới dẻo, mới ngon. Gạo nếp thơm sau khi được ngâm mình 3-4 tiếng trong làn nước mát sẽ được xay thành bột mịn, dằn cho bột nhỏ nước để tạo độ dẻo cho bánh, rồi thêm chút muối, chút đường nhồi đều. Cuối cùng thêm chút đậu xanh, chút dừa, chút thịt, chút tôm,…

Bánh ít trần cũng rất muôn hình, muôn vẻ, có thể là bánh ít lá gai, bánh ít bột báng,… nhưng nổi bật vẫn là bánh ít ram Huế. Cái giòn tan của bánh ram lót dưới sẽ là “bệ phóng” nâng tầm món ăn, làm cho cái dẻo quánh của bánh ít có thêm phong vị.

Một vài bài viết hữu ích liên quan bạn có thể tham khảo:

• Tất tần tật về “mắm cái”, tinh hoa ẩm thực của xứ Quảng.
• 10 món quà Tết ý nghĩa đến từ đặc sản Hà Nội.
• 10 món ăn đường phố Hà Nội phổ biến vào những ngày trời lạnh.

Mong rằng, với bài viết này sẽ giúp bạn có được sự am hiểu tường tận về các món bánh làm từ bột gạo nói riêng và văn hóa lúa nước nói chung ở nước ta.

Về Moroccanoil

Moroccanoil được vợ chồng bà Carmen Tal hợp tác với một nhóm người yêu thích làm đẹp cho tóc để đưa ra các công thức của sản phẩm mang thương hiệu Moroccanoil.

Tại thời điểm đó, các loại dầu dưỡng tóc vẫn còn xa lạ nhưng Carmen đã đem sản phẩm mới lạ này đến với phụ nữ trên toàn thế giới biết về lợi ích của sản phẩm này.

Moroccanoil nhanh chóng trở thành thương hiệu nổi tiếng trong ngành chăm sóc tóc được những người nổi tiếng, các chuyên gia tạo mẫu tóc cũng như phụ nữ trên khắp thế giới chào đón.

• Website Moroccanoil tại đây.
• Facebook Moroccanoil tại đây.
• Địa chỉ: Legal Department, 5742 Ferrier Street, Montreal, QC. Canada H4P 1M7

Moroccanoil Việt Nam

Năm 2011, thương hiệu chăm sóc tóc hàng đầu Moroccanoil đã có mặt tại Việt Nam giúp mái tóc của phái đẹp ở Việt Nam thêm mềm mượt hơn. Các sản phẩm của Moroccanoil được bán ở các salon đối tác trên toàn quốc.

• Website Moroccanoil tại Việt Nam.
• Facebook Moroccanoil tại Việt Nam.
• Số điện thoại: 1-888-700-1817

Bao bì thiết kế dầu gội khô Moroccanoil Dry Shampoo

Dầu gội khô Moroccanoil Dry Shampoo có nền màu xanh bạc hà mang lại cảm giác tươi mới, sảng khoái kết hợp cùng dòng chữ trắng dọc theo thân chai nhìn rất hài hòa.

Chai xịt được thiết kế với vỏ kim loại cầm rất chắc tay, bình dạng khí nén. Dung dịch được bảo quản bên trong, cách nhiệt với môi trường giúp bảo quản sản phẩm tốt.

Nắp chai dầu gội khô Moroccanoil Dry Shampoo là nắp nhựa cứng, màu trắng, bao bọc bảo vệ vòi xịt. Vòi xịt nhỏ với thiết kế để đặt tay lên sử dụng rất vừa vặn, tia xịt mãnh giúp trải đều sản phẩm lên tóc.

Sản phẩm có 2 tone màu để lựa chọn là màu Dark Tones (dành cho những cô nàng có tóc màu tối) và Light Tones (dành cho những cô nàng có tóc màu sáng).

Dầu gội khô Moroccanoil Dry Shampoo có 2 dung tích cho bạn lựa chọn: 65 ml và 205ml.

Thành phần của dầu gội khô Moroccanoil Dry Shampoo

• Oryza Sativa (Rice) Starch hay còn được gọi là bột gạo có tác dụng lấy đi lớp dầu thừa cùng bụi bẩn trên da đầu giúp tóc sạch ngay tức thời và tạo độ phồng cho tóc, không làm tắc nghẽn lớp nang tóc.
• Cetrimonium Chloride thường dùng trong sản phẩm chăm sóc tóc, giúp tóc mượt, suôn thẳng và chống rối. Ngoài ra, thành phần này còn giúp làm sạch da đầu.
• SD Alcohol 40-B hay còn gọi là cồn khô, bay hơi nhanh giúp da đầu khô thoáng.
• Argania Spinosa (Argan) Kernel Oil: dầu argan có công dụng giúp dưỡng tóc, ngăn tóc hư tổn và làm mềm tóc.

Một số thành phần khác của sản phẩm: Hydrofluorocarbon 152A, Butane, Disiloxane, PVP, Methoxycinnamidopropyl Hydroxysultaine, Parfum/Fragrance/Aroma, Magnesium Stearate,…

Công dụng của dầu gội khô Moroccanoil Dry Shampoo

Dầu gội khô Moroccanoil Dry Shampoo là cách chăm sóc tóc tiện lợi, có chứa thành phần bột gạo có khả năng thấm hút dầu thừa và bụi bẩn trên da đầu giúp mang lại một mái tóc sạch sẽ, tạo độ tơi cho tóc và giúp phồng tóc chỉ trong vòng vài phút.

Sản phẩm giúp giãn thời gian gội đầu và hạn chế việc tóc tiếp xúc với hóa chất nên giúp tóc bớt gãy rụng, hư tổn và gây khô tóc.

Ngoài ra, với công thức giúp chống lại tia cực tím (UV) của sản phẩm cùng dầu Argan giúp mang lại một mái tóc mềm mượt tức thì.

Dầu gội khô Moroccanoil Dry Shampoo còn mang lại một mùi hương dễ chịu cho tóc, đóng vai trò như một như cách chăm sóc tóc hay một chai nước hoa cho tóc.

Cách sử dụng dầu gội khô Moroccanoil Dry Shampoo

• Lắc nhẹ dầu gội khô Moroccanoil Dry Shampoo, để sản phẩm cách da đầu 30 cm và xịt trực tiếp vào chân tóc.
• Để sản phẩm có thể được trải đều lên toàn bộ tóc bạn cần chia tóc ra làm nhiều phần khác nhau và làm sạch từng phần.
• Nhẹ nhàng massage da đầu, sau đó hất tóc lên xuống để dầu gội khô rơi đều lên tóc.

Lưu ý khi sử dụng:

• Không cần xả lại với nước.
• Không để sản phẩm ở môi trường có nhiệt độ cao (trên 30 độ C).

Tần suất: 

• Sử dụng khi tẩy tóc giúp tóc giữ được màu sau khi tẩy, tăng độ bền màu.
• Sau khi ăn những món nướng giúp tóc không bị bám mùi.
• Khi bận rộn không có thời gian gội đầu hoặc sau khi tập gym.
• Người bệnh không thể xuống giường để gội đầu.

Cảm nhận về dầu gội khô Moroccanoil Dry Shampoo

Ưu điểm

Mình mua dầu gội khô Moroccanoil Dry Shampoo khi thời tiết trở nóng, đầu mình tiết rất nhiều dầu và mình không có nhiều thời gian để gội đầu hằng ngày. Đồng thời, tóc mình rất dễ gãy rụng nên khi mình tìm hiểu thì dầu gội khô giúp giãn thời gian gội đầu và hạn chế việc tóc tiếp xúc với hóa chất, thời gian cũng nhanh chóng chỉ với vài phút.

Vì thế thay vì 1 tuần mình gội đầu 3 – 4 lần thì mình chỉ cần gội 2 – 3 lần, còn những ngày bận rộn thì mình sẽ dùng dầu gội đầu khô Moroccanoil Dry Shampoo giúp làm sạch da đầu.

Tóc mình không nhuộm vẫn còn giữ màu đen tự nhiên nên mình sử dụng màu Dark Tones. Đối với những cô nàng đã tẩy tóc hoặc nhuộm tóc màu sáng thì vẫn có thể sử dụng sản phẩm với màu Light Tones để tăng độ bền màu của tóc.

Sau khi sử dụng dầu gội khô Moroccanoil Dry Shampoo da đầu của mình không còn tình trạng dầu thừa, tóc mềm hơn và được làm phồng tự nhiên. Ngoài ra, sản phẩm còn có mùi hương rất dễ chịu như nước hoa dành cho tóc.

Nhược điểm

• Sản phẩm có chứa hương liệu để tạo mùi hương cho sản phẩm nên đối với các bạn không thích mùi hương cần thử sản phẩm trước khi quyết định mua nhé.
• Giá thành sản phẩm khá đắt.

Đánh giá của khách hàng khi sử dụng dầu gội khô Moroccanoil Dry Shampoo

Ý kiến của beauty blogger Trinh Pham

Ý kiến của beauty blogger Mailovesbeauty

Ý kiến của beauty blogger PrettyMuchChannel

Đánh giá dầu gội khô Moroccanoil Dry Shampoo

• Bao bì: 5/5
• Thương hiệu: 4/5
• Giá cả: 4/5
• Trải nghiệm và công dụng: 5/5

Mua dầu gội khô Moroccanoil Dry Shampoo ở đâu? Giá cả như thế nào?

• Dầu gội khô Moroccanoil Dry Shampoo có giá 26$/chai 205ml (153g).
• Dầu gội khô Moroccanoil Dry Shampoo có giá khoảng 550.000 đồng/chai 205ml (153g).

Dầu gội khô Moroccanoil Dry Shampoo có thể nói là cách chăm sóc tóc hiện đại, cứu tinh hoàn hảo cho các cô nàng có tóc dầu hoặc tóc đang bị bết. Sản phẩm giúp hút dầu thừa, bụi bẩn trên tóc giúp tạo độ phồng cho tóc và mềm tóc.

Bạn có thể mua dầu gội khô Moroccanoil Dry Shampoo ở các salon tóc hợp tác với Moroccanoil hoặc các shop xách tay uy tín nhé!

Các nàng có thể xem thêm các bài viết sản phẩm chăm sóc tóc sau đây: Review tẩy tế bào chết da đầu The Body Shop Fuji Green Tea Cleansing Hair Scrub.

Nàng nào tóc dầu, tóc bết có thể xem qua bài viết: Lắng nghe những lưu ý cho cô nàng tóc dầu và bết dính.

Đừng quên ghé qua chuyên mục Mỹ phẩm của BlogAnChoi thường xuyên để biết thêm nhiều sản phẩm làm đẹp nhé các nàng

1. Cách tắm trắng toàn thân với sữa tươi và đu đủ

Tắm trắng thực chất là một phương pháp giúp khắc phục hiện trạng của làn da tối màu từ đó giúp da trở nên tươi sáng hơn. Một trong những cách tắm trắng tự nhiên đang được nhiều chị em truyền tai nhau đó chính là kết hợp sữa tươi không đường với đu đủ.

Chuẩn bị

• 1 quả đu đủ chín
• 500ml sữa tươi không đường
• 10ml mật ong rừng nguyên chất

Cách làm

Tiến hành gọt vỏ, bỏ hạt và xay nhuyễn đu đủ cùng các nguyên liệu kể trên. Sau đó làm ướt cơ thể và thoa đều hỗn hợp này lên da. Để lưu lại khoảng 20 đến 30 phút sau đó tắm lại bình thường. Mua sữa tươi không đường tại đây

2. Tắm trắng toàn thân với bí đỏ

Trong bí đỏ có rất nhiều vitamin như A, C và E. Đây là những loại vitamin rất tốt cho da, giúp da thêm phần mịn màng và trắng sáng.

Chuẩn bị

• 1/2 quả bí đỏ
• 2 thìa canh mật ong
• 1 hộp sữa tươi không đường

Cách làm

Tiến hành luộc chín bí đỏ sau đó đem nghiền nát rồi trộn đều với mật ong và sữa tươi. Khi được hỗn hợp đồng nhất thì thoa đều lên da kết hợp massage nhẹ nhàng khoảng 20 phút rồi làm sạch da với nước mát. Bạn có thể áp dụng cách này từ 2 đến 3 lần/tuần.

3. Tắm trắng bằng bia

Trong bia có chất chống oxy hóa nên có thể làm giảm quá trình lão hóa cho da. Bên cạnh đó bia còn có khả năng cân bằng độ pH hết sức hiệu quả. Sử dụng bia để tắm là cách loại bỏ bụi bẩn và độc tố đơn giản nhất giúp da luôn mịn màng, trắng sáng.

Chuẩn bị

• 1 quả cam
• 1 chai bia
• 5 thìa cà phê dầu olive

Cách làm

Trộn đều nước cốt cam với bia và dầu olive sau đó đổ vào bồn tắm với lượng nước tắm vừa đủ. Lưu ý là nên tắm bằng nước ấm và cần ngâm mình trong bồn tắm từ 20 đến 30 phút.

Trường hợp không có bồn tắm bạn có thể thoa đều hỗn hợp này lên da và cũng để lưu lại khoảng thời gian như trên sau đó tắm sạch lại bằng nước ấm.

Hãy kiên trì áp dụng cách này 3 lần/tuần liên tục trong một khoảng thời gian. Tin chắc bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt trên làn da của mình.

Tham khảo thêm bài viết: Cách làm trắng da hiệu quả với bia

4. Tắm trắng toàn thân với chanh

Đây có lẽ là cách làm trắng da toàn thân tại nhà đơn giản nhất. Bạn chỉ cần vắt 1 đến 2 quả chanh vào trong nước tắm và tắm như bình thường. Áp dụng 2 đến 3 lần/tuần.

Thành phần axit tự nhiên có trong chanh sẽ làm bong các tế bào da chết đồng thời loại bỏ bã nhờn trên da giúp da trắng sạch tự nhiên.

Tham khảo thêm bài viết: Làm đẹp tại nhà: Trắng da với chanh tươi

5. Tắm trắng với bột gạo

Bột gạo sẽ làm sạch bụi bẩn và bã nhờn giúp da dần dần sáng lên trông thấy. Để chăm sóc da với bột gạo bạn cần làm như sau.

Chuẩn bị

• Bột gạo
• Sữa tươi không đường

Cách làm

Chỉ cần trộn đều bột gạo với sữa tươi không đường rồi thoa đều lên da, áp dụng từ 1 đến 2 lần/tuần là bạn đã có riêng cho mình một bí quyết tẩy da chết hoàn hảo. Tham khảo mua bột cám gạo làm trắng da tại đây

Lưu ý khi tắm trắng toàn thân tại nhà

• Lưu ý cho các bạn khi tắm trắng da toàn thân tại nhà bằng liệu pháp tự nhiên này là nên sử dụng thêm biện pháp chống nắng cho da như dùng kem chống nắng, mặc áo chống nắng và khẩu trang đầy đủ trước khi ra ngoài.
• Cũng như với mặt nạ thiên nhiên cho mặt, bạn cần thử nghiệm xem mình hợp với nguyên liệu nào, tránh gây dị ứng cho da.
• Bên cạnh đó hãy áp dụng chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh: Uống đủ 2 lít nước mỗi ngày, bổ sung nhiều rau xanh, nhủ đủ giấc, giữ tinh thần lạc quan, thoải mái, tránh stress…

Tắm trắng tại nhà với nguyên liệu tự nhiên đòi hỏi một sự kiên trì nhất định cần có và cũng phụ thuộc nhiều vào cơ địa của từng người. BlogAnChoi hy vọng với 5 cách tắm trắng toàn thân tự nhiên tại nhà nói trên các bạn sẽ mau chóng có được một làn da đẹp mà không phải mất quá nhiều kinh phí cho spa nha!

Xem thêm một số bài viết làm đẹp da khác:

• 5 cách làm đẹp da với bột gỗ đàn hương cho da sáng mịn
• 6 cách làm đẹp da tự nhiên bằng nghệ tươi
• Đẹp da cùng sao Hàn với 5 loại mặt nạ tự nhiên sau đây

Nhớ cập nhật thêm thật nhiều thông tin bổ ích từ chuyên mục làm đẹp của BlogAnChoi mỗi ngày nữa nhé!