bánh dứa đài loan – BlogAnChoi

Bật bí cách làm bánh dứa Đài Loan cực ngon cho cả nhà

2023-02-15T07:16:01Z

Bạn đang lăn tăn chưa chọn được món bánh ngon mà dễ làm thì sau đây BlogAnChoi sẽ giới thiệu cho bạn cách làm bánh dứa Đài Loan dẻo thơm, ngọt ngào khác biệt.

Bánh dứa Đài Loan: Món ngon lạ miệng dễ làm

Nhắc đến bánh dứa Đài Loan vốn đã nổi tiếng từ lâu với hương vị dẻo dai, chua ngọt khác biệt, thơm ngon, bên cạnh đó bánh dứa còn có câu chuyện vô cùng thú vị. Là một món ăn vặt hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua khi đặt chân lên đất nước Đài Loan.

Bánh dứa Đài Loan một trong những loại bánh mà tín đồ hảo ngọt không thể bỏ qua, món đồ ăn vặt nổi tiếng tại đất nước này. Món bánh là sự kết hợp hoà quyện giữa hai nguyên liệu vô cùng đơn giản: Bột mì và quả dứa tạo nên một món bánh hấp dẫn một cách bất ngờ.

Với cách làm đơn giản và thơm ngon, sau khi du nhập vào Việt Nam nó đã trở nên vô cùng nổi tiếng với hương vị chua chua ngọt ngọt, độc đáo. Đây là món bánh không thể bỏ qua của những người mê ăn vặt, nên có trên các kệ bánh của những quán trà sữa.

Bánh dứa Đài Loan ( Nguồn:internet)

Nguyên liệu và dụng cụ làm bánh dứa Đài Loan

500g dứa
100g bơ nhạt
150g bột mì đa dụng
20g bột sư tử (custard)
25g mạch nha (hoặc siro bắp)
20g cream cheese
1 quả trứng gà
Đường bột
Đường bột quế
Dụng cụ: Nĩa, phới lồng đánh trứng, dao, màng bọc thực phẩm , cái tách lòng trứng, khuôn bánh hình quả dứa, giấy nến.

Cách làm bánh dứa Đài Loan

Bước 1: Dứa khi mua về dùng dao khứa phần gốc dứa rồi cắt đôi. Bạn dùng dĩa để nhấp và cạo nhẹ nhàng để nạo phần thịt ra khỏi vỏ. Với trứng thì bạn thực hiện tách lòng đỏ trứng. Bạn có thể sử dụng cụ tách trứng để tách. Để dành lòng đỏ cho vỏ bánh và lòng trắng cho các món ăn khác!

sơ chế nguyên liệu ( Nguồn:internet)

Bước 2: Bạn cho vào chảo hỗn hợp gồm 500g dứa đã nạo nhỏ, 25g mạch nha, 40g đường rồi đủ lửa ở mức trung bình, rồi cho thêm 25g bột quế vào chảo để dậy mùi hương, trong khi đun bạn nhớ đảo đều để tránh bị cháy nhé. Hãy khuấy cho đến đi hỗn hợp dần cạn nước thì hạ lửa xuống nhỏ và đảo đều tay liên tục cho đến phần dứa sệt lại.

làm nhân bánh( Nguồn:internet)

Bước 3: Cho 20g kem phô mai, 100g bơ lạc, 45g đường bột vào một cái tô lớn, rồi trộn đều cách nguyên liệu lại với nhau. Thêm lòng đỏ trứng vào hỗn hợp bơ và pho mát kem và trộn đều. Cho 150g bột bánh dẻo và 20g bột bánh custard vào dùng phới lồng trộn đều.Nhào hỗn hợp bằng tay cho đến khi bột mịn và không dính tay. Tiếp theo, dùng màng bọc thực phẩm bọc khối bột lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 40 phút để khối bột cứng lại.

Làm vỏ bánh( Nguồn: internet)

Bước 4: Lấy một muỗng cơm dứa rồi vo tròn lại. Lấy khoảng 20g bột còn sau đó vo tròn phần vỏ.Sau đó, dùng tay ấn nhẹ khối bột cho dẹt, cho nhân lá dứa vừa được nặn tròn vào giữa, rồi gói lại và đảm bảo cho vỏ bánh tròn mịn.Lúc này rắc một ít bột xung quanh khuôn, đặt bánh vào giữa khuôn, dùng tay ấn nhẹ cho bột đầy khuôn, gõ nhẹ vào thành khuôn để bánh rơi ra.Nhớ làm nóng lò ở nhiệt độ 175 độ C từ 3-5 phút trước khi cho bánh vào nướng.Lót giấy nến lên khay nướng, xếp bánh ngay ngắn, lấy ra và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 175°C trong 15-20 phút. Bánh nướng xong, bạn có thể xay nhỏ lá dứa với nước và trang trí theo ý thích của mình cho bắt mắt hơn.

Bánh dứa Đài Loan khi ra lò( Nguồn: internet)

Thành phẩm và thưởng thức

Bánh dứa Đài Loan khi ra lò thì vỏ bánh vàng ươm trông vô cùng đẹp mắt, nhân dứa có màu nâu vô cùng bắt mắt khiến người thưởng thức bị húp hồn trong cái nhìn đầu tiên. Phần vỏ bánh giòn giòn, ngậy ngậy mùi bơ góp phần kích thích các giác quan của người ăn. Khi ăn thì chiếc bánh như là một quả bom gia vị kích thích toàn bộ vị giác bởi mùi dứa rất thơm, vị chua ngọt có một không hai không lẫn đi đâu được. Bánh sẽ ngon hơn gấp bội nếu được phối hợp cùng với trà sữa.

Một số mẹo khi làm bánh dứa Đài Loan

-Để bánh có hình dáng đẹp nhất nên khi để bánh vào lò thì lò phải ở nhiệt độ 180-200 độ C tránh để bánh bị méo hay chảy ra gây ảnh hưởng đến chất lượng bánh.

Nướng bánh thì không được nướng bánh quá lâu bởi có thể khiến lớp vỏ bánh bị khô, dễ vụn (đặc biệt với cách thứ 2).
Có thể giảm hay tăng lượng đường tùy khẩu vị mỗi người.

Chúc bạn thành công!

Bật bí 7 món bánh kẹo handmade cực ngon trong ngày lễ tết.

2023-01-14T13:27:17Z

Trong những năm gần đây thì bánh kẹo handmade luôn là lựa chọn hàng đầu của hội chị em trong mỗi dịp tết đến xuân về. Nếu bạn đang không biết làm món bánh kẹo gì trong ngày tết thì hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu ngay về 7 món bánh kẹo handmade cực ngon trong ngày tết.

1. Mứt dừa non tạo hình

Khi được hỏi món bánh kẹo ngày tết truyền thống nào ngon nhất thì chắc hẳn mọi người sẽ không ngần ngại mà chọn món mứt dừa. Ngoài hương vị thơm ngon, dễ ăn thì món mứt ngày nay nổi bật với ngoại hình độc đáo như hình vuông, hình hoa… Chắc chắn bạn sẽ có một cái tết thật vui vẻ, sum vầy với món mứt dừa này.

Mứt dừa non tạo hình. (Nguồn: internet)

Bạn có thể tham khảo cách làm tại đây:

2. Bánh Brownies 4 vị chocolate

Nếu bạn đang tìm một loại bánh kẹo tết handmade ngon,dễ làm để chiêu đãi gia đình thì hãy thử ngay món bánh Brownies 4 vị chocolate. Bánh Brownies gây nghiện cho người thưởng thức bởi khi ăn thì bánh mềm mịn với 1 lớp áo chocolate ngọt ngào. Điều đặc biệt khiến bánh Brownies được yêu thích bởi hương vị chocolate đặc trưng cùng vẻ ngoài bắt mắt. Với món bánh này sẽ khiến cho các thành viên trong gia đình khen tấm tắc về tay nghề của bạn.

Bánh brownies 4 vị chocolate. (Nguồn: internet)

Bạn có thể tham khảo cách làm tại đây:

3. Bánh dứa Đài Loan

Bánh dứa Đài Loan gây nổi bật với người thưởng thức bởi hình dáng trái dứa vàng óng ả. Khi ăn thì vỏ bánh giòn thơm ngon cùng với lớp nhân dứa có vị ngọt dịu và dẻo dẻo rất lạ miệng. Chính vì thế bánh dứa Đài Loan là một trong những loại bánh kẹo tết handmade được ưa chuộng trong những năm gần đây. Ngoài ra bánh món bánh cũng là một món ăn tượng trưng cho sự may mắn trong ngày đầu năm mới.

Bánh dứa Đài Loan . (Nguồn: Internet)

Bạn có thể tham khảo cách làm tại đây:

4. Kẹo hạnh phúc

Kẹo hạnh phúc ( hay còn gọi là kẹo nougat) là món kẹo hạt rất được ưa thích trên mâm bánh kẹo ngày tết mời khách của các gia đình Việt Nam trong những năm gần đây. Ngoài vị ngọt nhẹ khi ăn thì kẹo hạnh phúc còn có vị chua chua của những loại hoa quả sấy khô khác nhau hoặc vị bùi bùi của các loại hạt. Tùy vào sở thích của mỗi người khác nhau mà món kẹo hạnh phúc sẽ được biến tấu với nhiều nhiều kiểu loại và nhiều hương vị và nhân kẹo khác nhau.

Kẹo hạnh phúc. (Nguồn: internet)

5. Bánh bích quy

Từ lâu thì bánh bích quy đã trở thành một món ăn nhẹ cực kì được ưa thích trên mâm bánh kẹo tết của người Việt. Bánh bích quy giòn rụm và rất xốp. Ngày nay bánh quy được chế biến đa dạng nhiều loại để bạn lựa chọn thưởng thức như socola, trà xanh, hạnh nhân, mứt trái cây,… mà không còn đơn giản là hương vị bơ truyền thống nữa.

Bánh bích quy. (Nguồn:internet)

Bạn có thể tham khảo cách làm tại đây:

6. Bánh quy yến mè

Nếu bạn đang lo lắng về vấn đề tăng cân ngày tết và đang tìm kiếm một loại bánh healthy vừa ngon miệng mà vừa không lo vấn đề tăng cân ngày tết thì còn chần chừ gì nữa mà không chọn ngay món bánh quy mè đen. Khi ăn bánh có vị bùi thơm, hơi mặn sẽ cho bạn một cảm giác mới lạ. Bánh quy yến mạch rất healthy vì trong nguyên liệu bánh không có đường. Vì thế bánh rất thích thích hợp để ăn kiêng và chiêu đãi khách đến nhà.

Bánh quy yến mè. (Nguồn: internet)

Bạn có thể tham khảo cách làm tại đây:

7. Kẹo socola phủ hạt

Kẹo socola phủ hạt là món ăn vặt rất được nhiều người ưa thích và cũng được nhiều người chọn để đãi khách trên đĩa bánh bánh kẹo ngày tết. Bởi kẹo socola phủ hạt có vị bùi và đỡ ngấy hơn rất nhiều so với socola nguyên bản. Socola kết hợp với từng loại hạt khác nhau thì sẽ cho ra hương vị khác nhau. Ví dụ như socola phủ hạt hạnh nhân có vị ngọt ngào dịu nhẹ của socola, đan xen một chút đắng thoáng qua ở đầu lưỡi và cắn phải phần hạnh nhân ngọt bùi…

Kẹo socola phủ hạt. (Nguồn:internet)

Bạn có thể tham khảo cách làm tại đây:

Hi vọng qua bài viết bật bí 7 món bánh kẹo handmade thì các bạn sẽ chọn được món bánh kẹo phù hợp để đãi khách ngày tết.

Mời các bạn tham khảo thêm một số bài viết khác của BlogAnChoi tại đây:

Cách làm món bánh dứa Đài Loan tan mềm trong miệng với mứt dứa chua ngọt

2022-12-03T13:59:42Z

Món bánh dứa Đài Loan là một món bánh truyền thống của người Đài Loan và cũng mới du nhập vào Việt Nam thời gian gần đây. Loại bánh này có thể dùng biếu, tặng hay cũng có thể mời khách trong dịch Tết đến Xuân về để thể hiện sự tài lộc, hưng thịnh trong đầu năm mới. Hôm nay, BlogAnChoi sẽ mách bạn cách làm món bánh dứa Đài Loan đơn giản cho ai cũng có thể làm được, thành công ngây từ lần đầu tiên nhé.

Giá trị dinh dưỡng của bánh dứa Đài Loan

Bánh dứa Đài Loan theo truyền thống được cho rằng là món ăn thể hiện độ may mắn của người Đài Loan. Không những vậy, loại bánh này còn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng hỗ trợ sức khỏe con người. Phần nhân bánh có dứa là một loại quả giàu Vitamin A, Photpho, Kali,…dứa giàu chất xơ mà lại ít chất béo giúp chống oxy hóa.

Phần vỏ bánh giòn giòn của bột, cái béo ngậy của trứng chứa nhiều Canxi hỗ trợ tăng chiều cao, giảm các tác nhân liên quan đến bệnh tim mạch. Sự kết hợp của phần nhân bánh và vỏ bánh sự kết hợp hoàn hảo cho sức khỏe, đem lại món ăn bổ dưỡng cho sức khỏe.

Nguyên liệu và dụng cụ để làm món bánh dứa Đài Loan

Nguyên liệu

Phần nhân

1 quả dứa /thơm
70 – 100g Đường (điều chỉnh độ ngọt theo khẩu vị cá nhân)
2g Muối
45ml Syrup Ngô (có thể thay thế bằng mật ong)

Phần vỏ bánh

35g Bơ Lạt
10g Creamcheese
20g Đường bột
20g Trứng gà đánh tan
60g Bột mì số 8 hoặc bột mỳ đa dụng
20g Bột bắp
1-2 giọt Tinh chất lá dứa / Bột matcha
1 Lòng đỏ
1 Muỗng cafe sữa

Dụng cụ

Dao
Lò nướng
Màng bọc thực phẩm
Tô
Chảo
Muỗng
Khuôn ép bánh

Các bước sơ chế

Rửa sạch dứa/thơm.
Gọt vỏ dứa/thơm.
Cắt ra và bào nhỏ.

Bào dứa (Nguồn: Internet )

Các bước làm món bánh dứa Đài Loan

Bước 1: Sên mứt dứa để làm nhân

Cho toàn bộ phần dứa đã bào vào trong chảo sên ở lửa lớn.
Nấu 2 phút thì cho hỗn hợp gồm: 70 – 100gr Đường, 2gr Muối, 45ml Syrup Ngô vào nấu cùng.
Sau khi sên tầm 20-30 phút, phần dứa sẽ đặc lại.
Tiếp tục đảo đều tay ở lửa nhỏ.
Khi mứt dứa chuyển sang màu vàng nâu và đặc quánh là được.
Bảo quản trong hộp kín và để trong tủ lạnh để ăn riêng nếu muốn

Bước 2: Phần vỏ bánh

Đánh tan đường cùng với bơ mềm và cream cheese trong 1 cái tô lớn. Cho thêm 20g, 60g bột mì đa dụng đã được rây qua lọc, 20 g bột bắp trộn đều cho hỗn hợp tan.
Tiếp theo, dùng tay nhào bột đến khi bột không còn dính vào tay. Bọc lại bằng màng bọc thực phẩm cho vào tủ lạnh và để bột nghỉ trong vòng 1 tiếng.
Lấy 20g bột cùng với tinh chất lá dứa/ trà chanh để làm phần lá.
Chia nhân thành 10g/ viên.
Chia bột thành 13g/ viên bột vàng + 2g/ viên bột xanh.
Lần lượt cho nhân vào và nặn thành hình chữ nhật. Rồi đem bột nghỉ trong tủ đông 30 phút trước khi đóng bánh.
Đóng bánh: Áo bột và khuôn với bột bắp. Đính phần bột xanh và bột vàng bằng sữa. Nhân bánh 3 lần để bánh sắc nét.
Nướng lần 1: Nướng lần 1: ở nhiệt độ cao 170C (338F) trong vòng 10 phút rồi lấy bánh ra, cho bánh nghỉ thêm 10phút đem quét trứng gà.
Nướng bánh lần 2: Ở nhiệt độ 150C (300F) trong vòng 15 phút hoặc đến khi vàng đều theo ý muốn.
Bảo quản bánh trong hộp kín.

Nấu phần nhân ( Nguồn: Internet )

Thành phẩm và thưởng thức

Cắn từng miếng bánh tan mềm trong miệng, người lớn hay con nít đều mê tít. Vỏ bánh giòn, thơm bơ, bùi bùi, mỏng để ăn kèm nhân không quá ngấy! Vào dịp Tết mà dùng bánh này đãi khách thì còn gì bằng. Ăn bánh kèm ly trà nóng chắc hẳn sẽ vô cùng thú vị.

Bánh dứa Đài Loan ( Nguồn: Internet )

Một số lưu ý khi làm món bánh này

Không sên phần nhân quá kĩ và quá lâu, nếu không sẽ bị cứng.
Phải chọn trái dứa thật tươi, không nên chọn quả chín quá khi nướng sẽ bị chua.
Có thể thay đổi lượng đường trong bánh để phù hợp với khẩu vị của bản thân.
Có thể viên thành viên tròn nếu như không có khuôn bánh.

Một số bài viết về các món ăn khác tại đây:

Nếu bạn thấy bài viết này hay và bổ ích thì hãy cho BlogAnChoi 5 sao và bình luận nêu cảm nghĩ của bạn để chúng mình có thể xuất bản ra nhiều ấn phẩm hoàn thiện hơn nhé!

Cách làm bánh dứa Đài Loan ngon chuẩn vị

2018-12-24T14:56:06Z

Cắn một miếng bánh thơm đậm mùi dứa đưa vào miệng, bạn sẽ hiểu ngay vì sao món bánh dứa Đài Loan này lại được nhiều người say mê đến vậy. Hôm nay, BlogAnChoi sẽ mang đến cho các bạn công thức cũng như bí quyết để cho ra đời những chiếc bánh dứa Đài Loan thơm ngon, chuẩn vị nhé, xem ngay nào!

Giá trị dinh dưỡng của món bánh dứa Đài Loan

Bánh dứa là món bánh truyền thống của Đài Loan, được tin là sẽ mang lại may mắn và thịnh vượng khi ăn vào những ngày đầu năm mới. Bên cạnh hương vị thơm ngon thì bánh dứa còn sở hữu một nguồn chất dinh dưỡng dồi dào tốt cho sức khỏe.

Món bánh dứa Đài Loan (ảnh: Chinasichuanfood)

Dứa là một trong những nguyên liệu chính quyết định hương vị của món bánh này. Dứa chứa nhiều muối khoáng canxi, glucid, photpho, sắt, các vitamin B1… rất tốt trong việc hỗ trợ tiêu hóa, tăng sức đề kháng, tốt cho xương, chữa sỏi thận, giảm đau viêm khớp và còn có công dụng làm đẹp tuyệt vời…

Bên cạnh dứa thì trứng cũng được coi là nguyên liệu rất bổ dưỡng cho sức khỏe. Trứng chứa một lượng lớn protein, các khoáng chất như sắt, canxi… và các loại như vitamin A,C, D…

Sự kết hợp hoàn hảo giữa các loại nguyên liệu như bột mì, sữa, bơ, trứng, dứa… đã tạo nên một món bánh vô cùng tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu cần dùng để làm món bánh dứa Đài Loan

Với số nguyên liệu được sử dụng trong công thức, bạn có thể làm được 26 cái bánh dứa dành cho 3 – 4 người ăn. Tuy nhiên, bạn có thể tăng hoặc giảm lượng nguyên liệu theo ý muốn để phù hợp với nhu cầu sử dụng

Nguyên liệu làm vỏ bánh

110gram bơ nhạt (để ở nhiệt độ phòng)
10gram đường
20gram sữa đặc
200gram bột mì
2 lòng đỏ trứng

Nguyên liệu làm phần nhân dứa

2 quả dứa tươi
110gram đường phèn
110gram mạch nha
3gram muối

Dụng cụ để làm món bánh dứa Đài Loan

Chảo chống dính
Phới dẹt (Bạn có thể đặt mua phới dẹt tại đây)
Màng bọc thực phẩm (Bạn có thể đặt mua màng bọc thực phẩm tại đây)
Khuôn tròn làm bánh dứa (đường kính 5cm) (Bạn có thể đặt mua khuôn làm bánh dứa tại đây)

Cách làm bánh dứa Đài Loan

Bước 1: Dứa mua về rửa sạch, gọt vỏ. Dùng dao cắt nhỏ dứa như ảnh.

Đầu tiên cần cắt nhỏ dứa (ảnh: Chinasichuanfood)

Bước 2: Lọc phần dứa vừa cắt qua rây để trút bớt nước sau đó cho vào chảo chống dính, thêm đường phèn vào cùng rồi sên đều tay hỗn hợp ở lửa vừa.

Khi phần dứa sôi và bắt đầu cạn nước, chuyển sang màu vàng trong thì bạn cho mạch nha cùng muối vào. Tiếp tục dùng phới dẹt sên nhân dứa đến khi cạn nước hoàn toàn, phần nhân quyện lại thành khối dẻo là được.

Sên dứa ở mức lửa vừa (ảnh: Chinasichuanfood)

Bước 3: Trút phần nhân ra dĩa, để nguội hoàn toàn rồi mới tiến hành vê thành các viên tròn, mỗi viên nặng 15gram. Cho nhân vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi sử dụng.

Vê nhân dứa thành những viên tròn (ảnh: Chinasichuanfood)

Bước 4: Đánh bơ bằng máy đánh trứng đến khi bơ chuyển màu vàng nhạt thì lần lượt cho trứng, sữa đặc, đường vào đánh cùng. Chia bột mì làm 3 phần sau đó rây đều vào hỗn hợp bơ. Dùng tay nhồi nhẹ nhàng tới khi bột thành khối dẻo mịn.

Hỗn hợp bột để làm vỏ bánh (ảnh: Chinasichuanfood)

Bước 5: Dùng màng bọc thực phẩm bọc khối bột lại và để bột nghỉ trong tủ lạnh khoảng 40 phút.

Hỗn hợp bột sau khi đã nhào xong (ảnh: Chinasichuanfood)

Bước 6: Sau 40 phút, bạn lấy bột ra và nhẹ nhàng dùng tay vê bột thành những viên tròn nặng 18gram.

Vê phần bột làm vỏ bánh (ảnh: Chinasichuanfood)

Bước 7: Tiếp đến, ấn dẹt phần vỏ bánh xuồn rồi đặt nhân dứa vào chính giữa sau đó bọc kín lại. Ấn vỏ bánh vào khuôn để tạo hình.

Tiến hành tạo hình bánh (ảnh: Chinasichuanfood)

Bước 8: Cuối cùng, mang bánh đi nướng ở 170 độ C trong khoảng 15 phút. Sau đó, bạn lấy bánh ra rồi lật mặt bên cạnh lại, tiếp tục nướng thêm 15 phút nữa cho bánh vàng đều hai mặt là được.

Tiến hành nướng bánh (ảnh: Chinasichuanfood)

Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí món bánh dứa Đài Loan

Thành phẩm hoàn hảo nhất của món bánh dứa Đài Loan là lớp vỏ bánh phải vàng giòn, tan ngay trong miệng, không bị khô và nứt mặt. Phần nhân bên trong phải thật dẻo, có vị chua chua và thơm đậm mùi dứa. Nếu bạn cảm thấy phần vỏ bánh hơi vụn, khô và không đủ độ kết dính thì hãy xem lại quá trình nhồi bột của mình nhé.

Bạn có thể sử dụng nhiều loại khuôn khác nhau để tạo hình cho món bánh dứa Đài Loan trở nên xinh xắn và bắt mắt hơn. Hoặc bạn cũng có thể một chiếc dao nhỏ khứa những đường xéo đan xen trên mặt bánh để tạo hình cho bánh dứa trong công thức.

Thành phẩm (ảnh: Kirbiecravings)

Cách thưởng thức món bánh dứa Đài Loan

Bánh dứa nướng xong để nguội rồi cho vào hộp kín, để qua một đêm ăn sẽ ngon hơn. Vào những ngày trời lạnh, được nhâm nhi những miếng bánh dứa thơm phức, tan ngay trong miệng với tách trà nóng hắn sẽ vô cùng thú vị!

Hương vị thơm ngon khó cưỡng của món bánh dứa Đài Loan (ảnh Kirbiecravings)

Một số lưu ý khi làm món bánh dứa Đài Loan

Trong quá trình sên nhân dứa, không nên sên quá kĩ khiến nhân dễ bị cứng
Nếu không có mạch nha, bạn có thể thay bằng đường. Tuy nhiên, hương vị sẽ không ngon bằng việc sử dụng mạch nha
Không nhồi bột quá lâu sẽ khiến mặt bánh dễ bị nứt trong quá trình nướng
Bạn có thể dùng một lòng đỏ trứng đánh tan pha cùng một ít sữa tươi để phết một lớp mỏng lên trên mặt bánh, cho mặt bánh vàng đẹp, hấp dẫn hơn.
Trong quá trình lật mặt bánh khi nướng lưu ý hết sức cẩn thận vì vỏ bánh khá mềm

Trong những ngày tiết trời đông lạnh, cả nhà cùng quây quần bên nhau trò chuyện và thưởng thức từng miếng bánh dứa thơm ngon, hấp dẫn thật không còn gì tuyệt vời hơn. Bạn cũng có thể dùng bánh dứa cho vào túi làm quà và dành tặng những nguời thân yêu của mình đấy!

Trong bài viết này, BlogAnChoi có sử dụng công thức và hình ảnh của trang Chinasichuanfood cùng hình ảnh của trang Kirbiecravings

Bạn có thể tham khảo thêm món ăn từ dứa để làm phong phú sổ tay học nấu ăn của mình hơn qua bài viết: Cách làm bánh dứa úp ngược lạ miệng và bổ dưỡng tại nhà

Đừng quên ghé thăm BlogAnChoi thường xuyên để cập nhật những công thức nấu ăn hấp dẫn khác bạn nhé!