1. Japchae hotteok

Hotteok là một loại bánh rán và là một món ăn đường phố nổi tiếng của Hàn Quốc, rất phổ biến vào mùa đông. Món bánh này được các thương gia người Trung Hoa du nhập vào Hàn Quốc từ cuối thế kỷ 19, nhưng phần nhân bánh được thay thế bằng nhân ngọt để phù hợp với khẩu vị của người Hàn. Phần bột bánh được làm từ bột mì, nước, sữa, đường, men trộn cùng hỗn hợp đường nâu, mật ong, đậu phộng giã nhuyễn và quế. Bánh sau khi được nhồi nhân và cán dẹt sẽ được chiên đến khi vỏ bánh có màu caramel ngon mắt.

Ngoài các loại nhân truyền thống, một biến tấu mới lại của hotteok là japchae hotteok (hotteok nhân rau củ) cũng đang thu hút rất nhiều thực khách. Các loại rau củ thường được sử dụng có cà rốt, rau bina… thái nhỏ. Ngoài ra còn có nhân mì sợi thái nhỏ ướp nước tương. Một chiếc bánh với lớp vỏ ngoài giòn tan và phần nhân đậm đà, hương vị mới lạ chắc chắn sẽ thỏa mãn cái dạ dày của bạn trong một ngày đông lạnh giá.

Địa điểm bán: Gần Cổng số 2 – chợ Namdaemun, Seoul

2. Hotteok và hotdog ramen xiên que

Hotdog chiên thì có ở nhiều nơi, nhưng hotdog chiên phủ thêm các nguyên liệu khác thì bạn đã từng thử chưa? Để món ăn này thêm phần thú vị, người Seoul không chỉ đơn giản là tẩm bột và chiên ngập dầu, mà còn phủ lên một số nguyên liệu khác như khoai tây chiên, hay thậm chí là cả sợi mì ramen, cũng khá vui miệng đó.

Địa điểm bán: chợ Namdaemun, Seoul

3. Bánh cá nhân đậu đỏ

Chiếc bánh hình chú cá vàng ấm nóng cùng nhân đậu đỏ thơm ngọt đã trở thành một món ăn đường phố biểu tượng trong văn hóa Hàn Quốc. Bạn dễ dàng bắt gặp những quán bán loại bánh này ở bất kỳ đâu trên phố phường Seoul, nhưng ngon nhất vẫn là ở chợ Namdaemun – thiên đường ăn uống của thủ đô Seoul.

4. Bánh mì nhân ngọt hình… phân

Một món ăn đủ để thấy khiếu hài hước của người Hàn Quốc! Nghe thì có vẻ không hấp dẫn, nhưng chiếc bánh với hình thù kì lạ sẽ đốn tim bạn với phần nhân đậu đỏ xay nhuyễn thơm phức, ngon ngọt. Thậm chí hình ảnh này còn len lỏi vào cả các quán café cho giới trẻ và các món đồ uống. Hãy đến khu Insadong và thử thưởng thức món ăn vặt này nhé.

5. Mandu

Mandu (há cảo chiên) là món ăn đường phố nổi tiếng của Hàn Quốc. Bánh được làm khá lớn, bên trong nhồi nhân thịt, đậu phụ và các loại rau củ, sau đó chiên lên, gần giống bánh gối của Việt Nam. Món ăn này vừa có thể là món ăn nhẹ giữa buổi, vừa có thể dùng kèm món ăn chính khác như mì tương đen. Hương vị và kết cấu của món bánh này khiến bạn chắc chắn không thể cưỡng lại.

6. Tteokbokki và tweggum

Nếu muốn ăn chút gì đó cay cay thì tteokbokki (bánh gạo cay) là một lựa chọn không thể hoàn hảo hơn. Chiếc bánh gạo trắng muốt, mềm dẻo quyện nước sốt cay nóng cùng màu đỏ cam bắt mắt sẽ khiến bạn nuốt nước miếng. Hãy đến Lối ra số 5 của Ga Jongno-3, gần Trung tâm hỗ trợ văn hóa và cuộc sống Nakwon. Tteokbokki ở đây có nước sốt vừa đủ cay để bạn vừa ăn vừa xuýt xoa. Ngoài ra, mực chiên và khoai lang của quán cũng đáng để thử. Bạn cũng có thể gọi món mang đi để ăn trên đường.

7. Mayak kimbap

Nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc thì không thể thiếu kimbap. Món cơm cuộn này vừa có thể làm món ăn vặt đường phố, cũng có thể làm món ăn chính. Những cuộn cơm với phần cơm trắng ngon dẻo, kết hợp với các loại rau củ thái sợi, trứng và cả thịt, cuộn trong những chiếc lá rong biển chấm cùng nước sốt hoặc nước tương là một sự kết hợp hoàn hảo cho vị giác của bạn. Và quan trọng nhất, bạn sẽ không lo bị ngấy với món ăn này vì có rất ít dầu mỡ và nguyên liệu phần lớn là các loại rau củ quả. Kimbap ở chợ Gwangjang, Seoul rất đông khách.

8. Bindaetteok

Bindaetteok, có nghĩa là bánh đậu xanh, là một biến thể của món bánh xèo Hàn Quốc. Bánh được làm từ bột, đậu xanh, hành xanh, kimchi, thịt lợn và chiên trên chảo. Món bánh này được bán ở hầu hết các quầy đồ ăn đường phố ở Seoul, nhưng ngon nhất là ở chợ Gwangjang.

9. Gà rán Hong Cup

Hàn Quốc cũng nổi tiếng với món gà rán: lớp vỏ ngoài giòn rụm và phần thịt gà ngon ngọt, mọng nước bên trong. Gà rán Hong Cup ở khu Hongdae đã có mặt được một thời gian và các món gà của thương hiệu này rất biết cách níu chân thực khách. Những miếng gà rán được thái miếng vừa miệng, chiên giòn, ăn cùng sốt chua cay và mù tạt, mật ong, đựng trong những chiếc cốc xinh xắn, để bạn có thể thưởng thức món ngon trên đường khám phá các ngõ ngách của Seoul.

10. Kimchi mandu

Mapo Mandu là một thương hiệu nhượng quyền tại Hàn Quốc, nổi tiếng với món kimchi mandu. Vị cay của kimchi kết hợp hoàn hảo với thịt lợn và rau củ trong nhân mandu truyền thống sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại mà ăn thêm.

11. Kimbap và mì ramen phô mai

Một biến tấu với món mì ramen truyền thống khiến nó trở nên hấp dẫn hơn: một lát phô mai được đặt lên trên bát mì ramen nóng hổi để nó tan chảy, tạo nên hương vị béo ngậy. Để giảm đỡ cảm giác ngấy, bạn hãy ăn kèm vài miếng kimbap cuộn rau củ.

Xem thêm bài viết:

• 5 cách tiết kiệm chi phí khi du lịch đến Seoul
• Top 5 nhà hàng nổi tiếng tại Seoul với các món ăn Hàn Quốc cao cấp
• “12 Nights”: Hành trình đi tìm tình yêu nơi Seoul thơ mộng

Đôi nét về nhà hàng Chosim

Tọa lạc tại khu người Hàn – Đình Thôn cùng với hàng trăm các nhà hàng thịt nướng khác, nhưng Chosim vẫn được rất nhiều vị khách đánh giá cao và là lựa chọn hàng đầu của nhiều gia đình và các bạn trẻ. Hôm nay hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu sâu hơn để lý giải lý do tại sao Chosim lại được yêu mến như vậy nhé!

Thông tin nhà hàng Chosim

• Đánh giá trên Google: 4,3/5* (859 đánh giá)
• Địa chỉ: Lô 107 TT3, Mỹ Đình, Hanoi City, Hà Nội
• Điện thoại: 0372 022 140
• Fanpage: Chosim Mỹ Đình
• Giờ mở cửa: 11h00 – 23h00

Không gian nhà hàng Chosim

Nhà hàng Chosim có 2 tầng rộng rãi, nhiều bàn, phù hợp từ các nhóm nhỏ đến nhóm đông người. Giữa các bàn đều có vách ngăn riêng tư, có bếp nướng và hút mùi. Tuy nhiên, vì là ăn thịt nướng trong không gian kín nên không thể tránh được việc bị ám mùi thịt và khói sau khi ăn nhưng khi ăn sẽ không bị khói vào người quá nhiều.

Phục vụ tại nhà hàng Chosim

Tuy có rất đông bàn và đông khách nhưng các bạn nhân viên ở Chosim khá niềm nở và nhanh nhẹn. Các bạn ấy sẽ chủ động nướng thịt trước và hưỡng dẫn khách nướng cũng như cách ăn sao cho đúng kiểu. Các bạn nhân viên đều là người Việt nên các bạn không lo về rào cản ngôn ngữ nếu ghé quán nha!

Theo trải nghiệm của bản thân thì Chosim tương đối đông khách, chủ yếu là khách người Hàn (minh chứng cho độ ngon của Chosim), nên khi đến ăn thì các bạn nên đặt bàn trước nhé, nhất là vào cuối tuần. Đặc biệt là khách hàng hay đến quán để nhậu nên có hơi ồn ào, nếu các bạn thích sự yên tĩnh thì có thể cân nhắc nha.

Món ngon đặc trưng của Chosim

Thịt lợn Iberico

Thường thì các quán nướng Hàn Quốc sẽ nổi tiếng với các món thịt bò tươi ngon nhưng Chosim lại là một nhà hàng chuyên thịt lợn. Tuy có phục vụ cả thịt bò nhưng set thịt lợn Iberico ở Chosim lại là món nổi tiếng nhất. Thịt lợn tươi, không tẩm ướp, mềm, mọng nước với độ ngọt đặc trưng. Đã đến với Chosim, chắc chắn là phải thử set thịt lợn Iberico nhé!

Chosim có chia từng set với mức giá phù hợp dành cho từng nhóm khách khác nhau. Các bạn có thể thoải mái lựa chọn nha! Một set sẽ bao gồm: ba chỉ, má, nạc vai, dẻ sườn, nấm… khá đa dạng.

Mỳ lạnh

Nếu bạn là một tín đồ của đồ Hàn thì chắc chắn đều biết “thịt nướng phải đi đôi với mỳ lạnh” đúng không nào? Mỳ lạnh ở Chosim đặc trưng hơn 1 chút vì là sợi mỳ màu vàng tươi, có topping là trứng cuộn bò độc lạ, khác với những quán khác. Nên ăn một bát mỳ lạnh cỡ lớn là cũng no căng lắm rồi.

Đồ ăn kèm

Cũng giống như các quán thịt nướng Hàn Quốc khác, Chosim cũng có một bàn đồ ăn kèm ê hề món như kimchi, giá muối, củ cải muối, rau sống… Nhưng Chosim sẽ tặng thêm một bát canh tương đậu, một nồi trứng hấp siêu to khổng lồ và một đĩa cơm nắm ăn kèm thịt nướng rất lạ miệng.

Giá cả

Chosim là một trong những top nhà hàng Hàn Quốc ở phân khúc cao, lại tọa lạc ở khu phố Hàn Quốc nên có giá khá là nhỉn hơn những quán thịt nướng thông thường. Một bữa ăn ở Chosim sẽ có giá từ 400.000 – 500.000 VNĐ. Tuy nhiên với chất lượng đồ ăn, phục vụ và không gian thì đó là mức giá phù hợp và thuộc mặt bằng chung với các nhà hàng Hàn Quốc cùng phân khúc.

Đánh giá của khách hàng với nhà hàng Chosim

Chuyên mục “Hôm nay ăn gì” của S Channel cũng dành nhiều lời khen cho nhà hàng Chosim nè

Từ 5 năm trước, Chosim cũng đã là 1 trong những địa điểm đồ Hàn hot hit nhất rồi đó!

Theo trải nghiệm của bản thân và từ các khách hàng khác, Chosim là một lựa chọn lý tưởng đến tới nếu bạn là một người yêu ẩm thực và muốn tận hưởng thịt nướng Hàn Quốc đúng điệu. Đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm món ngon, dịch vụ chất lượng tốt ngay tại Chosim nhé!

Truy cập thêm vào BlogAnChoi để biết thêm nhiều quán thịt nướng hấp dẫn khác nha!

• Ottugi: Quán nướng Hàn Quốc mang đậm vibe “Reply 1988”
• Top 18 nhà hàng buffee nướng lẩu ngon ở Hà Nội

Đôi nét về nhà hàng Paik Jong Won’s Kitchen

Paik Jong Won’s Kitchen là chuỗi nhà hàng nổi tiếng chuyên về ẩm thực Hàn Quốc, được sáng lập bởi đầu bếp danh tiếng Paik Jong Won. Nhà hàng mang đến hương vị truyền thống kết hợp hiện đại với thực đơn phong phú, phù hợp cho cả bữa ăn gia đình lẫn tụ họp bạn bè. Không gian ấm cúng và phong cách phục vụ chuyên nghiệp khiến nơi đây trở thành điểm đến yêu thích của nhiều thực khách.

Paik Jong Won’s Kitchen là một khu ẩm thực bao gồm nhiều các cửa hàng chuyên phục vụ các món ăn Hàn Quốc khác nhau: Khu Cafe, khu BBQ, khu BiBim, Khu Pan. Bài viết ngày hôm nay của BlogAnChoi sẽ review chi tiết về khu BBQ – quán đồ nướng của Paik Jong Won’s Kitchen cơ sở vincom Trần Duy Hưng.

• Địa chỉ: Paik Jong Won’s Kitchen Vincom Trần Duy Hưng, Hà Nội
• Điện thoại: 0902 693 677
• Giờ mở cửa: 11h00 – 21h00
• Fanpage: Paik Jong Won’s Kitchen – Vietnam
• Đánh giá trên google: 4/5* (186 đánh giá)

Không gian nhà hàng Paik Jong Won’s Kitchen

Nằm ở tầng 5 Vincom Trần Duy Hưng, Paik Jong Won’s Kitchen gần như là một khu tổ hợp ẩm thực Hàn Quốc bao gồm nhiều khu nhà hàng phục vụ các món ăn khác nhau nên không gian rộng rãi, được phân chia khu vực rõ ràng.

Về khu BBQ, sẽ có các bàn kích thước từ nhỏ đến lớn phù hợp với từng nhóm khách hàng. Có đủ bếp nướng và hút mùi. Có một điểm cộng rất lớn ở Paik Jong Won là nếu bạn không muốn tự nướng hay ám mùi vì nướng thì nhân viên sẵn sàng hỗ trợ bạn nướng thịt ở khu vực riêng và mang đồ ăn đã chín đến cho bạn. Bạn sẽ chỉ việc thưởng thức mà không cần phải tự mình nướng thịt.

Đánh giá chất lượng dịch vụ/phục vụ của Paik Jong Won’s Kitchen

Nhân viên ở Paik Jong Won’s Kitchen chủ yếu là các bạn trẻ được training kĩ càng, nhiệt tình. Một điểm cộng nữa là đồ ăn ra khá là nhanh, kể cả các món mà các bạn nhân viên nướng hộ. Đều có độ chín vừa vặn, ngon miệng.

Review chất lượng đồ nướng ở Paik Jong Won’s Kitchen

Cũng giống như các quán nướng khác chuẩn Hàn, thịt nướng của Paik Jong Won’s cũng không được tẩm ướp quá nhiều để giữ nguyên độ ngọt, độ tươi tự nhiên. Có các món sẽ được tẩm ướp bằng loại sốt đặc biệt nhưng không lấn át được vị ngon nguyên bản của thịt.

Paik Jong Won’s kitchen chuyên phục vụ các món cả về thịt lợn và thịt bò nên menu khá đa dạng. Khách hàng có nhiều lựa chọn khi đến với Paik Jong Won’s Kitchen.

Các món ăn nên thử khi đến với nhà hàng thịt nướng Paik Jong Won’s kitchen

Bánh xèo hải sản: Đây là món bánh xèo kiểu Hàn Quốc, nguyên liệu chính là lá hẹ/hành tươi và hải sản như hàu, mực, tôm,… lạ miệng nhưng khá là dễ ăn nếu bạn là người ăn được hành lá.

Dẻ sườn bò: Dẻ sườn bò không được tẩm ướp nhưng rất ngọt thịt, mềm, dễ ăn, hương vị đúng chuẩn thịt nướng Hàn Quốc

Thịt nướng than: Hơi có vị khói nhẹ vì nướng than, thịt được tẩm ướp đơn giản nhưng khá bắt miệng và độ ngọt của thịt vẫn dễ cảm nhận được.

Má heo nướng: Rất rất nên thử vì thịt heo không tẩm ướp nhưng rất ngọt. Phần má heo vừa có độ giòn dai vừa có độ mềm nhất định.

Mì lạnh Hàn Quốc: Khi ăn thịt nướng Hàn Quốc tất nhiên là không thể bỏ qua món mì lạnh – đồ ăn kèm chuẩn nhất của thịt nướng: Dễ ăn, mát lạnh cực kỳ hợp vào mùa hè.

Ngoài ra các món ăn kèm cũng rất phong phú từ các món muối chua (kimchi) đến các món canh ăn kèm (Mỗi khách khi ăn thịt nướng sẽ được tặng thêm 1 bát canh rong biển được nấu khéo léo, không bị mùi tanh, bạn nào sợ tanh cũng có thể ăn được nhé!)

Giá cả

Vì là một chuỗi nhà hàng lớn của đầu bếp nổi danh Hàn Quốc Paik Jong Won nên cả chất lượng và giá cả đều ở mức khá cao. Một bữa thịt nướng sẽ có giá dao động từ 300.000 – 500.000/người. Giá này sẽ phù hợp hơn với những bạn đã đi làm và gia đình đi ăn dịp cuối năm, họp mặt gia đình!

Đánh giá từ khách hàng khi trải nghiệm tại Paik Jong Won’s Kitchen

Nếu bạn là một người yêu ẩm thực Hàn Quốc, đặc biệt là món thịt nướng thì Paik Jong Won’s kitchen là một điểm đến khá lý tưởng. Quán ở trong Vincom Trần Duy Hưng khá dễ tìm, có thể dễ dàng tìm được nơi giải trí sau khi ăn xong!

Truy cập thêm vào BlogAnChoi để biết nhiều hơn về các quán nướng chuẩn Hàn Quốc tại Hà Nội nhé!

Đôi nét về nhà hàng Ottugi

Ottugi là một quán thịt nướng Hàn Quốc nằm trong khu người Hàn tại Đình Thôn, Mỹ Đình, Hà Nội. Ottugi bắt đầu nổi lên vì không gian quán mang đậm vibe thập niên 1980, khiến những con người yêu thích văn hóa Hàn Quốc liên tưởng tới bộ phim “Reply” 1988.

Thông tin nhà hàng Ottugi

• Đánh giá trên Google: 4.8/5* (399 đánh giá)
• Địa chỉ: Ngõ 179 Đ. Đình Thôn, Mỹ Đình, Nam Từ Liêm, Hà Nội
• Điện thoại: 0942 441 531
• Giờ mở cửa: 10:30 – 00:00
• Fanpage: Ottugi – 오뚜기 식당

Không gian nhà hàng Ottugi

Như đã giới thiệu, Ottugi mang đậm vibe Hàn Quốc với bộ bàn ghế gỗ, poster người nổi tiếng treo tường, hay thậm chí cách bày trí món ăn/panchan (đồ ăn kèm) cũng đậm chất Hàn Quốc. Quán có 2 tầng ngồi rộng rãi, lúc nào cũng đông khách, chủ yếu là các bạn trẻ và người Hàn Quốc.

Điểm trừ là không có hút mùi nên ăn nướng xong khá mùi. Nhưng vì đồ ăn ngon nên có lẽ đây không phải một điểm trừ lớn khiến khách hàng trừ điểm hài lòng về quán.

Phục vụ tại nhà hàng Ottugi

Vì quán có 2 tầng khá rộng nên Ottugi cũng có rất nhiều nhân viên. Đánh giá chung các bạn đều rất nhiệt tình, để ý khách và hỗ trợ khi khách cần mọi lúc mọi nơi. Đôi khi cuối tuần quán hơi đông nên nếu chưa được phục vụ luôn thì cũng hãy thông cảm cho các bạn ấy một chút nhé!

Món ngon đặc trưng của nhà hàng Ottugi

Mâm đồ ăn kèm

Một điểm khiến khách hàng cực kỳ thích ở Ottugi là mâm đồ ăn kèm Hàn Quốc siêu ngon này. Một mâm sẽ có đồ muối (kimchi, giá, dương xỉ, hẹ,…), một nồi nóng hổi (canh rau củ, canh rong biển), trứng hấp và rau ăn kèm. Và tất nhiên, mâm đồ ăn kèm này là miễn phí.

Đồ nướng

Ottugi là quán thịt lợn nướng với khẩu phần khá lớn cho mỗi suất. Hãy tham khảo ý kiến của nhân viên trước khi gọi đồ để ăn vừa đủ, không bị thừa quá nhiều nhé. Các món best-seller của Ottugi sẽ là thịt ba chỉ đông lạnh, thịt ba chỉ hoa, nạc nọng, gầu,.. Nếu lựa chọn thịt ba chỉ đông lạnh thì sẽ được nướng giấy bạc. Còn nếu bạn chọn thịt ba chỉ hoa, nhân viên sẽ hỗ trợ bạn nướng trên bếp đặc biệt và có màn thổi lửa vô cùng bắt mắt.

Các loại thịt ở Ottugi đều không được tẩm ướp, khách hàng sẽ ăn kèm với sốt chấm hoặc nước tương trứng và rau sống để thưởng thức trọn vẹn độ tươi, ngọt của thịt.

Món ăn khác

Không chỉ có thịt nướng, Ottugi còn có rất nhiều món ăn khác vừa miệng và nổi tiếng như mỳ lạnh (không thể thiếu trong các bữa thịt nướng), mỳ trộn, cơm trộn, cơm rang phô mai, bánh khoai tây phô mai…

Giá cả

Nhìn chung, các quán thịt nướng Hàn Quốc đều có mức giá dao động khá cao từ 350.000 – 400.000/người. Ottugi cũng là quán thịt nướng nhưng có mức giá khá bình dân, vì từ cách trang trí đến phục vụ đều mang lại cảm giác thân thiện, gần gũi nên Ottugi được đánh giá là có mức giá khá vừa phải, phù hợp với cả các bạn học sinh, sinh viên: 250.000 – 300.000/người

Đánh giá của khách hàng với nhà hàng Ottugi

Review từ vlogger

Channel “Mày ơi bao tao” đã có một trải nghiệm hài lòng tại nhà hàng Ottugi

Nếu bạn yêu thích ẩm thực Hàn Quốc thì Ottugi là một quán nên thử. Từ phong cách trang trí đến món ăn đều đang đưa văn hóa Hàn Quốc đến gần hơn với thế giới.

Truy cập vào BlogAnChoi để tìm hiểu thêm về các quán ăn ngon Hàn Quốc khác nhé:

• TOP 10 quán ăn ngon tại Hà Nội đậm đà hương vị khó quên
• Top 15 quán nướng theo phong cách Nhật Bản tại Hà Nội được ưa chuộng nhất!
• Top 15 nhà hàng, quán ăn Hàn Quốc Hà Nội ngon chuẩn vị, bạn đã biết chưa?

1. 설기양SULGI

Đứng đầu danh sách, sở hữu lượt người đăng ký kênh “khủng” lên tới 13 triệu subscribers với con số videos đã xuất bản là 716, SULGI là kênh mukbang đồ ăn vô cùng nổi tiếng không chỉ ở Hàn Quốc mà còn ở các quốc gia khác trên thế giới. SULGI lựa chọn mukbang các loại đồ ăn đặc biệt có sức lôi cuốn với giới trẻ như: mỳ cay, xúc xích, gà rán… Chính điều này đã khiến kênh YouTuber của cô nàng lên như diều gặp gió, là một trong những nữ YouTuber làm về chủ đề mukbang có số lượng subcribers hàng đầu xứ sở kim chi.

2. [햄지]Hamzy

Nữ YouTuber người Hàn Quốc hiện đang có hơn 11 triệu người đăng ký kênh cùng 706 videos đã được đăng tải. Phong cách mukbang đồ ăn của Hamzy vô cùng mới lạ và độc đáo. Cô nàng không chỉ đơn thuần là quay các video ăn uống một cách thông thường mà còn quay lại quá trình tự tay chế biến đồ ăn. Các video của Hamzy đều có sự đầu tư rất công phu và kỹ lưỡng, chính sự tâm huyết với nghề đã khiến cô nàng thu hút được một lượng đông đảo người hâm mộ theo dõi và ủng hộ các video của nữ YouTuber.

3. Eat with Boki

Sở hữu kênh YouTube với hơn 9 triệu lượt subscribers và 766 videos đã được đăng tải, Boki cũng là một nữ YouTuber xứ Hàn được đông nhận được đông đảo sự quan tâm và ủng hộ của người xem. Sở hữu ngoại hình xinh đẹp cùng khả năng “bụng không đáy”, mỗi video của Boki đăng tải đều là về chủ đề ăn uống một bàn đầy đồ ăn trông vô cùng hấp dẫn với đa dạng các thể loại như: cơm trộn, lòng nướng, bánh ngọt, gà rán… Xem video của Boki vào ban đêm đảm bảo sẽ khiến bụng bạn sôi sùng sục vì cảm giác thèm ăn mà cô nàng đem lại.

4. Tzuyang

Đang sở hữu kênh YouTube với gần 9 triệu subscribers và 594 videos đã xuất bản, tzuyang là một YouTuber người Hàn Quốc không chỉ nổi tiếng ở “xứ sở kim chi” mà còn được biết đến bởi rộng rãi nhiều người xem trên khắp thế giới, đặc biệt là các bạn trẻ. Các video của tzuyang có sự đầu tư lớn về hình ảnh và âm thanh, chủ yếu cô gái sẽ ăn uống các món ăn được xem là “tinh hoa ẩm thực” của Hàn Quốc được tẩm ướp bởi màu cam đỏ vô cùng hấp dẫn, rất hút mắt người xem. Nếu bạn cảm thấy không có hứng ăn uống, đảm bảo chỉ cần bấm vào ngẫu nhiêu một video trong danh sách phát của kênh YouTube tzuyang, đảm bảo cảm hứng thèm ăn sẽ đến với bạn và bạn sẽ có thể tận hưởng, “đánh chén” bữa ăn một cách ngon lành.

5. 양수빈 (Yang Soobin)

Được biết tới với biệt danh “thánh ăn Hàn Quốc”, Yang Soobin là một trong những YouTuber sở hữu kênh mukbang được đông đảo các bạn đọc đón xem và nhiệt tình ủng hộ. Các video YouTube của cô nàng có sự mộc mạc và gần gũi với cách ăn uống trông vô cùng ngon miệng, điều này đã giúp Yang Soobin có được một lượng fans đông đảo.

Đã có một khoảng thời gian cô nàng tạm nghỉ quay các video mukbang đồ ăn để tập trung vào quá trình giảm cân. Hiện tại với diện mạo mới, Yang Soobin đã trở lại đường đua YouTube, ngoại hình của Soobin trở nên thanh mảnh hơn lúc trước rất nhiều, các video ăn uống của cô nàng cũng được đầu tư về mặt hình ảnh và âm thanh hơn, điều này đã giúp cho Yang Soobin chiếm được thêm càng nhiều thiện cảm trong lòng người hâm mộ đã ủng hộ cô từ lâu cũng như kéo thêm lượt đăng ký từ các thành viên mới cho kênh YouTube của mình.

Kênh YouTube của Yang Soobin hiện đang có gần 3 triệu subscribers và 413 videos được đăng tải, điều này chứng tỏ dù đã biến mất khỏi đường đua mukbang một khoảng thời gian khá dài, nhưng sức hút của cô nàng khi quay lại vẫn không hề suy giảm.

Kết luận

Trên đây là một số kênh mukbang đồ ăn hấp dẫn mà mình đã tổng hợp được. Hy vọng với chia sẻ từ BlogAnChoi, bạn sẽ có thể có thêm những video thú vị để xem trong lúc ăn uống, giúp trải nghiệm bữa ăn của bạn trở nên phong phú và vui vẻ hơn.

Mời bạn xem thêm các bài liên quan:

• Top 5 kênh YouTube được nhiều lượt theo dõi nhất tại Việt Nam hiện nay
• Khám phá Mukbang (먹방) – Trào lưu kiếm tiền từ việc ăn uống bắt nguồn ở giới trẻ Hàn Quốc

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

1. Quán Moon Fast Food (Quận Tân Bình)

Moon Fast Food là một quán ăn Hàn Quốc được nhiều bạn trẻ yêu thích bởi nhiều món Hàn ngon, hợp vị và giá rất “hạt dẻ”. Thực đơn của quán có rất nhiều món để bạn lựa chọn, nhưng nổi bật nhất là các món gà như gà sốt phô mai, tokbokki sốt gà mật ong… Vị gà sốt phô mai cay Hàn Quốc được nêm khá đậm đà, thực khách dùng sẽ không cảm giác bị ngán. Thịt gà mềm ướp đầy đủ vị, lớp ngoài giòn thấm sốt cay cay, hấp dẫn.

Thông tin chung về quán Moon Fast Food

• Địa chỉ: 53 Xuân Hồng, Phường 4, Quận Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh
• Số điện thoại: 090 921 11 05
• Facebook: Moon Fast Food
• Giờ mở cửa: 11h00 – 22h00
• Giá tham khảo: khoảng 50.000 – 340.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (354 đánh giá)

2. Nhà hàng Kimbap FC (Quận Bình Thạnh)

Nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc không thể không nhắc đến món kimbap trứ danh. Và một trong những quán ăn Hàn Quốc phục vụ món kimbap ngon nhất Sài Gòn đó chính là quán Kimbap FC. Quán diện tích không lớn, trang trí đơn giản, sạch sẽ, tạo sự ấm cúng. Tuy nhiên, các món ăn ở đây rất ngon, đúng chuẩn vị Hàn, chính vì vậy thu hút rất đông khách. Ngoài nhà hàng ở Bình Thạnh, bạn cũng có thể đến với các chi nhánh của Kimbap FC tại Quận 3, Quận Bình Chánh, Quận Tân Bình,…

Thông tin chung về nhà hàng Kimbap FC

• Địa chỉ: 71/5 Điện Biên Phủ, Phường 15, Quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh
• Số điện thoại: 02835141041 – 02862905186 – 070 8821586
• Facebook: Kimbap FC
• Giờ mở cửa: 9h00 – 22h00
• Giá tham khảo: khoảng 25.000 – 55.000 đồng/ món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (378 đánh giá)

3. Nhà hàng Kimbap Hoàng Tử (Quận Tân Bình)

Quán ăn Hàn Quốc nhỏ xinh nằm trong con hẻm đường Lê Văn Sỹ nhưng thu hút rất đông khách bởi độ ngon ‘khó cưỡng” của các món ăn và sự thân thiện, nhiệt tình của nhân viên phục vụ, đó chính là quán Kimbap Hoàng Tử.

Các món chính của Kimbap Hoàng tử là cơm trộn bibimbap, kimbap, lẩu kim chi hải sản, sườn nướng, gà phô mai…Trong đó, gà phô mai rất được yêu thích bởi hương vị đặc sắc cùng súp kim chi thơm lừng. Nhà hàng còn 1 chi nhánh ở đường Nguyễn Trọng Tuyển (quận Phú Nhuận) cũng thu hút rất đông thực khách yêu mến món Hàn.

Thông tin chung về Kimbap Hoàng Tử

• Địa chỉ: 337/2 Lê Văn Sỹ, Phường 1, Quận Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh
• Số điện thoại: 0938151693
• Facebook: Kimbap Hoàng Tử
• Giờ mở cửa: 10h00 – 23h00
• Giá tham khảo: khoảng 48.000 – 240.000 đồng/ món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (396 đánh giá)

4. Buk Buk – Buffet nướng đường phố (Quận Tân Bình)

Bạn mê mẩn những món ăn đường phố trong những thước phim Hàn, mong muốn một lần được thưởng thức thì nhớ đến Buk Buk – Buffet nướng đường phố ngay quận Tân Bình nhé!

Buk Buk, tên gọi nhà hàng xuất phát từ một loại trống trong các lễ hội của người Hàn với âm thanh rộn ràng, gắn với sự vui vẻ, sảng khoái. Đó cũng chính là những gì Buk Buk mong muốn mang đến cho khách hàng, luôn tạo sự hứng khởi, tươi vui khi thưởng thức các món ăn. Nhà hàng có rất nhiều lựa chọn món từ nhưng món nướng đến lẩu để bạn tha hồ cùng bạn bè, người thân tụ tập, tận hưởng ẩm thực Hàn Quốc.

Thông tin chung về Buk Buk

• Địa chỉ: 347 Lê Văn Sỹ, Phường 1, Quận Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh
• Số điện thoại: 1900 234 546
• Facebook: Buk Buk
• Website: Buk Buk
• Giờ mở cửa: 16h00 – 21h00
• Giá tham khảo: khoảng 39.000 – 240.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (501 đánh giá)

5. Busan Korean Food (Quận 3)

Busan Korean Food là cái tên nhà hàng Hàn Quốc mà chỉ cần nhắc đến thì các tín đồ ẩm thực Hàn ở Sài Thành đều mê mẩn bởi vô số những món ăn hấp dẫn như kim chi, súp rong biển, cơm trộn, tokbokki, thịt heo nướng, sườn nướng…

Nhằm mang đến trải nghiệm chân thật nhất như đang ở thành phố biển Busan, các món ăn đều được chế biến giữ trọn hương vị đặc trưng nhất của ẩm thực Hàn cũng với phong cách trang trí thanh lịch, ấm cúng khiến nhà hàng thu hút rất đông thực khách. Mì tương đen, bánh xèo, bánh gạo gà rán sốt mật ong,…là những món ăn rất được yêu thích tại nhà hàng Busan. Hệ thống nhà hàng Hàn Quốc Busan Korean Food với 8 chi nhánh trải rộng ở nhiều quận tại Thành phố Hồ Chí Minh như Quận Bình Thạnh, Quận Gò Vấp, Quận 10, Quận 1, Quận 3,…

Thông tin chung về Busan Korean Food

• Địa chỉ: 346 Lê Văn Sỹ, Phường 14, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh
• Số điện thoại: 0915 199 288
• Facebook: Busan Korean Food
• Giờ mở cửa: 08h00 – 22h00
• Giá tham khảo: khoảng 30.000 – 170.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (824 đánh giá)

6. Hanuri Korean Fast Food (Quận 3)

Có thể nói, nhắc đến những nhà hàng Hàn Quốc ngon ở Sài Gòn không thể không nhắc đến nhà hàng Hanuri. Với tuổi đời cả chục năm, nhà hàng Hanuri là nhà hàng Hàn Quốc được rất nhiều bạn trẻ yêu thích bởi giá cả phải chăng, thực đơn phong phú đa dạng, tha hồ lựa chọn và đặc biệt là chuẩn vị. Mì Cha Chang, thịt heo nướng ớt, tokbokki,…là những món nổi bật tại nhà hàng, được đánh giá cao.

Hanuri là hệ thống với nhiều nhà hàng tại các quận ở Sài Gòn như quận 3, quận 10, quận Tân Bình, quận Gò Vấp,… nên rất thuận tiện, bạn có thể chọn một địa điểm gần mình để đến thưởng thức.

Thông tin chung về Hanuri Korean Fast Food

• Địa chỉ: 531 Điện Biên Phủ, Phường 3, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh
• Số điện thoại: 028 3880 0060
• Facebook: Hanuri Korean Fast Food
• Giờ mở cửa: 09h00 – 21h30
• Giá tham khảo: khoảng 40.000 – 100.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (1.500 đánh giá)

7. Nhà hàng Bros BBQ (Quận 3)

Được mệnh danh là thiên đường món nướng Hàn Quốc tại Sài Gòn, Bros BBQ là nhà hàng Hàn Quốc mà chắc chắn bất cứ ai cũng không thể bỏ qua. Chủ quán là người Hàn nên khách hàng đến đây có thể hoàn toàn yên tâm về hương vị món ăn theo đúng chuẩn của xứ sở kim chi.

Không gian nhà hàng được trang trí trẻ trung, gần gũi giống các quán ăn ở Hàn Quốc cũng phong cách chơi nhạc Hàn khiến bạn tưởng như lạc vào một quán ăn chính hiệu tại Hàn. Các món ăn ở đây cũng rất tuyệt vời với vô số lựa chọn từ đồ nướng, lẩu, món tráng miệng,…Mức giá cũng rất phải chăng, chỉ cần từ 200.000 – 300.000 đồng là bạn đã có một bữa no nê cùng bạn bè, người thân.

Thông tin chung về Bros BBQ

• Địa chỉ: 47 Nguyễn Thị Diệu, Phường 6, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh
• Số điện thoại: 028 3930 0999 – 028 3535 2507
• Facebook: Bros BBQ
• Giờ mở cửa: 11h00 – 23h00
• Giá tham khảo: khoảng 80.000 – 399.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,8/5 (2.050 đánh giá)

8. Nhà hàng Arirang BBQ (Quận 1)

Nằm ở tầng 3 của một toà nhà trên đường Đồng Khởi, nhà hàng Arirang BBQ sở hữu view cực đẹp nhìn ra sông Bạch Đằng phía xa. Đây là một địa điểm tuyệt vời để thưởng thức bữa ăn mang hương vị Hàn Quốc với bạn bè, người thân. Đặt chân đến quán, bạn sẽ ấn tượng với những cô gái phục vụ đều mặc trang phục truyền thống hanbok cùng phong cách chuyên nghiệp, thân thiện.

Arirang BBQ là thương hiệu nhà hàng Hàn Quốc có hệ thống tại nhiều quốc gia. Tại Việt Nam cũng là một chi nhánh của hệ thống này nên hương vị tại nhà hàng được đảm bảo chuẩn vị, theo công thức của chính đầu bếp của người Hàn.

Thông tin chung về Arirang BBQ

• Địa chỉ: Tầng 3, 02 Đồng Khởi, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
• Số điện thoại: 028 3823 1983
• Facebook: Arirang BBQ Restaurant
• Giờ mở cửa: 11h00 – 22h00
• Giá tham khảo: khoảng 90.000 – 300.000 đồng/ món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (838 đánh giá)

9. Bornga Restaurant (Quận 1)

Bornga là nhà hàng Hàn Quốc được nhiều người yêu thích không chỉ bởi món ăn ngon, đúng vị mà còn bởi phong cách phục vụ chuyên nghiệp, hiếu khách, thái độ thân thiện. Đặc biệt, nhà hàng phục vụ rất nhiều các món ăn kèm, bạn có thể thoải mái thưởng thức mà không sợ hết khi ăn món chính, tất cả đều được miễn phí.

Không gian hiện đại, tinh tế và yên tĩnh cũng là một điểm cộng cho nhà hàng Bornga. Đến đây, bạn sẽ được phục vụ “tận răng” với những món ăn Hàn được chế biến kỹ lưỡng, nguyên liệu được chọn lọc để đảm bảo mang đến hương vị chuẩn nhất, đậm chất Hàn. Bạn cũng có thể đến khám phá một chi nhánh của Bornga ở Sài Gòn tại toà nhà Landmark 81 để thưởng thức các món Hàn thực đặc sắc ở đây.

Thông tin chung về Bornga Restaurant

• Địa chỉ: 45 Lý Tự Trọng, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
• Số điện thoại: 0901417335
• Facebook: BORNGA VIETNAM
• Giờ mở cửa: 11h00 – 22h00
• Giá tham khảo: khoảng 60.000 – 300.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (888 đánh giá)

10. Ovenmaru Chicken (Quận 1)

Chuyên các món về gà theo phong cách Hàn, Ovenmaru Chicken sẽ mang đến cho bạn một cảm nhận hoàn toàn mới về ẩm thực Hàn Quốc. Ovenmaru mang đến cho những người yêu thích món gà một trải nghiệm đa dạng hơn. Món ăn ở nhà hàng được chế biến từ thịt gà tươi sạch nhất, chế biến bằng nguyên liệu tươi tốt cho sức khỏe, từ đó tạo nên những món gà nướng thơm lừng, không dầu mỡ và giòn ngon, ăn một lần là nhớ mãi.

Thông tin chung về Ovenmaru

• Địa chỉ: 187 Điện Biên Phủ, Đa Kao, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
• Số điện thoại: 028 3823 2866 – 028 6673 2866
• Facebook: Ovenmaru Chicken
• Giờ mở cửa: 10h30 – 22h00
• Giá tham khảo: khoảng 40.000 – 300.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (529 đánh giá)

11. Nhà hàng Kyung Bok Gung (Quận 1)

Nếu bạn cần tìm một quán ăn Hàn Quốc có không gian riêng tư theo đúng phong cách truyền thống Hàn thì hãy đến với nhà hàng Kyung Bok Gung. Nằm ngay trung tâm Quận 1, nhà hàng Kyung Bok Gung mang đến phong vị cổ kính, sang trọng với những bức tranh, vật dụng từ thời xưa.

Khác với nhiều nhà hàng Hàn Quốc tại Sài Gòn, Kyung Bok Gung nổi tiếng với phong cách ẩm thực cung đình, các món ăn được trình bày chỉn chu, đẹp mắt. Thực đơn tại nhà hàng cũng rất phong phú và đa dạng.

Thông tin chung về Kyung Bok Gung

• Địa chỉ: 50 – 52 Hai Bà Trưng, Phường Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
• Số điện thoại: 0769859959 – 028 66827249
• Facebook: Kyung Bok Gung – Korean Restaurant
• Giờ mở cửa: 10h00 – 22h00
• Giá tham khảo: khoảng 100.000 – 350.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,4/5 (1.174 đánh giá)

12. Hancook Korean Fast Food (Quận Tân Bình)

Đối với những người mê ẩm thực Hàn Quốc tại Sài Gòn chắc chắn không quá xa lạ với hệ thống quán ăn Hàn Quốc Hancook. Đến với Hancook, bạn sẽ thực sự ấn tượng với không gian trang trí với nhiều bức tranh tường đẹp mắt về những phong cảnh nổi tiếng của Hàn Quốc. Không những vậy, khi thưởng thức các món ăn tại nhà hàng, bạn sẽ thực sự mê mẩn bởi hương vị tuyệt vời, đậm vị Hàn Quốc. Nhà hàng có tổng cộng 4 chi nhánh ở Quận Bình Thạnh, Quận Tân Bình, Quận 10, trong đó chi nhánh tại Nguyễn Trọng Tuyển (Quận Tân Bình) được rất nhiều người biết đến.

Đặc biệt, món món lẩu kim chi của quán Hancook thực sự rất hấp dẫn nên bạn nhớ đừng bỏ qua nhé!

Thông tin chung về Hancook Korean Fast Food

• Địa chỉ: 320 Nguyễn Trọng Tuyển,Phường 1, Q.Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh
• Số điện thoại: 028 6660 1123 – 0903 728 745
• Website: www.hancook.vn
• Facebook: Hancook Korean Fast Food
• Giờ mở cửa: 09h00 – 22h00
• Giá tham khảo: khoảng 40.000 – 150.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (872 đánh giá)

13. Hallyu Korean Fast Food (Quận 10)

Hallyu Korean Fast Food là nhà hàng Hàn Quốc bình dân với mức giá rất phải chăng nhưng chất lượng món ăn thì không hề bình dân chút nào, rất tuyệt vời. Thực đơn đa dạng với vô số món, tha hồ lựa chọn với hương vị cực hấp dẫn, chuẩn vị Hàn Quốc mà giá cả thì rất phải chăng.

Thông tin chung về Hallyu Korean Fast Food

• Địa chỉ: 07 Trần Minh Quyền, Phường 10, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh
• Số điện thoại: 090 670 64 42
• Facebook: Hallyu Korean Fast Food
• Giờ mở cửa: 9h00 – 22h00
• Giá tham khảo: khoảng 26.000 – 250.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (589 đánh giá)

14. Matchandeul Korean BBQ (Quận 7)

Nằm ở khu Phú Mỹ Hưng Quận 7, Matchandeul Korean BBQ là một điểm đến yêu thích của nhiều người yêu thích ẩm thực Hàn Quốc. Khu vực này có nhiều người Hàn sinh sống nên quán ăn Hàn Quốc này cũng chú trọng giữ trọn vẹn hương vị món ăn nguyên bản nhất theo phong cách Hàn Quốc với rất nhiều lựa chọn đa dạng. Bạn có thể lựa chọn từng món riêng theo sở thích hoặc chọn set menu.

Không gian được trang trí rất đẹp mắt, ấn tượng, đúng kiểu Hàn. Bạn có thể lựa chọn ngồi ở ngoài cho thoải mái hoặc ngồi phòng riêng. Thịt nướng với tương đậu ở đây rất ngon, bạn nhớ thử nhé!

Thông tin chung về Matchandeul Korean BBQ

• Địa chỉ: 49 Cao Triều Phát, Tân Phong, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
• Số điện thoại: 028 7309 6464 – 028 5412 6464 – 028 7308 6464
• Facebook: 맛찬들 왕소금구이 – Matchandeul BBQ HCM – Q1
• Giờ mở cửa: 11h00 – 23h00
• Giá tham khảo: khoảng 80.000 – 350.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (1.235 đánh giá)

15. Hansol Restaurant (Quận Tân Bình)

Với không gian sạch sẽ, thoáng mát, Hansol là nhà hàng đúng chuẩn vị Hàn bởi các món ăn đều do đầu bếp người Hàn tự tay chuẩn bị và chế biến. Khác với các quán ăn fast – food hay BBQ Hàn Quốc , thực đơn không quá nhiều món, chủ yếu tập trung các món chính đặc trưng xứ Hàn như thịt nướng, mì lạnh, mì trộn, canh cá tuyết, canh kim chi, bánh xèo hải sản,…Món mỳ lạnh được xem như là “đặc sản” của quán bởi hương vị ngon tuyệt, siêu mát, đúng chuẩn Hàn.

Thông tin chung về Hansol Restaurant

• Địa chỉ: 114 Thăng Long, Phường 4, Quận Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh
• Số điện thoại: 028 3948 2378 – 090 802 4920
• Facebook: 한솔식당 – Nhà hàng Hansol
• Giờ mở cửa: 11h00 – 23h00
• Giá tham khảo: khoảng 120.000 – 230.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,4/5 (1.151 đánh giá)

Đất nước Hàn Quốc không chỉ nổi tiếng, thu hút bởi phong cảnh thiên nhiên tuyệt sắc cùng nền giải trí trẻ trung, hiện đại mà còn là sở hữu nền ẩm thực đặc sắc hấp dẫn vạn người mê. Tại Việt Nam, không ít tín đồ mê mẩn các món ăn Hàn Quốc với hương vị độc đáo, trình bày đẹp mắt. Những nhà hàng, quán ăn Hàn Quốc mà BlogAnChoi liệt kê trên đây sẽ là những gợi ý tuyệt vời cho những ai yêu thích ẩm thực xứ sở kim chi! Đừng bỏ qua nhé!

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một số địa điểm ăn uống nổi tiếng khác ở Sài Gòn như:

• Tổng hợp 5 chuỗi nhà hàng lý tưởng dành cho gia đình, bạn bè tụ họp vào dịp lễ 30/4 và 1/5 ở Sài Gòn
• Top 20 tiệm bánh mì ngon nhất Sài Gòn, “dân sành ăn” đã biết hết chưa?
• 15 quán bánh bạch tuộc Takoyaki ngon tại Sài Gòn dành cho team mê đồ Nhật

1. Tokbokki là gì?

Hàn Quốc nổi tiếng trên thế giới không chỉ bởi những bộ phim truyền hình tình cảm lãng mạn với dàn diễn viên toàn trai xinh gái đẹp lung linh mà còn bởi một thế giới ẩm thực vô cùng phong phú và bắt mắt như Cơm trộn Hàn Quốc Bibimbap, Gimbap – cơm cuộn rong biển, kim chi,… và không thể không nhắc đến Tokbokki – một loại bánh gạo truyền thống của Hàn Quốc. Tokbokki là một phiên bản độc đáo của sự kết hợp giữa món ăn cung đình tteok jjim (được làm từ bánh dày thái mỏng, thịt, trứng và gia vị rồi nướng lên) với rau, gia vị, nước và một ít hạt mè rắc lên trên.

Bên cạnh đó, chúng ta còn có thể thêm một số nguyên liệu khác như Gụngung tteokbokk – chả cá Hàn Quốc, thịt bò, giá đỗ, hành tây, nấm đông cô, cà rốt, xúc xích, phô mai và cả một loại tương ớt đặc trưng của xứ Hàn có tên gọi là Gochujang để hương vị của món ăn được đậm đà hơn.

2. Nguồn gốc của Tokbokki

Gangjang Tokbokki – có tên gọi khác là bánh xào Hoàng gia – ra đời từ thời Chosun (1382 – 1910) được chế biến từ bánh gạo không cay xào cùng với rau xanh và dầu đậu nành. Tuy chỉ là một món ăn đơn giản nhưng Gangjang Tokbokki vẫn là một trong những món ăn được nhiều vị vua yêu thích và không thể thiếu trong đời sống ngày nay với đủ các hương vị khác nhau phù hợp với mọi lứa tuổi.

Nếu bạn là một tín đồ của các món ăn cay thì chắc chắn không thể thiếu món ăn này trong menu của mình. Màu đỏ hấp dẫn của tương ớt kết hợp với mùi thơm của bánh gạo, chả cá, thịt bò cùng màu vàng ươm của trứng lòng đào và cả sự béo ngậy của phô mai khiến ai cũng thật khó lòng từ chối.

3. Cách làm Tokbokki từ cơm nguội đơn giản tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Cơm nguội
• Bột năng, bột gạo
• Hành tây, bắp cải hoặc cải thảo
• Trứng
• Gia vị: Tương ớt, nước mắm, dầu hào, đường, hạt mè, nước trắng
• Topping: xúc xích, cá viên, bò viên,…

Các bước làm Tokbokki từ cơm nguội tại nhà

Bước 1: Xay mịn cơm nguội

Cơm nguội cho vào máy xay đến khi thật nhỏ, càng mịn càng tốt. Lưu ý cho thêm nước trong lúc xay để cơm có thể được xay mịn một cách dễ dàng hơn.

Trong trường hợp không có máy xay, bạn có thể thay thế bằng cách cho cơm nguội vào túi zip rồi dùng chày giã nhuyễn để cho hạt cơm nát nhuyễn ra hết, tạo thành một hỗn hợp dẻo và dính tay.

Bước 2 : Trộn bột năng và nhồi mịn

Sang bước thứ hai, bạn thêm bột năng và một ít bột gạo vào phần cơm nguội đã xay nhuyễn trên và trộn đều. Tùy theo độ ẩm của cơm nguội bạn dùng mà nên thêm từng ít bột năng một để hỗn hợp không bị quá khô hay quá nhão, nhồi đến khi nào được một hỗn hợp dẻo mịn giống như một khối bột và không bị dính tay nữa là được.

Bước 3 : Chia nhỏ khối bột và tạo hình

Bạn nên rắc một lớp bột mì lên mặt bàn để các khối bột không bị dính vào nhau. Sau đó chia khối bột to thành nhiều khối bột nhỏ, lăn dài và cắt thành các miếng vừa ăn (khoảng một ngón tay).

Bước 4 : Luộc bánh

Sau khi đã cắt bánh xong, bạn nên áo thêm một lớp bột mì bên ngoài để bánh đỡ dính vào nhau. Bước tiếp theo là bắc một nồi nước lên bếp, đun đến khi nước sôi thì đổ tokbokki vào, thêm chút dầu ăn và luộc đến khi tokbokki nổi lên là vớt ra được.

Mách bạn một mẹo nhỏ, khi vớt tokbokki ra bạn nên thả tokbokki vào một bát nước đá khoảng 3 phút rồi vớt ra thì tokbokki sẽ dai và giòn hơn rất nhiều đó.

Bước 5 : Làm nước sốt

Bạn cho chảo lên bếp, thêm vào đó khoảng 2 bát nước lọc, 4 thìa tương ớt, 2 thìa nước mắm, 1,5 thìa đường, 1 thìa dầu hào vào đun sôi và khuấy đều.

Sau khi hỗn hợp sôi đều, bạn cho tokbokki vào đảo đều. Sau khi nấu khoảng 2 phút thì bạn thêm trứng, hành tây, bắp cải hoặc cải thảo và các loại topping vào nấu đến khi nước sệt lại là có thể tắt bếp rồi.

Bước 6 : Trang trí và thưởng thức

Bạn cho tokbokki ra đĩa, rắc thêm ít mè trắng lên trên và thưởng thức thôi!

Mời bạn xem cách làm tokbokki từ cơm nguội đúng chuẩn vị Hàn đơn giản tại nhà thông qua video YouTube của cô Hà Cooking dưới đây:

Hy vọng rằng với công thức nấu ăn ngon – bổ – rẻ này có thể giúp bạn làm phong phú thêm thực đơn hàng ngày cho bạn và gia đình những ngày ở nhà trong thời gian đại dịch cách ly toàn xã hội như ngày nay. Ngoài ra, hãy theo dõi BlogAnChoi để biết thêm nhiều công thức nấu ăn tuyệt vời hơn nhé!

Vài nét về King BBQ

Nhà hàng được lựa chọn vị trí ngay quốc lộ, đó là một vị thế đắc địa cho nhà hàng bởi rất dễ dàng tìm thấy. Với một phong cách đậm chất Hàn Quốc, chính vì thế King BBQ đã thu hút đông đảo một lượng khách rất khủng vào những dịp lễ hay Tết hoặc cuối tuần. Ngoài ra, ẩm thực Hàn Quốc tại King BBQ với công thức tẩm ướp tuyệt vời của đầu bếp đã tạo nên vô vàn các món ăn thơm ngon.

• Địa chỉ: số 261, đường Võ Nguyên Giáp, Sơn Đông, Thành phố Bến Tre, Tỉnh Bến Tre.
• Điện thoại: 02753757789
• Giờ mở cửa: 10:30AM–10PM
• Giá tham khảo: 100.000 đồng – 1.000.000 đồng
• Đánh giá dựa trên Google Map: 4.1/5 (301 đánh giá)

Không gian mang đậm phong cách Hàn Quốc tại nhà hàng.

Với thiết kế mang phong cách hiện đại, không kém phần sang trọng, đi chung một vẻ tinh tế đã mang lại không gian nhà hàng đầy sự hấp dẫn khi vừa mới nghe qua. Tuy rằng, nhà hàng King BBQ là nơi phục vụ khách hàng về đồ nướng, nhưng không gian quán rất thoáng đãng, rộng rãi. Tạo sự thoải mái cho khách khi đặt chân đến đây.

Thấy được rằng, mọi nơi tại nhà hàng đều là những view triệu đô, là nơi để các tín đồ sống ảo có thể check in tại nhà hàng. Vừa có thể thưởng thức vô vàn ẩm thực Hàn Quốc tại đây, vừa có thể tạo ra những bức ảnh triệu view tại King BBQ mà không cần phải đi đâu xa.

Ngoài ra, vị trí của King BBQ là một địa điểm rất thuận lợi. Bởi vì, có ngay nơi để xe rất tiện lợi, sẵn sàng phục vụ khách hàng khi đến nhà hàng. Không sợ rằng, khi đến nhà hàng sẽ để xe nơi đâu? Khu vực để xe rất rộng và thoáng, vì thế các bạn có thể yên tâm vào nhà hàng thưởng thức ẩm thực thơm ngon, tuyệt vời mà không phải lo lắng.

Một vài hình ảnh về ẩm thực Hàn Quốc tại King BBQ

Một điểm cộng rất lớn đến từ không gian có hàng ngàn góc sống ảo triệu view dành cho các nàng. Thực đơn tại nhà hàng lại là một điểm cộng tiếp theo bởi các món ăn ở nhà hàng chính là ẩm thực Hàn Quốc được mang về Việt Nam với công thức tẩm ướp đặc biệt đã tạo nên hương vị và mùi thơm vô cùng hấp dẫn, quyến rũ không thể nào thoát li được sự thơm ngon này. Đặc biệt, khi đặt chân vào nhà hàng đừng bỏ lỡ món cua hấp dừa.

Với những khách hàng có đam mê về hải sản. King BBQ là một lựa chọn đúng đắn. Nói đến đồ biển tại nhà hàng là một sự ngon mê li không thể tả. Hương vị của những miếng thịt cua ngọt ngào sẽ chiếm trọn trái tim của các bạn khi đã hòa mình vào không gian Seol tại nhà hàng.

Chưa dừng ở đó, bào ngư và ốc cũng là những đối tượng rất thu hút được khách hàng khi đến đây. Bởi độ thơm và béo của nó đã làm cho trái tim của khách hàng tan chảy.

Với độ chỉnh chu, sạch sẽ và tỉ mỉ kèm theo đó chất lượng của món ăn luôn làm cho khách hàng nhất định sẽ quay lại nhà hàng lần hai.

Với hai điểm cộng rất lớn mà nhà hàng đã tạo nên. Bên cạnh đó, nhân viên phục tại nhà hàng rất hiểu ý khách, đồng thời vô cùng nhiệt tình và vui vẻ khi khách cần hỗ trợ. Chính điều này đã tạo thêm điểm cộng thứ ba cho nhà hàng về thái độ phục vụ. Vì thế, khi về quê hương xứ dừa hãy thử đến King BBQ để có những giây phút tuyệt vời cùng với gia đình, bạn bè của mình nhé.

Chúc bạn có một ngày cuối tuần thật vui vẻ bên gia đình, những người bạn của mình ở King BBQ nha. Và hãy theo dõi BlogAnChoi chúng mình, để có thể khám phá thêm nhiều địa điểm ẩm thực hấp dẫn hơn nữa nhé!

• Khám phá quán bánh Flan – 14 tại xứ dừa Bến Tre.
• Điểm mặt ngay top 5 quán trà sữa tại Bến Tre.

Ẩm thực Hàn Quốc

Đa số các món ăn Hàn Quốc đều đề cao sự tinh tế và tốt cho sức khỏe. Ẩm thực Hàn Quốc sử dụng khá nhiều nguyên liệu trong chế biến và trang trí từ đó làm nổi bật lên diện mạo cũng như hương vị của món ăn. Trong chế biến người Hàn Quốc thường chú trọng vào việc giữ được sự tươi ngon tự nhiên của thực phẩm vì vậy các món ăn ở đây đều rất đậm đà, tròn vị. Cùng điểm qua 10 món ăn Hàn Quốc thơm ngon khó cưỡng dưới đây nhé!

1. Kimchi

Kimchi chắc hẳn là một cái tên không còn quá xa lạ đối với tất cả chúng ta khi nhắc đến Hàn Quốc. Đúng vậy, kimchi được xem là như là biểu tượng nổi bật trong nền ẩm thực Hàn Quốc. Kimchi được hiểu nom na là một loại thực phẩm được chế biến theo kiểu muối cay và lên men, ví dụ như kimchi bắp cải, kimchi củ cải, kimchi hành lá,….Món ăn là sự hòa quyện giữa vị chua, cay, mặn và vị tươi mát từ rau củ vì vậy món ăn này chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và ít calorie.

2. Bibimbap (Cơm trộn)

Bibimbap có rất nhiều loại khác nhau nhưng về cơ bản bibimbap là món ăn kết hợp của nhiều loại nguyên liệu. Thông thường sẽ có cơm, các loại rau củ xào như cà rốt, nấm, rau chân vịt, thịt bò, trứng chiên và thành phần không thể thiếu đó là gochujang (tương ớt Hàn Quốc). Với từng loại bibimbap khác nhau thì thành phần cũng sẽ có sự thay đổi khác nhau. Có thể nói món ăn này là sự kết hợp hài hòa giữa các loại nguyên liệu từ đó mang lại hương vị đậm đà, khó quên cho thực khách.

3. Bulgogi (Bò ướp vị nướng)

Thêm một món ăn mà bạn nhất định phải thử khi đến Hàn Quốc. Nổi bật lên trong món ăn này là thịt bò sẽ được chế biến và ướp với các loại gia vị nhằm tăng hương vị cho món ăn sau đó khi ăn thì gói với rau (xà lách hoặc rau diếp) và ăn kèm cùng tương Hàn Quốc. Miếng thịt bò thấm vị, mềm mại ăn kèm với các loại rau càng làm món ăn thêm bùng vị.

4. Japchae (Miến trộn Hàn Quốc)

Japchae là một món ăn phụ nổi tiếng của người Hàn Quốc. Món ăn gồm có miến cùng các loại rau củ được thái mỏng và xào xơ qua. Tất cả được trộn chung với một loại nước sốt được chế biến từ nước tương. Tùy vào vùng miền cũng như tùy vào người chế biến mà nguyên liệu trong món ăn có thể bị thay đổi. Nhưng dù thế nào đi chăng nữa thì japchae luôn mang đến cho thực khách hương vị nhẹ nhàng, bắt miệng với sợi miếng nhai mềm cùng các loại rau củ tươi mát.

5. Tteokbokki (Bánh gạo cay)

Đây được xem như một món ăn đặc sản của Hàn Quốc. Thật ra tteokbokki là một món ăn vô cùng đơn giản với thành phần chính gồm bánh gạo được cắt thành khúc, chả cả, rau và nước sốt. Khi đến Hàn Quốc bạn sẽ dễ dàng tìm thấy tteokbokki được bày bán khắp nơi từ trong các cửa hàng cho đến các xe bán hàng rong trên đường phố. Hãy tưởng tượng vào lúc tiết trời se lạnh mà được thưởng thức một phần tteokbokki nóng sốt thì thật sảng khoái biết bao nhiêu!

6. Sundubu-jjigae (Canh đậu phụ hầm cay)

Hàn Quốc còn nổi tiếng với những món hầm trong đó phải nhắc đến sundubu-jjigae. Với những nguyên liệu chính gồm đậu phụ, rau, nấm, thịt và gochujang. Đối với từng vùng miền và từng người chế biến mà nguyên liệu của món ăn có thể được thêm hoặc bớt. Mặc dù có nhiều phiên bản của sundubu-jjigae nhưng điểm chung là khi ăn sẽ múc ra thố đá nhằm giữ được độ nóng của món ăn và đập một quả trứng sống vào canh. Tất cả hòa quyện cùng nước hầm làm món ăn thêm phần hấp dẫn.

7. Samgyeopsal (Thịt ba chỉ nướng)

Samgyeopsal là một món ăn nổi tiếng ở Hàn quốc bởi nó thường xuyên xuất hiện trong các bộ phim cũng như các chương trình về ẩm thực. Điểm đặc biệt của món ăn là thịt ba chỉ không hề được nêm nếm gia vị khi nướng. Nên khi chín thịt sẽ được ăn kèm cùng với nước sốt và được gói trong rau diếp cùng với vô số các loại món phụ khác, đặc biệt là kim chi nhằm tăng hương vị. Tất cả là sự bùng nổ của hương vị khi nhai vì vậy bạn không thể không ăn samgyeopsal khi đến Hàn Quốc.

8. Naengmyeon (Mì lạnh)

Ẩm thực Hàn Quốc có vô số các món ăn làm từ mì như jajangmyeon (mì tương đen), jjambbong (mì hải sản),… trong đó phải kể đến naengmyeon – một loại mì khá được người Hàn ưa chuộng. Nguyên liệu gồm có mì (thường là mì kiều mạch), dưa chuột, lê, trứng luộc chín được cắt làm đôi và nước dùng. Đặc biệt là nước dùng của naengmyeon thường được cho thêm đá vào để tăng độ lạnh từ đó tăng hương vị cho món ăn. Vì vậy món ăn mang đến sự tươi mát cho thực khách nhất là vào những ngày hè oi bức.

9. Samgyetang (Gà hầm sâm)

Khi đến hè thì chúng ta không thể nào không ăn samgyetang. Đây là một món súp truyền thống của người Hàn Quốc được làm từ gà, tỏi, hành lá, gạo, nhân sâm, táo đỏ và các loại gia vị khác. Tất cả được ninh chung với nhau trong một thời gian dài vì vậy nước súp của món ăn này vô cùng đậm vị. Món ăn không chỉ nổi tiếng bởi nước súp đậm đà mà còn bởi những thớ thịt gà dù được ninh trong thời gian dài như không bị bở mà lại vô cùng dai mềm, thấm vị.

10. Sundae (Dồi huyết)

Thường xuyên xuất hiện trong ẩm thực Hàn Quốc thì phải kể đến sundae. Sundae là một món nhồi nổi tiếng của người Hàn Quốc, làm từ ruột lợn với một số các loại nguyên liệu như miến, thịt heo,… Nó khá giống với món dồi huyết ở nước ta. Tùy vào vùng miền mà sẽ có các loại sundae khác nhau. Tuy nhiên mặc dù khác nhau nhưng lúc nào khi ăn người ta đều nhớ đến cái dai dai của lớp vỏ bên ngoài, hương vị đậm đà của các thành phần bên trong.

Bạn cũng có thể tham khảo thêm một số bài viết có liên quan:

• 5 món ăn cực kì bổ dưỡng của người Hàn Quốc nhất định phải thử một lần
• Khám phá món ăn có mặt trong mọi bộ phim Hàn Quốc
• Cách làm cơm trộn Bibimbap Hàn Quốc hấp dẫn, thơm ngon

Mong rằng những thông tin bổ ích trên có thể giúp bạn biết thêm nhiều về ẩm thực Hàn Quốc. Và nếu có dịp du lịch đến đây thì bạn đừng ngần ngại mà hãy trải nghiệm những món ăn trên, chắc hẳn nó sẽ không khiến bạn thất vọng. Hãy luôn theo dõi chuyên mục Món ngon của BlogAnChoi để sẵn sàng cập nhật về những bài viết mới nhất nhé!

Samgyetang – Gà hầm sâm, món ăn hảo hạng

Đây là món gà được nấu với sâm, táo tàu, gạo nếp. Tất cả nguyên liệu được nhồi hết vào trong con gà tơ và nấu cùng nước. Ngoài ra còn cho thêm vào nồi nước dùng các gia vị như cam thảo, hoàng kỳ, tỏi và hành hoa. Người Hàn Quốc thường dùng nồi đá hoặc nồi đất để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Theo thời gian, người Hàn còn chế biến ra thêm 2 phiên bản mới khác nhau của món gà hầm này đó là gà hầm với thảo mộc phương Đông và món gà hầm với hải sản như bạch tuộc và cua.

Món ăn này thường được dùng nhiều nhất vào mùa hè, đặc biệt là 3 ngày nóng nhất của mùa hè. Ngày 2 cách ngày 1 10 ngày và ngày 3 cách ngày 2 20 ngày. Vào 3 ngày này, người dân Hàn Quốc kéo nhau ra tiệm hay nhà hàng để thưởng thức món này. Trong quán thì nhiều người đang xì xụp húp canh còn bên ngoài trời nóng đổ lửa với hàng dài người xếp hàng chờ đợi.

Lý do người Hàn dùng món canh này trong thời tiết nóng vì họ cho rằng dùng nhiệt trị nhiệt, giống như việc họ cũng ăn mì lạnh vào mùa đông vậy đó. Sau khi ăn, mồ hôi đổ ra rồi thì chúng ta cũng thấy mát mẻ hơn một chút.

Ngoài ra món này cũng còn được dùng khi nhà của người phụ nữ đón con rể đến chơi. Khi đó mẹ vợ sẽ nấu món này thể hiện sự chào mừng người con trai. Đây cũng là một phong tục đáng chú ý của Hàn Quốc.

Nơi để thưởng thức món Samgyetang ở Việt Nam

• Địa chỉ: nhà hàng gà hầm sâm Saimdang, 140 Nguyễn Cư Trinh, quận 1, TP. Hồ Chí Minh.
• Số điện thoại: 091 1404 078
• Giờ mở cửa: 8:00 – 21:00
• Đánh giá trên Google: 4,1 (74 đánh giá).

Seolleongtang (súp xương bò hầm) – Món ăn đơn giản mà tinh tế

Đây là món súp bổ dưỡng với nước dùng từ xương bò ăn kèm với mì trắng và thịt bò. Tang trong Seolleongtang nghĩa là súp. Bên cạnh món gà hầm sâm thì món súp xương bò này cùng bổ dưỡng không kém.

Món ăn được nấu bằng cách ninh xương bò với nước trong khoảng vài tiếng đến một ngày. Các loại xương bò thường được sử dụng là xương tủy bò, xương đốt ngón chân hoặc xương chân bò. Nước dùng phải nấu cho đến khi có màu trắng như mây thì mới đúng chuẩn.

Khác với món phở ở Việt Nam, nước dùng từ xương bò phải trong, thì nước dùng ở món súp xương bò Hàn Quốc đòi hỏi phải có màu trắng như sữa. Để làm được điều đó thì trong quá trình nấu ta phải để lửa vừa.

Món ăn tinh khiết và không có thêm bất cứ gia vị nào, chỉ thêm một ít muối để có vị mặn trung hòa với vị ngọt từ xương bò.

Món ăn xuất hiện vào thế kỉ 15 khi vua Seongjong ra lệnh cho toàn dân sáng chế ra món ăn có thể đủ cho nhiều người ăn với ít nguyên liệu nhất có thể. Món canh xương bò này có thể dùng xương nấu đi nấu lại được 3 lần súp khác nhau. Lượng nước thì để bao nhiêu cũng được. Điều này hoàn toàn phù hợp với ý của vua Seongjong, và món canh xương bò ra đời từ đó.

Món này có thể ăn vào mọi thời điểm: buổi sáng, trưa, chiều hoặc tối, và được người Hàn sử dụng nhiều nhất vào mùa đông ở trong nhà.

Nơi để thưởng thức món Seolleongtang ở Việt Nam

• Địa chỉ: Busan Korean, 346 Lê Văn Sĩ, phường 14, quận 3, TP. Hồ Chí Minh.
• Điện thoại: 028 3551 0970
• Giờ mở cửa: 10:00 – 21:00
• Đánh giá trên Google: 4,2 (789 đánh giá).

Bulgogi (bò ướp nướng) – Món ăn nổi tiếng khắp thế giới

Bul là lửa và Gogi là thịt, kết hợp lại có nghĩa là thịt nướng trên lửa. Có thể sử dụng thịt gà, thịt heo hay thịt bò, nhưng món nướng gà và heo có tên gọi khác, còn Bulgogi là ám chỉ món nướng từ thịt bò. Bò nướng đặc biệt ở phần nước sốt ướp bò phải ngon và đầy đủ nguyên liệu thì thịt mới thơm và mềm.

Món ăn dùng kem salad, rau diếp và lá vừng, chấm cùng nước chấm Hàn Quốc.

Nước sốt Bulgogi gồm nước tương, đường, dầu mè, tỏi, hành lá, nấm hương hoặc nấm nút trắng và quan trọng là lê hoặc táo. Lê táo sẽ giúp thịt bò mềm hơn, trong khi các thành phần còn lại sẽ giúp miếng bò đậm đà hương vị và thơm lừng. Đặc biệt là thịt phải được tẩm ướp ít nhất 12 tiếng.

Cách nướng thịt khá dễ, không đòi hỏi quá nhiều kĩ thuật nên ai cũng có thể làm được. 2 cách thường dùng là nướng trên lò than hoặc trên chảo bếp ga hay bếp sáp.

Bulgogi là một trong những món ăn đã có mặt từ rất xa xưa vào thời Goguryeo (năm 37 TCN – 668 SCN), được coi là món ăn dinh dưỡng và cao cấp phục vụ cho các vị vua thời đó.

Ngày xưa món này được dùng dưới dạng xiên que, nhưng đến năm 1800 vỉ nướng đã xuất hiện và món ăn được biến đổi thành nướng trên vỉ. Có một điểm khác nữa là thời xưa lát thịt được cắt dày hơn bây giờ.

Nơi để thưởng thức món Bulgogi ở Việt Nam

• Địa chỉ: Uncle Park’s, 43 Nguyễn Thái Học, phường Cầu Ông Lãnh, quận 1, TP. Hồ Chí Minh
• Điện thoại: 070 3186 410
• Giờ mở cửa: 10:00 – 21:00
• Đánh giá trên Google: 4,2 (145 đánh giá)

Samgyeopsal (thịt ba chỉ nướng) – Món ăn được ưa thích nhất ở Hàn Quốc

Samgyeopsal trong tiếng Hàn có nghĩa là ba lớp thịt, ý muốn nói đến thịt ba chỉ. Món này gồm thịt ba chỉ ăn kèm với các loại rau như lá mè thêm một ít tỏi, kim chi và hành lá. Điểm đặc biệt nhất là khác với Bulgogi, thịt ba chỉ nướng không hề được ướp với gia vị trước mà nướng tươi vậy luôn.

Món thường được dùng trong bữa tối và kèm với rượu Soju. Vì trước đây có một khoảng thời gian nền kinh tế Hàn Quốc bị khủng hoảng khiến giá thịt heo và rượu Soju rất rẻ nên mọi người thường mua về chế biến và ăn 2 món này kèm với nhau.

Bây giờ thì giá của 2 món này đã tăng cao, nhưng theo thói quen người Hàn vẫn ăn chung với nhau nhờ sự hấp dẫn và ngon lành của món ba chỉ nướng. Món ăn từ bình dân trở thành cao cấp theo thời gian.

Theo một khảo sát về món ăn ưa thích thì 85% người trưởng thành ở Hàn Quốc cho rằng đây là món ăn họ thích nhất, và 70% cho rằng họ ăn nó mỗi tuần. Ngày 03/3 hàng năm là ngày tôn vinh thịt ba chỉ nướng, người Hàn thường cùng người thân và bạn bè ăn món này trong ngày này.

Nơi để thưởng thức món Samgyeopsal ở Việt Nam

• Địa chỉ: GoGi House, 191 Nguyễn Thái Học, quận 1, TP. Hồ Chí Minh
• Điện thoại: 028 7300 0576
• Giờ mở cửa: 10:00 – 21:00
• Đánh giá trên Google: 4,0 (1071 đánh giá).

Sundubu-jjigae (súp đậu hũ cay) – Món ăn healthy và cay nhất

Sunbudu là đậu hũ và jjigae là hầm. Đây được coi như là một trong những món cay nhất của Hàn Quốc. Món ăn gồm súp và đậu hũ là nguyên liệu chính, ngoài ra còn có rau, nấm và thịt (heo, bò hoặc hải sản) cùng gia vị cho nước dùng là sốt ớt hoặc bột ớt.

Vị cay của nước dùng và vị ngọt mềm mại của đậu hũ làm nên món súp đậu hũ cay không lẫn vào đâu được.

Món ăn được nấu trong tô sứ hoặc tô đá và người dùng sẽ ăn trực tiếp trên tô này luôn.

Cách ăn theo kiểu truyền thống là người Hàn sẽ đập một quả trứng tươi vào tô súp đậu hũ rồi trộn đều lên với nước dùng tạo thành món nước sền sệt và béo ngậy quyến rũ. Bên cạnh đó, món này ăn cùng cơm trắng để đủ dinh dưỡng và no bụng như một món ăn chính.

Đây được đánh giá là một trong 3 món súp cay ở Hàn Quốc được ưa thích cùng với súp kim chi và súp tương đậu.

Nơi để thưởng thức món Sundubu-jjigae ở Việt Nam

• Địa chỉ: Hanuri, 736 Sư Vạn Hạnh, phường 12, quận 10, TP. Hồ Chí Minh
• Điện thoại: 028 3880 0060
• Giờ mở cửa: 9:00 – 21:00
• Đánh giá trên Google: 4,1 (1891 đánh giá)

Dưới đây là một số bài viết liên quan của BlogAnChoi:

• 10 món quà “đặc sản” nhất định phải mua khi đến Hàn Quốc
• Cách làm cơm trộn Bibimbap Hàn Quốc hấp dẫn, thơm ngon

Cảm ơn các bạn đã đọc bài. Bạn có thể comment cho BlogAnChoi cùng biết món ăn nào theo bạn là dinh dưỡng nhất nhé. Chúc bạn một ngày vui vẻ!

Kimbap có vị trí đặc biệt đến thế nào đối với người Hàn Quốc?

Kimbap là món ăn không quá cầu kỳ phức tạp, từ nguyên liệu đến cách chế biến hay thưởng thức đều rất đơn giản và hầu như ai cũng có thể tự làm tại nhà. Tuy vậy món ăn “bình dân” này luôn được coi là một trong những biểu tượng của đất nước Hàn Quốc với câu nói quen thuộc: nhất kimchi, nhì kimbap!

Về cơ bản kimbap được làm bằng cách dùng lá rong biển cuốn lấy phần “vỏ” gồm cơm tẩm gia vị và dầu mè, còn trong lõi là nhiều loại rau củ đa dạng như cà rốt, dưa leo, rau chân vịt kết hợp cùng trứng, thịt muối và các nguyên liệu khác tùy khẩu vị của thực khách. Bên ngoài của kimbap lại được phết thêm một lớp dầu mè nữa để giữ cho phần vỏ rong biển không bị rách.

Khi thực khách gọi món, cuốn kimbap sẽ được cắt ra thành từng khoanh tròn xinh xắn và lúc này bạn có thể “chiêm ngưỡng” những màu sắc tươi tắn của nguyên liệu bên trong hòa quyện với nhau nhìn rất hấp dẫn! Giờ chỉ việc thưởng thức thôi, bạn có thể dùng đũa gắp hoặc lấy tay bốc luôn nếu cảm thấy tiện.

Nhờ đặc điểm dễ làm và dễ mang theo khi đi dã ngoại hoặc mang đến trường học, công sở để làm bữa trưa nên khi đến du lịch Hàn Quốc bạn sẽ thấy kimbap được làm và bày bán ở mọi nơi với vô số công thức chế biến khác nhau tùy ý thích của mỗi người.

Vậy nếu muốn thưởng thức những món kimbap ngon nhất của đất nước xinh đẹp này bạn phải tìm đến đâu? Hãy điểm qua những tiệm kimbap nổi tiếng và được du khách đánh giá cao dưới đây nhé!

Tiệm kimbap Mo-nyeo Woncho Mayak

Nằm bên trong khu chợ Gwangjang, tiệm Mo-nyeo Woncho Mayak là địa điểm “phải đến” đối với các tâm hồn ăn uống khi tới thăm Hàn Quốc. Kimbap tại đây được cuốn với kích thước nhỏ chỉ bằng điếu xì gà (do đó còn được gọi là “cuốn thuốc”) và độ “gây nghiện” đối với thực khách thì cũng chẳng kém xì gà thật là bao!

Kimbap của tiệm Mayak thường được nhồi nhân là các loại rau tươi và phết dầu mè bên ngoài, rất thích hợp để làm món ăn vặt nhanh gọn hoặc để dành ăn nhẹ nếu bạn quá bận rộn không thể nấu nướng phức tạp.

Ngoài tiệm Mayak nổi tiếng, tại trung tâm của khu chợ Gwangjang nằm trên đường Changgyeonggung thuộc quận Jongno của Seoul bạn cũng có thể tìm thấy các tiệm kimbap khác để thử xem khẩu vị của mình hợp với nơi nào nhất nhé!

Tiệm kimbap Gyeori

Tiệm kimbap chính gốc Gyeori ở thành phố Gyeongju là địa điểm hàng đầu để du khách có cơ hội trải nghiệm nền ẩm thực địa phương đậm chất truyền thống của Hàn Quốc. Yếu tố làm nên sức hấp dẫn cho món kimbap tại Gyeori là lượng trứng “dồi dào” mà các đầu bếp cho vào món đặc sản của mình.

Bên cạnh phần trứng mềm xốp, những nguyên liệu tuyệt hảo khác như thịt lợn muối và dưa chua cũng được thêm vào để hòa quyện với cơm tẩm gia vị tạo nên hương vị không thể nhầm lẫn với bất kỳ tiệm nào trên đất nước Hàn Quốc.

Nếu muốn thử qua món kimbap danh bất hư truyền tại Gyeori bạn sẽ phải đến càng sớm càng tốt bởi tiệm lúc nào cũng chật kín khách chờ được phục vụ. Khoảng 8 giờ sáng là lúc những hàng người bắt đầu kéo dài trước cửa, do đó khi đến lượt gọi món bạn hãy tranh thủ gọi nhiều nhiều để đỡ mất công chờ tiếp lần sau nhé!

Tiệm kimbap Chosun

Tọa lạc tại quận Jongno-gu thuộc thủ đô Seoul, Chosun Kimbap cũng là địa điểm luôn trong tình trạng “cháy vé” khi có rất nhiều người sẵn sàng xếp hàng chờ đợi.

Nằm ngay phía sau Bảo tàng Quốc gia Nghệ thuật Đương thời và Hiện đại, Chosun Kimbap là một trong số rất ít những quán ăn có giá rẻ tại khu vực này. Điểm đặc biệt của quán là chỉ phục vụ đúng hai món kimbap, trong đó nổi tiếng hơn và được thực khách ưa chuộng hơn cả là món kimbap có cùng tên với tiệm.

Món kimbap Chosun này đã được công nhận là thích hợp cho người ăn thuần chay, với nhân gồm nhiều loại rau củ mà nổi bật nhất là hương vị tươi và nồng của hoa cúc rất hợp với phần cơm bọc bên ngoài. So với các loại khác thì kimbap của quán trông giống như một bữa ăn hoàn chỉnh chứ không chỉ là món ăn vặt cho vui.

Một điểm trừ nho nhỏ của Chosun Kimbap là không gian khiêm tốn của quán khó có thể đáp ứng đủ nhu cầu của rất đông thực khách muốn thưởng thức món ngon nức tiếng, do đó nhiều khả năng bạn sẽ phải xếp hàng chờ chỗ ngồi khá lâu đấy!

Địa chỉ của tiệm là số 78 đường Yulgok-ro, quận Jongno-gu, Seoul. Một suất kimbap tại đây có giá khoảng 4500 won.

Tiệm Seoho Kimbap

Tọa lạc tại khu phố Bangbae-dong thuộc quận Seocho-gu của Seoul, tiệm Seoho đã hoạt động từ năm 1992 và đến nay vẫn thu hút nhiều tâm hồn ăn uống đến ghé thăm mỗi ngày. Chỉ cần thử qua món kimbap cá ngừ ăn kèm sốt mayonnaise và kimchi của tiệm bạn sẽ hiểu vì sao Seoho Gimbap vẫn giữ được danh tiếng đáng tự hào trong giới ẩm thực suốt những thập niên qua!

Không gian nội thất và đồ đạc bên trong quán đã được đổi mới nhưng chất lượng món ăn vẫn luôn được duy trì ở mức hảo hạng, khiến cho Seoho Gimbap luôn tấp nập thực khách đến thưởng thức nhất là vào giờ cao điểm buổi trưa. Do đó nếu muốn thoải mái nhâm nhi những miếng kimbap lừng danh của tiệm bạn hãy đến sớm để tránh đám đông nhé!

Tiệm kimbap Jinsunja Gyeranmali

Nằm ở quận Yeongdeungpo-gu phía Tây Seoul, không gian nhỏ của tiệm Jinsunja Gyeranmali được biết đến với món kimbap cuốn bằng trứng mỏng thay vì lá rong biển như thường thấy.

Phần cơm tẩm gia vị vừa đủ bọc quanh củ cải giòn cùng một ít hẹ tây và thịt lợn muối, nhìn thì đơn giản nhưng ăn lại cực ngon! Lớp trứng bên ngoài cũng được chế biến ở mức hoàn hảo, vừa đủ mềm để kích thích vị giác lại không hề ướt hay bóng mỡ chút nào.

Bạn có thể tìm đến khu phố Dangsandong thuộc quận Yeongdeunpo-gu của Seoul để nếm thử món kimbap trứng cuốn độc đáo này của tiệm Jinsunja Gyeranmali nhé!

Tiệm Kim Seonsaeng

Các nguyên liệu của tiệm Kim Seonsaeng đều có nguồn gốc tại địa phương và đạt chuẩn hữu cơ với chất lượng hảo hạng gồm gạo, rong biển, các loại rau, nước tương và cả thịt lợn muối nữa. Danh tiếng của tiệm được xây dựng dựa trên việc chọn lựa nguyên liệu cẩn thận và sắp xếp chúng một cách đầy nghệ thuật để tạo nên những miếng kimbap vừa đẹp mắt vừa ngon lành.

Khi đến tiệm Kim Seonsaeng bạn sẽ thấy một “đội quân” nhân viên lúc nào cũng hối hả nấu nướng cắt thái và cuốn kimbap. Thực đơn của tiệm có cả một danh sách các món đầy sáng tạo như kimbap thịt lợn cay, kimbap kem phô mai, kimbap chiên và kimbap bulgogi nữa. Có thể nói Kim Seonsaeng đã thực sự nâng tầm món ăn bình dân này lên một đẳng cấp hoàn toàn mới!

Ngoài ra tại thủ đô Seoul còn có 3 tiệm kimbap khác cũng rất được du khách yêu thích, bạn có thể ghé đến ăn thử nếu có dịp thăm thủ đô của “xứ sở kimbap”:

Goryun Hat-sal

Tiệm này nổi tiếng với những miếng kimbap lớn mà bạn khó có thể cắn hết một lần, với nguyên liệu đặc biệt là gạo đen và hoa cúc mang lại hương thơm đặc trưng khiến bạn mê mẩn ngay từ miếng đầu tiên.

Hãy đến địa chỉ số 27 đường Gaeunsa, quận Seongbuk-gu của Seoul để thưởng thức món kimbap độc đáo của Goryun Hat-sal bạn nhé, chỉ 2000 won một suất thôi!

Lee Kimbap

Với phần nhân đầy ắp và phần gạo khá “nhẹ nhàng”, món kimbap của quán nhìn đã đẹp mà ăn lại càng ngon. Chỉ cần cảm nhận độ giòn của cà rốt bên trong là bạn sẽ thấy các nguyên liệu tươi sống được đầu bếp chế biến một cách tâm huyết như thế nào.

Địa chỉ của Lee Kimbap là số 12 đường Apgujeong-ro, quận Gangnam-gu, Seoul. Một phần kimbap tại đây được phục vụ với giá khoảng 2800 won.

Cũng giống như nem hay chả cuốn của Việt Nam, kimbap đối với người Hàn Quốc không chỉ là món ăn để thỏa mãn dạ dày mà còn là biểu trưng cho nền văn hóa ẩm thực lâu đời phong phú. Nếu có dịp đến thăm đất nước giàu truyền thống này bạn hãy nếm thử vài món kimbap để cảm nhận hương vị của thiên nhiên và tài hoa của con người bản xứ nhé!

Mời bạn đến với những hành trình thú vị khác cùng BlogAnChoi:

• Cần chuẩn bị gì để trải nghiệm leo núi Phú Sĩ một cách trọn vẹn?
• Khám phá tiệm cafe Kawaii Monster “cực độc” tại Nhật Bản!

Và hãy nhớ theo dõi BlogAnChoi hằng ngày để khám phá thêm nhiều thông tin hấp dẫn bạn nhé!

Bên cạnh chủ đề phim trinh thám hay tình yêu học đường thì ẩm thực cũng là một đề tài được các nhà làm phim tích cực khai thác. Từ câu chuyện tình yêu, cuộc sống của những con người đam mê ẩm thực đến những thước phim đẹp mê hồn của các món “mỹ vị nhân gian”, những bộ phim truyền hình Hoa Ngữ dưới đây chắc chắn sẽ làm tan chảy con tim lẫn bao tử của mọt phim.

1. Mỹ Vị Thiên Vương

• Quốc gia: Hồng Kông
• Đạo diễn: Lương Gia Thụ
• Thể loại: Tâm lý, Hài hước
• Số tập: 29
• Diễn viên: Âu Dương Chấn Hoa, Cổ Thiên Lạc, Quan Vịnh Hà
• Năm phát hành: 1997

Mỹ Vị Thiên Vương có thể được xem là một trong những phim ẩm thực kinh điển nhất của nhà đài TVB. Từng gây sốt vào năm 1997 và vẫn được khán giả yêu mến đến nay, bộ phim kể về trận thi tài ẩm thực giữa Kim Nhất Sơn (Âu Dương Chấn Hoa) và thần bếp Tần Vạn Thạch (Tần Bái). Trong trận quyết đấu ấy, Kim Nhất Sơn đã vô tình làm rơi hạt tiêu vào dĩa thức ăn của Tần Vạn Thạch, khiến ông thua cuộc. Không thể chấp nhận sự thật, Tần Văn Thạch phát điên rồi bỏ đi, để lại nhà hàng Mỹ Vị Hương do ông sáng lập cho con gái Tần Tố Tố (Quan Vịnh Hà) tiếp quản. Vì áy náy và muốn chuộc lại lỗi lầm năm xưa, Kim Nhất Sơn đã đổi tên thành Điền Vị Cát đến mua lại nhà hàng và dạy Tố Tố cách nấu ăn.

Hàng loạt tình huống dở khóc dở cười cùng câu chuyện tình yêu ngô nghê đến đáng yêu của cặp đôi nhân vật chính đã khiến cho bộ phim được yêu mến đến tận sau này.

2. Kim Ngọc Mãn Đường

• Quốc gia: Hồng Kông
• Đạo diễn: Từ Khắc
• Thể loại: Hài hước, Cổ trang
• Số tập: 40
• Diễn viên: Âu Dương Chấn Hoa, Giang Hoa, Trần Diệu Anh, Trần Tùng Linh, Quách Tấn An,…
• Năm phát hành: 1999

Kim Ngọc Mãn Đường – Happy Ever After được xem là một trong những bộ phim ẩm thực Hồng Kông xuất sắc nhất mọi thời đại. Bộ phim đã nằm trong top 3 phim có rating cao nhất năm 1999 của nhà đài TVB nhờ có sự góp mặt của loạt tên tuổi hùng hậu bảo chứng rating: “vua hài” Âu Dương Chấn Hoa, Giang Hoa, Trần Diệu Anh, Trần Tùng Linh, Quách Tấn An,…

Phim xoay quanh nhân vật Đái Đông Quan – ông chủ của Bát Bảo Lâu, nơi nổi tiếng là chế biến được nhiều món ăn ngon trong thiên hạ. Kim Ngọc Mãn Đường hấp dẫn khán giả bởi những cuộc đấu đá không hồi kết của các đầu bếp trứ danh để giành quyền nấu ăn cho vua Càn Long. Bên cạnh dàn cast thực lực và cốt truyện mới mẻ, bộ phim còn khiến người xem mê mẩn bởi những thước phim nấu ăn đầy điêu luyện của các diễn viên.

3. Ẩm Thực Nam Nữ

• Quốc gia: Đài Loan
• Đạo diễn: Lý An
• Thể loại: Tâm lý, Tình cảm
• Độ dài: 123 phút
• Diễn viên: Lang Hùng, Quy Á Lôi, Dương Quý Mị, Ngô Thiến Liên, Vương Du Văn
• Năm phát hành: 1994

Đây là một bộ phim điện ảnh về câu chuyện của một người đầu bếp già với ba cô con gái, xen giữa những rắc rối đời thường của họ là các cảnh phim về quá trình chuẩn bị, chế biến các món ăn của người cha. Ông Chu là một đầu bếp tài dành vừa về hưu của Grand Hotel. Niềm vui duy nhất của ông là chuẩn bị những bữa ăn ngon cho ba con gái, những người ông đã một mình nuôi nấng sau nhiều năm. Cả ba cô con gái của ông Chu đều chưa có ý định lập gia đình riêng và điều này khiến ông Chu vô cùng lo lắng.

Chính câu chuyện gia đình bình dị nhưng vô cùng sâu sắc cùng sự đầu tư chỉn chu trong các cảnh quay nấu ăn đã giúp Ẩm Thực Nam Nữ được đánh giá rất cao và được xem là một trong những tác phẩm xuất sắc nhất của đạo diễn Lý An.

4. Manh Thê Thực Thần

• Quốc gia: Trung Quốc
• Đạo diễn: Lâm Thiêm Nhất
• Thể loại: Tâm lý, Dã sử – Cổ trang
• Số tập: 56
• Diễn viên: Triệu Kiện, Chủng Đan Ni, Từ Chí Hiền, Sài Cách
• Năm phát hành: 2018

Manh Thê Thực Thần là một dự án chuyển thể được công chiếu vào năm 2018. Phim kể về câu chuyện của Hạ Thuần Dư, chàng trai vốn xuất thân từ gia thế quyền quý, được Dụ Vương uỷ thác cho nhiệm vụ làm nội ứng ở hắc phong trại để tìm ra chứng cứ nơi đây cấu kết với thái tử. Thế nhưng, trong quá trình tiếp xúc với Bạch Sùng ở hắc phong trại, tình huynh đệ giữa họ đã nảy sinh và ngày một thêm sâu.

Trong khi đó, cô nàng hiện đại Diệp Gia Dao vì một thiên thạch thần kỳ mà xuyên không về Hoài Tống, trở thành Diệp Cẩn Huyên. Những rắc rối liên tiếp xảy ra với cô gái trẻ này nhưng bằng tài nghệ nấu ăn cùng sự thông minh lém lỉnh của mình, Diệp Gia Dao lần lượt biến nguy thành an rồi trở nên có tên tuổi trong giới ẩm thực.

5. Phương Đại Trù

• Quốc gia: Trung Quốc
• Thể loại: Cố trang, Tình cảm – Lãng mạn
• Số tập: 36
• Diễn viên: Chu Gia Hi, Lôi Mục, Tưởng Giai Ân, Hồ Côn
• Năm phát hành: 2017

Phương Đại Trù – Cooking For Love là bộ phim cổ trang đề tài ẩm thực được ra mắt khán giả vào năm 2017. Bộ phim là câu chuyện về cô gái Phương Nhất Thược với tính cách lạc quan, giỏi võ công và đặc biệt là có một tay nghề nấu ăn siêu phàm. Cô bị lừa gả đến Thẩm gia và chinh phục được gia đình chồng bằng chính những món ngon của mình. Phim có sự tham gia của dàn diễn viên trẻ nhưng tài sắc vẹn toàn: Lôi Mục, Chu Gia Hi, Tưởng Giai Ân, Hồ Côn. Tuy không quá tập trung nhiều về đề tài ẩm thực, nhưng phim vẫn có những cảnh nấu nướng ảo diệu đủ sức làm mãn nhãn người xem.

6. Mạt Đại Trù Nương

• Quốc gia: Trung Quốc
• Đạo diễn: Trương Quốc Lập
• Thể loại: Dã sử – Cổ trang, Tình cảm
• Số tập: 42
• Diễn viên: Hải Lục, Kỷ Lăng Trần, Hồ Hạnh Nhi
• Năm phát hành: 2020

Mạt Đại Trù Nương là dự án truyền hình của đạo diễn Trương Quốc Lập. Lấy bối cảnh Trung Hoa thời cận đại, nội dung phim xoay quanh Dung Nhi – một dân nữ mới nhập cung. Sau khi trở thành cung nữ, Dung Nhi gặp gỡ và nảy sinh tình cảm cùng thị vệ Lý Kỳ, cặp đôi cùng nhau điều tra cái chết oan của Thọ Hỉ cô cô và đưa chuyện này ra ánh sáng. Sau nhiều biến cố và thử thách trong chốn cung cấm, Dung Nhi cuối cùng cũng được ban xuất cung, nàng về chốn dân gian và mở một quán ăn được gọi là “Mạt Đại Trù Nương”.

Sau thời gian dài đắp chiếu, bộ phim cuối cùng cũng đã được ấn định thời gian lên sóng (05/2020), hứa hẹn sẽ gây sốt khán giả bởi chuyện tình lãng mạn của cặp đôi chính và những câu chuyện nơi Tử Cấm Thành đầy gay cấn.

7. Nàng Dae Jang Geum

• Quốc gia: Hàn Quốc
• Đạo diễn: Lee Byung Hoon
• Thể loại: Cổ trang, Tâm lý – Tình cảm
• Số tập: 54
• Diễn viên: Lee Young Ae, Ji Jin Hee, Hong Li Na, Lim Ho
• Năm phát hành: 2003

Đây có thể xem là một trong những phim Hàn huyền thoại bởi từng gây sốt toàn châu Á từ khi vừa ra mắt. Bộ phim kể về quá trình gian nan đầy khổ ải của cô bé mồ côi Dae Jang Geum (Lee Young Ae), từ nhỏ đã có tài năng về nấu ăn, khi lớn lên cô trở hành y sĩ cho nhà vua. Trong quá trình đó, Dae Jang Geum phải trải qua nhiều khó khăn do bị những kẻ trong triều đình ghen ghét, đố kị mà hãm hại.

Theo dõi bộ phim, khán giả sẽ được tìm hiểu sâu sắc về tinh hoa ẩm thực Hàn Quốc thời Joseon. Ngoài ra, các chi tiết cài cắm về chính trị cũng như hình tượng người phụ nữ truyền thống trong Nàng Dae Jang Geum cũng là một điểm thu hút khiến người xem không thể rời mắt khỏi màn hình.

8. Vua Bánh Mì, Kim Tak Goo

• Quốc gia: Hàn Quốc
• Đạo diễn: Han Joon Seo
• Thể loại: Tình cảm, Gia đình
• Số tập: 45
• Diễn viên: Yoon Si Yoon, Joo Woo, Lee Young Ah, Jun Gwang Ryul, Jun In Hwa
• Năm phát hành: 2010

Một tác phẩm truyền hình Hàn Quốc đáng nhớ khác xoay quanh đề tài ẩm thực, cụ thể hơn nghề làm bánh, chính là Vua Bánh Mì, Kim Tak Goo. Nội dung phim xoay quanh cuộc đấu đá giữa Kim Tak Goo (Yoon Si Yoon) và người em trai – cũng là đối thủ của mình – Gu Mal Joon (Joo Won). Những thước phim tuyệt đẹp về quá trình hình thành những chiếc bánh mì thơm ngon trong phim chắc chắn sẽ tạo nên một nguồn động lực to lớn khiến ai cũng muốn học làm bánh.

Vua Bánh Mì, Kim Tak Goo đã từng thống lĩnh BXH rating của phim bộ Hàn Quốc trong suốt thời gian dài. Bộ phim được yêu mến bởi mọi đối tượng khán giả vì tình tiết hấp dẫn, lôi cuốn đan xen những câu chuyện tình yêu, tình thân đầy cảm động.

9. PASTA – HƯƠNG VỊ TÌNH YÊU

• Quốc gia: Hàn Quốc
• Đạo diễn: Kwan Seok Jang
• Thể loại: Tâm lý, Tình cảm
• Số tập: 20
• Diễn viên: Lee Sun Gyun, Gong Hyo Jin, Alex Chu, Honey Lee
• Năm phát hành: 2010

Bộ phim này chắc chắn sẽ đánh gục mọi tín đồ ẩm thực ngay từ chính cái tên của mình. Không chỉ đơn thuần là một món ăn, Pasta còn gói gọn cả ước mơ và hoài bão của các nhân vật chính trong phim. Seo Yoo Kyung là một cô gái lạc quan, vui tính – bắt đầu công việc của mình tại Mamma Mia. Nam chính Choi Hyun Wook cũng là một đầu bếp hàng đầu ở Mamma Mia, bằng nỗ lực và tài năng của mình, sau này anh đã trở thành đầu bếp Ý nổi tiếng nhất ở Hàn Quốc.

Bên cạnh yếu tố lãng mạn, hài hước, những hình ảnh đẹp mắt của món ăn lừng danh từ nước Ý xuyên suốt bộ phim sẽ giúp các tín đồ ăn uống thu thập được kha khá bí quyết nấu pasta hay ho.

10. BỮA TIỆC CÁC VỊ THẦN

• Quốc gia: Hàn Quốc
• Đạo diễn: Lee Dong Yoon
• Thể loại: Tâm lý, Tình cảm
• Số tập: 32
• Diễn viên: Sung Yuri, Seo Hyun Jin, Joo Sang Wook, Lee Sang Woo
• Năm phát hành: 2012

Lấy ẩm thực cung đình Hàn Quốc làm trọng tâm bộ phim, Bữa Tiệc Các Vị Thần kể về hành trình của hai nữ đầu bếp tài năng In Joo (Seo Hyo Jin) và Joon Young (Sung Yuri) đấu tranh để trở thành người thừa kế đời thứ năm của nhà hàng Arirang. Bộ phim đã khắc họa chân thực tinh hoa ẩm thực cung đình Hàn Quốc thông qua các phần thi tài năng của hai cô gái trẻ.

32 tập phim của Bữa Tiệc Các Vị Thần chắc chắn sẽ khiến khán giả phải “lăn ngay vào bếp” bởi những hình ảnh các món ăn vô cùng độc đáo và sáng tạo, đồng thời mang đến những kiến thức bổ ích về nền ẩm thực cung đình vốn rất phong phú của xử sở Kim Chi.

11. Thực Thần

• Quốc gia: Hàn Quốc
• Đạo diễn: Choi Kyo Shik
• Thể loại: Tâm lý, Tình cảm
• Số tập: 14
• Diễn viên: Yoon Doo Joon, Baek Jin Hee, Lee Joo Woo
• Năm phát hành: 2018

Nối tiếp thành công của 2 phần đầu, Thực Thần 3 sẽ tiếp tục khiến khán giả phải thèm thuồng tột độ với những món ăn độc đáo, cầu kỳ. Phần 3 xoay quanh câu chuyện về những kẻ cô đơn và niềm đam mê ẩm thực chính là sợi dây vô hình gắn kết họ.

Phải đối mặt với những khủng hoảng của tuổi 30, chàng trai Goo Dae Young (Yoon Doo Joon) đã tìm ra cách vượt qua những khó khăn khi cùng người bạn cũ là Lee Ji Woo (Baek Jin Hee) hồi tưởng và nấu lại những món ăn mà cả hai từng yêu thích khi còn trẻ. Thực Thần 3 sẽ không chỉ là cuộc hành trình khám phá con đường ẩm thực giữa hai người bạn, mà còn là quá trình xây dựng lại những kí ức đẹp đẽ ấy của cả hai.

Không chứa đựng bi kịch hay những nút thắt giật gân, bộ phim sẽ nhẹ nhàng đốn gục khán giả bằng nhìn tình huống hài hước và xen lẫn chút lãng mạn.

Trên đây là 11 bộ phim ẩm thực hay, “ngon miệng” mà các tín đồ ẩm thực không nên bỏ qua. Bên cạnh việc được ngắm cho thỏa con mắt những món ăn ngon của nhiều quốc gia, bạn còn có thể học hỏi thêm được cách chế biến, trang trí món ăn điêu luyện như đầu bếp đó. Hội Yêu Bếp, Nghiện Nhà còn chần chờ gì nữa mà không cày ngay thôi.

Một số thông tin khác có thể bạn quan tâm:

• 20 phim hài Thái Lan hay, siêu lầy lội thách bạn không cười
• 10 web drama, phim Hàn Quốc lãng mạn sẽ khiến trái tim bạn loạn nhịp

Cùng theo dõi mục Phim của BlogAnChoi để có thêm những gợi ý phim hay để xem mùa cách ly này nhé!

• Tập đầu: 31 tháng 1, 2020
• Số tập: 16
• Thể loại: Chính kịch
• Đạo diễn: Kim Sung-Yoon
• Diễn viên chính: Park Seo Joon, Kim Da-Mi, Yoo Jae-Myung, Kwon Na-Ra,…
• Mạng: jTBC
• Ngôn ngữ: Tiếng Hàn
• Dựa trên: Webtoon “Itaewon Class” của Gwang Jin
• Link phim trên Netflix: Bạn có thể xem Itaewon Class trên Netflix tại đây
• Trailer phim Itaewon Class:

1. Itaewon – khu phố “đa sắc tộc” nhất Hàn Quốc

Itaewon Class (Tầng lớp Itaewon) là bộ phim kể về câu chuyện khởi nghiệp của nhóm thanh niên do ông chủ Park Sae Royi (Park Seo Joon) “cầm đầu” cùng quyết tâm đổi đời và giải oan cho người cha đã khuất của Sae Royi . Phần lớn cảnh quay xoay quanh Itaewon, nơi được coi là bối cảnh chính xuyên suốt siêu phẩm này.

Itaewon là một khu phố nằm trung tâm quận Yongsan, thủ đô Seoul, Hàn Quốc. Nơi đây được mệnh danh là khu phố Tây bởi sự náo nhiệt, tập trung rất nhiều người nước ngoài từ khắp nơi trên thế giới sinh sống và giải trí.

Đây cũng là nơi binh lính Mỹ tập kết ở Seoul, là nơi duy nhất ở Hàn Quốc giao tiếp bằng tiếng Anh thông dụng. Đồ ăn ở Itaewon cũng đa dạng các nước: Thái Lan, Ý, Ai Cập, Nhật Bản, Pháp, Nga, Mexico,… với những món ăn đặc trưng truyền thống. Khách du lịch có thể thoải mái lựa chọn đồ ăn mọi vùng miền, hoặc đơn giản là thưởng thức hương vị quê nhà, khi mà họ không quen với vị cay nồng của đồ ăn Hàn Quốc.

Bên cạnh đó, các mặt hàng quần áo và đồ lưu niệm của các nước cũng được bày bán ở đây giúp bạn không cần phải đi đâu xa xôi vẫn có thể mua được “đặc sản” của Mỹ, Ý hay Ai Cập, Mexico… Về ban đêm, Itaewon nhộn nhịp hơn bao giờ hết với hàng loạt các quán bar và câu lạc bộ giúp bạn được gặp gỡ, giao lưu và kết bạn với mọi người từ các nước khác nhau.

Chính vì vậy, Itaewon luôn nằm top những địa điểm lý tưởng khi bạn du lịch đến xứ sở kim chi, tổ chức hàng loạt các lễ hội giải trí đặc sắc. Nơi đây còn có con phố Gyeongnidan được gọi là “khu phố đa quốc gia” và có thể ngắm tháp Namsan ở vị trí gần.

2. “Nổi như cồn” nhờ siêu phẩm Itaewon Class

Tuy là khu phố du lịch đa văn hóa nhưng hẳn nhiều người vẫn chưa biết đến Itaewon. Lại phải nói, là khu phố “đa quốc gia” nên rất ít người Hàn đến đây vì họ cảm thấy không thuộc về nơi này.

Cho đến khi bộ phim Itaewon Class lên sóng, nơi đây mới chính thức “bùng nổ” về sự nổi tiếng. Giới trẻ Hàn tấp nập đổ xô đến con phố này để “check in” những cảnh quay trong phim. Điều này cho thấy bộ phim có sức ảnh hưởng rất lớn và đem lại nhiều lợi ích về mặt thương mại, không chỉ “hot trend 2020” vì style đầu đinh của “ông chủ” Park Seo Joon mà còn là địa điểm chụp ảnh với lượt hashtag #Itaewon tăng vọt trên Instagram.

Thậm chí quán nhậu Danbam của “ông chủ” Park Seo Joon cũng được “lên hình”. Danbam có nghĩa là “đêm ngọt ngào”. Ngay cả đoàn làm phim cũng lập hẳn một Instagram cho Danbam. Các fan nô nức tìm đến nơi đây, tuy nhiên, ngoài đời thực đó chỉ là ngôi nhà bình thường được dựng lên.

Thế nhưng không gì có thể làm khó được khán giả, khi mới đây họ đã chụp được một quán nhậu khác có tên là Honey Night (Đêm ngọt ngào) trên khu phố Itaewon này để “bù” cho quán nhậu Danbam. Honey Night cũng là từ khóa bên trong quán nhậu của Park Seo Joon.

3. Giải mã lý do Park Sae Royi chọn “khởi nghiệp” ở Itaewon

Anh chàng Park Sae Royi (Park Seo Joon) với nhiều hoài bão và quyết tâm phục thù, sau khi ra tù đã không ngập ngừng mà chọn ngay Itaewon làm nơi khởi nghiệp. Đến mức cô bạn thân Soo Ah (Kwon Nara) choáng váng mà phun nước vào mặt anh chàng hai lần.

Itaewon phồn vinh và xa hoa, rất thích hợp để làm ăn buôn bán, tuy nhiên những nơi như thế lại rất khó khăn và có sự cạnh tranh cao. Những thương nhân nơi đây đều có xuất phát điểm rất tốt, trong khi “ông chủ” Park Sae Royi lại vừa ra tù. Nhưng điều đó càng khẳng định thêm hoài bão và phục thù của anh chàng rất lớn.

Giả thiết thứ hai, Itaewon đắt đỏ chính là nơi sẵn sàng đào thải những kẻ yếu kém. Park Sae Royi muốn chơi một ván bài “được ăn cả ngã về không” với ông chủ của Jangga – chủ tịch Jang Dae Hee, người bao che cho vụ tai nạn xe của con trai khiến bố của Sae Royi chết, hạ thấp nhân phẩm của người khác.

Có lẽ đó khát vọng ngay từ khi trong tù của anh, khi đọc bức thư của Soo Ah về một Itaewon hoa lệ cộng với việc nghiên cứu sách bài bản đã giúp Sae Royi chọn nơi này.

Cuối cùng, khu phố Itaewon đa dạng các nền văn hóa chính là biểu tượng của sự tự do, phóng khoáng, nhiệt huyết tuổi trẻ. Điều đó hoàn toàn phù hợp với tính cách nhân vật Park Sae Royi, một người ngay thẳng, chính trực, nhiều hoài bão, không bị ràng buộc.

Kết luận

Thời điểm hiện tại, Itaewon Class (Tầng Lớp Itaewon) đã đi được gần một nửa chặng đường và đang là một trong những bộ phim hot nhất, khuấy đảo màn ảnh Châu Á. Nhờ bộ phim này khu phố Itaewon được biết rộng rãi và được người dân xứ Hàn yêu mến hơn.

Bạn đã xem bộ phim này chưa, cảm nhận của bạn về khu phố Itaewon này thế nào? Hãy cùng bình luận và chia sẻ để BlogAnChoi biết suy nghĩ của bạn nhé. Nếu có một lên đến Hàn Quốc đừng quên ghé qua Itaewon và “check in” những bộ ảnh siêu đẹp nhé!

Hãy theo dõi BlogAnChoi để thường xuyên cập nhật những tin tức mới nhất của bộ phim Itaewon Class nhé!

Giá trị dinh dưỡng của món canh kim chi

Canh kim chi là món ăn được nấu từ rất nhiều nguyên liệu bổ dưỡng như: kim chi, cá ngừ, đậu phụ… Chính vì vậy đây là một món canh mang rất nhiều giá trị dinh dưỡng.

Kim chi là một loại cải muối chua được làm từ những nguyên liệu có các thành phần như: cải thảo (Indole-3-carbinol, Isothiocyanate), củ cải, cải xanh, tỏi (Allyl Sulfide), ớt (Capsaicin). Vì vậy các chuyên gia cho rằng kim chi là thực phẩm hữu ích, ức chế các tế bào ung thư dạ dày, gan, đại tràng, ung thư phổi, bàng quang…

Ngoài ra, vi khuẩn len men kim chi còn có tác dụng làm giảm 40% các triệu chứng của bệnh viêm da dị ứng. Ăn kim chi còn giúp thúc đẩy tiêu hóa, cải thiện đường ruột.

Cá ngừ mang lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe như giảm cân, làm đẹp da , ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Các chất EPA, protein và taurine có trong cá ngừ giúp làm giảm cholesterol “xấu” và tăng cholesterol “tốt” trong máu, ngăn ngừa bệnh mỡ trong máu. Ngoài ra, ăn cá ngừ thường xuyên còn giúp bảo vệ gan, tránh các bệnh về gan.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 3 củ hành lá cắt thành miếng 1cm (chia làm hai phần)
• 1/2 tép tỏi băm
• 2 muỗng canh dầu thực vật
• 1 muỗng cà phê hạt vừng
• 1 chén kim chi Mua kim chi tại đây
• 1/2 muỗng cà phê đường
• 1 lon cá ngừ nấu chín Mua cá ngừ đóng hộp tại đây
• 1/2 muỗng bột ớt (bột ớt Hàn Quốc) Mua bột ớt tại đây
• 840ml nước dùng gà Mua nước dùng gà tại đây
• 1/2 bìa đậu phụ, xắt thành miếng 1cm
• 1 nhúm muối
• 1 quả trứng
• Dầu mè (không bắt buộc) Mua dầu mè tại đây

Dụng cụ cần chuẩn bị

• 1 chiếc nồi đất cỡ vừa (Có thể nấu bằng nồi thường nếu không có) Mua nồi đất tại đây
• 1 thìa gỗ Mua thìa gỗ tại đây

Cách nấu canh kim chi

Bước 1: Đặt nồi đất trên ngọn lửa vừa, làm nóng trong vài phút trước khi thêm các thành phần.

Bước 2: Sau khi nồi được làm nóng, cho vào hai thìa dầu thực vật.

Bước 3: Thêm vào một muỗng cà phê hạt vừng, trải đều trong nồi và đảo đều cho đến khi chúng chuyển thành màu nâu vàng.

Bước 4: Thêm một chén kim chi. Tùy thuộc vào việc kim chi tự làm hay mua sẵn, bạn có thể cần cắt kim chi thành những miếng nhỏ hơn.

Bước 5: Đậy nắp nồi và nấu kim chi ngót còn khoảng nửa chén trong 4 phút. Thỉnh thoảng dùng thìa đảo qua.

Bước 6: Thêm 1/2 muỗng cà phê đường và nhẹ nhàng trộn cùng kim chi.

Bước 7: Cho vào một lon cá ngừ. Nhẹ nhàng đảo cùng với hỗn hợp kim chi và vừng.

Bước 8: Thêm tỏi băm, ớt bột, và một phần hành lá xắt nhỏ vào nồi, khuấy nhẹ nhàng cho đến khi tất cả các thành phần được trộn đều với nhau.

Bước 9: Thêm khoảng 840ml nước dùng gà vào nồi.

Bước 10: Vặn lửa to ở mức trung bình cao, đậy nắp nồi và đun sôi.

Bước 11: Sau khi canh sôi, cho thêm một chút muối và phần hành lá còn lại vào nồi.

Bước 12: Thêm đậu phụ xắt nhỏ vào nồi đun sôi và khuấy nhẹ cho đến khi tất cả các thành phần được trộn đều.

Bước 13: Hầm trong vòng 10 phút để các nguyên liệu chín kỹ.

Bước 14: Đập 1 quả trứng lên trên nồi canh đang sôi rồi tắt bếp. Tùy vào sở thích, bạn có thể dùng ngay canh khi vừa đập trứng vào hoặc đợi đến khi trứng chín hoàn toàn.

Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí món canh kim chi

Canh kim chi sau khi nấu có màu đỏ hấp dẫn của kim chi và ớt bột. Các nguyên liệu được nấu chín và hòa quyện với nhau. Gia vị được nêm vừa miệng. Đậu phụ không bị nát trong quá trình nấu.

Sau khi nấu, cho canh ra bát tô hoặc để nguyên trong nồi. Sau đó rắc một ít hành lá xắt nhỏ hoặc ớt tươi lên trên là đã có thể thưởng thức rồi.

Cách thưởng thức canh kim chi

Canh kim chi nên được dùng khi còn nóng. Khi ăn, rưới thêm một chút dầu mè lên trên để tăng thêm hương vị. Đây là món ăn thích hợp cho bữa trưa hoặc tối. Chỉ cần ăn kèm thịt ba chỉ luộc và cơm trắng là đã có một bữa ăn ngon miệng, bổ dưỡng.

Lưu ý khi chế biến món canh kim chi

• Đây là món ăn mà tùy theo sở thích, bạn có thể cho các nguyên liệu khác nhau. Ví dụ có thể thay thế cá ngừ bằng thịt heo, thịt bò, hay chỉ sử dụng đậu phụ nếu bạn là người ăn chay.
• Nếu có thể, bạn nên tự làm kim chi tại nhà, vừa tiết kiệm chi phí, lại có thể điều chỉnh hương vị theo ý muốn.
• Nồi đất sét nóng lên nhanh hơn nhiều so với nồi kim loại truyền thống. Bạn cần để ý canh khi được đậy kín để tránh tràn ra ngoài.

Món canh kim chi thơm ngon, nóng hổi, rất thích hợp với bữa cơm gia đình trong những ngày đông lạnh giá. Bạn hãy vào bếp và áp dụng công thức đơn giản này ngay thôi nào!

Trong bài viết này có sử dụng công thức và hình ảnh của wikihow.com.

Bạn có thể tham khảo thêm công thức chế biến món ăn khác để làm phong phú sổ tay nấu ăn của mình qua các bài viết sau:

• Cách làm kim chi dưa leo Hàn Quốc giòn ngon, đơn giản
• Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon đúng điệu tại nhà
• Cách làm salad pasta cá ngừ đơn giản và bổ dưỡng

Đừng quên bấm theo dõi BlogAnChoi để cập nhật những công thức nấu ăn mới mẻ và hấp dẫn mỗi ngày bạn nhé!

Giá trị dinh dưỡng của món kim chi dưa leo Hàn Quốc

Dưa leo, hay còn gọi là dưa chuột, là một loại rau rất ít calo, chứa rất nhiều nước và muối khoáng. Dưa leo không chứa chất béo no hoặc cholesterol. Vỏ dưa leo là nguồn chất xơ tốt giúp giảm táo bón và có tác dụng bảo vệ chống ung thư đại tràng nhờ loại bỏ những hợp chất độc trong ruột.

Ngoài ra, hành tây và cà rốt có trong món ăn này cũng có hàm lượng cao chất chống oxy hóa, là loại sản phẩm giảm cân thân thiện, góp phần làm giảm nồng độ cholesterol, cải thiện sức khỏe của mắt và của xương.

Nguyên liệu để chế biến món kim chi dưa leo Hàn Quốc

• Dưa leo: 8 – 10 quả (800g)
• Muối hạt: 50g
• Hành tây: 1/4 củ
• Hành lá : 50g
• Bột ớt Hàn Quốc: 1/2 muỗng canh
• Nước mắm: 3 thìa cafe
• Tỏi băm: 1 thìa cafe
• Đường: 1 thìa cafe
• Nước: 100ml
• Cà rốt: 1 củ
• Hạt vừng: 1 thìa cafe
• Bạn đừng quên chuẩn bị hộp đựng thực phẩm để làm kim chi dưa leo nhé. Bạn có thể đặt mua hộp đựng thực phẩm tại đây.

Cách làm kim chi dưa leo Hàn Quốc

Bước 1: Dưa leo rửa sạch, để ráo nước.

Cách đầu khoảng 1-2 cm, dùng mũi dao cắt dọc quả dưa leo thành 4 phần bằng nhau.

Bước 2: Dùng muối hạt xát đều cả mặt trong và ngoài quả dưa leo.

Bước 3: Hành lá rửa sạch, cắt thành khúc khoảng 2 cm.

Hành tây và cà rốt cắt thành sợi mỏng. Băm nhỏ khoảng 20g tỏi.

Bước 4: Trộn đều hỗn hợp hành lá, hành tây, cà rốt, tỏi băm, với 1 thìa cafe đường, 100 ml nước, 3 thìa cafe nước mắm và 1/2 muỗng canh bột ớt Hàn Quốc.

Bước 5: Nhẹ nhàng tách quả dưa ra, ướp sao cho hỗn hợp đã trộn bám đều khắp quả dưa leo.

Yêu cầu thành phẩm

Kim chi dưa leo có màu đỏ bắt mắt, giữ được độ giòn, gia vị ướp vừa miệng, không quá mặn hoặc quá cay, có vị thơm nồng của tỏi và hành.

Cách trình bày và thưởng thức

Dùng hạt vừng rắc đều lên kim chi dưa leo để tăng thêm phần bắt mắt cho món ăn.

Kim chi dưa leo Hàn Quốc rất thích hợp để ăn với món thịt luộc, cơm, mì xào hoặc các món chiên, dùng nhiều dầu mỡ,…

Món ăn này có thể ăn ngay sau 5 phút, hoặc để lên men trong tủ lạnh từ 2,3 ngày ăn cũng rất ngon các bạn nhé.

Một số lưu ý khi làm món kim chi dưa leo Hàn Quốc

• Vì dưa leo khá giòn và dễ gãy, nên khi tách quả dưa, bạn nên nhẹ nhàng một chút để đảm bảo tính thẩm mỹ của món ăn. Bạn nên cắt đôi nếu quả dưa quá dài.
• Tùy vào mức độ ăn cay của bạn cũng như gia đình và người thân, nên ướp với lượng bột ớt vừa phải, không nên cay quá. Nếu bạn dùng bột ớt Việt Nam thay thế thì nên dùng số lượng ít hơn một chút, vì bột ớt Việt Nam cay hơn bột ớt Hàn Quốc.

Bạn có thể tham khảo thêm bài viết liên quan để làm phong phú thêm sổ tay học nấu ăn với các công thức từ chuyên mục Món ngon sau đây của BlogAnChoi nhé:  Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon

Trong bài viết này BlogAnChoi sử dụng công thức và hình ảnh trong video của Youtuber: Maangchi.

Các bạn có thể xem thêm video clip dưới đây để thấy rõ cách làm món kim chi dưa leo Hàn Quốc cực kì đơn giản này nhé:

Các bạn đừng quên ghé BlogAnChoi thường xuyên để biết thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn nữa nhé!

Nếu bạn là một khán giả yêu thích những drama Hàn Quốc thì chắc cũng mong muốn được tận mắt chứng kiến nơi đó một lần. Lý Hằng Nga chia sẻ: “Vì quá yêu thích hoa anh đào cũng như muốn một lần đặt chân lên đảo Nami – trường quay tuyệt vời của Bản Tình Ca Mùa Đông nên mình đã quyết định chọn một tour du lịch để tới đó.”

Du lịch Hàn Quốc nên đi tour hay tự túc?

Đi tour hay tự túc đều có những ưu, nhược điểm khác nhau. Bạn có thể lựa chọn một trong hai cách du lịch là đi tour hoặc tự túc. Tuy nhiên, theo Lý Hằng Nga, bạn ấy chia sẻ rằng: “Khi đến một nước mà tiếng Anh không phải ngôn ngữ thông dụng, muốn khám phá nhiều địa điểm du lịch với một chi phí hợp lý thì đi tour là một lựa chọn không tồi.”

Cách di chuyển tới Hàn Quốc

Hiện nay ở Việt Nam có 3 sân bay khai thác chuyến bay từ Việt Nam đi Hàn Quốc đó là sân bay Nội Bài (Hà Nội), Tân Sơn Nhất (TP Hồ Chí Minh) và sân bay Đà Nẵng (TP Đà Nẵng).

Không chỉ có các hãng hàng không nội địa như Vietnam Airlines hay Vietjet Air khai thác đường bay từ Việt Nam tới xứ sở kim chi, bạn cũng có thể lựa chọn các hãng hàng không ngoại khác như Malaysia Airlines, Thai Airways (nếu xuất phát từ Hà Nội), Philippine Airlines, Korean Air (nếu xuất phát từ TP Hồ Chí Minh) và Singapore Airlines, China Eastern Airlines (nếu xuất từ TP Đà Nẵng).

Nếu bạn chọn lịch bay vào mùa lễ hội tại Hàn Quốc (thường từ tháng 3 đến tháng 5) thì giá vé sẽ khá cao, bạn nên đặt vé trước 1-2 tháng bởi nhu cầu đặt vé tăng cao vào những tháng này. Bạn có thể đặt vé máy bay tại đây.

Hằng Nga bay từ Hà Nội, bạn có đưa ra lời khuyên: “Nếu xuất phát từ Hà Nội đến sân bay Incheon (đặt tại thủ đô Seoul) là 5 giờ bay, máy bay khá nhỏ, tốt nhất nên mang một chiếc áo măng tô to đùng để đắp trên máy bay và một chiếc gối ngủ vì 5 giờ bay rất mệt, bạn nên thiếp đi trong khoảng thời gian đó.”

Di chuyển tại Hàn Quốc

Ở Hàn bạn có thể di chuyển bằng nhiều phương tiện khác nhau đến địa điểm tham quan. Hệ thống cơ sở hạ tầng giao thông khá hiện đại và thuận tiện. Các phương tiện giao thông giá rẻ tại đây có thể kể tới như xe bus (giá từ 1.250 đến 2.300 Won), tàu điện ngầm (giá khoảng 100 Won).

Thuận tiện hơn trong việc di chuyển giữa các thành phố là tàu hỏa. Nếu không bạn có thể lựa chọn taxi, Hằng Nga chia sẻ giá taxi ở đây cũng không đắt lắm, giá mở cửa khoảng 3000 Won (tầm 66.000VND).

Đặt phòng khách sạn tại Hàn Quốc

Nếu bạn muốn tiết kiệm cho chuyến đi thì hostel hoặc homestay là sự lựa chọn không tồi. Giá phòng ở đây khá rẻ, ngủ giường tầng nhưng lại rất đầy đủ tiện nghi và an toàn.

Với các khách sạn cao cấp có giá phòng của khá cao, thường dao động từ 1.000.000VND đến 10.000.000VND một đêm cho hai người. Bạn có thể đặt phòng khách sạn tại đây

Một số khách sạn chất lượng tại Hàn Quốc:

• DH Naissance Hotel Dongdaemun nằm ở khu Dongseon-dong của thành phố Seoul, cách ga tàu điện ngầm Đại học Phụ nữ Sungshin, gần khu mua sắm Dongdaemun cách đó 10 phút đi tàu điện ngầm.
• Shilla Stay Seodaemun cách Sân bay Quốc tế Incheon 1 giờ lái xe, khách sạn này cũng gần các điểm tham quan hấp dẫn của Hàn Quốc như tường đá Cung điện Deoksugung hay nhà hát Jeongdong.
• Nằm trong khu vực Myeongdong, khách sạn Lotte Hotel Seoul là lựa chọn phù hợp nếu bạn yêu thích mua sắm và giải trí. Cổng thành Namdaemun Gate và chợ truyền thống Namdaemun hai địa điểm tham quan nổi tiếng khá gần khách sạn này.
  

  Thời điểm du lịch lý tưởng ở Hàn Quốc 

  Bạn có thể đến Hàn du lịch quanh năm bởi sự nhộn nhịp của các hoạt động giải trí, tham quan ở đây. Tuy nhiên, như Hằng Nga từng chia sẻ bạn phải xác định trước sẽ xem gì khi sang đó bởi bên Hàn cũng có 4 mùa rõ rệt như miền Bắc Việt Nam và đặc trưng mỗi mùa là hoàn toàn khác nhau.

  Nếu bạn muốn ngắm hoa anh đào và tận hưởng không khí dịu mát của mùa xuân thì bạn nên tới Hàn từ tháng 3 đến tháng 5. Trong khoảng thời gian tháng 4 bạn sẽ được tham gia lễ hội Hoa anh đào tại đảo Jeju, ngắm nhìn những cây hoa anh đào đại thụ nở rộ (tuy nhiên anh đào chỉ nở rộ trong khoảng 2-3 ngày trong tháng).

  

  Nếu bạn yêu thích cảnh sắc lãng mạn của mùa thu Hàn Quốc thì nên tới đây vào thời điểm từ tháng 9 đến tháng 11. Sắc vàng, đỏ của lá cây tạo nên cảnh sắc đẹp vô cùng. Không khí mùa thu Hàn Quốc rất dễ chịu. Thời điểm du lịch này bạn còn có tham gia một số lễ hội nổi tiếng tại Hàn Quốc như lễ hội Hwaseong Suwon, lễ hội pháo hoa quốc tế Seoul,…

  

  Trong các khoảng thời gian còn lại, thời tiết bên Hàn không ủng hộ cho các hoạt động vui chơi của bạn. Thời tiết thời điểm tháng 6 đến tháng 8 sẽ rất oi nóng, thường xảy ra mưa bão thất thường. Vào tháng 12 đến tháng 2 là mùa đông Hàn Quốc thời tiết sẽ rất lạnh. Nếu đi du lịch vào thời điểm trên thì bạn nên cân nhắc chuẩn bị đồ đạc cho hợp lý.

Địa điểm du lịch nổi tiếng tại Hàn Quốc

Công viên Everland

Đây là khu vui chơi giải trí tốt nhất Hàn Quốc được thiết kế theo mô hình Disney World thu nhỏ, là địa điểm mà du khách nên ghé thăm một lần khi tới Hàn. Vé vào cửa Everland vào khoảng gần 1.000.000VND.

Trong không gian giải trí này gồm có các khu chính là Safari (nổi bật với các loài động vật như hổ, gấu, hươu cao cổ,…), vườn hoa và các trò chơi. Quy mô và concept khá giống Universal tuy nhiên lại thiên về gia đình và các bé nhỏ hơn vì phần lớn là các trò chơi dễ thương nhẹ nhàng, cùng khu safari và vườn hoa rất lớn. Tìm hiểu chi tiết về công viên Everland tại đây.

Hằng Nga tới du lịch vào thời điểm ở đây đang diễn ra Lễ hội hoa Tulip. Màu sắc rực rỡ của hoa Tulip thực sự mang lại ấn tượng cho du khách khi tham quan công viên này.

Đảo Nami

Nơi đây trở thành khu du lịch nổi tiếng châu Á nhờ vào sự thành công của bộ phim Bản Tình Ca Mùa Đông.

Nằm ở tỉnh Chuncheon, cách thủ đô Seoul 63 km về phía Nam, Nami  thu hút lượng lớn du khách nhờ vào sự lãng mạn và thơ mộng của cảnh sắc. Cây cối ở đây sẽ thay lá theo mùa, tạo nên cảnh sắc vô cùng đẹp.

Thưởng thức BIBAP Show

Đây là một tiết mục biểu diễn không lời dựa trên một món ăn đặc trưng của Hàn Quốc –bibimbap (món cơm trộn rau và thịt bò). Hằng Nga chia sẻ: “Ban đầu mình không hào hứng cho lắm nhưng xem vào thì thích vô cùng. Trong đó, bạn không được quay phim hoặc chụp ảnh flash nhé!”

Giá vé của show này cũng không hề rẻ, chia làm nhiều hạng vé. Giá vé nằm trong khoảng từ 450.000VND đến 745.000VND/người tùy vào từng vị trí chỗ ngồi bạn chọn.

Tắm hơi Sauna

Nếu bạn yêu thích phim Hàn thì hoạt động trải nghiệm này không thể bỏ qua khi tới Hàn. Tự mình cảm nhận sự thoải mái ở phòng tắm hơi mà trước đây chỉ được nhìn qua màn ảnh.

Giá vé của dịch vụ này dao động từ 120.000VND đến 200.000VND/người/lần tắm, tùy vào thời gian trong ngày và độ tuổi của bạn. Nếu bạn vào sau 20h thì bạn sẽ phải mất thêm từ 40.000VND đến 60.000VND.

Một số hoạt động không thể bỏ lỡ khi du lịch Hàn Quốc

Ngắm hoa khoe sắc

Hàn Quốc vào mỗi mùa đều có những loài hoa khoe sắc. Hằng Nga có chia sẻ:”Trước khi lựa chọn đi du lịch tới Hàn Quốc, mình khuyên nên lựa chọn bạn sẽ xem gì khi tới Hàn. Nếu bạn muốn ngắm hoa anh đào, hãy đi vào khoảng mùng 10-20/4 tùy vào thời tiết.”

Ngắm lá phong đẹp như phim

Còn nếu muốn ngắm lá phong, cây bạch quả thì hãy đặt vé vào tháng 10, các tháng từ tháng 11 đến tháng 3 đều có tuyết. Và khi bạn đến chỉ để ngắm hoa anh đào thì tất cả các loại hoa khác đều không nở (trừ hoa keneji – 1 loài hoa dại màu vàng rực).”

Khi Hằng Nga đến Hàn vào tháng 4 thì cả thành phố đều phủ kín những cây chỉ trơ mỗi cành, cây cối cũng phủ màu nâu đỏ. Chỉ tùy từng khu mới trồng hoa anh đào và hoa đào cũng chỉ nở vào mùa xuân khi thời tiết ấm lên.

Mua sắm, check in chụp ảnh

Mua sắm là hoạt động không thể thiếu khi bạn đi du lịch. Để mua sắm miễn thuế bạn có thể đến khu Dong Hwa hoặc Doota nhưng nhớ mang passport theo để mua sắm nhé.

Check in ở những địa danh nổi tiếng là hoạt động mà bạn không thể bỏ lỡ khi du lịch Hàn Quốc.

Bạn còn có thể tham quan và chụp ảnh tại các ngôi làng cổ của Hàn Quốc và đặc biệt là ngôi làng cổ giữa thủ đô Seoul ồn ào – làng Bukchon Hanok. Tìm hiểu chi tiết ngôi làng cổ này tại đây.

Ẩm thực Hàn Quốc

Rất nhiều khán giả ở Việt Nam yêu thích ẩm thực Hàn Quốc khi xem các bộ phim của “xứ củ sâm” này. Tuy nhiên món ăn ở Hàn Quốc không dễ ăn như bạn nghĩ, vì về Việt Nam khẩu vị đã thay đổi khá nhiều để phù hợp.

Người Hàn thường ăn một món chính cùng nhiều loại panchan kèm theo. Ví dụ bulgogi là món thịt heo hay gà xào, hoặc cơm ăn cùng cá thu nướng cùng rong biển,… Thịt bò để tìm ở các quán nhậu bên Hàn khá khó, người Hàn chỉ ăn thịt bò vào những dịp đặc biệt vì thịt bò bên đó khá đắt.

Lưu ý khi đi du lịch Hàn Quốc

• Bạn có thể thỏa thích mua sắm tại các siêu thị ở đây nhưng lưu ý rằng, ở Hàn cũng có khá nhiều quần áo hay hoa quả của Trung Quốc, nên hãy cẩn thận khi chọn mua nhé!
• Ở Hàn dưới 18 tuổi không được bước chân vào quán rượu.
• Bên Hàn cấm mang các loại hoa quả, trái cây sang bên nước họ nên dù bạn mang chanh hay ớt đều bị cấm.
• Các hãng hàng không Hàn Quốc đặc biệt là các hãng giá rẻ đều rất cứng nhắc trong việc hành lý. Theo Lý Hằng Nga, bạn bay chuyến bay của Jeju Air thì có 15kg ký gửi và 10kg xách tay tuy nhiên họ chỉ tính xách tay là một kiện nên hãy chuẩn bị sẵn một chiếc túi bao dứa để đựng được nhiều đồ nhất.
• Kinh nghiệm của Nga khi đi chơi đó là mang một vali to nhất và mang một chiếc túi dứa (bạn có thể mua tại hàng Đường với giá chỉ từ 40.000 – 50.000VND) hoặc đặt mua tại đây
•  Khi về, nếu bạn mua những sản phẩm to như nồi cơm điện thì hãy bóc hộp ra và chỉ để nồi vào túi tránh bị tính là thêm kiện rất đắt.
• Nếu đi theo đoàn thì bạn nên check in cùng những người ít cân. Đó là lý do Hằng Nga có thể mang 30kg hành lý về Việt Nam mà không mất thêm chi phí nào.
• Khi bay nhiều thì bạn nên hiểu rằng khí trên máy bay cực kì khô và nắng rất nhiều, vì vậy bạn chỉ nên ngắm cảnh chút thôi và hãy đóng cửa sổ lại, thoa kem dưỡng ẩm để tránh nổi mụn nhé, nên mang 1 tuýp kem dưỡng ẩm hoặc kem chống nắng nhỏ trong túi xách để thoa lên da. Bạn có thể đặt mua kem dưỡng ẩm tại đây.
• Bạn phải kiểm tra nhiệt độ trước ngày bay liên tục để mang trang phục phù hợp. Trước ngày bay 5 ngày, Hằng Nga check ứng dụng trên Iphone ra kết quả chỉ 2-5 độ và ngay trước ngày khởi hành 2 ngày thời tiết đã là 20 độ, thời tiết khô và lạnh như ở Đà Lạt còn tối thì lạnh hơn rất nhiều.
• Vì tỷ giá won gần bằng đô la nên các đồ ở siêu thị bên Hàn khá đắt, một chiếc bánh bông lan ăn sáng đến xúc xích vào khoảng 2000-3000 won (tương đương 45.000VND đến 65.000VND).

Bài viết trên có sử dụng hình ảnh và kinh nghiệm của Lý Hằng Nga cùng tổng hợp thêm nhiều nguồn nhằm mang đến kinh nghiệm có ích cho bạn. Chúc các bạn có chuyến du lịch vui vẻ từ những kinh nghiệm của bài viết này.

Xem thêm các bài viết khác về du lịch Hàn Quốc, du lịch châu Á:

• Du lịch Hàn Quốc: Khám phá công viên giải trí Everland cực hấp dẫn
• Làng Bukchon Hanok, Hàn Quốc: ngôi làng cổ xinh đẹp giữa Seoul náo nhiệt
• Myeongdong, Seoul – Thiên đường mua sắm của khách du lịch

• “Xứ sở kim chi” rộn ràng chuẩn bị đón cái Tết lớn nhất năm

Nhớ ghé BlogAnChoi thường xuyên để có thêm nhiều thông tin hữu ích cho cuộc sống nhé các bạn!

Món canh sườn bò Hàn Quốc với nguyên liệu chính là sườn bò và nhân sâm, có tác dụng bồi bổ sức khỏe rất tốt, đặc biệt dành cho người già và những người vừa mới hết bệnh. Ăn món canh này thường xuyên sẽ giúp chúng ta có da dẻ hồng hào, tránh các bệnh như tụt huyết áp, suy nhược cơ thể,…

Nguyên liệu

• Sườn bò: 500 gram (có cả thịt và xương, vì trên thị trường người ta thường rút xương và thịt bán riêng với nhau, nên muốn mua loại sườn này chúng ta phải đặt trước).
• Sâm tươi hoặc khô: sâm tươi 1 củ, nếu sâm khô khoảng 20 gram (có thể là bạch sâm hoặc hồng sâm, tùy sở thích của người dùng). Mua sâm Hàn Quốc tại đây

• Tỏi tươi: 1 củ
• Củ cải trắng: 1 củ
• Táo tào: 50 gram
• Nấm kim châm: 150 gram
• Gia vị cần thiết: muối, đường, tiêu, hạt nêm, hành lá, hành tím,…

Các bước thực hiện

Bước 1: Rửa sạch sườn bò bằng nước sạch, chặt khúc vừa ăn, sau đó chần qua nước sôi một lần. Củ cải rửa sạch thái lát khoảng 3cm, tỏi, nấm kim châm thì chỉ cần làm sạch. Về phần nhân sâm, ta đem cắt lát mỏng, nếu sử dụng sâm khô thái lát sẵn chúng ta chỉ cần rửa sơ qua với nước.

Bước 2: Dùng một cái nồi lớn, cho sườn bò vào ninh cùng với một ít muối, một ít tiêu và một củ hành tím.

Bước 3: Khi sườn đã nhừ, cho thêm gia vị, nêm nếm cho vừa khẩu vị, cho sâm, tỏi, củ cải và táo tàu vào nồi, tiếp tục ninh thêm khoảng 20 phút, cuối cùng cho hành lá và nấm kim châm vào, đậy nắp 2 phút là có thể tắt bếp.

Món canh sườn bò Hàn Quốc có thể dùng chung với cơm hoặc ăn không để bồi bổ sức khỏe. Chú ý nên ăn nóng để thưởng thức được vị ngon trọn vẹn của món ăn. Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé.