1. Bánh dứa

Nhắc tới ẩm thực Đài Loan thì Bánh Dứa luôn là món bánh được đề xuất phổ biến nhất, các tour du lịch Đài Loan luôn được gợi ý cho khách du lịch tham quan các khu sản xuất Bánh Dứa truyền thống của Đài Loan, điều này cũng đã nói lên đây chính là một loại đặc sản không thể thiếu khi bạn du lịch tại Đài Loan.

Vị bánh thơm béo cùng vị chua ngọt của dứa tạo nên một hương vị cực kỳ riêng biệt, những chiếc bánh dứa được đóng gói kỹ lưỡng, tinh tế và sang trọng, cực kỳ phù hợp để làm quà tặng cho bạn bè và gia đình của bạn đấy!

2. Bánh gạo Mochi

Những chiếc bánh gạo Mochi nhiều màu sắc đã không còn xa lạ đối với những tín đồ đam mê những món ăn vặt đến từ Đài Loan. Bánh mềm mềm dai dai từ nếp kết hợp cùng nhiều loại nhân mặn ngọt đa dạng như: đậu đỏ, đậu phộng, mè đen, xoài, dâu …. luôn được tiêu thụ với số lượng lớn mỗi năm bởi khách du lịch và dân bản địa tại đây.

Nếu có dịp đến Đài Loan thì nhất định không được bỏ lỡ những hộp bánh mochi thơm ngon khó cưỡng này nhé! Bạn có thể dễ dàng tìm thấy các cửa hàng bán loại bánh này ở Đài Loan và rất nhiều thương hiệu sản xuất dưới dạng đóng gói sang trọng để làm quà tặng.

3. Bánh hành kẹp bơ sữa

Sẽ thực thiếu sót nếu bạn chưa thử bánh hành kẹp bơ sữa Đài Loan. Bánh được tẩm hành nên hương vị cực kỳ thơm và giòn, nhân được làm từ sữa bò và bơ nên béo vô cùng, sự kết hợp này đem đến một hương vị độc đáo mà bạn khó tìm được ở các quốc gia khác đấy!

Bạn có thể dễ dàng tìm mua bánh hành kẹp bơ sữa tại các cửa tiệm tại Đài Loan vì loại bánh này rất phổ biến tại quốc gia này đấy!

4. Bánh Thái Dương

Bánh Thái Dương cũng là một lựa chọn bạn nên cân nhắc khi đến đây đấy! Bánh gồm nhiều lớp bánh mỏng phủ lên nhau, nhân bên trong làm từ mật ong, bơ sữa hoặc các loại mứt khác, bánh được tạo hình tròn và dẹp như mặt trời, khi thưởng thức bánh bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt béo thơm lừng từ lớp vỏ bánh kết hợp với vị ngọt thanh từ nhân bánh, dùng chung với 1 tách trà thơm lừng sẽ càng kích thích thêm hương vị của bánh, còn chần chờ gì mà không dùng thử bạn nhé!

5. Bánh trứng muối Đài Loan

Bánh trứng muối Đài Loan sẽ là lựa chọn hàng đầu cho các bạn thuộc team trứng muối nhé. Bánh giòn tan mặn mặn với 2 lớp bánh kẹp nhân trứng muối dẻo bùi cực kỳ ngon, vị bánh thơm ngon lạ miệng này sẽ khiến chuyến du lịch của bạn trở nên trọn vẹn hơn đấy.

Mỗi chiếc bánh đều được đóng gói vô cùng tinh xảo và bắt mắt, đảm bảo chất lượng cho từng chiếc bánh, kết hợp cùng một tách trà nóng hoặc trà sữa nóng thì sẽ càng tuyệt vời nha bạn.

Một vài bài viết hữu ích liên quan bạn có thể tham khảo:

• Cách làm bánh dứa Đài Loan ngon chuẩn vị
• 6 thương hiệu trà sữa không thể bỏ qua khi du lịch đến Đài Loan (Trung Quốc)
• Cơn sốt “Đồ ăn vặt Trung Quốc” có gì đặc biệt?

Hy vọng qua bài viết này BlogAnChoi đã đem lại cho bạn đọc những thông tin hữu ích. Đừng quên theo dõi chuyên mục Du lịch của BlogAnChoi để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích mới bạn nhé!

1. Bánh Mì Xíu Mại

Với độ dài vừa đủ, xíu mại được làm từ thịt nạc xay nhuyễn cùng nước dùng được chế biến từ xương heo ninh nhừ nên có vị ngọt thanh và chẳng quá béo ngậy. Món ăn lại càng đặc sắc hơn khi điểm thêm chút ít hành lá cắt nhuyễn và dùng kèm với bánh mì. Đến Đà Lạt mà chưa thưởng thức thì cũng chưa trọn vẹn lắm đâu bạn nhé.

Bánh mì xíu mại Hẻm số 1, đường Thông Thiên Học (Bánh mì xíu mại 79)

• Giờ mở cửa: 06h00 – 17h00
• Giá từ: 10k – 20k/chén

Bánh mì xíu mại 26 Trần Nhật Duật – Hoàng Diệu

• Giờ mở cửa: 6h00 – 21h00
• Giá: từ 12k/chén
• Ngoài ra, bán thêm sữa chua phô mai, bánh flan, sữa đậu nành.

Quán Cô Sương: 14 Ánh Sáng, phường 1, Đà Lạt

• Giờ mở cửa: 15h30 – 22h00
• Giá từ 10k – 15k/chén

2. Bánh căn

Là một trong những món ăn sáng ngon – chất phổ biến nhất khi đến Đà Lạt. Nóng hổi, ăn cùng nước mắm hành, xíu mại, nhân trứng thì thơm nồng chỉ cần cắn một miếng là bạn đã có thể cảm nhận được vỏ bánh giòn tan ra sao rồi. Cực kì mê ly trong tiết trời lành lạnh của Đà Lạt luôn ấy!

Bánh Căn Lệ: 27/44, Yersin, Phường 10, Đà Lạt

• Giờ mở cửa: 08h00 – 21h00
• Giá: 25k (với nhiều loại nhân như bò bằm, nhân trứng cút, trứng gà, hải sản… )

Bánh Căn Nhà Chung: 13 Nhà Chung, Đà Lạt

• Giờ mở cửa: 14h00 – 21h00
• Gía: 20k – 40k

Bánh Căn Dốc Nhà Làng: 15A Nguyễn Biểu, phường 1, Đà Lạt

• Giờ mở cửa: 07h00 – 11h00
• Giá: 15k – 30k

3. Bánh tráng nướng

“Pizza Việt Nam” giòn rụm, điểm thêm một ít nguyên liệu như tôm khô, tóp mỡ, hành lá, trứng đánh. Qủa đúng là ấm lòng khi thưởng thức trong cái tiết trời se se mát lạnh của Đà Lạt. Cực kì hot và phổ biến, đặt chân đến đây phải thử qua ít nhất 2-3 lần bạn nhé!

Bánh tráng nướng Dì Đinh: 26 Hoàng Diệu, Đà Lạt

• Giờ mở cửa: 14h00 – 18h30
• Giá: 5k – 18k

Bánh tráng nướng 61: 61 Nguyễn Văn Trỗi, Đà Lạt

• Giờ mở cửa: 16h00 – 21h00
• Giá: 5k – 11k

Bánh tráng nướng Bùi Thị Xuân: 180 Bùi Thị Xuân, Phường 2, Đà Lạt

• Giờ mở cửa: 14h00 – 22h00
• Giá: 5k – 20k

4. Bánh Ướt Lòng Gà

Hợp lí và liên quan hơn bao giờ hết, bánh ướt bột gạo mềm dùng cùng nước mắm chua ngọt, rau thơm thêm phần thịt gà mềm chắc chắn sẽ khiến bạn phải liên tục gật gù và tấm tắc khen ngon đâu ấy.

Quán Trang Gia Truyền 3 Đời: 15F Tăng Bạt Hổ, Đà Lạt

• Giờ mở cửa: 12h30 – 20h00
• Gía: 30k – 66k

Quán Long: Hẻm 202, lô A16, KQH Phan Đình Phùng, P. 2, Đà Lạt

• Giờ mở cửa: 08h00 – 18h00
• Giá: 4k – 15k

Quán Hằng 68: 68 Phan Đình Phùng, Đà Lạt

• Giờ mở cửa: 07h00 – 21h00
• Giá: 20k – 60k

5. Ốc Bươu Nhồi Thịt

Ốc sau khi được làm sạch sẽ được nhồi với thịt heo thơm lừng, dai dai, hòa cùng mùi sả đậm đà và nước chấm chua ngọt. Thích mê hơn khi mà cả một chiếc thố to chất đầy ốc, luôn được bắt nóng trên chiếc bếp củi đỏ lửa, và cho dù bạn có ăn chậm thì cũng chẳng sợ bị nguội, tanh hay mất đi mùi vị đặc trưng của món ăn đâu.

Quán ốc nhồi thịt: 33 Hai Bà Trưng, phường 6, Đà Lạt (CN1)

• Giờ mở cửa: 11h00 – 21h30
• Giá: Ốc nhồi thịt: 110k/thốLẩu đuôi bò: 130k – 150k/lẩu.Bò nướng (sả – satế), bò nhúng giấm: 120k – 140k/phần.

Quán ốc nhồi thịt: số 4D – 41 Hai Bà Trưng, Đà Lạt (CN2)

• Giờ mở cửa: 11h00 – 21h00
• Gía: 90k – 165k

Chợ đêm Đà Lạt: đường Nguyễn Thị Minh Khai, P.1, Đà Lạt

6. Bún bò Huế

Chẳng quá xa lạ với người dân đất Cố Đô. Nhưng một khi đặt chân đến Đà Lạt, hương vị của món bún bò Huế lại trở nên khác biệt bội phần với hương vị đậm đà, cay nồng đặc trưng. Xua tan cái lạnh và nạp lại năng lượng vào buổi sớm tại Đà Lạt là hết sẩy.

Bún bò Vy Vy: 202 Phan Đình Phùng, P2, Đà Lạt

• Giờ mở cửa: 6h – 24h30
• Giá: 35k – 45k

Bún bò Xuân An: 15A Nhà Chung, Đà Lạt

• Giờ mở cửa: 7h – 22h.
• Giá: 30k – 44k

Bún Bò Bến Ngự: 12 Nguyễn Lương Bằng, P2, Đà Lạt

• Giờ mở cửa: 6h – 21h.
• Giá: 20k – 30k

7. Nem Nướng

Chẳng giống với nem lụi của Huế, nem nướng Đà Lạt có hương vị rất ngon và lạ. Khẩu phần ăn với phần thịt heo (nạc vai), ít mỡ được nướng trên bếp than cùng với nước chấm được pha chế theo cách riêng. Nghe trông chẳng cầu kì là mấy, nhưng đây là món ngon Đà Lạt mà ít nhất bạn phải thử qua 1 lần khi du lịch đến đây.

Nem nướng Bà Hùng:

• Đ/c 1: 328 Phan Đình Phùng, P2, Đà LạtĐ/c 2: D51 – 52 Hoàng Văn Thụ, P4, Đà Lạt
• Giờ mở cửa: 11h00 – 21h00
• Gía: 40k/phần/người

Quán Bà Nghĩa: 45 Bùi Thị Xuân, P2, Đà Lạt (đối diện nhà thờ Donbosco)

• Giờ mở cửa: 08h00 – 22h00
• Gía: 40k/phần/người

Quán Hùng Vân: 150 Bùi Thị Xuân, P2, Đà Lạt

• Giờ mở cửa: 09h00 – 21h00
• Gía: 35k/phần/người

8. Đồ Nướng

Gà, heo, bò, hải sản … còn gì tuyệt vời hơn khi có thể cùng người thân và bạn bè sum vầy bên bếp than, nướng từng que thịt xiên thơm lừng nức mũi cơ chứ! Ngoài ra, còn có 1 số quán bán đồ nướng Hàn Quốc mà bạn cũng có thể khám phá khi đến đây.

Quán nướng Chu: 3 Phạm Ngũ Lão, P3, Đà Lạt

• Giờ mở cửa: 18h00 – 23h30
• Giá: 150k/người

Quán nướng Fungi Chingu

• Đ/c 1: 151 đường Ba Tháng 2, P1, Đà LạtĐ/c 2: 29 đường Võ Thị Sáu, P2, Đà Lạt
• Giờ mở cửa: 11h00 – 14h00 | 17h00 – 22h00
• Gía: 140k/người

Quán nướng ngói Cu Đức: 6A Nguyễn Lương Bằng, Đà Lạt

• Giờ mở cửa: 10h00 – 22h30
• Giá: 150k/người

9. Lẩu Gà Lá É

Là 1 trong những món ăn đặc trưng của vùng đất Phú Yên, là sự kết hợp hoàn hảo của những miếng thịt gà dai dai cùng độ giòn ngọt đậm đà của nấm. Hương vị của món là 1 chút chua thanh thanh và độ cay của ớt, chanh, sả, vừng cùng độ the mát của lá é. Thật tiếc nếu đến Đà Lạt mà bạn lại bỏ qua món ngon này đấy nhỉ?

Quán Tao Ngộ

• Đc 1: Số 5 đường 3 tháng 4, Đà Lạt
• Đc 2: 27 Đường Lê Đại Hành, P3, Đà Lạt
• Giờ mở cửa: 7h00 – 21h00
• Gía: 200k- 300k/lẩu

Quán 668: 2 Chu Văn An, phường 3, Đà Lạt

• Giờ mở cửa: 10h00 – 22h00
• Gía: 100k – 300k/lẩu

Quán Hạnh: 6 Yersin, P10, Đà Lạt

• Giờ mở cửa: 10h00 – 23h00
• Gía: 200k- 350k/lẩu

10. Lẩu bò Ba Toa

Nổi tiếng với những miếng thịt bò dày, dai, to và thơm ngon. Nước lèo thì thơm ngon đậm đà của miếng mùi bò ít béo đặc trưng của miền núi. Tùy theo sở thích mà bạn có thể chọn bắp bò, đuôi, gân hay xí quách để dùng kèm với mì gói, mì trứng, tàu hủ trắng và các loại rau củ cải xanh .. Không những thế, món ăn còn trở nên hấp dẫn hơn với món nước chấm được làm từ ớt sa tế cay xè đặc biệt.

Lẩu bò Ba Toa phải đến quán Gỗ: 1/29 Hoàng Diệu, P5, Đà Lạt

• Giờ mở cửa: 10h00 – 22h00
• Gía: khoảng 150k

11. Lẩu Mực

Mang hương vị đặc trưng của vùng đất Thái Lan, món mực “siêu khủng” này được trình bày khá bắt mắt với những mảng mực to, trắng muốt đặt ở giữa, điểm xung quanh là màu xanh của rau củ quả cùng rất nhiều các loại hải sản khác như: tôm, nghêu, thanh cua …

Khap Bun Kha: 26 Nguyễn Văn Cừ, P1, Đà Lạt

• Giờ mở cửa: 10h00 – 22h00
• Gía: 160k – 280k/lẩu

Lẩu mực Đại Lãnh: 15 Hoàng Diệu, P5, Đà Lạt

• Giờ mở cửa: 11h00 – 23h00
• Gía: 40k – 150k

12. Kem Bơ

Bơ sáp béo bùi, thơm ngon hòa củng sữa đặc ngon ngọt. Đến Đà Lạt thưởng thức món kem bơ này chính là 1 trải nghiệm vô cùng tuyệt vời.

Kem bơ Thanh Thảo: 76 Nguyễn Văn Trỗi, P2, Đà Lạt

• Giờ mở cửa: 07h00 – 22h00
• Gía: 15k – 33k

Kem bơ và chè Nari Đà Lạt: 74C Nguyễn Văn Trỗi, P2, Đà Lạt

• Giờ mở cửa: 09h00 – 22h00
• Gía: 15k – 30k

Kem bơ Phụng Đà Lạt: 97A Nguyễn Văn Trỗi, P2, Đà Lạt

• Giờ mở cửa: 08h00 – 21h00
• Gía: 13k -20k

13. Sữa đậu nành

Đà Lạt quả đúng là vùng đất dễ “làm béo lòng người” nhất, bởi ngay cả thức uống mộc mạc như sữa đậu nành thôi cũng khiến cho con dân điên đảo rồi. Ăn kèm với vài cái bánh ngọt là một ly sữa đậu nành nóng hổi … Chẳng những thơm ngon đến tận giọt cuối cùng, mà lại còn bổ và rẻ nữa, nên đừng vội bỏ qua bạn nhé.

Sữa đậu nành Dung Béo: 2/2 Nguyễn Văn Cừ, P. 1, Đà Lạt

• Giờ mở cửa: 17h30 – 22h00
• Gía: 8k – 15k/cốc

Sữa đậu nành Cô Lan: hẻm 185 Phan Đình Phùng, P2, Đà Lạt

• Giờ mở cửa: 17h00 – 22h00
• Gía sữa đậu nành, sữa đậu xanh, sữa đậu phộng. Đặc biệt là sữa đậu đỏ (quán khác không có): đồng giá 10k/ly cao. Bánh su: 5k/cái

Bạn có thể tham khảo trực quan qua video gợi ý các món ngon Đà Lạt chưa bao giờ hết hot dưới đây nhé:

Ngoài ra khi có kế hoạch đi du lịch Đà Lạt đừng bỏ qua những tips du lịch cực kỳ hữu ích dưới đây:

• Điểm danh 9 quán cafe đẹp ở Đà Lạt lọt top review của Google
• Top 5 homestay Đà Lạt giá rẻ, gần trung tâm và đẹp xuất sắc
• Kinh nghiệm du lịch Đà Lạt tự túc 3 ngày 2 đêm bằng xe máy chỉ với 1 triệu đồng

Đài Loan có một nền ẩm thực vô cùng phong phú với nhiều món ngon nổi tiếng: mỳ bò, trà sữa, sủi cảo, đậu phụ thối,… Nhưng có một món ăn mà người bản địa ưu ái gọi là “hambuger kiểu Đài Loan” – bánh bao kẹp thịt (Gua Bao).

Đó là loại bánh bao với phần vỏ mềm xốp được cán mỏng, sau đó gập làm đôi, kẹp giữa là các thành phần như thịt kho tàu (hoặc thịt rang), rau thơm, dưa chua, bột lạc,… Thưởng thức món bánh bao kẹp thịt (Gua Bao) này, tức là bạn đã có cơ hội trải nghiệm một nét đặc sắc trong văn hóa ẩm thực Đài Loan.

Giá trị dinh dưỡng của bánh bao kẹp thịt kiểu Đài Loan

Bánh bao kẹp thịt là một món ăn bình dân nhưng bánh bao chứa nhiều giá trị dinh dưỡng cho người sử dụng, đặc biệt vào buổi sáng.

Với các nguyên liệu đa dạng như thịt, bột mỳ, rau thơm,…bánh bao kẹp thịt sẽ đảm bảo cung cấp cho bạn một bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng như đạm, chất xơ, tinh bột,…đặc biệt giúp no lâu, tạo sức khỏe dẻo dai cho ngày làm việc nặng nhọc.

Chính vì thế, bánh bao đã trở thành lựa chọn yêu thích của nhiều người, đặc biệt là người châu Á nói chung vì sự tiện ích cùng giá trị dinh dưỡng của nó.

Chế biến bánh bao kẹp thịt phong cách Đài Loan không hề khó. Chỉ với khoảng 30 phút đến 1 giờ là bạn có thể tạo ra một bữa sáng ngon miệng cho chính mình, cùng bắt tay vào nhé!

Nguyên liệu cần dùng để làm món bánh bao kẹp thịt

Chuẩn bị cho phần nhân thịt

• 250 gram thịt ba chỉ;
• 1 muỗng canh nước tương Hoisin;
• 1 muỗng canh sốt dầu hào;
• ½ muỗng mật ong;
• Một chút muối;
• ¼ muỗng gia vị bột Chinese five spice (hoặc dùng bột quế thay thế);
• Một nửa củ hành tây cắt thành 3-4 phần;
• Dầu ăn.

Chuẩn bị cho phần bột bánh

• 280 gram bột mỳ
• 125ml nước hoặc 150ml sữa để nhiệt độ phòng
• 3,5 gram men nở
• 2 muỗng canh đường
• Muối

Các thành phần khác

• Rau mùi, làm sạch và cắt thành miếng nhỏ 2-3cm;
• Dưa chua băm nhỏ;
• Nước tương Maggie nếu bạn thích (Bạn có thể tìm mua nước tương tại đây)

Các dụng cụ cần thiết để làm bánh bao kẹp thịt

• Cây cán bột (Bạn có thể tìm mua cây cán bột ở đây)
• Màng bọc thực phẩm (Bạn có thể tìm mua màng bọc thực phẩm tại đây)
• Xửng hấp (Bạn có thể tìm mua xửng hấp ở đây)
• Chảo chống dính (Bạn có thể tìm mua chảo chống dính ở đây)
• Máy trộn bột (Bạn có thể tìm mua máy trộn bột tại đây)

Cách làm bánh bao kẹp thịt Đài Loan

Bước 1: Đầu tiên hãy làm đông thịt ba chị trong khoảng 1 – 2 giờ. Khi thịt cứng thành khối, bạn dùng dao sắc thái thành các lát mỏng nhất có thể.

Bước 2: Ướp thịt với muối, bột gia vị Chinese five spice, nước tương hoisin, dầu hàu, mật ong. Đảo đều thịt trong vài phút đến khi các miếng thịt thấm đều sốt hai mặt.Tiếp tục cho hành tây vào trộn và dùng màng bọc thực phẩm đậy kín tô trộn. Để lạnh qua đêm.

Bước 3: Để làm phần vỏ bánh, bạn chuẩn bị nước ấm khoảng 35 ℃ và làm tan đường. Trộn lẫn men với nước. Trộn đều và dành khoảng 5 phút cho hỗn hợp nghỉ.

Bước 4: Chuẩn bị bột trong một tô lớn. Đổ nước từ từ vào bát bằng bột và dùng đũa khuấy đều. Sau đó nhồi đến khi bột mềm mịn. Để tạo phần vỏ hoàn hảo, bạn nên đo nước và bột trước tiên. Tỷ lệ phù hợp là khoảng 1: 2 cho nước và bột.

Ngoài ra bạn có thể cho tất cả các nguyên liệu vào máy trộn bột, trộn với tốc độ thấp trong khoảng 8 phút cho đến khi bột kết thành một khối tròn như quả bóng.

Bước 5: Nặn bột thành khối tròn sau đó phủ một miếng vải ướt hoặc màng bọc thực phẩm xung quanh, đặt ở nơi có nhiệt độ ấm. Chờ đến khi bột nở gấp đôi (khoảng 1 – 2 giờ)

Tuy nhiên vào mùa hè, điều này là không cần thiết. Nhiệt độ quá cao sẽ giết chết men của bạn. Chỉ cần đặt bát ở một nơi ấm áp và chờ cho đến khi bột có kích thước gấp đôi.

Bước 6: Sau khi bột đã nở gấp đôi, chuyển bột sang nhào thật mạnh cho đến khi không xuất hiện bọt khí bên trong.

Bước 7: Cán bột thành dạng khúc gỗ dài và cắt thành 10 phần đều nhau. Nhào từng phần trong 1 hoặc 2 phút cho đến khi chúng được mịn màng.

Bước 8: Sau đó cán dẹp từng phần bột nhỏ, gập đôi chúng lại như hình bầu dục.

Bước 9: Đặt chúng trong xửng hấp và để yên trong 15 phút. Trong những ngày mùa đông khi nhiệt độ phòng khá thấp, hãy bật bếp và đun nóng trong 2-3 phút, đợi khi nước sôi thì tiến hành hấp bánh trong 10 phút.

Bước cuối cùng là rang thịt. Quẹt một ít dầu vào chảo và đặt các lát thịt ba chỉ lên. Và sau đó bắt đầu chiên trên lửa vừa. Lật miếng thịt qua lại cho đến khi đạt được độ giòn, màu sắc như ý.

Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí bánh bao kẹp thịt

Bánh bao kẹp thịt phong cách Đài Loan khi hoàn thiện không chỉ hấp dẫn, bắt mắt mà còn cho hương vị tuyệt vời. Phần vỏ bánh mềm, dẹt xen giữa là thịt ba chỉ rang, rau thơm, dưa chua,…

Tiến hành cho thịt và rau thơm vào phần giữa của lớp Gua Bao. Bạn cũng có thể chuẩn bị thêm dưa chua và lạc giã vụn để kết hợp.

Bánh bao đạt yêu cầu khi ăn sẽ cho cảm giác mềm, xốp, nhẹ nhàng, và thoang thoảng hương thơm của sữa. Phần thịt thơm ngon, béo ngậy ăn kèm với dưa chua hoặc nước tương tạo nên món ngon tuyệt vời.

Với món ăn này, bạn cũng không cần trang trí quá cầu kì. Bạn có thể trình bày riêng các nguyên liệu lên đĩa, và tiến hành kẹp các nguyên liệu khi chuẩn bị ăn. Hoặc bạn hãy hoàn tất các bước để có một đĩa bánh bao đầy đặn chuẩn bị cho bữa sáng nhé.

Cách thưởng thức bánh bao kẹp thịt Đài Loan

Bánh bao kẹp thịt đem lại hương vị khó quên so với các loại bánh bao thông thường. Khi thưởng thức hãy cắn một miếng đầy đặn để cảm nhận sự hòa quyện độc đáo của các hương vị.

Vị ngọt của lạc, vị mặn của thịt cùng với một chút chua chua của dưa muối – là sự kết hợp hoàn hảo trong phong cách ẩm thực người Đài Loan. Với món ăn này, bạn sẽ không hề cảm thấy ngán bởi dưa chua có tác dụng rất tốt trong việc cân bằng vị cho nhóm thành phần còn lại.

Bên cạnh đó bạn có thể sử dụng nước tương chấm kèm nếu thấy chưa vừa miệng. Cũng đừng quên thưởng thức bánh bao kẹp thịt bên cạnh một ly trà sữa Đài Loan – một sự trải nghiệm tuyệt vời và đầy dinh dưỡng cho bữa sáng của bạn.

Một vài mẹo nhỏ khi làm bánh bao kẹp thịt

Khâu quan trọng và quyết định nhất để làm bánh bao kẹp thịt ngon đó chính là khâu nhồi bột. Đối với những bạn không sử dụng máy trộn bột, hãy lưu ý những tips nhỏ sau đây:

• Cân đong tỉ lệ phù hợp cho bột mỳ và nước.
• Trong thời gian ủ bột, cần chú ý nhiệt độ xung quanh. Bột có mùi quá chua là dấu hiệu của việc lên men quá mức.
• Để tránh thất bại không đáng có, hãy lưu ý duy trì bột ở không gian có nhiệt độ khoảng 28 độ C. Và đặt bột ở những nơi thoáng đãng, mát mẻ hơn trong thời tiết mùa hè.

• Để cho bột bánh được mịn, hãy chú ý nhào bột mạnh và đều tay. Sau khi bột nở gấp đôi, nhào lại lần thứ 2 và không để xuất hiện bất kì bọt khí nào ở mặt cắt ngang của bột.
• Cuối cùng hãy kiểm soát lửa khi hấp bánh. Đối với xửng tre, để bánh ở nhiệt độ sôi trung bình. Đối với nồi hấp gang bạn có thể sử dụng lửa to để cung cấp đủ hơi cho bánh.

Như vậy chỉ với vài bước đơn giản bạn có thể biến tấu món bánh bao hàng ngày trở nên độc đáo, lạ miệng hơn theo phong cách Đài Loan. Đừng ngần ngại mua ngay nguyên liệu về để thử làm cho mình một bữa sáng ngon miệng cho cả gia đình nhé.

Trong bài viết này, BlogAnChoi có sử dụng công thức bánh bao kẹp thịt trên trang chinasichuanfood.

• Cách làm bánh bao kim sa nhân tan chảy siêu hot, thơm ngon
• Cách làm bánh bao nhân thịt vừa dễ vừa ngon tại nhà
• Cách làm bánh bao áp chảo ngon và cực dễ tại nhà

Đừng quên ghé thăm BlogAnChoi thường xuyên để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác bạn nhé!