1. Bưởi

Bưởi là loại trái cây chứa hàm lượng cao vitamin, chất xơ và chất chống oxy hóa nên bưởi có tác dụng rất tốt trong việc thanh lọc và thải độc gan. Vitamin C dồi dào trong bưởi sẽ tạo các enzym giải độc gan nên gan sẽ giải độc tốt hơn, còn các chất chống oxy hóa có trong bưởi sẽ giúp giảm viêm và ngăn ngừa các tế bào gan bị tổn thương khỏi tác động của các gốc tự do. Chỉ cần ăn bưởi hoặc một cốc nước bưởi mỗi ngày, gan của bạn sẽ tốt hơn rất nhiều đấy!

2. Nho

Nho rất giàu chất chống oxy hóa nên có thể giúp giảm viêm và ngăn ngừa tổn thương gan rất tốt. Một báo cáo trên Tạp chí Thế giới Tiêu hóa cho biết rằng nho, nước ép nho và dầu hạt nho có tác dụng tích cực đối với gan.

Ăn toàn bộ quả và hạt nho, ăn nho khô hay sử dụng dầu hạt nho đều rất tốt cho gan của bạn.

3. Dầu ô liu

Dầu ô liu rất giàu chất chống oxy hóa nên rất tốt cho gan. Sử dụng một lượng vừa phải dầu ô liu mỗi ngày sẽ giúp giảm viêm và các tổn thương gan, ngăn ngừa tác động của các gốc tự do với gan.

4. Cá béo

Các loại cá béo như cá hồi, cá cơm, cá thu, cá mòi, cá trích,… là nguồn cung cấp tốt nhất EPA và DHA – hai trong số ba loại omega-3 quan trọng. Lượng axit béo có lợi trong các loại cá này có khả năng làm giảm lượng chất béo có trong gan, chống lại gan nhiễm mỡ. Tiêu thụ cá béo cũng giúp duy trì nồng độ enzyme trong gan, giúp chống viêm và ngăn ngừa sự tích tụ chất béo ở gan.

5. Chanh

Lượng vitamin C dồi dào có trong chanh có tác dụng kích thích sản sinh các enzym trong gan giúp gan đào thải các chất độc một cách hiệu quả. Acid citric có trong nước chanh cũng kích thích gan sản xuất mật, giúp gan hoạt động tốt hơn.

6. Cam, quýt

Cam và quýt rất giàu vitamin (C, E, B1, B3, B9), carotenoids, chất chống oxy hóa và các khoáng chất magie, đồng và kẽm nên loại quả này không chỉ có tác dụng chống lão hoá, tăng sức đề kháng mà còn rất tốt cho gan, giúp “làm sạch” ký sinh trùng và đào thải các độc tố có trong gan một cách hiệu quả.

7. Việt quất

Việt quất chứa nhiều flavonoid và anthocyanin giúp chống viêm và giảm tổn thương gan rất tốt. Quả việt quất còn hỗ trợ tăng phản ứng của tế bào miễn dịch và các enzyme chống oxy hóa bảo vệ và ngăn ngừa tổn thương gan.

Một số bài viết liên quan:

• Những thực phẩm được ví như “mỏ sắt” cực kỳ tốt cho người bị bệnh thiếu máu
• 7 loại trái cây với tác dụng “ngàn vàng”: Mỗi ngày ăn một quả để tràn trề sinh lực!
• Thực hiện 10 điều này mỗi ngày để sống khỏe sống vui, không lo bệnh tật: Có những việc ngày nào cũng làm mà không hay biết!
• Ngày Tết nhớ cẩn thận khi ăn những loại hạt này kẻo “mua” bệnh vào người!

Những tác dụng tuyệt vời của quả việt quất

1. Phòng chống ung thư

Đây là tác dụng của axít gallic có trong quả việt quất. Loại axít này có thể nhận biết và tiêu diệt tế bào ung thư mà không ảnh hưởng đến các tế bào khỏe mạnh. Rất nhiều nghiên cứu mở ra được kỳ vọng sẽ mang lại liệu pháp điều trị ung thư mới từ quả việt quất, hạn chế tối đa tác dụng phụ mang lại khi điều trị ung thư bằng xạ trị hay hóa chất.

2. Chống lão hóa

Việt quất chứa hàm lượng lớn chất chống oxy hóa, có khả năng ngăn chặn và đảo ngược sự hình thành các gốc tự do. Ngoài ra, việt quất cũng giảm tác hại của các độc tố ảnh hưởng lên cơ thể, giúp nâng cao sức khỏe, chống lại các bệnh nguy hiểm.

3. Cải thiện chứng mất trí nhớ

Các nghiên cứu trên chuột chỉ ra rằng, giấm của quả việt quất làm tăng các yếu tố thần kinh trong não chuột, đó là sự gia tăng một loại protein có vai trò tăng trưởng và bảo vệ các tế bào thần kinh. Trong thời gian ngắn hạn, chuột được cho dùng giấm quả việt quất đã thực hiện tốt hơn các bài kiểm tra về trí nhớ. Đây là kết quả đầy hứa hẹn về việc cải thiện chứng suy giảm nhận thức ở bệnh nhân bị mất trí nhớ nhờ quả việt quất.

4. Hỗ trợ đường tiêu hóa

Ăn việt quất mỗi ngày, bạn đã cung cấp cho đường tiêu hóa lượng chất xơ hòa tan và không tan đủ để cải thiện đường tiêu hóa. Một nghiên cứu tại Đại học Maine đã phát hiện việt quất hoang dã chứa prebiotics, có khả năng tăng cường sự phát triển của probiotics, là những vi khuẩn có lợi trong đường ruột, qua đó, tăng cường miễn dịch, nâng cao sức khỏe.

5. Tăng cường sức khỏe tim mạch

Các nghiên cứu lâm sàng cho thấy, nguy cơ đau tim có thể giảm tới 33% nếu người bệnh ăn dâu tây và việt quất cùng nhau. Khi sử dụng việt quất, người bệnh sẽ tăng HDL cholesterol – là một cholesterol tốt có tác dụng ngăn ngừa xơ vữa động mạch, và giảm huyết áp tự nhiên.

6. Tác dụng làm đẹp của việt quất

Quả việt quất chứa nhiều vitamin và khoáng chất, giúp cân bằng hormon cơ thể, giảm mụn nội tiết. Ngoài ra, chất resveratrol trong quả cũng giảm bớt tác hại của tia cực tím lên da. Các chế phẩm làm đẹp từ việt quất cũng ngày càng được ưa chuộng với nhiều tác dụng như giảm nếp nhăn, chống lão hóa da, chống nắng…

7. Hỗ trợ giảm cân

Một thí nghiệm trên động vật trong 90 ngày đã cho thấy, những con chuột được ăn việt quất sẽ giảm tích lũy ở dạ dày, từ đó giảm vòng bụng so với những con chuột không được ăn. Thực tế cũng cho thấy, việt quất chứa lượng calo thấp, giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ…, giúp trì hoãn sự thèm ăn, kiểm soát cân nặng.

Khi nào không nên ăn việt quất

Quả việt quất có rất nhiều lợi ích với cơ thể, tuy nhiên nếu ăn quá nhiều cũng có thể gây nên những triệu chứng khó chịu cho người dùng.

1. Triệu chứng trên tiêu hóa

Do chứa lượng lớn chất xơ, mà cơ thể còn nhiều nguồn khác để cung cấp chất xơ cho đường tiêu hóa, nếu ăn quá nhiều việt quất sẽ dẫn tới dư thừa chất xơ, gây ra các triệu chứng tiêu hóa như đau bụng, tiêu chảy, đầy hơi…

2. Nguy cơ chảy máu

Quả việt quất chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất, trong đó có vitamin K, có vai trò quan trọng trong đông máu và duy trì mật độ xương. Ăn quá nhiều việt quất dẫn tới dư thừa vitamin K, đặc biệt nguy hiểm trên bệnh nhân có các vấn đề về đông máu, huyết khối có thể gây nguy cơ chảy máu. Ngoài ra, thừa vitamin K cũng gây khó thở, ngất xỉu…

Vì chứa nhiều vitamin K, vì vậy người chuẩn bị làm phẫu thuật cũng không nên ăn quả việt quất. Tốt nhất nên tránh dùng việt quất trước 2-3 tuần trước khi làm phẫu thuật.

Như vậy, quả việt quất có rất nhiều lợi ích quý giá mà không phải loại quả nào cũng có, mang lại nhiều tác dụng cho cơ thể. Tuy nhiên, không nên sử dụng quá nhiều việt quất. Các kết quả nghiên cứu đã kết luận, chỉ nên ăn 200 gram việt quất mỗi ngày để đảm bảo các lợi ích việt quất mang lại cho cơ thể ở mức tốt nhất.

Đối với những đối tượng đặc biệt, như sắp phẫu thuật, có các bệnh liên quan đến tiêu hóa, hay bệnh về máu…, cần tham khảo ý kiến bác sĩ về chế độ dinh dưỡng phù hợp cho bản thân.

Một số bài viết hữu ích liên quan bạn có thể tham khảo:

• 13 tác dụng thần kì của cây chùm ngây và những lưu ý khi sử dụng
• 5 lợi ích của quả dừa chắc chắn sẽ làm bạn bất ngờ

Với bài viết trên đây, BlogAnChoi hy vọng đã đưa tới những thông tin hữu ích để bạn đọc có thể phần nào hiểu hơn về tác dụng quả quả việt quất, và nên ăn lượng việt quất bao nhiêu là đủ. Đừng quên theo dõi chuyên mục Sức khỏe của BlogAnChoi để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích mới bạn nhé!