sữa hạt – BlogAnChoiBlog giải trí về du lịch, làm đẹp, quán ngon dành cho giới trẻ.2026-01-22T07:49:26Zhttps://bloganchoi.com/feed/atom/Mee<![CDATA[Ngon và khỏe: 7 loại đồ uống giúp giảm căng thẳng, làm dịu tinh thần]]>https://bloganchoi.com/?p=9427652026-01-22T07:49:26Z2026-01-22T07:49:26ZÁp lực công việc, thiếu ngủ, thói quen sinh hoạt thất thường,…tất cả đều có thể khiến tinh thần mệt mỏi kéo dài. Bên cạnh việc nghỉ ngơi và điều chỉnh lối sống, những gì bạn uống mỗi ngày cũng ảnh hưởng không nhỏ đến tâm trạng. Dưới đây là 7 loại đồ uống vừa ngon, vừa dễ bổ sung, có thể hỗ trợ cơ thể thư giãn, giảm căng thẳng và giúp tinh thần cân bằng hơn.
1. Sinh tố và nước ép trái cây, rau củ
Nhiều loại trái cây và rau củ giàu dưỡng chất có tác dụng hỗ trợ hệ thần kinh, từ đó giúp giảm căng thẳng và lo âu. Chúng có thể được dùng dưới dạng sinh tố hoặc nước ép tươi, rất tiện lợi cho nhịp sống bận rộn.
Quả bơ là một ví dụ điển hình, chứa vitamin nhóm B, magie và axit béo omega-3 – những dưỡng chất quan trọng cho hoạt động của não bộ và cảm xúc. Việt quất giàu chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào thần kinh khỏi stress oxy hóa. Các loại rau lá xanh như rau bina, cải xoăn lại giàu canxi, hỗ trợ ổn định thần kinh và cải thiện tâm trạng. Ngoài ra, maca – một loại củ có nguồn gốc từ Nam Mỹ – cũng được ghi nhận có khả năng giúp cơ thể thích nghi tốt hơn với stress. Cam và các loại trái cây họ cam quýt giàu vitamin C, góp phần cải thiện tâm trạng và giảm mệt mỏi tinh thần.
Khi chọn nước ép đóng chai, hãy chú ý đọc nhãn để tránh các sản phẩm có thêm nhiều đường, vì đường dư thừa có thể làm các triệu chứng lo âu trở nên nặng hơn.
Nước ép trái cây rất giàu dưỡng chất có tác dụng hỗ trợ hệ thần kinh, từ đó giúp giảm căng thẳng và lo âu (Ảnh: Internet)
2. Đồ uống chứa men vi sinh
Hệ vi sinh đường ruột có mối liên hệ chặt chẽ với sức khỏe tâm thần thông qua “trục ruột – não”. Khi đường ruột khỏe mạnh, cơ thể có xu hướng phản ứng tốt hơn với căng thẳng. Các loại đồ uống lên men như kefir, kombucha hay sữa chua uống chứa men vi sinh có thể giúp cân bằng hệ vi sinh, từ đó hỗ trợ giảm lo âu và cải thiện tâm trạng một cách gián tiếp.
Đồ uống chứa men vi sinh có thể giúp cân bằng hệ vi sinh, từ đó hỗ trợ giảm lo âu và cải thiện tâm trạng một cách gián tiếp (Ảnh: Internet)
3. “Sữa” từ các loại hạt
Các loại “sữa hạt” như sữa hạnh nhân, sữa óc chó, sữa hạt điều hay sữa yến mạch cung cấp vitamin E, kẽm, magie và vitamin D – những dưỡng chất quan trọng đối với hệ thần kinh. Nhiều nghiên cứu cho thấy các loại hạt có liên quan đến việc cải thiện tâm trạng và giảm nguy cơ trầm cảm. “Sữa hạt” cũng là lựa chọn nhẹ bụng, phù hợp cho những người không dung nạp lactose.
Các loại “sữa hạt”Các loại “sữa hạt” có liên quan đến việc cải thiện tâm trạng và giảm nguy cơ trầm cảm (Ảnh: Internet)
4. Trà thảo mộc và trà xanh
Trà hoa cúc từ lâu đã được sử dụng để làm dịu tinh thần, hỗ trợ giấc ngủ và giảm cảm giác lo lắng. Trà xanh và matcha chứa L-theanine – một axit amin có khả năng thúc đẩy trạng thái thư giãn mà không gây buồn ngủ.
Tuy nhiên, vì trà xanh và matcha có chứa caffeine, chúng không phù hợp với tất cả mọi người, đặc biệt là những ai nhạy cảm với chất kích thích. Uống quá nhiều caffeine có thể khiến tim đập nhanh và làm lo âu nặng hơn. Nếu có bệnh lý nền hoặc lo lắng kéo dài, bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia y tế để cân nhắc lợi ích và rủi ro.
Trà có thể làm dịu tinh thần, hỗ trợ giấc ngủ và giảm cảm giác lo lắng (Ảnh: Internet)
5. Nước lọc và nước điện giải tự nhiên
Nghe có vẻ đơn giản, nhưng việc uống đủ nước lại đóng vai trò rất quan trọng trong việc kiểm soát căng thẳng. Mất nước có thể khiến cơ thể mệt mỏi, đau đầu và dễ sinh cảm giác lo âu. Uống nước đều đặn suốt cả ngày giúp duy trì sự cân bằng của cơ thể, đặc biệt cần thiết nếu bạn sử dụng đồ uống chứa caffeine – vốn có tính lợi tiểu. Nước dừa tươi hoặc nước pha chút muối khoáng tự nhiên cũng là lựa chọn tốt để bổ sung điện giải nhẹ nhàng.
Uống nước đều đặn suốt cả ngày giúp duy trì sự cân bằng của cơ thể (Ảnh: Internet)
6. Cà phê nấm
Cà phê nấm là sự kết hợp giữa cà phê và các loại nấm như linh chi, chaga hay cordyceps. Một số nghiên cứu cho thấy các loại nấm này có thể hỗ trợ giảm căng thẳng và cải thiện tâm trạng. Dù chưa có bằng chứng đủ mạnh để khẳng định hiệu quả tuyệt đối, nhiều người vẫn cảm nhận được sự dễ chịu và ít “bồn chồn” hơn so với cà phê thông thường.
Cà phê nấm có thể hỗ trợ giảm căng thẳng và cải thiện tâm trạng (Ảnh: Internet)
7. Giấm táo
Giấm táo được làm từ táo lên men, chứa các hợp chất probiotic có thể hỗ trợ sức khỏe đường ruột và gián tiếp giúp cải thiện trạng thái tinh thần. Bạn có thể pha giấm táo với nước và thêm chút chanh để dễ uống hơn. Tuy nhiên, giấm táo có thể gây khó chịu dạ dày với một số người, vì vậy nên dùng lượng nhỏ hoặc lựa chọn dạng viên nang nếu cần.
Nước uống giấm táo có thể hỗ trợ sức khỏe đường ruột và gián tiếp giúp cải thiện trạng thái tinh thần (Ảnh: Internet)
Không có một loại đồ uống nào có thể “chữa khỏi” căng thẳng hay lo âu chỉ sau một đêm. Tuy nhiên, việc lựa chọn những thức uống phù hợp, kết hợp với chế độ sinh hoạt lành mạnh, ngủ đủ giấc và vận động đều đặn có thể giúp tinh thần bạn dịu lại từng chút một. Đôi khi, chỉ cần một ly nước đúng lúc cũng đủ để cơ thể và tâm trí được xoa dịu.
]]>1Moon's Heart<![CDATA[14 thực phẩm “tốt cho sức khỏe” nhưng thực ra không bổ dưỡng như bạn nghĩ]]>https://bloganchoi.com/?p=6545862023-02-27T00:52:18Z2023-02-27T00:52:18ZViệc tìm kiếm thực phẩm tốt cho sức khỏe ngày càng trở nên phức tạp khi có nhiều sản phẩm được gọi là “tốt cho sức khỏe”. Nhưng thực tế thì chúng có giá trị dinh dưỡng như thế nào và có thực sự tốt cho sức khỏe như được quảng cáo?
Các công ty thường sử dụng từ ngữ trên nhãn sản phẩm và trong hoạt động tiếp thị của họ để thu hút những khách hàng đang cố gắng đưa ra những lựa chọn lành mạnh hơn. Bạn có thể thấy các nhãn như:
Ít béo
Thuần chay
Không chứa gluten
Ít tinh bột
Thật không may, chỉ vì một loại thực phẩm sử dụng những từ như thế này trên nhãn của nó hoặc thường được cho là tốt cho sức khỏe hơn các loại thực phẩm khác không có nghĩa là nó tốt cho bạn.
Dưới đây là 14 loại “thực phẩm tốt cho sức khỏe” nhưng lại không thực sự bổ dưỡng như những tuyên bố tiếp thị của chúng.
1. Granola và thanh granola
Mọi người đã coi granola và thanh granola là thực phẩm “tốt cho sức khỏe” trong nhiều thập kỷ. Mặc dù một số loại ngũ cốc và thanh ngũ cốc khá bổ dưỡng, nhưng nhiều loại được bổ sung thêm đường và rất giàu calo.
Ví dụ: một khẩu phần 67 gam Yến mạch Nature Valley và Granola Protein Sôcôla đen chứa 7 gam đường bổ sung và 290 calo, trong khi Thanh Granola Quaker Chewy Yogurt chứa 10 gam đường bổ sung trên mỗi thanh. Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ, Giá trị hàng ngày được khuyến nghị cho đường là 50 gram cho một người tiêu thụ 2.000 calo mỗi ngày.
Yến mạch Nature Valley và Granola Protein Sôcôla đen (Ảnh: Internet)
Để có sức khỏe tối ưu, tốt nhất bạn nên hạn chế lượng đường bổ sung càng nhiều càng tốt, vì tiêu thụ quá nhiều đường bổ sung có thể góp phần làm tăng nguy cơ mắc nhiều tình trạng sức khỏe ở cả người lớn và trẻ em.
Những tình trạng sức khỏe này bao gồm:
Béo phì
Gan nhiễm mỡ
Bệnh tim
Thay vì mua granola làm sẵn ở cửa hàng, hãy thử tự làm granola và thanh granola tại nhà. Bạn có thể sử dụng các nguyên liệu bổ dưỡng như các loại hạt, yến mạch và thêm vị ngọt bằng trái cây sấy khô.
2. Sữa chua có hương vị
Các loại sữa chua có hương vị (Ảnh: Internet)
Sữa chua có thể là một lựa chọn tốt cho sức khỏe, nhưng tốt nhất bạn nên chọn sữa chua không đường bất cứ khi nào có thể. Sữa chua có hương vị và thêm topping trái cây có thể chứa một lượng đường đáng ngạc nhiên chỉ trong một khẩu phần nhỏ. Ví dụ: một hộp sữa chua Dannon Strawberry Fruit on the Bottom 5,3 ounce (150 gam) chứa 15 gam đường bổ sung. Sữa chua có kẹo bên trên thậm chí có thể có nhiều hơn.
Thay vì chọn sữa chua có đường, hãy thử thêm sữa chua không đường với trái cây tươi để tạo vị ngọt tự nhiên.
3. Đồ uống protein và thanh protein
Đồ uống protein và thanh protein (Ảnh: Internet)
Nhiều người có ấn tượng rằng thực phẩm hoặc đồ uống có hàm lượng protein càng cao thì càng tốt cho sức khỏe. Một số thực phẩm giàu protein tự nhiên như cá, trứng và đậu chắc chắn là những lựa chọn tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, những món như thanh protein và sữa lắc protein có thể không tốt cho sức khỏe như một số người lầm tưởng.
Nhiều người khỏe mạnh áp dụng chế độ ăn uống cân bằng không cần bổ sung thêm protein thông qua các chất bổ sung. Tuy nhiên, những người năng động và những người theo chế độ ăn chay và thuần chay có thể được hưởng lợi từ nhiều protein hơn trong chế độ ăn của họ.
Nếu bạn cần bổ sung thêm protein, bạn có thể có được điều này bằng cách ăn nhiều thực phẩm giàu protein hơn. Do đó, đối với nhiều người, việc ăn các sản phẩm bổ sung protein như thanh và đồ uống protein có thể không cần thiết để giữ sức khỏe.
Ngoài ra, nhiều mặt hàng trong số này được nạp thêm đường và các thành phần không cần thiết, như:
Chất làm ngọt nhân tạo
Màu nhân tạo
Dầu
Chất làm đặc
4. Đồ uống thể thao và nước tăng lực
Đồ uống thể thao và nước tăng lực (Ảnh: Internet)
Trong khi các công ty tiếp thị đồ uống thể thao và nước tăng lực như những cách để tăng cường năng lượng và hiệu suất thể thao, những đồ uống này không cần thiết đối với hầu hết mọi người. Chúng cũng có thể chứa nhiều thành phần như đường bổ sung, màu nhân tạo và một lượng lớn chất kích thích, chẳng hạn như caffein.
Mặc dù một số vận động viên cần bổ sung chất dinh dưỡng bị mất bằng đồ uống thể thao sau khi tập luyện cường độ cao, nhưng hầu hết những người tập thể dục vừa phải hoặc chỉ hoạt động bình thường hàng ngày không cần phải uống đồ uống thể thao để giữ nước.
Nhiều đồ uống thể thao có chứa một lượng đường đáng kinh ngạc. Ví dụ: một chai Fruit Punch Gatorade 20 ounce (591 mL) chứa 34 gam đường bổ sung. Tương tự như vậy, nước tăng lực có thể chứa rất nhiều đường bổ sung. Nước tăng lực Monster phổ biến chứa 54 gam đường bổ sung trên mỗi lon 16 ounce (473 mL). Con số này cao hơn nhu cầu khuyến nghị đối với đường bổ sung.
Những loại đồ uống này được tiếp thị nhiều cho trẻ em và thanh thiếu niên, điều này đáng báo động vì các nhà nghiên cứu đã liên kết việc uống đồ uống có đường với các vấn đề sức khỏe, bao gồm huyết áp cao, gan nhiễm mỡ và béo phì ở trẻ em và thanh thiếu niên.
5. Đồ ăn vặt không chứa gluten
Đồ ăn vặt không chứa gluten (Ảnh: Internet)
Đối với những người bị rối loạn liên quan đến gluten, việc tránh gluten là cần thiết. Tuy nhiên, ngay cả khi một loại thực phẩm được dán nhãn là không chứa gluten, thì nó cũng không nhất thiết tốt cho sức khỏe hơn thực phẩm chứa gluten. Một số đồ ăn nhẹ và đồ ngọt chế biến sẵn không chứa gluten chỉ chứa nhiều, nếu không muốn nói là nhiều hơn, calo và đường bổ sung như các đồ ăn nhẹ khác.
Ngoài ra, các nghiên cứu cho thấy rằng đồ ăn nhẹ không chứa gluten và các mặt hàng không chứa gluten khác có xu hướng ít protein, chất xơ, một số vitamin và khoáng chất hơn so với các loại thực phẩm chứa gluten. Thậm chí chúng còn có xu hướng đắt hơn các sản phẩm khác.
6. Thực phẩm ít béo và không béo
Thực phẩm ít béo và không béo (Ảnh: Internet)
Chỉ vì một loại thực phẩm ít chất béo không có nghĩa là nó là một lựa chọn lành mạnh hơn. Các nhà sản xuất thực phẩm thường thay thế chất béo bằng đường trong các sản phẩm ít chất béo và không chất béo để bù đắp cho việc mất hương vị. Hơn nữa, các sản phẩm không có chất béo có thể ít gây no hơn so với các sản phẩm có đầy đủ chất béo vì chất béo là chất dinh dưỡng đa lượng hỗ trợ cảm giác no và khiến thức ăn trở nên dễ chịu hơn.
Chất béo là một phần thiết yếu trong chế độ ăn uống của bạn và ăn những thực phẩm giàu chất béo bổ dưỡng có thể giúp bạn gặt hái những lợi ích của chúng.
7. Ngũ cốc ăn sáng
Ngũ cốc ăn sáng (Ảnh: Internet)
Nhiều người cho rằng ngũ cốc ăn sáng là một cách thông minh để bắt đầu ngày mới. Tuy nhiên, điều này không phải lúc nào cũng đúng. Trên thực tế, nhiều loại ngũ cốc ăn sáng được làm bằng ngũ cốc tinh chế, thiếu các chất dinh dưỡng gây no như protein và chất xơ, đồng thời có thể chứa rất nhiều đường bổ sung. Ngay cả các loại ngũ cốc được bán cho người lớn cũng có thể được bổ sung thêm đường.
Honey Nut Cheerios, được quảng cáo là “tốt cho tim”, chứa 12 gam đường bổ sung trong mỗi cốc. Ăn một lượng lớn ngũ cốc như loại này, đặc biệt là một phần của chế độ ăn kiêng vốn đã bổ sung nhiều đường, không giúp tăng cường sức khỏe tim mạch.
Trên thực tế, chế độ ăn nhiều đường bổ sung có thể có tác dụng ngược lại. Các nghiên cứu đã liên kết chế độ ăn nhiều đường với việc tăng nguy cơ mắc bệnh tim và các yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim, bao gồm huyết áp cao và mức chất béo trung tính.
8. Một số loại dầu thực vật
Một số loại dầu thực vật (Ảnh: Internet)
Cơ thể bạn cần cả chất béo omega-6 và chất béo omega-3 – như axit eicosapentaenoic (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA) – để hoạt động. Thật không may, chế độ ăn uống hiện đại có tỷ lệ khoảng 20:1, vượt xa nhu cầu chất béo omega-6 của cơ thể. Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng sự mất cân bằng tỷ lệ omega-6 và omega-3 này có liên quan đến chứng viêm toàn thân và các nghiên cứu cho thấy nó có thể góp phần gây ra nguy cơ mắc bệnh.
Hầu hết những người ăn theo chế độ ăn phương Tây tiêu thụ quá nhiều chất béo giàu omega-6 và không đủ omega-3. Vì lý do này, tốt nhất bạn nên hạn chế ăn thực phẩm giàu chất béo omega-6. Bao gồm các:
Dầu đậu nành
Dầu ngô
Dầu hướng dương
Các sản phẩm được làm bằng các loại dầu này, bao gồm nhiều loại thực phẩm đã qua chế biến, đóng gói sẵn
Một giải pháp khác là tăng lượng omega-3 của bạn. Các nguồn omega-3 tốt bao gồm:
Dầu hạt lanh
Cá béo, như cá hồi
Quả óc chó
9. Sinh tố làm sẵn
Sinh tố làm sẵn (Ảnh: Internet)
Sinh tố tự làm có thể là một lựa chọn bổ dưỡng và là cách thuận tiện để tăng lượng trái cây và rau củ của bạn. Tuy nhiên, sinh tố làm sẵn và sinh tố từ một số chuỗi nhà hàng chứa một lượng lớn calo và đường. Nếu bạn mua sinh tố khi đi ra ngoài, hãy nhớ đọc nhãn thành phần trước khi đặt hàng. Nhiều cửa hàng sinh tố cung cấp các mặt hàng được làm từ sữa chua đông lạnh, nước trái cây và các chất phụ gia nhiều đường khác.
10. Soda ăn kiêng
Soda ăn kiêng (Ảnh: Internet)
Mặc dù soda ăn kiêng không chứa đường và thường không có calo, nhưng các nghiên cứu cho thấy những người uống soda ăn kiêng thường xuyên có nhiều khả năng phát triển một số vấn đề sức khỏe hơn những người không uống. Ví dụ, nó cũng liên quan đến nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa cao hơn, một nhóm các triệu chứng bao gồm tăng mỡ bụng, lượng đường trong máu, huyết áp và mức mỡ trong máu.
Nghiên cứu cho thấy rằng soda ăn kiêng có thể góp phần gây ra những vấn đề sức khỏe này bằng cách thay đổi phản ứng của não đối với thức ăn, làm tăng ham muốn đối với những thức ăn ngon miệng như đồ ngọt chứa nhiều calo.
11. Một số sản phẩm thịt từ thực vật
Một số sản phẩm thịt từ thực vật (Ảnh: Internet)
Tuân theo chế độ ăn lấy thực vật làm trung tâm và ăn ít thịt hơn có thể có lợi cho sức khỏe tổng thể của bạn cũng như môi trường. Tuy nhiên, một số sản phẩm thay thế thịt thuần chay và thực vật được đóng gói với các thành phần siêu chế biến, muối, đường,…
Thay vì dựa vào các sản phẩm thịt thuần chay mua ở cửa hàng, hãy thử sử dụng các nguyên liệu thực phẩm nguyên chất để tự chế biến tại nhà. Ví dụ: bạn có thể làm bánh mì kẹp thịt làm từ thực vật từ các nguyên liệu như đậu đen, nấm, gạo và hạt điều.
12. Sữa chua đông lạnh
Sữa chua đông lạnh (Ảnh: Internet)
Mặc dù sữa chua đông lạnh (còn được gọi là fro-yo) có thể rất ngon nhưng không phải lúc nào nó cũng là lựa chọn tốt cho sức khỏe hơn kem thông thường. Sữa chua đông lạnh thường ít chất béo hơn kem, nhưng có thể có lượng đường bổ sung rất cao. Ngoài ra, hầu hết các cơ sở fro-yo tự phục vụ chỉ cung cấp những cốc lớn mà khách hàng có xu hướng đổ đầy.
Các cửa hàng này cũng cung cấp nhiều loại đồ ăn kèm có đường, nhiều calo, có thể bổ sung một lượng đường bổ sung đáng kể và làm tăng lượng calo trong món tráng miệng của bạn.
Mặc dù thỉnh thoảng thưởng thức kem hoặc sữa chua đông lạnh là điều hoàn toàn có thể chấp nhận được, nhưng sữa chua đông lạnh không nhất thiết phải là lựa chọn lành mạnh hơn các loại khác. Chọn bất cứ thứ gì bạn thích và cân nhắc sử dụng khẩu phần ăn nhỏ hơn để kiểm soát lượng calo và lượng đường bổ sung của bạn.
13. Bánh quy phủ sữa chua và nho khô
Bánh quy phủ sữa chua (Ảnh: Internet)
Đồ ăn nhẹ phủ sữa chua như bánh quy và nho khô được bán ở hầu hết các cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe và đôi khi được bán trên thị trường như một lựa chọn lành mạnh hơn so với đồ ăn nhẹ phủ sô cô la. Tuy nhiên, chúng rất giống nhau về mặt dinh dưỡng. Một khẩu phần 100 gam nho khô phủ sữa chua chứa 393 calo và 64 gam tổng lượng đường, trong khi cùng một khẩu phần nho khô phủ sô cô la sữa chứa 390 calo và 62,2 gam tổng lượng đường.
Tuy nhiên, lưu ý rằng hàm lượng đường và calo khác nhau tùy theo nhãn hiệu.
14. Một số loại sữa từ thực vật
Một số loại sữa từ thực vật (Ảnh: Internet)
Sữa thực vật đã trở nên phổ biến khi nhiều người chuyển sang chế độ ăn nhiều thực vật hơn. Mặc dù sữa hạt có thể là một lựa chọn thay thế tuyệt vời cho các sản phẩm từ sữa, đặc biệt đối với những người không dung nạp các sản phẩm từ sữa, nhưng một số loại sữa hạt có thể không tốt cho sức khỏe như bạn nghĩ.
Trừ khi được ghi rõ ràng trên chai, hầu hết các loại sữa thực vật đều có thêm đường để cải thiện hương vị của chúng. Ví dụ: sữa hạnh nhân Almond Breeze nguyên bản chứa 7 gam đường bổ sung trong mỗi khẩu phần 1 cốc (240 mL), với đường mía được liệt kê là thành phần thứ hai.
Vì lý do này, bạn nên chọn sữa hạt không đường nếu muốn kiểm soát lượng đường bổ sung.
Tóm lại
Mặc dù các công ty thực phẩm tiếp thị nhiều loại thực phẩm và đồ uống là “thực phẩm tốt cho sức khỏe”, một số chúng có thể không phải là lựa chọn bổ dưỡng. Nhiều loại thực phẩm này được bổ sung thêm đường và các thành phần khác có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe tổng thể của bạn. Ngoài ra, nhiều loại thực phẩm được bán trên thị trường là lựa chọn “lành mạnh hơn” đắt hơn nhiều so với các sản phẩm khác.
Đây là lý do tại sao điều quan trọng là phải luôn đọc nhãn để tìm hiểu thông tin dinh dưỡng và thành phần của các sản phẩm thực phẩm, kể cả những sản phẩm được quảng cáo là “thực phẩm tốt cho sức khỏe”. Và nói chung, hãy cố gắng ăn chủ yếu các loại thực phẩm nguyên hạt, giàu chất dinh dưỡng.
Nguồn tham khảo: Healthline
Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để biết thêm nhiều thông tin sức khỏe bổ ích nhé!
]]>0Tường Nhân<![CDATA[6 loại đồ uống giúp giảm cholesterol cho cơ thể nên dùng mỗi ngày]]>https://bloganchoi.com/?p=6103592022-11-01T00:40:20Z2022-11-01T00:40:20ZHiện nay có nhiều đồ uống không chỉ giúp bạn giảm cholesterol xấu trong cơ thể mà còn góp phần giúp làm đẹp thêm cho làn da. Các loại thức uống này có nguyên liệu dễ dàng tìm kiếm ở bất kỳ đâu. Hãy cùng xem 6 loại đồ uống giúp giảm cholesterol nên dùng mỗi ngày qua bài viết dưới đây nhé!
1. Trà xanh
Trà xanh là đồ uống đầu tiên bạn nên chú ý đến khi muốn loại bỏ cholesterol xấu trong cơ thể. Trà xanh có khả năng kháng viêm, diệt khuẩn cũng như hỗ trợ loại bỏ chất béo xấu ra khỏi cơ thể. Nhiều chị em còn dùng trà xanh để làm thức uống giảm cân rất hiệu quả.
Trà xanh là đồ uống giúp loại bỏ mỡ thừa rất tốt (Ảnh: Internet)
Ngoài đơn giản pha trà xanh để uống, bạn có thể kết hợp thêm với các loại thực phẩm khác như sữa tươi, sữa chua hoặc sữa tách kem để tạo nên thức uống dinh dưỡng. Tuy nhiên, trong quá trình sử dụng hãy tiết chế lượng đường vì chúng sẽ không tốt cho cơ thể nếu muốn giảm chất béo xấu.
2. Đồ uống có ca cao
Ca cao là thành phần chính có trong socola rất được yêu thích. Trong ca cao có chứa chất chống oxy hóa là flavanols có hiệu quả vượt bậc trong việc giúp cơ thể loại bỏ mỡ thừa. Vì thế nhiều người nói uống ca cao có thể giúp giảm cân là vậy. Ngoài ra, ca cao còn chứa nhiều axit béo không bão hòa giúp giảm tỷ lệ cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt.
Uống ca cao nóng giúp bạn vừa tỉnh táo, vừa giảm cholesterol xấu (Ảnh: Internet)
Tuy nhiên, nếu muốn dùng socola nóng bạn nên chọn loại đen, không đường để giúp quá trình giảm cholesterol thêm hiệu quả. Vì socola đã qua chế biến có chất béo bão hòa cao, lúc đó cơ thể sẽ càng có xu hướng mập thêm.
3. Nước ép táo
Táo là loại hoa quả thơm ngon, ngọt nước lại giúp làm đẹp làn da rất tốt. Nếu bạn đã ngán ăn táo tươi, hãy chọn uống nước ép táo. Nước ép táo hỗ trợ lọc máu, thanh lọc cơ thể và chống oxy hóa cho các tế bào. Điều này sẽ rất có ích cho những người đang bị béo phì, tiểu đường.
Nước ép táo vừa giúp cải thiện sức khỏe, vừa giúp loại bỏ cholesterol xấu ra khỏi cơ thể (Ảnh: Internet)
Bạn có thể dùng nước ép táo mỗi ngày để giúp bù thêm lượng nước cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên chúng sẽ không thể thay thế nước lọc mỗi ngày. Hãy uống nước ép táo thường xuyên để làm đẹp thêm cho lán da.
4. Sinh tố từ sữa thực vật
Có rất nhiều loại sinh tố được chị em ưa chuộng vì hỗ trợ giảm cân, làm đẹp da và bổ sung lượng nước cần thiết mỗi ngày. Thay vì uống sinh tố từ các loại hoa quả, sinh tố từ sữa thực vật cũng là loại thức uống nên thử. Đặc biệt hơn khi sinh tố từ sữa thực vật còn giúp hỗ trợ loại bỏ cholesterol xấu ra khỏi cơ thể.
Bạn có thể uống sinh tố chuối và yến mạch để đánh bay mỡ thừa (Ảnh: Internet)
Bạn có thể uống sinh tố kết hợp giữa chuối cùng với các loại sữa hạt hoặc kết hợp bất kỳ loại hoa quả nào mà bạn thích cùng với sữa hạt như sữa đậu nành, sữa hạt hạnh nhân,… Ngoài ra, bạn có thể làm sinh tố bơ kết hợp với yến mạch cũng tạo nên món thức uống lạ mắt nhưng giúp giảm cân vô cùng hiệu quả.
5. Nước ép cà chua
Trong nước ép cà chua chứa nhiều hợp chất lycopene – chất chống oxy hóa rất tốt cho cơ thể. Hợp chất này còn hỗ trợ giảm cholesterol LDL xấu và tăng chất béo tốt. Cà chua cũng là loại rau củ quả chứa nhiều nước và chất xơ nên cũng giúp tăng cường trao đổi chất bên trong cơ thể, nhờ đó mà bạn cũng sẽ giảm cân an toàn và hiệu quả.
Nước ép cà chua vừa giàu vitamin, vừa giàu chất chống oxy hóa (Ảnh: Internet)
Bạn có thể dùng nước ép cà chua hoặc kết hợp cà chua cùng các thực phẩm khác như cà rốt, táo, thơm, ổi,… tạo thành món nước ép thơm ngon và đầy dinh dưỡng. Dùng nước ép cà chua thường xuyên cũng giúp giảm mụn, tăng độ mịn màng và đàn hồi cho làn da.
6. Nước chanh, gừng và sả
Chanh, gừng và sả là bộ ba nguyên liệu giúp detox cơ thể. Khi kết hợp ba nguyên liệu này sẽ tạo nên món nước uống giúp thải độc, thanh nhiệt và loại bỏ chất béo hiệu quả cho các chị em. Đây còn là món nước giải khát rất tốt mà bạn có thể dùng thường xuyên.
Nước chanh, sả và gừng là loại đồ uống detox rất tốt (Ảnh: Internet)
Trong đó, gừng có tác dụng kháng viêm, cải thiện lưu thông máu và phát triển hệ tiêu hóa, còn chanh và sả giúp cấp nước, tăng sức đề kháng và tiêu diệt mỡ thừa. Tất cả nguyên liệu trên khi kết hợp cùng nhau sẽ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể giúp giảm cholesterol xấu và ngăn ngừa tình trạng tắc nghẽn mạch máu.
Mời bạn đọc thêm các bài viết về sức khỏe khác tại đây:
Hy vọng, bạn đã có cho mình những thông tin bổ ích. Hãy dùng các đồ uống giúp giảm cholesterol mỗi ngày để cùng nhau có một sức khỏe thật tốt và vóc dáng thon gọn như mong muốn nhé!
]]>0aozora<![CDATA[So sánh các loại sữa thực vật: đậu nành, hạnh nhân, yến mạch… Sữa nào dinh dưỡng tốt nhất?]]>https://bloganchoi.com/?p=4931672022-03-18T03:27:53Z2022-03-05T00:39:16ZNgày càng có nhiều người chuyển từ sữa bò sang sữa thực vật vì dễ tiêu hơn và góp phần bảo vệ môi trường. Nhưng loại sữa thực vật nào dinh dưỡng tốt nhất? Sữa đậu nành, sữa hạnh nhân, sữa yến mạch hay một loại khác? Hãy cùng đi tìm câu trả lời nhé!
Sữa đậu nành
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nếu bạn muốn tìm một loại sữa thực vật để thay thế sữa bò thì sữa đậu nành là phù hợp nhất. Đậu nành chứa nhiều chất dinh dưỡng tự nhiên, trong khi các loại sữa làm từ thực vật khác thường phải bổ sung thêm vitamin và khoáng chất.
Sữa đậu nành có giá trị dinh dưỡng cao (Ảnh: Internet).
Thêm vào đó, sữa đậu nành rất phổ biến và dễ kiếm ở khắp mọi nơi với giá phải chăng, phù hợp với tất cả mọi người.
Ưu điểm
Đậu nành là nguồn cung cấp protein hoàn chỉnh, tức là chứa đầy đủ cả 10 loại axit amin thiết yếu mà cơ thể con người không tự tổng hợp được.
Giá phải chăng và dễ kiếm so với các loại sữa thực vật khác.
Nhược điểm
Đối với một số người, hương vị của sữa đậu nành có thể hơi khó uống, nhưng hiện nay có nhiều loại sữa làm sẵn được bổ sung hương vị khác nhau hấp dẫn hơn.
Sữa đậu nành tự nhiên không chứa nhiều canxi bằng sữa bò, vì vậy nếu bạn cần tăng thêm canxi thì hãy tìm các sản phẩm được bổ sung tăng cường.
Sữa hạnh nhân rất phổ biến ở Âu Mỹ ngang với sữa đậu nành, nhưng đối với các nước đang phát triển thì loại sữa này còn khá mới lạ và giá cao. Cách làm cũng tương tự như sữa đậu nành: ngâm hạt rồi xay ép lấy nước, sau đó đun nước thành sữa.
Sữa hạnh nhân chưa phổ biến ở nhiều nơi (Ảnh: Internet).
Ưu điểm
Sữa hạnh nhân chứa axit béo omega-3 rất có lợi cho sức khỏe tim mạch và vitamin E có tác dụng chống oxy hóa, làm chậm lão hóa.
Sữa hạnh nhân tự nhiên chứa rất ít đường
Nhược điểm
Mặc dù hạt hạnh nhân rất giàu dinh dưỡng và có cả protein cùng với chất béo, nhưng sữa hạnh nhân không được coi là nguồn cung cấp protein vì có nhiều chất dinh dưỡng đã bị mất đi trong quá trình “vắt sữa”.
Sữa hạnh nhân không có nhiều canxi, do đó nếu dùng để thay thế cho sữa bò thì bạn nên bổ sung canxi từ các loại thực phẩm khác trong chế độ ăn.
Nên kiểm tra bảng thành phần của sữa hạnh nhân để xem có bổ sung phụ gia hay không. Các chất này được dùng để làm đặc và nhũ hóa, thường không gây hại, nhưng một số người mắc bệnh về tiêu hóa có thể gặp triệu chứng khó chịu nếu ăn phải.
Với độ sệt giống như kem, sữa yến mạch thường được dùng thay thế cho sữa đặc trong các món bánh và đồ uống như latte. Sữa yến mạch chứa nhiều carbohydrate hơn các loại sữa có nguồn gốc thực vật khác, rất thích hợp dùng để bổ sung năng lượng trước hoặc sau khi tập luyện thể dục thể thao.
Sữa yến mạch thường dùng cho người giảm cân (Ảnh: Internet).
Sữa yến mạch có nhiều chất xơ hơn một số loại sữa thực vật khác như sữa hạnh nhân, sữa gạo và nước cốt dừa. Ngoài ra sữa yến mạch còn được cho là thân thiện với môi trường vì tốn ít tài nguyên để sản xuất hơn so với các loại sữa khác.
Ưu điểm
Sữa yến mạch tự nhiên chứa chất xơ và protein, nếu được làm trong nhà máy có thể bổ sung thêm các chất dinh dưỡng như vitamin A, B2, B12 và D, các khoáng chất canxi và phốt pho.
Sữa yến mạch phù hợp với nhiều người, ít gây dị ứng như đậu nành hay các loại hạt, một số nhà sản xuất còn đảm bảo sữa này không chứa gluten để an toàn với người bị bệnh đường ruột.
Sữa yến mạch rất dễ tự làm tại nhà.
Nhược điểm
Một số người không thích hương vị và dạng đặc sệt của sữa yến mạch.
Yến mạch là một loại thực phẩm bổ dưỡng, nhưng một số chất dinh dưỡng bị mất đi trong quá trình chế biến nên uống sữa yến mạch không đồng nghĩa với ăn yến mạch nguyên hạt.
Loại sữa này cũng có dạng sệt như kem và được dùng trong nhiều món ăn để thay cho sữa đặc. Sữa hạt điều có hương vị thơm ngon hấp dẫn hơn hầu hết các loại sữa làm từ thực vật khác và có vị khá ngọt. Nếu bạn thích hương vị thanh nhạt thì sữa hạt điều có lẽ không phải là lựa chọn phù hợp.
Sữa hạt điều có hương vị thơm ngon (Ảnh: Internet).
Ưu điểm
Sữa hạt điều nguyên chất cung cấp lượng magie khoảng 20% nhu cầu hàng ngày của cơ thể, chứa nhiều axit không bão hòa và nhiều kali. Các chất dinh dưỡng này rất quan trọng đối với sức khỏe tim mạch.
Một số loại sữa được nhà sản xuất bổ sung canxi nhiều hơn.
Nhược điểm
Sữa hạt điều đóng gói có thể khác với sữa tự làm về thành phần dinh dưỡng: sữa nguyên chất thường chứa nhiều chất xơ, protein và chất béo hơn. Sữa làm sẵn có thể ít calo hơn, nhưng cũng ít protein và chất béo lành mạnh hơn.
Sữa hạt điều không phải là lựa chọn tốt nếu bạn đang tìm loại sữa thực vật có hàm lượng protein cao.
Hạt macadamia (mắc ca) có nguồn gốc từ Úc và có vị ngọt bùi, thường được dùng trong các món bánh hoặc kẹo socola. Sữa mắc ca có hương vị cân bằng hơn so với các loại sữa hạt khác nên có thể được dùng phổ biến hơn trong các loại thực phẩm và đồ uống.
Hạt mắc ca đã được trồng ở một số vùng tại Việt Nam (Ảnh: Internet).
Ưu điểm
Về mặt dinh dưỡng, sữa mắc ca chứa hàm lượng lớn axit béo omega-3 và omega-6 cùng với canxi, vitamin D và vitamin B12.
Loại sữa này có kết cấu đặc sệt nên rất thích hợp để pha cà phê thay cho sữa thường.
Nhược điểm
Sữa mắc ca đắt hơn so với các loại sữa thực vật phổ biến khác như hạnh nhân và đậu nành. Khó tìm thấy loại sữa này ở các cửa hàng nhỏ, do đó không phải ai cũng có cơ hội thưởng thức.
Hàm lượng chất béo cao nên lượng calo của sữa mắc ca cũng cao hơn, mặc dù đó là chất béo có lợi cho sức khỏe nhưng không phù hợp cho những người đang cố gắng giảm cân.
Sữa chuối được làm bằng cách xay nhuyễn chuối chín cùng với sữa thường và các chất làm ngọt, hương liệu tùy thích. Nhiều người đánh giá loại sữa này thực sự khá ngon với huơng vị ngọt ngào, mùi thơm đặc trưng của chuối và kết cấu đặc sệt.
Bạn đã uống sữa chuối bao giờ chưa? (Ảnh: Internet).
Sữa chuối có thể dùng làm nguyên liệu cho các món sinh tố, bánh nướng, pha bột yến mạch và thậm chí là cà phê.
Ưu điểm
Sữa chuối tự nhiên cung cấp lượng kali dồi dào cùng với vitamin B6 và vitamin C, ngoài ra các loại sữa đóng gói có thể được bổ sung thêm canxi.
Hương vị chuối ngọt ngào mà không cần cho thêm đường.
Sữa chuối rất dễ làm tại nhà.
Nhược điểm
Hiện nay sữa chuối chưa được sản xuất đóng gói phổ biến, chủ yếu tự làm tại nhà.
Sữa chuối ít vitamin D hơn so với các loại sữa thực vật khác.
Sữa gạo là lựa chọn thân thiện dành cho những người bị dị ứng với đậu nành và các loại hạt. Vì thành phần chính là gạo nên loại sữa này có hàm lượng carbohydrate cao nhất so với tất cả các loại sữa thực vật phổ biến hiện nay.
Sữa gạo có hàm lượng carbs rất cao (Ảnh: Internet).
Ưu điểm
Sữa gạo giá rẻ và dễ kiếm.
Hương vị ngọt nhẹ dễ chịu.
Nhược điểm
Sữa gạo có dạng lỏng, không đặc sệt như các loại hạt khác.
Sữa gạo chứa rất ít protein và nhiều carb, do đó nếu bạn muốn kiểm soát lượng carb nạp vào cơ thể để giảm cân thì hãy chú ý.
Đây cũng là loại sữa không gây dị ứng, được làm từ đậu Hà Lan vàng và không chứa các thành phần có nguy cơ gây dị ứng như đậu nành, gluten và các loại hạt khác.
Sữa đậu Hà Lan chưa phổ biến trên thị trường (Ảnh: Internet).
Ưu điểm
Sữa đậu Hà Lan có hàm lượng protein cao nên rất phù hợp để thay thế sữa bò.
Protein của đậu rất giàu axit amin chuỗi nhánh.
Cung cấp omega-3 (từ dầu tảo), canxi, kali, sắt, vitamin A và D.
Nhược điểm
Một số người cho biết loại sữa này khi uống có cảm giác như bột và dư vị không ngon.
Sữa đậu chế biến sẵn thường được cho thêm nhiều đường.
Trước đây đậu nành được cho là nguồn protein hoàn chỉnh duy nhất từ thực vật, nhưng hiện nay hạt cây gai dầu cũng được phát hiện là chứa đủ 10 axit amin thiết yếu. Loại sữa này có hương vị bùi và đậm đà, nhưng cũng giống như các loại sữa thực vật khác, có người thích và cũng có người thấy không ngon.
Lá và hạt của cây gai dầu (Ảnh: Internet).
Ưu điểm
Hạt gai dầu chứa nhiều folate, magiê, phốt pho và kali.
Loại sữa chế biến sẵn thường được bổ sung thêm canxi, phốt pho và vitamin A, B12 và D.
Chứa nhiều chất béo không bão hòa (omega-3 và omega-6) hơn các loại sữa thực vật khác.
Nhược điểm
Cây gai dầu chứa các chất có thể tương tác với một số loại thuốc.
Hàm lượng chất béo cao có thể gây rối loạn tiêu hóa nếu dùng quá nhiều một lúc, nhưng điều này khó có thể xảy ra với sữa hạt gai dầu vì đã được pha loãng.
Nước cốt dừa thường được dùng như một nguyên liệu để nấu ăn chứ không phải uống trực tiếp, nhưng một số loại nước cốt dừa có vị ngon tự nhiên dễ uống. Bất kỳ ai cũng có thể tự làm loại “sữa” này tại nhà hoặc mua nước cốt dừa làm sẵn.
Ưu điểm
Chứa chất béo trung tính và nhiều khoáng chất như mangan, magiê, kali, đồng, selen.
Giàu chất xơ so với các loại sữa thực vật khác.
Đa dụng: bạn có thể dùng nước cốt dừa cho nhiều mục đích khác nhau như nấu ăn, làm bánh, làm nước chấm hay uống trực tiếp.
Nhược điểm
Chứa nhiều calo và chất béo, do đó tùy vào mục tiêu cân nặng của bạn hãy cân nhắc trước khi dùng.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, khi xét về giá trị dinh dưỡng, thân thiện với môi trường và tính đa dụng thì sữa yến mạch và sữa hạt gai dầu được đánh giá cao nhất. Tuy nhiên việc lựa chọn loại sữa nào còn tùy thuộc vào nhu cầu dinh dưỡng của từng người, ví dụ như nếu bạn muốn có nhiều protein để thay thế sữa bò thì nên dùng sữa đậu nành hoặc sữa đậu Hà Lan.
Có thể dùng nhiều loại sữa thực vật để làm các món khác nhau như pha cà phê, làm sinh tố, làm bánh, nấu ăn. Hầu hết các loại sữa thực vật chế biến sẵn đều được bổ sung canxi và các khoáng chất khác để sánh ngang hoặc thậm chí tốt hơn sữa bò, vì vậy hàm lượng protein là điểm khác biệt lớn nhất. Ngoài ra cũng nên tìm hiểu rõ các thành phần trước khi mua, tránh những loại sữa quá nhiều đường hoặc chứa các chất có thể gây dị ứng.
Bạn thích uống loại sữa thực vật nào nhất? Hãy để lại ý kiến dưới phần bình luận nhé!
Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!
]]>0Dũng Nguyễn<![CDATA[5 cách giúp bạn thưởng thức hạt dinh dưỡng dễ dàng hơn]]>https://bloganchoi.com/?p=4661112021-12-31T01:19:22Z2021-12-31T01:19:22ZNhững loại hạt như hạt điều, lạc, thông, hạnh nhân… đã được nhiều nghiên cứu chỉ ra là có những tác động vô cùng tích cực đến sức khoẻ. Chúng có thể là nguồn đạm dồi dào thay thế cho đạm động vật hoặc giúp bạn có mái tóc chắc khoẻ hơn. Tuy vậy, vẫn nhiều người chưa bổ sung các loại hạt dinh dưỡng trên vào chế độ ăn do chưa biết những cách để có thể thưởng thức các loại hạt đó. Trong bài viết này, BlogAnChoi sẽ giới thiệu đến bạn 5 cách để thưởng thức hạt dinh dưỡng hấp dẫn hơn.
1. Làm sữa hạt
Làm sữa hạt là một cách đơn giản để tiêu thụ các loại hạt dinh dưỡng (Ảnh: Internet)
Một trong những cách phổ biến nhất để tiêu thụ các loại hạt dinh dưỡng đó chính là làm sữa hạt. Bạn có thể làm sữa hạt bằng thiết bị chuyên dụng hoặc đơn giản là làm cùng máy xay sinh tố. Sau khi làm xong, bạn có thể lọc qua rây nếu muốn uống sữa trong hoặc không cần rây nếu bạn muốn ăn luôn phần xơ của nguyên liệu.
Trước khi làm sữa hạt, bạn nên tìm hiểu qua các loại hạt bạn định chế biến có cần phải ngâm nước hay không. Phần lớn các loại hạt như hạt điều, hạnh nhân… nên ngâm nước từ 3 đến 5 tiếng. Việc ngâm nước sẽ giúp ức chế các enzym có hại trong những loại hạt, qua đó giảm nguy cơ gây mất an toàn khi uống. Đối với những người có hệ tiêu hoá kém, bạn cũng nên cân nhắc luộc chín hạt hoặc sử dụng chế độ nấu hạt trên máy làm sữa để hạt được mềm cũng như an toàn cho hệ tiêu hoá hơn.
Bạn cũng có thể gia giảm hương vị của sữa hạt bằng các loại quả khô như táo tàu, chà là… hoặc những loại trái cây như chuối cũng rất thích hợp để xay chung với các loại hạt.
Bánh có thành phần từ hạt bí, hướng dương (Ảnh: Internet)
Thêm các loại hạt dinh dưỡng như hạt bí, hướng dương, hạt điều… vào các loại bánh quy để ăn vặt là một sự lựa chọn không hề tồi. Bên cạnh hương vị nhẹ, các loại hạt còn chứa khá nhiều calo cũng như các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Các loại bánh chứa hạt dinh dưỡng sẽ giúp bạn có một bữa phụ lành mạnh, no lâu và tránh ăn thêm các món ăn vặt khác. Nếu bạn đang theo đuổi chế độ giảm cân giảm mỡ thì đây là một sự lựa chọn khả thi để thêm vào khẩu phần ăn của mình.
Hạt hướng dương, một loại hạt dinh dưỡng mà bạn có thể sử dụng làm món ăn vặt (Ảnh: Internet)
Bên cạnh việc làm bánh hay sữa, các loại hạt dinh dưỡng còn có thể ăn vặt trực tiếp. Bạn có thể cắn hạt hướng dương, hạt bí vào lúc ngồi trò chuyện với bạn bè, hoặc vào lúc bản thân đang thèm một món ăn vặt. Bên cạnh đó, bạn cũng có luộc các loại hạt lên và ăn trực tiếp. Các loại hạt như đậu phộng, hạt điều… hoàn toàn có thể ăn ngay sau khi đã luộc chín.
4. Bổ sung làm gia vị phụ cho món ăn
Xôi lạc (Ảnh: Internet)
Bên cạnh những cách trên, bạn có thể thêm các loại hạt vào món ăn như: xôi lạc, salad, gà xào hạt điều… Việc thêm các loại hạt giúp tăng thêm độ ngon, chất dinh dưỡng cho món ăn mà không khiến chúng ta bị khó tiêu.
5. Sử dụng các loại hạt được chế biến sẵn
Hạt điều rang muối (Ảnh: Internet)
Một cách nữa bạn có thể cân nhắc đó chính là sử dụng những loại hạt rang sẵn. Trên thị trường hiện nay, các sản phẩm như điều rang muối, hạnh nhân sấy khô… khá phổ biến. Tuy vậy, những sản phẩm này thường chứa một lượng muối nhất định và có thể không tốt cho sức khoẻ. Bên cạnh đó, giá của những loại hạt rang sẵn sẽ đắt hơn so với hạt thô khá nhiều. Do vậy nếu bạn có điều kiện kinh tế và muốn thay đổi khẩu vị thì có thể cân nhắc đến loại sản phẩm này.
Hãy đón xem BlogAnChoi mỗi ngày để nhận được nhiều thông tin thú vị bạn nhé!
]]>0minhtammocthien<![CDATA[Sữa hạt có tốt cho trẻ em không?]]>https://bloganchoi.com/?p=2367952020-03-09T13:25:46Z2020-03-09T13:25:46ZGần đây, sữa hạt đang là thức uống dinh dưỡng rất được chào đón tại thị trường Việt Nam. Với nhiều quảng cáo cho rằng sữa hạt mang lại lợi ích vượt trội cho sức khỏe, tốt cho cả bà bầu, trẻ em, người già. Vậy thực sự sữa hạt có tốt cho trẻ em không? Mẹ có nên thay thế sữa bột bằng sữa hạt?
Sữa hạt là gì?
Sữa hạt – hiểu đơn giản là loại sữa chế biến từ các loại hạt thực vật. Nói sữa đậu nành là chế biến từ hạt đậu nành, sữa ngô là chế biến từ hạt ngô, tương tự như vậy cũng có các loại sữa hạt như sữa đậu xanh, sữa đậu đỏ, sữa óc chó,…
Sữa hạt trên thị trường rất đa dạng (Nguồn: Internet).
Sữa hạt có lợi ích gì?
Như đã nói ở trên thì sữa hạt được chế biến từ các loại hạt, vì thế việc uống sữa hạt đơn giản là ăn nhiều hạt đó trong ngày. Ngoài ra có thể có thêm hàm lượng dinh dưỡng từ sữa do các công ty sản xuất đã nghiên cứu để đưa vào. Sữa hạt cung cấp các nhóm dinh dưỡng phổ biến như:
Vitamin
Khoáng chất
Chất chất oxy hóa
Omega 3,6,9
Chất béo không no
Tinh bột
Hàm lượng các chất cụ thể sẽ phụ thuộc vào từng loại sữa cụ thể. Nếu hỏi uống sữa hạt có tốt không thì đương nhiên là có. Nó cung cấp được một vài nhóm dinh dưỡng cần thiết cho trẻ nhỏ. Nhưng nếu hỏi có nên thay thế sữa bột bằng sữa hạt? uống sữa hạt có tốt cho trẻ em không thì lại là phạm trù khác.
Sữa hạt tốt cho trẻ nhưng không thể thay thế được sữa mẹ (Nguồn: Internet).
Sữa hạt có tốt cho trẻ em không?
Dinh dưỡng do sữa hạt mang lại đương nhiên là tốt. Nhưng suy cho cùng, đó cũng chỉ là dinh dưỡng được cung cấp từ một loại hạt và không đảm bảo sự cân bằng dinh dưỡng hằng ngày cho trẻ. Nếu cứ cho trẻ tập trung uống sữa hạt ngày này qua ngày khác thì đó là chế độ dinh dưỡng không cân bằng, chất này thừa, chất kia thiếu, ảnh hưởng đến sự phát triển toàn diện của trẻ.
Uống sữa hạt có thể tốt nhưng không phải quá cần thiết với trẻ. Vì sao vậy?
Đối với trẻ dưới 6 tháng, khuyến cáo về dinh dưỡng đã rất rõ ràng, trẻ nên được bú sữa mẹ hoàn toàn. Nếu mẹ không đủ sữa có thể bú sữa công thức, đó là lựa chọn tốt nhất cho trẻ vì sữa công thức đã trải qua hàng ngàn nghiên cứu để có hàm lượng dinh dưỡng gần giống sữa mẹ. Đương nhiên không thể tốt bằng sữa mẹ nhưng đó là lựa chọn ưu tiên. Ở trẻ dưới 6 tháng mẹ cũng nên chú ý bổ sung vitamin D cho con.
Đối với trẻ trên 6 tháng, nhu cầu dinh dưỡng năng lượng cao hơn. Mẹ không đủ cung cấp nhu cầu sữa cho con nên trẻ bắt đầu chuyển sang chế độ ăn dặm. Việc ăn dặm cũng giúp trẻ thúc đẩy hệ tiêu hóa và các hoạt động nuốt chức năng. Từ 6 tháng cho đến giai đoạn 1 tuổi, trẻ chuyển qua ăn dặm, hàm lượng sữa cần cung cấp cho trẻ vẫn lớn. Tuy nhiên, nếu chỉ uống sữa hạt không đủ dinh dưỡng để cung cấp cho trẻ. Tìm hiểu thêm về “Hướng dẫn cho bé ăn dặm đúng cách, khoa học” tại đây.
Tới 1 tuổi, trẻ cần năng lượng, dinh dưỡng để phát triển, nên trẻ cần ăn dặm đúng bữa, còn uống sữa mẹ có thể cho con dùng thêm, đó không phải nguồn cung cấp dinh dưỡng, năng lượng chủ yếu cho bé. Về loại sữa thì phụ thuộc vào sở thích của con, sữa bò, sữa hạt vị gì tùy bé chọn chứ không có nhiều ý nghĩa trong việc phát triển của bé. Vì thế, uống sữa hạt cũng không phải rất cần thiết.
Dinh dưỡng cho trẻ cần đầy đủ và cân bằng (Nguồn: Internet).
Phân tích qua các giai đoạn phát triển của trẻ, ai cũng dễ hiểu được rằng, sữa hạt mang lại nguồn dinh dưỡng tốt nhưng không thể thay thế các dinh dưỡng cần thiết từ sữa mẹ, sữa công thức hay ăn dặm mẹ nhé.
Một vài bài viết liên quan cùng chuyên mục có thể sẽ hữu ích với bạn:
Với bài viết trên đây, Bloganchoi hi vọng đã giải đáp được thắc mắc sữa hạt có tốt cho trẻ em không để các mẹ yên tâm chăm sóc dinh dưỡng toàn diện cho con. Đừng quên tiếp tục theo dõi và ủng hộ Bloganchoi bạn nhé!
