1. Nước điện giải

Nước lọc luôn là lựa chọn cơ bản nhất để bù nước, nhưng để tăng hiệu quả, bạn nên bổ sung thêm chất điện giải.

Chuyên gia cho biết việc duy trì đủ nước là yếu tố then chốt cho hiệu suất và quá trình phục hồi sau tập luyện. Khi cơ thể đổ mồ hôi, bạn sẽ mất đi các chất điện giải quan trọng như natri, magie và kali. Do đó, việc uống nước có chứa điện giải giúp bù đắp lượng này, hỗ trợ cơ thể hấp thụ nước tốt hơn, ngăn chặn tình trạng chuột rút và kiệt sức sau khi vận động mạnh.

2. Nước cam

Một ly nước cam tươi không chỉ giúp giải khát mà còn là “nguồn năng lượng vàng” sau tập luyện. Nước cam chứa nhiều carbohydrate giúp bổ sung glycogen trong cơ bắp – nguồn dự trữ năng lượng quan trọng để phục hồi thể lực.

Theo chuyên gia dinh dưỡng Jennifer Hillis (Đại học Nam Florida), nước cam nguyên chất còn cung cấp nhiều chất điện giải như kali, canxi và một lượng nhỏ magie. Một ly 230ml nước cam cung cấp khoảng 29g carbohydrate và 13% nhu cầu kali mỗi ngày.

Bạn có thể thêm một chút muối vào nước cam để tăng hiệu quả bù nước, đặc biệt sau khi ra nhiều mồ hôi.

3. Nước dừa

Nước dừa là lựa chọn tự nhiên tuyệt vời giúp cấp nước và bổ sung điện giải. Một cốc nước dừa cung cấp khoảng 60mg magie (14,3% nhu cầu hàng ngày), đồng thời giàu kali và natri.

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng nước dừa có hiệu quả tương tự các loại nước thể thao thương mại trong việc cải thiện khả năng bù nước và duy trì hiệu suất tập luyện.

Nước dừa kết hợp với một chút muối biển là cách tự nhiên và sảng khoái để phục hồi điện giải sau buổi tập. Lưu ý, tốt nhất hãy chọn loại nước dừa nguyên chất để tránh nạp thêm calo không cần thiết.

4. Sinh tố protein

Sinh tố protein là “người bạn đồng hành” quen thuộc của vận động viên sau mỗi buổi tập. Protein cung cấp các axit amin cần thiết để tái tạo và xây dựng cơ bắp, trong khi carbohydrate từ trái cây giúp bổ sung glycogen bị hao hụt. Nhiều nghiên cứu cũng chứng minh rằng việc kết hợp protein và carbohydrate sau khi tập có thể giảm tổn thương cơ và tăng khả năng phục hồi – đặc biệt với người thường xuyên chạy bộ hoặc đạp xe.

5. Sữa socola

Nghe có vẻ bất ngờ, nhưng sữa socola là một trong những đồ uống phục hồi hiệu quả nhất. Loại sữa này chứa tỷ lệ carbohydrate và protein lý tưởng (3:1), giúp cơ bắp hấp thu dưỡng chất nhanh chóng.

Nhiều nghiên cứu cho thấy sữa socola mang lại hiệu quả phục hồi tương đương, thậm chí tốt hơn một số loại đồ uống thể thao khác. Ngoài ra, sữa còn bổ sung thêm canxi và các chất điện giải giúp cơ thể tái tạo năng lượng và tăng cường sức mạnh cơ bắp sau khi tập.

6. Nước ép anh đào chua

Nước ép anh đào chua (tart cherry juice) được đánh giá cao nhờ khả năng chống viêm và giảm đau cơ. Loại nước này chứa nhiều anthocyanin – hợp chất chống oxy hóa giúp giảm sưng và hỗ trợ phục hồi sau khi vận động nặng.

Nghiên cứu cho thấy uống nước ép anh đào chua có thể giảm đau nhức cơ khởi phát muộn (DOMS) – tình trạng thường gặp sau tập luyện cường độ cao.

Bạn có thể uống nước ép anh đào chua nguyên chất 100% hoặc pha bột anh đào chua với nước để có một thức uống vừa ngon vừa giúp cơ thể nhanh chóng lấy lại sức.

Tóm lại, việc chọn đúng loại đồ uống sau tập luyện không chỉ giúp cơ thể bù nước mà còn hỗ trợ phục hồi cơ bắp và duy trì năng lượng lâu dài. Dù là nước dừa tự nhiên, sinh tố protein hay sữa socola, hãy lắng nghe cơ thể và chọn loại đồ uống phù hợp nhất để giúp bạn luôn đạt phong độ tốt nhất.

Bạn có thể quan tâm:

• 11 loại thực phẩm giúp giảm dị ứng theo mùa: Ăn đúng để bảo vệ sức khỏe tốt hơn
• 10 nguyên nhân thường gặp gây viêm mạn tính trong cơ thể

1. Sinh tố protein

Sinh tố protein là một trong những thực phẩm giúp tăng cân tốt và dễ dàng nhất mà bạn có thể thực hiện. Sinh tố protein tự làm tại nhà có thể gia giảm tùy khẩu vị theo ý muốn, chứa rất nhiều chất dinh dưỡng.

Bạn có thể tham khảo một số công thức sinh tố protein dưới đây:

• Sinh tố chuối hạnh nhân: xay nhuyễn 1 quả chuối cùng với 1 muỗng đạm whey, 1 muỗng canh hạt đậu phộng hoặc hạnh nhân.
• Sinh tố protein chuối bơ: Trong số các loại sinh tố protein giúp tăng cân thì không thể bỏ qua sinh tố chuối bơ. Cách làm rất đơn giản, chỉ cần xay nhuyễn 1 trái bơ và 1 quả chuối chín cùng với 150ml sữa tươi không đường hoặc có đường tùy khẩu vị.
• Caramen táo lắc: Xay nhuyễn 1 quả táo cắt lát, 1 cốc (khoảng 240 ml) sữa chua Hy Lạp nguyên chất béo, 1 muỗng đạm whey và 1 muỗng canh (15 ml) caramel không đường hoặc hương liệu.
• Sinh tố bơ dừa: Bơ có thể kết hợp với rất nhiều loại quả khác để giúp tăng cân. Sinh tố bơ dừa là một loại thức uống kết hợp đầy đủ chất dinh đưỡng để tăng cân hiệu quả. Dùng 1 quả bơ, cơm dừa non, 1 muỗng whey và một chút đá bào cho vào máy xay nhuyễn, có thể rắc một chút dừa tươi hoặc dừa khô lên trên để tăng phần hấp dẫn.

Lưu ý khi uống sinh tố protein để tăng cân:

• Không uống sinh tố protein lúc đang đói bụng.
• Nên uống trước bữa ăn khoảng 50-60 phút.
• Uống vừa đủ với nhu cầu của cơ thể, không uống quá nhiều.
• Chỉ nên dùng 1-2 loại quả trong mỗi loại sinh tố, không nên mix quá nhiều.

2. Sữa tươi

Sữa tươi từ lâu đã được coi là một thực phẩm tốt cho việc tăng cân. Nó cung cấp protein, carbs và chất béo một cách cân bằng và chứa nhiều canxi cũng như các vitamin và khoáng chất khác. Nếu bạn đang muốn tăng cơ bắp thì sữa là nguồn protein tuyệt vời cung cấp cả 2 loại đạm là casein và whey.

Bạn hãy uống một cốc sữa tươi nguyên chất cho bữa phụ trong ngày hoặc khi vừa mới tập thể dục xong.

3. Cơm

Cơm là một nguồn tinh bột dồi dào và chi phí thấp giúp tăng cân hiệu quả, giúp bạn dễ dàng hấp thụ một lượng lớn carbs và calo. Một chén cơm 165g cung cấp cho bạn 195 calo, 43g tinh bột và một ít chất béo.

Có rất nhiều cách chế biến món ăn để ăn với cơm trắng, bạn có thể ăn với các thực phẩm rau củ quả, các loại thức ăn thường ngày hoặc dùng các loại nước sốt như cà ri, pesto hoặc alfredo để tăng thêm hương vị. Nếu không có thời gian để làm các loại nước sốt này bạn có thể mua sẵn ở các siêu thị tiện lợi.

4. Các loại hạt và bơ hạt

Các loại hạt là thực phẩm hoàn hảo để giúp tăng cân hiệu quả bởi trong hạt có chứa nhiều calo. Bạn có thể bổ sung hạt vào các bữa phụ trong ngày hoặc thêm vào các món như sinh tố, bánh quy.

Lưu ý khi chọn bơ hạt là phải đảm bảo 100% không thêm đường hoặc thêm dầu.

5. Các loại thịt đỏ

Thịt đỏ được coi là một loại protein tuyệt vời và được nhiều người ưa chuộng để giúp tăng cơ. Nhưng bạn hãy chọn những loại thịt nạc có mỡ để cung cấp nhiều calo giúp tăng cân nhanh chóng. Thịt nạc và mỡ đều cung cấp protein dồi dào.

Thịt đỏ có nhiều leucine là axit amin quan trọng cần thiết để cơ thể tổng hợp cơ bắp mới.

6. Phô mai

Cũng như những loại thực phẩm khác, phomai có chứa nhiều chất béo và nhiều calo giúp tăng cân nhanh chóng và an toàn. Một miếng phomai cheddar 28g có chứa 110 calo và 7 gram protein.

Phô mai dễ ăn và được nhiều người ưa thích nên có thế dễ dàng kết hợp với nhiều món ăn như thịt nướng, salad trộn, bánh mỳ,… và từ đó có thể dễ dàng bổ sung thêm nhiều calo trong mỗi bữa ăn mà không cần ăn quá nhiều.

7. Socola đen

Giống như phomai, socola đen cũng là một loại thực phẩm tốt chứa nhiều calo giúp tăng cân hiệu quả. Ngoài ra, socola đen cung cấp nhiều chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe giúp điều chỉnh hormone căng thẳng và lượng đường trong máu, giảm nguy cơ mắc một số vấn đề như bệnh tim, viêm nhiễm, căng thằng,… và tăng cường trí não.

Socola đen chứa rất nhiều dưỡng chất sắt, magie, đồng, mangan, ngoài ra còn chứa một lượng chất xơ hòa tan. Socola đen ăn trực tiếp có vị hơi đắng nên có thể kết hợp với nhiều món ăn như sữa tươi, ngũ cốc, trái cây,…

8. Sữa chua Hy Lạp

Sữa chua Hy Lạp là loại sữa chua có thể dùng để giảm cân hoặc tăng cân đều được. Đây là món ăn nhẹ đủ chất và rất tốt cho sức khỏe. Muốn tăng cân, hãy tìm loại sữa chua Hy Lạp nguyên kem có chứa nhiều calo hơn, trong sữa chua này có chứa các chất dinh dưỡng cân bằng như protein, carbs và chất béo.

Có thể mua sữa chua Hy Lạp ở các cửa hàng tiện lợi hoặc tự làm sữa chua Hy Lạp tại nhà theo video dưới đây:

Có thể kết hợp sữa chua Hy Lạp ăn cùng với trái cây, socola, sinh tố trái cây,…

Muốn tăng cân an toàn, lành mạnh ngoài việc tăng calo trong mỗi bữa ăn thì cũng cần phải thường xuyên tập luyện thể thao. Chúc bạn tăng cân đạt hiệu quả và an toàn nhé!

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

• Ăn bánh mì có béo không? Bánh nào dễ tăng cân và bánh nào giúp giảm cân?
• 5 bí quyết lấy lại vóc dáng thon thả sau mùa Tết ăn uống thả ga

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!