1. Sữa

Sữa vốn nổi tiếng là một trong những loại thực phẩm hàng đầu tốt cho sức khỏe xương. Nguyên nhân là vì sữa giàu canxi, vitamin D và protein. Uống một ly sữa mỗi ngày, bạn không chỉ cung cấp cho cơ thể nhiều dưỡng chất mà còn hỗ trợ nuôi dưỡng xương chắc khỏe.

2. Sữa chua

Tương tự như sữa, sữa chua rất giàu canxi, vitamin D và protein, rất tốt cho xương của bạn. Ngoài ra, sữa chua còn chứa men vi sinh, có tác dụng trong việc duy trì sức khỏe đường ruột của bạn.

3. Phô mai

Một sản phẩm từ sữa khác cũng rất tốt cho xương chính là phô mai. Với hàm lượng canxi, protein, vitamin và khoáng chất dồi bào, phô mai có thể hỗ trợ nuôi dưỡng xương chắc khỏe. Ngoài ra, trong phô mai cũng chứa một lượng nhỏ vitamin K2, có thể hỗ trợ quá trình chuyển hóa canxi, rất tốt cho xương.

4. Đậu phụ

Nếu bạn là người ăn chay hoặc thuần chay và muốn xương chắc khỏe thì đậu phụ là nguồn thực phẩm không thể bỏ qua vì loại thực phẩm này có hàm lượng canxi và magie cao. Ngoài ra, đậu phụ cũng giàu protein, giúp tăng cường cả xương và cơ.

5. Cải xoăn

Cải xoăn là một loại rau lá xanh rất tốt cho xương. Nguyên nhân là vì chúng chứa nhiều canxi và vitamin K, có thể giúp xương chắc khỏe, duy trì mật độ xương và ngăn ngừa loãng xương.

6. Rau bina

Cùng với cải xoăn, rau bina cũng là nguồn thực phẩm rất tốt cho xương. Loại rau lá xanh này chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, trong đó có cả canxi, vitamin K, magie và sắt. Những chất này đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường mật độ xương và giúp xương chắc khỏe.

7. Súp lơ xanh

Súp lơ xanh mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cả sức khỏe xương khớp. Nguyên nhân là vì súp lơ xanh chứa nhiều canxi, phốt pho và vitamin C, rất cần thiết để giữ cho xương chắc khỏe. Ngoài ra, có nghiên cứu còn chỉ ra rằng, sulforaphane có trong súp lơ xanh có thể hỗ trợ ngăn ngừa viêm xương khớp.

8. Cá hồi

Cá hồi và một số loại cá béo khác cũng được xem là nguồn thực phẩm tốt cho xương khớp. Trong khi các vitamin và khoáng chất như vitamin D, vitamin A, canxi, photpho, magie, kẽm,…giúp xương chắc khỏe thì lượng axit béo omega 3 dồi dào trong cá sẽ giúp giảm viêm, hạn chế tình trạng cứng, sưng và đau khớp.

9. Trứng

Trứng là nguồn cung cấp protein chất lượng cao đồng thời cũng chứa nhiều canxi và vitamin D. Do đó, tiêu thụ trứng thường xuyên cũng có thể duy trì sức khỏe xương, ngăn ngừa loãng xương.

10. Hạt chia

Hạt chia chứa rất nhiều chất dinh dưỡng quan trọng đối với sức khỏe của xương như protein, canxi, magie và photpho. Ngoài ra, loại hạt này còn chứa không ít omega 3, hỗ trợ giảm viêm/đau khớp hiệu quả. Để tăng cường sức khỏe xương khớp, bạn có thể thường xuyên uống nước hạt chia hoặc thêm hạt chia vào sữa chua, sinh tố hay salad,…

11. Khoai lang

Ăn khoai lang thường xuyên cũng là cách để duy trì sức khỏe của xương. Nguyên nhân là vì loại củ này chứa nhiều magie, kali, vitamin A và vitamin C, có thể giúp xương chắc khỏe và hỗ trợ ngăn ngừa loãng xương.

Bạn có thể quan tâm:

• 9 cách kiểm soát lượng đường trong máu đơn giản mà bạn nên biết
• 9 mẹo ăn uống lành mạnh có thể giúp giảm cân nhanh và hiệu quả hơn
• 10 thực phẩm có khả năng giảm nguy cơ ung thư mà bạn nên biết

Công dụng của nhãn đối với sức khỏe

Quả nhãn là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất dồi dào. Nhãn chứa nhiều vitamin A, vitamin nhóm B (B1, B2, B3) và vitamin C, bên cạnh đó nó còn rất giàu vi chất như sắt, đồng, kẽm, Kali, Magie, Mangan và Photpho. Nhờ vậy mà loại quả bé nhỏ này lại có những tác dụng to lớn với sức khỏe của chúng ta.

1. Tăng cường hệ miễn dịch

Nhãn rất giàu vitamin C không những giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ đắc lực trong phòng ngừa cảm lạnh, cảm cúm mà còn có công dụng làm đẹp da, chậm quá trình lão hóa.

Bạn có thể tham khảo bài viết “5 triệu chứng cảm cúm và phương pháp điều trị tại nhà” tại đây.

2. Ngăn ngừa loãng xương

Trong một nghiên cứu của Viện Y học ứng dụng Việt Nam, xương của phụ nữ trong thời kỳ mãn kinh mỏng và dễ gãy. Bên cạnh việc bổ sung canxi, vitamin D, ăn nhãn sẽ giúp đáp ứng được nhu cầu khoáng chất (đồng và magie) mà cơ thể cần để phòng tránh loãng xương.

3. Cải thiện tuần hoàn máu

Ăn nhãn giúp tăng lượng chất sắt hấp thụ hàng ngày cho cơ thể, giúp cải thiện tình trạng thiếu máu, giúp tuần hoàn máu tốt và giảm nguy cơ mắc các bệnh ở tuyến tụy.

Các bạn có thể tìm hiểu thêm thông tin về chứng thiếu máu tại đây:

• 5 món ăn chữa thiếu máu từ gan giúp bạn phục hồi sức khỏe
• Thiếu máu ăn hoa quả gì để phục hồi nhanh chóng?
• Mẹ bầu thiếu máu nên ăn gì để mau chóng khỏe mạnh?

4. Ngăn ngừa một số vấn đề về mắt

Vitamin nhóm B đóng vai trò là chất dinh dưỡng cung cấp cho dây thần kinh thị giác, có tác dụng hạn chế tình trạng mỏi mắt, đau mắt (B1), phòng ngừa đục thủy tinh thể (B2) và có thể được sử dụng để điều trị viêm kết mạc dị ứng (B3).

Ăn nhãn không những bổ sung năng lượng cho mắt từ các vitamin B, mà lượng vitamin A dồi dào trong nhãn còn giúp bạn có đôi mắt sáng khỏe.

Các bạn hãy tham khảo thêm những thông tin hữu ích cho đôi mắt khỏe tại đây:

• 5 món ăn tốt cho mắt dễ nấu ngay tại nhà
• 5 thực phẩm tốt cho mắt cận để mắt sáng khỏe

5. Tốt cho hệ thần kinh

Nhãn cung cấp chất sắt và đa vi chất khác làm cải thiện tuần hoàn máu, tăng hiệu quả lưu thông máu đến các tế bào thần kinh. Các hoạt chất trong nhãn tạo hiệu ứng xoa dịu căng thẳng và tăng chức năng hoạt động cho hệ thần kinh. Chính vì thế, nhãn có thể cải thiện tốt tình trạng mất ngủ, hỗ trợ điều trị chứng trầm cảm và suy nhược thần kinh.

6. Ngăn ngừa ung thư, tăng tuổi thọ

Các gốc tự do là những phân tử tích tụ bên trong cơ thể tàn phá sức khỏe và là nguyên nhân gây một số bệnh ung thư. Trong nhãn chứa nhiều vitamin A, vitamin C và các hoạt chất chống oxy hóa có khả năng khử các gốc tự do giúp ngăn ngừa ung thư và tăng tuổi thọ.

Một số lưu ý khi ăn nhãn

Nhãn với những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe là không thể phủ nhận, tuy nhiên việc chúng ta sử dụng nhãn không đúng cách có thể gây ra một số tác dụng phụ không mong muốn.

1. Gây nóng trong, bốc hỏa

Tương tự như sầu riêng, vải, nhãn có tính nóng, nếu ăn quá nhiều nhãn sẽ gây sinh nhiệt trong cơ thể, nóng trong, dễ bị khô rát cổ họng, nổi mụn trứng cá, nhiệt miệng, thậm chí chảy máu cam.

2. Thận trọng với những bệnh nhân tiểu đường

Vị ngọt lịm đặc trưng của nhãn giúp ta dễ dàng hiểu rằng lượng đường của loại quả này rất cao. Nếu ăn quá nhiều nhãn sẽ làm cho đường huyết tăng cao, vì vậy phải thật thận trọng với bệnh nhân tiểu đường.

Các bạn có thể tham khảo thêm thông tin về bệnh tiểu đường tại đây:

• 7 triệu chứng bệnh tiểu đường cần lưu ý để chữa trị sớm
• Bệnh tiểu đường nên ăn gì để kiểm soát lượng đường trong máu?

3. Hạn chế với những người thừa cân, béo phì

Theo các nhà khoa học, 300g nhãn cung cấp năng lượng tương đương 1,5 chén cơm, với những người bình thường không sao, nhưng đối với những người thừa cân, béo phì hoặc muốn giảm cân nên hạn chế ăn nhãn.

4. Có thể gây động thai

Có thể nói tác dụng phụ đáng lưu ý nhất của nhãn là đối với thai phụ. Phụ nữ mang thai, đặc biệt là trong những tháng 7-8 của thai kỳ cần kiêng ăn nhãn để tránh tình trạng nóng trong, đau bụng, băng huyết, thậm chí dẫn đến động thai rất nguy hiểm với sức khỏe của mẹ và bé.

Các bạn có thể tìm hiểu thêm thông tin “Bà bầu kiêng ăn gì để tránh gây hại tới thai nhi?” tại đây.

5. Ăn nhãn như thế nào mới tốt?

Theo TS.BS Trương Hồng Sơn, Viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam, chúng ta chỉ nên tiêu thụ 200-300g nhãn mỗi ngày để đảm bảo lượng dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Để an toàn cho sức khỏe, nhãn cần được rửa sạch ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút để loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn cũng như là tồn dư hóa chất (thuốc trừ sâu, chất bảo quản).

Cách lựa chọn nhãn tươi ngon

Để lựa chọn được những quả nhãn tươi, ngon ngọt, các bạn cần chú ý nhiều đặc điểm từ mùi, vị đến hình thức bên ngoài của vỏ, cuốn. Hôm nay BlogAnChoi sẽ mách bạn bí quyết lựa chọn những quả nhãn thơm ngon nhất.

• Mùi: nhãn chín tự nhiên và tươi mới sẽ luôn có mùi thơm thoang thoảng rất dễ chịu, nếu bị ủ với hóa chất bảo quản quá lâu nhãn sẽ mất mùi thơm.
• Vị: nhãn ngon có vị ngọt tự nhiên, cơm giòn và khô ráo. Nhãn để quá lâu hoặc bị ủ chất bảo quản sẽ ngọt nhạt, cơm mau nhũn nước.
• Cành, lá: nên mua nhãn được cắt cả cành, còn lá xanh, cuống nhãn tươi và cứng cáp, tuyệt đối không nên mua những quả nhãn đã rụng khỏi cành.
• Quả: những nhánh nhãn chính đều có quả to, tương đối đều nhau. Vỏ quả có màu vàng sậm, sờ thấy hơi sần và trông rất dày dặn.

Các bạn có thể tham khảo các bài viết cùng chuyên mục tại đây:

• Măng cụt mang lại 9 lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe
• 8 lợi ích tuyệt vời của quả vải đối với sức khỏe
• 8 công dụng của nho giúp cơ thể khỏe mạnh

Vậy là BlogAnChoi đã giới thiệu đến các bạn những lợi ích bất ngờ mà quả nhãn mang lại cho cơ thể, bạn đừng bỏ qua loại quả mùa hè bổ dưỡng này nhé! Hãy tiếp tục theo dõi các bài viết hữu ích của BlogAnChoi để tích lũy thêm nhiều bí quyết hay.