luyện tập cho người dễ tăng cân – BlogAnChoi

Tình trạng tăng cân ở bệnh nhân ung thư và gợi ý những thực phẩm dễ ăn cho người bệnh

2023-03-16T00:36:13Z

Chúng ta thường thấy việc điều trị ung thư khiến bệnh nhân mệt mỏi, sút cân nghiêm trọng. Tuy nhiên trên thực tế có những bệnh nhân không bị sụt cân mà lại tăng cân. Cùng BlogAnChoi tìm cách khắc phục trong bài viết này nha!

Nguyên nhân gây ra tình trạng tăng cân ở bệnh nhân ung thư

Các nguyên nhân phổ biến gây ra tình trạng tăng cân như:

Một số loại ung thư có khả năng gây tăng cân
Liệu pháp hormone, một số loại hóa trị, thuốc steroid,… Những phương pháp điều trị này cũng có thể gây ra tình trạng “tăng cân giả” do ứ nước

Tăng cân trong quá trình điều trị ung thư (Nguồn: Internet)

Một số phương thức điều trị làm tăng cảm giác ngon miệng, kích thích bệnh nhân ăn nhiều hơn so với nhu cầu
Giảm vận động nên dẫn đến giảm tiêu hao năng lượng

Bệnh nhân cần làm gì để cải thiện tình trạng tăng cân?

Tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi thực hiện chế độ giảm cân trong quá trình điều trị ung thư. Bởi vì đa phần bệnh nhân ung thư cần duy trì cân nặng hiện tại trong suốt quá trình điều trị. Chỉ có một số ít trường hợp mới cần cân nhắc đến việc giảm cân như bệnh nhân béo phì nặng, vì béo phì làm nặng thêm tình trạng bệnh lý nền như đái tháo đường, tăng huyết áp,… và làm tăng thêm nguy cơ của bệnh ung thư hiện tại.
Tăng cường thực phẩm giàu chất xơ như trái cây ít ngọt, rau xanh và ngũ cốc nguyên cám như gạo lứt, khoai củ, yến mạch, bánh mì đen,…
Giảm chất béo
Lựa chọn thịt nạc
Lựa chọn sữa và các chế phẩm từ sữa đã được tách béo
Chế biến thức ăn bằng phương pháp sử dụng ít dầu như hấp, luộc, nướng thay vì chiên hay xào
Sử dụng ly, chén nhỏ khi ăn uống để giảm bớt khẩu phần ăn
Viết nhật ký ăn uống hằng ngày
Tăng cường vận động khi sức khỏe cho phép để đốt cháy năng lượng dư thừa

Gợi ý những món ăn, thức uống dễ chịu cho dạ dày

Súp

Nước hầm rau củ, xương (vớt béo). Các loại súp (có thể xay nếu cần) ngoại trừ súp làm từ thực phẩm sinh hơi như đậu đỗ, bông cải xanh, bắp cải

Thức uống

Nước ngọt nhưng bay hết gas, nước hương trái cây, nước ép rau củ, nước ép nho, nam việt quất (cranberry), nước uống thể thao, nước lọc, sữa, trà

Món chính

Ngũ cốc loại tinh chế như cơm trắng, bánh mì sandwich, bún, mì, nui, bánh quy,…
Các loại thịt mềm: Thịt bò, thịt gà (bỏ da),…
Cá, trứng, đậu hũ
Phô mai

Món tráng miệng

Sorbet dâu tây (Nguồn: Internet)

Trái bơ, chuối, bánh custard, bánh pudding, sữa chua, sữa đông đá, kem, thạch, sherbet, sorbet (kem đá xay từ nước trái cây hoặc nước ngọt)

Bữa ăn thay thế

Sữa cao năng lượng. Ví dụ như: Ensure Plus Advance, Forticare, Fortimel, Prosure,… có thể được dùng để thay thế bữa ăn.

Gợi ý những món ăn, thức uống dễ nhai và dễ nuốt

Món chính

Thức ăn dành cho em bé (cháo, bột, trái cây xay, bánh ăn dặm,…)
Casserole

Bánh casserole (Nguồn: Internet)

Salad cá ngừ, salad trứng, salad gà
Ngũ cốc tinh chế nấu chín (cháo, kem lúa mì, kem lúa gạo,…)
Phô mai cottage
Trứng luộc mềm hay trứng khuấy
Nui nấu với phô mai
Khoai tây nghiền
Bơ lạc (bơ đậu phộng)
Thức ăn xay
Súp
Thịt hầm
Bánh custard

Món tráng miệng

Bánh flan (bánh caramen), bánh pudding, trái cây mềm như: Chuối, xoài, đu đủ, trái cây xay, sinh tố trái cây, sherbet, sorbet (kem đá xay từ nước trái cây hoặc nước ngọt), thạch, milkshake, sữa chua

Bữa ăn thay thế

Sử dụng sữa cao năng lượng. Sữa cao năng lượng là sữa cung cấp nhiều hơn 1kcal/1ml sữa với thành phần dinh dưỡng cân đối.

Các bạn có thể đọc thêm các bài viết khác về dinh dưỡng:

Hãy tiếp tục theo dõi BlogAnChoi để có thêm thông tin hữu ích về sức khỏe và dinh dưỡng nha! Hẹn gặp lại các bạn ở những bài viết sau.

Tài liệu tham khảo:

Bộ Y tế – Viện Dinh dưỡng (2016) – Bảng nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho người Việt Nam.
Bộ môn Dinh dưỡng – An toàn Thực phẩm Đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch TP.HCM (2019) – Dinh dưỡng học – Nhà xuất bản Y học.

Cách đơn giản để biết bạn thuộc tạng người dễ tăng cân, dễ tăng cơ hay khó tăng cân

2020-02-16T14:33:02Z

Bạn có từng thấy ai đó ăn hoài không tăng cân, nhưng có những người lại “hít không khí cũng béo”. Theo nghiên cứu, đo cổ tay sẽ giúp bạn biết được bạn thuộc tạng người nào? Dễ tăng cân, khó tăng cân hay dễ tăng cơ.

Nhà tâm lý học người Mỹ William Herbert Sheldon đã có nhiều nghiên cứu về các thể trạng tự nhiên của con người. Ông cho rằng, cơ thể con người được chia ra làm 3 thể trạng chính đó là Mesomorphs (tạng người dễ tăng cơ), Ectomorphs (tạng người khó tăng cân) và endomorphs (tạng người dễ tăng cân).

Làm sao biết bạn có thuộc tạng người dễ tăng cân hay không?

Nếu muốn biết bạn thuộc tạng người nào, bạn chỉ cần chuẩn bị một chiếc thước dây hoặc một chiếc dây bình thường đủ để quấn quanh cổ tay của bạn. Bạn hãy đo cổ tay mình sau đó đối chiếu kết quả chu vi cổ tay theo khung sau:

Đối với nữ:

Chu vi cổ tay từ 13 đến 15 cm: Tạng người Ectomorph (tạng người khó tăng cân)
Chu vi cổ tay từ 15 đến 17 cm: Tạng người Mesomorph (tạng người dễ tăng cơ)
Chu vi cổ tay từ 17cm trở lên: Tạng người Endomorph (tạng người dễ tăng cân)

Đối với nam:

Chu vi cổ tay từ 15 đến 18 cm: Tạng người Ectomorph
Chu vi cổ tay từ 18 đến 20 cm: Tạng người Mesomorph
Chu vi cổ tay từ 20cm trở lên: Tạng người Endomorph

Đối với mỗi tạng người đều có những đặc điểm riêng về cơ địa, chuyển hóa. Các chuyên gia đã đưa ra lời khuyên về chế độ ăn uống, luyện tập để mỗi người chọn phương án phù hợp nhất cho mình.

3 tạng người phổ biến Nguồn: Internet).

Người khó tăng cân nên ăn uống, luyện tập thế nào?

Đối với người thuộc tuyp Ectomorph – tạng người khó tăng cân, họ có đặc điểm chung là cấu trúc xương cũng như bộ khung xương nhỏ và mỏng, họ thường gầy gò, cơ nhỏ.

Nhà tâm lý học người Mỹ William Herbert Sheldon sau khi nghiên cứu đã cho rằng, những người này có tốc độ chuyển hóa cơ bản cao nên sự tích trữ chất béo và tạo mỡ thừa trong cơ thể thấp. Họ có thể ăn nhiều hơn người bình thường, họ có thể thích ăn thịt mỡ và nhiều đồ chứ chất béo khác nhưng cũng không tăng cân.

Giải pháp mà William nó tới để giúp những đối tượng này tăng cân là cần có chế độ luyện tập và ăn uống hợp lý.

Về luyện tập: Nên luyện tập các bài có cường độ cao nhưng trong thời gian ngắn, bài tập hướng tới các nhóm cơ lớn như cơ cổ, cơ vai, cơ bụng, cơ lưng, cơ ngực, cơ bắp chân.
Về chế độ dinh dưỡng: Cần bổ sung nhiều calo hơn người bình thường. Trong bữa ăn nên có các thực phẩm như gạo, mì ống, bột yến mạch, rau xanh, đậu, thịt, cá, sữa (có hàm lượng chất béo vừa phải), và nếu có thể thì bạn cũng nên suy nghĩ sử dụng thêm các thực phẩm hỗ trợ tăng cân để có được vóc dáng như mong muốn.

Tìm hiểu thêm qua bài viết “Bật mí thực đơn tăng cân trong 1 tuần vô cùng hiệu quả”.

Lời khuyên về chế độ ăn uống, luyện tập cho người dễ tăng cân

Với đối tượng thuộc top Endomorph (dễ tăng cân), về mặt khoa học, các nhà nghiên cứu cho rằng, đó là những người có tốc độ chuyển hóa thấp, nên chất béo và mỡ thừa tích trữ nhiều, họ dễ tăng cân hơn người bình thường, ngược lại để tăng cơ sẽ khó hơn.

Họ có đặc điểm chung ngược lại với người khó tăng cân, họ có khung xương to, vai rộng, có nhiều mỡ thừa tích tụ ở các vị trí khác nhau trên cơ thể như đùi, bụng,… Nếu trường hợp người béo hơn hẳn bình thường sẽ rất dễ nhận biết, với trường hợp khung người trung bình thì đo cổ tay sẽ giúp bạn xác định điều đó.

Đo cổ tay sẽ giúp bạn biết được tạng người của mình (Nguồn: Internet).

Người dễ tăng cân nên thực hiện chế độ ăn uống, luyện tập theo lời khuyên của các chuyên gia:

Luyện tập: Người dễ tăng cân nên luyện tập các bài squat nặng với tạ, các bài cardio có thời gian kéo dài.
Chế độ ăn uống: Như đã nói ở trên, đặc điểm của người thuộc tạng Endomorph là dễ tích tụ chất béo nên bạn cần chia nhỏ bữa ăn trong ngày. Nên chọn các thực phẩm chứa ít chất béo trong bữa ăn của mình.

Gợi ý 7 thực đơn giảm cân cho dân văn phòng siêu đơn giản

Lời khuyên dành cho tạng người dễ tăng cơ (Mesomorph)

Người dễ tăng cơ là tạng người khó nhận biết nhất, tuy nhiên khi đo cổ tay vẫn có thể nhận ra được. Về mặt hình thái, họ thường có vóc dáng cân đối, eo nhỏ thon gọn, ngực nở, vai rộng, cấu trúc xương to chứ không mảnh, nhỏ.

Người dễ tăng cơ nên có chế độ dinh dưỡng phù hợp (Nguồn: Internet).

Chế độ luyện tập: Người thuộc tạng dễ tăng cơ sẽ phù hợp với những bài tập nặng như tập tạ, squat nặng. Tuy nhiên nếu bạn là con gái và không muốn tăng cơ thì hãy hạn chế nhé, hiệu quả có thể lớn hơn so với tưởng tượng của bạn đấy.
Chế độ dinh dưỡng: Ngoài việc luyện tập, bạn cần kết hợp với chế độ dinh dưỡng hợp lý. Bổ sung đậu, cá, thịt và các thực phẩm giàu protein (ức gà, trứng gà, hạnh nhân, phô mai, sữa chua, súp lơ…) trong bữa ăn hàng ngày. Hạn chế tinh bột và đồ ngọt bạn nhé.

Bài viết “10 bài tập tăng cơ toàn thân với dây đàn hồi cực tiết kiệm, hiệu quả” sẽ cung cấp thêm thông tin cho bạn.

Một số bài viết liên quan cùng chuyên mục có thể sẽ hữu ích với bạn:

Bài viết “Cách đơn giản để biết bạn thuộc tạng người dễ tăng cân, khó tăng cân hay dễ tăng cơ” hi vọng đã mang lại thông tin hữu ích với đọc giả. Hãy thường xuyên truy cập chuyên mục Sức Khỏe của BlogAnChoi để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích bạn nhé!