lợi ích của chuối – BlogAnChoiBlog giải trí về du lịch, làm đẹp, quán ngon dành cho giới trẻ.2022-08-14T14:34:23Zhttps://bloganchoi.com/feed/atom/Thảo Ly<![CDATA[Cách làm bánh chuối chiên – món ăn tưởng không ngon mà ngon không tưởng!!]]>https://bloganchoi.com/?p=5732132022-08-14T14:34:23Z2022-08-14T14:34:23ZBánh chuối chiên là món ăn đường phố không còn quá xa lạ với các tín đồ ăn vặt, thay vì phải ra hàng ăn tại sao bạn không tự mình làm ra để thưởng thức phải không nào? Ngay hôm nay BlogAnChoi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh chuối chiên giòn, ngon và hợp vệ sinh nhé!
1. Giá trị dinh dưỡng của chuối
Quả chuối đã xuất hiện từ rất lâu đời, chuối cùng con người sống qua ngày và cùng con người đi từ quá khứ đến hiện tại và cả tương lai, xa xưa ông bà ta đã sử dụng chuối để làm thức ăn qua ngày, không chỉ vậy ngày nay chuối chế biến ra được rất nhiều món ăn khác nhau như chuối luộc, chuối chiên, bánh chuối, kem chuối,…Chúng ta vẫn không thể phủ nhận rằng ăn chuối có rất nhiều công dụng như:
Giảm cân: Đúng rồi đấy, bạn không nghe nhầm đâu chuối là vị khách quen của những bạn tập thể hình, chuối rất ít calo ngược lại chứa rất nhiều chất xơ giúp kháng tinh bột, no lâu và giảm cảm giác thèm ăn.
Lợi ích ít ai biết của chuối. (Nguồn: Internet)
Cân bằng lượng đường trong máu: Chỉ số đường huyết trong chuối ở mức thấp và trung bình nên khi ăn chuối sẽ giữ lượng đường ở mức vừa phải.
Ngoài ra ăn chuối còn cung cấp các loại vitamin, tốt cho thận và vô vàn các công dụng khác,…
2. Nguyên liệu và dụng cụ làm món bánh chuối chiên.
Nguyên liệu:
200g Bột gạo
700g Bột mì
20g Bột nếp
15g Bột năng
80g Đường
1 Thìa cà phê bột nghệ
350ml Nước
30g Trứng
Nguyên liệu làm bánh chuối chiên. (Nguồn: Internet)
Dụng cụ
Chảo chiên
Giấy thấm dầu
Đữa
Bao tay
,….
3. Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu. (Nguồn: Internet)
Trước khi vào cách làm chúng ta cần phải sơ chế nguyên liệu, đối với phần chuối bạn lột bỏ vỏ sau đó cắt đôi quả chuối, sử dụng màng bọc thực phẩm cuối từng lát chuối sau đó dùng một vật phẳng đè lên để khi tẩm bột chuối giòn và ngon hơn so với khi để nguyên cả quả.
4. Cách làm bánh chuối chiên đơn giản
Bước 1: Trước khi chiên chuối chúng ta cần pha bột, bạn cho vào bát 200g bột gạo, 70g bột mì, 20g bột năng, 80g đường, 1 thìa bột nghệ và 350ml nước sau đó khuấy đều lên để bột không bị vón cục.
Bước 2: Chuối đã ép xong bạn cho vào bột lăn đều để bột áo đều lên chuối, lần lượt thực hiện cho đến khi hết phần chuối.
Chiên chuối ngập dầu. (Nguồn: Internet)
Bước 3: Tiếp theo bạn chuẩn bị chảo cho ngập dầu sau đó lần lượt cho chuối lên chiên cho đến khi chuối ngả vàng nhẹ thì vớt chuối ra áo đều thêm 1 lớp nữa sau đó cho chuối lên chiên tiếp cho đến khi chuối đã vàng, phồng lên là được.
5. Trình bày và thưởng thức.
Bánh chuối chiên mang đậm chất của con người miền quê giản dị nhưng lại thân thương. Bánh khi ăn giòn rụm, tan trong miệng, là món ăn vặt nổi tiếng được nhiều người yêu thích bởi vị thơm, giòn, ngọt, ngậy. Đây là một trong những loại bánh dễ làm, dễ tìm nguyên liệu nên bạn có thể thử sức mình để thưởng thức và chiêu đãi cả gia đình nhé!
Khi thưởng thức, để món ăn trở nên hấp dẫn, bắt mắt và ngon miệng hơn bạn có thể chấm với tương ớt, tương cà hoặc nước cốt dừa tùy ý, Thật tuyệt vời, còn gì hơn khi được ngồi quây quần bên gia đình thưởng thức những chiếc bánh chuối ngon miệng sau những giờ làm việc mệt mỏi phải không nào?
Thành phẩm bánh chuối chiên. (Nguồn: Internet)
6. Một số lưu ý và mẹo nhỏ khi làm bánh chuối chiên.
Để chiên xong bánh giòn, ngon bạn nên cắt chuối thành từng lát ép mỏng, không nên để nguyên cả trái như vậy chuối sẽ bị mềm, không giòn và bắt mắt.
Bạn nên chiên bánh 2 lần để bánh giòn, phồng và ngon hơn.
Bánh ngon nhất khi thưởng thức nóng vì vậy hãy ăn ngay để bánh giữ được độ giòn nha.
Khi chiên chuối bạn chiên với lửa trung bình để tránh bị bắn và không chín đều.
Chúc các bạn thành công!
Mời các bạn tham khảo thêm một số công thức nấu ăn khác của mình:
]]>0Thảo Ly<![CDATA[Học ngay công thức làm bánh chuối hấp chuẩn vị miền Tây: Cực đơn giản mà cực ngon!]]>https://bloganchoi.com/?p=5562582022-07-15T01:44:22Z2022-07-14T06:06:31ZBánh chuối hấp có lẽ là một món ăn không xa lạ đối với người dân miền tây. Món ăn này vốn dĩ được biết đến rộng rãi bởi độ ngon, bổ dưỡng, nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản. Hôm nay BlogAnChoi sẽ chia sẻ cho bạn công thức làm bánh chuối hấp chuẩn vị miền tây đơn giản tại nhà nhé!
Bánh chuối hấp dẻo thơm ăn kèm với nước cốt dừa từ lâu đã là món bánh dân dã mang hương vị đặc trưng của người miền Tây. Bất cứ ai từng thưởng thức qua món ăn này đều dễ dàng bị chinh phục vị giác. Bởi từng miếng bánh nhỏ với phần bột dẻo dẻo, dai dai, hòa quyện cùng hương vị ngọt thanh của chuối chín, chút béo ngậy của nước cốt dừa, thêm một chút mè rang hay đậu phộng rang giã nhỏ sẽ tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn. Bên cạnh đó, bánh chuối hấp còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể như:
Cung cấp các chất dinh dưỡng cho cơ thể: Trong chuối có chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết bổ sung cho cơ thể như: Kali, Vitamin B6, Vitamin C, Magiê, Đồng, Manga, Tinh bột, Chất xơ, Protein, Chất béo, chất xơ và chất chống oxy hóa,..
Giảm cân: Cho đến thời điểm hiện tại chưa có nghiên cứu chính thức nào về việc ăn chuối giảm cân tuy nhiên chuối có rất ít hàm lượng calo và giàu chất xơ nên khi ăn vào có cảm giác no lâu bạn sẽ cảm thấy no hơn và giảm thèm ăn.
Tốt cho hệ tiêu hóa: chất xơ có vai trò quan trọng trong việc cải thiện hệ tiêu hóa. Tạo thành vi khuẩn có lợi trong ruột và một số nghiên cứu còn chứng minh răng chất xơ trong chuối chống lại ung thư ruột kết
Lợi ích to lớn của chuối. (Ảnh: Internet)
Cải thiện sức khỏe thận: Trong chuối chứa rất nhiều kali giúp kiểm soát huyết áp và giúp chức năng thận khỏe mạnh. Có nghiên cứu cho rằng người ăn chuối 2 – 3 lần một tuần có khả năng mắc bệnh thận ít hơn 33%.
Làm chắc khỏe xương: trong thành phần của chuối chứa một lượng lớn fructooligosaccharides có khả năng chứa nhiều axit hơn trong ruột, làm tăng cường khả năng hấp thu Canxi. vì thế giúp xương bạn chắc khỏe và dẻo dai hơn.
Cải thiện thị lực: Chuối còn chứa vitamin A có tác dụng bảo vệ lớp màng bao quanh mắt, giúp bạn ngăn ngừa tình trạng thoái hóa điểm vàng – một bệnh lý gây mờ mắt.
Nguyên liệu và dụng cụ làm món chuối hấp
Nguyên liệu làm món chuối hấp
Phần bánh
200 gram bột năng
700 gram chuối
70 gram đường
220 ml nước lọc
1 ống vani
1 ít muối
7 muỗng đậu phộng
2 muỗng mè rang
Nước cốt
300 ml nước cốt dừa
70 gram đường
2 thìa cà phê bột năng
1 ống vani
1 ít muối
Dụng cụ làm món chuối hấp
Rây
Chảo
Nồi hấp
Muỗng
Sơ chế nguyên liệu
Chuối khi mua về bạn lột vỏ sau đó cắt thành từng lát mỏng dễ ăn. Bước này để chuẩn bị trước cho phần hấp chuối.
Chuối cắt thành lát mỏng vừa ăn.(Ảnh: Internet)
Cách làm món chuối hấp
Phần bánh
Bước 1: Bạn cho đường và nửa thìa cà phê muối vào sau đó cho tiếp 220ml nước lọc đun trên bếp cho đường và muối tan hết thì tắt bếp
Bước 2: Sau đó bạn cho bột năng vào trộn đều sau đó cho một ống vani vào
Bước 3: Bạn cắt chuối thành từng lát mỏng vừa ăn và cho vào nồi
Bước 4: Bạn cho ra một cái tô, hoặc đồ hấp và ấn chặt để chuối nằm dưới bột
Bước 5: Bạn cho lên bếp và hấp trong vòng 30 phút là được.
Hấp bánh chuối (Ảnh: Internet)
Phần nước cốt
Bước 1: Cho 300 ml nước cốt dừa vào nồi, cho thêm 70 gr đường (có thể cho vani hoặc không) và khuấy tan
Bước 2: Bạn cho lên bếp đun với lửa nhỏ đến khi nước cốt sệt lại là được.
Nấu nước cốt dừa (Ảnh: Internet)
Trình bày và thưởng thức
Sau khi đã hoàn thành phần bánh và phần nước cốt tiếp theo là phần trình bày sao cho ngon mắt. Bạn lấy chuối ra khỏi xửng hấp cắt thành miếng nhỏ vừa ăn sau đó tưới nước cốt lên rắc thêm ít mè và đậu phộng nữa. Vậy là bạn đã có món chuối hấp chuẩn vị miền tây thơm ngon, bổ dưỡng rồi.
Yêu cầu thành phẩm
Thành phẩm bánh chuối hấp ngon, bổ dưỡng (Ảnh: Internet)
Món bánh chuối hấp thành công chuẩn vị miền tây phải có những tiêu chí sau:
Bánh chuối hấp phải có màu vàng, trong, dẻo
Bánh mềm nhưng chắc chắn, không vụn
Nước cốt dừa béo ngậy và mè rang bùi bùi đậm chất miền tây.
Những lưu ý khi làm món bánh chuối hấp
Nên chọn chuối tây chín vừa, vỏ mỏng, tròn đều và chín vàng để món bánh thêm hấp dẫn. Không nên chọn những trái chuối bị nhũn, dập sẽ không ngon.
Chuối tây thường có độ dẻo, dai và ngọt thanh hơn các loại chuối khác, chính vì vậy bạn nên ưu tiên chọn loại chuối này nhé.
Không chọn mua những quả chuối đã bị dập, vỏ mịn màng và có màu vàng đều bóng loáng vì có thể đây là chuối bị bón phân hoặc ủ bằng hóa chất.
Nếu bạn không có nồi hấp chuyên dụng mà chỉ hấp bằng nồi thông thường thì nhớ cho một chiếc khăn xô lên nắp nồi để che bớt lỗ thoát khí của nồi, cứ khoảng 5 phút lấy khăn lau khô nước để nước không chảy xuống làm ướt bánh.
Muốn biết bánh đã chín hay chưa thì khi bánh đã đông lại thành miếng, bạn dùng đũa chọc vào nếu thấy bột không còn dính vào bánh nữa là bánh đã chín rồi đấy.
Nếu bạn không có bột gạo thì cũng hoàn toàn có thể thay thế bằng bột mì, tuy nhiên, hương vị sẽ không được chuẩn chỉnh như khi dùng bột gạo nhé!
Không đổ bánh dày hơn 5 cm, bánh sẽ nhanh chín và miếng bánh sẽ vừa vặn khi ăn.
Thường xuyên lau nước đọng ở nắp nồi.
Bạn có thể ăn nóng hoặc bỏ vào tủ lạnh để ăn dần.
Vậy là chúng ta vừa hoàn thành xong mẻ bánh thật thơm ngon, hấp dẫn và bắt mắt, hi vọng với công thức làm bánh chuối hấp nước cốt dừa ngon, đơn giản này bạn sẽ có món bánh Việt Nam dễ làm thật tuyệt vời để chiêu đãi người thân, bạn bè. Ngoài ra, bạn có thể thử cách làm bánh chuối hấp bằng nồi cơm điện, hay cách làm bánh chuối hấp bột năng để thay đổi chút hương vị nhé.
Các bạn có thể tham khảo cách làm tại đây:
Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo một số bài viết dưới đây:
Đừng quên theo dõi BlogAnChoi và chia sẻ nhiều công thức nấu ăn ngon trong phần bình luận bên dưới nhé!
]]>Hướng Dương<![CDATA[6 lợi ích tuyệt với của chuối giúp làm đẹp da mặt một cách toàn diện]]>https://bloganchoi.com/?p=1266782018-08-16T02:32:09Z2018-08-14T10:32:55ZChuối là loại trái cây rẻ tiền và quen thuộc với mỗi chúng ta. Ngoài công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, bạn có biết chuối còn có những lợi ích gì đối với việc làm đẹp da mặt? Cùng BlogAnChoi khám phá chi tiết trong bài viết này nhé!
Chuối là một trong những loại trái cây được tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới. Đây là loại trái được trồng ở những vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới, ví dụ như tại Việt Nam. Với hàm lượng Vitamin dồi dào (như Vitamin A, E, C…) cùng những dưỡng chất có lợi như Kẽm, Kali, Lectin, Amino Acid…, chuối có nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, chăm sóc da.
Chuối có nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe và làm đẹp da (Nguồn: Internet)
Các bạn có thể đọc thêm các bài viết về chuối của BlogAnChoi:
Cùng khám phá ngay 6 công dụng tuyệt vời của chuối đối với làm đẹp da mặt nhé!
1. Dưỡng ẩm cho da
Chuối là sản phẩm cung cấp độ ẩm tự nhiên cực kỳ tốt cho da nhờ trong chuối giàu Kali, vitamin A. Chính vì thế, da bạn sẽ được ngậm nước, mềm mịn ngay tức thì.
Sau đó cho sữa chua và vitamin E vào nghiền nhuyễn.
Rửa sạch mặt và bôi hỗn hợp trên lên khắp mặt và cổ.
Rửa lại với nước ấm sau khoảng 15-20 phút.
Mặt nạ chuối, sữa chua và vitamin E sẽ giúp bạn có được làn da ẩm mịn, căng mướt (Nguồn: Internet)
2. Giúp da căng bóng và khỏe khoắn hơn
Chuối chứa nhiều chất chống oxy hóa và chống lão hóa cực kỳ tốt. Chính vì thế, sử dụng mặt nạ chuối thường xuyên sẽ giúp da căng bóng, khỏe khoắn một cách tự nhiên.
Một số mặt nạ chuối giúp da căng bóng, khỏe khoắn:
Mặt nạ chuối + nước cốt chanh + mật ong dành cho da dầu
Chuẩn bị
1/4 quả chuối chín
1 muỗng nước cốt chanh
1 muỗng mật ong
Cách thực hiện
Cắt chuối thành từng lát mỏng.
Cho mật ong và nước cốt chanh vào sau đó nghiền nhuyễn.
Rửa sạch mặt và đắp hỗn hợp trên lên mặt.
Rửa lại với nước ẩm sau khi để hỗn hợp trên da từ 15-20 phút.
Mặt nạ chuối, mật ong và chanh sẽ giúp da căng mướt, trắng mịn (Nguồn: Internet)
Cắt chuối thành từng lát mỏng và nghiền nát với dầu ô liu.
Rửa sạch mặt và đắp hỗn hợp trên lên da.
Thư giản trong khoảng từ 15-20 phút sau đó rửa lại với nước ấm.
Mặt nạ chuối và dầu ô liu sẽ giúp da khô căng mịn, bóng khỏe (Nguồn: Internet)
3. Chống lão hóa hiệu quả
Chuối được biết đến với thành phần giàu dưỡng chất như Vitamin C, vitamin E giúp xóa mờ nếp nhăn, giữ cho làn da trẻ trung, mịn màng. Bên cạnh đó, chuối cũng giúp làm mờ các đốm nâu, tàn nhanh, đồi mồi…
Một số mặt nạ chuối giúp chống lão hóa da hiệu quả:
Mặt nạ chuối + sữa chua + nước ép cam
Chuẩn bị
1/4 quả chuối chín
1 muỗng sữa chua không đường
1 muỗng nước cam
Cách thực hiện
Cắt chuối thành từng lát nhỏ, sau đó nghiền nhuyễn với sữa chua và nước cam.
Rửa sạch mặt và thoa hỗn hợp trên lên khắp mặt và cổ.
Rửa lại với nước ấm sau khoảng thời gian từ 15-20 phút.
Mặt nạ chuối, sữa chua và nước ép cam sẽ giúp da căng mướt, làm mờ các nếp nhăn hiệu quả (Nguồn: Internet)
Mặt nạ chuối và bơ
Chuẩn bị
1/4 quả chuối
1 miếng bơ
Cách thực hiện
Nghiền nát chuối và bơ để được hỗn hợp đồng nhất.
Rửa sạch mặt và bôi hỗn hợp trên lên mặt.
Thư giãn trong khoảng 20 phút và rửa lại với nước ấm.
Bơ và chuối là sự kết hợp để có làn da trẻ khỏe (Nguồn: Internet)
4. Trị quầng thâm mắt và giảm sưng mắt
Thành phần Kali trong chuối sẽ giúp làm mờ quầng thâm mắt và giảm sưng bọng mắt hiệu quả. Bạn hãy nghiền nát chuối và đắp lên vùng quanh mắt hoặc sử dụng vỏ chuối đắp lên vùng mắt. Để yên trong khoảng 10-15 phút và rửa lại với nước lạnh, bạn sẽ cảm nhận những cải thiện đáng kể cho đôi mắt của mình.
Sử dụng chuối hoặc vỏ chuối để cải thiện quầng thâm mắt và giảm bọng mắt nhé! (Nguồn: Internet)
5. Trị mụn
Chuổi và đặc biệt là vỏ chuối có tác dụng làm dịu vết sưng mụn, giúp mụn mau khô, mau lành hơn.
Một số cách trị mụn với chuối:
Trị mụn với vỏ chuối
Chuẩn bị
Vỏ chuối chín (vỏ chuối có đốm đen càng tốt)
Cách thực hiện
Làm sạch da.
Cắt vỏ chuối, dùng mặt trong của vỏ chuối chà xát nhẹ nhàng lên vùng da có mụn cho đến khi mặt trong của vỏ chuối chuyển sang màu nâu.
Sau đó tiếp tục massage nhẹ nhàng và sau đó rửa lại thật sạch với nước.
Bạn có thể thực hiện 2-3 lần/ ngày để mang lại hiệu quả nhanh chóng.
Chà vỏ chuối lên vùng da có mụn bạn sẽ thấy được sự cải thiện đáng kinh ngạc (Nguồn: Internet)
Nghiền nát chuối cùng với mật ong và bột nghệ sao cho được một hỗn hợp hòa quyện đồng nhất.
Rửa sạch mặt và bôi hỗn hợp mặt nạ lên khắp mặt và cổ.
Thư giãn và rửa lại với nước ấm sau khoảng 15-20 phút.
Mặt nạ chuối, mật ong và bột nghệ sẽ không những giúp trị mụn hiệu quả mà còn dưỡng trắng và ngừa thâm, nám (Nguồn: Internet)
6. Loại bỏ tế bào chết và làm đều màu da
Chuối là loại trái cây giàu chất chống oxy hóa, chính vì thế chúng có thể dễ dàng lấy đi những lớp tế bào chết sần sùi, cải thiện tình trạng da không đều màu và trả lại cho bạn một làn da tươi trẻ, mịn màng, tràn đầy sức sống.
Một số mặt nạ chuối giúp tẩy tế bào chết hiệu quả:
Mặt nạ chuối + đường
Chuẩn bị
1/4 quả chuối chín
1 muỗng đường
Cách thực hiện
Nghiền nát hỗn hợp chuối và đường.
Rửa sạch mặt và đắp hỗn hợp trên lên mặt.
Rửa lại mặt với nước ấm sau 15-20 phút.
Mặt nạ chuối và đường sẽ giúp bạn loại bỏ tế bào chết một cách hiệu quả (Nguồn: Internet)
Nghiền nát chuối, sau đó cho bột yến mạch và mật ong vào trộn đều để được hỗn hợp đồng nhất.
Rửa sạch mặt và bôi hỗn hợp trên lên khắp mặt.
Rửa lại với nước ấm sau khoảng 15-20 phút.
Mặt nạ chuối, yến mạch và mật ong sẽ giúp các lớp tế bào chết được loại bỏ một cách dễ dàng nhưng vẫn cung cấp được độ ẩm cho da (Nguồn: Internet)
Một số lưu ý khi làm đẹp da mặt với chuối
Bạn nên rửa sạch mặt nạ chuối bằng nước ấm để mặt nạ được rửa trôi một cách dễ dàng. Sau đó, các bạn nên rửa lại bằng nước lạnh để giúp se khít lỗ chân lông nhé!
Để mặt nạ trên da tối đa khoảng 20 phút. Bạn không nên để mặt nạ trên da quá lâu hoặc để mặt nạ khô mới rửa. Nếu như vậy, da không chỉ không được cung cấp ẩm mà còn bị mặt nạ hút ẩm ngược trở lại.
Nên sử dụng mặt nạ chuối với tần suất từ 2-3 lần/ tuần thôi nhé!
Các bạn có thể đọc thêm các bài viết về dưỡng da với nguyên liệu thiên nhiên của BlogAnChoi:
Hy vọng qua bài viết này, các bạn đã có thể áp dụng được ít nhất 1 công thức mặt nạ với chuối để cải thiện tình trạng da của mình nhé! Đừng quên thường xuyên ghé chuyên mục Làm đẹp da của BlogAnChoi để có thể cập nhật những thông tin chăm sóc da hữu ích khác nhé!
