kinh doanh nhượng quyền – BlogAnChoi

Hành trình đầy gian nan của McDonald’s chinh phục người tiêu dùng Việt Nam

livialovestowrite — Thu, 06 Jul 2023 16:19:41 +0000

Là thương hiệu thức ăn nhanh đình đám của Mỹ nhưng hành trình kinh doanh của McDonald’s tại Việt Nam được đánh giá là vô cùng chật vật và gian nan. Đến nay, “ông lớn” của lĩnh vực đồ ăn nhanh vẫn chưa thể hoàn toàn chinh phục được người tiêu dùng tại đất nước này. Gặp khó khăn từ khi mới bước chân vào thị trường, sau đó lại phải đối mặt với ảnh hưởng của đại dịch COVID-19 và sự phát triển như “vũ bão” của các chuỗi thức ăn nhanh nội địa khiến McDonald’s gần như vẫn “lạc lối” ở Việt Nam. Sự thất bại đáng tiếc của McDonald’s xuất phát từ cả những nguyên nhân khách quan lẫn chiến lược kinh doanh sai lầm.

Thương hiệu thức ăn nhanh đình đám của Mỹ

McDonald’s là chuỗi thức ăn nhanh đình đám và lâu đời đến từ Mỹ, nổi tiếng phục vụ các món ăn như hamburger, gà rán và khoai tây chiên. Được thành lập từ những năm 1940 bởi hai anh em Richard và Maurice McDonald, McDonald’s sau đó được Ray Kroc thuyết phục để mua lại và phát triển thành một trong những tập đoàn kinh doanh thức ăn nhanh lớn nhất trên thế giới.

Sau hơn 80 năm thành lập và phát triển, đến nay, McDonald’s đã sở hữu hơn 35000 nhà hàng tại 118 quốc gia ở khắp các châu lục. Theo ước tính, “ông lớn” ngành thức ăn nhanh có thể phục vụ 70 triệu người tiêu dùng trên toàn cầu mỗi ngày. Tốc độ phát triển và mở rộng nhanh chóng của McDonald’s được cho là nhờ sử dụng chiến lược nhượng quyền khéo léo với khoảng 85% các cửa hàng trên thế giới được mở nhờ hợp đồng nhượng quyền và thuê tên thương hiệu.

McDonald’s là thương hiệu thức ăn nhanh nổi tiếng của Mỹ (Ảnh: Internet)

Hành trình gian nan tại thị trường Việt Nam

Không chỉ thành công tại thị trường phương Tây, McDonald’s còn để lại dấu ấn lớn tại các thị trường châu Á như Nhật Bản và Trung Quốc với hàng nghìn cửa hàng đã được mở trên khắp cả nước. Thừa thắng xông lên, “ông trùm” thức ăn nhanh của Mỹ thâm nhập vào thị trường Việt Nam với tham vọng chiếm lĩnh ngành đồ ăn nhanh trong nước. Đến ngày 08/02/2014, cửa hàng McDonald’s đầu tiên tại Việt Nam chính thức được khai trương. Khi đó, thương hiệu đồ ăn nhanh nổi tiếng này còn tự tin đặt mục tiêu sẽ mở được 100 cửa hàng tại Việt Nam trong vòng một thập kỷ tới.

McDonald’s thất bại tại thị trường Việt Nam (Ảnh: Internet)

Tuy nhiên, tính đến năm 2023, McDonald’s chỉ mới có được 29 cửa hàng ở Việt Nam, tập trung chủ yếu tại các thành phố lớn như Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh, Nha Trang, nghĩa là chưa đạt được 1/3 mục tiêu ban đầu đặt ra sau 9 năm kinh doanh tại thị trường này. Đây được xem là thất bại đáng tiếc của McDonald’s tại một thị trường giàu tiềm năng phát triển ngành đồ ăn nhanh như Việt Nam.

Lý do khiến McDonald’s thất bại tại Việt Nam

Thất bại đáng tiếc của McDonald’s khiến những người trong giới kinh doanh chú ý và không ngừng “mổ xẻ”. Các chuyên gia cho rằng thất bại của McDonald’s xuất phát từ nhiều nguyên nhân khác nhau, nhưng nguyên nhân chính là do sự khác biệt trong văn hóa tiêu dùng và McDonald’s thiếu các chiến lược phù hợp để đáp ứng sự khác biệt này.

Đầu tiên, nguyên nhân khiến McDonald’s thất bại tại Việt Nam chính là do chiến lược giá cả. Khi về đến Việt Nam, các món ăn của McDonald’s có mức giá dao động từ 30.000 đồng – 80.000 đồng/món. So với mức giá này, người Việt Nam hoàn toàn có nhiều lựa chọn thay thế với mức giá thấp hơn và thực đơn phong phú hơn rất nhiều. Đó có thể là lý do khiến không nhiều người Việt mặn mà với các món ăn của McDonald’s.

McDonald’s thất bại vì không phù hợp với văn hóa ăn uống của người Việt (Ảnh: McDonald’s Vietnam)

Nguyên nhân thứ hai phải kể đến chính là văn hóa ăn uống của người Việt. Các món ăn của McDonald’s mang xu hướng của phương Tây và tính thưởng thức cá nhân. Trong khi đó, người Việt Nam lại có thói quen ăn uống theo kiểu gia đình, tập thể và văn hóa thưởng thức cùng nhau. Do đó, những món ăn như gà rán, hamburger rất khó đáp ứng nhu cầu tụ tập, thưởng thức cùng nhau của người Việt.

McDonald’s không cạnh tranh lại bánh mì và các món ăn truyền thống khác (Ảnh: Internet)

Một lý do nữa khiến McDonald’s gặp khó khăn tại Việt Nam là do gặp phải một đối thủ lớn là bánh mì. Bánh mì là món ăn truyền thống của Việt Nam, đáp ứng đầy đủ các tiêu chí ngon, rẻ, lại nhanh. Nhiều người cho rằng, thay vì chọn một món ăn rườm rà với giá cao “trên trời” như hamburger, người Việt Nam đương nhiên sẽ chọn một ổ bánh mì vừa rẻ vừa đầy đủ chất dinh dưỡng, nhanh chóng, tiện lợi và quen thuộc. Đây là sự thiếu sót lớn của McDonald’s khi không có sự nghiên cứu, tìm hiểu kĩ về văn hóa ăn uống của người Việt dẫn đến sự thất bại đáng tiếc.

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Chiến lược Franchise Social Media Marketing giúp xây dựng lòng trung thành và tăng trưởng đối với thương hiệu nhượng quyền

Nguyễn Hồng Hà Vy — Thu, 25 May 2023 00:52:06 +0000

Franchise là mô hình kinh doanh nhượng quyền, trong đó một thương hiệu đã thành công mở rộng bằng cách cấp phép cho các đối tác (franchisee) để mở các chi nhánh nhượng quyền theo cùng một mô hình và tiêu chuẩn. Hiện nay, mô hình franchise đang trở thành xu hướng phát triển rộng rãi trên toàn cầu, mang lại nhiều lợi ích cho các thương hiệu như tăng trưởng nhanh chóng.

Trong mô hình kinh doanh nhượng quyền, việc duy trì sự nhất quán trong hoạt động truyền thông của thương hiệu trên các nền tảng mạng xã hội của trụ sở chính và các chi nhánh là điều quan trọng. Các chi nhánh nhượng quyền cần tuân thủ hướng dẫn và quy tắc của thương hiệu chung, đảm bảo rằng thông điệp và hình ảnh truyền tải trên mạng xã hội phù hợp với nhận diện thương hiệu.

Bên cạnh đó, việc tạo nội dung chất lượng và hấp dẫn cho thương hiệu và chi nhánh nhượng quyền là một yếu tố quan trọng trong việc thu hút và tương tác với khách hàng trên mạng xã hội. Tuy nhiên, các thương hiệu cũng cần tùy chỉnh nội dung cho từng vị trí địa lý để phù hợp với thị trường địa phương và khách hàng tiềm năng của khu vực đó.

Dưới đây là những chiến lược quan trọng giúp các marketer vượt qua những thách thức trong việc triển khai Franchise Social Media Marketing:

1. Đặt ra mục tiêu cho thương hiệu và từng chi nhánh nhượng quyền

Đối với tổ chức nhượng quyền, mục tiêu truyền thông trên social media cần phải liên quan đến mục tiêu tăng trưởng tổng thể. Điều này có thể bao gồm các chỉ số như tăng doanh số bán hàng, tăng số lượng đơn hàng trực tuyến, thu hút khách hàng mới và tăng cường tương tác trên mạng xã hội.

Đối với tổ chức nhượng quyền, mục tiêu truyền thông trên social media cần phải liên quan đến mục tiêu tăng trưởng tổng thể (Ảnh: Internet)

Trong khi đó, mục tiêu cụ thể cho từng chi nhánh nhượng quyền có thể khác nhau tùy thuộc vào vị trí và điều kiện của từng nơi. Các mục tiêu này nên tập trung vào việc cải thiện hiệu suất trên mạng xã hội của mỗi chi nhánh, cụ thể như:

Tăng cường thời gian phản hồi cho tin nhắn trực tiếp từ khách hàng trên các nền tảng mạng xã hội.
Đạt điểm khảo sát hài lòng khách hàng (ví dụ: trên 90%) để đảm bảo chất lượng dịch vụ khách hàng.
Tăng số lượng người theo dõi và tương tác trên các tài khoản mạng xã hội của chi nhánh nhượng quyền.
Tăng cường sự hiện diện và tương tác trong cộng đồng địa phương bằng cách tham gia vào các sự kiện và hoạt động địa phương trên mạng xã hội.

2. Tạo hướng dẫn và quy tắc đăng bài

Để đảm bảo tính nhất quán và đúng chuẩn của thương hiệu trên mạng xã hội, việc tạo hướng dẫn và quy tắc đăng bài cho chi nhánh nhượng quyền là rất quan trọng. Hướng dẫn này sẽ giúp các chi nhánh hiểu rõ các quy định và chuẩn mực cần tuân thủ, từ đó tránh các rủi ro tiềm ẩn về danh tiếng và tạo niềm tin với khách hàng.

Để đảm bảo tính nhất quán và đúng chuẩn của thương hiệu trên mạng xã hội, việc tạo hướng dẫn và quy tắc đăng bài cho chi nhánh nhượng quyền là rất quan trọng (Ảnh: Internet)

Theo đó, thương hiệu cần cung cấp một tài liệu hướng dẫn chi tiết về các quy tắc và tiêu chuẩn cụ thể về cách bên được nhượng quyền đăng bài trên mạng xã hội. Tài liệu này có thể bao gồm các quy định về việc sử dụng logo, hình ảnh, khẩu hiệu của thương hiệu hoặc cách viết tiêu đề và mô tả hấp dẫn cho bài viết. Ngoài ra, hướng dẫn cũng nên liệt kê các nội dung cấm đăng trên mạng xã hội, như thông tin nhạy cảm, phản động, hoặc vi phạm pháp luật. Điều này giúp đảm bảo rằng bên nhượng quyền không vi phạm các quy định pháp lý.

Hướng dẫn cũng cần giải thích cách sử dụng các công cụ và ứng dụng mạng xã hội một cách hiệu quả, bao gồm việc tạo bài viết, lập lịch đăng, sử dụng hashtag, tương tác với khách hàng và phản hồi bình luận. Phía chi nhánh nhượng quyền cần được hướng dẫn về cách tạo nội dung hấp dẫn, chia sẻ nội dung từ trang chủ và các nguồn tin đáng tin cậy, sử dụng hình ảnh, video và câu chuyện hấp dẫn để thu hút sự chú ý.

3. Theo dõi phân tích dữ liệu

Theo dõi và phân tích dữ liệu là một phần quan trọng trong việc đánh giá hiệu quả của chiến lược tiếp thị trên mạng xã hội. Việc sử dụng các công cụ phân tích giúp marketer có cái nhìn tổng quan và chi tiết về tăng trưởng, hiệu quả và mức độ hài lòng của khách hàng trong chiến dịch tiếp thị trên mạng xã hội.

Theo dõi và phân tích dữ liệu là một phần quan trọng trong việc đánh giá hiệu quả của chiến lược tiếp thị trên mạng xã hội (Ảnh: Internet)

Với những công cụ này, marketer có thể xem các chỉ số quan trọng như lượt xem, tương tác (bình luận, chia sẻ, lượt thích), tỷ lệ tương tác, và sự tăng trưởng về số người theo dõi. Bằng cách theo dõi và so sánh các chỉ số này theo thời gian, marketer có thể nhận ra xu hướng từ biểu đồ tăng trưởng, từ đó đánh giá hiệu quả của các chiến dịch, đưa ra các quyết định chiến lược như tối ưu hóa nội dung, thời gian đăng bài, tăng cường sự tương tác với khách hàng, và cải thiện hiệu quả chiến lược social media marketing cho các thương hiệu nhượng quyền.

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!