hạt dinh dưỡng – BlogAnChoi

Protein là gì? Cơ thể cần bao nhiêu protein mỗi ngày?

2023-09-19T19:18:34Z

Trong quá trình tập luyện và dinh dưỡng trong bữa ăn, chúng ta thường được khuyên là nên nạp đủ protein hay chất đạm để cơ thể được khỏe mạnh cũng như săn chắc hơn. Nhưng thực tế bạn đã biết rõ protein hay đạm là gì chưa, nó có thật sự cần thiết cho cơ thể, nó có trong những loại thực phẩm nào và công dụng của nó là gì? Hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu nhé.

Protein là gì?

Protein hay còn gọi là đạm, là một trong ba chất cung cấp năng lượng chính cho cơ thể cùng với chất béo và carbs – chất đường bột. Protein chứa các amino axit có vai trò quan trọng để sản xuất hormone, đảm bảo duy trì các hoạt động của cơ thể. Đặc biệt, nó là chất rất cần thiết để duy trì và phát triển cơ bắp, không khác gì vai trò quan trọng của nước đối với cơ thể.

Cơ thể con người cần 21 loại amino axit khác nhau, trong đó có 12 loại cơ thể tự tổng hợp được, 9 loai còn lại bắt buộc phải cung cấp qua đường ăn uống gọi là amino axit thiết yếu.

Lượng protein cần nạp mỗi ngày là bao nhiêu?

Theo Tổ chức Y tế thế giới WHO thì một người lớn mỗi ngày cần phải nạp ít nhất 0,83g protein/ 1kg trọng lượng cơ thể. Ví dụ, bạn nặng 60kg thì lượng protein bạn cần nạp vào mỗi ngày là 60 x 0,83 = 49,8, tức là cần khoảng 50g protein mỗi ngày. Đây chỉ là mức yêu cầu cho những hoạt động bình thường, không có nhu cầu đi tập gym hay phát triển cơ bắp.

Nếu bạn muốn phát triển cơ bắp thì theo một nghiên cứu mới đây ở một trường Đại học ở Canada, chúng ta nên nạp khoảng 1,6g protein trên 1kg trọng lượng cơ thể, nhưng mỗi người có mục tiêu khác nhau thì lượng protein nạp vào có thể cao hơn hoặc thấp hơn.

Nguồn thực phẩm cung cấp protein

Ức gà

Đối với những người có chế độ tập luyện để xây dựng cơ bắp, giảm cân, giảm mỡ thì thịt gà là nguồn cung cấp protein tuyệt vời nhất, ngoài ra nó còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể, đặc biệt là ức gà.

Chế biến ức gà thành nhiều món để không bị chán (Nguồn: Internet)

Ức gà có hàm lượng protein dồi dào, giúp phát triển thể chất, xây dựng cơ bắp và giảm mỡ. Trong một phần ức gà không da khoảng 170g cung cấp cho cơ thể khoảng 54g protein. Như vậy, tỉ lệ đạm trong ức gà khoảng 31g/ 100g thịt. Ức gà chứa rất ít chất béo, vì thế được nhiều người lựa chọn đưa vào vào chế độ ăn giảm cân, tăng cơ, giảm mỡ.

Trứng gà

Trứng gà là nguồn cung cấp protein dồi dào có giá trị dinh dưỡng cao. Một quả trứng gà cỡ bình thường chứa khoảng 6-7g protein.

Nên ăn trứng mỗi ngày để cung cấp nhiều dưỡng chất nhưng ít calo (Nguồn: Internet)

Tuy nhiên, tùy theo kích thước và trọng lượng của quả trứng gà thì lượng protein trong đó sẽ khác khau:

Trứng gà nhỏ (38g): chứa khoảng 4,9g protein
Trứng gà vừa (44g): chứa khoảng 5,7g protein
Trứng gà lớn (50g): chứa khoảng 6,5g protein
Trứng gà cực lớn (56g): chứa khoảng 7,3g protein
Trứng gà lớn nhất (63g): chứa khoảng 8,2g protein

Cụ thể hơn, lượng protein có trong lòng trắng và lòng đỏ khác nhau. Trong một quả trứng gà cỡ lớn có chứa khoảng 7g protein thì:

Lòng trắng chứa 4 gram protein
Lòng đỏ chứa 3 gram protein

Trứng gà là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất mà bạn nên ăn thường xuyên, đặc biệt là khi bạn đang trong chế độ ăn tăng cơ, giảm mỡ. Trứng gà chứa rất ít calo, một quả trứng luộc trung bình chứa khoảng 77 calo. Mặc dù chứa ít calo nhưng trứng gà được xem là nguồn cung cấp gần như đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Các loại cá

Cá rất giàu dinh dưỡng và là thực phẩm quen thuộc trong khẩu phần ăn hằng ngày của nhiều người. Cá có hàm lượng protein cao, trung bình 100g cá chứa khoảng 22g protein. Ngoài ra, cá còn chứa nhiều axit béo omega-3, vitamin D, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Cá chứa nhiều protein (Nguồn: Internet)

Theo dữ liệu của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), một số loại cá có hàm lượng protein cao gồm:

Cá ngừ chứa nhiều protein. 100 g cá ngừ có khoảng 30 g protein và 200 calo.
Cá cơm giàu protein. 100 gram cá cơm có khoảng 46 g protein và 378 calo, ngoài ra còn cung cấp nhiều axit béo omega-3.
Cá hồi có giá trị dinh dưỡng rất cao. Trong 100 g cá hồi chứa đến 26 gram protein và 190 calo.
Cá rô phi có hàm lượng protein khá cao và ít calo. 100 g thịt cá rô phi chỉ chứa 100 calo nhưng có đến 20 g protein.

Các loại thịt

Các loại thịt là thực phẩm được lựa chọn hàng đầu trong bữa ăn hàng ngày, chứa nhiều protein và dinh dưỡng cùng với các loại axit amin thiết yếu.

Thịt bò chứa lượng protein cao mà bạn không thể bỏ qua trong thực đơn giàu protein. Trung bình cứ 85g thịt bò cung cấp khoảng 26,2g protein, và chứa rất ít chất béo.

Thịt heo nạc là loại thịt quen thuộc đối với nhiều người. Hàm lượng đạm trong thịt heo khoảng 27g protein/100g thịt.

Hải sản

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi người nên ăn hải sản thường xuyên ít nhất 2 lần mỗi tuần vì những giá trị tuyệt vời cho sức khỏe. Protein từ hải sản có giá trị dinh dưỡng cao, giúp ngăn lão hóa cho cơ thể, phòng ngừa tình trạng thoái hóa khớp, thoát vị đĩa đệm. Hải sản có hàm lượng protein ngang bằng hoặc cao hơn các loại thịt. Các nghiên cứu cho thấy tôm chứa nhiều đạm ngang bằng các loại thịt, thậm chí nhiều hơn 20% so với thịt heo nạc.

Thực vật

Các loại đậu, hạt dinh dưỡng

Ngoài những loại thực phẩm cung cấp protein kể trên thì thực vật cũng có nhiều loại cung cấp protein tự nhiên và các chất dinh dưỡng khác, chất xơ và chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe, ví dụ như đậu gà, đậu nành, đậu đỏ, đậu lăng, đậu phộng,…

Các loại đậu, hạt rất tốt cho thể (Nguồn: Internet)

Hạt dinh dưỡng hay còn gọi là granola chứa nhiều loại hạt khác nhau và chứa cả yến mạch giúp cung cấp lượng protein đáng kể trong những bữa ăn phụ như hạt điều, hạt macca, hạt bí xanh,…

Rau củ, quả

Bên cạnh việc cung cấp nhiều chất xơ, vitamin cần thiết cho cơ thể thì nhiều loại rau củ, quả còn cung cấp một lượng nhỏ protein trong khẩu phần ăn hàng ngày. Các loại rau giàu chất đạm đều chứa rất ít cholesterol với hàm lượng chất béo cực kỳ thấp. Những loại rau củ chứa protein như bông cải xanh, nấm, atiso,… Một số loại quả cũng chứa protein như ổi, mơ, mít, bơ, kiwi,…

Trái cây không chỉ chứa chất xơ mà còn chứa một lượng protein (Nguồn: Internet)

Bên cạnh đó còn có nhiều loại sữa và sữa chua cung cấp protein cho cơ thể như sữa đậu nành, sữa chua Hy Lạp, các loại sữa hạt, phô mai,…

Bạn nên thay đổi luân phiên những loại thực phẩm chứa protein để cung cấp đa dạng nhiều dưỡng chất và có một chế độ ăn cân bằng. Lựa chọn những thực phẩm lành mạnh cho cơ thể nhưng vẫn đảm bảo đủ năng lượng nạp vào cơ thể. Xây dựng cơ bắp cũng như vóc dáng cân đối thì bạn nên ăn đủ protein, carbs, chất béo cùng với vân động kháng lực để đạt được mục tiêu mong muốn nhé!

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

6 loại thực phẩm giúp cơ thể tăng cường collagen tự nhiên chống lão hóa

2023-01-13T00:46:14Z

Collagen là một loại protein làm tăng cường kết nối cấu trúc, độ đàn hồi và mịn màng của làn da. Bổ sung cho cơ thể hàm lượng collagen cần thiết sẽ giúp bạn giữ gìn thanh xuân và làm chậm quá trình lão hóa cho làn da. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp 6 loại thực phẩm giúp tăng cường collagen mà bạn có dùng hàng ngày. Cùng xem nhé!

1. Nước hầm xương

Nước hầm xương là một trong những món ăn giúp bồi bổ cơ thể vì giàu chất dinh dưỡng. Vì khi ninh xương động vật trong nước, collagen sẽ được chiết xuất ra nhiều hơn. Chính vì điều đó mà nhiều người tin rằng, uống nước hầm xương sẽ giúp cơ thể được bổ sung hàm lượng lớn collagen.

Nước hầm xương có thể từ bò, heo, gà,… đều có hương vị thơm ngon, ngọt thanh giúp cơ thể thêm khỏe mạnh. Đặc biệt, nước hầm xương còn rất được ưa chuộng dùng làm nước dùng cho nhiều món ăn dinh dưỡng. Nước hầm xương chứa nhiều chất dinh dưỡng như canxi, phốt pho, collagen, glucosamine, magie, axit amin….

Nước hầm xương (Nguồn: Internet)

2. Trái cây

Trái cây chứa hàm lượng lớn vitamin C, mà vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất pro-collagen cho cơ thể. Vậy nên, thu nạp cho cơ thể chất vitamin C là rất cần thiết. Bạn có thể bổ sung cho mình những loại trái cây mà mình yêu thích mỗi ngày. Trong đó, ưu tiên cho các loại giàu vitamin C như ổi, bưởi, cam, quýt,…

Các loại trái cây mọng nước chính là những thực phẩm giúp cơ thể bổ sung collagen tự nhiên mà bạn có thể ăn mỗi ngày. Bạn có thể dùng hoa quả hoặc dùng làm nguyên liệu trộn salad cũng rất giàu dinh dưỡng cho sức khỏe. Hãy kết hợp thêm với sữa chua để tăng cường hệ miễn dịch trong những ngày se se lạnh nhé!

Trái cây (Nguồn: Internet)

3. Rau xanh

Một trong những thực phẩm giúp cơ thể bổ sung collagen mà ít người biết đến, chính là rau xanh. Các loại rau xanh có màu xanh sẫm rất giàu vitamin C, chất xơ, chất diệp lục,… Hai nhóm thành phần đều góp phần kích thích sản sinh thêm collagen cho làn da để làn da của bạn thêm xinh đẹp và mịn màng. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng, khi bạnthu nạp lượng lớn diệp lục sẽ giúp cơ thể tăng sản xuất tiền chất collagen trong da.

Rau xanh (Nguồn: Internet)

4. Đậu và các loại hạt

Đậu và các loại hạt đều chứa hàm lượng protein, chất xơ và vitamin cao. Theo đó, vì chứa protein cao nên các loại hạt và đậu cũng có lượng axit amin dồi dào. Đây cũng chính là nguyên liệu cần thiết cho quá trình sản sinh collagen của làn da. Theo nghiên cứu cho thấy, lượng genistein trong đậu nành góp phần giúp kích thích sản sinh collagen rất hiệu quả. Bạn sẽ cảm thấy rõ rệt sự thay đổi của làn da nếu như dùng sữa đậu nành thường xuyên.

Đậu và các loại hạt (Nguồn: Internet)

5. Cà chua

Cà chua là thực phẩm giúp cơ thể bổ sung collagen tự nhiên tốt nhất mà bạn có thể tìm kiếm ở bất kỳ đâu. Trong cà chua có đến 30% hàm lượng vitamin C giúp làm mịn màng, tăng đàn hồi và giữ ẩm cho làn da. Vậy nên, cà chua cũng rất được ưa chuộng sử dụng trong các loại mỹ phẩm chăm sóc làn da.

Ngoài vitamin C, cà chua còn chứa nhiều chất chống oxy hóa và đặc biệt là chất lycopene. Đây là một loại chất có tác dụng rất lớn trong việc ức chế sự phá hủy cấu trúc collagen trong cơ thể. Khi bạn dùng cà chua sẽ giúp vững chắc hơn cho cấu trúc collagen để làn da luôn mịn màng, hồng hào và khỏe mạnh.

Cà chua (Nguồn: Internet)

6. Thịt gà

Thịt gà là thực phẩm không thể thiếu nếu bạn muốn bổ sung collagen cho cơ thể. Trong thịt gà có chứa một loại protein có tên là carnosine. Chất này có tác dụng làm giảm quá trình biến đổi của collagen, giúp làn da sản sinh tự nhiên collagen cần thiết mỗi ngày. Cổ gà và sụn gà được xem là chứa nhiều collagen nhiều nhất nhưng lại ít được nhiều người yêu thích sử dụng. Chân gà và da gà cũng có chứa collagen nhưng ít hơn và còn có nhiều mỡ. Vì vậy, bạn nên hạn chế thu nạp hai bộ phận này.

Thịt gà (Nguồn: Internet)

Mời bạn xem thêm các bài viết về sức khỏe khác tại đây:

Hy vọng bạn đã có cho mình thêm nhiều thông tin bổ ích qua bài viết trên. Hãy tiếp tục theo dõi và đón đọc các bài viết khác trên BlogAnChoi nhé!

Nguồn tham khảo: Healthline

5 thực phẩm giúp bạn giảm triệu chứng “sương mù não”

2022-12-28T00:46:14Z

Sương mù não là thuật ngữ chỉ tình trạng “rối loạn chức năng nhận thức”. Chỉ cần thay đổi một chút trong chế độ ăn uống mỗi ngày sẽ giúp bạn giảm đi các triệu chứng này. Dưới đây là 5 thực phẩm giúp bạn giảm triệu chứng sương mù não mà bạn không thể bỏ qua.

Sương mù não là gì và nguyên nhân do đâu?

Người bị mắc chứng sương mù não thường gặp các vấn đề như kém tập trung, chậm xử lý thông tin, kém nhạy bén trong các hoạt động và suy giảm trí nhớ. BSCKI Nguyễn Huy Hoàng, Trung tâm Oxy cao áp Việt Nga cho biết, sau khi nhiễm COVID-19 nhiều bệnh nhân bị rơi vào trạng thái này ảnh hưởng đến khả năng xứ lý thông tin và ghi nhớ.

Qua đó, bác sĩ đưa ra 3 nguyên nhân chính dẫn đến hiện tượng sương mù não là:

Khi đại dịch diễn ra, nhiều người vì quá lo lắng và căng thẳng nên vô tình tác động đến mạch máu, khiến chúng bị co thắt nên giảm lưu thông máu lên não, từ đó gây ra các triệu chứng nhớ nhớ quên quên, nhớ trước quên sau.
Tình trạng thiếu máu, rối loạn đông máu và vi huyết khối sau khi mắc COVID-19.
Viêm hệ thần kinh do mắc COVID-19.

Thuật ngữ “sương mù não” dùng để chỉ tình trạng nhớ trước quên sau và giảm khả năng xử lý thông tin của con người (Ảnh: Internet)

Khi bị sương mù não, bạn sẽ cảm thấy cơ thể mệt mỏi, cạn kiệt sức lực, thiếu tập trung, mắt mỏi, nhìn mờ, đau đầu,… ảnh hưởng không nhỏ đến cuộc sống hàng ngày. Vậy nên, hãy bổ sung cho mình những thực phẩm dinh dưỡng sau đây để giảm các triệu chứng này.

Top 5 thực phẩm giúp bạn giảm triệu chứng sương mù não

1. Thực phẩm giàu Omega-3

Các thực phẩm giàu Omega-3 giúp tăng cường khả năng hoạt động của trí não, góp phần cải thiện trí nhớ và sức sáng tạo. Đây thường là nhóm thực phẩm được cha mẹ cho trẻ nhỏ sử dụng để phát huy khả năng sáng tạo và khơi nguồn trí thông minh.

Ngoài các loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá trích, cá ngừ,… bạn có thể nạp cho mình Omega-3 từ thực vật như dùng hạt lanh, hạt chia, hạt mè hay hạt óc chó. Tuy nhiên quá trình chuyển hóa thực phẩm thực vật sẽ chậm hơn so với nguồn từ động vật.

Các thực phẩm giàu Omega-3 (Ảnh: Internet)

2. Nước lọc

Nước uống rất quan trọng với chúng ta vì có đến 70% cơ thể chúng ta là nước. Nước góp phần trong hầu hết các hoạt động của tế bào và toàn bộ hệ thống trong cơ thể con người, vậy nên mỗi ngày bạn cần phải nạp cho mình lượng nước cần thiết. Ngoài ra, nước cũng đóng vai trò quan trọng đối với các hoạt động của não. Nhiều nghiên cứu cho thấy, có đến 75% các hoạt động của não diễn ra cần có nước.

Uống đủ lượng nước cần thiết mỗi ngày sẽ giúp bạn tỉnh táo hơn, tập trung hơn và minh mẫn đầu óc hơn, ngoài ra còn giúp bạn giảm căng thẳng, mệt mỏi hay đau đầu. Uống đủ nước hàng ngày còn hỗ trợ bạn có sức khỏe tốt, giảm mắc các bệnh thường gặp.

Nước lọc (Ảnh: Internet)

3. Thực phẩm giàu Flavonoid

Bên cạnh nước lọc và nhóm thực phẩm giàu Omega-3, bạn nên nạp thêm cho mình nhóm thực phẩm giàu flavonoid giúp giảm triệu chứng sương mù não. Flavonoid là hợp chất có nguồn gốc từ thực vật có khả năng chống oxy hóa cho cơ thể. Chúng hoạt động bằng cách đào thải hết “cặn bã” trong các tế bào được gọi là gốc tự do.

Flavonoid được tìm thấy trong nhiều loại rau củ và hoa quả, giúp cải thiện trí nhớ và tăng sự tập trung cho các hoạt động hàng ngày. Do đó, bạn hãy ưu tiên dùng các loại hoa quả như dâu, lựu, nho, việt quất,… và các loại rau như rau bina, cải xoăn, xà lách,…

Quả mọng là thực phẩm giàu flavonoid (Ảnh: Internet)

4. Socola đen

Cacao trong socola đen cũng là một loại flavonoid có khả năng chống lại sự tấn công của gốc tự do. Vì vậy, socola đen là thực phẩm giúp bạn giảm triệu chứng sương mù não rất tốt. Mặt khác, ăn socola đen còn giúp cung cấp thêm oxy và các chất dinh dưỡng cho não. Nhiều nghiên cứu về lợi ích của socola đen còn cho thấy, dùng loại thực phẩm này sẽ giúp bạn cải thiện trí nhớ, chống lão hóa và ổn định tinh thần rất tốt.

Socola đen (Ảnh: Internet)

5. Sữa chua Hy Lạp

Hệ vi sinh vật có lợi rất cần thiết cho các hoạt động của bộ não chúng ta. Probiotics trong thực phẩm lên men, nhất là sữa chua Hy Lạp sẽ cung cấp hệ vi sinh vật tuyệt vời cho người dùng, không chỉ cải thiện tinh thần, sức khỏe, hệ tiêu hóa, đường ruột mà còn hỗ trợ chống oxy hóa và làm đẹp thêm cho làn da. Khi mọi yếu tố này được cải thiện tốt hơn, vấn đề sương mù não cũng sẽ được giảm đi hiệu quả.

Sữa chua Hy Lạp (Ảnh: Internet)

Mời các bạn xem thêm các bài viết khác về sức khỏe tại đây:

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cùng nhau có thêm các thông tin bổ ích cho cuộc sống bạn nhé!

Tư liệu tham khảo: Báo điện tử Sức khỏe và Đời sống.

6 món ăn nhẹ giúp người bệnh đái tháo đường cải thiện sức khỏe

2022-12-25T00:52:13Z

Các món ăn nhẹ rất có lợi cho sức khỏe của người bị đái tháo đường, một số món ăn nhẹ còn giúp hỗ trợ kiểm soát đường huyết an toàn cho người bệnh. Hãy cùng xem ngay 6 món ăn nhẹ giúp người bệnh đái tháo đường cải thiện sức khỏe qua bài viết dưới đây nhé!

Vì sao người bệnh đái tháo thường nên dùng các món ăn nhẹ?

Bệnh đái tháo đường là một bệnh mãn tính khiến cơ thể bị kháng insulin, rối loạn glucose và suy giảm các chức năng của tế bào beta trong tuyến tụy. Vì glucose đến từ thực phẩm nên người bệnh đái tháo đường cần xây dựng cho mình một chế độ dinh dưỡng phù hợp. Đặc biệt cần chú ý đến các thực phẩm có carbohydrate bởi vì khi chất này vào cơ thể sẽ chuyến hóa thành glucose đi vào máu khiến lượng đường tăng cao.

Do đó, người bệnh đái tháo đường cần chọn các món ăn nhẹ có đầy đủ chất dinh dưỡng gồm chất béo tốt, protein và chất xơ để kiểm soát lượng đường và ngăn chặn tình trạng hay đói, hay thèm ăn.

Top 6 món ăn nhẹ giúp người bệnh đái tháo đường cải thiện sức khỏe

1. Salad cá ngừ

Salad cá ngừ là món ăn nhẹ, món ăn kèm rất giàu dinh dưỡng cho người bệnh đái tháo đường sử dụng. Cách chế biến món ăn này cũng rất nhanh chóng và tiện lợi, chỉ cần trộn đều các loại rau cùng cá ngừ. Trong đó các loại rau cải dùng làm salad rất giàu chất xơ nên vừa giúp cải thiện hệ tiêu hóa, vừa tăng cường trao đổi chất của cơ thể tốt hơn.

Salad cá ngừ là món ăn nhẹ người bệnh đái tháo đường nên bổ sung hàng tuần (Ảnh: Internet)

Với cá ngừ, đây là loại cá béo rất giàu Omega 3 và các chất chống oxy hóa. Ăn nhiều cá ngừ giúp giảm hàm lượng chất béo trong cơ thể, ngoài ra còn giúp phát triển trí não và cải thiện tinh thần rất tốt. Bạn có thể dùng salad cá ngừ kết hợp chung với cá hồi để tăng thêm hương vị cho món ăn.

2. Sữa chua Hy Lạp

Sữa chua Hy Lạp là thực phẩm giàu protein, chất xơ và nhiều lợi khuẩn cho người bệnh đái tháo đường. Bạn có thể kết hợp sữa chua Hy Lạp với các loại trái cây mọng nước để làm thành món ăn nhẹ mỗi ngày. Các loại trái cây mọng nước vốn khá ít đường nhưng lại dồi dào chất xơ nên hỗ trợ cải thiện sức khỏe cho bạn.

Sữa chua Hy Lạp kết hợp quả mọng giúp người bệnh đái tháo đường khỏe mạnh hơn (Ảnh: Internet)

Chất xơ là thành phần rất quan trọng và cần thiết trong các bữa ăn kiêng, nhất là với người bệnh đái tháo đường. Ngoài ra, khi ăn sữa chua kết hợp cùng các loại trái cây sẽ tăng cường thêm hệ miễn dịch, sức đề kháng và sản sinh thêm nhiều lợi khuẩn cho đường ruột.

3. Trứng luộc

Trứng luộc là món ăn nhẹ giúp người bệnh đái tháo đường cải thiện sức khỏe rất tốt. Một quả trứng chứa khoảng 6,3g chất đạm, do đó cung cấp nguồn protein dồi dào cho người dùng. Ăn trứng còn giúp bạn tăng cảm giác no, hạn chế nạp nhiều thực phẩm không tốt cho cơ thể, giúp bạn ổn định về cân nặng. Trứng cũng rất được ưa chuộng trong các khẩu phần ăn giảm cân.

Người bệnh đái tháo đường có thể dùng trứng hàng tuần làm món ăn nhẹ (Ảnh: Internet)

Trứng cũng là thực phẩm không có tinh bột, vì vậy không làm tăng chỉ số đường trong máu của người dùng. Người bệnh đái tháo đường có thể dùng trứng hàng tuần để bổ sung nhiều chất dinh dưỡng, tuy nhiên không nên dùng quá nhiều vì có thể phản tác dụng gây hại cho cơ thể.

4. Các loại hạt dinh dưỡng

Sử dụng các loại hạt dinh dưỡng cũng giúp người bệnh đái tháo đường cải thiện sức khỏe tốt hơn. Trong đó hạnh nhân là loại hạt dinh dưỡng nên chọn. Theo nhiều nghiên cứu, hạt hạnh nhân cùng các loại hạt khác có khả năng kiểm soát lượng đường trong máu người dùng hiệu quả, an toàn và lâu dài. Nhóm các loại hạt dinh dưỡng này có chất béo an toàn cùng hàm lượng chất xơ và chất đạm cao rất tốt cho người bệnh đái tháo đường.

Các loại hạt rất giàu chất xơ, chất béo tốt và chất đạm (Ảnh: Internet)

Hạnh nhân còn là loai hạt chứa nhiều vitamin và chất khoáng như vitamin E, vitamin C, magie, sắt,… đều rất tốt cho sức khỏe của chúng ta. Ngoài cách rang truyền thống, bạn có thể dùng các loại hạt dinh dưỡng để làm sữa, sinh tố hoặc các món cháo mang lại hương vị thơm ngon cho người dùng.

5. Táo và bơ đậu phộng

Sự kết hợp giữa vị chua dễ chịu của táo cùng vị béo thơm của bơ đậu phộng sẽ tạo ra một món ăn nhẹ giúp người bệnh đái tháo đường cải thiện sức khỏe. Táo là một trong những loại trái cây có hàm lượng đường fructose thấp và có lượng chất xơ rất dồi dào, vì vậy vô cùng dinh dưỡng với người bị đái tháo đường.

Táo và bơ đậu phộng là món ăn nhẹ rất tốt cho người bệnh đái tháo đường (Ảnh: Internet)

Bơ đậu phộng có vị béo và thơm nhưng cũng không quá ngọt nên có thể kết hợp cùng nhiều loại trái cây để làm món ăn nhẹ hoàn hảo. Mặc dù không quá ngọt nhưng người bệnh đái tháo đường không nên dùng quá nhiều bơ đậu phộng mà nên dùng có liều lượng.

6. Quả bơ

Cùng với táo, bơ cũng là loại trái cây phù hợp dành cho người bệnh đái tháo đường. Loại hoa quả này chứa ít carbohydrate nhưng lại giàu chất xơ. Ngoài ra bơ có nhiều chất dinh dưỡng, các loại vitamin cần thiết và các chất khoáng bổ sung thêm năng lượng và tăng cường sức khỏe cho người dùng.

Người bệnh đái tháo đường nên bổ sung bơ trong khẩu phần ăn của mình (Ảnh: Internet)

Bơ có hàm lượng chất béo tốt và chất xơ rất cao nên khi kết hợp với nhau còn hỗ trợ tạo cảm giác no lâu hơn cho người dùng. Theo Hiệp hội Đái tháo đường Hoa Kỳ, người bệnh đái tháo đường nên thêm bơ trong khẩu phần ăn của mình. Chất béo không bão hòa đơn của bơ còn giúp tăng khả năng sử dụng insulin tốt hơn trong cơ thể.

Mời bạn xem thêm các bài viết khác về sức khỏe tại đây:

Với 6 món ăn nhẹ giúp người bệnh đái tháo đường cải thiện sức khỏe được chia sẻ qua bài viết này, hy vọng bạn đã có cho mình những thông tin bổ ích nhất. Cảm ơn bạn đã theo dõi và hẹn gặp lại ở những bài viết sau!

Nguồn tham khảo: Báo điện tử Sức khỏe và Đời sống.

8 loại hạt dinh dưỡng giúp chống ung thư bạn nên ăn thường xuyên

2022-12-08T00:41:16Z

Hạt dinh dưỡng ngày nay được nhiều chị em ưa chuộng vì góp phần giúp giảm mỡ thừa và tăng cường trao đổi chất trong cơ thể. Các loại hạt không chỉ có hàm lượng chất dinh dưỡng cao mà còn hỗ trợ giúp người dùng ngăn ngừa nhiều bệnh lý nguy hiểm. Dưới đây là 8 loại hạt dinh dưỡng giúp chống ung thư cho cơ thể nên thường xuyên ăn.

1. Hạt hạnh nhân

Trong các loại hạt dinh dưỡng, hạnh nhân là loại hạt có hàm lượng canxi cao nhất nên phù hợp dành cho trẻ nhỏ và người lớn tuổi sử dụng. Ăn nhiều hạnh nhân sẽ hỗ trợ giảm đau nhức xương khớp. Đồng thời còn giúp cải thiện sức khỏe cho các dây thần kinh và cơ bắp người dùng. Vị béo, bùi và ngọt vừa phải của hạnh nhân sẽ giúp kích thích vị giác cho người dùng.

Hạt hạnh nhân là loại hạt dinh dưỡng nên dùng thường xuyên (Ảnh: Internet)

Ngoài ra, hạnh nhân còn giúp kiểm soát chất béo trong cơ thể về mức an toàn, hỗ trợ chị em giảm cân lấy lại vóc dáng và phòng chống các căn bệnh ung thư nguy hiểm. Khi bạn ăn hạnh nhân sấy hoặc uống sữa hạt hạnh nhân đều có khả năng giúp cơ thể bổ sung thêm các lợi khuẩn cho đường ruột như Lactobacillus và Bifido-vi khuẩn.

2. Hạt óc chó

Óc chó là loại hạt có vị khá nhạt và không dễ ăn nhưng lại có hàm lượng giá trị dinh dưỡng rất cao. Với trẻ em, uống sữa hạt óc vừa hỗ trợ phát triển chiều cao, vừa góp phần tăng cường khả năng sáng tạo cho trí não. Qủa óc chó cũng rất thích hợp dùng để giảm cân vì đa phần trong thành phần của loại hạt này là chất béo không bão hòa đa (PUFA).

Hạt óc chó chứa nhiều dưỡng chất góp phần ngăn ngừa ung thư (Ảnh: Internet)

Ngoài ra, chất chống oxy hóa trong hạt óc chó rất nhiều. Có thể nói, óc chó là loại hạt có hàm lượng các chất giúp cơ thể chống ung thư cao nhất trong các loại hạt dinh dưỡng. Trong đó, bao gồm cả căn bệnh ung thư ruột hay ung thứ vú vốn rất nguy hiểm cho sức khỏe con người. Mỗi ngày bạn có thu nạp cho mình từ 1 – 2 ly sữa hạt óc chó sẽ rất tốt cho sức khỏe.

3. Hạt macca

Hạt macca cũng có vị nhạt tương tự như hạt óc chó, nhưng chúng có độ béo và bùi hơn rất nhiều. Thông thường hạt macca sẽ được kết hợp với các loại thực phẩm khác để làm thành granola giảm cân. Hạt macca là loại hạt có chất béo tốt rất nhiều, phù hợp cho nhiều đối tượng sử dụng mà không gây béo phì. Trái ngại còn rất tốt cho tim mạch.

Bạn có thể kết hợp hạt macca cùng các loại hạt dinh dưỡng khác (Ảnh: Internet)

Chất béo trong hạt macca có khả năng điều hòa lượng chất béo xấu trong cơ thể người dùng cũng như giảm các nguy cơ mắc bệnh tim mạch nguy hiểm. Bên cạnh đó, ăn hạt macca hàng ngày cũng bổ sung cho bạn nguồn chất xơ và khoáng chất như canxi, kali và magie.

4. Hạt điều

Hạt điều chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như vitamin E, K và các khoáng chất sắt, kẽm, đồng, selen,… Hạt điều cũng được kết hợp cùng các loại hạt khác để làm nên hỗn hợp granola giảm cân của nhiều chị em. Nhiều nghiên cứu cho thấy, dùng hạt điều thường xuyên với liều lượng vừa phải kết hợp cùng chế độ luyện tập mỗi ngày sẽ giúp cơ thể giảm mỡ thừa và ngăn cản được các bệnh ung thư cho cơ thể.

Hạt điều rất giàu dinh dưỡng cho sức khỏe (Ảnh: Internet)

Hạt điều còn có thể giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh và xinh đẹp. Nguồn protein trong hạt điều lớn nên có thể giúp cải thiện trí nhớ và bảo vệ sức khỏe tim mạch rất tốt. Những người nào ăn chay trường có thể tận dụng hạt điều để bổ sung trong các bữa ăn hàng ngày.

5. Hạt dẻ cười

Nhiều người sử dụng hạt dẻ cười để trang trí hoặc nguyên liệu chính cho các món bánh ngọt hoặc món tráng miệng. Loại hạt dinh dưỡng này không chỉ giúp tô đẹp thêm cho món ăn mà còn bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho người dùng. So với các loại hạt dinh dưỡng khác, hạt dẻ cười lại ít chất béo nhưng bù lại hàm lượng kali là rất lớn.

Hạt dẻ cười giúp bổ sung nhiều dưỡng chất ngăn ngừa ung thư (Ảnh: Internet)

Kali là chất dinh dưỡng rất tốt khi giúp điều hòa chất béo trong cơ thể. Từ đó, giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư cho người dùng. Ngoài kali, hạt dẻ cười còn có chất phytosterol bảo vệ tim mạch khỏe mạnh hơn cũng như các chất chống oxy hóa có tác dụng tăng cường sức khỏe đôi mắt cho bạn.

6. Hạt chia

Hạt chia và hạt é thường được sử dụng trong các món nước giải khát hoặc món chè ngày hè. Đây là những nguồn chất xơ rất lớn cung cấp cho cơ thể chúng ta mà ít người biết đến. Nhiều nghiên cứu cho thấy, cứ 2 muỗng cà phê hạt chia sẽ bổ sung cho cơ thể 9,8g chất xơ tương đương với 38% lượng chất xơ cần thu nạp mỗi ngày.

Hạt chia cung cấp cho người dùng hàm lượng lớn chất xơ (Ảnh: Internet)

Ngoài ra, hàm lượng omega – 3 trong hạt chia cũng giúp cơ thể thêm khỏe mạnh và tăng cường trí não. Nhờ có chất xơ và omega – 3 cao mà khi dùng hạt chia cơ thể bạn sẽ được tăng cường thanh lọc chất độc, giải phóng các nhóm chất béo xấu. Nhờ đó, phòng ngừa được các bệnh ung thư nguy hiểm.

7. Hạt vừng

Hạt vừng là loại hạt dù có kích thước nhỏ bé nhưng hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao. Thông thường, người ta sử dụng hạt vừng để lấy dầu. Dầu hạt vừng vốn rất được ưa chuộng dùng để trộn salad khi chứa nhiều axit béo có thể làm giảm cholesterol xấu bên trong cơ thể. Vừng còn có thêm công dụng khác là để tăng gia vị thêm cho các món ăn, chẳng hạn như món thính phổ biến.

Hạt vừng là nguồn dinh dưỡng lớn cho cơ thể (Ảnh: Internet)

Chất xơ và protein trong vừng cũng có khả năng cung cấp nhiều năng lượng và chất dinh dưỡng cho cơ thể. Đặc biệt, trong vừng còn có hàm lượng vitamin E, K cùng các chất chống oxy hóa. Ngoài ra, chất axit phytic còn được nghiên cứu cho thấy là một chất ngăn ngừa bệnh ung thư rất tốt cũng như giảm sự hình thành các gốc tự do.

8. Hạt hướng dương

Hạt hướng dương thường được ưa chuộng trong dịp lễ tết khi có thể vừa trang trí, vừa là món ăn chơi khi hội tụ bạn bè. Tuy nhiên, không chỉ là món ăn vặt nổi tiếng mà hàm lượng chất dinh dưỡng trong hạt hướng dương cũng rất cao. Đặc biệt khi chúng có thể giúp cơ thể ngăn ngừa các căn bệnh ung thư nguy hiểm.

Hạt hướng dương vừa là món ăn vặt, vừa là thực phẩm giàu chất chống oxy hóa (Ảnh: Internet)

Trong đó, hạt hướng dương chứa lượng vitamin E, K, selen cùng các chất chống gốc tự do rất đáng kể. Các chất chống ung thư này còn có khả năng hạn chế sự co các mạch máu, giúp chúng lưu thông máu dễ dàng hơn, thoải mái hơn giúp bảo vệ tim mạch nói riêng và toàn bộ sức khỏe người dùng nói chung. Magie trong hạt hướng dương cũng góp phần ổn định huyết áp và giảm lượng chất béo xấu trong cơ thể.

Mời bạn xem thêm các bài viết về sức khỏe khác tại đây:

Hy vọng qua bài viết trên bạn đã có cho mình thêm những thông tin hay và bổ ích nhất. Hãy đón xem các bài viết về sức khỏe khác trên BlogAnChoi mỗi ngày để nhận được nhiều thông tin thú vị nhé!

Tư liệu tham khảo: Báo điện tử Sức khỏe và Đời sống – Cơ quan ngôn luận của Bộ Y tế

5 thực phẩm nên ăn vào buổi sáng đầy đủ dưỡng chất mà thân hình vẫn thon gọn

2022-11-10T00:37:07Z

Bữa sáng rất quan trọng với sức khỏe, giúp cung cấp năng lượng cho một ngày dài hoạt động của bạn. Tuy nhiên hiện nay nhiều người vì muốn giảm cân mà chọn các thực phẩm cho bữa sáng không chứa nhiều dinh dưỡng. Vậy nên BlogAnChoi sẽ chia sẻ đến bạn 5 thực phẩm nên ăn vào buổi sáng vừa giúp thon gọn, vừa đầy đủ dưỡng chất tốt nhất.

1. Bột yến mạch

Bột yến mạch là thực phẩm nên ăn vào buổi sáng. Nếu bạn vẫn muốn có cảm giác “chắc bụng” vào buổi sáng mà không muốn ăn cơm thì bột yến mạch chính là sự lựa chọn hợp lý nhất. Loại thực phẩm này cung cấp cho bạn chất sắt, kẽm, protein, selen,… giúp cơ thể khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.

Bột yến mạch được khuyên dùng cho bữa sáng (Ảnh: Internet)

Chất xơ hòa tan có trong bột yến mạch giúp giảm chất béo trong cơ thể, đồng thời giúp bạn có cảm giác no lâu hơn, từ đó giảm cảm giác thèm ăn. Đây là loại thực phẩm giúp giảm cân rất tốt cho chị em phụ nữ.

2. Trứng

Trứng là nguyên liệu cho bữa ăn sáng mà rất nhiều người yêu thích. Các món ăn từ trứng luộc hay ốp la ăn kèm với bánh mì là bữa sáng mà nhiều người lựa chọn. Trứng mang lại nguồn dinh dưỡng dồi dào như vitamin và protein. Đây cũng là loại thực phẩm được nhiều chuyên gia khuyên dùng cho bữa sáng.

Dùng bữa sáng với trứng là món yêu thích của nhiều người (Ảnh: Internet)

Trứng có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau để tạo ra nhiều món ăn hấp dẫn và dinh dưỡng. Hiện nay, nhiều thức uống còn bổ sung thêm trứng để gia tăng thêm hương vị và màu sắc. Ngoài ra nếu bạn chưa từng thử món trứng chiên với lá lốt, hãy tham khảo qua video bên dưới nhé!

3. Sữa chua Hy Lạp

Sữa chua Hy Lạp có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn so với loại sữa chua thông thường. Kết cấu của sữa chua Hy Lạp cũng sệt hơn và béo hơn. Vì thế, nếu như bạn ưa chuộng bữa ăn sáng của mình là sự kết hợp sữa chua với trái cây thì tốt nhất hãy chọn loại sữa chua Hy Lạp này nhé!

Bạn có thể dùng sữa chua Hy Lạp cho bữa sáng (Ảnh: Internet)

Dùng sữa chua Hy Lạp thường xuyên giúp bạn ổn định đường ruột, khỏe mạnh dạ dày và giảm nguy cơ mắc các bệnh lý nguy hiểm như tiểu đường hay tim mạch. Hãy kết hợp thử một số loại trái cây yêu thích với sữa chua Hy Lạp khi bắt đầu một ngày mới nhé! Chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.

4. Trái cây

Nhiều người nghĩ rằng ăn sáng bằng trái cây sẽ không tốt cho cơ thể, vị chua hoặc quá ngọt của trái cây sẽ ảnh hưởng đến dạ dày. Thực tế, trái cây chứa hàm lượng lớn vitamin, chất khoáng cùng chất xơ nên rất tốt cho dạ dày của bạn vào buổi sáng. Ngoài ra, nhiều loại trái cây chứa rất ít calo nên hỗ trợ giảm cân an toàn.

Bạn có thể làm món salad trộn cho bữa sáng của mình (Ảnh: Internet)

Để có một bữa sáng thơm ngon, nhiều màu sắc và dinh dưỡng, bạn hãy kết hợp trái cây với sữa chua, sữa tươi tùy ý thích. Ngoài ra bạn cũng có thể kết hợp dùng mứt làm từ trái cây tươi với bánh mì hoặc salad hoa quả cũng là những món ăn sáng rất được ưa chuộng.

5. Hạt dinh dưỡng

Nếu bạn không thích kết hợp trái cây cùng sữa chua thì có thể cho thêm vào một số loại hạt dinh dưỡng mà mình thích. Hiện nay hạt dinh dưỡng có rất nhiều loại, không chỉ giúp cung cấp chất dinh dưỡng mà còn hỗ trợ điều trị các bệnh lý như tiểu đường, béo phì hay tim mạch.

Bữa sáng với hạt dinh dưỡng sẽ giúp bạn vừa khỏe mạnh, vừa giảm cân an toàn (Ảnh: Internet)

Bạn có thể kết hợp yến mạch, hoa quả sấy với các loại hạt dinh dưỡng để tạo thành món granola dinh dưỡng. Món ăn này có thể sử dụng dài lâu, vị thơm ngon, độc đáo, kết hợp nhiều thành phần dinh dưỡng và có thể dùng cho bữa sáng. Đây đồng thời là món ăn vặt hỗ trợ giảm cân rất tốt cho các quý cô.

Mời bạn đọc thêm các bài viết về sức khỏe khác:

Với 5 thực phẩm nên ăn vào buổi sáng được chia sẻ qua bài viết này, hy vọng bạn đã có cho mình những thông tin bổ ích nhất. Cảm ơn bạn đã theo dõi và hẹn gặp lại ở những bài viết sau!

7 thực phẩm giàu chất béo nhưng có lợi cho sức khỏe bạn nên ăn thường xuyên

2022-11-05T00:33:16Z

Các loại thực phẩm mà chúng ta thu nạp mỗi ngày đều mang giá trị dinh dưỡng khác nhau. Trong đó, nhiều loại thực phẩm rất giàu chất béo nhưng lại cung cấp cho cơ thể nhiều chất dinh dưỡng cần thiết mà bạn không biết. Hãy cùng BlogAnChoi liệt kê top 7 thực phẩm thực phẩm giàu chất béo nhưng có lợi cho sức khỏe qua bài viết sau nhé!

1. Bơ

Bơ là loại quả có vị béo, thơm ngon và đầy dinh dưỡng. Trong một quả bơ có chứa đến 77% chất béo, trong đó chất béo tốt hay chất béo không bão hòa chiếm lượng lớn. Bạn có thể dùng quả bơ tươi hoặc làm sinh tố hay kem đều rất thơm ngon.

Bơ có vị thơm béo và rất tốt cho sức khỏe (Nguồn: Internet)

Ngoài ra, trong quả bơ còn có nhiều vitamin và chất khoáng giúp phát triển hệ tiêu hóa, cải thiện sức đề kháng và hệ miễn dịch. Bơ cũng có nhiều chất chống oxy hóa giúp làm đẹp cho làn da và làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể.

2. Phô mai

Nếu chọn một loại thực phẩm có vị béo ngậy, rất nhiều người sẽ chọn ngay phô mai. Đây là thực phẩm giàu chất béo và được trẻ em lẫn người lớn rất yêu thích. Chỉ cần ăn một lát phô mai tươi sẽ cung cấp cho cơ thể nhiều chất dinh dưỡng như canxi, vitamin B12, phốt pho, selen.

Phô mai là thực phẩm nên dùng thường xuyên (Nguồn: Internet)

Bên cạnh đó, phô mai cũng là nguồn protein rất lớn và được khuyến khích sử dụng cho các em bé nhỏ khi dị ứng với đạm sữa bò. Nhiều nghiên cứu còn cho thấy dùng phô mai tươi cũng như sữa tươi tách béo còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.

3. Chocolate đen

Chocolate đen có hương vị kích thích vị giác với vị ngọt, vị béo lẫn vị đắng. Nhưng nếu bạn nghĩ dùng nhiều chocolate đen không tốt cho sức khỏe và dễ gây béo phì thì sự thật không phải như vậy. Trong chocolate đen chứa hàm lượng lớn chất sắt và magie giúp cơ thể tăng cường tạo máu và cải thiện chức năng gan rất tốt.

Chocolate đen giúp cải thiện sức khỏe và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch (Nguồn: Internet)

Chưa hết, với các bệnh nhân tiểu đường chocolate đen cũng là thực phẩm được khuyên dùng để hỗ trợ loại bỏ chất béo xấu ra khỏi cơ thể. Với phụ nữ, dùng một ít chocolate đen mỗi ngày còn giúp làm đẹp da, bảo vệ sức khỏe và hạn chế tình trạng đau bụng trong kì kinh nguyệt.

4. Trứng

Trứng được nhiều người biết đến là thực phẩm rất giàu chất đạm. Tuy nhiên, hàm lượng chất béo tốt trong trứng cũng chiếm tỷ lệ đáng kể. Khi ăn một quả trứng sẽ cung cấp cho cơ thể 212 mg cholesterol, chiếm 71% lượng chất béo được khuyến cáo nên dùng hàng ngày.

Trứng là loại thực phẩm giàu chất béo nhưng rất tốt cho sức khỏe (Nguồn: Internet)

Tuy nhiên không chỉ có chất béo và protein mà trứng còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác nên có thể gây thừa chất cho cơ thể. Vì vậy bạn chỉ nên dùng trứng từ 3 – 4 ngày/ tuần và tránh dùng quá nhiều trứng trong 1 ngày.

5. Hạt dinh dưỡng

Nhóm hạt dinh dưỡng hiện nay rất được ưa chuộng với những người mong muốn có thân hình thon gọn, bao gồm hạt hạnh nhân, hạt điều, hạt mắc ca, hạt bí, hạt óc chó,… Các loại hạt này đều có hàm lượng chất đạm, chất xơ, vitamin và chất khoáng rất tốt cho cơ thể, giúp hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện hệ miễn dịch.

Chất béo trong hạt dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe (Nguồn: Internet)

Song song với những chất dinh dưỡng đó, hàm lượng chất béo của hạt cũng tốt cho sức khỏe của bạn. Nhóm chất béo tốt này hỗ trợ chuyển hóa năng lượng cho cơ thể, góp phần loại bỏ mỡ thừa và giúp bạn no lâu hơn để giảm cảm giác đói.

6. Sữa chua

Sữa chua cũng có vị béo, tuy nhiên nhóm chất béo mà sữa chua mang lại là rất tốt cho sức khỏe con người. Bạn còn được giảm cân an toàn và hiệu quả khi sử dụng sữa chua mỗi ngày. Ngoài ra hàm lượng lợi khuẩn mà sữa chua mang lại còn giúp cải thiện sức khỏe đường ruột, tăng cường quá trình trao đổi chất và hỗ trợ làm đẹp da.

Bạn nên thường xuyên dùng sữa chua (Nguồn: Internet)

7. Cá béo

Nhóm cá béo rất tốt cho sự phát triển của trẻ em và người lớn (Nguồn: Internet)

Mời bạn đọc thêm các bài viết về sức khỏe dưới đây:

Hy vọng bạn đã có cho mình nhiều thông tin bổ ích về 6 loại thực phẩm giàu chất béo nhưng có lợi cho sức khỏe rồi nhé!

6 thói quen ăn uống giúp làm chậm quá trình lão hóa của não bộ

2022-10-20T00:31:15Z

Làn da bắt đầu lão hóa từ 25 tuổi, bộ não sẽ bắt đầu từ khoảng độ tuổi 30. Lúc này, não bộ sẽ co rút lại và tiếp tục như vậy cho đến cuối đời. Chính sự co rút này sẽ dẫn đến thay đổi khả năng nhận thức và trí nhớ. Vì thế, trong chế độ dinh dưỡng mỗi ngày bạn cần xây dựng cho mình 6 thói quen ăn uống giúp làm chậm quá trình lão hóa của não bộ. Đó chính là:

1. Ăn nhiều các quả mọng và hạt dinh dưỡng

Có rất nhiều loại hoa quả chứa nhiều chất flavonoid giúp chống oxy hóa và làm tươi trẻ làn da. Trong đó, việt quất chính là loại quả chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp giảm gốc tự do và viêm. Ngoài ra, việc bổ sung trái cây hàng ngày cũng giúp cơ thể bạn khỏe mạnh, chống lại nhiều bệnh tật và giữ gìn thanh xuân cho làn da.

Ăn nhiều trái cây và hạt dinh dưỡng mỗi ngày sẽ giúp bạn chống lão hóa (Nguồn: Internet)

Các loại hạt dinh dưỡng cũng rất được ưa chuộng hiện nay, nhất là những loại hạt như hạnh nhân, mắc ca, điều, hạt bí,… Các loại hạt kể trên đều có hàm lượng protein cao, chất béo tốt cùng hàm lượng vitamin rất phong phú. Chính vì vậy, sử dụng các loại hạt dinh dưỡng này thường xuyên sẽ giúp cơ thể giảm căng thẳng, mệt mỏi cho não bộ.

2. Sử dụng dầu oliu

Dầu oliu không chỉ là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng mà còn rất được ưa chuộng trong các bữa ăn kiêng, giảm mỡ thừa của chị em phụ nữ. Trong dầu oliu có hàm lượng chất béo tốt cao giúp bảo vệ tim mạch và tăng cường trao đổi chất trong cơ thể, ngoài ra còn cung cấp đến 30 hợp chất phenolic bao gồm cả các chất chống oxy hóa cho cơ thể.

Sử dụng dầu oliu là thói quen ăn uống giúp làm chậm quá trình lão hóa (Nguồn: Internet)

Không chỉ thế, dầu oliu cũng rất được ưa chuộng trong các sản phẩm chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp như các sản phẩm mặt nạ, sữa tắm, dầu gội, kem dưỡng, son,…

3. Bổ sung nhiều rau xanh

Rau xanh có rất nhiều chất xơ nên giúp tăng cường sức khỏe cho toàn bộ cơ thể, không chỉ riêng não bộ. Việc ăn rau xanh nhiều còn giúp cơ thể bạn được bổ sung nhiều chất dinh dưỡng như folate, vitamin E, carotenoid và flavonoid. Điều này sẽ giúp bạn thoải mái về tinh thần, sức khỏe tốt hơn từ đó vừa giúp giảm cân lại vừa chống lão hóa cơ thể.

Bổ sung nhiều rau xanh là thói quen ăn uống lành mạnh (Nguồn: Internet)

Nhiều chuyên gia cũng nhận định rằng, thói quen bỏ rau xanh trong khẩu phần ăn sáng cũng khiến bạn mau chóng lão hóa hơn bình thường. Ngoài ra, chất chống oxy hóa trong rau xanh là rất nhiều và khi càng lớn tuổi, bạn sẽ cần đến các chất chống oxy hóa nhiều hơn. Vì thế hãy bổ sung thật nhiều rau xanh nhé!

4. Thực phẩm nhiều omega-3

Omega-3 là chất thường xuất hiện trong các sản phẩm dầu ăn dặm của trẻ em, tuy nhiên nó cũng hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa cho cơ thể của bạn. Omega-3 không chỉ giúp tăng cường các hoạt động của dây thần kinh mắt mà còn giúp giảm căng thẳng cho não bộ.

Omega-3 trong cá hồi giúp tăng cường sức khỏe não bộ (Nguồn: Internet)

Nguồn cung cấp Omega-3 nhiều và tốt nhất là các loài cá đến từ vùng nước lạnh, tiêu biểu nhất là cá hồi, cá thu, cá trích, cá mòi,… Đây đều là những loài cá rất phổ biến và có hàm lượng chất béo tốt cao. Bổ sung thường xuyên nhóm cá này sẽ giúp bạn có đầy đủ hàm lượng omega-3 tự nhiên tốt nhất.

5. Tập trung thưởng thức bữa ăn

Tập trung thưởng thưởng thức khi ăn là thói quen ăn uống giúp làm chậm quá trình lão hóa. Khi bạn tập trung thu nạp thực phẩm vào cơ thể sẽ giúp ổn định quá trình hấp thu và chuyển hóa thực phẩm thành chất dinh dưỡng. Nhờ đó bạn cũng sẽ đảm bảo được khẩu phần ăn của mình để tránh ăn nhiều món không tốt cho cơ thể.

6. Dùng rượu vang với liều lượng vừa phải

Nếu bạn nghĩ rượu chỉ mang lại những điều không tốt cho sức khỏe thì bạn đã sai. Rượu vang đỏ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng ít ai biết, tuy nhiên nó chỉ thật sự có lợi cho sức khỏe nếu như bạn biết dùng đúng cách.

Rượu vang cũng có tác dụng giúp cơ thể chống lão hóa (Nguồn: Internet)

Trong rượu vang có rất nhiều chất giúp chống oxy hóa như resveratrol, catechin, epicatechin và proanthocyanidin. Các chất này đều có lợi ích giúp làm chậm lão hóa của cơ thể và tăng cường sức khỏe cho bạn mỗi ngày. Mỗi ngày bạn chỉ nên uống từ 1 – 2 ly rượu vang sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh hơn, tinh thần phấn chấn thoải mái hơn cũng như làm đẹp cho làn da.

Mời bạn đọc thêm các bài viết khác về sức khỏe tại đây:

Hy vọng qua bài viết trên, mọi người đã có thêm cho mình những thông tin bổ ích và cần thiết nhất!