giá đỗ – BlogAnChoi

6 phụ kiện “phải có” để trải nghiệm iPad trọn vẹn hơn

2025-10-27T06:05:46Z

Dù bạn dùng iPad để làm việc, sáng tạo hay giải trí, trải nghiệm sẽ khác biệt hoàn toàn khi có thêm những phụ kiện phù hợp. Từ cây bút Apple Pencil cho đến bàn phím, ổ lưu trữ hay giá đỡ, mỗi món đều giúp iPad trở nên linh hoạt hơn, tiện dụng hơn và gần với một chiếc máy tính thực thụ.

1. Apple Pencil – cây bút làm nên “linh hồn” của iPad

Nếu phải chọn một món phụ kiện khiến iPad trở nên “khác biệt”, thì đó chắc chắn là Apple Pencil. Với chiếc bút này, iPad không còn chỉ là thiết bị để xem phim hay lướt web, mà thực sự trở thành một công cụ sáng tạo nghiêm túc – nơi bạn có thể vẽ, viết, ghi chú hay chỉnh sửa nội dung một cách tự nhiên như đang dùng giấy và bút thật.

Apple Pencil cho iPad (Ảnh: Internet)

Điểm khiến Apple Pencil nổi bật nằm ở cảm giác sử dụng. Độ trễ gần như bằng không, đầu bút phản hồi nhanh và chính xác đến mức có thể viết hoặc vẽ từng chi tiết nhỏ mà vẫn mượt mà, rõ ràng. Nó không đơn thuần là phụ kiện đi kèm, mà là phần mở rộng giúp iPad phát huy hết khả năng sáng tạo của mình.

Hiện Apple đang có ba phiên bản Apple Pencil, mỗi loại hướng đến một nhóm người dùng khác nhau. Apple Pencil thế hệ thứ hai là lựa chọn lý tưởng cho hầu hết người dùng iPad Air, iPad Pro và iPad mini mới, với khả năng sạc không dây bằng nam châm và thao tác chạm hai lần để đổi công cụ nhanh. Tuy nhiên, iPad thế hệ thứ 10 lại không tương thích với mẫu này, mà chỉ hỗ trợ Apple Pencil thế hệ đầu tiên và Apple Pencil USB-C.

Nếu bạn dùng iPad thế hệ cũ, Apple Pencil thế hệ đầu tiên vẫn là lựa chọn ổn định, hỗ trợ đầy đủ tính năng cảm ứng lực và độ chính xác cao. Còn với những ai chỉ cần ghi chú, ký tài liệu hay phác thảo đơn giản, Apple Pencil USB-C là phiên bản nhẹ nhàng và tiết kiệm hơn. Nó không có cảm ứng lực, nhưng vẫn mang lại trải nghiệm viết tự nhiên và liền mạch – đủ để đáp ứng hầu hết nhu cầu cơ bản.

Còn nếu bạn muốn có trải nghiệm cao cấp nhất, Apple Pencil Pro dành cho các mẫu iPad dùng chip M2 trở lên là lựa chọn rất đáng giá. Phản hồi rung, thao tác bóp để đổi công cụ và tính năng định vị qua Find My giúp việc sáng tạo trở nên tự nhiên, liền mạch và tiện lợi hơn rất nhiều.

2. Magic Keyboard – hoặc một bàn phím thay thế thật xịn

Gõ trên màn hình cảm ứng có thể tạm ổn khi bạn chỉ nhập vài dòng ngắn, nhưng nếu muốn biến iPad thành công cụ làm việc thực sự, một chiếc bàn phím rời là thứ không thể thiếu. Khi gắn với Magic Keyboard, iPad gần như “lột xác” thành một chiếc laptop mini gọn gàng và thanh lịch. Bàn phím có đèn nền, cảm giác gõ êm tay, trackpad mượt và bản lề nam châm cho phép điều chỉnh góc mở linh hoạt, trông vừa tiện vừa đẹp.

Magic Keyboard cho iPad (Ảnh: Internet)

Tuy nhiên, Magic Keyboard không dành cho tất cả mọi người – mức giá của nó đủ khiến nhiều người phải suy nghĩ lại. Điều này cũng hợp lý, vì không phải ai dùng iPad cũng cần đến bàn phím cao cấp như vậy. Nếu bạn chỉ muốn có một lựa chọn tiện lợi, dễ mang theo và chi phí hợp lý, Logitech Combo Touch là cái tên rất đáng để cân nhắc.

Mẫu bàn phím này có thể tháo rời, tích hợp trackpad và chân đế dựng linh hoạt, cho phép bạn tùy chỉnh theo từng tình huống – từ gõ văn bản cho đến xem phim hay vẽ bằng Apple Pencil. Nói một cách thực tế, Combo Touch không mang vẻ sang trọng của Magic Keyboard, nhưng lại là lựa chọn thông minh hơn cho phần lớn người dùng: đủ tốt, đủ tiện, và quan trọng là đủ dùng.

3. Miếng dán màn hình – nhỏ nhưng cực kỳ cần thiết

Nghe thì nhỏ nhặt, nhưng miếng dán màn hình lại là phụ kiện giúp iPad “giữ phong độ” lâu dài. Nó không chỉ bảo vệ khỏi trầy xước mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến cảm giác khi chạm, viết hay vẽ trên màn hình.

Miếng dán màn hình cho iPad (Ảnh: Internet)

Nếu bạn thích hình ảnh trong, sáng và sắc nét đúng chất iPad, kính cường lực là lựa chọn an toàn – gần như không làm thay đổi trải nghiệm hiển thị. Nhưng nếu bạn thường ghi chú hoặc phác thảo, hãy thử miếng dán mờ dạng “giấy” như Paperlike. Khi viết bằng Apple Pencil, ma sát nhẹ giữa đầu bút và bề mặt mờ tạo cảm giác chân thật đến bất ngờ – giống như đang viết trên giấy thật chứ không phải tấm kính.

Tất nhiên, loại dán mờ sẽ làm giảm một chút độ sáng và độ trong, nhưng đổi lại là sự dễ chịu khi sử dụng mỗi ngày. Với mình, đó là sự đánh đổi hợp lý – vì cảm giác thoải mái khi dùng lâu dài quan trọng hơn một chút độ bóng của màn hình.

4. Ốp bảo vệ hoặc túi đựng – để iPad luôn an toàn và gọn gàng

Không ai muốn thấy chiếc iPad trượt khỏi tay hay va vào góc bàn chỉ vì một phút sơ ý. Đó là lý do một chiếc ốp hoặc túi bảo vệ tốt luôn nằm trong danh sách cần có, dù bạn dùng iPad để làm việc hay chỉ để giải trí.

Ốp bảo vệ cho iPad (Ảnh: Internet)

Nếu bạn thích sự gọn nhẹ và tinh tế, Smart Folio của Apple là lựa chọn hợp lý. Ốp mỏng, nhẹ, ôm khít máy và có thể gập lại thành giá đỡ khi cần – tiện cho cả việc gõ phím lẫn xem phim. Tuy nhiên, lớp bảo vệ của nó chỉ ở mức cơ bản. Với những ai thường xuyên mang iPad ra ngoài hoặc làm việc trong môi trường dễ va đập, các dòng ốp của OtterBox hay UAG lại đáng tin cậy hơn, nhờ thiết kế chắc chắn và khả năng chống sốc tốt.

Còn nếu bạn thích mang iPad cùng sổ, cáp sạc hay phụ kiện nhỏ, một chiếc túi bảo vệ mềm từ Tomtoc, Inateck hoặc Bellroy là lựa chọn thông minh. Vừa đủ bảo vệ, vừa giúp tổng thể trông gọn gàng và chuyên nghiệp hơn – nhất là khi bạn dùng iPad như một thiết bị làm việc thực thụ.

5. Ổ lưu trữ ngoài – cứu tinh khi dung lượng đầy

Nếu bạn thường chỉnh sửa video, làm thiết kế hoặc lưu nhiều tài liệu, việc đầy bộ nhớ trên iPad chỉ là vấn đề thời gian. Và khi dung lượng chạm ngưỡng, một chiếc ổ SSD gắn ngoài chính là “cứu tinh” đúng nghĩa.

Ổ lưu trữ ngoài dành cho iPad (Ảnh: Internet)

Những cái tên như Samsung T7 Shield hay SanDisk Extreme Portable SSD được nhiều người tin dùng vì nhỏ gọn, bền, tốc độ truyền tải nhanh và có thể kết nối trực tiếp qua cổng USB-C của iPad. Bạn có thể chép file, chỉnh sửa video trực tiếp hoặc dùng như một kho lưu trữ dự phòng – tiện lợi và chủ động hơn hẳn so với iCloud, vốn đôi khi chậm hoặc tốn kém nếu cần nhiều dung lượng.

Với những ai dùng iPad đời cũ còn cổng Lightning, việc mở rộng bộ nhớ vẫn khả thi nhờ adapter chuyển đổi, giúp kết nối SSD hoặc USB thông thường một cách dễ dàng. Nói cách khác, chỉ cần thêm một phụ kiện nhỏ, bạn có thể biến iPad thành công cụ lưu trữ và xử lý dữ liệu cực kỳ linh hoạt.

6. Giá đỡ hoặc dock – giúp iPad tiện dụng hơn trong mọi tình huống

Một chiếc giá đỡ nghe qua có vẻ là món phụ kiện “phụ”, nhưng khi dùng rồi mới thấy nó thật sự thay đổi cách bạn sử dụng iPad. Dù là xem phim, học online, gọi video hay biến iPad thành màn hình phụ cho máy tính, giá đỡ giúp bạn giữ tư thế thoải mái, không phải cúi hay cầm máy liên tục – điều tưởng nhỏ nhưng ảnh hưởng rất lớn khi dùng lâu.

Giá đỡ iPad (Ảnh: Internet)

Nếu cần sự linh hoạt, Twelve South HoverBar Duo là lựa chọn rất đáng tiền: có thể kẹp vào cạnh bàn, xoay iPad theo nhiều góc và chiều khác nhau, phù hợp cho cả làm việc lẫn giải trí. Còn nếu bạn muốn thứ gì đó gọn hơn để đặt bàn, Lamicall có những mẫu giá đỡ chắc chắn, có thể điều chỉnh độ cao và đặc biệt là mức giá khá “dễ chịu”.

Một số người còn chọn dock đa năng như Satechi Aluminum Hub, vừa làm giá đỡ, vừa bổ sung thêm cổng USB, HDMI và khe thẻ SD. Khi kết hợp cùng bàn phím và chuột, iPad gần như trở thành một máy tính di động thực thụ – gọn gàng, tiện lợi và sẵn sàng cho mọi tình huống.

Những loại thực phẩm bổ dưỡng nhưng tuyệt đối đừng kết hợp với nhau để tránh gây hại cho sức khỏe

2021-11-17T01:15:16Z

Có rất nhiều loại thực phẩm rất bổ dưỡng nhưng không nên kết hợp cùng nhau. Nếu không sẽ dẫn đến mất chất dinh dưỡng, thậm chí tạo thành những chất cực độc gây hại cho sức khỏe. Cùng theo dõi bài viết xem đó là những loại thực phẩm nào để bảo vệ sức khỏe của bạn và gia đình nhé!

1. Gan lợn và giá đỗ

Gan lợn xào giá đỗ là một trong những món ăn bình dân dễ chế biến và xuất hiện nhiều trong mâm cơm của các gia đình. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo bạn không nên kết hợp hai loại thực phẩm này cùng nhau.

Nhiều bà nội trợ thường chế biến món gan lợn xào giá đỗ, nhưng đây lại là hai loại thực phẩm không nên kết hợp. (Ảnh: Internet)

Gan lợn giàu vitamin A và sắt trong khi giá đỗ lại có hàm lượng vitamin C rất cao. Khi kết hợp cùng nhau, vitamin C sẽ bị oxy hóa khiến cho món ăn của bạn mất hết giá trị dinh dưỡng.

2. Quả hồng và các món cua

Hợp chất tanin và một số chất dinh dưỡng có trong quả hồng sẽ làm biến đổi protein từ các món cua. Chất này dần bị rắn lại, tạo cảm giác buồn nôn, đau bụng cho người ăn. Nguy hiểm hơn, nếu bạn kết hợp hồng và các món cua thường xuyên, khả năng mắc các bệnh liên quan đến sỏi thận ngày càng cao.

Quả hồng kỵ với khá nhiều loại thực phẩm, trong đó có các món ăn liên quan đến cua. (Ảnh: Internet)

3. Nhân sâm và các loại hải sản

Các loại hải sản có tính đại hạ khí trong khi nhân sâm thì ngược lại, có tính đại bổ khí. Hai tính khác nhau khi kết hợp sẽ dẫn đến triệt hạ và xảy ra những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe cho người sử dụng. Chính vì vậy khi đã sử dụng nhân sâm, bạn cần tuyệt đối tránh xa các loại hải sản nhé.

Nhân sâm và các loại hải sản không nên kết hợp cùng nhau. (Ảnh: Internet)

4. Rau dền và quả lê

Nếu bữa cơm gia đình bạn có món rau dền, thì hãy cất ngay những quả lê mát lạnh vào tủ để sử dụng sau nhé. Các chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo, rau dền kết hợp với lê sẽ gây nên hiện tượng nôn mửa do hai loại thực phẩm này vốn kỵ nhau.

Tuyệt đối không nên ăn quả lê sau khi vừa ăn món rau dền. (Ảnh: Internet)

5. Cà rốt và củ cải

Củ cải chứa rất nhiều vitamin C, cực kỳ tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên trong củ cà rốt lại có hoạt chất enzyme có khả năng phá hủy loại vitamin này. Nếu kết hợp hai loại củ với nhau, bạn sẽ làm lãng phí phần lớn lượng vitamin C có trong củ cải. Mặc dù không gây tác động tiêu cực tới sức khỏe ngay nhưng món ăn của bạn không còn giữ được hàm lượng dinh dưỡng ban đầu.

Kết hợp cà rốt và củ cải sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng của sản phẩm. (Ảnh: Internet)

6. Thịt chó, thịt dê và nước chè

Thịt dê, thịt chó là hai loại thực phẩm cực kỳ giàu chất đạm, nhưng nếu vừa ăn hai loại thịt này xong mà uống nước chè ngay thì lại ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe. Hợp chất tannalbin được tạo thành từ acid tannic có trong nước chè và protein có trong thịt sẽ làm giảm nhu động ruột, se niêm mạc, gây táo bón và tăng nguy cơ ung thư.

Thịt chó, thịt dê nhiều đạm. Không nên uống nước chè ngay sau khi vừa ăn hai loại thực phẩm này. (Ảnh: Internet)

7. Dưa chuột và cà chua

Nghiên cứu từ các chuyên gia dinh dưỡng đã chứng minh không nên ăn dưa chuột và cà chua cùng lúc. Men phân giải có trong dưa chuột sẽ phá hủy hàm lượng vitamin C dồi dào trong những trái cà chua căng mọng.

Để cơ thể hấp thụ trọn vẹn dinh dưỡng từ hai loại thực phẩm này, tốt nhất chúng ta nên tách chúng ra ăn riêng từng thời điểm khác nhau nhé.

Không nên kết hợp cà chua và dưa chuột để tránh làm mất hàm lượng vitamin C. (Ảnh: Internet)

8. Tỏi và trứng vịt

Một trong những kiến thức cơ bản khi kết hợp gia vị trong nấu ăn đó chính là: Không chế biến trứng vịt với tỏi.

Kết hợp trứng vịt và tỏi có thể khiến bạn gặp chứng đầy bụng khó tiêu, ngoài ra những vụn tỏi băm nhỏ khi cháy xém có chứa rất nhiều độc tố, kết hợp với trứng vịt sẽ tạo nên món ăn gây độc cho sức khỏe.

Tuyệt đối không nên chế biến trứng vịt cùng tỏi. (Ảnh: Internet)

9. Sữa đậu nành và trứng gà

Bữa sáng với trứng ốp la và một cốc sữa đậu nành tưởng chừng như rất giàu dinh dưỡng nhưng thực tế theo các nghiên cứu khoa học thì hai món này vốn “không thuộc về nhau”. Trong sữa đậu nành có chứa nhiều men protidaza, đây là một trong những nguyên nhân hàng đầu ức chế các chất protein có trong trứng gà và còn gây các vấn đề về tiêu hóa. Ngoài ra lòng trắng trứng khi gặp men trypsin của sữa đậu nành sẽ bị kết tủa và làm giảm dinh dưỡng của cả hai.

Sữa đậu nành và trứng không phải là sự kết hợp mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng cho bạn. (Ảnh: Internet)

Vậy là chúng mình đã cùng nhau tìm hiểu xong 9 cặp thực phẩm bổ dưỡng nhưng tuyệt đối không nên ăn cùng nhau. Hãy nhớ thật kỹ để tránh những món kết hợp sai lầm gây nguy hiểm cho sức khỏe nhé.

Kiến Thức Khoa Học Về Sức Khỏe cung cấp những kiến thức về “Thực phẩm kiêng kỵ khi ăn cùng trứng”

Hy vọng những thông tin chúng mình cung cấp trong bài viết sẽ hữu ích với bạn.

Một số bài viết cùng chuyên mục có thể bạn sẽ quan tâm:

5 cách làm giá đỗ tại nhà: đơn giản – dễ thành công- không bị đắng

2021-09-29T10:46:46Z

Giá đỗ được biết đến là một nguyên liệu giàu dinh dưỡng, dễ chế biến và phù hợp với nhiều món ăn. Vậy bạn đã biết cách làm giá đỗ đơn giản tại nhà chưa? Thử ngay công thức của BlogAnChoi ngay dưới đây nhé!

Giá đỗ – Thực phẩm an toàn và giàu dinh dưỡng

Giá (hay còn gọi là giá đỗ) được nhiều người biết đến là hạt đậu nảy mầm, dài từ 3-5 cm. Các loại đậu thường dùng ủ giá có thể là đậu đỏ, đậu đen, đậu tương, đậu Hà Lan hoặc đậu xanh. Trong bài viết này, mình sẽ giới thiệu cách làm giá đỗ phổ biến nhất là từ đậu xanh.

Giá đỗ – Thực phẩm an toàn và giàu dinh dưỡng. (Ảnh: BlogAnChoi)

Giá đỗ đậu xanh có hàm lượng dinh dưỡng cao, gồm nhiều loại vitamin (vitamin E, C), chất đạm, carbohydrate và khoáng chất (sắt, đồng). Giá đỗ cũng là thành phần quan trọng và phổ biến trong nhiều món ăn như bánh xèo, bún,…

Với hàm lượng dinh dưỡng nêu trên, giá đỗ hỗ trợ quá trình trao đổi chất, duy trì nồng độ cholesteron ở mức ổn định giúp bảo vệ tim mạch và huyết áp, tăng cường sự chắc khỏe cho xương, hỗ trợ giảm cân, tốt cho mắt và tăng cường chức năng sinh lý cho nam giới.

Nguyên liệu làm giá đỗ

Đậu xanh: 50 gam
Nước: 300 ml
Chai nhựa: 01 cái
Vải sạch: 01 tấm kích thước 30 x 50 cm, có khả năng hút nước tốt
Túi đen: 01 cái

Tùy theo những vật dụng có sẵn trong gia đình, bạn có thể thay thế chai nhựa bằng hộp sữa, túi lưới, rổ nhựa, khăn, lọ thủy tinh, chõ xôi, thùng xốp, cát, tro bếp,… Về phần sơ chế thì giống nhau. Sau đây, BlogAnChoi sẽ giới thiệu cách làm giá đỗ từ 10 vật dụng đơn giản, sẵn có trong gia đình.

Các bước sơ chế trước khi làm giá đỗ

Rửa sạch đậu 2-3 lần bằng nước và nhặt hết những hạt sâu, hạt vỡ. Pha nước với tỉ lệ 2 nước nóng : 1 nước nguội rồi đem đậu đã rửa sạch ngâm khoảng 20-24 tiếng cho đậu no nước mới tiến hành ủ giá.

Rửa sạch đậu xanh trước khi đem ngâm. (Ảnh: BlogAnChoi)

Đem đậu ngâm trong 20-24 tiếng để đậu no nước. (Ảnh: BlogAnChoi)

Cách làm giá đỗ đơn giản tại nhà

Cách 1: Làm giá đỗ bằng chai nhựa

Cách làm giá đỗ bằng chai nhựa. (Ảnh: BlogAnChoi)

Chai nhựa cắt bỏ phần trên, đục lỗ dưới đáy và xung quanh chai. Giá đỗ sau khi ngâm no nước thì cho vào chai đã chuẩn bị, thấm ướt tấm vải rồi đè lên phần đậu, tủ túi đen lên hoặc cho vào chỗ tối. Mỗi ngày tưới nước ướt đẫm tấm vải, sau 2-3 ngày là giá nảy mầm và có thể thu hoạch rồi.

Cách 2: Làm giá đỗ bằng hộp sữa

Làm giá đỗ bằng vỏ hộp sữa. (Ảnh: Internet)

Cắt 1 mặt của vỏ hộp sữa hoặc vỏ hộp đựng nước ép trái cây (chỉ cắt 3 cạnh để còn đậy lại được), đục lỗ xung quanh và mặt dưới của hộp. Cho đậu xanh đã ủ vào hộp, đậy “nắp” lại và để chỗ tối. Mỗi ngày tưới đẫm nước 1 lần. Sau 3-4 ngày khi thấy vỏ hộp phồng lên là giá đã có thể thu hoạch được. Bạn đổ giá ra rửa sạch và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

Cách 3: Làm giá đỗ bằng túi lưới

Làm giá đỗ bằng túi lưới. (Ảnh: Internet)

Túi lưới đựng trái cây hay thạch rau câu có thể tận dụng làm giá rất tiện lợi. Đậu sau khi ngâm no nước thì cho vào túi lưới, thắt chặt miệng túi. Cho túi vào nồi và đậy kín lại (nếu làm nhiều túi cùng lúc thì không để các túi chồng lên nhau. Mỗi ngày cho nước vào ngập nồi ngâm 10-15 phút rồi đổ ra và đậy nắp lại (nới rộng miệng túi theo sự phát triển của giá). Sau 2-3 ngày thì lấy túi ra khỏi nồi, cắt bỏ phần rễ và đổ giá ra rổ rửa sạch là có thể dùng được rồi.

Cách 4: Làm giá đỗ bằng rổ

Làm giá đỗ bằng rổ. (ảnh: internet)

Rổ dường như là vật dụng rất phổ biến trong gian bếp của mọi nhà. Chính vì vậy, làm giá bằng rổ vừa đơn giản lại vừa hiệu quả. Đậu xanh sau khi ngâm thì cho vào khăn gói lại và cho vào rổ. Dùng đĩa sứ đè lên và cất vào chỗ tối. Hằng ngày tưới nước cho đậu nhanh nảy mầm. Sau 2-3 ngày cắt bỏ phần rễ và rửa sạch và sử dụng để ăn sống hoặc ăn kèm các món yêu thích cho bữa cơm gia đình thôi nào!

Cách 5: Làm giá đỗ bằng lọ thủy tinh

Làm giá đỗ bằng hũ thủy tinh. (ảnh: internet)

Lọ thủy tinh dùng làm giá cần chắc chắn đã được tiệt trùng (luộc qua bằng nước sôi). Sau đó, bạn chỉ cần cho đậu đã ngâm vào lọ và cấp nước cho đậu mỗi ngày hai lần (Lưu ý: Cần loại bỏ hết sạch nước sau mỗi lần cấp nước cho đậu). Lọ thủy tinh cần được để ở nơi tối, tránh ánh sáng để đậu được nảy mầm. Khoảng 2-3 ngày, khi giá đã đạt tới độ thu hoạch, bạn chỉ cần dốc ngược lọ thuỷ tinh, đổ giá ra rửa sạch là có thể dùng rồi!

Thành phẩm và thưởng thức

Giá đỗ đem rửa sạch là có thể dùng được ngay. (Ảnh: BlogAnChoi)

Khi giá đã lên cao và vừa đủ độ ăn thì đổ giá ra rổ, rửa sạch, cắt bớt phần rễ. Giá đỗ làm theo công thức này sẽ có phần thân dài, giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.

Giá đỗ có thể ăn sống hoặc ăn kèm với bún, phở,… đồng thời làm nguyên liệu cho nhiều món ngon khác. Điều quan trọng là giá ủ tự nhiên tại nhà thì rất an toàn và giàu giá trị dinh dưỡng phải không nào?

Một số lưu ý khi làm giá đỗ

Đậu xanh dùng ủ giá phải là loại đậu còn nguyên chưa cà vỏ
Rửa sạch đậu trước khi ngâm để hạt lên đều, đẹp
Không ngâm đậu bằng nước quá nóng hoặc quá nguội
Giá sau khi thu hoạch nên cắt bớt phần rễ và rửa sạch sau đó ngâm nước bảo quản trong tủ lạnh để giữ giá tươi ngon được lâu hơn (thay nước hằng ngày có thể bảo quản trong 7-10 ngày)
Trong quá trình ủ giá đổ, tránh ánh sáng trực tiếp vào sẽ làm giá bị tím và đắng

Một số bài viết khác mà bạn có thể tham khảo:

Đừng quên theo dõi BlogAnChoi và chia sẻ với chúng tôi những kinh nghiệm làm bếp hữu ích trong phần bình luận bên dưới nhé!

8 loại rau chứa nhiều canxi hơn cả tôm cá, bạn nên ăn thường xuyên cho xương chắc khỏe, cơ thể cường tráng!

2021-03-17T04:12:08Z

Canxi có vai trò quan trọng đối với sức khỏe của chúng ta, nhất là sức khỏe xương khớp. 8 loại rau sau đây không chỉ giàu canxi mà còn cung cấp rất nhiều vitamin và khoáng chất khác cần thiết cho cơ thể, bạn nên bổ sung thường xuyên vào các bữa ăn để xương chắc khỏe và cơ thể luôn khỏe mạnh.

Giá đỗ

Giá đỗ giàu carbohydrate, protein, vitamin, khoáng chất, đặc biệt là mangan, canxi, đồng giúp xương chắc khỏe và ngăn ngừa loãng xương hiệu quả. Ngoài ra hai hợp chất phyto-oestrogen và isoflavone có trong giá đỗ còn giúp kích thích hình thành tế bào tạo xương, giảm tỉ lệ hủy xương, chống thoái hóa xương khớp.

Chất dinh dưỡng trong giá đỗ giá đỗ giúp kích thích hình thành tế bào tạo xương. (Nguồn: Internet)

Bổ sung giá đỗ thường xuyên còn giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh, mắt sáng khỏe và giảm nguy cơ mắc bệnh động mạch vành

Súp lơ xanh (bông cải xanh)

Ăn bông cải xanh có thể ngăn ngừa bệnh viêm xương khớp. (Nguồn: Internet)

Bông cải xanh là loại rau hữu ích, cung cấp vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa cần thiết cho cơ thể. Nguồn vitamin A, vitamin K, phốt pho, kẽm và canxi dồi dào giúp duy trì xương chắc khỏe, chất sulforaphane có trong bông cải xanh có thể ngăn ngừa bệnh viêm xương khớp.

Ăn bông cải xanh thường xuyên còn mang lại nhiều lợi ích khác như ngăn ngừa ung thư, kiểm soát lượng đường trong máu, bảo vệ tim mạch, làm chậm quá trình lão hóa,…

Cải xoăn

Rau cải xoăn rất giàu canxi và vitamin K – các chất cần thiết cho xương chắc khỏe. Bổ sung rau cải xoăn vào chế độ ăn hàng ngày của bạn sẽ giúp ngăn ngừa bệnh loãng xương, tăng cường sức khỏe tim mạch, phòng chống bệnh ung thư, làm đẹp da và tóc, cải thiện thị lực,…

Rau cải xoăn rất tốt cho sức khỏe. (Nguồn: Internet)

Cải chíp

Cải chíp có hàm lượng khoáng chất magie, kẽm, sắt và canxi dồi dào giúp cải thiện sức mạnh của xương, tăng cấu trúc và mật độ xương.

Cải chíp giàu canxi. (Nguồn: Internet)

Ăn cải chíp thường xuyên sẽ góp phần ngăn ngừa bệnh loãng xương và hạn chế được các bệnh về xương liên quan đến tuổi tác.

Rau dền

Hàm lượng canxi trong rau dền rất cao. Rau dền cũng giàu vitamin K giúp cải thiện sự hấp thụ canxi và protein giúp xương chắc khỏe và ngăn ngừa loãng xương hiệu quả. Rau dền giàu sắt nên cũng rất thích hợp với những người bị bệnh thiếu máu.

Ngoài ra rau dền còn có một số tác dụng như cải thiện chức năng thận, hỗ trợ hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể luôn khỏe mạnh.

Rau dền mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. (Nguồn: Internet)

Nấm hương

Không chỉ giàu canxi mà trong nấm hương còn chứa vitamin D giúp cơ thể xây dựng xương chắc khỏe hơn. Nấm hương cũng rất tốt cho tim mạch và làn da nên bạn có thể bổ sung nấm hương vào thực đơn của mình hàng tuần.

Nấm hương có chứa vitamin D và canxi tốt cho sức khỏe xương. (Nguồn: Internet)

Đậᴜ cô ve

Đậu cô ve rất giàu canxi và vitamin C, vitamin K nên ăn đậu cô ve thường xuyên không chỉ giúp xương chắc khỏe hơn mà còn ngăn ngừa loãng xương hiệu quả.

Đậu cô ve giúp ngăn ngừa loãng xương hiệu quả. (Nguồn: Internet)

Cần tây

Cần tây có hàm lượng calo thấp nhưng lại giàu chất dinh dưỡng. Vitamin A và vitamin K có trong cần tây rất có lợi cho sức khỏe xương nên bạn có thể bổ sung loại rau này vào thực đơn của mình.

Cần tây chứa nhiều nước và chất dinh dưỡng. (Nguồn: Internet)

Một số bài viết liên quan:

Chúc bạn luôn vui khỏe và nhớ đón xem những bài viết thú vị của BlogAnChoi nhé!

7 loại thực phẩm có thể bị nhiễm rất nhiều hóa chất, hãy cẩn thận khi chọn mua cho bữa ăn hằng ngày!

2023-09-11T10:34:50Z

Chúng ta tiêu thụ rất nhiều thực phẩm trong một ngày, trong đó có nhiều loại thực phẩm chứa rất nhiều hóa chất độc hại, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe nhưng lại không hề hay biết. Hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu 7 loại thực phẩm chứa nhiều hóa chất có thể bạn vẫn đang ăn mỗi ngày nhé!

Miến, bún, bánh phở

Các loại thực phẩm làm từ bột gạo như bún, phở là món ăn quen thuộc hằng ngày của nhiều gia đình Việt. (Nguồn: Internet)

Để miến, bún, bánh phở nhìn đẹp mắt và bảo quản được lâu hơn, nhiều người sản xuất đã thêm vào một số hóa chất tẩy trắng và chất bảo quản trong quá trình sản xuất. Nếu thấy miến, bún, bánh phở có màu trong hơn bình thường hay để qua đêm mà không hề bị ôi thiu thì hãy bỏ ngay để không ảnh hưởng đến sức khỏe.

Đậu phụ

Đậu phụ có thể chứa thạch cao gây nguy hiểm cho sức khỏe người dùng. (Nguồn: Internet)

Đậu phụ được làm từ sữa đậu nành đông, không chứa gluten và ít calo lại giàu chất dinh dưỡng nên rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, vì chạy theo lợi nhuận, để sản xuất được nhiều đậu phụ trong thời gian ngắn hơn, một số cơ sở sản xuất đã sử dụng thạch cao công nghiệp để làm đậu hũ. Đậu phụ chứa thạch cao sẽ gây ra nhiều bệnh nguy hiểm như rối loạn tiêu hóa, suy gan, suy thận,…

Cà chua

Cà chua có thể bị tẩm các loại hóa chất để chín ép và có màu đỏ đẹp mắt. (Nguồn: Internet)

Nhiều người trồng thường sử dụng các chất ủ chín và chất bảo quản để cà chua chín đều, đẹp mắt và bảo quản được lâu hơn. Ăn cà chua chứa hóa chất sẽ ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe nên bạn có thể mua cà chua xanh và để quả tự chín dần để an tâm hơn.

Giá đỗ

Giá đỗ được làm kém chất lượng thường chứa nhiều hóa chất độc hại. (Nguồn: Internet)

Loại giá đỗ thân trắng, to, mập và giòn, không có rễ thường là loại giá đỗ đã sử dụng hóa chất gây tích nước và diệt phần rễ khi ủ. Đừng bao giờ ăn loại giá đỗ này để tránh nguy cơ gây hại cho sức khỏe nhé!

Khoai tây

Khoai tây có thể được sử dụng hóa chất ngay từ khi thúc mầm. (Nguồn: Internet)

Khoai tây ngay từ giai đoạn thúc mầm đã có khả năng bị phun hóa chất để ngăn chặn sâu bọ. Trong quá trình trồng và bảo quản, khoai tây cũng bị nhiễm thêm nhiều hóa chất khác nên bạn hãy tìm mua khoai tây sạch ở những trang trại có uy tín để không gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Mướp đắng

Mướp đắng cũng là rau quen thuộc có thể bị nhiễm nhiều hóa chất. (Nguồn: Internet)

Mướp đắng là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và được coi như một bài thuốc quý trong dân gian từ xưa tới nay. Để thu được nhiều quả to, đẹp, một số cơ sở trồng mướp đắng sẽ sử dụng hóa chất, thuốc trừ sâu, chất kích thích,… trong quá trình vun trồng.

Dâu tây

Dâu tây có thể bị phun chất kích thích và thuốc trừ sâu để cho ra những quả to căng mọng màu đỏ tươi đẹp mắt. (Nguồn: Internet)

Dâu tây đứng đầu trong danh sách những loại quả được phun thuốc trừ sâu, thuốc kích thích nhiều nhất thế giới. Để bảo quản được lâu, dâu tây còn có thể được thêm chất bảo quản. Nếu ăn phải dâu tây chứa hóa chất, sức khỏe sẽ bị ảnh hưởng nghiêm trọng nên hãy lựa chọn dâu tây từ vườn và rửa thật sạch trước khi ăn.

Một số bài viết liên quan:

Nhớ ghé thăm BlogAnChoi thường xuyên để không bỏ lỡ những thông tin bổ ích bạn nhé!

8 cách chữa khan tiếng hiệu quả nhất tại nhà

2019-09-09T23:22:34Z

Tình trạng khan tiếng kéo dài làm bạn khó chịu trong công việc, sinh hoạt hằng ngày. Do đó, bạn cần lưu lại ngay 8 cách chữa khan tiếng hiệu quả nhất, để giúp bản thân và những người xung quanh bạn luôn có một giọng nói tốt nhé!

Hành tây có tác dụng chữa khàn tiếng

Hành tây có mùi rất hăng, nên có nhiều người không thích sử dụng nó. Tuy nhiên, hiện nay có nhiều cách giúp bạn tránh mùi hăng của hành và nó giúp bạn dễ dàng sử dụng hành tây một cách hiệu quả.

Đầu tiên lấy một củ hành tây cắt lát, sau đó trộn cùng với mật ong và đem hấp cách thủy. Sau khi hấp cách thủy, bạn lấy nước của hỗn hợp trên ngậm và ăn bã sẽ giúp giảm khan tiếng nhanh chóng.

Chữa khan tiếng bằng hành tây (Nguồn: Internet)

Mật ong

Mật ong có tác dụng chống viêm, ngăn ngừa nhiễm khuẩn, làm đẹp da,…và đặt biệt có tác dụng cải thiện tình trạng khan tiếng rất tốt. Đối với mật ong bạn nên uống từ 2-4 lần mỗi ngày. Để bớt chán thì bạn có thể kết hợp với chanh, gừng đun nước để uống vừa lạ miệng vừa không làm mất đi tác dụng của mật ong. Bạn có thể mua mật ong chất lượng, tại đây.

Chữa khan tiếng với mật ong (Nguồn: Internet)

Ngoài ra, mật ong kết hợp với quất là một cách hay giúp bạn khỏi ngay và luôn khàn tiếng. Bạn dùng 2-3 quả quất cắt thành các lát mỏng, thêm 1 viên đường phèn và một muỗng canh mật ong, đem chưng cách thủy 15-20 phút. Dùng hỗn hợp này ngậm và ăn vừa có tác dụng chữa khàn giọng, vừa có tác dụng bổ phế.

Chữa khan tiếng bằng quất ngâm mật ong (Nguồn: Internet)

Vỏ cam

Đối với vỏ cam bạn chỉ cần thái lát đem quay lò vi sóng hoặc nướng lên để ăn. Có thể sẽ khó ăn, nên bạn nướng cháy sém một chút rồi thái lát mỏng ngâm sơ qua nước sôi uống hằng ngày và uống thật nhiều nước cam để bổ sung vitamin C, rất tốt cho sức khỏe của bạn.

Chữa khan tiếng bằng vỏ cam (Nguồn: Internet)

Giá đỗ

Giá đỗ là nguyên liệu dễ tìm và thân thiết với chị em phụ nữ nhất, có lẽ bạn chưa biết giá đỗ có vị ngọt, mát và tính thanh nhiệt cực cao, nó thường được dùng chữa các bệnh về hô hấp. Khi bị khan tiếng, bạn nên dùng khoảng 100g giá đỗ ngâm với nước sôi (cho mỗi lần sử dụng), cắt nhỏ một ít gừng bỏ vào ngâm chung, sau đó lọc lấy nước uống sẽ thấy hiệu quả nhanh chóng.

Chữa khan tiếng với giá đỗ (Nguồn: Internet)

Tỏi sống

Tỏi sống là một trong những cách đơn giản để trị bệnh khản tiếng tại nhà. Bởi vì nó là một nguyên liệu sử dụng hằng ngày, trong mỗi bữa ăn của chúng ta. Tỏi sống có chứa rất nhiều alliclin có tác dụng long đờm, diệt khuẩn, chống viêm kháng khuẩn. Vì vậy, bạn nên ăn từ 1-2 tép tỏi sống mỗi ngày để giảm khan tiếng nhanh chóng.

Chữa khan tiếng với tỏi sống (Nguồn: Internet)

Củ cải trắng

Với tên gọi nhân sâm trắng mùa đông, củ cải trắng là một trong những thực phẩm mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Đối với bệnh khan tiếng, bạn chỉ cần dùng 1-2 củ cải trắng ép lấy nước, trộn chung với vài lát gừng, sau đó ngậm và uống dần dần. Sử dụng hằng ngày để giúp bạn nhanh chóng lấy lại giọng nói trong trẻo của mình nhé!

Chữa khan tiếng bằng củ cải trắng (Nguồn: Internet)

Muối

Muối là một loại gia vị phổ biến, tiện dụng, dễ dàng tìm thấy trong chính căn bếp của bạn và thường đươc sử dụng nhiều nhất để trị bệnh khan tiếng. Muối có khả năng khử trùng, ngăn ngừa viêm nhiễm rất tốt. Hằng ngày, bạn lấy một thìa muối hòa tan vào nước ấm, sử dụng hỗn hợp này để súc miệng vài lần, bạn thường xuyên sử dụng cho đến khi cải thiện lại giọng nói của mình.

Chữa khàn tiếng bằng muối (Nguồn: Internet)

Nước ấm

Nước ấm có tác dụng cuốn trôi đi những vi khuẩn, đờm bám xung quanh họng. Vì thế, bạn nên thường xuyên có thói quen uống nước ấm để cải thiện khan giọng và tăng cường sức khỏe.

Một số bài viết liên quan bạn có thể kham khảo:

Đừng quên theo dõi chuyên mục Sức khỏe của Bloganchoi để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích các bạn nhé!