Giá trị dinh dưỡng của bánh mì Pháp dâu tây nướng

Bánh mì Pháp dâu tây nướng sẽ mang đến cho bạn một nguồn dưỡng chất vô cùng tuyệt vời. Ngoài ra các thành phần như bơ, trứng, sữa, kem, bánh mì chứa nhiều protein, đường, chất béo, chất béo bão hòa, canxi, natri và chất sắt rất tốt cho sức khỏe.

Dâu tây cũng là một nguyên liệu góp phần tạo nên giá trị dinh dưỡng của món bánh tuyệt vời này. Dâu tây cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể bao gồm vitamin A, C, kali, canxi, chất xơ có tác dụng ngăn ngừa lão hóa và tăng cường miễn dịch.

Sự kết hợp giữa các thành phần như bánh mì, trứng, sữa tươi, kem và dâu tây mang đến một hương vị tuyệt vời và màu sắc nổi bật. Dùng món này trong bữa ăn sáng sẽ cung cấp cho bạn một nguồn năng lượng đảm bảo cho cơ thể suốt buổi làm việc.

Bạn còn chần chừ gì mà không khám phá cách làm bánh mì Pháp dâu tây nướng sau đây nào!

Nguyên liệu để làm bánh mì Pháp dâu tây nướng

Với lượng nguyên liệu trong công thức thì món bánh này có thể dùng cho 2 người trong bữa ăn sáng mà vẫn đảm bảo năng lượng trong suốt buổi làm việc. Bạn có thể tăng hoặc giảm lượng nguyên liệu để phù hợp với nhu cầu của mình.

• 1 muỗng cà phê bơ (khoảng 1 viên nhỏ)
• 115gram bánh mì Pháp (hoặc bánh mì ngọt hình tròn) (Bạn có thể mua bánh mì Pháp tại đây) 
• 2 trứng gà
• 120ml sữa tươi
• 60ml whipping cream (hoặc heavy cream)
• ½ muỗng cà phê vani
• ¼ muỗng cà phê bột quế (Bạn có thể mua bột quế tại đây)
• 55gram dâu tây (có thể tăng số lượng tùy ý)
• ½ muỗng cà phê đường nâu 

Dụng cụ cần chuẩn bị

• Dĩa nướng hoặc khay nướng bánh khoảng 20cm x 10cm (Bạn có thể mua dĩa nướng tại đây)
• Dụng cụ đánh trứng (Bạn có thể đặt mua dụng cụ đánh trứng tại đây)
• Lò nướng bánh (Bạn có thể đặt mua lò nướng tại đây)
• Thố thủy tinh (Bạn có thể mua thố thủy tinh tại đây)

Các bước làm bánh mì Pháp dâu tây nướng

Bước 1: Nghiền nát bơ và bôi một lớp mỏng vào khay nướng bánh.

Bước 2: Cắt bánh mì thành từng khối nhỏ, để vào khay nướng.

Bước 3: Đánh trứng rồi trộn đều với sữa tươi, whipping cream, vani và bột quế trong thố thủy tinh. Sau đó đổ hỗn hợp này vào khay bánh mì.

Bước 4: Tiến hành trộn đều để tất cả khối bánh mì được hấp thụ hỗn hợp kem trứng sữa. Đậy nắp khay nước và bỏ vào tủ lạnh để qua đêm. Ngoài ra để món bánh ngon hơn, trước khi nướng bạn cần lật các mẩu bánh mì một lần nữa để bảo đảm tất cả đều được phủ hỗn hợp kem trứng sữa nhưng phải cẩn thận không nên lật quá mạnh sẽ làm vỡ các khối bánh mì.

Bước 5: Lúc chuẩn bị nướng bánh, cần làm nóng lò nướng ở mức nhiệt 200 độ C.

Bước 6: Loại bỏ phần cùi của dâu tây và cắt thành bốn phần bằng nhau. Nhét từng phần dâu tây đã cắt vào giữa bánh mì rồi rắc đường nâu lên trên.

Bước 7: Tiến hành nướng bánh trong khoảng 25 phút cho đến khi lớp trên mặt chuyển sang màu nâu nhạt, giòn và mềm nhưng phải bảo đảm lớp bên dưới đã chín. Bạn có thể dùng một cây tăm xiên xuống nếu thấy bánh đã khô và không dính vào tăm là được.

Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí bánh mì Pháp dâu tây nướng

Bánh mì pháp dâu tây nướng sau khi nướng chín có màu sắc vô cùng hấp dẫn đó là màu vàng nâu của bánh kết hợp cùng màu đỏ của dâu tây. Lớp mặt bánh giòn nhưng lớp giữa lại rất mềm. Bánh có vị béo, ngọt, thơm của mùi bơ sữa và hòa quyện vị chua ngọt của dâu tây.

Sau khi nướng để nguyên khối bánh trong khay cho nguội, có thể trang trí thêm vài quả dâu tươi xung quanh cho đẹp mắt.

Cách thưởng thức bánh mì Pháp dâu tây

Bạn hãy cắt bánh thành lát hoặc cắt khối theo ý thích của mình rồi xếp bánh ra đĩa. Bạn có thể ăn kèm bánh với các loại mứt trái cây hoặc trái cây tươi cũng rất thú vị. Và đừng quên chuẩn bị thêm một ly cà phê uống kèm để cảm nhận trọn vẹn hương vị của bánh nhé.

Lưu ý khi nướng bánh mì Pháp dâu tây

• Đối với trứng và whipping cream bạn không cần đánh nổi như làm bánh bông lan mà chúng ta thường làm.
• Nướng bánh đến khi chuyển thành mâu nâu nhạt, tránh nướng quá lâu sẽ làm bánh bị khô và khét.
• Vì thời gian chuẩn bị khá lâu nên bạn có thể thực hiện khâu sơ chế nguyên liệu và bảo quản trong tủ lạnh trước một ngày để sáng hôm sau chỉ cần nướng bánh là hoàn thành nhanh chóng hơn.
• Tuy nhiên, món bánh này không phù hợp với những người béo phì, đang ăn kiêng hoặc có nồng độ cholesterol trong máu cao hay những người mắc bệnh về tim mạch.

Bánh mì Pháp dâu tây nướng là sự lựa chọn hoàn hảo cho một bữa sáng hay bữa trưa tiện lợi nhưng vẫn đảm bảo đủ năng lượng và dinh dưỡng cần thiết. Hãy học ngay công thức từ món ăn phương tây lạ miệng này để chiêu đãi gia đình thân yêu của mình bạn nhé!

Trong bài viết này BlogAnChoi có sử dụng công thức của carolinescooking.com

Bạn có thể tham khảo thêm công thức làm các món bánh khác để làm phong phú sổ tay học nấu ăn của mình hơn qua bài viết sau:

• Cách làm bánh bông lan custard màu tím lá cẩm thơm ngon, mát lạnh cho ngày hè oi bức
• Cách làm bánh bao dưa hấu vị lá dứa thơm ngon và cực dễ thương
• Cách làm bánh biscotti cho bữa sáng thơm ngon bổ dưỡng

Và cũng đừng quên ghé thăm BlogAnChoi thường xuyên để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác bạn nhé!