bổ sung canxi cho trẻ – BlogAnChoiBlog giải trí về du lịch, làm đẹp, quán ngon dành cho giới trẻ.2022-11-04T00:41:12Zhttps://bloganchoi.com/feed/atom/minhpham1122000<![CDATA[Dinh dưỡng cho trẻ trong lứa tuổi tiền dậy thì – dậy thì giúp trẻ phát triển tối ưu]]>https://bloganchoi.com/?p=6124872022-11-04T00:41:12Z2022-11-04T00:41:12ZTiền dậy thì – dậy thì là thời điểm trẻ phát triển nhanh, mạnh về thể lực. Đặc biệt nổi bật là hoạt động của các tuyến sinh dục tăng lên và tác động đến sự tăng trưởng của cơ thể trẻ. Vậy dinh dưỡng ở lứa tuổi tiền dậy thì – dậy thì cần chú ý những gì? Cùng BlogAnChoi tìm hiểu trong bài này nhé!
Ở thời điểm tiền dậy thì – dậy thì, ngoài sự phát triển và hoàn thiện của cơ thể thì cũng là lúc trẻ hoạt động nhiều nhất. Chính vì vậy cần phải có chế độ dinh dưỡng thật tốt cho trẻ ở giai đoạn này.
Nhu cầu năng lượng
Nhu cầu năng lượng = Năng lượng chuyển hóa cơ bản x Chỉ số hoạt động (kcal/ngày)
Năng lượng chuyển hóa cơ bản:
Trẻ 12 – 14 tuổi: Cân nặng x 31
Trẻ 15 – 19 tuổi: Cân nặng x 27
Chỉ số hoạt động:
Thụ động (1,2): Không hoặc rất ít vận động. Công việc đòi hỏi ngồi hay đứng một chỗ trong thời gian dài.
Nhẹ (1,375): Tính chất công việc đòi hỏi vận động mức độ nhẹ nhàng hay chơi thể thao 1–3 ngày/tuần.
Trung bình (1,55): Tính chất công việc đòi hỏi vận động mức độ trung bình hay chơi thể thao 3–5 ngày/tuần.
Nặng (1,725): Tính chất công việc đòi hỏi vận động mức độ nặng hay chơi thể thao 6–7 ngày/tuần.
Rất nặng (1,9): Tính chất công việc đòi hỏi vận động mức độ nặng hay chơi thể thao cường độ nặng hàng ngày.
Cần cung cấp đủ nhu cầu năng lượng trong giai đoạn tiền dậy thì – dậy thì (Nguồn: Internet)
Ví dụ: Trẻ 13 tuổi, 46kg, vận động mức độ nhẹ
Năng lượng chuyển hóa cơ bản = 46 x 31 = 1426 kcal
Nhu cầu năng lượng = 1426 x 1,375 = 1961 kcal/ngày
Các chất dinh dưỡng cần chú trọng ở độ tuổi này ngoài chất bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất thì sắt, kẽm, canxi và vitamin D cũng quan trọng không kém.
Sắt
Nguồn cung cấp sắt tốt nhất là các loại thức ăn động vật như: Huyết, thịt cá, sò, trứng,… Trong thức ăn thực vật, sắt có nhiều trong các loại nấm, rong biển, đậu nành và các chế phẩm từ đậu nành như: Đậu hũ, tàu hũ ky, rau xanh như rau đay, rau dền, các loại rau gia vị như: Tía tô, húng quế,…
Thực phẩm chứa nhiều sắt (Nguồn: Internet)
Quá trình hấp thu sắt cần có vitamin C, do đó khi ăn thực phẩm giàu sắt chúng ta nên ăn kèm với các thực phẩm giàu vitamin C như các loại trái cây cam, chanh, bưởi, quýt, dâu, cà chua,…
Kẽm
Những loại thực phẩm giàu kẽm nhất trong tự nhiên là hàu, sò và các loại hải sản có vỏ. Bên cạnh đó, kẽm còn được cung cấp chủ yếu qua thức ăn động vật như: Thịt heo bò, gia cầm, gan,… Lượng kẽm trong thực phẩm thực vật thường phụ thuộc vào lượng kẽm trong môi trường (đất, nước). Các loại khoai củ, hạt thô cũng cung cấp lượng kẽm đáng kể, mặc dù tỷ lệ hấp thu thường thấp.
Hãy tiếp tục theo dõi BlogAnChoi để có thêm thông tin hữu ích về sức khỏe và dinh dưỡng nha!
]]>0minhpham1122000<![CDATA[Chúng ta nên uống bao nhiêu sữa một ngày là đủ?]]>https://bloganchoi.com/?p=6114552022-11-02T04:20:02Z2022-11-01T00:37:12ZSữa tươi là nguồn thực phẩm có đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng như chất bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Uống sữa đều đặn mỗi ngày giúp cơ thể chúng ta phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn trí não. Vậy thì mỗi ngày chúng ta nên uống bao nhiêu sữa là tốt?
Vì sao chúng ta cần uống sữa?
Canxi là chất dinh dưỡng quan trọng đối với sức khỏe xương. Tuy nhiên, trong chế độ ăn chỉ mới đáp ứng được 50% nhu cầu canxi. Sữa và các chế phẩm từ sữa như sữa chua, phô mai rất giàu canxi và là nguồn canxi có giá trị sinh học cao.
Sữa có giá trị dinh dưỡng cao (Nguồn: Internet)
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nếu trẻ uống đủ sữa, đặc biệt là trong những giai đoạn phát triển chiều cao vượt trội, không những giúp cải thiện chiều cao lúc trưởng thành mà còn giảm nguy cơ loãng xương và gãy xương khi về già.
Giá trị dinh dưỡng của sữa
Sữa là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao với thành phần các dưỡng chất đa dạng:
Chất đạm trong sữa được xếp vào nhóm đạm quý nhờ có thành phần acid amin hoàn hảo.
Giàu khoáng chất, đặc biệt là canxi. Canxi trong sữa ở dạng kết hợp với casein và tỷ lệ canxi/phospho thích hợp nên canxi trong sữa dễ hấp thu hơn canxi trong các loại thực phẩm khác.
Giàu vitamin, nhất là vitamin A, vitamin B2 và vitamin B12.
Giá trị dinh dưỡng của sữa chua
Sữa chua không những chứa đầy đủ các dưỡng chất từ sữa mà còn có một số ưu điểm sau:
Ít đường lactose. Trong sữa chua, đường lactose được lên men chuyển hóa thành acid lactic nên sữa chua thích hợp cho người không dung nạp được đường lactose.
Vi khuẩn có lợi: Sữa chua cung cấp lợi khuẩn đường ruột giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột.
Lưu ý khi sử dụng sữa chua:
Không ăn sữa chua lúc đói vì dễ bị cồn cào ruột và các lợi khuẩn trong sữa chua dễ bị tiêu hủy bởi môi trường acid cao trong dạ dày.
Sữa chua cần được bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh.
Giá trị dinh dưỡng của phô mai
Phô mai không những chứa đầy đủ các dưỡng chất từ sữa mà còn có một số điểm nổi trội sau:
Đậm độ dinh dưỡng cao. Hàm lượng canxi trong phô mai cao gấp 3 – 6 lần so với sữa và sữa chua.
Ít đường lactose, chính vì vậy phô mai rất thích hợp cho người không dung nạp được đường lactose.
Phô mai chứa nguồn dinh dưỡng dồi dào (Nguồn: Internet)
Khuyến nghị sử dụng sữa
Cho trẻ em
3 – 5 tuổi: 4 đơn vị
6 – 7 tuổi: 4 đơn vị
8 – 9 tuổi: 5 đơn vị
10 – 19 tuổi: 6 đơn vị
Cho người trưởng thành
20 – 49 tuổi: 3 đơn vị
50 – 69 tuổi: 3,5 đơn vị
Cho người cao tuổi
> 70 tuổi: 4 đơn vị
Cho phụ nữ có thai và cho con bú
Phụ nữ mang thai: 6 đơn vị
Bà mẹ cho con bú: 6,5 đơn vị
Khuyến nghị sử dụng sữa (Nguồn: Internet)
1 đơn vị sữa/chế phẩm sữa cung cấp 100 mg canxi tương đương:
100 ml sữa nước
15 g phô mai
100 g sữa chua
Chúng ta nên chọn sữa và các chế phẩm từ sữa phù hợp với độ tuổi, tình trạng dinh dưỡng và sức khỏe. Nếu bạn bị bất dung nạp lactose và không thể uống sữa thì có thể cải thiện tình trạng đó bằng cách:
Uống sữa nhiều lần, mỗi lần khoảng 100 ml tăng dần lên và uống trong bữa ăn
Chuyển sang sử dụng sữa/chế phẩm sữa ít lactose như sữa lactose free, sữa chua, phô mai,…
Nhu cầu canxi của cơ thể
Trẻ từ 0 – 6 tháng: 300mg canxi/ngày
Trẻ từ 6 – 11 tháng: 400 mg canxi/ngày
Trẻ từ 1 – 3 tuổi: 500 mg canxi/ngày
Trẻ từ 4 – 6 tuổi: 600 mg canxi/ngày
Trẻ từ 7 – 9 tuổi: 700 mg canxi/ngày
Người từ 10 – 18 tuổi: 1000 mg canxi/ngày
Người từ 18 – 50 tuổi: 1000mg canxi/ngày
Phụ nữ có thai, người cao tuổi: 1200 mg – 1500 mg canxi/ngày
Nếu chúng ta đã thử qua những cách trên mà vẫn không thể uống sữa để cung cấp đủ nhu cầu canxi trong ngày thì cần bổ sung canxi thông qua các thực phẩm bổ sung.
Các bạn có thể đọc thêm các bài viết khác về dinh dưỡng:
Và bạn cũng đừng quên theo dõi BlogAnChoi để cập nhật những thông tin bổ ích và thú vị về sức khỏe và dinh dưỡng.
]]>1minhtammocthien<![CDATA[Còi xương ở trẻ em: nguyên nhân, triệu chứng và điều trị]]>https://bloganchoi.com/?p=1703452019-05-22T15:36:31Z2019-05-25T00:00:43ZCòi xương ở trẻ em là bệnh lý khá phổ biến, đặc biệt ở trẻ dưới 1 tuổi. Để con được phát triển toàn diện và khỏe mạnh, phụ huynh cần nắm được cách phòng tránh bệnh cũng như lưu ý các dấu hiệu còi xương ở con để nhận biết sớm và điều trị.
Đầu tiên, cần đính chính lại một hiểu lầm rất lớn của nhiều bậc phụ huynh về bệnh còi xương suy dinh dưỡng. Còi xương và suy dinh dưỡng là 2 bệnh lý khác nhau, nguyên nhân khác nhau và điều trị cũng khác nhau.
Bệnh còi xương thì nguyên nhân chủ yếu là do thiếu vitamin D, xương là bộ phận bị tổn thương chủ yếu. Còn suy dinh dưỡng nguyên nhân là thiếu calo-protein, trẻ thiếu hụt về cân nặng, chiều cao so với tuổi. Ở bài viết này, BlogAnChoi sẽ gửi tới quý độc giả những thông tin và kiến thức cơ bản cần biết về bệnh còi xương trẻ em.
Còi xương và suy dinh dưỡng là hai bệnh lý khác nhau (Nguồn: Internet).
Nguyên nhân gây bệnh còi xương ở trẻ em
Nguyên nhân chủ yếu gây bệnh còi xương là do trẻ thiếu vitamin D làm cơ thể của bé không hấp thu đủ canxi từ đường ruột, từ đó trong máu thiếu canxi, cơ thể có cơ chế khắc phục là huy động canxi từ xương vào máu để bù lại lượng canxi cho máu. Chính vì vậy, xương thiếu canxi, gây hiện tượng còi xương, loãng xương ở trẻ. Thiếu vitamin D có thể do:
Thiếu ánh nắng mặt trời: Cơ thể có tiền vitamin D, ánh sáng mặt trời sẽ là yếu tố kích thích tổng hợp vitamin D, tuy nhiên với trẻ em ở vùng núi, mùa đông lạnh, ánh sáng mặt trời yếu hoặc trẻ mới sinh phụ huynh giữ trẻ trong nhà quá lâu, mặc quần áo kín, không cho tiếp xúc với bên ngoài cũng là nguyên nhân.
Ăn uống: Sữa mẹ là thức ăn tốt nhất cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Trẻ ăn bổ sung sớm, uống sữa bò nhiều để bù cho sữa mẹ đều tăng nguy cơ thiếu vitamin D.
Yếu tố khác: Trẻ sinh non hoặc thiếu cân sau sinh, mẹ có tiền sử thiếu vitamin D, trẻ mắc bệnh nhiễm khuẩn, các bệnh rối loạn hấp thu dinh dưỡng,…đều là yếu tố tạo thuận của bệnh còi xương ở trẻ em.
Thiếu vitamin D là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến còi xương (Nguồn: Internet).
Dấu hiệu còi xương ở trẻ
Bệnh còi xương thường gặp vào thời điểm khi hệ xương phát triển mạnh nhất, đó là năm đầu tiên sau sinh. Còi xương biểu hiện trên lâm sàng ở nhiều cơ quan, bộ phận, tùy vào đối tượng và mức độ.
Biểu hiện thần kinh
Còi xương trẻ em có thể được phát hiện sớm bởi các dấu hiệu rối loạn thần kinh thực vật. Vì các rối loạn này thường dễ thấy ngay từ giai đoạn đầu. Mẹ trong quá trình chăm sóc bé cần để ý các bất thường sau: Bé hay ra mồ hôi trộm, hay quấy khóc, khi ngủ hay giật mình, đầu lúc lắc, tóc yếu, thưa, rụng nhiều.
Dấu hiệu rụng tóc, chiếu liếm ở trẻ còi xương (Nguồn: Internet).
Biểu hiện hạ canxi máu
Như đã nói ở trên, do máu thiếu canxi nên cơ thể mới cần huy động canxi từ xương đưa vào máu. Tuy nhiên, khi canxi bù không đủ, các biểu hiện hạ canxi máu sẽ xuất hiện ở trẻ. Về mặt cơ chế rất khó để giải thích rõ, nhưng hạ canxi máu gồm những dấu hiệu cơ bản sau:
Cơn co giật: Ở trường hợp này, trẻ không sốt mà đột ngột xuất hiện cơn co giật, co giật tứ chi.
Cơn tetani: đây là một thuật ngữ y học chuyên ngành, để chỉ hiện tượng co cơ, co thắt ở cổ tay, bàn chân. Lâu dài hình thành nên dấu hiệu bàn tay đỡ đẻ và bàn chân vẹo trong. Cơn tetani thường gặp ở trẻ lớn.
Co thắt thanh quản: Đây là dấu hiệu nặng có thể gây tử vong ở trẻ bú mẹ. Thanh quản co thắt làm trẻ khó thở, tím tái, thậm chí ngừng thở.
Trẻ còi xương sẽ có các biểu hiện của hạ canxi máu (Nguồn: Internet).
Biểu hiện ở tứ chi
Phình to đầu chi: Một trong những biểu hiện điển hình của bệnh còi xương là phình to đầu chi. Nguyên nhân là do sự tích tụ các tổ chức dạng xương ở những vùng chuyển tiếp, ví dụ như cổ tay, cổ chân.
Biến dạng chi: Biến dạng chi có thể là chi trên hoặc chi dưới và thường chỉ gặp ở trường hợp bệnh nặng, bệnh mạn tính. Ở chi dưới sau khi trẻ đã tập đứng, tập đi, trẻ có biểu hiện dạng chân chữ X, chữ O. Ở chi trên thì hiếm gặp hơn, tổn thương chủ yếu ở vùng cẳng tay.
Gãy xương tự nhiên: Đây là hiện tượng gãy xương do xương quá yếu. Tuy nhiên kiểu gãy xương này chỉ gây biến dạng chi mà không gây đau đớn quá nhiều cho trẻ.
Biểu hiện ở xương sọ
Mềm sọ: Khi bạn ấn vào vùng xương chẩm hay xương đỉnh của bé, bạn cảm nhận được cảm giác bập bềnh như quả bóng bàn. Dấu hiệu này để phát hiện được khá khó, cần phải thăm khám rất kĩ của bác sĩ chuyên khoa. Nó chỉ có ý nghĩa với trẻ trên 3 tháng tuổi.
Biến dạng xương sọ: Ở trẻ em dưới 1 tuổi, khi phụ huynh để trẻ nằm quá nhiều, xương vùng chẩm, vùng đỉnh yếu dễ bị biến dạng.
Khớp sọ chậm liền: Xương thiếu vitamin D, thiếu chất khoáng hóa nên chậm liền các đường khớp sọ (thóp).
Trẻ còi xương thường có thóp rộng, khớp sọ chậm liền (Nguồn: Internet).
Biểu hiện ở các xương lồng ngực, xương cột sống, xương chậu
Xương lồng ngực: Thấy dấu hiệu “chuỗi hạt sườn”, nguyên nhân do phì đại tổ chức nơi tiếp giáp sụn-sườn.
Lồng ngực biến dạng: Lồng ngực lồi lên biểu hiện như hình ảnh ức gà hoặc lõm xuống do sự co kéo của các cơ.
Gù vẹo cột sống: Cũng là một biểu hiện của còi xương thể nặng.
Xương chậu biến dạng: Trường hợp này ít gặp. Bé gái nếu có dấu hiệu này, việc sinh đẻ sau này có thể gặp khó khăn do bất thường khung chậu.
Các dấu hiệu khác: Một số biểu hiện khác của bệnh còi xương ở trẻ em như răng mọc chậm, nhiều cao răng, sâu răng, cơ nhão, cơ hô hấp yếu, trẻ bú mẹ kém,…
Trẻ còi xương với các dấu hiệu điển hình ở lồng ngực (Nguồn: Internet).
Điều trị còi xương ở trẻ em
Điều trị còi xương ở trẻ em chủ yếu là bổ sung vitamin D và canxi, liều lượng hay thời gian dùng sẽ tùy thuộc vào tình trạng bệnh của bé và tiên lượng của bác sĩ điều trị. Tuy nhiên, phụ huynh có thể tham khảo các thông tin cơ bản sau:
1. Bổ sung vitamin D
Vitamin D ít dùng đường tiêm bắp vì tác dụng chậm nên tiêm sẽ gây đau cho trẻ.
Liều thấp: 2000 đơn vị/ ngày: dùng trong vài tuần hoặc vài tháng
Đường uống: 5000 đơn vị/ ngày: Thời gian sử dụng là 2 tháng
Uống: 600000 đơn vị/ lần: dùng cách nhau 1-2 tháng
Dùng liều nhỏ: 400 đơn vị/ ngày: dùng trong nhiều tháng.
Dùng liều cao hay liều thấp, thời gian dài hay ngắn cũng sẽ có ưu điểm, nhược điểm riêng. Dùng liều cao thì hiệu quả nhanh nhưng cần đề phòng nguy cơ ngộ độc. Dùng liều nhỏ sẽ tránh được các tai biến nguy hiểm nhưng nếu phụ huynh không nhớ và sát sao trong lộ trình điều trị thì hiệu quả sẽ giảm. Tìm mua sản phẩm bổ sung vitamin D cho bé.
Bổ sung vitamin D và canxi là quan trọng nhất để điều trị còi xương (Nguồn: Internet).
2. Bổ sung canxi cho trẻ
Việc bổ sung canxi cần được thực hiện trước khi cho trẻ dùng vitamin D. Vì khi vitamin D tăng lên trong cơ thể, kích thích quá trình huy động canxi từ máu vào xương, trẻ có thể gặp biến chứng hạ canxi máu. Canxi hoàn toàn cần thiết bổ sung cho trẻ trong bữa ăn hàng ngày. Các thực phẩm giàu canxi, phốt pho bố mẹ nên chú ý như: tôm, cá, ngao, ốc, sữa, pho-mát,…
Từ khi còn trong bụng mẹ cho tới lúc mới sinh, dinh dưỡng của trẻ đều phụ thuộc vào mẹ, chính vì vậy, mẹ cần chú ý cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho bản thân trong khi mang thai và cho con bú.
Tốt nhất nên cho trẻ bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu.
Khi cho trẻ ăn theo công thức cần bổ sung đủ hàm lượng chất dinh dưỡng thiết yếu.
Nên thêm các thực phẩm giàu canxi vào bữa ăn hàng ngày cho bé.
Nếu có chỉ định bổ sung vitamin D thì làm theo hướng dẫn của bác sĩ.
Các bệnh nhiễm khuẩn cần phát hiện và điều trị sớm
Nếu chú ý phòng bệnh thì trẻ sẽ tránh được nguy cơ mắc còi xương (Nguồn: Internet).
Một số bài viết cùng chuyên mục có thể sẽ hữu ích cho cha mẹ:
Hi vọng những thông tin mà BlogAnChoi chia sẻ có thể giúp các mẹ cũng như cả gia đình chăm sóc sức khoẻ của trẻ tốt hơn. Đừng quên truy cập chuyên mục Sức khoẻ của BlogAnChoi để được cập nhật thêm nhiều kinh nghiệm bổ ích cho mình bạn nhé!
