xơ gan – BlogAnChoi

Nồng độ men gan cao có nghĩa là gì? Những điều bạn cần biết để bảo vệ sức khỏe gan

2025-05-29T07:58:46Z

Gan là một trong những cơ quan quan trọng bậc nhất trong cơ thể. Nó đóng vai trò trung tâm trong quá trình tiêu hóa, chuyển hóa các chất dinh dưỡng và loại bỏ độc tố. Để hoàn thành các nhiệm vụ này, gan cần sự hỗ trợ của các loại men – những protein đặc biệt giúp xúc tiến các phản ứng hóa học một cách hiệu quả. Tuy nhiên, khi nồng độ men gan trong máu tăng cao, đó có thể là tín hiệu cảnh báo gan đang gặp vấn đề. Vậy men gan là gì, tại sao men gan cao, có nguy hiểm không và làm thế nào để kiểm soát? Cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây nhé!

Men gan là gì?

Men gan là các loại enzyme do gan sản xuất, đóng vai trò thúc đẩy các phản ứng sinh hóa cần thiết cho hoạt động sống, như:

Chuyển hóa chất dinh dưỡng từ thức ăn.
Loại bỏ chất độc hại khỏi máu.
Hỗ trợ tiêu hóa.

Các loại men gan phổ biến nhất gồm:

ALT (Alanine aminotransferase)
AST (Aspartate aminotransferase)
ALP (Alkaline phosphatase)
GGT (Gamma-glutamyl transferase)

Thông thường, các enzyme này nằm trong tế bào gan. Khi tế bào gan bị tổn thương, men gan sẽ được giải phóng vào máu với nồng độ cao hơn bình thường. Kết quả xét nghiệm máu có thể phát hiện sự gia tăng này.

Nồng độ men gan cao có ý nghĩa gì?

Khi chỉ số men gan vượt ngưỡng bình thường, điều này không phải lúc nào cũng báo hiệu về một bệnh lý gan nghiêm trọng. Có nhiều nguyên nhân khác nhau dẫn đến tình trạng men gan cao như thay đổi sinh lý, dùng thuốc hoặc các bệnh lý tiềm ẩn. Tuy nhiên, nếu nồng độ men gan vẫn duy trì ở mức cao trong thời gian dài thì đó có thể là dấu hiệu cho thấy gan đang bị tổn thương hoặc viêm.

Nồng độ men gan cao không phải lúc nào cũng báo hiệu về một bệnh lý gan nghiêm trọng nhưng nếu tình trạng này kéo dài thì đó có thể là dấu hiệu cho thấy gan đang bị tổn thương hoặc viêm (Ảnh: Internet)

Nếu không được kiểm soát và điều trị kịp thời, tình trạng này có thể tiến triển thành xơ gan – một dạng tổn thương gan vĩnh viễn – thậm chí dẫn đến ung thư gan.

Nguyên nhân gây tăng men gan

Có rất nhiều yếu tố có thể khiến men gan tăng cao, bao gồm:

1. Uống rượu quá mức

Rượu là “kẻ thù” lớn của gan. Uống quá nhiều rượu có thể gây tổn thương gan và làm tăng nồng độ men gan. Nếu không được điều trị kịp thời và đúng cách, bệnh gan liên quan đến rượu có thể tiến triển thành xơ gan.

2. Gan nhiễm mỡ liên quan đến rối loạn chuyển hóa (MASLD)

Gan nhiễm mỡ liên quan đến rối loạn chuyển hóa là một trong những nguyên nhân phổ biến nhất gây tăng men gan. MASLD – trước đây gọi là gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD) – xảy ra khi mỡ tích tụ trong gan. Một dạng nghiêm trọng hơn nữa là viêm gan nhiễm mỡ liên quan đến rối loạn chuyển hóa (MASH), đặc trưng bởi tình trạng tổn thương tế bào gan và viêm. Nếu không kiểm soát, MASH có thể tiến triển thành xơ gan và ung thư gan.

3. Viêm gan siêu vi

Viêm gan do virus, đặc biệt là viêm gan B và C mạn tính, có thể gây tổn thương lâu dài đến gan, dẫn đến tăng men gan kéo dài. Các bệnh nhiễm trùng này có thể tiến triển thành xơ gan.

4. Tác dụng phụ của thuốc

Một số loại thuốc nhất định có thể gây tổn thương gan và làm tăng men gan. Ví dụ:

Thuốc giảm đau chứa acetaminophen (như Tylenol)
Thuốc điều trị cholesterol (statin)
Thuốc kháng sinh nhóm macrolid
Thuốc chống co giật, thuốc lao
Một số loại thực phẩm chức năng, thảo dược không rõ nguồn gốc

5. Rối loạn di truyền

Một số bệnh lý di truyền có thể gây tích tụ chất độc trong gan, dẫn đến tăng men gan. Ví dụ:

Bệnh Wilson: Gây tích tụ đồng trong gan, não, mắt. Quá nhiều đồng có thể gây tổn thương các tế bào và mô gan, dẫn đến tăng men gan.
Thiếu hụt alpha-1 antitrypsin: Gây tích tụ protein AAT bất thường trong gan. AAT có thể tích tụ trong gan và gây tổn thương, dẫn đến nồng độ men gan cao hơn.
Bệnh Hemochromatosis: Bệnh di truyền này khiến cơ thể hấp thụ quá nhiều sắt hơn bình thường. Lượng sắt dư thừa có thể gây tổn thương các mô và cơ quan gan, dẫn đến tăng nồng độ men gan.

Có rất nhiều yếu tố có thể khiến men gan tăng cao (Ảnh: Internet)

Dấu hiệu cảnh báo men gan cao

Trong nhiều trường hợp, người bệnh không có triệu chứng gì rõ ràng khi men gan tăng cao. Đây là lý do vì sao xét nghiệm chức năng gan định kỳ rất quan trọng.

Khi tổn thương gan trở nên nghiêm trọng, một số triệu chứng có thể xuất hiện, bao gồm:

Vàng da, vàng mắt.
Mệt mỏi kéo dài.
Buồn nôn, chán ăn.
Đau hoặc sưng vùng bụng trên bên phải.
Thay đổi màu phân hoặc nước tiểu.
Dễ bầm tím, chảy máu.
Sưng chân hoặc bụng (phù nề).

Nếu bạn có những dấu hiệu này, hãy đi khám để được xét nghiệm men gan và xác định nguyên nhân.

Làm thế nào để kiểm soát nồng độ men gan cao?

Tùy theo nguyên nhân, bác sĩ sẽ chỉ định phương pháp điều trị phù hợp. Trong nhiều trường hợp, men gan tăng chỉ là tình trạng tạm thời và có thể giảm sau vài tuần mà không cần can thiệp nhiều. Tuy nhiên, bạn vẫn nên thực hiện các bước sau để bảo vệ gan:

1. Thực hiện lối sống lành mạnh

Giảm cân nếu thừa cân: Chỉ cần giảm 5–10% trọng lượng cơ thể cũng giúp cải thiện chức năng gan rõ rệt.
Tập thể dục thường xuyên: Ít nhất 150 phút mỗi tuần với các bài tập như đi bộ nhanh, đạp xe, bơi lội.
Ăn uống khoa học: Tăng cường rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt; hạn chế đường, muối, chất béo bão hòa và thực phẩm chế biến sẵn.
Hạn chế hoặc ngừng rượu bia.
Không hút thuốc lá.

2. Dùng thuốc theo chỉ định

Nếu nguyên nhân do viêm gan siêu vi hoặc bệnh di truyền, bác sĩ có thể kê thuốc điều trị lâu dài. Tuyệt đối không tự ý mua thuốc hay thực phẩm chức năng không rõ nguồn gốc.

3. Theo dõi thường xuyên

Xét nghiệm chức năng gan định kỳ giúp theo dõi tiến triển và hiệu quả điều trị. Trong một số trường hợp, bác sĩ có thể chỉ định sinh thiết gan hoặc xét nghiệm hình ảnh (siêu âm, MRI) để đánh giá chính xác tình trạng gan. Chẩn đoán sớm và điều trị thích hợp là điều cần thiết để ngăn ngừa các biến chứng như xơ gan hoặc tổn thương gan lâu dài.

Có thể bảo vệ gan bằng cách thực hiện lối sống lành mạnh, dùng thuốc theo chỉ định, theo dõi thường xuyên (Ảnh: Internet)

Phòng ngừa tăng men gan như thế nào?

Phòng bệnh bao giờ cũng tốt hơn chữa bệnh. Bạn có thể áp dụng các biện pháp sau để duy trì và tăng cường sức khỏe gan:

Kiểm tra sức khỏe định kỳ, đặc biệt nếu bạn có nguy cơ cao (béo phì, tiểu đường, uống rượu thường xuyên…).
Tiêm vắc-xin viêm gan A và B.
Quan hệ tình dục an toàn, không dùng chung kim tiêm hoặc vật dụng cá nhân.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng và liều lượng khi dùng thuốc.
Thận trọng khi dùng thảo dược hoặc thực phẩm chức năng.
Duy trì cân nặng khỏe mạnh.
Ăn uống cân bằng và tránh chế độ ăn nhiều chất béo bão hòa, carbohydrate tinh chế và đường tinh chế.
Tập thể dục thường xuyên theo khuyến nghị của bác sĩ.
Hạn chế hoặc ngừng uống hoàn toàn.
Ngừng hút thuốc lá.

Tóm tắt

Men gan cao có thể là một dấu hiệu cảnh báo rằng gan của bạn đang bị tổn thương. Dù có thể là tình trạng tạm thời, nhưng nếu kéo dài và không được xử lý kịp thời, nó có thể dẫn đến hậu quả nghiêm trọng như xơ gan hoặc ung thư gan.

Do đó, việc kiểm tra chức năng gan định kỳ, duy trì lối sống lành mạnh và tuân thủ điều trị theo chỉ dẫn của bác sĩ là những yếu tố then chốt giúp bảo vệ gan của bạn luôn khỏe mạnh.

Nguồn tham khảo: What Does It Mean When My Liver Enzymes Are High? (Suchandrima Bhowmik) – Health

Bạn có thể quan tâm:

Hướng dẫn dinh dưỡng cho người bệnh xơ gan: Chế độ ăn cần lưu ý điều gì?

2023-08-03T00:40:10Z

Chế độ dinh dưỡng hợp lý không chỉ giúp giảm tình trạng chán ăn của người mắc bệnh xơ gan mà còn có tác dụng hỗ trợ cải thiện tình trạng xơ gan cũng như phòng ngừa biến chứng trong xơ gan mất bù. Hãy để BlogAnChoi chỉ cho bạn vài mẹo và hướng dẫn dinh dưỡng trong bệnh xơ gan nha!

Hướng dẫn chọn thực phẩm cho người bệnh xơ gan

Giàu chất đạm: Thông thường, người bệnh sẽ cần 80 – 100g cá nạc, thịt nạc hoặc đậu đỗ cho mỗi bữa ăn chính, đạm từ cá và sữa có lợi cho bệnh nhân xơ gan vì dễ tiêu hóa và hấp thu.

Một số sản phẩm dinh dưỡng (như sữa) dành cho bệnh nhân xơ gan có bổ sung thêm BCAA (acid amin phân nhánh) cho thấy cũng đem lại lợi ích cho người bệnh.

Lưu ý: Người bệnh chỉ nên chọn những sản phẩm dinh dưỡng (như sữa) được cung cấp từ những công ty uy tín và có nghiên cứu lâm sàng giúp đem lại hiệu quả tối ưu.

Lợi ích từ BCAA đem lại:

Là nguồn cung cấp năng lượng cho cơ thể
Là tiền chất cho tổng hợp các acid amin khác và protein của cơ thể
Cải thiện chức năng gan
Giảm thời gian nằm viện
Giúp giảm nguy cơ bệnh não gan (hôn mê gan)
Cải thiện chất lượng cuộc sống

Thành phần của BCAA (Nguồn: Internet)

Giàu chất béo: Không hạn chế béo trừ khi bệnh nhân có ứ mật hay ăn thấy khó tiêu. Nên ăn các loại chất béo từ cá, từ các loại dầu thực vật. Hạn chế các loại mỡ động vật như: Mỡ heo, mỡ bò, nội tạng hoặc da heo, gà, vịt hay các đồ chiên rán.

Giàu chất xơ: Giúp phòng táo bón, đặc biệt đối với xơ gan nặng thì táo bón làm tăng nguy cơ hôn mê gan. Bổ sung chất xơ từ rau xanh, củ quả, trái cây hay các sản phẩm có hàm lượng cao chất xơ.

Giàu vitamin và khoáng chất: Bệnh nhân xơ gan thường có thiếu hụt vi chất dinh dưỡng như vitamin B1, B2, A, D, E, K; kẽm,… Chính vì vậy, cần tăng cường chất khoáng và vitamin từ rau, củ quả và trái cây tươi: 200 – 300g rau củ quả, trái cây 200 – 300g/ngày. Trong trường hợp ăn không đủ trái cây hay rau củ quả thì người bệnh có thể bổ sung thêm viên đa sinh tố (Vitamin B, C Complex).

Hướng dẫn dinh dưỡng trong một số trường hợp đặc biệt

Xơ gan cổ trướng

Cần lưu ý thêm:

Chia nhỏ bữa ăn khoảng 4-6 bữa trong ngày, chú ý bữa ăn tối với sữa dinh dưỡng giàu BCAA.
Ăn đầy đủ các chất dinh dưỡng. Đối với người bệnh có tình trạng vàng da ứ mật phải hạn chế chất béo trong chế độ ăn.
Nên ăn thường xuyên chất đạm có nguồn gốc động vật từ cá hoặc chất đạm nguồn gốc thực vật như đậu hũ và các loại đậu vì dễ tiêu hóa hơn.
Ăn nhạt, < 5g muối/ngày, hạn chế nêm muối, nước nắm, bột canh, hạt nêm hay bột ngọt. Không chấm thêm muối khi ăn trái cây, không ăn hoặc hạn chế những thức ăn đóng hộp, thức ăn chế biến sẵn và những thức ăn bán ở các hàng ăn vì chúng chứa nhiều muối và bột ngọt.

Nêm nhạt khi chế biến thức ăn (Nguồn: Internet)

Nước: Tùy thuộc vào mức độ phù, báng bụng hoặc chức năng thận và cần được sự hướng dẫn của nhân viên y tế.
Không nên dùng dầu ăn cũ, bơ thực vật, magarine.
Tránh các thực phẩm đã qua chế biến, đồ đóng gói sẵn như đồ hộp, thịt nguội, lạp xưởng, xúc xích,…
Hạn chế uống rượu, bia hay thức uống có cồn.

Bệnh nhân có bệnh đái tháo đường kèm theo

Giảm bớt lượng thức ăn giàu tinh bột đường như: Cơm, xôi, bánh mì, phở, hủ tíu, khoai,…
Nên ăn gạo nguyên cám như gạo lứt, hoặc ăn khoai lang để bổ sung chất xơ.
Hạn chế hoặc tránh hoàn toàn các loại trái cây ngọt như nho, chuối xoài, mít, sầu riêng,…), thay vào đó là các loại trái cây như ổi, lê, táo, dâu tây,… với lượng khoảng 80 – 120g/lần, một ngày ăn 2-3 lần.
Bữa ăn phụ vào lúc tối là quan trọng ở người bệnh vừa mắc bệnh xơ gan và đái tháo đường vì giúp giảm nguy cơ hạ đường huyết. Tuy nhiên đối với người bệnh khó kiểm soát đường huyết thì nên đến gặp bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn.

Bệnh nhân có tình trạng lơ mơ hoặc hôn mê gan

Bệnh nhân phải được nhập viện điều trị.
Tùy tình trạng bệnh lý mà bác sĩ sẽ đưa ra chế độ dinh dưỡng phù hợp và tốt nhất cho bệnh nhân.

Một số quan niệm sai lầm về dinh dưỡng cho người bệnh gan

Ăn gì bổ nấy (ăn gan bổ gan): Gan là bộ phận chứa nhiều đạm và nhiều vitamin, có giá trị dinh dưỡng cao đối với người khỏe mạnh bình thường. Tuy nhiên đối với bệnh nhân xơ gan thì điều này có thể gây phản tác dụng, ăn nhiều gan có thể gây khó tiêu vì lượng chất béo cao, đặc biệt là cholesterol không tốt cho tim mạch. Đối với xơ gan do nguyên nhân gan bị ứ đọng sắt hay đồng thì càng không được ăn gan vì sẽ làm tình trạng bệnh nặng hơn.

Kiêng ăn trứng: Sự thật thì trứng là nguồn đạm tốt, có giá trị sinh học cao cho cơ thể, đặc biệt chứa nhiều acid amin có lợi cho gan như leucin, isolecin hay valin (là các acid amin phân nhánh). Đồng thời trứng còn có rất nhiều vitamin mà bệnh nhân gan thật sự rất cần (vitamin B, A, D). Tuy nhiên, do trứng có chứa nhiều cholesterol nên người bệnh có thể ăn tối đa 2 trứng/tuần.

Trứng có giá trị dinh dưỡng cao (Nguồn: Internet)

Không ăn dầu mỡ: Trên thực tế dầu mỡ có chứa chất béo rất quan trọng đối với cơ thể, đóng vai trò dự trữ năng lượng (1g chất béo cung cấp 9 kcal, nếu so với 1g đường chỉ cung cấp 4kcal; 1g đạm chỉ cung cấp 4 kcal). Chất béo còn giúp tái tạo lại các mô bị tổn thương, chất béo tham gia vào chức năng điều hòa miễn dịch, huyết áp. Do đó, chất béo cũng rất cần cho người bệnh gan.

Các bạn có thể đọc thêm các bài viết khác về dinh dưỡng:

Hãy tiếp tục theo dõi BlogAnChoi để có thêm thông tin hữu ích về sức khỏe và dinh dưỡng nha! Hẹn gặp lại các bạn ở những bài viết sau .

Tài liệu tham khảo:

Khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Chợ Rẫy, Dinh dưỡng cho bệnh nhân xơ gan

Phát hiện xơ gan sớm nếu như bạn biết đến những dấu hiệu này

2023-07-29T00:17:55Z

Hiện nay tình trạng mặc bệnh xơ gan diễn ra khá phổ biến. Xơ gan nếu như được phát hiện sớm và được điều trị đúng cách thì có thể cải thiện nhanh chóng tình trạng. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể nhận biết được những dấu hiệu của bệnh để có thể điều trị kịp thời. Bài viết này sẽ giúp nhận biết những dấu hiệu của bệnh xơ gan sớm nhất.

Khái niệm bệnh xơ gan

Xơ gan là tình trạng gan gặp các vấn đề về virus xâm nhập cũng như các tác nhân gây ra ảnh hưởng đến gan từ bên ngoài như: Rượu, bia, chất kích thích,…. Những tác nhân này gây tổn thương rất nhiều đến gan dẫn đến tình trạng xơ gan.

Khái niệm bệnh xơ gan. (Nguồn: Internet)

Những tổn thương xuất hiện ở gan lâu ngày hình thành các mô sẹo. Các mô sẹo này gây ra cản trở cho quá trình vận chuyển máu qua gan, khiến cho các hoạt động của gan bị chậm lại, gây ảnh hưởng rất nhiều đến sức khoẻ. Giai đoạn cuối của xơ gan có thể gây ảnh hưởng rất nhiều, đặc biệt là đến tính mạng.

Nguyên nhân dẫn đến xơ gan

Có rất nhiều nguyên nhân gây ra xơ gan. Tuy nhiên, nguyên nhân gây ra xơ gan rất nhiều người gặp phải khi phát hiện mắc xơ gan là do:

Viêm gan B.
Viêm gan C.
Lạm dụng các loại chất kích thích, rượu, bia, đồ uống có cồn.
Sử dụng quá nhiều loại thuốc mà không có sự hướng dẫn của bác sĩ.
Gan nhiễm mỡ.
Viêm gan.
Mắc một số bệnh gây tích tụ sắt trong gan.

Dấu hiệu mắc bệnh xơ gan

Đa số những bệnh nhân mắc xơ gan thường sẽ không xuất hiện những dấu hiệu dõ dàng của bệnh và thường xuất hiện không cùng một lúc dễ khiến người bệnh nhầm lẫn với những bệnh khác.

Dấu hiệu mắc bệnh xơ gan. (Nguồn: Internet)

Giai đoạn đầu khi mắc bệnh, những dấu hiệu của xơ gan xuất hiện rất ít, không dõ dàng. Những bệnh nhân mắc xơ gan chỉ có thể nhận biết ra dấu hiệu dõ nhất là khi tình trạng bệnh nặng hơn. Giai đoạn này việc điều trị sẽ gặp rất nhiều khó khăn, ảnh hưởng rất nhiều đến sức khoẻ cũng như đời sống như:

Mỏi mệt, uể oải.
Da có dấu hiệu vàng, xuất hiện những vết sạm da.
Lười ăn.
Tụt cân mất kiểm soát.
Da mẩn đỏ, phát ban, ngứa da.
Đường tiêu hoá có dấu hiệu chảy máu.
Đầy bụng.
Hay quên.
Hệ tiêu hoá thường xuyên gặp các vấn đề bất thường.
Xuất hiện sốt nhẹ thường xuyên.
Chu kỳ kinh nguyệt có dấu hiệu bất thường, kéo dài hơn những lần khác.
Rối loạn ở nam giới gây ra vô sinh, không còn ham muốn quan hệ.

Điều trị tình trạng xơ gan

Thời gian đầu khi phát hiện sớm ra bệnh. Người bệnh nên điều trị bằng cách hạn chế các nguyên nhân gây ra xơ gan như:

Đối với các bệnh nhân có tiền sử hoặc đang trong quá trình điều trị bệnh viêm gan B, nên sử dụng thuốc để điều trị cũng như kiêrm soát được viêm gan, giảm khả năng gây ra tổn thương tác động đến các tế bào gây ảnh hưởng nặng hơn đến gan.
Loại bỏ các loại chất kích thích, rượu, bia,… gây ảnh hưởng đến gan để tránh gây ra tình trạng xơ gan.
Kiểm soát cân nặng hợp lý, tránh tình trạng tăng cân đột ngột hoặc giảm cân không lý do, gây tác động đến lượng đường hoạt động trong máu.
Tập luyện thể dục hàng ngày.
Lên kế hoạch cho chế độ ăn uống sao cho phù hợp. Đặc biệt, quan tâm đến chế độ ăn chiều rau, củ, quả và những thực phẩm có lượng protein tốt cho sức khoẻ.
Không nên ăn hải sản sống, bởi chúng không tốt cho gan có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập vào gan.

Điều trị tình trạng xơ gan. (Nguồn: Internet)

Nếu như tình trạng xơ gan xuất hiện nhiều các biến chứng, người bệnh nên làm theo chỉ định của bác sĩ, kết hợp với đó là việc thực hiện một số những thói quen sau trongg cuộc sống để giúp ích vào quá trình điều trị:

Thực hiện chế độ ăn giảm lượng muối.
Sử dụng thuốc theo chỉ định của bác sĩ.
Thực hiện ghép gan nếu như tình trạng gan bị ảnh hưởng rất nghiêm trọng và khả năng phục hồi là rất thấp.

Bạn có thể tham khảo thêm một số bài viết của BlogAnChoi dưới đây:

Cảm ơn mọi người đã quan tâm đến bài viết. Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để biết thêm nhiều điều mới hơn nhé!

Suy dinh dưỡng trong bệnh xơ gan: Nguyên nhân và cách khắc phục như thế nào?

2023-07-27T00:58:02Z

Tình trạng dinh dưỡng kém có ảnh hưởng đến kết quả của phẫu thuật ghép gan và sự sống còn sau ghép gan. Như vậy, việc phát hiện và điều trị sớm suy dinh dưỡng là điều quan trọng trong việc điều trị bệnh nhân xơ gan, cùng Blog An Choi đào sâu vấn đề này nha!

Những nguyên nhân gây suy dinh dưỡng

Ăn kém

Người nghiện rượu thường không ăn hoặc ăn rất ít.
Thay đổi vị giác.

Thay đổi vị giác ảnh hưởng đến chất lượng bữa ăn (Nguồn: Internet)

Buồn nôn.
Cảm giác mau no.
Rối loạn nhận thức (sảng rượu hoặc lơ mơ).

Kém tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng

Ứ mật làm giảm khả năng tiêu hóa chất béo (dầu, mỡ).
Bụng báng (cổ trướng) làm mau no hoặc khó thở khi ăn nhiều.
Loạn vi khuẩn trong đường ruột.
Tổn thương ruột do xơ gan nặng.
Dùng thuốc (lợi tiểu, lactulose, neomycin, cholestyramie).

Thay đổi chuyển hóa các chất dinh dưỡng

Giảm khả năng dự trữ và tổng hợp các chất dinh dưỡng.
Tăng tiêu hao năng lượng, phân hủy đạm (khối cơ) và béo (khối mỡ cơ thể).
Rối loạn dung nạp đường, gây đái tháo đường thứ phát.
Suy thận trong biến chứng nặng.

Tác hại của suy dinh dưỡng trong bệnh gan

Suy dinh dưỡng là yếu tố bất lợi cho bệnh nhân xơ gan vì:

Cơ thể mệt mỏi, đi lại yếu.
Làm tăng nguy cơ nhiễm trùng, nhiễm khuẩn bệnh viện như: Viêm phổi, nhiễm trùng tiểu,…

Viêm phổi (Nguồn: Internet)

Dễ bị biến chứng, kéo dài thời gian nằm viện, tăng chi phí điều trị.
Giảm chất lượng sống và khả năng sống sót khi bị suy dinh dưỡng nặng.

Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân xơ gan

Chế độ dinh dưỡng đúng cách giúp:

Duy trì tình trạng dinh dưỡng bình thường.
Hoặc phục hồi tình trạng suy dinh dưỡng.
Cải thiện chức năng gan.
Nâng cao chất lượng sống.
Kéo dài thời gian sống.

Nguyên tắc dinh dưỡng chung

Tuyệt đối không uống rượu.
Chia nhỏ bữa ăn (3 bữa chính, 1 – 2 bữa phụ), trong đó quan trọng là cần có một bữa ăn phụ vào buổi tối (khoảng 21 – 22h) với thức ăn nhẹ hay thức uống hoặc sữa dinh dưỡng có chứa hàm lượng cao BCAA (acid amin phân nhánh). Bữa ăn tối này sẽ tốt cho gan như: Giúp tổng hợp đạm, giảm nguy cơ hạ đường huyết và cải thiện tình trạng dinh dưỡng.
Năng lượng: 35 – 40kcal/kg/ngày, cao hơn so với nhu cầu của các loại bệnh lý khác.
Chất đạm (Protid): 1,2-1,5g/kg/ngày (hoặc 15-20% tồng năng lượng), cao hơn so với người khỏe mạnh ăn lượng đạm trung bình (0,8-1,0g/kg/ngày).
Chất béo (Lipid): Ăn vừa đủ theo khả năng tiêu hóa. Không nên kiêng tuyệt đối béo vì dễ bị suy dinh dưỡng và cơ thể sẽ phải chịu nhiều rối loạn chuyển hóa do thiếu béo kéo dài.
Tinh bột đường (Glucid): Ăn như bình thường, chỉ nên giảm đối với người bệnh có đái tháo đường, liều lượng ở mức mà kiểm soát tốt đường huyết hoặc nên được tư vấn bởi bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng nếu cần.
Chất xơ: Như nhu cầu khuyến nghị bình thường, ngoại trừ trường hợp có bệnh não do gan.

Thực phẩm giàu chất xơ (Nguồn: Internet)

Cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất theo nhu cầu của người bình thường khỏe mạnh.
Lượng nước: Trung bình 2 lít/ngày, trừ khi có phù hoặc báng bụng thì lượng nước nhập vào khi này cần có sự hướng dẫn của bác sĩ điều trị.
Ăn nhạt nếu có phù với lượng muối dưới 6g/ngày (cỡ một muỗng cà phê muối gạt ngang). Tuy nhiên, có một số trường hợp người bệnh được bác sĩ yêu cầu tăng lượng muối ăn trong ngày vì bệnh nhân có tình trạng hạ natri máu.

Các bạn có thể đọc thêm các bài viết khác về dinh dưỡng:

Hãy tiếp tục theo dõi BlogAnChoi để có thêm thông tin hữu ích về sức khỏe và dinh dưỡng nha! Hẹn gặp lại các bạn ở những bài viết sau.

Tài liệu tham khảo:

Khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Chợ Rẫy, Tư vấn dinh dưỡng cho bệnh nhân xơ gan

Dinh dưỡng cho bệnh nhân xơ gan cần chú ý những gì?

2023-09-11T10:34:38Z

Chế độ dinh dưỡng hợp lý không những cải thiện được tình trạng của bệnh nhân xơ gan mà còn có vai trò quan trọng giúp cải thiện tình trạng xơ gan cũng như phòng ngừa biến chứng trong xơ gan mất bù. Vậy dinh dưỡng cho bệnh nhân xơ gan như thế nào là hợp lý? Cùng Blog An Choi tìm hiểu ngay thôi nào!

Xơ gan là gì?

Xơ gan là giai đoạn cuối của bệnh lý viêm gan mạn. Nhu mô gan bình thường bị thay thế bởi các mô sẹo và các nốt, dẫn đến suy giảm chức năng gan (suy gan).

Ai có nguy cơ cao bị xơ gan?

Nhiễm virus viêm gan B, C.
Nghiện rượu. Nghiên cứu cho thấy nếu mỗi ngày uống 1 xị rượu (250ml) hoặc 500ml bia thì trong vòng 10 năm có thể sẽ dẫn đến xơ gan, đặc biệt trên cơ địa người bị viêm gan virus B, C hoặc những người có sẵn các bệnh về gan thì xơ gan sẽ tiến triển nhanh hơn.
Bệnh lý gan: Gan nhiễm mỡ, bệnh đường mật kéo dài, viêm gan tự miễn, ung thư gan,…

Phân biệt gan nhiễm mỡ và xơ gan (Nguồn: Internet)

Gan bị tích tụ sắt (haemochromatosis), đồng (bệnh wilson).
Nguyên nhân khác: Nhiễm ký sinh trùng (sán lá gan), thuốc (Methotrexate, Amiodarone), bệnh tắc nghẽn tĩnh mạch gan (hội chứng Budd – chiari), suy tim phải,…

Chẩn đoán bệnh xơ gan bằng cách nào?

Thường không có hoặc có biển hiện không rõ và bệnh diễn tiến âm thầm. Các biển hiện ban đầu có thể là:

Mệt mỏi
Cảm giác khó tiêu
Biếng ăn và sụt cân
Buồn ói, đau bụng
Trên da có những vết mạch máu hình giống “con nhện nhỏ màu đỏ” (dấu sao mạch)

Dấu sao mạch (Nguồn: Internet)

Khi chức năng gan bị suy trầm trọng (giai đoạn muộn) sẽ có những biển hiện như:

Phù chân hay báng bụng (cổ trướng)
Sạm và vàng da, vàng mắt
Lòng bàn tay son
Dấu sao mạch trên da
Dễ chảy máu (răng, mũi, dạ dày, ruột)
Rối loạn tâm thần kinh
Ở nam: Giảm ham muốn tình dục, vú to

Chẩn đoán bệnh sẽ được dựa vào:

Khai thác tiền sử (như uống rượu bia, dùng thuốc hại gan, viêm gan, truyền máu, gia đình có người bị bệnh gan,…)
Những biểu hiện của bệnh nguyên hay những biểu hiện rõ ràng của bệnh giai đoạn muộn.
Xét nghiệm máu, siêu âm bụng, nội soi tiêu hóa hay CT – scan cắt lớp hoặc sinh thiết gan. Trong đó, sinh thiết gan là tiêu chuẩn vàng để chẩn đoán xác định bệnh xơ gan.

Phương thức điều trị bệnh xơ gan như thế nào?

Nếu bệnh được phát hiện sớm thì điều trị có thể làm chậm diễn tiến đến xơ gan nặng. Điều trị sẽ theo nguyên nhân gây bệnh như:

Chương trình điều trị nghiện rượu cho người nghiện rượu vì những người nghiện rượu không thể bắt họ ngưng uống rượu ngay.
Điều trị bằng thuốc cho người viêm gan siêu vi B, C để gan không bị tổn thương thêm.
Phương thức điều trị khác tùy theo nguyên nhân gây bệnh xơ gan.
Khi bệnh có biến chứng nặng, điều trị lúc đó chủ yếu là điều trị biến chứng như báng bụng, xuất huyết tiêu hóa, nhiễm trùng hay hôn mê gan.
Ghép gan là giải pháp cuối cùng cho người xơ gan giai đoạn cuối.
Bệnh xơ gan ảnh hưởng như thế nào lên tình trạng dinh dưỡng?

Gan được xem là nhà máy để chế biến và tổng hợp (chuyển hóa), dự trữ các chất dinh dưỡng và thải độc để duy trì hoạt động sống của cơ thể. Các chất dinh dưỡng (đường, đạm, béo, chất khoáng và vitamin) từ thức ăn sau khi được tiêu hóa và hấp thu vào máu sẽ được chuyển đến gan để được chuyển hóa, dự trữ và đào thải. Bên cạnh đó, gan còn có chức năng chuyển hóa và đào thải rượu, một số thuốc.

Vì gan có vai trò quan trọng trong chuyển hóa các chất dinh dưỡng như vậy nên một khi xơ gan, suy gan sẽ dẫn đến ăn không tiêu, cảm giác mau no, ăn không ngon miệng hoặc có cảm giác buồn nôn,… dẫn đến người bệnh dễ bị suy dinh dưỡng. Suy gan càng nặng thì tần suất và mức độ suy dinh dưỡng càng nhiều và càng nặng.

Suy dinh dưỡng có những biểu hiện sau:

Biếng ăn hay ăn uống kém (dưới 50% so với bình thường).
Sụt cân nhiều không chủ ý (trong trường hợp bệnh nhân không có phù, không báng bụng). Ngược lại, tăng cân nhanh trong thời gian ngắn có thể là dấu hiệu của báng bụng hay phù.
Teo cơ hay mất lớp mỡ dưới da.
Giảm sức cơ, đi lại yếu, mệt mỏi.

Dấu sao mạch (Nguồn: Internet)

Các bạn có thể đọc thêm các bài viết khác về dinh dưỡng:

Hãy tiếp tục theo dõi BlogAnChoi để có thêm thông tin hữu ích về sức khỏe và dinh dưỡng nha! Hẹn gặp lại các bạn ở những bài viết sau.

Tài liệu tham khảo:

Khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Chợ Rẫy, Dinh dưỡng cho bệnh nhân xơ gan

5 tác hại của rượu bia đối với sức khỏe mà bạn cần biết

2018-12-29T04:46:00Z

Hàng năm, vào dịp lễ, tết, vô số vụ tai nạn thương tâm xảy ra vì say xỉn. Song, tác hại của rượu bia không chỉ dừng lại ở đó, chúng còn là “sát thủ” thầm lặng giết chết chúng ta mỗi ngày. BlogAnChoi sẽ làm rõ những hệ quả mà chất cồn gây ra cho cơ thể thông qua bài viết dưới đây.

Việt Nam chúng ta là một trong những đất nước tiêu thụ rượu bia nhiều nhất thế giới. Do đó, hệ quả kéo theo cũng không nhỏ, từ sức khỏe suy giảm, nguy cơ bệnh tật tăng cao cho đến các vụ tai nạn giao thông vì say xỉn. Vậy cụ thể rượu bia và các chất có cồn khác ảnh hưởng tới cơ thể của chúng ta như thế nào? Cùng BlogAnChoi tìm hiểu nha!

Tác hại của rượu bia đối với sức khỏe

1. Gây bệnh về gan

Là nơi phải tiếp nhận và xử lý rượu bia mà cơ thể tiêu thụ, gan chắc chắn là bộ phận không thể tránh khỏi sự phá hoại của những loại thức uống có cồn này. Nếu bạn uống rượu bia liên tục thì gan phải làm việc cật lực để đào thải độc tố, về lâu dài chất béo tích tụ sẽ dẫn tới gan nhiễm mỡ.

Uống rượu bia là tự tạo gánh nặng cho gan của bạn. (Nguồn: Internet)

Lúc này, lượng máu lưu thông đến gan sẽ sụt giảm rõ rệt vì chất béo cản trở, làm suy giảm chức năng gan. Chúng trở thành các mô sẹo vô tác dụng gọi là xơ gan. Trong khi đó, gan lại là bộ phận cực kỳ quan trọng, đóng vai trò rất lớn trong việc giải độc, thanh lọc cơ thể. Gan hoạt động kém đồng nghĩa với việc nguy cơ bệnh tật ngày càng tăng cao. Vì vậy, hãy điều chỉnh lại thói quen uống nhiều bia rượu nhé bạn!

Tìm hiểu thêm các bệnh lý về gan tại đây:

2. Tác động xấu lên hệ thần kinh

Rượu bia và các chất có cồn chính là kẻ thù của hệ thần kinh. Chúng chỉ cần 30 giây để bắt đầu “tấn công” lên não bộ của chúng ta và để lại nhiều hệ quả.

Căng thẳng, lo âu và trầm cảm

Nhiều người thường quan niệm “mượn rượu để giải sầu” nhưng đây lại là ý tưởng không hay chút nào. Cồn làm giảm khả năng phát tín hiệu quả hệ thần kinh, khiến phản xạ cũng như khả năng thăng bằng sụt giảm. Những chất dẫn truyền thần kinh bị ảnh hưởng làm tâm trạng xấu hơn, căng thẳng ngày càng nghiêm trọng và về lâu dài sẽ dẫn tới trầm cảm. Có không ít những ca tự tử, kết liễu sinh mệnh của chính mình trong cơn say.

Bạn có thể xem thêm bài viết “5 triệu chứng trầm cảm cần được phát hiện và điều trị trước khi quá muộn” tại đây.

Đau đầu

Tác hại của rượu bia rõ rệt nhất là cơn đau đầu dữ dội sau khi thức dậy. Rượu bia đã rút nước, khiến mạch máu não và toàn thân giãn ra gây đau đầu.

Say rượu làm đầu đau như búa bổ. (Nguồn: Internet)

Suy giảm trí nhớ

Teo nhỏ tế bào não là một hệ quả đáng nói của việc uống quá nhiều rượu bia. Nếu không tiếp xúc nhiều với đồ uống có cồn, quá trình teo nhỏ não bộ thông thường chỉ là 1,9%/10 năm. Ngược lại, quá trình này sẽ diễn ra nhanh hơn ở những người nghiện rượu, làm suy giảm trí nhớ cũng như khả năng xử lý của não bộ.

Nhiễm độc hệ thần kinh và rối loại chuyển hóa

Đây là tác hại của rượu bia cực kỳ nghiệm trọng mà “sâu rượu” phải đối mặt. Họ bị rối loạn ý thức, không thể nhận biết rõ thời gian, không gian,… ngủ không ngon giấc, luôn cảm thấy lo âu và có thể xuất hiện ảo giác. Họ không thể sinh hoạt như bình thường khi khả năng ngôn ngữ và nhận thức suy giảm. Ở những trường hợp nặng còn có thể dẫn đến co giật, động kinh và không được chữa trị sẽ tử vong.

3. Loãng xương, tiêu cơ

Rượu bia cũng ảnh hưởng tới hàm lượng canxi thông qua việc ức chế các hormone tăng trưởng. Chúng chính là “rào chắn” cản trở cơ thể sản sinh ra tế bào xương mới, về lâu dài dẫn đến loãng xương. Bên cạnh đó, máu cũng sẽ lưu thông kém dưới sự tác động của chất cồn, khiến cơ bắp yếu và tiêu dần.

Bạn có thể đọc thêm bài viết “Chế độ ăn tối ưu cho người loãng xương” tại đây.

Đừng để rượu bia bào mòn sức khỏe của bạn. (Nguồn: Internet)

4. Giảm đời sống tình dục và khả năng sinh sản

Nữ giới uống quá nhiều rượu bia thường gặp phải chứng rối loạn kinh nguyệt. Bởi vì chất cồn làm cho vùng hạ đồi và tuyến yên của phái nữ bị suy yếu, ảnh hưởng đến chu kỳ rụng trứng. Ngoài ra, thai phụ tiêu thụ quá nhiều nước có cồn cũng dễ bị sinh non. Còn ở nam giới, mạch máu sẽ giãn nở với mức độ cồn 8 đến 10g/100cc ngăn cản quan hệ tình dục. Nghiêm trọng hơn, phái nam còn bị rối loạn cương dương và giảm nồng độ tinh trùng.

5. Tăng nguy cơ ung thư

Rượu bia, đặc biệt khi kết hợp với thuốc lá, sẽ trở thành thủ phạm gây ra nhiều căn bệnh ung thư quái ác như ung thư vú, ung thư gan, ung thư vòm họng, ung thư ruột, ung thư thực quản,… Nguyên nhân là trong quá trình tiêu hóa ở gan, bia rượu sẽ sản sinh chất độc acetaldehyde, phá hoại AND gây ung thư. Rượu bia cũng làm giảm khả năng miễn dịch của cơ thể, khó chống lại những tác nhân gây hại.

Mức độ rượu bia an toàn với sức khỏe

Theo quy định của Cục Y tế dự phòng, cứ 10 g cồn nguyên chất sẽ được tính là một đơn vị cồn, tương đương với:

Từ 3 đến 4 lon/chai bia 330 ml (nồng độ còn 5%).
Một cốc bia hơi 330 ml hoặc một ly rượu vang 100 ml (nồng độ còn 13,5%).
Một chén nhỏ rượu mạnh 30 ml (nồng độ cồn 40%).

Hãy tiết chế lại những buổi nhậu nhẹt, chè chén. (Nguồn: Internet)

Các chuyên gia khuyên người khỏe mạnh bình thường nên uống dưới 2 đơn vị cồn mỗi ngày để giảm thiểu nguy cơ bệnh tật, chấn thương và dưới 4 đơn vị mỗi lần uống để tránh mất kiểm soát, gây ra tai nạn thương tâm. Người dưới 18 tuổi, phụ nữ có thai và đang cho con bú thì nên tránh xa chất cồn. Tuy nhiên, tốt nhất nên hạn chế tối đa việc uống rượu để tránh làm tăng nguy cơ mắc các bệnh ung thư.

Bạn có thể xem thêm các bài viết liên quan tại đây:

BlogAnChoi vừa thông tin tới bạn những tác hại của rượu bia ảnh hưởng cực xấu tới sức khỏe. Hi vọng các bạn có thể kiểm soát được bản thân, hạn chế tối đa thức uống có cồn như bia, rượu để bảo vệ sức khỏe bản thân. Tiếp tục đón đọc thêm nhiều bài viết hữu ích khác trên BlogAnChoi nữa nhé!

Gan nhiễm mỡ nên ăn gì để cải thiện tình trạng bệnh?

2018-04-16T13:40:57Z

Gan nhiễm mỡ có thể biến chứng thành xơ gan, ung thư gan. Song, nếu người bệnh ăn uống hợp lý thì sẽ cải thiện được tình trạng bệnh. Vậy bệnh nhân gan nhiễm mỡ nên ăn gì? Hãy tham khảo danh sách dưới đây của BlogAnChoi nhé!

Tình trạng gan nhiễm mỡ đang trở nên đáng báo động ở Việt Nam khi có đến 20 – 30% dân số mắc phải căn bệnh này. Trong đó, đối tượng chủ yếu là những người ít vận động và ăn uống thiếu khoa học. Nguyên nhân chủ yếu gây ra gan nhiễm mỡ là do suy dinh dưỡng, giảm cân sai cách, bệnh đường ruột, viêm gan, HIV hay béo phì.

Gan nhiễm mỡ có thể biến chứng thành các bệnh nghiêm trọng khác. (Nguồn: Internet)

Gan nhiễm mỡ là hiện tượng lượng mỡ tồn đọng trong gan vượt quá mức 3 – 5%. Cụ thể, bệnh sẽ chia thành 3 cấp độ:

Cấp độ nhẹ: Lượng mỡ chiếm 5 – 10% trọng lượng gan.
Cấp độ vừa: Lượng mỡ chiếm 10 – 25% trọng lượng gan.
Cấp độ nặng: Lượng mỡ vượt quá 30% trọng lượng gan.

Ở cấp độ nặng, bệnh có thể biến chứng thành các bệnh về gan nghiêm trọng như xơ gan, ung thư gan,… ảnh hưởng xấu tới sức khỏe và thậm chí tính mạng. Tuy nhiên, cấp độ nặng hay nhẹ đều có thể được điều chỉnh nhờ một chế độ ăn uống khoa học. Nếu bạn vẫn chưa biết gan nhiễm mỡ nên ăn gì thì hãy đọc kỹ những thực phẩm BlogAnChoi giới thiệu nhé!

1. Bổ sung rau củ – đáp án hàng đầu cho câu hỏi “gan nhiễm mỡ nên ăn gì?”

Rau củ chính là loại thực phẩm hàng đầu mà người bệnh gan nhiễm mỡ nên bổ sung vào thực đơn mỗi ngày. Lượng chất xơ, vitamin và khoáng chất trong rau củ rất dồi dào, tốt cho việc tăng cường chức năng gan.

Rau củ sẽ giúp bạn cải thiện tình trạng bệnh hiệu quả. (Nguồn: Internet)

Trong đó, thành phần nổi bật nhất là các vitamin tan trong dầu mỡ như A hay E. Đây là những chất hỗ trợ phục hồi và cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ hiệu quả. Ngoài ra, rau củ còn giúp hạ lượng cholesterol trong máu, ngăn chặn xơ vữa động mạch. Dưới đây là một số loại rau củ tốt cho gan mà bạn nên ghi nhớ.

Ngô (bắp)

Ngô được đánh giá là một trong những thực phẩm điều trị bệnh gan vô cùng hiệu quả. Các acid béo không no (chưa bão hòa) trong ngô có thể thúc đẩy quá trình chuyển hóa cholesterol và chất béo. Từ đó, đẩy lùi căn bệnh gan nhiễm mỡ đáng lo ngại.

Ngô và các ngũ cốc thô khác rất tốt cho người bị gan nhiễm mỡ. (Nguồn: Internet)

Rau cần

Loại rau này có hàm lượng vitamin dồi dào, hỗ trợ thanh nhiệt, làm mát gan, giảm cholesterol và thải độc hiệu quả. Do đó, rau cần có thể làm giảm bớt lượng mỡ tích tụ trong gan.

Các món từ rau cần vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe của bạn. (Nguồn: Internet)

Hành lá

Thành phần dinh dưỡng của hành vừa đẩy lùi chất béo tồn đọng trong gan, vừa ngăn ngừa hình thành mảng bám, phòng chống xơ vữa động mạch hiệu quả. Vì thế, người bị gan nhiễm mỡ nên tăng cường loại rau nêm này trong mỗi món ăn.

Hành lá sẽ hỗ trợ trị gan nhiễm mỡ hiệu quả. (Nguồn: Internet)

Tỏi

Loại gia vị này mang lại nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời, trong đó có cả đẩy lùi gan nhiễm mỡ. Allicin trong tỏi sẽ hạ cholesterol xấu và mỡ trong gan, máu.

Một trong những tác dụng của tỏi chính là hỗ trợ điều trị gan nhiễm mỡ. (Nguồn: Internet)

Bạn có thể đọc thêm bài viết về tỏi ở đây:

2. Dầu thực vật

Người bị bệnh gan nhiễm mỡ cần hạn chế tối đa mỡ động vật. Thay vào đó, hãy bổ sung cho cơ thể các loại dầu thực vật với lượng acid béo không no dồi dào để làm giảm cholesterol. Đó là dầu chiết xuất từ lạc, vừng, đậu tượng, olive,…

Hãy sử dụng dầu thực vật thay vì mỡ động vật. (Nguồn: Internet)

3. Cá tươi và nhộng tằm

Hạn chế mỡ là điều kiện tiên quyết để điều trị gan nhiễm mỡ. Song, mỡ cũng cần thiết để chuyển hóa các chất dinh dưỡng khác cơ thể. Vì thế, người bệnh có thể chuyển qua bổ sung mỡ dễ hấp thu như trong cá.

Hãy giảm lượng thịt và bổ sung các món cá vào thực đơn bạn nhé!

Ngoài ra, nhộng tằm là thực phẩm có vị ngọt mặn, ích tì bổ hư, giúp hạn chế cholesterol huyết thanh, đồng thời cải thiện chức năng gan hiệu quả. Hãy bổ sung chất đạm từ cá và nhộng tằm thay vì các loại động vật khác.

Đừng bỏ qua công dụng tuyệt vời của nhộng tằm, bạn nhé! (Nguồn: Internet)

4. Các loại trái cây tốt cho gan

Tương tự rau củ, trái cây cũng là nguồn cung vitamin và khoáng chất hiệu quả. Chính vì vậy, người bị gan nhiễm mỡ đừng quên bổ sung 200 gram các loại quả ít ngọt và giàu chất xơ để cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ. BlogAnChoi sẽ giới thiệu tới bạn một số loại trái cây tốt cho gan như sau:

Trái cây họ cam quýt là “kẻ thù” của gan nhiễm mỡ đấy! (Nguồn: Internet)

Bưởi: Loại quả này sẽ kích thích sản sinh enzym hỗ trợ giải độc gan, đồng thời giảm cholesterol xấu và giúp bạn giảm cân hiệu quả.
Cam, quýt: Vitamin (C, E, B1, B3, B9), khoáng chất (đồng, kẽm, magiê) và các chất oxy hóa khác trong cam quýt có thể loại bỏ ký sinh trùng trong gan, giúp gan giải độc.
Táo: Chất xơ pectin trong táo sẽ giúp cơ thể thanh lọc kim loại nặng, giải độc và thanh lọc gan hiệu quả.
Chanh: Ngoài việc giải độc, cân bằng độ pH trong cơ thể, chanh còn hỗ trợ đào thải chất béo trong gan.

5. Những thức uống có lợi cho gan

Bên cạnh bữa ăn thường ngày, việc bổ sung những thức uống tốt cho gan cũng không kém phần quan trọng. Theo các chuyên gia, người bệnh gan nhiễm mỡ nên uống trà atiso, nước vối, trà xanh,… Chúng sẽ giúp thanh lọc cơ thể, giải độc gan và giảm lượng chất béo tích tụ hiệu quả. Người bệnh cũng đừng nên bỏ qua những loại nước detox tốt cho gan.

Người bị gan nhiễm mỡ nên uống trà atiso. (Nguồn: Internet)

Tìm mua trà atiso tại đây.

Bạn có thể tham khảo thêm các bài viết về thức uống tốt cho gan tại đây:

Để cải thiện tình trạng bệnh hiệu quả nhất, song song với việc bổ sung các thực phẩm có lợi cho gan, người bệnh cũng cần tránh xa những loại đồ ăn, thức uống dưới đây:

Mỡ động vật: Tránh xa mỡ động vật sẽ giúp lượng mỡ vận chuyển qua gan được giảm bớt, gan không phải làm việc vất vả để chuyển hóa chúng.
Đồ ăn giàu cholesterol: Bỏ qua các loại da, nội tạng động vật hay lòng đỏ trứng sẽ giảm lượng cholesterol – nguyên nhân chính gay xơ vữa động mạnh, béo phì,…
Thịt đỏ: Lượng chất đạm trong các loại thịt đỏ rất cao, chúng khiến gan phải làm việc vất vả hơn.
Gia vị cay, nóng: Gan của bạn sẽ không yêu thích những gia vị cay, nóng như tiêu, gừng, ớt, riềng,…
Trái cây khó tiêu: Ăn trái cây rất tốt, nhưng trái cây khó tiêu như mít, sầu riêng,… sẽ gây phản tác dụng.
Rượu, bia, chất kích thích: Chúng là thủ phạm khiến tình trạng bệnh xấu đi và biến chứng thành xơ gan nhanh hơn. Người bệnh gan tuyệt đối phải kiêng các đồ uống này.

Hãy tránh xa rượu bia để gan được nghỉ ngơi. (Nguồn: Internet)

Bạn có thể đọc thêm các bài viết tương tự tại đây:

Thông qua bài viết trên, BlogAnChoi đã giải đáp cho bạn câu hỏi “gan nhiễm mỡ nên ăn gì”. Ngoài việc tuân thủ chế độ ăn uống trên, hãy tập thể dục đều đặn để tăng cường sức khỏe, đẩy lùi tình trạng bệnh. Đừng quên ghé qua chuyên mục Sức khỏe của BlogAnChoi để cập nhật cho mình thêm nhiều kiến thức bổ ích nữa nhé!

7 dấu hiệu của bệnh xơ gan cần chú ý để điều trị kịp thời

2018-04-16T03:14:44Z

Xơ gan là bệnh gặp ở mọi lứa tuổi, gây ra nhiều biến chứng nguy hại tới sức khỏe và tính mạng nếu không chữa trị kịp thời. Hãy cùng nhận biết những dấu hiệu bệnh xơ gan thông qua bài viết dưới đây của BlogAnChoi nhé!

Xơ gan là bệnh lý mà cả trẻ em và người lớn đều có nguy cơ mắc phải. Diễn bến căn bệnh này là quá trình gan bị tổn thương, tế bào nhu mô gan bị hoạt tử, xơ gan hình thành nhiều hơn. Hiện tượng này làm đảo lộn cấu trúc và hình thành u, suy giảm và phá hoại chức năng gan.

Xơ gan nếu chuyển qua giai đoạn muộn (mất bù) thì sẽ ảnh hưởng tới tính mạng. (Nguồn: Internet)

Có nhiều nguyên nhân dẫn đến bệnh xơ gan, cụ thể một số thủ phạm chính như sau:

Viêm gan B: Đây là tác nhân phổ biến nhất dẫn tới căn bệnh này. Các nghiên cứu cho thấy 20% bệnh nhân viêm gan B sẽ biến chứng thành xơ gan.
Nghiện rượu: Rượu ảnh hưởng xấu tới gan, ngoài ra, nó cũng là tác nhân làm tình trạng các bệnh về gan trở nên nghiêm trọng, dẫn tới xơ gan.
Gan nhiễm mỡ: Lượng mỡ thừa tích tụ trong gan sẽ hình thành sẹo và lâu ngày sẽ chuyển xấu thành xơ gan.
Ứ mật: Đường mật bị viêm, tắc, khiến mật ứ đọng gây ra xơ gan.
Nhiễm chất độc: Một số hóa chất và thuốc tích tụ lâu ngày có thể làm sức khỏe gan xấu đi.

Xơ gan là thường biến chứng của các bệnh về gan khác. (Nguồn: Internet)

Xơ gan là bệnh lý diễn biến lâu dài và không có dấu hiệu rõ rệt trong giai đoạn đầu. Bệnh nhân có thể nhầm lẫn với nhiều bệnh thông thường khác. Đến khi tình trạng trở nặng thì việc điều trị và khôi phục chức năng gan vô cùng khó khăn. Chính vì vậy, hãy tìm hiểu kỹ những dấu hiệu của bệnh xơ gan mà BlogAnChoi chỉ ra dưới đây nhé!

1. Người bị bệnh xơ gan thường cảm thấy mệt mỏi

Gan bị phá hoại bên trong nên chức năng bị suy giảm, khả năng thanh lọc và giải độc kém đi. Hơn thế nữa, nhiều người không nhận ra dấu hiệu này, vẫn tiếp tục sử dụng rượu bia, ăn đồ ăn dầu mỡ, cay nóng khiến gan phải làm việc vất vả.

Suy giảm chức năng gan sẽ lấy đi hết nguồn năng lượng tích cực của bạn. (Nguồn: Internet)

Vì vậy, lượng chất lỏng tồn đọng trong cơ thể ngày càng cao, những cơ quan khác phải hoạt động nhiều hơn gây cạn kiệt năng lượng và xuất hiện cảm giác mệt mỏi. Do đó, nếu bạn cảm thấy mệt mỏi bất thường thì hãy đi kiểm tra sức khỏe.

2. Sụt cân bất thường

Bạn không hề ăn kiêng hay tập các bài tập giảm cân nhưng cân năng vẫn sụt đi bất thường? Chắc chắn cơ thể bạn đang phát dấu hiệu cảnh báo các bệnh lý nguy hiểm, trong đó có xơ gan.

Sụt cân bất thường không chỉ là dấu hiệu xơ gan mà còn có thể là các bệnh lý nghiêm trọng khác. (Nguồn: Internet)

Khi gan làm việc kém hiệu quả, glycolen – chất mang lại năng lượng cho mọi hoạt động của cơ thể không được sản sinh đủ. Trong khi đó, để đáp ứng nhu cầu sinh hoạt hàng ngày, cơ thể phải lấy năng lượng từ cơ bắp nên khiến bạn mệt mỏi và giảm cân.

3. Lòng bàn tay chuyển đỏ

Lòng bàn tay của bạn bỗng chuyển đỏ bất thường thì hãy quan tâm hơn tới tình trạng sức khỏe. Vì đây chính là một triệu chứng máu nhiễm độc. Nguyên nhân là do chức năng gan đã bị suy giảm nên không thể đẩy chất độc ra ngoài cơ thể.

4. Chán ăn, buồn nôn và nôn

Tình trạng gan bị xơ hóa sẽ làm cho bộ phận này không thể hoạt động hiệu quả. Độc tố tích tụ lâu ngày trong cơ thể người bệnh, làm mất cảm giác đói, chán ăn, rối loạn tiêu hóa, sợ đồ ăn dầu mỡ, ăn vào sẽ buồn nôn hoặc nôn.

Ăn uống không ngon miệng có thể do xơ gan gây ra. (Nguồn: Internet)

5. Ngất xỉu

Lúc này, xơ gan có thể đã chuyển qua giai đoạn nặng nên lượng độc tố tích tụ trong cơ thể ngày càng cao. Chúng sẽ tấn công vào não bộ, làm người bệnh trở nên choáng váng và thậm chí là ngất xỉu bất thường.

6. Vàng da

Đây là triệu chứng phổ biến ở hầu hết mọi người mắc bệnh về gan. Hệ quả của việc suy giảm chức năng gan chính là lượng bilirubin trong cơ thể tăng lên, dẫn đến vàng da, móng tay, móng chân, mắt và cả lưỡi. Nếu đi kèm với dấu hiệu ngứa thì có thể là bệnh xơ gan do ứ mật. Lúc này đừng chần chừ mà hãy tìm đến cơ sở ý tế để khám chữa bệnh ngay nhé!

Gan bị xơ, hoạt động không hiệu quả sẽ dẫn tới vàng da. (Nguồn: Internet)

7. Chân sưng, phù nề

Đây là một trong những dấu hiệu tiêu biểu của bệnh xơ gan. Nguyên nhân là do gan không thanh lọc được cơ thể, chất độc sẽ đọng lại ở hai chi dưới, kết hợp cùng nước và muối dẫn tới phù nề. Khi bệnh chuyển nặng, tình trạng này có thể lan ra toàn thân.

Bạn có thể tham khảo thêm các bài viết về gan tại đây:

Trên đây, BlogAnChoi đã chỉ ra 7 dấu hiệu xơ gan mà bạn cần phải xem xét thật kỹ. Vì nếu tình trạng bệnh đã chuyển qua giai đoạn quá nặng thì việc phục hồi gần như là không thể. Đừng quên chia sẻ bài viết này của BlogAnChoi để gia đình, người thân và bạn bè cùng cập nhật thêm thông tin bổ ích trên nhé!

9 nguyên nhân dẫn đến ung thư gan cần biết để phòng tránh

2018-01-18T01:26:03Z

Ung thư gan là một căn bệnh nan y ảnh hưởng lớn đến sức khỏe, tính mạng của bệnh nhân. Hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu những nguyên nhân dẫn đến căn bệnh này để kịp thời phòng tránh nhé!

Ung thư gan được hiểu là căn bệnh với các tế bào ung thư phát sinh từ gan của bệnh nhân. Là một trong những căn bệnh ung thư thường gặp nhất ở nam giới và số ca mắc bệnh ngày một gia tăng. Mặc dù là căn bệnh nguy hiểm nhưng dấu hiệu của nó rất mơ hồ khiến người bệnh khó phát hiện.

Ung thư gan – căn bệnh nan y đáng sợ, ảnh hưởng đến tính mạng của người không may mắc phải. (Nguồn: Internet)

Ung thư gan phát triển trong âm thầm, đến khi có các dấu hiệu rõ ràng thì bệnh đã tiến triển nặng và khó điều trị. Tuy nhiên, chúng ta có tin vui khi đây cũng là căn bệnh dễ phòng tránh nhất trong số các căn bệnh ung thư khi nắm được nguyên nhân gây ra bệnh và loại trừ nó.

Dưới đây là những nguyên nhân dẫn đến căn bệnh ung thư gan, hãy đọc thật kĩ và xây dựng cho mình thói quen sinh hoạt tốt để có thể phòng tránh căn bệnh này nhé!

1. Nhiễm virus viêm gan B – nguyên nhân dẫn đến ung thư gan hàng đầu

Virus viêm gan B tấn công vào gan gây nên bệnh viêm gan B. Theo thống kê thì những bệnh nhân mắc bệnh viêm gan B có nguy cơ phát triền thành ung thư gan gấp khoảng 100 lần so với người bình thường. Như vậy, đây chính là nguyên nhân lớn nhất gây ra ung thư gan.

Người bị viêm gan B có nguy cơ cao biến chứng thành ung thư gan. (Nguồn: Internet)

Bệnh viêm gan B với các dấu hiệu mờ nhạt giống như ung thư gan và khi mắc bệnh thì rất khó điều trị. Chúng ta chỉ có thể phòng bệnh bằng cách tiêm ngừa vacxin để tránh viêm gan B phát triển thành xơ gan hay ung thư gan.

2. Nhiễm virus viêm gan C

Nhiễm virus viêm gan C cũng là một trong những nguyên nhân dẫn đến ung thư gan. Mặc dù số ca mắc bệnh viêm gan C ít hơn nhiều so với viêm gan B nhưng mức độ nguy hiểm của nó cao hơn.

Bởi theo thống kê, nguy cơ viêm gan C dẫn đến xơ gan và ung thứ gan lên đến 90%. Đây là một con số đáng báo động, như vậy đây trở thành mối nguy cơ lớn nhất đẫn đến ung thư gan.

Nguyên nhân dẫn đến ung thư gan có thể đến từ biến chứng của viêm gan C. (Nguồn: Internet)

Bệnh nhân nhiễm viêm gan C một thời gian khi bệnh nặng hơn sẽ chuyển thành xơ gan, từ 8 đến 10 năm là con số báo hiệu xơ gan có nguy cơ chuyển thành ung thư gan. Theo số liệu điều tra và thống kê, 28 năm là khoảng thời gian chuyển biến từ viêm gan C sang ung thư gan trên các bệnh nhân.

3. Bệnh tiểu đường

Với lối sống hiện nay, số người mắc bệnh tiểu đường trên thế giới đang gia tăng đáng báo động. Đây là một căn bệnh nguy hiểm bởi nó thường đi kèm với việc suy yếu chức năng nhiều cơ quan khác trên cơ thể. Cũng là một trong những nguyên nhân dẫn đến ung thư gan.

Các bệnh nhân tiểu đường là đối tượng có nguy cơ ung thư gan cao. (Nguồn: Internet)

Theo các nhà khoa học thì nguy cơ mà bệnh nhân bị tiểu đường mắc bệnh ung thư gan sẽ cao hơn gấp 3 lần so với người có thể trạng bình thường. Sở dĩ con số này tăng cao là do bệnh tiểu đường có thể tương tác với virus viêm gan B để tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư gan.

4. Hút thuốc lá

Hút thuốc lá có hại cho sức khỏe – đó là điều mà ai ai cũng biết đến, ngay trên bao bì gói thuốc cũng có nêu rõ. Nhưng ảnh hưởng thật sự của nó và những căn bệnh nguy hiểm mắc phải khi hút thuốc lá trong thời gian dài thì không phải ai cũng nắm được.

Các nhà khoa học đã chứng minh được rằng, hút thuốc lá không chỉ là nguyên nhân dẫn đến các căn bệnh nguy hiểm như ung thư phổi hay ung thư dạ dày mà ung thư gan cũng là một hậu quả khôn lường của việc hút thuốc lá thường xuyên.

Nguy cơ ung thư gan là một trong số những tác hại khôn lường của thuốc lá với sức khỏe của chúng ta. (Nguồn: Internet)

Mặc dù không phải là nguyên nhân trực tiếp dẫn đến ung thư gan, nhưng các chất có hại trong thuốc lá góp phần làm giảm hệ miễn dịch và nếu trên cơ thể bệnh nhân bị viêm gan B hay viêm gan C thì hút thuốc lá sẽ làm tăng nguy cơ phát triển bệnh thành ung thư gan.

5. Béo phì làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư gan

Những người bị bệnh béo phì sẽ có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, tim mạch và đặc biệt là bệnh gan nhiễm mỡ cao hơn sao với những người bình thường.

Béo phì là nguồn cơn của nhiều căn bệnh nghiêm trọng, hãy kiểm soát cân nặng của mình bạn nhé! (Nguồn: Internet)

Gan nhiễm mỡ chính là một trong những nguyên nhân dẫn đến bệnh xơ gan và nguy hiểm hơn là ung thư gan. Do đó, khi kể đến nguyên nhân của bệnh ung thư gan thì ta không thể bỏ qua tác hại của việc thừa cân béo phì.

6. Nghiện rượu bia

Uống rượu hay bia nếu trong một liều lượng nhất định sẽ rất có lợi cho sức khỏe, giúp tiêu hóa tốt và ăn ngon miệng hơn. Nhưng khi lạm dụng vào nó, hay nói khác hơn là “nghiện rượu” thì sẽ kéo theo hàng loạt các tác hại khôn lường đối với sức khỏe của con người.

Bia rượu không tốt cho cơ thể chúng ta, đặc biệt là gan. (Nguồn: Internet)

Một trong những tác hại mà việc nghiện rượu, bia đem đến chính là chức năng của gan bị suy yếu và tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư gan lên gấp nhiều lần so với người không nghiện rượu. Như vậy, rượu bia đã trở thành khắc tinh hàng đầu đối với gan nếu không sử dụng nó một cách hợp lí và khoa học.

7. Xơ gan

Như trên đã trình bày thì xơ gan chính là con đường ngắn dẫn đến nguy cơ mắc bệnh ung thư gan. Theo con số ước tính thì 80% những bệnh nhân bị ung thư gan có biểu hiện của chứng xơ gan.

Xơ gan có thể dễ dàng biến chứng thành ung thư gan. (Nguồn: Internet)

Gan chính là cơ quan đào thải các chất độc của cơ thể, người mắc bệnh xơ gan với lá gan bị chuyển màu, mô gan cũng bị thay thế bằng các mô xơ, sẹo,… ảnh hưởng đến chức năng thải độc của gan. Do đó, sức khỏe người bệnh sẽ giảm sút và nguy cơ mắc bệnh ung thư gan cũng tăng cao hơn người bình thường.

8. Ăn thức ăn nhiễm độc Aflatoxins

Đây cũng là một trong những nguyên nhân dẫn đến ung thư gan. Chất độc này được tiết ra từ một loại nấm có tên khoa học là Aspergillus, loại nấm này chủ yếu có trên các loại hạt bị ẩm mốc như ngô, đậu,…

Hãy cẩn thận với nấm mốc ở ngũ cốc, chúng ẩn chứa rất nhiều chất độc hại. (Nguồn: Internet)

Khi không may ăn phải thức ăn bị nhiễm độc tố này trong thời gian dài thì nguy cơ mắc bệnh ung thư gan cũng tăng cao hơn, đặc biệt là đối với cơ thể người bị bệnh viêm gan B hay viêm gan C.

9. Một số nguyên nhân khác

Ngoài những yếu tố trên, các nguyên nhân làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư gan khác mà bạn cũng cần phải chú ý như viêm gan mạn, các bệnh di truyền tyrosin và người mắc bệnh thừa sắc,…

Dấu hiệu ung thư gan

Ung thư gan là một căn bệnh nguy hiểm nhưng như bạn đã được biết, dấu hiệu của nó vô cùng mờ nhạt ở giai đoạn đầu làm cho người bệnh chủ quan và không phát hiện và điều trị nó kịp thời.

Vàng da, vàng móng báo hiệu bệnh về gan, trong đó có cả ung thư gan. (Nguồn: Internet)

Ở giai đoạn sau, các triệu chứng của nó mà bạn có thể nhận thấy rõ như: vàng da, chán ăn, buồn nôn và nôn, sụt cân, cơ thể mệt mỏi, chướng bụng,…

Các biện pháp giúp phòng tránh ung thư gan

Để phòng tránh được căn bệnh nguy hiểm này, tùy theo từng nguyên nhân dẫn đến bệnh mà có những biện pháp khác nhau như sau:

Tiêm ngừa viêm gan B để phòng bệnh và tránh nguy cơ phát triển thành ung thư gan.
Do viêm gan B hay viêm gan C có thể lây truyền bằng đường máu, đường tình dục và từ mẹ sang con nên để phòng bệnh có các biện pháp như không dùng chung bơm kim tiêm, sử dụng bao cao su khi quan hệ tình dục,…
Không hút thuốc, không uống nhiều rượu bia và các chất kích thích khác.
Có chế độ ăn uống hợp lý để phòng ngừa bệnh béo phì và tiểu đường.

Tuân thủ các biện pháp phòng ung thư gan để đảm bảo sức khỏe cho bạn và gia đình. (Nguồn: Internet)

Bạn có thể tham khảo các bài viết về ung thư, về gan liên quan tại đây:

Ung thư gan là một căn bệnh nguy hiểm đe dọa đến sức khỏe và tính mạng của con người. Sau khi tìm hiểu những nguyên nhân có thể dẫn đến ung thư gan, các bạn hãy tập cho mình những thói quen tốt cũng như các cách phòng tránh căn bệnh này. Đừng quên chia sẻ bài viết của BlogAnChoi đến bạn bè và người thân các bạn nhé!