Sơ lược về nhà hàng Uchi Sushi

Uchi Sushi là một nhà hàng Nhật Bản nằm trên một con đường nhỏ tại Quận 4. Uchi Sushi có phong cách ấm cúng, thích hợp cho những buổi tụ họp gia đình. Nhà hàng Uchi Sushi mang đến cho thực khách trọn vẹn hương vị của nền ẩm thực xứ sở hoa anh đào nhưng giá cả lại vô cùng phải chăng.

Thông tin về nhà hàng Uchi Sushi

• Địa chỉ: 14 Số 45, Phường 6, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
• Giờ mở cửa: 11:00 – 22:00
• Đánh giá trên Google: 4,6/5 sao (994 đánh giá)
• Facebook: Nhà hàng Uchi Sushi

Không gian nhà hàng Uchi Sushi

Nhà hàng Uchi Sushi có hai tầng, tầng dưới là khu vực chung với khoảng 15 bàn dành cho nhóm 4 người, tầng trên là phòng riêng cũng dành cho nhóm khách 4 người. Dù không gian tại Uchi Sushi khá nhỏ, nhưng vì nhà hàng có trang bị máy lạnh nên không tạo cảm giác khó chịu hay ngột ngạt. Nhà hàng Uchi Sushi bày trí không quá cầu kỳ, chủ yếu theo phong cách truyền thống Nhật.

Món ngon đặc trưng nhà hàng Uchi Sushi

Nhà hàng Uchi Sushi chuyên phục vụ các món ăn điển hình của xứ sở hoa anh đào như sashimi, tempura, udon,… Mình đã nhiều lần dùng bữa tại đây và sau đây là những món mình thấy ngon và đặc sắc nhất:

Sashimi chắc chắn là món bạn phải thử khi đến Uchi Sushi. Mình gọi một phần sashimi tổng hợp bao gồm cá hồi, cá trích và sò điệp. Phần cá hồi béo ngậy, tan ngay trong miệng, phần cá trích ép trứng thì giòn sần sật, còn phần sò điệp thì vừa mềm vừa ngọt. Cả cá và sò đều rất tươi, được chế biến và bảo quản rất kỹ nên không hề bị tanh.

Ngoài ra mình còn gọi riêng một phần sashimi sò đỏ. Thịt sò tươi, dai giòn sần sật chấm kèm với nước tương wasabi ngon tuyệt.

Tiếp theo là món bạch tuộc sống trộn mù tạt. Bạch tuộc tươi được cắt nhỏ, trộn cùng dầu mè và mù tạt, khi nhai có cảm giác sựt sựt và mù tạt hơi cay nồng rất bắt miệng.

Sứa trộn cũng là món được ưa chuộng tại Uchi Sushi. Phần sứa dai giòn, trộn cùng sốt chua ngọt rất thích hợp cho việc giải ngấy.

Salad sashimi cũng là một trong những best seller của Uchi Sushi. Món này có rau xà lách, quả bơ, cà chua, sashimi cá hồi, cá trích và thanh cua được trộn đều với sốt mè rang, điểm thêm vài hạt trứng cá hồi béo ngậy rất ngon.

Cơm cuộn cá hồi phô mai tại Uchi Sushi cũng rất vừa miệng. Phần cơm được cuộn chắc tay, bên trong có phô mai, dưa leo và một lát cá hồi nướng tái đặt trên từng viên cơm.

Sò điệp nướng cũng là một món nên thử tại Uchi Sushi. Phần sò điệp được nướng vừa tới, ăn cùng sốt phô mai cay và khô cá bào rất hợp.

Cơm chiên trứng cũng là món ăn khá đặc sắc tại nhà hàng Uchi Sushi. Hạt cơm ráo, dẻo, được chiên cùng trứng, tỏi phi và được nêm nếm rất vừa vặn.

Trứng hấp là món quá phổ biến ở các nhà hàng chuyên về ẩm thực Nhật và tại Uchi Sushi cũng vậy. Phần trứng được hấp vừa chín tới, núng nính và mềm tan như pudding, có cả nấm, thanh cua và một ít trứng cá chuồn ăn cùng nữa.

Món gà cay phô mai tại đây cũng là một món được “highly recommend”. Nghe thì hơi lạ nhưng đây là món bạn chắc chắn phải gọi khi đến Uchi Sushi. Thịt gà mềm ẩm kết hợp cùng lớp phô mai mozzarella được khò lửa hơi xém, vừa thơm vừa béo ngậy rất ngon.

Cuối cùng là món kem matcha dùng làm món tráng miệng. Vị kem béo, thơm mùi matcha và có vị đắng nhẹ ăn rất cuốn.

Nước uống tại nhà hàng Uchi Sushi cũng không quá đặc biệt. Mình có gọi hai ly trà ổi và trà chanh được pha vừa vặn, độ chua ngọt hài hòa.

Chất lượng phục vụ tại nhà hàng Uchi Sushi

Nhân viên phục vụ tại nhà hàng Uchi Sushi khá nhiệt tình, tốc độ lên món cũng rất nhanh. Tuy nhiên, khả năng xử lý tình huống của các bạn nhân viên chưa được tốt. Có một hôm mình dùng bữa tại Uchi Sushi và các bạn có lên nhầm món và khi được đề nghị giải quyết thì các bạn rất lúng từng và không biết xử lý như thế nào.

Giá cả nhà hàng Uchi Sushi

Các món ăn tại nhà hàng Uchi Sushi dao động từ 20.000 – 600.000 đồng/món ăn và từ 30.000 – 500.000 đồng/thức uống, bao gồm cả các loại rượu.

Đánh giá của khách hàng về nhà hàng Uchi Sushi

Nhà hàng Uchi Sushi nhận được đánh giá 4,6/5 sao trên Google và nhận được rất nhiều lời khen từ khách hàng đến dùng bữa:

Bạn có thể tìm đọc thêm các bài viết khác về nhà hàng Nhật Bản trên BlogAnChoi tại đây:

• Review nhà hàng Kiwami Japanese Nha Trang – Tái hiện tinh tế và độc đáo ẩm thực Nhật Bản
• TOP 5 nhà hàng Nhật “chuẩn vị” tại Sài Gòn bạn nhất định phải ghé qua một lần

Cảm ơn bạn đã dành thời gian đọc hết bài viết này. Hi vọng qua bài này BlogAnChoi đã cho bạn thêm một lựa chọn để bỏ túi khi thèm được thưởng thức hương vị ẩm thực Nhật Bản tại Sài Thành nhé!

1. Nước dưa hấu – thức uống đơn giản để thanh lọc gan

Đây là loại nước có vị ngọt từ dưa hấu nên rất dễ uống, mà lại thanh lọc gan hiệu quả. Trong dưa hấu có nhiều citrulline giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất và hỗ trợ thải những độc tố tích tụ trong cơ thể, đặc biệt là gan.

Uống một ly nước dưa hấu không những tốt cho sức khỏe mà còn xua tan cái nóng của thời tiết. Để tăng hiệu quả, bạn có thể thêm vài muỗng cà phê nước cốt chanh hoặc lá bạc hà.

Chuẩn bị

• 1 miếng dưa hấu xắt nhỏ
• 10 lá bạc hà rửa sạch, để ráo nước
• 1,5 lít nước lọc

Thực hiện

• Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào một chiếc bình.
• Để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 10 phút trước khi uống.

Bạn có thể mua bình nước detox tại đây.

Xem thêm bài viết về nước detox: 6 công dụng của nước detox giúp bạn khỏe đẹp

2. Sinh tố chanh, dưa leo, mùi tây

Với nguồn vitamin C dồi dào, chanh và mùi tây có thể giúp củng cố hệ miễn dịch và loại bỏ các chất độc trong cơ thể, bao gồm cả thanh lọc gan và thận. Dưa leo còn có khả năng lợi tiểu, cung cấp thêm nhiều chất xơ giúp tăng cường tiêu hóa.

Chuẩn bị

• 2 trái chanh
• 1 quả dưa leo
• 1 nhúm rau mùi tây rửa sạch, để ráo nước.
• 200 ml nước lọc

Thực hiện

• Chanh vắt lấy nước cốt.
• Dưa leo thái lát vừa.
• Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố, xay thành một hỗn hợp mịn, sệt.
• Uống ngay để giữ lại độ tươi ngon. Tuy nhiên, nếu muốn uống lạnh thì có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút.
• Uống hỗn hợp này mỗi sáng trong vòng 1 tháng, tạm ngưng 2 tuần rồi tiếp tục.

3. Nước bưởi

Là trái cây họ cam quýt, bưởi giàu Vitamin C và hoạt động như một chất oxy hóa tự nhiên. Ngoài việc làm đẹp da, nước bưởi còn có khả năng thanh lọc và đẩy lùi các vấn đề liên quan đến gan.

Chuẩn bị

• 1 quả bưởi đỏ đã bỏ vỏ
• 1,5 lít nước lọc

Thực hiện

• Bưởi thái lát 1 – 2 cm theo chiều ngang.
• Cho bưởi đã thái và nước lọc vào bình, đóng nắp.
• Để bình vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm hoặc ít nhất 30 phút rồi mới uống.

4. Trà chanh, gừng, nghệ

Ngoài công dụng tuyệt vời của vitamin C trong chanh, các hoạt chất trong củ nghệ cũng có khả năng điều hòa lượng cholesterol trong máu hiệu quả, giảm viêm và bảo vệ gan khỏi những tác hại đến từ các gốc tự do. Nghệ còn hỗ trợ quá trình sản xuất mật, giúp thanh lọc gan hiệu quả.

Chuẩn bị

• 2 thìa nước cốt chanh
• 1 thìa mật ong nguyên chất
• ½ muỗng cà phê bột gừng (hoặc 1 muỗng cà phê gừng nạo)
• ½ muỗng cà phê bột nghệ (hoặc 1 muỗng cà phê nghệ nạo)
• 1,5 chén nước lọc

Thực hiện

• Cho nghệ, gừng, nước vào nồi đun trong 5 – 10 phút, không để sôi.
• Dùng rây, vải mùng để lọc lấy nước, bỏ bả.
• Đổ hỗn hợp vào cốc, thêm nước cốt chanh và mật ong.

Tham khảo mua các loại bột theo link sau:

• Bạn có thể mua bột nghệ tại đây
• Bạn có thể mua bột gừng tại đây

Bạn có thể tham khảo thêm bài viết: Detox với chanh và gừng – chìa khóa cho làn da đẹp ngay tại nhà

5. Nước dâu tây, chanh, húng quế

Dâu tây và chanh giàu vitamin C và các chất chống oxy hóa, chống viêm tự nhiên, thanh lọc cơ thể. Trong khi đó, húng quế lại chứa flavanoids, giúp bảo vệ cơ thể khỏi những tác động tiêu cực của các gốc tự do, ngăn ngừa bệnh nguy hiểm.

Chuẩn bị

• 8 miếng dâu tây thái lát
• 1 lát chanh
• 12 lá húng quế
• 1,5 lít nước

Thực hiện

• Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào bình, đậy nắp.
• Đặt bình vào ngăn mát tủ lạnh, để qua đêm và uống vào sáng hôm sau.

6. Nước chanh, mật ong

Chanh và mật ong giàu các dưỡng chất, đặc biệt là vitamin C. Chất chống oxy hóa này sẽ giúp chuyển hóa các chất độc hại tồn đọng trong cơ thể thành dạng dễ hòa tan trong nước, hỗ trợ cho quá trình thanh lọc của gan và làm sạch đường tiết niệu.

Chuẩn bị

• 1 quả chanh
• 1 thìa mật ong
• 1 ly nước lọc ấm

Thực hiện

• Vắt chanh vào nước ấm. (Bạn có thể điều chỉnh lượng chanh để có độ chua vừa miệng.)
• Thêm mật ong vào, khuấy đều rồi uống theo từng ngụm nhỏ.

7. Nước chanh

Đơn giản chỉ cần một ly nước chanh vào buổi sáng, gồm 1 ít nước cốt chanh pha loãng với nước lọc và 1 ít đường, gan sẽ được lọc các chất dư thừa còn lại sau đêm dài thải ra khỏi cơ thể nhờ chứa hàm lượng dinh dưỡng giúp thải độc tố ra ngoài, thúc đẩy hệ tiêu hóa, thanh lọc gan.

Lưu ý rằng, trong chanh có axit nên không dùng cho người bị có vấn đề về dạ dày. Bên cạnh đó, nên uống nước chanh sau bữa ăn, pha nước cốt chanh với nước lọc để giảm bớt lượng axit trong loại quà này, tránh gây phản tác dụng cho sức khỏe.

Vậy là BlogAnChoi đã chỉ cho bạn 7 công thức làm đồ uống thật đơn giản để thanh lọc gan. Chúc bạn có một lá gan khỏe mạnh, giải độc tốt cho cơ thể. Đừng quên theo dõi chuyên mục sức khỏe của BlogAnChoi để có thêm nhiều kiến thức bổ ích nữa nhé!