thức ăn đường phố – BlogAnChoi

Nguyên liệu “bí mật” để tự làm bánh mì kẹp thịt thơm ngon và ăn hoài không ngán

2024-01-22T16:13:28Z

Bạn thích tự làm bánh mì kẹp thịt ở nhà nhưng cảm thấy không ngon như khi ăn ở ngoài và dễ bị ngán? Có thể bạn đã quên mất một nguyên liệu đặc biệt nhưng rất quen thuộc. Mẹo đơn giản này có thể làm cho món bánh mì kẹp thịt của bạn, kể cả sandwich trở nên thơm ngon hơn gấp nhiều lần. Hãy cùng xem đó là nguyên liệu gì nhé.

Bí quyết để làm bánh mì kẹp thịt thơm ngon không ngán

Dù là bữa sáng, bữa trưa hay bữa tối, bánh mì là lựa chọn được nhiều người ưa thích vì có thể làm ra nhiều món ăn hấp dẫn, đặc biệt là bánh mì kẹp thịt rất ngon và tiện lợi. Nhưng bạn cảm thấy chán khi ăn bánh mì mỗi ngày lặp đi lặp lại? Có cách nào để không bị chán khi ăn? Rất đơn giản, bí quyết là hãy cho thêm rau thơm vào món bánh mì kẹp thịt của bạn.

Bánh mì kẹp thịt không thể thiếu rau thơm (Ảnh: Internet)

Bánh mì kẹp thịt thường được làm bằng cách kẹp giăm bông và phô mai trong một chiếc bánh mì trắng. Nhưng không chỉ có thịt nguội và bánh mì nhạt nhẽo, bạn có thể cho thêm rau thơm để tạo ra hương thơm thoang thoảng và vị tươi mát giữa vị mặn của thịt. Hương vị của rau thơm rất nhẹ và tinh tế nhưng có thể tạo ra cảm giác đặc biệt không thể cưỡng lại.

Đối với các nước phương Tây, các loại rau thơm không phải là nguyên liệu phổ biến khi làm bánh mì kẹp thịt. Họ thường cho một lớp phô mai Thụy Sĩ và rau xà lách thay vì rau thơm. Tuy nhiên các nước châu Á thường sử dụng rau thơm trong ẩm thực để tạo ra trải nghiệm hương vị hoàn toàn mới.

Khi cho rau thơm vào bánh mì kẹp thịt, cách làm sẽ khác với các món ăn thông thường như nấu canh. Bạn không cần cắt nhỏ rau thơm và trộn đều với các nguyên liệu khác mà phải đặt rau vào bên trong bánh mì giống như một thành phần riêng, cùng với thịt và pho mát. Hãy đặt chúng nằm giữa bánh mì một cách nổi bật. Cách này có thể khiến ngay cả những chiếc bánh sandwich nhạt nhẽo trong siêu thị cũng có hương vị thơm ngon như bánh mì kẹp thịt ngoài đường phố.

Bánh mì sandwich kẹp thịt (Ảnh: Internet)

Món bánh mì kẹp thịt đặc trưng của Việt Nam thường sử dụng vài nhánh ngò tươi nguyên cành để làm nhân, cùng với pa tê và rau củ muối chua. Nếu không có rau thơm, toàn bộ chiếc bánh sẽ kém thơm ngon hơn rõ rệt. Khi có rau thơm, tất cả mọi hương vị đều trở nên hài hòa.

Bạn có thể kết hợp rau thơm với bất kỳ nguyên liệu nào khác để làm bánh mì kẹp thịt như thịt gà và phô mai, hoặc bánh mì ăn sáng với lòng trắng trứng và bông cải xanh. Cho toàn bộ cây ngò, kể cả phần thân cũng ăn được và rất thơm, cùng với một nhánh lá oregano, một lá xô thơm, một ít thì là hoặc lá bạc hà có hương vị ngọt và tươi mát. Cũng có thể biến tấu món bánh mì cắt lát bằng cách cho thêm một lá húng quế vào mỗi phần bánh. Có rất nhiều loại rau thơm để tạo ra các hương vị khác nhau, giúp món bánh mì của bạn trở nên đặc biệt và ấn tượng với bất kỳ ai có dịp thưởng thức.

Bánh mì kẹp thịt là món ăn nổi tiếng của Việt Nam (Ảnh: Internet)

Cách tự làm món bánh mì sandwich kẹp thịt thơm ngon

Chuẩn bị thịt heo: Giã tỏi, gừng, hạt tiêu, rau mùi nguyên cây và hành lá cho đến khi thành hỗn hợp nhuyễn, cho thêm nước mắm, mật ong và trộn đều. Thịt thăn heo thái lát mỏng cho vào chén và ướp với hỗn hợp trên.
Làm rau củ ngâm chua: pha muối và đường với giấm gạo, cho cà rốt và dưa chuột thái sợi vào, để ít nhất 20 phút ở nhiệt độ phòng.
Làm xốt: trộn mayonnaise với ớt và rau mùi, thêm nước chanh, sau đó để trong tủ lạnh đến khi cần dùng.
Nướng thịt đã ướp cho đến khi chín đều và chảy mỡ, trộn với hỗn hợp ướp thịt lúc đầu.
Lấy 2 lát bánh mì, phết hỗn hợp xốt mayonnaise với ớt và rau mùi lên mặt trong của mỗi miếng rồi rắc vài giọt sốt lên mặt còn lại. Thêm rau diếp cắt nhỏ, sau đó là rau củ ngâm chua đã ráo nước. Thêm vài miếng thịt còn ấm lên trên cùng với vài lát ớt xanh. Thưởng thức ngay khi thịt còn ấm và rau còn tươi.

Mời bạn xem thêm các bài liên quan:

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

7 cách phòng tránh mắc bệnh mùa mưa cực kỳ hiệu quả

2018-09-10T07:18:49Z

Sốt xuất huyết, bệnh da liễu, bệnh tả,… là những loại bệnh phổ biến vào mùa mưa mà ai cũng có thể gặp phải. Vậy làm thế nào để tránh khỏi được các nguy cơ bệnh tật này? Cùng BlogAnChoi nhớ kỹ 7 lưu ý dưới đây nhé!

1. Rửa tay

Vi khuẩn và vi rút có ở khắp mọi nơi và lây bệnh sang con người. Bạn có thể tiếp xúc với chúng chỉ bằng cách bám vào lan can, tay nắm cửa, bàn, ghế hoặc tường nhà. Vì vậy, bạn nên vệ sinh tay sạch sẽ. Theo Tổ chức Y tế Thế giới, việc rửa tay với xà phòng đã làm giảm tới 35% nguy cơ lây truyền các bệnh tiêu chảy.

Người lớn nên rửa tay bằng xà phòng ít nhất 6 lần/ngày. Trẻ em rửa tay nhiều hơn, đặc biệt là khi có sự thay đổi môi trường như từ trường về nhà, từ nhà đến trường, sau khi đi xe công cộng. Một điểm cần lưu ý nữa là thời gian rửa tay tối thiểu là 30 giây và hãy rửa sạch cả kẽ ngón tay, các đầu ngón và móng tay nữa nhé!

Nên thường xuyên rửa tay để phòng tránh bệnh tật. (ảnh: internet)

2. Đừng chạm vào khuôn mặt của bạn

Rất ít người biết rằng khuôn mặt là nơi dễ bị nhiễm bệnh nhất. Thực tế, vi rút gây bệnh cúm thường xâm nhập vào cơ thể của chúng ta qua mắt, mũi và miệng. Có thể thỉnh thoảng bạn muốn dụi mắt hoặc lau mồ hôi trán nhưng hãy hạn chế điều đó bằng cách mang theo khăn sạch để có thể sử dụng được bất cứ lúc nào.

Không nên chạm tay vào mặt để tránh mắc bệnh. (ảnh: internet)

3. Bảo vệ bạn khỏi nước bẩn

Hình ảnh vũng nước bẩn có mặt khắp nơi, cống thoát nước tắc nghẽn và nước tràn ngập các con đường không hề hiếm gặp trong mùa mưa. Tuy nhiên thật không may, chúng lại là nguồn lây nhiễm các bệnh như cúm, bệnh tả, nấm da.

Để tránh rước bệnh vào người, cách tốt nhất là chúng ta hãy tự bảo vệ bản thân bằng cách tránh tiếp xúc với nguồn nước bẩn. Khi trời mưa, các bạn lập tức trang bị áo mưa cho mình mà quên mất rằng đôi chân dễ dàng tiếp xúc với nước bẩn nhất.

Hãy đầu tư một đôi ủng mưa tốt. Hiện nay có rất nhiều đôi ủng đi mưa có thiết kế đẹp mắt, phù hợp với mọi lứa tuổi và đặc biệt là đủ nhẹ để bạn có thể cất trong ba lô hay cốp xe mà không sợ vướng víu. Đặt mua ủng đi mưa tại đây.

4. Tránh ăn thức ăn đường phố

Có vẻ như thời tiết mát mẻ khi trời mưa khiến người ta thèm ăn hơn, nhưng khuyến cáo đưa ra là nên tránh xa thức ăn đường phố. Thức ăn đường phố ngoài nguy cơ về việc không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm thì chúng còn có thể là nguồn lây nhiễm bệnh tật.

Trời mưa khiến cho điều kiện chế biến khó đảm bảo hơn. Phần lớn thức ăn đường phố đều không được che đậy và bày bán ngay trên mặt đất, gần với cống rãnh, hố ga nên dễ có khả năng cao lây nhiễm nguồn bệnh tả hay tiêu chảy. Tốt hơn hết hãy mua thực phẩm tươi sống và tự chế biến để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và gia đình.

Thức ăn đường phố tiềm ẩn mối nguy cơ bệnh tât. (ảnh: internet)

5. Khiến muỗi tránh xa bạn

Mùa mưa khiến muỗi phát triển hơn bởi chúng có nhiều cơ hội để sinh sản. Để phòng tránh bệnh sốt xuất huyết hãy để muỗi tránh xa cuộc sống của bạn bằng cách dọn dẹp nơi ở và xung quanh thường xuyên.

Những nơi nước ứ đọng ít người để ý như nước trong lọ hoa, đài phun nước, nước đọng ở mái nhà, ống nước lại có thể là nơi trú ngụ của loăng quăng, vì vậy hãy làm sạch chúng để phòng tránh muỗi phát triển. Một cách khác khá hiệu quả đó là dùng kem chống muỗi để bôi da, đặc biệt là khi bạn đi ra ngoài. Đặt mua sản phẩm chống muỗi tại đây.

6. Uống trà thảo mộc

Trà thảo mộc có khả năng tiêu diệt gốc tự do, bảo vệ gan, phòng chống nhiễm vi khuẩn, vi rút, chống nấm và hỗ trị điều trị một số bệnh như ho, cảm lạnh, đau họng. Các hiệu quả trên có được từ các hoạt chất chứa trong các loại thảo mộc như kim ngân hoa, hoa cúc, la hán quả, hạ khô thảo.

Để cơ thể bạn khỏe mạnh, tại sao không nhâm nhi một tách trà ấm khi cơn mưa có vẻ đang tới? Thêm vào đó trà thảo mộc có mùi vị thơm ngon khiến bạn dễ chịu. Để làm ấm cơ thể bạn có thể thêm các thành phần khác như đinh hương, gừng, hạt tiêu, húng quế và bạc hà.

Trà thảo mộc có công dụng điều trị ho và cảm cúm rất tốt. (ảnh: internet)

Bạn có thể tham khảo một số bài viết liên quan tại đây:

7. Làm bạn với tinh dầu khuynh diệp

Tinh dầu khuynh diệp có đặc tính kháng viêm, sát trùng và kháng khuẩn. Chúng còn có tác dụng đẩy lùi các bệnh về đường hô hấp cũng như cơn đau nhức mỏi cơ thể. Hương thơm của tinh dầu khuynh diệp còn có tác dụng thư giãn cơ thể giảm căng thẳng khi phải di chuyển vào một ngày mưa lớn.

Một số cách để sử dụng tinh dầu khuynh diệp đó là xoa bóp cơ thể sau khi tắm, thoa lên đầu và cổ, hoặc rửa mặt bằng nước chứa một chút tinh dầu. Nếu đi ra ngoài, bạn cũng có thể nhỏ vài giọt vào khăn tay để được hít hương thơm từ chúng cả ngày. Đặt mua tinh dầu khuynh diệp tại đây.

Bạn có thể xem thêm bài viết: 7 căn bệnh tiềm ẩn trong mùa mưa cần chú ý để bảo vệ sức khỏe

Trên đây là cách phòng tránh bệnh mùa mưa đơn giản mà cực hiệu quả. Các bạn còn chần chừ gì nữa mà không thực hiện ngay nhỉ? Để biết thêm các thông tin bổ ích khác về sức khỏe hãy thường xuyên ghé BlogAnChoi nhé!