thịt trâu gác bếp – BlogAnChoiBlog giải trí về du lịch, làm đẹp, quán ngon dành cho giới trẻ.2024-11-25T08:20:28Zhttps://bloganchoi.com/feed/atom/tramtram112<![CDATA[Tà Xùa vào mùa đẹp nhất năm: Mau xách balo lên và đi săn mây Tà Xùa ngay bây giờ!!]]>https://bloganchoi.com/?p=8848092024-11-25T08:20:28Z2024-11-25T08:20:28ZTà Xùa không chỉ nổi tiếng với những biển mây bồng bềnh mà còn mang đến vẻ đẹp hùng vĩ của núi rừng Tây Bắc. Giờ đây, Tà Xùa đã vào mùa đẹp nhất năm, là thời điểm lý tưởng nhất để “săn mây”. Hôm nay, hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu đôi nét về vùng đất Tây Bắc này, cùng những điểm đến hấp dẫn và kinh nghiệm để chuyến đi đi săn mây Tà Xùa trọn vẹn nhất nhé!
Đôi nét về Tà Xùa
Tà Xùa là một xã thuộc huyện Bắc Yên, tỉnh Sơn La và được mệnh danh là “thiên đường săn mây” của Việt Nam. Tuy rằng đang trở thành một địa điểm du lịch nổi tiếng hàng đầu miền Bắc với các phượt thủ, nhưng Tà Xùa vẫn mang trên mình một vẻ đẹp hoang sơ, kết hợp giữa núi rừng và bản làng người dân tộc.
Tà Xùa nổi tiếng với núi đồi hùng vĩ và những biển mây bồng bềnh (Nguồn: BlogAnChoi)
Đến với Tà Xùa, các bạn sẽ phải kinh ngạc trước những cung đường “khó nhằn”, thời tiết “lúc này lúc kia” và độ hùng vĩ của núi đồi Tây Bắc. Và chắc chắn rằng, chỉ cần bạn có “nhân phẩm tốt” vì Tà Xùa sẽ mãi là một dấu ấn khó phai nếu bạn đã đặt chân đến nơi đây!
Thời điểm lý tưởng nhất để đi Tà Xùa
Như đã nói ở trên, Tà Xùa đang bước vào mùa đẹp nhất năm, là thời điểm lý tưởng nhất để săn được những “biển mây” bồng bềnh. Bắt đầu từ tháng 11, lượng khách du lịch ở Tà Xùa sẽ tăng một cách đáng kể, vì theo những lời truyền miệng, lúc này Tà Xùa mang trong mình cái rét đặc trưng nhưng trời vẫn nắng ráo, và mây có thể xuất hiện bất cứ lúc nào.
Thế nhưng tại mỗi thời điểm trong năm, Tà Xùa lại có những vẻ đẹp riêng
Từ tháng 2 – 3: Hoa mận, hoa đào nở rộ, trời lạnh nhưng len lỏi những ánh nắng ấm áp vào mùa xuân
Từ tháng 4 – 7: Tà Xùa vào hè, hiếm khi có mây nhưng trời trong vắt với đồi thảo nguyên xanh mướt
Từ tháng 8 – tháng 10: Thời tiết chuyển mùa, là mùa lúa chín nên nếu đến vào thời điểm này thì hãy đến checkin trên những thuở ruộng bậc thang nhé!
Sang đến tháng 11 đến tháng 2: Tà Xùa chuyển đông, mây nhiều nhưng rất rét nên hay mang quần áo ấm nha!
Những thứ cần chuẩn bị khi đi du lịch Tà Xùa
Dù là vùng núi nhưng giờ đã trở thành khu du lịch được đầu tư lớn nên Tà Xùa gần như không thiếu gì cả, thậm chí có thể thanh toán bằng hình thức chuyển khoản. Nếu đi vào mùa này hãy mang quần áo ấm, mũ, khăn và găng tay nếu bạn lựa chọn di chuyển bằng xe máy nhé!
Di chuyển/Xe cộ
Xe máy
Là một địa điểm cách Hà Nội chỉ khoảng 200km, một khoảng cách lý tưởng và “dễ ăn” với các “phượt thủ” xe máy. Hãy chắc chắn phanh xe bạn thật chắc chắn vì những con đèo ở đây sẽ thách thức bạn đó!
Xe oto/limousine/xe giường nằm
Hiện nay đã có rất nhiều xe khách tuyến Hà Nội-Tà Xùa như: Nguyên Hằng, Quang Nghĩa, Tuấn Thủy, Hiền Hựu,… và có mức giá chung cho 2 chiều là 550.000-600.000 VNĐ
Tại Tà Xùa, các bạn có thể di chuyển qua các điểm bằng xe máy (thuê tại homestay hoặc liên hệ với chủ xe khách). Vì các điểm không quá xa nhau và đường ở đây cũng không quá khó nên các bạn nữ cũng có thể dễ dàng lái xe nha.
Có rất nhiều cách để di chuyển tại Tà Xùa (Nguồn: BlogAnChoi)
Lưu trú tại Tà Xùa
Vì biển mây hay xuất hiện vào sáng sớm, thì thật tuyệt vời nếu ngay khi thức dậy đã có thể ngắm mây ngay tại view phòng mình đúng không? Dưới đây là một vài gợi ý homestay view kính dễ dàng ngắm biển mây nhất nhé!!
Thật tuyệt vời khi mở mắt ra là thấy biển mây ngay từ phòng mình (Nguồn: BlogAnChoi)
Điểm nổi bật: View kính 360 độ, lý tưởng để ngắm trọn biển mây và núi đồi
Tiện ích: Có nhà hàng nhỏ, bãi đỗ xe, cho thuê xe máy.
Giá tham khảo: Từ 500.000 VNĐ/đêm.
Các điểm đến nổi tiếng khi đi du lịch Tà Xùa
Thảo nguyên Tà Xùa
Thảo Nguyên Tà Xùa là địa điểm check-in nổi tiếng nhất hiện nay (Nguồn: Internet)
Thảo nguyên Tà Xùa là một điểm check-in mới nổi, trải rộng với cỏ xanh mướt, không gian thoáng đãng và yên bình. Vào những ngày trời xanh mát thì đây chắc chắn sẽ là địa điểm mang lại những thước phim đẹp nhất cho bạn!
Đập thủy điện (Quán cà phê Thào cô đơn)
Đập thủy điện và quán cà phê Thào cô đơn cũng là một địa điểm check-in mới nổi gần đây (Nguồn: BlogAnChoi)
Không có gì tuyệt vời hơn khi nhâm nhi một cốc nước ngon, cùng ngắm nhìn dòng nước xanh mát chảy len giữa các ngọn núi phải không nào?
Sống lưng khủng long
Đây là địa điểm săn mây và ngắm bình minh ngoạn mục, thu hút những ai yêu thích phiêu lưu. Hãy thử cảm giác đi xe ôm trên sống lưng để hiểu cảm giác tàu lượn siêu tốc trên núi là thế nào nhé!
Chắc các bạn đều đã quen thuộc với bát mì view triệu đô phải không nào (Nguồn: Internet)
Khe Cải
Khe Cải là một khe suối nhỏ chảy qua những cánh rừng xanh mát, mang đến không khí trong lành và thư thái. Địa điểm này phù hợp với những ai muốn dừng chân nghỉ ngơi trong hành trình khám phá Tà Xùa.
Khe Cải nổi tiếng là địa điểm “dễ bắt được mây” (Nguồn: Internet)
Đỉnh gió
Đỉnh Gió là nơi cao nhất tại Tà Xùa, nơi bạn có thể ngắm nhìn toàn cảnh biển mây cuồn cuộn và tận hưởng hoàng hôn rực rỡ nhất mà bạn từng biết!
Chọn cho mình một quán cà phê thật đẹp tại Đỉnh Gió để tận hưởng cảnh hoàng hôn đẹp nhất miền Bắc (Nguồn: BlogAnChoi)
Hãy đắm chìm vào ẩm thức Tây Bắc khi đến với Tà Xùa
Lẩu gà đen
Món lẩu gà đen đặc sắc nhất của vùng núi Tây Bắc (Nguồn: Internet)
Lẩu gà đen là món ăn đặc sản của vùng núi Tây Bắc, nổi tiếng với thịt gà đen thơm ngon, săn chắc. Nước lẩu đậm đà, kết hợp với các loại rau rừng và gia vị địa phương, tạo nên hương vị khó quên.
Lẩu cá tầm, cá hồi
Một nồi lẩu chua chua cay cay cực kỳ lý tưởng cho thời tiết buốt giá của Tà Xùa (Nguồn: BlogAnChoi)
Thật bất ngờ khi ở Tà Xùa cũng nuôi những loại cá này đúng không? Nhưng nước dùng chua cay, thịt cá mềm là một món đặc biệt lý tưởng trong tiết trời se lạnh của Tà Xùa.
Thịt trâu gác bếp, cơm lam, thịt xiên nướng
Nếu đã đến với Tà Xùa thì đừng quên thử những món ăn truyền thống này nhé. Không phải bán ở nhà hàng nào “sang chảnh” mà ở đây cũng được bán như 1 món ăn đường phố nhâm nhi lúc dừng chân thui nè
Hãy thử đặc sản Tây Bắc tại Tà Xùa nhé (Nguồn: Internet)
Thắng cố
Liệu bạn có dám thử món ăn “kinh dị” của nơi đây? (Nguồn: Internet)
Thắng cố là món ăn truyền thống của người H’Mông, được chế biến từ nội tạng và thịt ngựa, ninh cùng các loại gia vị đặc trưng như thảo quả, quế, gừng. Món ăn có hương vị độc đáo, rất được yêu thích trong các phiên chợ vùng cao.
Hãy cùng điểm lại một số các bạn trẻ yêu du lịch đã có những trải nghiệm tuyệt vời ở Tà Xùa để hiểu rõ hơn về vùng đất phía Tây Bắc này nhé!
Tà Xùa là nơi lý tưởng để bạn tận hưởng thiên nhiên hùng vĩ và những trải nghiệm khó quên. Hãy lên kế hoạch và xách balo lên đường ngay hôm nay!
Hãy truy cập vào BlogAnChoi để tìm hiểu thêm về những địa điểm du lịch nổi tiếng ở Việt Nam nhé!
]]>1Chu Thị Hoài Linh<![CDATA[Đến Hà Giang phải thử ngay 20 món ăn đặc sản vừa lạ vừa ngon này nhé !]]>https://bloganchoi.com/?p=7992192024-01-18T12:05:26Z2024-01-18T12:04:33ZHà Giang từ lâu đã thu hút đông đảo khách du lịch bởi khung cảnh nên thơ khiến con người ta như chìm đắm vào sắc cảnh đó. Không những vậy, Hà Giang cũng là nơi đã níu chân biết nhiêu du khach bởi những món ngon vừa lạ vừa ngon đến khó cưỡng. Hãy cùng BlogAnChoi điểm qua những món ngon Hà Giang mà bạn nên thử một lần khi ghé qua đây nhé!
1. Cháo ấu tẩu
Củ ấu là một loại củ có nhiều ở vùng núi phía Bắc, cũng chính vì thế món cháo ấu tẩu đã trở thành một món ăn đặc sản của Hà Giang. Món cháo được nấu từ củ ấu, gạo nương và chân giò lợn, lúc chín cháo rất thơm và ngọt, có vị béo bùi của củ ấu và vị ngọt của chân giò lợn…. Đây cũng là món cháo giúp giải cảm hiệu quả nữa đó.
Thắng dền là một món ăn gây thương nhớ cho nhiều khách du lịch trong những ngày se lạnh. Món ăn được làm từ bột nếp đem ngâm qua đêm rồi giã nhuyễn đem nặn thành từng viên tròn tròn rồi luộc chín lên hòa cùng với nước đường thắng lên. Món bánh dẻo và thoang thoảng mùi gừng rất thơm, bánh không quá ngọt trộn lẫn vị cay ấm của gừng rất thích hợp thưởng thức vào những ngày mưa lạnh.
Thắng dền – món ngon Hà Giang níu giữu chân du khách ( Ảnh: Internet )
Thịt trâu gác bếp là một món ăn rất nổi tiếng ở vùng núi phía Bắc trong đó có Hà Giang. Thịt trâu ở đây tươi và chắc sẽ được tẩm ướp gia vị rồi đem treo gác bếp và hun khói từ 2-3 tuần. Thịt trâu gác bếp nướng lên ăn rất ngon, thịt dai và ngọt ăn rất bắt vị.
Thịt trâu gác bếp – món ngon vùng núi phía Bắc ( Ảnh: Internet )
Món ăn nghe tên rất lạ nhưng đây lại là món ăn gần gũi với bao nhiêu người dân nơi đây. Rêu mọc ở những khe đá suối trong rừng được người dân đem về làm sạch rồi ướp với sả, mùi tàu, lá hẹ, muối, hạt dổi…gói trong lá dong rồi đem nướng trên than hồng. Rêu nướng chín rất thơm, ăn có vị mằn mặn và một chút cay nhẹ của sả ăn rất lạ miệng.
Rêu nướng – món ăn ngon mà lạ miệng ở Hà Giang ( Ảnh: Internet )
Một món ăn vô cùng bình dị và đơn giản nhưng sẽ khiến bạn lưu luyến mãi đó là món xôi ngũ sắc. Để làm nên món này, người dân chọn những hạt nếp nương rất kĩ đem ngâm nước rồi hông chín lên. Xôi có 5 màu được ướp từ màu của những rau củ quả, xôi chín mềm và dẻo ăn rất ngon, còn phảng phất thêm mùi thơm của lúa nếp.
Đây là một loại bánh mang tên loài hoa tam giác mạch nổi tiếng ở Hà Giang. Khi hoa tàn, người ta thu hoạch hạt của hoa về phơi khô rồi đem xay nhỏ thành bột dùng để làm bánh. Bánh có màu tím nhè nhẹ hay hồng. Lúc ăn, bánh vẫn giữ được mùi thơm của hoa tam giác mạch hòa quyện với vị mềm béo ăn rất ngon. Nếu có đến Hà Giang thì bạn nên thưởng thức nó một lần nhé!
Bánh tam giác mạch – hương vị của Hà Giang ( Ảnh: Internet )
Bánh phở ở đây được làm theo công thức gia truyền nên luôn mang tới một hương vị rất khác biệt. Nước dùng được làm từ giấm gạo và nêm gia vị cho vừa ăn. Lúc ăn, sợi bánh phở mềm nhưng có một độ sần sật nhất định, nước dùng chua chua ngọt ngọt hòa quyện cùng vị ngọt của thịt và rau thơm ăn rất bắt miệng.
Phở gà Tráng Kìm là một món ăn sáng rất thích hợp cho những ngày sáng sớm se lạnh ở Hà Giang, ngồi ăn bát phở nóng hổi và ngắm đất trời. Phở gà ở đây có vị rất đặc biệt, sợi phở được phơi khô thủ công nên lúc chín ăn rất mềm và vẫn giữ được vị ngọt bùi của gạo. Nước dùng ngọt hòa quyện với hương vị của thịt gà và rau thơm rất đáng để cho chúng ta thưởng thức!
Phở gà Tráng Kìm – món ngon Hà Giang ( Ảnh: Internet )
Cơm lam là món ăn tuy đơn giản bình dị nhưng lại là món ăn rất nổi tiếng ở vùng Hà Giang này. Để làm món cơm lam, đầu tiên người ta sẽ chọn những hạt gạo nương tròn mẩy đem ngâm rồi cho vào ống nước thêm nước suối rừng và một ít muối rồi nướng trên than hồng. Cơm lam ăn dẻo, thơm và thoang thoảng mùi của núi rừng nơi đây.
Bánh cuốn Đồng Văn mang một hương vị rất khác với bánh cuốn ở những nơi khác. Bở loại gạo ở đây là gạo nương nên bánh chín rất mướt, mềm và có độ ngọt nhất định. Bánh thường ăn kèm với nước hầm xương ngọt và rắc thêm hành phi để dậy mùi hơn.
Bánh cuốn Đồng Văn – đặc sản Hà Giang ( Ảnh: Internet )
Khi tới Hà Giang vào những ngày se lạnh thì hãy thưởng thức một chút rượu ngô men lá ở nơi này nhé. Rượu ngô có vị ngọt dịu và vẫn giữ được hương thơm của ngô, rượu uống không bị nồng rất thích hợp ngồi nhâm nhi vào những ngày mưa lạnh.
Mèn mén là một món ăn bình dị đơn giản của người dân ở vùng núi phía Bắc. Mèn mén làm từ ngô rừng, ăn rất dẻo và ngọt và có màu vàng ươm bắt mắt. Mèn mén thường ăn với canh rau hoặc canh thịt.
Lạp xưởng là một món ăn rất nổi tiếng ở Hà Giang và được nhiều khách du lịch ưa thích mua về làm quà cho gia đình và bạn bè. Thịt lợn được chọn kĩ, làm sạch rồi tẩm ướp gia vị sau đó cho vào lòng và treo gác bếp. Lạp xưởng Hà Giang ăn không bị ngọt quá và có hương thơm đặc trưng.
Trà Shan tuyết cổ thụ là loại trà rất được người dân và kể cả du khách đều yêu thích. Cây trà là loại cây cổ thụ, dưới lá có một lớp lông mịn màu trắng nên người ta gọi là trà tuyết. Trà Shan tuyết pha lên có mùi thơm dịu, nước vàng sóng sánh như mật ong. Bên cạnh trà Shan tuyết còn rất tốt cho sức khỏe và làm đẹp da.
Trà Shan tuyết cổ thụ – đặc sản trà Hà Giang ( Ảnh: Internet )
Địa điểm tham khảo
Trà Shan Tuyết Cổ Thụ Hạnh Trà – Công ty CPĐT Sản Phẩm Thiên Nhiên
Bánh chưng gù không chỉ là món ăn đặc trưng của Hà Giang mà còn lạ một hình ảnh văn hóa truyền thống của người Dao Đỏ. Bánh chưng gù được gói bằng lá dong riềng, bánh chín có màu xanh nhạt bên ngoài rất bắt mắt, bánh dẻo thơm và nhân thịt béo ngậy.
Thịt chuột hẳn là không còn xa lạ với những người dân ở vùng cao này. Đây là một món ăn dân giã nhưng được rất nhiều người yêu thích, thịt chuột được chế biến theo nhiều cách khác nhau như nướng, xào, treo gác bếp tùy theo khẩu vị của bạn, mỗi một cách chế biến đều có một hương vị đặc trưng riêng. Thịt chuột ở đây có độ dai và ngọt nhất định và chắc chắn sẽ để lại một hương vị lưu luyến khó quên.
Có lẽ lợn nướng đã không còn quá xa lạ nhưng lợn cắp nách ở Hà Giang sẽ mang lại cho bạn một hương vị mới lạ khó quên đấy. Lợn ở đây được chăn thả tự nhiên nên thịt lợn không bị nục, có độ chắc và ngọt. Đặc biệt lúc nướng lên, thịt vàng ươm rất thơm, bên ngoài giòn giòn bên trong mềm chấm với nước sốt rất bắt vị.
Một loại bánh mà chỉ mới nghe tên tên thôi cũng đã làm rất nhiều người tò mò và muốn thưởng thức nó. Bánh đá là loại bánh rất gần gũi với người dân Hà Giang. Bánh đá được làm từ gạo nhưng điều khác biệt là nó được đem bỏ ở suối rồi lúc nào ăn thì mang về. Bánh thái từng sợi to bằng ngón tay để ăn thay bún hoặc ăn với nước đường thêm chút lạc rang.
Đến Hà Giang thì không thể nào bỏ lỡ dịp được đến vườn hồng ở Quảng Bạ để thưởng thức trái hồng giòn này nhé. Hồng có màu vàng ngả cam, ăn giòn ngọt rất hấp dẫn.
Thắng cố là món ăn rất nổi tiếng ở Hà Giang mà bạn nên thử một lần khi đặt chân đến. Món này được nấu từ ngựa, trâu, bò có một hương vị rất đặc trưng khác hẳn với những món ăn nơi khác. Thắng cố thường ăn kèm với các loại quả hoặc bánh.
]]>1Chu Thị Hoài Linh<![CDATA[Đặc sản Sa Pa với 30+ món ngon níu chân du khách khi tới đây !]]>https://bloganchoi.com/?p=7968812023-12-20T02:18:02Z2023-12-20T02:18:02ZSa Pa được biết đến là chốn du lịch xinh đẹp thu hút đông đảo khách du lịch. Đến với Sa Pa, không chỉ là chiêm ngưỡng những cảnh đẹp như chốn bồng lai tiên cảnh mà còn là nơi níu chân du khách với nhiều món ăn ngon đặc sản địa phương. Hãy cùng BlogAnChoi điểm qua những món ngon Sa Pa mà bạn nên thưởng thức khi đến đây nhé!
1. Thịt trâu gác bếp
Thịt trâu gác bếp là một đặc sản nổi tiếng gần xa của Sapa được du khách rất ưa chuộng mua về làm quà cho gia đình và bạn bè. Thịt trâu tươi ngon sau khi chọn xong sẽ đem đi tẩm ướp gia vị rồi đem treo gác bếp từ 8-12 tháng. Món ăn có hương vị thơm ngon rất cuốn hút, thịt trâu dai dai nhưng vẫn giữ được độ ngọt như ban đầu.
Thịt trâu gác bếp – đặc sản Sa Pa ( Ảnh: Internet )
Địa điểm tham khảo
Thịt Trâu Gác Bếp Lào Cai – Trần Quyền 24h Thác Bạc
Đây là món ăn vặt dễ tìm thấy nhất trên những cung đường ở Sa Pa. Hạt dẻ nướng thơm lừng, có vị ngọt bùi beo béo ăn rất bắt miệng. Hạt dẻ nướng thường được dùng trong các dịp lễ, tết ở Sa Pa hay dùng để làm nhân bánh.
Hạt dẻ nướng – món ăn vặt ngon khi tơi Sa Pa ( Ảnh: Internet )
Bánh hạt dẻ là một món ăn vặt mà bất cứ một tín đồ ngọt nào cũng không nên bỏ qua. Bánh có màu vàng bắt mắt, có 2 lớp, lớp bên ngàoi là vỏ bánh được phủ một lớp vừng và bên trong là phân nhân bánh được làm từ hạt dẻ xay nhuyễn. Bánh ăn mềm dẻo, có độ ngọt vừa phải, có vị béo bùi của hạt dẻ và mùi thơm của vừng.
Bánh hạt dẻ – đặc sản của miền Tây Bắc ( Ảnh: Internet )
Cốn sủi gần giống với phở nhưng lại có hương vị đặc trưng hơn ở khâu làm nước dùng và sợi bánh phở. Nước sốt của cốn sủi đặc sệt như món bánh canh, lúc bày ra bát sẽ cho thêm vằn thắn, khoai tây, trứng, thịt,rau thơm…Lúc ăn, sợi bánh phở mềm, nước sốt ngọt và rất đậm đà hào lẫn mùi rau thơm rất cuốn hút ngườu thưởng thức.
Cốn sủi – đặc sản Sa Pa ăn một lần nhớ mãi ( Ảnh: Internet )
Thắng cố là một món ăn mang nét đặc trưng của người dân Sa Pa mà bất cứ ai khi đặt chân tới vùng đất này cũng nên nếm thử một lần. Món ăn được chế biến từ thịt ngựa cộng với 12 gia vị truyền thống như quế, gừng, sả, thảo quả và các loại gia vị khác tạo nên hương vị vùng miền không lẫn vào đâu được.
Thắng cố – món ăn không thể bỏ lỡ khi tới Sa Pa ( Ảnh: Internet )
Món ăn này được làm từ những con lợn còi và nhỏ được chăn nuôi tự nhiên nên thịt râtd chắc và ngọt thơm. Có rất nhiều cách để chế biến món thịt lợn cắp nách như nướng (thịt vai), hun khói, hầm, giả cầy…mối cách chế biến đều có một hương vị đặc trưn riêng.
Món ăn này được làm chủ yếu từ lợn cắp nách sau đó được chế biến thành nhiều món đa dạng như lợn hấp, lợn tái chanh, lợn xào lăn,Lợn nướng, giả cầy, nem nắm…và ăn kèm với rau thơm chấm nước chấm chua cay đậm đà khó cưỡng.
Cá hồi là loại cá giàu dinh dưỡng và được rất nhiều người ưa thích. Sa Pa có khí hậu lạnh là nơi thích hợp cho cá hồi sinh sinh trưởng, thịt cá hồi ở đây chắc, thơm và có vị ngọt ngọt béo ngậy rất kích thích vị giác.
Cá suối là một loại cá tự nhiên, nhỏ nhưng lúc ăn lại rất cuốn hút và bắt miẹng. Cá suối nướng có màu vàng ươm bắt mắt và hương thơm thu hút, cá ăn thịt chắc, ngọt bà béo bùi. Lúc thưởng thức thường ăn kèm với rau thơm và chấm muối chua cay rất dậy mùi.
Cá suối nướng – món ngon chuẩn vị Tây Bắc ( Ảnh: Internet )
Nem măng đắng được làm từ măng đắng nên có vị đắng nhẹ của măng kết hợp với vị thơm ngọt của thịt gà và hành, tiêu…vỏ nem giòn tan chấm với nước chấm chua cay đậm đà tạo nên hương vị đặc trưng của vùng miền này.
Thtij gà đen là loại thịt rất tốt cho sức khỏe với hàm lượng dinh dưỡng cao. Thịt gà đen sau khi làm sạch sẽ được tẩm ướp gia vị rồi đem đi nướng. Thịt chín thơm lừng…bên ngoài ăn giòn bên trong mềm và ngọt ăn kèm với với rau sống và chấm nước chua cay rất ngon.
Khâu nhục có nguồn gốc từ Trung Hoa, thường được dùng trong các dịp lễ tết, cưới hỏi…Khâu nhục có màu cánh gián đẹp mắt với hương thơm lừng, thịt mềm ngọt nhưng không bị nục và rất dậy mùi thơm của ngũ vị hương. Khâu nhục ăn kèm với cơm nóng hoặc xôi.
Sa Pa là nơi có khí hậu lạnh rất thích hợp cho việc ngồi quây quần bên nhau và thưởng thức món lẩu cá tầm này. Nước lẩu thơm ngon ngọt, thịt cá tầm mềm và có vị beo béo kết hợp với rất nhiều loại rau ở miền lạnh này đem đến một cảm giác vô cùng tươi ngon.
Lẩu cá tầm – món ngon đặc sản của vùng Sa Pa ( Ảnh: Internet )
Khi đến với Sa Pa, bạn không thể bỏ lỡ ẩm thức đường phố ở nơi này với nhiều loại nướng thơm ngon. Thời tiết lành lạnh ngồi bên lò than và ăn nướng, hương thơm lan tỏa ra khắp nơi thực sự là rất đặc biệt.
Đồ nướng ở Sa Pa – ẩm thực đường phố ( Ảnh: Internet )
Mọc cốm là món ăn có sự kết hợp hài hòa giữa vị thơm ngọt của thịt và hương thơm ngát của lúa nếp. Móc cốm rán lên có màu vàng ươm, bên ngoài giòn rụm bên trong dai sần sât, vị ngọt của thịt hào quyện với cốm dẻo tạo nên món ăn rất kích thích vị giác.
Đây là một loại bánh đặc sản mang hương vị của riêng Sa Pa. Bánh có màu vàng xanh của cốm và có 3 lớp rất bắt mắt, bánh dẻo dai, giòn sần sật, độ ngọt vừa phải hòa với hương thơm ngát của cốm lẫn mùi hoa bưởi rất ấn tượng.
Bánh cốm nếp nương – đặc sản Sa Pa ( Ảnh: Internet )
Mèn mén được làm chủ yếu từ ngô, đem đem xay trong cối đá rồi mang lên hấp cho chín. Khi chín sẽ được đánh tơi ra, có màu vàng ươm và hương thơm phức của ngô. Mèn mén có thể ăn cùng với cơm hoặc trộn với bún, mì…
Sa Pa là vùng có khí hậy lạnh rất thích hợp cho sự sinh trưởng của mận. Mận ở nơi đây vẫn luôn được rất nhiều người yêu thích. Mận giòn, có vị ngọt nhẹ và một chút vị chua chát nên thường chấm kèm với muối tôm ăn rất ngon.
Mận Sa Pa – trái ngon của núi rừng Tây Bắc ( Ảnh: Internet )
Thịt sấy khăng gai thường dùng thịt ngựa, trâu, bò…Thịt có vị ngọt, giòn và rất thơm. Lúc ăn thường ăn kèm với cà chua, rau thơm và nhâm nhi cùng với rượu vang.
Thịt sấy khăng gai – đặc sản Sa Pa ( Ảnh: Internet )
Bánh đao là món ăn vặt rất quen thuộc và gần gũi với người dân nơi đây. Bánh được làm từ bột nếp và bột gạo, đem gói thành khuôn gần bằng cái bát ăn cơm trong lá chuối rồi đem hấp chín. Bánh dẻo, thơm và có độ ngọt vừa đủ.
Bánh đao – đặc sản của vùng đất Sa Pa ( Ảnh: Internet )
Ô mai trám là món ăn vặt mang hương vị đặc trưng và được nhiều người yêu thích. Ô mai ăn chua chua ngọt ngọt mặn mặn, có hương thơm rất đặc trưng, tự nhiên của quả trám. Đây còn là món giúp giải nhiệt cho cơ thể nên rất được các du khách mua về làm quà biếu.
Ô mai trám Sa Pa – hương vị Tây Bắc ( Ảnh: Internet )
Cơm lam là món ăn nổi tiếng gần xa từ lâu của Sa Pa, có tên gọi rất lạ nhưng lúc ăn lại ngon miệng đến lạ thường. Hạt gạo nếp trắng thơm được bỏ trong ống tre rừng với nước suối rồi mang đi nướng. Tuy cách chế biến đơn giản nhưng lại mang một hương vị gần gũi thơm ngon làm người ta xao xuyến mãi mỗi khi nhớ đến.
Cơm lam – món ăn bình dị gây thương nhớ ( Ảnh: Internet )
Phở hồng là một món ăn là bất cứ một du khách nào lúc đến Sa Pa cũng sẽ muốn dừng chân lại một chút để thưởng thức nó. Điểm đặc biệt của món phở này là sợi phở có màu hồng rất đặc biệt. Lúc ăn, sợi phở hồng mềm, thịt gà vàng, thơm và ngọt…nước dùng cũng rất ngọt hòa lẫn mùi thơm của gừng và vị cay nồng của ớt nơi đây.
Phở hồng Bắc Hà – món ngon nhất định phải thưởng thức khi tới Sa Pa ( Ảnh: Internet )
Thịt lợn muối chua là món ăn mang hương vị đặc trưng riêng của Sa Pa Tây Bắc này. Đầu tiên thịt lợn đem đi luộc chín rồi ngâm với rượu, quế và muối để từ 2-3 tuần. Thịt chín dậy mùi thơm đậm đà, lúc ăn có dai và chắc, thịt có vị chua mặn rất đặc trưng. Dùng để nhậu thì ngon hết bàn.
Thịt lợn muối chua – đặc sản Sa Pa ( Ảnh: Internet )
Rượu ngô Sa Pa được chế biến rất kĩ lưỡng. Những hạt ngô nếp vàng được chọn tỉ mĩ rồi mang đi ủ để tạo nên rượu ngô đậm đà. Rượu ngô có vị ngọt tự nhiên hòa quyện với mùi thơm của ngô và hương cỏ đồng nội tạo nên một hương vị rất đặc biệt.
Sa Pa là miền có khí hậu lạnh nên rất thích hợp cho rau củ phát triển. Rau củ ở đặc biệt tươi ngon được hái từ những nương rẫy cao, rất an toàn và hợp vệ sinh.
Đây là một lạo nấm quý và được dùng để làm dược liệu nên khách du lịch khi ghé Sa Pa đều rất yêu thích loại nấm này. Nấm có hương vị thanh đạm và độ ngọt tự nhiên khác với nhiều loại nấm thông thường khác. Nấm có thể ăn lẩu, xào thịt, hầm canh…
Nấm chân chim – dược liệu quý ở Sa Pa ( Ảnh: Internet )
Thanh mai còn gọi là dâu rừng, lúc chín quả đỏ mọng và có vị chua nhẹ. Thanh mai thơm tự nhiên hấp dẫn, thường dùng làm đồ uống giải nhiệt, các món bánh…
Để làm được món bánh đầu tiên phải chọn gạo nếp rất tỉ mĩ rồi đem đi ngâm nước rồi giã nhuyễn sau đó hấp chín lên. Lúc ăn sẽ kẹp vào giữa một miếng chả, bánh dậy mùi thơm của nếp và vị ngọt dai sần sật của chả ăn rất ngon.
Bánh dầy kẹp chả – đặc sản Sa Pa ( Ảnh: Internet )
]]>1mihile<![CDATA[Top 10+ Món ngon đặc sản ở Sapa bạn nhất định phải thử]]>https://bloganchoi.com/?p=6572262023-03-14T03:43:04Z2023-03-14T03:43:04ZSapa được biết đến với phong cảnh hùng vĩ, thời tiết mát mẻ và nền văn hóa hấp dẫn, nơi đây còn được coi là thiên đường ẩm thực của vùng Tây Bắc Việt Nam. Nếu bạn đến đây và không có ý tưởng về ăn gì ở sapa, đừng lo lắng vì đã có một danh sách 10+ đặc sản Sapa cho bạn thưởng thức nhé.
1. Lẩu Cá Tầm Cá Hồi
Lẩu Cá Hồi Ngon Sapa Cho Đêm Lạnh. (Nguồn: Internet)
Trước đây, cá hồi sống phổ biến ở bờ biển Bắc Âu và Mỹ. Sau khi áp dụng một số kỹ thuật nuôi trồng thủy sản, loài cá nổi tiếng hiện có thể được nuôi ở Sapa, nhanh chóng trở thành món ăn nổi tiếng của Sapa đối với người dân địa phương và khách du lịch.
Cá hồi Sapa nổi tiếng săn chắc, ít mỡ và có giá trị dinh dưỡng cao. Nó thường được ăn trong lẩu với nước dùng chua, cùng với các loại rau và nấm. Nếu bạn có dự định đi du lịch Sapa vào một ngày se lạnh thì lẩu cá hồi, cá tầm là món nhất định phải thử và chắc chắn là món nhất định phải thử.
2. Thắng Cố
Thắng cố, món ăn yêu thích của người dân Sapa (Nguồn: Internet)
Được biết đến như một món ăn độc đáo của Sapa với mùi nồng đặc trưng, thắng cố là món ăn truyền thống của người dân tộc Mông trên đất Sapa và được cho là đã xuất hiện lần đầu tiên cách đây hơn 200 năm. Thắng cố có nghĩa là canh nấu trong chảo lớn. Thành phần chính là thịt, xương và nội tạng của ngựa, lợn, trâu kết hợp với hơn 20 loại thảo mộc bao gồm thảo quả, sả, gừng, hoa hồi và cành quế.
Thắng Cố trước đây chỉ được phục vụ trong những dịp đặc biệt của vùng hay các lễ hội văn hóa của người Mông. Tuy nhiên, khi du lịch phát triển quá nhanh, thắng cố đã trở thành một trong những món ăn nhất định phải thử ở Sapa. Bạn có thể tìm thấy món ăn này ở bất cứ đâu tại Sapa. Lẩu sủi cảo trong một gian hàng địa phương ở chợ hoặc bạn có thể thấy tên món ăn này xuất hiện trên các bảng hiệu và thực đơn chính của bất kỳ nhà hàng nào ở Sapa.
3. Cơm Lam
Cơm Lam Đặc Sản Sapa Nấu Trong Ống Tre (Nguồn: Internet)
Cơm lam có thể gọi là xôi ống nứa; Đây là một món ăn Sapa đơn giản nhưng ngon. Để làm món ăn này, người dân địa phương phải mất hàng giờ đồng hồ để lựa chọn, làm sạch và chặt tre thành những đoạn vừa ý, sau khi tre được làm sạch, họ nhồi gạo nếp vào ống tre với một chút muối và nước suối địa phương.
Nước nếp trong veo và hương thơm dịu nhẹ của tre hòa quyện vào nhau tạo nên một món ăn hấp dẫn và ngon miệng. Để thưởng thức Cơm lam, người ta thường ăn kèm với lạc rang muối, thịt heo nướng, hoặc thịt gà xiên.
Nếu bạn vẫn đang băn khoăn không biết ăn gì ở Sapa thì nhất định phải thử món đặc sản vùng này nhé! Bạn có thể dễ dàng mua món ăn này ở bất cứ đâu quanh thị trấn Sapa vì nó được phục vụ bởi mọi người bán hàng tại chợ, khách sạn hoặc nhà hàng.
4. Thịt Trâu Gác Bếp
Thịt trâu khô ăn với chanh là ngon nhất (Nguồn: Internet)
Thịt khô phổ biến nhất ở Sapa là thịt trâu, có thể tìm thấy ở chợ địa phương. Món ăn độc đáo này của Sapa rất được du khách yêu thích, người dân địa phương gọi đây là “Thịt trâu gác bếp” vì họ sử dụng cách bảo quản thực phẩm đặc biệt của mình.
“Thịt trâu gác bếp” có nghĩa là thịt trâu treo trên củi của bếp và sẽ được treo trong một thời gian dài, thường là từ một năm đến 18 tháng. Người Thái đen ướp muối, tiêu, tỏi, gừng để tạo mùi vị rất riêng cho miếng thịt rồi treo trên gác bếp khoảng 8 tháng đến 1 năm.
Khói bếp tỏa ra mang đến cho thịt trâu một mùi thơm và hương vị đặc biệt. Nhìn bên ngoài miếng thịt có màu nâu sẫm nhưng khi ăn thịt bên trong lại có màu đỏ tươi. Khi thưởng thức, vắt thêm một ít nước cốt chanh, miếng đầu tiên bao giờ cũng hơi dai, nhưng sau đó, bạn có thể thưởng thức hương vị, vị ngọt và vị chua tan trong miệng khiến món “Thịt trâu gác bếp” trở thành món ăn ngon nhất ở Sa Pa.
5. Mầm Đá
Mầm Đá Sapa. (Nguồn: Internet)
Mầm Đà là một loại thực phẩm ở Sapa mà bạn chỉ có thể tìm thấy trên các đỉnh núi đá cao và người ta chỉ thu hoạch được từ tháng 11 đến tháng 3 âm lịch. Thông thường, món ăn này thường được xào hoặc luộc, trộn với gừng để tạo vị cay nồng hoặc nấu canh. Đôi khi nó cũng sẽ được xào với các loại rau khác như nấm. Đây là một lựa chọn tuyệt vời đặc biệt cho những người ăn chay vì nó siêu ngon và tốt cho sức khỏe.
6. Cốn Sủi
Cốn Sủi, Món ăn Đặc Biệt Ở Sapa (Nguồn: Internet)
Cốn Sủi là món ăn có nguồn gốc từ người Hoa sinh sống tại Sapa. Món ăn đi kèm với một bát bún, hẹ chiên giòn, đậu phộng rang, rau thơm, ớt, thịt bò và một bát nước chấm nhỏ có hương vị sẽ được dọn lên bàn của bạn. Con Sui còn được gọi là “mì khô” vì sợi bún họ dùng để tạo nên món ăn là phở, với nước sốt có hương vị, đủ để trộn mọi thứ. Tất cả sự độc đáo đó đã khiến Con Sui trở thành món ăn ngon nhất Sapa mà bạn phải thử.
Để ăn ‘Cốn Sủi’, bạn có thể rưới thêm nước sốt vào bát bún. Cốn Sủi cũng được phục vụ với các loại rau tươi được thu hoạch trong khu vực. Thêm một chút tương ớt sẽ làm món ăn thêm ngon bởi với thời tiết mát mẻ của Sapa, ăn đồ cay có thể làm bạn nóng người.
Đây là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng nếu bạn còn đang băn khoăn không biết ăn gì ở Sapa!
7. Gà Đen
Gà Đen Có Thể Được Nấu Theo Các Phương Pháp Khác Nhau. (Nguồn: Internet)
Người ta nói rằng khi đến thăm Sapa, có một món bạn không nên bỏ qua, đó là thử món gà đen. Đó là một món ăn rất đặc biệt vì bạn có thể đoán được từ cái tên của nó; thịt và xương có màu đen. Trên khắp châu Á, loại gà này được cho là có tác dụng chữa bệnh tim và thường được nấu với các loại thảo mộc truyền thống hoặc dùng trong món súp ngọt với mật ong.
Gà đen có thể chế biến thành nhiều món như chiên, luộc, hấp. Tuy nhiên, món gà đen nướng tẩm mật ong được nhiều người lựa chọn nhất. Sau khi tẩm mật ong, gà sẽ được nướng trực tiếp trên than nóng hổi, vị ngọt của thịt và mật ong quyện vào nhau, món ăn Sapa này sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm khó quên.
8. Món nướng
Một Quán Nướng Ở Sapa (Nguồn: Internet)
Thưởng thức đồ nướng về đêm đã trở thành một phần cuộc sống về đêm của Sapa. Khi dạo quanh thị trấn Sapa, bạn có thể thấy nhiều quầy hàng dọc đường bán nhiều loại thịt và rau. Các loại thịt và rau thường được tẩm ướp trước rồi kẹp vào que, thậm chí họ còn nướng cho bạn nên bạn chỉ cần chấm vào nước sốt và thưởng thức.
Mỗi xiên có giá từ 10.000 đồng đến 30.000 đồng (từ 0,5 đến 1,3 đô la) tùy thuộc vào loại thực phẩm bạn chọn, vì xiên hải sản đắt hơn xiên thịt lợn hoặc gà. Ngồi trong đêm mát lạnh và thưởng thức những món nướng nóng hổi cùng bạn bè và gia đình là trải nghiệm tuyệt vời nhất ẩm thực đường phố Sapa.
9. Mèn Mén
Mèn mén sapa. (Nguồn: Internet)
‘Mèn mén’ là một trong những món ăn phổ biến nhất của người H’Mông, được làm từ ngô và có thể tìm thấy ở nhiều vùng núi phía Bắc Việt Nam. Do người Mông thường sống ở vùng núi cao, điều kiện sống khắc nghiệt, không trồng được lúa nước nên ngô là nguồn lương thực chính. Và để bảo quản cũng như tiêu thụ ngô, họ đã chế biến ra món “Mèn mén” – một trong những món ăn ngon nhất của Sapa.
Sau khi thu hoạch vụ mùa, người Mông sẽ xay ngô để loại bỏ sạn. Công đoạn này trước đây mất khá nhiều thời gian vì trước đây người ta xay ngô bằng tay nhưng ngày nay máy móc đã thay thế công việc nặng nhọc bằng tay. Khi đã xay được bột ngô, bạn cho vào chảo trộn với một ít nước trước khi nấu. Lượng nước phải vừa phải, không nhiều quá cũng không ít.
Ngoài nhiều món ăn khác, Mèn Mén được hấp hai lần. Sau khi chế biến, món ăn đặc sản Sapa này có vị ngọt dịu đặc trưng, nên ăn kèm với tương ớt và các loại rau thơm.
10. Đào Sapa
Đào Sapa, đặc sản vùng miền (Nguồn: Internet)
Vào mùa hè, Sapa cung cấp cho bạn rất nhiều trái cây tươi và rau quả. Đào là một loại trái cây ngon Sapa mà bạn không thể bỏ qua khi đi du lịch vùng đất này.
Đào chủ yếu mọc ở sườn núi, nơi có khí hậu lạnh, không có tác động của chất kích thích nên du khách hoàn toàn có thể thưởng thức ngay tại chỗ. Đào Sapa có kích thước khá nhỏ. Nhưng khi đến tuổi trưởng thành. Nó có mùi thơm, vị ngọt và giòn không lẫn với bất kỳ loại trái cây nào. Nó khá rẻ trong mùa chỉ với 1,5 đô la cho một kg.
11. Mắc Cọp
Mắc Cọp, lê rừng Sapa (Nguồn: Internet)
Mắc cọp là loại quả đặc sản của Sapa. Loại lê dại này thường được thu hoạch trong tháng 9 từ rừng. Bây giờ, một số trang trại đang chuyên trồng mac cop. Và vì họ trồng mac cop một cách tự nhiên mà không có bất kỳ loại thuốc trừ sâu hay chất trồng trọt nào nên nó nhỏ và hơi kém hấp dẫn. Tuy nhiên, khi mac cop chín hoàn toàn, nó có vị ngọt hơn cả lê thông thường.
Mắc Cọp được coi là món ăn ngon nhất Sapa không chỉ bởi loại quả này có hương vị thơm ngon không chê vào đâu được mà còn có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe. Ăn mắc cọp rất tốt cho hệ tiêu hóa, giúp bạn hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng hơn, đồng thời còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, các bệnh về máu và gan.
12. Rượu Sapa (Rượu táo mèo)
Rượu táo mèo, rượu mạnh vùng Sapa (Nguồn: Internet)
Rượu Táo Mèo có nguồn gốc từ người Mông và rất nổi tiếng ở Sapa cũng như vùng Tây Bắc Việt Nam. Đúng như tên gọi, nó được làm từ Táo Mèo, một loại táo mọc tự nhiên trên núi Hoàng Liên Sơn.
Nó được thu hoạch từ tháng 8 đến tháng 10 và bạn có thể mua táo mèo tươi vào thời điểm đó, mặc dù nó chủ yếu được dùng để làm rượu. Để làm rượu Táo Mèo, táo mèo được ngâm trong nước và đậy nắp nhiều ngày trước khi lên men.
Rượu được chiết xuất sau sáu đến tám tháng. Bạn có thể thưởng thức hương vị tự nhiên của loại rượu đặc trưng của vùng núi này. Rượu Táo Mèo là người bạn hoàn hảo để cùng bạn phiêu lưu ẩm thực ở Sapa.
Nói đến ẩm thực địa phương không chỉ là món ăn ngon mà còn là phong tục truyền thống và câu chuyện đằng sau nó, mỗi vùng miền có một nét khác biệt cũng như đặc trưng riêng dựa trên nền ẩm thực.
]]>0chaugiang0610<![CDATA[Du lịch Sơn La mua gì? Mách bạn 15 món đặc sản Sơn La làm quà ý nghĩa nhất]]>https://bloganchoi.com/?p=6295522023-01-01T08:01:15Z2023-01-01T08:01:15ZSơn La – miền đất Tây Bắc nổi tiếng với khung cảnh thơ mộng, trữ tình. Khi đến với nơi đây, bạn sẽ được chiêm ngưỡng những đồi chè xanh bát ngát hay những cánh đồng mận đỏ rực cả một góc trời. Và quả là thiếu sót nếu bỏ qua những món đặc sản mang đậm hương vị núi rừng nơi đây. Hãy cùng theo chân BlogAnChoi phá đảo 15 món đặc sản Sơn La nhé!
1. Thịt Trâu Gác Bếp
Thịt trâu gác bếp – món ăn mang đậm hương vị của thiên nhiên Tây Bắc. Để làm ra được một mẻ thịt trâu ngon và chất lượng thì phải đảm bảo được nguyên liệu tươi ngon và sạch sẽ. Nguyên liệu quan trọng nhất phải nói đến thịt trâu. Thịt trâu phải là thịt mới, nóng hổi và sẽ được tẩm ướp cùng với các hương vị như tiêu, mắc khén, hạt dổi. Chính các nguyên liệu này sẽ làm cho thịt trâu sau khi được hun khói sẽ có màu đỏ sẫm, khi ăn cảm nhận được hương vị cay nhẹ nơi đầu lưỡi.
Chính vì các công đoạn làm món này khá phức tạp nên giá thành của thịt trâu gác bếp khá cao. Giá dao động khoảng 700.000 – 800.000 đồng/kí. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy thứ đặc sản này ở các cửa hàng đặc sản làm quà của Sơn La.
Sữa chua nếp cẩm – món quà chiều thơm mát, ngọt dịu, phù hợp cho tất cả mọi người. Để làm nên món sữa chua nếp cẩm ngon thì nguyên liệu chính cần phải có là sữa tươi và nếp cẩm. Sữa tươi sau khi được lấy trực tiếp từ nông trại sẽ được chế biến và đem đi ủ để lên men. Nếp cẩm đen – thứ hạt mà chỉ có vùng Mộc Châu mới có. Nếp cẩm sẽ được đem đi nấu cùng với nước cốt dừa, đường để tăng thêm vị ngậy cho món ăn. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp giữa vị chua của sữa chua xen lẫn cùng với vị ngọt thanh của nếp cẩm sẽ tạo nên hương vị hoàn hảo. Đây là một đặc sản thích hợp để mua về làm quà cho bạn bè và người thân cùng thưởng thức đấy nhé.
Thịt muối chua – món ăn không thể thiếu trong các dịp Tết ở Sơn La. Để làm được thịt muối chua thì cần phải mất khá nhiều thời gian và công sức nhưng thành phẩm chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Thịt heo sau khi được chế biến sạch sẽ sẽ được đem đi chà xát với muối. Sau đó sẽ được đem đi đựng trong những chiếc chum. Đây là công đoạn khá quan trọng vì thịt đựng trong chum phải được đậy kín và không có khe hở.
Thịt Muối Chua Sơn La (Nguồn: Internet)Thịt Muối Chua Sơn La (Nguồn: Internet)
Thịt sẽ được muối trong khoảng thời gian là 6 tháng đến 1 năm. Nếu càng để lâu thì thịt sẽ càng ngon và đậm vị hơn. Thịt muối chua sẽ được ăn kèm cùng với các loại lá như lá lốt, lá chát và thường được chấm cùng với một bát nước mắm chua cay.
Không giống với vườn dâu Đà Lạt, cánh đồng dâu ở Mộc Châu mang một màu sắc khác. Để tận hưởng được những quả dâu tươi ngon và mọng nước nhất thì bạn nên đến Mộc Châu vào độ khoảng tháng 10 đến tháng 4 năm sau. Bạn hãy đến tham quan các vườn dâu để có thể trải nghiệm cảm giác thưởng thức dâu ngay tại vườn. Quả dâu đỏ mọng, khi ăn có vị chua nhẹ chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Giá của dâu Mộc Châu trong khoảng từ 200.000 – 250.000 đồng/kí.
Dâu Tây Mộc Châu (Nguồn: Internet)Dâu Tây Mộc Châu (Nguồn: Internet)
Gạo Nếp Mộc Châu hay còn được gọi với cái tên mỹ miều là viên ngọc trai của Tây Bắc mà thiên nhiên ban tặng. Hạt gạo nếp sẽ được người dân đích thân trồng, chăm sóc nên đam bảo không có chất phụ gia hay bảo quản. Hạt gạo nếp ở Mộc Châu khác với những loại gạo nếp khác ở chỗ là hạt sẽ tròn và chắc, khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt thơm. Với gạo nếp Mộc Châu bạn có thể chế biến ra nhiều món ăn mang hương vị độc đáo và khác lạ. Nếu bạn muốn mua gạo nếp về làm quà thì hãy đến ngay các phiên chợ ở Sơn La nhé.
Gạo Nếp Sơn La (Nguồn: Internet)Gạo Nếp Sơn La (Nguồn: Internet)
Nghệ đen rừng – món quà thiên nhiên vô cùng tốt cho sức khỏe. Theo người dân nơi đây thời gian thu hoạch nghệ đen sẽ vào độ tháng 11 đến tháng 12 hằng năm. Nghệ đen có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như đau bụng, bệnh đầy hơi, cảm lạnh hay máu không thông. Ngoài ra, bạn còn có thể ngâm nghệ đen cùng với mật ong để có thể giảm tình trạng đau dạ dày hay viêm loét dạ dày.
Chuối – một thứ hoa quả quen thuộc đối với mỗi người. Nhưng đến với Sơn La bạn sẽ được nếm thử món ăn khá mới lạ đó chính là chuối dẻo. Chuối sau khi chín vàng sẽ được người dân đem đi ép thành từng lát mỏng, sấy khô sau đó đem đi nướng. Chuối sau khi nướng xong sẽ có màu vàng rất bắt mắt, khi ăn sẽ cảm nhận được độ mềm, ngọt, không hề gây ngán. Bạn có thể dễ dàng tìm mua được chuối dẻo ở các cửa hàng ở Sơn La với mức giá khoảng 45.000 – 60.000 đồng/kí.
Chuối Dẻo Yên Châu (Nguồn: Internet)Chuối Dẻo Yên Châu (Nguồn: Internet)
Nếu bạn muốn thưởng thức những trái mơ chín mọng, ngọt thanh thì hãy đến Sơn La vào tháng 3 đến tháng 4 nhé. Ở đây có rất nhiều loại mơ để cho bạn lựa chọn nhưng ngon nhất phải kể đến mơ má đào. Quả mơ sau khi chín sẽ có màu vàng chanh pha trộn một chút hồng ở phía cuối quả. Ngoài cách ăn trực tiếp như thông thường thì bạn còn có thể dùng mơ để ngâm rượu, ngâm đường hay còn có thể làm món được nhiều trẻ em yêu thích như ô mai mơ.
Một món ăn bình dị, đơn giản không thể thiếu trong bữa ăn của người dân Sơn La đó chính là rau cải mèo. Không giống với các loại rau cải khác, rau cải mèo có màu xanh non, phần lá xoăn nhẹ, cuống lá to. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị giòn sần sật nhưng có phần hơi đắng. Đặc biệt, rau cải mèo còn có thể chế biến đa dạng thành nhiều món ăn như xào cùng với nấm hay nấu canh đều rất ngon.
Từ lâu tỏi đen đã nổi tiếng với những công dụng mà nó mang đến cho sức khỏe. Và nếu đến Sơn La du lịch bạn đừng quên mua tỏi đen về làm quà cho bạn bè và người thân. Tỏi đen sau khi được chế biến sẽ có vị ngọt và không còn vị hăng của tỏi như lúc ban đầu. Tỏi đen mang đến nhiều lợi ích tốt cho cơ thể như hỗ trợ bệnh tim mạch, ung thư và cải thiện các bệnh về xương khớp. Ngoài ra còn tăng cường khả năng bảo vệ hệ miễn dịch của cơ thể trong điều kiện thời tiết thay đổi.
Tỏi Đen Yên Châu (Nguồn: Internet)Tỏi Đen Yên Châu (Nguồn: Internet)
Dưa mèo hay còn được gọi là dưa chuột phiên bản to hơn. Vỏ của dưa mèo có màu xanh nhạt giống dưa chuột nhưng kích thước thì lại lớn hơn rất nhiều. Quả dưa mèo to nhất có thể lên đến trên 2kg. Hương vị của dưa mèo cũng giống như các loại dưa chuột khác có vị ngọt ngọt, thanh mát, rất dễ ăn. Nếu bạn muốn tìm một món đặc sản độc, lạ làm quà thì hãy cân nhắc lựa chọn dưa mèo nhé.
Với điều kiện thuận lợi về địa hình và khí hậu nên mật ong ở Sơn La vô cùng chất lượng và thơm ngon. Mật ong sau khi được lấy tại vườn sẽ được người dân ủ, bảo quản rất kĩ lưỡng. Mật ong ở đây khác với những loại khác ở điểm mật ong Sơn La có chất sánh, đặc, vị ngọt nhẹ nhàng, màu sắc đặc trưng riêng cho từng loại mật ong. Ngoài công dụng tốt cho sức khỏe như trị bệnh ho, ngăn ngừa vi khuẩn thì còn là nguyên liệu quan trọng để làm đẹp của các chị em phụ nữ.
Mật Ong Sơn La (Nguồn: Internet)Mật Ong Sơn La (Nguồn: Internet)
Ngoài việc sử dụng để làm chuối dẻo thì chuối còn được dùng để làm rượu chuối. Chuối sau khi được lựa chọn cẩn thận sẽ được thái mỏng và sau đó đem đi phơi nắng cho thật khô. Còn rượu phải là rượu nguyên chất và được người dân nơi đây nấu theo công thức gia truyền. Rượu được ngâm trong khoảng 3 tháng đến 6 tháng là ngon nhất. Bạn có thể tìm mua rượu chuối ở các cửa hàng hay phiên chợ ở Sơn La với mức giá vô cùng hợp lí.
Rượu Chuối Yên Châu (Nguồn: Internet)Rượu Chuối Yên Châu (Nguồn: Internet)
Chè Tà Xùa Bắc Yên – loại chè nổi tiếng bậc nhất của vùng núi Tây Bắc. Do địa hình và khí hậu đặc biệt nên chè Tà Xùa không giống bất cứ loại chè nào khác. Cánh chè nhỏ nhắn nhưng vô cùng cứng cáp, hương vị cũng không thể lẫn đi đâu được. Lần đầu tiên uống sẽ cảm thấy chè có vị hơi chát nhưng dần về sau sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh tự nhiên mà chè mang lại. Chè Tà Xùa có mức giá khoảng từ 250.000 – 300.000 đồng.
Chè Tà Xùa Bắc Yên (Nguồn: Internet)Chè Tà Xùa Bắc Yên (Nguồn: Internet)
Mộc Châu được mệnh danh là thiên đường sữa lớn nhất Việt Nam. Với không gian rộng rãi, thời tiết thoáng mát và sự cẩn thận, kĩ lưỡng trong từng khâu sản xuất của nhà sản xuất nên bạn không cần lo về chất lượng sữa nơi đây đâu nhé. Sữa bò Mộc Châu có hương thơm nhè nhẹ, dịu ngọt và sẽ ngon nhất khi uống nóng. Ngoài sữa tươi nguyên chất ra thì bạn còn có thể thưởng thức các sản phẩm khác làm từ sữa như bơ, phô mai, sữa đặc, sữa chua cũng không kém phần hấp dẫn.
]]>0vuminhduc19011996<![CDATA[Review thịt trâu gác bếp Tây Bắc: 3 thương hiệu nổi nhất Tiktok, thịt nào ngon nhất]]>https://bloganchoi.com/?p=6303072022-12-20T03:03:55Z2022-12-20T03:03:55ZThịt trâu gác bếp Hoabanfood, Huyền Huho và Vương Ngọc Thảo, thịt nào ngon nhất? Thịt trâu gác bếp đặc sản Tây Bắc đang là một món ăn nổi tiếng trên mạng xã hội Tiktok, được giới trẻ cực kỳ yêu thích. Tuy nhiên thị trường có rất nhiều thương hiệu thịt trâu gác bếp khác nhau, vậy đâu là loại thịt trâu gác bếp ngon nhất hiện nay, hãy cùng chiến thần Hà Linh review thử nhé.
]]>0Nữ Nguyễn<![CDATA[15 món ngon đặc sản Yên Bái làm quà tặng ý nghĩa và hấp dẫn nhất]]>https://bloganchoi.com/?p=6188322022-11-30T01:39:17Z2022-11-30T01:39:17ZNhắc đến Yên Bái người ta không thôi nhớ về những thửa ruộng bậc thang xanh ngát hay những khung cảnh núi rừng mộc mạc. Bên cạnh du lịch ngắm cảnh, thưởng thức những món ăn ngon thì điều mà nhiều người quan tâm là mua gì làm quà cho người thân, bạn bè. BlogAnChoi gợi ý cho bạn 15 đặc sản Yên Bái ngay bài viết dưới đây nhé!
1. Thịt trâu gác bếp
Món ăn thịt trâu hun khói gác bếp là một món ăn đặc sản đầy hấp dẫn và nổi tiếng của đồng bào các dân tộc đồng bào Tây Bắc. Ngày nay món ăn đặc sản này đã phổ biến khắp cả nước và xuất khẩu sang các nước trên thế giới. Đây cũng là thức ăn khoái khẩu của người người nhà nhà, đặc biệt là dân chuyên nhậu.
Thịt trâu gác bếp tại Yên Bái được nhiều du khách đánh giá cao bởi độ tươi, thơm ngọt đậm đà của nó. Bên ngoài miếng thịt nhìn có vẻ hơi cứng, màu ngả nâu sẫm nhưng khi xé miếng thịt lại có độ mềm vừa phải, màu hồng vừa đủ lửa cùng mùi thơm cay nồng của ớt, sả, gừng kèm theo một xíu mùi khói bếp trong từng thớ thịt. Vừa thơm ngon đậm đà, vừa dễ bảo quản và sử dụng lâu dài, có lẽ vì thế mà thịt trâu gác bếp hun khói được nhiều du khách lựa chọn làm quà biếu tặng người thân, gia đình.
Thịt trâu gác bếp hun khói mềm ngọt (Nguồn: Internet)
Để có được sản phẩm thơm ngon đưa ra thị trường phải trải qua các giai đoạn công phu từ khâu giết mổ, thái miếng đập thịt cho mềm và tẩm ướp gia vị trong 4 tiếng. Tiếp đó, người dân sẽ dùng que hoặc dây buộc thịt lại treo len gác bếp. Mỗi miếng thịt trong xiên sẽ được giữ một khoảng cách cố định để đảm bảo các miếng thịt được chín mềm đều, thơm ngon đúng chuẩn.
Táo mèo là thứ quả tuy nhỏ bé nhưng rất nổi tiếng ở nơi vung đất Tây Bắc mát mẻ này. Đến với Yên Bái, du khách dễ dàng mua được những quả táo bé xinh ửng hồng căng mọng tại các quầy hàng bán trái cây hoặc lề đường. Hoặc hơn nữa, nhiều du khách ngỏ ý tham quan vườn táo, tự tay hái những quả chín trên cành và được hóa thân thành một nông dân chính hiệu. Một mẹo nhỏ từ người hái táo đó chính là những quả có sâu hoặc bị chim ăn là những quả ngon nhất đấy.
Quả táo mèo có thể chế biến thành các món khác nhau (Nguồn: Internet)
Đứng trước mùi thơm của chiếc táo xinh đẹp này, bạn không ngần ngại mà thưởng thức ngay. Tuy nhiên ngoài ăn sống, loại quả bé nhỏ này có thể chế biến thành nhiều món khác nhau nữa đấy, bạn có thể thử làm tượu táo mèo, táo mèo lắc muối ớt hay ô mai, mứt táo mèo cũng là một lựa chọn lý tưởng mà vẫn giữ nguyên được hương vị đặc trưng vốn có của chúng.
Một số cách chế biến khác của táo mèo (Nguồn: Internet)
Nếu bạn là một người yêu thích các loại rượu trái cây mà không có nhiều thời gian thì nơi đây cũng có bán rượu táo mèo nổi tiếng đặc biệt tốt cho sức khỏe, bạn có thể mua về sử dụng ngay, đảm bảo thơm ngon mà lại rất nhanh chóng.
Đặt chân đến vùng đất Yên Bái mà quên đi mật ong nhãn thì quả là một thiếu sót rất lớn. Hàng năm, mùa hoa nhãn nở rộ đã thu hút biết bao đàn ong đến và Văn Chấn mặc nhiên trở thành nguồn dự trữ mật tự nhiên dồi dào cung cấp khắp cả nước.
Mật ong là sản phẩm có nhiều dưỡng chất được sử dụng nhiều trong đời sống sinh hoạt hàng ngày của người dân. Là sản phẩm bồi bổ sức khỏe cũng như chăm sóc sắc đẹp, tuy nhiên mọi người không nên dùng sản phẩm ngay trước bữa ăn nhé.
Mật ong hoa nhãn nhiều dưỡng chất bồi bổ sức khỏe (Nguồn: Internet)
Để khai thác và chắt lọc mật ong nhãn đòi hỏi phải thật sự khéo léo và nhẹ nhàng thì mới có thể lấy được những giọt mật vàng ươm trong veo óng ánh nguyên chất, vị ngọt thanh tan ngay trong miệng cùng mùi hương thoang thoảng nhẹ nhàng của hoa nhãn khiến bao người ngất ngây khó cưỡng lại.
Mận Tam Hoa có lẽ là thức quả không còn xa lạ với nhiều người, loại quả được trồng nhiều ở vùng núi phía Bắc của đất nước hình chữ S. Mận Tam Hoa có quả lớn vị chua chát, bên ngoài trơn nhẵn bao lấy phần thịt đỏ hồng căng mọng bên trong vô cùng bắt mắt. Tuy không phải là thức quả ngon nhất nhưng đến Mù Cang Chải mà không thử ngắm nhìn khung cảnh thơ mộng, bao la và thưởng thức quả mận này thì quả là tiếc nuối.
Mận tam hoa to tròn căng mọng (Nguồn: Internet)
Tùy vào nhu cầu và mục đích sử dụng của mỗi người mà có thể chế biến mận Tam Hoa theo nhiều cách khác nhau. Còn chần chừ gì mà chưa thưởng cho mình một chuyến ngoạn cảnh, thưởng thức ngay tại vườn và mang quà về cho người thân.
Là món bánh truyền thống không thể thiếu trong mỗi dịp lễ tết của người Việt, bánh chưng luôn gắn liền với con người Việt Nam. Tùy vào từng vùng miền, lối sống và cách ăn uống đã sáng tạo ra nhiều hương vị bánh chưng độc quyền chỉ nơi đó mới có được, và bánh chưng đen Mường Lò của dân tộc Thái cũng thế.
So sánh bánh chưng Mường Lò với các nơi miền xuôi thì bánh nơi đây có hình dạng hơi khác, chiếc bánh chưng gồm 2 bánh nhỏ úp vào nhau thể hiện sự gắn kết của hai dân tộc Thái và Khơ-mú.
Để làm ra chiếc bánh màu đen thì người dân phải đi nhuộm đen nếp bằng hạt núc nác. Sau đó cắt bỏ gân lá dong, xào nhân đậu xanh cùng thịt ba chỉ thêm một ít gia vị cho món bánh thêm bùi béo.Tiếp đó là gói bánh và cùng nhau ngồi quây quần bên nồi bánh, vớt bánh và để ráo nước. Thành quả là một chiếc bánh thơm dẻo béo bùi của các nguyên liệu trộn vào nhau, cả cái vị mộc mạc cùng cái tình của người làm bánh đều gói gọn hết ở đây.
Món bánh có tên rất lạ này được gói bằng lá dứa rừng, ngày nay được người dân pha chế và sáng tạo phần bánh được cầu kỳ hơn. Ngoài ra, ngoài sự tạo hình chim gâu cho bánh, người dân còn có thể đan thành nhiều con vật khác nhau, nhưng hình tượng chim gâu vẫn được ưa thích và sử dụng rộng rãi hơn cả.
Chiếc bánh mang ý nghĩa chia sẻ yêu thương (Nguồn: Internet)
Những buổi gói bánh, người phụ nữ Dao lại nhuộm gạo bằng các nguyên liệu tự nhiên, trộn thêm đỗ xanh cho thêm phần bắt mắt. Mỗi chiếc bánh yêu cầu sự khéo léo, uốn lượn sao cho giống hình dạng chim gâu nhất. Chiếc bánh còn mang ý nghĩa chia sẻ sự yêu thương của dân tộc Dao. Một chiếc bánh chim gâu tặng nhau như một cách thể hiện tình cảm trân quý của mình đến với họ, vì thế đừng quên chọn cho mình một vài chiếc bánh để làm quà sau chuyến đi nhé.
Nhắc đến đặc sản làm quà, người ta liền nhớ ngay đến món chè Shan Tuyết cổ thụ đặc biệt tại Suối Giàng này. Điều hấp dẫn du khách mỗi khi ghé thăm nơi đây chính là những cây chè có tuổi đời trên 100 năm. Những búp non trên cành cây cổ thụ cao vút giữa khung cảnh bao la càng thêm ấn tượng trong mắt du khách.
Hình ảnh hái chè cổ thụ của người dân (Nguồn: Internet)
Ấm chè Shan Tuyết vàng óng ánh nghi ngút khói pha từ nước suối hoặc nước giếng tinh khiết ngọt mát mang lại một tách trà thanh tao đúng vị. Một thức uống mà mọi nhà đều sử dụng, vậy cớ gì không note ngay lại mang về làm quà danh tặng những người thân yêu.
Lạp xưởng hay còn gọi là lạp sườn là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của mọi gia đình. Cách làm lạp xưởng về cơ bản là giống nhau, tuy nhiên việc nêm nếm gia vị và cách trộn nhân của từng vùng miền mà từ đó mang lại những hương vị đặc trưung riêng, không nơi nào giống nơi nào.
Lạp xưởng căng bóng, được chế biến vô cùng khéo léo (Nguồn: Internet)
Lạp xưởng Yên Bái được nhào nặn từ đôi bàn tay khéo léo sao cho căng tròn bóng bẩy nhưng không được quá căng, lửa hun luôn đỏ nhưng không quá lớn, để thưởng thức được thì phải luộc sơ hoặc đem nướng hoặc chiên
Một buổi tiệc sẽ giảm đi vị ngon nếu thiếu đi những thanh lạp xưởng, thế nên nếu có cơ hội du lịch Yên Bái, đừng quên mang về món đặc sản gói gọn cả hương vị vùng cao nhé.
Nếu bạn đang du lịch Yên Bái và muốn tìm cho mình một loại đặc sản làm quà thì phải tham khảo ngay Măng Sặt ngon ngọt lành tính nơi đây.
Mỗi thân măng sặt chỉ to bằng một ngón tay cái của người lớn, và măng ngon nhất là lúc búp măng vừa mới trồi lên mặt đất, người dân sẽ dùng tay kéo thật mạnh tay khéo léo không để măng bị dập thân, lột vỏ và mang đi chế biến.
Măng sặt tươi vừa được thu hoạch (Nguồn: Internet)
Măng sặt là một món ăn giàu dinh dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món khác nhau, cho dù là nướng, xào hay luộc thì vẫn giữ nguyên được độ ngọt bùi, giòn rộp của nó. Ngoài ra, măng sặt còn là một vị thuốc Đông Y điều trị bệnh, vì thế thực phẩm này ngày càng được ưa chuộng và sử dụng rộng rãi hơn.
Được đánh giá là một trong những món ngon đặc sản hấp dẫn của vùng Tây Bắc, Ruốc tôm Mường Lò luôn là sản phẩm được lựa chọn hàng đầu mỗi khi du khách có dịp ghé qua.
Ruốc tôm – món ăn không quá khó để tìm mua ở bất kỳ đâu, nhưng qua các nguyên liệu tự nhiên, được tận mắt nhìn thấy các quy trình làm ra sản phẩm, đảm bảo chất lượng của sản phẩm. Món ăn tưởng như đơn giản nhưng lại cục kỳ công phu, qua bàn tay khéo của người dân món ăn có hương vị mang một nét rất riêng mà không nơi nào có thể tìm thấy được.
Ruốc tôm tơi, mịn nhiều dinh dưỡng (Nguồn: Internet)
Nổi tiếng với những thác nước, con suối ở Mường Lò sạch trong ngần thường mọi người chỉ tắm mát, ấy vậy ít ai nghĩ đến rằng những mảng rêu xanh trên vách đá hay trôi lơ lửng giữa dòng nước lại có thể làm được thức ăn. Và thực sự bất ngờ hơn nữa khi đây được coi là món ăn trân quý, người dân nơi đây chỉ mời những người khách mà họ yêu mến và chỉ bày ra thưởng thức khi gia đình tụ tập đông đủ.
Sợi rêu suối đã được rửa sạch vắt ráo (Nguồn: Internet)
Rêu suối ở đây tương đối nhiều nhưng để hái được rêu ngon thì không phải đâu cũng có. Những sợi rêu dài xanh ngát, mềm mịn, được vắt lại thành nắm và được mang đi chế biến. Nghe mọi người trong thôn mách lại thì rêu nướng là ngon nhất. Rêu được sơ chế sạch sẽ, ướp cùng các gia vị trộn đều cùng thịt mỡ, nướng trên bếp than đến khi rêu chảy ra những giọt nước xanh thì có thể thưởng thức rồi.
Yên Bái là một tỉnh nằm ở vùng cao có thời tiết se lạnh, vì thế không khó hiểu khi mà đồng bào dân tộc người Mông lại nấu ra thứ rượu thóc đắm đuối mà không phải ai cũng có cơ hội thưởng thức, bởi đây là món được cho là đãi khách quý.
Rượu được nấu hoàn toàn theo phương pháp thủ công (Nguồn: Internet)
Rượu thóc của người dân La Pán Tẩn được nấu hoàn toàn theo phương pháp thủ công với nguyên liệu là thóc ngon, men lá và nấu cùng nước lấy về từ suối. Rượu thành phẩm thơm ngọt rất dễ uống, đặc biệt không bị đau đầu như các loại rượu khác trên thị trường dù hôm trước có say bí tỉ đi nữa.
Một trong những đặc sản lạ mắt và không kém phần thú vị của vùng đất Yên Bái không thể không kể đến Trứng Kiến. Món ăn này được những người đàn ông Tây Bắc cùng nhau lên rừng tìm những tổ kiến to gõ nhẹ và tách trứng mang về chế biến thành nhiều món khác nhau.
Món ăn ban đầu tưởng như khó tiếp cận nhưng đến nay lại trở thành một món đặc sản mà bất cứ du khách nào cũng một lần ghé thưởng thức. Những cái trứng kiến trắng đục ú mềm mang vị béo ngậy và thoang thoảng mùi sữa. Trứng được rửa sạch, ướp gia vị và gói trong lá dong đem nướng.
Trứng Kiến đang được người dân làm sạch trước khi chế biến (Nguồn: Internet)
Theo người dân cho biết, món trứng kiến phải ăn kèm với xôi ngũ sắc mới đúng vị. Bốc từng nắm xôi cùng một thìa trứng kiến giòn ngọt béo béo không ai cầm lòng được.
Giá tham khảo: từ 250.000 – 550.000 đồng/kg tùy mùa
14. Cốm Tan Tú Lệ
Một món ngon liệt vào hàng đặc sản không thể bỏ qua đó chính là Cốm tan Tú Lệ. Món Cốm này được đánh giá một chín một mười với cốm làng Vòng nổi tiếng bấy giờ.
Cứ vào độ tháng 8 tháng 9 hàng năm là thời điểm mà người dân thu hoạch nếp. Để giữ cho hương vị được vẹn nguyên, sau khi tuốt xong phải rang nếp nóng đều sao cho không bị khét. Tiếp đó cho vào cối giã từng nắm, với một mẻ cốm thành phẩm, người dân phải thay phiên nhau giã gần chục cối. Thật sự công đoạn làm ra mẻ cốm tươi nguyên là rất kỳ công và vất vả.
Hạt cốm được đánh giá ngang ngửa với cốm làng Vòng nức tiếng (Nguồn: Internet)
Để giữ mùi thơm và màu của cốm người dân sẽ gói cốm trong lá dong, khi nấu ra sẽ có mùi thơm đặc trưng, vị dẻo ngon của nếp đã làm lay động bao nhiêu trái tim, khiến bao người say mê.
Mắc Khén – cái tên hơi khó nhớ, nhưng đây là một thành phần không thể thiếu trong bữa cơm của người dân Tây Bắc. Mắc Khén là một loại hạt bé tí được hái trong rừng, sau đó đem về phơi khô bảo quản và dùng dần.
Món gia vị của núi rừng (Nguồn: Internet)
Mắc Khén có màu đen, vị cay nồng và được coi là một món gia vị thường xuyên được sử dụng trong hầu hết các món ăn. Mắc Khén đem rang lên một ít, sau đó giã nhỏ và ướp cùng các món chiên, kho, nướng, xào,…Ngoài tạo hương thơm, khử mùi cho món ăn tanh mắc khén còn giúp kích thích tăng cảm giác ăn ngon nữa đấy.
Trên đây là 15 đặc sản làm quà Yên Bái mà bạn có thể tham khảo. Hi vọng những gợi ý trên sẽ giúp bạn có nhiều lựa chọn mua về làm quà cho gia đình và bạn bè nhé. Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để xem thêm nhiều bài viết thú vị khác.
]]>0Bi<![CDATA[10 đặc sản Tuyên Quang làm quà tặng ý nghĩa và tiết kiệm mà ai cũng thích]]>https://bloganchoi.com/?p=6167992022-11-26T01:41:14Z2022-11-26T01:41:14ZCùng với cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, ấn tượng của vùng núi rừng Đông Bắc, Tuyên Quang còn khiến bao du khách say mê bởi nét văn hoá đặc sắc cùng nhiều món đặc sản hấp dẫn. Nếu bạn đang băn khoăn lựa chọn mua đặc sản Tuyên Quang làm quà cho bạn bè người thân thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây nhé!
1. Chè Tuyên Quang
Nhắc đến đặc sản Tuyên Quang nhiều người sẽ nghĩ ngay đế trà (chè) Tuyên Quang. Trà (chè) Tuyên Quang đã nổi tiếng từ nhiều năm nay, đặc biệt là vùng chè shan tuyết cổ thụ ở xã Sinh Long, Hồng Thái, Sơn Phú (Na Hang)… Với điều kiện thổ nhưỡng vùng đồi núi và khí hậu mát mẻ đặc trưng, chè Tuyên Quang mang một hương vị rất riêng. Nước chè có màu vàng nhẹ đẹp mắt, vị chát nhẹ dễ chịu, hậu vị thanh ngọt. Chè được chế biến theo quy trình đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, giữ được hương vị và đóng gói tiện lợi để mang về làm quà cho người thân, bạn bè.
Các sản phẩm chè Tuyên Quang – Ảnh: internetNgười dân đang thu hoạch chè – Ảnh: internet
2. Cam sành Hàm Yên
Cam sành Hàm Yên (Tuyên Quang) được đánh giá là một trong những giống cam ngon nhất Việt Nam. Có nguồn gốc từ vùng núi rừng bản Mường, cam sành Hàm Yên được người xưa mang về canh tác, trống lấy quả bởi hương vị thơm ngon, năng suất cao. Cam sành Hàm Yên có vị ngọt thanh, mọng nước, quả khi chín chuyển sang màu vàng đậm đặc trưng, vỏ mỏng sần nhẹ nên được nhiều người yêu thích.
Vào khoảng từ tháng 11 đến tháng 3, khắp vùng đất Hàm Yên sẽ phủ một màu vàng óng của những vườn cam trĩu quả. Bạn có thể đến thăm các vườn cam check-in chụp ảnh, thưởng thức ngay tại vườn và mua về làm quà cho người thân, bạn bè. Đây cũng sẽ là món quà giàu giá trị dinh dưỡng, có lợi cho sức khoẻ để dành tặng sau chuyến du lịch Tuyên Quang.
Cam sành Hàm Yên mỏng vỏ, mọng nước – ảnh: internetVườn cam sành trĩu quả ở Hàm Yên – ảnh: internet
3. Thịt trâu gác bếp Tuyên Quang
Đến với vùng núi rừng miền Bắc, một món đặc sản nhiều người không thể bỏ chính là món thịt trâu gác bếp. Đến với vùng đất Tuyên Quang cũng vậy, đừng quên mua thịt trâu gác bếp, một món đặc sản mang hương vị núi rừng về làm quà nhé!
Thịt trâu gác bếp ở Tuyên Quang phố biến ở vùng đồng bào dân tộc Tày. Thịt trâu gác bếp Tuyên Quang khác biệt đôi phần so với các vùng khác bởi miếng thịt to bản, sấy khô hơn cùng công thức chế biến đặc biệt của đồng bào dân tộc Tày. Điều này cũng mang lại hương vị thơm ngon, hấp dẫn của thịt trâu gác bếp Tuyên Quang.
Thịt trâu gác bếp Tuyên Quang là món đặc sản được nhiều người yêu thích – ảnh: internet
4. Măng khô lưỡi lợn Tuyên Quang
Một trong những đặc sản trứ danh của Tuyên Quang đó chính là măng khô lưỡi lợn. Măng lưỡi lợn với thớ thịt dày, chắc, mềm đặc biệt là ngọt vị, thơm không hắc đắng nên được nhiều người yêu thích. Măng sau khi lấy về từ trên rừng, được làm sạch và phơi dưới nắng gió tự nhiên nên vẫn giữ được hương vị thơm ngọt vốn có.
Măng khô lưỡi lợn Tuyên Quang có thể được dùng để chế biến nhiều món ăn như kho cá, luộc, nấu canh,… trong đó món canh giò heo là phố biến nhất, đặc biệt là vào dịp lễ, Tết.
Măng khô lưỡi lợn thường được dùng nấu giò là ngon nhất – ảnh: internetMăng khô lưỡi lợn Tuyên Quang ngọt vị, thơm không hắc đắng – ảnh: internet
5. Rượu ngô Na Hang
Những món rượu vùng núi phía Bắc luôn khiến du khách ngây ngất, thích thú ngay lần nếm thử đầu tiên, rượu ngô Na Hang cũng không là một ngoại lệ. Rượu được chưng cất từ ngô ủ bằng men lá tự nhiên với hơn 10 loại dược thảo quý hiếm trên rừng theo bí quyết của người dân tộc Na Hang – Tuyên Quang. Ngô dùng để nấu rượu cũng được chọn lựa kỹ lưỡng, đều và chắc hạt để đảm bảo hương vị của rượu. Đặc biệt quan trọng nhất là quá trình nấu rượu, phải tuân thủ các nguyên tắc, đòi hỏi sự tỉ mỉ để đảm bảo không quá lửa, cất mẻ hợp lý. Rượu ngô Na Hang có vị dịu nhẹ, dễ uống, thơm nồng, nhâm nhi thịt trâu gác bếp nướng thì thật là tuyệt vời.
Giá bán tham khảo: từ 600.000 – 800.000 đồng/500 ml
Rượu được chưng cất từ ngô ủ bằng men lá tự nhiên – ảnh: internetRượu ngô Na Hang – ảnh: internet
6. Mắm cá ruộng Chiêm Hoá
Mắm cá ruộng là món ăn truyền thống của đồng bào Tày của vùng Chiêm Hoá – Tuyên Quang, hầu hết ai trong làng cũng có thể làm mắm cá ruộng với công thức bí truyền để lại qua nhiều thế hệ. Nguyên liệu chính để làm mắm cá ruộng là cá chép, nếp cái hoa vàng cùng một số loại gia vị. Cá chép phải là loại cá nuôi ở ruộng thịt săn chắc, to chỉ tầm 2-3 ngón tay, được làm sạch, xát muối ướp gia vị rồi cho vào hũ từ 3- 7 ngày tuỳ điều kiện khí hậu. Nếp cái hoa vàng được đem đi đồ xôi, trộn với men rượu để ủ, sau đó trộn với cá đã ướp, kèm với lá trầu không và lá cơm đỏ thái sợi trong hũ đậy kín khoảng 10 tháng là có thể đem ra dùng. Quá trình chế biến mắm cá ruộng hoàn toàn thủ công, đòi hỏi sự kỹ lưỡng của người làm mắm ở tất cả các công đoạn, đủ loại gia vị để có được món mắm cá ruộng ngon nhất.
Mắm khi tới có màu đỏ tía, cá vẫn còn nguyên con, nếp nguyên hạt dậy mùi thơm lừng, quyến rũ. Mắm cá ruộng dùng để chấm rau, thịt hay cơm lam đều rất ngon. Bạn nhớ nếm thử và mua về làm quà nhé
Mắm cá ruộng Chiêm Hóa có màu đỏ tía đẹp mắt, cá còn nguyên con, thơm lừng – ảnh: internetMắm cá ruộng Chiêm Hóa được ủ trong hũ sành khoảng 10 tháng – ảnh: internet
7. Hồng không hạt Xuân Vân
Hồng Xuân Vân còn được gọi là hồng ngâm là giống hồng được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, có giá trị dinh dưỡng cao, sai quả. Hồng ngâm Xuân Vân quả thuôn dài, thon nhỏ, có màu xanh óng, khi chín chuyển sang vàng và đặc biệt là không hạt. Quả sau khi hái xuống rửa sạch 2 – 3 ngày là có thể ăn được. Hồng ngâm Xuân Vân giòn ngọt, thịt quả chín vàng hấp dẫn, ít hạt cát đường. Mùa hồng ngâm rơi vào khoảng tháng 8 đến tháng 11. Đến Yên Sơn (Tuyên Quang) vào thời điểm này, bạn sẽ được chiêm ngưỡng những vườn hồng trĩu quả, tha hồ thưởng thức và mua về làm quà.
Cũng là món lạp xưởng như nhiều vùng khác trong cả nước nhưng lạp xưởng Suối Khoáng (Tuyên Quang) sẽ mang đến hương vị hoàn toàn khác biệt, hấp dẫn khó cưỡng nếu một lần nếm thử. Thịt sử dụng để làm lạp xưởng là thịt lợn đen chắc thơm, kết hợp với các loại gia vị, trong đó có lá mắc khén đặc trưng của vùng núi phía Bắc. Thịt được nhồi vào lòng rồi mang đi phơi nắng, sau đó treo gác bếp để sử dụng quanh năm. Chút béo béo, bùi bùi của thịt, kết hợp với mùi thơm của gia vị, mùi khói bếp tạo nên một hương vị ấn tượng, độc đáo của món lạp xưởng Suối Khoáng.
Lạp xường Suối Khoáng được làm từ thịt lợn đen – ảnh: internetLạp xưởng Suối Khoáng thơm ngon là món quà đặc sản Tuyên Quang được yêu thích – ảnh: internet
9. Mật ong bạc hà
Đến với vùng đất Tuyên Quang, bạn sẽ được thưởng thức một loại mật ong khá độc đáo, đó chính là mật ong bạc hà. Bên cạnh vị dịu ngọt như mật ong thông thường, mật ong bạc hà còn có thoang thoảng mùi bạc hà dễ chịu, có màu ánh xanh đẹp mắt. Để có được mật ong bạc hà, người ta nuôi ong ở vùng đồi núi, gần các cây hoa bạc hà mọc dại.
Mật ong bạc hà có giá trị y học rất cao, tốt cho sức khoẻ, có thể dùng hỗ trợ chữa một số bệnh. Chính vì vậy, mật ong bạc hà rất được yêu thích.
Bánh gai xuất hiện ở nhiều vùng miền trên đất nước Việt Nam, nhưng mỗi vùng sẽ có một nét đặc trưng riêng với hương vị riêng. Tuyên Quang cũng có đặc sản bánh gai của đồng bào dân tộc Tày ở Chiêm Hoá. Với công thức riêng của đồng bào miền núi, bánh gai Chiêm Hoá có vị thơm nhẹ của đậu xanh, dừa, lá gai, lá chuối hoà quyện cùng vị dịu ngọt, một chút béo, chút dai của bột hấp dẫn mọi thực khách.
Bánh gai Chiêm Hóa mang hương vị riêng của đồng bào dân tộc Tày ở Tuyên Quang – ảnh: internetBánh gai có vị ngọt dịu, một chút béo béo, vỏ bánh dai mềm – ảnh: internet
Vùng đất Tuyên Quang không chỉ có nhiều thắng cảnh thiên nhiên đẹp tuyệt vời, nền văn hoá đặc sắc với nhiều phong tục tập quán độc đáo mà còn sở hữu nhiều “của ngon, vật lạ” để bạn tha hồ lựa chọn làm quà. Với những gợi ý trên đây của BlogAnChoi, hi vọng bạn sẽ tìm được món quà ưng ý.
]]>0Thủy Nguyễn<![CDATA[Đến Điện Biên – Top 5 món ăn chắc chắn bạn phải thử!]]>https://bloganchoi.com/?p=5999582022-10-13T23:18:34Z2022-10-13T23:18:34ZĐiện Biên được biết đến là một trong những vùng đất mang đầy dấu ấn lịch sử hào hùng của dân tộc. Không chỉ là một vùng đất đầy thiêng liêng bởi các chiến tích hào hùng mà nơi đây cũng là cái nôi của ẩm thực Tây Bắc – một nét ẩm thực phong phú, đầy tính sáng tạo. Hôm nay, hãy cùng theo chân BlogAnChoi đi khám phá nét đặc sắc trong ẩm thực của nơi Tây Bắc xa xôi này nhé!
1. Pa pỉnh tộp – Món ăn nghe lạ mà quen
Pa Pỉnh Tộp là món ăn vô cùng đặc biệt của người dân tộc Thái ở Tây Bắc, đây chắc chắn là món ăn bạn nên thử khi đến với Điện Biên. Pa Pỉnh Tộp là món cá suối nướng được chế biến từ các nguyên liệu tự nhiên, dễ kiếm nơi núi rừng như: hành lá, rau thơm, thì là, mắc khén, hành, sả, gừng, mắm, muối… Các nguyên liệu sau khi được sơ chế thì mang đi pha trộn và nhồi vào bụng cá để đảm bảo thịt cá ngấm đều gia vị. Nét đặc sắc của món ăn này có lẽ đến từ mắc khén, thiếu đi mắc khén Pa Pỉnh Tộp sẽ thiếu đi cái hồn núi rừng.
Pa pỉnh tộp – Đặc sản Điện Biên. (Nguồn: Internet)
Tẩm ướp xong cần chờ cho cá ngấm gia vị, sau đó mang đi nướng trên lửa hồng. Cá chín là lúc thịt cá thơm ngọt hòa quyện với các gia vị Tây Bắc để tạo nên cái hương vị rất riêng không nơi nào có được. Món Pa Pỉnh Tộp thường có trong mâm cơm của người Điện Biên, và đặc biệt ngon nhất khi được thưởng thức cùng nắm xôi nếp nương vừa gặt thơm dẻo, nhâm nhi cùng chút rượu ngô thơm ngọt.
Mời bạn xem một số hình ảnh và video về Pa Pỉnh Tộp tại đây:
2. Xôi nếp nương Điện Biên – tinh hoa của đất trời Tây Bắc
Xôi thì nơi nào cũng có nhưng để thưởng thức món xôi nếp nương thì chắc chắn phải phải ghé thăm Điện Biên. Nếp nương Điện Biên to, tròn, căng mẩy mang trong mình tinh hoa của núi rừng. Để đồ xôi nếp ngon, người Thái đã sử dụng chõ gỗ với sự kì công trong từng giai đoạn. Gạo nếp không thể để thế mà đi nấu luôn mà cần phải ngâm nước, khi đồ thì đồ tới hai lần để đảm bảo gạo chín đều. Chính vì sự kì công đó mà hạt gạo qua bàn tay chế biến của người dân tộc Thái đã làm nên một món ăn đậm hồn Tây Bắc với vị dẻo bùi, thơm ngọt.
Xôi nếp nương Điện Biên. (Nguồn Internet）
Màu sắc của xôi nếp nương cũng rất đặc sắc. Những màu sắc sặc sỡ đó không hề làm từ phẩm màu mà được làm từ những loại lá thiên nhiên. Những loại lá đó kết hợp với hạt gạo nếp nương không những tạo nên một màu sắc bắt mắt mà còn đem lại vị thơm rất riêng khó thể diễn tả được hết. Xôi sau khi nấu xong được người Thái bỏ vào cóong tre vừa để giữ độ ấm lại còn mang vẻ đơn sơ mộc mạc như chính mảnh đất Điện Biên vậy.
Xôi nếp nương được thưởng thức với Pa Pỉnh Tộp cùng Hoa Ban Food:
3. Thịt trâu gác bếp Điện Biên – đặc sản của núi rừng
Thịt trâu gác bếp là một món ăn đặc sắc khó có thể bỏ qua khi đến với Điện Biên. Nếu ai đã từng thưởng thức qua món thịt này thì chắc hẳn khó lòng mà quên được hương vị thơm ngon của nó. Thứ làm nên đặc trưng cho món thịt trâu gác bếp đó là hương vị thiên nhiên được kết hợp hài hòa cùng với mùi khói củi. Từng miếng thịt trâu được tẩm ướp với gia vị sau đó để ngấm rồi đưa lên trên khói bếp để hun khô. Sau một khoảng thời gian hun trên bếp củi thì được mang ra hấp cách thủy để thịt được chín hoàn toàn.
Thịt trâu gác bếp Điện Biên. (Nguồn Internet)
4. Thịt nướng lá Điện Biên
Đến Điện Biên thực sự bạn không thể bỏ lỡ món này. Để làm món này cần có thịt băm nhỏ, trộn cùng các gia vị như hành lá, mắc khén, mắm, muối, rau thơm, gừng, tỏi,… để một thời gian cho thịt ngấm gia vị. Sau đó thịt được gói trong lá dong hoặc lá chuối và đem nướng trên than hồng. Đến khi chín, thịt được bóc khỏi lá tỏa ra một vị thơm đậm chất Tây Bắc, thịt ăn mềm, dẻo, quyện với gia vị của núi rừng thực sự sẽ khiến cho du khách khó lòng mà cất bước rời xa Điện Biên.
Một số hình ảnh về thịt gói lá nướng. (Nguồn Internet)
5. Nộm hoa ban – món ăn độc lạ của người Điện Biên
Nộm hoa ban không còn là món ăn xa lạ đối với người dân tộc Thái ở Điện Biên nhưng có lẽ đối với du khách lên thăm Điện Biên có thể sẽ thấy khá bất ngờ với món ăn này. Để làm món này, người Thái đã tận dụng lá ban và hoa ban kết hợp cùng măng đắng. Hoa ban sau khi được luộc chín sẽ trộn đều với các gia vị cho vừa ăn. Cách chế biến vô cùng đơn giản nhưng hương vị lại vô cùng đặc sắc làm nên nét riêng cho ẩm thực Điện Biên.
Nộm hoa ban Điện Biên. (Nguồn Internet）
Vừa rồi chúng mình đã cùng nhau đi khám phá các món ngon khi đến với Điện Biên. Để cập nhật thêm nhiều thông tin, hãy theo dõi BlogAnChoi mỗi ngày nhé!
Bạn có thể khám phá thêm về ẩm thực Điện Biên tại đây:
Những cây táo mèo (còn gọi là sơn tra) trên các sườn đồi Mộc Châu vào mùa hoa nở rất đẹp (Ảnh: internet)Quả táo mèo thường được chế biến theo nhiều cách: sấy khô, ngâm nước uống, ngâm rượu…(Ảnh: internet)
Với những gợi ý trên đây của BlogAnChoi, hi vọng bạn sẽ có được một chuyến du lịch Mộc Châu trọn vẹn, vui vẻ, chẳng phải lo nghĩ về việc mua gì làm quà cho bạn bè, người thân. Chúc bạn sẽ lựa chọn được những món quà đặc sản Mộc Châu phù hợp, ý nghĩa!
]]>0chaugiang0610<![CDATA[Gợi ý 15 món đặc sản Sa Pa mua về làm quà cho gia đình và bạn bè]]>https://bloganchoi.com/?p=5695932022-08-30T07:22:49Z2022-08-30T07:22:49ZSa Pa – miền sơn cước Tây Bắc nổi tiếng với khung cảnh tuyệt đẹp và những món ngon khiến du khách không thể nào quên. Vậy nếu có dịp đến đây bạn sẽ mua gì để làm quà cho bạn bè và người thân. Hãy để BlogAnChoi giúp bạn tìm hiểu về đặc sản Sa Pa nhé!
1. Thịt trâu gác bếp
Thịt trâu gác bếp là một đặc sản bạn không nên bỏ lỡ khi đến Sa Pa. Muốn tạo ra được món này thì đòi hỏi thịt trâu phải tươi mới. Thịt sẽ được tẩm ướp nhiều loại hương vị đặc trưng của Tây Bắc như mắc khén, hạt dổi,… kết hợp cùng với ớt, tỏi sẽ tạo nên hương vị riêng mà chỉ nơi đây mới có.
Để làm ra thịt trâu gác bếp ngon chuẩn phải trải qua nhiều giai đoạn cầu kì (Nguồn: Internet)
Sau khi được hun khói thì thịt trâu sẽ mang màu sắc đỏ sẫm vô cùng bắt mắt. Khi ăn sẽ cảm nhận được hương vị cay nồng cùng với vị ngọt đậm đà của miếng thịt trâu khiến bạn muốn ăn hoài không dứt. Để làm được món thịt trâu gác bếp thì phải trải qua rất nhiều giai đoạn nên giá thành sẽ hơi cao. Giá dao động từ 500.000 – 700.000 đồng/ký.
Thịt trâu gác bếp – đặc sản núi rừng Sa Pa (Nguồn: Internet)
Trái ngược với các công đoạn phức tạp của thịt trâu gác bếp thì cơm lam được chế biến vô cùng đơn giản. Cơm lam Sa Pa được làm từ nếp nương sau đó cho vào ống nứa và nướng trên than. Sau khi chín cơm lam sẽ có màu trắng thuần khiết, thường được ăn kèm với thịt hay đơn giản chỉ là muối vừng. Bởi cơm lam là một món ăn bình dân quen thuộc nên bạn có thể tìm thấy ở bất cứ quán ăn hay nhà hàng nào ở Sa Pa.
Cơm Lam – món ăn dân dã của người Tây Bắc (Nguồn: Internet)
Địa chỉ: Bản Cát Cát, TT Sa Pa, Sa Pa, Lào Cai, Việt Nam
Giá tham khảo: khoảng 50.000 – 60.000 đồng
3. Muối chẩm chéo Sa Pa
Khi đến Sa Pa bạn đừng quên mua muối chẩm chéo đặc trưng ở đây. Chẩm chéo Sa Pa được kết hợp từ nhiều loại nguyên liệu như muối, tỏi, ớt, sả, gừng và thêm một nguyên liệu không thể thiếu đó là hạt tiêu rừng sẽ tạo thêm hương vị cay nồng, xuýt xoa nơi đầu lưỡi khi ăn.
Chẩm chéo được kết hợp từ nhiều nguyên liệu như tỏi, ớt, sả,… đặc biệt thơm ngon (Nguồn: Internet)
Muối chẩm chéo sẽ được ăn chung với những món luộc, thịt trâu gác bếp hay để chấm các loại hoa quả. Ngoài ra, loại muối này còn dùng để ướp thịt gà hay thịt lợn sẽ tạo nên sự đậm đà, thơm ngon cho món ăn.
Muối chẩm chéo còn là gia vị dùng để chấm hay ướp thịt gà (Nguồn: Internet)
Tương ớt Mường Khương là món đặc sản được làm thủ công bởi chính tay người dân ở đây. Nguyên liệu chính để làm được tương ớt đó chính là ớt thóc. Sau khi chọn được loại ớt chín, thơm ngon thì họ sẽ kết hợp với cùng nhiều loại hương liệu khác như thảo quả, hạt mùi, rượu ngô Sa Pa.
Ớt thóc – nguyên liệu chính để làm nên tương ớt Mường Khương (Nguồn: Internet)
Chính vì được làm theo công thức đặc biệt nên tương ớt Mường Khương sẽ có hương vị khác hoàn toàn với các loại tương ớt khác. Giá dao động của một chai tương ớt tầm khoảng từ 100.000 -130.000 đồng/lít
Khi ăn sẽ cảm nhận được vị đậm đà, cay tê tê trong khoang miệng (Nguồn: Internet)
Rau cải mèo là loại rau mà chỉ ở vùng đất Sa Pa mới có. Thời gian thu hoạch loại rau này là vào tháng 4-9. Rau cải mèo có khả năng chịu lạnh tốt và được trồng khá dễ nên đã trở thành món ăn thường ngày của người dân Sa Pa.
Rau cải mèo giống như rau cải ở các miền khác (Nguồn: Internet)
Rau cải mèo có thể chế biến các món luộc, xào hay nhúng lẩu thì lại càng ngon hơn nữa. Đặc biệt loại rau này có khả năng làm tăng sức đề kháng và mát cơ thể. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy rau cải mèo ở các phiên chợ của Sa Pa với mức giá chỉ khoảng 15.000 – 20.000 đồng/bó.
Rau cải mèo thường được xào hay nhúng lẩu (Nguồn: Internet)
Hạt dẻ là một đặc sản của Sa Pa, thích hợp với điều kiện lạnh. Vỏ hạt dẻ có màu nâu bóng, bên trong ruột có màu vàng. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị bùi, béo ngậy, tốt cho sức khỏe và có nhiều tác dụng như ngăn ngừa căn bệnh ung thư, ổn định được đường huyết,… Hạt dẻ được chế biến thành nhiều món khác nhau. Trong đó phải kể đến món bánh hạt dẻ được nhiều người yêu thích.
Hạt dẻ mang lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe (Nguồn: Internet)Bánh hạt dẻ Sa Pa được nhiều nguời yêu thích (Nguồn: Internet)
Măng vầu – một trong những đặc sản của núi rừng Sa Pa. Măng vầu gồm có hai loại: măng ngọt và măng đắng. Mỗi loại đều sẽ mang đến một hương vị riêng biệt. Loại măng này có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau nên có thể giúp các mẹ đỡ đau đầu trong việc suy nghĩ món.
Măng vầu có thể chế biến thành nhiều món ăn (Nguồn: Internet)
Nếu bạn có dịp đến đây vào khoảng tháng 12 thì đừng quên mua măng vầu. Bởi thời gian này măng vầu sẽ xuất hiện nhiều nhất. Loại măng vầu này dao động trong tầm giá từ 50 – 60.000 đồng/kg.
Nấm hương rừng có vị thơm, ngọt tự nhiên và có hàm lượng dinh dưỡng khá cao được sử dụng nhiều trong Đông dược. Nấm hương rừng thường xuất hiện nhiều sau mỗi cơn mưa mùa hè. Vào thời gian ấy, người dân Sa Pa sẽ bắt đầu đi hái nấm để đem ra chợ bán. Vì vậy, bạn có thể tìm thấy nấm hương rừng ở các chợ của Sa Pa.
Nấm hương rừng có lượng dinh dưỡng cao và được sử dụng nhiều trong Đông dược (Nguồn: Internet)
Không chỉ có hương vị thơm ngon, nấm hương còn có rất nhiều công dụng cho sức khỏe, hạ huyết áp, giảm lượng cholesterol trong máu. Nấm hương rừng có mức giá khá khoảng 20.000 – 30.000 đồng/xâu.
Ô mai là món ăn vặt quá quen thuộc đối với nhiều người. Nhưng ô mai trám ở Sa Pa lại mang đến một hương vị khác biệt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị chua ngọt xen lẫn vị mặn, thơm của quả trám. Ô mai trám còn có công dụng trong việc giảm ho khan, thanh nhiệt cơ thể. Bạn có thể tìm mua món ăn vặt độc đáo này tại các cửa hàng ở Sa Pa với mức giá chỉ khoảng 50.000 – 80.000 đồng/hộp
Ô mai trám – món ăn vặt khá mới lạ (Nguồn: Internet)
Sa Pa là mảnh đất được thiên nhiên ưu ái nhiều loại rau củ, trái cây độc lạ. Mầm đá – một loại rau nghe tên có vẻ lạ nhưng lại mang hương vị rất ngon. Sở dĩ có cái tên này là do loại rau này có phần bẹ khá to, lá ít trông giống hòn đá đang mọc mầm. Tuy nhiên rau mầm đá phát triển trong thời tiết lạnh nên bạn chỉ có thể thưởng thức loại rau này trong tháng 11 đến tháng 3 năm sau mà thôi.
Mầm đá Sa Pa thích hợp với điều kiện lạnh (Nguồn: Internet)
Vì rau mầm có màu xanh tươi nên mọi người sợ khi ăn sẽ đắng. Nhưng không mầm đá ăn vào sẽ hơi giòn, ngọt ngọt rất đưa miệng. Rau mầm đá có nhiều chất xơ và vitamin E rất tốt cho sức khỏe khi ăn.
Nấm chân chim Bắc Hà – loại nấm độc đáo chỉ nơi đây mới có. Nấm chân chim có dạng hình quạt, bên ngoài được phủ lớp lông trắng và phát triển nhất vào mùa hè nóng bức. Nấm chân chim đậm vị ngọt thanh, ăn một lần sẽ không thể quên được hương vị ấy. Loại nấm này có giá trị dinh dưỡng cao và là nguyên liệu làm thuốc quý hiếm. Bạn nên xào với tôm, thịt hoặc nấu canh cũng rất ngon. Nấm chân chim có mức giá khoảng 300.000 – 450.000 đồng/kg.
Nấm chân chim – nguyên liệu quý hiếm để làm thuốc (Nguồn: Internet)
Nhắc đến Sa Pa không thể không nhắc đến rượu táo mèo nổi tiếng nơi đây. Đến mùa quả táo mèo chín sẽ được người dân hái mang về ngâm rượu. Theo người dân nơi đây, tháng 9 đến tháng 10 là thời điểm táo mèo ngon nhất, chất lượng nhất.
Quả táo mèo – nguyên liệu làm nên rượu táo mèo (Nguồn: Internet)
Để làm ra rượu táo mèo thơm ngon thì người dân vô cùng cẩn thận trong khâu chọn quả và nấu rượu. Yêu cầu của quả táo mèo là phải chín, không bị dập nát. Còn rượu sẽ do người dân nơi đây tự nấu với nồng độ trong khoảng từ 30 – 40 độ sẽ là ngon nhất. Sau đó táo mèo sẽ được đi ngâm với rượu, đường phèn theo tỉ lệ chuẩn và thời gian càng lâu thì rượu sẽ có hương vị càng đậm đà, ngon miệng. Rượu táo mèo rất tốt cho sức khỏe như giảm đau đầu, chóng mặt, giảm huyết áp cao.
Rượu táo mèo có hiệu quả trong việc giảm đau đầu, chóng mặt, huyết áp cao (Nguồn: Internet)
Hạt mắc khén là gia vị không thể thiếu trong mỗi nhà dân ở vùng đất Sa Pa. Hạt mắc khén có hương vị cay nhẹ của hương rừng Tây Bắc không quá nồng như ớt trái. Đây là nguyên liệu làm dậy lên hương vị của các món nướng hay trong chẩm chéo của người Sa Pa. Bạn có thể mua hạt mắc khén ở các phiên chợ. Mắc khén có giá khoảng 100.000 – 150.000 đồng/kg.
Hạt mắc khén – gia vị không thể thiếu trong các bữa ăn của người Tây Bắc (Nguồn: Internet)
Khoảng trong tháng 5 đến tháng 6 Sa Pa sẽ xuất hiện nhiều mận nhất. Ở Sa Pa có rất nhiều loại mận như mận xanh, mận vàng, mận Tả Lý nhưng ngon nhất phải kể đến đó chính là mận tím. Giống mận này được trồng lâu đời tại Sa Pa, khi ăn sẽ cảm thấy hơi chát, mọng nước. Nếu kết hợp với chẩm chéo nổi tiếng của Sa Pa thì càng tuyệt hơn nữa. Mận sau khi thu hoạch sẽ được người dân ngâm rượu hay làm món mứt mận cũng rất ngon.
Mận – thứ hoa quả thơm ngon của vùng nùi Tây Bắc (Nguồn: Internet)Món mứt mận yêu thích của nhiều người (Nguồn: Internet)
Những chiếc bánh đao nhỏ nhỏ xinh xinh làm từ bột nếp và bột đao sẽ là món quá lí tưởng dành cho bạn bè và người thân của bạn. Quy trình làm ra bánh đao cũng rất đơn giản không hề cầu kì. Bột nếp và bột đao sẽ được đem xay sau đó lọc qua một lần nữa để bánh sẽ được mịn màng. Bánh được bọc trong lá chuối và buộc sợi dây lạt để cố định phần bánh lại. Bánh đao sau khi hấp xong sẽ có mùi thơm lừng, khi ăn sẽ cảm nhận được độ mềm dẻo vô cùng đưa miệng. Ưu điểm của bánh đao là có thể để lâu mà không bị hư nên rất thích hợp để làm quà tặng cho mọi người.
]]>0aurora99<![CDATA[Du lịch Hà Giang nên mua gì? Top 15 món đặc sản làm quà Hà Giang ý nghĩa nhất]]>https://bloganchoi.com/?p=5711442022-08-28T14:17:41Z2022-08-27T03:20:15ZNhắc đến Hà Giang chắc trong lòng chúng ta đều không khỏi bồi hồi khi nhớ lại khung cảnh núi rừng hùng vỹ, bao la của vùng đất Tây Bắc. Không chỉ thế, đặc sản Hà Giang cũng đốn tim biết bao du khách khi dừng chân nơi đây. Hãy cùng BlogAnChoi điểm lại 15 món đặc sản Hà Giang mà chúng ta không nên bỏ qua nhé!
1. Rượu ngô
Rượu ngô là một đặc sản độc đáo của vùng đất Hà Giang, là một thức uống độc đáo của người dân tộc Mông. Rượu ngô có mùi thơm đặc trưng của ngô, vị ngọt ngọt thanh thanh, khi uống vào sẽ không có vị đắng rát ở đầu lưỡi mà là vị cay ngọt rất đặc trưng của nó. Đây được xem là một thức uống tinh thần của những người dân nơi đây. Hầu như nhà nào cũng đều có vài chum rượu để uống và đãi khách.
Rượu ngô có màu trắng hoặc vàng nhạt, chất sóng sánh thu hút mọi ánh nhìn. Để làm được những mẻ rượu ngô chất lượng, người dân đã phải chọn lọc những hạt ngô to và mẩy nhất, nước nấu là nước sạch được lấy từ những vách đá, có nhiều khoáng chất có lợi cho sức khoẻ. Kết hợp với men hồng mi chỉ có tại Hà Giang, cùng với quy trình nấu rượu thủ công tỉ mỉ và tâm huyết của người dân tạo nên những mẻ rượu say lòng người.
Một công đoạn trong quá trình sản xuất rượu ngô (Nguồn: Internet)
Rượu ngô hầu như có bán tại đa số nhà người dân miền núi cao Hà Giang, tại các phiên chợ vùng cao, nên bạn sẽ không phải lo lắng tìm chỗ mua rượu ngô. Rượu ngô giá không quá cao khoảng 40.000 – 60.000 đồng/lít.
Giờ mở cửa: thường chợ phiên sẽ họp vào 5 giờ sáng đến 1 giờ chiều ngày chủ nhật
Giá bán tham khảo: khoảng 40.000-60.000 đồng/lít
2. Thịt trâu gác bếp
Một món không thể thiếu trong danh sách các món đặc sản mua về làm quà là thịt trâu gác bếp. Đây là món ăn dân dã và đặc trưng của người Thái, được làm từ những phần thịt tươi ngon nhất của trâu núi. Sau đó sẽ được tẩm ướp những loại gia vị đặc trưng như ớt, gừng, mắc khén, … Tiếp đến sẽ treo trên bếp hun khói mấy tháng liền, thịt trâu sẽ khô lại, nào muốn ăn cứ lấy xuống dùng dần.
Thịt trâu gác bếp bề ngoài có màu nâu sẫm nhưng bên trong thịt có màu đỏ đặc trưng, khi ăn sẽ có vị ngọt của thịt hoà quyện với vị cay cay của ớt cùng với các gia vị đã tẩm ướp trước đó, tạo cho bạn một cảm giác cuốn hút không thể dứt ra được. Ăn một miếng thịt gác bếp, nhâm nhi li rượu ngô cho ấm bụng vào buổi sáng se lạnh thì còn gì bằng.
Bạn có thể hấp cách thuỷ thịt trâu, nướng bằng than hoặc quay trong lò vi sóng, sau đó xé sợi nhỏ. Trâu gác bếp có thể chấm với nhiều loại nước chấm khác khau, nhưng ngon nhất bạn nên chấm với tương ớt hoặc chẩm chéo, thịt trâu cùng với nước chấm sẽ tạo nên một hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Thịt trâu gác bếp cũng có mặt tại hầu hết các gia đình tại Hà Giang và các phiên chợ tỉnh, bạn có thể vừa tham quan các phiên chợ vùng cao vừa mua cho gia đình những món đặc sản tươi ngon nhất. Giá thịt trâu gác bếp dao động khoảng 800.000 – 1.200.000 đồng/kg, tuỳ vào thời giá mà đôi lúc có thể cao hơn.
Thịt trâu gác bếp cùng với nước chấm (Nguồn: Internet)Thịt trâu gác bếp (Nguồn: Internet)
Giá bán tham khảo: khoảng 800.000-1.200.000 đồng/kg
3. Lạp xưởng
Lạp xưởng là một trong những món ngon nổi tiếng mà chắc ai cũng muốn thưởng thức khi ghé qua vùng đất Hà Giang. Lạp xưởng được chế biến từ thịt heo cắp nách, lấy phần thịt săn chắc và có nửa nạc nửa mỡ để làm lạp xưởng. Thịt được băm nhỏ sau đó trộn với gia vị đặc trưng như rượu, nước rừng,… rồi nhồi vào lòng đem phơi gác bếp hoặc phơi nắng.
Lạp xưởng sẽ chiên cả khúc và cắt ra thành những lát mỏng. Chúng ta sẽ thấy thịt heo đỏ đỏ xen lẫn phần trắng trắng của mỡ, khi ăn vào vừa dai vừa mềm, thơm lừng vị thịt hoà quyện cùng vị thơm của gừng, rượu, …
Giá bán tham khảo: khoảng 250.000-300.000 đồng/500g
4. Mật ong hoa bạc hà
Mật ong hoa bạc hà là mật được khai thác từ những chú ong đã hút mật của cây bạc hà – một loài cây mọc dại thường được tìm thấy ở các cao nguyên đá các huyện như Mèo Vạc, Đồng Văn, Quản Bạ của Hà Giang. Mật ong hoa bạc hà có giá trị dinh dưỡng rất cao, mùi vị ngọt thanh và rất ngon.
Mật ong hoa bạc hà có độ sánh vừa phải đặc trưng, có màu vàng chanh hoặc vàng cam tuỳ vào lượng phấn hoa mà ong kiếm được. Mật ong có nhiều tác dụng tốt cho sức khoẻ như: ổn định huyết áp, ngăn ngừa bệnh tim mạch, giúp ngủ ngon hơn, tốt cho gan và hệ tiêu hoá, …
Giá bán tham khảo: khoảng 300.000-400.000 đồng/500ml
5. Chè Shan tuyết
Cây chè Shan tuyết Tấn Xà Phìn là một cây chè cổ thụ cao to, sinh trưởng trong điều kiện tự nhiên không có sự chăm bón của con người. Vì thế, chất lượng chè vô cùng sạch. Cây hằng năm ra ít búp non nên số lượng chè làm ra được khá hạn chế. Vào mùa đông, trên vùng núi cao lạnh lẽo, có khi còn cả tuyết bao phủ nên quá trình thu hoạch búp trà gặp rất nhiều khó khăn. Không chỉ vậy, thời tiết lạnh như vậy càng làm cho độ ngon và chất lượng của chè tăng cao. Đó là nguyên nhân vì sao chề Shan tuyết có giá khá cao so với những loại chè khác.
Chè Shan tuyết có vị chát thanh nhẹ, không đắng, mùi vị đậm đà khi uống vào sẽ dần dần cảm thấy vị ngọt hậu lan toả khắp khoang miệng. Nước chè có màu xanh vàng và trong, không có hiện tưởng vẩn đục chính là chè chuẩn, có chất lượng. Chè Shan tuyết có nhiều tác dụng tốt cho sức khoẻ như: tăng cường trí lực, chống oxy hoá, tăng tuần hoàn máu, …
Tam giác mạch không chỉ là một loài hoa xinh đẹp chúng ta thường hay chụp ảnh mà nó còn là một nguyên liệu làm nên bánh tam giác mạch thơm ngon, đặc trưng của Hà Giang. Hoa tam giác mạch sau khi khô sẽ được người dân thu gom lại và xay nhuyễn để làm bánh. Hoa được trồng tự nhiên nên khi làm bánh sẽ hoàn toàn sạch và không có hoá chất độc hại nào.
Bánh hình tròn, màu tím nhẹ và có những chấm tím sẫm nổi lên. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị thơm nhẹ đặc trưng của hoa tam giác mạch và sự mềm xốp của bánh. Một mùi vị không lẫn đi đâu được. Đây là một món ăn được mua về làm quà khá phổ biến khi khách du lịch đến với Hà Giang.
Gạo Già Dui là một loại gạo nổi tiếng của Hà Giang, đặc biệt là gạo Già Dui tại Xín Mần. Gạo có hạt khá dài, màu trắng và có mùi thơm nhẹ. Gạo có giá trị dinh dưỡng cao, nhiều vitamin và dưỡng chất có lợi cho sức khoẻ. Khi nấu chín, cơm có độ dẻo ngon và thơm nhẹ. Đây là loại gạo ngon đang được phổ biến rộng rãi trên địa bàn thành phố Hà Giang và được nhiều người ưa thích.
Gạo Già Dui Xín Mần nổi tiếng tại Hà Giang (Nguồn: Internet)
Giá bán tham khảo: khoảng 22.000-25.000 đồng/kg gạo thành phẩm
8. Táo mèo
Táo mèo là một loại trái cây đặc sản của vùng Tây Bắc nói chung và các tỉnh, thành phố như Hà Giang, Lào Cai, Sapa, … nói riêng. Táo có vị ngọt và hơi chua, chát rất đặc trưng, thích hợp làm các món như táo mèo dầm, táo mèo dấm ớt, … Khi ăn rất ngon và bắt vị giác. Ngoài ra, táo mèo dùng dể ngâm rượu rất ngon, kể cả trái khô hoặc còn tươi.
Táo mèo có nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ đáng được nhắc đến như: ổn định huyết áp, chóng mặt, nhức đầu, mất ngủ, … và đặc biệt chữa chứng khó tiêu, đầy hơi rất hay khi chúng ta ăn quá nhiều thực phẩm dầu mỡ.
Táo mèo sẽ có nhiều mức giá khác nhau tuỳ thuộc vào thời điểm chúng ta mua. Ngay mùa thu hoạch táo sẽ có giá dao động khoảng 10.000 – 30.000 đồng/kg, trái mùa sẽ có giá cao hơn khá nhiều khoảng 100.000 – 120.000 đồng/kg. Táo mèo có bán ở hầu hết các phiên chợ ở thành phố Hà Giang, chúng ta hãy lựa chọn mua ngay chợ gần nơi mình ở hoặc đi chơi nhé!
Hồng không hạt Quản Bạ là một đặc sản trứ danh được nhiều người biết đến. Đây là giống hồng không hạt của đồng bào dân tộc Mông, Dao, Tày, … trồng từ lâu đời và gìn giữ giống đến ngày nay. Vì vậy, hồng sẽ có một hương vị và đặc trưng riêng so với những giống hồng khác.
Hồng khi chín có vỏ màu vàng, bóng, khi ăn sẽ cảm thấy nhiều bột cát, thơm thơm nhẹ. Hồng có vị ngọt đậm đà chứ không ngọt gắt, không chát và ăn vào giòn giòn rất ngon. Hồng không hạt Quản Bạ có chất lượng rất tốt, khi ngâm nước bạn có thể bảo quản lâu mà không bị rụng cuống.
Không chỉ thơm ngon mà hồng còn giàu dinh dưỡng và khoáng chất, giúp cải thiện tình trạng thừa cân, ổn định huyết áp, … Bạn nên ăn thử đặc sản này để cảm nhận được hết vị ngon của nó.
Hồng không hạt nổi tiếng tại Quản Bạ (Nguồn: Internet)
Nhắc đến Bắc Quang, Hà Giang chúng ta sẽ nghĩ ngay đến đặc sản cam sành – một loại cam ngon, giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều giá trị kinh tế cho người dân nơi đây. Cam có hình tròn hơi dẹt, cuống to, vỏ cam sần sùi và có màu vàng cam. Múi cam to, mọng nước, thường trái to khoảng 200 – 400 g, cầm rất chắc tay. Khi ăn sẽ có vị ngọt ngon chứ không nồng gắt, mùi thơm thoang thoảng quẩn quanh tạo cảm giác vô cùng dễ chịu.
Cam được trồng nhiều ở xã Vĩnh Phúc huyện Bắc Quang, du khách nên mua ở các địa điểm trồng cam trong vùng để vừa được giá hời nhất vừa ủng hộ người dân và vừa được tận mắt nhìn ngắm những cây cam trĩu quả trông rất đẹp mắt.
Ba kích rừng Hà Giang là một loại thảo dược quý được rất nhiều người săn đón và mua về làm quà tặng người thân của mình. Ba kích rừng mọc khá nhiều trên các vùng núi tây bắc, nó có tác dụng rất tốt đối với sức khoẻ như tráng dương, giảm suy nhược cơ thể, …
Ba kích rừng thường được ngâm rượu, khoảng 2-3 tháng là có thể dùng được, bạn có thể ngâm lâu hơn vì ngâm càng lâu thì rượu sẽ ngày càng có thêm nhiều dưỡng chất của ba kích. Không chỉ thế, bạn cũng có thể chế biến món ăn với ba kích như thịt hầm ba kích, … đây là những món ăn vô cùng bổ dưỡng có lợi cho sức khoẻ. Tuy nhiên, ba kích có dược tính mạnh nên chúng ta cần tìm hiểu kĩ càng trước khi ăn hoặc ngâm thuốc. Người dưới 30 tuổi không nên ăn ba kích, phụ nữ có thai hoặc người có bệnh về tim mạch cũng không nên ăn…
Ớt gió Hà Giang là một loại ớt độc đáo được rất nhiều người sành ăn và nhà hàng ưa chuộng. Ớt trái nhỏ, có màu xanh đậm, có vị cay nồng rất vừa phải chứ không cay gắt như những loại ớt thông thường. Điểm đặc biệt mà chỉ có ớt gió Hà Giang mới có là ớt thơm nhẹ mùi thảo mộc, khi ăn sẽ làm bạn nhớ mãi cái vị đặc trưng này.
Ớt có giá khá đắt, bình thường khoảng 250.000 – 300.000 đồng/kg, nhưng có lúc lại lên đến 500.000 – 1.000.000 đồng/kg. Du khách có thể mua ớt tại các khu chợ phiên hoặc các sạp bán thực phẩm nông sản tại Hà Giang.
Na bở là một loại na được trồng trên vùng núi đá Hà Giang, na có vị ngọt thanh mà không hề gắt. Khi ăn bạn sẽ không cảm thấy có cát như những loại na thông thường. Na bở có kích thước khá to, tròn và rất thơm. Du khách sẽ thích ngay khi ăn những quả na tươi ngon tại đây. Đặc biệt khi mua những quả na to, thơm, ngọt về làm quà thì còn gì tuyệt vời hơn.
Giá na bở biến động theo mùa, có lúc rất rẻ khoảng 20.000 – 30.000 đồng/kg, nhưng cũng có lúc tăng biến động khoảng 100.000 – 150.000 đồng/kg.
Na bở Hà Giang (Nguồn: Internet)
Địa chỉ tham khảo:
Du khách có thể mua na bở tại các phiên chợ trong vùng, ví dụ như chợ Mèo Vạc, chợ Quản Bạ, …
14. Tinh bột nghệ vàng
Chắc hẳn ai trong chúng ta đều ít nhiều biết đến những công dụng mà tinh bột nghệ mang lại. Đặc biệt là tinh bột nghệ vàng tại Bắc Mê, Hà Giang. Tinh bột nghệ vàng được chiết xuất từ củ nghệ tươi, qua nhiều công đoạn tạo thành tinh bột nghệ thành phẩm.
Tinh bột nghệ có nhiều công dụng đối với sức khoẻ chúng ta như chữa đau dạ dày, chống viêm, liền sẹo,… Ngoài ra, chúng còn có tác dụng rất tốt cho sắc đẹp như đẹp da, trị mụn, trị thâm, giải độc gan,…
Giá bán tham khảo: khoảng 200.000-300.000 đồng/hộp 500g
15. Nấm hương rừng
Ngoài ra, nấm hương rừng cũng là một sự lựa chọn tốt cho chúng ta khi mua về làm quà. Nấm hương mọc trên vùng núi cao có chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, khoáng chất, vitamin, …Mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ con người như tăng cường hệ miễn dịch, giải độc gan, bổ thận tráng dương, …
Nấm hương rừng có nhiều mức giá khác nhau, dao động khoảng 300.000 – 600.000 đồng/kg. Du khách nên mua của người dân đồng bào dân tộc hoặc các cơ sở uy tín để tránh hiện tượng giá cao nhưng lại không phải nấm hương rừng.
BlogAnChoi hy vọng qua bài viết này du khách sẽ lựa chọn được cho mình những món quà ý nghĩa, phù hợp với bản thân và gia đình. Chúc các bạn có một trải nghiệm tuyệt vời tại vùng đất Hà Giang thân yêu. Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích bạn nhé!
]]>1linhcat<![CDATA[Vì sao du lịch núi rừng Tây Bắc lại hấp dẫn khách du lịch một cách kỳ lạ?]]>https://bloganchoi.com/?p=2623722020-06-22T06:01:09Z2020-06-22T06:01:09ZTây Bắc – nổi tiếng với núi rừng hoang sơ, thiên nhiên kỳ vĩ, là địa điểm du lịch hấp dẫn khách du lịch không chỉ trong nước mà còn rất nhiều du khách quốc tế. Hôm nay hãy cùng BlogAnChoi đi tìm hiểu xem tại sao du lịch Tây Bắc lại được du khách quan tâm như vậy nhé!
Núi rừng Tây Bắc được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho những địa điểm du lịch làm mê mẩn, say đắm du khách như: Sapa, Mộc Châu, Mai Châu, Hà Giang,…. Bạn hãy cùng mình đi tham quan một vòng qua những địa điểm trên để thấy được du lịch Tây Bắc đẹp như thế nào nhé!
Giới thiệu sơ lược về Tây Bắc
Vùng Tây Bắc: là vùng miền núi phía Tây của miền Bắc Việt Nam, có chung đường biên giới với nước Lào và nước Trung Quốc.
Hành chính: Vùng núi Tây Bắc bao gồm các tỉnh Sơn La, Hòa Bình, Lai Châu, Hà Giang, Điện Biên, Yên Bái, Lào Cai.
Khí hậu: chủ yếu nằm trong vùng khí hậu ôn đới gió mùa nên thời tiết ở Tây Bắc khá là mát mẻ và phù hợp với khai thác du lịch quanh năm.
Đặc điểm địa hình: địa hình Tây Bắc vô cùng hiểm trở với nhiều khối núi và dãy núi cao, địa hình toàn núi nên toàn bộ Tây Bắc nằm khá cao so với mực nước biển.
Dân tộc: ở đây chủ yếu là người dân tộc Thái ngoài ra còn có các dân tộc khác như H’Mông, Dao, Tày, Kinh, Nùng,………
Núi rừng Tây Bắc – Vẻ đẹp hoang sơ và bình yên. (Nguồn: Internet)
Phương tiện du lịch Tây Bắc
Hiện nay, Tây Bắc đã trở thành điểm đến lý tưởng của nhiều du khách, chính vì vậy, các phương tiện di chuyển đến đây cũng ngày thuận tiện và phổ biển. Bạn có thể linh hoạt lựa chọn xe khách, xe máy, máy bay, tàu hỏa,… cho phù hợp với điều kiện và nhu cầu mỗi người.
Di chuyển bằng xe khách: Bạn có thể ra bến xe Mỹ Đình, Giáp Bát,… rồi bắt các chuyến xe đến Sơn La, Lào Cai, Yên Bái,….Đến nơi thì bạn có thể thuê xe máy hoặc taxi để đi tham quan các địa điểm du lịch.
Di chuyển bằng xe máy: nếu bạn là một người yêu thích khám phá, thích cảm giác được chinh phục thì các bạn có thể sử dụng xe máy. Di chuyển bằng xe máy sẽ giúp bạn chủ động hơn trong việc di chuyển và tham quan các địa điểm du lịch tại Tây Bắc. Không những vậy bạn còn có thể tự do nghỉ chân tại các địa điểm đẹp dọc đường đi để check in.
Nên đi du lịch Tây Bắc vào thời điểm nào?
Tây Bắc với bốn mùa, mỗi một mùa lại có một vẻ đẹp riêng biệt và sự quyến rũ đến nao lòng người. Chính vì vậy, bạn hoàn toàn có thể lựa chọn cho mình một điểm đến thích hợp vào mùa yêu thích nhất để cảm nhận được hết nét đẹp của vùng núi rừng hoang sơ này nhé!
Mùa Xuân ( từ tháng 1 đến tháng 3)
Mùa hoa ban ở Tây Bắc. (Nguồn: Internet)
Mùa xuân là thời điểm hoa mận, hoa đào, hoa ban nợ rộ khắp các bản làng. Đến đây vào thời điểm này bạn sẽ được đắm chìm vào khung cảnh thiên nhiên thơ mộng và hữu tình, sở hữu những bức ảnh check-in sống ảo tuyệt vời nhất.
Rừng hoa ban đẹp tựa tiên cảnh ở Tây Bắc. (Nguồn: Internet)
Không những vậy bạn còn có cơ hội được tham gia vào những phiên chợ tình nổi tiếng của người dân tộc nơi đây. Đến với chợ tình bạn sẽ được thỏa thích lựa chọn những món quà lưu niệm đặc trưng của người dân tộc vùng núi Tây Bắc.
Đến với Tây Bắc vào mùa hạ bạn sẽ được chiêm ngưỡng mùa của nước đổ. Nước từ các sông, suối và thác sẽ chảy về các thửa ruộng bậc thang báo hiệu một vụ mùa mới sắp bắt đầu với người dân. Bạn sẽ được đắm mình vào những dòng nước mát lạnh và được thưởng thức những món đặc sản như cá suối nướng, tôm cua,….của người dân tộc nơi đây.
Mùa thu (tháng 7 đến tháng 9)
Ruộng bậc thang mùa lúa chín đẹp say đắm lòng người. (Nguồn: Internet)
Mùa thu là mùa của những thửa ruộng bậc thang chín vàng óng ánh đẹp đến nao nức lòng người. Đến đây vào mùa này bạn sẽ như được trở về tuổi thơ, sẽ có cảm giác yên bình, xua tan được những mệt mỏi, xô bồ của cuộc sống hiện đại nơi thành phố. Ngoài ra bạn còn được thưởng thức những món rau đặc sản của của đồng bào dân tộc Tây Bắc như: rau cải mèo, măng rừng, măng đắng,…..
Mùa đông (tháng 10 đến tháng 12)
Toàn Sapa đắm chìm trong khung cảnh tuyết đẹp tựa tiên cảnh. (Nguồn: Internet)
Tháng 10-12 là mùa của những cảnh đồng hoa đua nhau khoe sắc, đó là hoa cải trắng tinh khôi, hồng tím của hoa tam giác mạch. Là mùa của sự pha trộn sác màu trắng, vàng, tím đem đến một khung cảnh lãng mạn và thơ mộng.
Mùa đông ở Tây Bắc lạnh hơn nhiều so với ở thành phố có nhiều nơi còn có tuyết rơi như sapa. Vì vậy du lịch Tây Bắc mùa này bạn nên đem thật nhiều quần áo ấm để giữ cho bản thân mình không bị cảm lạnh nhé!
Thật là khó có thể trả lời được du lịch Tây Bắc mùa nào đẹp nhất phải không nào? Bởi vì mỗi mùa đều có một vẻ đẹp khác nhau nên còn tùy vào sở thích của mỗi cá nhân. Vì vậy muốn có được câu trả lời xem mùa nào nên đến Tây Bắc thì bạn hãy xách ba lô lên và đi khám phá điều tuyệt vời ở nơi đây thôi.
Những địa điểm du lịch Tây Bắc mà bạn không nên bỏ qua
Có một điều mà tôi phải chia sẻ với các bạn rằng, dù có đi khám phá bao nhiêu địa điểm du lịch mới mẻ khác thì tôi vẫn muốn được quay trở lại mảnh đất Tây Bắc hoang sơ mà đầy cuốn hút này. Dưới đây là những địa điểm du lịch Tây Bắc mà mình đã từng đặt chân đến và hôm nay tôi sẽ giới thiệu nó đến với bạn.
Sapa (Lào Cai) – Thị trấn mờ sương thơ mộng
Sapa là một huyện của tỉnh Lào Cai, nằm ở phía Tây Bắc của Tổ Quốc, cách trung tâm thành phố Hà Nội khoảng 300km. Nơi đây có khí hậu quanh năm mát mẻ, dễ chịu, vào mùa đông thỉnh thoảng còn có tuyết rơi. Địa hình sapa nổi tiếng với núi non hùng vĩ, nguyên sơ với những bản làng của người dân tộc Thái, Mông, Dao,….quá là tuyệt vời để khám phá phải không nào?
Sapa thị trấn trong mây thơ mộng. (Nguồn: Internet)
Ngoài ra Sapa còn được mệnh danh là “Thị trấn mờ sương thơ mộng”. Đến với Sapa bạn sẽ được đắm mình trong những màn sương mờ ảo bao quanh những ngọn núi non hùng vĩ, quả là một bức tranh sơn thủy hữu tình làm say đắm lòng người.
Đồi hoa tím rực rỡ sắc màu ở bản Cát Cát. (Nguồn: BlogAnChoi)Đỉnh núi Fanxipang – Nóc nhà của Đông Dương. (Nguồn: BlogAnChoi)Bản Cát Cát – Sapa. (Nguồn: BlogAnChoi)
Du lịch Sapa bạn sẽ có cơ hội chiêm ngưỡng cảnh núi non hùng vĩ, những phong tục tập quán của người dân tộc và những địa điểm tham quan nổi tiếng ở Sapa như: nhà thờ đá Sapa, núi Hàm Rồng, thác bạc, thác tình yêu – suối vàng, thung lũng mường hoa, bản Cát Cát, bản Tả Van,……..Đặc biệt bạn sẽ tận hưởng cảm giác tuyệt vời khi được ghé thăm đỉnh núi Fanxipan – được mệnh danh là “Nóc nhà Đông Dương” bằng cáp treo và phóng tầm mắt chiêm ngưỡng toàn bộ khung cảnh núi non hùng vĩ của Sapa.
Mộc Châu là một huyện thuộc Tỉnh Sơn La, nằm ở phía Tây Bắc của Vệt Nam, cách Hà Nội khoảng 200km. Nơi đây hấp dẫn du khách không chỉ bởi khí hậu trong lành, mát mẻ mà còn bởi thiên nhiên hùng vĩ, con người nồng hậu, mến khách.
Cách đồng hoa tam giác mạch đẹp. (Nguồn: Internet)
Đến với Mộc Châu bạn sẽ được chiêm ngưỡng những rừng hoa mận, hoa đào nở rộ vào tháng 1,2; Tháng 3,4 thì lại là mùa của hoa ban; vào tháng 5-8 lại là mùa thu hoạch; tháng 9 là là niềm vui của con người dân tộc nơi đây với lễ hội Tết độc lập; tháng 10-12 làm là mua của hoa cải, hoa tam giác mạch,…. Mộc Châu bốn mùa đều có những vẻ đẹp riêng biệt nhau nhưng đều mang lại cho du khách những trải nghiệm vô cùng thú vị.
Khung cảnh rừng thông bản Áng vào sáng sớm. (Nguồn: Internet)
Du lịch Mộc Châu bạn không nên bỏ qua những địa điểm du lịch nổi tiếng độc đáo và kỹ vĩ như: Rừng thông Bản Áng, vườn dâu Chimi farm, thác Dải Yếm, cầu kính Tình Yêu, đồi chè trái tim, ngũ động Bản Ôn, cửa khẩu Lóng Sập,…..
Thác nước đẹp thơ mộng ở Tây Bắc. (Nguồn: Internet)
Mai Châu (Hòa Bình) – Không gian tĩnh lặng và nhẹ nhàng
Nhà sàn của người dân tộc ở Mai Châu khi hoàng hôn xuống đẹp tựa một bức tranh tiên cảnh. (Nguồn: BlogAnChoi)
Mai Châu là một huyện vùng cao nằm ở phía Tây Bắc của tình Hòa Bình, giáp với huyện Vần Hồ, tỉnh Sơn La, cách Hà Nội khoảng 140km. Khác với những địa điểm du lịch náo nhiệt và ồn ào của vùng núi Tây Bắc thì Mai Châu lại đem đến cho du khách một không gian vô cùng yên bình và dễ chịu.
Khung cảnh bình yến ở bản Lác – Mai Châu. (Nguồn: Internet)
Với không khí mát mẻ, trong lành cùng với những cảnh quan thiên nhiên núi rừng hùng vĩ rất thích hợp cho những khách du lịch đang muốn thoát khỏi những ngày làm việc mệt mỏi và không khí ồn ào náo nhiệt của nơi phố thị.
Hồ Ba Khan – Hòa Bình. (Nguồn: Internet)
Đến Mai Châu bạn có thể đi tham quan và tìm hiểu phong tục tập quán của người dân các bản làng như bản Lác, bản Poom Coọng, bản Văn, hồ Ba Khan,…hoặc ghé thăm nhà trưng bày hiện vật cổ vật văn hóa dân tộc Thái – Mai Châu,…. Không ồn ào náo nhiệt mà bình yên và nhẹ nhàng chính là cảm giác mà Mai Châu đem đến cho khách du lịch. Nếu yêu thích sự tĩnh lặng bạn nhất định phải ghé thăm Mai Châu khi đi du lịch Tây Bắc nhé!
Điện Biên – Điểm đến đậm chất văn hóa, lịch sử của dân tộc
Điện Biên là một tỉnh miền núi nằm ở phía Tây Bắc, cách Hà Nội khoảng 500 km về phía Tây. Đây là một địa điểm du lịch mang nhiều ý nghĩa, đặc biệt là về Văn hóa – Lịch sử của đất nước.
Khu di tích lịch sử Điện Biên Phủ – Điện Biên. (Nguồn: Internet)
Nhắc đến Điện Biên thì bạn không thể không nhắc đến trận chiến lịch sử Điện Biên Phủ làm ” lừng lẫy năm châu, chấn động địa cầu” của quân và dân ta. Đến đây bạn sẽ được chiêm ngưỡng quần thể di tích lịch sử trong trận chiến Điện Biên Phủ và có thể cảm nhận được khí thế, niềm tự hào của Dân Tộc.
Mù Cang Chải nàm ở phía Tây của tỉnh Yên Bái, dưới chân núi Hoàng Liên Sơn, cách Hà Nội gần 300 km về hướng Tây Bắc. Địa hình huyện Mù Cang Chải khá là hiểm trở, nếu muốn đến được đây bạn phải vượt qua được đèo Khau Pạ – một trong tứ đại đỉnh đèo của vùng núi phía Bắc.
Nghe đến Mù Cang Chải là bạn đã nghĩ ngay đến một nơi sâu xa, hoang vu rồi phải không? Quả đúng như tên gọi của nó vậy, Mù Cang Chải vẫn chưa được đưa vào khai thác du lịch nên vẻ đẹp nơi đây vẫn mang vẻ hoang sơ, mộc mạc vốn có của thiên nhiên.
Mù Cang Chải nổi tiếng với những thửa ruộng bậc thang, bạn có thể đến đây vào 2 mùa đó là tháng 5,6 (mùa nước đổ) và tháng 8,9 (mùa lúa chín). Nhưng thời điểm mà du khách thích đến đây nhất đó là tháng 8,9 mùa lúa chín, thời điểm này Mù Cang Chải sẽ đắm chìm trong sắc màu vàng rực của lúa chín trên những thửa ruộng bậc thang tạo nên một bức tranh tiên cảnh đẹp đến say đắm lòng người.
Lai Châu là tỉnh biên giới nằm ở phía Tây Bắc của Tổ quốc, cách Hà Nội khoảng 450 km. Cũng ở Tây Bắc nhưng Lai Châu lại được biết đến ít hơn so với Sapa, Mộc Châu,….không phải vì Lai Châu không có điểm du lịch đẹp mà bởi vì nó không quá ồn ào, tấp nập.
Hang Tiên Sơn – Lai Châu. (Nguồn: Internet)
Đến với Lai Châu bạn sẽ được tham quan hang Tiên Sơn rộng lớn và kỳ bí. Giữa những ngọn núi non trùng điệp, động Tiên Sơn hiện lên như một chốn tiên cảnh. Sự kết hợp hài hòa giữa hang động với sông suối xung quanh tạo nên bức tranh phong cảnh làm say đắm biết bao nhiêu du khách.
Đèo Ô Quy Hồ nối hai tỉnh Lai Châu và Lào Cai. (Nguồn: Internet)
Ngoài ra bạn còn được trải nghiệm đi trên Đèo Ô Quy Hồ dài gần 50km nổi tiếng nối hai tỉnh Lai Châu và Lào Cai. Cùng với đó là những đỉnh núi, cao nguyên, cánh đồng rộng lớn, xanh ngát.
Bạn cũng có thể tham khảo thêm kinh nghiệm du lịch Lai Châu:
Hà Giang – mảnh đất địa đầu Tổ Quốc
Hà Giang là một tỉnh miền núi, nằm ở cực Bắc Việt Nam, cánh Hà Nội khoảng 280 km. Hà Giang – mảnh đất địa đầu của Tổ Quốc luôn có một sức hấp dẫn đến kỳ lạ đối với những người yêu thích du lịch. Nơi đây không chỉ có những con người thân thiện mà còn có những khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ và tươi đẹp, bầu không khí trong lành và mát mẻ,…
Cung đường đèo ở Hà Giang đẹp mê mẩn. (Nguồn: BlogAnChoi)
Hà Giang đẹp như một bức tranh sơn thủy hữu tình với những cánh đồng hoa bát ngát đủ màu sắc từ trắng của hoa mận, vàng của hoa cải, tím của hoa tam giác mạch,… cùng với những thác nước đổ mát lạnh, cộng thêm với lễ hội Chợ Tình Khâu Vai. Tất cả đã tạo nên một khung cảnh làm mê hoặc lòng người.
Lễ hội chợ tình Khâu Vai – Hà Giang. (Nguồn: Internet)
Đến Hà Giang bạn nên đến tham quan các địa điểm nổi tiếng như: Dinh thự họ Vương, cao nguyên đá Đồng Văn, Núi đôi Quản Bạ, đèo Mã Pí Lèng, rừng thông Yên Minh, cột cờ Lũng Cú, phố cổ Đồng Văn, rừng thông Yên Minh,……
Đèo Mã Pí Lèng – một trong tứ đại đỉnh đèo. (Nguồn: Internet)
Tây Bắc không chỉ nổi tiếng với những địa điểm du lịch thơ mộng, hùng vĩ mà còn đi sâu vào tâm trí khách du lịch bằng những món đặc sản không quá xa hoa, hào nhoáng nhưng lại mang đậm chất giản dị như con người nới đây vậy. Nếu đã ghé thăm Tây Bắc thì bạn không nên bỏ qua những món đặc sản sau:
Thắng cố: Là một món ăn đặc sản Tây Bắc được chế biến từ thịt bò, ngựa, lợn,… và các bộ phận của nó như: lòng, tim, phổi, gan, tiết, thịt, xương… kết hợp với rau thơm và thảo quả, hạt dổi và củ sả tạo nên một món ăn vừa đặc sắc vừa khó quên. Điểm khá đặc biệt ở đây là không phải du khách nào cũng can đản để thử món đặc sản này đâu nhé!
Đặc sản thắng cố của người dân tộc Tây Bắc. (Nguồn: Internet)
Thịt trâu gác bếp: là món ăn đặc sản của người dân tộc Tây Bắc, còn gì tuyệt vời hơn khi đến đây thưởng thức một đĩa trâu gác bếp xé sợi vắt thêm một ít chanh và nhâm nhi cùng chén rượu ngâm.
Thịt trâu gác bếp – đặc sản núi rừng Tây Bắc. (Nguồn: Internet)
Xôi ngũ sắc: xôi gồm 5 màu để thể hiện những giá trị truyền thống, đem lại những ý nghĩa về quan niệm vũ trụ, triết lý và ý nghĩa cuộc sống tươi đẹp.
Xôi ngũ sắc độc đáo – Hà Giang. (Nguồn: Internet)
Cơm lam: Tây Bắc là vùng đất phì nhiêu với những loại gạo nếp thơm ngon và cực kỳ dẻo. Kết hợp với ống nứa sẽ đem đến một món cơm ngon tuyệt vời.
Cơm lam Bắc Mê – Hà Giang. (Nguồn: Internet)
Măng rừng, rau cải đắng: là loại rau nổi tiếng của người dân tộc Tây Bắc. Có thể chế biến nhiều món như xào, luộc, nướng,….ăn cùng với các loại nước chấm thơm ngon.
Măng rừng đặc sản Tây bắc. (Nguồn: Internet)
Ngoài ra còn một số món đặc sản riêng của từng nơi như: Bê chao Mộc Châu, thắng dền Đồng Văn, cháo Ấu Tẩu Hà Giang, rau cải mèo Mộc Châu, mật ong rừng Yên Bái, nộm rau đớn Lai Châu, cá hồi Sapa, rau hoa ban Điện Biên,……
Chắc hẳn qua những gì mà mình chia sẻ bên trên thì các bạn đã phần nào hiểu rõ được lí do tại sao Tây Bắc lại là điểm du lịch được rất nhiều du khách trong và nước yêu thích rồi phải không nào? Đừng do dự gì nữa nhé, hãy xách balo lên và đi khám phá vùng đất tuyệt vời này ngay đi thôi!
Trên đây là toàn bộ những kinh nghiệm mà mình rút ra được qua những chuyến đi, hi vọng nó sẽ giúp ích được cho các bạn. Bạn cũng có thể tham khảo thêm kinh nghiệm du lịch Tây Bắc tại:
Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin hữu ích hơn về Du lịch bạn nhé!
]]>1Tuyết Anh<![CDATA[Ta có hẹn với Mộc Châu mùa mận chín]]>https://bloganchoi.com/?p=2535382020-06-16T01:01:16Z2020-06-16T01:01:16ZNếu như vào tháng 2, Mộc Châu gây thương nhớ cho du khách bởi những đồi hoa mận “phủ tuyết” trắng xóa cả cánh rừng. Thì đến tháng 5, Mộc Châu lại khoác lên mình một màu áo mới của những chùm mận chín trĩu nặng cả cành cây, khiến người ta lại háo hức về mảnh đất này một lần nữa để cùng người dân Mộc Châu “thu hoạch”.
Vài nét về Mộc Châu
Vị trí địa lý: Mộc Châu là một huyện thuộc tỉnh Sơn La, nằm ở phía Tây Bắc của Việt Nam; phía Nam giáp với Lào, phía Đông lại tiếp Giáp với huyện Vân Hồ, phía Bắc giáp với huyện Phù Yên còn phía Tây lại tiếp với huyện Yên Châu. Đi theo Quốc lộ 6 Mộc Châu sẽ cách Hà Nội khoảng 200km về phía Tây Bắc.
Địa hình: Mộc Châu được mệnh danh là một trong những cao nguyên đẹp nhất ở Việt Nam, với độ cao hơn 1.000m so với mực nước biển và chiều dài lên tới 80km.
Khí hậu: Là một vùng đất nằm trong kiểu khí hậu ôn đới gió mùa, bởi thế mà khí hậu Mộc Châu luôn mát mẻ, thu hút du khách đến với vùng đất này bất cứ thời gian nào.
Khi đặt chân đến Mộc Châu vào những ngày này bạn sẽ khám phá được nhiều điều thú vị như: cùng người dân thu hoạch mận, hay thử thách hái mận được tiền, chinh phục đỉnh Pha Luông, thưởng thức các món ăn đặc sản nơi đây,…
Mộc châu mùa mận chín (Ảnh: Internet).
Phương tiện di chuyển từ Hà Nội đến Mộc Châu
Hà Nội cách Mộc Châu khoảng 200 km, vì thế bạn có thể thoải mái lựa chọn phương thức di chuyển cho riêng mình.
Nếu là một người thích phượt, thì bạn có thể di chuyển bằng xe máy đi theo tuyến đường Nguyễn Trãi, Thanh Xuân hoặc Láng, Hòa Lạc đoạn qua Xuân Mai rồi sau đó di chuyển theo quốc lộ 6 đoạn qua Hòa Bình là tới Mộc Châu – Sơn La. Thời gian di chuyển có thể mất từ 4 – 5 tiếng tùy theo tốc độ di chuyển của bạn.
Ngoài ra, nếu bạn di chuyển bằng ô tô thì có thể đến các bến xe như Mỹ Đình, Giáp Bát hay Yên Nghĩa bắt thẳng các xe tuyến Hà Nội – Mộc Châu. Giá vé xe giường nằm giao động từ 160.000 VND/người – 220.000 VND/người, còn đối với xe ngồi thông thường sẽ có giá là 130 VND/người. Đối với chiều về, bạn có thể bắt xe tuyến Mộc Châu – Hà Nội tại bến xe Mộc Châu hoặc Sơn La.
Con đường chữ S đi lên Mộc Châu được nhiều phượt thủ ưa thích, dừng chân lại chụp ảnh (Ảnh: Internet)
Những nơi lưu trú ở Mộc Châu
Sau đây là các khách sạn, nhà nghỉ và các Homestay từ giá bình dân cho đến hạng sang ở trung tâm Mộc Châu gần các nông trường mận rất thuận lợi để bạn di chuyển giữa các địa điểm tham quan:
Thảo Nguyên Resort giống như một khu đô thị thu nhỏ giữa lòng Mộc Châu (Ảnh: Internet).
Mận ở Mộc Châu được trồng nhiều ở đâu?
Là đầu nguồn phân phối mận lớn nhất cả nước, vì vậy khi nhắc đến Mộc Châu chắc hẳn rằng ai cũng nhắc đến những vựa mận bạt ngàn của người dân nơi đây. Để thỏa sức ngắm nhìn thiên nhiên cũng như là những vườn mận, du khách có thể tìm đến thị trấn Nông Trường Mộc và xã Tân Lập vì ở đây là 2 địa điểm có diện tích trồng mận lớn nhất vùng.
Trên đường đến địa điểm này, bạn sẽ thấy được sự tấp nập của những thương lái đổ về mua mận và chính bạn cũng sẽ bị thu hút bởi những đồi mận ngút ngàn trải dài hai bên đường với chùm quả chín mọng lấp ló đằng sau các tán lá.
Mận chín được các nhà vườn thu hoạch (Ảnh: Internet).Du khách trải nghiệm thu hoạch mận cùng các nhà vườn (Ảnh: Internet).
Đỉnh pha Luông được xem như là nóc nhà của Mộc Châu, với độ cao hơn 2000 m. Khi đến Mộc Châu bạn nên trải nghiệm thử thách chinh phục đỉnh Pha Luông một lần. Tuy nhiên, quảng đường đến đỉnh Pha Luông rất khó, đòi hỏi người chinh phục nó phải có một sự kiên trì lớn. Khi lên đến đỉnh bạn sẽ cảm nhận được không khí trong lành tuyệt diệu hòa quyện đất trời ở đây.
Thác Dải Yếm đẹp nhất từ tháng 5 đến tháng 9 (Nguồn: Internet).
Thác Dải Yếm Thuộc địa phận xã Mường Sang, huyện Mộc Châu. Nhìn từ xa, thác nước như một dải yếm đào nối liền với thiên nhiên đất trời. Thác nước đẹp nhất vào tháng 5 đến tháng 9, lúc này nước ở thượng nguồn sẽ đổ về nhiều tạo nên cho thác nước một cảnh tượng hùng vĩ. Đây cũng là một địa điểm check-in vô cùng thú vị mà bạn không nên bỏ qua khi đến với Mộc Châu.
Động Mộc Hương món quà thiên nhiên ban tặng cho người dân Mộc Châu (Ảnh: Internet).
Động Mộc Hương (Hang Dơi) nằm ngay tại thị trấn Mộc Châu nên rất dễ dàng để bạn di chuyển. Ở động Mộc Hương có những khối đá nhủ hùng vĩ, được kiến tạo từ hàng nghìn năm trước và người dân ở đây xem nó như là một một món quà nghệ thuật đặc biệt được thiên nhiên ban tặng cho họ. Ngoài ra, động Mộc Hương còn được ví như Tây Thiên Đệ Nhất Động.
Đồi chè trái tim điểm nhấn giữa núi rừng (Ảnh: Internet).
Khi đến với Mộc Châu bạn còn được khám phá nhiều đồi chè trái tim rất đặc biệt. Ba điểm có đồi chè trái tim thu du khách nhất là: Đồi chè Đài Loan (cách thị trấn Mộc Châu 10 km), đồi chè Tân Lập 3 và đồi chè Mộc Sương. Những đồi chè này có diện tích khá rộng, bao phủ xung quanh là một màu xanh tạo nên hình ảnh ấn tượng giữa núi rừng.
Rừng thông Bản Áng địa điểm cắm trại qua đêm lý tưởng (Ảnh: Internet).
Nằm trong trung tâm thị trấn Mộc Châu, Rừng thông Bản Áng với diện tích rộng hơn 60 ha rất thích hợp cho những du khách muốn tìm một nơi nghỉ dưỡng yên tĩnh cho mình vào những ngày cuối tuần. Ngoài ra vào buổi tối, bạn có thể thuê lều cắm trại và đốt lửa cùng những nhóm bạn của mình ở đây.
Mộc Châu không chỉ đem lại cho du khách ấn tượng bởi những địa điểm du lịch hút khách, mà ở mảnh đất này còn gây thương nhớ bởi những đặc sản của núi rừng vô cùng hấp dẫn.
Mộc Châu luôn nổi tiếng với nhiều món ăn ngon dân giã (Ảnh: Internet).
Bê chao
Đây là món ăn đặc sản dân dã nhất mà du khách sẽ được thưởng thức trong bữa ăn ở Mộc Châu. Độ ngon của món ăn này nằm ở sức nóng của miếng thịt. Bê Chao ngon nhất là vừa vớt ra khỏi chảo, miếng thịt lúc này sẽ rất mềm và đặc biệt là ngọt và thơm. Ngoài ra, món ăn này thường được ăn kèm cùng với gừng già và có nước chấm đi kèm. Sự kết hợp đó chắc chắn sẽ tạo nên cho bạn một cảm giác mới mẻ khi thưởng thức món ăn này.
Bê Chao món ăn đặc sản dân dã trong bữa ăn của thực khách khi đến Mộc Châu (Ảnh: Internet).
Nậm Pịa
Là một món ăn đặc sản của cao nguyên xanh Mộc Châu, Nậm Pịa khá đặc biệt bởi cái tên cũng như mùi vị và màu sắc. Vào mùa đông, Nậm Pịa trở thành món nhậu thân thuộc của các đấng mày râu tại các phiên chợ vùng cao. Mặc dù là đặc sản, nhưng không phải du khách nào cũng đủ dũng cảm để thử món ăn này khi đến Mộc Châu, tuy nhiên đối với người dân vùng cao thì đây là món ăn vô cùng yêu thích của họ.
Nậm Pịa món ăn thử lòng can đam của thực khách khi thưởng thức ẩm thực nơi đây (Ảnh: Internet).
Ốc đá Suối Bàng
Ốc đá Suối Bàng xuất hiện trùng với mùa mận chín từ tháng 4 đến cuối tháng 8. Món ăn này được chế biến theo một cách rất độc đáo, họ không xào ốc như ở các vùng khác mà ở đây họ chỉ luộc, vì ốc đá Suối Bàng khi xào sẽ bị nhớt ăn không ngon. Con ốc khi luộc xong dùng tăm lấy ruột ra khỏi vỏ chấm với một ít nước ăn kèm cay cay, khi nhai lại cảm nhận được độ giòn, tạo nên một vị ngọt mát mới lạ mà bạn sẽ cảm nhận được ở cuống họng. Bởi thế mà vị ốc đá Suối Bàng không nơi đâu có được, không những không tanh mà còn có vị hăng và thêm một ít mùi thơm của lá rừng khiến bạn phải ngất ngây.
Ốc đá Suối Bàng Mộc Châu (Ảnh: Internet)
Xôi ngũ sắc
Khi đến với Mộc Châu bạn nhất định phải thử qua món xôi ngũ sắc ẩm thực truyền thống của người Dao. Nguyên liệu làm xôi ngũ sắc rất đơn giản, đều là những thứ có sẵn của người dân nơi đây. Đặc biệt, khi tạo màu người dân đều dùng những lá cây rừng tự nhiên hái được nên rất an toàn, tạo nên một mẹt xôi ngũ sắc rất hấp dẫn mắt nhìn.
Món xôi ngũ sắc ẩm thực truyền thống của người Dao. (Ảnh: Internet).
Thịt trâu gác bếp
Thịt trâu gác bếp là một trong những món ăn đặc sản của người Thái Đen, mà du khách nào khi đến đây cũng đều phải thử qua. Nguyên liệu chính của món ăn này được lấy từ thịt của những đàn bò được thả rông trên vùng núi Tây Bắc. Khi chế biến, trước tiên người ta sẽ tách các thớ bắp ra khỏi xương, cắt thành từng lát vừa phải và thái dọc xuống. Công đoạn quan trọng nhất đó chính là ướp gia vị, ướp sao cho vừa muối không bị quá tay không cũng không bị ít đi để khi thịt hun khói trên gác bếp sau nhiều ngày vẫn tụ lại được cùng các chất ngọt vào trong thịt.
Thịt Trâu gác bếp – món ăn bạn nhất định phải thử khi đến Mộc Châu (Ảnh: Internet).
Một số địa chỉ mua đặc sản thường được du khách lựa chọn
Ngoài ra, nếu bạn muốn tìm mua thêm các loại hoa quả, trái cây thì có thể đến các chợ ở Thị trấn. Và bạn nên nhớ trả giá để tránh bị người bán hét giá lên cao.
Trên đây, là những kinh nghiệm du lịch Mộc Châu vào mùa mận chín hi vọng có thể giúp ích được cho chuyến đi của bạn.
Bạn có thể tham khảo một số bài viết khác trên BlogAnChoi như:
Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để cập nhật những thông tin bổ ích về du lịch bạn nhé!
]]>0linhcat<![CDATA[Kinh nghiệm du lịch Mộc Châu chi tiết từ A-Z cực kì hữu ích]]>https://bloganchoi.com/?p=2603392020-06-07T12:31:56Z2020-06-02T12:01:20ZMộc Châu – được mệnh danh là Đà Lạt của Tây Bắc hấp dẫn du khách không chỉ bởi khí hậu trong lành, mát mẻ mà còn bởi thiên nhiên hùng vĩ, con người nồng hậu, mến khách. Hãy cùng BlogAnChoi xách ba lô lên và chinh phục hành trình du lịch Mộc Châu để có ngay cho mình những trải nghiệm thú vị nhé!
Giới thiệu chung về Mộc Châu
Mộc Châu – Đà Lạt của Tây Bắc, ẩn mình trong vẻ đẹp hoang sơ của núi rừng hùng vĩ và những thửa ruộng bậc thang xanh trải dài vô tận hấp dẫn du khách bốn phương đến tham quan du lịch gần như quanh năm.
Du lịch Mộc Châu – Núi rừng Tây Bắc đẹp hút hồn. (Nguồn: Internet)
Vị trí địa lý: Mộc Châu là một huyện thuộc Tỉnh Sơn La, nằm ở phía Tây Bắc của Vệt Nam; phía Đông giáp huyện Vân Hồ (Sơn La), phía Tây giáp huyện Yên Châu, phía Bắc giáp huyện Phù Yên (Sơn La) và phía Nam giáp Lào. Cách Hà Nội khoảng 200km về phía Tây Bắc theo Quốc lộ 6.
Địa hình: là cao nguyên nằm ở độ cao lên tới 1050m so với mực nước biển, chiều dài lên tới 80km và rộng hơn 25km.
Khí hậu: Nằm trong vùng khí hậu ôn đới gió mùa, chính vì vậy mà Mộc Châu quanh năm mát mẻ, phù hợp với đón khách du lịch trong cả năm.
Cách di chuyển và phương tiện đến Mộc Châu
Từ Hà Nội đến Mộc Châu bạn có thể di chuyển bằng hai loại phương tiện đó là xe máy hoặc ô tô khách. Tuy nhiên, vì khoảng cách không phải quá xa, nên bạn nên đi xe máy để tiện di chuyển khi tham quan các điểm đến ở Mộc Châu
Đi bằng xe máy
Cách di chuyển: Từ Hà Nội bạn đi ra đại lộ Thăng Long rẽ trái ra Xuân Mai theo quốc lộ 6 lên Hòa Bình. Đến ngã 3 thì bạn rẽ tay phải để đi Mộc Châu, còn rẽ tay trái thì đi Mai Châu. Theo đó cứ thế chạy thẳng đường là sẽ đến Mộc Châu. Xem đường đi tại đây.
Thời gian: di chuyển bằng xe máy sẽ mất khoảng 4-5 tiếng, bao gồm cả thời gian nghỉ ngơi và check-in dọc đường.
Đi bằng ô tô khách
Bạn có thể ra bến xe Mỹ Đình bắt các tuyến xe khách đến Mộc Châu. Thông tin một số chuyến xe phổ biến như:
Xe Hải Vân
Giá vé: 220.000 VND/vé/người/chiều
Thời gian: Mỹ Đình xuất bến lúc 7h30, 8h30, 9h30, 20h30, 21h30
Hotline: 1900 6776
Xe khách Hải Vân. (Nguồn: Internet)
Xe Bắc Sơn
Giá vé: từ 160.000 – 220.000 VND/vé/người/chiều
Thời gian: Xuất bến từ 10h30 – Giờ đến 15h30. Xe có đến 23 chuyến đi về Mộc Châu trong ngày
Hotline: 0212386 7478
Xe khách Bắc Sơn. (Nguồn: Internet)
Xe Ngọc Thuận
Giá vé: 160.000 VND/vé/người/chiều
Thời gian: Xuất bến lúc 14h45 – Giờ đến Mộc Châu lúc 18h45
Hotline: 0919 737 100
Theo như kinh nghiệm của mình thì quãng đường từ Hà Nội đến Mộc Châu cũng không quá dài, vì vậy các bạn nên sử dụng phương tiện là xe máy thì mình sẽ thoải mái hơn trong việc di chuyển, nghỉ ngơi và check-in được nhiều phong cảnh đẹp dọc đường.
Phương tiện di chuyển ở Mộc Châu
Nếu bạn đi đến Mộc Châu bằng ô tô khách thì bạn có thể thuê xe máy hoặc taxi để di chuyển đến các địa điểm du lịch tại Mộc Châu.
Thuê Taxi:
Nếu bạn đi nhóm từ 3,4 người trở lên mà không thông thạo về đường đi thì có thể di chuyển bằng taxi. Một số hãng xe taxi như:
Taxi Mai Linh: 02126 29 29 29
Taxi Ngôi Sao Việt: 02123 766 766
Taxi Thảo Nguyên: 02123 86 86 86
Taxi Hương Sen: 02123 567 567
Thuê xe máy:
Một số địa chỉ thuê xe uy tín và giá rẻ tại Mộc Châu cho bạn tham khảo:
Giá thuê xe: khoảng 100.000 VND/xe số, 120.000VND/xe ga
Các địa điểm lưu trú tại Mộc Châu
Khi đến Mộc Châu bạn luôn muốn tìm kiếm cho mình một homestay hoặc một khách sạn nào đó có view thật đẹp và giá cả lại phải chăng đúng không nào? Dưới đây là một số gợi ý mà mình sưu tập được, bạn tham khảo qua nhé!
Các quán ăn ở Mộc Châu đều có bán rất nhiều món ăn đậm chất Tây Bắc với giá cả vừa phải. Tuy nhiên, nếu không biết, bạn sẽ khó khăn trong việc tìm cho mình một quán ăn phù hợp. Do đó, mình sẽ giới thiệu đến các bạn những “quán ruột” mà lúc tới đây mình đã có dịp thưởng thức nhé!
Thực đơn: Các món ăn đặc sản gồm: dê núi, gà đồi, lợn cắp nách, bê chao, cá suối, chả ốc suối, trâu rán hay các món đặc sản côn trùng như ve sầu, châu chấu, dế mèn, ếch, nhái đồng…
Thực đơn: các món đặc trưng như bê chao, lợn rừng, trâu xào, nhà hàng mở rộng, phục vụ thêm các món cá hồi, cá tầm tươi sống,…..
Nên đi Mộc Châu vào tháng mấy?
Một câu hỏi mà được khá là nhiều người quan tâm đó là: Nên đi Mộc Châu vào tháng mấy? Mỗi mùa Mộc Châu đều có những cảnh đẹp riêng biệt. Trong đó:
Tháng 1,2:mùa của hoa đào, hoa mận và dâu tây: Đây là mùa mà được khá nhiều du khách lựa chọn vì thời tiết mát mẻ, hơi se se lạnh phù hợp với việc đi tham quan du lịch. Đặc biệt bạn sẽ được ngắm những rừng hoa đào, hoa mận nở rộ trắng xóa phủ khắp mọi đường đi đến các bản làng. Cùng với đó bạn sẽ được thưởng thức những trái dâu tây thơm ngon và sở hữu một bộ ảnh đẹp tuyệt vời.
Tháng 3,4: mùa hoa ban nở: Đến đây vào thời điểm này bạn sẽ được đắm chìm vào khung cảnh thơ mộng, hữu tình của những rừng hoa ban nở trắng trời. Nếu đến vào ngày 26 tháng 3 bạn còn được tham gia vào lễ hội Hết Chá của người dân tộc nơi đây.
Tháng 5 đến tháng 8: mùa hái quả: Thời tiết Mộc Châu mùa này khá mát mẻ phù hợp cho những bạn trẻ muốn tránh cái nắng nóng như đổ lửa của thủ đô về đây du lịch. Đây là thời điểm quả mận và đào nở rộ tha hồ cho bạn tự hái và thưởng thức. Còn gì tuyệt vời hơn nữa phải không.
Tháng 9: Đầu tháng 9 dương có Tết Độc Lập – một ngày tết lớn của người dân tộc Mông, thu hút rất nhiều khách du lịch trong và ngoài nước yêu thích mùa lễ hội về tham dự.
Tháng 10,11,12: mùa hoa tam giác mạch, hoa cải trắng, và hoa dã quỳ. Là sự giao thoa và chuyển tiếp từ sắc hồng nhạt của hoa tam giác mạch sang hoa cải trắng xóa đến hoa dã quỳ nở vàng rộ. Đến Mộc Châu mùa này bạn sẽ tha hồ check-in mỏi tay trong rừng hoa bạt ngàn nhé!
Với kinh nghiệm của bản thân, mình sẽ thích đến đây và khoảng thời gian cuối tháng 4 và đầu tháng 5. Vào khoảng thời gian này bạn sẽ được tận hưởng không khí mát mẻ, vừa được ngắm hoa ban và cùng thưởng thức những trái mận đầu mùa thơm ngon đến nao nức lòng người. Đó là ý kiến của mình nhé! Còn bạn thì sao?
Các điểm du lịch tại Mộc Châu
Khi đến tham quan và du lịch Mộc Châu thì bạn nhất định phải đến các địa điểm vui chơi ở dưới đây nhé!
Đèo Đá Trắng (Đèo Thung Khe)
Đèo Đá Trắng – sự tạo hóa kỳ diệu của thiên nhiên. (Nguồn: Internet)
Đèo đá trắng (đèo Thung Khe) nằm dọc theo quốc lộ 6, là đoạn nối Tân Lạc và Mai Châu (Hòa Bình), được biết đến là một trong những con đèo hiểm trở tại Việt nam. Với độ dốc lên đến gần 40 độ với những đoạn cua gấp khúc, hẳn là một trở ngại lớn đối với nhiều tài xế.
Nhưng nơi đây đặc biệt là cung đường yêu thích của các phượt thủ. Bất cứ một phượt thủ hay một bạn trẻ yêu thích du lịch nào cũng muốn được trải nghiệm một lần trên cung đèo này. Với khung cảnh hùng vĩ và độc đáo nên đèo đá trắng trở thành một địa điểm check in không thể bỏ qua được khi đến du lịch Mộc Châu.
Một điểm đặc biệt ở đây là các ngọn núi quanh đèo được bao phủ một màu trắng như tuyết. Đây cũng chính là bối cảnh trong MV ca nhạc cổ trang “Sống xa anh chẳng dễ dàng” của ca sĩ Bảo Anh.
Đèo đá trắng – Cung đường hiểm trở. (Nguồn: Internet)
Cung đường chữ S
Cung đường chữ S – Mộc Châu. (Nguồn: Internet)
Một cung đường nữa mà bất kỳ phượt thủ nào cũng không thể bỏ qua khi đến Mộc Châu đó chính là Cung đường chữ S. Với hình dáng giống như hình dạng bản đồ của đất nước Việt nam, quanh đường là những ngon núi non hùng vĩ. Đây là điểm check in được rất nhiều bạn trẻ trong nước và ngoài nước yêu thích.
Cung đường chữ S. (Nguồn: BlogAnChoi)
Rừng thông Bản Áng
Khung cảnh rừng thông bản Áng vào sáng sớm. (Nguồn: Internet)
Giá vé vào cửa: 20.000VND/ người. Bạn có thể thuê xe đạp đôi với giá khoảng 50.000 VND/chiếc.
Đến đây bạn sẽ như lạc vào nơi tiên cảnh vậy, một khung cảnh thiên nhiên thơ mộng, hữu tình. Còn gì tuyệt vời hơn nếu nắm tay người thương của mình tản bộ quanh hồ, cùng đạp vịt, cùng cắm trại thưởng thức những bữa BBQ ngon tuyệt vời.
Không khí ở rừng thông Bản Áng là cho bạn cảm giác thoải mái, dễ chịu, làm bạn quên đi hết buồn phiền mệt mỏi của công việc, của cuộc sống. Quả là một sự tiếc nuối nếu như bạn không ghé qua đây khi du lịch Mộc Châu phải không nào?
Rừng thông Bản áng Mộc Châu. (Nguồn: BlogAnChoi)
Vườn dâu Chimi Farm
Vườn dâu Chimi farm. (Nguồn: Internet)
Là một khu vườn khá nhỏ nằm ngay trong khu du lịch rừng thông Bản Áng, vì vậy khi vào rừng thông bạn có thể ghé qua thăm quan luôn vườn dâu. Quá là tiện lợi phải không nào? Bạn có thể thăm quan và chụp ảnh thỏa thích, còn nếu muốn có một chút quà đem về cho người thân và bạn bè thì bạn sẽ mua dâu với giá khoảng từ 240.000 – 300.000 VND/kg nhé!
Tháng 4 đến tháng 9 hàng năm là thời điểm nước đổ về thác Dải Yếm. Nhìn từ xa bạn sẽ thấy một khung cảnh kỳ vĩ của những dòng thác đổ ào ào trắng xóa, vừa hùng vĩ, vừa thơ mộng.
Đứng dưới chân thác cảm nhận những dòng nước mát lạnh của tự nhiên bạn sẽ cảm thấy thoải mái và dễ chịu hơn rất nhiều. Ngoài ra bạn có có thể mua những đặc sản của Mộc Châu, từ những đồ lưu niệm nhỏ xinh làm từ thổ cẩm dân tộc đến các đặc sản như thịt trâu gác bếp, cơm lam, cải mèo…
Cầu Kính Tình Yêu là một địa điểm du lịch mới của Mộc Châu được đưa vào sử dụng năm 2019. Cầu Kính này có chiều dài 100m, treo lơ lửng trên độ cao 20m, sử dụng công nghệ kính 5D hiện đại nhất hiện nay, đảm bảo sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm vô cùng thú vị.
Happy Land Mộc Châu là một thung lũng hoa với đủ các loài hoa sặc sỡ khoe sắc. Nó còn được mệnh danh như một Đà Lạt thu nhỏ nằm tại vùng núi rừng Tây Bắc. Ngoài những loại hoa đa sắc màu thì còn có những tiểu cảnh đẹp phục vụ cho việc chụp ảnh như: đài phun nước, nhà sàn, cối xay gió,… và homestay phục vụ du khách có nhu cầu nghỉ ngơi.
Vườn hoan Happy Land Mộc Châu. (Nguồn: BlogAnChoi)
Giá vé: miễn phí vào cửa tham quan, chụp ảnh. Bạn có thể thuê trang phục dân tộc với giá 30.000 – 50.000 VND/bộ.
Khi tới đây, du khách sẽ được đắm chìm trong bầu không khí trong lành, mát mẻ và là cơ hội “sống ảo” với những tấm hình xinh xắn. Bạn cũng có thể trải nghiệm cảm giác trở thành một người nông dân thực thụ khi đi thu hoạch những là chè tươi rồi sau đó thưởng thức.
Đến với Ngũ Động Bản Ôn du khách sẽ được thưởng ngoạn sự hùng vĩ của hệ thống 5 hang động tượng trưng cho 5 yếu tố: Kim, Mộc, Thủy, Hỏa, Thổ. Đến đây vào mùa nào trong năm các bạn cũng sẽ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp rực rỡ của muôn loài hoa như hoa dã quỳ, hoa trạng nguyên, hoa cải trắng,…Một lưu ý nhỏ là đường đi vào đây còn tương đối khó khăn do chưa được cải tạo, vì vậy các bạn nên cân nhắc kỹ lưỡng trước khi đến đây nhé!
Nông trại Dairy Farm thuộc Công ty Mộc Châu Milk, là nơi đầu tiên và duy nhất tại Mộc Châu được thăm quan trang trại bò sữa. Đến đây ngoài được tự tay vắt sữa bò sau đó sẽ được thưởng thức ngay tại trang trại, bạn còn được tìm hiểu và trải nghiệm thực tế về quy trình chăn nuôi bò sữa, được tham quan mô hình kinh tế trang trại chăn nuôi. Đặc sản ở đây là sữa và các món được làm từ sữa như sữa chua, bánh sữa,……
Là một trong những thung lũng mận lớn nhất, đẹp nhất tại Mộc Châu. Bạn có thể đến đây thưởng thức thũng lũng hoa mận nở rộ trắng xóa cả sắc trời vào mùa xuân. Đến mùa mận chín thì nơi đây sẽ là điểm dừng chân của rất nhiều bạn trẻ. Bạn có thể thoải mái leo trèo, ăn no nê tại vườn và mua về làm qùa với một mức giá vô cùng hữu nghị.
Cửa khẩu Lóng Sập
Cửa khẩu Lóng Sập. (Nguồn: BlogAnChoi)
Cách thị trấn Mộc Châu khoảng 35km chạy qua các xã Đông Sang, Mường Sang, Chiềng Ve là bạn có thể lên đến Cửa khẩu Lóng Sập. Đây là một cửa khẩu phụ nối với Lào thông qua cửa khẩu Pa Hang thuộc tỉnh Hủa Phăn của Lào. Ở đây có cột mốc biên giới số 255 Việt Lào. Bạn muốn sang tham quan chợ Lào thì phải làm một số thủ tục đơn giản tại trạm khai báo nhé!
Cột mốc số 255 biên giới Việt – Lào. (Nguồn: BlogAnChoi)
Các món ăn đặc sản ở Mộc Châu
Mộc Châu không chỉ nổi tiếng với những địa điểm du lịch đẹp nức lòng người mà nơi đây còn được mẹ thiên nhiên ban tặng cho nhiều món đặc sản tươi, ngon và sạch sẽ. Dưới đây là những món đặc sản mà bạn nên thử khi đến Mộc Châu.
Bê chao: độ ngon của bê chao chính là ở chỗ “nóng”: bê chao ngon nhất là khi vừa ráo mỡ khỏi chảo bởi vì lúc này vẫn giữ được độ mềm, ngọt, thơm ngậy, cắn một miếng là gây thương nhớ cả đời.
Đặc sản Bê Chao của Mộc Châu. (Nguồn: Internet)
Cá suối nướng: là món đặc sản được rất nhiều du khách ưa thích về độ giòn tan của cá, độ thơm ngon mà không bị tanh vì là cá của tự nhiên. Ăn kèm với một bát nước chấm hơi cay cay thì quả là tuyệt vời.
Cá suối nướng Mộc Châu. (Nguồn: Internet)
Thịt trâu gác bếp: Thịt trâu gác bếp là món ăn đặc sản bắt nguồn từ một món ăn thường ngày của người Thái. Trâu gác bếp mà chấm với chẩm chéo thì không còn gì sánh bằng.
Thịt trâu gác bếp – đặc sản núi rừng Tây Bắc. (Nguồn: Internet)
Nậm Pịa: Là một món ăn khá lạ bởi mùi vị và màu sắc. Đối với một số người thì nó không khác gì một món ăn kinh dị vậy. Bởi vì nguyên liệu tạo ra nó chính là những thứ trong lục phủ ngũ tạng của bò hoặc dê như lòng, dạ dày, gan, mỡ bạc nhạc, tiết và phần ruột non chứa phân non chưa tiêu hóa của bò. Chính vì vậy mà không phải ai khi đến du lịch Mộc Châu cũng đủ dũng cảm để thưởng thức món ăn này đâu. Bạn có nghĩ mình là người dũng cảm không nào?
Nậm Pịa – Món ăn đặc sản của Mộc Châu nhưng không phải du khách nào cũng dám thử. (Nguồn: Internet)
Rau cải mèo: Rau cải mèo Mộc Châu ấn tượng nhất là cái vị đăng đắng vừa phải của nó. Ban đầu khi ăn là vị đắng nhưng sau đó lại cảm nhận rõ thêm cái ngọt ngào, tươi non, mềm mại của rau. Nếu ai mà không ăn được đồ đắng thì không nên thử món này nhé!
Rau cải mèo Mộc Châu. (Nguồn: Internet)
Cơm lam: được nấu bằng loại nếp thơm đặc sản ở miền núi. Có 2 loại đó là cơm lam trắng và cơm lam nếp cẩm. Khi ăn bạn có thể chấm cùng với muối vừng sẽ thấy rõ được độ ngọt bùi của cơm hơn. Cơm lam chính là một món ăn đặc trưng và riêng biệt của những dân tộc ở vùng rừng núi phía Bắc.
Cơm Lam Mộc Châu. (Nguồn: Internet)
Ốc đá suối Bàng: từ tháng 4 đến tháng 8 vào mùa mưa, bạn sẽ được thưởng thức món ăn độc đáo, tuyệt vời này. Ốc ăn kèm với nước mắm ớt cay cay thật là tuyệt.
Ốc đá suối bàng Mộc Châu. (Nguồn: Internet)
Gà đồi Mộc Châu: loại gà này khá là nhỏ chỉ khoảng trên 1kg. Nhưng thịt của nó lại đặc biệt thơm ngon và săn chắc nhé!
Gà đồi Mộc Châu. (Nguồn: Internet)
Sữa bò tươi Mộc Châu: Đến Mộc Châu mà không thưởng thức Sữa bò tươi – sản vật đặc trưng và hết sức đặc biệt của nơi đây thì thật là lãng phí.
Sữa bò tươi Mộc Châu. (Nguồn: Internet)
Ngoài những đặc sản mà bạn thưởng thức tại Mộc Châu thì bạn cũng có thể mua về làm quà như: bánh sữa, sữa chua nếp cẩm, chè Mộc Châu, các loại trái cây như mận, đào, dâu tây,……
Những lưu ý khi đi du lịch Mộc Châu
Dưới đây là những lưu ý mà tôi rút ra được sau mỗi chuyến du lịch của bản thân, bây giờ tôi sẽ chia sẻ cho các bạn nhé!
Khi đi du lịch Mộc Châu bạn nên mang theo nhưng vật dụng như:
Giấy tờ tùy thân: cái này đặc biệt quan trọng nhất định bạn phải mang theo nhé!
Đồ dùng cá nhân: như bàn chải đánh răng, khăn mặt, mũ nón, quần áo,…..
Giày: bạn nên mang theo giày thể thao nhé vì chúng ta đi bộ khá nhiều nên đi giày thể thao sẽ cảm giác thoải mái cho đôi chân.Bạn có thể mua giày tại đây.
Thuốc và đồ dùng y tế: đi xa thì khó tránh được các trường hợp thay đổi thời tiết sẽ dẫn đến ho cảm cúm chẳng hạn vì vậy bạn cứ mang theo thuốc cho chắc ăn nhé!
Máy ảnh, máy điện thoại: đây có thể được xem là món đồ dùng rất quan trọng phải không nào? Đi du lịch Mộc Châu mà không có một bộ ảnh siêu lung linh thì quả là có lỗi với bản thân rồi.
Trên đây là những kinh nghiệm mà mình rút ra được sau chuyến đi của mình. Hi vọng nó sẽ giúp ích được cho bạn trong chuyến đi sắp tới nhé! Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm kinh nghiệm du lịch Mộc Châu tại đây:
Đừng quên thường xuyên ghé thăm BlogAnChoi để không bỏ lỡ những thông tin hữu ích về du lịch bạn nhé!
]]>1trangvt<![CDATA[Du lịch Mộc Châu – Điểm hẹn tháng 10 nơi núi rừng Tây Bắc]]>https://bloganchoi.com/?p=1976152019-10-01T04:27:53Z2019-10-01T04:27:50ZMộc Châu tháng 10 là khoảng thời gian bắt đầu vào đông, khí trời se lạnh tựa như Đà Lạt , cũng là khoảng thời gian hấp dẫn khách du lịch nhất. Hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu xem tại sao tháng 10 ở Mộc Châu lại được biết đến là “tiên cảnh ở nhân gian” nhé!
Mộc Châu cách trung tâm thành phố Hà Nội khoảng 200km về phía Tây. Giữa nơi núi rừng hùng vĩ, cao nguyên Mộc Châu hiện lên như một bức họa sinh động và đầy màu sắc.
Phương tiện di chuyển từ Hà Nội đến Mộc Châu
Bạn có thể ra bến xe khách Mỹ Đình bắt xe khách, tất cả những xe có đề “Hà Nội-Mộc Châu”; “Hà Nội-Sơn La” hay “Hà Nội-Mường La” đều có thể lên đến Mộc Châu, với giá vé ngày thường là 180.000 đồng/1 vé/1 người.
Xe máy: đi thẳng đường Nguyễn Trãi – Thanh Xuân, rồi dọc theo Quốc lộ 6, đến trung tâm thị trấn Mộc Châu.
Mộc Châu vào tháng 10 được ví như “Thiên đường hoa” bởi những cánh đồng hoa cải trắng trải dài khắp các thung lũng và cả ngay trên những ngọn đồi cao.
Hoa cải trắng – Mộc Châu (Nguồn: Internet)
Tiết trời se se lạnh lại đứng giữa đất trời bạt ngàn hoa cải trắng làm cho tâm hồn chúng ta lắng lại và cảm thấy thật yên bình. Ngay cả dáng vẻ oai phong, hùng dũng của núi rừng cũng phải nghiêng mình cho sự thơ mộng và dịu dàng của sắc hoa trắng tinh khôi này.
Hoa cải trắng thơ mộng tại Mộc Châu (Nguồn: Internet)
Cánh đồng lúa cao nguyên vàng óng
Tháng 10 cũng là thời điểm mà những cánh đồng cao nguyên tại Mộc Châu đang đến mùa thu hoạch.
Mộc Châu mùa lúa chín (Nguồn: Internet)
Đứng dưới chân núi nhìn lên, bạn sẽ phải ngỡ ngàng trước cảnh sắc tuyệt đẹp và rộng lớn của ruộng bậc thang đang chín vàng trải dài như từng nấc thang nối lên bầu trời trong xanh.
Lễ hội Hoa hậu bò sữa
Hàng năm vào ngày 14 và 15/10 tại Mộc Châu thường tổ chức cuộc thi về sắc đẹp cho các “nàng bò sữa xinh đẹp và kiều diễm” do Mộc Châu Milk tài trợ.
Thí sinh thi Hoa hậu bò sữa (Nguồn: Internet)
Cuộc thi đã có lịch sử hơn 12 năm và là một ngày hội đáng mong chờ của toàn người dân thị trấn Nông Trường – Mộc Châu. Đây cũng là một nét đẹp văn hóa và cũng là điểm nhấn du lịch trong tháng 10 này tại Mộc Châu cùng rất nhiều hoạt động và trải nghiệm hấp dẫn.
Hoa hậu bò sữa Mộc Châu 2018 (Nguồn: Internet)
Địa điểm tham quan du lịch tại Mộc Châu
Đồi chè Mộc Châu
Nhắc đến Mộc Châu là mọi người đã nghĩ ngay đến Đồi chè trái tim xanh mát, bao la và trải dài mênh mông. Những luống chè được người dân tại đây khéo léo trồng và cắt tỉa thành hình trái tim, do vậy, nơi đây thu hút rất nhiều các bạn trẻ khi đặt chân đến Mộc Châu.
Đồi chè Mộc Châu (Nguồn: BlogAnChoi)
Ngoại trừ tham quan ra thì việc chụp ảnh với những chiếc váy, bộ quần áo của người dân tộc được rất nhiều các bạn trẻ yêu thích. Với chi phí chỉ khoảng 25.000 – 30.000 đồng là bạn đã có thể thuê cho mình bộ váy, bộ quần áo dân tộc mình thích để “sống ảo” rồi đó.
Đồi chè Tân Lập – Mộc Châu (Nguồn: BlogAnChoi)
Thác Dải Yếm
Thác Dải Yếm – Mộc Châu (Nguồn: BlogAnChoi)
Thác Dải Yếm được coi là một “báu vật” giữa cao nguyên Mộc Châu rộng lớn. Để vào bên trong thác, bạn cần mua vé tham quan với giá là 50.000 đồng/người.
Thác Dải Yếm – Mộc Châu (Nguồn: BlogAnChoi)
Tháng 10 tại thác Dải Yếm nước đổ xuống đẹp như tranh vẽ vậy.
Góc nhỏ của Thác Dải Yếm (Nguồn: BlogAnChoi)
Đứng giữa đất trời Tây Bắc hùng vĩ được ngắm thác nước chảy trắng xóa trông vừa hùng vĩ lại vừa thơ mộng biết bao nhiêu.
Cầu kính Tình Yêu 5D
Từ 30/04 – 01/05 năm nay, cầu kính Tình Yêu 5D nằm gần Thác Dải Yếm là điểm đến đang “hot hòn họt” tại Mộc Châu kể từ khi khánh thành với giá vào là 100.000 đồng/1 vé.
Cầu Kính Tình Yêu Mộc Châu (Nguồn: Internet)
Không chỉ có các hiệu ứng tuyệt đẹp bởi công nghệ hiện đại 5D, xung quanh cầu kính còn được tô điểm bởi cảnh vật xung quanh như Vườn hoa đào, Thác nước, Ga hẹn hò, Đền tình yêu, Cổng mặt trời … tạo nên một khung cảnh thơ mộng và hấp dẫn chưa từng có tại Mộc Châu.
Rừng thông Bản Áng
Được mệnh danh là “Đà Lạt thu nhỏ” giữa núi rừng Tây Bắc, rừng thông Bản Áng là một điểm du lịch “không hề biết chán” của Mộc Châu dù có đến bao nhiêu lần đi nữa.
Rừng thông Bản Áng (Nguồn: BlogAnChoi)
Ở đây, bạn có thể đi dạo quanh hồ bằng xe đạp để ngắm cảnh hay chỉ đơn giản là ngồi cạnh nhau ngắm hồ cũng đủ cho lòng cảm thấy bình yên và thanh bình.
Ảnh nhóm tại rừng thông Bản Áng (Nguồn: Internet)
Những đồi thông cao vun vút, vườn hoa cực kỳ mộng mơ là nơi mà các bạn trẻ cực kỳ yêu thích để chụp ảnh “sống ảo”.
Cổng rừng thông Bản Áng (Nguồn: BlogAnChoi)
Cửa khẩu Lóng Sập
Một địa điểm nữa mà khách du lịch đặc biệt muốn đến khi đi du lịch tại Mộc Châu đó là cửa khẩu Lóng Sập.
Cửa khẩu Lóng Sập (Nguồn: Internet)
Đây là cửa khẩu quốc tế nối Việt Nam với Lào, được rất nhiều du khách muốn đến để check-in, chụp hình. Tại đây bạn cũng có thể làm thủ tục “xuất ngoại” 1 cách đơn giản đó là xuất trình chứng minh thư và nộp phí là 10.000 đồng/người là bạn có thể sang nước bạn rồi đó.
Các món ăn đặc sản ở Mộc châu
Thịt trâu gác bếp
Thịt trâu gác bếp – Mộc Châu (Nguồn: Internet)
Đầu đông khi đến với Mộc Châu bạn không thể nào không thử món thịt trâu gác bếp tại đây. Đây là một món ăn quen thuộc của người dân tộc Thái đen, có vị dai dai, ngòn ngọt và mùi vị hơi nồng của hạt mắc kén vùng Tây Bắc sẽ làm bạn không thể quên được hương vị đậm đà này.
Cá hồi Chiềng Đi
Đến với Mộc Châu, cá hồi Chiềng Đi là một món ăn hấp dẫn bạn không nên bỏ qua. Cá hồi được nuôi ngay tại nguồn nước trong lành được dẫn từ trang trại về và bắt lên làm thịt luôn, do vậy vị cá cực ngon ngọt.
Cá Hồi Chiềng Đi – Mộc Châu (Nguồn: BlogAnChoi)
Cá suối
Mộc Châu cực kỳ nổi tiếng với món cá suối nướng, cá suối được ướp gia vị và đem nướng bằng than củi. Bạn có thể ăn cả xương và thịt vì cá nhỏ, hương vị đậm đà và gần gũi này sẽ là một điểm nhấn khiến bạn khó quên khi đến với Mộc Châu.
Cá Suối Nướng – Mộc Châu (Nguồn: BlogAnChoi)
Sữa chua nếp cẩm
Mộc Châu là thiên đường sữa bò, do vậy nguồn sữa cung cấp hầu như rất đảm bảo. Du khách lên đây khi về thường mua rất nhiều sữa tươi và sữa chua nếp cẩm tại đây mang về làm quà cho mọi người bởi vì sữa bò Mộc Châu rất ngon và bổ dưỡng.
Sữa chua nếp cẩm tại Mộc Châu (Nguồn: Internet)
Lưu ý khi du lịch Mộc Châu vào tháng 10
Tiết trời tháng 10 tại Mộc Châu thời tiết ban ngày hơi se se lạnh, ban đêm đi muộn trên đường sẽ có cảm giác hơi buốt, do đó bạn nên mang theo áo khoác gió đi để tránh bị cảm lạnh.
Đường ở Mộc Châu tương đối khó đi và ngoằn ngèo, bạn nào không quen đường nên đi chậm và thật cẩn thận khi sang đường vì toàn ô tô to đi lại.
Chấp hành đúng luật giao thông bởi vì các anh công an giao thông và các xe bồ câu ở Mộc Châu đi lại thường xuyên nhiều như đèn đỏ ở Hà Nội vậy.
Bạn có thể tham khảo thêm các bài viết về Mộc Châu của BlogAnChoi tại đây:
