Hạt diêm mạch quinoa là hạt gì?

Hạt diêm mạch có tên quốc tế là quinoa (phát âm là keen-wah hoặc ke-NO-ah), nằm trong top những loại “siêu hạt” tốt cho sức khỏe phổ biến nhất thế giới. Cây diêm mạch là một loài thực vật có hoa thuộc họ rau dền, và hạt của loại cây hàng năm này, tức hạt diêm mạch, là sản phẩm mà chúng ta thường sử dụng. Hạt quinoa có thành phần tương tự như lúa mì và gạo khi nấu chín. Do là thực phẩm không chứa gluten nên quinoa phù hợp với chế độ ăn của những người mắc bệnh celiac, dị ứng lúa mì hay cần kiêng gluten.

Lịch sử của hạt diêm mạch

Được biết hạt diêm mạch quinoa đã được trồng và tiêu thụ từ khoảng 4000 năm trước bởi cư dân vùng Andean, Peru, Bolivia và Chile. Tuy nhiên, một số bằng chứng khảo cổ lại cho rằng hạt quinoa có lịch sử tới tận…7000 năm. Trong cuộc chiến giữa người Tây Ban Nha và người Inca, quinoa đóng vai trò là loại thực phẩm “vàng” cung cấp sức mạnh cho các chiến binh Inca.

Trải qua một quá trình lịch sử lâu dài, cây diêm mạch đã có những thay đổi đáng kể về hình dạng: đầu hoa được thu nhỏ, kích thước thân và hạt tăng lên, sắc tố đậm hơn,… Mặc dù hiện nay cây diêm mạch được trồng ở nhiều khu vực trên thế giới nhưng phần lớn hạt diêm mạch vẫn đến từ Bolivia và Peru. Ở Bolivia, hạt diêm mạch được mệnh danh là “hạt mẹ” hay “mẫu hạt”. Liên Hợp Quốc thậm chí đã gọi năm 2013 là “Năm quốc tế của quinoa” vì những lợi ích quý giá và tiềm năng chống đói mà nó mang lại.

Các loại hạt diêm mạch

Theo ước tính, có khoảng 100 loại hạt quinoa, nhưng phổ biến nhất vẫn là 3 loại màu đỏ, đen và trắng. Ngoài ra còn có một loại khác mang hỗn hợp của cả 3 màu này.

• Quinoa trắng: là loại phổ biến nhất, còn được gọi là quinoa màu ngà. Bạn có thể đặt mua hạt quinoa trắng tại đây
• Quinoa đỏ: Loại hạt này khi nấu lên sẽ giữ được hình dạng tốt hơn so với quinoa trắng. Quinoa đỏ là nguyên liệu thích hợp với các món salad lạnh. Bạn có thể đặt mua hạt quinoa đỏ tại đây
• Quinoa đen: có vị ngọt hơn quinoa trắng. Bạn có thể đặt mua hạt quinoa đen tại đây

Trong 3 loại trên thì quinoa đen có hàm lượng chất béo thấp nhất trong khi hàm lượng axit béo omega-3 và carotene lại cao nhất. Hàm lượng vitamin E trong quinoa đỏ và đen nhiều gần gấp đôi so với quinoa trắng. Các nghiên cứu cũng cho thấy màu hạt càng đậm thì khả năng chống oxy hóa càng cao.

Hạt diêm mạch có thể được cán mảnh hoặc nghiền thành bột để sử dụng trong nấu ăn.

Giá trị dinh dưỡng của hạt diêm mạch

Loại thực phẩm này hot như vậy là do nó rất bổ dưỡng với hàm lượng vitamin, khoáng chất, protein, chất xơ và chất béo lành mạnh dồi dào hơn các loại ngũ cốc khác. Bạn có thể xem thành phần dinh dưỡng chi tiết của hạt diêm mạch trong bảng dưới đây:

Công dụng của hạt diêm mạch

Hỗ trợ giảm cân

Hạt diêm mạch là nguồn thực phẩm giàu chất xơ. So với các loại ngũ cốc và hạt khác, hàm lượng chất xơ trong hạt diêm mạch cao hơn rất nhiều. Mặc dù đa phần chất xơ trong quinoa thuộc loại không hòa tan nhưng điều này lại hữu ích với người đang giảm cân do chất xơ này giúp ngăn các cơn đói.

Đặc biệt, trong hạt diêm mạch có chứa 20-hydroxyecdysone (một loại hợp chất có tác dụng kiểm soát cân nặng). Nghiên cứu cho thấy hợp chất này giúp đốt cháy nhiều calo hơn, do đó hỗ trợ giảm cân tốt hơn. Nó cũng khiến cho người sử dụng hấp thụ ít chất béo hơn từ chế độ ăn uống.

Ngăn ngừa loãng xương

Từ bảng giá trị dinh dưỡng của hạt quinoa mà BlogAnChoi cung cấp, bạn có thể dễ dàng nhận thấy loại hạt này rất giàu magiê. Magiê là chất có tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe của xương. Bên cạnh đó, lượng protein dồi dào trong hạt diêm mạch làm cho cấu trúc xương phát triển khỏe mạnh. Quan trọng hơn, hạt quinoa chứa tất cả 9 loại axit amin thiết yếu mà cơ thể không thể tự sản xuất, giúp ngăn ngừa mất cơ ở người cao tuổi và các vận động viên.

Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Ngoài chất xơ không hòa tan là “cứu cánh” trong quá trình giảm cân của bạn thì nguồn chất xơ hòa tan của hạt diêm mạch giúp bảo vệ trái tim một cách hiệu quả. Khi chất xơ hòa tan kết hợp với axit mật trong gan sẽ tạo ra một chất kết dính dạng gel được bài tiết qua ruột. Gan của bạn sẽ sử dụng một số cholesterol trong cơ thể để tạo ra các axit mật này. Nói đơn giản là khi bạn ăn hạt diêm mạch, mức cholesterol “xấu” sẽ thấp hơn, nguy cơ xơ vữa động mạch và bệnh mạch vành cũng giảm xuống.

Chống ung thư

Đại học Harvard cho biết một bát hạt diêm mạch trong bữa ăn hàng ngày có thể cứu sống bạn. Cơ sở của câu nói này là gì? Đó là bởi quinoa siêu giàu chất chống oxy hóa – hợp chất có thể chống lại tác động của các gốc tự do và các chất có hại khác gây ung thư. Vì vậy nếu muốn ngăn chặn ung thư từ bây giờ, bạn hãy thử thêm hạt diêm mạch vào bữa ăn của mình xem sao.

Làm đẹp da

Quinoa được biết đến với hoạt chất ức chế enzym tyrosinase, giúp ngăn ngừa nám da và da xỉn màu. Hạt quinoa còn chứa nhiều vitamin nhóm B – dưỡng chất giúp ngăn sự xuất hiện của các đốm đồi mồi trên da và hạn chế việc tích tụ melanin trong da. Vitamin B3 trong quinoa (hay niacinamide) có tác dụng điều trị mụn trứng cá bằng cách làm dịu các khu vực viêm đỏ do mụn. Còn riboflavin trong hạt diêm mạch (chính là vitamin B2) sẽ làm tăng độ đàn hồi cho da cũng như làm da giảm tiết bã nhờn.

Ngoài ra, vitamin A – “thần dược” làm chậm quá trình lão hóa cũng có mặt trong thành phần dinh dưỡng của hạt quinoa. Vitamin A giúp làn da trông trẻ trung hơn và ít nếp nhăn hơn.

Bạn có thể đặt mua các loại mặt nạ có chiết xuất từ quinoa tại đây

Ngoài những công dụng tuyệt vời kể trên thì các bằng chứng khoa học còn cho thấy hạt diêm mạch có tác dụng chống viêm, ngăn ngừa bệnh tiểu đường, cao huyết áp, hỗ trợ điều trị bệnh thiếu máu, giúp tóc khỏe mạnh, trị gàu,…

Cách sử dụng và bảo quản hạt diêm mạch

Hạt diêm mạch thô có lớp vỏ ngoài khá dày. Bình thường, lớp phủ này sẽ giúp bảo vệ hạt khỏi sự tấn công của côn trùng và chim chóc. Tuy nhiên, chúng ta phải bỏ lớp vỏ này đi trước khi ăn vì nó chứa các saponin đắng. Thông thường khi chúng ta mua hạt quinoa ở các cửa hàng thì lớp vỏ của chúng đã được xử lý sẵn. Nhưng nếu muốn biết cách sơ chế hạt diêm mạch thô thì bạn có thể tham khảo hướng dẫn dưới đây:

• Rửa hạt quinoa thật kỹ, ngâm với nước trong 2 tiếng.
• Thay nước, ngâm lại và rửa sạch hạt.
• Rửa đến khi bạn không còn thấy bọt nữa thì vớt hạt ra. Quá trình này sẽ loại bỏ được dư lượng thuốc trừ sâu, saponin và vị đắng trong hạt.

Cách nấu hạt diêm mạch cũng tương đối giống với cách nấu các loại ngũ cốc như gạo, kiều mạch hay lúa mạch. Bạn có thể hầm hạt quinoa để nấu cháo, súp hoặc thêm chúng vào các món salad hay món nướng.

Cách nấu hạt quinoa:

• Đun nhỏ lửa hạt diêm mạch với nước theo tỷ lệ 1:2 trong khoảng 20 phút.
• Đến khi hạt trở nên trắng mờ và hơi trong lại, vỏ nứt ra một chút thì tắt bếp.
• Không nên để hạt quinoa đã nấu chín trong thời gian quá 2 tiếng ở nhiệt độ phòng.

Cách rang hạt quinoa:

• Đổ hạt vào chảo, rang với lửa nhỏ hoặc trung bình.
• Đảo liên tục trong vòng 5 phút rồi tắt bếp.

Cách bảo quản hạt diêm mạch phù hợp nhất là bỏ chúng vào hộp có nắp, đậy kín rồi đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát. Phương pháp này có thể giữ được độ tươi cho hạt trong nhiều tháng liền, thậm chí hơn 1 năm.

Một số lưu ý khi sử dụng hạt diêm mạch

Nếu ăn quá nhiều, bạn có thể sẽ gặp vấn đề về tiêu hóa

Vì hạt diêm mạch rất giàu chất xơ nên khi bạn tiêu thụ một lượng lớn quinoa có thể xuất hiện các triệu chứng như đầy hơi, chướng bụng hoặc tiêu chảy. Ngoài ra, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ nếu hạt quinoa bạn dùng có chứa saponin. Một số nguồn thông tin cho biết saponin có thể gây tổn thương cho đường ruột.

Vấn đề sỏi thận

Trong hạt diêm mạch có chứa axit oxalic. Axit này có thể được bài tiết qua nước tiểu, nhưng lại có khả năng kết hợp với canxi và hình thành bệnh sỏi thận. Trong trường hợp bạn có tiền sử sỏi thận, hãy tránh sử dụng hạt quinoa hoặc gặp bác sĩ để nhờ tư vấn. Tuy nhiên, việc axit oxalic liên kết với canxi để tạo muối oxalat lắng đọng trong thận chỉ xảy ra ở một số điều kiện nhất định và bạn cũng có thể phòng ngừa nguy cơ sỏi thận bằng cách uống nhiều nước.

Mong rằng những thông tin trên đây đã có thể giải đáp những thắc mắc của các bạn về hạt diêm mạch quinoa. Hãy chia sẻ ý kiến của bạn với BloganChoi sau khi sử dụng loại hạt này nhé!

Một số bài viết khác có thể bạn sẽ thích:

• Tất tần tật những điều bạn cần biết về hạt lanh
• Hạt hổ (Tiger nut) – mọi điều bạn cần biết về loại “quốc hạt” của Tây Ban Nha
• Tìm hiểu về công dụng của quả óc chó – “Vua của các loại hạt” đối với sức khỏe con người

Đừng quên ghé thăm chuyên mục sức khỏe của BlogAnChoi thường xuyên để cập nhật thêm nhiều thông tin bổ ích bạn nhé!

1. Hạt lanh là hạt gì?

Hạt lanh là một loại hạt nhỏ có kích cỡ tương đương hạt vừng, được thu hoạch từ cây lanh. Loại cây này được trồng đầu tiên ở Ai Cập, sau đó lan ra toàn thế giới. Sợi từ cây lanh có thể được dùng để dệt thành vải. Được biết sợi lanh bền và chắc gấp 2-3 lần sợi cotton.

Hạt lanh có tên khoa học là Linum usitatissimum (có nghĩa là “hữu dụng” trong tiếng Latin), có màu nâu vàng hoặc màu hổ phách. Hạt lanh có vỏ ngoài cứng, sáng bóng và trơn nhẵn. Loại hạt này không có mùi hay vị đặc trưng gì cả.

2. Giá trị dinh dưỡng của hạt lanh

Hai trong số các chất dinh dưỡng quan trọng nhất của hạt lanh là omega-3 và lignan. Lượng lignan trong hạt lanh gấp 75 đến 800 lần so với các loại thực phẩm thực vật khác. Trong khi omega-3 có tác dụng chống viêm và tăng cường sức khỏe tim mạch thì lignan giúp chống oxy hóa và ngăn ngừa các bệnh như ung thư. Ngoài ra, hạt lanh còn chứa chất xơ (cả hòa tan và không hòa tan), rất có lợi cho hệ tiêu hóa.

3. Công dụng của hạt lanh 

Ngăn ngừa ung thư

Trong hạt lanh chứa nhiều axit béo omega-3. Omega-3 được cho là có thể làm gián đoạn sự phát triển của các tế bào ung thư. Thêm vào đó, lignan trong hạt lanh cũng có đặc tính chống ung thư và giúp ngăn chặn các mạch máu mới hình thành trong các khối u.

Một nghiên cứu năm 2008 với sự tham gia của 161 nam giới chỉ ra rằng việc tiêu thụ hạt lanh có khả năng ngăn chặn sự phát triển của khối u do ung thư tuyến tiền liệt. Vài nghiên cứu còn cho thấy được công dụng của hạt lanh trong việc phòng chống ung thư vú.

Giảm cholesterol và cải thiện sức khỏe tim mạch

Hàm lượng chất xơ, phytosterol và omega-3 có trong hạt lanh có thể giúp tăng cường sức khỏe cho trái tim. Phytosterol là các phân tử có cấu trúc tương tự cholesterol, tuy nhiên chúng lại giúp ngăn chặn sự hấp thụ cholesterol trong ruột. Ăn thực phẩm có chứa các chất dinh dưỡng này góp phần làm giảm hàm lượng LDL – một loại cholesterol “xấu” trong cơ thể chúng ta.

Năm 2008, một nghiên cứu trên 55 phụ nữ người Mỹ bản địa đã trải qua thời kỳ mãn kinh cho thấy việc tiêu thụ 30 gram hạt lanh mỗi ngày đã làm giảm mức cholesterol LDL của họ tới 10%.

Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Các nghiên cứu cho thấy khi bổ sung hạt lanh, chỉ số đường huyết lúc đói có thể giảm 20%. Quan trọng hơn là loại hạt này chứa mucilage – một chất xơ tạo gel có thể làm chậm quá trình giải phóng glucose vào máu. Một vài nghiên cứu sơ bộ cũng chỉ ra rằng hạt lanh có thể trì hoãn việc bộc phát bệnh tiểu đường. Chúng có chứa SDG, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại I và trì hoãn sự khởi phát của tiểu đường loại II.

Hỗ trợ việc giảm cân

Omega-3 trong hạt lanh là một chất béo lành mạnh có thể ngăn chặn việc thèm ăn và cải thiện cảm giác no – điều này khá có ích trong quá trình giảm cân. Lignan có trong hạt lanh có tác dụng cải thiện chức năng tế bào, giúp đốt cháy chất béo và tăng cường trao đổi chất.

Làm sáng da

Axit béo omega-3 trong hạt lanh có thể giữ cho làn da của bạn ẩm mượt, ngậm nước, đồng thời ngăn chặn bụi bẩn, ô nhiễm xâm nhập vào lỗ chân lông. Khi da bạn không bị khô thì nó sẽ dần dần sáng lên. Các đặc tính chống viêm của hạt lanh giúp điều trị viêm da. Nguồn chất chống oxy hóa dồi dào của nó cũng có thể ngăn ngừa ung thư da.

Gợi ý cho bạn một loại mặt nạ hạt lanh dễ làm lại hiệu quả:

• Trộn 2 thìa canh mật ong thô, 1 thìa cà phê nước cốt chanh tươi và 1 thìa canh dầu hạt lanh lại với nhau. Đặt mua mật ong thô tại đây
• Thoa hỗn hợp trực tiếp lên mặt.
• Để nguyên trong 15 phút và rửa mặt bằng nước thường.
• Bạn có thể áp dụng công thức này vào mỗi buổi sáng.

Giúp tóc chắc khỏe

Nguyên nhân khiến cho tóc dễ gãy thường được cho là do thiếu axit béo omega-3 trong chế độ ăn uống. Hạt lanh lại là nguồn rất giàu omega-3 nên sẽ có hiệu quả trong việc chống rụng tóc, đem lại cho bạn một mái tóc khỏe mạnh.

Bạn có thể tự chế tạo gel dưỡng tóc từ hạt lanh tại nhà theo hướng dẫn sau: 

• Đun sôi chừng 2 cốc nước.
• Khi nước bắt đầu sôi, cho thêm 4 thìa canh hạt lanh vào.
• Đậy nắp nồi lại và để lửa nhỏ trong khoảng 15 đến 20 phút.
• Tắt bếp và gạn lấy gel.
• Thoa gel thu được lên da đầu của bạn mỗi sáng, ủ tầm 20 phút và sau đó gội lại như bình thường.

4. Cách sử dụng hạt lanh

Bạn có thể tiêu thụ hạt lanh dưới hai dạng: dạng bột hoặc dạng nguyên hạt. Cả hai dạng này đều rất tốt cho sức khỏe. Nếu ăn dạng nguyên hạt, bạn sẽ tận dụng được dầu và chất xơ có trong vỏ hạt. Trước khi ăn, bạn có thể ngâm hạt trong nước ấm khoảng 10 phút hoặc ngâm trong nước lạnh khoảng 2 tiếng. Tuy nhiên, việc nghiền nhỏ hạt lanh giúp chúng ta dễ tiêu hóa khi sử dụng hơn.

Thời điểm lý tưởng nhất để ăn hạt lanh là vào sáng sớm. Do đó, bạn nên thêm loại hạt này vào khẩu phần bữa sáng của mình. Điều đáng lưu ý là khi sử dụng hạt lanh thì bạn nên uống nhiều nước một chút.

Dưới đây là một vài loại thực phẩm mà bạn có thể ăn kèm cùng với hạt lanh:

• Đồ nướng
• Cháo yến mạch
• Sữa chua
• Salad
• Pasta
• Bánh mỳ burger
• Thịt gà/Cá

Mỗi ngày bạn không nên tiêu thụ quá 5 thìa canh (50 gram) hạt lanh. Ăn khoảng 1-2 thìa canh hạt lanh một ngày là đủ cho cơ thể bạn rồi. Nếu ăn quá nhiều, bạn có thể gặp phải các triệu chứng tiêu cực như đau bụng, buồn nôn, đầy hơi, tiêu chảy hoặc táo bón.

Ngoài ra, bạn có thể bảo quản hạt lanh (cả dạng bột và dạng hạt) bằng cách cho chúng vào hộp kín rồi để trong tủ lạnh. Cách làm này có thể bảo quản hạt lanh lên đến 6 tháng.

5. Những trường hợp nên tránh sử dụng hạt lanh

• Những người mắc hội chứng ruột kích thích (IBS) hay bị bệnh viêm ruột (IBD) không nên ăn hạt lanh. Hạt lanh có công dụng như một loại thuốc nhuận tràng và có thể kích thích khung đại tràng, dẫn đến viêm, thậm chí xuất huyết đại tràng.
• Những người bị mất cân bằng nội tiết tố hoặc bị lạc nội mạc tử cung nên cẩn thận với hạt lanh vì loại hạt này có khả năng bắt chước hoạt động của estrogen.
• Không ăn hạt lanh nếu bạn cảm thấy dạ dày khó chịu.
• Phụ nữ có thai hoặc cho con bú không nên tiêu thụ hạt lanh.
• Nếu bạn đang sử dụng thuốc làm loãng máu thì nên tránh dùng hạt lanh bởi hạt lanh làm chậm quá trình đông máu.

6. Ba món ăn đơn giản với hạt lanh

Smoothie chuối + yến mạch + hạt lanh

Nguyên liệu:

• 1 quả chuối
• 2 thìa canh yến mạch xay ăn liền Đặt mua yến mạch ăn liền tại đây
• 1/2 quả táo
• 250 ml sữa tươi
• 1 quả chà là
• 1 thìa canh hạt lanh xay nhỏ

Cách làm:

• Thái nhỏ chuối, táo và chà là rồi cho vào máy xay sinh tố. Đặt mua các loại máy xay sinh tố tại đây
• Cho thêm sữa và yến mạch vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn.
• Rót sinh tố ra cốc.
• Thêm một thìa canh hạt lanh xay vào cốc sinh tố, khuấy đều và thưởng thức.

Salad cải bó xôi + cá ngừ + hạt lanh

Nguyên liệu:

• Cải bó xôi baby
• Cá ngừ hun khói
• Cà chua bi
• 1 thìa canh hạt lanh xay nhỏ
• 1 thìa canh tỏi băm
• 4 thìa canh dầu ô liu nguyên chất Đặt mua dầu ô liu tại đây
• Nước cốt nửa quả chanh
• 1 thìa canh mù tạt
• 1/2 thìa cà phê hạt tiêu đen

Cách làm:

• Cho nước vào nồi và đun sôi. Khi nước sôi rắc vào một ít muối.
• Thả cải bó xôi và tỏi vào nồi nước sôi.
• Sau 2-3 phút, vớt cải bó xôi và tỏi ra rồi ngâm vào một bát nước lạnh.
• Làm nước xốt: Pha hỗn hợp dầu ô liu + nước cốt chanh + mù tạt + muối + hạt tiêu trong một chén nhỏ.
• Chuẩn bị một cái tô hoặc đĩa. Bày cá ngừ hun khói và cà chua bi bổ đôi lên đĩa.
• Vớt cải bó xôi trong nước lạnh ra, để ráo nước và cho vào tô/đĩa bên trên.
• Cho nước xốt vào hỗn hợp và trộn đều.
• Rắc bột hạt lanh lên trên tô/đĩa rồi thưởng thức.

Súp đậu lăng với hạt lanh

Nguyên liệu: 

• 1/4 chén đậu lăng vàng
• 1/4 chén cà chua xắt nhỏ
• 1/4 chén hành tây xắt nhỏ
• 1,5 thìa cà phê tỏi băm
• 1 thìa canh bột hạt lanh
• 1/4 thìa cà phê hạt tiêu đen
• 2 thìa cà phê dầu ô liu nguyên chất
• 1 nắm lá mùi

Cách làm:

• Cho dầu ô liu vào nồi.
• Sau 30 giây, cho tỏi băm vào phi thơm.
• Thêm hành tây vào xào trong 1 phút.
• Thêm cà chua, muối và hạt tiêu. Đảo đều và nấu trong một phút.
• Cho đậu lăng vào nấu chung.
• Cho thêm nước vào nồi. Đậy nắp lại rồi nấu trong khoảng 10 phút.
• Bắt nồi súp ra khỏi bếp và cho hạt lanh vào khuấy đều.
• Trang trí súp với lá mùi.

7. Mua hạt lanh ở đâu?

Hiện nay trên các trang web online có bày bán rất nhiều sản phẩm từ hạt lanh, từ hạt lanh nâu đến hạt lanh vàng, từ dạng hạt đến dạng bột. Bạn có thể nghiên cứu và tìm mua các chế phẩm của hạt lanh trên Shopee theo những đường link dưới đây:

• Đặt mua các sản phẩm hạt lanh tại đây
• Đặt mua các loại dầu hạt lanh tại đây

Hi vọng qua bài viết bạn có thể hiểu thêm nhiều điều về hạt lanh và có thể cân nhắc việc sử dụng hạt lanh trong bữa ăn hàng ngày để bổ sung dinh dưỡng và tăng cường sức khỏe.

Một số bài viết về các loại hạt khác có thể bạn sẽ thích:

• Hạt hổ (Tiger nut) – mọi điều bạn cần biết về loại “quốc hạt” của Tây Ban Nha
• Tìm hiểu về công dụng của quả óc chó – “Vua của các loại hạt” đối với sức khỏe con người
• Công dụng chữa bệnh của hạt sen mà bạn không thể bỏ qua

Đừng quên ghé thăm BlogAnChoi thường xuyên để cập nhật thêm những thông tin dinh dưỡng bổ ích bạn nhé!