Giá trị dinh dưỡng của rau chân vịt

Rau chân vịt còn có tên gọi khác là rau bina, rau cải bó xôi, là loại rau lá xanh mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho cơ thể bởi chúng có chứa rất nhiều vitamin và chất chống oxy hóa giúp bảo vệ khỏi các bệnh mãn tính và tăng cường sức khỏe của não cũng như tim mạch.

Thành phần dinh dưỡng trong 100g rau chân vịt chưa qua chế biến, gồm:

• Calo: 23
• Nước: 91%
• Chất đạm: 2,9g
• Đường: 0,4g
• Chất xơ: 2,2g
• Chất béo: 0,4g

Ngoài ra, rau bina còn chứa một lượng vitamin và khoáng chất rất dồi dào mà cơ thể cần, chẳng hạn như: vitamin A,C, K1, B9, B6, E và các loại khoáng chất như sắt, magie, canxi,…

Bên cạnh đó, loại rau này còn chứa các hợp chất thực vật quan trọng như: lutein, nitrat, quercetin, kaempferol, zeaxanthin,…

8 lợi ích về sức khỏe mà rau chân vịt có thể mang đến cho bạn

Nguồn dinh dưỡng dồi dào

Mặc dù có ít calo nhưng rau bina lại chứa đầy chất dinh dưỡng. Dựa vào giá trị dinh dưỡng có thể nhận thấy rằng chúng mang lại cho cơ thể rất nhiều vitamin và khoáng chất – những yếu tố đóng vai trò vô cùng quan trọng giúp cơ thể khỏe mạnh.

Trong 100g rau có thể cung cấp hơn 300% nhu cầu trung bình hàng ngày của vitamin K. Loại rau này cũng cung cấp hơn 160% và 40% nhu cầu trung bình hàng ngày của vitamin A và vitamin C. Theo Thư viện Y khoa Quốc gia Mỹ, vitamin K và A có trong rau hỗ trợ xương chắc khỏe và vitamin C giúp chữa lành vết thương.

Rau bina cũng chứa 45% nhu cầu trung bình hàng ngày của folate – một loại vitamin B giúp hình thành các tế bào hồng cầu và DNA. Nó cũng cung cấp sắt, magie, kali, canxi và một lượng nhỏ vitamin B khác.

Chứa nhiều chất chống oxy hóa

Ngoài việc chứa nhiều vitamin và khoáng chất, rau bina còn cung cấp chất chống oxy hóa có liên quan với chống viêm và bảo vệ khỏi bệnh tật.

Một số chất chống oxy hóa trong rau bina bao gồm kaempferol, quercetin, myricetin và isorhamnetin, còn được gọi là flavonoid. Trong đó, flavonoid là hợp chất có thể giúp bảo vệ bạn chống lại bệnh ung thư cũng như các bệnh tim mạch và viêm nhiễm.

Bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tật

Trong một nghiên cứu được công bố vào năm 2016 trên tạp chí Thực phẩm & Chức năng của Mỹ, các nhà nghiên cứu đã tuyên bố rằng các hợp chất được tìm thấy trong rau bina có thể làm giảm stress oxy hóa. Chúng cũng ảnh hưởng tích cực đến sự biểu hiện gen hoặc một số gen nhất định trong quá trình trao đổi chất.

Vì những lý do đó, các nhà nghiên cứu kết luận rằng ăn nhiều rau bina có thể giúp hạn chế các bệnh mãn tính, bao gồm bệnh tim, ung thư, tiểu đường loại 2 và bệnh béo phì.

Rau bina là một nguồn nitrat vô cơ, mà các nghiên cứu cho thấy chúng có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Nó có thể làm giảm huyết áp và làm cho các động mạch bớt cứng hơn, cùng với những lợi ích khác. Bạn cũng nhận được kali từ rau bina, giúp tim hoạt động tốt.

Hỗ trợ sức khỏe não bộ

Tác dụng chống viêm của rau chân vịt làm cho nó trở thành “ứng cử viên” giúp bảo vệ não bộ, đặc biệt là về mặt lão hóa.

Trong một nghiên cứu được công bố vào năm 2015 trên tạp chí Alzheimer’s & Dementia – Mỹ, các nhà nghiên cứu đã theo dõi mô hình ăn uống và khả năng nhận thức của hơn 900 người trưởng thành từ 58 đến 98 tuổi trong khoảng 5 năm. Họ quan sát thấy tỷ lệ suy giảm nhận thức giảm đáng kể ở những người ăn nhiều rau lá xanh hơn những người khác.

Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng những người ăn một đến hai khẩu phần các loại rau này hàng ngày có khả năng nhận thức giống như những người trẻ hơn khoảng 7,5 tuổi so với tuổi thực của họ.

Giúp kiểm soát huyết áp

Rau bina cũng là một nguồn nitrate dồi dào tự nhiên. Nitrate làm giãn mạch máu, giúp cải thiện lưu lượng máu và giảm bớt căng thẳng cho tim.

Nước uống từ rau chân vịt cũng như nước ép củ cải đường cũng giúp làm giảm huyết áp đáng kể. Huyết áp tâm trương vẫn ở mức thấp trong 5 giờ sau khi dùng đồ uống rau bina.

Giúp tăng cường sức khỏe của mắt

Lutein và zeaxanthin là các carotenoid trong rau bina giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt lâu dài. Ví dụ, giống như vitamin C, chúng làm giảm khả năng bị đục thủy tinh thể. Bạn cũng nhận được rất nhiều vitamin A từ rau bina, giúp hỗ trợ thị lực tốt.

Một trong những chất chống oxy hóa trong rau bina – lutein có thể làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác. Theo Viện Mắt Quốc gia Mỹ (AMD), bệnh về mắt có thể làm mờ thị lực trung tâm, độ sắc nét cần thiết cho việc đọc và lái xe. Đây là nguyên nhân hàng đầu gây giảm thị lực cho những người trên 55 tuổi.

Theo một số nghiên cứu cho thấy, zeaxanthin và lutein có tác dụng ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể – một trong những nguyên nhân dẫn đến mù lòa.

Tăng cường hệ miễn dịch

Rau bina có vitamin và khoáng chất như vitamin E và magie hỗ trợ hệ miễn dịch của bạn. Hệ thống này giúp bạn an toàn khỏi virus và vi khuẩn gây bệnh.

Có khả năng giúp phục hồi vết thương

Vitamin C trong rau bina có nhiều lợi ích, bao gồm giúp cơ thể tạo ra collagen – chất cần thiết để chữa lành các vết thương. Ngoài ra, vitamin C cũng giúp cơ thể tăng lượng sắt hấp thụ từ thực phẩm có nguồn gốc thực vật, hỗ trợ quá trình chữa bệnh.

Một hợp chất thực vật có trong rau chân vịt là quercetin có thể ngăn ngừa tình trạng nhiễm trùng cũng như viêm của cơ thể. Vì vậy có thể nói nếu muốn đẩy nhanh quá trình phục hồi các vết thương thì bạn nên bổ sung loại rau này vào chế độ ăn.

Làm thế nào để không ảnh hưởng đến chất dinh dưỡng của rau khi chế biến?

Kết hợp rau bina vào các món ăn sống và nấu chín có thể giúp tối đa hóa lợi ích sức khỏe của nó, nhưng một số nghiên cứu cho thấy rằng việc không nấu rau xanh sẽ góp phần bảo toàn hàm lượng lutein của nó.

Trong một nghiên cứu được công bố vào năm 2018 trên tạp chí Food Chemistry – Mỹ, các nhà nghiên cứu cho rằng sau khi nấu rau bina bằng nhiều phương pháp khác nhau, hàm lượng lutein của rau giảm dần. Khi chiên rau ở nhiệt độ cao, một tỷ lệ đáng kể lutein đã giảm sau 2 phút.

Vì vậy, hãy thử kết hợp rau bina vào sinh tố, kết hợp với chất béo lành mạnh như bơ để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể. Khi bạn cắt rau bina thành từng miếng nhỏ, lutein sẽ tiết ra từ lá. Chất béo lành mạnh làm tăng khả năng hấp thu chất chống oxy hóa chống lại bệnh về mắt.

Ngoài ra, luộc chín rau sẽ làm giảm đáng kể hàm lượng vitamin C. Thay vào đó hãy hấp rau là cách tốt nhất để bảo quản vitamin C. Nấu chín cũng làm giảm lượng vitamin E trong rau bina nhưng lại làm tăng hàm lượng vitamin A.

Vì vậy, tùy vào nhu cầu dinh dưỡng mà bạn nên chọn cách chế biến rau chân vịt đúng cách để không làm mất chất dinh dưỡng của rau nhé.

Tham khảo các chia sẻ về giá trị dinh dưỡng cũng như lợi ích của rau chân vịt:

Xem cách làm Salad với rau bina:

Mời bạn tìm đọc thêm bài viết liên quan:

• Những lợi ích quả bơ mang đến cho sức khỏe của bạn, lưu lại ngay!
• 8 loại thực phẩm giúp bổ sung magie cho cơ thể bạn nên lưu lại ngay!
• Tầm quan trọng của sắt đối với cơ thể mà bạn nên biết

Tài liệu tham khảo:

1. WebMD
2. Health
3. Healthline

Vài nét về thương hiệu Naris

Công ty TNHH mỹ phẩm Naris của Nhật Bản được thành lập vào tháng 4 năm 1932, có trụ sở chính đặt tại số 1-11-17, Ebie, Fukushima-ku, thành phố Osaka, 553-0001. Ngoài mục đích mang đến cho khách hàng những sản phẩm có chất lượng hàng đầu, thương hiệu cũng luôn xác định việc nâng cao ý thức bảo vệ môi trường sống.

Nhằm đưa các nhãn hàng “Made in Japan” của mình mở rộng ra thị trường thế giới, đội ngũ chuyên gia hãng đã không ngừng nghiên cứu về thói quen, điều kiện thời tiết, cũng như kết cấu và màu sắc da, sở thích cùng các vấn đề liên quan ở nhiều quốc gia khác nhau song song với việc liên tục đổi mới công nghệ để sản xuất sản phẩm phù hợp với nhu cầu, thị hiếu của người tiêu dùng.

Bạn có thể đọc thêm bài viết về thương hiệu Naris tại đây.

Bao bì thiết kế sữa chống nắng Naris UV BEAUTY Sun Screen White SPF31 PA++

Vỏ sản phẩm hình hộp chữ nhật, màu vàng nhạt, càng về phần đáy sắc càng nhạt dần. Lớp vỏ bằng bìa cotton bên ngoài được cán một lớp nylon mỏng giúp tổng thể hình thức bao bì thêm bóng đẹp. Trên vỏ có in đầy đủ các thông tin giới thiệu về sản phẩm nhưng hầu hết đều bằng tiếng Nhật.

Về thiết kế, sữa chống nắng Naris UV BEAUTY Sun Screen White SPF 31 PA++ có dạng tuýp nhựa, sáng bóng, dáng thon dài, nhỏ gọn, tiện lợi để trong túi xách mang theo bên mình. Mặt trước, bên cạnh các dòng chữ màu đen thì nổi bật ở phần chính giữa thân tuýp còn có hai chữ “UV” tone trắng, lồng vào nhau rất đẹp mắt.

Nắp vỏ sản phẩm màu trắng, đóng chắc chắn giúp bảo vệ lượng sữa bên trong không tràn ra. Tuy tuýp nhỏ vậy nhưng nó có trọng lượng là 40g nên dùng được trong thời gian khá lâu, chừng khoảng gần 3 tháng nhé! Để giúp người tiêu dùng phân biệt sản phẩm thật và giả, giữa thân tuýp và nắp vặn còn được dán một chiếc tem giấy chống hàng giả của hãng.

Thành phần sữa chống nắng Naris UV BEAUTY Sun Screen White SPF 31 PA++

• Glycine Soja (Soybean) Seed Extract (chiết xuất hạt đậu nành): Sát khuẩn, làm sạch da, ức chế bài tiết bã nhờn giúp thông thoáng lỗ chân lông, cung cấp dưỡng chất duy trì độ ẩm, trị tận gốc mụn cám, mụn đầu đen, đẩy lùi hắc tố, xóa mờ nám sạm, tàn nhang, nếp nhăn, bảo vệ da trước các tác hại của môi trường xung quanh, dưỡng da trắng hồng, mịn màng, săn chắc, tươi trẻ, chống lão hóa da.
• Linum Usitatissimum (Lineed) Seed Oil (dầu hạt lanh): Giàu chất xơ và các axit béo có tác dụng hỗ trợ điều trị các vấn đề về da như mụn trứng cá, vảy nến, eczema, thúc đẩy sản xuất collagen, loại bỏ nếp nhăn, tăng tính đàn hồi, cải thiện kết cấu da.
• Titanium Dioxide: Phân tán tia UV hiệu quả, tạo lớp màng chống nắng bảo vệ da, làm trắng và ngừa ung thư da.
• Zinc Oxide: Hỗ trợ chữa các bệnh da liễu, xoa dịu tổn thương, giảm kích ứng, ngăn ngừa nhiễm trùng da, chống nắng phổ rộng, trị mụn trứng cá, làm chậm quá trình lão hóa da.
• Ngoài ra sản phẩm còn chứa các thành phần khác nhau: Water, Butylene Glycol, PEG- 9 polydimethylsiloxyethyl dimethicone, aluminum hydroxide, sorbitan sesquioleate, isostearic acid, kali hydroxit, Nitrate…

Công dụng sữa chống nắng Naris UV BEAUTY Sun Screen White SPF31 PA++

• Chỉ số SPF31 PA++ giúp chống nắng trong suốt ngày dài, ngăn chặn tác hại của tia tử ngoại.
• Bảo vệ da trước các tác động trực tiếp của ánh nắng mặt trời, môi trường bên ngoài.
• Khắc phục tình trạng nám sạm, tàn nhang, cải thiện cấu trúc da khỏe mạnh.
• Giúp làn da bạn gái trắng dần tự nhiên, đem lại vẻ đẹp tự tin, tỏa sáng dưới ánh nắng vàng.
• Bổ sung độ ẩm cần thiết cho da.
• Cung cấp các dưỡng chất chăm sóc da tươi mới, trẻ trung, rạng ngời, ngừa các dấu hiệu lão hóa.
• Công thức ngăn mồ hôi, chống nước giúp sản phẩm lâu trôi.
• Có thể dùng thay thế lớp kem lót khi trang điểm.
• Sản phẩm dùng hàng ngày, phù hợp với các loại da, kể cả làn da nhạy cảm.

Cách sử dụng sữa chống nắng Naris UV BEAUTY Sun Screen White SPF31 PA++

• Dùng sữa rửa mặt làm sạch da.
• Sử dụng toner cân bằng da.
• Bôi kem dưỡng ẩm.
• Lắc đều tuýp, lấy một lượng sữa vừa đủ ra tay.
• Chấm sản phẩm lên mặt và những vùng da cần bảo vệ, thoa đều một lớp mỏng, đủ thấm vào da.
• Massage nhẹ nhàng để dưỡng chất hấp thụ tốt.
• Để sữa chống nắng phát huy tối đa tác dụng nên thoa từ 15 phút đến 20 phút trước khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.
• Bôi lại sản phẩm sau 2 giờ đến 3 giờ tiếp xúc với nắng để duy trì hiệu quả chống nắng.

Cảm nhận về sữa chống nắng Naris UV BEAUTY Sun Screen White SPF31 PA++

Qua tìm hiểu mình nhận thấy sữa chống nắng Naris UV BEAUTY Sun Screen White SPF 31 PA++ là sản phẩm nhận được rất nhiều lời khen “có cánh” của khách hàng trên các diễn đàn làm đẹp. Chính vì thế mình quyết mua em ấy về dùng trong mùa hè này. Sau hơn 2 tháng sử dụng, mình đánh giá bạn này có chất lượng rất đỉnh nhé!

Xét về tính chất thì Naris UV BEAUTY Sun Screen White SPF31 PA++ như một “làn gió” mới, được nhà sản xuất kết hợp khéo léo công thức chống nắng vật lý lai hóa học để khắc phục những nhược điểm như: Khi bôi không tiệp màu, để lại vệt trắng trên da, gây bít lỗ chân lông (đối với kem chống nắng vật lý) và dễ gây kích ứng, nổi mụn (đối với kem chống nắng hóa học).

Chất kem dạng sữa, nhẹ, hơi ngả vàng nhạt, không mùi, dễ tán đều và thẩm thấu nhanh vào các lớp biểu bì da. Thêm vào đó, khi thoa màu da được nâng tone nhẹ, không bị nhờn dính hay bí bết, khó chịu. Từ ngày dùng sản phẩm mình thấy làn da khỏe hơn rõ ràng, săn chắc, mịn mượt.

Trong những ngày nóng gắt, sản phẩm như tạo lớp màng chắn bảo vệ da, xòa nhòa cảm giác bỏng rát, khuyếch tán tác động xấu của tia UVA, UVB, chống nắng hiệu quả. Do đó, mấy vùng da nám sạm cũng mờ dần và không xuất hiện trở lại. Sau một thời gian dùng, da trắng hơn rõ rệt. Đặc biệt em này có độ bám cao, lâu trôi, lý tưởng cho mình sử dụng khi vận động ngoài trời hay đi biển.

Đánh giá sữa chống nắng Naris UV BEAUTY Sun Screen White SPF31 PA++ từ các khách hàng

Đánh giá của khách hàng trên trang Shopee

Đánh giá của khách hàng trên trang Mỹ phẩm

Đánh giá của khách hàng trên trang Zimken

Ưu và nhược điểm sữa chống nắng Naris UV BEAUTY Sun Screen White SPF31 PA++

Ưu điểm

• Bao bì thon gọn, dễ thương.
• Sữa chống nắng thẩm thấu nhanh, không gây dính rít hoặc để lại vệt trắng, không trôi khi tiếp xúc với mồ hôi và nước.
• Sản phẩm an toàn, lành tính, không chứa chất bảo quản.
• Sữa chống nắng Naris UV BEAUTY Sun Screen White SPF 31 PA++ dùng tiết kiệm, được lâu.
• Có tác dụng hấp thụ và bức xạ tia UV, tạo màng chắn cho da chống ánh nắng mặt trời.
• Ức chế sản sinh melamin, khắc phục tình trạng nám, tàn nhang.
• Nâng tone da trắng sáng, chống lão hóa.
• Chăm sóc da tươi tắn, mịn màng, cuốn hút.

Nhược điểm

Giá thành hơi đắt.

Sữa chống nắng Naris UV BEAUTY Sun Screen White SPF31 PA++ được bán ở đâu? Giá bao nhiêu?

Sữa chống nắng Naris UV BEAUTY Sun Screen White SPF31 PA++ có giá khoảng 470.000 đồng/ tuýp 40g.

• Mua sản phẩm trên trang Tiki
• Mua sản phẩm trên trang Shopee
• Mua sản phẩm trên trang Sendo
• Mua sản phẩm trên trang Lazada

Tổng kết sản phẩm

• Công dụng: Chống nắng, dưỡng trắng da, trị nám, tàn nhang.
• Trọng lượng: 40g.
• Kết cấu: Dạng sữa.
• Loại da: Mọi loại da.
• Quốc gia: Nhật Bản.
• Quy cách đóng gói: Tuýp.

Bạn có thể xem thêm các bài viết thú vị khác trên trang BlogAnChoi:

• Review kem chống nắng Natural Sun Eco Power Long-Lasting Sun Cream SPF50+ PA+++
• 8 loại kem chống nắng cho da dầu, mụn an toàn và hiệu quả
• TOP 10 kem chống nắng Nhật Bản tốt nhất 2020
• Review kem chống nắng dạng lỏng Laneige Light Sun Fluid SPF50+ PA+++
• Review kem chống nắng kiểm soát nhờn Floslek Sun Protection Tinted Cream SPF50+

Đừng quên ghé thăm chuyên mục Mỹ phẩm của BlogAnChoi thường xuyên để biết thêm nhiều thông tin hấp dẫn khác về làm đẹp nhé!