natri – BlogAnChoi

Những lợi ích quả bơ mang đến cho sức khỏe của bạn, lưu lại ngay!

2023-04-22T01:54:23Z

Quả bơ là một trong những loại thực phẩm khá phổ biến với chúng ta. Chắc hẳn chúng ta thường xuyên sử dụng quả bơ để chế biến món ăn nhưng vẫn chưa hiểu rõ thành phần dinh dưỡng cũng như các lợi ích về sức khỏe mà nó mang lại. Vì vậy hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu những điều thú vị của quả bơ nhé!

Thành phần dinh dưỡng của quả bơ mà bạn cần biết

Theo Trung tâm Thông tin Công nghệ Sinh học Quốc gia Mỹ (NCBI) chỉ ra, trong 68 g của một quả bơ có chứa:

Calo: 114
Chất xơ: 6g
Tổng lượng đường: 0,2g
Kali: 345mg
Natri: 5,5mg
Magie: 19,5mg
Vitamin A: 43μg (microgam)
Vitamin E: 1,3mg
Vitamin K: 14 μg
Vitamin B6: 0,2mg
Axit béo không bão hòa đơn 6,7g và axit béo không bão hòa đa có lợi cho sức khỏe

Thành phần dinh dưỡng của quả bơ là vô cùng lớn (Ảnh: Internet)

Như vậy có thể thấy quả bơ chứa khá nhiều kali, chất xơ và chất béo lành mạnh. Nếu chỉ xem xét riêng dầu bơ đã chứa gần ⅔ (tương đương 71%) axit béo không bão hòa đơn – một loại chất béo tốt được chứng minh có thể làm giảm LDL (cholesterol xấu) trong cơ thể chúng ta.

Vì sao bạn nên ăn quả bơ?

Kali là thành phần quan trọng của các loại trái cây và nó cũng là một trong những chất dinh dưỡng giúp thúc đẩy sự co bóp của cơ tim, giảm huyết áp cao. Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), một khẩu phần bơ 100g chứa 485mg kali, tức gần 15% lượng kali khuyến nghị hàng ngày, tương đương với ½ quả chuối lớn (731g) hay 2 quả chuối nhỏ (724g).

Theo Hiệp hội Tim mạch Mỹ (AHA), Kali cũng có tác dụng vô cùng quan trọng giúp chống lại cao huyết áp. Theo CDC (Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa bệnh tật Mỹ), nồng độ natri cao có thể dẫn đến tăng huyết áp và lượng kali tác động đến lượng natri, góp phần loại bỏ chúng qua nước tiểu, từ đó làm cho huyết áp giảm an toàn. Bạn có thể tìm hiểu về phương pháp ăn kiêng để ngừng tăng huyết áp (DASH), bạn sẽ hiểu rõ tầm quan trọng của kali.

Lượng kali dồi dào từ quả bơ mang đến nhiều lợi ích cho cơ thể (Ảnh: Internet)

Ngoài ra, bơ có chứa các chất dinh dưỡng như vitamin C , vitamin K, vitamin B, vitamin E và vitamin A.

Bên cạnh đó, bơ cũng là một nguồn chất xơ tuyệt vời giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường loại 2 và bệnh béo phì béo phì vô cùng hiệu quả. Chất xơ sẽ tạo cảm giác no lâu và giúp bạn có thể tránh ăn vặt cả ngày. Vì lý do này, bơ thường được coi là thực phẩm tuyệt vời để giảm cân.

Ăn bơ có thể giúp bạn giảm cân?

Có rất nhiều câu hỏi về việc bơ có thật sự giúp chúng ta giảm được cân hay không mà vì sao trong hầu hết các thực đơn ăn kiêng đều có bơ.

Trước hết, khi nói đến thành phần dinh dưỡng của quả bơ thì chúng chứa lượng chất béo không bão hòa đơn – một chất béo vô cùng lành mạnh cho cơ thể của bạn tương đối cao.

Chất xơ trong quả bơ giúp bạn giảm cân hiệu quả (Ảnh: Internet)

Không chỉ vậy, theo USDA thì quả bơ có gần 7g chất xơ trong 100g bơ. Đây là một thống kê vô cùng ấn tượng về hàm lượng chất xơ mà quả bơ có thể mang đến cho cơ thể của bạn. Bởi đối với những ai đang trong quá trình giảm cân thì sẽ luôn ưu tiên những loại thực phẩm chức nhiều chất xơ và quả bơ chính là một trong những lựa chọn mà bạn nên cân nhắc ưu tiên.

Tham khảo video chia sẻ bí quyết giảm cân giữ dáng từ quả bơ:

Bơ có thể giúp làm đẹp da không?

Ngoài các dưỡng chất đã được liệt kê ở trên, trong quả bơ còn chứa một dưỡng chất vô cùng quan trọng chính là vitamin C – một loại vitamin cần thiết cho cơ thể và làn da của bạn.

Nếu bạn bổ sung bơ vào chế độ ăn uống của bạn có thể thúc đẩy một làn da khỏe mạnh. Vitamin C của nó có thể giúp giảm viêm da, đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương và làm dịu da khô .

Quả bơ là một trong những nguyên liệu làm đẹp da vô cùng hiệu quả (Ảnh: Internet)

Ngoài ra những nghiên cứu khách quan đã cho thấy dầu bơ có thể thúc đẩy sản xuất collagen và làm chậm quá trình lão hóa của làn da.

Quả bơ rất tốt cho đường ruột của bạn

Bơ tác động tích cực đến hệ vi sinh vật đường ruột. Hệ vi sinh vật đường ruột của bạn là nơi cư trú của hàng nghìn tỷ vi sinh vật và vật liệu di truyền của chúng bên trong đường tiêu hóa của bạn. Một hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh sẽ tăng cường chức năng miễn dịch, chống viêm và bảo vệ chống lại các bệnh mãn tính.

Trong một nghiên cứu được công bố vào năm 2021 trên Tạp chí Dinh dưỡng tại Mỹ, những người trưởng thành thừa cân hoặc béo phì đã tiêu thụ một bữa ăn mỗi ngày có hoặc không có bơ. Các nhà nghiên cứu đã thiết kế chế độ ăn kiêng mà những người tham gia tuân theo trong 12 tuần để duy trì trọng lượng cơ thể và loại bỏ ảnh hưởng của việc giảm cân đối với kết quả của nghiên cứu.

Bơ giúp cải thiện hệ tiêu hóa và đường ruột của bạn (Ảnh: Internet)

Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người ăn bơ đã trải qua những thay đổi tích cực đối với hệ vi sinh vật đường ruột của họ trong ba tháng – bao gồm sự đa dạng của vi khuẩn và gia tăng vi khuẩn tạo ra các chất chuyển hóa hỗ trợ sức khỏe đường ruột.

Ngoài ra, trong khi nhóm bơ tiêu thụ nhiều calo hơn một chút, thì nhiều chất béo được bài tiết qua chất thải của họ. Nói cách khác, cơ thể họ không hấp thụ một số calo từ ruột vào máu, đây có thể là một cách khác mà bơ góp phần kiểm soát cân nặng.

Cần lưu ý điều gì khi ăn quả bơ?

Bên cạnh những lợi ích mà quả bơ mang đến cho cơ thể thì bạn cũng nên hiểu thêm về những trường hợp không nên ăn quá nhiều bơ.

Có thể nói bơ là một loại thực phẩm lành tính và cực kỳ có lợi cho sức khỏe, vì vậy rất khó để tìm ra tác dụng phụ của loại thực phẩm này.

Lượng calo trong quả bơ cũng không thấp nên bạn cần lưu ý khi đang trong quá trình giảm cân (Ảnh: Internet)

Tuy nhiên, nếu bạn đang trong quá trình giảm cân và cần kiểm soát cân nặng cũng như lượng calo cho mỗi khẩu phần ăn của mình thì nên lưu ý về tần suất ăn quả bơ của mình. Bởi lượng calo trong mỗi quả bơ mang lại không hẳn là một con số quá nhỏ, nếu bạn sử dụng quá nhiều bơ trong chế độ ăn kiêng của mình mà bạn không tìm cách để giải phóng calo thì rất có thể kế hoạch giảm cân của bạn sẽ bị phá vỡ.

Tham khảo cách chế biến món ăn từ quả bơ:

Bạn có thể mua dầu bơ tại đây

Mời bạn tham khảo thêm các bài viết liên quan:

Tài liệu tham khảo:

CNN Health
Everyday Health

Cảm ơn độc giả đã quan tâm đến bài chia sẻ trên, hãy tiếp tục theo dõi để cập nhật thêm nhiều thông tin bổ ích từ BlogAnChoi bạn nhé!

5 loại thực phẩm có thể gây hại cho thận của bạn: Nên chú ý!

2022-10-30T00:36:15Z

Thận là bộ phận rất quan trọng trong cơ thể chúng ta khi nó giúp cân bằng chất lỏng và hỗ trợ loại bỏ chất độc ra ngoài. Tuy nhiên, trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày, có rất nhiều thực phẩm có thể gây hại cho thận. Hãy cùng BlogAnChoi điểm qua 5 loại thực phẩm có thể gây hại cho thận của bạn nên chú ý là gì nhé!

1. Các thực phẩm nhiều natri

Natri là chất khoáng có trong muối và các loại thực phẩm có vị mặn khác. Với những người có các vấn đề về thận, dùng quá nhiều natri sẽ tích tụ thêm nhiều độc tố, gây phù nề tay chân và đau nhức cơ thể. Theo khuyến cáo từ các bác sĩ, bạn không nên dùng nhiều hơn 2.300 mg natri mỗi ngày. Tuy nhiên, vì thói quen ăn mặn mà nhiều người đã vô tình dùng quá số lượng này.

Thu nạp nhiều món ăn chứa natri sẽ không tốt cho thận (Ảnh: Internet)

Natri còn có nhiều trong các thực phẩm thức ăn nhanh, đồ hộp, thịt qua chế biến, món ăn vặt,… vì thế bạn cần phải hạn chế dùng các thực phẩm này. Nếu dùng quá nhiều không chỉ gây hại cho thận mà còn khiến cơ thể tăng nguy cơ béo phì và mắc các bệnh về tim mạch.

2. Các loại đồ uống tối màu

Các loại nước uống tối màu có rất nhiều như nước ngọt, cà phê, nước tăng lực,… Đây đều là những món nước uống được nhiều người ưa thích, thậm chí là bị “nghiện”. Ngoài đường và calo, trong các loại nước uống này còn chứa nhiều photpho. Chất này dù cần thiết cho cơ thể nhưng nếu dư thừa sẽ rất có hại cho sức khỏe của thận.

Bạn nên hạn chế dùng nước ngọt và các thức uống tối màu khác (Ảnh: Internet)

Vậy nên, hãy hạn chế tốt nhất có thể các thức uống tối màu. Thay vào đó, bạn có thể dùng các loại nước ép trái cây, rau củ để giúp cơ thể khỏe mạnh hơn, cung cấp nhiều vitamin và chất khoáng hơn, đồng thời cũng cải thiện chức năng lọc của thận.

3. Thịt đã qua chế biến

Thịt đã qua chế biến vừa có hàm lượng natri cao, vừa chứa nhiều chất bảo quản không tốt cho cơ thể. Để phần thịt đã qua chế biến sử dụng được lâu hơn, người ta phải bổ sung rất nhiều natri và như thế khi dùng sẽ nạp một lượng lớn natri gây nguy hiểm cho sức khỏe của thận.

Ăn quá nhiều thịt đã qua chế biến sẽ tăng nguy cơ béo phì và mắc các bệnh về thận (Ảnh: Internet)

Nhiều sản phẩm thịt đã qua chế biến hay đồ hộp có bao bì bắt mắt nhưng về giá trị dinh dưỡng sẽ không nhiều nên càng khiến bạn dễ gặp các bệnh lý khác về đường tiêu hóa. Hãy hạn chế dùng các thực phẩm đã qua chế biến như thịt xông khói, xúc xích,… hoặc các món đồ hộp ngay từ bây giờ để bảo vệ sức khỏe của thận nhé!

4. Các thực phẩm giàu photpho

Nhóm các thực phẩm giàu photpho hiện nay có rất nhiều, chẳng hạn như kẹo, socola, chế phẩm từ sữa (phô mai, sữa chua), hàu, cá mòi, trứng cá,… Đây đều là những thực phẩm được sử dụng thường xuyên của nhiều người, tuy nhiên chúng đều không tốt cho thận nếu ăn mỗi ngày.

Các thực phẩm giàu photpho nên ăn có liều lượng để bảo vệ sức khỏe của thận (Ảnh: Internet)

Khi cơ thể bị dư photpho sẽ gây nên tình trạng rối loạn nội tiết và chuyển hóa. Khi đó, không chỉ có thận “mệt mỏi” mà các bộ phận khác như tim bị phình to hơn, có thể gây xơ cứng các mạch máu hay thậm chí ảnh hưởng đến xương.

5. Sữa

Chắc hẳn bạn sẽ vô cùng bất ngờ khi sữa là thực phẩm dinh dưỡng cho cơ thể nhưng nếu dùng quá nhiều sẽ gây hại cho thận. Thật vậy, sữa bò tươi có thể gây nên tình trạng “bào mòn” thận của bạn. Sữa là nguồn thực phẩm rất giàu photpho và protein. Tuy nhiên như đã chia sẻ, tiêu thụ quá nhiều photpho sẽ không tốt cho thận.

Hãy uống sữa có liều lượng vừa phải để giúp thận khỏe hơn (Ảnh: Internet)

Với protein, dù là một chất dinh dưỡng cần thiết và quan trọng nhưng khi cơ thể chứa nhiều chất này sẽ khiến cho thận và gan không thể lọc kịp chất độc, làm suy giảm khả năng hoạt động của thận. Mặt khác, protein có nhiều trong thịt đỏ, khi ăn nhiều thịt đỏ sẽ gây nên tình trạng dư thừa axit uric khiến bạn có nguy cơ bị sỏi thận.

Mời bạn đọc thêm các bài viết về sức khỏe khác tại đây:

Hy vọng bạn đã có những thông tin bổ ích về 5 thực phẩm có thể gây hại cho thận. Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Các loại trái cây người có tuổi nên ăn để tăng cường sức khỏe, phòng ngừa bệnh tật

2022-07-31T00:37:15Z

Trái cây thường bị lầm tưởng rằng luôn chứa hàm lượng đường cao. Nhưng sự thật là nhiều loại trái cây đem đến lợi ích cho sức khoẻ khi chúng ta bước vào quá trình lão hoá. Vậy đâu là trái cây bạn nên ăn khi bắt đầu có tuổi?

Tại sao nên ăn trái cây khi có tuổi?

Từ góc độ dinh dưỡng, lão hoá là quá trình cần chú ý đến chế độ ăn thích hợp nhằm duy trì được khối lượng cơ bắp, giữ mức độ trao đổi chất, ngăn ngừa và kiểm soát bệnh tật tốt nhất có thể.

Trái cây chứa nhiều chất dinh dưỡng và vitamin thiết yếu, chủ yếu là carbohydrate ở dạng fructose và chất xơ. Carbohydrate được tiêu hóa nhanh hơn so với các chất dinh dưỡng đa lượng khác như protein và chất béo.

Hơn nữa, nguy cơ mắc bệnh mãn tính của chúng ta sẽ tăng cao trong nửa sau của cuộc đời. Nhiều người có các chỉ số cholesterol, lượng đường trong máu và huyết áp đều ở mức cao. May mắn là có một số loại trái cây cung cấp tổng hợp các chất dinh dưỡng có thể giúp ngăn ngừa bệnh mãn tính.

Vậy đó là những loại trái cây nào? Hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu nhé!

Những loại trái cây nên ăn khi bắt đầu có tuổi

1. Quả mâm xôi

Quả mâm xôi, hay còn được biết đến với cái tên “phúc bồn tử”, rất giàu chất xơ (Ảnh: Internet)

Tất cả các loại quả mọng đều đặc biệt giàu chất xơ và ít đường, nhưng quả mâm xôi chiếm vị trí số một với chỉ 8 gam chất xơ trong mỗi khẩu phần ăn. Loại quả này có nhiều chất xơ hòa tan, đặc biệt hữu ích trong việc giảm cholesterol. Chất xơ hòa tan hấp thụ nước trong đường tiêu hóa và liên kết với cholesterol trong quá trình tiêu hóa để giúp loại bỏ nó khỏi cơ thể.

Mức cholesterol thấp có liên quan với giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường, và nguy cơ mắc các bệnh này sẽ tăng lên tỉ lệ thuận với tuổi tác.

Hãy kết hợp quả mọng vào bữa ăn trong ngày, ví dụ như ăn kèm với bột yến mạch hoặc ngũ cốc vào bữa sáng, hoặc ăn nhẹ với một số ít các loại hạt.

2. Táo xanh

Táo là món ăn nhẹ khoái khẩu của nhiều người (Ảnh: Internet)

Táo là một món ăn nhẹ hoàn hảo. Loại trái cây này chứa nhiều chất xơ và ít đường, luôn luôn tiện lợi để bạn dễ dàng mang đi.

Táo xanh có hàm lượng đường thấp hơn và ít ảnh hưởng đến lượng đường trong máu, điều này rất quan trọng vì lượng đường trong máu cân bằng giữ cho mức năng lượng của chúng ta ổn định và có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường sau này.

Kết hợp ăn táo cùng với các loại hạt – vốn là một nguồn protein và chất xơ dồi dào – sẽ đem lại hiệu quả rất tốt để kiểm soát lượng đường trong máu.

3. Cam

Cam là loại trái cây rất phổ biến (Ảnh: Internet)

Cam là loại trái cây dễ chế biến và cung cấp một chất dinh dưỡng quan trọng cho huyết áp, đó là kali. Kali và natri được kết hợp trong chế độ ăn uống để cân bằng huyết áp: natri có thể làm tăng huyết áp và kali có tác dụng làm giảm huyết áp.

Huyết áp nếu được kiểm soát tốt sẽ làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như đau tim hoặc đột quỵ. Do đó, ăn các loại quả có hàm lượng kali cao như cam có tác dụng giảm huyết áp theo thời gian, nhất là khi kết hợp với lối sống lành mạnh khác như tập thể dục, nâng cao sức khoẻ tinh thần và chú ý chế độ dinh dưỡng.

4. Các loại dưa

Các loại dưa đều chứa rất nhiều nước (Ảnh: Internet)

Các loại dưa chứa nhiều vitamin C và nước, mang lại lợi ích to lớn về sức khỏe cho làn da của chúng ta. Dưa là loại quả chứa nhiều nước nhất và các loại dưa khác nhau đều chứa đến trên 90% là nước.

Vitamin C khi kết hợp cùng với collagen sẽ giữ cho làn da của chúng ta trông săn chắc khi đến độ tuổi lão hoá. Cung cấp đủ nước cho cơ thể có tác dụng rất lớn đối với làn da như giúp cải thiện độ đàn hồi, ngăn ngừa khô và giữ cho da thông thoáng. Lớp da của con người có vai trò loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, và nước giúp đào thải chúng ra ngoài.

Cơ thể đủ nước còn mang lại những lợi ích cho sức khoẻ mà không chỉ thể hiện ở làn da. Chức năng não, hệ thần kinh và khớp đều sẽ hoạt động tối ưu khi chúng ta được cung cấp đủ nước!

Việc giữ gìn sức khoẻ ở độ tuổi lão hoá luôn là vấn đề rất nhiều người quan tâm. Các loại trái cây kể trên sẽ góp phần giúp chúng ta có được sức khoẻ tốt khi bắt đầu có tuổi. Hãy cùng BlogAnChoi đón đọc nhiều bài viết hữu ích về sức khoẻ nhé!

Một số bài viết có thể bạn quan tâm: