1. Thịt đỏ

Các loại thịt đỏ như thịt lợn, thịt bò,… là thực phẩm thiết yếu trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra loại thịt này chứa hàm lượng cholesterol và chất béo bão hòa cao – các chất gây ra bệnh tim mạch, tiểu đường, đột quỵ, thậm chí là ung thư… Vậy nên việc thường xuyên ăn thịt đỏ có thể đem lại nhiều tác hại cho sức khỏe.

2. Mì ăn liền

Mì ăn liền là món ăn tiện lợi được nhiều người yêu thích, đặc biệt là các bạn sinh viên. Tuy nhiên, mì ăn liền chứa nhiều chất béo bão hòa, chất bột, các chất phụ gia, hương liệu nên sẽ gây hại cho dạ dày, thận, tăng nguy cơ bị các bệnh tim mạch, béo phì, tiểu đường, ung thư. Các chất chống oxy hóa có trong mì ăn liền sẽ đẩy nhanh quá trình lão hóa.

3. Thịt chế biến sẵn

Các loại thịt chế biến sẵn như xúc xích, thịt nguội, thịt hun khói, thịt hộp, giăm bông,… thường được chế biến không đảm bảo. Nếu thường xuyên ăn các loại thịt chế biến sẵn bạn có nguy cơ sẽ mắc phải các bệnh nguy hiểm như ung thư, cao huyết áp, tim mạch,… Vậy nên hãy hạn chế ăn loại thực phẩm này hàng ngày nhé!

4. Gan lợn

Cũng giống như nhiều bộ phận nội tạng động vật khác, ăn gan lợn nhiều cũng sẽ gây hại cho sức khỏe. Gan lợn có giá trị dinh dưỡng cao bởi chúng có chứa nhiều đạm, sắt, và một số loại vitamin, đặc biệt là vitamin A rất tốt cho cơ thể nhưng lại chứa nhiều cholesterol và có thể tồn dư các kim loại nặng chất kích thích, chưa được gan đào thải hết…

5. Đường

Đường là nguyên liệu không thể thiếu trong bánh, kẹo, đồ uống, đồ ăn vặt hay các món ăn hàng ngày. Tuy nhiên, đường có thể gây ra các tác hại khôn lường cho sức khỏe con người như bệnh béo phì, tim mạch, tiểu đường, suy giảm chức năng não bộ, đẩy nhanh quá trình lão hóa,… Bạn nên giảm lượng đường tiêu thụ hàng ngày và và thay vào các loại đường tự nhiên không có hại cho cơ thể.

6. Đồ ăn vặt

Đồ ăn vặt chứa rất nhiều chất béo, tinh bột, muối, đường, chất phụ gia, chất bảo quản… gây ảnh hưởng không tốt đến cơ thể. Ăn nhiều đồ ăn vặt sẽ gây hại cho não bộ, tăng nguy cơ mắc các bệnh Alzheimer, tim mạch, béo phì, ung thư,…

7. Cá ngừ

Cá ngừ là loại thực phẩm rất ngon và bổ dưỡng. Trong cá ngừ có chứa nhiều vitamin, protein và canxi tốt cho cơ thể. Nhưng việc ăn cá ngừ rất dễ gây ra ngộ độc nếu ăn phải cá không đảm bảo. Ngoài ra, với tình trạng ô nhiễm môi trường như hiện nay, cá ngừ có thể bị nhiễm độc thủy ngân gây ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe nên bạn phải rất lưu ý khi ăn loại thực phẩm này.

8. Thực phẩm có chứa caffeine

Caffeine có nhiều tác dụng tốt nhưng cũng có thể gây hại cho cơ thể nếu sử dụng quá nhiều. Thực phẩm có chứa caffeine có thể gây hại cho hệ thần kinh trung ương, tăng sức ép với tim mạch.

Một số bài viết liên quan:

• 7 loại trái cây với tác dụng “ngàn vàng”: Mỗi ngày ăn một quả để tràn trề sinh lực!
• Ngày Tết nhớ cẩn thận khi ăn những loại hạt này kẻo “mua” bệnh vào người!
• Đột quỵ – Căn bệnh nguy hiểm chết người và những điều bạn phải biết để phòng tránh

Hãy ghé thăm BlogAnChoi thường xuyên để cập nhật các thông tin hữu ích nhé!

Mì ăn liền cực được ưa chuộng trong… tù

Đó là sự thật hiển nhiên ở nhà tù Rikers, New York. Khi các tù nhân cực kì hứng thú với món ăn này đến nỗi họ xếp hàng hằng ngày và sẵn sàng bỏ ra 35 cent cho một gói mì. Nhưng hóa ra họ mua mì gói chỉ để lấy các gói gia vị trong đó mà thôi. Các gói gia vị của mì gói sẽ giúp bữa cơm của họ bớt nhạt nhẽo hơn.

Nhật Bản là đất nước sản xuất ra mì gói đầu tiên trên thế giới

Sau chiến tranh thế giới thứ hai, Nhật Bản lâm vào nạn đói nghiêm trọng. Do đó, chính phủ khuyến khích nhân dân sản xuất bánh mì như một thực phẩm hằng ngày. Do tính tự tôn cao, họ đã nghĩ ra một loại thứC ăn nhanh mới thay cho bánh mì vốn xuất phát từ phương Tây. Đó chính là mì gói, ban đầu mì gói được làm thủ công bằng việc chiên các sợi Ramen lên sau đó phơi khô và cho gia vị vào sau.

Những gói mì đầu tiên có giá rất đắt

Vì là thực phẩm mới và không được sản xuất hàng loạt như bây giờ, nên giá của nó cực đắt. Ban đầu, những nhà có điều kiện mới dám mua mì gói ăn thôi. Đầu khoảng đầu thế kỉ 20, mì gói được “công nghiệp hóa” và trở thành món ăn bình dân số 1 toàn cầu như bây giờ.

Trung Quốc là nước tiêu thụ mì gói nhiều nhất thế giới

Một báo cáo mới nhất cho thấy Trung Quốc là đất nước tiêu thụ mì gói nhiều nhất với bằng chứng là có hơn 46.220 triệu gói mì được tiêu thụ trong một năm. Nhãn hiệu mì được ưa thích nhất tại đất nước này là Tong-Yi. Công ty này có hơn 20 nhà máy lớn nhỏ tại Trung Quốc.

Hay bị nhầm lẫn là thực phẩm chay

Nhiều người hay bị lầm tưởng mì gói là một món ăn chay do các gói gia vị trong đó đều trông “có vẻ giả giả”. Nhưng thực chất trong các gói gia vị có ghi vị “bò”, “gà” hay “tôm” của nó thực sự có chứa các thành phần từ động vật, như mỡ hoặc thịt dạng bột đó nhé! Nhưng đừng lo, mì gói cũng có dạng mì chay cho những người ăn chay nữa đấy!

Nếu ăn mì gói trong một năm, bạn sẽ tiết kiệm được cả khối tiền

Chi phí cho một bữa ăn nếu chỉ dùng mì gói chỉ có 2.800 đồng. Nghĩa là chi phí ăn uống một năm của bạn chỉ có 3 triệu đồng. Nếu đủ can đảm ăn mì gói trong một năm, bạn sẽ tiết kiệm được ít nhất 15 triệu, là chi phí ăn uống thông thường của người Việt trong một năm.

Nhiều người thích ăn mì sống hơn mì được nấu chín

Tuy mì gói được thiết kế theo công thức phải nấu chín với nước sôi, nhưng rất nhiều người, kể cả các đầu bếp nổi tiếng cũng thích ăn mì sống với các gói gia vị.

Người Nhật xem mì gói là phát minh vĩ đại nhất của họ

Trong một cuộc bầu chọn gần đây vào năm 2014 xem đâu là phát minh khiến cho người dân Nhật hài lòng nhất, mì gói đã xuất sắc đứng đầu danh sách đó. Không chỉ là thực phẩm chống đói nhanh gọn lẹ nhất từng được phát minh. Mì ăn liền “Made in Japan” nay đã được công nhận là một loại lương thực toàn cầu.

Đã xuất hiện loại mì gói có thể ăn trong “không gian”

Momofuku Ando – người sáng tạo ra thực phẩm “thần thánh” này đã kịp nghĩ ra một loại mì gói có thể sử dụng ngoài không trung trước khi ông qua đời vào năm 2005. Mì gói được đựng trong các bịch trọng lực có ống hút để các nhà du hành vũ trụ có thể dễ dàng sử dụng.

Có một bảo tàng mì ăn liền ở Osaka

“Bảo tàng mì cốc” là tên gọi của nơi thú vị này. Bạn sẽ chiêm ngưỡng lịch sử của loại thực phẩm này qua các thời kỳ. Hơn thế, ở phòng chờ của bảo tàng, khách tham quan còn được thưởng thức mì miễn phí với trà nóng cực thơm ngon.