điều hòa tâm trạng – BlogAnChoiBlog giải trí về du lịch, làm đẹp, quán ngon dành cho giới trẻ.2025-10-26T13:55:08Zhttps://bloganchoi.com/feed/atom/Mee<![CDATA[7 loại thực phẩm giúp nạp “vitamin vui vẻ”, xua tan căng thẳng và lo âu]]>https://bloganchoi.com/?p=9328522025-10-26T13:55:08Z2025-10-26T13:55:08ZKhi cảm thấy lo lắng, căng thẳng hay mệt mỏi, chế độ ăn uống lành mạnh có thể đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện tâm trạng. Một số thực phẩm không chỉ tốt cho sức khỏe thể chất mà còn giúp não bộ thư giãn, thúc đẩy sản sinh “hormone hạnh phúc” như serotonin và dopamine. Dưới đây là 7 loại thực phẩm tự nhiên giúp bạn nạp thêm “vitamin vui vẻ” mỗi ngày.
1. Cá béo
Cá hồi, cá thu, cá mòi hay cá trích là nguồn cung cấp dồi dào axit béo omega-3 – dưỡng chất cần thiết cho căng thẳng. Omega-3 giúp giảm viêm, cân bằng hoạt động của các chất dẫn truyền thần kinh, đặc biệt là serotonin – “hormone” có ảnh hưởng trực tiếp đến cảm xúc.
Nhiều nghiên cứu cho thấy, việc bổ sung cá béo vào thực đơn thường xuyên có thể làm giảm các triệu chứng lo âu và trầm cảm. Hãy cố gắng ăn cá béo ít nhất hai lần mỗi tuần để tận hưởng lợi ích tuyệt vời này.
Bổ sung cá béo vào thực đơn thường xuyên có thể làm giảm các triệu chứng lo âu và trầm cảm (Ảnh: Internet)
2. Rau lá xanh
Rau bina, cải xoăn hay cải cầu vồng là những thực phẩm giàu magie – khoáng chất giúp thư giãn cơ thể và làm dịu hệ thần kinh. Thiếu magiê thường khiến cơ thể dễ rơi vào trạng thái căng thẳng và lo âu.
Rau lá xanh rất dễ kết hợp trong bữa ăn: bạn có thể dùng làm salad, cho vào sinh tố, nấu canh hay xào nhẹ với tỏi. Bổ sung chúng mỗi ngày không chỉ giúp tâm trạng ổn định mà còn cải thiện giấc ngủ và năng lượng tổng thể.
Bổ sung rau lá xanh mỗi ngày không chỉ giúp tâm trạng ổn định mà còn cải thiện giấc ngủ và năng lượng tổng thể (Ảnh: Internet)
3. Các loại quả mọng
Dâu tây, việt quất hay mâm xôi chứa lượng lớn chất chống oxy hóa và vitamin C – hai yếu tố giúp bảo vệ não bộ khỏi stress oxy hóa, đồng thời giảm nồng độ cortisol (hormone gây căng thẳng).
Thêm một ít quả mọng vào sữa chua, bột yến mạch hoặc sinh tố buổi sáng không chỉ giúp món ăn thêm ngon miệng mà còn mang lại cảm giác sảng khoái, nhẹ nhõm hơn cho tinh thần.
Các loại quả mọng không chỉ ngon miệng mà còn mang lại cảm giác sảng khoái, nhẹ nhõm hơn cho tinh thần (Ảnh: Internet)
4. Các loại hạt
Hạnh nhân, óc chó, hạt bí và hạt hướng dương,…là nguồn cung cấp chất béo lành mạnh, magie và kẽm – ba dưỡng chất quan trọng giúp điều hòa tâm trạng. Trong đó, magie giúp thư giãn cơ bắp, còn kẽm hỗ trợ hoạt động của các chất dẫn truyền thần kinh, giảm mệt mỏi tinh thần.
Bạn có thể ăn nhẹ một nắm nhỏ hạt mỗi ngày hoặc rắc lên salad, sữa chua, yến mạch để bổ sung năng lượng và giữ tâm trạng cân bằng suốt cả ngày.
Các loại hạt cí thể giúp bổ sung năng lượng và giữ tâm trạng cân bằng suốt cả ngày (Ảnh: Internet)
5. Thực phẩm lên men
Sữa chua, kefir, kim chi, dưa cải bắp hay miso,…là những món chứa nhiều lợi khuẩn (probiotic), giúp nuôi dưỡng hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh. Các nhà khoa học đã chỉ ra mối liên hệ chặt chẽ giữa “ruột khỏe” và “não khỏe” – còn được gọi là trục ruột – não.
Hệ vi sinh đường ruột cân bằng giúp cơ thể sản xuất nhiều serotonin hơn, từ đó cải thiện tâm trạng và giảm lo âu. Bổ sung thực phẩm lên men mỗi ngày vừa hỗ trợ tiêu hóa, vừa giúp tinh thần phấn chấn hơn.
Bổ sung thực phẩm lên men mỗi ngày vừa hỗ trợ tiêu hóa, vừa giúp tinh thần phấn chấn hơn (Ảnh: Internet)
6. Yến mạch và ngũ cốc nguyên hạt
Yến mạch, gạo lứt, diêm mạch hay lúa mạch đều là carbohydrate phức hợp, giúp ổn định đường huyết và hạn chế cảm giác bồn chồn, cáu gắt. Chúng cũng kích thích cơ thể sản sinh serotonin – chất dẫn truyền thần kinh tạo cảm giác thư giãn và hạnh phúc.
Một bát yến mạch vào bữa sáng hoặc thêm ngũ cốc nguyên hạt vào bữa trưa và tối sẽ giúp bạn duy trì năng lượng đều đặn, tránh tình trạng “tụt mood” trong ngày.
Yến mạch và ngũ cốc nguyên hạt có thể giúp bạn duy trì năng lượng đều đặn, tránh tình trạng “tụt mood” trong ngày (Ảnh: Internet)
7. Trà thảo mộc
Một tách trà ấm có thể là liều thuốc an thần tự nhiên cho tâm trí. Trà hoa cúc nổi tiếng với tác dụng giảm lo âu nhẹ, giúp dễ ngủ hơn. Trong khi đó, trà xanh chứa L-theanine – một axit amin giúp thư giãn mà không gây buồn ngủ. Trà bạc hà lại giúp cơ thể giải tỏa căng thẳng và làm dịu hệ tiêu hóa.
Thưởng thức một tách trà vào buổi chiều hoặc buổi tối là cách đơn giản để xua tan áp lực trong ngày, giúp tinh thần thư thái và dễ chịu hơn.
Trà thảo mộc là lựa chọn đơn giản để xua tan áp lực trong ngày, giúp tinh thần thư thái và dễ chịu hơn (Ảnh: Internet)
Tóm lại, những thực phẩm tự nhiên như cá béo, rau xanh, hạt, quả mọng hay trà thảo mộc đều có thể giúp bạn “nạp” thêm năng lượng tích cực và cải thiện tâm trạng một cách nhẹ nhàng. Hãy kết hợp chúng vào chế độ ăn hằng ngày – vì đôi khi, hạnh phúc bắt đầu từ chính những điều nhỏ bé trên bàn ăn.
]]>1Mee<![CDATA[10 điều thú vị về trứng luộc liên quan đến vấn đề dinh dưỡng: Bạn đã biết?]]>https://bloganchoi.com/?p=9075312025-05-09T14:11:47Z2025-05-09T14:11:47ZTrong danh sách những món ăn vừa đơn giản lại bổ dưỡng, trứng luộc chắc chắn xứng đáng có một vị trí nổi bật. Không chỉ là món ăn sáng nhanh gọn hay bữa phụ tiện lợi, trứng luộc còn rất giàu dưỡng chất, được các chuyên gia dinh dưỡng và đầu bếp đánh giá cao. Từ khả năng giảm cân, làm đẹp da đến hỗ trợ sức khỏe tim mạch và não bộ, trứng luộc thật sự là một “siêu thực phẩm” mà bạn không nên bỏ qua trong thực đơn ăn uống thường ngày.
1. Giàu dinh dưỡng
Một quả trứng luộc chín chỉ chứa khoảng 70 calo nhưng lại cung cấp một loạt các vitamin và khoáng chất thiết yếu. Từ vitamin A, D, E, B12 đến các vi chất như riboflavin, folate, phốt pho, selen và cả sắt – tất cả đều góp phần duy trì mức năng lượng ổn định, hỗ trợ miễn dịch, nuôi dưỡng da và tóc cũng như đảm bảo hoạt động chức năng của cơ thể.
Việc bổ sung một quả trứng luộc mỗi ngày có thể đóng góp đáng kể vào nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày mà không làm tăng lượng calo tiêu thụ quá mức. Với giá trị dinh dưỡng cao, trứng luộc là lựa chọn thông minh cho cả người lớn và trẻ em.
Một quả trứng luộc tuy chứa ít calo nhưng lại rất giàu dinh dưỡng (Ảnh: Internet)
2. Chứa chất béo tốt cho tim mạch
Trứng luộc chứa các chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa – những loại chất béo được khoa học chứng minh là có lợi cho tim mạch. Cụ thể, các loại chất bào này sẽ giúp cân bằng lượng cholesterol trong máu và làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch khi sử dụng với lượng vừa phải.
Bên cạnh đó, chất béo cũng là yếu tố giúp cơ thể hấp thụ tốt hơn các vitamin tan trong chất béo như A, D, E và K. Vì thế, đừng quá lo ngại về chất béo trong trứng – đó là những chất béo tốt, hỗ trợ cung cấp dinh dưỡng toàn diện cho cơ thể.
Trứng luộc chứa các chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa, có thể giúp cân bằng lượng cholesterol trong máu và làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch (Ảnh: Internet)
3. Nguồn protein hoàn chỉnh
Protein trong trứng là loại “protein hoàn chỉnh” – tức là chứa đầy đủ chín loại axit amin thiết yếu mà cơ thể không thể tự tổng hợp. Điều này khiến trứng luộc chín trở thành lựa chọn lý tưởng cho người tập luyện thể thao, người đang muốn tăng cơ hoặc đơn giản là duy trì sức khỏe tổng thể.
So với nhiều nguồn protein thực vật như đậu hũ hay đậu nành, trứng dễ tiêu hóa hơn và có giá trị sinh học cao hơn, tức là cơ thể bạn sẽ hấp thụ và sử dụng protein hiệu quả hơn.
Protein trong trứng là loại “protein hoàn chỉnh”, dễ tiêu hóa hơn và có giá trị sinh học cao (Ảnh: Internet)
4. Ít cholesterol
Dù trứng từng bị nghi ngờ vì chứa cholesterol nhưng ngày nay, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng lượng cholesterol trong trứng không ảnh hưởng lớn đến mức cholesterol máu của hầu hết mọi người. Đặc biệt, quá trình luộc trứng có thể làm giảm một phần cholesterol do oxy hóa, khiến trứng luộc trở thành một lựa chọn tốt hơn so với trứng chiên hoặc ốp la.
Vì vậy, nếu bạn khỏe mạnh và ăn trứng ở mức độ hợp lý (1-2 quả mỗi ngày), bạn hoàn toàn có thể tận hưởng món ăn này mà không cần quá lo lắng.
Trứng chứa ít cholesterol hơn bạn nghĩ và không ảnh hưởng lớn đến mức cholesterol máu của hầu hết mọi người (Ảnh: Internet)
5. Hỗ trợ giảm cân
Với hàm lượng calo thấp nhưng dinh dưỡng cao, trứng luộc chính là một “trợ thủ đắc lực” trong hành trình giảm cân. Một quả trứng chỉ chứa khoảng 70 calo nhưng lại giúp bạn cảm thấy no lâu hơn nhờ hàm lượng protein cao. Điều này có thể giúp kiểm soát cơn đói và hạn chế việc ăn vặt không lành mạnh.
Trước luộc có thể hỗ trợ giảm cân khi chứa ít calo nhưng dinh dưỡng cao (Ảnh: Internet)
6. Tốt cho mắt
Lòng đỏ trứng chứa lutein và zeaxanthin – hai chất chống oxy hóa mạnh mẽ đã được chứng minh là có lợi cho sức khỏe mắt. Cụ thể, những hợp chất này giúp bảo vệ võng mạc khỏi ánh sáng xanh và giảm nguy cơ mắc bệnh thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể. Việc thường xuyên bổ sung trứng luộc vào bữa ăn là cách đơn giản và hiệu quả để duy trì thị lực.
Trứng luộc chứa lutein và zeaxanthin, giúp bảo vệ võng mạc khỏi ánh sáng xanh và giảm nguy cơ mắc bệnh thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể (Ảnh: Internet)
7. Tăng cường chức năng não bộ
Trứng luộc là chứa choline – dưỡng chất quan trọng nhưng lại thường bị thiếu trong chế độ ăn hiện đại. Choline đóng vai trò trong quá trình hình thành các chất dẫn truyền thần kinh, có liên quan mật thiết đến việc điều hòa tâm trạng, tăng cường trí nhớ, cải thiện sự tập trung và chức năng nhận thức nói chung.
Với khoảng 125mg choline trong một quả trứng, bạn có thể cải thiện khả năng tập trung và tăng cường sức khỏe não bộ một cách tự nhiên, đặc biệt là trong giai đoạn học tập hoặc làm việc căng thẳng.
Trứng luộc chứa chứa choline, có tác dụng điều hòa tâm trạng, tăng cường trí nhớ, cải thiện sự tập trung và chức năng nhận thức nói chung (Ảnh: Internet)
8. Lòng trắng trứng ít chất béo
Nếu bạn đang trong chế độ ăn ít béo hoặc muốn kiểm soát cholesterol, lòng trắng trứng luộc là lựa chọn lý tưởng. Nguyên nhân là vì lòng trắng trứng chứa phần lớn là protein và nước, gần như không có chất béo hay cholesterol. Đây thực sự là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn tăng lượng protein nạp vào trong khi vẫn kiểm soát lượng chất béo tiêu thụ.
Lòng trắng trứng chứa phần lớn là protein và nước, gần như không có chất béo hay cholesterol (Ảnh: Internet)
9. Giúp no lâu và kiểm soát cảm giác thèm ăn
Nhờ hàm lượng protein cao, trứng luộc giúp kéo dài cảm giác no sau bữa ăn đồng thời hỗ trợ ngăn ngừa tình trạng ăn quá nhiều. Điều này đặc biệt có ích đối với những người cần kiểm soát cân nặng hoặc ăn theo giờ cố định.
Một bữa sáng với trứng luộc và một ít rau xanh có thể giúp bạn no đến tận trưa mà không cần thêm đồ ăn vặt. Đây là thói quen được nhiều người áp dụng trong các chế độ ăn kiêng khoa học.
Nhờ hàm lượng protein cao, trứng luộc giúp kéo dài cảm giác no sau bữa ăn đồng thời hỗ trợ ngăn ngừa tình trạng ăn quá nhiều (Ảnh: Internet)
10. Lòng đỏ có viền xanh vẫn ăn được
Khi luộc trứng quá lâu, lòng đỏ có thể chuyển sang màu xanh hoặc xám nhạt ở viền ngoài. Đây là kết quả của phản ứng giữa lưu huỳnh trong lòng trắng và sắt trong lòng đỏ, không gây hại và không ảnh hưởng đến hương vị. Hiểu rõ hiện tượng này sẽ giúp bạn yên tâm hơn khi chế biến và thưởng thức trứng luộc.
Lòng đỏ trứng luộc có viền xanh vẫn ăn được vì đây là kết quả của phản ứng giữa lưu huỳnh trong lòng trắng và sắt trong lòng đỏ, không gây hại và không ảnh hưởng đến hương vị (Ảnh: Internet)
Từ việc cung cấp protein hoàn chỉnh, hỗ trợ chức năng não bộ, bảo vệ thị lực cho đến việc kiểm soát cân nặng, tốt cho mắt và tim mạch,…trứng luộc thực sự là một món ăn “nhỏ nhưng có võ”. Với mức giá hợp lý, dễ chế biến và phù hợp cho cả người lớn lẫn trẻ nhỏ, trứng luộc xứng đáng là thực phẩm chủ chốt trong bất kỳ chế độ ăn uống lành mạnh nào.
]]>1Mee<![CDATA[14 loại thực phẩm giúp giảm căng thẳng mà bạn nên biết]]>https://bloganchoi.com/?p=8983182025-03-07T12:23:11Z2025-03-07T12:23:11ZCăng thẳng là phản ứng tự nhiên của cơ thể trước áp lực. Đây là một tình trạng phổ biến mà hầu hết mọi người đều mắc phải. Tuy nhiên, khi căng thẳng kéo dài, nó có thể gây ra nhiều tác động tiêu cực đối với sức khỏe tinh thần và cả thể chất. Ngoài thuốc, việc điều chỉnh lối sống cũng đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát căng thẳng. Trong đó, chế độ ăn uống góp phần không nhỏ khi một số loại thực phẩm có chứa các chất dinh dưỡng có khả năng giúp cơ thể bạn kiểm soát căng thẳng hiệu quả hơn. Dưới đây là 14 loại thực phẩm giúp giảm căng thẳng mà bạn có thể tham khảo.
1. Chuối
Chuối chứa nhiều vitamin B6 và magie, hỗ trợ sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh như serotonin và dopamine. Các hợp chất này đóng vai trò chính trong việc điều hòa tâm trạng và giảm căng thẳng. Bên cạnh đó, chuối cũng rất giàu kali – một khoáng chất giúp cơ thể điều chỉnh mức cortisol và kiểm soát căng thẳng. Ngoài ra, lượng đường tự nhiên trong chuối cung cấp năng lượng nhanh chóng mà không làm tăng đột biến lượng đường trong máu – nguyên nhân gia tăng căng thẳng.
Chuối chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp giảm căng thẳng (Ảnh: Internet)
2. Socola đen
Ăn socola đen có thể mang lại lợi ích trong việc cải thiện trí nhớ và giảm căng thẳng. Polyphenol và flavonoid có trong socola đen có thể giúp giảm mức cortisol và cải thiện tâm trạng bằng cách tăng cường lưu lượng máu đến não và kích thích giải phóng serotonin – một chất dẫn truyền thần kinh liên quan đến sự thư giãn. Socola đen cũng chứa magie, giúp làm dịu hệ thần kinh.
Ăn socola đen có thể mang lại lợi ích trong việc cải thiện trí nhớ và giảm căng thẳng (Ảnh: Internet)
3. Cá hồi
Ăn cá hồi thường xuyên có thể hỗ trợ làm giảm căng thẳng và cải thiện tâm trạng. Nguyên nhân là vì loại cá béo này rất giàu axit béo omega-3, có thể giúp hạ mức cortisol, giảm viêm và hỗ trợ sức khỏe não bộ. Ngoài omega-3, cá hồi còn chứa vitamin D – đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ bảo vệ hệ thần kinh, giảm stress oxy hóa, ngăn ngừa tình trạng suy giảm trí nhớ, điều hòa tâm trạng, chống trầm cảm,…
Ăn cá hồi thường xuyên có thể hỗ trợ làm giảm căng thẳng và cải thiện tâm trạng (Ảnh: Internet)
4. Hàu
Thiếu hụt kẽm có liên quan đến một số rối loạn sức khỏe tâm thần như trầm cảm, lo âu, rối loạn lưỡng cực,… Do đó, việc bổ sung một thực phẩm giàu kẽm như hàu có thể hỗ trợ chức năng não và giúp điều hòa hormone gây căng thẳng. Không chỉ vậy, hàu còn chứa nhiều omega-3 và vitamin B12, có khả năng hỗ trợ hệ thần kinh và giảm căng thẳng hiệu quả. Việc bổ sung hàu vào chế độ ăn uống có thể là một cách tự nhiên để giảm cortisol và tăng cường sự thư giãn.
Bổ sung một thực phẩm giàu kẽm như hàu có thể hỗ trợ chức năng não và giúp điều hòa hormone gây căng thẳng (Ảnh: Internet)
5. Yến mạch
Là một loại carbohydrate phức hợp, yến mạch giúp tăng sản xuất serotonin, có tác dụng làm dịu não. Yến mạch chứa nhiều chất xơ, giúp ổn định lượng đường trong máu, ngăn ngừa tình trạng cortisol tăng đột biến làm gia tăng căng thẳng. Yến mạch cũng chứa magie và vitamin B, các chất dinh dưỡng thiết yếu để kiểm soát căng thẳng.
Yến mạch chứa nhiều chất dinh dưỡng có thể hỗ trợ kiểm soát căng thẳng (Ảnh: Internet)
6. Sữa chua
Sữa là nguồn cung cấp lợi khuẩn dồi dào cho cơ thể. Lợi khuẩn từ sữa chua có thể tăng cường sức khỏe đường ruột và điều này có liên quan chặt chẽ đến việc điều hòa căng thẳng. Cụ thể, các vi khuẩn có trong sữa chua giúp duy trì hệ vi sinh đường ruột cân bằng, hỗ trợ sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh như serotonin và GABA, có tác dụng cải thiện tâm trạng, giảm căng thẳng, cải thiện giấc ngủ, chống lại chứng trầm cảm và lo âu. Ngoài ra, canxi và protein trong sữa chua góp phần ổn định mức năng lượng và cải thiện chức năng nhận thức.
Lợi khuẩn từ sữa chua có liên quan đến việc điều hòa căng thẳng (Ảnh: Internet)
7. Kombucha
Tương tư như sữa chua, kombucha chứa rất nhiều lợi khuẩn hỗ trợ sức khỏe đường ruột và điều hòa cortisol. Hệ vi sinh đường ruột cân bằng đã được chứng minh là có tác động đến phản ứng căng thẳng của não, cải thiện sự ổn định về mặt cảm xúc. Bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa trong kombucha cũng giúp chống lại căng thẳng oxy hóa và viêm, hỗ trợ giảm căng thẳng hiệu quả.
Kombucha chứa rất nhiều lợi khuẩn hỗ trợ sức khỏe đường ruột và điều hòa cortisol (Ảnh: Internet)
8. Đậu lăng
Đậu lăng giàu protein và chất xơ, giúp ổn định lượng đường trong máu, ngăn ngừa tình trạng cortisol tăng đột biến do căng thẳng. Hàm lượng vitamin B dồi dào trong đậu lăng cũng hỗ trợ hỗ trợ giảm các triệu chứng mệt mỏi, căng thẳng, suy nhược thần kinh đồng thời làm tăng khả năng đối phó với căng thẳng của cơ thể. Ngoài ra, đậu lăng cũng chứa magie, giúp thư giãn cơ và giảm cảm giác lo lắng.
Bổ sung đậu lăng vào thực đơn giúp cải thiện sức khỏe tinh thần, giảm căng thẳng (Ảnh: Internet)
9. Hạt óc chó
Chứa nhiều axit béo omega-3, hạt óc chó giúp giảm mức cortisol và cải thiện chức năng não, từ đó hỗ trợ giảm căng thẳng và trầm cảm. Trong khi đó, magie trong hạt óc chó có tác dụng thư giãn hệ thần kinh và ổn định của tâm trạng. Bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa có trong loại hạt này còn giúp giảm căng thẳng oxy hóa và giảm viêm. Ăn hạt óc chó thường xuyên có thể giúp giảm căng thẳng nhanh chóng.
Hạt óc chó là thực phẩm rất tốt để cải thiện tâm trạng và giảm căng thẳng (Ảnh: Internet)
10. Hạt chia
Chứa nhiều chất xơ, magiê và cả omega-3, hạt chia có khả năng chống viêm và điều chỉnh sản xuất cortisol, giúp thư giãn hệ thần kinh và giảm lo lắng. Hàm lượng chất xơ cao của hạt chia còn giúp duy trì lượng đường trong máu ổn định, ngăn ngừa tình trạng đường huyết tăng cao đột biến gây ra phản ứng căng thẳng.
Chứa nhiều chất xơ, magiê và cả omega-3, hạt chia có khả năng chống viêm và điều chỉnh sản xuất cortisol, giúp thư giãn hệ thần kinh và giảm lo lắng (Ảnh: Internet)
11. Hạt lanh
Tương tự như hạt chia, hạt lanh cũng giàu chất xơ và omega-3, giúp chống viêm, điều hòa hormone gây căng thẳng, hỗ trợ chức năng nhận thức và ổn định lượng đường trong máu. Ngoài ra, hạt lanh còn chứa nhiều lignan – một hợp chất thực vật có đặc tính chống oxy hóa, chống viêm, bảo vệ tế bào trước các gốc tự do, ngăn ngừa stress oxy hóa và và các rối loạn tâm lý.
Hạt lanh giúp chống viêm, điều hòa hormone gây căng thẳng, ngăn ngừa stress oxy hóa và và các rối loạn tâm lý (Ảnh: Internet)
12. Súp lơ xanh
Ăn súp lơ xanh thường xuyên có thể giúp cải thiện sự minh mẫn về tinh thần và giảm lo âu. Nguyên nhân là vì súp lơ xanh có chứa sulforaphane – một hợp chất được biết đến với tác dụng bảo vệ thần kinh – và vitamin C, chất giúp điều hòa cortisol và tăng cường hệ miễn dịch. Hàm lượng chất xơ cao trong súp lơ xanh cũng giúp ổn định lượng đường trong máu ổn định, ngăn ngừa tình trạng tăng đường huyết đột biến, gây căng thẳng.
Ăn súp lơ xanh thường xuyên có thể giúp cải thiện sự minh mẫn về tinh thần và giảm lo âu (Ảnh: Internet)
13. Quả bơ
Quả bơ giàu chất béo lành mạnh, vitamin B và kali,…hỗ trợ chức năng hệ thần kinh và giảm sản xuất hormone gây căng thẳng. Chất béo không bão hòa đơn trong loại quả này còn giúp điều hòa lượng đường trong máu, ngăn ngừa sự dao động của cortisol. Quả bơ cũng chứa folate, đóng vai trò trong chức năng dẫn truyền thần kinh và điều hòa tâm trạng.
Quả bơ hỗ trợ chức năng hệ thần kinh và giảm sản xuất hormone gây căng thẳng (Ảnh: Internet)
14. Các loại quả mọng
Quả mọng chứa nhiều chất xơ có lợi và các chống oxy hóa mạnh. Các chất này có tác dụng chống viêm, giảm stress oxy hóa và cải thiện tâm trạng hiệu quả. Bổ sung các loại quả mọng vào thực đơn thường ngày có thể giúp giảm căng thẳng và nâng cao tinh thần.
Các loại quả mọng chứa nhiều chất xơ có lợi và các chống oxy hóa mạnh, có tác dụng chống viêm, giảm stress oxy hóa và cải thiện tâm trạng hiệu quả (Ảnh: Internet)
