cơm chiên – BlogAnChoiBlog giải trí về du lịch, làm đẹp, quán ngon dành cho giới trẻ.2024-04-26T06:11:52Zhttps://bloganchoi.com/feed/atom/mnhuph2206<![CDATA[Review nhà hàng Một Nắng Seafood Restaurant tại Phan Thiết có không gian “sát sàn sạt” với bãi biển!]]>https://bloganchoi.com/?p=8485152024-04-26T06:11:52Z2024-04-26T06:11:52ZMột Nắng Seafood Restaurant là một trong những địa điểm được “recommend” nhiều nhất khi đến Phan Thiết. Vì có không gian sát biển và vị trí nằm trong khu tổ hợp có nhà hàng, quán bar, quán café,… nên Một Nắng rất “đắt khách”. Hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu thêm về nhà hàng này trong bài viết dưới đây nhé!
Sơ lược về nhà hàng Một Nắng Seafood Restaurant
Một Nắng Seafood Restaurant là nhà hàng hải sản tại Mũi Né, Phan Thiết. Sở hữu vị trí sát bờ biển cùng không gian rộng rãi, nhà hàng Một Nắng có không khí mát mẻ và có view rất đẹp. Ngoài ra, Một Nắng Seafood Restaurant còn là địa điểm được rất nhiều du khách ưa chuộng vì có nguồn nguyên liệu tươi ngon cùng giá cả hợp lý.
Một Nắng Seafood Restaurant có không gian rộng rãi và có 2 tầng. Vì nằm ở sát biển nên không khí tại đây rất mát mẻ và có phần hơi lạnh khi trời sụp tối. Một Nắng có cách bày trí theo vibe “tropical” và sử dụng đèn vàng nên khi đi buổi tối sẽ tạo cảm giác “mờ ảo”, nếu bạn muốn chụp hình check-in thì nên ghé nhà hàng khi mặt trời chưa lặn nhé.
Một Nắng Seafood Restaurant có vị trí sát biển (nguồn: Internet)
Món ngon đặc trưng của nhà hàng Một Nắng Seafood Restaurant
Menu của Một Nắng Seafood Restaurant rất đa dạng, có ẩm thực các nước từ Á đến Âu. Nhà hàng phục vụ nhiều loại món ăn từ thịt bò, heo, cá,… nhưng đặc sắc nhất vẫn là hải sản. Hải sản tại Một Nắng rất tươi cũng như cách nêm nếm và chế biến rất vừa miệng.
Hàu sống wasabi chắc chắn là món bạn phải gọi khi đến Một Nắng Seafood Restaurant. Hàu siêu tươi, vẫn còn có độ dai giòn và ngọt mà không hề bị tanh, ăn cùng với nước tương wasabi rất ngon. Mình đã phải gọi món này tận 2 lần đấy!
Món hàu sống wasabi tại Một Nắng Seafood Restaurant (nguồn: BlogAnChoi)
Tôm lăn bột chiên cũng là món bạn nên thử khi đến đây. Tôm to, tươi và ngọt thịt, được áo một lớp bột chiên xù ở ngoài và được chiên lên giòn rụm, chấm cùng sốt mayonnaise và tương ớt.
Món tôm lăn bột chiên tại Một Nắng Seafood Restaurant (nguồn: BlogAnChoi)
Cơm chiên hải sản tại Một Nắng Seafood Restaurant cũng rất ngon. Phần cơm được chiên tơi nhưng không hề bị khô, có tôm, mực và rau củ xắt hột lựu chiên cùng nữa.
Món cơm chiên hải sản tại Một Nắng Seafood Restaurant (nguồn: BlogAnChoi)
Set nướng hải sản tại đây cũng là món nên thử. Một mâm sẽ có nhiều loại hải sản đã được chế biến thành các món khác nhau như hàu nướng phô mai, tôm nướng muối ớt, sò điệp nướng mỡ hành và mực nướng sa tế, tất cả đều rất tươi và vừa ăn.
Set nướng hải sản tại Một Nắng Seafood Restaurant (nguồn: BlogAnChoi)
Lẩu thái hải sản với nước dùng với đủ các vị chua – cay – ngọt – mặn rất vừa vặn, các loại hải sản và thịt bò để nhúng lẩu cũng rất tươi ngon.
Hải sản nhúng lẩu tại Một Nắng Seafood Restaurant (nguồn: BlogAnChoi)
Chất lượng phục vụ của nhà hàng Một Nắng Seafood Restaurant
Nhân viên tại Một Nắng Seafood Restaurant chưa thật sự chuyên nghiệp lắm. Hôm mình đi vào cuối tuần nên nhà hàng khá đông, dù đã nói nhân viên sắp xếp chỗ ngồi nhưng mình và gia đình đã phải chờ khá lâu, và có nhiều nhân viên còn đứng không không làm gì nữa. Tuy nhiên, bù lại thì tốc độ lên món tại Một Nắng lại khá nhanh, và có một chị nhân viên trông khá đứng tuổi thì có phong thái nhanh nhẹn hơn hẳn.
Giá cả của nhà hàng Một Nắng Seafood Restaurant
Giá cả tại Một Nắng Seafood Restaurant dao động từ khoảng 70.000 – 1.420.000 đồng/món. Cá nhân mình thấy mức giá này khá hợp lý, vì chất lượng món ăn cũng như không gian và tại đây rất đáng tiền, và khẩu phần ăn cũng nhiều nữa.
Menu của Một Nắng Seafood Restaurant (nguồn: Internet)Menu của Một Nắng Seafood Restaurant (nguồn: Internet)
Đánh giá của khách hàng về nhà hàng Một Nắng Seafood Restaurant
Một Nắng Seafood Restaurant nhận được nhiều phản hồi tích cực của khách hàng và được đánh giá 4,3/5 sao trên Google:
Đánh giá của khách hàng về Một Nắng Seafood Restaurant (nguồn: Internet)Đánh giá của khách hàng về Một Nắng Seafood Restaurant (nguồn: Internet)
Bạn có thể tìm đọc thêm các bài viết về các quán ăn khác ở Mũi Né, Phan Thiết trên BlogAnChoi tại đây:
Cảm ơn bạn đã dành thời gian đọc hết bài Review nhà hàng Một Nắng Seafood Restaurant. Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để cập nhật thêm về các địa điểm ăn chơi khác nhé!
]]>1Huỳnh Thúy Ngân<![CDATA[Top 15 quán cơm ngon ở Đà Nẵng: giá thành hợp lý, ngon hết ý!]]>https://bloganchoi.com/?p=6836692023-07-05T03:40:07Z2023-07-01T03:01:02ZBên cạnh những đặc sản như mỳ quảng, bánh xèo, bún chả cá… thì Đà Nẵng còn có rất nhiều quán cơm ngon, đa dạng cách chế biến mà giá cả lại hợp lý. Dưới đây là top 15 quán cơm ngon ở Đà Nẵng mà BlogAnChoi đã tổng hợp, cùng tham khảo nhé!
1. Maru Food & Drinks (Quận Hải Châu)
Maru Food & Drinks nằm gọn trong con hẻm nhỏ, là quán ăn Hàn Quốc quen thuộc của các bạn học sinh – sinh viên. Quán có hai khu vực: khu vực bên trong nhà và khu vực ban công. Cả hai đều khá rộng rãi, bày trí theo phong cách Hàn Quốc đơn giản nhưng chỉnh chu và sạch sẽ, các bạn muốn ngắm cảnh có thể đặt bàn ngoài ban công trước.
Menu ở Maru Food & Drinksđa dạng, các món Hàn chuẩn vị mà giá cả lại cực kỳ hạt dẻ. Đặc biệt, những bạn yêu thích cơm trộn Hàn Quốc chắc chắn phải ghé đến Maru Food & Drinks. Phần cơm nóng hổi, hạt cơm mềm và dẻo, trộn cùng các loại rau, rong biển, trứng lòng đào ngon hết sảy!
Nằm ngay trung tâm Đà Nẵng, Cơm Gà A. Hải được bình chọn là quán cơm gà ngon nhất nơi đây. Cơm Gà A. Hải đã có từ lâu, càng ngày càng được nhiều người biết đến nhưng hương vị vẫn vẹn nguyên như xưa. Một phần cơm rất nhiều, thơm mùi gừng, hạt cơm nở và rời, có màu vàng ươm đẹp mắt. Gà được chiên ngập dầu nên phần da cực kỳ giòn, beo béo, phần thịt chắc nhưng vẫn giữ được độ mọng. Bên cạnh đó, chè khúc bạch ở Cơm Gà A.Hải là một món tráng miệng rất tươi mát và ngon lành trong thời tiết nóng bức này, bạn hãy thử nhé!
Tiệm Ăn Chợ Lớnphân bố nhiều chi nhánh khắp Đà Nẵng, khẩu vị phù hợp với nhiều lứa tuổi. Quán luôn đông khách và thu hút rất nhiều du khách nước ngoài đặc biệt là người Hàn Quốc. Món ăn bạn nhất định phải thử khi ghé Tiệm Ăn Chợ Lớn chính là cơm vịt quay thố. Hạt cơm rang rời và dễ ăn, không bị cháy, ăn kèm với kim chi và đậu rất hợp vị. Phần vịt quay “đỉnh cao”, phần da được làm giòn đều và ngả màu vàng mật, thịt được ướp đậm đà, ăn kèm với nước sốt xí muội lạ miệng.
Ngay từ tên gọi, quán đã cho thấy định hướng và mong muốn làm nổi bật ẩm thực Việt Nam: Tre Việt Ẩm Thực Đà Nẵng. Tre Việt Ẩm Thực Đà Nẵng chuyên phục vụ các món Việt, được bày trí đẹp mắt nhằm truyền bá văn hóa ẩm thực đất nước đến du khách nước ngoài. Không gian tại Tre Việt Ẩm Thực Đà Nẵng mang một màu sắc rất riêng của đất nước, cho bạn cảm giác như trở về quê hương những ngày trước.
Có ba khu vực chia ra để phục vụ cho các vùng miền khác nhau, bạn có thể thử hương vị đặc trưng của các nơi một cách chân thực nhất bởi đầu bếp ở Tre Việt Ẩm Thực Đà Nẵng đều là những người có tên tuổi và kinh nghiệm, đã phục vụ thực khách qua nhiều năm.
Giá tham khảo: khoảng 80.000 đồng đến 160.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (2.267 đánh giá)
Tre Việt Ẩm Thực Đà Nẵng. (Nguồn ảnh: Internet)Tre Việt Ẩm Thực Đà Nẵng. (Nguồn ảnh: Internet)
5. Nhà hàng Madame Lân (Quận Hải Châu)
Một nhà hàng có diện tích cực lớn với diện mạo sang trọng và chuyên nghiệp nằm trên con đường Bạch Đằng: Nhà hàng Madame Lân. Nhà hàng Madame Lân xây dựng theo phong cách mô phỏng Hội An, được trang trí bởi vô vàn đèn lồng rực rỡ màu sắc cùng tông màu vàng đặc trưng của phố cổ.
Menu Nhà hàng Madame Lân rất đa dạng, các món Việt được bày biện bắt mắt và hương vị đậm chất quê. Món được nhiều người recommend khi đến nhà hàng là set cơm nhà chuẩn vị, tuy đơn giản nhưng rất ngon giàu dinh dưỡng.
Giá tham khảo: khoảng 58.000 đồng đến 415.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (7.627 đánh giá)
Nhà hàng Madame Lân. (Nguồn ảnh: Internet)Nhà hàng Madame Lân. (Nguồn ảnh: Internet)
6. Quán Thanh Cơm Hến (Quận Hải Châu)
Đây có thể là món ăn khá mới lạ đối với khách du lịch lần đầu đến với Đà Nẵng: cơm hến. Quán Thanh Cơm Hến là một trong những quán cơm hến lâu đời với hương vị mới lạ. Cô chủ quán là người Huế cho nên phần nêm nếm sẽ có chút đậm đà hơn so với những nơi khác, nhưng chính điểm này cũng làm cho món cơm hến của cô khó quên trong lòng thực khách. Một phần bao gồm cơm trắng nóng hổi, phần hến nhiều và được ướp đẫm gia vị, ăn kèm da heo phồng giòn tan rất vừa vặn.
Các tín đồ cơm tấm chắc chắn không còn xa lạ với Cơm Tấm Bà Lang, một quán cơm bình dân nhưng độ ngon “không phải bàn”. Cơm tấm ở đây có hương vị khá tương đồng với cơm tấm Sài Gòn, các bạn thích cách nêm nếm hơi ngọt một chút của miền Nam chắc hẳn sẽ rất thích. Một phần tại Cơm Tấm Bà Lang bao gồm cơm tấm hạt nhỏ, nhiều, hai miếng sườn lớn được nướng chín thơm phức, thịt mềm mọng và trứng ốp la chảy lòng đào, ăn kèm cải thảo và dưa leo.
Cơm chiên là một món ăn không còn xa lạ, tuy nhiên không phải quán nào cũng làm được món cơm chiên đỉnh cao như Cơm Chiên Giòn Gia Vĩnh. Quán hiện đã có hai chi nhánh, nhưng chi nhánh Phan Châu Trinh rộng rãi và thoáng đãng hơn. Cơm Chiên Giòn Gia Vĩnh có giá cả hợp lý, phần cơm rất nhiều nên đã trở thành quán quen của người dân lao động và các bạn học sinh – sinh viên. Cơm chiên ở đây rất vàng và giòn đều, không bị ngấm dầu mỡ nhiều như các quán khác, đặc biệt mỗi suất đều có một đùi gà cỡ lớn, gà ta nên ít mỡ và được ướp trước đó nên ăn cùng cơm rất vừa miệng.
Giá tham khảo: khoảng 10.000 đồng đến 255.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (325 đánh giá)
Cơm Chiên Giòn Gia Vĩnh. (Nguồn ảnh: Internet)Cơm Chiên Giòn Gia Vĩnh. (Nguồn ảnh: Internet)
9. Cơm Nhà Vui (Quận Hải Châu)
Cơm Nhà Vui– một quán cơm chuyên phục vụ cơm nhà và lẩu riêu cua chuẩn phong cách Hà Nội. Trong những ngày thời tiết khá oi bức tại Đà Nẵng, một bữa cơm trưa miền Bắc với phong cách nêm nếm thanh đạm có thể giúp bạn giải nhiệt ngày hè. Phần cơm nhà tại Cơm Nhà Vui rất đầy đủ và chỉnh chu, mỗi ngày sẽ thay đổi một menu để khách hàng có nhiều lựa chọn. Món ăn tuy không cầu kỳ, đơn giản như canh sấu, thịt xào dưa hay đậu khuôn chiên… nhưng hương vị vùng miền đặc trưng là thứ mà các món ăn sang trọng khác không có.
Giá tham khảo: khoảng 10.000 đồng đến 230.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,4/5 (175 đánh giá)
Cơm Nhà Vui. (Nguồn ảnh: Internet)Cơm Nhà Vui. (Nguồn ảnh: Internet)
10. Chay An Lạc Tâm (Quận Hải Châu)
Chay An Lạc Tâm là một chuỗi nhà hàng chay đã có nhiều chi nhánh ở thành phố Hồ Chí Minh, và hiện tại đã có hai chi nhánh tại Đà Nẵng. Nếu đã chán những món ăn đầy dầu mỡ, bạn có thể thử thưởng thức những món chay thanh đạm tại Chay An Lạc Tâm. So với mặt bằng nhà hàng chay thì giá cả ở đây rất hạt dẻ, thực đơn lại đa dạng nên được nhiều thực khách ghé đến. Cơm chay thường được chế biến chung với các loại rau củ, các loại đậu để giảm độ ngán và thêm chất dinh dưỡng khi ăn kèm các món chay mặn khác.
Giá tham khảo: khoảng 15.000 đồng đến 25.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,4/5 (306 đánh giá)
Chay An Lạc Tâm. (Nguồn ảnh: Internet)Chay An Lạc Tâm. (Nguồn ảnh: Internet)
11. Cơm Tấm Út Vân (Quận Ngũ Hành Sơn)
Thêm một quán cơm tấm khác cho bạn có nhiều lựa chọn hơn khi đến Đà Nẵng: Cơm Tấm Út Vân. Đây là quán cơm tấm có lượng khách quen đông đảo bởi không chỉ thu hút ở hương vị, Cơm Tấm Út Vân còn thu hút ở phong cách phục vụ nhẹ nhàng, nhiệt tình và khâu chế biến cực kỳ sạch sẽ. Cơm tấm ở đây khá ít gia vị, cảm giác không quá nhiều dầu mỡ nhưng vẫn “ngon từ thịt, ngọt từ xương” bởi nguyên liệu được chọn đều là hàng chất lượng.
Giá tham khảo: khoảng 15.000 đồng đến 55.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,9/5 (1.243 đánh giá)
Cơm Tấm Út Vân. (Nguồn ảnh: Internet)Cơm Tấm Út Vân. (Nguồn ảnh: Internet)
12. Cơm Niêu 3 Cá Bống (Quận Thanh Khê)
Cơm Niêu 3 Cá Bống là quán ăn chuyên phục vụ cơm cho nhóm khách gia đình hoặc đoàn khách tham quan lớn bởi không gian cực kỳ rộng rãi, thoáng mát và phục vụ chuyên nghiệp. Thức ăn ngon, lên món liên tục, đặc biệt quán có món cơm cháy và tôm thịt rang mặn rất đưa cơm, nêm nếm đậm đà hệt như cơm nhà. Vì giá cả phải chăng nên khi đến quán với số lượng khách lớn thì rất tiết kiệm, thử được nhiều món và thường quán sẽ tặng món tráng miệng đi kèm.
Cơm Niêu Nhà Đỏlà quán cơm niêu đã có tiếng tại đất Đà Nẵng, được các cơ quan, doanh nghiệp chọn làm nơi tổ chức liên hoan, tiệc tùng cuối năm. Cơm Niêu Nhà Đỏ có không gian đẹp, thiết kế theo phong cách tường gạch lạ mắt, nhiều bàn lớn và phòng riêng. Món ăn lên nhanh, trình bày rất chỉnh chu, nguyên liệu sạch và chế biến kỹ nên hương vị thơm ngon. Có món cơm niêu đập khá mới lạ, cơm ngon và chuẩn vị nhà làm.
Giá tham khảo: khoảng 50.000 đồng đến 300.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (197 đánh giá)
Cơm Niêu Nhà Đỏ. (Nguồn ảnh: Internet)Cơm Niêu Nhà Đỏ. (Nguồn ảnh: Internet)
14. Nhà Hàng Cơm Niêu Cội Nguồn (Quận Thanh Khê)
Quán cơm niêu cuối cùng nằm trong top 15 quán cơm ngon Đà Nẵng chính là Nhà Hàng Cơm Niêu Cội Nguồn. Nhà Hàng Cơm Niêu Cội Nguồn là điểm dừng chân của nhiều tour du lịch, không chỉ bởi không gian ấm cúng, rộng rãi mà còn do hương vị đặc trưng của các món đặc sản tại quán. Cá bống chiên và kho quẹt là hai món phải thử khi đến Nhà Hàng Cơm Niêu Cội Nguồn, cá chiên không bị dầu, vẫn giữ được độ mềm và thơm của thịt cá, ăn kèm cơm trắng và kho quẹt hết sảy.
Thông tin chung về quán Nhà Hàng Cơm Niêu Cội Nguồn
Giá tham khảo: khoảng 23.000 đồng đến 349.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (416 đánh giá)
Nhà Hàng Cơm Niêu Cội Nguồn. (Nguồn ảnh: Internet)Nhà Hàng Cơm Niêu Cội Nguồn. (Nguồn ảnh: Internet)
15. Nhà Hàng Chay Phúc An (Quận Thanh Khê)
Nhà Hàng Chay Phúc An dành cho những bạn thích một không gian đẹp mắt và yên tĩnh để thưởng thức những món ăn tươi mát và thanh đạm. Chén đĩa trong nhà hàng đều được làm bằng sứ, tạo cảm giác sang trọng và quý phái. Món ăn bày trí rất nghệ thuật và chỉnh chu, hương vị thơm ngon, ít dầu mỡ. Cơm trái thơm là món ăn rất được lòng khách hàng, cơm được rang đều cùng đậu và rau củ, đặt vào lỗ khoét giữa trái thơm khiến cho phần cơm có vị ngọt và thanh mát lạ miệng.
Giá tham khảo: khoảng 25.000 đồng đến 150.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,7/5 (255 đánh giá)
Nhà Hàng Chay Phúc An. (Nguồn ảnh: Internet)Nhà Hàng Chay Phúc An. (Nguồn ảnh: Internet)
Trên đây là top 15 quán cơm ngon Đà Nẵng mà BlogAnChoi đã tổng hợp. Hi vọng thông qua bài viết bày, bạn có thể có thêm nhiều nơi để thưởng thức món ăn ngon trong chuyến du lịch Đà Nẵng của mình. Hãy ủng hộ tụi mình bằng cách bình luận và đánh giá tốt để BlogAnChoi có thể xuất bản thêm nhiều bài viết hay ho khác nhé!
]]>2Thảo Ly<![CDATA[Cách làm cơm chiên thập cẩm ngon, giàu chất dinh dưỡng]]>https://bloganchoi.com/?p=6556032023-05-09T13:40:57Z2023-05-09T13:40:57ZCơm chiên thập cẩm là món tủ của rất nhiều người, không những tiết kiệm túi tiền, dễ làm món ăn này còn giàu chất dinh dưỡng và no lâu. Ngoài các món cơm chiên trứng quen thuộc thì hôm nay BlogAnChoi sẽ giới thiệu đến bạn cách làm món cơm rang thập cẩm ngon tuyệt, dễ làm.
Cơm rang thập cẩm – Món ăn sinh viên
Các bạn sinh viên ơi, nếu đang hết tiền vào cuối tháng thì bài viết này đang dành riêng cho bạn đấy nhé! Chỉ cần 20k cùng với gạo mẹ gửi ở quê lên là đã có ngay món ăn ngon- bổ- rẻ dễ làm tại nhà rồi. Món cơm rang này còn hay được dùng làm món ăn sáng, để tận dụng được phần cơm nguội đã dùng đêm hôm qua, đừng chần chờ hãy bắt tay vào nấu ngay thôi, chắc chắn BlogAnChoi sẽ không làm bạn thất vọng đâu đấy!
Nguyên liệu và dụng cụ nấu cơm chiên thập sẩm
Nguyên liệu
Cơm nguội: 500g
Tôm tươi: 150g
Xúc xích: 1 cây
Trứng gà: 1 quả
Đậu cô ve: 200g
Cà rốt: 1 Củ
Hành tím: 4 Củ
Tỏi: 1-2 Củ
Gia vị nêm nếm: Hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu xay,…
Dụng cụ
Nồi cơm điện
Chảo chống dính
Tô lớn
Dao, thớt
Dụng cụ bào,…
Sơ chế nguyên liệu
Tôm khi mua về bạn bóc vỏ, loại bỏ đầu tôm làm sạch phần chỉ tôm rửa sạch và để ráo nước.
Băm nhỏ tôm. Rửa sạch đậu cove loại bỏ 2 đầu cùng với cà rốt cắt hạt lựu.
Xúc xích, chả, lạp xưởng bạn cắt ra làm tư sau đó cắt hạt lựu.
Hành tím và tỏi bạn băm nhỏ để phi thơm.
Các bước làm cơm chiên thập cẩm
Bước 1: Xào rau củ và tôm
Bắc chảo lên cho dầu ăn vào phi thơm 1 muỗng canh tỏi . Cho tôm vào đảo đều để thịt tôm thấm với dầu tỏi, nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu xay đảo sơ cho gia vị tan đều.
Xào rau củ với tôm. (Nguồn: Internet)
Tiếp tục bạn cho đậu que với cà rốt đã cắt hạt lựu vào xào sơ. Việc xào sơ như vậy sẽ làm cho việc chiên cơm được nhanh hơn.
Bước 2: Chiên cơm
Cho vào chảo 3 muỗng canh dầu ăn, đun sôi dầu sau đó cho hỗn hợp hành tỏi băm vào phi thơm, khi hành tỏi ngả vàng và dậy mùi thơm bạn cho xúc xích, lạp xưởng hoặc chả vào đảo tầm 2 phút. Cho vào 1 quả trứng đảo đều cho trứng với xúc xích trộn lẫn vào nhau.
Chiên cơm. (Nguồn: Internet)
Tiếp theo cho cơm vào đảo nhanh trên lửa vừa để cơm tơi ra, nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm đảo đều trong 3-5 phút cho gia vị tan.
Khi hạt cơm bắt đầu se và ngả vàng thì bạn cho đậu que, cà rốt vào xào chung với cơm trong vòng 2 phút nữa là hoàn thành.
Thành phẩm và thưởng thức
Cách làm đơn giản, thành phẩm lại ngon xuất sắc. Nhưng để làm cho món ăn có hồn và ngon mắt hơn bạn nên trang trí thêm cho cơm chiên bằng một vài gợi ý sao từ BlogAnChoi. Bạn có thể rắc lên cơm chiên 1 vài cọng ngò, hoa hành hoặc hoa dưa leo để món ăn đảm bảo đầy đủ các tiêu chí vừa ngon miệng vừa ngon mắt.
Thành phẩm cơm chiên thập cẩm. (Nguồn: Internet)
Bạn có thể dùng làm món ăn sáng hằng ngày, đổi món ngày cuối tháng hoặc sử dụng vào tất cả các dịp đều rất ngon và hấp dẫn. Ngày cuối tuần được cùng gia đình thưởng thức những món ngon như vậy thì còn gì bằng.
Một số lưu ý khi nấu món cơm chiên thập cẩm
Bạn có thể dùng cà chua để phi thơm làm cho cơm chiên có màu đẹp hơn nhưng vì không thích ăn chua nên mình không sử dụng cà chua.
Thêm vào 1 muỗng canh tương ớt sẽ giúp món ăn có màu sắc bắt mắt không những vậy còn ngon hơn khi ăn.
Bên cạnh những nguyên liệu mình dùng trên thì đúng như cái tên của nó “thập cẩm” nên bạn hãy tự do biến tấu để vừa ý của mình nhá!
Mời bạn tham khảo cách làm qua video tại đây:
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo các bài viết khác để đa dạng thực đơn tại đây:
]]>1quynhnhu212<![CDATA[Làm món Cá cơm chiên bông hẹ mắm me giòn chua ngon bá cháy!]]>https://bloganchoi.com/?p=6297292022-12-18T13:12:43Z2022-12-18T13:12:43ZCó phải bạn đang sợ bữa ăn gia đình nhàm chán và muốn đổi món nào đó độc đáo hơn? Vậy thì cùng BlogAnChoi vào bếp với món Cá cơm chiên bông hẹ mắm me, nghe thôi đã thèm rồi phải không nào!
Cá cơm là loại cá dân dã mang hương vị thơm ngon lại vô cùng quen thuộc với mỗi gia đình. Ít ai biết được cá cơm lại chứa vô vàn chất dinh dưỡng như omega 3, vitamin và các khoáng chất có lợi cho cơ thể. Ăn cá cơm có thể mang lại nhiều công dụng như:
Cải thiện sức khỏe tim mạch: Bên trong cá cơm có chứa lượng omega 3 cao giúp cải thiện tim mạch và não bộ, giảm tình trạng đau tim và nguy cơ đột quỵ, xơ vữa động mạch. Ngoài ra omega 3 còn hỗ trợ cho mắt sáng.
Hỗ trợ xương khớp: Lượng khoáng chất như sắt, canxi có trong cá giúp chống lại sự thoái hóa của xương, ngừa loãng xương và các bệnh về xương khớp khác. Lượng Selenium dồi dào cũng hỗ trợ và sản sinh hormone tuyến giáp.
Bên cạnh các lợi ích trên, cá cơm còn góp phần cải thiện tiêu hóa, chống viêm và cải thiện sự mệt mỏi.
Giá trị dinh dưỡng của cá cơm. Nguồn: Internet
Nguyên liệu
150 gram cá cơm
1 quả trứng gà ta
50 gram bông hẹ
50 gram bông điên điển
100 gram me
1 muỗng tỏi băm
1 trái ớt hiểm
1/4 củ hành tây
2 muỗng lớn Dầu ăn
1/3 muỗng Tiêu
3 muỗng Đường
2 muỗng nước mắm
1 gói bột chiên giòn
100 gram bột mì
20 gram bột bắp
160 ml nước
Nguyên liệu phù hợp chế biến cho 4 – 5 người ăn.
Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch cá cơm.
Lặt cuống bông điên điển rồi rửa sạch.
Băm nhỏ ớt hiểm.
Cắt sợi hành tây.
Cách làm
Bước 1: Làm nhân
Ướp vào cá cơm vài giọt nước cốt chanh và 1/3 muỗng cà phê tiêu rồi lắc đều thêm vào đó bột chiên giòn, tiếp tục trộn lên cho bột áo đều cá để khi chiên cá được giòn và ngon hơn.
Chiên sơ phần cá cơm đến hơi vàng là vớt ra được.
Chiên vàng cá cơm. Nguồn: YouTube Món Ngon Mỗi Ngày
Cho tiếp hỗn hợp bột bông điên điển, bông hẹ, hành tây, ớt sừng và trộn đều.
Pha hỗn hợp bột. Nguồn: YouTube Món Ngon Mỗi Ngày
Pha bột với tỷ lệ 100 gram bột mì, 20 gram bột bắp, 1 quả trứng gà ta và 160 ml nước lọc.
Bước 2: Chiên cá
Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng lớn dầu đợi đến khi dầu nóng thì múc 1 vá bột vào, cho hỗn hợp nhân lên trên và chiên đến khi nào banh chín vàng giòn thì rớt ra để cho ráo dầu. Chiên lần lượt cho đến khi hết nguyên liệu.
Chiên bánh. Nguồn: YouTube Món Ngon Mỗi Ngày
Bước 3: Làm sốt me
Dằm me với 2/3 chén nước nóng, dằm lấy nước bỏ hột me. Lấy nước me nấu cùng 3 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm, nấu sôi thì tắt bếp để cho nguội thì thêm ớt và tỏi băm vào
Vậy là chúng ta đã hoàn thành món Cá cơm chiên bông hẹ mắm me ngon hết sẩy rồi đó!
Thành phẩm và thưởng thức
Món Cá cơm chiên bông hẹ mắm me khi hoan thành vô cùng giòn ngon. Bánh được chiên vàng giòn, để ráo dầu nên không quá ngấy, phần nhân cá và bông vừa phải, nêm nếm vừa vị và đặc biệt cá không bị tanh. Món ăn chấm cùng mắm me chua chua ngọt ngọt điểm thêm chút cay khiến món ăn được hòa quyện, không quá dầu mỡ lại vô cùng bắt miệng luôn nhé!
Thành phẩm. Nguồn: YouTube Món Ngon Mỗi Ngày
Lưu ý khi chế biến món Cá cơm chiên bông hẹ mắm me
Khử mùi tanh của cá bằng cách ướp thêm vào cá vài giọt nước cốt chanh.
Khi chiên trước cá nên chiên sơ cho vàng lớp ngoài nhưng đừng vàng quá nhé, vì chúng ta còn chiên cùng bánh một lần nữa.
Có thể dùng cùng rau và chấm sốt me chua để đỡ ngấy nhé!
Vừa rồi BlogAnChoi đã giới thiệu đến bạn món Cá cơm chiên bông hẹ sốt mắm me vô cùng ngon miệng. Hy vọng đã mang đến công thức hữu ích đến cho bạn nhé! Cùng trổ tài cho gia đình thưởng thức ngay thôi nào!
Hãy tham khảo thêm cách làm một số món ăn khác của BlogAnChoi tại đây:
]]>0quynhnhu212<![CDATA[Cách làm món Cơm chiên cua ngon khó cưỡng]]>https://bloganchoi.com/?p=6125822022-11-04T12:58:18Z2022-11-04T12:58:18ZNếu bạn muốn tìm một công thức cơm chiên mới lạ, khác với các món cơm chiên truyền thống thì hãy để BlogAnChoi chia sẻ cho bạn công thức món Cơm chiên cua đơn giản, dễ làm lại vô cùng bắt miệng nhé!
Giá trị dinh dưỡng của cua
Cua được xếp vào loại hải sản có đầy đủ chất dinh dưỡng, mang lại chất bổ cho người ăn. Bên trong cua chứa hàm lượng dinh dưỡng cao:
Omega – 3: Omega – 3 trong cua giúp đảm bảo lưu thông mạch máu trong cơ thể.
Các vitamin: giúp bổ não, sản sinh hồng cầu và giảm các bệnh lý tim mạch.
Giá trị dinh dưỡng có trong cua. Nguồn: Internet
Bên cạnh các công dụng trên, cua còn có những lợi ích khác như: tốt cho sức khỏe tim mạch, giàu các khoáng chất tốt, ngừa các bệnh về xương khớp và đặc biệt là ung thư.
Nhưng nếu sử dụng cua quá thường xuyên thì cũng gây nên những tác dụng phụ gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Nếu ai bị dị ứng với hải sản nói chung và cua nói riêng thì nên cân nhắc trước khi ăn nhé! Các triệu chứng dị ứng nhẹ thì phát ban gây ngứa hoặc nếu nặng hơn thì gây nôn mửa, khó thở, nguy hiểm đến tính mạng.
Cua cũng là một trong những nguyên nhân gây ra bệnh gout làm người bệnh ngứa ngáy, khó chịu. Vì thế bạn nên kiểm tra kĩ trước khi ăn nhé!
Nguyên liệu
1 tô cơm nguội
Thịt cua (chỉ cần sử dụng hết phần càng cua)
2 quả trứng gà
15 gram đậu que
15 gram ớt sừng trâu đỏ
15 gram ớt sừng trâu xanh
2 tép tỏi
1 cọng hành lá
4 muỗng nước tương
1 muỗng cà phê dầu mè
Một ít ớt bột/ sa tế (nếu muốn dùng cay)
Nguyên liệu dùng để chế biến cho 1 – 2 người ăn
Sơ chế nguyên liệu
Đập dập 2 tép tỏi sau đó băm nhuyễn tỏi.
Xắt lát ớt sừng xanh và ớt sừng đỏ.
Lặt và cắt đậu que thành khúc tầm 2cm.
Xắt riêng phần đầu hành trắng để riêng, phần còn lại xắt nhỏ.
Tách thịt phần càng cua đã luộc chín.
Cách làm
Bước 1: Xào thịt cua, ớt và đậu que
Bắc lên bếp chảo nóng, cho tỏi băm vào đảo cho thêm. Tiếp đến cho thịt càng cua, ớt sừng xanh, đỏ, đầu hành trắng và đậu que vào xào. Cho thêm vào chảo 2 muỗng nước tương, 1 muỗng cà phê dầu mè và ít ớt bột hoặc sa tế (nếu bạn muốn dùng cay). Đảo đều và cho ra đĩa riêng.
Xào thịt cua cùng ớt sừng và đậu que. Nguồn: YouTube Culinary Frank
Bước 2: Chiên cơm
Tiếp tục bắt chảo nóng lên bếp, đập 2 quả trứng gà vào và khuấy đều lòng trắng và lòng đỏ trộn chung. Cho tiếp cơm nguội vào chảo và trộn đều tay. Nêm vào cơm 2 muỗng nước tương.
Chiên cơm cùng các nguyên liệu. Nguồn: YouTube Culinary Frank
Sau cùng là cho vào chảo lần lượt hành lá xanh và phần cua vừa xào vào. Chiên đảo đều tay. Vậy là hoàn thành món Cơm chiên cua vô cùng ngon miệng rồi đấy!
Thành phẩm và thưởng thức
Sau khi hoàn thành, món Cơm chiên cua được chiên vàng ươm với đầy đủ sắc màu của ớt, hành, trứng vô cùng bắt mắt và ngon miệng. Hạt cơm tơi, không bị ướt, rất dễ ăn cùng thịt cua mềm vừa vị, đậu que xào giòn giòn và mùi thơm ớt sừng chỉ thơm, không cay khiến cho món ăn dậy mùi chắc chắn kích thích vị giác của bạn.
Món Cơm chiên cua hoàn thành!. Nguồn: YouTube Culinary Frank
Lưu ý khi chế biến món Cơm chiên cua
Nên dùng cơm nguội để chiên cơm vì khi chiên cơm sẽ được ráo và tơi hơn, ăn sẽ ngon hơn.
Lựa chọn cua cẩn thận, tránh cua chết, thịt sẽ bị bở ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.
Vừa rồi, BlogAnChoi đã chia sẻ với bạn món Cơm chiên cua ngon miệng lại dễ làm. BlogAnChoi hy vọng đã giúp được bạn có thêm ý tưởng cho bữa ăn gia đình thêm phong phú với món cơm này nhé!
]]>0Đàm Anh<![CDATA[Khám phá bữa sáng của cư dân Đông Nam Á cực chất]]>https://bloganchoi.com/?p=4951362022-03-18T03:22:11Z2022-03-11T08:43:58ZMỗi quốc gia lại có một cách khác nhau để nạp năng lượng cho ngày mới. Hãy cùng BlogAnChoi khám phá bữa sáng cực chất của cư dân Đông Nam Á, để xem các bác “hàng xóm” của chúng ta ăn sáng như nào nhé.
Người Lào thường ăn Khao piak khao vào bữa sáng. Đây là món cháo gà nóng hổi ăn kèm hành phi và rau mùi. Cháo được nấu từ nước luộc gà thơm ngậy cùng với thịt gà xé nhỏ.
Bữa sáng điển hình của người Indonesia là Nasi Goreng, món cơm chiên vàng giòn ăn kèm trứng, thịt bò hoặc hải sản. Khi ăn sẽ rưới một loại tương đặc biệt có vị ngọt từ caramen và đường cọ.
3.Thái Lan
Món cháo sẽ ăn kèm cùng thịt băm hoặc trứng lòng đào. (Nguồn: Internet)
Người Thái Lan cũng chọn cháo cho bữa sáng. Nhưng khác với món cháo gà của người Lào, cháo của họ đặc hơn và đôi khi dùng bột yến mạch để nấu cháo. Món cháo sẽ ăn kèm cùng thịt băm hoặc trứng lòng đào.
4. Campuchia
Món hủ tiếu đậm đà cùng nhiều “topping” hấp dẫn. (Nguồn: Internet)
Bữa sáng phổ biến ở đây là Kuy Teav. Món ăn là hủ tiếu nấu cùng nước dùng ngon ngọt, kèm rất nhiều đồ ăn tuỳ theo sở thích như thịt lợn, cá viên, thịt gà hoặc hải sản,…
5. Đông Timor
Batar Da’an, món ăn ngon miệng làm từ ngô và đậu xanh. (Nguồn: Internet)
Người dân Đông Timor sẽ chọn ăn Batar Da’an kèm một ly cà phê cho bữa sáng. Batar Da’an là một món ăn thuần chay ngon miệng và không chứa gluten được chế biến từ ngô và đậu xanh.
6. Việt Nam
Bánh mì là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng. (Nguồn: Internet)
Ở Việt Nam, có rất nhiều sự lựa chọn cho bữa sáng giữa muôn vàn món ngon như phở, bún, miến, xôi,… Trong đó, bánh mì là món ăn phổ biến nhất của người Việt. Một ổ bánh mì vỏ giòn, ruột mềm, được quết một lớp pate béo ngậy kết hợp phần nhân đầy đặn sẽ là lựa chọn tối ưu cho bữa sáng nhanh gọn và đủ chất.
7. Myanmar
Mohinga là bữa sáng yêu thích của người dân Myanmar. (Nguồn: Internet)
Người dân Myanmar thường bắt đầu ngày mới của mình bằng một tô Mohingga. Đây là món bún làm từ gạo và bột đậu gà, được nấu với nước lèo đậm đà, nêm nếm thêm nước mắm và các loại gia vị cay nóng. Phần topping hấp dẫn bao gồm trứng luộc và đậu gà chiên giòn.
8. Singapore
Bánh mì nướng Kaya, bữa sáng đặc trưng của người dân Singapore. (Nguồn: Internet)
Bữa sáng đặc trưng ở quốc gia này là bánh mì nướng Kaya. Những lát bánh mì được nướng vàng giòn, phủ một lớp bơ và phết thật nhiều Kaya (loại mứt làm từ sữa, dừa và đường). Món ăn rất hợp để dùng kèm với trứng lòng đào và một tách cà phê theo kiểu địa phương.
9. Malaysia
Nasi Lemak là bữa sáng điển hình ở Malaysia. (Nguồn: Internet)
Nasi Lemak là bữa sáng điển hình ở Malaysia. Một đĩa cơm dẻo thơm được nấu cùng nước cốt dừa, phục vụ kèm trứng luộc, lạc rang, cá khô, dưa chuột và sốt sambal.
10. Brunei
Bột mì nướng là món ăn sáng quen thuộc của người dân Brunei. (Nguồn: Internet)
Bột mì nướng là món ăn sáng quen thuộc của người dân Brunei. Bánh bột mì nướng được làm từ bột mì, sữa và một số loại hạt của Brunei. Khi ăn món này, người Brunei thường ăn kèm nước sốt, rau củ hầm… Bánh thường được nướng thành những khối lớn, sau đó cắt nhỏ thành các khoanh cho phù hợp với nhu cầu của người ăn.
11. Philippines
Spamsilog là sự kết hợp hoàn hảo giữa cơm, trứng và thịt hộp. (Nguồn: Internet)
Món ăn yêu thích ở quốc gia này là Spamsilog. Món ăn gây nghiện là sự kết hợp hoàn hảo giữa cơm, trứng và thịt hộp.
Nếu có cơ hội du lịch đến những đất nước này, hãy thử ăn sáng như người bản địa xem sao bạn nhé.
]]>0gio<![CDATA[Top 5 món ngon tại Trung Quốc khiến bạn nhớ mãi không quên]]>https://bloganchoi.com/?p=4403492021-10-26T02:14:18Z2021-10-26T02:14:18ZẨm thực Trung Quốc mang hương vị đậm đà và đa dạng các món khác nhau. Mỗi vùng miền trên đất nước này đều có những hương vị đặc trưng riêng. Trong ẩm thực Trung Hoa, các món ăn truyền thống có màu sắc đẹp mắt, hương thơm, mùi vị khiến du khách nhớ mãi khi thưởng thức. Mời bạn cùng BlogAnChoi khám phá 5 món ngon tại Trung Quốc trong bài viết nhé.
Hương vị món ăn theo từng miền tại Trung Quốc
Món ăn miền Bắc Trung Quốc có vị mặn, cách chế biến đơn giản. Lúa gạo là thành phần chính của người dân miền Bắc nước này. Ngoài lúa gạo thì mì gói và bánh bao là những món ăn được tiêu thụ nhiều nhất ở miền Bắc Trung Quốc.
Trung Quốc có nhiều món ăn hấp dẫn (Nguồn: Internet)
Món ăn ở miền Tây Trung Quốc tương đối thịnh soạn với món chính chủ yếu là thịt cừu. Đồ ăn miền Đông Trung Quốc có vị ngọt. Món ăn miền Trung của Trung Quốc có vị cay với nhiều gia vị.
Top 5 món ngon tại Trung Quốc bạn nên thử qua một lần
Thịt heo chua ngọt là món ngon tại Trung Quốc
Thịt heo chua ngọt là một trong những món ăn kinh điển của ẩm thực Trung Quốc. Không ai có thể từ chối hương vị chua ngọt và màu sắc hấp dẫn của món này.
Thịt heo chua ngọt là món ngon tại Trung Quốc (Nguồn: Internet)
Khi du lịch đến Trung Quốc, nếu không ăn được thịt heo bạn có thể thưởng thức qua món gà chua ngọt. Món ăn này cũng ngon không kém gì thịt heo chua ngọt.
Đến Trung Quốc không thể bỏ qua món gà Kung Pao
Với hơn 100 năm lịch sử, gà Kung Pao là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Trung Quốc. Món ăn này rất độc đáo và chế biến gồm nhiều gia vị, thịt gà thái hạt lựu, ớt khô và đậu phộng rang kết hợp với nhau. Nếu có dịp ghé thăm Trung Quốc, bạn nhất định nên thử qua món này.
Đến Trung Quốc không thể bỏ qua món gà Kung Pao (Nguồn: Internet)
Gà Kung Pao là một đặc sản của vùng Tứ Xuyên. Đây là món ăn được cả người Trung Quốc và người nước ngoài ưa chuộng.
Bánh bao là món ngon tại Trung Quốc nổi tiếng trên thế giới
Bánh bao được phát minh bởi một bác sĩ y học cổ truyền nổi tiếng của Trung Quốc tên là Zhang Zhongjing, cách đây hơn 1.800 năm.
Bánh bao là món ngon tại Trung Quốc nổi tiếng (Nguồn: Internet)
Ban đầu, bác sĩ Zhang nhồi các gói bột nhỏ với thịt cừu hầm, hạt tiêu đen và một số loại thảo mộc để xua tan cái lạnh vào mùa đông. Ông ấy đã luộc những chiếc bánh bao này và phân phát cho bệnh nhân của mình.
Bánh bao là một trong những món ăn phổ biến nhất của vùng Hoa Bắc – Trung Quốc. Nhân bánh phổ biến là thịt lợn băm, tôm thái hạt lựu, thịt gà xay, thịt bò và rau.
Hoành thánh là món ăn nhẹ phổ biến tại Trung Quốc
Hoành thánh là món ăn nhẹ truyền thống có nguồn gốc từ miền Bắc Trung Quốc. Tên hoành thánh cũng xuất phát từ tiếng Quảng Đông. Món này có cách chế biến khá đa dạng, đủ loại hương vị theo từng địa phương.
Hoành thánh là món ăn nhẹ phổ biến tại Trung Quốc (Nguồn: Internet)
Ở miền Bắc Trung Quốc, nhân hoành thánh luôn chứa đầy cần tây (hoặc bắp cải) và thịt cừu băm (hoặc thịt bò, thịt lợn). Ở khu vực Quảng Đông, hoành thánh thường được nhồi với tôm và thịt lợn băm nhỏ. Món này được ăn kèm với mì để tạo thành món mì hoành thánh.
Ở Hồng Kông, hoành thánh được chiên trong dầu nóng cho đến khi vàng và giòn. Nên được gọi là hoành thánh chiên. Ở khu vực Phúc Kiến, hoành thánh được ăn cùng với một món súp nhẹ.
Vịt quay Bắc Kinh là món ngon tại Trung Quốc
Vịt quay Bắc Kinh là món ăn nổi tiếng của Bắc Kinh và trên toàn thế giới. Thịt vịt chất lượng cao, được nướng bằng than củi, có màu đỏ hồng, da giòn và thịt mềm. Đây là món được mệnh danh là một trong những món ngon của thiên đường ẩm thực.
Vịt quay Bắc Kinh là món ngon tại Trung Quốc (Nguồn: Internet)
Vịt quay Bắc Kinh được yêu thích vì lớp da mỏng và giòn. Món này thường được ăn với bánh mì, nước sốt đậu ngọt hoặc tương tỏi xay. Đây là một món ăn bạn nhất định phải nếm thử khi đến Bắc Kinh.
Mời bạn xem thêm những bài viết thú vị khác tại chuyên mục Ẩm thực:
Khi đến với Trung Quốc, bạn sẽ thấy đây là một thiên đàng ẩm thực với nhiều món ngon. Ngoài những món ngon tại Trung Quốc mà BlogAnChoi giới thiệu trong bài. Khi có dịp du lịch đến đất nước này bạn cũng nên thưởng thức qua món lẩu, đậu hũ Tứ Xuyên, chả giò nữa nhé.
