Nơi lưu trú ở Hội An

Victoria Hoi An Beach Resort & Spa: Khu nghỉ dưỡng 5 sao sang trọng nằm trên bãi biển Cửa Đại, cách trung tâm phố cổ Hội An khoảng 4 km. Resort có hồ bơi ngoài trời, spa, phòng tập gym, nhà hàng, quán bar,…

Four Seasons Resort The Nam Hai: Resort 5 sao cao cấp nằm trên bãi biển Cửa Đại, cách phố cổ khoảng 7 km. Resort cung cấp nhiều dịch vụ tiện ích cho du khách như hồ bơi, dịch vụ ăn uống, quầy nước, spa,…

La Siesta Hoi An Resort & Spa: Homestay 4 sao nằm trong khu phố cổ Hội An, cách Chùa Cầu khoảng 500 m. Homestay có các dịch vụ như hồ bơi, khu vực ăn, quầy bar,…

https://www.youtube.com/watch?v=ARbjQ1xsEZQ

Ngoài ra Hội An còn có rất nhiều resort, homestay, khách sạn đa dạng với nhiều mức giá, dịch vụ khác nhau cho du khách lựa chọn. Bạn có thể tham khảo thêm các khách sạn, homestay khác trên Google hoặc các trang web đặt phòng trực tuyến,…

Điểm tham quan ở Hội An

Phố cổ Hội An: Di sản văn hóa thế giới được UNESCO công nhận, với những dãy nhà cổ kính được xây dựng từ thế kỷ 15 đến thế kỷ 19. Du khách có thể tham quan các nhà cổ như nhà Tấn Ký, nhà Phùng Hưng, nhà Quảng Đông, hội quán Phúc Kiến, chùa Cầu,…

Chùa Cầu: Biểu tượng của Hội An, được xây dựng vào thế kỷ 17 với kiến trúc độc đáo kết hợp giữa văn hóa Việt Nam, Trung Quốc và Nhật Bản.

Làng rau Trà Quế: Nơi du khách có thể trải nghiệm trồng rau theo phương pháp truyền thống, thưởng thức các món ăn được chế biến từ rau tươi ngon.

Làng gốm Thanh Hà: Nơi du khách có thể tìm hiểu về nghề làm gốm truyền thống, tự tay làm ra những sản phẩm gốm độc đáo.

Biển Cửa Đại: Bãi biển đẹp với bờ cát trắng mịn, nước biển trong xanh, thích hợp cho các hoạt động tắm biển, tắm nắng, chơi các môn thể thao trên biển.

Cù Lao Chàm: Hòn đảo xinh đẹp với hệ sinh thái đa dạng, thích hợp cho các hoạt động lặn biển, ngắm san hô, khám phá hang động.

Ẩm thực nổi bật tại Hội An

Cao lầu: Món ăn đặc sản của Hội An với sợi mì vàng dai dai, ăn kèm với thịt xá xíu, rau thơm và nước lèo đậm đà.

Bánh mì Phượng: Bánh mì kẹp thịt nướng thơm ngon, được mệnh danh là “bánh mì ngon nhất thế giới”.

Cơm gà Bà Buội: Món ăn dân dã với cơm trắng dẻo thơm, gà luộc chín tới, ăn kèm với nước luộc gà và rau sống.

Bánh đập hến xào: Món ăn vặt được nhiều du khách yêu thích, với bánh tráng nướng giòn rụm, bánh ướt mềm mịn, hến xào cay cay.

Chè bắp: Món chè thanh mát, ngọt dịu, được nấu từ bắp non và nước cốt dừa.

IV. Lễ hội:

Lễ hội hoa đăng: Lễ hội được tổ chức vào ngày 14 âm lịch hàng tháng, với hàng nghìn chiếc đèn lồng được thả xuống sông Hoài, tạo nên khung cảnh lung linh huyền ảo.

Lễ hội Cầu Bông: Lễ hội được tổ chức vào ngày 14 tháng Giêng âm lịch, với các hoạt động tế lễ cầu an, cầu cho một năm mới mưa thuận gió hòa.

Lễ hội Tết Nguyên Đán: Lễ hội được tổ chức vào dịp Tết Nguyên Đán, với các hoạt động múa lân, múa rồng, diễu hành, chúc Tết,…

Nên đi du lịch Hội An vào mùa khô, từ tháng 2 đến tháng 4 và từ tháng 9 đến tháng 11, vì lúc này thời tiết đẹp, ít mưa. Nên mặc trang phục lịch sự khi tham quan các di tích lịch sử, văn hóa và không nên bỏ qua các món ăn đặc sản của Hội An.

Du lịch Hội An là một trải nghiệm độc đáo, đưa du khách trở về với quá khứ, hòa mình vào văn hóa và lịch sử của một thương cảng sầm uất một thời. Với những di sản văn hóa, lịch sử, ẩm thực phong phú, Hội An luôn chào đón du khách đến tham quan và khám phá.

Một số thông tin khác:

• Mách bạn 4 bí kíp du lịch Phú Quốc hè này để tân hưởng kỳ nghỉ suôn sẻ, tiết kiệm
• Du lịch Đà Nẵng: Thành phố đáng sống và điểm đến lý tưởng của mọi du khách!
• Trải nghiệm du lịch Quy Nhơn mùa đẹp nhất: Đi đâu chơi gì để tận hưởng trọn vẹn?
• 10 điểm du lịch quốc tế được yêu thích năm 2024 theo các chuyên gia du lịch bình chọn
• Những thành phố đẹp như tranh vẽ của Trung Quốc mà bạn nên ghé thăm du lịch

Giá trị dinh dưỡng của bắp

Ngô cung cấp cho cơ thể một lượng vitamin dồi dào, gấp 5 đến 10 lần gạo, lúa mì. Ngô cũng chứa các loại chất dinh dưỡng giúp tăng cường sự trao đổi chất trong cơ thể để điều chỉnh chức năng hệ thống thần kinh. Ngoài ra, ngô còn chứa caroten cao gấp 5 lần so với đậu nành có tác dụng ngăng ung thư. Đây cũng là một loại thực phẩm cung cấp năng lượng tuyệt vời cho cơ thể. Chất xơ có trong bắp có khả năng thúc đẩy sản xuất các loại vi khuẩn có lợi, hỗ trợ hệ tiêu hóa, ngăn ngừa các bệnh liên quan đến đường ruột

Nguyên liệu nấu chè bắp

• 2 bắp (ngô) non (khoảng 750 g)
• 185 g bột năng
• 20 g bột báng
• 400 ml nước cốt dừa
• 5 g bột gạo
• 175 g đường phèn
• 9 lá dứa
• 1 ít muối

Các bước sơ chế trước khi làm chè bắp

• Ngâm nở 20g bột báng trong nước
• Bắp bóc hết lớp vỏ và giữ lại phần râu ngô
• Buộc 2 lá dứa và phần râu ngô lại cho gọn

Cách làm chè bắp

Bước 1: Làm trân châu

• Cho 120 g bột năng ra bát và đổ 120 ml nước sôi vào, vừa đổ nước vừa khuấy đều. Khi đã đổ nước vào, thấy bột còn hơi ấm ấm thì bắt đầu nhồi bột. Nhồi đến khi bột không còn dính tay, kéo ra được thành khối, không bị chảy.

• Lấy bắp ngô đã bóc vỏ ra, chỉ giữ lại một ít hạt ngô nguyên hạt để làm nhân trân châu còn phần ngô còn lại bào mỏng đến khi chỉ còn lại phần lõi. Bào ngô càng mỏng thì chè sẽ càng ngon hơn và khi bào xong nhớ giữ lại ruột bắp để nấu nước.

• Lấy một ít bột từ khối bột năng đã nhồi (lớn hơn kích cỡ của hạt ngô một chút) bọc hạt ngô vào trong để làm nhân trân châu

• Bắc một nồi nước lên bếp, khi nước sôi thì thả trân châu vào. Luộc đến khi trân châu nổi lên trên mặt nước thì luộc thêm tầm 5 phút nữa để trân châu và bắp bên trong được chín hết.

Bước 2: Làm nước cốt dừa

Đổ 400ml nước cốt dừa ra một cái nồi. Chuẩn bị 20g bột năng, bột gạo và 100ml nước đổ ra một cái bát, trộn đều sau đó đổ trộn chung với 400ml nước cốt dừa. Cho thêm 75g đường phèn, 2 lá dứa đã buộc cùng với ¼ thìa muối vào nồi. Đun nước cốt dừa trên lửa nhỏ, đến khi hỗn hợp sánh đặc lại thì tắt bếp, để nguội

Bước 3: Làm nước lá dứa

7 lá dứa còn lại thái nhỏ ra, cho vào máy sinh tố xay cùng với 100ml nước. Lọc phần nước qua rây để loại bỏ phần bã, giữ lại phần nước cốt lá dứa

Bước 4: Nấu chè

Chuẩn bị một cái nồi khác, đổ vào nồi 900ml nước, luộc phần ruột và râu ngô trong vòng 10 phút (nhớ đóng nắp nồi lại). Sau 10 phút thì mở nắp nồi và lấy phần ruột và râu ngô ra. Cho phần hạt bắp vào phần nước ngô, đến khi hạt bắp mềm ra thì cho 100g đường phèn và ¼ muỗng cà phê muối vào. Đổ hỗn hợp nước bột năng (45g bột năng và 50ml nước) vào nước ngô, khuấy đều đến khi hỗn hợp sệt lại thành chè. Cuối cùng cho trân châu và nước lá dứa vào, khuấy đều, đợi đến khi nước sôi lại một lần nữa thì tắt bếp.

Trang trí và thưởng thức

Múc chè ra bát, rưới nước cốt dừa lên trên. Bạn có thể cho thêm dừa nạo, đậu phộng hoặc đá để món ăn thêm bắt mắt và ngọt mát

Một số mẹo khi làm chè bắp

Bắp bào càng nhỏ thì chè càng sánh dẻo. Bọc thật chặt phần bột trân châu để nhân không bị lộ ra ngoài. Khi luộc trân châu không nên luộc quá lâu tránh cho bắp bị rơi ra bên ngoài lớp vỏ

Yêu cầu thành phẩm

Chè ngô có màu xanh, thơm mùi lá dứa hòa với vị thơm béo của nước cốt dừa. Phần vỏ ngoài của trân châu có màu trắng trong, xen lẫn màu vàng của ngô. Trân châu bên ngoài ăn dẻo dẻo, mềm mềm, bên trong giòn giòn, sần sật.

Tham khảo cách làm chè ngô ngay tại đây:

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một số bài viết khác trên BlogAnChoi tại đây:

• Bí quyết nấu chè bưởi không bị đắng thu hút khách từ cái nhìn đầu tiên!
• Tìm hiểu cách làm món chè thập cẩm sẽ giải cứu bạn khỏi cái nóng của mùa hè
• 10 món chè giải nhiệt mùa hè: Ngon – đẹp mà lại cực dễ làm

Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn ngon nhé!