Cà phê bọt biển Dalgona là gì mà hot thế?

Cà phê bọt biển hay còn có tên là Dalgona Coffee là một loại cafe được đánh bông lên từ cafe hòa tan, đường và nước nóng thành bọt kem sau đó thêm sữa lạnh hoặc nóng, đôi khi có thể phủ thêm bột cafe, cacao hay vụn bánh Oreo tùy sở thích.

Cái tên Dalgona coffee được bắt nguồn từ nam diễn viên Hàn Quốc Jung Il-woo – khi anh kể về món cafe đánh bông mà anh từng uống tại một nhà hàng Macau. Anh ấy nói nó giống như “dalgona” – một loại kẹo bơ cứng tổ ong của Hàn Quốc.

Cà phê bọt biển nổi lên thành hot trend tại Việt Nam vào đầu năm 2020 bởi đợt giãn cách xã hội dài cả tháng trời, dân tình thi xem ai có thể đánh được cốc cà phê bọt biển bông nhất, nhanh nhất và đẹp nhất. Một phần là trào lưu “thách đố” luyện cơ tay, một phần nữa là vì dalgona coffee thực sự rất ngon, ngay cả những người không thích, không uống được cafe cũng có thể thưởng thức được.

Mẹo đánh bông cà phê bọt biển trong 2 phút

Nếu bạn đã từng tham gia thử thách “đánh bông” cà phê bọt biển trong đợt giãn cách xã hội đầu năm 2020, thì chắc bạn cũng hiểu được cảm giác “đánh tới đánh lui, đánh qua đánh lại, đánh gãy cả tay” mà cafe vẫn chưa lên bọt đúng không.

Đừng lo lắng, trong đợt nghỉ hè 2021 này, bạn hoàn toàn có thể phục thù với bí kíp đánh bông cà phê bọt biển chỉ trong 2 phút, không cần máy đánh trứng của BlogAnChoi dưới đây:

Nguyên liệu pha cà phê bọt biển

• 1 gói cafe hòa tan (khuyến khích sử dụng cafe Phố của MAC coffee)
• Đường trắng
• Nước nóng vừa đun sôi
• Sữa tươi không đường
• Vỏ chai nhựa 500ml

Cách thực hiện cà phê bọt biển

Bước 1. Cắt vỏ chai nhựa 500ml thành hình bông hoa 5 cánh (nhiều cánh hơn tùy bạn)

Bước 2. Sử dụng cà phê hòa tan, khuyến khích cà phê Phố đen đá bởi cafe này đặc và vị ngon hơn. Lưu ý KHÔNG sử dụng cà phê sữa 3in1.

Bước 3. Đong theo tỷ lệ 1:1:1 3 nguyên liệu là cafe, đường và nước đun sôi vào bát to. Tốt nhất nên sử dụng thìa sâu lòng, gạt ngang miệng thìa là chính xác nhất.

Bước 4. Sử dụng chai nhựa cắt cánh hoa để đánh bông hỗn hợp cà phê bọt biển. Thời gian bông lên khoảng từ 2-3 phút.

Lưu ý: Đánh theo vòng tròn, đánh nhanh tay và chai phải vuông góc với miệng bát.

Bước 5: Đổ sữa tươi không đường vào cốc, múc lớp cà phê bọt biển lên trên, rắc thêm bột cacao hoặc vụn bán Oreo tùy sở thích, và thưởng thức thôi.

Cà phê bọt biển Dalgona khi được đánh bông lên có màu nâu kem rất đẹp mắt, nhưng vì là cafe đen nên khá đắng. Nếu bạn không thích hoặc không uống được thì có thể…ngoáy tan lớp bọt với sữa tươi bên dưới, tuy không đẹp mắt bằng phiên bản chuẩn nhưng hương vị thì béo ngậy, thơm mùi cafe và không bị đắng nhé.

Một số cách làm cà phê bọt biển không cần máy

Chúc bạn thành công với bí kíp pha cà phê bọt biển bằng vỏ chai của BlogAnChoi. Bạn có thể tìm hiểu thêm về cafe Dalgona cùng nhiều bí kíp nấu ăn đơn giản mà hấp dẫn khác ở đây:

• Cách làm cà phê bọt biển Dalgona ngon khó cưỡng chỉ trong vài phút
• Chi tiết cách làm bath bombs tại nhà cho người chơi hệ “tắm bồn”
• Cách làm bánh mì đám mây mềm mịn đẹp mắt lại siêu dễ

1. Món Ăn Ngon

Món Ăn Ngon là kênh Youtube sỡ hữu gần 1.5 triệu subscribers và số lượng video hướng dẫn nấu ăn khổng lồ lên đến hơn 1000 video. Kênh được thành lập bởi Hồng Nhung, một cô nàng có đam mê về ẩm thực và muốn lan tỏa điều đó đến với mọi người.

Điều thu hút người xem của Món Ăn Ngon đó chính là cách hướng dẫn nhẹ nhàng nhưng không kém phần lôi cuốn của Hồng Nhung. Cô nàng có một giọng nói rất ngọt ngào khiến người xem như được “rót mật vào tai”.

Ngoài ra, Hồng Nhung cũng rất tỉ mỉ trong việc chia sẻ công thức nấu ăn. Cô nàng hướng dẫn tận tình từng bước một từ lúc chọn nguyên liệu sao cho phù hợp đến bước trang trí thành phẩm đẹp mắt.

Kênh Món Ăn Ngon chủ yếu chia sẻ các món ăn Việt Nam thường thấy trong các bữa ăn hàng ngày. Những nguyên liệu này có thể dễ dàng tìm thấy ở Việt Nam và cách thực hiện cũng rất đơn giản. Ngay cả những bạn mới bắt đầu cũng có thể nấu được một bữa cơm gia đình ngon lành nhờ Món Ăn Ngon đấy.

2. Cookat Việt Nam

Cookat Việt Nam là một kênh youtube xuất phát từ Hàn Quốc. Các video của kênh thường mang những màu sắc ấm, nóng và rực rỡ khiến người xem có cảm giác muốn lăn vào bếp ngay lập tức.

Thời lượng mỗi video của Cookat khá ngắn, nhưng cũng không vì thế mà bỏ sót giai đoạn quan trọng nào công thức. Nhịp điệu nhanh của video kết hợp với âm nhạc bắt tai sẽ giúp bạn nhanh chóng nắm bắt được những điểm chính trong công thức và xua tan một phần nhàm chán trong lúc xem đấy.

Cookat Việt Nam có đầy đủ clip hướng dẫn nấu từ các món ăn vặt, món chính đến món tráng miệng. Kênh cũng sẽ vô cùng phù hợp với những bạn đã vô cùng chán cơm và mì gói vì Cookat Việt Nam có vô vàn công thức biến tấu với hai nguyên liệu này. Các công thức cơm rang, cơm cuộn, mì cay,… chắc chắn có thể thỏa mãn dạ dày của bạn.

Phong cách nấu ăn của kênh Cookat Việt Nam thiên về các món Hàn Quốc nên ai là “fan” của đồ cay và phô mai thì đừng nên bỏ qua nhé.

3. Culinary Frank’s Food Channel

Culinary Frank’s Food Channel là kênh youtube của anh Frank, hiện đang sinh sống và làm đầu bếp tại Úc. Ban đầu, Culinary Frank’s Food chỉ là một trang blog nhỏ về ẩm thực nhằm chia sẻ các công thức nấu ăn, cho đến năm 2017 kênh Youtube mới chính thức thành lập.

Các video của Frank luôn được đầu tư một cách chỉn chu từ góc quay, ánh sáng cho đến âm thanh. Video của anh chàng luôn mang lại cho người xem một cảm giác rất “nghệ”, như đang xem một bộ phim điện ảnh về nấu ăn vậy. Có lẽ vì Frank là đầu bếp nên anh chàng luôn chú trọng vào phần trình bày món ăn. Mặc dù là những món ăn tại gia đơn giản nhưng Frank luôn khiến chúng như vừa được mang ra khỏi căn bếp của một nhà hàng sang trọng.

Các món ăn ở Culinary Frank’s Food Channel rất đa dạng, nhưng hơi thiên về ẩm thực châu Á. Đôi khi bạn có thế thấy các món phương Tây như các loại pasta, chân bê hầm (Osso Buco),… nhưng đa phần là những món xuất phát từ phương Đông, từ Nhật Bản, Trung Quốc cho đến Thái Lan.

Và đặc biệt nhất chính là nền ẩm thực Việt Nam được anh chắt chiu trong từng video. Mặc dù đang sinh sống tại nước ngoài nhưng anh chàng vẫn có thể tìm ra các nguyên liệu thuần Việt cho món ăn giữ được đúng chất tinh túy của nó nhất.

Việc anh chàng tự tay làm từng thành phần một trong công thức như pha một chén nước mắm đậm đà cho món cơm tấm hay kỳ công làm món thịt nguội cho một ổ bánh mì thơm ngon đậm chất Việt Nam, đều cho thấy anh đã đặt rất nhiều tâm huyết vào trong những đứa con tinh thần của mình.

Phần lớn các video hướng dẫn đều được quay dưới dạng hình thức ASMR, khiến người xem có được một cảm giác rất chân thực và kích thích vị giác khi nghe tiếng thịt bò “xèo xèo” trên chảo hay tiếng nồi nước dùng sôi liu riu trên bếp.

4. Nino’s Home

Nino’s Home là một trong những kênh Youtube đang hot gần đây với nhiều video hướng dẫn lên tới hàng triệu lượt view. Mặc dù chỉ có hơn 20 video nhưng bằng sự chau chuốt trong từng clip, Nino’s Home vẫn thu hút được hơn 1.7 triệu lượt subscribers.

Đến bây giờ nhan sắc của Nino vẫn là một điều bí ẩn vì trong mọi clip anh đều xuất hiện dưới chiếc “mặt nạ” hình đầu gấu. Nhưng Nino vẫn có thể khiến các cô nàng phải mê mệt với thân hình cao ráo, bàn tay thon dài và đặc biệt là khả năng nấu nướng của anh chàng.

Đa số các công thức trên kênh đều là món tráng miệng. Những nguyên liệu thường hay xuất hiện là sữa, trứng, kem tươi và chocolate nên các nàng, các chàng nào muốn giảm cân thì đừng nên đến gần kênh nhé! Các món ăn của Nino’s Home thường đơn giản và không cần lò nướng nên mọi người đều có thể dễ dàng làm theo.

Một điều đặc biệt của Nino’s Home đó chính là phần phụ đề của anh chàng. Cách nói chuyện hài hước, hóm hỉnh và không kém phần “phũ” của Nino khiến cho mọi người không thể nào dứt ra được.

Ngoài ra, các dụng cụ nấu ăn dễ thương luôn khiến mọi người phải săn lùng cho bằng được. Anh chàng cũng hay lấy việc này ra trêu chọc mọi người vì không thể mua được chiếc tô hình con mèo hay dụng cụ tách lòng đỏ trứng hình chú gà ngộ nghĩnh.

Chú mèo xinh xắn của Nino’s Home cũng góp một phần không nhỏ trong việc thu hút ngày càng nhiều người xem. Đôi mắt to tròn của chú cũng như những bộ quần áo cực kỳ dễ thương khiến các chị em chỉ muốn vuốt ve.

5. Savoury Days Kitchen

Với những ai có niềm đam mê với nấu ăn thì chắc hẳn phải biết đến trang blog Savoury Days của Linh Trang. Ngoài trừ trang blog này ra thì cô nàng cũng xuất bản một vài cuốn sách nấu ăn (Quà tặng ngọt ngào, Nhật ký học làm bánh,..) và mở các khóa dạy làm bánh.

Kênh Savoury Days Kitchen đã ra đời nhằm giúp cho việc biến hóa những công thức trên giấy trắng thành món ăn hoàn chỉnh một cách dễ dàng hơn. Hiện nay kênh đã có hơn 300 ngàn lượng subscribers và hơn 100 video.

Đến với Savoury Days Kitchen, bạn có thể dễ dàng tìm thấy những món ăn hàng ngày như thịt kho quẹt, sườn xào chua ngọt,… cho tới thực đơn cầu kỳ chỉ có ngoài nhà hàng như bánh crepe xoài ngàn lớp, bánh pizza hải sản,… Các công thức này không chỉ gói gọn trong nền ẩm thực của một khu vực mà trải dài từ Á sang Âu.

Lúc ban đầu, những video nấu ăn của Linh Trang rất đơn giản. Qua từng ngày, cô nàng đã ngày càng tỉ mỉ trong việc chọn góc quay và ánh sáng nên các video bây giờ đã chuyên nghiệp hơn. Từng chi tiết, từng nét đẹp của món ăn được camera bắt trọn khiến người xem mãn nhãn.

Ngoài ra, Linh Trang luôn cẩn thận đề cập đến một số lỗi thường gặp trong từng công thức. Cô nàng cũng hướng dẫn cách để tránh gặp các lỗi này và cả cách khắc phục. Điều này sẽ rất có ích cho những bạn mới tập tành vào bếp đấy.

Nếu bạn là một “fan” ẩm thực thì đừng nên bỏ qua 5 kênh Youtube dạy nấu ăn mà BlogAnChoi đã giới thiệu. Với những công thức, kiến thức và tips được chia sẻ bởi các đầu bếp “online” này, mọi người có thể rèn luyện và nâng cao khả năng nấu nướng của mình tại nhà đấy.

Bạn có thể tham khảo thêm một số công thức món ngon đơn giản tại BlogAnChoi:

• Cách làm khoai tây que chiên giòn nhâm nhi ngày cuối tuần
• Cách làm cà phê bọt biển Dalgona ngon khó cưỡng chỉ trong vài phút
• Cách làm kem trái cây giải nhiệt ngày nóng tại nhà

Hãy nhớ theo dõi BlogAnChoi thường xuyên để có thể cập nhật thêm các công thức nấu ăn mới nhất nhé!

Thử sức cùng những món ăn “hot trend”

Quả thực, những ngày ở nhà khiến tâm hồn ăn uống của chúng ta thật phong phú. Không chỉ có những món ăn thân quen mà nếu bạn đang muốn thử thách tài năng nấu nướng của mình với những món “hot trend” trong mùa dịch này thì đừng bỏ qua cà phê bọt biển Dalgona hay trứng chiên bọt biển…

Tưởng như sau khoảng “1000 vòng” đánh cà phê đen với đường sẽ có ngay một ly cà phê bọt biển để “sống ảo” mà ai ngờ cái kết lại không như ý. Nhìn thế thôi nhưng vị thì chắc vẫn “mê đắm” lòng người lắm đấy!

Món trứng bọt biển bồng bềnh nhìn sao núng nĩnh đáng yêu là thế nhưng hãy thử biến tấu thành trứng bọt biển màn đêm chắc hẳn trông sẽ quyến rũ hơn nhiều phải không nào!

Ai bảo chế biến trứng là dễ?

Nếu đang bí ý tưởng nấu ăn thì bạn hãy chọn ngay trứng nhé, chẳng những có thể chế biến vô vàn món ngon mà lại con được “bonus” thêm vài trận cười đáng nhớ nữa đấy.

Món trứng ngâm tương “bất bại” đang được các chị em mê mẩn sẽ trở thành một tác phẩm “để đời” nếu như bạn quên mất chưa luộc trứng chín kĩ đấy nhé!

Nếu trứng chiên truyền thống không làm khó được bạn thì hãy thử ngay trứng chiên bọt biển bóng đêm cho bữa ăn thêm phần vui nhộn nữa nhé.

Trứng ốp la cũng là gợi ý tuyệt vời để bạn dành tặng cho người thân yêu của mình một nụ cười đêm khuya.

Những công thức nấu mì tôm “bất bại”

Ở nhà mùa dịch thì mì tôm là người bạn thân nhất rồi. Nhưng nấu sao cho “ngầu” thì bạn thử thêm vài công thức mới cho đời thêm vui mà vẫn cực ngon.

Mì tôm hải sản cũng khó mà “vượt mặt” được món mì tôm mực bóng đêm cực ấn tượng dưới đây. Bỏ thêm vài con mực cùng những sợi mì dai giòn thì có khác gì đang đi Hàn Quốc thưởng thức mì tương đen đâu chứ.

Nóng thế này mà được thưởng thức một cây kem mì tôm quả là ý tưởng tuyệt vời nhất rồi. Bạn hãy thêm ngay món ăn giải nhiệt ngày hè siêu “hot” này vào sổ tay nấu ăn của mình nhé.

Bánh bao luôn phong phú và đa dạng

Một ngày đẹp trời bạn muốn chiêu đãi cả gia đình món bánh bao thơm ngon và nóng hổi thì đừng bỏ qua loạt ảnh sau nhé. Tin chắc rằng, bạn sẽ phải cân nhắc lại trước khi làm món bánh “tuy quen mà lạ” này.

Đôi khi màu sắc không như ý muốn nhưng bạn đừng nản nhé. Chắc chắn hương vị mới là điều chúng ta quan tâm tới. Đây sẽ là một bất ngờ đáng nhớ cho cả bạn và gia đình.

Bánh bao thật phong phú khi có nhiều hình thù khác nhau. Nếu chưa có ý tưởng nào hay ho thì hãy tham khảo loạt gợi ý sau nhé. Tin chắc rằng, dù chưa được thưởng thức thành quả nhưng bạn sẽ có ngay một trận cười thoả thích.

Trân châu luôn là niềm đam mê bất tận

Những hạt trân châu giòn giòn dai dai luôn biết cách làm mê hoặc vị giác của mọi người. Những ngày nghỉ dịch phải làm gì để thoả mãn cơn thèm trân châu đây? Tự “lăn” vào bếp sẽ là điều bạn cần làm và hãy cùng chiêm ngưỡng thành phẩm nhé.

Thất bại một lần không có nghĩa là thất bại lần hai đúng không nào? Nặn trân châu tuy dễ nhưng luộc xong nó lại thành trân châu bóng đêm thì cũng không có gì phải thất vọng bạn nhé. Hãy cùng cười với những hạt trân châu siêu đáng yêu này nào!

Chuyên mục món ngon mùa dịch có gì vui

Những ngày nghỉ dịch lười nhác khiến bạn không đủ dũng cảm để vào bếp nấu ăn thì hãy tham khảo những món ngon sau nhé. Chúng sẽ giúp bạn thấy rằng nghỉ dịch ở nhà thật vui biết bao nhiêu!

Tự tay nấu cho mình những món ăn ngon là một điều chẳng hề dễ nhưng để biến món ăn trở thành “niềm vui” thì lại càng khó. Hãy để những ngày nghỉ dịch ở nhà không còn nhàm chán bằng những món ăn “siêu độc” này bạn nhé!

Bạn có thể tham khảo một số món ăn đang rất hot qua những bài viết sau:

• Cách làm trứng rán bọt biển Hàn Quốc chỉ trong “tích tắc”
• Cách làm cà phê bọt biển Dalgona ngon khó cưỡng chỉ trong vài phút

Để cập nhật thêm nhiều thông tin nấu ăn hấp dẫn bạn hãy ghé thăm BlogAnChoi thường xuyên bạn nhé!

Giá trị dinh dưỡng của trứng rán bọt biển

Trứng rán bọt biển không chỉ khiến bạn cảm thấy thú vị với hương vị ấn tượng cùng cách làm độc đáo mà món ăn này còn làm bạn cảm thấy vô cùng bất ngờ khi khám phá về giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của nó.

Nguyên liệu để làm món ăn mới lạ này rất gần gũi đó là trứng. Như nhiều bạn đã biết, trứng chứa rất nhiều protein cùng chất đạm. Ngoài ra bên trong trứng có vô số vitamin D, B… Các khoáng chất bổ dưỡng như canxi, sắt, magie cũng là thành phần của trứng.

Với những thành phần bổ dưỡng, trứng có nhiều tác dụng tốt đến cho cơ thể như giúp hệ tim mạch khỏe mạnh hơn, giúp tóc chắc khỏe và còn có thể ngăn ngừa ung thư…

Chỉ mới giới thiệu sơ qua đã thấy món trứng rán bọt biển thật hấp dẫn. Hãy cùng BlogAnChoi vào bếp cùng công thức sau đây nhé!

Nguyên liệu cần dùng để làm trứng rán bọt biển

• 2 trái trứng gà
• Bơ thực vật

Dụng cụ cần dùng để làm trứng rán bọt biển

• Máy đánh trứng (Bạn có thể mua máy đánh trứng tại đây)
• Phới lồng đánh trứng (Bạn có thể đặt mua phới lồng đánh trứng tại đây)
• Chảo

Cách làm trứng rán bọt biển

Bước 1: Tiến hành tách lòng đỏ và lòng trắng trứng ra hai tô riêng.

Bước 2: Dùng phới lồng hoặc máy đánh trứng đánh bông lòng trắng trứng cho tới khi tạo thành chóp cứng.

Bước 3: Hoà tan lòng đỏ trứng và cho vào lòng trắng trứng đã đánh bông rồi trộn đều theo phương pháp fold (hất từ dưới lên trên).

Bước 4: Làm nóng chảo và cho bơ vào. Sau đó cho hỗn hợp trứng vào và dàn phẳng mặt trứng.

Bước 5: Đậy nắp chảo lại vài phút cho tới khi thấy mặt trứng xuất hiện nhiều lỗ khí thì tắt bếp.

Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí trứng rán bọt biển

Trứng rán bọt biển Hàn Quốc với một công thức mới lạ sẽ mang tới cho bạn rất nhiều điều thú vị. Trứng sau khi chiên có độ phồng, đàn hồi rất tốt. Khi ăn bạn sẽ thấy trứng rất mềm và mùi thơm của trứng và bơ sẽ cuốn hút bạn ngay từ giây đầu thưởng thức.

Để món trứng bọt biển “bồng bềnh” của mình thêm phần ấn tượng và hút mắt hơn bạn hãy dùng sốt mayonnaise hoặc tương ớt, mật ong để trang trí thêm nhé.

Cách thưởng thức trứng rán bọt biển

Trứng rán bọt biển Hàn Quốc quả là một món ăn rất “dễ tính” bởi nó có thể ăn kèm với rất nhiều loại sốt khác nhau như tương ớt, mayonnaise hoặc mật ong đều rất phù hợp.

Nếu muốn bạn có thể chuẩn bị thêm một chút hoa quả để thưởng thức cùng trứng rán bọt biển cũng rất thú vị đó nhé!

Một vài lưu ý khi làm trứng rán bọt biển

• Bạn nên trộn lòng đỏ trứng với lòng trắng trứng đánh bông theo phương pháp fold (hất từ dưới lên trên) để không làm vỡ bọt khí.
• Bạn có thể chiên cả hai mặt trứng nếu muốn nhé.
• Có thể thay thế bơ bằng dầu ăn để chiên trứng.

Món hot trend này tưởng chừng như rất khó làm nhưng chỉ cần vài phút nhanh chóng là bạn đã có ngay món trứng rán bọt biển Hàn Quốc để khoe với gia đình và bạn bè rồi.

Bạn có thể tham khảo thêm một số món ăn mới lạ khác để làm phong phú sổ tay nấu ăn của mình hơn qua bài viết:

• Cách làm cà phê bọt biển Dalgona ngon khó cưỡng chỉ trong vài phút
• Cách làm kem trái cây giải nhiệt ngày nóng tại nhà

Hãy ghé thăm BlogAnChoi thường xuyên để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất bạn nhé!

Giá trị dinh dưỡng của cà phê bọt biển Dalgona

Tuy chỉ sử dụng những loại nguyên liệu hết sức đơn giản và quen thuộc cùng những bước làm cực kì đơn giản nhưng cà phê bọt biển Dalgona lại sở hữu hương vị đặc biệt lôi cuốn. Không chỉ vậy, loại nước uống này còn chứa vô vàn dưỡng chất bổ ích cho sức khỏe.

Sữa tươi không đường là một loại nguyên liệu rất bổ dưỡng để làm món này. Sữa tươi không chỉ cung cấp protein, năng lượng cho cơ thể mà nó còn chứa rất nhiều loại vitamin cần thiết như vitamin B, D… Và trong thành phần của sữa tươi cũng không thể thiếu sự có mặt của các khoáng chất như sắt, canxi, magie…

Sữa tươi không đường có khả năng chống lão hoá, giúp làm đẹp da và còn rất tốt cho hệ xương khớp… Và sự kết hợp của sữa tươi không đường cùng với cà phê không chỉ tạo nên sự đặc biệt cho loại nước uống này về hương vị mà còn giúp tăng giá trị dinh dưỡng lên gấp nhiều lần.

Hãy vào bếp cùng BlogAnChoi ngay nhé bạn!

Nguyên liệu cần dùng để làm cà phê bọt biển Dalgona

Lượng nguyên liệu sử dụng trong công thức gợi ý này có thể làm ra được 1 ly cà phê bọt biển Dalgona mà thôi. Vì thế bạn có thể điều chỉnh lại cho phù hợp với nhu cầu sử dụng nhé!

• 1 gói cà phê đen 16gram
• 2 thìa canh đường
• 2 thìa canh nước sôi
• 200ml sữa tươi không đường

Dụng cụ cần thiết để làm cà phê bọt biển Dalgona

• Máy đánh trứng (Bạn có thể đặt mua máy đánh trứng tại đây)
• Phới lồng đánh trứng (Bạn có thể đặt mua phới lồng đánh trứng tại đây)
• Ly thủy tinh (Bạn có thể đặt mua các loại ly thủy tinh tại đây)

Cách làm cà phê bọt biển Dalgona

Bước 1: Cho cà phê vào một tô to sau đó cho 2 thìa canh đường cùng 1 thìa canh nước sôi rồi khuấy tan cà phê và đường.

Bước 2: Dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp.

Bước 3: Sau khi đánh được một lúc bạn cho thêm 1 thìa canh nước sôi và tiếp tục đánh cho đến khi hỗn hợp cà phê bông lên và tạo thành chóp cứng.

Bước 4: Cho sữa tươi không đường vào ly rồi cho phần kem cà phê lên trên.

Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí cà phê bọt biển Dalgona

Cà phê bọt biển Dalgona có mùi thơm đặc trưng của cà phê “mix” với sự béo ngậy của sữa tươi không đường rất hấp dẫn. Phần lớp cà phê bên trên cần phải bông, và nếu thấy lớp cà phê của mình chưa đạt chuẩn thì bạn hãy điều chỉnh lại thời gian đánh cà phê nhé.

Với lớp sữa tươi không đường ở dưới và lớp cà phê đánh bông bên trên cùng màu sắc hấp dẫn đã giúp món ăn này trở nên sinh động đến khó cưỡng. Nhưng nếu muốn trang trí thêm, bạn có thể rắc một chút cà phê, bột ca cao lên trên mặt ly nhé, hay đơn giản hơn bạn có thể dùng hoa tươi trang trí ở viền ly cũng rất bắt mắt.

Cách thưởng thức cà phê bọt biển Dalgona

Vị béo ngậy của sữa tươi không đường khi hoà quyện với vị của cà phê sẽ mang tới cho vị giác của bạn những trải nghiệm vô cùng tuyệt vời. Tin chắc rằng, loại nước uống này có thể chinh phục được bất kì ai ngay từ giây phút đầu tiên thưởng thức.

Với cà phê bọt biển Dalgona bạn có thể dùng ngay khi làm xong đã có thể cảm nhận được trọn vẹn hương vị. Tuy nhiên, nếu thích uống lạnh bạn có thể để cà phê bọt biển Dalgona trong tủ lạnh vài phút trước khi thưởng thức nhé!

Một vài lưu ý khi làm cà phê bọt biển Dalgona

• Để làm cà phê bọt biển Dalgona bạn nên lựa chọn cà phê đen và có thể chọn loại mà bạn yêu thích.
• Khi đánh cà phê bạn phải đánh từ từ cho đến khi cà phê bông lên và tạo thành chóp cứng mới đạt chuẩn.
• Bạn có thể tăng hoặc giảm lượng đường sử dụng trong công thức cho phù hợp với khẩu vị của riêng mình.
• Nếu thích ăn ngọt bạn có thể thay thế sữa tươi không đường thành loại sữa tươi có đường nhé!

Chỉ mất vỏn vẹn vài phút cùng những nguyên liệu luôn có sẵn trong bếp là bạn đã có thể tự làm cho mình một ly cà phê bọt biển Dalgona để thưởng thức rồi. Và đừng quên khoe với bạn bè món ăn “hot hit” này bạn nhé!

Trong bài viết này, BlogAnChoi có sử dụng công thức và hình ảnh của Facebook Ao Dai Tra My

Bạn có thể tham khảo thêm cách làm cà phê bọt biển qua video:

Bạn có thể tham khảo thêm những món ăn “hot” khác để làm phong phú sổ tay học nấu ăn của mình qua bài viết:

• Cách làm kem trái cây giải nhiệt ngày nóng tại nhà
• Cách làm kem tươi trái cây đơn giản, ngon mát tại nhà

Đừng quên ghé thăm BlogAnChoi thường xuyên để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất bạn nhé!