Quận Jung-gu ở Busan có những ngõ hẻm thú vị và độc đáo

Con ngõ nào cũng chứa đầy dấu tích lịch sử lâu đời của thành phố. Tại đây, những người đam mê tìm tòi và mua sắm có thể tìm thấy tất cả các loại mặt hàng độc đáo mà họ chưa từng nghĩ đến. Ngoài ra ở đây còn có những con hẻm nơi bạn có thể thưởng thức các món hải sản tươi ngon và cả các điểm bán chả cá ngon nhất thành phố.

Ngõ số 1: Công viên Yongdusan và tháp Busan

• Địa chỉ: 37-55, Yongdusan-gil, Jung-gu, Busan
• Tháp Busan: Mở cửa 10:00-23:00 hàng ngày, quanh năm
• Vé vào cửa 8.000 won cho người lớn và 6.000 won cho trẻ em

Công viên Yongdusan nằm ở trung tâm thành phố. Tại đây có Tháp Busan – một đài quan sát cao 120m, nhìn xuống cảng Busan và đảo Yeongdo. Đây cũng là địa điểm lý tưởng để ngắm thành phố về đêm.

Ngõ số 2: Phố mua sắm Changseon-dong

Địa chỉ: Changseon-dong, Jung-gu, Busan

Từ ga Jagalchi đi về phía chợ Gukje bạn sẽ nhìn thấy ngay phố Thanh niên, phố Arirang và phố Manmul. Phố Changseon-dong bán đủ loại quần áo với giá phải chăng, đồ phụ kiện khác lạ và nhiều món ăn ngon như patbingsu (món đá bào làm từ đậu đỏ) và patjuk (cháo đậu đỏ).

Ngõ số 3: Chợ Gukje

Địa chỉ: Sinchang-dong Jung-gu, Busan

Chợ Gukje là chợ lớn nhất ở Busan. Chợ đặc biệt trở nổi tiếng khi người tị nạn lũ lượt đổ về Busan sau Chiến tranh Triều Tiên. Cả người dân địa phương và khách du lịch đều thích đến chợ này mua quần áo và đủ loại món ăn ngon vì giá cả ở đây rất rẻ. Tại đây có bán rất nhiều loại sản phẩm quần áo giá rẻ từ khắp nơi trên thế giới. Gần đó còn có những cửa hàng sửa chữa quần áo của người dân địa phương.

Những ngõ hẻm mang dấu ấn thời gian

Ngõ số 4: Chợ Jagalchi

Địa chỉ: Jagalchihaean-ro, Junggu, Busan

Chợ Jagalchi là chợ cá lớn nhất Hàn Quốc với chợ cá ở tầng 1 và trung tâm gỏi sashimi ở tầng 2. Bạn có thể mua hải sản ở chợ và mang lên tầng để chế biến thành sashimi, hấp, hầm hoặc nướng. Các nhà hàng ở trung tâm sashimi này có giá tương đối rẻ.

Ngõ số 5: Chợ Bupyeong Kkangtong và phố Eomuk

Địa chỉ: 48, Bupyeong 1-gil, Jung-gu, Busan

Chợ Bupyeong Kkangtong và chợ Gukje bán rất nhiều sản phẩm độc đáo đến từ các quốc gia trên khắp thế giới. Người Nhật sống ở Busan thời kỳ thuộc địa đã để lại của cải ở chợ này vì vội chạy về nước sau khi Hàn Quốc được giải phóng năm 1945. Sau đó 5 năm, khi chiến tranh Triều Tiên bùng nổ, khu chợ tràn ngập đồ hộp của Mỹ. “Kkangtong” trong tiếng Hàn có nghĩa là đồ hộp, do vậy chợ có tên là Bupyeong Kkangtong.

Về sau, hàng hóa trong chợ trở nên đa dạng hơn khi binh lính phục vụ trong Chiến tranh Việt Nam bắt đầu về nước, mang theo các mặt hàng của Việt Nam và Mỹ. Từ khi chợ đêm khai trương vào năm 2013, ngày càng nhiều hàng hóa nước ngoài được bán ở chợ. Phố Eomuk (chả cá) nằm bên trong chợ, và có hàng chục cửa hàng chả cá hoạt động mỗi ngày.

Ngõ số 6: Ngõ sách Bosu-dong

Địa chỉ: 8, Chaekbanggolmok-gil, Jung-gu, Busan

Cách chợ Bayern Kkangtong khoảng 3 phút đi bộ, bạn sẽ thấy những cửa nàng bán đầy sách cũ. Ngõ sách Bosu-dong có từ những năm 1990 với các cửa hàng bán tạp chí và sách tham khảo đã qua sử dụng. Đến năm 1990 ở đây đã có hơn 70 cửa hàng sách cũ, nhưng số lượng cửa hàng đã sụt giảm khi người dân thích mua sách mới hơn. Ngày nay, ngõ Bosu-dong đã được chuyển thành một địa điểm mang tính định hướng văn hóa chứ không đơn thuần là địa điểm dành cho các hiệu sách. Tại Hàn Quốc, đây vẫn là khu vực có nhiều cửa hàng sách cũ nhất.

Ngõ số 7: Cầu Yeongdo

Địa chỉ: Jungang-dong, Jung-gu-Daegyo-dong, Yeongdo-gu, Busan

Được xây năm 1934 để kết nối đất liền với một số hòn đảo xa bờ, Yeongdo là cầu treo đầu tiên của Hàn Quốc. Cây cầu này còn có thể nâng lên để cho tàu thuyền đi qua. Cầu được nâng lên vào lúc 2 giờ chiều hằng ngày.

Ngõ số 8: Cầu thang 40 bậc

Địa chỉ: 13, Daecheng ro, 135beongil, Jung gu, Busan

Cầu thang này được xây trong thời thuộc Nhật. Trong Chiến tranh Triều Tiên, những người tị nạn kéo đến đây đã dựng nên khu nhà lụp xụp ở vùng lân cận. Cầu thang này nhanh chóng trở thành chỗ bán hàng cứu trợ và là nơi cho các gia đình bị ly tán do chiến tranh có thể gặp gỡ.

Cùng đón xem những bài viết hấp dẫn tại BlogAnChoi nhé!

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

• Busan (Hàn Quốc) – Sức hấp dẫn không thể chối từ
• Busan – Bãi biển và lễ hội: Tổ hợp hoàn hảo của thành phố cảng Hàn Quốc

Bãi biển Gwangalli

Địa chỉ: 219 Gwanganhaebyeon-ro, Suyeong-gu, Busan

Bạn có thể tản bộ trên bãi biển hoặc ngồi thư giãn trong các quán cà phê bên bờ biển. Vào những ngày hè nóng nực, bãi biển này nổi tiếng với môn lướt sóng và du thuyền. Vào bất cứ thời gian nào trong năm, du khách có thể chiêm ngưỡng vẻ đẹp của cầu Gwangandaeyo về đêm. Tháng 10, trong thời gian diễn ra liên hoan phim quốc tế Busan, bạn có thể chứng kiến những màn trình diễn pháo hoa tuyệt vời.

Cầu Gwangandaeyo

Địa chỉ: Millak-dong, Suyeong-gu, Busan

Màn trình diễn ánh sáng gây ấn tượng sâu sắc trên cây cầu này cùng những tòa nhà chọc trời với hệ thống chiếu sáng rực rỡ ở Haeundae biến Gwangalli thành “bãi biển không bao giờ ngủ”. Ban đêm, bãi biển Gwangalli trở thành bảo tàng nghệ thuật ngoài trời với công trình điêu khắc lọ hoa cao 6m và 6 tác phẩm nghệ thuật khác của các nghệ sĩ nổi tiếng.

Trung tâm điện ảnh Busan

Địa chỉ: 120 Suyeonggangbyeon-daero, Haeundae-gu, Busan

Trung tâm điện ảnh Busan là nơi nên đến vào mùa thu – thời điểm diễn ra Liên hoan phim quốc tế Busan (BIFF). Lễ khai mạc và bế mạc diễn ra tại rạp chiếu phim ngoài trời, bạn có thể nhìn thấy các ngôi sao điện ảnh và đạo diễn nổi tiếng trên thảm đỏ ở quảng trường. Ngay cả khi không đúng mùa liên hoan phim thì bạn vẫn có thể xem nhiều bộ phim điện ảnh dài ngắn tại các liên hoan phim và những bộ phim độc lập quanh năm.

Bãi biển Haeundae

Địa chỉ: Haeundae-gu, Busan

Mùa hè càng nóng thì bãi biển Haeundae càng sôi động nhộn nhịp. Khu vực gần và quanh bãi biển, nơi có thể trải nghiệm các môn thể thao và hoạt động dưới nước, có nhiều khách sạn và nhà hàng cao cấp, nhất là nhà hàng hải sản. Cách bãi biển chỉ 5 phút đi bộ là chợ truyền thống nổi tiếng với món mì ăn cùng thịt lợn luộc thái lát và củ cải muối.

Thủy cung bên bờ biển

Địa chỉ: 266 Haeundaehaebyeon-ro, Haeundae-gu, Busan

Thang cuốn đưa bạn đến với thế giới lạ kì nằm sâu trong lòng đại dương. Từ cá mập đến rùa biển, sao biển, cá ngựa và cá đuối, bạn có thể ngắm nhìn các loài sinh vật biển khác nhau ở khoảng cách rất gần. Một trong những chương trình nổi tiếng của thủy cung là đi thuyền qua bể cá mập đáng sợ.

Marine City

Địa chỉ: Haeundae-gu, Busan

Những tòa nhà chọc trời thiết kế đẹp mắt ở khu cao cấp này tạo nên đường chân trời mỗi mùa một vẻ. Nhờ có cảnh quan đẹp, nơi đây thường được chọn làm bối cảnh trong các chương trình quảng cáo và video âm nhạc, vậy nên nếu đến đây thì đừng quên chụp ảnh nhé.

Đảo Dongbaek

Mùa xuân bắt đầu khi đảo Dongbaek, có nghĩa là “đảo hoa trà”, rực rỡ màu đỏ của hoa trà. Hòn đảo là nơi lí tưởng để đi dạo bên bờ biển, tản bộ trên những con đường mòn trong khu rừng thanh bình. Từ trạm gác có ngọn hải đăng nhỏ, du khách có thể chiêm ngưỡng một khung cảnh tráng lệ với tòa nhà APEC Nurimar trên nền đại dương xanh và cầu Gwangandaeyo. The Bay 101 là địa điểm ngắm cảnh Marine City về đêm tuyệt đẹp, tại đây cũng có các tour du thuyền để du khách trải nghiệm.

Cùng theo dõi phần tiếp theo của bài viết trên BlogAnChoi nhé!

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

• Hello Kitty Smile – Thiên đường ngọt ngào đốn tim hàng triệu fan mèo hồng
• Du lịch đảo Nami Hàn Quốc vào mùa hè có gì thú vị?

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

BTS (방탄소년단) – boygroup toàn cầu được thành lập vào năm 2010 và ra mắt vào năm 2013 dưới trướng Big Hit Ent. Nhóm gồm 7 thành viên: Kim Namjoon (nghệ danh RM) đóng vai trò leader (trưởng nhóm), Kim Seokjin, Min Yoongi, Jung Hoseok , Park Jimin, Kim Taehyung và Jeon JungKook.

Hiện nay trong ngành công nghiệp Kpop, không thể phủ nhận được tầm ảnh hưởng của BTS đến Hàn Quốc nói riêng và thị trường âm nhạc trên toàn thế giới nói chung. Ngoài việc thành công trong lĩnh vực nghệ thuật, các thành viên còn tham gia nhiều sự kiện quan trọng, trong đó phải kể tới sự kiện ngày 15/9/2021, tổng thống Hàn Quốc Moon Jae In chính thức bổ nhiệm BTS là đặc phái viên đặc biệt trong lĩnh vực tương lai và văn hóa. Đi đến quyết định này, tổng thống Moon Jae In cho rằng BTS hoàn toàn xứng đáng với cương vị là những đặc phái viên, hay còn là những sứ giả ngoại giao bằng âm nhạc, mang nền âm nhạc Hàn Quốc phát triển ra thế giới, sánh vai cùng các cường quốc lớn.

Có thể nói, BTS là niềm tự hào to lớn đối với cộng đồng ARMY (Tên fandom của BTS). Và gần đây, BTS đã chính thức được bổ nhiệm làm Đại sứ danh dự của World EXPO 2030 Busan.

Seoul vào chiều ngày 19 tháng 7, World EXPO 2030 Busan được tổ chức tại tòa nhà văn phòng HYBE ở Yongsan. Buổi lễ có sự tham dự của Thủ tướng Han Deok Soo, thị trưởng Busan Park Hyung Joon, Giám đốc điều hành HYBE Park Ji Won cùng với đó là sự có mặt của Chủ tịch tập đoàn SK Group – Chey Taewon.

Ngoài ra, buổi lễ cũng được phát sóng trực tiếp trên kênh YouTube chính thức của World EXPO 2030 Busan, Korea vào cùng ngày lúc 14h30.

Tại buổi lễ trọng đại, trưởng nhóm của BTS đã phát biểu “Thật vinh sự khi BTS được bổ nhiệm làm đại sứ cho World EXPO 2030 Busan. Chúng tôi sẽ cố gắng hết sức mình. Bắt đầu với buổi hòa nhạc toàn cầu được tổ chức vào tháng 10 tại Busan, chúng tôi sẽ cố gắng hết sức để hỗ trợ cho dự án đấu thầu này. Chúng tôi cũng sẽ góp phần truyền bá văn hóa tươi đẹp của Hàn Quốc ra thế giới. Một lần nữa, xin hãy luôn yêu mến, quan tâm và ủng hộ cho World EXPO 2030 Busan nhé”

Trong lần phát biểu tại Hội nghị Liên hợp quốc tại khóa họp thứ 76, BTS cũng trở thành cơn sốt khi chỉ lối các bạn trẻ trước thời buổi dịch bệnh hoành hành.

“Tôi nghe nói rằng thế hệ thanh thiếu niên ở độ tuổi 20 hiện tại đang được biết đến với danh xưng ‘Thế hệ mất mát’ do ảnh hưởng của Covid-19. Bởi lẽ dịch bệnh đã khiến họ lạc lối trong hướng đi, và thất bại trong việc nắm bắt cơ hội của mình. Nhưng tôi nghĩ thật khó để nói rằng họ lạc lối. Nếu chúng ta tin vào hy vọng, thậm chí khi điều bất ngờ xảy ra, chúng ta cũng sẽ khám phá ra được một cái mới mà không bị lạc lối” – RM

“Hãy gọi chúng tôi là ‘thế hệ đón chào’ thay vì ‘thế hệ mất mát’, bởi sự ra đời của chúng tôi là bước kế tiếp trong chuyến hành trình dài của tương lai, để sẵn sàng chấp nhận và hướng tới những điều tốt đẹp hơn” – Jin.

Là một trong những idol hàng đầu tại xứ sở Kimchi, BTS ngày càng nỗ lực hoàn thiện bản thân và vai trò của chính mình, nâng cao trách nhiệm đến với cộng đồng nói chung. Để gặt hái được những thành tựu này, họ không chỉ đánh đổi rất nhiều mồ hôi, nước mắt và thậm chí là những lời chỉ trích xấu xa đến từ những phe phái không ủng hộ

Thủ tướng Han Deok Soo nói: ”Tôi muốn bày tỏ lòng biết ơn của tôi tới BTS, một ngôi sao toàn cầu được cả thế giới tự hào, người đã sẵn sàng nhậm chức đại sứ Busan World Expo 2030. Tôi kỳ vọng rằng BTS sẽ đóng vai trò trung tâm”

Hơn ai hết, BTS đang mang trong mình trách nhiệm vô cùng lớn lao, là người dẫn đường cho thế hệ trẻ đến cánh cửa của tương lai và học cách trách nhiệm với bản thân cũng như mọi người.

Ông Park Jung Wook đã đề cao vai trò hợp tác tích cực cùng HYBE (Công ty chủ quản của BTS) và tin tưởng rằng BTS sẽ tiếp bước các thế hệ trước, thậm chí là tốt hơn trong việc đưa thành phố Busan trở thành nơi đăng cai Triển lãm thế giới 2030.

BTS – nhóm nhạc toàn cầu đang dần khẳng định vị thế của mình. Giữa những khó khăn đại dịch mang lại hơn 2 năm qua, BTS cũng đã hỗ trợ rất nhiều vào nền kinh tế nước nhà. Có thể nói, 7 thành viên chính là niềm tự hào mà không chỉ cộng đồng ARMY, mà còn là của cả Hàn quốc. Với vai trò là đại sứ của World EXPO 2030 Busan, Korea, hy vọng sự nghiệp của các thành viên tiếp tục tiến xa hơn, gặt hái được thành công đến với nước nhà và bản thân họ.

Đọc thêm bài viết khác:

• BTS sẽ tổ chức concert toàn cầu để quảng bá cho “Triển Lãm Thế Giới EXPO Busan 2030”
• Vượt ra khỏi cụm từ “idol KPOP”, BTS xuất hiện đầy quyền lực và mang đến bài phát biểu truyền cảm hứng tại Liên Hợp Quốc 2021

Samgyetang – Gà hầm sâm, món ăn hảo hạng

Đây là món gà được nấu với sâm, táo tàu, gạo nếp. Tất cả nguyên liệu được nhồi hết vào trong con gà tơ và nấu cùng nước. Ngoài ra còn cho thêm vào nồi nước dùng các gia vị như cam thảo, hoàng kỳ, tỏi và hành hoa. Người Hàn Quốc thường dùng nồi đá hoặc nồi đất để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Theo thời gian, người Hàn còn chế biến ra thêm 2 phiên bản mới khác nhau của món gà hầm này đó là gà hầm với thảo mộc phương Đông và món gà hầm với hải sản như bạch tuộc và cua.

Món ăn này thường được dùng nhiều nhất vào mùa hè, đặc biệt là 3 ngày nóng nhất của mùa hè. Ngày 2 cách ngày 1 10 ngày và ngày 3 cách ngày 2 20 ngày. Vào 3 ngày này, người dân Hàn Quốc kéo nhau ra tiệm hay nhà hàng để thưởng thức món này. Trong quán thì nhiều người đang xì xụp húp canh còn bên ngoài trời nóng đổ lửa với hàng dài người xếp hàng chờ đợi.

Lý do người Hàn dùng món canh này trong thời tiết nóng vì họ cho rằng dùng nhiệt trị nhiệt, giống như việc họ cũng ăn mì lạnh vào mùa đông vậy đó. Sau khi ăn, mồ hôi đổ ra rồi thì chúng ta cũng thấy mát mẻ hơn một chút.

Ngoài ra món này cũng còn được dùng khi nhà của người phụ nữ đón con rể đến chơi. Khi đó mẹ vợ sẽ nấu món này thể hiện sự chào mừng người con trai. Đây cũng là một phong tục đáng chú ý của Hàn Quốc.

Nơi để thưởng thức món Samgyetang ở Việt Nam

• Địa chỉ: nhà hàng gà hầm sâm Saimdang, 140 Nguyễn Cư Trinh, quận 1, TP. Hồ Chí Minh.
• Số điện thoại: 091 1404 078
• Giờ mở cửa: 8:00 – 21:00
• Đánh giá trên Google: 4,1 (74 đánh giá).

Seolleongtang (súp xương bò hầm) – Món ăn đơn giản mà tinh tế

Đây là món súp bổ dưỡng với nước dùng từ xương bò ăn kèm với mì trắng và thịt bò. Tang trong Seolleongtang nghĩa là súp. Bên cạnh món gà hầm sâm thì món súp xương bò này cùng bổ dưỡng không kém.

Món ăn được nấu bằng cách ninh xương bò với nước trong khoảng vài tiếng đến một ngày. Các loại xương bò thường được sử dụng là xương tủy bò, xương đốt ngón chân hoặc xương chân bò. Nước dùng phải nấu cho đến khi có màu trắng như mây thì mới đúng chuẩn.

Khác với món phở ở Việt Nam, nước dùng từ xương bò phải trong, thì nước dùng ở món súp xương bò Hàn Quốc đòi hỏi phải có màu trắng như sữa. Để làm được điều đó thì trong quá trình nấu ta phải để lửa vừa.

Món ăn tinh khiết và không có thêm bất cứ gia vị nào, chỉ thêm một ít muối để có vị mặn trung hòa với vị ngọt từ xương bò.

Món ăn xuất hiện vào thế kỉ 15 khi vua Seongjong ra lệnh cho toàn dân sáng chế ra món ăn có thể đủ cho nhiều người ăn với ít nguyên liệu nhất có thể. Món canh xương bò này có thể dùng xương nấu đi nấu lại được 3 lần súp khác nhau. Lượng nước thì để bao nhiêu cũng được. Điều này hoàn toàn phù hợp với ý của vua Seongjong, và món canh xương bò ra đời từ đó.

Món này có thể ăn vào mọi thời điểm: buổi sáng, trưa, chiều hoặc tối, và được người Hàn sử dụng nhiều nhất vào mùa đông ở trong nhà.

Nơi để thưởng thức món Seolleongtang ở Việt Nam

• Địa chỉ: Busan Korean, 346 Lê Văn Sĩ, phường 14, quận 3, TP. Hồ Chí Minh.
• Điện thoại: 028 3551 0970
• Giờ mở cửa: 10:00 – 21:00
• Đánh giá trên Google: 4,2 (789 đánh giá).

Bulgogi (bò ướp nướng) – Món ăn nổi tiếng khắp thế giới

Bul là lửa và Gogi là thịt, kết hợp lại có nghĩa là thịt nướng trên lửa. Có thể sử dụng thịt gà, thịt heo hay thịt bò, nhưng món nướng gà và heo có tên gọi khác, còn Bulgogi là ám chỉ món nướng từ thịt bò. Bò nướng đặc biệt ở phần nước sốt ướp bò phải ngon và đầy đủ nguyên liệu thì thịt mới thơm và mềm.

Món ăn dùng kem salad, rau diếp và lá vừng, chấm cùng nước chấm Hàn Quốc.

Nước sốt Bulgogi gồm nước tương, đường, dầu mè, tỏi, hành lá, nấm hương hoặc nấm nút trắng và quan trọng là lê hoặc táo. Lê táo sẽ giúp thịt bò mềm hơn, trong khi các thành phần còn lại sẽ giúp miếng bò đậm đà hương vị và thơm lừng. Đặc biệt là thịt phải được tẩm ướp ít nhất 12 tiếng.

Cách nướng thịt khá dễ, không đòi hỏi quá nhiều kĩ thuật nên ai cũng có thể làm được. 2 cách thường dùng là nướng trên lò than hoặc trên chảo bếp ga hay bếp sáp.

Bulgogi là một trong những món ăn đã có mặt từ rất xa xưa vào thời Goguryeo (năm 37 TCN – 668 SCN), được coi là món ăn dinh dưỡng và cao cấp phục vụ cho các vị vua thời đó.

Ngày xưa món này được dùng dưới dạng xiên que, nhưng đến năm 1800 vỉ nướng đã xuất hiện và món ăn được biến đổi thành nướng trên vỉ. Có một điểm khác nữa là thời xưa lát thịt được cắt dày hơn bây giờ.

Nơi để thưởng thức món Bulgogi ở Việt Nam

• Địa chỉ: Uncle Park’s, 43 Nguyễn Thái Học, phường Cầu Ông Lãnh, quận 1, TP. Hồ Chí Minh
• Điện thoại: 070 3186 410
• Giờ mở cửa: 10:00 – 21:00
• Đánh giá trên Google: 4,2 (145 đánh giá)

Samgyeopsal (thịt ba chỉ nướng) – Món ăn được ưa thích nhất ở Hàn Quốc

Samgyeopsal trong tiếng Hàn có nghĩa là ba lớp thịt, ý muốn nói đến thịt ba chỉ. Món này gồm thịt ba chỉ ăn kèm với các loại rau như lá mè thêm một ít tỏi, kim chi và hành lá. Điểm đặc biệt nhất là khác với Bulgogi, thịt ba chỉ nướng không hề được ướp với gia vị trước mà nướng tươi vậy luôn.

Món thường được dùng trong bữa tối và kèm với rượu Soju. Vì trước đây có một khoảng thời gian nền kinh tế Hàn Quốc bị khủng hoảng khiến giá thịt heo và rượu Soju rất rẻ nên mọi người thường mua về chế biến và ăn 2 món này kèm với nhau.

Bây giờ thì giá của 2 món này đã tăng cao, nhưng theo thói quen người Hàn vẫn ăn chung với nhau nhờ sự hấp dẫn và ngon lành của món ba chỉ nướng. Món ăn từ bình dân trở thành cao cấp theo thời gian.

Theo một khảo sát về món ăn ưa thích thì 85% người trưởng thành ở Hàn Quốc cho rằng đây là món ăn họ thích nhất, và 70% cho rằng họ ăn nó mỗi tuần. Ngày 03/3 hàng năm là ngày tôn vinh thịt ba chỉ nướng, người Hàn thường cùng người thân và bạn bè ăn món này trong ngày này.

Nơi để thưởng thức món Samgyeopsal ở Việt Nam

• Địa chỉ: GoGi House, 191 Nguyễn Thái Học, quận 1, TP. Hồ Chí Minh
• Điện thoại: 028 7300 0576
• Giờ mở cửa: 10:00 – 21:00
• Đánh giá trên Google: 4,0 (1071 đánh giá).

Sundubu-jjigae (súp đậu hũ cay) – Món ăn healthy và cay nhất

Sunbudu là đậu hũ và jjigae là hầm. Đây được coi như là một trong những món cay nhất của Hàn Quốc. Món ăn gồm súp và đậu hũ là nguyên liệu chính, ngoài ra còn có rau, nấm và thịt (heo, bò hoặc hải sản) cùng gia vị cho nước dùng là sốt ớt hoặc bột ớt.

Vị cay của nước dùng và vị ngọt mềm mại của đậu hũ làm nên món súp đậu hũ cay không lẫn vào đâu được.

Món ăn được nấu trong tô sứ hoặc tô đá và người dùng sẽ ăn trực tiếp trên tô này luôn.

Cách ăn theo kiểu truyền thống là người Hàn sẽ đập một quả trứng tươi vào tô súp đậu hũ rồi trộn đều lên với nước dùng tạo thành món nước sền sệt và béo ngậy quyến rũ. Bên cạnh đó, món này ăn cùng cơm trắng để đủ dinh dưỡng và no bụng như một món ăn chính.

Đây được đánh giá là một trong 3 món súp cay ở Hàn Quốc được ưa thích cùng với súp kim chi và súp tương đậu.

Nơi để thưởng thức món Sundubu-jjigae ở Việt Nam

• Địa chỉ: Hanuri, 736 Sư Vạn Hạnh, phường 12, quận 10, TP. Hồ Chí Minh
• Điện thoại: 028 3880 0060
• Giờ mở cửa: 9:00 – 21:00
• Đánh giá trên Google: 4,1 (1891 đánh giá)

Dưới đây là một số bài viết liên quan của BlogAnChoi:

• 10 món quà “đặc sản” nhất định phải mua khi đến Hàn Quốc
• Cách làm cơm trộn Bibimbap Hàn Quốc hấp dẫn, thơm ngon

Cảm ơn các bạn đã đọc bài. Bạn có thể comment cho BlogAnChoi cùng biết món ăn nào theo bạn là dinh dưỡng nhất nhé. Chúc bạn một ngày vui vẻ!

Ròm – bộ phim giúp Việt Nam được xướng tên trong Liên hoan phim Busan với ngôi vị quán quân. Ròm cũng “gây bão” truyền thông suốt mấy tháng liền khi phim vừa thắng giải đã bị phạt vì đạo diễn Trần Thanh Huy mang phim đi dự thi khi chưa được cấp phép phổ biến. Phim cũng liên tục bị hoãn chiếu do ảnh hưởng của Covid-19.

Nhưng cuối cùng, ngày 27/09 vừa qua trở thành mốc thời gian đáng nhớ khi Ròm chính thức ra rạp “diện kiến” công chúng. Phim nhanh chóng thu về hơn 28 tỷ đồng chỉ sau 3 ngày đầu công chiếu.

Thông tin chung về phim Ròm

• Thể loại phim: Phim tội phạm, bạo lực
• Giới hạn tuổi: 18+
• Đạo diễn: Trần Thanh Duy
• Diễn viên chính: Trần Anh Khoa, Cát Phượng, Mai Trần, Wowy, Nguyễn Phan Anh Tú
• Công chiếu: 27/09/2020
• Số tập: 1 tập
• Thời lượng: 79 phút

Nội dung phim Ròm

Ròm – tên phim cũng chính là tên nhân vật chính của phim. Cậu bé Ròm (Trần Anh Khoa đóng) là trẻ lang thang đường phố, chuyên bán vé dò cho người dân khu phố soi số lô đề. Ròm đã từng được cả khu phố tin tưởng vì luôn dự đoán những con số thần kỳ mang lại vận may đổi đời. Nhưng đến ngày vận xui đến, Ròm dự đoán sai và chứng kiến nhiều cảnh “tan nhà nát cửa” của dân nghiện lô đề.

Phim còn có các nhân vật khác như Phúc (Anh Tú Wilson) luôn tìm mánh khóe cạnh tranh với Ròm. Trùm đại ka cho vay nặng lãi (Wowy) dụ con nợ vào tròng và thực hiên hành vi tội ác. Hay như Ghi (Cát Phượng) – một bà cô thầu đề, trung gian giữa nhà cái và người chơi, bà cô đối xử tốt với Ròm nhưng cũng vì tư lợi riêng. Khắc (Mai Trần) – người đàn ông bất hạnh có vợ con qua đời nhưng vẫn mong họ báo mộng cho một con số để lấy lại căn nhà.

Hầu như các nhân vật trong phim đều là diễn viên “tay ngang” nhưng nhờ tài chỉ đạo diễn xuất của Trần Thanh Huy cùng sự nỗ lực nhập tâm xuất thần, khán giả đều tin rằng họ chính là Ròm, là Phúc, là đại ka mà khó lòng có thể để người nào thay thế.

Ròm là phim truyện dài phát triển từ phim ngắn tốt nghiệp 16:30 của Trần Thanh Huy. Dự án phim 16:30 từng đạt giải Cánh Diều Vàng 2012 và được chiếu trong hạng mục Góc phim ngắn của Liên hoan phim Cannes 2013. Từ 16:30 đến Ròm là cả một chặng đường dài 8 năm của ekip làm phim. Họ dành thanh xuân, tuổi trẻ với đam mê điện ảnh và thật hạnh phúc vì họ đã thành công.

Trailer phim Ròm

Ròm – những cái tên cũng có dụng ý

Tên nhân vật chính Ròm là một từ độc lạ khó có thể tìm thấy ở đâu. Với cái tên một chữ và cách phát âm khác thường, khán giả dễ dàng ghi nhớ ngay từ lần đọc đầu tiên. Ròm có thể đọc gần với Còm, Dòm… đều là những từ dễ hình dung về một người nào đó yếu thế hoặc có hành động lén lút – hoàn toàn phù hợp với nét đặc trưng giao vé dò của nhân vật.

Phúc cũng là trẻ đường phố mồ côi như Ròm, không biết cha mẹ là ai thì cũng không thể biết tên mình là gì. Cuộc hội thoại giữa Phúc và đại ka đã hé lộ về nguồn gốc tên cậu. Trong một lần đi giao vé dò, cậu nghe mấy người Tây nói “Fuck, Fuck”, dù không hiểu nghĩa đó là một câu chửi thề nhưng nghe gần với từ Phúc nên cậu tự đặt tên luôn cho mình.

Cái tên “cười ra nước mắt” này giống như một ẩn ý sâu cay về sự hội nhập ngày càng mạnh mẽ của văn hóa phương Tây đến các đô thị lớn phương Đông (cụ thể trong phim là Sài Gòn). Nhưng dù có hội nhập đến đâu, sự khác biệt văn hóa cũng vô cùng lớn và những đứa trẻ đường phố là đối tượng chịu ảnh hưởng đầu tiên.

Ông Khắc, bà Ghi có lẽ là cách đặt tên theo đặc trưng nhân vật. Ông Khắc đang đi tìm bia mộ của vợ con đã mất, điều đó luôn khắc sâu trong lòng ông. Bà Ghi làm nghề thầu đề, việc ghi các con số lô đề là việc hàng ngày của bà ta.

Đại ka, vợ chồng ham cờ bạc trong chung cư đều không có tên cụ thể. Không chỉ đơn giản vì họ là nhân vật phụ nên bị đạo diễn “bơ”. Có lẽ Trần Thanh Huy muốn ẩn ý rằng những tên cho vay nặng lãi, những nạn nhân số đề đâu đâu cũng có thể bắt gặp giữa đời thực nên không cần đặt tên vì họ có thể là người mà ta quen hoặc chính là ta nếu một lần lầm lỡ sa vào cờ bạc.

Ròm – góc máy nghiêng và lối cắt dựng nghệ thuật

Trải dài phim là những góc máy nghiêng lần đầu tiên xuất hiện trong phim Việt. Sự nghiêng ngả của góc máy giống như cuộc sống của Ròm luôn bấp bênh, không bằng phẳng, nay đây mai đó, lên voi xuống chó chỉ trong một đêm.

Bạn còn nhớ cảm giác khi đang chạy không? Mọi vật xung quanh trở nên nghiêng ngả không như lúc ta đứng yên. Linh hồn của phim Ròm là những cảnh chạy xuyên suốt nên lựa chọn góc máy nghiêng là hoàn toàn phù hợp.

Nhiều người nhận định phim có lối cắt dựng khó hiểu, đứt đoạn và thiếu liên kết. Có ý kiến cho rằng đó là do phim đã bị cắt trong khâu kiểm duyệt. Nhưng nếu bạn nghĩ theo hướng khác, phim thực chất là những lát cắt từ cuộc sống của Ròm – chúng đời thường như chính cuộc đời ngoài kia, lộn xộn, vội vàng và đứt đoạn.

Không chỉ với kết phim mơ hồ, xuyên suốt bộ phim, đạo diễn đâu giải quyết bất kỳ sự việc nào đến nơi đến chốn mà đều để ở trạng thái lưng chừng. Vì vốn cuộc sống này đâu thể biết trước điều gì và nhất là với những cậu bé lang thang như Ròm, sống qua ngày đã là một phép màu, càng khó biết tương lai sẽ ra sao.

Trần Thanh Huy khiến khán giả tự đặt ra câu hỏi, tự nhận xét về nhân vật, tình huống truyện mà không hề đặt thái độ phán xét áp đặt vào bất kỳ cảnh nào. Thái độ trung dung của nhà làm phim khiến khán giả tạo ra những giả thuyết riêng cho mình.

Trong phim cũng xuất hiện những hình ảnh lấy từ phim ngắn 16:30, chúng trở thành hồi ức tuổi thơ của Ròm. Khi Ròm còn bé soi hòn bi ve lên ánh nắng mặt trời, nhà làm phim đã cắt dựng ngay đến cảnh lúc lớn, Ròm đang đi đi lại lại trên đường phố. Góc máy chao nghiêng, dập dềnh liên tục như một thế giới chao đảo trong hòn bi ve.

Sự hòa lẫn giữa quá khứ và thực tại là tâm lý thường trực trong mỗi con người. Nhất là với Ròm, khi hiện tại ngày càng tàn khốc, cậu lại nhớ về những kỷ niệm khiến cậu thấy yên bình.

Ròm – nhân vật luôn ở tình thế nguy hiểm

Ròm bị đẩy xuống sông nhưng không biết bơi. Ròm và Phúc đang đánh nhau trên đường ray thì có con tàu lao đến rất nhanh. Ròm và cả khu chung cư cũ lọt thỏm trong đám cháy. Tên đại ka đòi nợ thuê luôn cầm theo chiếc búa đung đưa đe dọa đập đầu con nợ…

Đó là hàng loạt tình huống tạo cho khán giả cảm giác nhân vật đang bị nguy hiểm, họ bị tấn công từ mọi phía. Đó là không khí chủ đạo của phim, khi các nhân vật vừa là nạn nhân vừa là thủ phạm trong chính cuộc đời họ.

Ròm – khi nhân vật luôn bị dìm xuống

Trong các tình huống hồi hộp nhất, Ròm luôn bị tác động kéo xuống. Cảnh chèo thuyền khi Phúc đưa Ròm đến chỗ bà Ghi, Phúc cũng “lựa đòn” đẩy Ròm xuống sông. Một phân đoạn khác, để trả thù Ròm bắn súng cao su vào mình, Phúc lén phục kích Ròm và phang cậu một gậy khiến cậu ngã từ cầu thang xuống.

Khi Ròm đi tìm bia mộ vợ con nhà ông Khắc và bị rơi xuống huyệt, trời đổ mưa tầm tã, Ròm càng leo lên thì bùn đất trơn trượt càng kéo cậu xuống. Trong phân đoạn đáng nhớ khi Phúc và Ròm vật lộn trong đám bùn đất, Ròm liên tục bị kéo lê và vùi mặt xuống nước bẩn.

Tất cả những phân đoạn Ròm bị kéo xuống như ám chỉ cậu bé dưới đáy xã hội luôn bị vùi dập, đã thấp hèn lại càng thấp hèn hơn. Mà phần lớn, người kéo Ròm xuống cũng có hoàn cảnh giống cậu, vì nghèo nên họ đánh mất lương tri và tìm cách hãm hại nhau.

Ròm – khi nhân vật ở trên cao

Nhưng đạo diễn Trần Thanh Huy cũng không “triệt đường sống” của Ròm, anh vẫn ưu ái viết cho Ròm những phân đoạn ấn tượng khi cậu được đôi lần đi lên phía cao. Nơi Ròm sống là một chỗ tạm bợ, như một gác xép lộn xộn nối với mái nhà. Ròm phơi quần áo, hóng gió và dự đoán hên xui về những con số trên chính mái nhà ấy.

Có một phân đoạn khi cậu đang ngắm cảnh buổi tối trên mái nhà thì xa xa có bóng máy bay thấp thoáng ngang qua. Đây là dụng ý của nhà làm phim khi tạo sự đối lập giàu nghèo giữa máy bay – nóc nhà khu ổ chuột. Máy bay là một thứ xa vời, xa xỉ với Ròm.

Trong một cảnh hiếm hoi khi Phúc và Ròm cùng trò chuyện như hai người bạn trên nóc chiếc xe ô tô tải đi qua những dãy phố Sài Gòn, hai cậu bé và bầu trời xanh ngát gần như chạm nhau. Nhưng cảnh thơ mộng ấy chấm dứt ngay khi họ bị đuổi xuống và lại tiếp tục đua tranh vé dò. Được lên cao chốc lát nhưng cũng là lén lút – thật buồn cho khoảnh khắc ngắn ngủi của Ròm.

Ròm – bộ phim tạo ra hình tượng tương phản

Cảnh đường phố xa hoa, nhộn nhịp, tràn ngập ánh đèn và âm thanh vũ trường tương phản với cách Ròm cù bơ cù bất chạy “bán sống bán chết” trong các ngõ hẻm hẹp để rao vé dò.

Ròm thường đến góc phố nơi mình đã từng bị bố mẹ bỏ lại để vẽ ký họa gia đình. Bức tường nham nhở với những giấy quảng cáo trên nền màu sơn vàng loang lổ. Nhìn sang bên kia đường là những mái nhà lụp xụp núp sau những tòa cao tầng với các ô cửa kính bóng loáng.

Ròm trong cơn mưa ngập lụt của thành phố đi lang thang vô định trong khi sát kề bên cậu là một chiếc ô tô con sang chảnh đi vụt qua.

Muốn đến căn nhà của bà Ghi để ghi số lô đề, Ròm và Phúc phải vượt qua dòng sông. Phía bên này sông là đô thị, phía bên kia sông là khu ổ chuột của tầng lớp lao động nghèo.

Phim Ròm không tạo nên những mâu thuẫn nặng nề như trong Ký Sinh Trùng nhưng nếu bạn để ý kỹ vẫn nhận ra rất nhiều ẩn ý của đạo diễn cài cắm trong từng cảnh phim.

Ròm – khi âm thanh cuộc sống bao trùm bộ phim

Trong phim chỉ sử dụng duy nhất bản rap Chạy của Wowy, beat xuất hiện trong các phân đoạn rượt đuổi còn lời xuất hiện dưới tư cách bài hát phát ra từ một quán ven đường nào đấy.

Trong các phân đoạn đánh nhau căng thẳng, những âm thanh vang lên thực chất là tiếng đàn từ nhạc cụ dân tộc khiến khán giả không bị chi phối bởi ca từ mà tập trung vào cảm xúc của nhân vật.

Bài hát Buồn được dân chung cư hát khi nhậu say thể hiện sự mong muốn của họ vào vận may lô đề. Thay vì lồng ghép nhạc nền như cách làm phổ biến trong phim Việt gần đây, Trần Thanh Huy cho các diễn viên tự hát tạo ra không khí chân thực cho phim.

Bà Ba sau khi cầm cố căn nhà của mình để chơi lô đề đã mở nhạc giao hưởng bằng đĩa than lên nghe. Đây là thứ nhạc sang trọng của nhà giàu có nghe để thư giãn căng thẳng. Bà Ba như muốn tận hưởng cảm giác thưởng thức nghệ thuật hàn lâm trước giờ công bố trúng số lô đề.

Ròm – thành công ở những tiểu tiết nhỏ

Khâu thiết kế mỹ thuật trong Ròm chỉnh chu trong từng đạo cụ, tiểu tiết nhỏ. Để mô tả cuộc sống thiếu thốn của con nghiện lô đề, nhà làm phim khiến khán giả chú ý vào chiếc radio mất tín hiểu và chiếc ti vi nhiễu sóng.

Bức tranh vẽ gia đình của Ròm trên góc tường không chỉ thể hiện ước mơ thầm kín tìm lại bố mẹ của cậu mà còn tác động tới lương tri của bà Ghi khi bà ta trộm tiền của Ròm.

Chiếc áo thể thao cũ của Ròm vẫn mặc trên người ghi con số 7 mà trong nhiều phân đoạn chạy có thể bị nhầm lẫn thành con số 1. Từ vị trí con số đứng đầu chuyển sang số 7 mà theo dân gian 7 nghĩa là “thất” tương ứng với vận xui, đây là dấu hiệu ám chỉ cuộc đời của nhân vật Ròm gian nan, vất vả.

Chiếc đồng hồ cũ của Ròm, điếu thuốc trên vành tai của tên đại ka cũng đều là vật dụng gắn liền với nhân vật, vừa tạo ấn tượng riêng vừa có thể sử dụng trong các tình huống tiếp theo.

Tạm kết

Phim Ròm tuy đạt giải cao nhất của Busan và gặt hái thành công về mặt doanh thu trong những ngày đầu phát hành nhưng lại tạo ra luồng ý kiến trái chiều từ khán giả. Có người cho rằng phim rất hay, có người lại nói phim không đạt kỳ vọng như mong đợi.

Dù bạn có cảm thấy Ròm như thế nào thì đây vẫn là một tác phẩm quan trọng của điện ảnh Việt Nam mà nhiều năm sau khán giả vẫn trân trọng giá trị cốt lõi của phim. Đó là điện ảnh góp phần tái hiện bức tranh thực tại về lớp người nghèo khổ dưới đáy xã hội – mà không phải ekip phim nào cũng can đảm thực hiện.

Bạn đã xem phim Ròm chưa? Bạn cảm nhận như thế nào về bộ phim này, hãy chia sẻ với BlogAnChoi nhé!

Busan – những điều cơ bản

Hàn quốc là đất nước du lịch nổi tiếng trên thế giới với khí hậu ôn đới mát mẻ, mùa đông lạnh nhưng rất thích hợp cho các hoạt động nghỉ dưỡng và tham quan. Khi đến Hàn Quốc, hầu hết du khách thường chọn Seoul làm địa điểm ghé thăm nhưng bên cạnh đó, Busan – thành phố lớn thứ hai của đất nước Kim Chi cũng thu hút du khách không kém, thành phố yên bình với những cảnh quan biển xinh đẹp và những con đường rợp bóng cây xanh chính là nơi tuyệt vời cho những trải nghiệm du lịch của bạn.

Thường thành phố này đón đợt du khách nhiều nhất là vào tháng 9 đến tháng 11, tức cuối thu, khi khí hậu nơi này tương đối dễ chịu và chỉ có chút se lạnh đầu đông. Để đến Busan bạn có thể theo dõi các trang web khuyến mãi của các hãng hàng không khai thác đường bay đến Busan như Việt Nam Airlines hay China Eastern Airlines để “săn” giá rẻ. Giá thông thường của một chuyến bay đến Busan giao động từ 200 – 370 USD.

Hãy chắc chắn trước khi đến thành phố này, bạn phải biết những chuyến xe buýt thông dụng ở đây nhé! Do chi phí di chuyển sẽ tốn kém khi đi taxi, nên xe buýt là lựa chọn hàng đầu nếu bạn muốn tiết kiệm, giá vé chỉ từ 500 won đến 1.500 won (tương đương 0,52 – 1,57 USD) cho một lần đi. Ở sân bay Busan cũng có bán vé bus city tour cho các du khách muốn tham quan Busan bằng xe buýt.

Đến Busan thì phải đi những đâu?

Nơi đầu tiên bạn nên viếng thăm là đền Beomeosa. Hầu hết người dân Hàn Quốc rất tôn trọng thần linh, nên đền thờ ở đây cũng nhiều như ở Nhật Bản vậy. Beomeosa là ngôi đền cổ có lịch sử gần 1.300 năm và nằm trên sườn núi Geum Jeongsan. Đền có kiến trúc truyền thống, khoảng sân rộng và điện thờ ở chính giữa. Đây là nơi thích hợp cho những người ưa thích sự yên tĩnh.

Nếu bạn là một người sành ăn, hãy đến ngay chợ hải sản Jagalchi – nơi được mệnh danh là khu chợ hải sản lớn nhất và nổi tiếng nhất Hàn Quốc. Vốn là thành phố cảng, Jagalchi là ngôi chợ tập trung những hải sản tươi sống không đâu sánh bằng. Đến ngôi chợ này, bạn sẽ thấy được khung cảnh buôn bán náo nhiệt từ tờ mờ 5 giờ sáng đến tận 9 giờ tối. Người dân ở đây rất thân thiện và dễ thương, họ sẵn sàng cho bạn nếm thử trước khi mua đấy!

Sau khi thưởng thức vẻ đẹp bình yên hay những món ăn đậm chất biển cả của Busan, đã đến lúc bạn thả mình vào thiên nhiên và những điều thú vị của thành phố này rồi. Điểm đến tiếp theo là Taejongdae – công viên thiên nhiên của thành phố, nơi có cảnh quan hùng vĩ của những vách đá và từ ngọn hải đăng ở giữa công viên, bạn có thể ngắm toàn cảnh biển Haeundae.

Sau khi tham quan công viên Taejongdae, bạn không nên bỏ qua bãi biển Haeundae chỉ cách đó nửa giờ di chuyển. Với cảnh đẹp tuyệt vời và làn nước trong vắt, bạn sẽ có những trải nghiệm thú vị tại đây. Đến tối, hãy cùng bạn bè “quậy” tới bến với những quán bar rock được mở đầy dọc bãi biển nhé!

Nếu còn thời gian, đừng quên ghé thăm viện hải dương học Busan Aquarium tọa lạc ngay lối vào bãi biển Haeundae. Nơi đây lưu trữ hơn 3.600 sinh vật biển đa dạng, đặc biệt phải kể đến rái cá piranha. Busan Aquarium sẽ mở ra một thế giới đại dương kì thú khiến bạn phải ồ lên thích thú.