Tất cả chúng ta đều thích nhâm nhi một ly cocktail trong quán bar sang trọng, nhưng ai cũng biết giá của chúng đắt đỏ đến mức nào, mà trong đó chủ yếu là nước đá và soda! Có vẻ hơi “chua” khi phải bỏ ra cả đống tiền cho vài ly cocktail, trong khi thực tế bạn hoàn toàn có thể thay đổi điều đó.
Nếu yêu thích các loại cocktail thì có lẽ bạn cũng sẽ thích tự pha chế ra món đồ uống đúng ý mình nhất. Vậy hãy xem qua 6 ứng dụng dành cho Android này để học cách trở thành một bartender xịn sò ngay tại nhà nhé!
1. Các ứng dụng pha chế cocktail trên Android
1.1. Cocktail Flow
Ứng dụng này có rất nhiều loại cocktail với công thức pha chế mà bạn có thể thử làm tại nhà. Có 3 cách để tìm loại đồ uống khoái khẩu của bạn: chọn các loại rượu cụ thể – chẳng hạn như rượu rum hoặc rượu gin, hoặc sử dụng thanh tìm kiếm của ứng dụng, hoặc xem qua danh sách các loại cocktail mà ứng dụng cung cấp sẵn.
Nếu muốn nhanh gọn thì bạn nên chọn ngay 2 gợi ý đầu tiên, vì danh sách tất cả các loại đồ uống của Cocktail Flow rất dài. Nhưng nếu chỉ muốn khám phá cho thỏa trí tò mò thì hãy xem hết toàn bộ các lựa chọn. Bạn cũng có thể tìm thấy các loại cocktail thông qua các danh mục theo mùa, chẳng hạn như đồ uống dành cho Giáng sinh hoặc đêm giao thừa.
Lưu ý rằng có một số công thức pha chế cocktail trên ứng dụng chỉ hiển thị nếu bạn mua phiên bản Premium với giá 5 USD một tháng hoặc 20 USD một năm.
- Bạn có thể tải Cocktail Flow miễn phí cho Android tại đây
- Bạn có thể tải Cocktail Flow miễn phí cho iOS tại đây
1.2. Mixological
Ứng dụng này cũng cung cấp nhiều lựa chọn cocktail vô cùng đa dạng, chẳng hạn như daiquiri, mojito, martini.
Cách hoạt động tương tự như Cocktail Flow, trong đó bạn có thể đánh dấu các loại đồ uống mà bạn thường dùng hoặc yêu thích nhất, và sử dụng các danh mục khác nhau để tìm loại đồ uống ưng ý, chẳng hạn như ly nhỏ (shot), tách lớp (float), Punch, hoặc đồ uống không có cồn.
Bạn cũng có thể ghi lại “nhật ký” về các loại đồ uống đã xem gần đây nhất, để sau này có thể dễ dàng truy cập lại nếu lỡ quên mất món yêu thích đó có tên là gì. Để kích hoạt tính năng theo dõi này, bạn chỉ cần nhấn vào biểu tượng quả anh đào có trên mỗi hình ảnh.
Bạn có thể tải Mixological miễn phí cho Android tại đây
1.3. My Cocktail Bar
My Cocktail Bar được thiết kế đơn giản hơn so với các ứng dụng khác trong bài này, chỉ cung cấp một số tính năng hạn chế. Bạn vẫn có thể tìm kiếm các loại cocktail, tìm công thức pha chế và đánh dấu các loại đồ uống yêu thích của mình, nhưng không có nhiều danh mục để tìm kiếm. Có một vài mục như rượu mạnh, nước ép, trái cây, nhưng chúng cũng không phong phú cho lắm.
Tuy nhiên My Cocktail Bar cho phép bạn tạo một danh sách mua sắm bao gồm tất cả những thứ bạn cần để làm ra món cocktail của mình, và bạn cũng có thể tự sáng tạo nên quầy bar theo ý muốn, sau đó sử dụng nó để theo dõi các thành phần nguyên liệu mà bạn đã có trong tay.
1.4. DIY Cocktail Bar
Đây là một ứng dụng cocktail hữu ích với giao diện cực kỳ bắt mắt. Bạn sẽ tưởng như đang xem một trang Pinterest về các loại cocktail, với rất nhiều sự lựa chọn khác nhau mà bạn có thể lướt qua và xem mỗi loại đã có bao nhiêu người yêu thích.
DIY Cocktail Bar cũng hiển thị mức độ kỹ năng mà bạn cần có để pha mỗi loại cocktail cụ thể – với rất nhiều sự lựa chọn cho tất cả mọi người, từ cơ bản đến nâng cao – cũng như hương vị tổng thể của mỗi loại đồ uống, chẳng hạn như ngọt, vị trái cây, hay đắng.
Các tùy chọn tìm kiếm trên ứng dụng này không phong phú như ở Mixological hoặc Cocktail Flow, vì vậy bạn có thể sẽ gặp khó khăn khi muốn tìm loại đồ uống mới phù hợp với mình. Tuy nhiên bạn có thể sử dụng thanh tìm kiếm của ứng dụng để tìm các loại cocktail cụ thể theo ý thích.
1.5. Shake and Strain Cocktail Recipes
Đây cũng là một ứng dụng hữu ích, cung cấp một số tính năng thú vị cho phép bạn thiết kế quầy bar theo ý thích của riêng mình.
Trước hết, ứng dụng cho phép bạn sử dụng một số yếu tố khác nhau để tìm kiếm loại đồ uống phù hợp với mình, chẳng hạn như tìm kiếm theo thành phần, hương vị, độ mạnh, phương pháp pha chế, và chủng loại. Ngoài ra còn có một thanh tìm kiếm riêng nếu bạn muốn tìm một loại cocktail cụ thể nào đó theo tên gọi.
Giống như nhiều ứng dụng khác trong bài này, Shake and Strain cũng cho phép bạn đánh dấu loại đồ uống yêu thích và truy cập rất nhiều công thức pha chế khác nhau. Tuy nhiên có một số công thức chỉ dành riêng cho phiên bản cao cấp với giá 4,99 USD một tháng.
Khi mua phiên bản cao cấp, bạn cũng có thể sử dụng tính năng hashtag, tìm kiếm tương tự và danh sách mua sắm của ứng dụng này, cũng như thêm ghi chú của riêng mình vào từng công thức pha chế.
1.6. Cocktail Hobbyist
Cocktail Hobbyist tương tự như hầu hết các ứng dụng khác trong bài này, cung cấp cho bạn các danh mục tìm kiếm, cơ sở dữ liệu phong phú về các loại cocktail, danh sách thành phần nguyên liệu và công thức pha chế, nhưng có một tính năng bổ sung khiến nó trở nên nổi bật hơn so với các ứng dụng còn lại.
Ứng dụng có một khu vực để bạn có thể tìm hiểu về một số vấn đề khác nhau liên quan đến cách pha chế, bao gồm các công cụ cơ bản cần có cho một quầy bar và các loại ly được sử dụng cho các loại cocktail khác nhau. Bạn có thể sử dụng những kiến thức này để tự học cách pha chế cocktail và kiểm tra xem mình đã có đầy đủ những thứ cần thiết để bắt đầu hay chưa.
Một tính năng nhỏ cũng rất thú vị của ứng dụng này là tìm kiếm ngẫu nhiên, hiển thị cho bạn một loại cocktail bất kỳ mà bạn có thể thử làm. Vì vậy nếu bạn không chắc mình muốn pha chế món gì thì hãy sử dụng tính năng này.
2. Các ứng dụng pha chế cocktail trên iOS
2.1. The Liquor Cabinet
Đây là một trong những ứng dụng pha chế cocktail tốt nhất hiện nay với bộ sưu tập các công thức rất đa dạng phong phú. Nhưng không chỉ dừng lại ở các công thức được đề xuất, The Liquor Cabinet còn độc đáo ở chỗ: nó được thiết kế để đồng hành cùng ly cocktail của bạn trong từng bước thực hiện.
Ứng dụng rất đẹp mắt này hiểu rằng bí quyết tạo nên một ly cocktail “xịn” bắt đầu từ các nguyên liệu. Cùng với các công thức pha chế từ những chuyên gia nổi tiếng, The Liquor Cabinet cũng bật mí cho bạn vài mẹo để chọn nhãn hiệu rượu nào thích hợp nhất để cho vào loại cocktail mà bạn yêu thích.
Ứng dụng này là công cụ hữu ích giúp cho bất kỳ ai có đam mê với nghề bartender có thể học hỏi được kiến thức cơ bản cần thiết để tự làm một quầy bar riêng tại nhà, bất kể trình độ hiện tại như thế nào.
Bất cứ ai cũng có thể trở thành một chuyên gia về cocktail nhờ tính năng Bottles Guide của ứng dụng cho phép bạn tìm hiểu kiến thức nền tảng sâu rộng về các loại rượu, nhận xét về hương vị của chúng, và các công cụ thích hợp để chinh phục nghệ thuật pha chế cocktail.
2.2. Delectable
Để hiểu rõ về bộ môn pha chế, bạn không chỉ phải thành thạo về cách pha các loại cocktail, mà còn phải có kiến thức cơ bản về thế giới rộng lớn của các loại rượu, đặc biệt là rượu vang. Delectable là một ứng dụng từng đạt giải thưởng có thể giúp bạn điều đó, chẳng hạn như phân biệt sự khác nhau giữa Cabernet Sauvignon và Sauvignon Blanc.
Chỉ với một bức ảnh chụp nhãn của chai rượu, bạn có thể xem các đánh giá, xếp hạng của loại rượu đó và nhận xét về hương vị. Không chỉ hướng dẫn kiến thức, Delectable còn cho phép bạn kết nối với mạng xã hội và theo dõi các chuyên gia hàng đầu trên thế giới để cập nhật các khuyến nghị mới nhất về rượu vang.
Kể cả khi bạn đã hiểu biết kha khá về các loại rượu thì Delectable vẫn có thể đồng hành cùng bạn với tính năng “nhật ký rượu vang”. Bất cứ khi nào bạn biết đến một nhãn hiệu mới hoặc có một chai rượu tuyệt vời muốn nhớ mãi về sau, hãy ghi nó vào nhật ký của ứng dụng và chia sẻ với những người yêu thích rượu vang giống như mình.
Và ngay cả khi bạn không phải là fan của rượu vang thì Delectable cũng có thể giúp bạn tìm hiểu về các loại bia và rượu mạnh khác.
2.3. NYT Cooking
Thoạt nhìn thì app này có vẻ “lạc loài” vì nó chủ yếu là một ứng dụng nấu ăn cho người mới bắt đầu. Tuy nhiên bộ sưu tập các công thức pha chế cocktail có trên NYT Cooking sẽ khiến bạn bất ngờ: ứng dụng được nhiều người yêu thích này sở hữu hơn 20.000 công thức nấu ăn và khoảng hơn 200 công thức pha chế cocktail.
Khi tìm kiếm các loại cocktail, bạn sẽ thấy rất nhiều nhóm công thức ứng với các hỗn hợp khác nhau: một số theo chủ đề ngày lễ, trong khi một số khác là các ngày bình thường trong tuần. Mỗi công thức có kèm theo danh sách thành phần tương ứng mà bạn có thể thêm vào sách công thức có sẵn trong ứng dụng, đôi khi có cả video hướng dẫn nữa.
Ứng dụng này được cập nhật liên tục, và cái tên NYT tức New York Times đủ để đảm bảo rằng bạn sẽ nhận được nội dung cực kỳ chất lượng.
2.4. Distiller
Khi tự làm quầy bar tại nhà, bạn thường bị giới hạn trong những thương hiệu đã biết hoặc đã thấy trong quảng cáo. Điều đó không phải lúc nào cũng là cách tốt nhất để thành công và không giúp bạn gây ấn tượng với người khác. Trái lại, Distiller sẽ giúp bạn chọn được các loại rượu tốt nhất dựa trên đánh giá của các chuyên gia.
Ứng dụng này hoạt động bằng cách: trước tiên bạn phải quét nhãn của loại rượu mà bạn muốn tìm hiểu thêm thông tin, từ đó bạn có thể ghi nhật ký về những món mà mình đã tìm kiếm và được gợi ý về các loại rượu mạnh khác nên thử dựa trên nhận xét về hương vị tương tự.
Ứng dụng này sẽ là người bạn đồng hành thông thái của bạn khi đến cửa hàng rượu để chọn mua.
2.5. Cocktail Flow
Là một trong những ứng dụng đầu tiên được tạo ra chuyên về pha chế cocktail, Cocktail Flow đã chứng tỏ nó là một công cụ thân thiện với người dùng.
Với hàng trăm công thức đa dạng, Cocktail Flow là một ứng dụng hàng đầu giúp bạn thỏa sức sáng tạo mà không cần quá cầu kỳ, thoát ra khỏi những lối mòn thông thường mà không cần sự bổ sung phức tạp nào. Tính năng Around the World (Vòng quanh thế giới) được rất nhiều người dùng yêu thích, cho phép bạn xem qua các loại cocktail hàng đầu ở nhiều quốc gia khác nhau.
2.6. Bartender’s Choice Vol. 2
Hãy tưởng tượng người thân hoặc bạn bè của bạn đến uống vài ly sau bữa tối, và họ không tìm được những món như ý muốn. Khi đó bạn có thể gây ấn tượng với mọi người bằng cách tự sáng tạo dưới sự hướng dẫn của Bartender’s Choice – ứng dụng được phát triển bởi chuyên gia pha chế nổi tiếng Sam Ross của các thương hiệu quán bar Attaboy và Milk & Honey.
Giao diện của ứng dụng này khá hấp dẫn. Bạn có thể xem các món cocktail được gợi ý dựa theo nhiều yếu tố như loại rượu, cảm giác khi uống, phong cách, hay bất kỳ yếu tố bổ sung nào mà bạn muốn. Còn nếu bạn cảm thấy cách tìm kiếm như vậy quá phức tạp thì có thể yêu cầu ứng dụng đưa ra gợi ý ngẫu nhiên, đơn giản chỉ bằng cách lắc điện thoại.
Trở thành chuyên gia cocktail với những ứng dụng tự học trên điện thoại
Với rất nhiều ứng dụng có thể giúp bạn trở thành một chuyên gia pha chế ngay tại nhà, chẳng bao lâu nữa bạn sẽ không cần mua những ly đồ uống đắt đỏ tại quán bar nữa. Bạn cũng sẽ học thêm được một kỹ năng mới và mở rộng vốn kiến thức về các loại cocktail trong quá trình học pha chế tại nhà.
Cũng giống như nấu ăn, pha chế đồ uống là một nghệ thuật chứa đầy các quy tắc khoa học nhưng vẫn có chỗ cho sự sáng tạo và bay bổng. Với các ứng dụng thú vị được liệt kê trong bài này, bạn sẽ có thể tự học ngay tại nhà và tạo ra những sản phẩm độc đáo của riêng mình!
Mời bạn xem thêm những bài viết liên quan của BlogAnChoi:
- Chuyển tiền quốc tế an toàn và tiết kiệm với các ứng dụng hữu ích này!
- Tự bói bài Tarot mọi lúc mọi nơi với 5 ứng dụng cực hay trên Android này!
Hãy đón xem BlogAnChoi mỗi ngày để nhận được nhiều thông tin thú vị cho cuộc sống bạn nhé!
]]>