ăn tết không tăng cân – BlogAnChoi

Tết: Ăn gì cho healthy và không tăng cân?

2022-03-18T03:42:36Z

Tết đến xuân về, là dịp để cả gia đình đoàn tụ cùng nhau trò chuyện và thưởng thức nhiều món ăn ngon và bạn đang cần một thực đơn cho ngày Tết không tăng cân. Hãy cùng BlogAnChoi khám phá nhé!

Không khí Tết đang ngập tràn trong từng ngõ ngách, đường phố của đất nước Việt Nam. Tết- khoảng thời gian quý giá để gia đình đoàn viên, cùng ngồi với nhau trò chuyện và thưởng thức những món ăn ngon, những món ăn truyền thống. Nhưng ngày Tết ăn gì cho , ăn như thế nào để vừa được thưởng thức nhiều món ngon healthy lại vừa tránh tăng cân thì vẫn là câu hỏi được các chị em quan tâm. Vậy hãy cùng với BlogAnChoi đi tìm hiểu những món ăn healthy này nhé!

Thực đơn 3 bữa ăn tránh tăng cân

Bạn đang phân vân không biết trong 1 ngày Tết bạn nên ăn món gì để kiểm soát được lượng calo nạp vào cơ thể. Hãy tham khảo thực đơn cơ bản này nhé:

Thực đơn buổi sáng

Hãy thanh lọc cơ thể bằng 1 ly nước lọc nhé!

Bánh chưng là một món ăn không thể thiếu trong dịp Tết đúng không nào? Trung bình một chiếc bánh chưng giao động khoảng 1700-2000 calo. Vậy 1 miếng bánh chưng sẽ khoảng 200-250 calo nhé! Buổi sáng bạn có thể lót bụng bằng 1-2 miếng bánh chưng nhé! Và nhớ chỉ nên ăn bánh chưng vào buổi sáng để tránh bị tăng cân nha.

Bánh chưng. (Ảnh: Internet)

Nếu bạn không thích bánh chưng vì chứa nhiều tính bột bạn có thể thay bằng món gỏi cuốn. 1 bánh gỏi cuốn giao động từ 30-70 calo. Trong đó:

Gỏi cuốn chay: 30 calo
Gỏi cuốn nhân thịt: 55 calo
Gỏi cuốn thập cẩm (tôm+thịt): 70 calo.

Gỏi cuốn. (Ảnh: Internet)

Thực đơn buổi trưa

Các bạn có thể tham khảo những món ăn:

Nem chay: 50 calo/100gr
Chả ức gà: 150 calo/100gr
1 chén cơm: 130 calo/1 bát
Giò lụa: 140 calo/100gr

Vậy là buổi trưa bạn nạp vào cơ thể khoảng 470 calo.

Thực đơn buổi tối

Các bạn nên ăn tối trước 7h để tránh bị tăng cân nhé! Bạn có thể tham khảo:

Salad ức gà: 50 calo/100gr
Nộm hoa chuối: 130 calo/1 đĩa nhỏ

Bạn có thể tham khảo thực đơn này cho 1 bữa ăn đủ năng lượng nhé!

Gợi ý 2 món ăn healthy ngày Tết

1. Bánh cuốn chay ngũ sắc

Bánh cuốn chay ngũ sắc. (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh cuốn chay ngũ sắc

Đậu hũ chiên: 1-2 miếng
Bắp cải tím: 1 cái
Bún: 100gr (có thể tùy vào số lượng bánh cần cuốn)
Ớt chuông đỏ: 1 trái
Cà rốt: 1 củ
Bánh tráng: 1 xấp
Nước tương: 4 muỗng canh
Nước cốt chanh: 2 thìa cà phê
Đường: 1 muỗng cà phê
Ớt: 1 trái

Sơ chế để làm bánh cuốn chay ngũ sắc

Bắp cải, ớt chuông, cà rốt rửa sạch, để ráo nước
Bắp cải, cà rốt bào sợi mỏng
Ớt chuông bỏ ruột, thái lát mỏng
Đậu hũ chiên thái miếng vừa ăn

Cách làm bánh cuốn chay ngũ sắc

Trải bánh tráng đã chuẩn bị, xếp các nguyên liệu đậu hũ, bắp cải, bún, ớt chuông, cà rốt cho đẹp mắt rồi khéo léo cuốn lại.

Một trong những thứ không thể thiếu trong món bánh cuốn đó là nước chấm, để pha phần nước chấm cho món bánh, bạn cần 4 muỗng canh nước tương, 2 muỗng cà phê nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê đường, bạn có thể thêm vài lát ớt để tăng thêm hương vị đậm đà cho món ăn. Cho các nguyên liệu vào chén rồi khuấy đều.

Bánh tráng với vị ngon ngọt, béo từ đậu hũ hòa quyện cùng nước chấm cay cay, chua chua, mặn mặn thật đúng là tuyệt hảo.

Các bạn hãy thử món ăn này ngay nhé!

2. Chả thịt gà

Chả thịt gà (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu

Ức gà: 100gr
Trứng gà: 1 trái
Cà rốt: 1-2 củ
Rau mùi, tỏi
Hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu, bột năng

Các bước sơ chế và cách làm chả thịt gà

Thịt gà rửa sạch, thái lát, bỏ vào máy xay nhuyễn
Tỏi lột lớp vỏ bên ngoài và băm nhuyễn
Trứng gà đập vỏ cho vào bát và đánh nhuyễn;
Cà rốt gọt lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch và băm nhỏ
Rau mùi rửa sạch, để lại một ít trang trí sau khi hoàn thành món ăn, còn lại bạn thái nhỏ.
Thịt gà sau khi đã xay nhuyễn bạn cho vào bát và trộn đều cùng 3 muỗng cà phê bột năng, 1 muỗng cà phê hạt tiêu
Dùng tay nặn thịt gà đã trộn cùng các nguyên liệu thành từng viên nhỏ vừa ăn
Cho chảo lên, thêm một lượng dầu vừa đủ, chờ đến dầu bắt đầu sôi cho từng miếng chả vào rán chín;
Rán đến lúc thấy 2 mặt của miếng chả đã ngả sang màu vàng đều thì với ra để ráo dầu. Khi chiên bạn nhớ điều chỉnh lửa nhỏ để miếng chả không bị cháy và chín đều nhé!
Bạn có thể dùng nồi chiên không dầu thay vì dùng chảo.
Gắp từng miếng chả ra đĩa và trang trí thêm rau mùi, rau xà lách hoặc dưa leo để tăng thêm màu sắc cho món ăn. Chả sẽ ngon hơn khi chấm kèm tương ớt và mayonnaise để tăng thêm hương vị tuyệt hảo.

Vây là trên đây BlogAnChoi đã giới thiệu cho bạn 2 món ăn vừa ngon vừa healthy. Bạn có thể tham khảo để thêm vào thực đơn ngày Tết năm nay nhé!

Những loại trái cây chưng Tết ý nghĩa nhất cho năm mới: Vừa ngon lành lại tốt cho sức khỏe!

2023-08-21T13:31:20Z

Ngày Tết, ngoài bánh chưng, bánh tét,… không thể thiếu trái cây. Ăn ngon, cân bằng dinh dưỡng, làm đẹp nhà cửa, trái cây chưng Tết không chỉ đẹp nhà mà còn mang lại lợi ích lớn cho sức khỏe. Cam, táo, thanh long, bưởi, quýt, móng ngựa… những loại trái cây vừa bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe, vừa là lời chúc ý nghĩa gia đình, bạn bè ngày đầu năm mới.

Trái cây chưng Tết đẹp nhà và ý nghĩa (ảnh: Internet).

Mãng cầu – “Mở đầu câu chúc”

Đây là loại quả tượng trưng cho mong muốn mọi điều tốt đẹp vào năm mới, cầu chúc mọi việc đều như ý nguyện, thuận buồm xuôi gió. Mãng cầu chứa nhiều vitamin C, vitamin B1 và vitamin B2 hỗ trợ điều trị nhiễm trùng, ngăn ngừa tăng huyết áp, trị mất ngủ, chống đau xương khớp.

Trái cây chưng Tết ý nghĩa nhất 2021: Mãng cầu (ảnh: Internet).

Dưa hấu – “Đỏ cả năm”

Dưa hấu ăn được, uống được lại chứa nhiều vitamin C, vitamin A và hợp chất tốt cho sức khỏe, giá thành lại rẻ. Ruột đỏ tượng trưng cho may mắn. Ăn dưa hấu trước bữa cơm giúp kiểm soát tình trạng ăn quá nhiều, thừa cân vào dịp Tết. Dưa hấu còn có chất lycopene ngăn ngừa ung thư vú, giải nhiệt cho cơ thể.

Những trái cây chưng Tết 2021 ý nghĩa nhất: Dưa hấu (ảnh: Internet).

Sung – “Chúc sung túc”

Quả sung mang nhiều ý nghĩa tâm linh về sự sung túc, tròn đầy. Có vị ngọt, tác dụng trừ ho, giải nhiệt, cầm máu. Khi phơi khô, quả sung có vị như chà là. Y học Đông phương dùng sung làm thuốc chữa bệnh đường ruột như táo bón, viêm ruột, bổ dạ dày, giải rượu. Nhiều nơi còn sử dụng quả sung để làm mứt Tết.

Những trái cây chưng Tết 2021 ý nghĩa nhất: Sung (ảnh: Internet).

Đu đủ – “Chúc đủ đầy”

Đu đủ có nguồn gốc từ tận Mexico và Trung Mỹ. Trong đu đủ chứa nhiều vitamin A chống ung thư, khô mắt; vitamin C, vitamin B1, B2 chống bệnh quáng gà, nhuận tràng, tăng sức đề kháng. Nhưng ăn quá nhiều đu đủ có thể bị vàng da.

Những trái cây chưng Tết 2021 ý nghĩa nhất: Đu đủ (ảnh: Internet).

Quýt – “Chúc may mắn”

Quýt là một trong những loại trái cây không thể thiếu trong ngày Tết, thường được sử dụng nhiều để biếu người thân, bạn bè. Không chỉ bởi quýt là loại quả quanh năm được mùa, vị thanh, ngọt, béo ngậy mà còn bởi từ đồng âm tiếng Hán của quýt là “may mắn”, mang ý nghĩa may mắn, tốt lành. Có rất nhiều giống quýt, chẳng hạn như quýt đường rất được ưa chuộng ở các nước Châu Á. Tuy nhiên, quýt tương đối nhiều calo, gây nóng trong người do vậy không nên ăn quá nhiều.

Những trái cây chưng Tết 2021 ý nghĩa nhất: Quýt (ảnh: Internet).

Táo – “Chúc sức khỏe và bình an”

Công dụng của táo từ lâu đã luôn là lời khuyên của bác sĩ. Táo chứa nhiều vitamin tốt cho sức khỏe, trung hòa dinh dưỡng nếu ăn nhiều thịt cá. Tết ăn táo cũng có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, giảm béo ngậy. Mùng 1 Tết, bày táo đỏ lên bàn không chỉ là đẹp mắt mà còn mang ý nghĩa bình an, sức khỏe trong năm mới, do đó táo là loại quả tốt lành không thể thiếu trong dịp sắm Tết. Khi mua táo, chúng ta nhớ chọn những quả táo đỏ, ngoại hình này cũng tượng trưng cho sự thịnh vượng.

Những trái cây chưng Tết 2021 ý nghĩa nhất: Táo (ảnh: Internet).

Thanh long – “Thịnh vượng”

Ngoài cái tên nghe rất ngầu và ngoại hình rực rỡ thì những năm gần đây giá thanh long ngày càng phải chăng, ruột ngọt lịm rất được trẻ em ưa chuộng. Thanh long mang ý nghĩa là một cuộc sống sung túc trong năm mới, tốt lành và đáng mong đợi. Thanh long là quà tặng năm mới, cần thiết để tiếp đãi khách. Vì thanh long cũng có ruột trắng và ruột đỏ nên nhớ chọn thanh long ruột đỏ cho ngày Tết với mong muốn sẽ nhận sự may mắn của thanh long mang lại.

Những trái cây chưng Tết 2021 ý nghĩa nhất: Thanh long (ảnh: Internet).

Củ móng ngựa – “Mã đáo thành công”

Móng ngựa còn được gọi là hạt dẻ nước và được gọi khác nhau ở các vùng khác nhau, củ móng ngựa có màu đen tím, thịt màu trắng, giòn và thơm ngon. Mọc dưới lòng đất và đã xuất hiện từ thời cổ đại, nó có thể được ăn như rau hoặc trái cây. Tết Nguyên Đán cũng là mùa móng ngựa tung ra thị trường, “ngựa” trong móng ngựa còn mang ý nghĩa “mã đáo thành công”.

Những trái cây chưng Tết 2021 ý nghĩa nhất: quả Móng ngựa (ảnh: Internet).

Quả bưởi – “Vàng ngọc đầy nhà”

Bưởi là loại quả phổ biến trong mùa thu đông, đồng thời cũng được dùng làm quả cầu may mắn trong ngày mùng 1 Tết. Vỏ bưởi có màu vàng nhạt, hình tròn tượng trưng cho sự sum họp vui vẻ, tượng trưng cho tác dụng che chở, bảo vệ sự an toàn và sức khỏe cho trẻ em, mang ý nghĩa tốt lành. Tết Nguyên Đán ăn nhiều thịt cá, ăn thêm ít bưởi cũng rất cân bằng dinh dưỡng. Bưởi lại rất tốt cho giảm cân. Vì thế, nếu có thể hãy chuẩn bị thêm bưởi để chưng ngày Tết.

Những trái cây chưng Tết 2021 ý nghĩa nhất: Bưởi (ảnh: Internet).

Cam – “Ước gì được nấy”

Cam là một loại quả phổ biến trong dịp Tết Nguyên Đán. Bản thân cam có màu vàng, mà màu vàng là điềm lành ở nước ta, tượng trưng cho sự giàu có và thu hoạch. Từ đồng âm của cam trong tiếng Hán có thể liên tưởng đến năm mới vui vẻ, yên ổn. Không chỉ ngọt nước, ăn bùi, vỏ cam còn rất thơm chống say tàu xe rất hiệu quả.

Quả cam vừa đẹp lại mang nhiều ý nghĩa tốt lành cho năm mới (ảnh: Internet).

Ngày đầu năm mới nên chuẩn bị những loại quả này vừa bổ dưỡng lại tốt cho sức khỏe, được người lớn và trẻ nhỏ yêu thích. Ngoài ra, những loại trái cây tốt lành nào khác nên được trưng bày trong nhà trong dịp Tết Nguyên Đán? Hoan nghênh bạn để lại lời bình luận để cùng chia sẻ, học tập, hưởng lợi ích từ chúng.

Bài viết khác có thể bạn quan tâm:

Nhớ theo dõi BlogAnChoi để cập nhật thông tin mới nhất nhé!

10 mẹo giúp ăn tết không tăng cân cực kỳ hiệu quả

2018-01-30T07:37:20Z

Tết đến là lúc ai cũng được vui chơi, ăn uống thoải mái. Đây cũng là dịp mà chúng ta dễ tăng cân nhất. Đừng lo, với 10 mẹo ăn tết không tăng cân của BlogAnChoi, các bạn sẽ loại bỏ được mối lo này.

Nếu bạn đang gặp các vấn đề về cân nặng hoặc không muốn mình tăng cân nhiều sau kì nghỉ dài thì bạn cần phải thực hiện đầy đủ các lưu ý sau nhé!

1. Hạn chế các món từ thịt lợn để không tăng cân ngày tết

Ngày tết, bạn đi đến đâu cũng gặp các món ăn chế biến từ thịt lợn, nhưng đây chính là “thủ phạm” hàng đầu khiến cân nặng tăng chóng mặt!

Thịt heo là một trong những món dễ gây tăng cân nhất vào ngày tết (ảnh: Internet)

Tiêu biểu là các loại chả, thịt kho tàu, thịt heo cuốn bánh tráng, thịt lợn muối… Trong thịt, đặc biệt là mỡ heo có rất nhiều chất béo, nếu ngày nào bạn cũng ăn thịt thì tăng cân sau dịp tết là chuyện sẽ xảy ra.

Hạn chế các món ăn nhiều thịt, mỡ nha các bạn! (ảnh: internet)

2. Ăn ít bánh chưng, bánh tét

Bạn có biết một miếng bánh chưng, bánh tét chứa rất nhiều chất béo, đạm, tinh bột, calo. Trong đó, lượng tinh bột rất nhiều. Hơn nữa, trong bánh tét, bánh chưng còn có thịt mỡ. Nếu bạn ăn nhiều trong các ngày tết thì cơ thể sẽ hấp thụ nhiều năng lượng, tinh bột, chất béo, nguy cơ tăng cân sẽ cao hơn đấy.

Bánh chưng, bánh tét có rất nhiều tinh bột (ảnh: Internet)

Mẹo nhỏ ở đây là bạn nên sử dụng nguồn tinh bột từ gạo lứt. Lượng tinh bột trong gạo lứt không nhiều, vì vậy, bạn vừa có thể ăn no mà không lo tăng cân.

3. Tránh xa bánh kẹo, nước ngọt

Nếu bạn có thể, hãy tránh xa bánh kẹo và nước ngọt trong dịp tết. Bánh kẹo có rất nhiều đường, chất béo, là nguyên nhân khiến bạn “phì nhiêu” hơn.

Bánh kẹo cần phải tuyệt đối tránh xa (ảnh: Internet)

Thay vì dùng bánh kẹo và uống nước ngọt, bạn có thể sử dụng các loại ô mai tự làm, uống nước lọc, nước trái cây ít ngọt để giữ dáng và bảo vệ sức khoẻ luôn nhé!

Tiki đang có chương trình khuyến mãi nước trái cây cực hời, đặt mua ngay bạn nhé!

4. Không bỏ bữa, không ăn quá nhiều khi đói

Ngày tết chúng ta có nhiều thời gian để vui chơi, thư giãn, chính vì thế, chuyện ăn uống ít được chú trọng hơn.

Duy trì các bữa ăn cùng gia đình hoặc chia thành các bữa ăn nhỏ để hạn chế tăng cân (ảnh: Internet)

Các bữa ăn vội, ăn kết hợp hai bữa thành một là chuyện bình thường. Tuy nhiên, thói quen này lại là nguyên nhân khiến bạn dễ bị tăng cân. Khi bỏ bữa, bạn sẽ cảm thấy đói và ăn nhiều hơn trong bữa ăn tiếp theo. Ăn quá nhiều trong khi dạ dày tiêu hoá không kịp, lượng mỡ dư thừa sẽ tăng đột biến.

5. Tích cực ăn nhiều rau xanh và trái cây

Trái cây là một trong những loại thực phẩm vừa giúp bạn no và khả năng tiêu hoá cao hơn nhiều so với các thực phẩm khác. Rau xanh chứa rất nhiều chất xơ, tốt cho cơ thể mà lại đẹp da nếu bạn duy trì thói quen ăn rau xanh thường xuyên.

Chất xơ lúc nào cũng tốt cho sức khoẻ (ảnh: Internet)

Vì vậy, dịp tết, hãy chuẩn bị trong tủ lạnh nhà bạn thật nhiều rau xanh và trái cây tươi nhé!

6. Hãy uống thật nhiều nước và trà xanh

Đây là một trong những mẹo mà bạn cần phải thực hiện nếu không muốn cân nặng tăng vọt ngày tết. Bạn cần đảm bảo cơ thể nhận được 2 lít nước mỗi ngày. Có thể là nước lọc, nước hoa quả đều được, tránh xa rượu bia và nước có ga bạn nhé! Trước bữa ăn, bạn có thể uống một cốc nước để tạo cảm giác no giả và ăn ít hơn.

Trà xanh là lựa chọn hoàn hảo để bắt đầu ngày mới và giúp bạn giảm cân (ảnh: Internet)

Trà xanh là một lựa chọn hoàn toàn hợp lý trong việc giảm cân.

Caffeine và chất chống oxy hoá có trong trà xanh sẽ giúp cơ thể tiêu hao bớt lượng mỡ dư thừa. Bạn nên uống 1 đến 2 cốc trà xanh mỗi ngày, nên uống vào buổi sáng và sau bữa ăn khoảng 30 phút để cơ thể hấp thụ hết các chất có trong trà.

Đặt mua bột trà xanh sử dụng tại nhà ngày tết nhé!

Đọc thêm các bài viết về trà xanh tốt cho sức khỏe:

7. Sử dụng các loại hạt để bổ sung chất xơ thay vì ăn bánh kẹo

Các loại hạt không có quá nhiều đường và năng lượng sẽ giảm thiểu tình trạng tăng cân sau kì nghỉ tết (ảnh: Internet)

Trong ngày tết, bạn có thể ăn các loại hạt như hạt dẻ, hướng dương, hạnh nhân. Có rất nhiều chất tốt cho cơ thể mà không làm bạn tăng cân như chất xơ, vitamin, chất khoáng… Bạn có thể sử dụng các loại hạt này thay cho bánh kẹo.

8. Tự làm thực phẩm khô ít gia vị trong ngày tết

Các thực phẩm khô như khô bò, khô mực,… là thực phẩm không ảnh hưởng đến cân nặng, tuy nhiên các loại gia vị dùng để tẩm ướp thịt bò có thể khiến bạn dễ bị tăng cân.

Thực phẩm tự làm với các gia vị tự nhiên sẽ tốt hơn cho cơ thể (ảnh: Internet)

Thay vì sử dụng đường, dầu, mì chính thì bạn có thể dùng củ cải, dầu olive, đường ăn kiêng để làm bò khô, mực khô. Như vậy, bạn vừa thưởng thức được món ăn mặn mà vẫn đảm bảo sức khoẻ, không sợ tăng cân nhé!

Học cách làm bò khô luôn bạn nha: Cách làm khô bò ngon chính hiệu nhâm nhi ngày tết cực đã

9. Ngủ đủ giấc mỗi đêm

Không thể tránh khỏi việc bạn ham vui mà thức khuya và không nghỉ ngơi vào buổi trưa. Tuy nhiên, nếu không muốn tăng cân, bạn phải loại bỏ thói quen này.

Đừng để lịch vui chơi ngày tết ảnh hưởng đến giấc ngủ của bạn (ảnh: Internet)

Cố gắng ngủ đủ 8 tiếng mỗi ngày nhé! Vì thức khuya sẽ khiến dạ dày không được nghỉ ngơi, nếu bạn ăn uống, vui chơi cả đêm sẽ khiến dạ dày nạp thêm nhiều thức ăn vào giờ lẽ ra nó phải nghỉ ngơi. Ăn nhiều vào ban đêm cũng không tốt cho sức khoẻ chút nào. Vì thế, hãy đặt ra giới hạn cho mình và đảm bảo bạn ngủ đủ giấc.

10. Vận động thường xuyên tiêu hao bớt năng lượng

Dù bạn làm gì, ăn uống thể nào cũng đừng quên các bài tập thể dục và tích cực vận động để tiêu hao bớt năng lượng. Bạn có thể thực hiện một vài bài tập nhẹ, đơn giản tại nhà hoặc đi bộ vào buổi sáng để cơ thể khoẻ khoắn hơn.

Duy trì các bài tập nhẹ để tiêu hao bớt năng lượng (ảnh: Internet)

Bạn cũng có thể làm việc nhà thay cho các bài tập thể dục. Đừng nhân những ngày nghỉ tết để ngủ cả ngày hoặc chỉ ăn, uống, đi chơi mà không vận động nhé!

Làm việc nhà cũng là phương pháp hiệu quả giúp giảm mỡ (ảnh: Internet)

Tham khảo thêm bài viết: 5 bài tập giảm mỡ bụng tại nhà cho eo thon, dáng đẹp

Hy vọng với 10 mẹo đơn giản của BlogAnChoi, bạn sẽ có một kì nghỉ thoải mái mà không cần phải lo lắng sau tết sẽ tăng cân thế nào.

Đừng quên truy cập chuyên mục Sức khoẻ của BlogAnChoi để cập nhật những tin tức mới nhất bạn nhé!

Chúc bạn một năm mới tràn đầy niềm vui và sức khoẻ!