1. Chuối chiên

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 100g bột gạo
• 30g bột mì
• 15g bột nếp
• 15g bột năng
• 40g cơm nguội
• Chuối xiêm chín
• 220ml nước lọc
• 40g đường trắng
• 10g bột nghệ
• 10g mè đen chín

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Cho 1 ít nước lọc vào cơm nguội rồi xay nhuyễn. Cho 100g bột gạo, 30g bột mì, 15g bột nếp, 15g bột năng, 40g đường và 10g bột nghệ vào 1 thau rồi trộn đều lên. Tiếp tục cho phần cơm nguội vừa xay và nước còn lại vào, khuấy đều hỗn hợp đến khi bột tan ra hết và thu được hỗn hợp sánh mịn. Sau đó đậy chặt nắp lại và cho vào ngăn mát. Sau 2h thì lấy hỗn hợp ra và tiếp tục cho mè đen vào rồi trộn đều.
• Bước 2: Chuối bóc vỏ sạch rồi chia dọc quả chuổi thành 2 phần. Dùng 1 túi nửa ký đường, rọc 2 cạnh túi và cho 1/2 quả chuối vào ép (lưu ý chuối ép có độ mỏng vừa phải không quá dầy hay quá mòng).
• Bước 3: Cho dầu ngập chảo và đun nóng lên. Nhúng từng lát chuối đã ép vào hỗn hợp đã trộn rồi cho vào chảo. Chiên đến khi chuối ngả màu vàng đều thì vớt ra. Làm liên tục đến khi hết phần chuối đã chuẩn bị.
• Bước 4: Sau khi chiên xong vớt chuối ra cho ráo dầu và thưởng thức.

Bạn tham khảo cách làm ở video dưới đây:

2. Đậu phộng da cá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 150g đậu phộng hạt nhỏ
• 150g bột mì
• 60ml nước cốt dừa đậm đặc
• 50g đường
• 2/3 thìa cafe muối

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Cho 2/3 thìa cafe muối và 50g đường vào 60ml nước cốt dừa rồi trộn đều đến khi đường và muối tan ra hết.
• Bước 2: Cho 150g đậu phộng vào một chiếc thau, rưới đều lên đậu phộng 1 lớp hỗn hợp vừa trộn để áo lớp bên ngoài của đậu phộng.
• Bước 3: Dùng 1 tay lắc đều thau đậu phộng, 1 tay cho từ từ 1 thìa bột mì vào sao cho bột mì phủ đều lên đậu phộng. Sau đó tiếp tục cho 1 lớp hỗn hợp nước cốt dừa, đường, muối vừa trộn và 1 thìa bột mì. Cứ tiếp tục đến khi hết lượng bột mì.
• Bước 4: Đun nóng dầu trên chảo sau đó cho đậu phộng vào (lưu ý phải dàn đều đậu phộng ra và đảo đều tay), đầu tiên cho lửa lớn sau khi đậu phộng săn lại thì chiên với lửa nhỏ đến khi đậu phộng ngả vàng.
• Bước 5: Vớt đậu phộng ra giấy để thấm dầu vào thưởng thức.

Bạn tham khảo cách làm ở video dưới đây:

3. Nui chiên bơ tỏi

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 150g nui ống
• 50g tỏi
• 1,5 muỗng canh bơ
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh tương ớt
• 1 muỗng cafe ớt khô (có thể thay bằng ớt tươi)

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Tỏi lột sạch vỏ rồi băm nhỏ
• Bước 2: Trộn đều hỗn hợp: 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng tương ớt, 1 muỗng nhỏ ớt khô và 2 muỗng nước lọc.
• Bước 3: Đun nóng dầu lên rồi cho nui vào chiên, chiên đến khi nui phồng lên và hơi ngả vàng (lưu ý nên chia nui thành nhiều lượng nhỏ để chiên). Sau khi chiên nui xong thì vớt ra để ráo dầu.
• Bước 4: Cho 1 muỗng rưỡi bơ nấu cho tan chảy sau đó cho tỏi băm vào và phi vàng lên. Tiếp theo cho hỗn hợp nước sốt đã trộn vào và nấu cho sệt lại rồi cho nui vào, đảo đều tay rồi tắt bếp. Cuối cùng cho ra đĩa và thưởng thức.

Bạn tham khảo cách làm ở video dưới đây:

4. Bánh mì caramel ngào bơ đường

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 3 lát bánh mì sandwich
• 4 thìa canh đường
• 2 thìa canh nước
• 1-1,5 thìa canh bơ
• 4 thìa sữa tươi

Các bước thực hiện:

• B1: Cắt bánh mì thành những miếng vuông nhỏ khoảng 1-1,5 cm.
• B2: Cho bánh mì lên chảo, đảo đều tay và liên tục cho bánh mì thật giòn sau đó vớt ra đĩa.
• B3: Đun nóng chảo, cho vào chảo 4 thìa canh đường và 2 thìa nước, thổi nhỏ lửa để đường tan ra. Khi có bọt khí sôi chậm lại và đường chuyển thành màu caramel là đạt. Tiếp theo cho 1-1,5 thìa canh bơ và 4 thìa sữa tươi vào đảo đếu cho đến khi hỗn hợp có màu cafe nhạt thì cho bánh mì vào. Đảo đều tay để bánh mì không bị dính chảo rồi tắt bếp.
• B4: Lót 1 lớp giấy sau đó cho bánh mì ra, giàn đều và thưởng thức.

Bạn tham khảo cách làm ở video dưới đây:

5. Khoai lang kén

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 500g khoai lang
• 150g bột chiên giòn
• 2 muỗng canh đường
• 1 ít muối
• 50g nước cốt dừa (có thể thay bằng sữa tươi)
• 1 ít mè (nếu có)

Các bước thực hiện:

• B1: Rửa sạch khoai sau đó cho vào nồi đổ ngập nước, luộc trong khoảng 20-25 phút.
• B2: Sau khi khoai chín thì vớt ra, bóc sạch vỏ rồi tán nhuyễn ra. Sau khi tán nhuyễn khoai thì cho thêm 150g bột chiên giòn, 2 muỗng đường, 1 ít muối và 50g nước cốt dừa vào trộn đều.
• B3: Lấy một lượng khoai vừa trộn nắm thành những miếng kén nhỏ rồi lăn qua 1 lớp mè đen, lần lượt như vậy đến khi hết khoai.
• B4: Đun sôi dầu rồi cho khoai vào chiên, đảo nhẹ tay cho khoai vàng đều. Sau khi thấy miếng khoai hơi ươm vàng thì vớt khoai ra cho ráo dầu và thưởng thức.

Bạn tham khảo cách làm ở video dưới đây:

6. Xoài lắc

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 3 quả xoài
• 2 thìa ớt bột (nên sử dụng ớt bột Hàn Quốc cho đỡ cay)
• 2 thìa muối ớt Tây Ninh
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng rưỡi đường

Các bước thực hiện:

• B1: Xoài gọt sạch vỏ, cắt thành miếng vừa ăn rồi cho vào thau nước đá và muối ngâm 30p để có độ giòn.
• B2: Cho 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng anh đường trộn đều. Sau đó đun sôi lên cho đến khi đường tan hết thì tắt bếp.
• B3: Sau khi vớt xoài ra thì để 1 lúc cho ráo nước rồi cho phần nước mắm vừa đun lên và thêm nửa muỗng canh đường, 2 thìa muối ớt vào đảo đều.
• B4: Sau khi trộn đều xoài thì dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi xóc đều lên, để tầm 15p cho gia vị ngấm vào xoài rồi bày ra đĩa thưởng thức.

Bạn tham khảo cách làm ở video dưới đây:

7. Bắp rang bơ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 100g bắp mỹ khô
• 150g đường
• 70g bơ

Các bước thực hiện:

• B1: Đun nóng dầu lên sau đó cho bắp vào đảo đều tay. Khi bắp bắt đầu nổ thì đậy kín nắp lại và cho lửa nhỏ. Khi bắp đã nổ hết thì vớt bắp ra ngoài.
• B2: Cho 70g bơ vào nồi cho tan chảy ra hết rồi cho thêm đường vào nấu cho tan đều. Khi bơ sôi và nổi bọt khí lên thì cho phần bắp vừa vớt ra vào đảo đều tay đến khi bơ bám hết vào bắp thì tắt bếp.
• B3: Cho ra đĩa và thưởng thức.

Bạn tham khảo cách làm ở video dưới đây:

8. Cút lộn xào me

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 150g me khô
• 500ml nước
• 190g đường
• 45ml nước mắm
• 45g tương ớt
• 45g tương cà
• 7g hành khô
• 7g tỏi khô
• 30 quả trứng cút lộn
• 30 g bột chiên giòn
• Rau răm, lạc, dừa

Các bước thực hiện:

• B1: Cho trứng cút vào luộc trong khoảng 8-10 phút. Khi trứng chín thì vớt ra ngâm trong nước đá cho trứng nguội. Sau khi trứng nguội thì lột sạch vỏ rồi lăn qua bộ chiên giòn.
• B2: cho 500ml nước vào me khô, dằm ra và ngâm me 1 lúc sau đó lọc me để thu đc nước cốt me.
• B3: Hành tỏi bóc vỏ sạch rồi băm nhỏ.
• B4: Đun nóng 1 ít dầu ăn rồi cho hành tỏi vào phi thơm lên, sau đó cho thêm nước cốt me, đường, tương cà, tương ớt, nước mắm vào đảo đều. Đun sôi đến khi hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp.
• B5: Cho hết phần trứng cút lộn đã lăn qua bột vào hỗn hợp để lửa nhỏ, đảo đều tay. Khi phần nước sốt bám đều vào trứng thì cho phần rau dăm sái nhỏ vào đảo lên. Cuối cùng cho ra đĩa và thêm lạc rang, dừa khô vào và thưởng thức.

Bạn tham khảo cách làm ở video dưới đây:

9. Cơm cháy mỡ hành

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Cơm nguội
• 1 muỗng canh nước mắm
• 3 muỗng canh đường
• 1/2 muỗng cafe muối
• 1 muỗng canh tương ớt
• 1/2 muỗng cafe bột ngọt
• 1 muỗng canh hành tím băm
• 2 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc (nếu có)
• Hành lá

Các bước thực hiện:

• B1: Cho vào bát 100ml nước lọc rồi cho thêm muối, bột ngọt, đường, ớt bột, nước mắm và tương ớt rồi trộn đều lên.
• B2: Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Cho 1 ít dầu ăn vào xoog đun nóng lên rồi cho hành lá vừa cắt vào đảo đều và cho ra chén.
• B3: Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào xoog, đun nóng và cho hành tím vào. Tiếp theo cho hỗn hợp nước sốt đã chuẩn bị vào. Khi sôi lên cho lửa vừa, nấu đến khi phần sốt sánh lại rồi cho ra chén.
• B4: Chuẩn bị 1 túi ni lông cho cơm nguội vào (lượng cơm tùy vào chảo dùng để chiên), tán phần cơm ra cho mềm mịn rồi cho ra chảo và cho lên bếp đảo nhẹ tay. Khi phần dưới hơi vàng nhẹ thì lấy phần sốt tán lên trên mặt trên của cơm và cuối cùng cho phần mỡ hành lên.

Bạn tham khảo cách làm ở video dưới đây:

10. Bánh sữa tươi chiên

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 70g bột bắp
• 65 g đường cát trắng
• 600ml sữa tươi không đường
• 2 quả trứng gà ta
• 1 ống vani
• Dầu ăn

*Phần bột áo:

• 100g bột mì đa dụng
• 30g đường cát trắng
• 100g bột chiên xù
• 120ml nước lọc

Các bước thực hiện:

• B1: Cho 2 lòng đỏ trứng gà và 65g đường cát trắng vào đánh đều cho đường tan ra. Tiếp theo cho vào 70g bột bắp và 600ml sữa tươi không đường và khuấy đều. Sau khi trộn xong thì cho hỗ hợp lên bếp để nấu (lưu ý để mức lửa vừa và khuấy đều tay) và cho thêm 1 ống vali vào.
• B2: Khi bột bắt đầu chín và đông lại thì đảo nhanh tay hơn để tránh bột bị vón cục và cháy dưới đáy nồi. Khuấy bột cho đến khi bột chín và sánh lại rồi bắt xuống. Cho vào khuôn 1 lớp dầu ăn để chống dính. Sau khi bột chín thì nhấc xuống cho ngay vào khuôn. Để cho bột nguội lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh tầm 3-4 tiếng để bột đông cứng lại tạo thành hỗn hợp sữa.
• B3: Để làm bột mì nhúng thì cho 100g bột mì đa dụng, 30g đường cát trắng, 120ml nước lọc trộn đều lên cho đến khi thấy đường và bột tan ra hết.
• B4: Cho ra tô 100g bột chiên xù rồi lấy hỗn hợp sữa từ tủ lạnh cắt ra thành các miếng nhỏ. Khi cắt xong cho từng miếng sữa vào trong tô bột mì để nhúng, nhúng cho bột bám đều lên miếng sữa rồi cho sang tô bột chiên xù lăn nhẹ cho miếng sữa áo đều 1 lớp bột chiên xù xung quanh.
• B5: Đun nóng dầu chiên rồi hạ nhỏ lửa xuống mức vừa mới cho sữa vào để chiên, chiên đến khi vàng giòn thì vớt ra để thấm dầu và thưởng thức.

Bạn tham khảo cách làm ở video dưới đây:

1. Xoài lắc

Cả Sài Gòn đã từng “thổn thức” với những món ăn độc, lạ và cực kì hấp dẫn gắn liền với động từ “lắc”. Nào là những xoài lắc, khoai tây, khoai lang lắc cho đến cả món da heo lắc. Lần đầu tiên trải nghiệm những món ăn đa dạng và phong phú này, chắc chắn bạn sẽ phải trầm trồ. Nổi bật trong số đó chính là món xoài lắc hấp dẫn.

Người ta nói món xoài lắc “thần thánh” này là món ăn “nhắm mắt thấy mùa hè” bởi hương vị tinh tế và đầy cảm thán mà nó mang đến lan tỏa trong cuống họng người thưởng thức.

Với cách chế biến cực kì đơn giản, chỉ từ mấy miếng xoài sống giòn giòn được hòa trộn cùng với muối tôm, một chút nước mắm, rồi đường. Và cuối cùng là lắc đều chúng lên để gia vị ngấm đều. Công thức đơn giản như thế nhưng lại tạo ra một món ăn vặt có thể kích thích mọi giác quan.

2. Khoai tây, khoai lang lắc

Nếu như bạn đã quá ngán ngẩm với những món khoai chiên truyền thống thì công thức của khoai lang, khoai tây lắc là một sự lựa chọn khác đầy hoàn hảo. Trong khi trò chuyện cùng bạn bè, nhâm nhi vài miếng khoai tây, khoai lang lắc có hương vị của phô mai hay xí muội cũng sẽ khiến bạn khá thích thú đấy. Đây cũng là món ăn giới trẻ Sài Gòn đặc biệt yêu thích.

3. Da heo lắc

Một món ăn vặt Sài Gòn khác nằm trong danh sách những món “lắc” chính là món da heo lắc, nghe thôi đã thấy đặc biệt rồi. Những miếng da heo được thái nhỏ thành miếng vuông rồi đem chiên phồng lên cộng thêm một chút gia vị đã đủ kích thích vị giác của bạn. Hương vị mới mẻ cùng miếng da heo được chiên giòn tan đều trong miệng chắc chắn sẽ chinh phục được khẩu vị của bất cứ ai.

4. Bánh tráng trộn

Chưa bao giờ món bánh tráng trộn tuột khỏi danh sách những món ăn vặt Sài Gòn nhất định phải thử. Những miếng bánh tráng vừa dai vừa mềm hòa lẫn với chút nước sốt chua chua ngọt ngọt, ăn kèm với một ít rau răm, xoài, tôm khô, khô bò, trứng cút… Chính vì sự độc đáo của công thức này đã thu hút được sự quan tâm của nhiều người, đặc biệt là giới trẻ.

5. Bánh hẹ, bánh sắn

Bánh hẹ, bánh sắn là những món ăn không cũ cũng không mới. Khi có quá nhiều món ăn đa dạng cả về hình thức lẫn hương vị xuất hiện thì chúng ta bỗng dưng lãng quên đi những món ăn thân thuộc ngày xưa. Vì thế mà trong khoảnh khắc bất chợt kí ức ùa về, bánh hẹ, bánh sắn bỗng trở thành món ăn vặt lý tưởng.

Đặc biệt hơn nữa là với công thức của những người gốc Hoa thì món ăn được chế biến một cách lạ miệng hơn. Lớp vỏ bên ngoài thì giòn giòn, bên trong thì lại dẻo dẻo cùng mùi thơm của trứng lại càng thích hợp ăn vào những buổi chiều tà. Sau những buổi tan trường với những tiết học đầy căng thẳng trên lớp, thì chắc chắn bạn phải thưởng thức ngay món ăn này.

6. Phá lấu

Đã lỡ tìm hiểu về chủ đề ăn vặt Sài Gòn thì đừng bỏ qua món phá lấu “ngon lành cành đào” hấp dẫn bao người Sài thành này nhé! Món ăn được chế biến từ lòng bò, lòng heo này lại trở thành một món ăn vặt gây nghiện bởi hương thơm nồng, nước chấm béo béo mà đồ ăn thì giòn giòn, dai dai. Ăn kèm với phá lấu là những lựa chọn khác nhau như bánh mì, bún…cũng là những công thức ăn uống khá là phổ biến đối với giới trẻ hiện nay.

7. Súp cua

Súp cua được chọn là một trong những món ăn vặt Sài Gòn mà bạn không thể nào bỏ qua. Không chỉ có những nguyên liệu thông thường như trứng cút hay thịt cua, bắp mà còn đa dạng thêm với trứng bắc thảo, óc heo. Bạn có thể ăn kèm thêm một chút xì dầu để cảm nhận những hương vị khác biệt của món ăn này. Vào buổi chiều tan làm mệt mỏi, một chén súp âm ấm với những nguyên liệu bổ dưỡng có thể vỗ về “tâm hồn” bạn.

8. Chè

Đến với thế giới ăn vặt của người Sài Gòn, bạn có thể thử những món chè mà trước giờ bạn chưa được ăn. Những món ăn như chuối chưng, chè người Hoa, chè Mỹ,… vừa lạ lại vừa ngon. Sau những bữa ăn mặn đầy hoành tráng thì một ít chè như một món tráng miệng là cực kỳ thích hợp.

9. Ốc

Có lẽ ai là tín đồ của hải sản sẽ không thể bỏ qua những món ốc được chế biến với nhiều công thức thơm ngon, mới lạ ở Sài Gòn. Đa dạng với những loại ốc như ốc móng tay, ốc len, ốc lát hay sò huyết, sò lụa, nghêu… cùng loạt những cách chế biến khác nhau như sốt me, tỏi, sa tế, phô mai… bảo đảm ăn một lần thôi là “nhớ nhau cả đời”.

10. Hồ lô nướng

Hương vị của hồ lô nướng sẽ khiến bạn cảm thấy vừa ngạc nhiên vừa thích thú, vừa có cảm giác ngọt ngọt như là lạp xưởng lại vừa có cảm giác như thịt xay nhuyễn khi nướng lên, ăn một cây thôi lại muốn ăn tiếp, không dừng lại được. Nếu đã tới Sài Gòn thì bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức hồ lô nướng nhé.

11. Bánh ngũ sắc

Đây là loại bánh làm từ bột nhưng có nhân mặn với thịt hoặc tôm. Lớp vỏ bánh bên ngoài dẻo dẻo và ngọt ngọt cùng với vị mặn của nhân bên trong sẽ giúp bạn cân bằng lại khẩu vị, không hề cảm thấy ngán một chút nào nhé.

12. Bắp nướng

Mặc dù món ăn vặt này có từ lâu đời và giờ đây có rất nhiều món ăn vặt mới, ngon và hấp dẫn hơn, nhưng bắp nướng vẫn rất được ưa chuộng. Đó là vì độ cứng cứng, dai dai của những hạt bắp sau khi nướng kết hợp với mùi thơm rất thoải mái của bắp nướng, cùng một chút mặn mặn béo béo của mỡ hành. Mọi thứ hòa quyện đến bất ngờ, mà những buổi chiều hơi se lạnh ăn một phần bắp nướng thôi sẽ khiến mình vui hẳn lên.

13. Bánh căn

Một món ăn đặc trưng của vùng ngoài như bánh căn cũng làm nhiều người “điêu đứng” vì độ lạ miệng và rất ngon. Có nhiều loại bánh căn như bánh căn trứng, hải sản mà bạn có thể lựa chọn. Ăn kèm nước chấm và các loại dưa cũng khá ngon và độc đáo. Bởi vậy, bánh căn là một trong những món ăn vặt bán rất chạy tại Sài Gòn.

14. Cút chiên

Món cút chiên bơ này có thể trở thành món ăn vặt vào những buổi chiều tà, cùng một chút bia ở một góc nào đó của thành phố nhộn nhịp. Không gian thì hữu tình còn món ăn thì hấp dẫn, tuyệt vời quá phải không nào.

Với màu sắc hấp dẫn, hương thơm từ bơ, món cút chiên này bảo đảm sẽ khiến bạn ngây ngất, không thể nào chối từ được.

15. Bạch tuộc nướng

Ăn bạch tuột nướng và chấm kèm với chút tương ớt hay muối tiêu chanh thì hương vị tuyệt vời đến mức không biết diễn tả như thế nào. Sợi thịt dai dai cùng hương thơm nồng khi nướng lên của bạch tuột, chỉ nghĩ đến thôi đã thấy phấn khích. Một buổi chiều sau giờ tan sở bạn đừng vội bỏ qua món ăn này nhé!

Bạn sẽ cảm thấy trong cuống họng của mình một cảm giác hân hoan với vị dai nhưng giòn của bạch tuột, tiếp đó là vị ngọt của hải sản. Một chút gia vị được ướp kèm như sa tế hoặc ngũ vị cũng khá ngon. Và đừng quên uống một chút bia khi ăn kèm món này nhé, đây là sự kết hợp tuyệt vời đấy.

Sài Gòn hay được gọi là thiên đường ẩm thực với hàng loạt những món ăn đa dạng từ Bắc vào Nam. Ghé thăm Sài Gòn vào những buổi chiều tà, bạn sẽ thấy những gian hàng nhỏ được đậu ở những góc đường lúc nào cũng đông người mua, phải kể đến như Hẻm 76 Hai Bà Trưng, Hồ Con Rùa, Nhà thờ Đức Bà, Khu phố Tây…Cho nên, nếu đã đến thì đừng bỏ qua thế giới ăn vặt Sài Gòn nhé.

Bạn có thể tham khảo thêm một số món ăn vặt khác như:

• Những món ăn vặt ngon làm từ ngô
• Những món ăn dành cho Sài Gòn ngày mưa

Truy cập BlogAnChoi thường xuyên để tiếp tục cập nhật thêm những thông tin cực “hot” về thế giới ăn vặt Sài Gòn nhé!

Bánh tráng trộn

Đây là món ăn đặc trưng của tuổi học trò. Một phần bánh tráng trộn gồm nhiều thành phần như: bánh tráng sợi, xoài, đậu phộng, tép khô, khô bò, rau răm, ớt bột, nước sốt. Hương vị thơm ngon của nó là dấu ấn không thể quên với nhiều thế hệ học sinh Việt Nam.

Bánh tráng muối

Cũng được làm như bánh tráng trộn nhưng món ăn này đơn giản hơn. Một phần bánh tráng muối chỉ gồm hai nguyên liệu: bánh tráng (có thể trắng hoặc đỏ) và muối tôm. Vị mặn mặn, cay cay của nó luôn là sự lựa chọn hàng đầu cho những buổi ăn vặt, ăn “lén” thầy cô của những cô cậu “nhất quỷ nhì ma”.

Cóc ngâm

Cóc có vị chua, nhưng cóc ngâm lại có vị ngọt. Mùi cóc ngâm hăng hăng chua ngọt, chấm vào một miếng muối đỏ ươm vì ớt là những trải nghiệm tuyệt vời mà ai đã là  từng lớn lên dưới mái trường không thể nào quên được.

Xoài lắc

Bản thân xoài đã rất được các bạn học sinh, đặc biệt các bạn nữ yêu thích. Xoài chua gắn liền với các loại đồ chấm như nước mắm đường, muối tiêu, muối ớt. Khi kết hợp với món muối tôm và một ít tép khô, cho thêm tí đường, nó trở thành xoài lắc. Xoài lắc kích thích vị giác của người ăn, với vị chua chua của xoài, vị ngọt của đường và cả mặn của muối.

Khoai lang chiên

Khoai lang chiên cũng là món ăn khoái khẩu mà không ai không biết. Miếng khoai nóng, mềm, bở và thơm lừng được áo một lớp một giòn rụm bên ngoài là đặc sản của thời áo trắng. Ai đi qua tuổi học trò chắc hẳn sẽ không bao giờ quên được món ăn này.

Dừa tắc

Chỉ là nước dừa đơn giản, nhưng khi được ướp lạnh với đá, tắc và một ít trái cây lại trở nên vô cùng lạ miệng. Đây là “chiêu” giải khát mà các cô cậu học trò đều yêu thích.

Bò viên, cá viên chiên

Những xâu bò viên, cá viên chiên vàng ươm thật sự là “cao lương mỹ vị” cho tất cả các thế hệ học sinh. Chỉ cần thêm một ít đồ chua và tương ớt, thế là đã có ngay một buổi tiệc thịnh soạn rồi.

Trái cây dĩa

Các loại trái cây tổng hợp thi nhau nằm trên đĩa, ngâm chút đá, rưới lên chút siro. Thêm một chén muối ớt bên cạnh, các hội bạn thân đã có một buổi trò chuyện thật rôm rả rồi.

Chè

Chè không thể nào lọt khỏi danh sách các món ngon này. Các loại chè học trò rất đa đang, vì thế các học sinh cũng có rất nhiều sự lựa chọn.

Trà sữa trân châu

Dù mới du nhập vào Việt Nam, nhưng loại đồ uống này có sức hấp dẫn rất lớn. Những viên trân châu dai dai giòn giòn, khi nhai rất vui miệng là món ngon không thể thiếu trong những buổi đi chơi cùng bạn bè.